Садовые травы: злаковые и душистые виды. Травянистые растения на даче

Пряные травы, выращивание на даче

Правильное применение пряных трав позволяет постоянно баловать себя различными вкусовыми оттенками пищи. Кроме этого, зелень очень полезна любому человеку. Если вы решили постоянно иметь на своем столе пряные травы, выращивание на даче — лучший вариант. Ведь вы никогда и нигде не сможете купить свежесорванной зелени, которая имеет наивысшую концентрацию полезных веществ.

Советы по выращиванию пряных трав

Ниже будут рассмотрены наиболее неприхотливые пряные травы, выращивание которых не подразумевает больших трудозатрат. Однако существуют некоторые обязательные условия для выращивания пряностей на даче.• Большинство пряных трав не переносит тяжелый глинистый грунт. Спасти может добавление песка.• Зелень не будет хорошо развиваться без достаточного количества солнечных лучей.• Пряные травы не любят подтоплений. Если для их выращивания вы выбрали низину, сделайте возвышенные грядки.• Не оставляйте растения надолго в сухой земле.• Не позволяйте им сильно разрастаться.• Пряные травы, не устойчивые к морозу, выращивайте рассадным способом — это позволит раньше получить урожай.• Обустроив грядки с зеленью возле дома на даче, вам будет удобно ее использовать даже в дождливую погоду.

Выращивать ароматные травянистые растения можно как дома, так и на даче.

Какие пряные травы чаще всего выращивают на даче

Рассмотрим наиболее популярные среди дачников пряные травы, которым не требуется какой-то особенный уход.

Укроп

Его можно назвать одним из самых неприхотливых травянистых растений на даче. Стоит лишь один раз посеять укроп, и он будет вырастать на том же месте, а также за его пределами, каждый год. Посев производят в апреле, а затем прореживают всходы.

Фенхель

Внешне эта пряная трава напоминает укроп, но имеет более тонкий аромат. Фенхель вырастает в 2-3 раза выше укропа и имеет менее универсальное применение.

Петрушка

Кто не знает эту пряность? Петрушка служит отличным дополнением салатов, первых, а также рыбных и мясных блюд. Она обладает мочегонным и желчегонным действием, особенно богата витаминами, восстанавливает мужскую потенцию.

Базилик

Эта пряная трава не выносит даже легких морозов, поэтому ее выращивание начинают поздней весной. Из-за этого возможность побаловать себя базиликом появляется во второй половине лета. Различные его виды имеют разнообразные ароматические оттенки. Эта пряность помогает справиться с простудой и употребляется в основном в свежем виде.

Агастахис морщинистый

Эта пряная трава не имеет широкой известности, но своим чудесным ароматом может украсить летние салаты. Из нее готовят вкусный чай, повышающий иммунитет. Выращивание агастахиса совсем несложное. Он требует зимнего укрытия.

Горчица листовая

Листья горчицы применяют в салатах, рыбных и мясных блюдах. Растение принадлежит к однолетним и быстро развивающимся растениям. Ярко выражена способность листьев горчицы укреплять сосуды и стимулировать работу пищеварительной системы.

Орегано

Орегано является отличным дополнением рыбных блюд, хорошо сочетается с сыром и томатом. Эта пряная трава особенно популярна у греков. Срывать листья с этих многолетних ароматных полукустарников можно с начала лета до конца осени.

Любисток

Любисток относится к многолетним ароматным травам, поэтому в процесс его выращивания не входит ежегодная посадка. Его нежным ароматом обогащают кондитерские изделия, напитки, соусы, супы, мясные блюда. Компоненты любистка улучшают работу пищеварительной системы и почек.

Майоран

Это многолетнее растение относится к роду Душица. Его добавляют в супы, овощные и рыбные блюда, ликеры, пудинги и чай. Используют майоран в качестве седативного средства и стимулятора работы ЖКТ.

Читайте также:Создать теплые грядки своими руками вам под силу

Руккола

Руккола отличается насыщенным ароматом и острым вкусом. Ее добавляют в мясные блюда, салаты. В Италии эта пряная трава – обязательный компонент пиццы, в Словении – сырного чебурека. Руккола часто применяется для лечения кожных болезней.

Тимьян

Интересен вкус тимьяна: лимон в сочетании с остринкой. Его добавляют в жирные мясные блюда. Эта пряная трава уникальна тем, что кроме применения в кулинарии и медицине, ее нередко выращивают в целях декорирования дачи.

Мелиса

Эту пряность очень любят во многих краях. При растирании она издает ярко выраженный лимонный аромат. Из мелисы заваривают чай, а также ее добавляют в мясные блюда, супы, соусы. Ее применение показано при многих заболеваниях.

Мята

Всем известен ее специфический аромат. Чаще всего мату применяют для заваривания чая, который имеет выраженное седативное действие.

Хотите новых вкусовых ощущений? Посадите пряные травы. Выращивание на даче этих культур не отнимет много времени и сил, но подарит вам приятные эмоции и целебные вещества. Не игнорируйте такую возможность.

www.dacha-svoimi-rukami.com

Пряные травы на даче - жизненная необходимость

Современному человеку, проводящему в мегаполисе большую часть жизни, требуется общение с природой. Пополнить запас жизненных сил способны лекарственные растения. Поэтому пряные травы на даче - это уже не экзотика, а необходимость.

Многие дачники стали создавать целебные уголки здоровья. Ведь выпить душистый чай, составленный из трав, собственноручно выращенных, так приятно и полезно. Пряные травы на даче помогут при различных травмах, ушибах, ожогах и царапинах.

Ароматную клумбу желательно разместить недалеко от кухни, тогда свежая зелень всегда будет под рукой. Блюда, приготовленные с использованием пряных трав, получаются оригинальными и изысканными.

В настоящее время выбор семян, да и рассады, велик. Подберите те растения для дачи, которые вам по душе. На душистой клумбе могут расти: петрушка, базилик, кинза, укроп, майоран, тархун, чабер, розмарин и др. Это не только пряная зелень, но и кладезь полезных веществ. Кроме привычных трав, можно посадить и лекарственные растения с красивыми цветами, которые будут привлекать бабочек. Например, лаванду, котовник, мелиссу, монарду, душицу и др.

Возможно, стоит обратить внимание на тимьян, именуемый также чабрецом. Он быстро разрастается, образуя плотные коврики, сплошь покрытые розовыми и сиреневыми соцветиями, и декоративен весь сезон. Представляют интерес шалфей, рута, вереск, иссоп, любисток.

Выращивание пряных трав несложно. Необходимо учитывать, что большая их часть является уроженцами Средиземноморья, хорошо расти они будут только на солнечных местах, защищенных от сквозняков и холодных ветров. Для этого по периметру грядки можно устроить плотную живую изгородь. С такой ролью справятся лаванда, альпийская астра, сантолина, карликовый барбарис, самшит, который легко поддается стрижке.

Многие ароматные травы являются многолетниками, поэтому, сажая их, нужно оставлять небольшое расстояние для разрастания. А некоторые растения стоит ограничивать в территории или высаживать в отдельные контейнеры, столь быстро они растут, к примеру, мяту и мелиссу.

Пряные травы на даче любят сухие известковые почвы. Переувлажнение и тяжелые глинистые почвы для них губительны. Если на вашем участке именно такие условия, то выходом могут быть приподнятые клумбы, которые подчеркнут особый стиль и облегчат уход. Пряные травы на даче могут быть посажены в горшки и вазоны, что придаст особое очарование вашему участку.

Если на даче есть баня, то желательно посадить мяту, эвкалипт, зверобой, мать-и-мачеху. Отвары из этих трав, вылитые на раскаленные камни, способствуют исцелению от многих болезней, благодаря ингаляционному эффекту пара, насыщенному эфирными веществами лекарственных растений.

Форма клумбы – немаловажный элемент ландшафтного дизайна. Классические варианты: круг, разбитый на сегменты, или квадрат с «шахматной доской». Центром композиции может быть куст розы или скульптура. В принципе, форма клумбы может быть любой – треугольной, прямоугольной, извилистой. Прекрасно пряные травы на даче размещаются в телеге или деревянном колесе. Полет фантазии неограничен. Все посадки желательно замульчировать гравием или корой.

Создайте в своем саду ароматную клумбу, она обеспечит вашу семью зеленью для различных блюд, напоит целебным чаем, полечит душу, принеся гармонию и спокойствие.

выращивание своими руками декоративных, душистых, злаковых растений, фото и видео

Уже давно в дизайнерских решениях ландшафта частных и общественных земельных участков используются различные декоративные кустарники и травы. Сих помощью можно придавать новые необычные формы и объемы цветникам и другим объектам садовой архитектуры. А правильно подобранные и удачно скомбинированные с цветочными культурами такие декоративные растения помогают создать невероятно красивые композиции.

С помощью декоративной травки можно создать необычайной красоты участок

Виды трав, используемых для оформления ландшафта

Декоративная трава для сада,предназначенная для создания особенной атмосферы на участке, на сегодняшний момент разделяется на несколько сотен различных видов, но основой для составления садовых травяных ансамблей являются:

• Злаковые культуры.
• Душистые травы.

Злаковые травы для земельного участка

Неприхотливые в уходе, быстрорастущие злаковые травы для сада будут приятно радовать глаз в любой сезон года, так как многие из них сохраняют свою привлекательность даже зимой.

Разнообразие окраски, величины и формы листочков, стеблей и колосков злаковых декоративных культур позволяют создавать:

• Отдельные композиции — сады трав.
• Дополнительные декоративные включения в оформлении:
  • Искусственных водоемов.
  • Альпинариев.
  • Розариев и т.п.

Рассмотрим некоторые из самых популярных представителей злаковых трав, используемых в декорировании садов:

• Кортадерия (более распространенное название — пампасная трава), это теплолюбивое растение, поэтому его лучше сажать в южных регионах страны. В средней полосе кортадению придется укрывать на зиму, что, тем не менее, не гарантирует ее успешную зимовку. На открытом грунте это пышное растение с белесо-зелеными метелками на длинных стеблях может достигать трех метров в высоту.

  По структуре растения видно (на фото), отчего его называют пампасной травой

• Мискантус – очень красивое кустистое растение с букетом метельчатых поникших колосков в обрамлении длинной листвы.Колоски мискантуса бывают нескольких оттенков:

• Серебристые.
• Золотистые.
• Розоватые.

В зависимости от разновидности мискантуса его высота колеблется от 80 см до 2 метров. Это растение можно использовать для создания живых ширм.

• Тростниковый двухкисточних или канареечник отличается особой декоративностью своих полосатых зелено–белых листьев.
• Японская трава или Хаконехлоя крупная, это растение с длинными изящными листьями зелено-желтого колера прекрасно приживается на затененных участках.
• Молиния голубая – небольшой кустистый злак с колосками бледно-фиолетового окраса.

Также хороши и другие разновидности злаковых декоративных трав, такие как:

• Перистощетинник (другие названия «пеннисетум», «щетинник», «фонтанная трава»).
• Вейник коротковолосистый (еще называемый «лисий хвост»).
• Перловник сибирский (высокий).
• Луговик дернистый (в народе называют «щучка», «клочок волос»).

Полевая травка «луговик дернистый» очень нежная и мягкая на ощупь

• Бутелуа стройная (другие названия «бизонья трава», «москитный злак», «пастбищная трава»).
• Спартина гребенчатая.
• Императа цилиндрическая и пр.

Внимание!Очень важно при выборе декоративных злаков учесть соответствие их требований к месту произрастания и условий климата в вашем регионе.Затем остается лишь соблюдать правила их высаживания и ухода.

Инструкция по уходу за декоративными злаками своими руками проста и не представляет никакой сложности даже для начинающих садоводов:

• По весне посадки злаковые растения очищаются. Убираем цветоносы и прошлогоднюю листву.
• Если выбранное вами растение имеет свойство разрастаться ползучими довольно мощными корневищами, необходимо осуществлять контроль за его агрессивным распространением:
  • Подобные злаковые травы изначально высаживают в перфорированные контейнеры, и только потом в открытый грунт.
  • Кроме того, можно ограничить разрастание корневой системы, вкопав около контейнеров небольшие бордюры из асбестоцементных листов или пластика, порезанного на 20-ти сантиметровые полосы.

В списке таких злаков числятся:

• Мискантус сахароцветковый.

Необычный канареечник тростниковый вполне может сойти за украшение садового цветника

• Спартина гребневая.
• Двукисточниктростиковидный.
• Кортадерия.

Совет!Чтобы избежать бесконтрольного разрастания агрессивных трав используйте многолетние декоративные травы для сада тех сортов, которые размножаются не семенами, а делением куста.

Все вышеописанные виды принято делить на:

• Теплосезонные — свежая листва у которых появляется во второй половине лета. Такие злаки принято высаживать рядом с луковичными растениями на даче, цветущими с весны.
• Холодносезонные травы начинают обновляться и быстро расти уже ранней весной, и работают на декор сада с конца июня до наступления холодов.

Ну и напоследок, высаживая траву, собирайте композиции с красивым сочетанием растений друг с другом и прочими участниками декора, исходя из их окраски, высоты и фактуры.

К сведению!Многие из декоративных злаков имеют свойство менять окраску в течение сезона по нескольку раз.

Душистые травы для сада

Кроме злаков сегодня в нашей полосе широко используют в оформлении экстерьера земельных угодий и душистые травы в саду. Восточная медицина утверждает, что лекарства от всех болезней растут вокруг нас, стоит только их увидеть.

Еще в средневековье в монастырях обязательно разбивался сад пряных трав, где выращивались:

Тмин часто встречается и в диком виде, произрастая на полях и в лесах

• Фенхель.
• Мята перечная.
• Майоран.
• Тимьян.
• Кориандр и др.

Пряные растения использовали как приправы к пище и так же для приготовления эликсиров, снадобий, аромомасел, благовоний и бальзамов.

Кроме своих целебных свойств пряные и лекарственные травы в саду имеют свою неповторимую красочность, отлично сочетающуюся в декоративных композициях с другими растениями.

Подобные виды растений можно разделить согласно их применению на:

• Лекарственные растения с лечебными свойствами, такие как: зверобой, мяту, валериану, эхинацею, ромашку, цикорий и шалфей.
• Травы, усиливающие аппетит и вкусовые качества блюда: базилик, тимьян, тмин, анис, розмарин, кориандр и петрушка.

  Цветущий розмарин способен с легкостью заменить какой-нибудь декоративный кустарник

• Чайные травы на даче, которые годятся и как основа и как добавка к напитку: мелисса лимонная, душица, мята и другие.
• Ароматические травы, такие как, например, лаванда.

Еще одним привлекательным аспектом в выращивании пряных трав является высокая цена на этот товар в готовом виде. А вам представится возможность полюбоваться их красотами и благоуханием, и заготовить для всей семьи оздоравливающе, вкусные и ароматные добавки.

Не забывайте ухаживать за травой, подрезать ее, защищать от сорняков

Вывод

Любая декоративная трава в саду –украшение и польза в едином сочетании. Неважно, насколько большой клок земли вы готовы выделить для подобного рода растений, тут привлекательнее, что они уже будут у вас и будут радовать не только глаз, но и, в некоторых случаях, обоняние.

В представленном видео в этой статье вы найдете дополнительную информацию по данной теме.

9dach.ru

• 
  Торф для посадки растений
• 
  Сетка для садовых растений
• 
  Растения опасные для насекомых
• 
  Растение имбирь где растет
• 
  Опасные растения для насекомых
• 
  Какое растение символ шотландии
• 
  Каким растением закрыть забор
• 
  Как высушить растение быстро
• 
  Как быстро высушить растение
• 
  Картинки гербария из растений
• 
  Геотекстиль для укрытия растений