6 класс. Биология. Однодольные растения. Семейство Лилейный. Семейство Злаки. Семейство однодольных растений
Семейства однодольных покрытосеменных.
Семейство лилейные - Liliaceae.
В рамках традиционного понимания объема семейства - всего 3,5 - 4 тыс. видов (170 - 250 родов, во флоре бывшего СССР 44 рода). В некоторых современных системах (например, А.Л. Тахтаджяна) подсемействам лилейных придан ранг семейств, в результате чего лилейные в традиционном понимании оказываются разнесены в более чем 10 относительно мелких семейств. Такое разделение может быть целесообразно для решения теоретических вопросов (например, филогении), но нелогично в рамках относительно краткого учебного курса. Поэтому мы рассматриваем лилейные в рамках традиционного - широкого - понимания объема семейства, тем более что часть известных ученых-ботаников не считает обоснованным такое дробление семейства.
Лилейные представлены во всех флорах мира. Наиболее велика доля лилейных в формировании растительных сообществ в субтропических странах, где наблюдается периодическая засуха, а также в степных и переходных к пустыням областях нетропических стран. Жизненные формы - деревья (в тропических странах), лианы и полулианы, чаще всего травянистые многолетники, вечнозеленые или летнезеленые, и очень редко однолетники. В процессе адаптивной эволюции особенно глубоким изменениям подверглись вегетативные органы, превратившись в луковицы, корневища, клубни, филлокладии, выводковые почки. Листья обычно более или менее мясистые, глянцеватые, цельнокрайные, сидячие. Листорасположение очередное. Цветки с простым венчиковидным околоцветником, актиноморфные, обоеполые, 3-мерные (изредка 2 - 4-мерные). Андроцей в 2 круга (А3+3). Гинецей ценокарпный, реже почти апокарпный, из 3 плодолистиков, редко из 4. Завязь верхняя. Плод - коробочка или ягода. Семена с эндоспермом.
Род лук (Allium) включает 400 видов, в том числе в бывшем СССР произрастают 230 видов. Центр видового разнообразия - Средняя Азия, Китай, Передняя Азия. Луковичные или корневищные растения.
Листья двух типов: трубчатые и плоские. Формула цветка *Р3+3А3+3G(3). Соцветие - зонтик, в начале развития прикрытый покрывалом (прицветниками) . Иногда в соцветии образуются луковички - выводковые почки. Плод - коробочка.
Лук репчатый (А. сера) - листья трубчатые, цветоносный побег вздутый, соцветие шаровидное; острый запах лука обусловлен наличием эфирного лукового масла (0,03 - 0,05%), кроме того, в луке содержатся сахар (до 5%), витамины В, С, фитонциды. В диком состоянии неизвестен; выведено множество сортов.
Чеснок (A. sativum) - листья плоские, линейные, покрывало с длинным носиком, луковица состоит из многих луковок - деток; размножается детками и выводковыми почками; содержит чесночное масло. Вид культивируют.
Лук-порей (А. роrrum) возделывают ради съедобных оснований стебля и листьев.
Лук круглый (A. rotundum) - нередко злостный сорняк.
Род лилия (Lilium) объединяет 270 видов, распространенных в районах умеренного климата Северного полушария. В бывшем СССР 15 видов (европейская часть, Сибирь, Дальний Восток, Закавказье).
Растения с черепитчатыми луковицами. Цветки крупные, в кистях или одиночные. Околоцветник яркоокрашенный (красный, желтый, сиреневый или чисто-белый). Формула цветка *Р3+3А3+3G(3).
Лилия белая (L. candidum) - родина - Кавказ. Лилия однобратственная (L. monodelphum) - с желтыми цветками. Лилия королевская (L. regale) - декоративное растение. Лилия кудрявая, или мартагон (L. martagon) - распространена преимущественно на лесных опушках, в светлых лесах, на субальпийских лугах, на территории бывшего СССР почти повсеместно (кроме Средней Азии).
Род спаржа (Asparagus). 120 видов, распространенных в засушливых областях всех континентов мира, кроме Америки. В бывшем СССР 24 вида. Прямостоячие или вьющиеся корневищные растения высотой до 150 см. Побеги ветвящиеся, несут собранные в пучки филлокладии обычно игловидной формы, сидящие в пазухах редуцированных чешуевидных листьев. Растения двудомные, однополые цветки собраны по два или в большом числе в пазухах редуцированных листьев. Плод - ягода.
Наиболее широко известна спаржа лекарственная (A. officinalis) - растет на лугах, в степях в европейской части России, на Кавказе и в Западной Сибири. Деликатесный овощ, выращиваемый ради молодых побегов. Содержит аспарагин, имеет лекарственное значение. Два североафриканских вида: спаржу перистую (A. plumosus) и спаржу шпренгера (A. sprengerii) - часто выращивают как комнатные декоративные растения.
Из представителей других родов заслуживают внимания следующие виды.
Иглица понтийская (Ruscus ponticus) - двудомный корневищный кустарник, ветви видоизменены в филлокладии с параллельными жилками, декоративное растение.
Купена лекарственная (Polygonatum officinaie) - травянистое растение с горизонтальным толстым корневищем, широкоовальными листьями, зеленовато-белыми трубчатыми цветками, распространено почти по всей территории России, особенно в европейской части.
Ландыш майский (Convallaria majalis) - корневищное растение, распространенное в областях умеренного климата Северного полушария, используют в лекарственных и декоративных целях.
Алоэ древовидное (Aloë arborescens) - суккулент, выращиваемый во всем мире как декоративное растение, сок его, добываемый из листьев (сабур), имеет разностороннее применение в медицине, родина алоэ - полупустыни Южной Африки.
Сассапариль высокий (Smilax excelsa) - кустарник с лиановидными стеблями, несущими очередные кожистые листья, при основании листьев по два усика, цветки раздельнополые, плод - 3-гнездная ягода, распространен на Кавказе, в Малой Азии, Иране.
Драконово дерево (Dracaena draco) - крупное декоративное дерево со стволом высотой до 18 м и диаметром до 4 м, с пучками линейных листьев на концах ветвей, отдельные экземпляры достигают возраста 3 - 4 тыс. лет; распространено в тропиках и субтропиках, исключая Америку.
Семейство злаковые, или мятликовые, - Gramineae, Роасеаe.
Объединяет 7,5 - 10 тыс. видов (около 700 родов). Среди них виды-космополиты, распространенные повсеместно. Злаковые нередко доминируют в естественных растительных формациях лугов и степей. Общеизвестно их огромное народнохозяйственное значение как пищевых и кормовых растений. Жизненные формы - преимущественно многолетние и однолетние травы. Максимальное разнообразие жизненных форм приурочено к субтропическим и тропическим странам, где имеются и древовидные представители семейства. Ветвление происходит только в зоне кущения. В зависимости от длины горизонтально расположенной части побега различают растения плотнокустовые, рыхлокустовые и корневищные. Стебель чаще цилиндрический, полый в междоузлиях (соломина), реже выполненный. В основании междоузлий имеется зона роста - иитеркалярная меристема. Листья очередные, двухрядные, состоят из листовой пластинки и влагалища, обычно разделенного вдоль щелью. На границе между ними сверху расположен язычок, а иногда и ушки. Язычок обычно в виде пленки, небольшого гребневидного валика или волосков, иногда отсутствует. У некоторых видов листья дифференцированы на листовую пластинку и черешок. Цветки собраны в многоцветковые (до 50) или одноцветковые колоски, а эти последние, в свою очередь, - в сложный колос или агрегатное метельчатое соцветие. В основании колоска расположены колосковые чешуйки - видоизмененные листья. Каждый цветок образуется на оси колоска в пазухе прицветника - наружной цветковой чешуйки. Колосковые и наружная цветковая чешуйки могут быть без киля и с килем, без ости и с остью, отходящей от верхушки или от спинки. Цветки мелкие, невзрачные, обоеполые, реже раздельнополые, а последнем случае растения однодомные. Трехчленный цветок, типичный для однодольных, можно наблюдать только у немногих современных злаков. У большинства представителей околоцветник редуцирован до 1 внутренней цветковой чешуйки (возникшей в результате срастания двух листочков) и 2 цветочных пленочек - лодикул. Тычинок обычно 3 (наружный круг), реже 2 или 1, но иногда 6 или даже больше. Гинецей ценокарпный из 2 плодолистиков. Завязь верхняя, всегда с 1 семязачатком. Формула цветка ↑Р(2)+2А3G(2). Плод - зерновка. Зародыш прилегает к эндосперму сбоку. Кожистый околоплодник слипается с кожурой семени, а иногда и с цветковыми чешуйками.
Семейство подразделяют на 3 подсемейства: бамбуковидные, мятликовидные, просовидные.
Подсемейство бамбуковидные - Bambusoideae.
Около 600 видов, сосредоточенных в тропических и субтропических странах. Корневищные одревесневающие растения. В России только 3 вида рода саса (Sasa). Это относительно небольшие растения (стебли высотой до 3 м, диаметром 1 см), произрастают на Сахалине и Курильских островах. В основных местах распространения бамбуки - крупные растения высотой до 40 м. Листья черешковые. Черешок в основании расширяется во влагалище. Листовая пластинка ланцетная, овальная. Колоски одно-, многоцветковые. Цветки обоеполые: тычинок обычно 6 (3 + 3), иногда больше (20 - 30), пестик 1, столбиков 2 (реже 3). Плод - зерновка, иногда плод ягодовидный. Бамбуковидные широко применяют как строительный и поделочный материал (водопроводные трубы, многие бытовые изделия). Молодые побеги используют в пищу. Размножают корневищами. Бамбуковидные обладают способностью быстрого роста. В благоприятных условиях за 4 - 6 недель некоторые виды достигают высоты 15 - 20 м. В западной части Грузии возделывают виды из родов филлостахис (Phyllostachys) и арундинария (Arundinaria).
Подсемейство мятликовидные - Poaeoideae.
Колоски имеют 2 колосковые чешуйки, многоцветковые или одноцветковые. Листья большей частью с пленчатым язычком и равномерно распределенной (диффузной) хлорофиллоносной паренхимой. Сюда относят многие роды, включающие важнейшие пищевые крупяные и хлебные культуры, а также кормовые травы первостепенного экономического значения.
Род пшеница (Triticum). 19 видов, из них только 4 известны в естественных условиях, остальные - в культуре или одичавшие. На территории бывшего СССР произрастают 13 видов, главным образом в Грузии (центр видового разнообразия, а возможно, и родина пшениц). Жизненные формы - одно- и двулетние травы. Растения самоопыляющиеся и перекрестноопыляющиеся с помощью ветра. Колоски одиночные, 3 - 7-цветковые. Плоды, как правило, образуются лишь из 2 - 3 нижних цветков. Соцветие - сложный колос. Основная хлебная культура мирового сельскохозяйственного производства. Известно свыше 4 тыс. сортов.
Пшеница твердая (Т. durum) - один из видов, наиболее распространенных в культуре, особенно в южных районах страны (Поволжье, Кавказ, Западная Сибирь), дает самое высококачественное зерно для изготовления манной крупы, макарон, крупчатой муки.
Пшеница мягкая (Т. aestivum) по занимаемой площади стоит на первом месте, культура ее сосредоточена в степных и лесостепных районах, вместе с тем продвинута далеко на север (Ленинградская область, Сибирь).
Пшеница двузернянка (Т. dicoccum) - яровые сорта возделывают ограниченно (в странах Закавказья, в Татарстане).
Род рожь (Secale) насчитывает около 8 видов, распространенных в областях умеренного климата, преимущественно в горных районах Северного полушария. Во флоре бывшего СССР 5 видов, сосредоточенных на Кавказе.
Рожь дикая (S. sylvestre) имеет широкий ареал (южные и юго-восточные районы европейской части России, Кавказ, Западная Сибирь, Средняя Азия), это многолетние и однолетние травы, колоски 2-цветковые, нижняя цветковая чешуйка остистая, зерновка наверху пушистая.
Рожь посевную (S. cereale) возделывают как одно- и двулетнюю (озимую) культуру в районах лесной зоны европейской части России, Сибири; в южных районах - сорняк.
Род ячмень (Hordeum) включает 26 видов, в том числе во флоре бывшего СССР 10 видов. Дикорастущие виды встречают в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии. В отличие от пшеницы и ржи у ячменя на каждом уступе оси колоса расположены 3 одноцветковых колоска.
Широко возделывают во всех районах России два вида: ячмень двурядный (H. distichum) и ячмень обыкновенный, или ячмень четырехрядный (H. vulgare). У первого в каждой группе из трех колосков только в среднем образуются обоеполый цветок и зерновка, у второго - во всех трех колосках. Используют в пивоварении, для изготовления перловой крупы, а также на корм скоту.
Род пырей (Agropyron). Всего 70 видов, распространенных преимущественно в умеренных зонах. Во флоре бывшего СССР около 60 видов. Многолетние растения с длинными горизонтальными или короткими корневищами. Соцветие в виде прямого сложного колоса с одиночными 3 - 13-цветковыми сидячими колосками, прижатыми к оси колоса широкой стороной.
Пырей ползучий (A. repens) - очень полиморфный вид, злостный сорняк полей, особенно остистая форма.
Род овес (Avena). Около 33 видов, распространенных в основном в странах Средиземноморья. На территории бывшего СССР произрастают 18 видов. Соцветие агрегатное - колоски собраны в раскидистую метелку. Колоски крупные, 2 - 4-цветковые. Некоторые сорные виды, например овсюг (A. fatua), встречаются на всех континентах мира. Возделывают овес посевной (A. sativa) как ценнейшую крупяную и кормовую культуру
Род мятлик (Роа). Около 200 видов, распространенных в умеренных и холодных странах. На территории бывшего СССР около 110 видов. Некоторые из них - космополиты. Другие входят в луговые, степные и даже болотные злаковые и злаково-разнотравные сообщества, нередко выступая в качестве одного из основных компонентов. Иногда сорняки полей и огородов.Хорошие кормовые травы. Некоторые виды возделывают.
Мятлик луковичный (P. bulbosa) - многолетнее растение, широко распространенное в степях, пустынях и на песках, ценное пастбищное растение.
Мятлик однолетний (Р. аnnuа) - однолетнее или двулетнее растение, растет повсеместно. Ценное пастбищное растение, часто сорное.
Мятлик луговой (P. pratensis) - многолетник с горизонтальным подземным корневищем. Имеет большое значение как хорошо поедаемое 'и высокоурожайное кормовое растение.
Род костер (Bromus). Около 100 видов, распространенных главным образом в умеренных областях Северного полушария с заходом в Южную Америку и горные районы тропических стран. На территории бывшего СССР 44 вида - многолетние и однолетние растения с замкнутыми влагалищами. Соцветие агрегатное метельчатое, с довольно крупными колосками. Ценные кормовые травы.
Костер безостый (В. inermis) - многолетнее корневищное растение, выносливое к недостатку влаги и низким температурам.
Костер кровельный (S. tectorum) - однолетнее растение засушливых местообитаний, особенно распространен в посевах в европейской части России, на Кавказе, в Средней Азии.
Костер ржаной (В. secalinus) - озимый и яровой сорняк полей, особенно в посевах ржи и овса.
Из других растений заслуживают внимания следующие виды.
Овсяница луговая (Festuca pratensis) - важный компонент луговых растительных сообществ, отличное кормовое расте¬ние.
Белоус торчащий (Nardus stricta) - плотнокустовой многолетник, ландшафтное растение многих местообитаний, особенно субальпийских лугов в Карпатах, на Кавказе; показатель чрезмерного выпаса и кислых малоплодородных почв.
Плевел опьяняющий (Loilum temulentum) - однолетний сорняк яровых хлебов, обитатель лесных и лесостепных районов страны, космополит; зерновки, пораженные грибом, содержат ядовитый алкалоид темулин, вызывающий головную боль и летаргию.
Тимофеевка луговая (Phleum pratense) - короткокорневищное многолетнее растение с соцветием султан, растет обычно на заливных лугах и лугах среднего увлажнения, одна из лучших кормовых трав, часто возделываемая в смеси с клевером.
Подсемейство просовидные - Panicoideae.
Колосковых чешуек больше 2, колоски всегда одноцветковые, иногда образуется второй цветок - тычиночный, язычки листьев волосковидные, хлорофиллоносная паренхима листьев сосредоточена вокруг жилок.
Род кукуруза (Zea). Однодомные растения, цветки и соцветия раздельнополые. Тычиночные колоски двухцветковые в верхушечных агрегатных метельчатых соцветиях, пестичные - в соцветиях - сложных початках, расположенных в пазухах листьев и покрытых обвертками из листьев. Стебли выполненные. Родина - Мексика.
Кукуруза обыкновенная (Z. mays) - однолетнее растение, известно только в культуре. Подразделяют на 8 подвидов. Имеет большое значение как пищевое, кормовое и техническое растение. В США, Аргентине и Европе это - в основном кормовое растение; в Мексике, Китае, Индии, в Молдавии и западных районах Грузии - хлебная культура. В кукурузной муке отсутствует клейковина. Кукуруза многолетняя (Z. diploperennе) - дикорастущий вид, относительно недавно обнаружен в горах Мексики, предположительно родоначальник кукурузы обыкновенной.
Род рис (Oryza). В составе рода 24 вида, распространенных в Азии, Африке, Австралии, Южной Америке. Колоски одноцветковые в агрегатных метельчатых соцветиях, колосковых чешуек 4, тычинок 6.
Возделывают 2 вида, важнейший из них - рис посевной (О. sativa). Занимает второе место после пшеницы, но во многих странах Центральной, Юго-Восточной и Средней Азии - основная хлебная культура. Известно более 2 тыс. сортов.
Род сорго (Sorghum) включает около 40 видов. В основном засухоустойчивые и жаровыносливые растения тропических стран (преимущественно Африка). В бывшем СССР 8 видов, возделываемых или сорных. Стебли выполненные, заканчиваются агрегатным метельчатым соцветием. Колоски одно- или двуцветковые, в последнем случае один - обоеполый, второй - тычиночный. Зерновка округлая. Сорго обыкновенное (S. vulgare) - крупное (высотой до б м), однолетнее растение, известно только в культуре, зерно перерабатывают на крахмал, сахар, спирт. Джугара (S. durra) - однолетнее растение, ось соцветия изогнута, возделывают как хлебную, кормовую и техническую культуру (Средняя Азия). Гумай, или джонсонова трава (S. halepense), - многолетнее корневищное растение, в южных районах - трудноискоренимый сорняк.
Род просо (Panicum). 400 видов, распространенных в тропических и субтропических зонах с заходом в области умеренного климата. Во флоре бывшего СССР всего 4 вида, один из них - просо посевное (P. miliaceum). Возделывают как крупяную культуру.
Род сахарный тростник (Saccharum). 15 видов, распространенных в тропиках и субтропиках обоих полушарий. Стебли выполненные.
Основной возделываемый вид - тростник сахарный (S. officinarum) - широко культивируют в Бразилии, на Кубе, в Центральной Америке, Китае, Индии; в бывшем СССР - на юге Таджикистана. Стебли содержат до 15 - 20% сахара. Используют для получения сахара, рома, спирта, патоки. В поймах рек Сырдарья, Амударья произрастает дикий сахарный тростник (S. spontaneum), используемый в качестве одной из родительских форм для получения новых сортов.
studfiles.net
6 класс. Биология. Однодольные растения. Семейство Лилейный. Семейство Злаки - Однодольные растения. Семейство Лилейные. Семейство Злаки
Класс однодольных цветковых растений объединяет около 80 семейств и более 60 000 видов. Это преимущественно травянистые растения (пшеница, рожь, лилия, ландыш, тюльпан,ятрышник, осока, тимофеевка, овес, кукуруза, ковыль). Древесные, кустарниковые, лианы и эпифиты из однодольных встречаются лишь в тропиках (бамбук, пальма, алоэ, панданус, монстера, драцена, орхидея).
Среди них есть растения, достигающие в длину 60-70 м (например, пальма-корифа, королевская пальма), а лазающая пальма каламус ротанговый вырастает до 150-180 м в длину. Вместе с тем есть растения очень маленькие, например различные виды ряскиразмером 3-6 мм.
Многие однодольные ведут водный образ жизни (рдесты, рогоз), околоводный (частуха, белокрыльник, аир, циперус-папирус), некоторые живут в кронах деревьев как эпифиты(орхидеи, бромелии, хлорофитумы).
В классе однодольных множество красиво цветущих растений, широко представленных в комнатном или садовом цветоводстве (гладиолусы, нарцисы, гиацинты, ирисы, тюльпаны), ряд видов выращиваются как декоративные из-за красивых листьев, стеблей (кордилина, традесканция, монстера, филодендрон, диффенбахия, сциндапсус, спаржи, агава, алоэ).
Множество представителей однодольных вошло в состав культурных растений.
К ним относятся хлебные злаки, а также лук, чеснок, ананас, сахарный тростник, пальмы –финиковая, кокосовая, сахарная, бетелевая, сейшельская и др. Все они с древнейших времен служат людям для питания и многих других целей.
Повторите: Деление покрытосеменных (цветковых) растений на классы и семейства.
Семейство лилейные
Лилейные – древнейшие из культурных растений. С одной стороны, многие дикорастущие лилейные настолько хороши, что их и сейчас выращивают в садах в первозданном виде, выведены тысячи сортов лилий и тюльпанов. С другой стороны, лук репчатый и чеснок выращиваются человеком 6 тыс. лет и в диком виде уже не встречаются.
Это семейство однодольных растений. Поэтому, прежде всего, мы вспомним, по каким признакам однодольные растения отличаются от двудольных. Затем выясним, почему прекрасные лилии, едкий чеснок и растущий в каждом доме столетник (алоэ) относятся к одному семейству. И узнаем, какие представители лилейных красивы, какие полезны, а какие – ядовиты.
Общие признаки семейства лилейные. Это крупное семейство содержит около 250 родов и почти 4 тыс. видов, распространённых на всех материках, особенно на сухих и солнечных равнинах Средиземноморья и Средней Азии. Многие виды известны только в культуре. Лилейные – травянистые растения.
Это многолетние луковичные или корневищные травянистые растения. От луковиц отходят придаточные корни, образующие мочковатую корневую систему. Листья лилейных простые, с дуговидным или параллельным жилкованием.
Цветки правильные, с простым околоцветником из 6 листочков, которые расположены в два круга. Чаще околоцветник раздельнолистный, но бывает и сростнолистным (у ландыша). Тычинок тоже 6 и тоже в двух кругах по 3. А вот пестик один, но завязь – трёхгнёздная. Все части цветка кратны трём.
Крупные и яркие цветки лилейных – одиночные. Мелкие цветки у лилейных собраны в соцветие кисть (ландыш, тигровая лилия, купена, алоэ) или зонтиковидные (чеснок, лук). Плод – коробочка (тюльпан, лилия, лук) или ягода (спаржа, вороний глаз, ландыш). В семенах – маленький зародыш и сильно развитый эндосперм.
Дикорастущие представители лилейных. Многие лилейные зацветают рановесной. В их луковицах накоплен значительный запас питательных веществ, поэтому весной они быстро трогаются в рост, зацветают, дают плоды. Лето, осень и зиму они существуют в виде луковиц.
В нашей стране наиболее известны гусиный лук и пролеска. Цветки у гусиного лука жёлтые, а у пролески – синие, голубые, реже фиолетовые.Гусиный лук встречается в лесах, на паровых полях. Пролеска – на опушках, в дубовых лесах, зарослях кустарников, обычна в лесостепной зоне. Эти растения, размножившись, образуют целые лужайки нежно-жёлтых или голубых цветов.
Видовое название пролески – сибирская, но оно ошибочно. Происходит пролеска из Причерноморья, растёт в широколиственных лесах и к хвойным лесам Сибири никакого отношения не имеет. Зато в Сибири можно увидеть другой замечательный цветок – собачий зуб, или кандык.
Лилии растут большей частью в горах, по лесным и открытым склонам. Лилия белая происходит из южной Европы. Это медонос и лекарственное растение. В лесах средней полосы растёт лилия красная, лилия кудреватая (саранка). К сожалению, эти красивые растения относятся к исчезающим и охраняемым растениям, как ирябчик шахматный.
Тюльпаны растут в пустынях и полупустынях, в степях (они легко переносят летнюю засуху). В нашей стране – в степях и широколиственных лесах. Некоторые виды занесены в Красную книгу.
Хозяйственное значение семейства. Прежде всего – это лук. Все луки имеют характерный «луковый» запах. Причём пахнут как раз не цветки, а все вегетативные части растения. Соцветие многих луков – простой зонтик, он бывает очень красив и используется в декоративных целях. Луки ценны тем, что содержат много витаминов (С и В) и фитонциды, которые относятся к группе антибиотиков!
Лук огородный (репчатый) выращивают ради сочной луковицы. Происходит он из Ирана. В культуре известен с Древнего Египта. Лук-батун – многолетний лук из Китая. Его луковицы небольшие, но очень вкусные толстые цилиндрические листья, которые можно срезать несколько раз за лето. Листья используют и у самого нежного из луков –шнит-лука. Они более тонкие, чем у лука-батуна, но зато появляются рано весной.
Чеснок родом из Средней Азии. Его луковица состоит из отдельных луковиц-деток. Цветки образуются редко. Вместо них в соцветии развиваются мелкие луковички. Из дикорастущих лилейных в пищу используют черемшу (лук медвежий).
Спаржа лекарственная – дикорастущее растение, но выращивается и в культуре. Молодые подземные побеги являются ценным овощем. Взрослые побеги декоративные, выращиваемые в садах. Как комнатные растения выращивают другой вид спаржи –аспарагус.
В комнатном озеленении используют также алоэ, драцену.
Если бы не существовало лилейных, наши сады выглядели бы совершенно иначе, ведь это итюльпаны, и лилии, и гиацинты.
Родина тюльпанов – Средиземноморье (их название происходит от персидского «тюрбан»), хотя страной, где особенно интенсивно культивируются тюльпаны, стала Голландия.
Если цветки тысяч сортов тюльпанов, созданных человеком, прекрасны, но не имеют особого запаха, то гиацинты и большинство лилий пахнут очень сильно. Гиацинт в переводе с греческого означает «цветок дождей». На своей родине, Малой Азии, он цветёт в период дождей, а у нас – весной.
Лилии – ближайшие родственники тюльпанов. Лилия в искусстве – символ чистоты. Выведены сотни сортов, которые украшают сады с конца июня до осени. Многие сорта лилий выращивают в теплицах круглый год специально на срезку – для букетов.
Лекарственные и ядовитые растения семейства. Среди культурных и декоративных лилейных немало лекарственных. Прежде всего, это лук и чеснок, которые содержат вещества, убивающие бактерии. Всем известный «столетник», алоэ древовидный, используют для заживления ран и при желудочно-кишечных заболеваниях.
Не менее известен ландыш майский – многолетнее растение с корневищем и придаточными корнями. У ландыша всего два листа, душистое соцветие кисть. В отличие от большинства лилейных, листочки его околоцветника срастаются, образуя маленькие колокольчики. Плод – ягода. Осторожно, они – ядовиты! Но в медицине препараты ландыша широко применяются при лечении сердечных заболеваний. Ландыш используют и в парфюмерии. В косметологии используют луковицы лилии.
Многие лекарственные растения одновременно ядовиты. Например, купена, чемерица.
Безвременник, растущий в горах Кавказа, часто выращивают в садах, ведь он образует красивые цветки осенью, до ноября. Всё растение ядовито, даже вода, в которой стояли его веточки. В медицине он применяется для лечения ревматизма суставов. Из него добывают уникальное вещество (колхицин), которое незаменимо при хромосомных исследованиях.
Среди ядовитых лилейных и вороний глаз – лесное растение с мутовкой из 4 листьев и одной крупной чёрной ягодой.
www.kursoteka.ru
Развернуть структуру обучения  | Свернуть структуру обучения  |
Примечание. Таблицы классификации растений приведенные ниже на русском и украинском языках расположены одна под другой и идентичны по содержанию. Классификация однодольных и двудольных растений по семействам
Класифікація однодольних і дводольних рослин
| ||
profmeter.com.ua
Природа вокруг нас - КЛАСС ОДНОДОЛЬНЫЕ
КЛАСС Однодольные MONOCOTYLEDONAE, или LILIOPSYDA
Однодольные растения насчитывают около 64 000 видов (2 600 родов, 85-90 семейств). Они представляют собой преимущественно травы - однолетние, двулетние и многолетние, реже деревья, кустарники и лианы. Среди однодольных много водно-болотных, луковичных, эпифитов. Распространены на всех континентах мира.
Класс Однодольные относится к отделу Цветковых (Anthophyta), или Покрытосеменных ( Magnoliophyta, или Angiospermae) растений. Этот класс менее разнообразен, чем класс Двудольных (Dycotyledonae, или Magnoliopsida) и объединяет примерно 25% всех видов цветковых растений.
Класс Однодольные характеризуется наличием следующих признаков, отличающих его от двудольных:
1. Зародыш имеет одну семядолю.2. Главный корень рано отмирает и заменяется системой придаточных корней, поэтому преобладает мочковатая корневая система.3. Стебель не способен к вторичному утолщению, так как камбий отсутствует; проводящие пучки закрытого типа.4. Листья имеют параллельное или дуговое жилкование; листья цельнокрайние.5. Цветки циклические, редко полуциклические. Число членов в круге обычно кратно 3.
Класс Однодольных подразделяется на 5 основных порядков: лилиецветные (Liliales), пальмоцветные (Palmales, или Acerales), ситникоцветные (Juncales), осокоцветные (Cyperales) и злакоцветные (Poales, или Graminales). Центральным порядком класса является порядок лилиецветных, в котором наиболее отчетливо выражены все признаки однодольных. Эволюция внутри класса шла от лилиецветных в двух основных направлениях: 1) по линии усложнения цветка в связи со специализацией его в отношении опыления насекомыми; 2) по линии упрощения цветка в связи с приспособлением к ветроопылению.
Главный корень однодольных обычно недоразвит, его функцию выполняет система придаточных корней. Цветки трехчленные, обоеполые (реже однополые), могут быть крупными или мелкими, собранными в соцветия.
Околоцветник сростнолистный или свободный.
Чашечка часто венчиковидная, имеется шесть тычинок (реже - меньшее число), один пестик.
Семейство лилейные содержит около 70 родов и более 2 500 видов, распространенных по всему земному шару. Это многолетние травы с подземными корневищами, клубнелуковицами и луковицами.
Стебли олиственные или листья только прикорневые, цельные, узкие. Цветки от крупных до мелких, обоеполые, трехчленные. Околоцветник простой, венчико- или чашечковидный, шестичленный.
Имеется шесть тычинок, реже - три или двенадцать, один пестик.
Плод - коробочка, иногда - ягода, семена содержат эндосперм.
Среди лилейных много разнообразных форм, приспособленных к произрастанию в различных условиях.
Наиболее известны лилии, тюльпаны, алоэ, драцена, ландыш, спаржа и особенно лук и чеснок. Острый запах лука обусловлен эфирным луковым маслом. Лук богат витаминами В и С, а также фитонцидами, относимыми к группе антибиотиков. Потребление лука увеличивает выделение желудочного сока, что способствует
лучшему перевариванию пищи. Чеснок содержит чесночное масло и гликозид аллин. Спаржа, благодаря содержащемуся в ней аспарагину,
оказывает мочегонное действие. В корневище ландыша имеются ядовитые вещества, из которых получают лекарственные препараты (сердечные капли). Тюльпаны - исключительно эффектные декоративные растения. В культуре известно около 8 000 сортов, в основном гибридных. В Голландии создана целая индустрия выращивания тюльпанов, поставляемых во все страны мира. Лилия имеет красиво окрашенный цветок, декоративна, в природе встречается в различных биотопах: светлые леса, лесные луга, субальпийские луга. Широко известны растения семейства орхидных, наиболее широко представленные во влажных тропических лесах Южной и Юго-Восточной Азии и Америки. Среди них много эпифитов, есть энтомофильные растения. Орхидные - декоративные растения. Семейство мятликовых (или злаковых) включает до 900 родов и до 11 000 видов, распространенных повсеместно. Это многолетние, реже однолетние или двулетние травы, либо вторичнодревовидные растения (бамбуки). Стебли с узлами, полые в междоузлиях (соломина), реже сплошные.
Листья очередные и двухрядные, с параллельным жилкованием, разделенные на длинное и открытое влагалище, длинную и узкую пластинку (у бамбуков имеется черешок). Цветки сильно редуцированные, обоеполые (редко однополые, анемофильные). Соцветия - колос, метелка (сложные соцветия). Каждый маленький колосок представляет собой укороченное соцветие, состоящее из кроющих или колосковых чешуй и нескольких (или один - два) цветков. Каждый цветок защищен двумя цветочными чешуями, имеет три тычинки (реже одну - две или от шести до ста двадцати), один пестик.
Плод - чаще всего зерновка, редко костянка или ягода, орехообразный. Семена с обильным мучнистым эндоспермом.
Наиболее известна из злаковых пшеница, из которой получают муку, используемую для выпечки хлеба, печенья и других изделий; из нее получают манную крупу, макароны и т.д. Это очень древнее культурное растение. Ее возделывают уже более 10 тысяч лет. Известно 4 000 сортов пшеницы, из них наибольшее значение имеют твердая и мягкая пшеницы.
Кукуруза - ценная южная продовольственная и кормовая культура. Из нее изготавливают до 150 технических и продовольственных продуктов. Рожь похожа на пшеницу. Мука из зерновок ржи темная, но ржаной хлеб питателен и вкусен. Овес заметно отличается от пшеницы и ржи.
Его раскидистое соцветие называют метелкой. Из зерен овса вырабатывают толокно, овсяную крупу, геркулес и другие продукты. Просо, как и овес имеет соцветие метелку. Просо - крупяная культура. Просяная крупа - пшено, хорошо разваривается. Родина проса - Восточная Азия. Ценной зерновой культурой является также рис, который культивируется в южных районах на поливных землях.
К этому семейству мятликовых также относятся различные дикие травы: тимофеевка - ценная кормовая трава; ковыль - многолетний засухоустойчивый злак; пырей - злостный корневищный сорняк.
Злаки широко распространены по всему земному шару, многие из них - в южных регионах. Растущий в тропиках древовидный злак - бамбук и травянистый сахарный тростник, хорошо известны. Злаки имеют большое значение в жизни человека - из них получают продукты питания, корма, различное сырье для промышленности.
prirodavocrug.ucoz.ru
