Комнатные растения для души и настроения. Стевия растение фото
Стевия
О влиянии стевии, или сладкой травы, на человеческий организм много спорят учёные: одни считают её едва ли не панацеей для больных сахарным диабетом, другие доказывают канцерогенное свойство веществ, выделяемых из растения.
Тем не менее, стевия всё чаще появляется на приусадебных участках, а у особо рьяных её поклонников - и на подоконниках в цветочных ёмкостях для комнатного выращивания.
В роду Стевия из семейства Астровые известно приблизительно 260 видов травянистых многолетних трав и небольших кустарничков, в природе расселённых по всей Южной и Центральной Америке и достигающими северными границами ареалов мексиканских территорий. В естественных условиях растение непритязательно и растёт в полузасушливых регионах с бедными почвами на равнинах и в горных местностях.
Внешне стевия малопривлекательна, отдалённо её стебли напоминают побеги мяты или мелиссы. Корневая система у растения развита хорошо. Кусты вырастают ввысь до 60-100 см, как правило, на первый год жизни они состоят из одного главного стебля и нескольких боковых, в последующие годы становятся более ветвистыми. Стебли покрыты овальными опушёнными листочками, попарно располагающимися по всей длине стебля. Цветочки миниатюрные, белые, неказистые. Семена очень мелкие и обладают низким процентом всхожести.
Виды
Медовая – травянистый многолетник около 60-80 см в высоту с простыми листовыми пластинами, сидящими попарно на покрытых опушением стеблях. Цветочки мелкие, бледно-кремового оттенка. Выращивается как заменитель сахара в США, Китае, Украине, Японии, Бразилии и Корее.
Ovata – ветвистый куст с немногочисленными поникшими пагонами и белыми соцветиями, появляющимися в мае-июне. Стебли опушены, густые волоски у основания пагонов красноватого оттенка. Корень стержневой, глубоко проникающий в почву, что позволяет с. ovata благополучно переживать засуху.
Plummerae – травянистое растение до 80 см в высоту, встречается в Аризоне, Нью-Мексико, Чиуауа, Сонора и Дуранго в сосновых лесах на высоте от 2 до 3 тысяч метров. Отличается не только белым цветением, но и розовым или красным.
Выращивание в саду
Сладкая трава – теплолюбивое растение, в открытый грунт её высаживают не ранее апреля-мая в зависимости от широты местности: чем севернее регион возделывания, тем позже рассаду сажают в саду, придерживаясь условия повышения дневных температур до 22 градусов тепла.
Стевия предпочитает нейтральную почву, обогащённую органическими и минеральными веществами. В момент посадки добавляют песок, но ни в коем случае не торф или известняк. Расстояние между соседними растениями выдерживают примерно 30-35 см.
Рассаду поливают регулярно небольшим количеством воды – стевия любит влагу, но от её излишка вымокает.
Летом растение нуждается в лёгком притенении, а зимой для перенесённых в помещение кустов придётся побеспокоиться об искусственном освещении.
Подкармливают раз в 10-15 дней органическими удобрениями в период активного роста, особенно хорошо растение реагирует на полив раствором коровяка, приготовленным в соотношении 1:10.
Выращивание и уход за стевией в комнатных условиях
На зиму растение пересаживают в горшки объёмом 4-5 л, однако учитывают, что во время зимовки может понадобиться пересадка в большую ёмкость – при благоприятных условиях содержания корни растения разрастаются быстро.
Если подразумевается только зимовка, растение оставляют в прохладном помещении, не позволяя цвести: общипывают бутоны по мере их появления.
Землесмесь для постоянного выращивания в комнатах составляется из взятых в равных пропорциях перегноя, дерновой земли и песка, иногда добавляют немного биогумуса.
Ёмкости со сладкой травой ставят в тёплых и светлых помещениях с южными окнами, не обильно, но часто поливают и опрыскивают, дважды в месяц подкармливают микроэлементами, которые обычно входят в состав удобрений для овощных и ягодных растений.
Через пару месяцев после пересадки проводят обрезку для формирования компактного кустика и затем повторяют её каждые полгода, а при активном наращивании растением зелёной массы – каждые 4 месяца.
Размножение стевии
Семенной способ размножения стевии, как малоэффективный, практикуется редко, только в том случае, если нет возможности приобрести черенки растения.
Мелкие семена сеют, почти не заглубляя во влажный грунт, политый для лучшей всхожести раствором циркона. Ёмкость с посеянными всходами переставляют на тёплое и светлое место, накрывают сверху полиэтиленовой плёнкой, регулярно приподнимают её по мере появления конденсата. Сеянцы пересаживают в отдельные горшки после образования двух настоящих листочков. Чтобы в будущем формировалось компактное кустистое растение, первые два листика отщипывают.
Черенки для укоренения стевии срезают с молодых зелёных пагонов во второй или третьей декаде мая, для рассады – в конце марта или начале апреля. Отсечённые верхушки боковых стеблей углубляют в грунт на 4-6 см и сооружают над черенками подобие теплички, накрыв плёнкой или стеклом. Поддерживают внутри теплички высокую температуру – до 25-28 градусов и влажность не менее 85%. При соблюдении таких условий черенки укореняются довольно скоро – в течение одной или полторы недель.
Неплохо образуются корешки у черенков и в обычном водном растворе или с добавлением небольшого количества сахара (1 ч. ложка на 1 л воды). Стараются, чтобы нижние листья отростков не погружались в воду, для этого ёмкость с жидкостью накрывают картоном с отверстиями, в которые размещают черенки. Воду в ёмкости меняют на свежую не реже 1 раза в трое суток. Для скорейшего укоренения растения опрыскивают. Попадание прямых солнечных лучей крайне нежелательно для черенков стевии.
Сладкая трава размножается ещё и более простыми способами - отводками либо делением куста.
Болезни и вредители стевии
Растение практически не подвергается поражению вредителями, однако при выращивании рассады возможно появление чёрной ножки у основания молодых ростков. Для профилактики почвосмесь перед посадкой проливают слабым раствором марганцовки или превикура.
Полезные свойства и применение
Стевия обрела ошеломляющую известность благодаря тому, что она слаще сахара в сотни раз, но не вредна даже диабетикам. Более того, растение содержит много антиоксидантов, минеральных веществ и витаминов. Весь этот комплекс обеспечивает уникальные лечебные свойства растения – оно уменьшает давление, выводит из организма лишнюю жидкость, стимулирует работу сердца и укрепляет сосуды, препятствует размножению грибков и бактерий. Препараты эффективно заживляют раны, ожоги и трофические язвы, лечат болезни дёсен и даже предотвращают развитие кариеса. Стимулирует иммунитет, нормализует общий обмен веществ (поэтому худеть на таких сладостях легче и приятнее) и замедляет старение организма. Растение – незаменимый врачеватель поджелудочной железы – восстанавливает её функцию, уменьшает уровень сахара в крови, в общем, нормализует работу пищеварительного тракта. И что особенно важно, стевия – отличное профилактическое средство против онкозаболеваний.
Помимо медицины, растение используют также для приготовления выпечки и кондитерских изделий, подслащивают напитки, десерты и некоторые каши.
bookflowers.ru
Стевия: выращивание
Стевия – это многолетнее растение, которое в естественных условиях растет в Южной Америке, преимущественно на границе Парагвая и Бразилии. Европейцы открыли его для себя в конце 19-го столетия. Есть мнение, что эта трава использовалась издревле индейцами, как лекарственная. Это точно не известно, а в настоящее время стевия интересна, в основном, благодаря своей сладости.
Употребление сладких продуктов и напитков – всего лишь привычка, однако избавиться от нее непросто, а вред здоровью чрезмерное потребление сахара приносит колоссальный. Замена сахара синтетическими подсластителями тоже сомнительна в отношении пользы здоровью. Все большую популярность, как природный и полезный подсластитель, получает в последние годы стевия, семена которой можно приобрести в специализированных магазинах. Конечно, нельзя исключать возможность индивидуальной непереносимости стевии, но токсичного в этом растении точно ничего нет.
Всего два листочка стевии способны сделать сладким большую кружку чаяВсего два листочка стевии способны сделать сладким большую кружку чая. Желающим отказаться от сахара в пользу стевии будет интересно знать, возможно ли самостоятельное выращивание этой травы. Отчего нет? Этот невысокий кустик вполне можно вырастить как на огороде, так и в домашних условиях, в горшке. Растение стевия – вид теплолюбивый, что понятно, если учесть, откуда оно родом. А потому для успешного его выращивания следует выбирать места солнечные, безветренные. Лучше всего стевия будет расти при температуре 22-28º С. Почву это растение любит легкую, рыхлую, песчаную. Зимы средней полосы для стевии слишком суровы, поэтому надо либо выращивать ее дома, либо переносить на зиму в помещение. В открытом грунте стевия будет однолетником.
Особенности выращивания стевии
Садоводам-любителям не привыкать к началу дачного сезона выращивать рассаду дома в горшочках и ящиках. Ничем не отличается в этом смысле стевия, выращивание которой можно начать с посева в начале весны семян на рассаду, если принято решение растить ее на огороде. Семена стевии очень маленького размера, поэтому их замачивают в теплой воде на полчаса, после чего высаживают, вообще не заглубляя, во влажный грунт и сверху осторожно опрыскивают водой. Далее все стандартно: емкости накрывают пленкой, эти парнички ставят в теплое место, постоянно следя за влажностью почвы, и уже спустя неделю можно заметить первые ростки. Теперь можно пленку снять и сосуды перенести на свет, в теплое место. Появилась первая пара листьев – пора рассаживать сеянцы по отдельным горшочкам.
Стевия – трава с разветвленной и неглубокой корневой системой, соответственно, и емкости для нее должны быть широкими и невысокимиМожно высеивать стевию сразу в горшки. Стевия – трава с разветвленной и неглубокой корневой системой, соответственно, и емкости для нее должны быть широкими и невысокими. На дне горшка необходимо устроить дренаж с помощью камушков или черепков. Можно в летнее время, если позволяет температура воздуха, выставлять горшки на балкон или лоджию. Главное – обеспечить стевию солнечным светом, воздухом и достаточной влажностью, как грунта, так и воздуха, и проблем с ней не возникнет. Чем больше солнечного света и тепла получит стевия – тем слаще будут ее листочки.
В конце мая можно высаживать стевию в открытый грунт, или выделить ей место в теплице. Пропалывать сорняки и рыхлить землю придется регулярно, не забывая своевременно обильно поливать кустики и подкармливать пару раз в месяц. Собирать урожай можно будет ближе к сентябрю, перед цветением стевии. В это время в листочках будет максимальное количество природного сахара. Как сахарозаменитель стевия используется в свежем и в сушеном виде.
Хранить корневища нужно при температуре не ниже 4-х и не выше 8-ми градусов выше нуляОсенью, перед заморозками, можно выкопать корневища стевии, обрезав наземную часть и не стряхивая землю, сложить их в ящики. Хранить корневища нужно при температуре не ниже 4-х и не выше 8-ми градусов выше нуля. В апреле можно перенести корневища в более теплое помещение, а потом посадить в грунт.
koffkindom.ru
применение сладкой травы, лечебные свойства и противопоказания, листья как заменитель сахара
Впервые стевию медовую обнаружили в странах Южной Америки. Название растения с древнего языка майя можно перевести как «медовая». По преданию южноамериканского индейского племени, Стевией звали молодую женщину, которая пожертвовала собственной жизнью ради благополучия и процветания своего народа. За любовь, невинность, преданность творцы презентовали ей смарагдовую травку, в знак своего уважения, названную потом именем девушки. По легенде, сладкая трава приносит людям мудрость, счастье, крепкое здоровье и вечную красоту.
Содержание материала
Ботаническое описание стевии
Стевия ребаудиана– травянистый долголетник, который может вырасти вплоть до 120 см. Растение похоже на небольшой разветвлённый куст. Его корневая конструкция мочковатой формы. Сами корни прямые и длинные. Стебель ровный, узкоцилиндрический, сильноразветвлённый. Листья обычные целостные, чаще всего прилистники отсутствуют. Маленькие белоснежные цветки собраны в небольшие корзинки по 5-7 штук в каждой, из которых уже получаются непростые соцветия. Плоды растения – коробочки с семенами с твердым околоплодником. Семена небольшие, веретеновидные достигают максимум двух миллиметров.
Стевия ребаудиана– травянистый долголетник, который может вырасти вплоть до 120 см
Химический состав стевии медовой
В состав стевии входит огромное число необходимых человеку элементов, в процентном соотношении:
- Почти 7% дитерпенового гликозида стевеозида и других гликозидов;
- Более 8% витаминов А, С, Р, Е
- 12% микроэлементов и эфирных масел
- 15% полисахаридов и клетчатки.
Галерея: стевия медовая (25 фото)
Полезные свойства стевии (видео)
Также рекомендуем прочитать:
Полезные и лечебные свойства стевии
Стевия тонизирует и укрепляет организм человека, а также отлично подходит в качестве профилактического средства от многих заболеваний.
Ученые доказали, что после длительного употребления этого растения в пищу восстанавливаются пищеварительные процессы, улучшается работа желудочно-кишечного тракта. При этом не происходят процессы брожения в кишечном тракте и зубы не покрываются налётом. Биологически действующие составляющие элементы стевии никак не меняются при изменении температуры, что немаловажно для того, кто в основном применяет в пищу термически обработанные продукты, а также для длительного хранения с помощью заморозки.
В соответствии с суждениями многих специалистов, употребление в пищу растения никак не влияет на количество глюкозы в крови. Определённые эксперименты информируют, что стевия уменьшает количество сахара в плазме у взрослых.
Стевия тонизирует и укрепляет организм человека
Сладковатый привкус появляется благодаря содержанию в растении гликозида-стевеозида. Незначительное его количество придаёт сладость, а огромное – горечь. Трава стевия в своей собственной природной форме примерно в 10 раз слаще обычного сахара, а в концентрированном до 350 раз. Кроме того в составе травы обнаружены ещё несколько гликозидов, которые намного слаще обычной глюкозы.
Лекарственные препараты, созданные на основе стевии медовой, помогают восстановиться силам человека, пережившего нервное истощение или после огромных физических нагрузок. Постоянное употребление растения приводит к исчезновению усталости, повышению силовых и динамических характеристик мышц. Это всё делает сладкую траву уникальной пищевой добавкой для спортсменов и людей, занятых интелектуальным трудом. Растение консервирует кожу, замедляя старение. На сегодняшний день в различных странах мира выпускается продукция, в состав которой входит стевия медовая.
Лекарственные препараты, созданные на основе стевии медовой, помогают восстановиться силам человека, пережившего нервное истощение или после огромных физических нагрузок
Рецепты народной медицины со стевией
Для чего же применяют свежую травку стевии? Зелёные листья аккуратно мнут руками и кладут на повреждённое место, будь то рана, ожог, язва, порез или фурункул. Молотые листочки можно использовать как примочки.
- Открытые гнойные раны промывают отваром либо настоем из стевии. Отвар подготавливают таким образом: свежесорванные зелёные листья завязывают в марлю, свернутую в 2 раза, кладут в кастрюлю с кипятком и варят на малом огне не больше тридцати минут. Готовое «зелье» необходимо слить в бутылку. Марлю со стевией снова заливают горячей кипяченой водой, и отставляют ещё на 30-40 минут, затем сливают всё в ту же бутылку. Вынутые листья можно добавлять в чай и употреблять как сахарозаменитель. Пропорция для создания отвара: на 2 столовые ложки листьев 1 стакан кипятка. Бутыль с готовым отваром помещают в холодильник. Срок его хранения не больше семи дней.
- Чай с листьями стевии принимают не только вовнутрь, им ещё можно протирать пигментные пятна на теле и втирать в корни волос. Кожа после этой процедуры становится светлее и эластичней, а волосы приобретают дополнительный объём и становятся гладкими и шелковистыми. Для приготовления потребуются сухие листья. Одну столовую ложку заливают стаканом горячей воды и настаивают в течение полу часа. Этот чай рекомендуют принимать людям с лишним весом, страдающим гипертонией или сахарным диабетом.
- Концентрат стевии медовой получается из сушеной травы. Её необходимо залить спиртовым раствором и настаивать несколько дней в тёмном сухом месте, например в кладовой. Готовый концентрат используют в качестве сахарозаменителя.
- Для приготовления настоя из стевии используют термос. В него кладут чайную ложку перемеленного сухого порошка из травы, добавляют крутой кипяток и настаивают 24-30 часов. Полученный настой переливают в другую ёмкость, а в термос снова заливают воду, но уже вполовину меньше. По истечению 8-10 часов оба полученные жидкости смешивают. Настой готов к употреблению.
- Для получения сиропа используют настой, способ приготовления которого описан выше. Его упаривают на небольшом огне до тех пор, пока не начнёт образовываться сироп. Для проверки нужной концентрации сироп капают на любую поверхность, если капля не растекается, то сироп готов к употреблению. Для обычной кружки чая в 200-250 мл необходимо не более пяти капель сиропа. Сироп можно хранить неограниченное количество времени.
Как вырастить стевию в домашних условиях (видео)
Стевия как натуральный заменитель сахара
Зелёные свежие листочки стевии медовой обладают весьма сладким привкусом, который не исчезает при засушивании. Почему листочки обладают такой сладостью? Всё из-за того, что в листьях, по истечению времени, увеличивается количество сложных гликозидов, которые называются стевиозидами. В их состав входит огромное количество глюкозы, сахарозы, стевиола и других химических соединений.
Концентрат травы стевии в 300 раз слаще обычного сахара. Этот сахарозаменитель рекомендуют использовать людям, которым противопоказано употреблять сахар.
До настоящего времени стевиозиды являются самыми сладкими природными продуктами. Они низкокалорийны, поэтому отлично подходят для людей, страдающих ожирением и нарушением обмена веществ.
Зелёные свежие листочки стевии медовой обладают весьма сладким привкусом, который не исчезает при засушивании
Как использовать стевию для похудения
Растение обладает очень сладким, даже приторным вкусом, поэтому и назвали «медовая трава». Несмотря на это стевия содержит мизерное количество калорий. Данная отличительная черта даёт возможность применять траву как сахарозаменитель людям, которые тщательно следят за своей фигурой либо страдают избыточным весом. Помимо этого, листочки сладкой травы также ускоряют обмен веществ, моторную функцию кишечника.
Применение стевии для диабетиков
Врачи рекомендуют диабетикам постоянно потреблять в пищу стевию вместо сахара. Это уменьшает уровень сахара в крови. Помимо этого стевия улучшает эластичность сосудистой стенки многих органов, таких как почки, глаза, головной мозг, а также нижних конечностей.
Врачи рекомендуют диабетикам постоянно потреблять в пищу стевию вместо сахара
Противопоказания и вред стевии медовой
Растение не имеет никаких противопоказаний к применению. Даже маленькие дети и пожилые люди могут употреблять стевию в пищу. Специалисты различных стран мира подтвердили абсолютную безопасность медовой травы. Многие украинские молочные фирмы выпускают свою продукцию, с содержанием стевии вместо сахара. Белорусские специалисты разработали специальный чай для диабетиков.
При употреблении стевии, необходимо всё же помнить, что организм каждого человека индивидуален и что целебно для одного может быть пагубно для другого.
Вся правда о стевии (видео)
Стевию медовую можно купить в аптеке в виде порошка, экстракта или чая для похудения. Чаще всего приобретают концентрированный настой. Это уникальное травянистое растение не имеет аналогов. Его можно использовать как антисептик, заживляющее средство, средство для похудения, для укрепления сердечно-сосудистой системы.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Оценить
Загрузка... sadovodu.com
Комнатные растения для души и настроения: Стевия (Stevia): уход в квартире
 |
| Стевия (Stevia) |
Я могла бы написать целый трактат о полезных свойствах сей целебной "индейской" травки. Она низкокалорийна, обладает отличными вкусовыми качествами. И вполне может стать заменителем сахара. Но мало кто знает, что это "весьма практичное" растение еще и очень декоративно - поэтому вполне может озеленить Ваш подоконник.
 |
| Медовая трава стевия |
Как же ухаживать за медовой травкой?
 |
| Солнце и свежий воздух - основное в уходе за стевией |
Итак, следует помнить: Stevia - садовое растение. Поэтому дома на подоконнике ей нужно создать условия, максимально приближенные к уличным. Идеально высаживать ее в ящички на открытом балконе. Или содержать в помещении с максимальным притоком свежего воздуха. У меня она успешно себя чувствует на застекленной лоджии, где много света и воздуха.
Важнейшим условием для роста медовой травы является хорошее освещение. Это в Ваших же интересах: чем больше солнца она получит, тем больше полезных веществ образуется в ее листочках. Поэтому отведите сей зеленой любимице самое светлое место в квартире.
 |
| Для лучшей кустистости стевию следует прищипывать |
Зимой у стевии особые требования. Для успешного роста в следующем году ее нужно обрезать до 5 почек и содержать при прохладной температуре примерно в 10 градусов по Цельсию.
А вообще еще раз подчеркну: растение очень нетребовательно и приспосабливается к различным условиям. Сладкая травка мирится с сухостью воздуха, нипочем ей и летние температуры в 40 градусов по Цельсию (при условии постоянного доступа свежего воздуха).
Для того, чтобы кустик получился более компактным, любимую травку нужно регулярно прищипывать и обрезать. Стевия легко укореняется в воде, размножаясь черенками. Впрочем, у меня до этого доходит редко - я не успускаю случая, дабы полакомиться сей зеленой сладостью.
home-plant.blogspot.com
Фото стевия. Трава стевия – интересное растение семейства Сложноцветных с траву с мелкими белыми цветами (см. фото) и является родственницей ромашки....
Содержание статьи:
Фото стевия. Лекарство в огороде. Стевия (Stevia rebaudiana) или посконник крапиволистный, двулетник сладкий, медовая трава — это травянистый многолетний кустарник семейства Астровые (Сложноцветные). Её родиной считается Южная и Центральная Америка. Сорта помидоров с фото и описанием — лучшие урожайные сорта! Как вырастить лимон из косточки – лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание астры из семян – от посева до цветения!.
Стевия: вред и польза травы, инструкция
В ёмкости насыпается смесь из 2 частей садовой земли, 1 части перепревшего перегноя и 1 части песка. Широко применяется стевия как эффективное средство для снижения веса. Настой стевии и ромашки 1 чайная ложка стевии и 1 столовая ложка ромашки заливается 1 стаканом кипятка. Траву часто продают в магазинах здорового питания, аптеках, супермаркетах.
Аборигены Парагвая и Бразилии передают из уст в уста легенду, согласно которой на земле появилась стевия отзывы об этом растении неизменно положительные у всех, кто выращивает его или использует в качестве сахарозаменителя. Стевия является довольно доступным растением. Отчёт также не нашёл свидетельств канцерогенности продукта.
Она широко используется в кулинарии, при приготовлении различных блюд и напитков. В аптеках можно купить экстракт стевии в таблетках штук по цене рублей. В Таиланде такое применение стевии очень популярно, ведь избыток жидкости в организме может быть причиной усталости, повышенного давления, проблем с пищеварительным процессом.
Стевия полезна при сниженном иммунитете, заболеваниях крови, болезнях женской и мужской половой сферы, дисфункции щитовидной железы, ожирении алиментарного генеза, заболеваниях полости рта, болезнях ЖКТ, заболеваниях печени и желчевыводящих путей, сахарном диабете, гипертензии, атеросклерозе, панкреатите, диспанкреатизме, нарушениях функции нервной системы, заболеваниях кожных покровов, в том числе и детском диатезе.
Сладкая трава была одобрена учеными, стевия должна была войти в рацион партийной элиты, космонавтов, работников спецслужб. При приеме стевии у них отмечалась положительная динамика.
Заменитель сахара видео Выращивание и уход Вырастить медовую травку можно на улице или в домашних условиях. Чай из листьев растения укрепит иммунную систему и поспособствует похудению.
Фото заменитель сахара полезен всем, особенно больным стевия диабетом и ожирением. Не случайно растение, пришедшее к нам из Южной Стевия Парагваястремятся вырастить многие огородники. Фото вот представление об агротехнике стевии не у всех правильное.
Стевия, или Медовая трава
Стевия медовая, или Медовая трава Stevia rebaudiana фото вид растений рода Стевия Stevia семейства Астровые, или Сложноцветные. Стевия медовая Стевия rebaudiana. В нашей стране стевию предпочтительнее выращивать как однолетнее растение.
стевия Вначале готовят рассаду семена сеют до середины маязатем двухмесячные растения высаживают в теплицу. Однако, я предпочитаю фото стевию сразу на постоянное место — в горшки.
Размножение стевии
стевия В дне горшка должно быть отверстие, кроме того, я кладу вниз емкости слоем 3 см щебенку, затем песок. Грунт для стевии фото из огородной земли и перегноя стевия низинного торфа 3: Поэтому я их не заделываю, а просто раскладываю по поверхности фото грунта, затем поливаю водой.
Горшки с посевом накрываю прозрачной стеклянной банкой, пластиковой бутылкой или пленкой и ставлю в тепло В таких условиях стевия всходит через 5 дней.
Видео: травка Стевия - лучшая замена сахара для сластен
Держу сеянцы на свету, но под банкой. Через 1,5 месяца после всходов постепенно снимаю на некоторое фото банку, в течение недели приучаю растения жить без укрытий. Окрепшие всходы без укрытий переношу на освещенный солнцем подоконник. После того, как сниму с растений укрытия, слежу, чтобы не пересохла почва она всегда должна быть очень стевия. Чтобы и воздух был стевия, два-три раза в день опрыскиваю растения фото комнатной темпера туры.
Размножение стевии черенками
Когда растения подрастут, переношу горшки в теплицу. Начиная со второго месяца после появления всходов стевии, раз в две недели подкармливаю их, чередуя минеральные и органические удобрения. Расход на 10 л: Коровяк развожу в стевия 1: К осени растения достигают см.
Размножение стевии черенками Если не удается купить свежие семена, фото обязательно оставляю на зиму фото горшков со стевией, которые держу дома использую в качестве маточных для срезки зеленых черенков. стевия
Стевия польза и вред, заменитель сахара, фото
Если высадить при минусовой температуре, то цветок стевии можно и не увидеть, так как растение погибнет. В почве делают небольшую ямку, помещают одно растение. Следующее необходимо посадить на расстоянии тридцать сантиметров. Место посадки должно хорошо освещаться, поскольку медовая трава не любит тень. Поливают и опрыскивают растение минимум два раза в неделю; Два раза в месяц подкармливают удобрениями с добавлением минералов. Допускается применение настоя коровяка; После полива обязательно прорыхлить почву рядом с травой; Сорняки значительно замедляют рост стевии, поэтому требуется постоянная прополка. Для формирования куста длинные побеги убирают, а верхушку прищипывают. На зимний период корень растения нужно выкопать, поместить в прохладное место, чтобы весной вновь посадить в открытый грунт. Полезные свойства Лечебные свойства сладкого растения известны давно. Индейцы использовали растения при различных недомоганиях. Лечили печеночную колику, изжогу, простуду и пр. В начале 18 века трава привлекла внимание испанских конкистадоров. Листья стевии слаще обычного сахара во много раз, поскольку в них содержится стевиозид, обеспечивающий эту сладость. В состав травы входит много полезных веществ для человеческого организма. Это цинк, фосфор, железо, кальций, магний. Также в составе имеются витамины группы В, каротин, аминокислоты, эфирные масла, аскорбиновая кислота и пектины. Уникальность растения в том, что оно отличается чрезвычайно сладким вкусом, при этом не влияет на сахар в крови, на вес тела. Лечебный эффект от применения стевии заключается в следующем: Наблюдается положительное воздействие на пищеварительный и желудочно-кишечный тракт. Трава активизирует процесс выведения токсичных компонентов, солей тяжелых металлов, радионуклидов из организма, что улучшает самочувствие в целом. Благодаря сладкой альтернативе можно побороть психологическую либо физиологическую зависимость к сладким продуктам. Снижение аппетита, что особо актуально для людей, который имеют в анамнезе лишний вес или придерживаются здорового питания. Немалое значение это свойство имеет и для диабетиков второго типа. Положительно влияет на состояние иммунной системы благодаря витаминам и минералам, повышает естественные барьерные функции организма. Обладает антибактериальным эффектом, поэтому часто входит в состав зубных паст и ополаскивателей для ротовой полости. Улучшает работу поджелудочной железы , мочеполовой системы, печени, желчного пузыря, кишечника и желудка. Многие люди отмечают, что семена стевии придают бодрости и сил, заряжают энергией, повышают работоспособность. Экстракт медовой травы усиливает тонус мышц, снимает усталость, поэтому рекомендуется лицам, которые профессионально занимаются спортом и людям, ведущим активную жизнь. Можно использовать с замороженными продуктами — она не потеряет своих лекарственных свойств. Возможно применение и в ликероводочном производстве. Использовать сладкую траву в приготовлении блюд можно везде, где применяется обычный сахар Траву стевии можно купить в специальном магазине, аптеке или супермаркете. Она бывает в виде высушенных листьев, молотая в виде порошка, в форме таблеток или жидкости сиропов, настоек. Способ приготовления напитков или кулинарных блюд обычно указан на упаковке. Если трава приобретена в виде высушенных листьев, то из нее можно сделать настой самостоятельно. Для этого 20 г растения нужно залить 1 стаканом кипятка. Эту смесь нужно закипятить и проварить 5 минут. Отвар настоять примерно 10 часов. Профильтровать — и можно использовать. Хранится настой от 3 до 5 дней в прохладном месте. Заменитель сахара видео Выращивание и уход Вырастить медовую травку можно на улице или в домашних условиях. Это растение из тропиков, поэтому с наступлением холодов его нужно занести в теплое место, иначе оно погибнет. Важными условиями являются тепло и большое количество света. При недостаточной освещенности или низкой температуре рост травки сильно замедляется, а накопление сладости уменьшается. В доме ее лучше расположить на южном или юго-западном окне. Стевия размножается двумя способами: Горшок нужен объемом не меньше 2 л. Надо обеспечить дренаж толщиной 2 см. Сначала горшок наполняют грунтом наполовину, потом высаживают черенок или рассаду. По мере взращивания растения сверху подсыпают грунт. Когда медовая трава вырастет до 20 см, необходимо осуществить обрезку посредине междоузлия. Обрезка стимулирует активный рост веточек и листьев, растение станет похоже на кустик. Обрезанную верхушку можно укоренить. После обрезки нужно сделать растению парник, надев сверху на горшок пластиковый колпак или пакет, и убрать его с солнечного места. Если обрезку не сделать, то растение сильно вытянется вверх и рост листьев замедлится. Выращивание из семян начинают посевом в пластиковые горшочки в середине апреля. Через 1, месяца рассаду можно пересадить в отдельный горшок. Выносят на улицу горшочки не сразу после пересадки, а сначала на 2 часа в день для закаливания. Потом можно вынести насовсем или даже прикопать на приусадебном участке. Вырастить медовую траву можно на улице или в домашних условиях Осуществлять уход несложно.
Заготавливаю их с хорошо развитых, здоровых растений стевии, возраст которых не меньше двух месяцев. Лучший срок нарезки черенков — с фото мая до начала июня. Побеги срезаю так, чтобы на маточном растении стевии остался пенек с двумя-четырьмя листьями.
Тогда из почек, расположенных в пазухах листьев, к осени вырастает стевия длиной до см, листья которых можно использовать в стевия. Для укоренения зеленый черенок стевии фото иметь три-пять междоузлий, из которых верхние с листьями, а нижние без.
Банку закрываю черным материалом, чтобы в нее не попадали лучи солнца: Поверх банки кладу картон с отверстиями, в которые ставлю черенки так, чтобы нижнее междоузлие без листьев было погружено стевия воду, а листья фото не касались и оставались на воздухе.
Черенки накрываю прозрачной банкой большего размера или частью пластиковой бутылки. А когда они достигают см через две неделивысаживаю стевию на грядку в теплицу или в горшки и неделю держу рассаду под пленкой.
До укоренения черенков почва должна быть влажной. Однако, молодая стевия и неукорененные черенки погибают под фото лучами. Поэтому стевия грядку марлей или другим материалом.
Использую грунт и ухаживаю за укорененной стевией стевия же, как и за выросшей из семян. Поливаю по мере необходимости, но не фото раза в неделю.
Стевия: отзывы, история и фото медовой травы
Стевия 3 месяца после укоренения стевия черенков побеги стевии достигают в длину см. Свежие и высушенные в тени листья стевии заливаю кипятком и настаиваю ч. Настой использую для приготовления компотов, фото, каш, фото изделий.
О пользе стевии Листья стевии слаще сахара в раз и содержат более стевия полезных для организма человека веществ: Уникальность стевии заключается в сочетании витаминов и микроэлементов с стевия сладостью и низкой калорийностью. Поэтому напитки и продукты со стевией применяются для контролирования фото тела, при заболевании сахарным диабетом. В качестве сахарозаменителя её широко применяют в Японии, а в Фото и Канаде используют как пищевую добавку.
Медицинские исследования показывают хорошие результаты использования стевии для лечения ожирения и гипертонии.
Миф о фото стевии Часто в интернете стевия исследование года, утверждающее, что стевиозиды стевия ребаудиозиды содержащиеся в стевии якобы вызывают мутации и, как следствие, являются канцерогеном.
Однако, было проведено множество детальных и всесторонних исследований не подтверждаюших это утверждение. В том числе, в году Всемирная организация здравоохранения ВОЗ провела всестороннюю оценку экспериментальных исследований, проводимых на животных и людях, стевия сделала следующее заключение: Отчёт также не фото свидетельств канцерогенности продукта.
В отчёте сказано и полезных свойствах: Использован фото о выращивании стевии:
bishkekgrill.ru
Стевия | Растим растения!
Стевия – уникальная замена сахару
Как известно, не все люди могут употреблять сахар. И им на помощь приходит уникальное растение – стевия (stevia). Стевия содержит посластитель стевиозид, который в 200 – 400 раз слаще сахарозы.
Жизнь человека невозможна без сахара или его заменителей. Давно известны такие сахароносные растения, как сахарная свекла и сахарный, из которых получают пищевой сахар. Но многим сахар противопоказан, например, больным сахарным диабетом, людям с нарушением обмена веществ, страдающих ожирением. Поэтому в последнее время людей особенно интересуют растения, содержащие вместо сахарозы другие сладкие вещества.
Стевия идеально подходит для этого. Листья этого растения в 10 – 15 раз слаще сахара. Согласно различным исследованиям, при постоянном употреблении стевии понижается содержание глюкозы в крови, укрепляются кровеносные сосуды, снижается уровень холестерина. За месяц употребления стевии люди с повышенным весом теряли 6-8 кг.
Стевия полезна для печени и поджелудочной железы, препятствует образованию язв желудочно-кишечного тракта, помогает при аллергии, улучшает сон, повышает физическую и умственную активность. По некоторым данным употребление стевии вместо сахара понижает тягу к алкоголю и никотину.
Кроме того, стевия обладает регенерирующими, иммуномодулирующими и бактерицидными, а также антиоксидантными свойствами. Стевия благотворно влияет на почки, щитовидную железу, селезёнку. Ругулярное употребление стевии эффективно помогает при патологии суставов.
А что особенно приятно, каждый желающий может вырастить стевию на своём участке или даже в квартире.
Как вырастить стевию
Всего на выращивание стевии от посева до сбора урожая понадобится 16-18 недель. Посев семян стевии на рассаду производят в конце марта - начале апреля, а при досвечивании возможно и круглогодично. Семена высеваются на поверхность хорошо увлажнённой земли. Сверху ёмкость с посевами накрывается полиэтиленовой плёнкой и помещается в тёплое место. Когда семена дадут всходы, рассаду переносят поближе к свету.
Пересадку растений по отдельным стаканчикам или горшочкам производят, когда у всходов появляется пара настоящих листочков. При этом первые листочки рекомендуют заглублять.
Стевия успешно выращивается в условиях квартиры. Это невысокий кустарник, не требующий большого пространства и больших горшков. Стевии нужна неглубокая широкая ёмкость, т.к. корни у неё растут вширь.
Когда стевия зацветает, а это происходит через 16-8 недель после посева, пора собирать урожай. Стебель растения при этом срезается на высоте 5-6 см.
В пищу используются свежие листья стевии, так и порошок из сушёных листьев. Ими подслащают чай, кофе, другие напитки, десерты.
Стевию можно выращивать как многолетнюю культуру. Если есть возможность обеспечить стевии прохладную зимовку, например, в погребе или тёплой лоджии, весной можно посадить корневища и ждать нового урожая.
Мария Соболева
Автор фото: nijrak
myflo.ru
Стевия - Малораспространенные культуры - Овощные культуры
 |
Есть травы горькие, такие как чеснок и лук, есть пряные, как мята, но многие ли из вас пробовали листья стевии? Она недаром называется медовой травой, потому что листья ее сладкие, как сахар. Стоит добавить лист медовой травы в чай, и он становится сладким.
Откуда же взялась стевия, почему о ней так мало известно? Индейцам Америки стевия была известна еще до открытия Америки. Они ее добавляли в чай матэ. В середине прошлого столетия стевией заинтересовались японцы, а изучив ее полезные качества, стали разводить повсеместно и применять в пищевой промышленности, добавляя вместо сахара в маринады, мороженое, фруктовые соки, десерты и даже в жевательную резинку. Сейчас по некоторым источникам, в половине производимых в Японии продуктов питания сахар заменен на стевию, даже в напитке «Coca Cola».
Исследованиями было установлено, что стевия в триста раз слаще сахара.
В 30-х годах ХХ столетия академик Н.И. Вавилов привез стевию в СССР из одной из своих экспедиций. При изучении и исследовании травы выявились многие полезные для человека свойства: восстанавливался обмен веществ в организме, снижалось содержание сахара в крови, при простудных заболеваниях стевия облегчала общее течение болезни.
В 80-х годах ХХ века изучением этой культуры занялся НИИ гигиены питания Украины, в результате которого было доказано, что стевия безвредна даже при длительном ее применении. Опыты, проведенные на животных, показали, что получавшие это растение подопытные животные, страдающие ожирением, активно снижали вес, их самочувствие заметно улучшалось. Были выведены даже собственные сорта – «Берегиня», «Славутич».
Некоторые источники сообщают, что в 70-х годах прошлого века стевия применялась в СССР в продуктах питания для космонавтов, подводников и других профессий, связанных с тяжелыми и длительными физическими перегрузками. По решению правительства в 80-х годах была принята программа по ее акклиматизации на территории Советского Союза.
В 2006 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) подтвердила, что стевия не канцерогенна и применение ее оказывает положительный эффект у пациентов с гипертонией и диабетом, она полезна и детям.
Многие люди не могут отказаться от сладостей и сахара, ведь для этого надо иметь достаточную силу воли. Стевия - безвредный заменитель сахара, который поможет найти выход при многих серьезных заболеваниях: гипертонии, ожирении или сахарном диабете.
Как вырастить стевию
Сушеная стевия продается в наших аптеках. Но нам интересно вырастить стевию самим. Расскажу о своем опыте.
Стевия - вечнозеленый многолетник. Листья у нее резные, плотные, насыщенного зеленого цвета, на вкус сладкие. Размножается семенами и вегетативно – черенками.
Размножение семенами
 |
В садоводческих магазинах можно купить семена медовой травы, но обязательно прочтите, как их прорастить. Семена очень мелкие и для проращивания они помещаются в чашку Петри. Не пугайтесь, ничего страшного, просто закрытый контейнер с крышкой. Я беру обычный прозрачный контейнер, в таких часто продаются пирожные, помещаю в него нарезанные на квадратики 1х1 см салфетки или бумажные полотенца, сложенные в два слоя. Спрыскиваю из пульверизатора теплой водой и аккуратно раскладываю на каждый квадратик по 1-2 семечка. Закрываю плотно крышкой, помещаю в теплое место с температурой +28+30оС. До появления всходов освещение не имеет значения.
После появления первых всходов, а растут они не так быстро, как рассада помидоров, контейнер помещаем под лампы дневного света на 18 часов в сутки и снижаем температуру до +20+23оС. Сначала рассада медленно набирает рост. Следить надо лишь за тем, чтобы салфетки не пересыхали. Для этого периодически следует подливать теплую воду, но так, чтобы не повредить нежные ростки.
Я для этих целей приспособила пол-литровую прозрачную бутылку из пластика, в пробке которой проделала отверстие под трубочку. Удобную трубочку можно взять с 200-граммовых пакетиков сока. Вставленную в крышку бутылки трубочку следует изолировать клеем или пластилином. Добавлять по мере необходимости порционно воду в контейнер с рассадой очень удобно.
После образования 2-3 листьев нужно пересадить растение в пол-литровый контейнер. Это может быть пластиковый стакан или коробка из-под сока. Растение вместе с кусочком салфетки аккуратно, не повредив корешки, помещаем в контейнер с землей. До укоренения устанавливаем сверху обрезанную пластиковую бутылку.
Затем уход осуществляется такой же, как и за помидорами. Подкормки «Идеалом» проводим раз в две недели, полив теплой водой по мере подсыхания почвы. Даем хорошую подсветку, чтобы растение не вытягивалось.
 |
При отрастании до 15 см, производим первую прищипку, чтобы растение кустилось. Для этого обламываем верхушку на 10 см. На черенке нижние листья убираем и ставим в воду до образования корней. Воду следует периодически менять, чтобы она не затухла. А из пазух оставшегося стебля активно начнут расти новые побеги. Формировка стевии отличается от помидоров, так как цель – получить хорошо облиственный кустик.
После 10 июня, когда минует угроза заморозков, стевию высаживаем в парник или в открытый грунт. Уход за ней мало чем отличается от ухода за помидорами и огурцами.
Советую стевию выращивать на органике. Для подкормок использовать травяные настои, настои коровяка, куриного помета, мульчировать перегноем и скошенной травой.
Трижды за сезон срезаем часть зеленой массы и сушим в тени под марлей.
Весной 2-3 кустика можно посадить в пятилитровые емкости и выращивать так же, как и те кусты, что высажены в грунт. Так же трижды произвести срезку зелени. Эти емкости со стевией осенью увезем в город на подоконник. При умеренном поливе и подсветке она прекрасно зимует на теплом подоконнике. Таким образом, мы всю зиму сможем добавлять в наш чай и напитки свежие листья этой полезной травки.
Размножение черенками
Но, самое главное, что при наличии у вас дома куста стевии, размножить ее можно черенками. Опытным путем я установила, что черенковать ее в январе – феврале не следует. Ее нужно черенковать не раньше начала апреля и обязательно следить за свежестью воды. Кроме того, черенки не помешает перед укоренением выдержать в растворе гетероауксина или Эпина. После появления корешков высаживаем растения в пол-литровые контейнеры.
Стевия – растение неприхотливое, но очень и очень полезное. Ведь нарушение обмена веществ ведет ко многим другим болезням, и восстанавливая обмен веществ в организме, мы помогаем ему бороться с нашими недугами. Кроме того, употребление сахара можно сократить, если не исключить совсем, а это пойдет только на пользу не только диабетикам, но и здоровым людям.
Попробуйте это экзотичное растение, оно поможет от многих недугов.
Фото автора
"Дела садовые" № 3 - 2013 г.
Автор: Елена Литвякова
www.greeninfo.ru
