Тутовые, семейство растений. Тутовые растения

Тутовые - это... Что такое Тутовые?

Ту́товые (лат. Moraceae) — семейство растений порядка Розоцветные (Rosales), включающее в себя деревья, кустарники, лианы и редко травы.

Семейство насчитывает порядка сорока родов и свыше тысячи видов, большинство из которых выделяются соком молочного цвета (млечным соком).

Служат питанием для тутового шелкопряда.

Ботаническое описание

Деревья, кустарники или травы.

Листья очерёдные или, редко, супротивные, простые, цельные или рассечённые, лопастные, цельнокрайние или зубчатопильчатые, с маленькими поперечными прилистниками. Иногда прилистники формируют шапочку над почкой и оставляют цилиндричные рубцы.

Цветки раздельнополые, одно- или двудомные, невзрачные, мелкие, правильной формы, часто густо собраны в висячую серёжку. В большинстве случаев околоцветник состоит из 4—5 однообразных листочков; гораздо реже листочков меньше либо они отсутствуют вовсе. Обычно мужской цветок имеет 4 тычинки, по одной напротив каждого листочка прицветника. У женского цветка имеется двукарпельный (двуплодолистиковый) пестик, чаще всего состоящий из двух частей, хотя одна из них может быть угнетённой. Завязь верхняя или нижняя, каждое несёт в себе один одногнёздный свисающий семязачаток.

Плод может быть костянкой или орешек, который образуется из разрастающихся околоцветников, оси соцветия или цветоложа. Зародыш изогнутый или спиральный.

Роды

Согласно данным сайта GRIN семейство насчитывает 37 родов в пяти трибах[4]:

• Триба Артокарпусовые (Artocarpeae), включает 7 родов:

• Триба Кастилловые (Castilleae), включает 11 родов:

• Триба Дорстениевые (Dorstenieae), включает 8 родов:

• Триба Ficeae, включает 1 род Фикус (Ficus)
• Триба Шелковицевые (Moreae), включает 10 родов:

Примечания

1. ↑ Entry for Salix L.  (англ.). NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0 (Sept 24, 1997). Архивировано из первоисточника 19 февраля 2012. Проверено 17 сентября 2010.
2. ↑ Используется также название Покрытосеменные.
3. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
4. ↑ 1 2 3 4 По данным сайта GRIN (см. карточку растения).

Литература

Ссылки

biograf.academic.ru

Шелковица (тутовник). Описание растения. Полезные свойства плодов шелковицы. Любопытные факты о шелковице

Шелковица или тутовое дерево (тутовник) является листопадным растением семейства Тутовые. В мире существует всего около 17 разновидностей дерева, которые произрастают в Украине, Румынии, Болгарии, центральной части России, Закавказье, а также в теплых умеренных и субтропических зонах Северной Америки, Азии и Африки.

Родиной тутового дерева считаются страны Южной и Западной Азии (Афганистан и Иран), а белая шелковица берет начало из восточных регионов Китая.

Примечательно, что в Соединенных Штатах произрастает сорт несъедобной шелковицы, которая имеет очень ценную древесину красного цвета. Существует и декоративная форма тутовника, напоминающая плакучую иву, у которой ветви клонятся к самой земле.

В Украине наиболее распространены две разновидности шелковицы – черная и белая.

Дерево черной шелковицы имеет кору более насыщенного темного оттенка и ягоды темно - вишневого или почти черного цвета. Ветви белой шелковицы более светлые и имеют серовато - сиреневые или красноватые плоды.

Листья у белой шелковицы более нежные и сочные, поэтому именно эта разновидность деревьев используется для разведения тутового шелкопряда, из коконов которого жители Поднебесной уже на протяжении свыше четырех тысяч лет изготавливают знаменитый натуральный шелк. Кроме того в древнем Китае шелковицу использовали для производства бумаги, а из древесины мастерили музыкальные инструменты.

Как утверждают на Востоке, ягоды шелковицы очень полезны для здоровья и способны делать человека долгожителем, а слепому даже вернуть зрение.

В Средней Азии шелковицу за ее вкусовые и лечебные качества называют царь - деревом, а плоды царь - ягодой.

Тутовое дерево неоднократно упоминается в Священном Писании, и согласно приданию в Иерихоне до сих пор можно наблюдать дерево, в тени которого когда-то отдыхал Иисус.

Описание растения

Отдельные экземпляры шелковицы могут достигать в высоту 35 метров. Дерево имеет разветвленную крону и мощный корень. Продолжительность жизни до 500 лет. Опыляется шелковица при помощи ветра. При этом существуют однодомные разновидности тутовника (когда на растении в одном соцветии одновременно находятся мужские и женские цветы) так и двудомные. Во втором случае деревья обычно высаживаются парой (женское и мужское).

Шелковица неприхотлива, отличается хорошей морозоустойчивостью и легко адаптируется к любым типам почв.

Ее листья по периметру имеют мелкие зубчики. Плодоносить дерево начинает примерно на четвертый или пятый год жизни, а привитое и того раньше.

Плоды достигают в длину от двух до пяти с половиной сантиметров и представляют собой съедобные соплодия костянок, которые спрятаны в мякоти околоцветника.

На вкус ягоды шелковицы очень сладкие с приятной кислинкой и ароматом. Употреблять их в свежем виде (особенно черную разновидность плодов) следует осторожно, поскольку они могут оставлять на пальцах и одежде плохо выводимые темно - фиолетовые пятна.

За сезон с одного взрослого дерева можно собрать до 200 килограмм ягод.

Увы, плоды шелковицы долго не хранятся и плохо переносят длительную транспортировку.

Из ягод готовят компоты, кисели и алкогольные напитки, варят сиропы и джемы.

В 100 граммах ягод шелковицы содержится примерно 43 килокалории.

Полезные свойства шелковицы

Плоды шелковицы являются рекордсменами по содержанию кальция. К примеру, чай из листьев этого растения содержит в двадцать два раза больше кальция, чем цельное коровье молоко.

Ягоды шелковицы содержат огромное число макроэлементов (натрий, магний, фосфор, калий). Кроме того, они включают такие ценные микроэлементы как цинк, селен, медь, железо и так далее. В плодах шелковицы также много витаминов группы С, Е, К, РР и В и каротин. Они богаты глюкозой, фруктозой и органическими кислотами.

Употреблять плоды тутовника рекомендуется в первую очередь людям с сердечно - сосудистыми заболеваниями, поскольку ягоды оказывают положительное влияние на работу сердца и сердечной мышцы. Следует добавлять шелковицу в рацион питания при почечных отеках, расстройстве желудочно-кишечного тракта и запорах.

Даже официальная медицина рекомендует употреблять плоды для лечения анемии и гастрита (при повышенной кислотности).

Кроме того ягоды тутовника имеют довольно сильный мочегонный, потогонный, желчегонный эффект и обладают сильным противовоспалительным действием, поэтому их рекомендуется есть при простуде, кашле, бронхите, ангине, фарингите, тонзиллите и так далее.

Шелковица хорошо укрепляет иммунную систему, способствует укреплению волос, улучшает сон и омолаживает организм, а отвар из коры дерева является превосходным глистогонным средством.

Любопытные факты о шелковице

· Существует мнение, что самая древняя шелковица находится в монастыре на полуострове Бретань.

· В Киевском ботаническом саду растут деревья, посаженные еще Петром I. На самом деле шелковица очень нравилась молодому царю, и он издал специальный указ, запрещающий вырубку этих деревьев.

· На острове Кипр проводится традиционный ежегодный фестиваль посвященный шелкопряду, производящему уникальные шелковые нити. Жители острова до сих пор относятся к гусенице с огромным почтением.

· Примечательно, что личинка шелкопряда в течение всего 30 дней может увеличивать свой вес в 10000 раз.

· Для производства одного килограмма шелкового сырья необходимо 5500 гусениц шелкопряда и около 1000 килограмма листьев белой шелковицы.

· В течение трех дней одна личинка может сформировать нить длиной около 800 метров. При этом на изготовление одного метра натуральной ткани может потребоваться около 3000 коконов.

· Лист шелковицы «Шелли №150» может достигать в длину (вместе с черешком) пятидесяти сантиметров! Этот знаменитый сорт вывел селекционер из Полтавской области Проказин Леонид Ильич. Плоды выращенного им дерева достигают в длину пяти с половиной сантиметров и обладают превосходным сладким вкусом, по праву считаясь одним из лучших сортов шелковицы в мире.

· В ходе специально проведенного эксперимента было установлено, что подлинный шелк, свернутый в шестнадцать слоев, не способна пробить даже пуля со свинцовым наконечником, выпущенная из мощного револьвера «Магнум 357».

agrostory.com

Тутовые, семейство растений - путеводитель

Семейство Тутовые

Тутовые (лат. Moraceae) — семейство двудольных растений порядка Розоцветные. Деревья, кустарники, лианы и редко травы, большинство из которых выделяются соком молочного цвета (млечным соком). Свыше 1500 видов (60-80 родов), главным образом в тропиках и субтропиках. Во многих странах возделывают инжир, шелковицу, бруссонетию, маклюру и др. Тутовые дают съедобные плоды (хлебное дерево, инжир ), ценную древесину, каучук. Некоторые декоративны; анчар ядовит. Инжир (смоковница, фиговое дерево), дерево рода фикус семейства тутовых, плодовая культура. Произрастает в Средиземноморье, Малой Азии, Иране и на cеверо-западе Индии; в диком и одиночном состоянии — в Закавказье, Средней Азии, Крыму. Хлебное дерево, виды деревьев семейства тутовых. Наибольшее значение имеют хлебное дерево обыкновенное и хлебное дерево индийское, культивируемые в тропиках. Соплодия их (весят от 3-4 до 40 кг) употребляют в пищу. В некоторых странах называется джекфрут. Анчар, род деревьев и кустарников семейства тутовых. 5-6 видов, в тропиках Азии, Африки. Один из азиатских видов, т. н. упас-дерево, содержит ядовитый млечный сок, использовавшийся для отравления стрел. Шелковица (тутовое дерево), род деревьев крупных кустарников семейства тутовых. Несколько видов (по другим данным, свыше 20), в Восточной Азии, Африке, Америке; в России 1 дикорастущий вид — шелковица атласная, на островах Сахалин, Кунашир и Шикотан. Некоторые виды шелковицы культивируют ради съедобных плодов (тутовая ягода) и главным образом ради листьев — основного корма гусениц тутового шелкопряда (в Китае св. 2500 лет). Используют в озеленении, в полезащитных лесных полосах и др.

Ботаническое описание. Листья простые, очередные или редко супротивные, с маленькими поперечными прилистниками. Иногда прилистники формируют шапочку над почкой и оставляют цилиндричные рубцы. Цветки однополые, невзрачные, мелкие, правильной формы, часто густо собраны в висячую серёжку. В большинстве случаев околоцветник состоит из 4-5 однообразных листочков; гораздо реже листочков меньше либо они отсутствуют вовсе. Обычно мужской цветок имеет 4 тычинки, по одной напротив каждого листочка прицветника. У женского цветка имеется двукарпельный (двуплодолистиковый) пестик, чаще всего состоящий из двух частей, хотя одна из них может быть угнетённой. Завязь верхняя или нижняя, каждое несёт в себе один одногнёздный свисающий семязачаток. Плод может быть костянкой или односемянным. Артокарпус (Artocarpus, от греч. слов άρτος — хлеб и καρπός — плод), хлебное дерево — родовое, установленное Линнеем название деревьев из небольшого семейства хлебоплодниковых (Artocarpeae). Крупные деревья эти имеют цветы раздельные, но однодомные, т. е. растущие на одном и том же дереве, причем тычиночные собраны в сережки (в роде ивы), а пестичные или плодниковые (женские) — в початки, снабженные при основании двулистною поволокою. По отцветании весь початок и околоцветнички каждого пестичного цветочка сильно разрастаются, делаются мясистыми и образуют громадный шаровидный сложный плод, или соплодие, с мясисто-мучнистым содержимым. Собственно плоды — суть отдельные костянки, тесно сидящие по всей поверхности такого сборного плода; у многих давно культивируемых разновидностей семян вовсе не бывает. Листья артокарпуса то перисто-рассеченные, то дланевидные, редко цельные. Весь род артокарпус содержит до 30 видов — все обитатели тропического пояса. Особенно распространены — Artocarpus incisa, т. е. с надрезанными листьями, и Artocarpus integrifolia, цельнолистный артокарпус, с незапамятных времен возделываемые на островах Океании. Первый вид — дерево высотой 12—16 м, с плодами в 3—4 фунта весом и надрезными листьями; у второго вида плоды нередко и достигают веса 2—30 фунтов. Наиболее интересные виды и роды семейства тутовых: Анчар (Antiaris) Бросимум (Brosimum) Бруссонетия (Broussonetia) Инжир (Carica) Кудрания (Cudrania) Кастилла (Castilla) Молочное дерево (Brosimum utile) Маклюра (Maclura) Фикус (Ficus) Хлебное дерево (Artocarpus) Шелковица (Morus)

Целебные свойства и применение в народной медицине. Инжир. В съедобных соплодиях инжира — сахара, пектины, витамины А, С, В1, В2. Урожайность 20-100 кг с дерева. Действующие вещества: инвертный сахар, пектин, различные витамины, органические кислоты, ферменты, слизь. Применение. Используется в качестве легкого слабительного, как компонент чаев от кашля и как вкусовая добавка в галеновых препаратах. Хлебное дерево. Для полинезийских островитян хлебное дерево является одним из питательнейших растений, подобно картофелю или хлебным злакам. Его плоды нередко достигают веса 8 кг. Выбранная из не вполне зрелых плодов их внутренняя мякоть, завернутая в листья, печется на горячих камнях и дает подобие хлеба, мало напоминающего пшеничный, но более близкого ко вкусу бананов; вполне же зрелые плоды обладают гнилостным вкусом. Съедобны также и маслянистые семена. Кора и лубовые волокна, также как и белая легкая древесина, идут на поделки для домашнего обихода; липкий млечный сок коры служит приманкой и ловушкой для птиц и дает род каучука. При обильных плодоношениях, свойственных хлебным деревьям и дающих питательный материал в течение целого года, и при массе применений всех остальных его частей легко видеть, что обладание 8—10 такими доходными деревьями составляет для семьи туземцев целое состояние, обеспечивающее их на всю жизнь.

Рекомендуем ознакомится: http://medgrasses.ru

worldunique.ru

Несколько фактов о Шелковице и о семействе Тутовые | | Вода

Шелковица — растение семейства Тутовых — семейство лиственных и вечнозелёных деревьев. Некоторые его виды имеют съедобные плоды:

• Морус (настоящая ягода)
• Фикус
• Артокарпус

Хлебное дерево является родственным видом шелковицы. Коноплю ранее также включали в эту семью.

Шелковица (другие его названия — тут, тутовое дерево, малберри) имеет 16 видов, которые растут в умеренных и субтропических частях мира. Наиболее известными и наиболее распространенными видами являются шелковицы красная, белая и чёрная.

Обычно, шелковица растёт на влажной почве, вблизи ручьёв, любит прямой солнечный свет. Люди редко выращивают шелковицу в городских условиях из-за огромного количества высоко аллергенной пыльцы.

Интересные факты о Шелковице:

Белая шелковица — самая высокая среди тутовых растений; может достигать высоты 25 метров. Чёрная шелковица — самый маленький тип тутового дерева.

Красная шелковица может жить до 75 лет, а долгожителем является чёрная шелковица: она может жить и плодоносить сотни лет.

Шелковица имеет овальные листья с нерегулярно лопастными или зубчатыми краями. Ярко-зелёный цвет листьев осенью меняется на жёлтый цвет. Листья расположены на ветвях поочередно.

Шелковица производит мужские и женские цветы на одном растении (однодомные растения), но также есть среди шелковиц растения двудомные. Цветы сливочно-зеленоватые, расположены в коротких кистях, предназначенных для опыления ветром. Некоторые виды шелковицы способны производить ягоды без опыления.

Плод шелковицы своей формой похож на ягоду малины. Но в отличие от малины, ягода шелковицы не имеет пустоты в центре плода.Дерево начинает производить свои плоды через 10 лет после посадки. Цвет ягод зависит от сорта: может быть чёрным, фиолетовым, розовым, красным или белым.Шелковицы — это богатый источник витаминов C, A, E и K и минералов, таких как калий, железо и магний.

Бесплодные сорта тутового дерева выращиваются в декоративных целях.

Листья белой шелковицы являются единственным источником пищи для шелкопрядов (гусеницы шёлковой бабочки). Не знали бы мы шёлка, если бы не было шелковицы. Оболочки (коконы шелкопряда) из шёлковых нитей, используются в промышленности для производства шёлка. Выращивание белой шелковицы — тысячелетняя традиция в Китае.

В Германии, шелковица ассоциируется со злыми духами, из-за древних убеждений, что дьявол использует корень тутового дерева, чтобы полировать свои сапоги.

По греческой легенде ягоды белой шелковицы стали красными, когда её корни омылись кровью любовников Пирамиды и Эвбе, которые убили себя.

Древние римляне использовали листья белого тутового дерева для лечения заболеваний полости рта, горла и лёгких.Коренные американцы использовали шелковицу как слабительное и как лекарство от дизентерии.

Оранжевые, красные, фиолетовые, чёрные и синие пигменты — выделяют плоды тутового дерева. Их используют в качестве красителей в пищевой и текстильной промышленности.

Лёгкая древесина шелковицы используется при изготовлении заборов и бочек. В производстве корзин используют ветви шелковицы. Растение является источником гибкой и долговечной древесины. Широко используется шелковица и как растение хеджирования, из-за его колючек на ветвях.

Общие виды семейства Тутовые

В семействе тутовых, семья шелковиц важна как основа шелкопряда (род Морус), а иногда шелкопряд использует листья оранжевой осейге (Maclura pomifera). Белая шелковица (M. alba ) выращивается в Китае с самых ранних времён. В средние века её начали заменять на чёрную шелковицу (M. nigra), которую выращивали греки и римляне, а с 9-го века — народы Северной Европы взялись за культуру шелкопряда.

Красная шелковица (M. rubra), уроженец Северной Америки). выращивались в Америке с колониальных времен, но отсутствие дешевого ручного труда препятствовало созданию промышленности шелкопряда.

Плоды тутового дерева нежные и сочные и напоминают ежевику. Сладкий или терпкий вкус делает эти ягоды идеальными для шербета, джемов, желе, фруктовых пирогов и вин. На юге плод M. rubra превращается в вино и считается ценным кормом для сельскохозяйственных животных.

Осадж оранжевый (Maclura тинктория), использовался племенем Осадж как естественный репеллент от насекомых. А жёлто-оранжевый и оливковый красители, добывались из корней и коры дерева, которые использовались главным образом для окрашивания шерсти, до того как были заменены синтетическими анилинными красителями. В его естественной среде обитания, в Центральной и Южной Америке, шелковица является лесным деревом.

Волокнистые растения семейства шелковицы включают бумажную шелковицу (Broussonetia papyrifera) и дерево восточноазиатских тропиков (Antiaris toxicara), чьё лубяное волокно используется для изготовления грубых тканей и бумаги. Латекс упаса (малайское ядовитое дерево) содержит сердечный гликозид, который аборигенами использовался для стрелочного яда; аналогично используемому яду стрихниного дерева семейства логания (которое иногда называют деревом уас).

Хлебное дерево (Artocarpus ultilis) выращивается в качестве основного пищевого растения в тихоокеанских тропиках и в Вест-Индии, куда оно было завезено из Полинезии в конце 18-го века. Корабль «Баунти» доставил хлебные растения на Ямайку, когда там произошёл знаменитый мятеж (голодный бунт). Состав, высокоуглеводных фруктов имеет вкус, напоминающий вкус свежего хлеба или картофеля. Волокно и латекс этого дерева также используются по-разному.

Важный род тутовых деревьев включает в свой список не только фруктовые и декоративные растения, но также каучуковое дерево и несколько видов других растений: например, баньян и бо-дерево, которые популярны в религии и легендах Индии.Семья тутовые классифицируется в подразделении Magnoliophyta, класс Magnoliopsida, порядок Urticales.

voda.molodostivivat.ru

Тутовые - это... Что такое Тутовые?

Ту́товые (лат. Moraceae) — семейство растений порядка Розоцветные (Rosales), включающее в себя деревья, кустарники, лианы и редко травы.

Семейство насчитывает порядка сорока родов и свыше тысячи видов, большинство из которых выделяются соком молочного цвета (млечным соком).

Служат питанием для тутового шелкопряда.

Ботаническое описание

Деревья, кустарники или травы.

Листья очерёдные или, редко, супротивные, простые, цельные или рассечённые, лопастные, цельнокрайние или зубчатопильчатые, с маленькими поперечными прилистниками. Иногда прилистники формируют шапочку над почкой и оставляют цилиндричные рубцы.

Цветки раздельнополые, одно- или двудомные, невзрачные, мелкие, правильной формы, часто густо собраны в висячую серёжку. В большинстве случаев околоцветник состоит из 4—5 однообразных листочков; гораздо реже листочков меньше либо они отсутствуют вовсе. Обычно мужской цветок имеет 4 тычинки, по одной напротив каждого листочка прицветника. У женского цветка имеется двукарпельный (двуплодолистиковый) пестик, чаще всего состоящий из двух частей, хотя одна из них может быть угнетённой. Завязь верхняя или нижняя, каждое несёт в себе один одногнёздный свисающий семязачаток.

Плод может быть костянкой или орешек, который образуется из разрастающихся околоцветников, оси соцветия или цветоложа. Зародыш изогнутый или спиральный.

Роды

Согласно данным сайта GRIN семейство насчитывает 37 родов в пяти трибах[4]:

• Триба Артокарпусовые (Artocarpeae), включает 7 родов:

• Триба Кастилловые (Castilleae), включает 11 родов:

• Триба Дорстениевые (Dorstenieae), включает 8 родов:

• Триба Ficeae, включает 1 род Фикус (Ficus)
• Триба Шелковицевые (Moreae), включает 10 родов:

Примечания

1. ↑ Entry for Salix L.  (англ.). NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0 (Sept 24, 1997). Архивировано из первоисточника 19 февраля 2012. Проверено 17 сентября 2010.
2. ↑ Используется также название Покрытосеменные.
3. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
4. ↑ 1 2 3 4 По данным сайта GRIN (см. карточку растения).

Литература

Ссылки

dic.academic.ru

Moraceae (Семейство тутовые)

Moraceae (Семейство тутовые)

Семейство тутовые (Moraceae) - это деревья, редко кустарники или травы с очередными листьями с прилистниками . Характерны нечленистые млечники и цистолиты. Цветки мелкие, раздельнополые . Околоцветник обычно простой, чашечковидный, часто мясистый. Листочков околоцветника по большей части 4. Тычинки в том же или меньшем числе, супротивные листочкам околоцветника. Столбиков 2-1. Завязь обычно верхняя , 1-, редко 2-гнездная. Семязачаток 1, как правило, анатропный или кампилотропный, прикрепленный в верхней части завязи, с 2 интегументами . Плоды - костянки или орехи , часто срастаются в сложные сочные соплодия . Семена с эндоспермом. Зародыш часто со спиралевидно закрученными семядолями . 60 родов и около 1500 видов. Семейство очень характерно для влажных тропических лесов.

Семейство характеризуется экстраординарными преобразованиями в соцветиях и связанным с этим образованием соплодий . Некоторые формы вообще не имеют аналогов в растительном мире. Так, у шелковицы (Moras) соцветия початковидные , у маклюры (Maclura) , часто встречающейся в парках и на улицах южных городов, соцветия головчатые , с шарообразной осью ( рис. 98 ), у хлебного дерева (Artocarpus) цветки погружены в шарообразную мясистую ось соцветия, у рода дорстения (Dorsteinia) ось в форме диска , иногда лопастного, отсюда уже легко представить возникновение кувшиновидной, мясистой оси соцветия у рода фикус (Ficus) . Во всех этих случаях образуются соплодия .

Фикус (Ficus) , приблизительно 1000 видов, - крупнейший род семейства. Характерны млечники и круглые соплодия , краснеющие или желтеющие в зрелом состоянии и удивительно напоминающие ягоды . Многие виды - мощные деревья тропических лесов, например обычный на Кубе фикус золотистый (Ficus aureus) . В парках тропических городов нередко встречается фикус бенгальский (Ficus benghalensis) родом из тропической Азии. У этого дерева из основания главного ствола возникают горизонтально растущие боковые ветви, на которых образуются мощные опорные корни и вертикальные побеги 3-го порядка, которые впоследствии могут превращаться в самостоятельные деревья. Таким путем может образоваться целая рощица, восходящая, собственно, к одному индивидууму. Немало видов рода представляют собой деревья-душители. Распространяемые птицами их плоды прорастают в развилках ветвей различных деревьев. На молодом побеге возникают придаточные корни, которые достигают поверхности земли, полностью обвивают ствол опорного дерева. По мере роста побега корни становятся все более мощными, образуются новые придаточные корни, ствол опорного дерева прекращает рост в толщину и в конце концов отмирает. Биологический смысл явления заключается, во- первых, в возможности образования побеговых систем ближе к свету (под пологом тропического леса очень темно) и, во-вторых, в захвате эффективного жизненного пространства, с максимальным использованием ресурсов среды.

Необходимо упомянуть также род цекропия (Cecropia) с 70 видами, главным образом в Центральной Америке и на Антильских островах. Цекропиям свойственны пальчатые платановидные листья и сигаровидные соцветия - початки . Виды Cecropia - быстрорастущие деревья, особенно характерные для вторичных лесов. В стеблях многих видов имеются полости, населенные муравьями.

Многие представители тутовых достаточно существенны в хозяйственном отношении. На юге России, в Закавказье и в Средиземноморских странах широко распространен в культуре инжир, или винная ягода (Ficus carica) , отличающийся от других видов 3- лопастными листьями ; во многих местах он встречается в диком виде, однако отделить его естественный ареал от искусственного сейчас уже очень трудно. Чрезвычайно сложное и специализированное опыление инжира осуществляется перепончатокрылым насекомым Blastophaga . У некоторых сортов, однако, соплодия могут развиваться партеногенетически. Сходные с F. carica способы развития соплодия открыты и у других видов, например у смоковницы (Ficus sycomorus) . Соплодия инжира, обычно грушевидной формы ( рис. 98 ), достигают нескольких сантиметров в длину, сочные, сладкие, своеобразного вкуса; они употребляются в сушеном виде или идут на варенье и т.п.

В тех же приблизительно областях разводят шелковицу, или тутовое дерево (Moras) , с сочными соплодиями, похожими на плоды малины или ежевики , белого у шелковицы белой (Мoras alba) , темно- красного или почти черного цвета у шелковицы черной (Мoras nigra) , сладковатыми и довольно приятными на вкус. Мужские соцветия шелковицы сережковидные . Совершенно уникальное значение в мире растений виды шелковицы (особенно М. alba) имеют не благодаря своим плодам, а как кормовое растение для гусениц искусственно разводимого тутового шелкопряда. Несмотря на производство искусственного шелка, натуральный шелк продолжает высоко цениться и производиться во многих странах Азии.

В тропиках довольно важную роль играет хлебное дерево (Artocarpus incisa) со своеобразными перисто-лопастными крупными листьями . Ось соцветия Artocarpus шарообразная ( рис. 98 ) с погруженными в нее цветками . Богатые крахмалом соплодия (у некоторых сортов массой до 15 кг) употребляются в пищу.

Наконец, надо назвать бумажное дерево (Broussonetia papyrifera) , небольшое деревце с густоопушенными крупными листьями , родом из Юго- Восточной Азии. Ручное производство бумаги из лубяных волокон этого растения, возникшее около 2000 лет назад в Китае, сохраняется там и сейчас.

Семейство Моrасеае, по-видимому, имеет родственные отношения к Ulmaceae , Urticaceae и Cannabaceae . Однако в отличие от этих трех семейств, с которыми Моrасеае нередко объединяется в общий порядок, у Моrасеае развиваются исключительно специализированные, уникальные в растительном мире соцветия и соплодия. Кроме того, для Моrасеае характерны строгая раздельнополость цветков и наличие млечников, которые отсутствуют в остальных семействах.

Ссылки:

medbiol.ru

Тутовые - Большая советская энциклопедия

Фикус (Ficus), род растений семейства тутовых. Вечнозелёные (редко листопадные) деревья и кустарники, иногда - стелющиеся или лазящие при помощи придаточных корней лианы. Деревья высотой до 40 м и…

Инжир (тюрк.), фиговое дерево, смоковница обыкновенная (Ficus carica), субтропическое плодовое дерево рода фикус, семейства тутовых. Высота 4-8 м, диаметр ствола 0,2-0,4 м. Корневая система мощная…

Шелковица, тут, тута, тутовое дерево (Morus), род деревьев семейства тутовых (Moraceae). Высота 16-35 м, крона шарообразная, широкояйцевидная, очень плотная. Кора бурая, трещиноватая. Листья с рано…

Маклюра (Maclura), род растений семейства тутовых. 1 вид - М. плодоносная, или оранжевая (М. pomifera, М. aurantiaca). Иногда в этот род включают 12 видов, относимых ранее к другим родам. М…

Молочное дерево, коровье дерево (Brosimum galactodendron, или Galactodendron utile), дерево семейства тутовых, высотой до 30 м. Листья цельные, цветки (1 пестичный и множество тычиночных) в головчатых…

Бруссонетия (Broussonetia), род деревьев и кустарников семейства тутовых. Однодомные растения. Листья черешчатые, цельные или лопастные, с опадающими прилистниками. 6-8 видов в Восточной Азии и…

Анчар (Antiaris), род растений семейства тутовых. Однодомные деревья или кустарники. Цветки невзрачные, мужские - в плоских головчатых соцветиях, женские - одиночные. 5-6 видов в тропиках Азии, Африки…

Тутовые (Moraceae), семейство двудольных растений. Деревья и кустарники, гораздо реже — травы, содержащие (почти все) млечный сок. Листья с прилистниками, большей частью очередные. Цветки мелкие, невзрачные, правильные, однополые, в кистевидных, колосовидных, зонтиковидных или головчатых соцветиях; у многих Т. ось соцветия утолщена, имеет форму блюдца, чаши или шара. Околоцветник большей частью из 4 чашелистиков, иногда вовсе отсутствует. Плоды большей частью костянковидные, в соплодиях, часто сросшиеся между собой. Свыше 1500 видов (60—85 родов), главным образом в тропиках и субтропиках; самый большой род фикус насчитывает около 1000 видов; в СССР дико растет инжир, культивируют — шелковицу (тутовое дерево), реже — маклюру и немногие другие. Среди Т. много хозяйственно важных видов. Соплодия инжира, хлебного дерева, шелковицы и др., а также млечный сок молочного дерева съедобны; листья шелковицы служат кормом для тутового шелкопряда; фикус каучуконосный и виды рода Castilloa служат для получения каучука; виды родов Chiorophora, бруссонетия, маклюра, шелковица и др. дают ценную древесину. Среди Т. есть ядовитые растения (анчар).

Лит.: Hutchinson J., The genera of flowering plants, v. 2, Oxf., 1967.

М. Э. Кирпичников.

allencyclopedia.ru

Смотрите также

• 
  Растения тутовые
• 
  Некроз растений
• 
  Аккурая растение
• 
  Корея растение
• 
  Растение кресс
• 
  Растения dennerle
• 
  Логотип растения
• 
  Растение пржевальского
• 
  Пржевальского растение
• 
  Растения аэрофиты
• 
  Растение звездчатка