Лопух, репейник, репей. Растения лопух фото
Растение лопух. Фото
Лопух большой - исконно русского лекарственного растение, обладающее уникальными целительными свойствами. Видовое латинское название лопуха lappa (медвежья лапа или медведь-лопух) указывает не только на огромные размеры всего растения в целом, но и на размер его листьев (лапа).
Ботаники утверждают, что до 1815 года лопух не был известен в Западной Европе и впервые появился там после похода русской конницы на Париж в 1814 году. Предполагают, что семена лопуха туда были занесены вместе с фуражом русской армии. Сейчас по всей Южной Европе это самое обычное сорное растение, которое обладает уникальными целебными свойствами.
Описание растения лопух
Лопух, или репейник - двулетнее травянистое растение семейства астровых высотой 60- 150 см. В течение первого года жизни образуется розетка из крупных листьев и толстый мясистый веретеновидный корень длиной до 60 см. На втором году растет стебель прямостоячий, разветвленный, ребристый, красноватый с многочисленными прямостоячими оттопыренными ветвями, покрытыми волосками и паутинистым пушком. Нижние листья черешчатые, широкояйцевидные, сердцевидные, выемчато зубчатые или цельнокроеные, сверху зеленые, снизу сероватые из-за войлочного опушения. Цветки лилово-пурпурные, трубчатые, собраны в шаровидные корзинки диаметром 20-35 мм в виде щитка или кисти на длинных цветоносах (до 10 см). Плоды - морщинистые семянки с коротким хохолком. Цветет в июне-августе. Листья и стебли, пригодные в пищу, появляются в апреле. Корни можно выкапывать осенью или ранней весной. Хороший медонос.
Всего насчитывается около 11 видов лопуха или репейника, ареал обитания состоит из умеренного пояса Европы и Азии, а также Японии и Британских островов. В Северной и Южной Америке предпочитает преимущественно плодородные почвы. Это растение было завезли в Европу русскими войсками во время Отечественной войны 1812 года. В России встречается на тяжелых почвах, может образовывать сплошные заросли по берегам водоемов, по обочинам дорог, на мусорных свалках, в оврагах. Некоторые сорта репейника применяют в хозяйственной жизни человека.
Применение в медицине
В корнях найдены полисахарид инулин (до 45%), протеины (около 12,34%), эфирное масло (до 0,17%), жироподобные вещества, пальмитиновая, стеариновая кислоты, слизь, дубильные, горькие и белковые вещества, ситостерин, смолистые и другие вещества. В листьях содержатся эфирное масло, слизь, дубильные вещества, аскорбиновая кислота до 350 мг%. Семена содержат 25—30 % жирного масла.
В народной медицине и косметологии лопух употребляется издревле, используют его во многих странах, от Европы и до Китая. Им даже лечат онкологические заболевания; видимо, не столько лечат, сколько затормаживают их развитие, что тоже немаловажно. Но много существует заболеваний, которые лопух на самом деле эффективно лечит, причем, приготовление из него лекарственных препаратов не вызывает особых затруднений и возможно даже в полевых условиях.
Фармакологические свойства. Корни лопуха известны в фармакопеях под названием лат. Radix Bardanae. Настой корней в оливковом или миндальном (реже подсолнечном) масле под названием "репейное масло" используется в научной и народной медицине как средство для укрепления волос. Отвар из корней используют как мочегонное и потогонное средства.
Экстракт корней улучшает состав крови и мочи у больных подагрой с одновременным улучшением клинического статуса. Вторая фракция алкалоидов растения, полученная методом электродиализа, проявила отчетливую активность в отношении задержки роста опухоли. Молодые листья растения проявляют антибактериальную активность. Экспериментально установлено, что потребление корня лопуха увеличивает отложение гликогена в печени. По данным С. А. Томилина, в свежем виде или в форме жидкого экстракта корень лопуха показан при диабете — декокт из измельченного корня: 20 г на 250 мл воды, 3 раза в день. Настои и отвары корня лопуха используются для лечения гастритов, язв желудка и двенадцатиперстной кишки, гнойников, фурункулов, как кровоочистительное средство. Отвар лопуха применяется при различных болезнях мочеполовых органов. Он поможет при подагре, ревматизме, геморрое, хронических запорах, сахарном диабете.
Свежие листья прикладывают к ранам, опухолям, к больным суставам. Из свежих майских листьев лопуха готовят средство для лечения отложения солей. При воспалительных процессах в желудке следует на протяжении двух - трех недель съедать каждый день по 4- 5 свежевыкопанных молоденьких корней лопуха. Но свежие корни через несколько часов начинают терять свои полезные качества. При колитах с плохой перистальтикой, атрофических изменениях слизистой оболочки толстого кишечника, упорных запорах используют отвар семян лопуха.
Наибольшую славу лопуху составило так называемое "Репейное масло", которое быстро заживляет раны, помогает при ожогах. Готовится оно не из репьёв, а из свежих корней. Свежий корень лопуха мелко нашинковать, 3 полные столовые ложки залить стаканом подсолнечного масла настоять в теплом месте 24 часа, после чего отварить на слабом огне 15 минут, слить после процеживания во флакон и убрать на хранение.
Установлено при помощи экспериментов, что употребление корня лопуха значительно влияет на отложение в печени гликогена.
Не рекомендуется принимать настои и отвары при кормлении грудью и беременности. Возможна индивидуальная непереносимость.
Применение в кулинарии
Лопух имеет настолько обширное применение в кулинарии, что можно издать отдельную книгу, в которой были бы собраны рецепты из лопуха. Молодые корни лопуха потребляют как морковь. Из его молодых листьев готовят салаты. Для салата или винегрета используют отваренные сладкие корни и очищенные от кожицы, отваренные черешки. Свежие листья и черешки добавляют в зеленые щи. Особенно вкусны жареные или печеные корни лопуха. Из них также готовят повидло. А мука из корней лопуха, смешанная в пропорции 1:2 с ржаной мукой, пригодна для выпечки хлеба. В Японии его возделывают на грядках, и называется он там "дово" или "гобо".
Растение лопух. Фото
Лопух. Фото: Emilian Robert Vicol
Лопух. Фото: Matt Lavin
Лопух. Фото: Rusty Clark
Применение в других областях
Инсектицид против гусениц капустной белянки, совки и моли. В ветеринарии отвар - для обмывания лошадей и коров при зуде кожи, лишаях, выпадении шерсти. Жирное масло лопуха используют в мыловарении, лакокрасочной промышленности, для приготовления олифы. Листья и корни идут в пищу. Корни употребляют только от растений первого года жизни - сырыми, вареными, жареными, печеными. Их кладут в супы и борщи вместо картофеля, петрушки, моркови. Из корней варят повидло, мармелад. Поджаренные корни - суррогат кофе. Мука из высушенных корней добавляется в тесто. Молодые побеги и листья, очищенные от кожицы, используют для салатов, щей, борщей. Стебли дают грубое волокно, из отходов стеблей можно вырабатывать оберточную бумагу. В свежем виде растение плохо поедается скотом, но оно дает питательный силос для молочных коров. Во Франции, США, Китае и Японии его разводят в огородах и на промышленных плантациях. Медонос, пчелы охотно собирают с лопуха нектар с сильным приятным запахом и пыльцу.
biofile.ru
Лопух большой (Репейник): Фото, описание, польза
Описание
Семейство сложноцветные (астровые) – Compositae (Asteraceae).
Двулетнее травянистое растение с мясистыми, слабо разветвленными веретеновидными корнями до 60 см длиной. Стебли прямостоячие, бороздчатые, шерстистые, разветвленные, до 1,5-2 м высотой. листья очередные, черешковые, цельнокрайние, реже выемчато-зубчатые, сверху зеленые, снизу серовойлочные. Прикорневые листья большие, до 60-70 см длиной и 30-50 см шириной, стеблевые более мелкие, очередные.
Соцветия – корзинки 3-3,5 см в диаметре, расположены щитком. Обвертка черепитчатая, листочки ее голые, жесткие, на концах крючковато загнутые. Цветки мелкие, трубчатые, с лилово-пурпурным венчиком. Плод – семянка, продолговатая, обратнояйцевидная, с хохолком из коротких, легко опадающих щетинок.
Лопух большой (Репейник): Цветет в июне-августе, плоды созревают в августе-сентябре.
Распространен в степной, лесостепной и лесной зоне европейской части России, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке. Растет как сорное растение на пустырях, вдоль дорог и изгородей, в оврагах и балках, иногда в лесах на просеках, среди кустарников.
В медицине используют корни. Они содержат полисахарид инулин, протеин, пальмитиновую и стеариновую кислоты, эфирное и жирное масла, ситостерин, стигмастерин, арктин, слизи, дубильные и горькие вещества. Применяют как мочегонное и потогонное средство, при подагре и ревматизме. Настой корня на миндальном, оливковом масле используют для улучшения роста волос (репейное масло). Настои и отвары пьют при отеках, почечнокаменной и язвенной болезни, хронических гастритах и для улучшения обмена веществ при гнойничковых поражениях кожи.
Рецепты
Для приготовления водного настоя столовую ложку измельченных корней заливают 2 стаканами кипятка и настаивают 2 ч. отвар готовят по тем же нормам, но вместо настаивания кипятят в течение 10 мин. Настой и отвар пьют теплыми по полстакана 3-4 раза в день.
Заготавливают корни растений первого года жизни осенью (сентябрь-октябрь), второго года – рано весной до отрастания надземной части (апрель). Их выкапывают лопатами, срезают надземную часть и тонкие корни, промывают в холодной воде, а затем очищают от коры. Сырье сушат на чердаках, под навесами или в сушилках при температуре 40-45℃. Хранят не более года.
Наряду с лопухом большим допустимо использование корней лопуха паутинистого – A. tomentosum Mill., отличающегося более мелкими корзинками с паутинисто-опущенными обертками и стеблем под соцветиями.С лечебной целью используют корни и листья.
www.kizlady.ru
Лопух, репейник, репей - 30r.biz
 |
| На фото лопух большой |
Лопух – род двухлетних растений семейства Астровые. Растения этого рода крупные и практически не колючие. Одним из наиболее крупных видов этого рода растений является Лопух большой (Arctium lappa). Этот лопух способен достигать в высоту до 3-х метров, а листья лопуха большого очень крупные, до 40 см в длину. Лопух большой является широко распространённым видом. Растёт лопух повсеместно, в полях и на их окраинах, на лугах и огородах, часто встречается вдоль дорог, в зарослях кустарников, охотно растёт по берегам водоёмов, любит селиться у жилья у заборов и строений, на пустырях, рядом со свалками мусора и сорными местами. Встречается лопух в умеренном поясе Европы и Азии, а так же Северной и Южной Америки. Лопух является лекарственным растением и широко используется в народной медицине с давних времён. Очень полезные корни лопуха. Лопух так же является замечательным медоносным растением, цветки лопуха притягивают пчёл.
 |
| На фото соцветие лопуха |
 |
| На фото цветёт лопух |
 |
| На фото цветок лопуха |
 |
| На фото цветущий лопух |
Описание лопуха. Лопух большой, или по-другому репейник, или просто репей – это многолетнее и довольно таки крупное травянистое растение. В высоту лопух большой достигает в среднем от одного метра до двух. При благоприятных условиях лопух большой с лёгкостью может вымахать и до 3 метров. Лопух сильно опушён мелкими ворсинками, словно пухом. Корень лопуха крупный и толстый, достигает в длину более полуметра. Стебель лопуха прямостоячий, очень мощный, с продольными бороздками, по цвету стебель лопуха тёмно-красный. На стебле лопуха имеются многочисленные ветви покрытые мелкими волосками. Листья лопуха очень крупные, сердцевидные. С верхней стороны листья лопуха зелёные, изредка покрыты короткими волосками, снизу листья лопуха серовато-войлочные, обильно опушены словно пухом. Размеры листьев лопуха разнообразны. Прикорневые листья лопуха просто огромных размеров, чем выше вверх, тем меньше становятся листья лопуха по размеру, а самые верхние листья лопуха слабо сердцевидные и маленькие. Цветки лопуха, обоеполые, трубчатые, лилово-пурпурного цвета, сидят в крупных образующих соцветия шаровидных корзинках зелёного цвета. Цветёт лопух большой летом, с июня по август включительно. Плоды лопуха семянка с хохолком. Плоды лопуха созревают в августе – сентябре. Соцветия-корзинки имеют наружные листочки, шиловидно заострённые и загнутые на концах в виде крючков, благодаря которым эти корзинки легко цепляются и пристают к одежде и с трудом отцепляются. О назойливых, надоедливых и пристающих людях говорят так: пристал как репей или лопух.
В первый год жизни лопух сочный. На втором году жизни лопух расходует свои накопленные вещества, становится дряблым и полым, пустым внутри. Однолетний лопух, первого года жизни, имеет лишь прикорневую розетку из крупных черешковых листьев. На второй год у лопуха появляется мощный прямостоячий стебель, ребристый и красноватый, сверху сильно ветвистый, высотой до 2 метров.
Лечебные свойства лопуха. Полезные свойства лопуха известны с самой древности и благодаря этим свойствам лопух широко применяется в народной медицине. В лечебных целях в народной медицине наиболее часто используются корни лопуха и листья лопуха, реже используются плоды лопуха. Семена, плоды лопуха используются редко, так как их сбор занимает много времени и сил. Корни лопуха содержат крахмал, эфирные масла (репейное масло) и жирные кислоты. Из лопуха готовят отвары и делают настои, выжимают сок, готовят лечебные мази, экстракты, а из свежих листьев лопуха делают компрессы. Из лопуха, репейника делают масло.
Лопух и его полезные корни. Корень лопуха действует как сильное мочегонное и потогонное средство, а так же как средство для укрепления волос и как средство для борьбы с облысением. Настои из листьев лопуха используют при болях в суставах, при болезнях почек и жёлчного пузыря, при запорах и расстройствах кишечника, полезен корень лопуха при сахарном диабете, а так же как средство при экземах, фурункулёзе и кожных заболеваниях. Свежие листья лопуха используются при ревматизме, как жаропонижающее средство и средство для заживления ран.
 |
| На фото корни лопуха |
Лечебный лопух в медицине. Полезные корни лопуха и лечение лопухом. В медицинских и лекарственных целях используются все части лопуха, причём используются как в сухом, так и в свежем виде. Считается, что наиболее полезные корни лопуха молодые, собранные осенью после увядания растения или ранней весной, до начала роста первых листьев. Собирают лечебные корни лопуха первого года жизни, которые ещё не имеют стебля. Корни лопуха выкапывают и не промывают водой, а просто дают им просохнуть на воздухе, после чего кони лопуха очищают при помощи щёток от земли. Затем очищенные корни лопуха разрезают продольно на несколько частей, на 2-4 части, нанизывают их на нитки и сушат на чердаках до полного высыхания. Более мелкие корни лопуха лишь немного надрезаются в стеблевой их части, и затем они сушатся. Такие мелкие корни идут в дальнейшем после высыхания для приготовления из них мазей, а так же из этих корней делают репейное масло. Помимо корней для лечебных целей заготавливают и листья лопуха, не менее полезные, чем корни. Для лечебных целей листья лопуха заготавливают в мае.
Мазь из корней лопуха.
Мазь для ухода за волосами. Для приготовления мази, корень лопуха мелко нарезают и измельчают, затем варят. Когда жидкость, в которой варятся корни лопуха, выкипит на половину, тогда ёмкость снимают с огня и добавляют сало, свиное или баранье. Считается, что из свиного сала мазь получается лучше. Полученную таким образом смесь переливают в горшок, замазывают его, и затем на несколько часов помещают в горячую печь. Затем достают и хорошо смешивают эту смесь. После охлаждения из горшка сливается вода, а оставшийся жирный состав перекладывается в стеклянную банку. Полученная при приготовлении мази жидкость используется при обмывании волос с мылом. По высыхании волос в кожу головы втирается мазь на ночь. Делается это ежедневно, применяется как средство при выпадении волос и облысении.
Мазь для лечения ожогов. Из мелко нарезанных корней лопуха и молодых листьев лопуха, при варке их с коровьим молоком и водой получается хорошая мазь, отлично лечащая ожоги разных степеней.
Отвар из корней лопуха. Отвар для внутреннего употребления делают из толчёного или мелко измельчённого корня лопуха, который длительно кипятят с водой. На 1 литр воды берут примерно 70-80 грамм корней лопуха. Кипятят до момента, когда выкипит половина воды. В полученный таким образом отвар для придания ему вкуса надо добавить 2-3 столовые ложки натурального мёда. За неимением мёда его можно заменить сахаром. Получившийся отвар из корней лопуха пьют по 50-100 грамм несколько раз в день. Используется такой отвар лопуха в качестве мочегонного средства.
Настой корней лопуха. Настой готовят в пропорции 1 часть лопуха на 10 частей воды. Измельчённые корни лопуха заливают кипятком и дают покипеть порядка 10 минут, затем настаивают 2-3 часа. Полученный таким образом настой пьют 3-4 раза в день, по 50 грамм.
 |
| Листья лопуха, ворсистая сторона листа |
Свежие листья лопуха. Для лечебных целей используются не только лечебные корни лопуха. При головной боли и мигрени к голове в виде компресса прикладывают свежие листья лопуха для облегчения болей. Свежие листья лопуха полезно прикладывать к больным местам так же при болях в суставах, при ревматизме и подагре. Полезно прикладывать листья лопуха при не заживающих ранах и язвах, экземе, зуде, мастопатии, ожогах, мозолях, фурункулёзе, угрях и кожных заболеваниях. Молодые листья лопуха при их прикладывании к больным местам тела проявляют антибактериальную активность.
Какой стороной листа лопуха следует прикладывать их к больному месту? Свежие листья лопуха прикладываются к больным местам нижней стороной, ворсистой, имеющей серовойлочный цвет. Свежими листьями лопуха оборачивают больные суставы. Листья лопуха можно использовать для таких целей на протяжения всего весенне-летнего периода, пока есть листья лопуха. Для таких целей можно использовать не только свежие листья лопуха, сгодятся и сухие листья лопуха. В этом случае сухие листья лопуха предварительно размачиваются или отвариваются в воде или молоке.
 |
| На фото листья лопуха |
 |
| На фото молодой лопух |
Из листьев лопуха можно делать отвары для принятия лечебных ванн при кожных заболеваниях и в качестве средства для укрепления волос. Такие ванны можно делать и с добавлением к листьям лопуха листьев мать-и-мачехи.
Экстракт из лопуха. Лечебные корни лопуха можно использовать для приготовления холодных экстрактов. Для этого берут из расчёта примерно 3-5 грамм мелко измельчённого корня лопуха на 250 грамм холодной воды и затем настаивают их порядка 5-6 часов. Затем используют полученный экстракт из лопуха по назначению, например как лёгкое желчегонное и слабительное средство. Экстракт корней лопуха так же способствует некоторому улучшению состава крови и мочи у больных подагрой. Экстракт лопуха полезен и при диабете. При диабете полезно также употребление свежих листьев лопуха (например в виде салата) или сок лопуха.
Лопух в кулинарии.
С давних времён лопух использовался как овощ. Полезные корни, стебли и листья лопуха могут быть использованы в кулинарии для приготовления различных блюд и напитков. Из лопуха можно сделать салаты и кофе. Людям больным сахарным диабетом, а так же просто в качестве профилактического средства из корней и листьев лопуха можно делать диетические блюда. Эти лечебные корни или листья лопуха можно добавлять и в другие салаты. По вкусу корни, стебли и листья лопуха чем-то напоминают артишок. Листья лопуха имеют слабый своеобразный запах и сладковатый вкус.
Салат из лопуха. Для приготовления такого диетического салата из лопуха понадобится примерно 100 грамм молодых листьев лопуха, порядка 50 грамм стрелок зелёного лука, около 30 грамм свежего хрена, 20 грамм листьев подорожника, 20 грамм качественной или домашней сметаны, соль морская или поваренная.
Промытые молодые листья лопуха следует опустить на минутку в кипяток перед приготовлением салатов. Затем листья обсушивают, измельчают, нарезая их. Нарезанные листья лопуха хорошенько перемешивают с молодыми измельчёнными стрелками зелёного лука и нарезанными листьями подорожника. Добавляют натёртый хрен и снова перемешивают. Полученный салат заправляют сметаной и подсаливают по вкусу.
Кофе из корней лопуха. Из корней лопуха первого года жизни можно приготовить напиток наподобие кофе. Для этого берут молодые и полезные корни лопуха первого года жизни, промывают их хорошенько, просушивают и затем прожаривают их в духовке до момента, когда они побуреют. Затем достают, охлаждают и размалывают при помощи кофемолки. Полученный таким образом порошок из корней лопуха заваривают по вкусу или в пропорциях 1-2 чайных ложки порошка лопуха на 1 стакан. Заливают кипятком и дают настояться, или заливают холодной водой и доводят до кипения.
Лопух в словарях. В словаре Ожёгова, слово лопух имеет ещё одно значение, под которым подразумевается простак и просто глупый человек, глупый и доверчивый.
Вот вроде бы и всё о лопухах и репейниках.
30r.biz
Лопух большой - Целебные и лечебные свойства растений. Florets.ru
Лопух большой (репейник, репейный корень)
Все садоводы говорят о лопухе, как растущем повсеместно сорняке и мало кто знает, что лопух большой от верхушек листьев до кончиков корней - целая аптека. Лопух большой имеет народные названия, такие как: лопушник, репейник, репейный корень, репяшник, дедовик, репей. Его трудно спутать с каким-либо другим растением. Селится он обычно на мусорных местах, среди кустарников, около дорог и жилья. При благоприятных условиях листья большого лопуха разрастаются широко в стороны. Если он занимает сравнительно большое пространство, то его заросли выглядят впечатляюще. Под большими листьями лопуха погибает любая трава, начисто лишенная света. Полагают, что его родовое название от греческого "арктос" - "медведь" дано ему из-за огромных листьев, а видовое "хватать"- присвоено ему из-за плодов, крепко цепляющихся за все, что проходит мимо.
Лопух большой, или репейник - двухлетнее растение, с мясистым, стержневым, маловетвистым корнеплодом с корнями длиной до 60 см. Стебель у него прямостоячий, ребристый, красноватый, в верхней части ветвистый, высотой до 170 см. Как овощное растение лопух большой широко культивируется в США, Франции, Китае, Японии. В культуре его выращивают на влажных почвах через рассаду или посевом семян в грунт. При этом в пищу у овощного лопуха используют и корнеплоды, и молодые листья, и черешки. Мякоть у корнеплодов лопуха большого серовато-белая, сочная, сладковатая, приятная на вкус. Они могут заменить пастернак, петрушку и даже морковь. В последние годы российскими селекционерами созданы неплохие сорта овощного лопуха. Наиболее известен из них российский сорт с японским названием - Самурай.
И корнеплоды, и листья лопуха большого имеют богатейший химический состав. В молодых листьях лопуха большого содержится витамин С, что в 6 раз больше, чем в почитаемом всеми лимоне и столько же, сколько его содержит овощной чемпион - сладкий перец и во много-много раз больше, чем в свекле, картофеле, моркови, кабачках и других овощах. А в корнеплодах лопуха содержится в большом количестве полисахарид инулин (более 35%), определяющий сладковатый вкус корня, при этом совершенно безопасна для больных сахарным диабетом. Корнеплоды большого лопуха содержат также протеины, эфирные масла, ситостерин, антоцианы, каротин, смолистые и дубильные вещества и т.д. Для лечебных целей используют корнеплоды растений лопуха большого первого года жизни, когда они сочны и мясисты. Их легко определить по отсутствию цветочного стебля. Собирают корнеплоды лопуха большого осенью. Их тщательно промывают, снимают кожицу, разрезают на части и сушат в хорошо проветриваемом помещении. Сухие корни имеют своеобразный слабый запах и сладковатый вкус.
Листья большого лопуха также широко применяются в народной медицине. Их собирают весной до цветения. И свежие листья, и размоченные в теплой воде сухие листья обладают сильными антибактериальными свойствами. Их используют как ранозаживляющее средство, прикладывают к ожогам, ранам, порезам, ссадинам, воспалениям и опухшим участкам кожи. Как только начинается дачный сезон, вместе с ним появляются и самые распространенные дачные неприятности -прострел в спине или боль в суставах, в основном у пожилых людей, да и не только у них.
Но оказывается, что прекраснейшим средством для лечения таких частых "профессиональных" заболеваний садовода являются майские листья лопуха большого. Для этого обратную сторону листа лопуха смазывают тонким слоем растительного масла и на ночь прикладывают к больному суставу, плотно приглаживая и пригоняя к коже. Сверху кладут компрессную бумагу или пленку, на нее -мягкую теплую ткань и все плотно прибинтовывают. Получается согревающий компресс из лопуха с маслом, который держат всю ночь и снимают только утром. Сочный вечером лист лопуха к утру становится темным, сухим и тонким, как папиросная бумага. А боль в спине или в суставах исчезает. Эта процедура имеет и дополнительное снотворное воздействие.
А при подагре хорошо помогает сбор, состоящий из 3 частей корней лопуха большого, 3 частей фиалки трехцветной, 2 частей корневищ пырея, 2 частей травы вероники. Для получения отвара надо 1 ст. ложку измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, кипятить на слабом огне при закрытой посуде 10 минут, настоять в теплом месте 30 минут, процедить. Принимать по 0,5 стакана 4-5 раз в день через 30-40 минут после еды.
Корнеплоды лопуха большого исключительно полезны при сахарном диабете, т.к. они содержат огромное количество инулина. Диабетики смогут улучшить свое состояние, если вместо картофеля будут добавлять в пищу корни лопуха. Это старинное народное средство. Именно поэтому на участке садовода, страдающего диабетом, на почетном месте должна находиться грядка с овощным лопухом. Ухода почти никакого, а собственная «инулиновая фабрика» всегда под рукой. В этом же случае хорошо помогает сбор, состоящий из равных частей корнеплодов лопуха большого, створок фасоли и листьев черники. Для приготовления отвара надо 1 ст. ложку смеси залить 2 стаканами холодной воды, настоять 10 часов, довести до кипения и кипятить на водяной бане 5 минут, затем настоять в теплом месте 2 часа и процедить. Принимать по 0,75 стакана 5 раз в день.
При хронических запорах, как мочегонное и потогонное средство употребляют отвар корня лопуха. Для приготовления отвара надо 1 ст. ложку корня залить 2 стаканами кипятка, кипятить при закрытой крышке на водяной бане 15 минут, процедить. Принимать по 1-2 ст. ложке 3-4 раза в день. При болезнях печени и желудочно-кишечного тракта, хронических запорах листья лопуха заваривают как чай.
При хроническом фарингите эффективен садовый сбор, состоящий из 2 частей корня лопуха, 4 частей листьев малины, 2 частей корня чертополоха, 1 части цветков ромашки. Для приготовления настоя надо 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять в термосе 8 часов. Применять для ингаляций по 0,25 стакана на процедуру.
При простуде и насморке употребляется сбор, состоящий из 2 ч. листьев лопуха большого, 4 ч. листьев мать-и-мачехи, 1 ч. травы примулы. Для приготовления настоя надо 1,5 чайных ложки измельченного сбора залить 1 стаканом кипящей воды, настоять в теплом месте 3 часа, процедить. Принимать по 0,3 стакана 4-5 раз в день за 30 минут до еды.
В этих же случаях применяется другой сбор, состоящий из 3 частей листьев лопуха, 8 частей ягод черной смородины, 4 частей листьев мать-и-мачехи и 1 части листьев березы. Для приготовления настоя надо 1 ст. ложку измельченной смеси залить 1 стаканом кипящей воды, настоять в теплом месте 2 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
Для успокоения зубной боли хорошо помогает винный настой корней лопуха. Для его приготовления надо 3 ст. ложки сухих корней лопуха залить 0,5 литрами сухого вина, настоять 7 дней, варить на слабом огне 30 минут. При зубной боли настойку держать во рту. А при головной боли свежие и измятые листья лопуха прикладывают ко лбу, вискам и затылку. В народной медицине при злокачественных опухолях желудка свежий корень лопуха, натертый на мелкой терке, рекомендуется кушать без ограничения, а при опухолях пищевода принимать отвар лопуха по 1стакану 3-5 раз в день после еды в теплом виде. А исследования японских врачей показывают, что сок из корней лопуха действительно обладает антиопухолевым эффектом.
При фурункулезе в народной медицине используют кашицу из свежих листьев лопуха большого. В этих же случаях наружно в виде компрессов применяется отвар корня лопуха. При аллергических высыпаниях применяют ванну с отваром из корней и свежих листьев лопуха. А при экземах и псориазе применяют местные ванночки с теплым настоем корня лопуха. Продолжительность ванночек 15-20 минут, курс лечения 10-12 процедур через день. При ожогах отваренные и измельченные листья и корни лопуха растирают с вазелином в равных долях и используют как мазь.
Все тот же лопух большой - одно из самых применяемых в косметике растений. Это объясняется прежде всего высокими лечебными свойствами репейного масла. Необходимо 2 ст. ложки измельченных свежих корней лопуха, выкопанных ранней весной или осенью, залить 1 стаканом оливкового масла и настоять 24 часа в теплом месте. Затем кипятить на слабом огне 15 минут, постоянно помешивая, процедить и слить в банку. За 1-2 часа до мытья волос втирать в кожу головы. Иногда для этих целей репейное масло смешивают с касторовым в равных долях.
Отличным средством для сухих волос является фитокрем из лопуха. Для его приготовления надо 2 ст. ложки измельченных корней лопуха большого отварить в 1 стакане воды. Отвар процедить и добавить в него 6 столовых ложек топленого свиного жира. Смесь поставить в нежаркую духовку на 2-3 часа. Полученный крем слить в баночку и остудить. Втирать в кожу головы ежедневно или через день в течение 4-6 недель.
Полезен и лосьон из корней лопуха. Для его приготовления 1 ст. ложку измельченных сухих корней лопуха залить 1 стаканом кипящей воды, кипятить на слабом огне 15 минут, процедить. Полученный лосьон втирать в кожу головы 2-3 раза в неделю для укрепления волос.
Для укрепления волос и при раннем поседении используют отвар корней лопуха и семян укропа. Для его приготовления 2 ст. ложки измельченных корней лопуха большого залить 0,5 литра воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема в два раза, добавить 2 чайные ложки семян укропа, настоять в теплом месте 4 часа, процедить. Отвар ежедневно втирать в кожу головы в течение двух месяцев.
Для этих же целей применяется смесь, приготовленная из 6 частей отвара корней лопуха, 4 частей процеженного сока лука и 1 части коньяка. Смесь втереть в кожу головы, покрыть голову полотенцем для согревания на 2 часа, затем вымыть. Процедуру повторять еженедельно.
При выпадении волос, зуде и перхоти голову моют отваром из корней лопуха и корней ивы, взятых в равных долях. Для его приготовления 4 ст. ложки измельченной смеси залить 1 литром кипятка, кипятить на слабом огне 30 минут, настоять 1 час, процедить и мыть голову.
При облысении головы полезен сбор, состоящий из 4 частей корней лопуха, 4 частей корневищ аира, 3 частей шишек хмеля и 2 частей цветков календулы. Для приготовления настоя надо 3 ст. ложки измельченной смеси залить 0,5 литра кипятка, настоять в теплом месте 2 часа, процедить. Смазывать кожу головы на ночь при облысении. А при гнездовом выпадении волос (плешивость) надо втирать в места облысения репейное масло в течение 1,5-2 месяцев.
При угрях эффективен сбор, состоящий из равных долей корней лопуха большого, травы зверобоя, корня девясила и листьев грецкого ореха. Для приготовления настоя надо 1ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять в теплом месте 1 час, процедить. Принимать по 1 стакану 2-3 раза в день.
Лопух большой исключительно полезен в домашней кулинарии. Из его молодых листьев готовят салаты. Для салата или винегрета используют отваренные сладкие корни и очищенные от кожицы, отваренные черешки. Свежие листья и черешки добавляют в зеленые щи. Особенно вкусны жареные или печеные корни лопуха. Из них также готовят повидло. А мука из корней лопуха, смешанная в пропорции 1:2 с ржаной мукой, пригодна для выпечки хлеба. Для приготовления жареных корней их надо предварительно отварить в подсоленной воде, выложить на разогретую с маслом сковороду и поджарить. На 500 граммов корней надо 50 граммов масла.
А для приготовления салата надо листья лопуха большого опустить на 2 минуты в кипящую воду и затем измельчить. Потом добавить измельченный лук, тертый хрен, посолить и заправить сметаной. На 150 граммов листьев лопуха надо 50 граммов зеленого лука, по 1 ст. ложке хрена и сметаны, соль по вкусу.
Для приготовления кофе корни лопуха большого надо измельчить, высушить, поджарить в духовке до побурения, размолоть на кофемолке. Для приготовления напитка надо на 1 стакан кипятка положить 2 чайные ложки порошка и сахар по вкусу. И из листьев, и из корней лопуха большого можно приготовить прекрасные заготовки на зиму. Источник: http://www.florets.ru
Понравилась информация? Поделитесь ей с друзьями!
загрузка...
И не забывайте про наш форум-сообщество! Вступайте в ряды цветоводов и любителей растений!;)www.florets.ru
Лопух
Здравствуйте, дорогой читатель!
Наверно, растение это от садоводов и огородников никогда не заслужило ни одного доброго слова. В самом деле, лопух не только видом своим портит всю красоту, созданную нашими руками, так еще и удалить-то его бывает весьма непросто.
Мощный, слегка ребристый стебель, который часто приходится не то, что скашивать, а просто вырубать. С современной техникой (различные мотокосилки) это, конечно, не проблема. А вот косу-литовку порой бывает жаль. Да и в земле у него обычно длинный и толстый «корень» ( точней, корневище), выкопать которое весьма непросто. А от него обязательно будут новые побеги.
Между тем, лопух – одно из полезнейших растений, живущих буквально рядом с нами. Не зря же ведь мудрые японцы разводят лопух … как огородное растение. Название этого овоща по-японски – «гобо».
Лопух – описание
«Приставший, как репей»
Лопух, или репейник – это не отдельный вид, а целый род семейства сложноцветных. В России наиболее распространены лопух большой и лопух войлочный. Различия между ними, конечно, есть. Но с точки зрения обычного жителя нашей планеты ( не ученого-систематика), они не так уж и существенны.
Растение это, конечно же, прекрасно знакомо большинству. Но, надеюсь, нечто новое в копилку знаний моих читателей смогу и я добавить.
Растет лопух и на наших огородах, и на пустырях, а также в зарослях кустарников. Может встретиться и на лесных полянах.
У лопуха крупные широкие листья. Наверно, это самые крупные листья среди всех растений нашей природной зоны. Они могут достигать 50 сантиметров. Листья растут на черешках. Форма их яйцевидно-сердцевидная, край чуть зубчатый. Сверху лист зеленый, гладкий. Снизу – как бы войлочный. Наиболее велики листья, образующие прикорневую розетку.
Лопух – растение двухлетнее. На первом году появляются эти самые листья в прикорневой розетке. На втором – из корневища вырастает мощный стебель высотой до полутора метров, ребристый и жесткий. В верхней части стебель ветвится. К середине лета лопух зацветает.
Цветки лопуха сиреневого или темно-пурпурового цвета. Они трубчатые, обоеполые, и достаточно мелкие. Бесплодных цветков, как у многих сложноцветных, среди них нет. Цветки собраны в соцветие – круглую корзинку, окруженную оберткой из чешуевидных листочков. Корзинки тоже не сидят поодиночке – обычно их целая группа, гроздь.
Лопух – прекрасный медонос, цветки его привлекают пчел и шмелей. На месте опыленных цветков возникают сухие плоды – семянки с крючками. И соцветие превращается в круглое соплодие. Тот самый репей, с которым все мы хорошо знакомы. К чьей одежде он не прицеплялся? Да все, наверно, в детстве любили бросаться этими шариками просто ради забавы.
Крючки на плодах – средство их распространения. Прицепившись к шерсти животных, репеи спокойно переселяются на весьма значительные расстояния. И держатся крепко! Не зря же ведь возникла поговорка – «Прицепился, как репей».
Лопух – овощное растение?
Длинное сочное корневище лопуха первого года жизни может стать превосходной пищей. Ведь основу его – от трети до почти половины веса – составляет полисахарид инулин. При расщеплении инулина в кислой среде образуется фруктоза.
Так что корневище лопуха – продукт не только вкусный, но еще и диетический! Ведь именно фруктоза – сахар, показанный больным сахарным диабетом.
Что же можно приготовить из корневища лопуха? Прежде всего, его можно есть вареным, печеным и жареным. Просто тщательно вымойте выкопанное корневище, отварите его в подсоленой воде и поджарьте до образования румяной корочки. Будет вкусно!
А можно положить в суп (как картофель – вместе с ним или вместо него).
Поджарив мелко нарезанные кусочки корневища в духовке и смолов их на кофемолке, Вы получите неплохой заменитель кофе – совершенно без кофеина. Одна – две чайных ложки порошка на стакан воды – и напиток готов.
Из корневища лопуха можно приготовить неплохое повидло. Как уже говорилось выше, инулин расщепляется в кислой среде с образованием фруктозы. Она-то и создаст сей десерт.
Повидло из лопуха
Рецепт таков.
Тщательно промыв корневища, пропустите их через мясорубку. В воду добавьте уксус (уксусную эссенцию). Вскипятите. И в кипящую воду опустите нашу измельченную массу. Варить ее следует около двух часов на медленном огне, до загустения.
На 1 кг корневищ лопуха берется 1 литр воды и 50 г уксусной эссенции.
Кислоту можно взять не только «магазинную». Ведь ее содержат многие растения. Например, щавель.
На 2 части (по весу)измельченных корневищ лопуха возьмите 1 часть листьев щавеля. Все это заливается водой и тщательно варится. Такое повидло с кисло-сладким вкусом можно приготовить даже в лесу!
В пищу можно употреблять и молодые листья лопуха – в составе супов, салатов. Содержат они и заметную долю витаминов – прежде всего, витамина С.
Я не призываю, конечно, тотчас выбросить все прочие овощи и заменить их неприхотливым лопухом. Но ведь порой люди попадают в трудные обстоятельства. Например, заблудившись в лесу. Вот тут-то лопух может весьма пригодиться.
Еще раз уточню – использовать в пищу следует лишь корневища лопуха первого года – когда есть прикорневая розетка крупных листьев, но нет ни жесткого стебля, ни цветков. Корневище лопуха второго года будет дряблым. Да и полезных веществ в нем практически не осталось – растение их уже израсходовало.
Впрочем, ведь так же мы используем и любые овощи-двулетники – и морковь, и свеклу, и капусту.
Заготавливать корневища лопуха следует в конце лета и осенью. Или же весной – до появления новых побегов. Хранить их некоторое время можно, как и любые другие корнеплоды.
Впрочем, заготовку корневищ обычно производят для использования лопуха в лечебных целях.
Лечебные свойства лопуха
Все же лекарственными растениями, видимо, нужно считать большинство растений. Как иногда говорится, что-нибудь от чего-нибудь кому-нибудь да поможет!
Вот и лопух.Наверно, наиболее знаменито получаемое из корневищ лопуха репейное масло, применяемое для укрепления волос. В принципе, ничего сложного в его приготовлении нет. Нужно взять высушенные корневища, истолочь их в порошок, залить хорошим растительным маслом (лучше оливковым) и дать настояться недели три.
А еще лучше – купить в аптеке готовое репейное масло. Производство-то его давным-давно освоено. Только нужно помнить, что применять сей продукт следует для укрепления сухих, ломких, секущихся волос. Так что лучше без «фанатизма»!
Мазь, приготовленная из корневища лопуха, поможет при ожогах, ранах, фурункулах, при экземе.Для ее приготовления измельчают 75 г свежего корневища и заливают стаканом растительного масла. Сутки настаивают, а потом варят на медленном огне и процеживают.
Из корневищ также делают отвары, помогающие при желудочно-кишечных заболеваниях, при мочекаменной болезни.
Для получения отвара 3 – 4 ложки измельченного сухого корневища заливают литром воды и уваривают так, чтобы объем жидкости сократился вдвое. К отвару добавляют мед и пьют по полстакана три раза в день.
Отвары корневища также применяют в виде примочек и компрессов при различных кожных заболеваниях – экземы, фурункулы, ожоги, язвы.
Корневища для лечебных целей заготовляют осенью или ранней весной. Сушат их под навесом. Крупные корневища обязательно перед сушкой разрезают вдоль.
Применяет народная медицина и листья лопуха – как ранозаживляющее, бактерицидное средство. Компрессы из свежих листьев используют при ревматизме, при заболеваниях суставов. Приложенные к голове листья лопуха способны успокаивать головную боль.
Даже репьи (корзинки соплодий) могут быть использованы в лечебных целях. Настой из них применяется как легкое слабительное.
И подобных рецептов использования лопуха (репейника) в народной медицине можно отыскать множество. Я не ставлю целью описать их все. Тем более, что я не целитель.
Если же Вы, мой читатель, узнали что-то новое и интересное для себя о скромном растении, постоянном «приставучем» спутнике нашем – лопухе, то моя задача выполнена.
С уважением, Александр Силиванов
Клик по картинке – подписка на новости
Нажимая на картинку, Вы даете согласие на рассылку, обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
lesnoy-dar.ru
Лопух большой - уход, полив, посадка, разведение
Лопух большой - Фото растения
Все лечебные растения вы найдете на нашем сайте! От лат Arctium lappa L
Другие названия растения: Лопух
Двухлетнее крупное травянистое растение из семейства сложноцветных, с мясистым стерлсневым, маловетвистым корнем. Стебель прямостоячий, ребристый, красноватый, в верхней части ветвистый, высотой от 60 до 180 см. Листья крупные черешковые, сердцевидно-яйцевидные, по краю зубчатые сверху темно-зеленые, снизу серовато-войлочные. Мелкие трубчатые лилово-пурпурные цветки собраны в шаровидные корзинки. Зеленая обвертка корзинок состоит из черепитчато расположенных жестких крючковато-загнутых листочков.
Цветет с июля по август. Плод продолговатая семя с хохолком.Такое же применение, как большой лопух, находит лопух войлочный (шерстистый), имеющий паутинисто-пушистый стебель, мелкие корзинки с паутинисто-пушистой обверткой состоящий из линейно-ланцетных листочков с прямыми острыми концами.
Корни лопуха содержат полисахарид инулин, эфирное масло (так называемое бардановое), дубильные и горькие вещества. Отвар из них применяют как мочегонное и потогонное средство.
Настой из корней лопуха на миндальном или оливковом масле, известный под названием "Репейное масло", способствует укреплению волос.В народной практике отвары и настой из корней лопуха применяют для лечения кожных заболеваний, как мочегонное. При ревматизме и подагре пораженные суставы обвертывают свежими листьями лопуха.
Фото растения Лопух большой
Все фотографии растения Лопух большой:
Составляющая рецептов
Растение Лопух большой нашло применение в следующих рецептах:Отвар из Аира болотного и ЛопухаОтвар из корней Лопуха большого
Календари сбора
Представлен календарь сбора растения Лопух большой:
ЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьКорней первого года вегитации на этапеУвядание надземной частиОктябрьКорней первого года вегитации на этапеУвядание надземной частиНоябрьДекабрьСпособ заготовки
Растет лопух повсеместно около жилья, по пустырям, на окраинах полей, у дорог.С лечебной целью используют корни растений первого года жизни, когда они сочные и мясистые. Собирают их осенью. Растение первого года жизни легко определить у него нет цветоносного стебля.Выкопав, корни тщательно очищают от земли, отрезают надземные части корневой шейки и промывают в холодной воде. Затем ножом снимают кожицу, разрезают на части длиной 10 15 см, толстые корни еще разрезают вдоль. Сушат на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении.Готовое сырье должно состоять из кусков корней, снаружи серовато-бурых, внутри бледно-серых, со своеобразным слабым запахом, сладковатых на вкус.Влажность не выше 13%- побуревших корней допускается не более 5 %- столько же корней с остатками стеблей и кусков корней длиной менее 2 см- органических примесей не более 0,5 %- минеральных 1 %
Распространение в регионах
Распространение на карте:
/>/>/>/>/>/>5 из 5. Оценок: 1.
wegrow.ru
Лопух большой
Лопух большой - arctium lappa l. лопух войлочный - a. tomentosum mill.Семейство сложноцветные - Compositae
Двухлетнее травянистое растение с мясистым корнем и довольно высоким ветвистым стеблем. Листья черешковые, крупные, расположены очередно, сверху зеленые, снизу - сероватые, имеют широкосердцевидно-яйцевидную форму. Цветки трубчатые, малинового цвета, собраны в шаровидные корзинки, которые сгруппированы в щитковидные соцветия на верхушках основного стебля и боковых ответвлений. Морфологические различия между лопухом большим и лопухом войлочным невелики. Цветет в июле-августе, плоды созревают в августе-сентябре. Лопух считается съедобным.
В корнях лопуха содержится много сахаристого вещества инулина (до 45 %), эфирное масло, дубильные вещества, горечи, белки, высшие жирные кислоты, ситостерин. В листьях обнаружены дубильные вещества, эфирное масло, слизи, аскорбиновая кислота (до 8 мг %), каротин (до 3 мг %).
Лопух широко используется в народной медицине многих стран. Особенно часто применяются препараты, приготовляемые из его корней. Они обладают мочегонным действием и поэтому назначаются как вспомогательное лечебное средство при отеках и почечнокаменной болезни. Есть указания на их благоприятное действие при подагре.
У корней лопуха довольно сильно выражено потогонное действие, поэтому приготовляемые из них лекарства применяют в качестве противолихорадочных.
Настой корней лопуха используется при хронических гастритах и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при хронических запорах.
Нередко отвар или настой корней лопуха применяют при фурункулезе и некоторых кожных заболеваниях, особенно при гнойничковых поражениях кожи и зуде. В этих случаях препараты лопуха принимают внутрь и используют местно.
Считается, что корни лопуха обладают способностью укреплять волосы и усиливать их рост. В качестве средства для укрепления волос местно применяют так называемое репейное масло, которое представляет собой настой корней лопуха на растительном масле.
Водные настои листьев или корней лопуха применяют для полосканий горла и полости рта при воспалительных заболеваниях; в Китае их используют местно также при воспалении слизистых оболочек половых органов и как противоопухолевое средство
Известно много способов лечебного использования лопуха. При приготовлении настоя берут 1 столовую ложку измельченных корней, заливают 2 стаканами кипятка и настаивают в течение 2 ч. Полученный настой принимают по половине стакана 3—4 раза в день. Перед употреблением настой рекомендуется подогреть. Из листьев лопуха тоже готовят настой, но из расчета 1 столовая ложка сырья на стакан воды. Его принимают по 1 столовой ложке через полчаса после еды.
Настои можно использовать и местно. Кроме того, местно применяются листья лопуха. Их прикладывают к поврежденному или воспаленному участку кожи. При отсутствии свежих листьев пользуются высушенными, которые перед употреблением размачивают в теплой воде. Для лечения долго не заживающих ран применяют жидкую мазь из лопуха: 75 г измельченного свежего корня растения в течение суток настаивают в теплом месте в 200 г подсолнечного масла, затем 15 мин варят на медленном огне. После процеживания мазь готова к употреблению.
В Китае все свежие части растения применяют при лечении сифилиса, а также для борьбы с отравлением при укусах ядовитых змей и насекомых.
С лечебными целями используются корни и листья лопуха. Корни берут у молодых растений, так как в дальнейшем они становятся дряблыми и деревянистыми. Заготавливают их осенью. Заготовленные корня и листья сушат в сушилке или в печи при температуре 40-45°. Для ускорения сушки корни разрезают в нескольких местах. Корни и листья лопуха следует хранить не дольше года.
fitoapteka.org
