Что такое биохимия растений. Что такое биохимия растений
Биохимия растений - Микробиология
Биохимия растений представляет собой науку о химических веществах, которые входят в состав организмов, а также изучающую их структуру, принципы распределения, способы превращения, функции и химические процессы, отвечающие за жизнедеятельность растений. Физиология и биохимия растений по общим принципам и основам сходна с биохимией животных, основанных на общих свойствах живых организмов.
У животных и растений много сходного: клеточные структуры по химическому составу, состав макромолекул, метаболические пути, ферменты и многое другое. Это сходство наглядно демонстрирует единство органического мира. Но физиология и биохимия растений, как сельскохозяйственных, так и культурных, обладает специфическими особенностями, основанными на особенностях растительных организмов.
Растения обладают исключительной основной особенностью, которая отличает их от животных и различных организмов, проявляющаяся в автотрофности. Растения усваивают солнечную энергию и впоследствии осуществляют первичный синтез соединений органического характера из Н2О, СО2 и различных минеральных веществ. Именно это и является основой науки – биохимии, изучение химических реакций фотосинтеза, а также процессы минерального питания. Фотосинтез напрямую влияет на строение и различные процессы, связанные с жизнедеятельностью растений, что досконально изучает физиология и биохимия сельскохозяйственных растений, а также культурных видов.
Особенность растений, которая связана с их автотрофностью, выражается в высоком соотношении общей поверхности растения к его объему. Эта особенность обусловлена необходимостью поглощать свет листьями, а воду и минеральные вещества разветвленной корневой системой. Такая территориально большая и разветвленная поверхность нуждается в поддержке и укреплении, что способствует развитию у растений механических тканей, прочность и твердость которым придает вырабатываемое растениями вещество – лигин, пропитывающее клеточные стенки.
Растения характеризуются неограниченным ростом, что способствует постоянному увеличению поверхности тела. Благодаря этому растительные организмы активно занимают и осваивают все большие площади воздушного, а также корневого питания. Из этого следует, что метаболические процессы в образовательных тканях никогда не прекращаются, что позволяет постоянно поддерживать жизнедеятельность всего организма.
К активному передвижению растения не способны, они не отличаются подвижным образом жизни. Но при таком существовании в условиях неподвижности необходима надежная защита от неблагоприятных и агрессивных воздействий окружающей среды. Растения успешно приспособились к подобным условиям, обеспечив себе прочную клеточную оболочку, надежные покровные ткани и специальные вещества, способствующие отпугиванию животных, агрессивных насекомых-вредителей.
Процесс фотосинтеза обеспечивает растения запасом необходимых веществ: углеводов, белков, жиров. Растения также способны синтезировать разнообразные соединения в виде гликозидов, алкалоидов, смол, фенольных соединений, эфирных масел и многого другого. Растениям не свойственно выделять продукты распада, а полезные вещества и энергию они расходуют крайне экономно. Все эти, а также многие другие процессы жизнедеятельности растений стали объектом изучения науки – биохимии растений в тесной связи с жизнедеятельностью и здоровьем человека.
mikrobiki.ru
Основы биологической химии предисловие
Знакомство с биологической химии имеет большое значение, прежде всего, для формирования отчетливого понимания жизненных процессов.
Современные достижения биохимии в раскрытии молекулярных механизмов живой природы позволяют понять физико-химические основы жизнедеятельности, биоэнергетики, обмена веществ, саморегуляции биохимических процессов в организме.
Данное учебное пособие предназначено для подготовки студентов по направлению «Экология и природопользование», но может быть использовано также студентами других специальностей при изучении курса общей биохимии, разделов органической химии посвященных биоорганическим соединениям. При написании данного учебного пособия автор исходил из того, что студенты, начинающие изучать биохимию, уже знакомы с вопросами общей и органической химии. Поэтому из огромного материала выбраны основные темы и вопросы, позволяющие дать студенту общие представления о молекулярных основах жизни.
Данное учебное пособие придерживается антропоцентрического принципа, все вопросы общей биохимии рассматриваются, прежде всего, в приложении к организму человека, но в сравнении с другими живыми организмами всех уровней организации. Учебное пособие построено таким образом, что обеспечивает постепенность перехода от более простых вопросов статической биохимии к более сложным вопросам динамической биохимии, включающим иногда и некоторые аспекты биохимии функциональной. Поэтому в первой части пособия рассмотрены основные признаки и химический состав живых организмов; даны современные представления о строении, свойствах и биологических функциях белков, углеводов, нуклеиновых кислот, липидов, ферментов, витаминов, коферментов, гормонов. Далее во второй части рассматриваются основные вопросы обмена веществ и энергии, биологического окисления; обмена углеводов, липидов, нуклеиновых кислот, белков и водно-солевого обмена, молекулярные основы переноса информации, регуляции биохимических процессов, а также биохимические функции отдельных органов и тканей.
Учебное пособие содержит таблицы и рисунки, а также большое количество реакционных схем, структурных формул и химических названий, так как, не зная химического строения биоорганических веществ и сущности их химических превращений, невозможно понять их биологическую роль и физиологическое значение при рассмотрении функциональной активности органов и тканей.
Введение Предмет и задачи биохимии
Биологическая химия - сравнительно молодая наука. Как самостоятельная научная дисциплина она возникла в конце XIX века, когда в ряде университетов были созданы кафедры биохимии, написаны учебники по этому предмету, а курс биохимии стал непременной составной частью подготовки биологов и медиков, специалистов пищевой индустрии.
Биологическая химия - наука о молекулярных основах жизни, изучающая химическую природу веществ, входящих в состав живых организмов, их превращения, а, также связь этих превращений с деятельностью органов и тканей, изменениями в окружающей среде.
В зависимости от подхода к изучению живых организмов, биохимию делят на три крупных раздела:
статическая биохимия;
динамическая биохимия;
функциональная биохимия.
Статическая биохимия изучает качественный состав и количественное содержание соединений, входящих в состав биологических объектов.
Динамическая биохимия изучает всю совокупность превращений химических соединений и взаимосвязанных с ними превращений энергии в процессе жизнедеятельности организмов.
Функциональная биохимия изучает связь между строением химических соединений, их превращениями, с одной стороны, и функцией тканей или органов, содержащих эти вещества, - с другой стороны.
Вышеназванные три раздела биохимии неразрывно связаны между собой, так как в живом организме состав и строение веществ неотделимы от их преобразований, а также и от функций органов, в которых эти вещества содержатся. Но в методологическом плане такое деление удобно, так как, с одной стороны, отражает историю развития биохимии, а с другой - позволяет постепенно, перейти при изучении курса от более простых вопросов к более сложным.
В зависимости от объекта исследования биологическую химию делят на целый ряд направлений.
Общая биохимия - рассматривает закономерности содержания и преобразования в процессе жизнедеятельности организмов химических соединений, общих для живой материи в целом. Несмотря на биохимическое единство всего живого, в животных, растительных и микроорганизмах существуют и коренные различия, прежде всего в характере обмена веществ. Обмен веществ или метаболизм - совокупность всех химических реакций, протекающих в клетках организма (рис. Стр 117), направленная на сохранение и самовоспроизведение живых систем. Вышеизложенное объясняет существование помимо общей биохимии и некоторых других направлений биологической химии.
Биохимия животных - изучает состав животных организмов и превращение в них веществ и энергии.
Биохимия растений - исследует состав растительных организмов и процессы метаболизма в них.
Биохимия микроорганизмов - занимается составом и превращением веществ в микроорганизмах.
Медицинская биохимия (биохимия человека) - включает в себя все общебиохимические направления, но в той их части, которая имеет отношение к здоровью и болезням человека, то есть она изучает состав и превращения веществ в организме человека в норме и патологии.
Фармацевтическая биохимия занимается разработкой новых лекарственных препаратов; вопросами стандартизации и контроля качества лекарств, метаболизма их в организме.
Сравнительная биохимия - сопоставляет состав и пути превращений веществ у организмов различных систематических групп, в том числе и в эволюционном аспекте.
Техническая биохимия - исследует состав важнейших пищевых продуктов и изучает процессы, происходящие при их производстве и хранении.
Таким образом, биохимия в целом изучает химические и физико-химические процессы, результатом которых являются развитие и функционирование живых систем всех уровней организации. Главной задачей для биохимии является выяснение функционального (биологического) назначения всех химических веществ и физико-химических процессов в живом организме, а также механизма нарушения этих функций при разных заболеваниях.
Биохимия имеет огромное теоретическое и практическое значение, особенно велико ее значение в биологии, так как управление жизнедеятельностью любого организма (человека, животного, растения, микробов) невозможно без расшифровки в достаточной мере набора, строения и свойств химических соединений в его составе, а также без выяснения закономерностей их превращений в процессе жизнедеятельности организма.
Кроме того, в биохимии, а именно биоорганической химии, исходя из функций отдельных веществ в организме и механизма их действия разрабатываются принципы создания синтетических биоактивных соединений, т.е. веществ, определенным образом изменяющих функции организма. На базе известных микроорганизмов путем пересадки новых или модификации уже имеющихся генов создаются новые штаммы микроорганизмов, которые применяют для производства дешевого кормового белка и незаменимых аминокислот. При этом в качестве питательной среды для таких микроорганизмов часто используют парафины нефти. Разработаны биологические способы переработки промышленных и бытовых отходов, очистки морей от нефтепродуктов с помощью специально выведенных мутантов бактерий. Биологические катализаторы - ферменты применяются в фармацевтической промышленности для синтеза лекарств. Опять же с помощью микроорганизмов и методов генной инженерии созданы экономичные способы промышленного производства лекарственных препаратов - аминокислот, нуклеотидов, нуклеозидов, витаминов, антибиотиков и др. Разработаны быстрые и специфичные методы анализа лекарств с использованием ферментов в качестве аналитических реагентов.
Таким образом, биохимия является фундаментом для решения важнейших вопросов производства продовольствия, медицины, экологии. Закономерности распада и синтеза химических соединений в природных условиях используются в промышленности и защите окружающей среды.
studfiles.net
Биохимия растений - Справочник химика 21
Подробное описание количественных методов определевия аминокислот см. К и-зель, Практическое руководство по биохимии растений, 1934 г. [c.21]
Основные научные работы посвящены физиологии и биохимии растений. В работах 1887—1889 установил различие между запасными белками и белками протоплазмы, первичными и вторичными продуктами распада белков. Автор ферментативной теории дыхания растений (1907), согласно которой в первой фазе дыхания происходит анаэробный раснад воды и углеводов и восстановление так называемых дыхательных хромогенов, а во второй — окисление хромогенов кислородом воздуха с образованием окращенных тел (дыхательных пигментов). Исследовал механизм образования и координации действия ферментов. [22, 23, 340] [c.381]
Одним из способов повышения биологической стойкости материала может быть введение в его состав ядовитых для организмов веществ — биоцидов. Например, для повышения стойкости к биокоррозии поливинилацетатной дисперсии, а также различных материалов на ее основе, в том числе и грунтовки — модифиатора ржавчины Э-ВА-01 ГИСИ, автор предложил использовать катании — поверхностно-активное вещество, относящееся к классу катионоактивных четвертичных солей. Изучение его как биоцида, проведенное на кафедре физиологии и биохимии растений ГГУ, показало его отличную способность подавлять жизнедеятельность многих в идов грибов. Грунтовка —модификатор ржавчины Э-ВА-01ГИСИ, в составе которой есть катапин, получила название грунтовки Э-ВА-019ГИСИ. [c.77]
Основные научные работы относятся к биохимии растений и технической биохимии. Установил первостепенную роль глутамина при ассимиляции аммиака, роль аммиака как регулятора синтеза и активности ферментов растений. Изучал фиксацию молекулярного азота азотобактером и клубеньковыми бактериями. Выяснил факторы, определяющие интенсивность дыхания зерна, а также биохимические особенности дефектного зёрна. Предложил методы улучщения качества хлеба с помощью ферментных препаратов из плесневых грибов. [c.265]
Разработанные автором и сотрудниками радиохроматографические методики использованы в учебном практикуме по применению мето-да радиоактивных индикаторов в физиологии и биохимии растений [c.85]
Была установлена зависимость накопления биолтически активных вещест от природы и концентрации элиситора. Содержание биологически активных веществ в каллусной ткани катарантуса розового определялось по методикам принятым в биохимии растений и сравнивалось с показателями в контрольном образце. [c.149]
Представляет также интерес гипотеза об эндогенном образовании алкалоидов как возможной причины психических расстройств. Поскольку начальными продуктами окисления в катехол-О-метилтрансфераз-ной реакции являются альдегиды, можно допустить, что они конденсируются с аминами, образуя шиффовы основания и алкалоиды, как показано на рис. 14-25. Если этот процесс из области биохимии растений имеет место в ткани мозга, то он может оказывать сильное воздействие на функцию мозга. Действительно, при инкубации производных триптамина с 5-метилтетрагиДрофолиевой кислотой в присутствий ферментного препарата из тканн мозга, образуются блйэ[кне-по гструк- [c.343]
Плешков Б. П. Практикум по биохимии растений. — >1. Колос, 1968. [c.12]
В Советском Союзе молекулярная биология имела свою предысторию с серьезными научными заделами и традициями. Первые конкретные идеи о матричном механизме воспроизведения макромолекулярных хромосомных структур как носителей наследственности были высказаны еще в 1928 г. Н. К. Кольцовым. В 1934 г. в Московском государственном университете им. М. В. Ломоносова на кафедре биохимии растений под руководством А. Р. Кизеля были начаты исследования нуклеиновых кислот. Эти работы затем возглавил его ученик А. Н Белозерский, трудами которого была доказана универсальность распространения ДНК в живом мире и связь количественного содержания нуклеиновых кислот в клетках с интенсивностью роста и размножения. К моменту официального рождения молекулярной биологии в 1953 г., когда Дж. Уотсоном и Ф. Криком был сформулирован принцип структуры и воспроизведения ДНК, у нас в стране существовала собственная школа специалистов по нуклеиновым кислотам, готовая воспринять тенденции развития этой новой науки. Поэтому уже в ранний период становления молекулярной биологии, несмотря на определенные трудности и недостаток кадров, советскими учеными был сделан ряд принципиальных научных вкладов, среди которых обнаружение специальной фракции РНК. в последующем названной информационной РНК (мРНК), открытие временной регуляции синтеза информационных РНК на ДНК, тонерские исследования информационных РНК эукариотических клеток, расшифровка полной первичной структуры одной из тРНК, демонстрация возможности самосборки рибосом и т. д. [c.4]
В результате 8-летней работы Сибирского института физиологии и биохимии растений (СИФИБР АН СССР), совместно с ВНИИГидролизом выполнена работа по эффективному агрономическому использованию осадков сточных вод гидролизных заводов, подсушенных на иловых площадках, как местное удобрение для Иркутской области. [c.5]
То же было отмечено в исследованиях Сибирского института физиологии и биохимии растений (СИФИБР). В табл. 14 приведены данные агрохимического состава избыточного активного ила БЦБК на различных стадиях очистки и обработки осадков. Из таблицы видно, что после механического обезвоживания и сушки повышается зольность, снижается содержание азота с 4 до 1,5%, разрушаются биологически активные вещества (витамины, ферменты). [c.54]
chem21.info
БИОХИМИЯ - это... Что такое БИОХИМИЯ?
биохимия — биохимия … Орфографический словарь-справочник
БИОХИМИЯ — БИОХИМИЯ, наука о химических веществах, входящих в состав организмов, их структуре, распределении, превращениях и функциях, а также о химических процессах, лежащих в основе жизнедеятельности. Первые сведения по биохимии человек получил в процессе … Современная энциклопедия
Биохимия — БИОХИМИЯ, наука о химических веществах, входящих в состав организмов, их структуре, распределении, превращениях и функциях, а также о химических процессах, лежащих в основе жизнедеятельности. Первые сведения по биохимии человек получил в процессе … Иллюстрированный энциклопедический словарь
БИОХИМИЯ — (греч.). Учение об обмене материи в живых телах. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. БИОХИМИЯ учение об обмене материи в живых существах. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в… … Словарь иностранных слов русского языка
БИОХИМИЯ — наука, изучающая состав и химические процессы, происходящие в живых организмах. Биохимия играет существенную роль в познании закономерностей потока энергии и круговорота веществ в экосистемах, их биологической продуктивности, биогеохимических… … Экологический словарь
БИОХИМИЯ — изучает входящие в состав организмов химические вещества, их структуру, распределение, превращения и функции. Первые сведения по биохимии связаны с хозяйственной деятельностью человека (обработка растительного и животного сырья, использование… … Большой Энциклопедический словарь
БИОХИМИЯ — биологическая химия, наука о химич. составе живой материи и о химич. процессах, происходящих в живых организмах и лежащих в основе их жизнедеятельности. Б. слагается из статической Б., занимающейся преимущественно анализом химич. состава… … Биологический энциклопедический словарь
БИОХИМИЯ — БИОХИМИЯ, наука о химии живых организмов. Использует методы органической и физической химии для исследования процессов жизни. Биохимики изучают как структуру и свойства всех компонентов живой материи (ЖИРЫ, БЕЛКИ, энзимы, ГОРМОНЫ, ВИТАМИНЫ, ДНК,… … Научно-технический энциклопедический словарь
биохимия — сущ., кол во синонимов: 3 • биология (73) • нейрохимия (1) • ферментология (2) … Словарь синонимов
биохимия — — [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN biochemistry … Справочник технического переводчика
биохимия — биологическая химия биол., хим … Словарь сокращений и аббревиатур
dic.academic.ru
Что такое биохимия растений | СуперСадовник
Биохимия растений является одним из разделов биохимии — науки, изучающейхимический состав и свойства соединений живых организмов, а такжепреобразования этих соединений в процессе жизнедеятельности. биохимияисследует молекулярный и надмолекулярной уровне организации живыхсистем, которые лежат в основе высших уровней и обеспечивают качественнуюсвоеобразие живого.Биохимия растений ограничивается изучением растительных организмов,которым свойственны специфические черты. Поэтому она характеризуется своимиособенностями, связанные со спецификой жизнедеятельности растений.Так, многие органические вещества синтезируются только в растениях ипоступают в другие организмы с растительной пищей, в частности, незаменимыеаминокислоты, отдельные витамины, некоторые углеводы и липиды. подавляющеебольшинство видов растений по способу получения энергии и питаниефотолитотрофы, что обусловливает особый характер метаболизмаих организма. Для растений характерна достаточно большаяразнообразие веществ вторичного синтеза, так называемых вторичныхметаболитов, куда, например, относят гликозиды, алкалоиды,фенольные соединения, различные эфиры, фитонциды и др.. особенностьюрастительных организмов также регуляция биологических и физиологическихпроцессов с участием фитогормонов и низкомолекулярных ионов.Биохимия растений тесно связана с агрохимией и другимисельскохозяйственными науками и имеет важное значение дляподготовки будущих специалистов по агрохимии и почвоведения. она являетсяфундаментальной биологической наукой и теоретической основоймногих прикладных отраслей, в том числе и сельскохозяйственногопроизводства.Непосредственная взаимосвязь биохимии растений с агрохимией ипочвоведением определяется тем, что органическая часть почвы всвоей основной массе образована именно растительным материалом, которыйопределяет особенности почвообразующих процессов и специфику тогоили иного типа почвы. Биохимические и физиологические процессы растительныхорганизмов достаточно тесно связаны с различными свойствами ипараметрами почвы и в итоге определяют величину будущегоурожая. В агрохимии, особенно при анализе растительных образцов, широкоиспользуются различные биохимические методы.
supersadovnik.net
биохимия растений - это... Что такое биохимия растений?
General subject: phytochemistry
Универсальный русско-английский словарь. Академик.ру. 2011.
- биохимия нервной системы
- биохор
Смотреть что такое "биохимия растений" в других словарях:
БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ — наука о химическом составе и превращениях веществ в растении … Словарь ботанических терминов
БИОХИМИЯ — БИОХИМИЯ, наука о химических веществах, входящих в состав организмов, их структуре, распределении, превращениях и функциях, а также о химических процессах, лежащих в основе жизнедеятельности. Первые сведения по биохимии человек получил в процессе … Современная энциклопедия
Биохимия — БИОХИМИЯ, наука о химических веществах, входящих в состав организмов, их структуре, распределении, превращениях и функциях, а также о химических процессах, лежащих в основе жизнедеятельности. Первые сведения по биохимии человек получил в процессе … Иллюстрированный энциклопедический словарь
Биохимия — I Биохимия биологическая химия, наука, изучающая состав организмов, структуру, свойства и локализацию обнаруживаемых в них соединений, пути и закономерности их образования, последовательность и механизмы превращений, а также их… … Большая советская энциклопедия
Биохимия — I Биохимия биологическая химия, наука, изучающая состав организмов, структуру, свойства и локализацию обнаруживаемых в них соединений, пути и закономерности их образования, последовательность и механизмы превращений, а также их… … Большая советская энциклопедия
биохимия — биохимия, наука, изучающая входящие в состав организмов химические вещества, их структуру, распределение, превращения и функции. Совокупность превращений этих веществ составляет обмен веществ, лежащий в основе жизнедеятельности всех организмов.… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
БИОХИМИЯ — наука, изучающая входящие в состав организмов хим. в ва, их структуру, распределение, превращения и функции. Совокупность превращений этих в в составляет обмен в в, лежащий в основе жизнедеятельности всех организмов. Как наука Б. сформировалась в … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
БИОХИМИЯ — биологическая химия, наука о химич. составе живой материи и о химич. процессах, происходящих в живых организмах и лежащих в основе их жизнедеятельности. Б. слагается из статической Б., занимающейся преимущественно анализом химич. состава… … Биологический энциклопедический словарь
Биохимия — У этого термина существуют и другие значения, см. Биохимия (значения). Биохимия (биологическая, или физиологическая химия) наука о химическом составе живых клеток и организмов и о химических процессах, лежащих в основе их жизнедеятельности.… … Википедия
БИОХИМИЯ — наука, которая описывает на языке химии строение и функции живых организмов. Биохимические концепции находят применение в медицине, пищевой, фармацевтической и микробиологической промышленности, сельском хозяйстве, а также в перерабатывающей… … Энциклопедия Кольера
БИОХИМИЯ — биологическая химия, наука, изучающая химич. состав организмов, структуру, локализацию и функции содержащихся в них соединений, пути и закономерности их образования, последовательность и механизм превращений, а также их биол. и физиол. роль. Совр … Ветеринарный энциклопедический словарь
universal_ru_en.academic.ru
биохимия растений - это... Что такое биохимия растений?
1) gener. Pflfazenbiochemie
2) forestr. Pflanzenbiochemie
Универсальный русско-немецкий словарь. Академик.ру. 2011.
- биохимия
- биохор
Смотреть что такое "биохимия растений" в других словарях:
БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ — наука о химическом составе и превращениях веществ в растении … Словарь ботанических терминов
БИОХИМИЯ — БИОХИМИЯ, наука о химических веществах, входящих в состав организмов, их структуре, распределении, превращениях и функциях, а также о химических процессах, лежащих в основе жизнедеятельности. Первые сведения по биохимии человек получил в процессе … Современная энциклопедия
Биохимия — БИОХИМИЯ, наука о химических веществах, входящих в состав организмов, их структуре, распределении, превращениях и функциях, а также о химических процессах, лежащих в основе жизнедеятельности. Первые сведения по биохимии человек получил в процессе … Иллюстрированный энциклопедический словарь
Биохимия — I Биохимия биологическая химия, наука, изучающая состав организмов, структуру, свойства и локализацию обнаруживаемых в них соединений, пути и закономерности их образования, последовательность и механизмы превращений, а также их… … Большая советская энциклопедия
Биохимия — I Биохимия биологическая химия, наука, изучающая состав организмов, структуру, свойства и локализацию обнаруживаемых в них соединений, пути и закономерности их образования, последовательность и механизмы превращений, а также их… … Большая советская энциклопедия
биохимия — биохимия, наука, изучающая входящие в состав организмов химические вещества, их структуру, распределение, превращения и функции. Совокупность превращений этих веществ составляет обмен веществ, лежащий в основе жизнедеятельности всех организмов.… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
БИОХИМИЯ — наука, изучающая входящие в состав организмов хим. в ва, их структуру, распределение, превращения и функции. Совокупность превращений этих в в составляет обмен в в, лежащий в основе жизнедеятельности всех организмов. Как наука Б. сформировалась в … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
БИОХИМИЯ — биологическая химия, наука о химич. составе живой материи и о химич. процессах, происходящих в живых организмах и лежащих в основе их жизнедеятельности. Б. слагается из статической Б., занимающейся преимущественно анализом химич. состава… … Биологический энциклопедический словарь
Биохимия — У этого термина существуют и другие значения, см. Биохимия (значения). Биохимия (биологическая, или физиологическая химия) наука о химическом составе живых клеток и организмов и о химических процессах, лежащих в основе их жизнедеятельности.… … Википедия
БИОХИМИЯ — наука, которая описывает на языке химии строение и функции живых организмов. Биохимические концепции находят применение в медицине, пищевой, фармацевтической и микробиологической промышленности, сельском хозяйстве, а также в перерабатывающей… … Энциклопедия Кольера
БИОХИМИЯ — биологическая химия, наука, изучающая химич. состав организмов, структуру, локализацию и функции содержащихся в них соединений, пути и закономерности их образования, последовательность и механизм превращений, а также их биол. и физиол. роль. Совр … Ветеринарный энциклопедический словарь
universal_ru_de.academic.ru
