Тимьян ползучий и обыкновенный: фото, названия и применение. Тимьян растение фото

Тимьян — богородская трава. Чабрец. Описание, выращивание. Фото — Ботаничка.ru

Растение тимьян насчитывает более 200 видов, которые распространены по всей Европе. Этот род встречается также на Камчатке, в Эфиопии и на Канарских островах. Тимьян в старину использовался египтянами для бальзамирования.

Представители данного рода – многолетние травы, полукустарники или кустарнички, достигающие в высоту от 5 до 40см. Растения отличаются характерным приятным запахом.

Тимьян, или Чабрец (Thymus) — один из наиболее крупных родов семейства Яснотковые (Lamiaceae).

В народе встречается много имён Тимьяна: богородская трава, боровой перец, верест, жадобник, лебюшка, лимонный душок, мухопал, чабрец, фимиамник, чебарка. Но в большинстве случаев все они относятся к Тимьяну ползучему.

Так как большее распространение в садах и огородах получили Тимьян ползучий (Thymus serpyllum), и Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) мы остановимся на них подробнее.

Тимьян ползучий

Тимьян ползучий (чабрец), или богородская трава – в этот вид обыватели включают большое количество похожих, зачастую трудно отличимых форм, встречающихся в Евразии.

Тимьян ползучий образует низкие густые заросли. Стебли у него стелющиеся, легко укореняющиеся, густорасположенные; листья мелкие, овальные, темно-зеленого цвета. Мелкие, пурпурно-красные цветы появляются в июне – августе. Эти цветки образуют мелкие, компактные соцветия.

Разводят сорта тимьяна ползучего, цветущие белыми или красными цветами.

Оптимальным условием развития для тимьяна является проницаемая, небогатая питательными веществами почва, а также солнечный участок. Растение не требует особого ухода, поэтому его рекомендуют разводить и начинающим цветоводам.

Тимьян легко разрастается ползучими стеблями, которые зимой не вымерзают. Сажают тимьян весной или в конце лета на расстояние 25 – 30 см друг от друга.

Тимьян отлично размножается разделением корневищ или укореняющимися побегами. Растения красиво смотрятся в цветочных стенках, на сухих местах, щербинках, среди степных трав. Часто высаживают вместо газона на сухих и солнечных участках.

Тимьян обыкновенный

Тимьян обыкновенный распространен в южных областях Европы. Растение образует маленькие кустики высотой от 5 до 25 см. Листья, расположенные супротивно на одревесневающих к низу стеблях, обладают резким ароматным запахом, короткие до 10мм, расположены на коротких черешках.

Цветки тимьяна обыкновенного светло-лилового цвета. Цветение происходит с июня по август. Размножается семенами, а также черенками. Растение плохо переносит мороз средней полосы.

Широкое применение получил тимьян обыкновенный как лекарственное растение при лечении бронхитов и других заболеваний верхних дыхательных путей. Сбор трав производят в период цветения, с мая по июнь. Одревесневшие стебли и длинные ветки как правило не используются.

www.botanichka.ru

посадка и уход, выращивание из семян с фото

Лекарственные свойства многих растений известны очень давно. Для того чтобы вырастить на грядках собственную зеленую аптеку, дачники ищут возможности посадки лекарственных растений. Вырастить лимонный чабрец несложно, а переоценить его полезные качества невозможно.

Тимьян лимоннопахнущий: описание

Видов этого растения больше 400, самый распространенный это лимонный тимьян. Он нетребователен в уходе, неприхотлив и очень полезен. Его применение очень широко: используется лимоннопахнущий тимьян в кулинарии, косметологии и народной медицине.

Многолетнее растение — результат скрещивания чабреца обыкновенного и блошиного. Отличается от других разновидностей выраженным лимонным запахом. Причем пахнут не только листья, но и стебель, и цветы.

Внешний вид растения:

• высота куста 15-25 см;
• к осени ствол возле основания одревесневает;
• раскидистый или прямостоячий зависит от условий произрастания;
• длина листьев 1 см, ширина 3 см, края изогнутые;
• цветы находятся на самом стебле, их диаметр 4 мм;
• цветок колокольчатый, соцветие колос.

Положительные характеристики растения приносят пользу во многих областях, но не стоит забывать о небольшом недостатке культуры. Она не выносит сильного понижения температуры. Поэтому в зиму ее рекомендуется укрывать. Если этого не делать, стебли будут отмирать каждый год, и растение из многолетнего превратится в однолетнее.

Сорта лимонного тимьяна

Селекция не стоит на месте, на сегодняшний день известно большое количество разновидностей этой лекарственной травы. Но есть среди них и самые распространенные, которые многие дачники знают не понаслышке.

Донна Варлей

Разновидность чабреца лимонного сорт Донна Варлей обладает всеми положительными характеристиками растения.

Описание:

• высота 10 см;
• быстрорастущее растение;
• листья мелкие, длина 5-10 мм, цвет золотистый, с желто-зеленым оттенком;
• цветы мелкие, собраны на конце стебля, светло-сиреневого оттенка;
• время цветения: май-август.

Сорт чабреца Донна Варлей предпочитает солнечные участки. Если растет в тени или полутени, вытягивается и становится блеклым, теряя золотистый оттенок листьев.

Нуждается в дополнительном поливе только в случае сильно засушливого периода. В остальное время довольствуется естественными осадками.

Выбирая почву для посадки, лучше остановить свой выбор на плодородной и дренированной, избегать следует сильнокислых видов грунта.

Тимьян Донна Варлей обладает стойким иммунитетом к заболеваниям. Если растение регулярно подстригать, то оно вырастает компактное и плотное.

Сильвер Куин

Распространенная разновидность чабреца обладает следующими характеристиками:

• высота 10-15 см, во время цветения 30 см за счет поднимающихся вверх цветоносов;
• ширина 80 см;
• быстрорастущее растение;
• длина листа 1 см, цвет темно-зеленый с белым окаймлением, загнуты книзу;
• мелкие светло-розовые цветочки, собранные в рыхлый колос;
• цветет с июня по август.

Предпочитает расти на солнце, в тени неплохо цветет. Из почв выбирает плодородные и дренированные. Не любит кислых грунтов, но растет в слабокислых почвах. Чтобы сформировать компактный куст, необходима обрезка.

Посмотрите такжеЛечебные свойства и противопоказания тимьяна для организма человекаЧитать

К поливу тимьян нетребователен, но нуждается в дополнительной влаге в засушливые периоды весной и летом. Не допускается заболачивание грунта. Растение ничем не болеет, вредителей не боится.

Голден Дуарф

Дачники обрезают растения для формирования компактных плотных кустиков, использующихся для альпийских горок или украшений садового участка.

Характеристика чабреца Голден Дуарф:

• высота 15-30 см;
• быстрорастущее растение;
• длина листа 1 см, цвет ярко-зеленый с желтыми пятнами;
• цветы мелкие, розовые, собранные на кончиках стебля в колоски;
• цветет с июня по август.

Нетребователен тимьян к влажности, но не любит заболачивания. Практически не подвержен заболеваниям и нападкам вредителей. Почву лучше выбирать плодородную, растет чабрец при любых условиях освещенности. Не боится морозов. Широко используется для декорирования участков, причина в том, что у лимонного тимьяна яркая и необычная окраска листиков.

Бертрам Андерсон

Многолетнее растение с сильно выраженным лимонным запахом.

Описание тимьяна Бертрам Андерсон:

• высота 20 см;
• растет быстро;
• длина листьев 1 см, окраска ярко-желтая;
• цветы лавандово-розовые, мелкие, во время цветения их размер достигает 30 см;
• цветет с июня по июль.

Растет чабрец в тени и на солнце. Выбирая место для посадки, обращают внимание на плодородность почвы. Она должна быть нейтральной. Не выбирать места с кислым грунтом.

Тимьян Андерсон переносит засуху, но в периоды особенно жарких дней необходимо поливать дополнительно.

Выращивание чабреца из семян в открытом грунте

Самый проверенный и верный способ размножения и выращивания тимьяна, это посадка семенами. Особенных сложностей возникнуть не должно даже у новичков этого дела.

Никаких особенностей выращивание чабреца лимонного не имеет. Достаточно правильно подобрать место, выбрать семена и выполнять привычные всем дачникам агротехнические приемы.

Первым делом дачник подбирает место для того, чтобы растение хорошо росло и развивалось. Необходим освещенный участок умеренной плодородности и защищенный от застоя влаги. Правильно организованный дренаж поможет избавиться от излишков влаги.

Тень пагубно влияет на тимьян, его цветоносы тянутся верх, а само растение бледнеет.

Семена чабреца любого сорта высеивают осенью и весной. Главное условие — продолжительный теплый период для того, чтобы тимьян успел укорениться.

Перед тем как начать посадку, необходимо приготовить участок, разрыхлить не очень глубоко и убрать всю сорную траву. Вносят мочевину и перегной, затем приступают к посадке. Семена чабреца сеют поверхностно, не сильно заглубляя их в почву. Сверху присыпают тонким слоем речного песка. Расстояние между рядами 40 см.

Посадкам необходима влага для роста, поэтому строго следят за тем, чтобы почва не пересыхала. Когда чабрец подрастет, его необходимо проредить, оставив между кустиками расстояние в 30 см.

Выращивание растения в домашних условиях

Чтобы вырастить лимонный чабрец, ничего особенного делать не придется. Сложностей с выращиванием не возникнет. Тимьян неприхотлив и нетребователен к условиям. Достаточно выполнять некоторые требования, и растение будет себя хорошо чувствовать и на подоконнике в горшке.

Посмотрите такжеВыращивание чабреца на Урале, особенности посадки и уходаЧитать

Необходимо приобрести небольшой цветочный горшок диаметром 15-20 см. Подобрать солнечное место.

Начинать следует с дренажа, высота слоя 2 см. Затем плодородный грунт, поливают водой и сеют семена чабреца. Глубина заделывания 1 см, через 10 дней появятся всходы. Все это время внимательно следят за влажностью почвы, не допуская пересыханий.

После того как тимьян взойдет, его обеспечивают теплом и солнечным светом. Так чабрец будет правильно развиваться, растения не вытянутся и не потеряют запаха.

Листочки срывают постоянно, не стоит забывать, что сильно обрывать не надо. Растение ослабнет или погибнет.

Уход за растением

Тимьян особенного ухода не требует. Но если выполнять некоторые правила, украшением сада становится изящный, красивый куст чабреца.

Полив

Поливают регулярно, но в меру, тимьян лимонный не выносит переувлажнения. Увеличивают количество поливов и объем воды только во время цветения чабреца.

Обрезка

Растения для клумб формируют. Достаточно осенью подрезать верхушки, и весной тимьян начнет расти в ширину, образуя широкий и объемный кустик.

Рыхление

Необходимо рыхлить почву, это поможет сохранить влагу и даст корням чабреца достаточно кислорода для развития.

Подкормка

Удобрения вводят еще при посадке семян тимьяна лимоннопахнущего, вносят мочевину. После это необходимо делать каждую весну.

Свежий навоз категорически запрещен этому лекарственному растению. Если у почвы высокая кислотность, разрешается вносить в состав грунта немного древесной золы. Последующие года подойдут минеральные удобрения.

Защита от вредителей и болезней

Чабрец имеет стойкий иммунитет благодаря душистым веществам. Но из-за неправильной агротехники тимьян подвергается нападкам насекомых:

• тли;
• луговых мотыльков;
• песчаных медляков;
• долгоносиков.

Чтобы растения не заболели, необходимо соблюдать правила агротехники.

Уход в домашних условиях

В доме ухаживать так же просто, как и на грядке. Тимьяну необходим свет и температурный режим. Осенью горшок с чабрецом убирают на более темное окно. Или снижают температуру воздуха в помещении. Рекомендуется даже ставить тимьян на балкон при условии, что он застеклен и не сильно промерзает.

Подкармливать необязательно, по желанию вносят минеральные удобрения. В комнатных условиях обрезку проводят 2 раза:

• перед наступлением холодов;
• после окончания зимы.

Поливают чабрец по необходимости, не пересушивая и не заливая растения.

Сбор урожая

Для употребления в свежем виде листики и стебли тимьяна собирают в любое время. Делают это аккуратно, при помощи садового инвентаря, повреждение корней приводит к гибели всего растения.

Для лечебных целей используется вся надземная часть чабреца, срезают ее с июня по август в период цветения. В это время растение наиболее ароматно и целебно.

Сушат тимьян, раскладывая тонким слоем или подвешивая пучками, в темном, хорошо проветриваемом помещении. После того как высохнет чабрец, его измельчают и складывают в герметичные емкости. Хранится собранный урожай 2 года. Ставят тимьян в темное место.

Лимонный чабрец содержит множество веществ, которые приносят пользу организму. Вырастить лекарственную траву несложно, и уход за ней минимальный. Тимьян прекрасно растет на подоконнике, радуя урожаем весь год.

openfile.ru

выращивание и уход на даче в открытом грунте с фото

Садоводам давно приглянулись невысокая, почвопокровная трава, расстилающаяся цветущим ковром и источающая неповторимый аромат. Однако выращивание тимьяна не сводится к желанию оформить ландшафтный дизайн. Это растение, в простонародье называемое чабрецом, издавна привлекало к себе внимание целебными свойствами и способностью придавать душистый оттенок блюдам из мяса, супам, салатам, маринадам. В Древнем Египте тимьян применялся в ритуальных обрядах.

Тимьян: описание растения

Тимьян относится к обширному роду, насчитывающему свыше 400 разновидностей, и представляет собой низкорослый многолетник. Высота полукустарника: 5–35 см. Одревесневшие бурые стебли покрыты жесткими, супротивно расположенными листочками. Цвет, форма и размер которых определяются видом растения. Корни придаточные. Прямостоячие ворсинистые цветоносы образуют соцветия из мелких цветов обширной цветовой гаммы. Цветет чабрец с июня по август, наполняя воздух теплым пряным ароматом.

Основные виды тимьяна

Среди огромной численности видов тимьяна выделяются:

• Обыкновенный. Пришел к нам из южной Франции и Испании. Отличается мелкими, ланцетовидными листьями темно-зеленого цвета и нежно-лиловыми цветами.
• Ползучий. Средиземноморский вид с кожистыми листьями различного окраса. Лиловые цветочки имеют красивый розовый оттенок. Этот тимьян устойчив к заморозкам и засухе, считается отличным медоносом.
• Лимоннопахнущий. Гибридный вид из Южной Франции назван так из-за терпкого лимонного запаха. Желтые листья со временем зеленеют. Цветы приятной розовой расцветки. Плохо переносит морозы, требует укрытия на холодное время года и регулярной обрезки.
• Овощной Медок. Сильно облиственный, многолетний гибрид устойчив к засухе, холодам, выдает высокие урожаи. Прекрасный медонос и украшение сада. Используется свежим и сушеным, в кулинарии и народной медицине.

Способы выращивания на даче

Вырастить тимьян на приусадебном участке несложно. Для этого подготавливают семена, черенки или делят куст. Следует учесть активное размножение самосевом, вследствие чего, со временем, придется заняться ограничением пространства.

Тимьян из семян

Посев семенного материала возможен на участок, тщательно очищенный от сорных трав. Так как, мелкие семена проклевываются в течение месяца и очень медленно развиваются, сорняки мешают процессу. Поэтому предпочтительно выращивание тимьяна рассадным способом. Для этого в начале весны готовится грунтовая смесь из песка и торфа, которую засыпают в ящики, лотки или контейнеры. Высеянные семена выдерживают под полиэтиленом или стеклом до появления ростков. Всходам требуется регулярный умеренный полив и хорошее освещение. Через 3–4 недели растения, которые выглядят окрепшими, закаливают на открытом воздухе в течение двух недель, после чего высаживают на постоянное место произрастания.

Посмотрите такжеВыращивание, посадка и уход лимонного чабреца (тимьяна) из семянЧитать

Тимьян из черенков

В летний период для размножения чабреца используют зеленые черенки. Такой метод отличается успешным укоренением. Процедура проводится до начала цветения. Следует срезать верхние части стеблей на высоту 10 см, поместить их в речной песок и укрыть куском полиэтилена. Спустя месяц укоренившиеся экземпляры высаживаются в открытый грунт.

При делении куста основание разламывают и бережно распутывают корни.

Рекомендуется делянки накрывать стеклянной банкой в течение недели, с целью повышения приживаемости.

Посадка чабреца

Выращивание выносливого и неприхотливого полукустарника не доставит хлопот огороднику. Богородская трава адаптируется к предложенным климатическим условиям и, при грамотном отношении отзывается формированием шарообразного кустика и наращиванием полезной массы.

Выбор места и почвы

Для посадки тимьяна нужно выбрать в огороде место, открытое солнечным лучам, но без сквозняков. Грунт должен быть нейтральным и хорошо дренироваться. Тяжелые, глинистые и сильно увлажненные почвы нуждаются в добавлении песка. Чтобы травка хорошо чувствовала себя в открытом грунте, нельзя допускать закисления, для чего вносится мел или известь.

Нужно учитывать общее дизайнерское оформление в саду, чтобы роскошное сплетение тимьяна гармонично вписывалось в ландшафт.

Когда и как сажать тимьян?

Высадка семян чабреца проводится осенью и весной после выдержки в теплой воде в течение 12 часов. Всходы прореживаются, выдерживая интервал в 30 см.

Рассаду лучше всего сажать по окончании заморозков, в теплый, солнечный день. Обустраивается просторная лунка. Саженец извлекается из емкости и помещается в смесь из земли и песка. Поверхность почвы уплотняется, после чего растение поливают. При черенковом размножении посадку производят в августе.

При высадке тимьяна в открытый грунт семенами, цветение полукустарника придется на второй год жизни.

Правила ухода за тимьяном

Благодаря неприхотливости растения, создавать особенные условия для культивирования не понадобится. В агротехнические мероприятия входит полив, прополка, рыхление.

Особенности полива

Чабрецу легче перенести засуху, чем переувлажнение, приводящее к загниванию корней. Поэтому поливы показаны лишь в случае продолжительного засушливого периода. В дождливые дни грунт вокруг саженца мульчируют гравием, щебнем, опилками.

Подкормка растения

Для выращивания тимьяна не требуется внесения большого количества удобрений. Если почву сдобрить перед посадкой перегноем, этого хватит на целый год вперед. Затем, проводится ежегодная подкормка жидкими минеральными удобрениями в конце весны или в начале лета.

Целесообразно применение древесной золы, обогащающей грунт минералами и снижающей кислотность.

Обрезка тимьяна

В обрезку чабреца включены: укорачивание побегов и удаление отцветших соцветий. Побеги подстригаются на две трети от длины стебля, это сохранит привлекательный внешний вид и обеспечит растению монолитность. Обрезать кустики на зиму необязательно.

Прищипывание стебля обеспечит взрослому чабрецу густоту.

Болезни и вредители

Ароматические вещества, выделяемые чабрецом в большом количестве, служат хорошей защитой от вредителей. Спровоцировать атаку насекомых способно нарушение правил ухода.

Посмотрите такжеПолезные свойства лимоннопахнущего тимьяна Silver Queen, особенности посадки и уходаЧитать

Значимый урон растению наносят:

• Луговые мотыльки, поражающие стебли и листья. Активируются теплыми ночами. Помогает обработка инсектицидами.
• Песчаные медляки полностью уничтожают надземные органы. Борются с ними при помощи отравленных приманок.
• Долгоносики. Питаются молодой порослью, бутонами цветов. Обезопасить посадки можно, обработав инсектицидами или установив приманки с ядовитыми препаратами.
• Тля поражает стебли и листья тимьяна. Не переносит инсектицидов.

Профилактическими мероприятиями по защите от вредителей и паразитов служат: регулярное рыхление, своевременное удаление сорняков, глубокая перекопка и внесение щелочных удобрений.

Как зимует растение?

Зимовка чабреца редко приносит проблемы хозяевам дачных участков, если только не наблюдается застаивания талой воды в месте произрастания. Зимостойкость полукустарника находится на высоком уровне. Но, если садовод опасается за посадки душистой травы и задумывается, как укрыть растения от мороза, предлагается воспользоваться листвой, опавшей с деревьев и кустарников, лапником или торфом. Так поступают в случае малоснежной зимы.

Сбор и хранение

Срезка травы чабреца для употребления в пищу и применения в лекарственных целях проводится два раза в течение вегетационного периода. В июне цветущие растения содержат максимальное количество вкусовых и целебных веществ, в это время заготовка особенно ценна. Вторичную срезку зеленой массы назначают на конец августа.

Особо почитаются дни сбора травы, приходящиеся на церковные праздники: Троицу и Успенье Богородицы. В народе бытует поверье, что в этих заготовках положительные свойства увеличиваются многократно.

Слабая, поверхностная корневая система тимьяна не переносит ручного сбора. Единственным правильным методом заготовки ароматных трав является срезка.

Сушить сырье следует связанным в пучки, подвешенные в сухом месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей. Небольшое количество тимьяна можно просушить, разложив тонким слоем на бумажных листах дома или в помещении, укрытом от солнца и дождя. Непременное условие: организация проветривания.

На хранение чабрец закладывается в измельченном или перетертом виде, стебли при этом удаляются. Готовый к употреблению, порошок засыпается в герметично закрывающиеся емкости, типа банки из-под кофе. Посуда должна быть помещена в темное место, к примеру, в кухонный шкафчик. Плотные бумажные пакеты и холщовые мешочки подходят для высушенной травы, но в них теряется аромат эфирных масел. Свойства растения сохраняются в течение двух лет.

Выращивание тимьяна оправдано в нескольких случаях: для использования в кулинарии, украшении и ароматизации сада, в лекарственных целях. Неприхотливая культура способна расти в суровых условиях, не подходящих для других растений. Вырастить чабрец не представляет трудностей за счет устойчивости к смене погодных условий, высокой приживаемости. При должном уходе растение быстро разрастается и радует обильным и продолжительным цветением.

openfile.ru

Тимьян обыкновенный (фото) польза и выращивание

Реклама

ТИМЬЯН ОБЫКНОВЕННЫЙ, или чабрец (богородская трава), — растение семейства Яснотковые, родом из Средиземноморья. Издавна был известен своими целебными свойствами, использовался в священных обрядах. В настоящее время культивируется в качестве пряного и лекарственного растения в Западной Европе. США, Канаде, в России выращивается в Краснодарском крае.

БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Многолетний полукустарник с сильноветвистым опушенным четырехгранным стеблем высотой до 50 см. Листья мелкие, серовато-зеленые, продолговато-ланцетовидные. Мелкие розоватые или белые цветки с приятным ароматом собраны по 3-6 штук в пазухах листьев, образуя небольшие соцветия. Плоды — плоскоокруглые орешки светло-коричневого цвета с четырьмя мелкими семенами. Семена сохраняют всхожесть до 8 лет.

СВОЙСТВА ТИМЬЯНА

Вся надземная масса (листья, стебли, соцветия) богата эфирными маслами, содержит органические кислоты, смолы, дубильные вещества, флавоноиды. Листья богаты аскорбиновой кислотой, каротином. Эфирное масло широко применяется в фармацевтической промышленности. Отвары из свежих и высушенных листьев используют для лечения бронхитов, синуситов, органов пищеварения, нервной системы, ревматизма, в качестве мочегонного средства.

Листья и молодые побеги обладают приятным пряным ароматом и горьковатым жгучим вкусом. Их добавляют в качестве приправы в салаты, соусы, овощные и мясные блюда, кладут в копчености, соленья, маринады. Сушеными листьями ароматизируют чай.

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ.

Тимьян довольно теплолюбив, хорошо растет только в южных областях. В средней полосе требует укрытия на зиму, в северных районах выращивается только в однолетней культуре. Предпочитает плодородные легкие известковые почвы, хорошо растет на освещенных открытых участках, не выносит застоя воды.

ТИМЬЯН ОБЫКНОВЕННЫЙ: ПОСАДКА И УХОД.

На юге тимьян размножают посевом семян в открытый грунт рано весной, в средней полосе — рассадным способом, а также делением кустов и одревесневшими и зелеными черенками. Посев на рассаду — в начале апреля в парники или ящички.

При появлении 2 настоящих листьев сеянцы пикируют в небольшие горшочки. Посев в грунт в южных областях — в середине апреля. Всходы появляются через две недели. Подросшие сеянцы прореживают, оставляя между растениями расстояние 15-20 см. Уход за плантацией в первый год состоит из тщательных прополок и рыхления междурядий. Подкормки, а также доломитовую муку или известь вносят на второй и третий год выращивания, после срезки листьев.

К уборке зелени приступают с началом цветения, срезая верхнюю часть побегов на расстоянии 5 см от земли. Сушат в тени под навесом. В средней полосе осенью кусты окучивают, укрывают листовым опадом или лапником от вымерзания в зимнее время.

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ

Тимьян довольно устойчив к болезням и вредителям. В сырую погоду возможно поражение растения ржавчиной. Меры профилактики: культурооборот, прореживание посадок, уничтожение растительных остатков. На листьях и побегах может паразитировать тля. Хороший эффект дает опрыскивание растений настоями чеснока, ботвы томатов и ромашки, а также опудривание кустов табачной пылью пополам с известью.

СОРТА ТИМЬЯНА

Популярные современные сорта отечественной селекции: ‘Айболит’, ‘Александрит’, ‘Ароматная грядка’, ‘Богородский Семко’, ‘Змейка’, ‘Лимон-челло’, ‘Медок’, ‘Медовый аромат’, ‘Радужный’. ‘Романовский’, ‘Тибул’. Из импортных сортов популярны ‘Элфин’, ‘Альба’, ‘Splendens’, ‘Cossineus’, ‘Ауреа’.

Тимьян обыкновенный, он же чабрец (богородская трава), широко применяется в кулинарии и фармацевтической промышленности.

Читайте также:  Тимьян (фото) выращивание и польза

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ С ТИМЬЯНОМ

Английский чай с чабрецом

2 ч. ложки высушенной травы чабреца и 3 ч. ложки черного чая хорошего сорта.

Способ приготовления

Отмерить нужное количество высушенной травы чабреца и черного чая. Засыпать все в чайник, предварительно ошпаренный кипятком. Затем залить кипящей водой и дать настояться 2 минуты. Такой чай следует пить свежезаваренным.

Картофель, запеченный с чабрецом

Ингредиенты

Некрупные клубни молодого картофеля, растительное масло, веточки чабреца, чеснок, соль.

Способ приготовления

Клубни картофеля вымыть, разрезать пополам и выложить на противень на фольгу, слегка сбрызнув растительным маслом. Сверху разложить веточки чабреца и нарезанный дольками чеснок, посыпать солью. Запекать в духовке до образования румяной корочки.

Реклама

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

Как украсить сад и дачу штамбовыми растениями выращиваемыми в горшках: Штамбовые деревца и другие растения...

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Будем друзьями!

vsaduidoma.com

посадка, уход, выращивание и сорта с фотографиями и описаниями

Тимьян ползучий также именуют Богородской травой, но большинство людей знают его, как чабрец. Разновидности тимьяна растут не только на европейской части, но и на юго-востоке Азии и даже на севере Африки. Чабрец является многолетним растением с многочисленными ветками и мелкими цветочками, окрашенными в фиолетовый оттенок. Цветет это привлекательное для многих ландшафтных дизайнеров растение в июне, а плоды приносит в конце летних месяцев.

У многочисленных садоводов-любителей и профессиональных ландшафтных дизайнеров это растение пользуется популярностью не только благодаря привлекательному внешнему виду, но и своей неприхотливости в уходе. Чабрец спокойно переносит засуху и устойчив к морозам. в народе этому удивительному растению даже присваивают целебные свойства и используют его в гомеопатии. Так как же выращивать тимьян ползучий в открытом грунте? Особенности посадки, ухода, размножения растения стоит рассмотреть поподробнее.

Сорта тимьяна ползучего

Чабрец относится к низкорослым полукустарникам и в высоту достигает около 15 см. Тимьян обыкновенный и ползучий чаще всего выращивают в Подмосковье. Ползучим тимьян называют из-за его способности расстилаться по почве, образуя необычный коврик, источающий приятный аромат. Цветочки тимьяна ползучего формируются в соцветия. Из самых популярных и распространенных сортов тимьяна ползучего можно выделить следующие:

1. «Колхида» — низко расстилается по земле и имеет цветочки, окрашенные в нежный сиреневый оттенок. Наиболее популярен среди ландшафтных дизайнеров и садоводов благодаря тому, что цветет все лето.
2. «Донна Валлей» — расстилается плотным ковриком и имеет листочки с желтой окантовкой. Цветы бывают розоватого оттенка.
3. «Серебряная королева» — ковер образует достаточно высокий (около 20 см) и имеет листья сероватого оттенка с белоснежной окантовкой. Соцветия располагаются довольно густо и окрашены в бледный лиловый оттенок.

Существуют также другие сорта тимьяна ползучего с карминовыми, белоснежными и розоватыми цветками и пестрыми листочками, но все вышеперечисленные пользуются большей популярностью у садоводов.

Посадка растения

Сажать тимьян ползучий в открытый грунт лучше в хорошо освещенном месте поскольку солнечные лучи благоприятно сказываются на развитие растения. Для того чтобы чабрец быстрее прижился также необходимо тщательно перекопать участок с наступлением осени и добавить органических удобрений (компост). В весенние месяцы грунт вновь нужно будет перекопать и как только температура на улице станет выше 13 градусов, можно начинать высаживать семена чабреца.

После посадки семян можно слегка присыпать их речным песком, чтобы не дать воде застаиваться на поверхности и обеспечить молоденькие побеги питательными элементами. Как только саженцы слегка подрастут и взойдут, посадку необходимо проредить. Расстояние между растениями при этом должно быть не менее 30 см.

В открытый грунт тимьян ползучий можно высаживать с помощью рассады. Для начала в феврале месяце, высевают чабрец в лотки. Поливают рассаду регулярно, ни в коем случае не заливая. Растение всходит под стеклом, создающим парниковый эффект. По истечении 3-4 недель с момента высевания, рассаду можно выносят на улицу, а еще через 14 дней пересаживают на постоянное место.

Особенности ухода

Сразу же после посадки, тимьяну ползучему необходимо прищепить кончик стебелька, чтобы растение формировалось в роскошный пышный кустик. Как только прекратиться цветение, кусты необходимо будет слегка укоротить.С наступлением нового сезона можно будет заметить, что растение, благодаря обрезке, уплотнилось, начало лучше расти и приобрело декоративную форму.

Чабрец также необходимо регулярно пропалывать и удалять сорняки, которые буквально вытягивают из земли большую часть питательных элементов. Сорняки также могут значительно замедлять и без того медленный рост чабреца.

Разумеется, тимьян ползучий необходимо регулярно поливать. Желательно совершать полив не более 2 раз в неделю в период засухи. В холодное лето растение можно поливать реже. На зиму необходимо укрывать чабрец опавшей листвой или торфом.

При выращивании тимьяна ползучего в открытом грунте можно использовать древесную золу, которая поможет снизить кислотность почвы и внесет дополнительные питательные элементы. Минеральные удобрения при этом желательно вносить только спустя два года после посадки чабреца.

Как вырастить тимьян: способы размножения растения

Выращивание и размножение чабреца в открытом грунте можно проводить 3 способами:

1. Семенами. Тимьян выращивание, из семян которого является наиболее легким для начинающих садоводов способом размножения растения,является в то же время наиболее безболезненным для самого чабреца. Собирать посадочный материал нужно еще в начале осени, когда растение отцветет и высушивать его вплоть до весны. Семена желательно высеивать весной, но можно сажать и осенью.
2. Черенками. Такой способ выращивания также достаточно удобен для новичков, поскольку саженцы уже окрепшие. Выбирать самые сильные черенки желательно во время сезонной обрезки, осенью или весной.
3. Делением куста. Выращивать чабрец делением куста довольно сложно для неопытного садовода и такой способ, ко всему прочему, является самым болезненным для тимьяна ползучего. Для начала необходимо выкопать весть кустик и аккуратно поделить его пополам. Делить куст следует крайне осторожно, стараясь не повредить корневую систему, иначе чабрец может погибнуть.

Тимьян в ландшафтном дизайне

Ландшафтные дизайнеры используют тимьян ползучий для оформления альпийский горок и миксбордов. Это необычный многолетний кустарник используют также в сочетании с другими растениями и высаживают его на каменистых осыпях.

Тимьян ползучий также используют в качестве фона для растений с крупными листьями и в сочетании с гейхерами. Отлично смотрится чабрец и в групповых посадках.

Вредители и болезни

Тимьян ползучий не только неприхотлив в уходе, но и достаточно устойчив к атакам вредителей и разнообразных бактерий. Атаковать чабрец все-таки могут некоторые вредители, такие как:

• долгоносики;
• мотыльки луговые;
• тля;
• медляки песчаные.

Поражать чабрец могут также некоторые грибковые болезни и происходить это может из-за обильного полива или нарушения других правил по выращиванию многолетнего растения. От вредителей чабрец помогут уберечь регулярное рыхление и своевременная прополка. Избавиться от насекомых можно при помощи щелочных удобрений.

domsad.guru

Тимьян ползучий и обыкновенный: фото, названия и применение

Мир насчитывает больше четырех сотен видов этого растения. Самые известные из них — тимьян ползучий, а также обыкновенный. Оба нашли свое место в искусстве кулинарии и в других областях.

Тимьян ползучий и его применение

Пряность эта именуется также: боровой перчик, мухопал, жадобник, чабрец, богородская трава, мацержанка, лебюшка.Трава распространена в Средней Азии, на Кавказе, в Сибири, лесной полосе России, на Урале и в Белоруссии.

Как пахнет этот тимьян, фото, конечно, не сможет передать. Особенность в том, что эта трава содержит душистое эфирное масло. В его составе — тимол, который может вызвать раздражение слизистых оболочек желудка, почек и печени. Поэтому люди, страдающие заболеваниями этих органов, употреблять эту траву должны с осторожностью. Так же противопоказана она и беременным.

Лечебное действие тимьяна ползучего разнообразно. Он способен:

• снимать боли и воспаления;
• оказывать мочегонное действие;
• действовать как антисептик;
• оказывать снотворное действие;
• лечить кашель у детей.

Непосредственно пряностью являются верхушки травы, собранные в момент зацветания.

Тимьян ползучий замечательно сочетается с рыбой. Смешанный с мукой, он используется как панировка. Эту пряность можно добавлять в супчики, соления, соусы и домашние колбасы. С ней получается бодрящий согревающий чай.

Тимьян ползучий неплохо сочетается с розмарином, майораном и перцем, который усиливает и без того душистый запах этой пряности.

Тимьян обыкновенный и его применение

Растение это известно с очень древних времен. Родиной его являются страны Средиземноморья. В Египте этот вид тимьяна применялся как парфюм, а также для бальзамирования умерших. А солдаты из Рима купались в воде, которая настаивалась на этой траве. Считалось, что это дает смелость, силу и энергию.

Культивировать и употреблять как пряность, растение начали в средние века. Как раз тогда этот тимьян, фото которого представлено ниже, распространился по Европе. Сейчас его выращивают в южных регионах России, Северной Африке, в Молдавии, Америке.

Как пряность используются листья тимьяна. Эта приправа придает блюдам горчинку и сообщает им аромат, улучшая таким образом вкус и способствуя пищеварению.

Тимьян фигурирует в рецептах блюд из баранины, свинины, а также жареной рыбы. Приправлять им можно и блюда из птицы: домашней и дичи. Пряность эта добавляется в соусы, салаты и супы. Также она отлично гармонирует с сырами и яйцами. Используют эту приправу при засолке овощей и копчении продуктов.

Автор — Светлана Зеленкова

mirspets.ru

Тимьян, или Чабрец,Thymus, описание, уход, фото

Тимьян, или Чабрец

Thymus

Тимьян, или Чабрец (лат. Thymus) — род полукустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae), листья используются в качестве приправы. Растение сильно ароматно, с пряным тёплым запахом, обусловленным в основном фенольными летучими ароматными веществами — тимолом и карвакролом. Род насчитывает около 400 видов, распространенных в умеренном поясе Европы, Азии и Северной Африке.

'Thymus' — старогреческое название растения, которое упоминается у Диоскорида и Теофраста. Вероятно происходит из древнего Египта, где использовалось как ритуальное. Русское название "богородская травка" - видимо, от духовитости, приятного запаха растения. 

Многолетние полукустарники до 35 см высотой с деревянистым лежачим или восходящим стеблем и прямостоящими или приподнимающимися травянистыми ветвями. Корень стержневой, деревянистый. Стебли при основании деревянистые, распластанные по почве, ветвистые, покрытыми отогнутыми вниз или прямостоячими волосками. Листья разнообразны по размеру, жилкованию и форме (от округлой или яйцевидной до линейно-продолговатой формы), жёсткие, почти кожистые, короткочерешковые, реже сидячие, цельнокрайние или иногда зазубренные (постоянный признак у части дальневосточных видов).

Цветки мелкие, лиловые, розовые или белые, собраны в головчатые или прерывисто-колосовидные соцветия. Плоды — коробочки с четырьмя чёрно-бурыми элипсоидальными или почти шаровидными орешками. Цветёт в июне-августе. Созревают в августе-сентябре.

В культуре:

Тимьян обыкновенный - Thymus vulgaris

Многолетний полукустарник высотой до 30—40 см. Корень стержневой, разветвленный. Стебель прямостоячий или восходящий, одревесневший в нижней части, сильноветвистый. Ветви травянистые, четырехгранные, серовато-опушенные, с укороченными боковыми побегами. Листья мелкие (длина 5-10 мм), темно-зеленые, короткочерешковые, супротивные, продолговато-ланцетовидные, края цельные, загнуты книзу, точечно-железистые.

Цветки лилово-розовые, иногда белые, мелкие, двугубые, собраны в мутовки и полумутовки в пазухах листьев. Цветёт в июне—июле. Плод состоит из четырех орешков, заключенных в остающуюся чашечку. Орешки мелкие, почти округлые, серовато- или буровато-коричневые.

Тимьян ползучий, или Чабрец обыкновенный, или Богородская трава - Thymus serpyllum

Многолетний полукустарник до 15 см высотой, заканчивающийся лежачим побегом; цветоносные стебли прямостоячие или приподнимающиеся. Листья эллиптические или продолговато-эллиптические, длиной 5—10 мм, на коротком черешке, с желёзками, наполнеными эфирными маслом.

Соцветия головчатые, компактные. Чашечка узкоколокольчатая, длиной около 4 мм. Цветонос короче чашечки. Венчик розовато-лиловый, яркий, длиной 6—8 мм. Плод — мелкий, эллипсоидальный орешек, длиной около 0,6 мм. Цветёт в зависимости от обитания с конца мая до конца августа. Плоды созревают в июле—сентябре. Один из лучших медоносов, получается необыкновенно душистый мёд. Раньше его использовали как составную часть курений при богослужениях.Тимьян так же используют в парфюмерии.

Тимьян обладает приятным сильным ароматом и острым, сильнопряным, горьким вкусом. Является популярной пряностью, добавляемой к копченостям, свинине и баранине, к паштетам, грибам, творогу, дичи и сырам. В небольшом количестве тимьян обыкновенный добавляется к жареной рыбе, к печени, потрохам и телятине. Надземная часть растения до плодоношения используется при производстве напитков. Листья и молодые побеги тимьяна употребляют как салат, для засолки огурцов. Они служат для отдушки колбас, уксуса, коктейлей, чая. Для этих целей используют свежие и сухие листья.

Тимьян лимоннопахнущий — Thymus x citriodorus 

Естественный гибрид Т. pulegioides x Т. vulgaris, распространенный в Южной Франции. Многолетнее полукустарниковое растение. Листочки мелкие, яйцевидные или округлые. Цветоносные побеги 15-30 см высотой. Цветки светло-розовые. Цветет в июне-июле. В культуре с 1596 года. Старшие особи необходимо время от времени подстригать, чтобы кустарнички оставались густыми и опрятными. Растение восприимчиво к понижению температуры и требует зимнего укрытия.

Месторасположение:  предпочитают солнечные места. Растения выдерживают полутень и даже затенение, но в таких условиях вытягиваются и плохо цветут.

Почва: участки с легкой, плодородной, хорошо дренированной почвой, обладающей щелочной или нейтральной реакцией.

Уход: удобрять растения не надо, в лучшем случае можно внести в почву немного спелого компоста или роговой муки. Если кустики тимьяна регулярно подрезать, они будут плотными и компактными. Делают это ранней весной или после цветения. Укорачивают побеги примерно на две трети - до одревесневшей части. Полив необходим лишь в засушливые весну и лето, когда идет активное нарастание молодых побегов и растения готовятся к цветению.

Размножение:  семенами, черенками и делением куста. Наиболее просто размножение делением куста. Для деления куст выкапывают, разбирают корни и аккуратно разделяют растение на части. Веточки, стелящиеся по земле, отделяют в течение всего периода вегетации и высаживают сразу на постоянное место или отдельно - на доращивание. 

www.vashsad.ua

Смотрите также

• 
  Виды лекарственные растения
• 
  Лечение комнатных растений
• 
  Растения для могил
• 
  Ожоги растениями фото
• 
  Образ жизни растений
• 
  Монарда фото растения
• 
  Растения курской области
• 
  Растения курской области
• 
  Почва пустыни растения
• Орган высших растений
• 
  Почва пустыни растения