Бамбук — применение, свойства, интересные факты. Бамбук описание растения

Что за растение бамбук и какие виды выращивать на своем участке

Бамук – многолетнее вечнозеленое растение из рода Бамбук и семейства Злаковых. На сегодняшний день в роду насчитывается немногим более 135 видов. Основное место произрастания – Азия (тропические и субтропические регионы материковой и островной части), а так же ряд островов Тихоокеанского бассейна, но растет практически везде, где позволяет климат. Он отлично «впишется» при создании ландшафта в японском и китайском стиле. В этих азиатских направлениях благоустройства участков, бамбук станет «изюминкой», которая подчеркнет красоту и колоритность стилей. Совершенно естественно он будет смотреться возле искусственных водоемов. Так же, по фен-шуй считается, что он приносит счастье и удачу в любви. Популярность ему, как ни странно, добавляет еще панда – бамбуковый медвежонок, основной рацион питания которого состоит из молодых побегов бамбука.

Описание

Если брать все бамбуковое подсемейство (Bambusoideae), то оно уже насчитывает более 1100 видов. Все подсемейство относится к семейству Злаков (Poaceae). Помимо прочего, можно разделить бамбуки по двум основным типам (трибам):

• Триба бамбуки (Bambuseae) – привычные для нашего представления растения с одревесневевшими высокими стеблями и красивыми кронами.
• Триба олировые (Olyreae) – к ним относятся растения, растущие как «обычная трава», зарослями. Как правило, представители этого триба – небольшие в высоту и неодревеснивающие.

Бамбук – это самое быстрорастущее растение на Земле. Скорость роста некоторых видов поражает – до 75 см в сутки (по некоторым данным, мадаки один из представителей Phyllostachys bambusoides «поставил» рекорд роста – 120 см/сут).

В Давние времена в Китае, растение, из-за этой своей особенности роста, использовалось в качестве орудия казни, когда под привязанного человека сажались молодые бамбуковые побеги.

Высота взрослых одревесневших стеблей может достигать невероятных размеров – до 35-40 метров и обхватом стебля до 80 сантиметров (Dendrocalamus brandisii). Листья ланцетные, травинистые с небольшими корешками. Цветет бамбук один раз за всю свою жизнь, после чего либо все растение, либо только наземная часть отмирает, во втором случае корневища остаются и являются субстратом или точками роста для молодняка. Но, как правило, цветение приводит к тому, что растение просто исчезает с привычной территории. Начало цветения бамбука, до сих пор остается тайной, непонятен и сам процесс вызывающий это состояние. В качестве одной из мер при культивировании этого злака, ограничить вероятность непредвиденного цветения путем обрезки. Соцветия чаще метелочные, крупные. Цветы двуполые, ветроопыляемые.

Корневище у растения развитое, с горизонтальным расположением в земле на котором образуются почки – будущие ростки.

Корни бамбука быстро разрастаются, и легко, в процессе роста, могут захватить огромные площади, поэтому в процессе культивирование необходимо создавать ограждения, препятствующие их расползанию под землей.

Сорта для выращивания

Бамбук легко размножается и быстро распространяется. В основном бамбук размножают делением куста, но можно и семенами. Его очень легко пересаживать на другие участки. Для этого необходимо просто выкопать корневища, затем, разделить их и рассадить на новые места. Корни бамбука достаточно плодовиты (огромное количество почек) и быстро разрастаются.

Бамбук – неприхотливое, в естественных условиях произрастания, и в тоже время, критично относящееся к засушливым местам и слишком низким температурам растение. Если первое не сильно драматично, при выращивании в саду с нормальным водоснабжением, то второе делает его хоть и желанным, но всё-таки оставляет его в рамках экзотического растения для средней полосы России. Но все же есть, морозостойкие сорта фаргезии и сазы, которые можно выращивать в условиях открытого грунта Подмосковья и Южного Урала, при наличии некоторого опыта возделывания южных культур. К таким можно отнести:

• Саза курильская (Sasa kurilensis) – в природе произрастает от Японии до Сахалина, включая Курильские острова. Морозостойкость – до -25С. Невысокая, высота растения варьируется от 1,5 до 2,5 метров.
• Фаргезия покрывальцевая (Fargesia spathacea) – это самая морозоустойчивая фаргезия, способная выдержать мороз до -27С. Родина F.spathacea – северный Китай.
• Фаргезия блестящая (Sinarundinaria nitida).
• Фаргезия Муриэля (Fargesia murielae).

Помимо перечисленных, можно выделить Филлостахисы, некоторые, из которых выдерживает непродолжительные морозы до -18С:

• Листоколосник бамбуковидный, сетчатый (Phyllostachys bambusoides Sieb.).
• Листоколосник золотисто-желобчатый (Phyllostachys aureo-sulcata).
• Листоколосник золотой, готей чику (Phyllostachys aurеа) – самый морозостойкий сорт среди филлостахисов. Молодые побеги можно употреблять в пищу. Высота стеблей взрослого растения от 6 до 8 метров.

Бамбук можно посадить на участке в качестве фона для других растений или для «возведения» зеленого забора, а так же для придания особого колорита при создании ландшафтного дизайна в китайском или японском стиле. А если его разместить рядом с верандой или беседкой, то он обеспечит вам приятное времяпровождение на открытом воздухе в комфортных условиях притененности и расслабляющего звука, создаваемого ветром, проходящего сквозь заросли этого травянистого гиганта.

cvetydoma.ru

Бамбук - свойства, калорийность, применение

Описание бамбука

Бамбук – жизнестойкое вечнозеленое тропическое растение из семейства Злаковых, родиной которого считается Восточная Азия.

Бамбук отличается узловатым золотисто-соломенным стеблем с многочисленными листьями на верхушке. Как правило, он достигает в высоту от 25 до 40 метров и является самой высокой травой среди всех представителей этого семейства (пшеницы, кукурузы и ржи). При этом бамбук отличается очень большой скоростью роста и некоторые из его видов растут от 40 до 100 см в день.

В течение трех лет молодой ствол деревенеет. Стволы бамбука широко используют для строительства и в качестве отделочного материала, из него изготавливают музыкальные инструменты и применяют для производства бумаги.

Бамбук отличают удивительные свойства – он не боится ни влаги, ни солнца, ни температурных перепадов. На Востоке его считают символом неукротимой силы и энергии, поскольку его ростки с легкостью пробивают даже камень. Буддисты к нему относятся как к священному растению, олицетворяющему долголетие, духовную истину, постоянство, изящество, длительную дружбу и цветущую старость.

Состав бамбука

Бамбук в своем составе содержит 90% воды. Он богат белком – в среднем от 1,49 до 4,04 г на 100 г свежих побегов. Кроме того, в его состав входят восемь основных незаменимых аминокислот.

В 100 г побегов бамбука содержится:

• 90,86 г воды;
• 2,65 г белков;
• 0,49 г жиров;
• 0,58 г клетчатки;
• 0,88 г золы.

Бамбук имеет богатый витаминный состав. Его побеги содержат витамины А, В6, Е, тиамин, ниацин, рибофлавин, фолиевую и пантотеновую кислоты. Также они богаты минералами, среди которых кальций, фосфор, магний, калий, марганец, натрий, цинк, медь, селен и железо.

Калорийность бамбука составляет 20 ккал на 100 г побегов.

Полезные свойства бамбука

Молодые побеги бамбука не только вкусны, но и богаты питательными веществами. Они входят в пятерку самых популярных полезных продуктов в мире.

Основные свойства бамбука были записаны в древнем фармацевтическом тексте времен династии Мин (1368-1644 года): «Он прохладный, сладкий, нетоксичный, утоляет жажду, улучшает кровообращение, добавляет энергию Ци и может использоваться ежедневно».

В Азиатских странах противовоспалительные и общеукрепляющие свойства бамбука, обусловленные наличием сильного антисептика в его волокнах, часто используются при простудах и ОРВИ, а также при аллергиях и астме.

Бамбук также относится к немногим растениям, отличающимся большим количеством кремниевой кислоты, которая:

• Способствует укреплению волос и ногтей;
• Благотворно воздействует на кожу;
• Оказывает успокаивающий эффект при депрессивных состояниях.

Бамбук эффективен при язвенной болезни, нарушениях пищеварения и диарее. В азиатских странах его также применяют при лечении таких заболеваний, как желтуха, туберкулез, лихорадка и дизентерия.

Экстракт бамбука укрепляет стенки сосудов, улучшает кровоснабжение тканей, снижает проницаемость капилляров и повышает их эластичность и тонус.

В лечебных целях применяют не только побеги бамбука, но и другие части этого удивительного растения:

• Корни бамбука используют как общеукрепляющее средство;
• Обладающие жаропонижающими и отхаркивающими свойствами листья бамбука считаются хорошим лекарством от кашля;
• Бамбуковый сок используют как средство при апоплексии и эпилепсии.

Польза побегов бамбука для здоровья

Побеги бамбука относятся скорее к экзотической пище, поскольку наиболее широко они используются в странах Азии. Однако полезные свойства бамбука постепенно находят своих поклонников и в западных странах.

Бамбук способствует постепенной потере веса. Благодаря сбалансированному пищевому запасу он считается идеальной пищей для тех, кто хочет похудеть, не испытывая при этом постоянного чувства голода. Пищевые волокна, входящие в большом количестве в бамбук, необходимы для пищеварения и улучшения перистальтики кишечника. Для того, чтобы худеть быстрее, рекомендуется есть молодые побеги на ужин. Низкая калорийность бамбука и невысокое содержание углеводов позволяют применять его в составе различных растительных диет.

Витамины, минералы и антиоксиданты, входящие в состав побегов бамбука, способствуют укреплению иммунитета.

Согласно многим исследованиям, проведенным в Индии и азиатских странах, доказана польза бамбука для профилактики сердечных заболеваний, поскольку он способствует растворению холестерина. Благодаря незначительному содержанию жиров и низкой калорийности бамбук также благотворно воздействует и на функцию кишечника.

Многими исследованиями подтверждены противовоспалительные и обезболивающие свойства бамбука, что позволяет его использовать наружно при лечении ран и язв.

Применение бамбука

Отвар из побегов бамбука применяется в азиатских странах для лечения респираторных заболеваний. Как правило, для получения отвара побеги следует кипятить дважды, сначала 5, затем 10 минут. Полученный отвар можно принимать с медом.

Традиционная китайская медицина считает, что побеги бамбука обладают достаточно редким свойством – оказывать стимулирующее действие на мускулатуру матки. Также бамбуковые листья применяют при расстройстве желудка и как глистогонное средство.

Побеги бамбука применяют в кулинарии для изготовления различных блюд. Как правило, их предварительно варят, после чего едят с маслом и соевым соусом. Также их можно добавлять в супы, соусы, соленья и салаты.

Свежие побеги бамбука сохраняются до двух недель в прохладном месте и вдали от солнечного света. Неправильное хранение может привести к горькому вкусу. Для того чтобы дольше сохранить полезные свойства бамбука, его, как правило, консервируют.

Противопоказания и вред бамбука

Каких-либо противопоказаний к использованию бамбука в пищу не зафиксировано. Однако при приготовлении блюд с побегами бамбука следует учитывать, что молодые побеги содержат ядовитый цианогенный гликозид, который, однако, быстро разрушается в процессе кулинарной обработки.

Видео с YouTube по теме статьи:

www.neboleem.net

Бамбук - полезные свойства и противопоказания

Ботаническая характеристика бамбука

Бамбук – это вечнозеленое и стойкое растение, что относится к семейству Злаковых. Родиной является Восточная Азия, но на сегодняшний день ареал произрастания стал несколько шире. Любимые зоны бамбука – тропики и субтропики, однако некоторые виды можно даже увидеть на горных склонах. В странах СНГ растут только некоторые типы растения.

Бамбуку характерен золотисто-соломенный стебель, где на верхушке произрастает много листвы, веток и цветков. Растение может вырастать огромнейших размеров (примерно двадцать пять метров), а некоторые особи дорастают и до сорока метров.

Есть такие виды растения, что зацветают лишь один раз на сто лет, а есть и такие, что цветут лишь единожды и сразу же погибают. Произрастает культура недолго – до сорока сантиметров в день, а спустя три года - это уже полноценная древесина.

Полезнейшие качества дерева

Растение обладает уникальными антибактериальными качествами, поэтому нередко волокно используется в качестве антисептика. Бамбук является прекрасным общеукрепляющим и антивоспалительным продуктом, особенно часто его применяют для излечения простуд и ОРВИ. Растение поможет в лечении астмы, аллергических реакций.

Бамбук – это богатый на кремниевую кислоту источник, поэтому он часто помогает выровнять тон лица, позволяет быстро заживить раны, укрепляет ногти и волосяную структур, демонстрирует успокаивающие эффекты при депрессии. В составе растения также присутствуют флавоны, лактон, белки и другие компоненты. Деревце отличается еще и тонизирующими, мочегонными и усиливающими качествами. Бамбук поможет улучшить функционирование сердечной мышцы, рекомендуются продукт и для мышечных тканей, для терапии аменореи и упадка сил. Бамбук позволяет нормализовать пищеварение, лечит язвенные недуги.

Множество азиатских государств применяют деревце в лечении туберкулеза, сахарного диабета, желтухи, дизентерии.

Листья бамбука обладают жаропонижающими и отхаркивающими качествами, лечат кашель, корневище укрепляет организм, сок из растения лечит эпилепсию и апоплексию.

Польза бамбуковых побегов

Бамбуковые побеги относят даже к экзотической еде, ведь в кулинарии в Азии они применяются повсеместно. Впрочем, продукт не только аппетитный, но и крайне полезный!

Бамбуковые побеги способствуют быстрому избавлению от лишних килограммов. Это идеальная еда для людей, желающих похудеть, но не испытывать во время диет неприятное чувство голода. В бамбуке имеются пищевые волокна, которые нормализуют пищеварение и улучшают перистальтику кишечника.

Желаете быстро и без проблем сбросить лишние килограммы? Кушайте на ужин молодые бамбуковые побеги! К слову, они низкокалорийные и содержат малое количество углеводов, поэтому побеги частенько используются в разных современных диетах.

Продукт также укрепляет иммунитет за счет своего крайне полезного состава. Были осуществлены опыты, и ученые доказали, что бамбук служит профилактикой сердечных недугов, ведь продукт стимулирует растворение холестерина.

Используется растение и наружно в качестве эффективного средства для излечения ранок и язв.

Показания и запреты

Бамбук помогает лечить простуду, бронхиальную астму, сахарный диабет, туберкулез, лихорадку, способствует эффективному похудению.

Принимать продукт необходимо осторожно, ведь в молодых побегах присутствует ядовитый цианогенный гликозид, что нейтрализуется при термической обработке.

Интересные рецепты

• Излечиваем респираторные недуги при помощи отвара из побегов. Обычно, дабы получить целебный напиток потребуется вначале прокипятить молодые побеги два раза, сначала на протяжении пяти минут, а после – десяти. Полученную продукцию можно использовать с медом. Продукт также поможет в стимулировании мускулатуры матки, лечит расстройства желудка и используется в качестве глистогонного средства.
• Использование бамбука от преждевременного старения. Просто нужно ежедневно разжевывать одно бамбуковое междоузлие, проглатывать его, а лишнее – выбрасывать.
• Защита от преждевременного старения. Возьмите несколько бамбуковых междоузлий, высушите их и разотрите в порошок. Добавляйте смесь в чай.

Экстракт из бамбука

С древних времен мудрейшие китайские целители научились создавать полезный бамбуковый экстракт. Продукт обогащен аминокислотами, полисахаридами. Средство укрепляет стенки сосудов, усиливает их эластичность, улучшает кровоток и понижает капиллярную проницаемость.

Средство характеризуется противоотечными качествами, он улучшает циркуляцию кровотока. Также продукт укрепляет волосяную структуру, стимулирует рост, защищает дерму на голове от сухости. Средство также поддерживает нормальный водный баланс в коже. Продукт характеризуется восстановлением коллагеновых и эластановых волокон, используется часто в антивозрастных сериях. Экстракт восстанавливает тканевую структуру, лечит целлюлит, демонстрирует прекрасные антибактериальные и противогрибковые эффекты. Средство насыщает дерму витаминами, минералами, укрепляет и тонизирует ее.

Интересные факты

Стоит упомянуть, что из легкого, но жесткого и крепкого бамбука возможно возводить дома. были времена, что столица Таиланда была возведена именно на плотах из этого дерева. Данная древесина использовалась для постройки мостовых перекрытий, водопровода. Еще растение используется в создании товаров для домашней обстановки. Из бамбука создают удобные головные уборы, красивые и аккуратные плетеные корзинки, экологические шторки, палочки для пищи и массу иных полезных вещей.

Бамбук – уникальное растение. Оно не боится избытка влаги, солнца, температурных изменений. Ростки пробивают даже громадные каменные валуны! Потому, бамбук – признанный символ несокрушимой энергии и сил. У вас в доме растет бамбук? Это приведет к громадному счастью и здоровью. Олицетворяет культура еще и любовь, везение и верность. Бамбук также считается восточным символом духовной истины, элегантности, дружбы, долголетия. Данное растение воплощает в себе человеческую силу духа, способность подняться после сокрушительного провала и двигаться вперед.

В Древнем Китае растение служило ключевым сырьем при производстве фейерверков и кистей. Древо использовалось и для письма. В те времена писали на обычных бамбуковых пластинах и на бурой бумаге, что изготовлялась из него.

На сегодняшний день из растения производят отличного качества мебель, а волокно используется в качестве наполнителя для одеял.

extract.market

Бамбук. Описание, состав, полезные свойства, вред

Если верить древним восточным традициям, то бамбук наделен многочисленными целебными способностями и является необычным растением, с помощью которого можно восстановить баланс энергии

Описание

      Бамбук является вечнозеленым жизнестойким растением семейства Злаковые. Его родиной считается Восточная Азия, однако сегодня он широко распространился по всему миру. Излюбленными местами этого растения являются тропики и субтропики, хотя некоторые его виды (а всего их около 1,5 тысячи) можно повстречать и высоко в горах. В странах СНГ произрастают некоторые дикорастущие виды бамбука (они встречаются на Сахалине и Курильских островах). Кроме того, два десятка его видов культивируют на Черноморском побережье.

Бамбук отличается одеревеневшим золотисто-соломенным узловатым стеблем, напоминающим соломину и несущим на верхушке многочисленные листья, ветви и цветы в метелках. Он достигает громадного роста (около 25 м), а некоторые его представители способны вырастать и до 40 м. Отдельные виды бамбука цветут раз в столетие, а некоторые - всего раз на всю жизнь, после чего погибают. Растет эта культура довольно быстро - до 40 см и более в сутки, и уже через 3 года она становится древесиной.

Бамбуку присущи удивительные свойства: ему не страшны ни влага, ни солнце, ни температурные перепады. А его ростки с легкостью могут пробить даже камень - по этой причине бамбук считается символом неукротимой энергии и силы. Держать такой атрибут в доме - к счастью и здоровью. Растущий бамбук также олицетворяет бессмертную любовь, верность и удачу для всей семьи. Кроме того, он почитается как восточный символ долголетия, духовной истины, постоянства, изящества, длительной дружбы и цветущей старости. Это растение - воплощение совершенного человека, способного подняться на ноги даже после нещадной бури. А буддийские и даосские ученые, ценившие бамбук за его красоту, считали его своим священным растением.

Данная культура имеет довольно широкое применение. В Древнем Китае бамбук служил сырьем для фейерверков и кистей. Его также использовали для письма, причем писали как на бамбуковых пластинках, так и на коричневой бумаге из него. Сегодня из прочных легких стеблей растения изготавливают прекрасную мебель, а его волокном, обладающим способностью испарять и впитывать влагу и отменными свойствами воздухонепроницаемости, наполняют одеяла.

В некоторых восточных странах бамбук пустил свои «корни» и в кулинарии. Так, японцы варят побеги растения вместе с «нукой», т.е. мукой, образующейся при шлифовании риса и содержащей внешние слои рисовых зерен. В Стране восходящего солнца также употребляют в пищу напоминающие овес бамбуковые семена.

Состав и полезные свойства бамбука

Это растение наделено природными антибактериальными способностями, которые обусловлены наличием в его волокнах сильного антисептика. Бамбук очень часто используют в качестве противовоспалительного и общеукрепляющего средства, в частности при простуде и ОРВИ. Средства из этого растения также полезны людям, которые жалуются на астму или аллергические реакции.

Бамбук - богатейший источник кремниевой кислоты, которая, как известно, отлично выравнивает кожу, способствует ускоренному заживлению и укреплению ногтей и волос, а также обладает успокаивающим эффектом при депрессивных состояниях. Данное растение богато антиоксидантами, флавонами, лактоном, фенокислотой, полиозой, клетчаткой, белками и некоторыми неорганическими веществами. Такое разнообразие состава определяет многие целебные свойства бамбука: он считается превосходным тонизирующим, мочегонным, отхаркивающим, стимулирующим и даже противозачаточным средством. Это растение помогает при проблемах грудной клетки и улучшает сердечную деятельность, его рекомендуют при спазмах мышечных тканей, аменорее (отсутствии менструации) и упадке сил. Особую ценность бамбук представляет для пищеварительной системы организма: он эффективен при нарушениях пищеварения, язвенной болезни и диарее. Во многих азиатских странах его также используют при таких непростых заболеваниях как туберкулез, желтуха, дизентерия и лихорадка, а европейские гомеопаты считают, что он неплохо справляется с сахарным диабетом.

Буквально каждая часть этого уникального растения является источником здоровья. Так, листья бамбука, обладающие отхаркивающими и жаропонижающими свойствами, считаются лучшим лекарством от кашля, его корни - замечательным общеукрепляющим средством, а бамбуковый сок - хорошим лекарством при эпилепсии и апоплексии.

Мудрые китайцы издавна научились готовить экстракт бамбука. Богатый минералами, полисахаридами, органическими и аминокислотами, этот эликсир делает крепче стенки сосудов, повышает их тонус и эластичность, улучшает кровоснабжение тканей и снижает проницаемость капилляров.

Вред

Применять это растение следует с осторожностью, поскольку в его молодых побегах содержится ядовитый цианогенный гликозид, что разрушается в ходе кулинарной обработки.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!

hnb.com.ua

Бамбук — применение, свойства, интересные факты

Бамбук. На ум сразу приходит Китай, заросли этого очень быстрорастущего растения с прямым полым стволом, а также строчки из знакомой песенки: «А я бамбук, пустой бамбук...». Но что еще мы знаем о нем?

Люди издревле знали о свойствах бамбука и использовали его в строительстве, медицине, кулинарии и других областях. Представляем вам удивительные факты об этой траве...

Вы не ослышались. Бамбук — это растение, за короткое время вырастающее до огромных размеров, не что иное как трава. Несомненно, это самая высокая трава на нашей планете. Бамбук не только быстрорастущее растение, но и дающее много побегов. Из одного корня за короткое время может вырасти большое количество ростков.

Бамбук распространен в странах Азии, Австралии, Африке, Океании и Южной Америке.

Известно более 1200 видов бамбука, отличающихся друг от друга и по внешнему виду, и по размеру. Например, бамбук гигантский за свою жизнь вырастает до 40 м в высоту и 25 см в диаметре ствола, а бамбук мадаке за сутки может вырасти более чем на метр.

Некоторые виды бамбука используются в качестве декоративных растений, в частности, низкорослый и пестролистный бамбук.

Бамбук растет быстро, но вот его цветения придется ждать очень долго. Одни виды цветут в 30-летнем возрасте (гигантский бамбук), а другие — в 100-летнем. Но все они схожи в одном — после цветения бамбук погибает. Как правило, в «бамбуковом лесу» растут бамбуки-ровесники, значит, почти все они зацветают одновременно, что, несомненно, учитывая редкость этого явления привлекает внимание и ученых, и простых людей. Но после цветения бамбук в лесу также массово погибает, что не радует тех, кто выращивает его. Остаются лишь корни, а вся зеленая масса погибает.

Какой напрашивается вывод? Не допускать цветения бамбука, иначе он исчезнет на этой территории. Чтобы этого не произошло, нужно периодически обрезать побеги. Это делают безбоязненно, поскольку на месте спиленного ствола вскоре появляется множество молодых ростков.

Корни бамбука очень мощные и разветвленные — они разрастаются в стороны более чем на шесть метров. Учитывая плотность бамбука в лесах, понятно, что корни растений сильно переплетаются между собой, образуя плотную и очень прочную структуру, устойчивую к оползням и даже землетрясениям.

Где применяется бамбук?

Молодые ростки используются в кулинарии. Их, как и привычные овощи, подвергают обработке и добавляют в блюда. Например, в Японии вареный бамбук готовят с рисовой мукой - «нукой».

Также в пищу идут семена бамбука, хотя вы понимаете, что их нельзя обыденным продуктом питания. Ведь семена собирают после цветения, а происходит оно крайне редко. Как правило, цветение и последующий сбор семян допускали в голодные годы, по этому во многих странах цветение бамбука и образование семян ассоциируется с голодом.

В азиатских странах побеги бамбука используются в медицине. Например, в китайской медицине широко применяется бамбуковый сок (табаксир), который образуется в стволах некоторых видов этого растения. Этим препаратом лечат астму, кашель, половое бессилие.

Мы уже упоминали, что некоторые виды бамбука имеют декоративный вид, что позволяет использовать их в садоводстве, причем в последнее время это стало популярным и в европейских странах. Из бамбука средней высоты делают живую изгородь, а пестролистные и низкорослые сорта — великолепное украшение для сада.

Во многих странах очень популярна мебель из бамбука, причем не только в тех, где бамбук произрастает. Некоторые европейцы и россияне покупают для своих загородных домов «бамбуковые гарнитуры», которые, на мой взгляд, среди природы смотрятся очень колоритно и уместно.

Также из бамбука делают палочки для еды, шляпы, корзинки и сундучки, полотенца и одежду, декоративные плетеные украшения для дома, рамы для картин, кисти для рисования, трости, ручки для зонтов, удочки, лыжные палки, посуду, шторы и даже светильники.

Во все времена (и по сей день) из бамбука делают оружие: стрелы, копья, луки, рукоятки для холодного оружия, духовые ружья.

Бамбук — любимое лакомство панд. Но, когда бамбуковая роща пропадает после цветения, панды остаются без еды и погибают.

Еще несколько интересных фактов.

В США в конце девятнадцатого века из бамбука делали велосипедные рамы.

Во Вьетнаме, во время войны с американцами, партизаны делали ловушки-ямы, дно которых было утыкано бамбуком с острыми концами.

В Индонезии, во времена освободительной борьбы с голландскими колонизаторами, местное население использовало бамбуковые копья.

В древности в некоторых странах была распространена пытка бамбуком. Читайте об этом в статье "Чем больше мучений, тем лучше - самые жестокие казни и пытки. Часть 2".

В Китае до последнего времени бамбук был основным сырьем при производстве бумаги.

Интересный факт. Китайские древние книги, датированные до нашей эры, делались из бамбука: из бамбуковых листов вырезались полоски одинакового размера, которые сшивались между собой лентами или бычьими сухожилиями.

Также в древнем Китае из бамбука делали трубопроводы и мосты, многие их которых «действуют» по сей день, что говорит о их долгом сроке службы.

А еще китайцы из тончайших молодых побегов бамбука делали медицинские иглы.

У древних китайцев бамбук был мерой длины и объема.

Упомянутый нами выше табаксир используется и для полировки изделий.

Страны, культивирующие бамбук, относятся к нему с почтением. В Индии он символ укрепления дружбы, в Китае — символ долголетия, в Японии — символ чистоты, на Филиппинах — оберег, притягивающий счастье.

В Малайзии есть легенда о живущей в молодых побегах маленькой и очень красивой девушке, которую можно увидеть, разрезав бамбук.

Бамбуковое волокно при нагревании начинает выделять смолу, это нашло применение в фонарях.

Японцы делали и делают из бамбука великолепных воздушных змеев.

У бамбука очень прочная древесина — вдвое прочнее древесины дуба. Этот факт не мог не заинтересовать строителей зданий. Так, архитектор Элора Харди организовала фирму, занимающуюся возведением домов из бамбука. Большинство ее творений построены на острове Бали. Причем эти дома удовлетворят обладателей разного достатка — толстосумы могут купить дорогую комфортабельную виллу, небогатые люди — уютный домик оригинальной конструкции.

Харди использует в своих творениях (а я считаю ее сооружения настоящим творчеством) даже бамбуковые гвозди!

Во Вьетнаме есть музей бамбука, где под открытым небом собраны более трехсот видов бамбука.

morefactov.ru

Бамбук (Bambusa Schreb.)|| Сайт о травах и не только

  Общие сведения

Семейство: 1) древовидные злаки из рода Ватbusa Ботаническое название:Bambusa Schreb. Аптечное: - Родовое название: Bambusoideae, Bambuca arundinacea; бамбуковый, сделанный из этого тростника или к нему относящийся. Народные названия:

Планета: - Знак Зодиака: - Стихия: - Боги покровители: - Гуань-инь (богини милосердия), бодхисатва Гуань-ина (сострадательный). Бамбук - Эмблема Будды Язык цветов: - Растущий бамбук символизирует неумирающую любовь, верность, надежность и хорошую удачу семьи. У европейцев - символ скромности. У японцев - символ вечной молодости и неукротимой силы. Основные свойства: - удача, защита, исцеления, снятие порчи и сглаза, желания, при сжигании заменял жителям Антильских островов Вербену

Описание: Бамбук (лат. Bambusoideae) - вечнозеленое жизнестойкое растение. Бамбук относится к семейству злаковых. Цвет бамбука - золотисто- соломенный. Бамбук имеет одеревеневший стебель, который внешне очень похож на соломину.

Стебель древенистый, узловатый, достигающий громадного роста (25 м.), несущий на верхушке многочисленные ветви, листья ланцетовидные, цветы в ветвистых или простых метелках. Некоторые представители достигают 40 м высоту, диаметром - 30 см. Всего насчитывают 600 видов бамбука. Некоторые бамбуки цветут буквально раз в сто лет, а некоторые цветут всего один раз в жизни, после чего погибают. Растёт бамбук очень быстро - до 40 и более сантиметров в сутки. Но только через три года он становится древесиной. Бамбук обладает удивительными свойствами: он не боится влаги, не выгорает на солнце, устойчив к перепадам температуры и не расслаивается. Ростки бамбука могут с лёгкостью пробить даже камень, именно поэтому это удивительное растение символизирует неукротимую энергию и силу. Иметь такой символ в доме - к здоровью и удаче.

Растущий бамбук символизирует неумирающую любовь, верность, надежность и хорошую удачу семьи. Это символ постоянного роста, власти, крепкого здоровья всей семьи. Один из наиболее мощных символов долголетия, бамбук даёт силу в сложных обстоятельствах и способность пройти без потерь сквозь любую непогоду.

Бамбук играет значительную роль в восточноазиатском искусстве и символике. Это символ изящества, постоянства, гибкости и пластичности, хорошего воспитания, длительной дружбы, долголетия и цветущей старости. Восточный символ стойкости, счастья и духовной истины. Его полый ствол символизирует скромность. Олицетворение совершенного человека, который может склониться перед бурей, но после вновь встать.

Применяется бамбук довольно-таки широко. Из его лёгких прочных стеблей получается прекрасная мебель. А раньше из него изготовляли очень довольно-таки забавные вещицы, например, суньлунь, корзинку без дна. Люди ставили её на жаровню и сушили на ней одежду. Также делали циновку, которую ласково называли "бамбуковая жена". Если было холодно, эту циновку клали в постель. А сделанные из бамбука игрушечные лошадки считались символом молодости.

В Древнем Китае из бамбука изготовляли фейерверки. Также это растение применялось для письма. Интересно, что писали не только на бамбуковых пластинках, но и на коричневой бамбуковой бумаге. Даже кисти делали из бамбука! Даже существовало выражение "его имя сохранят на бамбуке и шелке", что означает, что человек войдет в историю. Бамбук считался священным растением для буддийских и даосских ученых и художников, которые высоко ценили его красоту. Иногда бамбук символизирует ученого, гордого и значительного внешне, но пустого и ничтожного внутри.

Используемые части: Стебель, семена, молодые побеги

  -

Внутренняя, молочная часть коры бамбука обладает бронхолитическим и отхаркивающим эффектом. Она устраняет воспалительные процессы в дыхательной системе, укрепляет и омолаживает бронхолегочную систему. Добывают из бамбука и лекарство против разных болезней. Лекарство это приготовляют из молочного сока бамбука, а сок этот достают из середины старых бамбуковых стволов.

Активные вещества: Используется, в основном, внутренняя, молочная часть коры бамбука, называемая табаширом (“бамбуковая манна”), поскольку она является одним из самых богатых природных источников кремниевой кислоты. Благодаря этому, табашир предотвращает образование камней в желчном пузыре и почках. Кроме того, бамбук содержит большое количество мукополисахаридов и протеолитических ферментов. Он используется также как бронхолитическое и отхаркивающее средство. Табашир (“бамбуковая манна”) устраняет воспалительные процессы в дыхательной системе, укрепляет и омолаживает легочную систему.

Растительная вода бамбука содержит минеральные соли, олигоэлементы и эфирные масла, она является уникальным косметическим веществом, которое используется в салонной косметологии

Издревле японцы, китайцы и креолы с берегов Маскаренского архипелага знали его гладкие, гибкие, прочные и вечнозеленые палочки еще и как превосходный массажный инструмент, средство для возвращения здоровья и поднятия тонуса. Техника гармонизирующего массажа бамбуковыми палочками – это часть комплексной СПА-терапии из нескольких уникальных восточных массажных практик, направленных на восстановление физического, эмоционального и духовного здоровья человека.

Подобно нашим трем священным деревьям, в корейской мифологии есть 4 священных "благородных" растения: бамбук, орех, слива и хризантема.

Положенные в огонь куски бамбука с громким треском лопаются и изгоняют злых духов. Бамбук применяют для снятия порчи и сглаза, помещают его в мешочки или выращивают около дома. Можно растолочь бамбук в порошок (он называется бамба) и поджечь.

Благодаря своей декоративности и обилию смыслов бамбук охотно изображают на рисунках в технике туши. Если бамбук изображён вместе с журавлем, то это означает пожелание долгой жизни и счастья, с ласточкой - олицетворение дружбы.

В Японии пробивающиеся из земли молодые побеги бамбука являются символом вечной молодости и неукротимой силы. А зрелый бамбук олицетворяет собой преданность и правдивость.

В Южной Америке бамбук служил для изготовления режущих инструментов, а также музыкальных инструментов, используемых во время священных ритуалов. Наверное, именно поэтому некоторые племена почитали его как Древо Жизни.

Китайцы изготавливали флейты из бамбука и с ее помощью призывали добрых духов. Для этого надо было вырезать на флейте имя доброго духа и сыграть на ней импровизированную мелодию.

Бамбук использовали для исполнения желаний. Для этого надо было вырезать на куске бамбука то, что хотелось получить и закопать в землю в глухом месте.

Для защиты - на бамбуке вырезали символ защиты (например, пятиконечную звезду) и сажали в землю у дома. (Бамбук очень легко приживался и быстро рос). Растущий у дома бамбук приносил счастье обитателям.

На Филиппинах крестьяне устанавливают бамбуковые кресты на плантациях как талисман, который привлекает счастье.

В живописи бамбук обычно символизирует доблестного мужчину. А если рядом с бамбуком изображена и слива - женский символ - это означает семейное счастье.

А вот чёрный бамбук считается магическим растением Антильских островов. Он употребляется негритянскими колдунами для любовного фильтра. Он незаменим, как “притягательное растение”.

Бамбуковая семиколенчатая палочка означает семь степеней инициации и колдовства.

В Китае бамбук охраняет траурную процессию от злых духов.

Весной и летом бамбук используется для защиты от колдовства. Мужчины - в хорошую погоду, женщины - в ненастье.

В некоторых культурах Азии считается, что всё человечество произошло, выйдя из междоузлий бамбуковых побегов.

А в Японии и Малайзии существует поверье о молодой миниатюрной девушке, которая живёт в стволе бамбука и появляется если разрезать побег.

На Филиппинах существует сказка, рассказывающая о происхождении первых людей. В этой сказке повествуется о том, как море и небо поспорили, кто из них сильнее. И Море, желая доказать свою силу, обрызгало небо своей морской пеной. Разгневанное Небо забросало море камнями и землей. Так на море появились острова: "Много камней и земли побросало Небо в Море. Где упали земля и камни, выросли острова. На одном из этих островов выросло высокое растение со множеством листьев, но без веток. Это был первый бамбук на земле. Какая-то птица стала клевать первое колено бамбука, оно треснуло, и из него вышел мужчина. Проклевала птица второе колено бамбука - и оттуда вышла женщина. Мужчина и женщина, вышедшие из бамбука, были первым людьми на земле". Считая бамбук божественным деревом, некоторые племена островных народов до сих пор используют его в качестве амулета или оберега. Это растение укрепляет духовную связь с природой, развивает врачевательные способности, оберегает своего обладателя во время стихийных бедствий.

В Китае известна история про пожилую китаянку, которая в зимнюю пору сильно заболела и попросила у сына супа из листьев зеленого бамбука. Сын был в отчаянии, никак не мог найти листья и пролил много слез на замерзшую землю. Земля оттаяла и дала молодые зеленые побеги. Так боги ответили на его сыновнюю любовь.

По мифологии древнеиндонезийского племени, бог огня прячется в бамбуке, и поэтому именно с помощью палочек из бамбука можно было добыть огонь. Однажды шла жестокая битва между злым духом Сиакоу и с другими духами. Сиакоу схватил огромный бамбук и хотел продолжить бой с его помощью. И вдруг из этого бамбука выбежали четыре первых человека. Дух пожалел их и стал охранять от других духов. Но люди, осмотревшись, убили Сиакоу и съели его.

-

В Южном Китае ростки бамбука употребляют в пищу в свежем, маринованном и сушеном виде в качестве овощей, причём данное лакомство считается деликатесом. Популярны толстые молодые ростки бамбука в вареном виде, гарнирах и консервах. Похожие на овёс семена бамбука также используют в качестве еды. А на листьях бамбука настаивают некоторые сорта вин. Ещё бамбук является единственной пищей гигантской панды.

Молодые побеги растения можно замариновать, как это делают во Вьетнаме, и получить вкусный продукт, пригодный для приготовления приправ и салатов. В походных условиях побеги отваривают в подсоленной воде и едят. Если же нет возможности развести огонь и под рукой не оказалось спичек, то можно есть очищенные побеги сырыми. Из 600 видов бамбука пока только один вид - тростниковый (В. arundinacea Gamble) - оказался ядовитым.

Салат из отварной цветной капусты с побегами бамбука Ингридиенты    400 г капусты    200 г молодых побегов бамбука    1/2 стакана соевого соуса    укроп

Способ приготовления: Цветную капусту и молодые побеги бамбука отварить по отдельности в подсоленной воде, к которой добавлено немного уксуса. Остудить, нарезать, залить соусом и посыпать рубленым укропом.

herbalogya.ru

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

В медицине

Молодые побеги, листва и междоузлия бамбука применяются для улучшения функциональности сердечно-сосудистой системы, при недомоганиях ЖКТ, диарее, язвенной болезни, мышечных спазмах, для увеличения мужской потенции. Волокна бамбука обладают противовоспалительными, антисептическими, тонизирующими, стимулирующими мочегонными, отхаркивающими и жаропонижающими свойствами. Известно целебное действие экстракта растения при лихорадке, дерматитах, дизентерии, туберкулезе, бронхиальной астме.

Из листьев тростникового бамбука изготовляют фармакологический препарат для лечения приступов астматического удушья - табашир. Растение используется в онкологической практике.

В кулинарии

В азиатской кухне Индонезии, Мьянмы, Вьетнама, Австралии и Африканского континента бамбук занимает почетное место среди традиционных продуктов для приготовления супов, салатов, вторых блюд в жареном, тушеном виде. С этой целью подходят молодые побеги растения, напоминающие початки обычной кукурузы. Очистив бамбук от кожуры, можно смело экспериментировать, готовя свинину, овощные рагу, тушенье с грибами и капустой.

Молодые бамбуковые побеги прекрасно сочетаются с морепродуктами (креветками, мидиями, крабовым мясом), бобовыми, овощами. Тростник употребляют как в сыром (в овощных и фруктовых салатах), так и в вареном виде (первые и вторые блюда). Консервированный бамбук – также неплохой вариант для приготовления разнообразных закусок, гарниров. Японская кухня включает в себя рецепты овощных и рыбных супов, курицы, роллов с добавлением бамбука.

В косметологии

Как увлажняющее и антиоксидантное вещество, бамбук отлично ухаживает за уставшей кожей, выравнивает цвет лица, способствует избавлению от морщин. Средства для макияжа, в составе которых имеется экстракт тростникового бамбука, эффективны и широко используются в профессиональной косметологии. Это маски и скрабы для лица и фигуры, средства для ухода за шевелюрой и ногтями, защитные, анттицелюллитные, моделирующие крема и гели для тела, активным компонентом воздействия которых являются активные вещества бамбука.

Тропическое растение в составе специальных лечебно-косметических средств успешно используется для профилактики и лечения варикозной болезни, снимает усталость ног. Особым омолаживающим и очищающим эффектом обладает бамбуковый сок, а бамбуковые веники и массажные палочки - незаменимые и полезные для здоровья принадлежности для сауны.

В др. областях

В ароматерапии

Тростниковые палочки (специальные шпажки для шашлыков или приготовленные самостоятельно из древесины бамбука) применяют для сооружения ароматического освежителя помещения. Бамбуковые волокна способны впитывать ароматические масла и источать аромат длительный период времени. Если поставить палочки в емкость с эфиром, получится оригинальный освежитель помещения, модная новинка быта – ароматический диффузор.

В садоводстве

Тростниковый бамбук – излюбленное растение для культивирования как в комнатных условиях, так и на приусадебном участке. Растение прекрасно вписывается в любой интерьер, придает ему особую экзотичность и уют. Неприхотливо в уходе, но предпочитает солнечное окно и своевременный полив. При благоприятных условиях бамбук может порадовать высотой до 3 м.

В китайском декоративном садоводстве бамбук – распространенное и часто используемое растение для озеленения парков, скверов и оформления частных дворов. Растение отлично гармонирует с благоухающими цветами и зеленью деревьев. Бамбуковая роща радует пестрой зеленью листьев даже в зимний период: это вечнозеленый, морозостойкий экземпляр. Сегодня бамбуковые заросли украшают не только тропические, но и европейские территории, в ландшафтном исскустве растение занимает лидирующие позиции.

В быту

Бамбуковая древесина считается в разы крепче, чем древесина дуба. Смычки для скрипки, флейты, барабаны и другие музыкальные инструменты изготавливаются из бамбукового материала. Мебель из бамбука отличается легкостью и прочностью.

В строительстве

Бамбук - экологически чистый, прочный материал, который успешно используют в производстве мебели, различных бытовых аксессуаров («дышащие» обои из тростника). В наружных строительных работах тростниковые, расщепленные особым способом стволы, применяют для обшивки поверхностей. Это делают с помощью клея, винтов, но не используют гвоздей.

Бамбуковый тес – отличное дизайнерское решение для покрытия стен в интерьере балконов и лоджий. Тес представляет собой панели из тростника, спрессованные под воздействием высокой температуры в несколько слоев цинковки.

В текстильной промышленности

Бамбуковые шторы, жалюзи, предметы личной гигиены (полотенца, салфетки), халаты для ванны отличаются нежной текстурой материала, из которого изготовлены. Кроме красивого вида, ощутимого качества, текстиль из бамбука очень мягкий, поскольку его нежные волокна обработаны по специальной технологии.

lektrava.ru

Смотрите также

• 
  Ядовитое растение аконит
• 
  Эспарцет фото растение
• 
  Эспарцет растение фото
• 
  Растение горшечное фаленопсис
• 
  Горшечное растение фаленопсис
• 
  Акация описание растения
• 
  Описание растения бальзамин
• 
  Поражаемые растения спорынья
• 
  Бальзамин описание растения
• 
  Рисунок колокольчик растение
• 
  Растения лапчатка фото