Секреты тканей растений. Запасающая ткань растений
Запасающие ткани
Поглощенные растением синтезированные вещества могут откладываться в виде запасов. К накоплению запасных веществ в той или иной мере способны все живые клетки, но в том случае, когда запасающая функция гипертрофированна (выступает на первое место), говорят о запасающих тканях.
Запасы могут храниться длительное время, например, зимние запасы крахмала в корнях и клубнях двулетних и многолетних растений.
В других случаях запасы почти непрерывно потребляются и вновь пополняются в период вегетации.
В строении запасающих клеток встречается большое разнообразие.
Некоторые запасающие ткани приспособлены к накоплению воды. Их называют водоносными. Как правило, клетки водоносных тканей чрезвычайно гигроскопичны (т.е. способны быстро впитывать влагу) и имеют тонкие оболочки.
Наличие водоносных тканей характерно для некоторых ксерофитов? растений, приспособленных переносить длительный засушливый период. Чаще всего водоносные ткани встречаются в листьях. Они являются резервуарами влаги. При подсыхании растения водоносные клетки передают воду главным образом ассимиляционным тканям.
Мощно развитая водоносная ткань встречается у суккулентов? растений с мясистыми сочными листьями и стеблями: агавы, алоэ, кактусы, молочаи.
Развитой водоносной тканью снабжены клубневидные вздутия стеблей многих эпифитных орхидных.
Однако подлинными рекордсменами в запасании влаги являются сфагновые мхи. Они могут накапливать такое количество влаги, которое в 40 - 50 раз превышает их сухой вес. Такая высокая гигроскопичность сфагнов связана с особенностями их анатомического строения. В листьях сфагновых мхов имеются две группы клеток: особыегиалиновыеклетки, имеющие большие или многочисленные поры и накапливающие воду и обычные хлорофиллоносные клетки. Гиалиновые клетки занимают большую часть объема. Нередко крупные водоносные клетки имеют спиральные или кольчатые утолщения оболочек, придающих клеткам дополнительную прочность и предохраняющие их от слияния.
Значительно шире распространены ткани, запасающие пластические вещества. Обычно запасы накапливаются в полостях клеток, реже в их оболочках.
Наиболее распространенные запасные вещества: сахар, инулин, аминокислоты, белки, крахмал.
В клеточных стенках обычно откладываются гемицеллюлозы. В этих случаях стенки чрезвычайно сильно утолщаются. В качестве примеров можно назвать запасающие ткани эндосперма семян кофе и финиковой пальмы.
Выделительные ткани
В процессе обмена веществ у растений, помимо продуктов потребляемых самим растением, образуется еще ряд отбросов или побочных продуктов, для питания растения никакого значения не имеющих; они могут быть отнесены к группе выделений.
У высших растений происходит выделение капельно-жидкой воды и растворов различных веществ, а в некоторых случаях вещества затвердевают и выкристаллизовываются внутри тела растения или на его поверхности.
В связи с этим различают выделительные ткани внутреннейивнешнейсекреции.
Выделительная деятельность растений очень разнообразна, поэтому изучение выделительных тканей имеет ряд трудностей. Во-первых, эти ткани сильно различаются по строению и размещению в теле растения. Во-вторых, растения выделяют очень разнообразные в химическом отношении вещества, причем одинаковые вещества могут вырабатываться разными видами выделительной ткани и наоборот. И, наконец, остается неясным значение выделяемых веществ для самих растений.
Многие "отбросные" вещества в процессе приспособительной эволюции получили дополнительную вторичную функцию, например, имеют горький вкус или ядовиты и предохраняют растения от поедания или служат для дезинфекции как некоторые смолы.
studfiles.net
Ассимиляционная, вентиляционная, запасающая и выделительная ткани
Все эти ткани за исключением некоторых типов выделительной ткани — паренхимные.
Основная паренхима, заполняющая промежутки между сосудисто-волокнистыми пучками и составляющая массу ткани первичной коры и сердцевины, по существу может выполнять все функции, начиная от ассимиляционной и кончая выделительной. Паренхима листьев, входящая в состав так называемого мезофилла (мякоти листа), выполняет преимущественно ассимиляционную функцию, тесно связанную с газообменом, а также с процессом транспирации (парообмена).
На рисунке изображена часть поперечного разреза листа фисташки с очень однородной паренхимной тканью, заключенной между верхним и нижним слоями толстостенного эпидермиса. Это — ассимиляционная ткань.
Ассимиляционная ткань состоит из клеток, расположенных ровными рядами и более или менее сильно вытянутых в направлении, перпендикулярном поверхности органа. Клетки богаты хлоропластами (на рисунке хлоропласты показаны лишь в немногих клетках справа), клеточные оболочки тонкие, клетки довольно тесно соприкасаются друг с другом, межклетники невелики и не всюду имеются. В соответствии с формой клеток, одинаково вытянутых и расположенных ровными рядами, такая ткань получила наименование столбчатой, или палисадной. Подобие столбчатой ткани имеется и в коре зеленых стеблей некоторых растений.
У различных растений столбчатая ассимиляционная ткань построена неодинаково как в отношении длины клеток, их поперечника, так и числа слоев клеток.
Наряду с тканью, обладающей структурными приспособлениями к ассимиляции, в мезофилле листа очень часто дифференцируется ткань с подчеркнутой специализацией для усиленного газо- и парообмена. На рисунке изображена часть поперечного разреза листа конопли.
Верхняя часть мезофилла состоит из одного слоя столбчатой ткани, а за нею расположена ткань, состоящая из сравнительно мелких клеток весьма разнообразной формы. Самое характерное во второй ткани — большие межклетники. Такую паренхимную ткань в соответствии с ее структурой называют, как указывалось выше, рыхлой, или губчатой, а в соответствии с присущей ей основной специфической функцией ее можно назвать вентиляционной. Структура губчатой ткани исключительно разнообразна. Клетки вентиляционной губчатой ткани часто имеют весьма причудливую форму с различными выпячиваниями и отростками. Величина отростков, размеры основного тела каждой клетки, направление разрастания отростков, тип примыкания их друг к другу могут сильно варьировать, придавая ткани своеобразный вид. В зависимости от морфологии слагающих губчатую ткань клеток межклетники либо имеют вид небольших, довольно правильно расположенных промежутков, либо обширных пространств, в своей совокупности образующих сложный лабиринт, состоящий из воздухоносных полостей и ходов различных размеров и очертаний.
В одних случаях, преимущественно у сухопутных растений, воздушные пространства ограничены лишь несколькими соседними клетками, соприкасающимися друг с другом своими отростками. В других случаях и особенно часто у водных растений или обитателей влажных затененных мест воздушные полости весьма обширны и ограничены целым комплексом клеток. Вентиляционная ткань сообщается с наружной средой специальными отверстиями. В наиболее распространенной форме выходы вентиляционной ткани представлены устьицами и чечевичками.
Характерные примеры запасающей ткани представлены в сердцевине осевых органов, в стебле и корне, а также в плодах и семенах. Кора, во всяком случае в надземных побегах, значительно реже, чем сердцевина, служит для продолжительного хранения запасных веществ. На рисунке изображен фрагмент запасающей ткани из сердцевины фисташки, представляющий собой один из типов запасающей ткани.
Такой ткани свойственны таблитчатая форма клеток и хорошо выраженные простые поры. Толщина клеточных оболочек может быть различной. Запасающая ткань в семенах и плодах чаще всего состоит из клеток с тонкими целлюлозными оболочками, оболочки же клеток сердцевины осевых органов зрелого растения почти всегда одревесневают. Поры в целлюлозных оболочках выявляются с большим трудом, чем поры в одревесневших оболочках, углы не так резки, и вся ткань не имеет того подчеркнуто таблитчатого характера составляющих ее анатомических элементов, как это свойственно клеткам сердцевины.
Клетки запасающей ткани плодов и семян накапливают или крахмал, или белок и масла. Крахмал откладывается в виде крахмальных зерен различной величины и формы. Даже в одной и той же клетке, как, например, в клетках эндосперма пшеницы, крахмальные зерна резко различны по величине. Выделительная ткань формируется в виде двух основных типов: выделительной ткани внутренней секреции и выделительной ткани внешней секреции. К числу продуктов внутренней секреции относятся эфирные масла, смолы, дубильные вещества, каучук и ряд других веществ, являющихся либо так называемыми отбросами, либо веществами, вновь вовлекаемыми в процессы обмена веществ растения. В последнем случае выделительная ткань становится в некоторых отношениях запасающей. Продукты выделений, накапливающиеся во всех тканях, встречаются в различных частях растений, не исключая плодов и семян. Продукты внутренней секреции растительных организмов размещены или в специально приспособленных для этого вместилищах, ходах и полостях (последние ограничены особым эпителием, нередко участвующим в выделении), или в межклетниках и межклетных ходах, расширенных в соответствии со степенью активности выделительной деятельности того органа, где помещается вместилище выделений. В своей совокупности вместилища выделений нередко образуют систему, в общем замкнутую, но часто при соответствующих обстоятельствах получающую возможность выхода наружу. По-видимому, только внешние повреждения (уколы насекомых, надрезы и пр.) побуждают продукты выделительной деятельности растения выделяться наружу и нередко с большой энергией, как, например, выделение каучука, опийного сока и пр. Возможно, что раздражения, вызванные ранением, оказывают стимулирующее действие на выделительную систему. Вообще же выделительная функция растительных организмов — пример проявления весьма загадочной, но интереснейшей стороны жизни растений.
Выделительная деятельность растений очень разнообразна как в отношении внутренней, так и в отношении наружной секреции. Для первой, с одной стороны, характерно выделение смол в смоляные ходы, а с другой — образование млечного сока в млечниках, возникающих путем разрастания, ветвления и анастомозирования особых гигантских клеток.
Наружные выделительные ткани не столь разнообразны, как внутренние, хотя продукты их выделений не менее многочисленны. Наиболее распространенным типом наружной выделительной ткани являются различные железистые волоски и железки, служащие для выделения эфирных масел, смолистых веществ, нектара и воды. Волоски и железки, выделяющие смолистые вещества, часто встречаются на кроющих чешуях почек и цветков. Эти же выделения придают липкость листьям и стеблям некоторых растений.
Железки, выделяющие нектар, называются нектарниками, а выделяющие воду — гидатодами. Нектарники, как и гидатоды, имеют вид волосков разнообразной формы и строения, размещенных различным образом по поверхности органа, или представляют собой сложную ткань, состоящую из группы клеток, сообщающихся с наружной средой особыми выходами.
Часто выходами для нектара служат устьица, причем устьица либо обычно устроены, либо сильно разрастаются, теряя способность активно регулировать величину своего отверстия.
Устьица последнего типа очень характерны для гидатод. Так же, как и нектарники, гидатоды в качестве приспособления для выделения излишней воды дифференцируются или в виде различных волосков (трихом), или как довольно сложные структурные образования, снабженные специальной тканью для сбора и продвижения воды в капельно-жидком состоянии к устьицу. На рисунке изображена сложная гидатода расширившейся и согнутой ости колоса фуркатного ячменя. Хорошо виден тяж из гидроцитной ткани, идущий от средней жилки к водному устьицу на верхушке изгиба. Для ясности на том же рисунке схематически изображен весь срез расширившейся ости.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
www.activestudy.info
Занятие № 11 Основные ткани (продолжение)
sekretitkanei ♦ Декабрь 7, 2011 ♦ Оставьте комментарий
Основное содержание.
- Характеристика запасающей ткани.
- Лабораторная работа № 4:
— «Обнаружение крахмала в клубнях картофеля, зёрнах пшеницы»,
— «Обнаружение белка в зёрнах пшеницы и семенах бобов»,
— «Обнаружение масла в семянках подсолнечника»,
-«Доказательство наличия витамина С в соке яблок, лимона и др.».
Сегодня мы с вами продолжаем знакомиться с основными тканями. В центре нашего внимания запасающие ткани.
Запасающая ткань.
В запасающих тканях откладываются избыточные в данный период развития растения продукты метаболизма: белки, жиры, углеводы
запасающая ткань - это... Что такое запасающая ткань?
Анатомия и морфология высших растений. Словарь терминов. — М.: Дрофа. Коровкин О.А.. 2007.
- запасающая паренхима
- запасающие корни
Смотреть что такое "запасающая ткань" в других словарях:
ЗАПАСАЮЩАЯ ТКАНЬ — см. запасающая паренхима … Словарь ботанических терминов
Запасающая паренхима — Запасающая паренхима, или запасающая ткань паренхима (основная ткань), выполняющая функцию хранения и запаса питательных веществ. Обычно сосредоточена в сердцевине многолетних стеблей, в луковицах, клубнях и корневищах, в плодах и… … Википедия
запасающая паренхима — Синонимы: запасающая ткань основная ткань, в клетках которой откладываются запасные вещества – инулин, крахмал, сахара, белки, жиры и др. Особенно хорошо выражена в корневищах, клубнях корневого и побегового происхождения, корнеплодах, плодах,… … Анатомия и морфология растений
вторичный эндосперм — запасающая ткань семени покрытосеменных растений, клетки которой содержат триплоидный набор хромосом; образуется в результате двойного оплодотворения … Анатомия и морфология растений
перисперм — запасающая ткань семени, образующаяся в результате разрастания нуцеллуса (мегаспорангия) у покрытосеменных растений (см. рис. Типы семян в зависимости от места отложения в них запасных питательных веществ : а – семя кубышки с эндоспермом и… … Анатомия и морфология растений
ЭНДОСПЕРМ — (греч.). То же, что белок (в растениях). Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. эндосперм (эндо... гр. sperma семя) запасающая ткань в семенах растений, развивающаяся после оплодотворения в результате… … Словарь иностранных слов русского языка
перисперм — (от пери... и греч. spérma семя), запасающая ткань семени растений, в которой откладываются питательные вещества, необходимые для развития зародыша. Остаток ткани нуцеллуса. Характерен для растений семейства гвоздичных, имбирных, кувшинковых и… … Энциклопедический словарь
эндосперм — (от эндо... и греч. spérma семя), запасающая ткань семени растений, в которой откладываются питательные вещества, необходимые для развития зародыша. Хорошо развит у злаков, паслёновых, зонтичных и некоторых других растений. * * * ЭНДОСПЕРМ… … Энциклопедический словарь
Семя1 — Семя цветковых растений по развитию и строению существенно отличается от семени голосеменных. Это объясняется различиями в строении семязачатка голосеменных и цветковых растений и в не меньшей степени в характере оплодотворения и… … Биологическая энциклопедия
постоянные ткани — постоянные ткани. проводящие ткани. ксилема (древесина) ткань высших растений, проводит воду и растворы минеральных солей к листьям и другим органам. луб (флоэма) ткань высших растений, проводит к корням , почкам, цветкам, плодам органические… … Идеографический словарь русского языка
plant_anatomy.academic.ru
Ткани семенных растений — Энциклопедия по биологии
Группы клеток одинакового происхождения, строения и выполняющие одни и те же функции называются тканями. В растении существует несколько видов различных тканей.
Тело растения одето покровной тканью (кожица, пробка) (рис. 17, А, Б),защищающей его от излишнего испарения, резких колебаний температуры и повреждений. Кожицей покрыты однолетние стебли и листья. Клетки кожицы плотно сомкнуты, их наружные стенки утолщены. Снаружи клетки кожицы покрыты особой пленкой — кутикулой, состоящей из жироподобных веществ, вырабатываемых клетками кожицы. На кожице нередко развиваются многочисленные волоски, образуется восковой налет. Все эти приспособления надежно защищают растение от излишних потерь воды.
Пробка покрывает стебли и корни многолетних растений. Оболочки клеток пробки пропитаны особым жироподобным веществом — суберином и не пропускают ни воды, ни воздуха, поэтому их цитоплазма и ядро быстро отмирают. Эти мертвые клетки предохраняют растения от неблагоприятных воздействий среды.
Прочность растению придают механические ткани (рис. 17, В), клетки которых отличаются сильным утолщением клеточных оболочек. Растению приходится оказывать сопротивление ветру и дождю, выдерживать тяжесть ветвей и листьев. Механические ткани составляют как бы каркас растения, который заполнен мягкими и тонкостенными клетками остальных тканей.
Ассимиляционная ткань развита в листьях и наружных частях стебля, доступных солнечным лучам; в ее клетках содержится большое количество хлоропластов, в которых осуществляется фотосинтез. Запасающая ткань служит для накопления питательных веществ: крахмала, сахара, белков, жиров. Особенно сильно развиты запасающие ткани в плодах, семенах, корнеплодах. Максимум запасных питательных веществ откладывается осенью, весной же они расходуются при прорастании семян, образовании новых листьев и цветков (рис. 17, Г).
По проводящим тканям передвигаются питательные вещества. От корней к другим органам растения подается вода с растворенными в ней минеральными солями. Она движется по сосудам — сплошным полым трубкам, образованным из лишенных живого содержимого клеток, между которыми разрушены поперечные перегородки.
От листьев органические вещества — продукты фотосинтеза — перемещаются по ситовидным трубкам. Эти трубки представляют собой ряд вытянутых живых клеток, поперечные перегородки между ними перфорированы (продырявлены) и потому не препятствуют продвижению веществ из клетки в клетку (рис. 17, Д).
Все перечисленные виды тканей возникают из образовательной ткани. Клетки этой ткани имеют очень тонкие оболочки и густую цитоплазму со слаборазвитыми вакуолями и постоянно находятся в состоянии деления (митоза). Клетки образовательной ткани, дифференцируясь и специализируясь, превращаются в клетки других тканей.
Реклама: - Рекомендуем прочитать следующую информацию: Контурная пластика лица. В рубрике собраны статьи о контурной пластике primae.ru. - В интернете последнее время обсуждают: Как выровнять неровный пол выравнивание пола.biologiya.net
