КАЛЕНДАРЬ СБОРА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ. Календарь сбора лекарственных растений в средней полосе россии
Календарь сбора лекарственных растений | КолоЗвон.рф
Календарь сбора лекарственных трав, растений
При самостоятельном сборе лекарственных растений необходимо придерживаться определённых сроков и правил сбора, поскольку только в определённое время растение обладает необходимыми для лечения свойствами, к тому же, сохранить их можно только при правильном сборе и хранении.При сборе растений необходимо знать:какие части того или иного вида лекарственного растения имеют применение в народной медицине;в какое время должен производиться сбор и как именно технически он выполняется;как должна вестись сушка растений;какие меры должны быть приняты для лучшего сохранения заготовленного материала.Количество действующих начал, содержащихся в лекарственном растении, в различные периоды роста и развития последнего бывает неодинаково и колеблется, поэтому время сбора лекарственных растений приурочивается к моменту наибольшего содержания в них действующих начал. Так, если в дело идет все растение, его собирают в начале цветения; в такое же время собираются и растения, от которых употребляются все надземные части – трава. Сбор листьев производится, как правило, перед цветением, за исключением «мать–и–мачехи «, которую заготовляют после цветения. Корни, корневища и клубни заготовляются осенью, после прекращения в растении сокодвижения или ранней весной до начала его. Семена и плоды – в период их полного созревания, за некоторыми исключениями. Сбор надземных частей растения, в особенности цветов, должен производиться в сухую погоду и по сходе росы, так как только при этом условии удается при сушке сохранить у частей растения их естественный цвет и предохранить от самонагревания (процессов бактериального и грибкового разложения), результатом которого часто является утрата растением действующего начала. Перечислим теперь правила сбора отдельных частей растений.Почки собирают ранней весной, в период набухания, до их распускания. Сосновые почки срезают с ветвей ножом, мелкие (например, березовые) срезают вместе с ветками. Сушат, расстилая тонким слоем, в хорошо проветриваемых помещениях. Высушенные ветки обмолачивают или почки обрывают руками.Кору собирают в период усиленного весеннего сокодвижения, до распускания листьев. Делают два полукольцевых надреза ножом на расстоянии 20 – 30 см, соединяют двумя продольными надрезами и сдирают кору частями в виде желобков. Кора снимается со стволов и ветвей (крушина), а у дуба – только с ветвей. Сушат кору на солнце, под навесами или в закрытых проветриваемых помещениях.Листья собирают в период бутонизации, цветения растений, иногда в фазе плодоношения. Толстые сочные черешки, не содержащие полезных веществ (мать–и–мачеха), удаляют, поскольку они затрудняют сушку. Мелкие кожистые листья (брусника) срезают вместе с веточками, а затем отделяют листья. Сушат в тени под навесами, в закрытых помещениях, раскладывая тонким слоем.Цветки собирают в период полного распускания, иногда в стадии бутонизации. Сушат в тени, иногда в затемненном помещении (васильки).Травы собирают в период полного цветения или бутонизации, срезая всю надземную часть на уровне нижних листьев, растений с жесткими стеблями (полынь, череда) собирают отдельно листья и цветущие верхушки. Сушат в тонких пучках, подвешенных на сквозняке, или раскладывают тонким слоем в тени на хорошо проветриваемом месте, например на чердаке.Плоды и семена собирают в период полной зрелости, а иногда немного недозревшими (шиповник) в том случае, если при полном созревании плоды осыпаются, или, становятся мягкими, мнутся при сборе. Сочные плоды собирают утром или вечером, поскольку при дневном сборе в сильную жару они быстро портятся. Перед сушкой их завяливают на солнце в течение 1 – 2 дней, а затем сушат при температуре 70 – 90 °С в печах. Мыть плоды перед сушкой нельзя.Перед сушкой сырье сортируют, удаляя случайно попавшие части того же или других растений. Раскладывают растения тонким слоем, перемешивают 3 – 4 раза в день (кроме цветков). Сырье должно сохранять зеленый цвет, не пересыхать. Сушку заканчивают, когда листья и цветки легко растираются в порошок, стебли ломаются с характерным треском, корни ломаются, но не гнутся, ягоды при сжимании в руке рассыпаются, не давая слипшихся комков.Сухое сырье хранят в мешочках из ткани, бумажных пакетах, коробках, банках. Пахучие лекарственные растения нужно хранить отдельно от непахучих. Сухие ягоды гигроскопичны, поэтому их лучше держать в сухом месте на сквозняке в бумажных пакетах. Сырье должно находиться отдельно от веществ со специфическими запахами – керосина, нафталина и т. п. Обычно сроки хранения цветов, травы и листьев не превышают 1 – 2 лет, а корней, корневищ, коры – 2 – 3 года.Для средней полосы России актуальна следующая таблица сбора лекарственных растений. В ней помесячно расписано, когда лучше всего собирать и готовить сырье.
Таблица сбора лекарственных растений
МАРТБереза – почкиБрусника – листьяСосна – почки
АПРЕЛЬБереза – почкиБрусника – листьяГорец змеиный – корневищаДевясил высокий – корневища с корнямиДуб – кораКалина обыкновенная – кораКрушина ольховидная – кораЛапчатка прямостоячая – корневищаПапоротник мужской – корневищеСосна – почкиТолокнянка обыкновенная – листьяТополь черный – почки
МАЙАдонис весенний – траваБагульник болотный – облиственные ветвиБepeзa бородавчатая – листья, почкиБоярышник красный – цветы, плодыБрусника – листьяДягиль лекарственный – корниДуб – кораКалина обыкновенная – кораКопытень европейский – листьяКрапива двудомная – листьяКрушина ольховидная – кораКрушина ломкая – кораЛандыш майский – трава, листья, цветкиЛопух большой – корниМать–и–мачеха – цветки, листьяОдуванчик лекарственный – трава, корниОкопник лекарственный – корниПапоротник мужской – корневищеПастушья сумка– траваПервоцвет весенний – листья, цветкиПион уклоняющийся – корниПихта сибирская – почки, хвояПлаун булавовидный – трава, спорыПодорожник обыкновенный – траваПырей ползучий – корневищаСмородина черная – листьяСосна лесная – хвоя, почкиТолокнянка обыкновенная – листьяТополь черный – почкиФиалка трехцветная – траваХвощ полевой – траваХрен обыкновенный – корниЧеремуха – цветки, плоды
ИЮНЬАдонис весенний – траваБагульник болотный – облиственные ветвиБелена черная – листьяБереза бородавчатая – листья, почкиБоярышник красный – цветы, плодыВасилек синий – цветкиВахта трехлистная – листьяГорец птичий – траваДонник лекарственный – траваДягиль лекарственный – корниЖелтушник серый – траваЗемляника лесная – плоды, листьяЗолототысячник малый – траваИсландский лишайник – слоевищеКопытень европейский – листьяКрапива двудомная – листьяЛандыш майский – трава, листья, цветкиЛипа сердцевидная – цветкиЛопух большой – корниМать–и–мачеха – цветки, листьяОдуванчик лекарственный – трава, корниОкопник лекарственный – корниПастернак посевной – траваПастушья сумка – траваПион уклоняющийся – корниПихта сибирская – почки, хвояПлаун булавовидный – трава, спорыПодорожник большой – листьяПодорожник обыкновенный – траваПолынь горькая – листьяПапоротник мужской – корневищаПустырник пятилопастный – траваРомашка душистая – цветочные корзинкиСосна лесная – хвоя, почкиСушеница топяная – траваТимьян ползучий – траваТмин обыкновенный – траваФиалка трехцветная – траваХвощ полевой – траваХрен обыкновенный – корниЧереда трехраздельная – траваЧеремуха – цветки, плоды Черника – листьяЧистотел большой – траваЯтрышник – клубнекорни
ИЮЛЬАдонис весенний – траваАир болотный – траваБагульник болотный – траваБелена черная – листья, почкиБереза бородавчатая – листья, почкиБессмертник песчаный – соцветияБоярышник красный – цветки, плодыВасилек синий – цветкиВахта трехлистная – листьяГолубика – плодыГорец перечный – траваГорец почечуйный – траваДонник лекарственный – траваДушица обыкновенная – траваДягиль лекарственный – корниЖелтушник серый – траваЖивокость сетчатоплодная – траваЗверобой продырявленный – траваЗемляника лесная – плоды, листьяЗолототысячник малый – траваИсландский лишайник – слоевищеКалендула лекарственная (ноготки)– соцветияКалина обыкновенная – кора, плодыКипрей узколистный – траваКопытень европейский – листьяКоровяк скипетровидный – венчики цветковКрапива двудомная – листьяЛипа сердцевидная – соцветияЛопух большой – корниЛук репчатый – луковицаЛьнянка обыкновенная – траваМалина обыкновенная – плоды, листьяМорковь посевная – семена, корнеплодыМать–и–мачеха – цветки, листьяМожжевельник – шишкоягодыМята полевая – траваОдуванчик лекарственный – трава, корниОкопник лекарственный – корниПапоротник мужской – корневищеПастернак посевной – траваПастушья сумка – траваПетрушка огородная – трава, корниПижма обыкновенная – соцветияПион уклоняющийся – корниПихта сибирская – почки, хвояПлаун булавовидный – трава, спорыПодорожник большой – листьяПодорожник обыкновенный – траваПолынь горькая – трава, листьяПолынь обыкновенная – траваПустырник пятилопастный – траваРомашка душистая – цветочные корзинкиСмородина черная – плодыСушеница топяная – траваСосна лесная – хвоя, почкиТимьян ползучий – траваТмин обыкновенный – плодыТолокнянка обыкновенная – листьяТысячелистник обыкновенный – траваФиалка трехцветная – траваХвощ полевой – траваХрен обыкновенный – корниЧереда трехраздельная – траваЧеремуха обыкновенная – плодыЧерника – плодыЧистотел большой – траваШиповник коричный – цветки, плодыЯтрышник – клубнекорни
АВГУСТАдонис весенний – траваАир болотный – корневища, траваБагульник болотный – траваБессмертник песчаный – соцветияБоярышник красный – цветки, плодыВалериана лекарственная – корни, корневищеГолубика – плодыГорец почечуйный – траваДонник лекарственный – траваДушица обыкновенная – траваДягиль лекарственный – корниЖелтушник серый – траваЗолототысячник малый – траваИсландский лишайник – слоевищеКалендула лекарственная (ноготки) – соцветияКалина обыкновенная – кора, плодыКипрей узколистный – траваКоровяк скипетровидный – венчики цветовКрапива двудомная – листьяКрестовик обыкновенный – трава, корниЛопух большой – корниЛук репчатый – луковицаКалина обыкновенная – плодыМорковь посевная – семена, корнеплодыМать–и–мачеха – цветки, листьяОдуванчик лекарственный – трава, корниОкопник лекарственный – корниПапоротник мужской – корневищеПастушья сумка – траваПетрушка огородная – трава, корниПижма обыкновенная – соцветияПион уклоняющийся – корниПлаун булавовидный – споры, травПодорожник большой – листьяПолынь горькая – траваРомашка душистая – цветочные корзинкиРябина обыкновенная – плодыСинюха голубая – корневища с корнямиСосна лесная – хвоя, почкиСушеница топяная – траваТмин обыкновенный – плодыТолокнянка обыкновенная – листьяТысячелистник обыкновенный – траваФиалка трехцветная – траваХвощ полевой – траваХмель обыкновенный – шишкиХрен обыкновенный – корниЧереда трехраздельная – траваЧеремуха обыкновенная – плодыЧерника – плодыЧеснок посевной – луковицыЧистотел большой – траваШиповник коричный – плоды
СЕНТЯБРЬВалериана лекарственная – корневища с корнямиГорец змеиный – корневища с корнямиДягиль лекарственный – корневища с корнямиКалендула лекарственная (ноготки) – соцветияКалина обыкновенная – плоды, кораКапустаКлюква – плодыКрапива двудомная – листьяКровохлебка лекарственная – корни, корневищеКрушина слабительная (жостер) – плодыЛапчатка прямостоячая – корневищеЛопух большой – корниЛук репчатый – луковицаМожжевельник обыкновенный – шишкоягодыМорковь посевная – семена, корнеплодыОдуванчик лекарственный – корниОльха серая – шишкиПапоротник мужской – корневищаПастушья сумка – траваПервоцвет весенний – корневища с корнямиПетрушка огородная – трава, корниПион уклоняющийся – корниПлаун булавовидный – спорыПодорожник большой – листьяПолынь горькая – траваРомашка душистая – цветочные корзинкиРябина обыкновенная – плодыСинюха голубая – корневища с корнямиТмин обыкновенный – траваТолокнянка обыкновенная – листьяТысячелистник обыкновенный – траваФиалка трехцветная – траваХвощ полевой – траваХмель обыкновенный – шишкиХрен обыкновенный – корниЦикорий дикий – корниШиповник коричный – плодыЩавель конский – корневища и корни
ОКТЯБРЬВалериана лекарственная – корневища с корнямиГорец змеиный – корневищаДягиль лекарственный – корневища с корнямиКалина обыкновенная – плоды, кораКлюква – плодыКровохлебка лекарственная – корневища и корниЛапчатка прямостоячая – корневищаМожжевельник обыкновенный – шишкоягодыОдуванчик лекарственный – корниОкопник лекарственный – корниОльха серая – шишкиПапоротник мужской – корневищаПервоцвет весенний – корневища с корнямиПырей ползучий – корневищаСтальник полевой – корниТолокнянка обыкновенная – листьяЦикорий дикий – корниШиповник коричный – плодыЩавель конский – корневища и корни
НОЯБРЬОльха – соплодияСтальник полевой – корни
Источник.
xn--b1ajiemcbc.xn--p1ai
КАЛЕНДАРЬ СБОРА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ. Справочник восточной медицины
КАЛЕНДАРЬ СБОРА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
МАРТ
Береза, собирают почки.
Брусника, собирают листья.
Сосна, собирают почки.
АПРЕЛЬ
Береза – почки.
Брусника – листья.
Горец змеиный, собирают корневища.
Девясил высокий, собирают корневища с корнями.
Дуб, собирают кору.
Калина обыкновенная, собирают кору.
Калина ольховидная, собирают кору.
Лапчатка прямостоящая, собирают корневища.
Папоротник мужской, собирают корневища.
Сосна, собирают кору.
Толокнянка обыкновенная, собирают листья.
Тополь черный, обирают почки.
МАЙ
Адонис весенний, собирают траву.
Багульник болотный, собирают облиственные ветви.
Береза бородавчатая, собирают почки и листья.
Боярышник красный, собирают цветы.
Брусника, собирают листья.
Дягиль лекарственный, собирают корневища.
Дуб, собирают кору.
Калина обыкновенная, собирают кору.
Копытень европейский, собирают листья.
Крапива двудомная, собирают листья.
Крушина ольховидная, собирают кору.
Крушина ломкая, собирают кору.
Ландыш майский, собирают стебли, листья, цветы.
Лопух большой, собирают корни.
Мать-и-мачеха, собирают листья, цветки.
Одуванчик лекарственный, собирают траву, цветы, корни.
Окопник лекарственный, собирают траву, корни.
ИЮНЬ
Адонис весенний, собирают траву.
Багульник болотный, собирают облиственные ветви.
Белена черная, собирают листья.
Береза бородавчатая, собирают листья.
Боярышник, собирают цветы, листья.
Василек синий, собирают цветки.
Вахта трехлистная, собирают листья.
Горец птичий, собирают траву.
Донник лекарственный, собирают корни.
Дягиль, собирают корни.
Желтушник серый, собирают траву.
Земляника лесная, собирают траву, плоды.
Золототысячник малый, собирают траву.
Исландский лишайник, собирают слоевище.
Копытень европейский, собирают листья.
Крапива двудомная, собирают листья.
Ландыш майский, собирают листья, цветки, плоды.
Липа сердцевидная, собирают цветки.
Лопух большой, собирают листья, корни.
Мать-и-мачеха, собирают листья, цветки.
Папоротник мужской – корневища.
Пустырник пятилопастный – трава.
Ромашка душистая, собирают цветы.
Сосна лесная, собирают хвою, почки.
Сушеница болотная, собирают траву.
Тимьян ползучий, собирают траву.
Тмин обыкновенный, собирают траву.
Фиалка трехцветная, собирают траву, цветы.
Хвощ полевой, собирают траву.
Хрен обыкновенный – корни.
Одуванчик лекарственный – трава, корни.
Окопник лекарственный – корни.
Пастернак посевной, собирают траву.
Пастушья сумка, собирают траву.
Пион уклоняющийся, собирают корни.
Пихта сибирская, собирают почки, хвою.
Плавун булавовидный, собирают траву, споры.
Подорожник большой, собирают листья.
Подорожник обыкновенный, собирают траву.
Полынь горькая, собирают листья.
Череда трехраздельная, собирают траву.
Черемуха, собирают цветки, плоды.
Черника, собирают листья. Чистотел большой, собирают траву.
ИЮЛЬ
Адонис весенний, собирают траву.
Аир болотный, собирают траву.
Белена черная, собирают листья, почки.
Береза бородавчатая, собирают листья, почки.
Бессмертник песчаный, собирают соцветия.
Боярышник красный, собирают цветы, плоды.
Василек синий, собирают цветы.
Вахта трехлистная, собирают листья.
Голубика, собирают плоды.
Горец почечуйный, собирают траву.
Донник лекарственный, собирают траву.
Душица обыкновенная, собирают цветы, траву.
Дягиль лекарственный, собирают корни.
Живокость сетчатоплодная – трава.
Зверобой продырявленный, собирают траву.
Земляника лесная, собирают листья, плоды.
Золототысячник малый, собирают траву.
Исландский лишайник, собирают слоевище.
Календула лекарственная (ноготки), собирают соцветия.
Калина обыкновенная, собирают кору, плоды.
Кипрей узколистный, собирают траву.
Копытень европейский, собирают листья.
Коровяк скипетровидный, собирают венчики цветков.
Крапива двудомная, собирают листья.
Липа сердцевидная, собирают соцветия.
Лопух большой, собирают корни.
Лук репчатый, собирают луковицы.
Малина обыкновенная, собирают плоды, листья.
Морковь посевная, собирают семена, корнеплоды.
Мать-и-мачеха, собирают цветки, листья.
Можжевельник, собирают шишки, ягоды.
Мята полевая, собирают траву.
Одуванчик лекарственный – трава, корни.
Окопник лекарственный – корни.
Папоротник мужской – корневище.
Пастернак посевной, собирают траву.
Пастушья сумка, собирают траву.
Петрушка огородная, собирают траву, корни. Пижма обыкновенная, собирают соцветия. Пион уклоняющийся, собирают корни. Пихта сибирская, собирают почки, хвою. Плавун булавовидный, собирают траву, споры. Подорожник большой, собирают листья. Подорожник обыкновенный, собирают траву. Полынь горькая, собирают листья. Полынь обыкновенная, собирают траву. Пустырник пятилопастный, собирают траву. Ромашка душистая, собирают цветки. Смородина черная, собирают плоды. Сушеница топяная – трава. Сосна лесная – хвоя, почки. Тимьян ползучий, собираю траву. Тмин обыкновенный, собирают плоды. Толокнянка обыкновенная, собирают листья. Тысячелистник обыкновенный, собирают траву. Фиалка трехлистная, собирают траву. Хвощ полевой, собирают траву. Хрен обыкновенный, собирают корни. Череда трехраздельная, собирают траву. Черемуха, собирают цветки, плоды. Черника, собирают листья. Чистотел большой, собирают траву. Шиповник коричный, собирают цветки, корни. Ятрышник, собирают клубни, корни.
АВГУСТ
Аир болотный, собирают корневища, траву. Багульник, собирают траву. Бессмертник песчаный, собирают соцветия. Боярышник красный, собирают цветы, плоды. Василек синий, собирают цветы.
Валериана лекарственная, собирают корни, корневища.
Голубика, собирают плоды.
Горец почечуйный, собирают траву.
Донник лекарственный, собирают траву.
Душица обыкновенная, собирают цветы, траву.
Дягиль лекарственный, собирают корни.
Живокость сетчатоплодная, собирают траву.
Зверобой продырявленный, собирают траву.
Золототысячник малый, собирают траву.
Календула лекарственная, собирают соцветия (ноготки).
Калина обыкновенная, собирают кору, плоды.
Крапива двудомная – листья.
Лопух большой – корни.
Лук репчатый – луковица.
Малина обыкновенная – плоды.
Морковь посевная – семена, корнеплоды.
Мать-и-мачеха – цветки, листья.
Одуванчик лекарственный, собирают траву, корни.
Папоротник мужской, собирают корневища.
Пастернак посевной, собирают траву.
Пастушья сумка, собирают траву.
Петрушка огородная, собирают траву, корни.
Пижма обыкновенная, собирают соцветия.
Пион уклоняющийся, собирают корни.
Пихта сибирская, собирают почки, хвою.
Плавун булавовидный, собирают траву, споры.
Подорожник большой, собирают листья.
Подорожник обыкновенный, собирают траву.
Полынь горькая, собирают листья.
Полынь обыкновенная, собирают траву.
Пустырник пятилопастный, собирают траву.
Ромашка душистая, собирают цветки.
Рябина обыкновенная, собирают плоды.
Сосна лесная – хвоя, почки.
Тысячелистник обыкновенный, собирают траву, соцветия.
Тмин обыкновенный, собирают плоды.
Толокнянка обыкновенная, собирают листья.
Тысячелистник обыкновенный, собирают траву.
Фиалка трехлистная, собирают траву.
Хвощ полевой, собирают траву.
Хрен обыкновенный, собирают корни.
Хмель обыкновенный, собирают шишки, корни.
Череда трехраздельная, собирают траву.
Черемуха, собирают цветки, плоды.
Черника, собирают плоды.
Чеснок посевной – луковица.
Чистотел большой – трава.
Шиповник коричный – плоды.
СЕНТЯБРЬ
Валериана лекарственная, собирают корни, корневища.
Горец почечуйный, собирают траву.
Календула лекарственная, собирают соцветия.
Дягиль лекарственный, собирают корни.
Калина обыкновенная – кора, плоды.
Капуста – листья.
Клюква – плоды.
Крапива двудомная – листья.
Крушина слабительная (жостер), собирают плоды.
Лапчатка прямостоящая, собирают корневища.
Лопух большой, собирают листья, корни.
Лук репчатый, собирают луковицы.
Можжевельник обыкновенный, собирают шишки, ягоды.
Морковь посевная, собирают семена, корнеплоды.
Одуванчик лекарственный – трава, корни.
Ольха серая, собирают шишки.
Папоротник мужской – корневища.
Пастушья сумка, собирают траву.
Первоцвет весенний – корневища с корнями.
Петрушка огородная, собирают траву, корни.
Пион уклоняющийся, собирают корни.
Подорожник большой, собирают листья.
Полынь горькая, собирают траву.
Ромашка душистая, собирают цветы.
Рябина обыкновенная, собирают плоды.
Сосна лесная, собирают хвою, почки.
Сушеница болотная, собирают траву.
Тмин обыкновенный, собирают траву.
Тысячелистник обыкновенный, собирают траву.
Фиалка трехцветная, собирают траву, цветы.
Хвощ полевой, собирают траву.
Хмель обыкновенный, собирают шишки.
Хрен обыкновенный, собирают корни.
Цикорий дикий, собирают корни.
Шиповник коричный, собирают плоды.
Щавель конский, собирают корневища и корни.
ОКТЯБРЬ
Ольха серая, собирают шишки.
Папоротник мужской, собирают корневища.
Первоцвет весенний, собирают корневища, корни.
Пырей ползучий, собирают корневища.
Стальник полевой, собирают корни.
Толокнянка обыкновенная, собирают траву.
Цикорий дикий, собирают корни.
Шиповник коричный, собирают плоды.
Щавель конский, собирают корневища и корни.
Валериана лекарственная, собирают корни, корневища.
Горец змеиный, собирают корневища.
Дягиль лекарственный – корневище с корнями.
Калина обыкновенная – плоды, кора.
Клюква – плоды.
Морковь посевная – семена, корнеплоды. Можжевельник обыкновенный – шишки, ягоды. Одуванчик лекарственный – корни.
НОЯБРЬ
Ольха – соплодия.
Стальник полевой – корни.
Поделитесь на страничкеСледующая глава >
med.wikireading.ru
Календарь сбора лекарственных растений
При самостоятельном сборе лекарственных растений необходимо придерживаться определённых сроков и правил сбора, поскольку только в определённое время растение обладает необходимыми для лечения свойствами, к тому же, сохранить их можно только при правильном сборе и хранении.
При сборе растений необходимо знать:
какие части того или иного вида лекарственного растения имеют применение в народной медицине;
в какое время должен производиться сбор и как именно технически он выполняется;
как должна вестись сушка растений;
какие меры должны быть приняты для лучшего сохранения заготовленного материала.
Количество действующих начал, содержащихся в лекарственном растении, в различные периоды роста и развития последнего бывает неодинаково и колеблется, поэтому время сбора лекарственных растений приурочивается к моменту наибольшего содержания в них действующих начал. Так, если в дело идет все растение, его собирают в начале цветения; в такое же время собираются и растения, от которых употребляются все надземные части – трава. Сбор листьев производится, как правило, перед цветением, за исключением "мать–и–мачехи ", которую заготовляют после цветения. Корни, корневища и клубни заготовляются осенью, после прекращения в растении сокодвижения или ранней весной до начала его. Семена и плоды – в период их полного созревания, за некоторыми исключениями. Сбор надземных частей растения, в особенности цветов, должен производиться в сухую погоду и по сходе росы, так как только при этом условии удается при сушке сохранить у частей растения их естественный цвет и предохранить от самонагревания (процессов бактериального и грибкового разложения), результатом которого часто является утрата растением действующего начала. Перечислим теперь правила сбора отдельных частей растений.
Почки собирают ранней весной, в период набухания, до их распускания. Сосновые почки срезают с ветвей ножом, мелкие (например, березовые) срезают вместе с ветками. Сушат, расстилая тонким слоем, в хорошо проветриваемых помещениях. Высушенные ветки обмолачивают или почки обрывают руками.
Кору собирают в период усиленного весеннего сокодвижения, до распускания листьев. Делают два полукольцевых надреза ножом на расстоянии 20 – 30 см, соединяют двумя продольными надрезами и сдирают кору частями в виде желобков. Кора снимается со стволов и ветвей (крушина), а у дуба – только с ветвей. Сушат кору на солнце, под навесами или в закрытых проветриваемых помещениях.
Листья собирают в период бутонизации, цветения растений, иногда в фазе плодоношения. Толстые сочные черешки, не содержащие полезных веществ (мать–и–мачеха), удаляют, поскольку они затрудняют сушку. Мелкие кожистые листья (брусника) срезают вместе с веточками, а затем отделяют листья. Сушат в тени под навесами, в закрытых помещениях, раскладывая тонким слоем.
Цветки собирают в период полного распускания, иногда в стадии бутонизации. Сушат в тени, иногда в затемненном помещении (васильки).
Травы собирают в период полного цветения или бутонизации, срезая всю надземную часть на уровне нижних листьев, растений с жесткими стеблями (полынь, череда) собирают отдельно листья и цветущие верхушки. Сушат в тонких пучках, подвешенных на сквозняке, или раскладывают тонким слоем в тени на хорошо проветриваемом месте, например на чердаке.
Плоды и семена собирают в период полной зрелости, а иногда немного недозревшими (шиповник) в том случае, если при полном созревании плоды осыпаются, или, становятся мягкими, мнутся при сборе. Сочные плоды собирают утром или вечером, поскольку при дневном сборе в сильную жару они быстро портятся. Перед сушкой их завяливают на солнце в течение 1 – 2 дней, а затем сушат при температуре 70 – 90 °С в печах. Мыть плоды перед сушкой нельзя.
Перед сушкой сырье сортируют, удаляя случайно попавшие части того же или других растений. Раскладывают растения тонким слоем, перемешивают 3 – 4 раза в день (кроме цветков). Сырье должно сохранять зеленый цвет, не пересыхать. Сушку заканчивают, когда листья и цветки легко растираются в порошок, стебли ломаются с характерным треском, корни ломаются, но не гнутся, ягоды при сжимании в руке рассыпаются, не давая слипшихся комков.
Сухое сырье хранят в мешочках из ткани, бумажных пакетах, коробках, банках. Пахучие лекарственные растения нужно хранить отдельно от непахучих. Сухие ягоды гигроскопичны, поэтому их лучше держать в сухом месте на сквозняке в бумажных пакетах. Сырье должно находиться отдельно от веществ со специфическими запахами – керосина, нафталина и т. п. Обычно сроки хранения цветов, травы и листьев не превышают 1 – 2 лет, а корней, корневищ, коры – 2 – 3 года.
Для средней полосы России актуальна следующая таблица сбора лекарственных растений. В ней помесячно расписано, когда лучше всего собирать и готовить сырье.
Таблица сбора лекарственных растений
МАРТ
Береза – почки
Брусника – листья
Сосна – почки
АПРЕЛЬ
Береза – почки
Брусника – листья
Горец змеиный – корневища
Девясил высокий – корневища с корнями
Дуб – кора
Калина обыкновенная – кора
Крушина ольховидная – кора
Лапчатка прямостоячая – корневища
Папоротник мужской – корневище
Сосна – почки
Толокнянка обыкновенная – листья
Тополь черный – почки
МАЙ
Адонис весенний – трава
Багульник болотный – облиственные ветви
Бepeзa бородавчатая – листья, почки
Боярышник красный – цветы, плоды
Брусника – листья
Дягиль лекарственный – корни
Дуб – кора
Калина обыкновенная – кора
Копытень европейский – листья
Крапива двудомная – листья
Крушина ольховидная – кора
Крушина ломкая – кора
Ландыш майский – трава, листья, цветки
Лопух большой – корни
Мать–и–мачеха – цветки, листья
Одуванчик лекарственный – трава, корни
Окопник лекарственный – корни
Папоротник мужской – корневище
Пастушья сумка– трава
Первоцвет весенний – листья, цветки
Пион уклоняющийся – корни
Пихта сибирская – почки, хвоя
Плаун булавовидный – трава, споры
Подорожник обыкновенный – трава
Пырей ползучий – корневища
Смородина черная – листья
Сосна лесная – хвоя, почки
Толокнянка обыкновенная – листья
Тополь черный – почки
Фиалка трехцветная – трава
Хвощ полевой – трава
Хрен обыкновенный – корни
Черемуха – цветки, плоды
ИЮНЬ
Адонис весенний – трава
Багульник болотный – облиственные ветви
Белена черная – листья
Береза бородавчатая – листья, почки
Боярышник красный – цветы, плоды
Василек синий – цветки
Вахта трехлистная – листья
Горец птичий – трава
Донник лекарственный – трава
Дягиль лекарственный – корни
Желтушник серый – трава
Земляника лесная – плоды, листья
Золототысячник малый – трава
Исландский лишайник – слоевище
Копытень европейский – листья
Крапива двудомная – листья
Ландыш майский – трава, листья, цветки
Липа сердцевидная – цветки
Лопух большой – корни
Мать–и–мачеха – цветки, листья
Одуванчик лекарственный – трава, корни
Окопник лекарственный – корни
Пастернак посевной – трава
Пастушья сумка – трава
Пион уклоняющийся – корни
Пихта сибирская – почки, хвоя
Плаун булавовидный – трава, споры
Подорожник большой – листья
Подорожник обыкновенный – трава
Полынь горькая – листья
Папоротник мужской – корневища
Пустырник пятилопастный – трава
Ромашка душистая – цветочные корзинки
Сосна лесная – хвоя, почки
Сушеница топяная – трава
Тимьян ползучий – трава
Тмин обыкновенный – трава
Фиалка трехцветная – трава
Хвощ полевой – трава
Хрен обыкновенный – корни
Череда трехраздельная – трава
Черемуха – цветки, плоды Черника – листья
Чистотел большой – трава
Ятрышник – клубнекорни
ИЮЛЬ
Адонис весенний – трава
Аир болотный – трава
Багульник болотный – трава
Белена черная – листья, почки
Береза бородавчатая – листья, почки
Бессмертник песчаный – соцветия
Боярышник красный – цветки, плоды
Василек синий – цветки
Вахта трехлистная – листья
Голубика – плоды
Горец перечный – трава
Горец почечуйный – трава
Донник лекарственный – трава
Душица обыкновенная – трава
Дягиль лекарственный – корни
Желтушник серый – трава
Живокость сетчатоплодная – трава
Зверобой продырявленный – трава
Земляника лесная – плоды, листья
Золототысячник малый – трава
Исландский лишайник – слоевище
Календула лекарственная (ноготки)– соцветия
Калина обыкновенная – кора, плоды
Кипрей узколистный – трава
Копытень европейский – листья
Коровяк скипетровидный – венчики цветков
Крапива двудомная – листья
Липа сердцевидная – соцветия
Лопух большой – корни
Лук репчатый – луковица
Льнянка обыкновенная – трава
Малина обыкновенная – плоды, листья
Морковь посевная – семена, корнеплоды
Мать–и–мачеха – цветки, листья
Можжевельник – шишкоягоды
Мята полевая – трава
Одуванчик лекарственный – трава, корни
Окопник лекарственный – корни
Папоротник мужской – корневище
Пастернак посевной – трава
Пастушья сумка – трава
Петрушка огородная – трава, корни
Пижма обыкновенная – соцветия
Пион уклоняющийся – корни
Пихта сибирская – почки, хвоя
Плаун булавовидный – трава, споры
Подорожник большой – листья
Подорожник обыкновенный – трава
Полынь горькая – трава, листья
Полынь обыкновенная – трава
Пустырник пятилопастный – трава
Ромашка душистая – цветочные корзинки
Смородина черная – плоды
Сушеница топяная – трава
Сосна лесная – хвоя, почки
Тимьян ползучий – трава
Тмин обыкновенный – плоды
Толокнянка обыкновенная – листья
Тысячелистник обыкновенный – трава
Фиалка трехцветная – трава
Хвощ полевой – трава
Хрен обыкновенный – корни
Череда трехраздельная – трава
Черемуха обыкновенная – плоды
Черника – плоды
Чистотел большой – трава
Шиповник коричный – цветки, плоды
Ятрышник – клубнекорни
АВГУСТ
Адонис весенний – трава
Аир болотный – корневища, трава
Багульник болотный – трава
Бессмертник песчаный – соцветия
Боярышник красный – цветки, плоды
Валериана лекарственная – корни, корневище
Голубика – плоды
Горец почечуйный – трава
Донник лекарственный – трава
Душица обыкновенная – трава
Дягиль лекарственный – корни
Желтушник серый – трава
Золототысячник малый – трава
Исландский лишайник – слоевище
Календула лекарственная (ноготки) – соцветия
Калина обыкновенная – кора, плоды
Кипрей узколистный – трава
Коровяк скипетровидный – венчики цветов
Крапива двудомная – листья
Крестовик обыкновенный – трава, корни
Лопух большой – корни
Лук репчатый – луковица
Калина обыкновенная – плоды
Морковь посевная – семена, корнеплоды
Мать–и–мачеха – цветки, листья
Одуванчик лекарственный – трава, корни
Окопник лекарственный – корни
Папоротник мужской – корневище
Пастушья сумка – трава
Петрушка огородная – трава, корни
Пижма обыкновенная – соцветия
Пион уклоняющийся – корни
Плаун булавовидный – споры, трав
Подорожник большой – листья
Полынь горькая – трава
Ромашка душистая – цветочные корзинки
Рябина обыкновенная – плоды
Синюха голубая – корневища с корнями
Сосна лесная – хвоя, почки
Сушеница топяная – трава
Тмин обыкновенный – плоды
Толокнянка обыкновенная – листья
Тысячелистник обыкновенный – трава
Фиалка трехцветная – трава
Хвощ полевой – трава
Хмель обыкновенный – шишки
Хрен обыкновенный – корни
Череда трехраздельная – трава
Черемуха обыкновенная – плоды
Черника – плоды
Чеснок посевной – луковицы
Чистотел большой – трава
Шиповник коричный – плоды
СЕНТЯБРЬ
Валериана лекарственная – корневища с корнями
Горец змеиный – корневища с корнями
Дягиль лекарственный – корневища с корнями
Календула лекарственная (ноготки) – соцветия
Калина обыкновенная – плоды, кора
Капуста
Клюква – плоды
Крапива двудомная – листья
Кровохлебка лекарственная – корни, корневище
Крушина слабительная (жостер) – плоды
Лапчатка прямостоячая – корневище
Лопух большой – корни
Лук репчатый – луковица
Можжевельник обыкновенный – шишкоягоды
Морковь посевная – семена, корнеплоды
Одуванчик лекарственный – корни
Ольха серая – шишки
Папоротник мужской – корневища
Пастушья сумка – трава
Первоцвет весенний – корневища с корнями
Петрушка огородная – трава, корни
Пион уклоняющийся – корни
Плаун булавовидный – споры
Подорожник большой – листья
Полынь горькая – трава
Ромашка душистая – цветочные корзинки
Рябина обыкновенная – плоды
Синюха голубая – корневища с корнями
Тмин обыкновенный – трава
Толокнянка обыкновенная – листья
Тысячелистник обыкновенный – трава
Фиалка трехцветная – трава
Хвощ полевой – трава
Хмель обыкновенный – шишки
Хрен обыкновенный – корни
Цикорий дикий – корни
Шиповник коричный – плоды
Щавель конский – корневища и корни
ОКТЯБРЬ
Валериана лекарственная – корневища с корнями
Горец змеиный – корневища
Дягиль лекарственный – корневища с корнями
Калина обыкновенная – плоды, кора
Клюква – плоды
Кровохлебка лекарственная – корневища и корни
Лапчатка прямостоячая – корневища
Можжевельник обыкновенный – шишкоягоды
Одуванчик лекарственный – корни
Окопник лекарственный – корни
Ольха серая – шишки
Папоротник мужской – корневища
Первоцвет весенний – корневища с корнями
Пырей ползучий – корневища
Стальник полевой – корни
Толокнянка обыкновенная – листья
Цикорий дикий – корни
Шиповник коричный – плоды
Щавель конский – корневища и корни
НОЯБРЬ
Ольха – соплодия
Стальник полевой – корни
www.bodyxlife.ru
