Сообщество зеленых человечков. Азиатский лук растение

Декоративные луки. Посадка, размножение и уход. Виды и сорта. Фото — Ботаничка.ru

У большинства людей слово «Лук» ассоциируется с обычным репчатым. А между тем к ботаническому роду Лук (Allium) относятся около 600 видов растений, среди которых немало весьма декоративных. Необычайно широк ареал рода — от Новой Земли на Севере до Южной Африки.

Луки благодаря оригинальной форме и разнообразной окраске цветков, красивым листьям, длительному цветению — с ранней весны до осени— используются в декоративном садоводстве и озеленении. Набором только разных видов лука можно создать сад непрерывного цветения.

В меньшей степени луки выращивают как растения для срезки, однако в современной аранжировке без них уже не обходятся. Используют их круглый год и для составления цветочных композиций и для сухих букетов.

Виды и сорта декоративного лука

С давних времен букетики лука продаются на рынках Италии и Южной Франции, где в оливковых рощах и на лугах в изобилии растет Лук неаполитанский (Allium neapolitanicum) с белоснежными колокольчатыми цветками. Лук неаполитанский хорошо смотрится в высоких вазах, из которых его зонтики на длинных изящных стеблях мягко склоняются вниз. Этот вид также используют в озеленении — для групповых посадок на солнечных лужайках ландшафтных парков. Цветет лук неаполитанский в июне. В культуре имеется сорт этого Лука — Cowanii, отличающийся от дикорастущей формы более крупными цветками.

Очень красив Лук Моли (Allium moly), его называют еще золотым луком. Это старое садовое растение родом из Юго-Западной Европы. У него зеленые глянцевитые плоские листья с четко выраженной центральной жилкой. Невысокие (20—25 см) цветоносы заканчиваются полусферическими соцветиями диаметром 4— 6 см. Цветки крупные, ярко-желтые, блестящие. Время цветения — конец июня — июль. Лук Моли обычно размещают на переднем плане цветников, рабаток, миксбордеров для привлечения внимания зрителя. Это светолюбивое растение, но иногда его выращивают и в полутени.

В августе цветет Лук хорошенький (Allium pulchellum), отличающийся высокими, около 60 см, цветочными стрелками и рыхлыми зонтиками, в которых мелкие пурпурные цветки располагаются на длинных поникающих цветоножках. Соцветия этого лука хорошо смотрятся в центре цветочных групп, а также пригодны для срезки.

Давно выращивается в садах Лук нарциссоцветковый (Allium narcissiflorum), происходящий из высокогорий Альп. Это оригинальное растение сильно отличается от других луков. На коротком, около 25 см, цветоносе располагаются несколько крупных цветков винно-красного цвета, совсем не похожих на цветки нарцисса. По-видимому, в данном случае видовое название связано с местом произрастания.

Среди луков относительно редки виды с синими и голубыми цветками, но, несомненно, это одни из самых привлекательных растений. В странах Западной Европы культивируют Луки голубой (Allium coeruleum) и Лук сине-голубой (Allium caesium), родиной которых являются луга гор Средней Азии. Цветки их, вполне оправдывая видовые названия, имеют интенсивно-голубую, удивительно чистую по колеру окраску околоцветника и цветоножек. Голубой лук иногда даже называют королевским. Некоторые его разновидности отличаются оригинальной фермой соцветий. Одновременно с голубыми цветками в них развиваются миниатюрные (0,3—0,8 см) темно-фиолетовые воздушные луковички, так называемые бульбочки, служащие для вегетативного размножения. Семена в этом случае не образуются.

Зонтики луков голубого и сине-голубого долго стоят в срезке и великолепно смотрятся в букетах с листьями других растений, оживляя интерьер любой комнаты. В озеленении эти луки обычно размещают группами на газонах.

Весьма популярен также Лук Островского (Allium ostrowskianum). Его легко внедрить во многие цветочные композиции. Это медленно растущий лук с плоскими серо-зелеными листьями, цветоносами средней величины — 30—40 см и крупными, до 10 см в диаметре, зонтиками с ярко-розовыми цветками. Он очень подходит для клумб, лужаек и альпинариев. Цветет в мае — начале июня.

Особое место среди декоративных луков занимают эфемероидные виды, для которых характерны короткая, преимущественно весенне-летняя вегетация и длительный период относительного покоя. На родине этих луков, в нижнем и среднем поясе гор Средней Азии, благоприятные для развития растений условия складываются в течение сравнительно короткого периода — от схода снега весной до наступления летней жары и высыхания почвы. Остальное время растения проводят в состоянии внутрилуковичного развития. При перенесении эфемероидных луков в зону умеренного климата ритм их развития практически не изменился.

В цветоводстве они очень удачно заполняют интервал между весенними красками мая и пышным летним цветением. Великолепными растениями для альпинариев, рокариев, каменистых садиков являются эфемероидные луки с короткими цветоносами — Луки каратавский (Allium karataviense), Шуберта (Allium schubertii), Христофа (Allium christophii). Эти виды невозможно описать без слов «красивый», «эффектный», «оригинальный». Луку каратавскому присущи широкие эллиптические листья сизо-зеленого цвета с металлическим блеском. Невысокий (20—25 см) толстый цветонос заканчивается крупным шаровидным зонтиком с розовыми цветками. Лук Шуберта отличается от каратавского, пожалуй, только формой соцветий. Его цветоножки имеют разную длину, варьирующую от 2—3 до 7—8 см. Средний диаметр зонтика около 15 см. После цветения у этих луков образуются розоватые коробочки плодов, тоже очень декоративные.

Лепестки околоцветника, засыхая, долго сохраняются на цветоножках. Лук Христофа имеет сравнительно узкие линейные с заостренным концом листья, цветоносы высотой около 30 см и очень большие, иногда до 25 см в диаметре, соцветия. Сами цветки довольно крупные, фиолетовые или пурпурные. Сразу после их раскрытия начинает расти завязь, что, однако, не снижает декоративности соцветий. Внешне цветки с 3-гранными коробочками и узкими лепестками звездчатого околоцветника на длинных цветоножках напоминают ракеты фейерверка и особенно хороши в сухих букетах. Шары соцветий Лука Христофа велики для сочетания с другими цветами, поэтому их лучше экспонировать поодиночке или вместе с крупными листьями и ветками древесных культур.

Еще одну группу эфемероидных луков, перспективных для декоративного садоводства, составляют Луки анзуры. Название «анзур» — горный лук — использовалось местным населением Узбекистана и Таджикистана, а теперь закрепилось и в среде биологов. К анзурам относятся Луки стебельчатый (Allium stipitatum), Суворова (Allium suvorovii), афлатунский (Allium aflatunense), гигантский (Allium gigantheum).

Эти виды характеризуются крупными эллиптическими или линейными листьями с заостренным концом, высокими, в среднем около 1 м, цветоносами. Весной луки-анзуры отрастают очень рано, их упругие, сизые с розовым оттенком листья выглядывают прямо из-под снега. Листья очень декоративны в период отрастания, но быстро желтеют и засыхают уже с появлением цветоноса. Цветут луки-анзуры в конце мая — начале июня. Они вполне пригодны для срезки и благодаря высоким цветоносам хорошо смотрятся в напольных вазах, в т. ч. в зимних букетах.

Длительный период развития эфемероидных луков до цветения, по-видимому, один из факторов, препятствующих их широкому распространению, хотя в настоящее время уже многие садоводы-любители их выращивают. За рубежом семена и посадочный материал всех упомянутых эфемероидов производят многие цветочные фирмы. Они включены в каталоги и регулярно упоминаются в издаваемых этими фирмами ежегодниках. Ведется также детальное изучение биологии растений с целью смещения сроков цветения и использования этих луков для выгонки.

Декоративными свойствами отличаются и общеизвестные пищевые луки. Очень красив Лук скорода или шнитт-лук (Allium schoenoprasum), котррый используют для бордюров при оформлении дорожек или площадок. Существуют даже декоративные разновидности этого вида — лук шнитт бордюрный и лук шнитт московский. Загущенные посадки шнитт-лука могут быть в виде ярких пятен для оживления зеленых лужаек и больших газонов. Такие «коврики» шнитт-лука можно получить, просто высевая семена вразброс. Растения интенсивно ветвятся (на 3-й год на одном экземпляре образуется до 100 ветвей) и естественно загущаются. Такие посадки практически не страдают от сорняков и требуют минимального ухода. Их можно использовать и для выборочной срезки молодых листьев. Плантация хорошо выглядит в течение 4—5 лет, затем начинается ее изреживание. Чрезмерное загущение также ведет к формированию неравномерного покрова, поэтому после отцветания ярких розово-фиолетовых зонтиков их лучше срезать, не допуская осыпания семян.

Привлекательны также Луки душистый (Allium odorum) и слизун (Allium nutans). Лук душистый с узкими темно-зелеными листьями, длинными изящными цветоносами, полусферическими соцветиями с белыми цветками вполне можно считать декоративным растением. Его цветки обладают приятным ароматом, не свойственным большинству других видов. Лук душистый имеет длительный период цветения. Появление новых соцветий происходит с середины июля до осенних заморозков вследствие разновременной закладки на растении генеративных почек.

У лука слизуна светло-зеленые листья, долго сохраняющие декоративность, и шаровидные розово-фиолетовые соцветия на стрелках средней величины. Небольшие грядки этих луков одновременно украсят приусадебный участок и обеспечат вас витаминной зеленью во 2-й половине лета благодаря нежным, слабоострым листьям, не грубеющим в течение всего сезона.

Для срезки можно использовать ярко-желтые шаровидные соцветия лука косого, или ускуна (Allium obliquum). Это очень неприхотливое растение в настоящее время только вводится в культуру.

Среди дикорастущих луков также немало видов, перспективных для интродукции и использования в декоративном садоводстве. Например, Лук низкий (Allium pumilum), произрастающий в Южной Сибири и на Алтае, который отличается узколинейными темно-зелеными листьями и ярко-розовыми цветками. Красивые блестящие Листья и ярко-фиолетовые цветки имеет Лук горный (Allium montanum) — из Средней Азии. В горах Западного Китая растет Лук Биса (Allium beesianum) с крупными голубыми цветками — прекрасное орнаментальное растение.

Луки зимостойки, неприхотливы, быстро восстанавливаются при повреждениях, легко размножаются семенами и вегетативным путем. Многие из них обладают одновременно пищевыми, лекарственными и декоративными свойствами.

Посадка и размножение

Семена высевают под зиму или весной. У эфемероидных видов семена после созревания должны пройти период глубокого покоя и физиологического воздействия зимне-весенних температур, только после этого они способны прорасти. Их следует сеять под зиму или промораживать в течение 5—6 месяцев в холодильнике и затем сеять весной.

У всех луков начальные фазы развития протекают медленно — от появления всходов до формирования 5—6 листьев проходит 3—4 месяца. В этот период растения очень чувствительны к условиям окружающей среды и требуют тщательного ухода. Удобно выращивать луки рассадой. Семена, предварительно замоченные до наклевывания и подсушенные до сыпучести, высевают в середине марта в теплице или в горшочки на подоконнике. Подходящий субстрат — смесь перегноя, дерновой земли и коровяка (9:10:1). После посева семена засыпают через сито рыхлой почвенной смесью и слегка уплотняют ее. Всходы появляются на 6—10-й день. Рассаду высаживают на постоянное место в возрасте 60—70 дней, после 1—2-дневного закаливания на открытом воздухе. Посадку проводят в увлажненные бороздки глубиной около 10 см.

Большинство видов лука — многолетние растения с 2-летним циклом развития — в 1-й год формируется розетка листьев, во 2-й образуются цветоносные побеги, которые дают семена. В последующие годы жизненный цикл продолжается за счет формирования новых побегов и луковиц на корневище или укороченном ложном стебле — донце. На одном месте растения многолетних луков выращивают обычно 4—5 лет. Луковицы эфемероидных видов ежегодно выкапывают, обычно в середине июля, после созревания семян, и вновь высаживают в конце сентября.

Корневищные Луки — слизун, душистый, шнитт-лук — размножают вегетативно — делением кустов весной или в конце лета. Каждая делёнка должна иметь достаточно развитую корневую систему. Схема посадки при рядовом размещении растений — 60X15—20 см. Для размножения луковичных видов (эфемероиды, луки голубой и сине-голубой и т. д.) используют пристрелочные и дочерние луковицы, а также детку и воздушные луковички. Осенние сроки посадки луковиц выбирают с таким расчетом, чтобы они хорошо укоренились, но не отросли, так как это ухудшает перезимовку.

Уход за декоративным луком

Луки успешно развиваются на хорошо дренированных рыхлых почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией почвенного раствора. К кислотности почв они чувствительны, поэтому при показателе рН меньше 6 рекомендуется известкование.

Подавляющее большинство луков — светолюбивые растений, поэтому для них выбирают незатененные участки. Обилие солнца также очень важно для получения полноценной окраски цветков.

Уход за посевами заключается в рыхлении почвы, прополках и поливах. Весной проводят глубокое рыхление междурядий и подкормку азотными удобрениями для стимуляции жизнедеятельности корней и отрастания листьев. Вторую подкормку полным минеральным удобрением с микроэлементами (5 г смеси на 1 м2) приурочивают к началу цветения. В конце лета подкармливают еще раз фосфорно-калийными удобрениями для улучшения перезимовки растений.

Поливают луки по мере необходимости, так как рост листьев в засуху приостанавливается, но быстро возобновляется при поливе.

Если луки высажены в цветнике, нужно постоянно следить за их внешним видом — удалять засохшие и пораженные болезнями и вредителями листья, отцветшие соцветия.

Для использования декоративных луков в букетах их срезают при распускании первых цветков. Они долго (около 2 недель) стоят в воде, неприятный луковый запах устраняется частой сменой воды или добавлением в нее антисептика, например щепотки поваренной соли. При засушивании соцветий для зимних букетов зонтики срезают раньше полного созревания семян и подвешивают в сухом проветриваемом помещении головками вниз. Лучше сушить соцветия по отдельности, так как при связывании в пучки они могут потерять форму. Можно сушить зонтики, поставив их в вазу без воды.

Использованные материалы:

• В.В. Кокорева, кандидат сельскохозяйственных наук, ТСХА

www.botanichka.ru

можно ли есть, полезные свойства, посадка и уход

Афлатунский лук представляет собой красивое растение, его верхушку украшает группа небольших фиолетовых цветков, расположенных в форме шара. Лук появился на дачных участках не так давно, в природе он произрастает на Афлатунском перевале, отсюда пошло его название. Шарообразные фиолетовые цветы украсят сад или огород. Аллиум используется преимущественно в качестве декоративного растения для оригинального оформления участка. 

Характеристика Афлатунского лука

Афлатунский лук или Аллиум в природе произрастает в горных местностях Средней Азии. Это растение характеризуется неприхотливостью. Стойко переносит морозы, не требует подкормки. На одном участке растение может расти на протяжении пяти лет. Именно поэтому сорт пользуется популярностью среди огородников.

Первые ростки появляются ранней весной, их высота постепенно увеличивается до полутора метров. Афлатунский лук имеет довольно широкие листья крупных размеров, сочного зеленого цвета. На одном растении их может быть до 7 штук.  Цветонос появляется рано, как только установится теплая погода. В конце мая, начале июня начинает формироваться фиолетовый цветок. Как только окончится период цветения, на стеблях формируются семенные коробочки.

Можно ли употреблять в пищу

Афлатунский сорт относится более к декоративному виду растений, нежели к съедобному. Тем не менее, он имеет чесночный вкус и обладает полезными свойствами. Листья можно употреблять в пищу непродолжительное время,  когда они только появились, и цветов еще не сформировалось. Сочные листья добавляют в салат. Они обладают целебными свойствами и укрепляют организм.

После того, как растение зацветет, его листья есть не желательно.

Кроме листьев съедобны и луковички. Вымочив в воде, их запекают, варят в меду, маринуют. Много есть лука вредно, высок риск развития аллергической реакции.

Вред и польза

В Афлатунском луке содержится множество полезных веществ. Содержание витамина С в нем в четыре раза больше, чем в обычном. Также присутствуют и другие витамины: D и Е. Эти элементы снижают риск развития раковых клеток, оказывают укрепляющее действие на иммунитет человека.

Лук представленного сорта снимает спазмы головного мозга. Он положительно сказывается на состоянии зрения, вылечивает желудок и простуду. Также его используют и в косметических целях, втирая его сок в голову, можно добиться улучшения роста волос.  Благодаря своим целебным свойствам, он используется народными лекарями для излечения от недугов.

Кроме пользы может принести и вред. Им легко отравиться. Поэтому принимать его в пищу следует в умеренных дозах. Не рекомендуется съедать более трех граммов в день.

Избыток веществ, входящих в состав Аллиума, может спровоцировать ухудшение здоровья.

Области применения

Обладает прекрасными декоративными качествами. Его используют в ландшафтном дизайне для украшения территорий. Луком можно украсить собственный участок. В саду или огороде можно устроить так называемый аллярий – это луковый садик. Для создания  декоративного эффекта, приобретают и другие виды декоративного лука.

Групповые посадки лука за счет своих крупных шапок образуют густой пышный ковер. Его цвет можно корректировать с помощью разновидностей этого растения. Афлатунский лук имеет разные оттенки, в зависимости от вида сорта:

• темно фиолетовые;
• светло фиолетовые;
• синие;
• голубые.

Массовые посадки делают по 50 штук на один квадратный метр. Такие шикарные луковые ковры идеально смотрятся на фоне деревьев и кустарников. Из луковых растений формируют зимние букеты. Зимой шишки лука могут простоять длительное время. Для этого их срезают в период цветения, не дожидаясь, когда образуется семенная коробочка.

Лук в умеренных размерах допустимо употреблять в пищу, готовить лекарственные препараты. Среднеазиатские народы приписывают этому виду чудодейственные целебные свойства. Луковицы можно обработать, вымачивать в течение нескольких часов и использовать  консервации.

В период цветения привлекает к себе пчел, поэтому если есть пасека, то посадить неподалеку от нее такой цветок, будет идеальным решением.

Посадка и выращивание

Для посадки лучше выбирать хорошо освещенные участки, несмотря на то, что он успешно произрастает в любых условиях, также и в тени. Растение успешно произрастает практически на любых видах почв, для его произрастания подходит:

• горная местность;
• песчаные территории;
• черноземная почва.

Посадка осуществляется разными  методами: деление луковицы или посадка семенами. Луковички высаживают в осенний период, предварительно подсушив перед высадкой. Луковички высаживают плотно друг к другу. Свежие посадки можно не укрывать на зиму, лук хорошо переносит даже очень суровые зимы.

Растение можно посадить с помощью семян, их собирают после того, как пройдет период цветения и образуются коробочки с семенами. Недостаток данного метода заключается в том, что цветение наступит не в тот же год, а спустя три, а то и четыре года. Поэтому такой вариант посадки не очень популярен.

Для успешного произрастания можно не создавать специальных условий, Афлатунский лук является неприхотливым растением, пришедшем в сады из условий дикой природы. Более того, он практически никаким заболеваниям. Есть недостаток, он заключается в том, что до начала цветения листья могут пожелтеть, это будет смотреться не очень красиво.

Уход

Является неприхотливым растением и не требует специального ухода. Все, что потребуется делать, это периодически рыхлить почву. По мере зарастания сорняками осуществлять прополку, также нужно поливать растение. В подкормки используют азотные удобрения, их вносят в ранний весенний период.

Перед началом цветения потребуются минеральные удобрения, и в конце лета вносят фосфорно-калийное питание, чтобы добавить растению сил для зимовки.

Заключение

Афлатунский лук имеет очень красивый вид. Его можно завести в декоративных целях, высадив целой группой на клумбе. Выращивание аллиума позволит решить не только декоративную задачу, но также получить целебное растение, укрепляющее иммунитет и организм в целом.

profermu.com

Декоративный лук сорта (фото) выращивание и уход

Когда произносится слово «лук», первая возникающая ассоциация, связана с кулинарией. Те растения, которые мы употребляем в пищу, лишь маленькая часть огромного рода, насчитывающего несколько сотен разновидностей лука. По большей части его выращивают в декоративных целях. Аллиум или декоративный лук насчитывает более 600 разнообразных видов.

Растение известно со времен древнего мира его название «Allium» в переводе с латыни означает «чеснок», употребляют в пищу как раз лук-порей, зеленый лук, репчатый лук и непосредственно сам чеснок, давший имя всему роду.

Распространенность аллиума чрезвычайно широка,  его можно встретить на просторах северного полушария в зоне умеренного климата. Но отдельные представители семейства произрастают в странах Южной Америки и в тропиках африканского континента.

Некоторые растения могут достигать полутораметровой высоты, но встречаются и крохи, не превышающие 5 см. На вершине у всех представителей семейства есть зонтик. У декоративного лука — луковицы в диаметре около 5 мм, имеют гладкую текстуру. Листья вырастают плоской и удлиненной формы.

Сорта декоративного лука

Период цветения семейства декоративного лука, очень широкий он начинается ранней весной, а заканчивается поздней осенью. Разнообразие оттенков цветов впечатляет. Благодаря этому растение пользуется заслуженной популярностью среди садоводов, позволяя создать ансамбль непрерывного цветения. Декоративный лук высаживают в открытом грунте и в оранжереях. Из аллиума составляют букеты и сухие цветочные композиции.

Декоративный лук — аллиум неаполитанский

• Неаполитанский, отличается цветами, напоминающих по форме колокольчики ярко белого цвета. Чаще всего его можно встретить на лужайках и в парках, а насладиться красотой растения можно в июне месяце. Селекционеры вывели сорт Cowanii, размер его цветов больше, чем у растущего в дикой природе.
• Лук Моли получил своё второе название золотой из-за ярко-желтых цветов. Его родина юго-западная Европа. В высоту он достигает не более 25 см, соцветия около 5 см. Листья сверкают глянцем, четко выделяется линия центра. Растение цветет в последнюю декаду июня и в июле.
• Следующим начинает радовать глаз лук хорошенький, время его цветения август. Он будет повыше золотого на 40 см, цветы его собираются в зонтики красного цвета.
• С альпийских предгорий пришел к нам лук нарсиоцветковый, цветы его выраженного цвета красного вина, стебель не более 25 см.
• Существуют королевские сорта лука – это голубой и сине-голубой. Свое название растения получили за свою ярко-голубую окраску. Характерной особенностью растений является образование луковиц в соцветиях имеющих фиолетовый цвет, соответственно отсутствие семян.
• У лука островского листья сероватого цвета, розовые соцветия диаметром 10 см. Период цветения май и июнь месяц.

Эфемероидные сорта

Декоративный лук — аллиум каратавский

В отдельную группу можно включить эфемероидные сорта. Их отличает медленный темп развития. В первый год не образую настоящих листьев, формируется лишь маленькая луковичка. После её укоренения на следующий год вырастает один лист плоского вида. Цветение начинается не раньше чем через 4 года. Самые распространенные сорта:

• Лук каратавский имеет листья эллиптической формы, металлическим оттенком. Соцветия розового цвета, напоминающие шарик.
• У аллиума Шуберта форма цветков напоминает коробочку.
• Лук Христофа обладает листьями острой формы, цветами фиолетового окраса, лучше всего смотрится отдельным букетом, отлично сочетается с зеленью.

Горные виды растения, включат в себя луки стебельчатый, афлатунский, гигантский и лук Суворова. Для них характерна высота около одного метра, листья с розовым оттенком.

Шнитт бордюрный и шнитт московский своим ярким цветом оживят любой газон, их можно засеять просто разбрасывая семена. Ухаживать за ними не обязательно, они не боятся сорняков. По истечении пяти лет необходимо прореживание.

У лука душистого и слизуна не характерный для вида аромат, оттуда и появилось название. Листья у него темно-зеленого оттенка с белыми соцветиями с формой, напоминающих полусферу.

Правила ухода за растением

Аллиум предпочитает солнечные места, хорошее освещение помогает набрать его цветам яркий окрас. Растение негативно относится к кислой почве, декоративный лук лучше развивается, когда почва имеет нейтральную или слабощелочную реакцию.

Декоративный лук — аллиум Молли

Оно не требовательно к влаге, легко перенесёт короткую засуху и непродолжительное переувлажнение грунта. Важно обеспечить поливом лук в начале развития после пересадки, так как в этот момент формируются листья и цветы. В дальнейшем, если растение будет испытывать недостаток воды, оно приостановит рост листьев, который продолжится после насыщения. Желательно его не переливать.

Так как родиной лука страны Азии, где климат сухой и жаркий, луковицы аллиума до зимы находятся в прогретом грунте. На территории России необходимо каждый год выкапывать луковицы аллиума, когда созреют семена и засохнут листья. Затем обратно высаживать в грунт только поздней осенью, храня их во время прохладной и влажной части лета в сухом, теплом и хорошо проветриваемом помещении. Если луковицы оставить в земле, они могут просто сгнить. В тех местах, где конец лета достаточно теплый, растения можно не выкапывать, можно только их прорежать, когда они начнут хуже цвести. Хранить их лучше в торфе или опилках.

1. Первую подкормку делают весной, как только отрастут листья, лучше всего применять комплексные минеральные удобрения, которые содержат много азота в форме нитратов. Аллиум любит, когда почва, в которой он растет, имеет рыхлую структуру. В это время ему требуется глубокое рыхление междурядий.
2. Затем, когда происходит образование бутонов цветков, растения подкармливают раствором минеральных удобрений.
3. Третий раз за год, в августе, лук необходимо подкормить удобрения с содержанием фосфора и калия. В этом качестве можно применять обыкновенную золу, содержит много калия и создаст нужную кислотность почвы, растению будет легче перенести условия зимних холодов. Перед зимовкой растение мульчируют с помощью перегноя или торфа.

В обязательном порядке необходимо обрезать листья, которые засохли и переставшие цвести цветы. Но пожелтевшие не сухие листья обрезать нельзя, так как у растения происходит накопление питательных веществ.

Болезни аллиума

Декоративный лук — аллиум белый

Декоративный лук достаточно стоек к вредителям, вследствие своей организации. Его соком могут начать питаться маленькие табачные трипсы. Они в буквальном смысле высасывают соки из растения, оно начинает слабеть. Чтобы предотвратить воздействие вредителя, необходима высокая влажность, что делается путем опрыскивания лука. Возможен полив препаратами, которые уничтожают насекомых вредителей моспиланом, актарой или спинтором.

Второе часто встречающееся заболевание аллиума – это луковая муха. При поражении растения листья у него становятся желтого оттенка, начинает гнить луковица. В целях предупреждения заболевания цветы лука опрыскивают раствором поваренной соли, достаточно чайной ложки на три литра воды.

Чтобы избежать поражения луковиц ложной мучнистой росой необходимо их греть около половины суток температурой 42º, и только после этого высаживать. Тот же метод применяется для их хранения, что помогает избежать поражения шейковой гнилью.

Посадка и разведение растения

После того как наступит устойчиво низкая температура окружающей среды, обычно этот период начинается в конце сентября, приступают к высаживанию луковиц. Чтобы лучше прошло укоренение, на улице должна быть температура не выше 10º.

ВАЖНО

Перед высаживанием делается борозда и обильно поливается водой. Сверху выкладывается слой перегноя или торфа. Корни лука растут до тех пор, пока температура воздуха не понизится до 1оº.

Разводить декоративный лук можно семенами или вегетативным способом. Следует учесть, что эфемероиды сеют только под зиму, для того, чтобы на них воздействовал комплекс осеннего, зимнего и весеннего периодов. У них самый короткий период для появления способности к размножению, в отличие от видов, которые начнут цвести через несколько лет.

Для разведения растения вегетативным способом, растения разделяют на доли, содержащие в себе часть корневой системы и два-три неповрежденных побега. Но если растение выросло из семян, то его можно делить не раньше чем через три года.

Мелкие луковички, которые формируются в соцветиях, тоже высаживают для разведения. Чтобы ускорить их развитие, бутоны срезаются и обрабатываются регуляторами роста, например гетероауксином.

При разведении декоративного лука семенами, их вымачивают для появления зеленых росточков. В середине марта их высаживают в теплицу или в горшок в домашних условиях. Сверху засыпают слой рыхлой почвы. Семена аллиума должны взойти через две недели. По прошествии двух месяцев рассаду высаживают в саду, перед этим её необходимо закалить в течение суток на открытом воздухе.

Луковые культуры украсят любой сад, образуя красивые цветы с начала весны до конца осени. Если есть желание сделать букет, то растение срезается, как только появятся первые цветы. Для устранения резкого запаха, букет ставят в раствор поваренной соли. На три литра воды достаточно одной чайной ложки. Время жизни букета из декоративного лука составит две недели. Если вы хотите засушить растения, то срез производится перед вызреванием семян. Чтобы зонтики не потеряли форму, их сушат по отдельности в сухом и проветриваемом помещении.

Декоративный лук отличается неприхотливостью, простым уходом. Его можно использовать в пищу и для украшения сада. Ухаживать за ним сможет даже начинающий садовод, ведь специальных знаний не потребуется.

cvetnikinfo.ru

Лук - Луковичные культуры - Овощные культуры

Под названием "Лук" чаще всего понимают Лук репчатый - самую распространенную овощную культуру семейства Луковые (Alliaceae). Дейстивительно, он занимает лидирующее место по площади выращивания среди других луковых культур. Однако нельзя забывать и о других культурных и диких представителях семейства - чесноке, луке-порее, луке-слизуне, о шнитт-луке, луке-батуне и многих других.

Все эти культуры являются родственниками, все они однодольные, то есть при появлении всходов образуется один листок (одна семядоля).

В основном все луки формируют видоизмененный стебель - луковицу, выращивается "лук на репку". Не образуют ее, например, шнитт-лук и лук-батун, и в пищу используется лист (перо, зелень), выращивается "лук на перо", поэтому принято относить такие луки в группу зеленных культур.

Происходит лук из горных районов Средней Азии, Индии, Афганистана. В России культура лука известна издавна. Под действием климатических условий и благодаря усилиям селекционеров на сегодняшний день мы имеем богатый набор сортов луковых культур. Все сорта лука можно разделить на две основные группы - сорта северные (острые) и сорта южные (сладкие). Есть подгруппы сортов - полуострые и полусладкие.

Размножается лук как семенами, так и вегетативно. Многие луки зимостойки и в то же время хорошо переносят жару, устойчивы к болезням. Есть лук многолетний, который можно выращивать на одном месте в течение нескольких лет. Лук пригоден для выращивания в открытом грунте, для весеннего и подзимнего посева/посадки, а также можно получать свежую зелень зимой в домашних условиях путем выгонки.

Есть упоминание о луке в Салернском кодексе здоровья XIV века, автором которого является философ и врач Арнольд из Виллановы:

"Кажется, нет у врачей о луке единого мненья.

 Как сообщает Гален, для холериков лук не полезен,

 Но для флегматиков лук, говорит он, целебное средство.

 Лучше всего - для желудка, и цвет у лица превосходный

 Тоже от лука. Растертым втирая его, ты сумеешь

 Лысой вернуть голове красоту, что утрачена ею.

 Лук приложи - и поможет в леченьи собачьих укусов,

 С медом и уксусом только его перед тем растирают."

А вот что записано у арабского целителя Мухаммеда Хусейна в работе «Махзан-ул-Адвия» (Сокровищница лекарств) (1777 г.):

"Лук открывает закупорки, повышает аппетит, употребление в пищу ивдыхание его запаха устраняет неблагоприятное воздействие испорченного воздуха во время массовых заболеваний и мора - при холере и чуме, поправляет действие новой, непривычной воды, что очень полезно при путешествиях, - при перемене климата нужно есть лук с хлебом."

www.greeninfo.ru

Виды декоративных луков - Садовые растения и цветы. Florets.ru

Виды декоративных луков

Все виды луков условно можно разделить на съедобные и декоративные, хотя некоторые из них попадут в обе категории. Сейчас в продаже появилось огромное количество видов, из которых стоило бы обзавестись следующими...

Лук суворовский, или Лук анзурЭто красивое растение, разновидность среднеазиатского лука - анзура (декоративного, горного). Луки-анзуры имеют высокие пищевые достоинства... По бытующей легенде, при знаменитом переходе через Альпы армии великого Русского полководца Александра Васильевича Суворова, был найден в горах необычный лук со вкусом чеснока. Его употребление спасло множество солдат, страдающих цингой. Очевидно, в честь этого события и был он назван в народе Суворовским...

Лук косой, или Лук ускун Allium obliquum - этот перспективный и относительно новый вид лука (горный чеснок), используемого в цветоводстве, считается реликтовым и довольно широко распространенным в естественных природных условиях растением. Природные запасы лука косого быстро сокращаются - и в настоящее время он уже нуждается в защите. В настоящее время это овощное декоративное и лекарственное растение успешно окультивируется. Ранней весной лук косой можно использовать в питании благодаря содержанию в его листьях большого количества витамина С. В пищу идут ранняя зелень, а также луковицы, которые в основном используют для засолки или в качестве специй при консервировании. Листья и луковицы имеют чесночный вкус и запах, который легко устраняется при частой смене воды...

Ускун является прекрасным медоносом; кроме того, это декоративное растение, золотисто-жёлтые шарообразные соцветия которого очень красивы и используются для составления букетов. Срезанные в начале цветения зонтики стоят в воде около двух недель. Они хорошо смотрятся в декоративных композициях с листьями и ветками других растений. Косой лук размещают на втором плане цветников или группами по краю газонов. Они эффектно выделяются на фоне зелени, а также на фоне камней в рокариях.

Лук исполинский, или гигантский (Allium gigantemum)Растение семейства Луковые. Распространен: Средняя Азия, Иран. Нижний пояс гор. Наиболее известный представитель высокорослых видов и весьма эффектный вид, достигающий 1,5 м в высоту с ярко-лиловыми плотными головками звездообразных цветков, диаметром до 10 см. Луковица продолговатой формы с вытянутой шейкой, с плотными оболочками. Листья шириной 5-10 см, линейно-ланцетные, ремневидные, серо-зелёного цвета. Цветки розово-фиолетовые. Соцветия шаровидные. Цветёт с конца весны до середины лета. Свет. Дренаж. Цветники. Устойчив. Неприхотлив. Используется в основном как декоративное растение. Листья съедобны.

Лук афлатунский (Allium aflatunense, или Allium hollandicum)Чуть поменьше в высоту, до 75 см, отличающийся розовыми шапками соцветий. Этот вид декоративного лука относится к группе анзуров, куда входят также и многие другие виды, сходные по биологическим признакам растений. Благодаря красивым соцветиям и раннему сроку цветения лук афлутинский очень перспективен для декоративного садоводства. Он эффективно смотрится в каменистых садах, в групповых посадках на фоне темной зелени. Соцветия, срезанные в начале распускания первых цветков, стоят в воде как минимум две недели. Часто встречаются сорта: Purple Sensation (насыщенной розово-лиловой окраски) и Lucy Ball (фиолетовой).

Высокий летнецветущий гибрид с ярко-фиолетовыми цветками, которые собраны в шарообразное соцветие. Формирует крупные луковицы удлиненно-округлой формы, которые располагаются по две под общими сухими чешуями серовато-белой окраски. При пересадке такие луковицы делят, и каждая из них впоследствии образует цветонос и две новые пристрелочные луковицы. При ранневесеннем отрастании упругие конусы листьев часто выглядывают прямо из под снега. В первое время они имеют розоватую окраску. Листья лука афлатунского плоские, широкие (4-6) см, длиной 35-60 см, интенсивно зеленой окраски. Они нарастают в течение 20-25 дней, затем формируется цветочная стрелка высотой до до 15 см. Соцветие - шаровидный розово-фиолетовый зонтик диаметром до 15 см. Цветет в конце мая - начале июня в течение 10-15 дней. Затем листья отмирают, а луковицы переходят в состояние покоя и так зимуют в почве. Выращивают лук афлутинский и посевом семян. При этом растения развиваются очень медленно, и образование цветоносов и цветение происходит только на 4 год. На практике чаще всего используют посадку луковиц в сентябре - начале октября.

Лук Христофа, или беловолосистый, Звезда Персии (Allium cristophii, или Allium albopilosum)Возможно, это наиболее красивый представитель луковых. Растение вырастает не выше 60 см, зато имеет самые шикарные шарообразные соцветия - серебристо-лиловые, достигающие 20-30 см в диаметре. Цветки приятного сиреневого цвета с серебристо-металлическим отливом, каждая головка содержит до 80 отдельных цветков, цветение продолжается до полутора месяцев.

Лук золотой, или желтый (Allium flavum)Невысокий декоративный лук (до 35 см в высоту), образующий множество зонтикообразных соцветий. Луковица яйцевидная, диаметром 1-2 см, с черноватыми пленчатыми сухими чешуями. Листья полуцилиндрические, узкие, темно-зеленые. Цветонос тонкий, высотой около 40 см. Соцветие - рыхлый зонтик с поникающими, на длинных цветоножках цветками. Цветки мелкие, колокольчатые, ярко-желтые. Тычинки и пестик сильно выдаются из околоцветника. Цветет в июле.

Лук голубой ( Allium coeruleum )Один из наиболее декоративных видов лука, его еще называют королевским голубым. Он вполне годится в пищу. Распространен в Юго-Восточной Европе, на юге Западной Сибири и в Средней Азии, где произрастает на щебнистых склонах в степном поясе гор и на солонцеватых лугах предгорий. Растение очень неприхотливое, легко адаптируется в разных условиях культуры. Лук до 80 см высотой. Листья у него трехгранные, в числе 3-4, диаметром около 1 см, длиной от 25 до 40 см, короче цветочной стрелки, обладают приятным слабо чесночным вкусом и ароматом, содержат много витамина С, каротина, богаты минеральными солями, в молодом возрасте нежные, но, к сожалению, быстро грубеют и становятся горьковатыми. Летом они засыхают, но осенью отрастают вновь, такие же нежные и снова пригодные для употребления. Соцветия - полушаровидные, густые зонтики до 7 см в диаметре состоит из 200-250 широко колокольчатых цветков. Цветки темно-голубые, до 1 см в диаметре. Цветет в мае-июне. Плодоносит.

Лук каратавский (Allium karataviense)Произрастатает в горах Средней Азии. Славится некоторой необычностью, довольно популярен среди цветоводов. Невысокое растение (до 30 см) с овальными листьями и розовыми звездообразными цветками, которые собраны в шарообразные головки. Эффектные листья - широкие (до 15 см), сизо-зелёные или зелёные, иногда с фиолетовой антоциановой полоской по гладкому краю и не менее эффектно крупное соцветие - шаровидный многоцветковый зонтик. После цветения образуются розоватые коробочки плодов, тоже достаточно декоративные. Любит свет. Дренированные участки. Цветники, альпинарии. Размножается семенами.

Лук круглоголовый (Allium sphaerocephalon)Очень красивое растение с высокими (до 80 см) цветоносами и густым, сферическим или овальным зонтиком пурпурной окраски. В групповых посадках цветение этого лука, которое приходится на май-июнь, напоминает фиолетовое пламя, где выглядит максимально эффектно.

Лук-резанец, или шнитт-лук, или лук-скорода (Allium schoenoprasum)Невысокий обильно цветущий вид, который представляет ценность не только в качестве декоративного растения, но и в качестве приправы. Листья шнитт-лука обладают мягким пряным вкусом, а лилово-розовые или сиреневые цветки используются в кулинарии как украшение.

Лук склоненный, или Дикий лук (Allium cernuum)Невысокое растение (до 50 см в высоту) с веерообразно-расположенными прикорневыми листьями. Цветки от бледно- до ярко-розовых, собраны в шарообразное соцветие, которое венчает короткий цветонос.

Декоративные луки неприхотливы и почти не требуют внимания садовода. Они предпочитают солнечное расположение или полутень, охотно растут на обычных, в меру плодородных и легких почвах. Главное требование лука - хорошая водопроницаемость грунта (при застое воды луковицы растений загнивают). Луки засухоустойчивы и холодостойки. Высокие разновидности нуждаются в защите от ветра во время цветения.

Среди низкорослых видов распространены декоративные луки Моля и Островского, или горолюбивый. Они вырастают не выше 20-25 см и отличаются рыхлыми звездчатыми соцветиями обычно розовой или желтой окраски.

Из съедобных луков наиболее известные виды

• Allium cepa L. - Лук репчатый
• Allium fistulosum L. - Лук-батун, или Татарка
• Allium hierochuntinum Boiss
• [syn. Allium ascalonicum L. - Лук-шалот]
• Allium nutans L. - Лук-слизун, или Поникающий лук
• Allium moly L. - Лук Моли
• Allium porrum L. - Лук-порей
• Allium ramosum L. - Лук ветвистый, или Джусай, или Лук китайский, или Лук дикий
• Allium odorum L. - Лук душистый, или Лук пахучий
• Allium schoenoprasum L. - Лук скорода, или Шнитт-лук, или резанец
• [syn. Allium sibiricum L. - Лук сибирский]
• Allium ursinum L. - Черемша, или Лук медвежий, или Дикий чеснок
• Allium sativum L. - Чеснок

Декоративные луки (аллиумы)

• Allium aflatunense - Лук афлатунский
• Allium cernuum - Лук склонённый
• Allium cristophii - Лук Христофа
• Allium flavum - Лук желтый
• Allium giganteum - Лук исполинский
• Allium karataviense - Лук каратавский
• Allium macleanii - Лук Маклеана
• Allium oreophilum - Лук горолюбивый
• Allium sphaerocephalon - Лук круглоголовый
• Allium siculum - Лук сицилийский
• Allium shubertii - Лук Шуберта

Понравилась информация? Поделитесь ей с друзьями!

загрузка...

www.florets.ru

Лук

Allium, Лук. Растения сильно различаются по внешнему виду, размеру и форме. При выборе места для посадки и особенностей ухода необходимо учитывать экологические требования растений. Высота от 10 до 150 см.

Виды и сорта

Очень крупный род, в нем насчитывается порядка 400 видов (по некоторым данным 600), около 130 из них используются в декоративном садоводстве. Обусловленный наличием летучих эфирных масел специфический запах и жгучий вкус не дадут ошибиться при идентификации растений. Цветы луков бывают самых разных окрасок. В зависимости от вида цветут с мая по июль.

Лук угловатый, лук огородный и лук круглый занесены в Красную книгу Москвы.

Классификация луков

Луки сильно варьируются по внешнему виду, размеру и форме: листья представителей рода могут быть дудчатые, ремневидные или ланцетные, цветки звездчатые или колокольчатые, как правило, собраны в зонтичное или головчатое соцветие. Для удобства описания разделим все луки по высоте на три группы. Это деление удобно для выбора растений в садовом дизайне.

1. Высокие, от 100 до 150 см.

Из этой группы наибольшей популярностью пользуются 2 вида: лук афлатунский и лук гигантский. Оба вида — растения с сизыми ремневидными листьями и лиловыми звездчатыми цветками, собранными крупные шаровидные соцветия (у лука афлатунского соцветие до 10-12 см в диаметре, цветет в конце мая-июне, у лука гигантского соцветие до 8 см в диаметре, цветет в июне порядка 20 дней).

Лук афлатунский (Allium aflatunense)

Луковица округло-коническая, покрыта серебристыми пленчатыми сухими чешуями. Листья ремневидные, прикорневые, длиной 50 см. К началу цветения верхушки листьев подсыхают. Цветоносы до 80-150 см высотой.  Цветки фиолетовые, звездчатой формы, собраны в эффектное плотное шаровидное соцветие 10-12 см в диаметре. Цветет в конце мая-июне.

Лук афлатунский

Лук исполинский, или Лук гигантский (Allium giganteum) 

Родина - юг Средней Азии, Иран.

Высотой до 1, 5 м с крупными плотными сиреневыми соцветиями до 8 см в диаметре. Листья довольно крупные, ремневидные, шириной 5-10 см. Цветет с июня в течении 3-х недель.

Лук гигантский, или исполинский

2. Средние, от 50 до 100 см.

Это более обширная группа, наибольшей известностью пользуются луки Христофа, или бело-волосистый, лук поникающий и лук голубой. У лука Христофа листья сизые, ремневидные, цветки собраны в крупные ажурные розово-фиолетовые соцветия. Декоративная особенность лука голубого в его голубых цветках, как это понятно из названия.

Лук Христофа, или лук Кристофа (Allium christophii)

В продаже обычно встреча­ется под названием лук альбопилосум (Allium albopilosum). В природе растет в степях и пустынях Центральной Азии.

Луковица округлая, до 3 см длиной, покрытая сероватыми пленчатыми чешуями. Листья плоские, шириной до 3 см, сизовато-зеленые. Цветонос может иметь высоту от 15 до 60 см, цветки звездчатые, обычно светло-фиолетовые, до 2 см в диаметре, собраны в крупное ажурное шаровидное соцветие до 20 диаметром. Цветет в июне около 30 дней, отцветшие стрелки вполне декоративны, могут украшать цветник до осени.

  Для посадки выбирают солнечный, хорошо дрениро­ванный участок с плодородной почвой. 

Лук Христофа, или лук Кристофа, Allium christophii

Лук скорода используется в пищу, за счет этого может служить украшением композиции декоративного огорода, кроме того для этой же цели можно использовать луки медвежий и победный, еще известные как черемша. 

Лук скорода или шнитт-лук или резанец  (Allium schoenoprasum L., A. purpurascens, A. sibiricum)

Широко распространенная цветочная и пряно-зеленная культура. В отличие от других популярных видов лука, продолжает вегетацию и после цветения, после которого листья растения отмирают, но вскоре отрастают вновь и сохраняются до самой осени. Цветоносы примерно одной высоты с листьями — 40-60 см. Цветет в июне-июле розовыми или фиолетовыми цветками.

Лук скорода или шнитт-лук или резанец, Allium schoenoprasum

Популярные сорта лука скорода:

Лук скорода 'Album' — сорт с белыми цветками;

Лук скорода 'Forescate' — сорт с ярко-розовыми цветками.

Лук голубой (Allium coeruleum)

Родина - степи и полупустыни Юго-Восточной Европы, Сибири, Централь­ной Азии.

Растение высотой 25–95 см. Луковицы почти круглые, до 2 см в диаметре. Листья трехгранные, серо-зеленые с шероховатой поверхностью. Соцветие густое, шаровидное или полушаровидное, диаметром около 4-5 см. Цветки ширококолокольчатые, в начале цветения голубые, затем постепенно бледнеют, в конце цветения розовеют, диаметром 0,4 – 0,5 см. Цветет в июне–июле в течение 15–25 дней. Плодоносит в августе.

Высаживают на солнечном, хорошо дренированном участке. К почве нетребователен.

Лук победный или черемша (Allium victorialis)

Растение родом из лесов Восточной Европы и Северной Азии. 

Листья ланцетные, цветки звёздчатые, бледно-зелёные в шаровидном зонтике. Цветет в июне.

3. Низкие, от 10 до 40 см.

Это, пожалуй, наиболее крупная группа луков. Лук Моля, или золотой отличается от большинства луков своей ярко-желтой окраской цветков, собранных в плоский рыхлый зонтик. Цветонос поднимается на высоту 15-25 см. Лук беловатый во время цветения достигает высоты до 40 см, цветки у него белые, звездчатой формы. Цветет в июле.

Лук каратавский (Allium karataviense)

Родина - Центральная Азия.

Луковица до 5 см в диаметре. Сте­бель до 30 см длиной. У него нехарактерные для луков широкие листья, цветки лиловые, собраны в крупные густые соцветия диаметром до 10 см. Кроме того, его цветочные стрелки очень декоративны и в период плодоношения.

Цветет в июне. Надземная часть отмирает к августу.

Популярен сорт с белыми цветками 'Ivory Queen'.

Для посадки выбирают солнечный сухой участок, лучше каменистая горка. Высаживают в августе-сентябре. Если лето слишком сырое и холодное, по­сле отмирания листьев (в августе) лукови­цы выкапывают и просушивают в помеще­нии при +18...+20 °С.

Лук каратавский сорт Ivory Queen

Лук странный, или лук удивительный, пролеска странная, пролеска удивительная (Allium paradoxum)

Родина - леса Кавказа.

Ран­невесенний эфемероид. Луковица круглая, до 1 см в диаметре. Листья одиночные, узкие. Стебель до 30 см высотой, трехгран­ный. Особенность этого вида в белых колокольчатых цветках, расположенных на пониклых цветоножках. Цветет в мае. Есть формы с разными соцветиями, которые могут содержать только цветки, цветки и луковки или только луковки. Образует густые куртины.

Лук удивительный сажают в тени под лиственны­ми деревьями. Вид хорошо растет в рыхлой, глинистой плодородной почве.

Лук странный, или лук удивительный, пролеска странная, пролеска удивительная, Allium paradoxum

Лук беловатый (Allium albidum)

Цветоносы высотой до 40 см, цветки белые, звездчатой формы, в довольно густых полушаровидных или шаровидных соцветиях, 7-10 см в диаметре.

Лук Моля (Allium moly)

Луковицы мелкие, яйцевидные, 1-2 см в диаметре, покрыты тонкими серовато-белыми сухими чешуями. Цветонос поднимается на высоту 15-25 см. Цвет, имеют сизовато-зеленый оттенок. Растение относительно теневыносливо, может развиваться под пологом лиственных деревьев с ажурными кронами, любит влагу, но не переносит застоя воды. После цветения надземная часть отмирает. Цветение наступает в июне и длится около 15 дней.

Лук медвежий, или черемша (Allium ursinum)

Родина - тенистые леса Евро­пы, на север заходит до Тульской области.

Ранневесенний эфемероид. Луковицы до 4 см длиной, в тонких оболочках. Листья до 8 см шириной. Цветки белые в шаровидном соцветии. Цветонос трехгранный, до 40 см высотой. Цветёт с конца мая до середины июля. Размножается семенами, дает самосев.

Лук медвежий

Лук Островского (Allium ostrovskianum или Allium oreophillum) 

Лук высотой 15-20 см. Цветет в июне—июле малиново-розовыми или фиолетово-розовыми цветами. 

Лук Островского

Уход за луком

Луки медвежий и странный родом из лесов, поэтому для их выращивания подойдут затененные места с рыхлыми плодородными почвами и достаточным увлажнением.

Остальные виды — растения лугов и степей, они засухоустойчивы и светолюбивы. Для посадки выбирают солнечные участки и южные склоны. Кроме того, эти виды достаточно требовательны к почвенному плодородию: предпочтительны почвы с нейтральной реакцией среды, лук каратавский нуждается в известковании. При посадке желательно вносить калийные удобрения.

Размножение лука

Все луки размножаются луковицами-детками, некоторые, такие как например, лук странный образуют надземные луковички. Можно размножать свежесобранными семенами, образуют самосев. Рассаживать луки рекомендуется раз в 4-5 лет в конце лета. Сигналом для пересадки служит слабый рост и мельчание соцветий.

www.plantopedia.ru

полезные свойства и применение в медицине

Семейство Луковые (Alliaceae).

Распространение

Родиной растения считают Среднюю Азию, откуда оно распространилось в незапамятные времена в Грецию, Египет, Рим. Полагают, что первыми узнали вкус лука афганские, иранские, туркменские пастухи и охотники, бродившие по горным тропам. Там и сейчас можно встретить дикорастущий лук. Немало дикого лука произрастает и в Сибири, изредка встречается он и в глубинке Белорусского Полесья, и даже в парках и в скверах городов, окраины которых примыкают к лесным массивам.

Дикий лук весьма полезен, богат витаминами, микроэлементами и фитонцидами. Многие употребляют его в пищу.

В лесах дикий лук поедают животные, в частности дикие кабаны, о чем упоминает Хайнц Майнхард, автор книги «Моя жизнь среди кабанов», известный исследователь в условиях уникального естественного эксперимента над этими животными.

Многие сорта, виды, подвиды дикого лука постепенно истребляются человеком. Так, известно, что лук медвежий, встречающийся на Кавказе и во многих областях Украины, особенно в Карпатах, в лесных влажных массивах, практически уничтожен неорганизованными сборщиками. А ведь растение является весьма ценным дикорастущим витаминным продуктом питания.

Полезные свойства

Лук издавна считался могучим средством против заболеваний. В Древней Греции, по мнению древнеримского врача Педания Диоскорида, лук рекомендовали для возбуждения аппетита и «как очищающее средство». Римляне и греки приписывали луку способность возбуждать неистощимую жизненную силу, энергию, храбрость и в больших количествах использовали его в питании воинов.

Целебные свойства лука были известны и в странах Древнего Востока, где говорили: «Лук, в объятиях твоих проходит всякая хворь».

В период средневековья лук был настолько популярен и так люди уверовали в его целебную и защитную силу, что использовали как талисман, способный предохранять от злого глаза, чар колдуньи, попадания стрел, ранения мечом, копьем, алебардой. Рыцари, закованные в непроницаемые металлические доспехи, на груди носили луковицу.

В Древнем Египте лук настолько ценили как защищающее от болезней средство, как питательное растение, что изображали его даже на памятниках, гербах.

Издавна лук выращивали и культивировали на Руси. Древнерусская кухня широко использовала лук для приготовления блюд и приправ из него. Иностранные путешественники и дипломаты, бывавшие на Руси, отмечали, что большинство русинов употребляют настолько острые блюда, что их есть невозможно.

Лук стал основным продуктом питания простолюдинов на Руси. Хлеб да квас, да лук сырой – вот основные продукты питания крестьян, ремесленников, солдат. Народ, естественно, не мог знать в те времена о фитонцидных свойствах лука, которые благотворно влияют на повышение иммунитета организма, устойчивость ег

nmedik.org

Смотрите также

• 
  Санхезия комнатное растение
• 
  Санхезия комнатное растение
• 
  Лохана растение капуста
• 
  Засухоустойчивые медоносные растения
• 
  Растение диоскорея японская
• 
  Фотиния растение фото
• 
  Сильвия растение фото
• 
  Санберри растение выращивание
• 
  Растение фотиния фото
• 
  Растение санберри выращивание
• 
  Растение псоралея костянковая