Можно ли вырастить сумах в средней полосе? Сумах фото растения

Выращивание и уход за сумахом

Сумах оленерогий – листопадное дерево родом из Северной Америки. Сумах прекрасно растет в наших краях, его часто можно увидеть на улицах городов Украины, а также на приусадебных участках. Сумах привлекает внимание своим экзотическим обликом, напоминая небольшую пальму. Но, как показывает опыт, не все имеют верную информацию об этом растении. Часто путаются в его названиях, не понимают, с какими проблемами столкнутся при выращивании, а иногда можно услышать и о том, что сумах ядовит. Все это побудило меня поделиться своим опытом выращивания этого дерева. Очень красиво выглядит сумах в осеннюю пору, когда листья окрашиваются в красно-бордовый, ярко-красный, оранжевый цвет и дерево дополняет чудесную палитру осени. И даже зимой оно выглядит декоративно благодаря бархатистым пирамидальным соплодиям, которые украшают дерево до следующего сезона. Кроме того, сумах абсолютно неприхотлив, устойчив к болезням и вредителям, имеет хорошую зимостойкость, устойчив к загрязнению воздуха, нетребователен к почвам, растет буквально среди асфальта. Многие, увидев такое деревце, спешат посадить его в своем саду.

Что важно знать о сумахе

Род Сумах (Rhus) включает в себя около 250 видов небольших деревьев и кустарников. Относится он к семейству сумаховых (Anacardiaceae). У нас встречаются следующие виды: сумах оленерогий, или пушистый (Rhus typhina), сумах голый (R. glabra), сумах кожевенный, или дубильный (R. coriaria), сумах душистый, или ароматный (R. aromatic). Среди сумахов есть ядовитые виды, произрастающие в Северной Америке. К таким относится сумах ядоносный, прикосновение к которому вызывает сильные ожоги. Ядовитые виды легко распознаются по расположению соцветий – они пазушные, в то время как у безвредных видов соцветия верхушечные. Плоды их обычно голые и светлые. На этом основании ядовитые сумахи сейчас выделили в отдельный род Toxicodendron. Не все систематики с этим согласны, но не будем вдаваться в такие тонкости. Главное, что у нас они не встречаются, разве что в ботаническом саду.

В озеленении используют в основном сумах оленерогий, или пушистый, или, как его еще называют, Уксусное дерево. Растение неядовитое, представляет собой листопадное, обычно многоствольное дерево, высота которого в нашем регионе не превышает 3–6 м. Бархатистые на ощупь молодые веточки напоминают оленьи панты, отсюда и название дерева. Листья крупные, непарноперистосложные, длиной до 50 см, обычно такой лист состоит из 9–31-го продолговатого (ланцетовидного) листочка длиной около 10 см. Крона зонтиковидная или округлая, ажурная. Сумах оленерогий двудомное растение – на мужских деревьях цветки тычиночные желто-зеленого цвета, а на женских – красноватые пестичные цветки. Они образуются на концах ветвей и собраны в плотные конусовидные метелки длиной 10–20 см. Плоды образуются на женских деревьях и представляют собой небольшие красные костянки, собранные в метелки. В период созревания они покрываются красным опушением и очень украшают растение. Если вы хотите получить плоды, то высаживать нужно и женские, и мужские деревья.

Сумах оленерогий двудомное растение – на мужских деревьях цветки тычиночные желто-зеленого цвета, а на женских – красноватые пестичные цветки.

Уксусным деревом сумах называют из-за кисловатого вкуса его плодов, которые используются в кулинарии в виде специи под названием «сумак» или «сумах». Она широко применяется в азиатской кухне и, по сути, заменяет лимон. Используется для заправки салатов, добавляется в рыбные и мясные блюда, в частности, в маринад для шашлыков. Сумах оленерогий имеет декоративные формы: 1. Rhus typhina (f. laciniata) характеризуется зубчатыми листьями; 2. Rhus typhina (f. dessecta) имеет перисто-рассеченные листочки.

Rhus typhina (f. dessecta)

Rhus typhina (f. laciniata)

Посадка и уход

Высаживать сумах лучше всего на хорошо освещенных местах, хотя и легкую полутень растение хорошо переносит. Почва может быть любой, сумах нетребователен к ней. Расти может на бедных и даже каменистых почвах, но не любит заболоченных почв. Посадку 2–3-летних саженцев с открытой корневой системой можно осуществлять осенью (сентябрь – ноябрь) или весной (конец марта – апрель). Корневую шейку рекомендуется заглублять на 3–5 см. Крупномеры с комом земли высаживать можно в любое время года. После посадки растения обильно поливают и мульчируют (торфом или измельченной корой). Уход очень простой и сводится к периодическому поливу, а также обрезке для формирования нужной формы кроны. Сумах можно вырастить как штамбовое дерево или невысоким многоствольным деревцем. Сумах весьма устойчив к морозам, переносит температуры до –30 °С. Но даже в случае подмерзания верхушечных побегов легко восстанавливается.

Сумах весьма устойчив к морозам, переносит температуры до –30 °С.

Главное, что нужно помнить, – не следует рыхлить землю в приствольных кругах, т.к. это стимулирует образование поросли.

Особенности выращивания

Помимо вышеперечисленных достоинств, у сумаха есть один, но очень существенный недостаток – высокая порослевая способность. Непродуманная посадка этого дерева на участке может привести к желанию поскорее избавиться от него. Дело в том, что через некоторое время после посадки отпрыски сумаха постоянно будут появляться в большом количестве и на значительном расстоянии от дерева. В принципе, молодая, не одревесневшая поросль легко выдергивается руками или выкашивается газонокосилкой, но ведь не всегда за ней уследишь. Поэтому я не советую высаживать это дерево на небольших участках, особенно в миксбордерах. Из советов по ограничению роста поросли приводят следующие: не рыхлить землю около дерева или высаживать его в какие-либо ограничители (это могут быть, например, бетонные или пластиковые емкости или что-то в этом роде). Как показывает мой опыт, ни одно, ни другое не решает проблемы. Свое деревце я не обкапывала, землю не рыхлила, но через 3–4 года поросль неотвратимо полезла, куда ей нужно. Такое впечатление, что дерево стремится быстро создать вокруг себя целую рощу. Касательно ограничителей. Слишком много хлопот, ведь это все-таки дерево. Учитывая эти свойства, прежде чем посадить сумах на своем участке, нужно продумать его месторасположение.

сумах с гортензией

сумах на склоне в сочетании со злаками

сумах без листвы в конце сезона

Использование сумаха в ландшафтном дизайне

• Высокие декоративные качества и неприхотливость сделали сумах востребованным в дизайне садовых участков и озеленении улиц городов. При наличии большой свободной площади на участке сумах используют для создания естественных садов легкого ухода.
• Сумах также послужит для закрепления склонов и оврагов.
• В качестве солитера его высаживают на газонах, но при этом нужно не забывать, что придется постоянно бороться с порослью.
• Уксусное дерево часто высаживают вдоль фасадов домов и заборов.

Сумах также послужит для закрепления склонов и оврагов.

Сумах замечательное, очень декоративное неприхотливое дерево, которое вносит экзотический элемент на участок, радует великолепными красками листьев и неповторимостью соплодий в осенний период. Я смирилась с неукротимым характером растения, регулярно выкашиваю или вырываю поросль. Мое дерево очень красиво, люблю в солнечный летний день посидеть с книжкой под его ажурной кроной, так напоминающей живой зонтик. Я – за, а вам решать.

www.greenmarket.com.ua

Сумах посадка и уход за ним | Дача

Сумах посадка и уход за ним

Крупномер сумах станет экзотическим растением на вашем приусадебном участке. Его высота достигает 10-12 м. Дерево с красивым цветом побегов, по форме схожими с оленьими рогами, ажурной кроной и необычными листочками не оставит вас равнодушным. Если места на участке нет, а желание посадить сумах появилось, то крупномер можно превратить в кустарник, обрезая его каждую весну на пень.

На особом счету у садоводов есть сумах оленерогий, высота которого достигает 6-8 м, внешне напоминающий пальму. Также популярностью пользуется сумах голый, кожевенный, душистый и дубильный. Ядовитые сорта сумаха: лаковый, укореняющийся, волосистый и восточный.

Место и почва

К составу почвы сумах относится спокойно (pH 5.5-7.5), растет даже на бедной и засоленной. Но, конечно же, как у каждого растения есть свои предпочтения: листовая земля, крупнозернистый песок и перегной в пропорции 1:2:1. Участок для крупномера лучше подобрать освещенный.

Посадка сумаха

Высаживать саженцы сумаха лучше в возрасте 2-3-х лет весной или осенью, начиная с марта. Осенью прикапывают в контейнере, чтобы весной пересадить на постоянное место. Растение двудомное, поэтому сажать нужно 2 экземпляра.

Выкопайте посадочную яму глубиной равную земляному кому дерева. Выкопанную почву смешайте с лопатой компоста, корни сумаха расправьте, установите в посадочной яме так, чтобы край кома был вровень с землей. Засыпьте яму, утрамбуйте и полейте приствольный круг.

Расстояние между несколькими сумахами должно быть не менее 2-3 м. заглубляют корневую шейку на 3-5 см. При посадке вкопайте ограничители корневой поросли как можно глубже (шифер, рубероид, доски, металлические листы), чтобы сдержать его агрессивность в росте или в будущем придется постоянно следить за ее ростом. В течение 3-х дней после посадки поливать и замульчировать торфом или опилками слоем 5 см. Цветение начинается на 4-5 году жизни и радует вас в течение 20 лет.

Уход

Сумах засухоустойчивое растение, поэтому взрослые растения поливать можно только в засушливое время. Молодые саженцы в течение первого года после посадки поливают регулярно. Подкормку проводить комплексным минеральным удобрением.

Сумах родом из Южной Африки, поэтому в условиях российского климата зимовать ему сложно, но за счет способности быстрого роста легко восстановит свои силы весной. При сильном обморожении побегов, сделайте в мае обрезку.

Зимой следите за снегозадержанием.

Семенами сумах размножают редко из-за низкого процента всхожести, а зеленые черенки плохо укореняются. Лучше всего сумах размножать корневыми отпрысками. Но если же у вас оказались семена сумаха, то перед посевом замочите их на 50-60 мин в серной кислоте, чтобы нарушить твердую оболочку. Всходы появляются через 3-4 недели.

dacha-vprok.ru

Сумах. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Кто-то считает это дерево похожим на акацию или рябину, другие сравнивают его крупные резные листья с пальмовыми ветвями. В любом случае сумах – очень эффектное растение и отличная находка для тех, кто занимается декорированием участка.

Летом сумах кружевной и "светлый", а осенью его ветви становятся яркими, словно языки пламени – оранжевыми, красными, пурпурными. Хорош сумах и в групповых посадках, и в качестве солитера. Но при желании этому дереву можно найти и практическое применение – его цепкие корни способны закреплять почвы оврагов и осыпей.

Род сумах (Rhus) принадлежит семейству сумаховых (Anacardiaceae) и насчитывает 120–150 видов. Большинство из них растет в Южной Африке, но в умеренной и субтропической зонах Северной Америки, Европы и Азии они тоже встречаются.

На юге России хорошо растет сумах голый (R. glabra). Сумах кожевенный, дубильный (R. coriaria) украшает каменистые склоны гор Крыма и Кавказа. Интересен сумах ароматный, душистый (R. Aromatica) – ползучий кустарник, пахучие побеги которого достигают метровой длины.

Есть среди сумахов и опасные, ядовитые виды, при выращивании которых нужно соблюдать особую осторожность, а лучше вообще не использовать на садовом участке. Они выделены в отдельную группу под названием токсикодендроны (Toxicodendron). Нельзя выращивать в саду токсикодендрон восточный (T. orientalis), вызывающий при прикосновении долго не заживающие ожоги. В природе он растет на Сахалине, Курилах, в Японии и Китае, а в "неволе" встречаются в коллекциях ботанических садов и у любителей экзотических растений.

Издалека лучше любоваться и другими токсикодендронами: т. волосистым (T. trichocarpa), т. укореняющимся (T. radicans), т. лаковым (T. vernix).

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Растение засухоустойчивое, поэтому поливают только молодые растения.

Весной удаляют сухие побеги и обмерзшие концы ветвей. Кусты регулярно обрезают. Приствольный круг рыхлят и пропалывают, но очень аккуратно, чтобы не повредить корневую системы.

При избытке влажности поражается грибными болезнями. К вредителям устойчив.

www.supersadovnik.ru

Сумах оленерогий: как ухаживать за уксусным деревом? | Сад | Дача

И хотя без листьев саженцы выглядят не слишком привлекательно, попадаются растения, вызывающие интерес даже в отсутствии «шевелюры».

Будем знакомы!

Толстые молодые побеги этого необычного дерева словно покрыты нежным коричнево-серым бархатом и напоминают оленьи панты. Благодаря этому растение и получило свое научное название – сумах оленерогий, или пушистый (Rhus typhina L. = Rhus hirta), хотя его зовут еще и уксусным деревом.

Но не менее эффектны и листья сумаха. Они очень крупные – 50–60 см в длину, и выглядят при этом весьма экзотично, поэтому иногда сумах даже сравнивают с пальмой.                                                                      

Цветки у сумаха тоже оригинальны. Хотя они мелкие, но зато собраны на концах побегов в густые пирамидальные метелки до 20 см длиной. Позже на их месте появляются красные, опушенные плоды, которые долго остаются висеть на дереве. Их используют для приготовления кисловатых напитков, а индейцы Северной Америки даже делали из них своеобразный «энергетик».

Растение это двудомное, поэтому мужские и женские цветки находятся на разных растениях, а плоды образуются на женских экземплярах.

Видовое деревце в зависимости от условий произрастания может достигать от 5 до 12 м в высоту,  конечно, там, где оно ежегодно не обмерзает. В средней полосе России сумах редко вырастает выше 3 метров.

Звездный час сумаха наступает осенью, когда наш сад преображается, чтобы подготовиться к зимней поре. Большинство деревьев и кустарников в это время желтеют, поэтому растения, которые дают нам возможность полюбоваться пламенными красками, пользуются особой любовью. В их числе и сумах. Осенью его роскошные листья окрашиваются в яркие шарлахово-красные и оранжево-желтые цвета.                                                                      

Плюс или минус?

Как и у всех прочих растений, у сумаха есть свои достоинства и недостатки.

Судите сами. В средней полосе России минусом можно считать его обмерзание в холодные зимы. Ведь природное местообитание сумаха – восток Северной Америки, где он чаще всего встречается на открытых солнечных местах. Зато порой мороз служит своего рода «садовником», подвергая растение принудительной «обрезке» и заставляя боковые почки весной пробуждаться, в результате чего формируется ветвистая крона. В противном случае ветви растут вверх, вытягиваются и деревце смотрится менее эффектно. После обмерзания новые побеги отрастают довольно быстро, и при этом они очень интересны. Учитывая все это, нетрудно догадаться, что выращивать сумах можно как в кустовой форме, так и в виде деревца.

Те, кто успел посадить это растение на своем участке, знают, что завести его легко, а вот избавиться – трудно. Обильная корневая поросль вылезает из-под земли, даже если вы уже пересадили основной куст в другое место. Поэтому, в частности при посадке на газоне, приходится регулярно с ней бороться. Зато это свойство используют для укрепления грунта, например, на склонах. Кроме того, при необходимости сумах легко размножить корневыми отпрысками.                                                                      

Почти спартанец

Сумах – растение светолюбивое и выносит лишь небольшое затенение, при этом еще жаростоек и засухоустойчив. Лучше сажать его в защищенных от ветра местах и мульчировать землю в приствольном круге. Он не любит избыточного увлажнения, предпочитает плодородные супесчаные почвы, но может расти на сухих и бедных. При этом растение практически не повреждается вредителями и болезнями.

Соседи у сумаха должны быть соответствующими. Его необычный для средней полосы облик можно подчеркнуть сортовыми хвойными растениями с горизонтальной формой кроны или голубой хвоей, которые создают необходимый контраст. Его высаживают в смешанных группах, в том числе и с многолетниками, ориентируясь на яркий осенний наряд. Очень органично смотрится он в японских и каменистых садах.

Знаете ли вы?

Плоды другого представителя этого же рода – сумаха дубильного, или кожевенного (Rhus coriaria), – используются в качестве специи и обычно продаются на рынке под названием «сумах» или «сумак». В природе этот вид растет в горах Кавказа и Крыма. Молотые ягоды бордового цвета имеют кислый вкус и применяются в разных рецептах – от маринования шашлыков до заправки салатов. Кроме того, этот сумах издавна служил ценным дубильным, лекарственным и красильным растением.

Подготовила доктор биологических наук Ирина Бондорина

Смотрите также:

www.aif.ru

Можно ли вырастить сумах в средней полосе?

Это диковинное деревце с успехом приживается в наших широтах. Сумах прекрасно смотрится у калитки, как солитер на газоне, на заднем плане цветочных композиций.

У него ажурная крона, а толстые, густо опушенные светло-бурые побеги напоминают оленьи рога. Над цветущим сумахом всегда вьется множество бабочек и пчел – он прекрасный медонос.

Сумах пушистый неприхотлив, хорошо переносит засуху, устойчив к загрязнению воздуха. Но может быть и агрессором: за счет корневых отпрысков растение способно быстро распространяться, захватывая окружающую территорию.

Сумах предпочитает освещенные места, но может мириться с небольшим затенением. Растет на любых почвах, выдерживает ее засоление и переносит избыток извести, повышенную кислотность. Экологически пластичный вид.

Для посадки на постоянное место лучше всего подходят молодые саженцы 2-3 лет. Сумах пушистый – растение двудомное, и для получения семян нужны мужская и женская особи.

Весеннюю пересадку растения переносят лучше, чем осеннюю. Корневую шейку заглубляют на 3-5 см. Между растениями достаточно выдержать расстояние 1-2 м. При посадке обильно поливают.

Уход за сумахом минимальный. Поливать надо лишь молодые растения в сухую погоду. Подкармливать сумах достаточно раз в год – ранней весной – комплексным минеральным удобрением из расчета 30-50 г/кв.м. Поздней весной – в начале лета удаляют секатором сухие побеги и обмерзшие концы ветвей. Чтобы ветви не вытягивались и не оголялись, кусты регулярно подстригают.

При подготовке к зиме приствольные круги молодых деревьев можно присыпать листвой. Взрослые растения я не утепляю, молодые – после пересадки осенью могут подмерзать в суровые зимы (верхушечные побеги). Однако они хорошо восстанавливаются из почек срединной и нижней частей побега.

Цвести и плодоносить сумах начинает на 4-5 году жизни. Растение недолговечно! Через 15-20 лет оно отмирает, но его жизнь продолжается за счет корневой поросли. Рекомендую не высаживать сумах вблизи огорода – корневые отпрыски "шагают"довольно далеко!

Мое взрослое растение ничем не болеет, и вредителей на нем не наблюдал. Размножать сумах проще всего корневыми отпрысками. В литературе предлагают размножать и семенами, но поскольку оболочки семян твердые, всхожесть их низкая, если предварительно не скарифицировать их или не замочить в кислоте.

За кислый вкус ягод сумах часто называют "уксусным деревом". Плоды растения в Турции применяют для заправки салатов, а на Кавказе – для маринования шашлыка. Из молотых ягод получают известную специю Сумах (или Сумак).

outdoor.usadbaonline.ru

Новинки в наш сад: сумах оленерогий.

Что же это за растение такое - сумах оленерогий и почему он так называется? Данное растение представляет собой декоративное дерево или кустарник около пяти метров, которое сложно встретить в наших краях. Форма его кроны округлая, с жесткими толстыми ветками, покрытыми, помимо листьев, необычным обилием "шерстяной" поросли коричневого или красноватого цвета. Во внешности и кроется тайна названия дерева - его ветки, особенно осенью, когда они лишены листвы, очень похожи на рога оленя, поэтому сумах пушистый и имеет такое странное называние. Особенно он привлекает внимание осенью, когда зеленая листва преображается в оранжевую. Весной набухают почки, ветви дерева начинают приобретать розоватый оттенок, а в начале лета вся крона сумаха покрыта насыщенно-зелеными листьями, которые осенью внезапно становятся оранжевыми, желтыми и красными. Женские особи этого растения еще и цветут. Ближе к концу лета на дереве появляются кисти его плодов, покрытые красным пухом, которые можно наблюдать еще довольно долго. Однако плоды растения - шишки - не стоит пробовать на вкус, так как они, увы, ядовитые, хотя и очень привлекательны для нас. Поэтому даже если вы брали их в руки, лучше не забыть ручки после этой встречи помыть.

Также это растение называется еще уксусным деревом. Почему? Согласно истории, сумах оленерогий был привезен из Северной Америки, где индейцы определили одно его любопытное свойство: из его плодов они добывали приправу, по вкусу и специфике напоминающую уксус, так как в этом представителе флоры присутствуют дубильные вещества танниды, придающие сумаху кислый привкус.

Дерево сумах используется в ландшафтном дизайне, хорошо растет в небольших садах и кадках. Что особенно приятно, так это то, что он морозоустойчив, к почве не сильно требователен. Обрезать его не рекомендуется, так как вследствие этого могут появиться дополнительные отпрыски.

Но чем же еще полезен сумах оленерогий? Как мы уже упоминали, он ценится благодаря содержанию в себе дубильных веществ, которые необходимы для обработки кожи. Стоит отдельно отметить, что содержание данного вещества в нем довольно высокое, соответственно, сумах востребован в технической сфере. Из этого растения делают красители для шелковых тканей, воск с плодов используется для изготовления довольно ценного лака. Из древесины сумаха хорошо изготавливать декоративные поделки различного вида. Почему именно из этой древесины? Во-первых, она плотная, а во-вторых, разноцветная - может быть как желтой, так и оранжевой. Также сумах оленерогий является обладателем еще одного интересного вещества - винной кислоты, применяемой, соответственно, в виноделии.

Если вы решили приобрести и для своего загородного участка такое "рогатое" растение, то вас, конечно, заинтересует его цена. Несмотря на то что растение является декоративным и необычным для наших краев, вы можете спокойно заказать его в специализированных магазинах. И после этого вы станете счастливым обладателем экзотического яркого деревца.

fb.ru

Сумах оленерогий: уход и размножение

Это экзотическое дерево необычной красоты уже давно не редкость в наших краях. Произрастающий на сухих каменистых почвах, сумах оленерогий абсолютно неприхотлив. Для оптимального роста ему требуется солнечный и хорошо прогреваемый участок, защищенный от сильных ветров и сквозняков (что обеспечит снежный покров корневой системе в зимний период). Высаживают сумах, как правило, на хорошо дренированном участке и большом расстоянии друг от друга (до 4 м), чтобы обеспечить должное развитие его корневой поросли. К почве сумах не требователен, легко переносит засуху. Размножение корневыми отпрысками наиболее простой и эффективный способ, но в дальнейшем требующий борьбы с нежелательной порослью.

Чтобы переселить сумах на другой участок, необходимо взять трехлетний саженец. Пересадка должна осуществляться весной, тогда декоративный кустарник отлично приживется. Корень саженца необходимо углубить на 4-5 см и после посадки хорошо поливать ещё 3-4 дня. Рыхлить и пропалывать очень осторожно, дабы не нарушить корневую систему и тем самым не допустить образования новых растений. Лучше заранее промульчировать почву древесной щепой или опилками толщиной 5 см.

После нескольких дней обильного полива саженец не требует особого ухода. Далее сумах поливают лишь в засушливую и жаркую погоду, а подкармливают смесью минеральных удобрений всего лишь раз в год.

В мае необходимо срезать засохшие и мерзлые побеги. Если делать это регулярно, то кустарник вырастит большим и пышным.

Сумах оленерогий – морозостойкое растение. Несмотря на промерзание, летом его побеги достаточно быстро отрастают, растение быстро восстанавливается. Уберечь корневую систему сумаха от сильных морозов можно замульчированием. Осенью почву вокруг засыпают сухими листьями или торфом, зимой – снегом.

Сумах оленерогий — фото

Сумах оленерогий — видео обзор

Похожее

stylishgarden.ru

Смотрите также

• 
  Растение авокадо фото
• 
  Авокадо растение фото
• 
  Растения против рака
• 
  Цветущие аквариумные растения
• 
  Домашние хищные растения
• 
  Растение венерин волос
• 
  Венерин волос растение
• 
  Фуксия комнатное растение
• 
  Комнатное растение лимонник
• 
  Растение пажитник фото
• 
  Пажитник растение фото