Полезные свойства и выращивание Санберри. Санберри растение выращивание

Полезные свойства и выращивание Санберри

Удивительные ягоды Санберри полюбились многим. Они способны замедлять процессы старения и предупреждать онкологические заболевания, положительно влияют на  зрение и обладают антисептическим действием. Их совсем нетрудно выращивать, зато урожаи получаются богатые.

Канадская черника Санберри

Сегодня ягода Санберри популярна в большинстве стран мира. Люди по достоинству оценили ее замечательные диетические качества и полезные свойства. Делает свои первые шаги эта культура и в нашей стране.

Санберри — результат многолетней плодотворной работы известного канадского селекционера-дарвиниста Лютера Бербанка. В качестве родительских форм он использовал представителей растительного мира с разных континентов: европейский стелющийся паслен и африканский паслен. От своего африканского предка детище Бербанка унаследовало  крупноплодность, большую урожайность и неприхотливость к условиям выращивания, а от европейского — необыкновенные вкусовые качества, которые придутся по душе любому гурману.

Высота канадской черники Санберри  достигает 150 см, у нее толстый четырехгранный стебель с расположенными на нем мощными пасынками. Интересное зрелище представляет собой этот исполин при созревании ягод. Все растение сплошь усыпано иссиня-черными ягодами величиной с вишню. Они собраны в кисти примерно по 15 шт. Урожай впечатляет – до 1 ведра ягод с каждого куста.

Санберри солнечная ягода

В переводе с английского языка Санберри — солнечная ягода. Трудно сказать, почему она получила такое название, уж точно не за большую любовь к солнцу – растение неприхотливо при выращивании, но тепло, как и все пасленовые, все-таки любят. Из  ягод получается вкуснейшие варенье, вино, сироп, мармелад, начинка для пирогов и вареников.

По многолетним наблюдениям солнечная ягода помогает бороться с неврозами, головными и суставными болями, гастритами, колитами, циститом, гипертонией, стенокардией, диабетом, судорогами, варикозным расширением вен. Измельченную свежую чернику, смешанную в соотношении 1:1 с кислым молоком, прикладывают к язвам и гнойным ранам.

Ягодный сок разводят водой 1:3 и применяют для полосканий горла при ангине.Соком из черничных листьев успешно  лечат  насморк. Кроме того, он обладает снотворным эффектом и считается эффективным  средством при маточных кровотечениях.

Если вы соберетесь заготавливать ягоды на зиму, знайте, что для устранения пасленового привкуса чернику  вначале хорошо обдают кипятком, дают несколько минут постоять, сливают воду и только потом принимаются за переработку. Перемешанные с сахаром ягоды становятся гораздо вкуснее!

Санберри выращивание

Выращивают ягоды через рассаду. Семена сеют и высаживают полученные саженцы в одни и те же сроки с помидорами.

1. В открытом грунте чернику размещают по схеме 70х70 см. Солнечная ягода устойчива к полеганию. Ее мощным стеблям не нужна подвязка. Лишь пасынки под тяжестью созревающих плодов могут опуститься к земле. Но допускать этого не нужно. Лучше подвяжите их к кольям или уложите на деревянные рогатки.
2. Примерно за месяц до наступления устойчивого похолодания каждый день выщипывайте цветки и бутоны. Этот известный агротехнический прием заметно повышает урожай, так как оставшиеся ягоды полностью вызревают. А вообще Санберридаже переносит легкие заморозки.
3. Это растение  однолетнее, а значит, каждый год нужно собирать семена. Отбирайте самые крупные ягоды из наиболее многоплодных кистей. Таким образом, Вы закрепите признаки скороспелости и урожайности.
4. Ягоды зреют долго. Благодаря своей неприхотливости  даже в  неблагоприятные годы радуют высоким урожаем. Следовательно, в случае с нехваткой других ягод, Вас всегда выручит Санберри и Вы сделаете из нее отличные заготовки на зиму. Потребление свежих ягод легко продлить. Для этого осенью сорвите куст Санберри и подвесьте его  корнем вверх в теплом помещении.

Санберри противопоказания

1. К противопоказаниям относят лишь редкие случаи ее индивидуальной непереносимости. Кроме того, не советуют употреблять солнечную ягоду беременным, поскольку паслен вызывает сокращение мускулатуры матки, а также тем, кто собирается в длительную поездку за рулем – может появиться сонливость, плюс он оказывает слабительное действие.  
2. Тем, кто впервые собирается попробовать чудо-ягоды, нужно знать следующее: никогда не экспериментируйте с дикорастущим черным пасленом, который является ядовитым. Если же Вы будете  выращивать ягоды на своем участке, Вам не придется  бояться за здоровье свое и своих близких.

Читайте также:

• Степная вишня для живой изгороди
• Как вырастить кизил?
• Как подобрать кустарники для живой изгороди?
• Как вырастить девичий виноград?

Насладиться восхитительным вкусом солнечной ягоды, укрепить с ее помощью здоровье нетрудно: начните выращивать ее на своем приусадебном участке. Пусть Ваш новый дачный эксперимент принесет только одни положительные эмоции!

Специально для Lucky-Girl.ru — Cнежана

полезные свойства и противопоказания, что это за растение, выращивание

Другие плодовые кустарники

Солнечная ягода — санберри относится к семейству пасленовых и является гибридом, выведенным из черного калифорнийского паслена. Уникальность растения заключается в том, что оно обладает множеством полезных качеств, которые помогают в лечении болезней печени, сердечно-сосудистой системы, улучшают остроту зрения, замедляют процесс старения организма и предупреждают развитие онкологических заболеваний.

Неприхотливость санберри позволяет выращивать ее в любом регионе нашей страны. Хотя растение было выведено уже давно, но широкого распространения не получило. Только сейчас по достоинству оценили целебные свойства санберри и начали выращивать этот садовый паслен на своих участках.

1

Описание растения

Санберри представляет собой однолетнее растение, которое в высоту достигает более 1 м. По внешнему строению напоминает куст помидора, но более ветвистое. Плоды садового паслена черного цвета, в диаметре более 2 см, которые собраны в грозди из 10 ягод. Урожайность с одного куста составляет в пределах 10 кг, поэтому на небольшом участке можно добиться хороших результатов. А также растение устойчиво к различным погодным условиям и может выдерживать как засуху, так и значительное понижение температуры.

Свежие ягоды имеют своеобразный терпкий вкус, поэтому лучше из них готовить варенье или сушить для чая. В течение всего сезона растение цветет и постоянно плодоносит, поэтому сбор ягод необходимо проводить регулярно, но обрывать можно только черные созревшие плоды.

Полезные свойства и противопоказания лофанта анисового

2

Полезные свойства

В других странах мира уже давно узнали о полезных свойствах санберри, но у нас только сейчас это ягода была оценена по достоинству. Уникальный химический состав помогает справиться со многими серьезными болезнями человека и значительно укрепить иммунитет:

1. 1. Высокое содержание витамина С, или, как зачастую его называют, «витамина молодости». Благодаря этому регулярное употребление ягод помогает не только укрепить иммунитет и лечить простудные заболевания, но и способствует выработке коллагена в достаточном количестве. Это помогает сохранять эластичность кровеносных сосудов, нормализовать работу эндокринной системы и оказывает благоприятное воздействие на нервную систему человека.
2. 2. Содержание провитамина А (каротин) помогает использовать санберри в качестве природного антиоксиданта, который помогает выводить токсины из организма, а также способствует улучшению остроты зрения.
3. 3. Наличие полезных микро- и макроэлементов. Растение отличается содержанием калия, кальция, магния и железа, но и также содержит компоненты, которые считаются редкими: марганец, цинк, мед, никель, хром, серебро. Такой состав позволяет применять санберри для эффективного лечения поджелудочной железы, нормализации работы гипофиза. Регулярное употребление ягод улучшает состав крови, способствует образованию эритроцитов.
4. 4. Дубильные и пигментные вещества. Содержание этих компонентов позволяет применять санберри как эффективное ранозаживляющее антибактериальное средство.
5. 5. Фруктовые пектины, которые входят в состав ягод, помогают выявить и вывести соединения тяжелых металлов с помощью кишечного тракта.
6. 6. Присутствие селена способствует замедлению процесса старения и восстанавливает упругость кожи.

Эта ягода помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, печени, улучшить аппетит, сон, привести в норму артериальное давление, предотвратить образование запоров, снизить уровень сахара в крови и замедлить развитие раковых опухолей. При наружном применении санберри эффективно помогает лечить различные виды кожных заболеваний и способствует устранению воспалительного процесса.

Цедра лимона: полезные свойства и применение

3

Противопоказания

Плоды санберри не имеют особых противопоказаний, но так как могут вызывать сонливость, то после их употребления не следует садиться за руль автомобиля. А также ягоды могут оказывать расслабляющее действие на ЖКТ, тем самым вызывая расстройство.

Так как санберри относится к семейству пасленовых, то многие люди считают его ядовитым растением, но это далеко не так. В нем действительно содержатся опасные микроэлементы, такие как ртуть, свинец, мышьяк и кадмий, но слишком в ничтожных количествах, и поэтому «солнечная ягода» не может принести вреда организму человека, если ею не злоупотреблять. Суточная норма составляет не более 2 горстей ягод. Такого количества достаточно, чтобы обеспечить организм всеми полезными микроэлементами и не стать причиной появления аллергии.

Специалисты рекомендуют не употреблять ягоды беременным женщинам и в период лактации. Также не стоит давать их малышам, организм которых находится в процессе формирования.

Полезные свойства и применение пастернака в народной медицине

4

Секреты успешного выращивания

Садовый паслен может размножаться самосевом, и тогда весной достаточно просто отобрать более крепкие саженцы для пересадки на постоянное место. Но для получения большего количества рассады санберри из семян необходимо будет потрудиться. Чтобы к маю уже иметь крепкие сформировавшиеся саженцы, посев семян санберри необходимо произвести в середине-конце февраля.

5

Подготовка семян

Покупать семена необходимо только у проверенных производителей. Так как санберри еще является новинкой на нашем рынке, существует риск приобретения подделок. Главным недостатком растения является то, что семена долго проклевываются, поэтому им необходимо помочь это сделать. Для этого их помещают на полчаса в раствор марганцовки комнатной температуры, а по истечении времени достают и с помощью лезвия надрезают в том месте, где обычно появляется росток.

Но также можно для нарушения целостности оболочки использовать другой способ, который заключается в том, что каждое семя с помощью иголки накалывают в разных местах, после чего укладывают в емкость, наполовину наполненную речным песком. После сильного встряхивания оболочка нарушается, а ядра остаются неповрежденными. Такая процедура помогает значительно увеличить процент прорастания.

Затем подготовленные семена необходимо:

• выложить в подготовленную емкость с влажной тканью;
• накрыть крышкой для создания парникового эффекта и оставить в темном месте на сутки;
• по истечении времени проклюнувшие семена необходимо высадить в субстрат.

6

Посадка в почву

Для выращивания санберри необходимо использовать рыхлый легкий грунт с добавлением кокосового волокна, поэтому лучше отдать предпочтение субстрату из магазина, специально предназначенному для выращивания рассады. В этих же целях можно использовать торфяные таблетки, которые имеют сбалансированный состав и помогают вырастить саженцы с наименьшими потерями, а также избежать в дальнейшем процедуры пикировки. Это значительно снизит риск повреждения корней при пересадке на постоянное место.

Перед высадкой семян грунт необходимо пролить фунгицидом (Превикур), чтобы предупредить в дальнейшем развитие корневой гнили. Посев нужно проводить на глубину почвы 0,5–1 см, после чего емкости накрыть стеклом или пленкой и поместить их в теплое место (не менее 25 градусов).

7

Выращивание рассады

При соблюдении условий всходы появятся в течение 1 месяца после посадки. Для нормального роста следует обеспечить ростки светом на протяжении как минимум 10 часов, поэтому в вечернее время нужно создать дополнительную подсветку. Не рекомендуется их часто поливать, так как излишняя влага станет причиной загнивания ростков.

После того как саженцы немного окрепнут и подрастут, необходимо начинать приоткрывать и проветривать контейнер. В первые дни следует открывать на 10–15 мин., а в последующие увеличить период проветривания с каждым днем на 10 мин. Для улучшения адаптации можно опрыскивать растения раствором Эпина.

В стадии появления 3 настоящих листов рассаду пикируют по отдельным контейнерам, при этом немного прищипывая основной корень, что способствует в дальнейшем развитию сильной корневой системы.

8

Посадка на постоянное место

Высаживать саженцы на постоянное место в саду можно только тогда, когда не будет угрозы весенних заморозков, и почва уже хорошо прогреется. Кусты рассаживают на расстоянии не менее 70 см друг от друга. Лучшими соседями для них могут быть кабачки, огурцы, капуста, но не стоит их сажать рядом с перцем, томатами и картофелем, так как это может негативно отразиться на их росте.

Лучше всего для высадки подбирать солнечные открытые участки с нейтральной кислотностью. После укоренения саженцев проводят подкормку азотными удобрениями каждые 10 дней не менее 3 раз. В дальнейшем отдают предпочтение удобрениям с повышенным содержанием фосфора и калия. В августе подкормки прекращают.

9

Возможные вредители

Единственным вредителем, который проявляет интерес к санберри, является колорадский жук, поэтому в момент его наибольшей активности следует осматривать листья на предмет появления личинок. В случае необходимости провести опрыскивание инсектицидом Актара или Карате Зеон.

С каждым годом растет популярность санберри благодаря ее полезным свойствам и неприхотливости ухода. Ведь добиться хорошего урожая ягод не так сложно, но зато это позволит обеспечить себя и свою семью не только вкусными, но и полезными заготовками на зиму.

carrotblog.ru

Растение Санберри | ЧАСТНЫЙ ДОМ. САД И ОГОРОД

Знакомы ли вы с растением Санберри?

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Увидев это высокое раскидистое растение с черными ягодами, можно подумать, что перед вами паслен черный. Но первое впечатление окажется обманчивым. Ведь растение Санберри (Solanum retroflexum), а именно так называют этого представителя славного семейства пасленовых, является гибридом паслена гвинейского и паслена европейского.

Внешне солнечная ягода (так переводится с английского санберри) очень похожа на своих ближайших родственников, но имеет и некоторые отличия. Этот паслен выращивают ради получения сочных ягод. В результате длительной работы селекционеров по скрещиванию разных видов пасленов и был получен очень урожайный неприхотливый вид с крупными и вкусными ягодами. В культуре этот гибрид представлен с 1905 года.

Биологические особенности

Санберри представляет собой однолетник высотой до 1,2 метра. Побеги образуют раскидистый куст до 1 метра в диаметре. Листья по размеру и форме очень похожи на листья паслена черного. Цветки собраны в кистевидное соцветие.

К сентябрю на растении в большом количестве созревают крупные (до 1-1,5 см) плоды. Они могут оставаться на веточках, не опадая, до заморозков. Такие плоды даже слаще, чем собранные до морозов. Всё растение Санберри может выдерживать небольшие (до -2°С) заморозки.

Растение очень обильно плодоносит. Один куст способен давать до одного ведра ягод. Из-за черных ягод санберри прозвали канадской черникой, хотя эти растения очень далеки друг от другу в ботаническом отношении.

Агротехнический уход

Растение неприхотливо к почвам, но если субстрат кислый, то желательно внести в него дозу извести. При этом санберри очень требователен к предшествующим культурам на участке. Категорически не рекомендуется выращивать эту культуру после других пасленовых или после огурцов. Отлично, если на грядке до гибрида росли крестоцветные, кабачки, тыква.

Выращивают паслен через рассаду. Высевают семена в середине марта, углубляя в почву на 1-1,5 см. В возрасте 50-70 дней окрепшие сеянцы пересаживают в сад. Расстояние между отдельными экземплярами и рядами должно составлять не менее 70 см.

Агротехнические особенности выращивания солнечной ягоды очень похожи на таковые для томатов. Отличия могут составлять разве что в пасынковании. Санберри не нуждается в этом. Растение хорошо переносит засуху, но очень отзывчиво на своевременный полив. Также в течение вегетационного периода посадкам необходима максимум одна подкормка комплексным удобрением.

Для подросших растений нужна опора, так как раскидистый куст, несмотря на прочный стебель, может не выдержать. Подвязывать придется и побеги с плодами, чтобы они не наклонялись до земли под тяжестью веса. Если поставлена цель: получить с растения максимум урожая, то лучше всего выращивать гибридный паслен в теплице.

Использование санберри

Черные плоды в недозрелом состоянии содержат ядовитые вещества, но полностью созревшие пригодны в пищу. Их употребляют в свежем виде, а еще готовят из них компоты, варенье, вина и наливки, добавляют в салаты, десерты, начинку для пирогов и вареников. Ягоды санберри можно сушить на зиму. Но и в свежем виде они долго хранятся без порчи.

Прежде чем использовать в пищу, спелые плоды нужно ошпарить кипятком. Это уберет из них специфический, не очень приятный привкус. Блюда из санберри очень хорошо сочетаются с некоторыми душистыми травами, например, мелиссой, мятой, лофантом.

Вся надземная часть санберри и особенно плоды обладают лекарственным значением. Их действие очень многогранно. Биоактивные вещества регулируют работу сердца, успокаивают нервную систему, стимулируют иммунитет, нормализуют работу желудка, снижают болевые ощущения и убивают патогенную микрофлору.

Но при использовании растительного сырья санберри необходимо проявлять осторожность. Из-за повышенного содержания алкалоидов в фитомассе можно нанести вред своему организму. Поэтому при использовании листьев, стеблей и цветков обязательно следует соблюдать дозировку, установленную врачом.

Плодоносящие кусты сплошь усеяны черными блестящими ягодами и имеют очень высокое декоративное значение. Поэтому нередко растение Санберри выращивается ради украшения садового участка. До встречи!

ayatskov1.ru

Что за ягода санберри | ВО САДУ И В ОГОРОДЕ

Однолетнее растение с иссиня-черными плодами, которые используют для приготовления джемов, варенья и компотов – это чудо-ягода санберри. Санберри – тот же съедобный паслен, который встречается на территории нашей страны в дикорастущем виде. Поговорим о выращивании санберри и пользе его плодов.

Как вырастить съедобный паслен

При благоприятных условиях съедобный паслен размножается самосевом. Достаточно один раз вырастить его из семян и отвести под него небольшой участочек. Первый раз можно высадить паслен рассадой или семенами в грунт. Санберри более высокорослое растение, чем обычный съедобный паслен, это нужно иметь в виду при высадке растений на грядку.

На одно растение обычно выделяют по одному квадратному метру. Минимум «комфорта» в виде полива пару раз в неделю и прополки сорняков – вполне достаточные условия произрастания для санберри.

Вредители санберри

Так как санберри имеет в непосредственном родстве картофель и томат, то и вредители у них одинаковые. Не брезгует пасленом крестоцветная блошка, тля и колорадский жук. Учитывая скороспелость плодов, их небольшой (до 7 мм в диаметре) размер, обработку от вредителей химикатами лучше заменить обработкой настоями на жгучем перце, чистотеле и т.д, иначе можно предположить насколько «полезными» будут не съеденные вредителями ягоды.

Стоит сказать, что при наличии на огороде приоритетных для вредителей растений:

• капусты,
• томатов,
• картофеля, — вредоносные обитатели грядок предпочитают селиться в первую очередь на них.

При применении мер и после уборки урожая вышеназванных растений вредители могут переселиться и на растения паслена.

Созревание ягод паслена происходит не одновременно. О готовности ягоды говорит насыщенность черной окраски кожуры. Перезрелые ягоды опадают на землю, и семена дают прекрасные всходы даже после перенесенных зимних переохлаждений.

Недостатком ягод паслена является небольшой размер ягод и непригодность употребления в пищу ягод в свежем виде. Дело в том, что ягоды санберри и паслена имеют специфический вкус, который выдает в них родственников помидора. А еще ягоды обладают слабительным действием, что не очень приятно для «дегустатора». Зато в переработке ягоды паслена и санберри не только не теряют в качествах, но и приобретают новые.

Варенье и джем с ягодами паслена прекрасно желируются, сварить густое варенье из таких ягод ничуть не сложно. Самое сложное будет собрать достаточное количество ягод. Ягоды санберри хоть и крупнее, чем у обычного паслена, но собирать их — довольно кропотливое занятие.

Полезны ягоды санберри при ослабленном зрении, слабом иммунитете. Известны полезные свойства и травы паслена, но к ее употреблению стоит отнестись очень ответственно – только после квалифицированной консультации. Кстати, у санберри и паслена есть очень опасный «двойник» — многолетний паслен, ягоды которого ядовиты, так что от сбора урожая на неизвестном, «похожем» на паслен растении лучше отказаться.

Об актинидии, ее выращивании и свойствах плодов читайте здесь.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

Сайт некоммерческий, развивается на личные средства автора и ваши пожертвования. Вы можете оказать помощь!

Спасибо!

sferasada.ru

Все о ягодах санберри. Полезные свойства и выращивание санберри. |

Санберри — ягода семейства пасленовых, вырастающая до 1,5 метров. Черные ягоды, размером с вишенки, собраны в гроздья. Растение легко переносит засуху и холода. Для санберри характерно длительное и красивое цветение: ее цветы (по виду напоминающие картофельные) собраны в огромную гроздь. Количество цветов в соцветии доходит до 15. Поэтому эту ягоду часто используют в декоративных целях. Стебель растения крупный с большим количеством пасынков. Форма и размер листьев схожи с пасленом.

Полезные свойства санберри

Гибрид обладает огромным количеством полезных свойств. В состав ягод входит вещество аналогичное гормонам надпочечников. Санберри снимает воспаление, используется как мочегонное, успокоительное и противосудорожное средство. Самое главное, что хотелось бы отметить, санберри — замедляет рост раковых клеток и предотвращает их появление. Немного тормозит процессы старения в организме. Листья также обладают рядом лечебных свойств. Их использование в лечебных целях необходимо проводить с большой осторожностью, как и остальные представители пасленовых. Из сухих листьев делают отвары, помогающие при колитах, циститах, гастритах и различного рода нервозов и психических расстройств. Растение используется при варикозе, экземах, угревой сыпи, ангине.

Выращивание санберри

Место для посадки ягоды должно быть безветренное, не допускающее сквозняков. Идеальная почва для солнечной ягоды — смесь дерновой, лесной, садовой земли (по 2 части)+ песок (1 часть) + древесная зола (1 литр). Выйдет ведро смеси.

Планируя выращивание этой ягоды на своем участке, семена желательно выбирать в специализированных магазинах. Ведь шанс купить «кота в мешке» (обычный паслен) очень велик. А этот обман в наше время не так уж и редок. И, хотя ягода — обладатель несчетного количества семян, сажать ее лучше рассадным способом. Сроки посадки рассады — конец февраля—март. Семена предварительно на 15 минут вымочить в марганцовке, промыть и посеять. Для того, чтобы они легко проросли, завернуть в тряпочку и оставить на пару дней. Проросшие семена высадить в почву, смешанную с подготовленной смесью. Глубина заделки 5 мм. Оптимальной температурой для роста и развития растения считается около 25 градусов. Рассаде необходимо теплое и светлое место. Солнечную ягоду высаживают в грунт, когда минуют заморозки. Обычно это приходится на третью декаду мая.

Санберри относится к неприхотливым растением, а потому не предъявляет особых требований к выбору почвы. Для ее выращивания пригодна любая почва. Исключение составляет почва с кислой средой. Кислая почва неблагоприятно скажется на урожайность гигантской ягоды. На внесение в почву навоза реагирует положительно. Лучшими предшественниками являются огурцы и кабачки. Санберри можно высадить между грядками. Расстояние между кустами 50-70 см. Дважды за весь период вегетации санберри подкармливать. В качестве подкормки использовать коровяк. Начало цветения ягоды приходится на лето и продолжается вплоть до заморозков. Пасынкуют соцветия перед заморозками. Это затормозит цветение и ускорит вызревание плодов. Поливают растение при длительном отсутствии дождей. Для санберри характерны крупные гроздья ягод, а потому использование подпорок становится просто необходимым. Также не стоит забывать о своевременном рыхлении и прополки данной культуры.

В первый год жизни декоративный паслен плодоносит особенно много: до 1 ведра с 5 растений. В сентябре ягоды можно собирать. Хотя со сбором урожая можно не спешить: перезревшие ягоды особенно вкусны и не склонны к подгниванию. Особенно вкусным станет паслен, если его обдать кипятком. Из санберри готовят компоты, варенья, начинки для пирогов. Для сохранения полезных свойств, варка паслена продолжается не больше 5 минут. А как выращивать черноплодную рябину на своем участке — читайте в этой статье.

Применение санберри

И напоследок, несколько рецептов приготовления ягоды. Для того, чтобы приготовить варенье, нужно прокрутить через мясорубку 2 кг. ягод (предварительно вымытых под проточной водой), к которым добавить 2 кг. сахара. Т.е. сахар и паслен используются в пропорции 1:1. Варится как обычное варенье — пятиминутка, но в несколько приемов. Время между варками — 5 часов. В конце варки можно добавить лимонную цедру и сок (1 лимон). А если к пасленовому варенью добавить какие-либо травы (например, мяту) вкус станет изумительным!

Необычно вкусны санберри в соке томата. Рецепт очень прост: ягоды пробланшировать в течение 2-3 минут, положить в стерилизованные банки. Затем вскипятить томатный сок и залить бланшированные ягоды. Стерилизовать банки 30 минут, закрутить и укутать.

Существует очень много рецептов приготовления ягоды. Ее добавляют в вина, ликеры, различные настойки. Ее сушат, замораживают, маринуют. Из нее готовят варенье, джемы, соки.

Загрузка...

gektariki.ru

Выращивание санберри

Санберри известна во многих странах мира. Её уже оценили по достоинству и за диетическую ценность, и за целебные свойства.

Санберри является результатом великой работы способного селекционера Лютера Бербанка. Эта ягода Л.Бербанка унаследовала в итоге от своего африканского родственника крупноплодность, замечательную урожайность, и выносливость к условиям выращивания. От европейского предка — отличные вкусовые качества.

Растёт санберри до 150 см. Очень красиво смотрится это растение при созревании ягод. Оно усеяно чёрными ягодками размером с крупную вишню. Ягоды собраны в кисти где-то по 15 штук. Урожайность высокая, с одного куста возможно собрать до ведра ягод. Цветение куста и созревание ягод продолжается беспрерывно — до поздней осени. Перед наступлением похолодания нужно за месяц ежедневно убирать листочки и бутоны. Это интересный агротехнический приём. Он заметно увеличит урожай. Санберри. Ягода с легкостью переносит первые осенние заморозки.

Выращивают это растение через рассаду. Сначала нужно посеять семена, затем высадить готовую рассаду в такие же сроки, как и помидорные растения. Далее, необходимо разместить растение в открытом грунте. Наилучшей схемой будет 70х70 см. Садоводов радует тот факт, что ягода очень устойчива к полеганию. Поэтому её стебли сильные и совсем не нуждаются в подвязке. Пасынки ягоды под тяжестью плодов могут нагибаться к земле. Следует отметить, что ягоды этого растения не должны лежать на земле. Чтобы избежать этого, пасынки подвязывают к небольшим кольям. Можно также укладывать их по желанию на рогатки.

Это растение является однолетним. Не забываем ежегодно собирать семена. Конечно же, семена нужны отборные для хорошего будущего урожая. Отбираем самые крупные плоды. Лучше использовать самые ранние и многоплодные кисти. Вот, таким образом, ежегодно закрепятся скороспелость и урожайность растений.

Санберри привлекает многих садоводов не только своими лекарственными и полезными качествами, но и своей неприхотливостью. Она будет радовать своего хозяина даже в самые неблагоприятные сезоны высоким урожаем. А это очень выгодно, так как в случае плохой урожайности ягод других сортов вас всегда выручит санберри. Так, вы не останетесь на зиму без ягод и сделаете необходимые заготовки из этой культуры. Многие жалуются на привкус паслёна у заготовок из плодов. Тут есть маленький секрет. Нужно всего-лишь обдать ягоды вначале кипятком, потом оставить их постоять несколько минут, слить воду. И только после этих простых процедур принимаемся за переработку.

Человек, который хочет приобрести саженцы голубики, должен знать, что они выращиваются и продаются только в пластмассовых контейнерах, т. е. в горшках ёмкостью от 0,5л. После приобретения саженцев голубики, приступаем к посадке. Для начала нужно оставить контейнер с ягодой голубикой в воду, приблизительно на полчаса. В этот период у вас достаточно времени для ...

Голубика растёт на щедро освещённых, кислых почвах. А это торфяники, песчаные и супесчаные субстраты. Но, к сожалению не везде можно найти такие условия. Если почва тяжёлая, то летом при высыхании растрескивается. Если не знаете хорошо, что за участок перед вами, то лучше не беритесь сажать голубику. Рассмотрим некоторые смеси, к ...

Для того чтобы выращивание голубики увенчалось успехом, нужна очень кислая почва уровнем РН около 3,5—5 единиц. Нужно вымерять кислотность (РН) на участке или же узнать кислотность в вашей местности. Ошибочным будет ориентирование на растения, которые там растут Если всё-таки невозможно узнать какая кислотность, то необходимо высаживать голубику в закисленный субстрат. Разовое закисление ...

superyagoda.ru

Выращивание санберри из семян

Растение санберри относится к семейству пасленовых и представляет собой многолетнее дерево небольших размеров, достигающее в высоту до 1,5 м. Оно устойчиво переносит перепады температуры и выдерживает как засуху, так и холода. Для растения характерны некрупные соцветия, внешне похожие на цветки картофеля или паслена. Плоды санберри имеют черный цвет и растут в гроздьях по 8-10 штук.

Солнечная ягода санберри

Ягоды санберри обладают множеством полезных свойств и помогают при различных заболеваниях:

• обладают противовоспалительным действием, помогают при пневмонии, артритах, миокардах;
• оказывают успокаивающее действие;
• в плодах содержится красящее вещество, которое положительно влияет на состав крови;
• противораковое действие на организм;
• замедление процесса старения.

Как сажать санберри?

Растение относится к неприхотливым, поэтому выращивать его достаточно просто. Но для того, чтобы правильно осуществить процесс, необходимо учитывать следующие моменты:

1. Выбор участка. Санберри можно выращивать практически на всех видах почвы. Но желательно, чтобы она не была кислой, так как это снизит урожайность растения. Дополнительным преимуществом будет внесение в грунт навоза. Ягода хорошо сочетается с такими культурами, как кабачки и огурцы. Посадку можно осуществлять на грядках, на которых в предыдущем году росли эти овощи, или высаживать санберри одновременно с ними. Однако ягода плохо растет среди баклажанов, помидор, перца и картофеля. Также участок должен быть защищен от ветра и сквозняков.
2. Выращивание рассады. Оптимальным сроком для высевания семян считается конец зимы – начало весны. Их предварительно подготавливают, для чего на 20 минут помещают в раствор марганцовки, а затем промывают под проточной водой. После этого осуществляют проращивание семян. Для этого их надрезают и держат два дня во влажной среде (на смоченной водой тряпочке). Семена высаживают в емкости с почвенной смесью и хорошим дренажем на глубину 0,5 см. Рассаду выращивают около трех месяцев при комнатной температуре, изредка проводя полив.
3. Выращивание санберри в открытом грунте. В конце мая – начале июня, когда прекращаются все заморозки, производят высадку рассады. Саженцы располагают на расстоянии 70 см друг от друга. Во время роста и плодоношения санберри необходимо удобрять коровяком как минимум два раза.

Таким образом, приложив определенные усилия, вы сможете вырастить у себя на участке эту полезную культуру.

womanadvice.ru

Смотрите также

• 
  Растение фотиния фото
• 
  Растение санберри выращивание
• 
  Растение псоралея костянковая
• 
  Растение повилика википедия
• 
  Растение костянка обыкновенная
• 
  Растение княжик фото
• 
  Растение зорька фото
• 
  Растение дриада фото
• 
  Растение астра википедия
• 
  Повилика растение википедия
• 
  Повилика википедия растение