Сайт о саде, даче и комнатных растениях. Терн фото растение

фото кустарника, посадка и уход

Нелегкая это задача – завести дикую сливу на даче. Но выполнимая: садоводы долгие годы выращивают терновник, радуясь его терпким плодам. Особенно любим терн и его гибридные формы жителями северных регионов ввиду его редкой зимостойкости. Планирующим поселить кустарник на участке пригодится полная информация о культуре, тонкости агротехники, а энтузиазм поддержат красочные фото.

Общие сведения, морфологические признаки

Терновник, он же слива дикая – кустарник семейства розовые, обширного рода слива. Ареал распространения – от Западной Европы до Западной Сибири.

Дикий терн – кустарник с густо ошипленными ветвями высотой 3-4 м. Цветет терновник в апреле-мае. Цветки белые, с едва розовым краем лепестков, мелкие. Листья терновник распускает после цветения. Его листовые пластины эпилептические, зубчатые, длиной до 5 см. Плод – однокостянка, с мелкой косточкой, темно-синей кожицей с выраженным восковым налетом.

Кусты гибридов достигают до 4-8 м, их плоды крупнее, лишены навязчивой терпкости. За сладкий вкус некоторые расплачиваются умеренной зимостойкостью.

Плоды дикой сливы

Созревает терновник к осени, а собирают уже ягоды, тронутые изморозью. Их кожица сморщивается, вязкий терпкий вкус становится сладким. Используют плоды для невероятно вкусного вина и наливок, варят варенье, сушат и даже маринуют.

Посадка терновника: практическое руководство

Цели посадки терновника двояки: это и зеленая изгородь, и плодовый кустарник, и подвой для сливы, абрикоса. К почвам терновник не прихотлив, не требователен и к реакции pH.

Совет! Для сдерживания обильной корневой поросли при посадке терновника яму ограничивают изнутри шифером, рубероидом.

При осенней посадке терновника саженцы настигнет заморозок, и мероприятие проводят весной. Высаживают терновник на свету: в тени плодоношение скудное. Действуют следующим образом:

1. Для посадки терновника изгороди роют траншеи, для одиночных кустов – ямы 60-70 см глубиной на расстоянии до 3.5-4 м.
2. Заправляют грунтосмесью: к огородной земле подмешивают перегной, компост, вносят мочевину, золу;
3. Двухлетние саженцы (они приживаются лучше) замачивают в стимулирующим корнеобразование препарате.
4. При погружении в яму корни терна расправляют, следят за погружением корневой шейки: она должна возвышаться на 3-5 см.
5. Присыпав почвой и уплотнив ее, саженцы терна поливают, мульчируют, подвязывают для страховки к колышку.

Цветение терновника

Уход: основные этапы

Плодоносит терн на третий год. Плоды концентрируются на букетных веточках куста, т.н. шпорцах. Требования к содержанию у дикой сливы следующие:

1. Полив. Умеренный, редкий. Саженцы поливают еженедельно, взрослые растения – раз в 10-14 дней.
2. Удобрение. По весне – азотсодержащее удобрение, органика, во время завязи для обильного плодоношения – фосфорно-калийный комплекс. До сентября можно поддержать отплодоносившие кусты комплексной минеральной подкормкой.
3. Формирующая обрезка. На третий год удаляют направленные вглубь кроны куста ветки, укорачивают побеги. До начала вегетации обрезают подсохшие, слабые ветки. При чашеобразной формовке прореживают центр куста, оставляя побеги по окружности.
4. Нормирование. Склонные к загущению кусты прореживают. Оставляют до 6 ветвей, остальные вырезают.
5. Зимостойкость. Морозоустойчивость растения до -40 °C, зимует без укрытия. Кусты гибридов в северных регионах пригибают под снег.

Совет! Прививка на терновник сливы, алычи и пр. повышает зимостойкость культур, устойчивость к болезням.

Размножение терновника

Вариантов размножения несколько:

• корневые отпрыски рассаживают: отделяют от родительского корневища, высаживают по описанной выше методике на расстоянии порядка 2 м;
• для прививки крупноплодного терна, гибридного используют те же подвои, что и для сливы;
• укоренением черенков размножают сладкоплодные сортовые формы – впрочем, достаточно редко;
• при семенном методе косточки стратифицируют, садят по весне или осенью, до всходов содержат сеянцы под укрытием.

Внимание! Терновник дает обильную поросль. Избавляются от нее, подрубывая штыком лопаты корневые черенки или обрезая трижды в сезон: в апреле, под конец июня, в конце июля.

Культура почти неуязвима для болезней. Из встречающихся изредка – монолиоз косточковых. Гибриды склонны к дырчатой пятнистости. Из вредителей на дикой сливе селится тля. Избавляются от нее при помощи Актары, Актеллика и прочих акарацидов.

Формы и сорта

Кроме дикой, существуют и гибридные формы, сорта с генами сливы, абрикоса, алычи. Из сортов известны терн Цареградский, Загорский, Валдай, Десертный, Крупноплодный, Сладкий, Сверхобильный и пр.

Гибриды отличаются от сортов вкусовыми качествами, высокорослостью, некоторые – отсутствтием шипов. Интересны терн Вишневый (Душистый), Абрикосовый, Алычевый, тернослив Узбековский и Соляновский, тернослива Шропширская, Куйбышевская №6, Ульяновская №5, Пензенская и пр.

Совет! Декоративные формы хороши для живописных зеленых изгородей, бордюров. Это пурпурная форма – с розоватыми цветками, листьями с фиолетовым оттенком, махровая – с белым махровым цветом, краснолистная – с молодой красноватой листвой.

А еще растение имеет богатую историю. Для христиан терновник символизирует искупительную жертву Христа, фрагменты Тернового венца хранятся в церквях и храмах. В Европе, Скандинавии его считают оберегом, хранящим дом от бед. Англичане свято верят: пока цветет Гластонберийский терн, по преданию посаженный учеником Христа, Иосифом Аримофейским, монархия нерушима. Возможно, в этом что-то есть, и стоит посадить терновник. Пусть колючие ветви оберегают дом, а терпко-сладкие плоды спеют на радость и на здоровье.

Полезные свойства терна: видео

dachadizain.ru

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

В медицине

Терновник помогает при болезнях желудка, кишечника, почек и печени, а также при нарушении обмена веществ, при недостатке витаминов в организме. Является хорошим потогонным и жаропонижающим средством. Сок из терновых ягод обладает противовирусными свойствами, поэтому его назначение имеет смысл при расстройствах желудочно-кишечного тракта в результате гельминтоза. Лечебные свойства плодов известны при дизентерии, пищевых интоксикациях, колитах неспецифической формы.

Фармакологические препараты из терновника обладают противовоспалительным, вяжущим, диуретическим, отхаркивающим, слабительным и антибактериальным свойствами.

В гомеопатической практике используют листья, молодые ветви, кору, корневища, цветки и плоды терна. Водный настой из цветков растения – эффективное слабительное, успокаивающее нервную систему, потогонное и мочегонное средство. Кора, молодые ветки, корни терновника оказывают потогонное и противолихорадочное действие. Листья и цветки терна принимают в виде отвара с целью повышения эластичности сосудов, для улучшения метаболизма в клетках, повышения защитных сил организма.

Противопоказания и побочные действия

В кулинарии

Высушенные плоды, цветки и листья терна – отличное сырье для приготовления ароматного напитка – чая. Из ягод растения готовят повидло, джемы, кисели, компоты, мармелад. Сушеные плоды терна дают суррогат кофе. В кондитерской отрасли используют масло, которое добывают из семян по особой технологии. Ядра косточек перерабатывают с целью получения горького, жирного миндального масла. Оболочки косточек используют для изготовления в фармацевтике активированного угля.

Джем – не только вкусное лакомство детей, но и витаминное средство для возбуждения аппетита. Виноделы также признали терновые ягоды лучшими для домашнего производства вина, ликера, наливки и просто сока. Напитки получаются красивого оттенка, приятного кисло-сладкого и чрезвычайно ароматного, терпковатого вкуса. В кухне Болгарии терновник используют для приготовления гарниров – каш, а в сочетании с апельсиновым соком служит незаменимым ингредиентом в приготовлении запеканок и пудингов.

В садоводстве

Терн – отличное дерево или кустарник, которое используют в качестве подвоя с целью получить культурные кустарниковые формы абрикоса, персика, слив. Селекционеры отмечают хорошие свойства терновника (морозостойкость, засухостойкость) как основы для селекционных работ по созданию новых сортов, гибридов культурных растений.

Терн имеет мощную корневую систему, поэтому насаждения этих кустарников используют для укрепления оврагов, берегов каналов и рек. Терновник может применяться в качестве живой декоративной изгороди на приусадебном участке.

В быту

Древесина терна отличается чрезвычайной прочностью, коричнево-красным цветом, отлично поддается полировке, поэтому успешно используется для изготовления токарных, столярных изделий, мелких поделок. Нередко древесина используется в мебельном производстве. Косточки также нашли применение в народных ремеслах: умельцы делают из них забавные пуговицы.

Известно, что плоды, вываренные в щелочи, дают насыщенный красный цвет. Этот сок используется для окрашивания тканей в алый оттенок. Желтая, коричневая, зеленая краски получаются из плодов и корней сливы колючей для живописи. Древесина и кора терновника нашли свое применение в процессе дубления шкур.

lektrava.ru

Терн (фото) - посадка и уход, выращивание и полезные свойства

Реклама

Колючая польза

Народные целители использовали все части терна: кору, древесину, цветки, молодые листья, корни, свежие, промороженные или высушенные плоды. Сок плодов использовали еще римские и древнегреческие эскулапы, исцеляя с его помощью дизентерию. Сушеные листья применяли как тонизирующий чай. Кора и корни служили в качестве жаропонижающего средства при простуде и гриппе.

Терном лечили цистит и почечнокаменную болезнь, используя как мочегонное и слабительное средство.

Снадобья из этого растения способны понижать проницаемость капилляров и улучшать иммунитет. Плоды терна показаны при колитах, дизентерии и пищевых отравлениях, а также в качестве успокоительного средства.

ВАЖНО!

В плодах терна содержатся сахара, органические кислоты дубильные, пектиновые, ароматические и красящие вещества, витамины С и Р.

Натуральное вино из терна – целебный напиток при инфекционных заболеваниях кишечника. Сок используют при кожных заболеваниях в виде компрессов и примочек. Отвар полезен для полоскания полости рта при заболевании зубов и десен.

Терн это предок сливы

Терн, как вид, относится к подсемейству Сливовые семейства Розовые. Это растение считают «отцом» сливы, «матерью» которой является алыча.

У народов разных стран терн называли овсяной сливой, терешником, торном, тереном.

В диком виде широко распространен в Западной Европе, Северной Африке, в южных и центральных областях Европейского континента, в Сибири. Терн предпочитает овраги, поляны и опушки лесов, лощины, берега и поймы рек, предгорья, где растет обширными куртинами, образуя густые заросли.

От цветка до плода

Терн представляет собой небольшой колючий кустарник, вырастающий не более 2-3 метров. Ветки у молодых растений слегка бархатистые на ощупь, кора может быть темно-красной или бурой. Кустарник отличается очень крепкой древесиной мощными многочисленными корнями.

Как и у некоторых других представителей семейства Розовые, цветки у терна появляются раньше листьев.

Соцветия одиночные, до 2 см в диаметре, белые или с легким розовым оттенком, с желтыми пыльниками. Во время цветения, которое обычно бывает весьма обильным, куст покрывается сплошным белоснежным кружевом. Период цветения приходится на апрель-май, благодаря пчелам, на долю которых выпадает больше пыльцы, чем нектара, происходит опыление цветков.

После цветения на кустах раскрываются ярко-зеленые, городчато-пильчатые по краю листья на кротких черешках. На молодых кустах они опушенные, однако с возрастом опушка исчезает.

К началу осени созревают многочисленные плоды терна.

КСТАТИ!

Плодоносит терн на трех- или четырехлетних ветках, плоды располагаются в основном на шпорцах – коротких букетных веточках.

Первое цветение и плодоношение обычно наступает на третий год жизни кустарника. Плоды – круглые или слегка овальные небольшие костянки иссиня-черного или черного цвета с сизым налетом. На вкус кисло-сладкие, терпкие, с зеленой мякотью и небольшой косточкой, которая от мякоти не отделяется. После замораживания вкус терна улучшается и становится более сладким и менее терпким. Созревшие к сентябрю плоды держатся на дереве всю зиму, вплоть до весны. Плодоносят кусты терна ежегодно и очень обильно – с одного взрослого куста можно снимать до 15 кг плодов.

КСТАТИ!

Сейчас мало кому известно о существовании сладкого терна, однако еще Мичурин, активно занимаясь скрещиванием культур, прививками и отбором растении по их вкусовым качествам вывел терн сладкий, терн десертный и на их основе – сливу ренклод терновый.

Размножение терна

Размножить терн легче всего корневыми отпрысками, с пользой употребляя его способность быстро образовывать большое количество прикорневой поросли. Поросль аккуратно отделяют от материнского куста и высаживают в подготовленные ямы. Приствольные круги вокруг растений рекомендуется мульчировать слоем торфа.

Размножение семенами также возможно, однако, это более длительный процесс получения саженцев. Высаживать косточки можно или осенью, сразу же после созревания плодов, тщательно отделив мякоть, или весной, с предварительной 4-месячной стратификацией. Косточки высаживаются в плодородную почву под укрытие. После появления сеянцев укрытие убирают, доращивают растение до двухлетнего возраста и затем пересаживают на постоянное место.

Читайте также: Посадка и размножение терна

Терн – выращивание и уход (особенности)

Терн – культура совершенно неприхотливая и выносливая, относится к зимостойким и засухоустойчивым растениям. Главная его «слабость» – хорошая освещенность участка, где он растет. Может жить и в полутени, однако в этом случае цветение и плодоношение будет менее обильным.

Корневая система располагается на глубине до 1 м, корни достаточно разветвленные и вытягиваются далеко за пределы кроны.

Почва должна быть с хорошим дренажем, плодородная и влажная, нейтральная по кислотной реакции.

Места для терна готовят за неделю до посадки, в ямы вносят компост или перегной, мочевину и золу. Если необходимо, то добавляют немного извести и тщательно перемешивают.

Многие садоводы рекомендуют на дно посадочной ямы высыпать слой яичной скорлупы.

Важным мероприятием по уходу за терном является борьба с молодой порослью. Если она не используется для размножения культуры, необходимо регулярно и тщательно удалять ее. Делают это секатором на уровне почвы или подрубают вместе с кусочками корня.

В марте кустарникам или деревцам терна делают санитарную обрезку. удаляя все высохшие или поврежденные ветки. В кустовом варианте оставляют не более четырех-пяти плодоносящих ветвей, чтобы избежать загущения куста и обеспечить плодам достаточное количество света и свежего воздуха. При необходимости раз в год весной проводят и формирующую обрезку, придавая наиболее привлекательный вид кроне штамбовых деревьев. При выращивании терна в качестве живой изгороди также проводят весеннюю формирующую обрезку кустов, придавая им нужную форму.

Плодоносящие растения терна нуждаются в дополнительных подкормках, поэтому в приствольные круги ежегодно вносят органику и комплексные минеральные удобрения, а затем поверхность грунта мульчируют. По мере взросления культуры дозу удобрения увеличивают.

КСТАТИ!

Не следует забывать о том что кусты терна быстро разрастаются, сажать их нужно ни достаточно большом расстоянии друг от друга и от других плодовых деревьев, лучше всего – выделить этой вкусной и полезной культуре отдельный участок.

Терн: посадка и уход – советы читателей

Терновый куст не бывает пуст

Хотя изначально сажали его не для урожая. Наш дачный участок одной стороной примыкает к заброшенной мелиоративной канаве, которая уже практически превратилась в овраг. И весенние паводки, летние дожди год за годом «крали» у нас кусочки земли. Коллега-дачник посоветовал высадить на этом месте терн для укрепления склона и поделился корневыми отпрысками. Это самый простой и надежный способ завести у себя на участке терновник. А те. у кого он уже есть, не пожалеют для вас такого добра, наоборот, спасибо скажут, если вы еще и сами накопаете для себя этих отростков.

Посадил – потом боролся

Борьба с кустарником – одна из основных проблем «терновода». Когда мои колючие кусты не только укрепили склон, но и стали заползать на участок, пришлось вкопать на пути их корней (на глубину 1 м) заслон – куски шифера.

Растение это совершенно неприхотливое, морозо- и засухоустойчивое. Но любит солнечные проветриваемые склоны. За неделю до посадки вдоль своего оврага я выкопал ямы глубиной 60-60 см. Ширину задал такую, чтобы не было залома корней. Ямы копал на расстоянии 1,5 м друг от друга. В каждую яму насыпал по 1 ведру смеси компоста и навоза. Прочитал, что неплохо бы еще и кальция добавить, тут жена не пожалела запасов яичной скорлупы. Она ее всю зиму собирала, а потом в мясорубке прокрутила. Сначала посадочные ямы хорошенько пролил, посадил кусты и второй раз полил сверху.

Каждый саженец закрепил при помощи колышка.

Кислый, но красивый

Плодоносить мой терн начал на третий год. Какой это сорт – не знал никто. Мой знакомый дачник предположил, что это самый распространенный в наших местах терн крупноплодный. Хотя его плоды крупными называть даже смешно. А уж до чего кислые, во рту сразу вяжет, пока их морозцем не прихватит – есть невозможно. Зато как-то раз сорвал несколько плодов даже зимой – висят, как игрушки на елке. А как красиво цветет терн уже в мае! Кусты еще без листочков, а уже полностью облеплены белыми цветками с запахом миндаля. Пчелы слетаются со всей округи. Свежих плодов терна много не съешь, зато жена научилась из него готовить разные вкусные вещи, а я благодаря терну стал виноделом.

Чудесное вино из терна

Напиток-то из этой ягоды целебный, да у терна все такое: корни, кора, листья, цветки, ягоды. Главное – знать, что для чего.

Я беру зрелые, чуть подмороженные плоды и даю им пару дней повялиться, рассыпав на бумаге в холодном помещении. Мыть терн не нужно. Потом хорошо разминаю ягоды до состояния однородной массы и помещаю их в большую флягу вместе с косточками. В полученное пюре доливаю воду из расчета 1:1, то есть на 10 кг терна нужно добавить 10 л воды. Бидон плотно закрываю и помещаю на 2-3 дня в теплое место – до начала брожения.

Когда на поверхности пюре появятся пузыри и мезга начнет отделяться от сока, терновую смесь процеживаю через сетку. Сок переливаю в бутыли для дальнейшего брожения, добавив сахар. Если хотите получить сухое вино, на каждый литр сока добавляется 200-250 г сахара, если любите более сладкие напитки – 300-350 г. Сок с сахаром нужно хорошо перемешать до полного растворения сахара.

Через полтора-два месяца готовое вино нужно процедить.

Осталось разлить его в красивые бутылки, плотно закупорить и поставить на холод, лучше всего в погреб.

Это вино даже моей жене нравится!

© Автор: В.Н. СЕВАСТЬЯНОВ, г. Ярославль

Поющая в терновнике

Об этом ближайшем родственнике обычной сливы довольно редко рассказывают в своих отчетах дачники. Но это вовсе не означает, что он недостоин упоминания. Наоборот, тут как раз есть о чем поговорить и над чем подумать.

Знаю, что некоторые садоводы считают терн в лучшем случае третьесортной культурой, а в худшем – чуть ли не сорным растением. Бедные люди! Они просто ничего не понимают в нем, потому живут по принципу «как у всех», хотя именно наши сады как раз и дают нам возможность создать свой конкретный, неповторимый «рай на земле». И что, в нем не найдется место для терна?!

У меня его куст высотой около 2,5 м растет на видном, солнечном месте. Слева от него, на достаточном расстоянии, я посадила барбарис, а справа – красную черемуху (вместе эта компания смотрится очень интересно). Терну свободно, светло, поэтому он растет и плодоносит обильно. Зацветает куст в конце апреля – начале мая, и цветы его пахнут медом, а смотрятся вообще необычно, как будто кто-то их специально к веткам прикрепил.

Но главная ценность терна – его плоды, которые полностью созревают в августе-сентябре. Спелые ягоды имеют сине-голубой оттенок и покрыты восковым налетом. Внешне схожи с плодами сливы, только помельче. Мякоть у них твердая, зеленоватого цвета, причем косточки от нее отстают с усилием (да и на ветках ягоды держатся прочно). Вкус тоже интересный: терпкий, с небольшой кислинкой. А если часть созревшего урожая оставить до заморозков, ягоды после такой «обработки» холодом становятся мягкими и сладкими, кислинка исчезает.

Варенье и повидло из плодов терна получаются очень вкусными. А еще я летом готовлю настои из его листьев и цветков, которые имеют большую целебную силу: они улучшают работу сердца, помогают при проблемах с желудком, снимают обострения кожных заболеваний и обладают потогонным действием.

Уход за кустом несложный: рыхлю землю, убираю сорняки да за сезон пару раз подкармливаю его коровяком (ну и обязательно провожу подзимний полив). Есть только один недостаток у терна – трудно бороться с его порослью, которая за лето может вырасти до 1 м в высоту.

Причем пробивается она не только под кустом, но и в нескольких метрах от него. Если не вырезать эти побеги, из них потом образуются непроходимые дебри. Причем вырезать или выкапывать их бесполезно – убедилась в этом после трех-четырех сезонов борьбы с ними. Приходится убирать землю от основного ствола, оголять корни и уже на них отсекать разбегающиеся в стороны отростки (я их не выкапываю – сами в земле отмирают и перегнивают).

Глубокой осенью вместе с листвой опадают с веток и длинные острые шипы, которые здорово мешают во время сбора урожая.

Александра МЕНЬШОВА г. Междуреченск  Кемеровской обл.

© Автор: А.Смирнов

Реклама

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

Змеиный огурец – редкое растение на даче: Тыквенные — одно из семейств,...

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Будем друзьями!

vsaduidoma.com

Терн. Терновник. Священные растения. Символ веры. История. Легенды и придания. Фото. — Ботаничка.ru

Терновник достигает высоты четырёх-восьми метров. Его ветви утыканы колючками, листья неширокие, цветы небольшие, белые. Терновые ягоды имеют тёмно-синий цвет. Терновник растёт и в тайге, и в пустыне, и в горах. Дерево это засухоустойчиво и зимостойко.

© Anneli Salo

За колючки и стойкость к невзгодам терновник прославляют священные традиции разных народов. Ирландцы считают терновник одним из восьми “деревьев вождей”. И сегодня терновник сажают вокруг домов или вешают его ветку над дверью для отпугивания злых духов. Древние римляне считали, что ветка белого терновника способна отпугнуть от жилища “беду и напасть”. Это колючее деревце в кельтских и германо-скандинавских сакральных традициях стоит в одном ряду с дубом и ясенем. На Ближнем Востоке терновник высаживают в качестве ограды. В мифах и сказках терновник является не только преградой на пути к тайне, но и домиком, в котором живут загадочные существа. Например, феи, так считают в Ирландии на острове Мэн. На Синайском полуострове в Египте за стенами монастыря Святой Екатерины растёт самый известный терновник. Ветхозаветные предания гласят, что Моисею, бежавшему из Египта, явился из горящего тернового куста сам Бог. На этом месте за алтарём монастырской церкви Пресвятой Богородицы расположен придел Неопалимой Купины, который считают самым святым местом монастыря. Сама же Неопалимая Купина растёт у стены придела, названного её именем.

© Martin Olsson

Христиане всего мира считают тёрн символом искупительной добровольной жертвы Иисуса Христа. В испанском городе Овьедо хранится льняной плат, которым был закрыт лик Христа после снятия его с Креста. Следы крови появились, потому что он был прикреплён со стороны затылка за шипы Тернового Венца. В церкви Сент-Шапель хранится самый знаменитый фрагмент Тернового Венца – это сплетённый пучок терновых прутьев без шипов. Шипы же хранятся в различных монастырях и храмах.

© H. Zell

Ещё одна священная реликвия, которая связана с Терновым Венцом, находится в аббатстве Гластонбери – Святой Тёрн на Холме Усталых Путников. В предании говорится, что в рождественский день 60 года здесь остановился на привал Иосиф и воткнул в землю посох. Страннический посох был вырезан из ствола того тернового дерева, из ветвей которого римляне сплели Терновый Венец Христа. Свершилось чудо – посох пустил корни, раскинул ветви, зазеленел листьями и зацвёл белыми цветами в знамение того, что цель пути достигнута. А ведь шёл снег, и землю сковал лёд. И до сегодняшнего дня этот терновник цветёт два раза в год: в мае и на Рождество. Каждое Рождество цветущую ветвь тёрна срезают и посылают английской королеве. Англичане считают, что британская монархия в безопасности, пока жив Гластонберийский Тёрн. В Бразилии по проекту архитектора Оскара Нимейера был построен гигантский Храм Тернового Венца на четыре тысячи прихожан. Венец из железобетонных рёбер в форме языков пламени символизирует очищающий огонь веры. Нимейер, создавая Храм Тернового Венца, гениально показал, что нет будущего без Бога.

www.botanichka.ru

Чем отличается терн от терносливы | sotki.ru

Научное название – слива колючая – отлично отражает его внешний вид. Действительно, с первого взгляда можно подумать, что перед нами именно слива, только мелкоплодная, с колючими побегами.

Сильно отличается терн от своих родственников – алычи и сливы домашней – важными свойствами: он обладает очень высокой зимостойкостью и нетребовательностью к условиям произрастания. Поэтому культура широко распространена по всему европейскому континенту, включая Скандинавию и страны Прибалтики.

К большому сожалению, несмотря на давнюю известность, терн редко выращивают в садах. Все дело в его плодах – в свежем виде они отличаются посредственным, кислым и терпким вкусом, их трудно собирать из-за колючек на побегах.

Чаще всего терн выращивают либо как культуру технического назначения, либо в качестве подвоя. Прививка на терн позволяет повысить зимостойкость и устойчивость привоя к неблагоприятным факторам среды.

Зацветает он до появления листьев, однако позже чем другие сливовые растения. Это важное качество дает ему возможность уберечься от заморозков.

Плоды у терна созревают довольно поздно, в августе-сентябре. В это время все растение буквально покрывается небольшими, достигающими 1,5 см в диаметре, шаровидными сине-черными плодами с заметным восковым налетом.

Интересно то, что терн плодоносит стабильно и ежегодно, несмотря на засуху либо чрезмерное количество осадков.

Тернослива (естественный или искусственный гибрид терна и сливы домашней) сохранила большую часть положительных качеств терна. Однако ее плоды гораздо крупнее (до 3 см в диаметре), они менее терпкие и более сладкие. Да и колючек на ее побегах существенно меньше, что облегчает сбор урожая.

По химическому составу плоды дикого и культурного терна мало чем отличаются, однако в плодах терна дикого гораздо меньше сахаров, всего 5-6%, больше дубильных веществ и кислот. Что касается терносливы, то там количество сахаров максимальное и составляет порядка 12–14%, именно поэтому плоды ее гораздо вкуснее.

Для красоты. Терн и терносливу можно использовать как украшение для сада, из них получаются надежные, долговечные и красивые живые изгороди. Известны декоративные садовые формы: махровая (f. plena) с белыми махровыми цветками; пурпурная (f. purpurea) – с бело-розовыми цветками и фиолетовой окраской молодых листьев; Краснолистный – нарядный сорт терна с красными молодыми листьями, которые зеленеют к концу лета. Благодаря своим медоносным качествам эти растения весьма привлекательны для пчел.

Из сортов наиболее известными (но не включенными в Госреестр) считаются крупноплодные, урожайные, устойчивые к вредителям, болезням, засухе и морозам: Терн десертный, Терн крупноплодный, Терн сверх-обильный, Терн сладкий, Тернослив соляновский и Тернослив узбековский. Они дают весьма приличные по вкусовым качествам плоды, пригодные для потребления в свежем виде. Растения можно выращивать практически по всей территории России, за исключением Крайнего Севера. Отечественные селекционеры создали также интересные гибриды терна с алычой и абрикосом.

Терн – растение удобное, даже с выбором места на участке не нужно долго думать. Он может расти в любой части сада, причем как в полутени, так и на открытом месте, хотя лучше всего размещать его по границам участка, тем самым можно защитить теплолюбивые растения от северного ветра. Такая посадка позволит более эффективно бороться с многочисленной порослью терна. Ее, кстати, придется вырезать не менее трех раз за сезон. Примечательно, что садоводы, занимающиеся выращиванием этой культуры, даже определили оптимальные сроки для удаления поросли – это начало апреля, конец июня и конец июля.

Перед посадкой саженца на участок необходимо перекопать почву на полный штык лопаты, совместив это с внесением удобрений, – на 1 кв. м вносят 6-7 кг перегноя либо 8-9 кг компоста, 18-20 г мочевины, 250–300 г золы. Саженцы помещают в заранее подготовленные посадочные ямы, вырытые по размерам корневой системы, засыпают корни почвой, уплотняют ее и поливают, расходуя 10–12 л воды под каждое растение.

В дальнейшем нужно периодически поливать растения, рыхлить приствольный круг и удалять сорняки. Когда терн начнет давать плоды, его можно подкормить минеральными удобрениями (70-80 г комплексных удобрений под куст) либо перегноем – 1 кг под куст.

Собирают урожай по мере созревания плодов, срывая их вместе с плодоножками.  

Терн – целитель

Плоды терна терпкие благодаря наличию дубильных веществ. Это качество использовали еще врачи Древнего Рима, прописывая сгущенный терновый сок для лечения дизентерии. Сейчас плоды используют в качестве закрепляющего средства при отравлениях, расстройстве кишечника.

Цветки терна обладают противоположным действием – их водный настой применяют в качестве мягкого слабительного средства.

Настой цветков или чай из молодых листьев рекомендуют как мочегонное и улучшающее обмен веществ средство, полезное при заболеваниях почек, печени и некоторых кожных болезнях.

Отвары коры и корней обладают жаропонижающими и потогонными свойствами, их рекомендуют при высокой температуре.

sotki.ru

Ягода терн: польза и вред

Терновник – это кустарник, который главным образом распространен в западной части Сибири, Нижнем Поволжье и Европе. Его называют кислой сливой, колючей сливой, козлиной ягодой, терном, черной колючкой и овсяной сливой. Растение представляет собой ветвистое деревце, вырастающее до четырех метров. Оно обладает маленькими шипами. А его плоды – это мелкие черные или темно-синие ягоды, покрытые восковатым налетом. На вкус «сливы» вяжущие и кислые. Не очень приятный вкус и аромат компенсирует польза терна, о которой мы и поговорим в нашей статье дальше.

Как их есть?

Ягоды колючей сливы вяжут рот довольно сильно. Многие люди даже говорят, что употреблять их в сыром и свежем виде вообще невозможно. Те же особы, которые являются приверженцами кулинарной обработки растительных продуктов, советуют варить из плодов разнообразные джемы, варенье, начинки для рулетов и пирожков. Вкус терна, перетертого с сахаром, выходит весьма интересным: он не такой сладкий, как у сливового варенья, но и не настолько резкий, как у свежей черной колючки. Но для приготовления средств, применяемых в народной медицине, используют исключительно те ягоды, которые только что сорвали с кустарника.

Терн для народных способов лечения

Чем полезен терн, знают немногие люди. Ведь это растение на наших просторах – гость редкий, а потому даже само его название известно не всем. Но все же те, кто разбирается в разных травках-муравках и ягодках, активно применяют овсяную сливу при различных заболеваниях. Ее плоды эффективны при колите неспецифического характера, токсикоинфекциях, дизентерии и пищевых отравлениях. При желудочно-кишечных расстройствах и лямблиозе рекомендуют пить сок, приготовленный из черных ягод. В этом случае он проявляет свое антибактериальное действие. Он же является вспомогательным средством при различных кожных болезнях. Терн, польза и вред которого рассмотрены будут ниже, ягода особая. Все зависит от того, как и при каких обстоятельствах ее употреблять. Цветки кустарника терновника регулируют обмен веществ, поэтому помогают при лечении кожных недугов, которые зависят от нарушений в этом процессе. В данном случае цветки оказывают мягкий слабительный эффект.

Другие полезные свойства

Терн (польза и вред описаны в обзоре), а точнее, его цветки, является хорошим сырьем для создания настойки, обладающей потогонным и мочегонным свойствами. Кроме этого, такое средство рекомендуется употреблять людям, страдающим гипертонической болезнью. Если вы страдаете запорами хронического характера, то можете попробовать употребить листья терна. Они оказывают слабительное и мочегонное воздействие. Настой из этой части кустарника – вспомогательное средство при воспалительных процессах ротовой полости. А отвар из зеленых частей терновника способствует выздоровлению при нефрите, цистите, воспалениях кожи. Если на эпидермисе присутствуют устаревшие гнойные язвы и раны, то припарки и компрессы из листьев колючей сливы помогут избавиться от них всего за несколько дней. Чем полезен терн еще, так это тем, что настой на основе его цветков и листьев используют при воспалении мочевого пузыря и почек.

Вред и противопоказания

Насчет побочных действий и противопоказаний к применению терна мнения экспертов немного разошлись. Так, одни утверждают, что вред терна ничтожен. Его вообще не существует. А вот другие источники говорят о невозможности ускорения обмена веществ в результате употребления настойки на основе спирта и цветов кустарника. В это средство переходит немного мочегонных веществ и кумаринов, способствующих уменьшению веса. Также, если пить подобную настойку на голодный желудок, то организм отреагирует диареей. А это тоже приводит к похудению. Если же принимать спиртовую настойку на протяжении нескольких месяцев или даже недель, нарушится метаболизм, в организме начнется обезвоживание и возникнет расстройство желудка. Терн, противопоказания к применению которого практически отсутствуют, может вызывать разного рода аллергические реакции. Они возможны и на пыльцу цветущего кустарника.

Вкусное и ароматное варенье

Терн (польза и вред описаны выше) является прекрасным продуктом для приготовления варенья, вкус которого, к сожалению, известен не всем гурманам. Для производства такого яства необходимы лишь ягоды и сахар, хотя в некоторых рецептах рекомендуют добавлять еще и воду. Итак, чтобы сварить джем, следует замочить плоды на некоторое время в воде. После этого сливы нужно промыть проточной жидкостью. Косточки можно удалять, а можно и не вынимать их. Все зависит от вкусовых пристрастий того, кто в конечном итоге будет употреблять эту полезную сладость. Теперь следует сложить в кастрюлю целые ягоды или их половинки. Далее - засыпать терновник сахаром в соотношении 1:1 и оставить емкость, пока сливы не пустят сок. В итоге образуется сироп. Емкость вместе с ее содержимым ставят на огонь и доводят до кипения. Долго кипятить варенье не рекомендуется, ибо потеряется большое количество полезных элементов. Готовое горячее варево следует разлить в банки и тщательно закупорить.

Позитивные качества сладости

Варенье из терна, польза которого неоценима, обладает прекрасным вяжущим эффектом, поэтому его советуют употреблять при желудочно-кишечных расстройствах. Сюда относятся дизентерии, токсикоинфекции пищевого происхождения, язвенный колит и кандидомикозы. Варенье также оказывает антисептическое, мочегонное и закрепляющее действие. Оно прекрасно повышает аппетит.

Еще один способ приготовления варенья

Можно готовить повидло из козлиной ягоды с добавлением кизила. Ягоды терна, польза которых от этого не уменьшится, будут иметь в этом случае еще более изысканный привкус. Для приготовления вкуснятины понадобятся 400 грамм сахара и по 200 грамм вышеуказанных плодов. В тазик складываем все продукты и заливаем их водой. Жидкости должно быть столько, чтобы в ней растворился сахар. Затем варим состав на медленном огне до полного его приготовления. При этом варенье следует помешивать и освобождать от пены. Приготовленные плоды достаем из сиропа и раскладываем в заранее вымытые емкости. Сироп же увариваем и еще горячим заливам в ягоды. Теперь оставляем банки, пока они не остынут, после чего прикрываем их крышками или бумагой.

Лечебное применение терна

Сок, полученный из плодов колючей сливы, используют при воспалительных процессах кишечника и при некоторых недугах кожи. А если листья и ягоды этого кустарника хорошенько прожарить, то ими вполне можно заменить кофе.

Терн (польза и вред которого указаны в нашем описании) пригоден для отвара, который употребляют при белях. Для его приготовления необходимо взять пять грамм корня либо коры кустарника заварить в 200 миллилитрах кипятка. Жидкость должна находиться 30 минут на водяной бане. Пьют лекарство трижды в день после приема пищи по 1/3 стакана. Разбавив отвар наполовину водой, можно делать также спринцевание.

Лечебным является и настой на основе цветков черной колючки. Сорок грамм листьев или цветков заливают одним стаканом кипяченой воды комнатной температуры и настаивают десять часов, после чего процеживают. Такая жидкость употребляется при заболеваниях печени, мочевого пузыря, почек, при простуде, запорах, нарушениях обменных процессов. Пьют лекарство четыре раза в сутки перед едой по 50 миллилитров.

Если человек страдает отеками и почечными недугами, ему нередко прописывают настой из листьев кустарника терновника. Сразу же после того как растение отцвело, необходимо собрать его молодые листочки. Их заваривают кипятком, как обычный чай. Принимают по одному стакану три раза в день. Средство действует, как мочегонный препарат.

Принимайте в меру этот неоцененный дар природы, и он вам не навредит! А даже наоборот, зарядит организм энергией, витаминами и бодростью. Будьте здоровы!

fb.ru

Терновник колючий - состав, полезные свойства, применение, лечение

Довольно часто бывает, что многие растения, которые произрастают на близлежащей территории дачного участка или дома, считаются обычными сорняками. И именно поэтому от них стараются как можно скорее избавиться. Терн является одним из таких «недооцененных» растений.

На самом же деле, этот кустарник очень полезен и вот уже на протяжении многих веков используется народными целителями для излечения многих недугов. Это одно из тех лекарственных растений, у которого все части являются целебными: коренья, плоды, листья, кора, молодые побеги и цветки.

Содержание статьи:

Краткое описание терновника, сбор и хранение

Небольшой высоты кустарник с наличием большого количества колючих ветвей, на которых располагаются ягоды синего цвета. Цветение терна приходится на март-апрель. Цветочки белого цвета, одиночные. Распускаются, как правило, еще до появления листков. Что касается цветоножек, то они коротенькие, могут быть опушенными или голыми.

Плоды кустарника шарообразной формы, темно-синего окраса с наличием густого сизого налета. Размещаются на прямостоячих коротких ножках.

Опушки леса, сухие каменистые почвы, обочины полевых дорог – места произрастания терна.

Важно понимать, что от того, насколько правильно собрано и заготовлено сырье, зависит полезность того или иного лекарственного средства. Помимо этого, нужно знать, в какой период собирается та или иная часть деревца.

Заготовка цветков должна осуществляться в период наибольшего их цветения. Сушить их нужно в проветриваемом помещении. Хранить желательно в затемненном месте, в стеклянной или жестяной плотно закрывающейся емкости, время от времени перемешивая.

Что касается листочков, то их нужно собирать в средине летнего сезона, после цветения терна. Сушить и хранить листья также как и цветки.

Сбор ветвей и молодых побегов должен приходиться на май-июнь. Сушить необходимо в темном, хорошо вентилируемом помещении, а хранить в связках, не более одного года.

Кору заготавливают в весенний период, перед цветением терновника. Что касается сушки, то сначала кора должна высохнуть естественным способом, желательно на открытом воздухе, а потом в духовке. Хранить сырье необходимо в холщовых сумках.

Сбор корневищ приходится на осень. Сушится и хранится сырье так же, как и кора.Что касается сбора ягод, то начинать заготавливать урожай можно уже в сентябре. Но лучше, конечно делать это после первых морозов. Срок хранения — год.

Химический состав растения

В растении содержится большое количество:

• витаминов С и Р;
• сахаров;
• пектина;
• яблочной кислоты;
• аскорбиновой кислоты;
• красящих и дубильных веществ;
• флавоновых и цианогенных гликозидов.

Терновник колючий — фото

Целебные свойства терна и показания к его применению

Вещества, входящие в состав растения способны оказывать:

Лекарственные средства из терна колючего способствуют понижению проницаемости капилляров, регулированию выделительной функции почек. Терн обладает еще одним замечательным свойством – оказывает благотворное влияние на обменные процессы, нормализует и улучшает их.

Лекарства на основе терновника рекомендуется употреблять и применять при таких недугах:

Целебные терновые отвары

1. Это средство обладает кровоочистительным и антитоксическим свойствами. Его рекомендуется применять при различного рода кожных высыпаниях, гнойничковых воспалениях, фурункулезе.

Помимо этого, отар из цветков терна способствует: очищению печени и восстановлению обмена веществ, регулировке перистальтики кишечника. Терновый отвар — натуральное очистительное средство.

Еще одно свойство напитка – успокаивающее. Он поможет людям, страдающим от бессонницы и невралгии.

При воспалительных процессах в деснах или горле достаточно просто полоскать этим отваром ротовую полость.

Приготовление средства. Возьмите сушеные цветки терновника и залейте их литром прокипяченной воды, поставьте на плиту и кипятите в течение пяти минут. Процедите и употребляйте вместо чая, несколько раз в день.

2. Отвар из ветвей и молодых побегов терновника. Обладает жаропонижающим и потогонным свойствами. Одну чайную ложку измельченного сырья необходимо залить прокипяченной водой, после чего поставить на плиту и кипятить на слабом огне в течение десяти минут. Употреблять как чай, теплым и без дозировки.

3. Отвар из коры растения.

Очищение крови – главное свойство этого средства. Рекомендуется принимать отвар людям с различными кожными недугами, гнойничковыми воспалениями, фурункулами, рожистыми воспалениями. Помимо этого, отвар зарекомендовал себя как отличный помощник в борьбе с женскими воспалениями.

Для приготовления средства вам понадобится одна ложка высушенного измельченного сырья. Залейте его водой, поставьте на плиту и кипятите в течение двадцати минут.

Употребляйте трижды в день, вместо чая.

При женских воспалениях, используйте отвар для спринцеваний. Не забудьте развести средство водой, в равной пропорции.

4. Приготовление противопростудного отвара. Возьмите корни растения, измельчите, залейте водой и поставьте на плиту. Кипятите на медленном огне в течение получаса. После того, как средство остынет, процедите и принимайте по 40-50 мл перед каждым приемом пищи.

Приготовление тернового настоя

Возьмите листья или цветки растения и хорошенько измельчите. Пару чайных ложек сырья залейте прокипяченной остуженной водой. Оставьте настаиваться на восемь часов.

По истечении времени процедите средство и употребляйте по 50 мл перед каждым присестом за стол. Этот настой поможет в борьбе с гнойничковыми заболеваниями кожи, подагрой, диатезом, запором.

Чтобы нормализировать стул, употребляйте трижды в день по пятьдесят грамм плодов.

Терновый чай избавит от многих проблем

Листочки растения необходимо заварить как чай. Он поможет в лечении кожных высыпаний, цистита, аденомы простаты.

Излечение корой терновника подагры

Сначала нужно сжечь кору, после чего тридцать грамм золы нужно смешать с порошком гвоздики и корицы и хорошенько перемешать. После этого залейте смесь виноградным вином и дайте немного настояться. Эту жидкость употребляйте перед каждым присестом за стол по две ложки. Продолжительность курса – полгода.

Целебный настой от гипертонии

Возьмите пару ложек высушенных цветов терновника и залейте их кипяченой водой. Дайте настояться в течение получаса. Профильтруйте и употребляйте ежедневно, с утра и вечером по 100 мл.

Противопоказания

Плоды терновника несколько кислые и терпкие, могут навредить людям с повышенной кислотностью желудка, наличием гастрита и язвы.

Из-за интенсивного окрашивания, ягода может спровоцировать аллергическую реакцию. В остальном же, это растение, причем все его части, очень полезны, и не нанесут вам никакого вреда.

narodnymisredstvami.ru

Смотрите также

• 
  Терн растение фото
• 
  Гербена домашнее растение
• 
  Агератум описание растения
• 
  Сахарное растение кубы
• 
  Репродуктивная биология растений
• 
  Хна растение фото
• 
  Солейролия комнатное растение
• 
  Кремневит для растений
• 
  Бархатцы описание растения
• 
  Описание растения бархатцы
• 
  Растение рыжик посевной