Самые вкусные фрукты Доминиканы: витамины круглый год! Растения доминиканы
Флора Доминиканы: культурные и дикорастущие растения
Доминиканская Республика, занимающая большую часть острова Гаити, – это истинный тропический рай, без всяких допущений. Опасных животных здесь практически нет, а вот растительный мир поражает своим многообразием. На этом сравнительно небольшом клочке земли произрастает порядка пяти с половиной тысяч видов растений. Третья часть растений Доминиканы является эндемиками острова: их не увидишь больше нигде, кроме Гаити. Однако немало их попало сюда из знойной Африки и ни разу не тропической Европы.
Флора Доминиканы на диво разнообразна: здесь теплолюбивая тропическая растительность мирно соседствует с северными кедровниками и соснами. Такой причудливый микст растений приводит в восторг не только простых туристов, но и ученых всего мира.
Дикие и прекрасные растения Доминиканы
Сравнительно небольшая территория Доминиканской республики условно поделена на 20 вегетативных зон. Самой значительной из них является зона субтропической сельвы. Субтропической растительностью такого типа покрыты практически все равнинные территории острова. Украшением этих мест являются грандиозные королевские пальмы, которые простирают свои будто навощенные мясистые листья над более «плебейской» растительностью.
Есть на Гаити и засушливые зоны. Что там растет? Конечно же, кактусы! Это не такие кактусы, горшочками с которыми уставлены подоконники любителей этих удивительных растений. Доминиканские кактусы – это огромные природные резервуары для накопления жидкости, покрытые колючками типа мексиканских. Встречаются тут и разнообразные колючие кустарники.
Вдоль побережья Гаити разрослись удивительные мангровые леса, прижились тут и вездесущие кокосовые пальмы. Эта растительность служит острову защитой от ураганов и охраняет береговую линию от размыва, а в ее корнях находят прибежище причудливые морские обитатели.
К сожалению, великолепные леса, покрывающие ранее львиную долю территории Доминиканской Республики, вырублены практически подчистую. Они сохранились лишь в горных районах, ближе к границе с Гаити. Вот там растут не только вездесущие пальмы, но и сосны, и красное дерево, и даже кедровники!
Цветы Доминиканы – это отдельная тема для разговора. В курортных зонах все просто цветет и благоухает в любое время года. Цезальпинии, бугенвелии, тринитарии, прочие экзотические цветы постоянно радуют глаз путешественника.
Многие из них уникальны, но, к сожалению, вывозить такие орхидеи из страны запрещено.
Сельскохозяйственные растения Доминиканы
Большая часть плодородных земель острова возделывается для выращивания сельскохозяйственных растений. Здесь культивируют разнообразные фрукты, овощи, корнеплоды, бобовые культуры, кофе, какао, сахарный тростник.
- Сахарный тростник является основной сельскохозяйственной культурой Доминиканской Республики. Именно доход от экспорта тростникового сахара пополняет местную казну наиболее основательно.
- Бананы занимают очень значительное место в рационе питания местных жителей. В Доминикане произрастают не только известные нам сладкие бананы, употребляющиеся в пищу в «первозданном» виде, но и «платано» - особый сорт этих фруктов, нуждающийся в обработке. Платано сушат, жарят, тушат, добавляют во всевозможные блюда.
- Кофе был завезен в Доминикану из Африки, причем отлично здесь прижился. Сейчас доминиканский кофе считается одним из лучших в мире.
- Какао произрастал в Доминикане издревле. Теперь экспорт какао также играет немаловажную роль в экономике Доминиканской Республики. Только здесь производится натуральное органическое какао и масло из него.
- Кокосовые пальмы растут в Доминикане повсеместно. Они были завезены сюда из жаркой Африки и великолепно прижились. Сейчас масло кокоса родом отсюда пользуется огромным спросом во всем мире.
dominikana.ru
Растительность Доминиканской республики. Часть 2
Надеюсь, вам понравится.
Так растет Папайя
Авокадо
Бананы
Манго
Апельсины
Сахарный тростник
Плод какао
Цветок какао
Плоды хлебного дерева, кокоса и какао
Зеленый кофе
Кокосы и апельсины
Кокосы
Пальма и цветы.
just-meller.livejournal.com
Растительный мир Доминиканы - Путеводитель по морям, океанам и курортам
По разнообразию флоры и фауны Доминикана занимает первое место на Антильских островах. Необычный ландшафт - три кордельеры, четыре долины, множество рек и пещер
, самое большое соленое озеро (258 кв.км /озеро Энрикильо - lago Enriquillo) и самая высокая гора (3 175 метров / Пико Дуарте - Pico Duarte) на Карибах, создают четыре климатические зоны от сухой, до влажной тропической. Проехав вдоль страны можно увидеть пальмы и папоротники, мангры и кактусы, альпийские сосны и акации. Более 5600 видов растений насчитывается в Доминикане, из которых чуть более 30% составляют растения-эндемики – впечатляющая цифра для маленького Карибского острова. Учёные-ботаники разделили территорию страны на 20 вегетационных зон: от пустыни до субтропической сельвы, особо выделяя при этой классификации мангровые леса.
Самая распространённая зона вегетации в Доминиканской Республике – субтропическая сельва, которая занимает практически всю равнинную территорию страны и полуостров Самана. Покрытые зелёной листвой в течение всего года, густые заросли влажной сельвы изобилуют папоротниками, орхидеями, бромелиями и растениями-эпифитами. Подобную картину можно до сих пор увидеть в окрестностях города Ла-Вега-Реаль, расположенного в восточной части долины Сибао. Заросли колючих деревьев и кактусов можно встретить в юго-западной части страны – в Национальном парке Харагуа, где годовая норма осадков составляет около 600 мм. Эту вегетационную зону характеризуют в изобилии произрастающие здесь американские агавы, деревья с колючками вместо листьев, и причудливые скульптурные группы разнообразных кактусов.
Зоны мангровых лесов заслуживают особого внимания, так как они встречаются на протяжении значительной части морского побережья страны и, конечно же, на полуострове Самана. Мангровые заросли дают пищу и убежище многим видам птиц и морских животных благодаря своей уникальной возможности существовать в морской солёной воде. Кроме того, они выполняют функцию экологического барьера, препятствуя эрозии прибрежной линии во время ураганов, приливов и отливов.
В Доминиканской Республике можно встретить в огромном количестве плантации овощей, фруктов и декоративных растений, которые стабильно обеспечивают урожай таких плодовых растений, как манго, бананы, папайя, маракуйя, ананасы и многих других. Красивейшие декоративные цветы радуют наш взгляд в течение всего года, открывая нам свои изумительные красочные сочетания.
Для сохранения такой необычной природы созданы 16 Национальных парков и научных заповедников. Некоторые парки открыты для туристов. В сопровождения гидов проводятся экологические или приключенческие экскурсии. Здесь вас ждут маршруты для горных велосипедов, треккинга, рафтинга, каньонинга и другие активного отдыха.
www.moemore.com
Самые вкусные фрукты Доминиканы: витамины круглый год!
Какие только фрукты не растут в Доминикане! Многие из них вам, наверняка, знакомы: ананасы, бананы, манго, арбузы, дыни… В этой статье мы расскажем не только о них, но еще и о необычных, экзотических фруктах Доминиканы. Еще вы узнаете о сезонах разных фруктов, а также о том, можно ли вывозить фрукты из Доминиканы.
Благодаря благоприятному климату и крайне плодородным землям, урожаи фруктов, овощей и других сельскохозяйственных культур в Доминикане собирают в течении всего года. Так что, в каком бы месяце вы ни приехали отдыхать в Доминикану, без витаминов вы не останетесь.
Читайте также: Сезоны в Доминикане: когда лучше отдыхать в Доминикане
Бананы
Бананы – это самые популярные и доступные фрукты Доминиканы. Есть множество видов бананов: красные, желтые, зеленые.
Имейте в виду, что зеленые бананы сорта "платано" не пригодны для употребления в сыром виде. Их используют как овощи и добавляют в различные блюда: супы или гарниры. А еще их жарят, варят и даже делают из них пюре с луком и беконом. Такое блюдо называется мангу и его традиционно подают на завтрак. Стоимость бананов составляет, как правило, не более 50 центов за килограмм.
Эти фрукты довольно неприхотливы, и обильно плодоносят круглый год.
У НАС НА САЙТЕ ВЫ МОЖЕТЕ ПРИОБРЕСТИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ЭКСКУРСИИ В ДОМИНИКАНЕ, НАЖМИ И УЗНАЙ ПОДРОБНОСТИ!
Ананасы
По-испански ананасы называются «пинья». В Доминикане эти фрукты в любое время года сладкие, ароматные и сочные, они буквально тают во рту! В ананасах много витаминов, а также их рекомендуют употреблять людям, которые следят за фигурой или хотели бы похудеть. Кроме того, употребление этих фруктов полезно при таких заболеваниях, как остеопороз и истончение костей. А наличие калия в ананасах помогает сохранить здоровье сердца, нервной системы, почек. Также ананасы обладают противовоспалительным эффектом.
Средняя стоимость одного ананаса – 80 песо – это чуть меньше двух долларов. Сезон этих фруктов продолжается весь год.
Папайя
В Доминикане этот фрукт называют "lechosa", от испанского leche – молоко. Если сделать надрез на созревающем фрукте – из него действительно потечет белая жидкость, визуально очень напоминающая молоко.
Папайя – пожалуй, один из самых полезных фруктов. Она благотворно влияет на пищеварительную систему, выводит шлаки из организма, а также полезна для печени и желчевыводящих путей.
Папаин, входящий в состав фрукта, прекрасно размягчает пищевые волокна. Поэтому в папайе очень хорошо мариновать мясо, чтобы придать ему мягкость. Еще этот фрукт рекомендуют употреблять для того, чтобы меньше надоедали комары. Говорят, он каким-то образом меняет состав крови, и москитам это не нравится.
Килограмм этого фрукта будет стоить не более двух долларов. Папайя плодоносит круглый год, поэтому найти и попробовать ее не составит труда, когда бы вы ни приехали.
Манго
В Доминиканской республике произрастает более 40 видов манго, но при этом манго можно встретить в Доминикане не всегда: сезон этого фрукта начинается в апреле и заканчивается в сентябре. А в июне в одной из южных провинций Доминиканы устраивают ежегодный фестиваль Манго.
Плоды этого растения содержат большое количество витаминов, незаменимых аминокислот, минеральных веществ. Наличие в манго витаминов В и С в сочетании с каротином поможет укрепить иммунитет и предохранит от простудных заболеваний.
Цены на эти чудесные фрукты зависят от сорта и от сезона. В летнее время килограмм манго можно приобрести в среднем за 1-2 доллара.
Маракуйя
В Доминикане этот невероятно полезный фрукт называют «чинола». Он так же встречается под названиями passionfruit, фрукт страсти, гранадилла, пассифлора, королевская звезда. Это растение представляет собой вечнозеленую лиану, достигающую 10 метров в длину. Цветы, из которых образуются впоследствии плоды маракуйи, являются одними из самых красивых в природе!
А вот спелый фрукт часто выглядит довольно невзрачно: обычно он зеленовато-желтый или фиолетовый и к концу созревания сморщивается.Но внутри этой неприглядной оболочки содержится ароматная мякоть, состоящая из множества семечек в желтой оболочке. Как правило, урожай чинолы собирают дважды в год.
Плоды маракуйи содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, приносящих неоценимую пользу здоровью. Помимо укрепления иммунитета, они способствует очищению организма от вредных веществ, в том числе, от шлаков и токсинов. Считается, что маракуйя способствует нормализации артериального давления и помогает справиться с астмой. Также, этот фрукт успешно используют для похудения и омоложения организма. Ну и помимо всего прочего, маракуйя известна еще и своими свойствами афродизиака.
В Доминикане из этого фрукта готовят великолепные свежевыжатые соки и ликеры. Мякоть маракуйи прекрасно дополнит десерт, мороженное и фруктовый салат.
Одна либра маракуйи (это около полукило) стоит примерно 1-2 доллара. Сезон этого фрукта начинается весной, и продолжается все лето. Однако, зимой и осенью маракуйя продолжает встречаться на прилавках.
Авокадо
В доминикане этот фрукт вырастает до очень крупных размеров. Его мякоть нежная и тает ворту, словно масло. Благодаря содержанию рекордного количество витамина Е и природных гормонов, авокадо оказывает омолаживающее влияние на человеческий организм. Регулярное употребление авокадо помогает уменьшить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, понизить артериальное давление.
Несмотря на высокую калорийность, авокадо – диетический продукт , поскольку не содержит вредных жиров и сахара. Помимо того, что его используют для салатов и сэндвичей, из авокадо получается прекрасная маска для волос.
Авокадо часто продают поштучно, средняя цена - 1,5 доллара за штуку. Этот фрукт растет на деревьях Харди, приносящих плоды дважды в год.
Читайте также: Доминиканская кухня
Редкие фрукты Доминиканы
Ниже мы приведем фото и названия некоторых экзотических фруктов, которые произростают в Доминикане, а вот в других местах встречаются крайне редко.
В Доминикане его называют «красный кактус» (Pitaya Poio) или «фрукт дракона» (Fruta del dragon).Имеет крупные плоды красноватого цвета, внутри которых находится съедобная мякоть. Плод разрезают и едят ложкой. Их особо рекомендуют людям с больным желудком или страдающим сахарным диабетом. Сезоны сбора урожая – круглый год.
Крупный плод коричневого цвета с замшевой кожицей. Внутри находится большая лакированная косточка и плотная розовато-оранжевая мякоть. Некоторые находят в нем сходство с хурмой, другие - с вареной морковью. Содержит витамин С и большое количество клетчатки и жидкости. Хорошо хранится и созревает в течени всего года.
- Гуанабана (или сливочное яблоко, сметанное яблоко)
Крупный зеленый фрукт, покрытый неострыми колючками. Внутри – кремообразная волокнистая мякоть, сладкая на вкус, и темные несъедобные косточки. Она утоляет жажду и помогает от многих болезней. Сезон созревания гуанабаны – круглый год.
Это фрукт типа мушмулы. Плод состоит из нежной мякоти с двумя-тремя косточками и содержит низкое количество каллорий. Нисперо богат витаминами и калием. На вкус он сочный и сладкий, с приятной кислинкой. Этот фрукт поможет снизить сахар при диабете, очистить сосуды и почки, уменьшить вес, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Наиболее активно нисперо плодоносит начиная с марта.
Имеет мякоть бледно-розового цвета с твердыми семенами и мускусным ароматом, очень приятная на вкус. Плоды содержат витамины С, а также группы В. Гуаву используют для приготовления желе, джемов, мармеладов, соков, мороженого. Сезон этого фрукта выпадает на весну.
-
Карамбола или «Звездный фрукт».
Такое название не случайно: поперечный разрез фрукта имеет форму пятиконечной звезды. Плод карамболы — хрустящий, сочный, сладкий или кисло-сладкий, желтого или зеленого цвета. Содержит витамин С. Сезон этого фрукта продолжается с мая по август.
-
Нони или Моринда.
Этот уникальный фрукт является мощным источником антиоксидантов, витаминов, микроэлементов. Известны его многочисленные оздоравливающие свойства, а также мощный терапевтический и профилактический эффект при самых разных заболеваниях. На вкус фрукт горький, да и запах у него крайне неприятный, поэтому чаще всего его употребляют в виде концентрированного сока, как лекарство. Плоды нони собирают в течении всего года.
Какие фрукты можно вывозить из Доминиканы?
Никаких четких запретов на вывоз фруктов из Доминиканы нет. Другое дело, что фрукты – продукт скоропортящийся. Поэтому далеко не все фрукты можно рекомендовать к вывозу.
Пожалуй, наиболее устойчивыми к транспортировке будут такие фрукты, как ананасы, манго, сапоте, особенно, если они еще не совсем созрели. Другой вариант, приобрести фрукт уже в переработаном виде, например,в виде джема, желе или сладостей, полученных из сока того или иного фрукта.
Главное правило при вывозе фруктов из Доминиканы - обязательно убирайте их в чемодан. В ручной клади фрукты перевозить запрещено.
Читайте также: Подарки из Доминиканы для души и тела
Если, прочитав эту статью, вы ощутили острую нехватку витаминов в организме, или же просто захотели побаловать себя чем-то вкусненьким и экзотичным – фрукты Доминиканы удовлетворят ваши желания и потребности! Приезжайте и наслаждайтесь этим экзотическим миксом из свежих и сочных плодов!
Republica pro
republica.pro
Экзотические фрукты Доминиканы
Статья про вкусную часть Доминиканы. Какие фрукты есть в Доминикане? Как они называются, их полезные свойства и можно ли их вывозить из страны? Все это далее.
Кроме белоснежного песка, теплого моря и яркого солнышка не стоит забывать о другой приятной стороне экзотической страны — вкусные фрукты. Немного отстранимся от темы фотосессии в Доминикане и отдохнем на экзотическом столе. Некоторые гости Доминиканы приезжают именно поэтому, до отвала насытиться сладкими манго, авокадо или просто бананами и ананасами.
Какие фрукты есть в Доминикане?
Здесь можно выделить две категории:
- Экзотические фрукты
- Редкие экзотические фрукты
Экзотические фрукты
Отметим те фрукты, которые известны всем. Они растут на острове Гаити и в любом отеле Вам предложат их отведать.
Кокос
Древнейшее растение, которое дошло и до сегодняшних дней. «Дерево тысячи применений», так называют кокосовые пальмы вторым именем. Кстати основное название «кокос» идет от португальских корней (coco — обезьяна), именно на ее мордочку похожи пятнистые кокосовые орехи. Родиной этого растения принято считать юго-восточную часть Азии — Малайзию.
Интересный факт:
Кокосовые орехи являются семенами пальм. Поэтому они укреплены толстой оболочкой, чтобы не повредиться в скитаниях по морю и поиске суши. Когда орехи наконец находят подходящую почву, они выпускают корни и в будущем дают жизнь новой пальме. Не удивительно, что самыми крупными экспортерами на данный момент являются Индонезия, Филиппины и Индия, а на 5м месте — Малайзия. Все страны сосредоточены около места происхождения. Видимо орехи не захотели плыть дальше и пускали корни в ближайших странах.
Манго
История появления этого вкуснейшего плода уходит глубоко в азиатскую историю. По легенде, бог Шива создал его, чтобы преподнести в дар своей возлюбленной, в качестве подтверждения своей настоящей любви.
Манго очень вкусный и сладких фрукт, именно поэтому в Азии ему дали второе название — фрукт богов. По форме он напоминает дыню, кожура тонкая, а внутри находится весьма большая косточка. К употреблению он готов абсолютно в любом виде, а также из него делают нектары, фрэши и соки. В манго очень мало кислот, но он богат витаминами и сахаром.
Папайа
Слышали когда-нибудь о хлебном дереве? Так, иногда, называют папайю. Кстати он является и фруктом и овощем одновременно, удивиnельно, да? Диаметр плодов примерно от 10 до 30 см, а длина может достигать 45 см. Когда плод созревает он становится желтого или оранжевого цвета, тогда его можно употреблять в пищу.
Кстати по вкусу он напоминает нашу, всеми известную, дыню. Мировой экспорт захватила страна Индия. Еще в глубокой давности папайа была народным целебным средством в странах Африки и Азии. Чаще всего целебные вещества выделяются из листьев или незрелых плодов.
Маракуйа
Плод лианы в тропиках, также называемый: страстоцвет съедобный, пассифлора съедобная и пурпурная гранадила. Оболочка фрукта не съедобна, а вот мякоть внутри — заветная вкуснятина. Под кожурой находится масса похожая на внутренности дыни, есть желейная основа и семечки. На вкус она очень сладкая.
Интересный факт:
На острове Гаити растет не совсем маракуйа, а его очень близкий родственник, который можно считать подвидом плода. Называется этот фрукт — чинола, он желтый по окраске и безумно кислый. Используется он в десертах, некоторых блюдах и коктейлях, как обычных, так и алкогольных.
Ананас
Известный и всеми любимый. Родиной этого плода принято считать Латинскую Америку, а в точности — Бразилию, кстати там он растет и по сей день в диком виде. Ананас обладает полезными свойствами, такими как стимуляция пищеварения, санирование кишечника и снижения вязкости крови. Однако стоит помнить о том, что ананас содержит бромелаин и папаин в немалых количествах, а эти вещества разрушают белки. Поэтому при заболеваниях связанных с пищеварением, его употребление не рекомендуется.
Кстати благодаря прочным волокнам листьев этого фрукта он также используется и в прядильной культуре. Лидерами по выращиванию этого плода являются Соединенные Штаты Америки.
Бананы
О бананах можно говорить вечно, все мы знаем каковы они на вкус. Банан это больше чем еда, это целый культ вкуса. Доминикана включает в себя множество разновидностей этого плода. Они пользуются популярностью в приготовлении многих блюд национальной кухни. Также их добавляют в коктейли, десерты и др.
Территория Азуа является популярным местом для выращивание этих фруктов, а также важной фигурой в экспортном бизнесе страны.
Дыня и Арбуз
Популярные гости и в нашем доме. О них знает каждый ребенок и взрослый. Поэтому не буду описывать какие они на вкус и как их употреблять. Однако скажу, что в Доминикане они немного другого вкуса, более водянистые что ли…
Редкие экзотические фрукты
Здесь же, отметим те фрукты, о которых знают только гурманы. Возможно, Вы слышали названия или встречали где-нибудь в рецептах их названия, но сейчас Вы узнаете более конкретно о их свойствах и применении.
Морской виноград
Второе название этих ягод — кокколоба ягодоносная — полезные и с приятной сладкой мякотью. Используют эти ягоды повсеместно в разных блюдах национальной кулинарии, а также десертах. По строению плоды имеют круглую форму, в размере достигают 1-2 сантиметра, в центре имеют большую семечку.
Сапоте
Вкуснейший плод, который имеет вкус карамели, а по консистенции похож на всеми знакомый мармелад. Именно поэтому его еще называют мармеладный плод. Фрукт вырастает до 20 сантиметров в диаметре и может весить около 3-х килограммов. По форме он близок к овалу, внутри содержится одна крупная косточка. Кожура приличной толщины — около сантиметра. Плоды употребляют в любом виде, можно добавить в десерт, мороженное, молочный коктейль или другое блюдо.
Питахайа
Интересный экзотический плод, который также прозвали — дракон фруктом, наверно, потому что он кораллового или ярко красного цвета с зелеными плоскими иглами. Насчитывает множество разновидностей, которые имеют небольшие различия в форме и цвете. Самые популярные из них: костариканский, желтый и красный.
Внутренность питахайа мягкая и содержит маленькие черные семечки, а аромат легкие и приятный. Вес может достигать килограмма, но чаще всего колеблется от 35 до 500 грамм. На вкус дракон фрукт неоднозначен, с одной стороны похож на банан, а с другой на киви. Часто, этим фруктом украшают столы и использую в декоративных целях.
Мамон
Если Вы ищете замену попкорну, семечкам или другим вкусностям — вопрос решен. Этот плод отлично впишется в длительную интересную беседу или просмотр захватывающего кино.
Мамон представляет собой овальный плод, который растет на деревьях впечатляющих высот. Он образует грозди, похожие на виноград, единственное различие в том, что плоды более крупных размеров. Зрелые плоды могут вырасти около 3-4 сантиметров в длину и 2-3 в диаметре. Вкус мамона специфический, там есть оттенки сладкого и кислого, а незрелый плод может немного «вязать» во рту.
Гуанабана
Очень интересный колючий фрукт зеленого цвета, который еще называют саусеп или сметанное дерево. По форме напоминает колючий овал, достигает 40-ка сантиметров в длину и 20-ти в диаметре, а весить может около 7 килограмм. Вкус — кисловатый, отдаленно напоминает помесь малины и лимона. Однако очень полезный и содержит нужные витамины Б и С в большом количестве. Это оказывает благоприятное влияние в случае невралгической патологии и заболеваниях костной ткани.
Внимание!
Семена этого плода — опасны. Они содержут ядовитые вещества, которые могут вызвать сильнейшее отравление. Попадение жидкости из семян в область глаз может нарушить зрение. Поэтому будьте предельно аккуратны с опасной экзотикой гуанабаны.
Нисперо
В разных странах его название отличается, в Испании — нисперо, в Италии — неспола, японцы называют его бива, а русские — машмула. Эти фрукты выращивали еще в древности по всему миру, особую признательность они получили в Турции, Израиле и Японии. Европейцы же, не так важно оценили плод и встретить его можно, чаще всего, на огороде у любителей экзотики.
Внешне нисперо напоминает абрикос, он округлой формы около 4-х сантиметров, а внутри имеет косточку. Вкус его неоднозначный, похож на смесь груши и абрикоса с оттенком вишни или черешни… В общем надо попробовать и для себя решить, на что он похож.
По разным источникам история возникновения разная, где-то пишут, что впервые он был упомянут в Китае, а кто-то что в Турции. Но явно можно сделать вывод, что корни его в Азии.
Какие фрукты можно вывозить из Доминиканы?
Вопрос, который часто тревожит русскоязычных гостей острова. Вот Вам ответ — вывозить можно все, но надо понимать несколько нюансов при авиаперелете с экзотическими фруктами. Во-первых, перевозить нужно только в багаже, никаких ручных кладей. Во-вторых, упаковывать следует тщательно, ведь при погрузке и разгрузке они могут помяться. И наконец в-третьих, не все экзотические фрукты пропустят при вьезде. То есть выехать Вы с ними сможете, а вот по приезду — могут отобрать.
Многие идут на разные меры, упаковывают в подарочную коробку, нарезают и складывают аккуратно, чтобы не было понятно, что это фрукт и тд. В общем каждый идет по своему пути, но не все его проходят.
Цены на фрукты в Доминикане?
Вот здесь нельзя однозначно сказать, что и сколько стоит. Почему? Потому что цены на фрукты в Доминикане могут отличаться в 2, а иногда и в 3 раза в зависимости от расположения фруктовых лавок. Например в юго-восточной части, в городах Пунта-Кана и Баваро, цены будут выше всего, потому что это курортная местность. В западных районах ближе к Гаити туризм развит меньше всего и в глухих деревеньках, даже для белокожих, цены будут значительно меньше. На севере, в городе Пуэрто-Плато или в столице Санто-Доминго — стоимость на экзотические фрукты будет средней. Поэтому вопрос о ценах на фрукты в Доминикане стоит остро и не может быть так просто раскрыт. Единственный дельный совет в этом вопросе — ровняйтесь по ценам в России, они тут примерно такие же. То есть, это не Азия, здесь все не будет стоить копейки.
Вот такая немаленькая статья вышла о самых популярных экзотических фруктах Доминиканской респубики. Надеюсь Вы узнали что-нибудь новенькое и полезное для себя. Если заметили ошибки или хотите оставить замечание или предложение, жмите на кнопку немного ниже. Спасибо за внимание и солнечного дня 😉
Оставить замечание или предложение
какие фрукты есть в Доминикане — фотограф в Доминикане
Поделиться с друзьями:
А также добавляйтесь в друзья в социальных сетях!
fotografvdominikane.com
Культура Доминиканской Республики
Красочные фестивали и зажигательная музыка, непринужденный образ жизни и самобытная кухня. Культура Доминиканской республики причудливым образом соединила в себе европейские, африканские черты и обычаи, унаследованные от индейцев таино. Это давно уже не просто эклектичная смесь, за полтысячелетия истории страна обрела собственное лицо.Доминиканская Республика — это плавильный котел наций, что заметно даже по внешнему виду ее жителей. Большинство, около 80%, это смуглокожие люди, в жилах которых смешалась и испанская, и индейская, и негритянская кровь. Остальные 20% приходятся на исключительно белых и исключительно черных. Хотя открытого расизма здесь нет, многие доминиканцы хотели бы быть немного светлее. Ведь большая часть обеспеченных людей в стране именно белые. Не менее сложную смесь представляет собой и культура Доминиканской Республики, яркая и веселая.
Местные нравы.
Многое в жизни страны и в менталитете ее жителей определяется всеобщей бедностью. Они все непременно хотят разбогатеть, но это так сложно. Мужчины стремятся работать в сфере туризма, мечтая о том, что какая-нибудь иностранка увезет их в США, Канаду или Европу. Среди женщин, к сожалению, распространена проституция.
Однако, несмотря на все материальные сложности, на иностранцев доминиканцы производят впечатление счастливых, дружелюбных людей, готовых всегда прийти на помощь. Они живут сегодняшним днем и часто смеются. Европейцам доминиканское радушие может даже показаться чрезмерным. При встрече друзья и родственники вне зависимости от пола целуют друг друга в щеки, а обращение к малознакомой даме наподобие «душа моя» тут в норме вещей — ничего особенного это не значит.
Соседи угощают друг друга фруктами и овощами из своего сада. Если же вы проколете на дороге шину, кто-нибудь тут же остановится, чтобы помочь вам. Они хотят, чтобы вы тоже были счастливы, поэтому всегда говорят то, что от них ожидают услышать. Например, если вы спросите, будет ли завтра солнечно, то наверняка услышите «да». Автомеханик скажет вам, что машина вот-вот будет готова, хотя он еще даже не начал. Если же вы попытаетесь узнать у прохожего дорогу, вам непременно ее объяснят. Вот только направить могут совсем не в ту сторону, просто потому что прохожий не знал, где находится то, о чем вы спрашиваете. Человека, недавно прибывшего в страну, такие вещи могут раздражать и расстраивать, но надо лишь понять, почему они это делают, и привыкнуть не полагаться на оптимистические прогнозы и обещания.
Еще одно качество местных, которое обычно выводит приезжих из себя, это непунктуальность. Большинство людей в Доминикане понятия не имеет, который сейчас час, не знает, сколько длятся пять минут, и не может точно сказать, когда они что-то сделают. Если вы пригласите доминиканцев к обеду, они наверняка не придут вовремя. Когда же вы через три часа после назначенного времени начнете звонить приглашенным, они вам скажут, что вот-вот прибудут, хотя еще даже не вышли из дома.
Семья занимает очень важное место в жизни доминиканцев. Даже когда дети становятся взрослыми, их связь с родителями не ослабевает. Несмотря на это браки в Доминикане заключаются редко. Люди просто живут вместе, и все. Отношения обычно не длятся слишком долго. Иметь нескольких детей, у каждого из которых свой отец, для женщины здесь — обычное дело. Доминиканцы стремятся к тому, чтобы завести много детей. Учитывая, что социальные программы в стране не на высоте, дети — это их вклад в будущее.
Распорядок дня здесь примерно такой же, как и в других странах Латинской Америки. Днем доминиканцы не прочь пару часов подремать. Видимо, жаркий климат располагает к послеобеденной сиесте. Ужинают поздно, не раньше 8-9 часов вечера.
Религия.
Около 95% доминиканцев причисляют себя к католиками, и религия действительно играет немалую роль в культуре страны. Например, еще совсем недавно государство относилось очень неодобрительно к т.н. контролю рождаемости, а аборты запрещены и сейчас. В рамках школьного образования дети в обязательном порядке изучают Библию. Во многих домах есть изображения Девы Марии и людей принимаемых в католицизме за святых, украшенные цветами и окруженные свечами. Но доминиканское католичество это весьма своеобразное явление. Прихворавший доминиканец скорее выпьет снадобья, составленные целителем, чем последует совету врача. Это, в общем-то, не только доминиканское явление, культура Латинской Америки часто подразумевает существование синкретических культов.
Карнавалы.
Не в последнюю очередь Доминикана знаменита своими карнавалами. Начало традиции положили испанцы, а цветное население страны охотно приняло эту часть европейской культуры. Самые многолюдные и красочные карнавалы, как и во всех латиноамериканских странах, проходят в конце февраля, перед Великим Постом, который современные католики в массе своей и не соблюдают. К тому же, в Доминикане на 27 февраля еще и выпал День Независимости страны. Карнавальный период длится целый месяц. Каждые выходные доминиканцы наряжаются в пестрые костюмы и выходят веселиться на улицы. Театрализованные действа, уличные шествия, кулинарные фестивали, много музыки и танцы до утра. Костюмы поражают своей причудливостью: раскрашенные и вооруженные луками «индейцы», вымазанные сажей «негры», Ла Галина — курица-квохтушка, которая ходит по городу и собирает детвору — «своих цыпляток». Персонаж под названием «Ребекка» умоляет прохожих дать хоть конфетку для дочери, но в итоге раздает конфеты сама. Финальный этап карнавала проходит в столице, где жюри присуждает участникам призы в разных номинациях.
Одним лишь февральским карнавалом, в действительности, дело не ограничивается. Доминиканцы любят повеселиться и регулярно устраивают шумные уличные гулянья по самым разным поводам.
Кухня.
Доминиканская кухня соединила в себе и индейские, и испанские, и африканские кулинарные традиции. Например, повсеместно на территории страны продаются плоские круглые лепешки касабэ, которые готовят из маниоки. Это наследие доколумбовских времен, индейцы таино полтысячелетия назад ели точно такие же. А вот локрио — это вариация испанской паэльи, адаптированная к местным условиям.
Во многом доминиканская кухня похожа на кухню других стран Латинской Америки, особенно Кубы и Пуэрто-Рико, хотя есть и кое-что, что готовят только здесь. На европейский же вкус все очень необычно, хотя бы потому, что в наших магазинах привычные для доминиканцев продукты просто не найти. Самыми распространенными ингредиентами в местной кухне являются бобы, рис, маниока, свинина, батат, юка, овощные бананы (платано), всевозможные тропические фрукты, ну и, конечно, морепродукты, учитывая островное положение Доминиканской Республики. Морепродукты часто просто жарят на вертеле или тушат в кокосовом молоке. Очень распространено блюдо под названием «ла бандера», которое чаще всего и составляет обед типичного доминиканца. Оно представляет собой некое подобие плова из риса, мяса, бобов и кусочков овощей. Широко используются бананы, их и жарят, и варят, и тушат, подают как самостоятельное блюла и добавляют куда только можно.
Музыка и танцы.
Без музыки и танцев культура Доминиканы просто непредставима, они занимают очень важное место в жизни местных жителей. Популярней всего ритмичная живая музыка меренге и одноименный танец. Сложно сказать, музыкальные традиции какого народа повлияли на формирование меренге как стиля. Так или иначе, он оформился в 19-м веке в среде простых людей и быстро стал популярным, сначала внутри страны, а потом и за рубежом. Ненамного отстает и бачата — романтическая музыка, под которую поют душещипательные песенки о разбитом сердце и неразделенной любви. Сальса тоже часто звучит на улицах доминиканских городов. Слушают в Доминикане и музыку современных направлений. Например, в последнее время среди молодежи получил популярность реггетон — некая испаноязычная вариация рэпа с примесью регги и пуэрториканской бомбы и плены.
Архитектура.
Санто Доминго — самый старый город во всей Северной и Южной Америке, и многие строения колониальных времен хорошо сохранились в нем. В том числе старейший в Новом Свете собор, монастырь, дворец, крепость. В других городах тоже можно обнаружить немало зданий, выстроенных в витиеватом барочном стиле.
Оштукатуренные фасады, арочные двери и окна, покрытые красной черепицей крыши — все очень по-испански. Местные архитектурные традиции тоже сохранились. В селах до сих пор строят дома, очень напоминающие те, в которых жили индейцы таино.
Язык.
Испанский язык является официальным в Доминиканской Республике, и на нем говорят повсеместно. Доминиканцы гордятся чистотой своей речи, и действительно, среди всех стран Латинской Америки доминиканский вариант испанского наиболее близок к тому языку, на котором разговаривают собственно в Испании. Хотя есть в нем и ряд заимствований из африканских языков и языка таино. Для многих явлений окружающей действительности у европейских колонизаторов просто не нашлось подходящих слов.
Изобразительное искусство.
Доминиканское искусство обычно ассоциируют с яркими картинами, выполненными в нарочито наивном стиле, которые продаются в лавках с сувенирами, однако, доминиканская живопись гораздо многообразней того, что обычно оказывается в поле зрения туристов. Она прошла долгий путь развития. Художники 19-го века писали пейзажи и натюрморты, портреты, исторические сцены и картины, посвященные национальной борьбе за независимость. В соответствии с европейскими тенденциями того времени они работали в стиле романтизма и неоклассицизма. В 20-м веке на смену прежним направлениям пришли реализм и импрессионизм. Конечно, это было прежде всего искусство белой элиты, изначально мало отличавшееся от европейской живописи, но доминиканские художники настойчиво искали свой собственный путь.
Создание национальной школы изящных искусств в 1940-х годах вдохнуло в доминиканскую культуру новую жизнь. Тем более что в это же время в страну прибыло множество иммигрантов, в том числе художников, бежавших из Испании, охваченной гражданской войной. Так что молодым дарованиям было у кого учиться. Появилось много талантливых самобытных художников: Ада Балькасар, Рамон Овьедо, Клара Ледесма, Гилберто Ортега, Кандидо Бидо, Элихио Пикардо. Взглянуть на их картины и работы других местных мастеров можно в Мюзео де Арто Модерно в Санто-Доминго.
vdominikanu.com
список, названия и интересные факты
Доминиканская Республика славится тем, что имеет самый богатый выбор свежих тропических фруктов. Они созревают на деревьях под жарким тропическим солнцем и поступают на местные рынки в своем лучшем виде.
Если вам довелось отдыхать в этой стране, то прогуляйтесь по местным рынкам и обязательно попробуйте экзотические фрукты Доминиканы. Например, очень сладкую гуаву - это один из самых ароматных плодов в мире.
Многие пляжные киоски торгуют не только коктейлями, но и фруктами, которые на ваших глазах почистят, нарежут и преподнесут на тарелочке. Если вы никогда раньше не бывали в тропиках, то вас удивит огромный выбор цитрусовых, бананов, манго и т. д. и, конечно же, многообразие вкусов и ароматов: от нежного лонгана до специфического нони. Ну а для того чтобы вам было чуточку легче ориентироваться, предлагаем вам узнать подробнее о том, какие фрукты растут в Доминикане.
Папайя
Папайя – это тропическое дерево высотой до 10 м. Всему миру знакомы его дивные крупные плоды насыщенного цвета (от ярко-желтого до янтарного) с разбросанными темными пятнами, достигающие в диаметре 10-30 см. Мякоть нежная и сладкая, употребляется, как правило, в свежем виде. Один из лучших способов приготовить коктейль – это смешать в блендере папайю с молоком, гвоздикой и колотым льдом.
Маленькие черные семена фрукта можно есть, у них немного острый вкус. Их высушивают и измельчают, а затем используют в качестве заменителя перца. В Доминикане фрукт известен также под названием "лечоса".
Авокадо
Удивительно, но факт, авокадо – это плод, а не овощ. Выращенные в Доминикане плоды имеют довольно большие размеры и совершенно другой вкус, по сравнению с теми, что можно встретить в наших магазинах. У зрелого авокадо мякоть имеет сливочный вкус с тонким ореховым ароматом. В сезон (июнь - сентябрь) плоды можно найти в изобилии на любом рынке, на улицах и в большинстве ресторанов.
В Доминикане фрукты используют при приготовлении салатов, тушат или едят, просто посыпав солью и сбрызнув лимонным соком. Авокадо используется во многих косметических препаратах. В нем содержится больше калия, чем в бананах, а также витамин E, растительный жир и мощный антиоксидант глютатион.
Бананы
Бананы - фрукты Доминиканы, название и внешний вид которых знакомы всем. Они являются одними из самых узнаваемых плодов в мире. В Доминиканской Республике бананы без преувеличения самые лучшие, так как созревают в естественных условиях, а не собраны зелеными, как те, что импортируются в другие страны. Выберите красный, желтый или зеленый банан, который можно есть в сыром виде. Либо попробуйте их в жареном, вареном виде. Плоды очень популярны в национальной кухне.
Ананас
Ананас можно купить в Доминиканской Республике повсеместно. Находчивые продавцы всегда готовы завернуть их вам, чтобы вы смогли довезти плод в целости и сохранности, либо почистить и порезать, чтобы вы могли насладиться их божественным вкусом прямо на месте.
Мякоть ананаса состоит на 86 % из воды с растворенными в ней простыми сахарами. В ароматных плодах содержатся витамины PP, B1, B2 и B12, многочисленные микроэлементы и комплекс протеолетических ферментов (бромелаин), которые улучшают усвоение белковых соединений.
Манго
Манго – это еще один фрукт из Доминиканы, название которого знакомо если не всем, то многим. Существует много разных сортов манго, выращиваемых в Республике. Плоды имеют характерную волокнистую структуру, очень сладкий вкус и сильный аромат. Кожура может быть окрашена в оттенки желтого, зеленого или красного цвета. Мякоть желтая или оранжевая. Сезон манго наступает в марте и длится до ноября.
В азиатских странах плоды манго используют для укрепления сердечной мышцы, остановки кровотечений и улучшения работы головного мозга.
Это замечательный и освежающий фрукт, не проходите мимо него. Из манго готовят великолепные коктейли с мякотью и колотым льдом и мороженое.
Испанский лайм
Испанский лайм попал в Республику в доколумбовые времена и распространился по всему Карибскому бассейну. Плоды испанского лайма имеют округлую форму, они небольшие и покрыты тонкой зеленой кожицей. Внутри скрыта сочная желеобразная мякоть желтоватого или розово-оранжевого цвета, а также семена (1-2 шт.). Эти необычные фрукты в Доминикане используют для приготовления джемов, желе, мармелада, начинки для пирогов и т. д.
Тамаринд
Этот плод родом из Африки. Тамаринд - это медленно растущее вечнозеленое растение. Сладкий плод имеет не очень привлекательный вид.
Фактически плодами растения являются крупные коричневые бобы, достигающие в длину 20 см, внутри них содержится множество семян, именно их и употребляют в пищу. На вкус плоды сладко-кислые с легкой остротой. В них содержится ударная доза витаминов группы B и кальция. Их можно употреблять как в свежем виде, так и в приготовленном, например в составе соуса, желе и конфет.
В мексиканском сленге из-за характерно цвета формы регулировщиков движения называют «тамариндами».
Нони
Какие фрукты в Доминикане следует попробовать в первую очередь? Безусловно, самые необычные и специфические плоды, хотя бы ради интереса. Нони один из них, и его можно найти на рынках всей Доминиканской Республики.
Плоды имеют очень специфический резкий запах, напоминающий тот, что источает старый, покрывшийся плесенью сыр. Они съедобны, но и вкус у них тоже весьма оригинальный.
Говорят, что сок нони очень полезен, он является ценным источником энергии и, например, на таких островах, как Фиджи, его пьют почти с пеленок. Кроме того, считается что нони – это отличный антиоксидант, содержащиеся в нем соединения стимулируют естественный процесс заживления ран, омоложения.
Питайя (питахайя)
Плоды с таким интересным названием и видом вполне обычны и распространены в солнечной Доминикане. Фрукты известны также под названием dragon fruit в англоязычных странах. Они представляют собой плоды нескольких видов кактусов, покрыты листовидными наростами и гладкой кожицей. В зависимости от вида кожица может быть красной, красно-розовой или желтой, а мякоть - красной или белой. В пищу употребляется сладкая мякоть, которая кому-то может напомнить киви, но она не столь ароматная и более пресная. Кроме того, из питайи делают сок или вино.
Маракуйя
Плоды маракуйи имеют продолговато-яйцевидную либо овальную форму, они покрыты тонкой кожурой насыщенного фиолетового или желтого цвета. Внутри скрыта нежная мякоть с множеством семян. Она имеет кисло-сладкий вкус и характерный приятный аромат. Сезон фруктов в Доминикане выпадает на весну и начало лета, в это время на рынке их можно купить за сущие копейки.
Сок маракуйи обладает тонизирующими свойствами, его довольно часто используют в смеси с апельсиновым соком, добавляют в йогурты. Всего 236 г чистого продукта содержит 36% суточной нормы витамина C.
Иногда маракуйю ошибочно называют плодом страсти и приписывают ему свойства афродизиака. Это, вероятно, связано с ошибочной трактовкой официального названия растения - страстоцвет съедобный. Оно происходит не от слова страсть, а от слова страдание (в религиозном значении).
Гуава
Родиной растения является Америка, а в Юго-Восточную Азию и Океанию оно было интродуцировано. В Доминиканской Республике встретить гуаву можно на любом продуктовом рынке. Это крупные плоды округлой или овальной формы с выраженным ароматом, напоминающим запах цедры лимона. Кожура у разных сортов отличается, может быть как плотной и горькой, так и сладкой и тонкой. Мякоть довольно жесткая с очень твердыми семенами, имеет кисло-сладкий вкус.
Гуаву едят в свежем виде и используют для приготовления соков, желе, мармеладов, джемов, мороженого, а недозрелые плоды коренные островитяне употребляют в качестве гарнира к мясу.
Лонган
Лонган невозможно перепутать с чем-то другим. Сочные и ароматные плоды покрыты прочной оболочкой и собраны в крупные гроздья. Цвет кожуры варьируется от коричнево-желтого до красноватого. Внутри заключена полупрозрачная сладкая мякоть своеобразного вкуса и твердое черное или темно-красное семечко.
Лонган богат аскорбиновой кислотой, железом, фосфором и кальцием, а также органическими кислотами, улучшающими состояние кожи. Китайская народная медицина рекомендует высушенные плоды лонгана в качестве седативного средства.
Рамбутан
Если на фруктовых рынках вы увидите собранные в крупные гроздья небольшие овальные плоды красного цвета, кожура которых покрыта множеством жестких волосков с загнутыми концами, не проходите мимо. Этот экзотический фрукт называется рамбутан. Под непривлекательной кожурой скрывается белая или слегка розовая студенистая мякоть. Она имеет приятный кисло-сладкий вкус и тонкий аромат.
Рамбутан употребляют главным образом в свежем виде либо консервируют в сахарном сиропе. Внутри плода скрыто семечко. Употреблять его в сыром виде нельзя. Масло из семян служит сырьем для изготовления свечей и мыла.
Карамбола
Плоды карамболы называют тропическими звездами, взглянув на фрукт однажды, вы поймете почему. Плоды пятигранные, глянцевые, ярко-желтого, а иногда с оттенком зеленого цвета. При поперечной нарезке образуется пятиконечная звезда. Мякоть карамболы хрустящая и сочная, кисло-сладкого специфического вкуса. Он нравится не всем, но ради разнообразия попробовать, безусловно, стоит. Фрукт является ценным источником витамина C.
Как правило, карамболу используют для украшения десертов, коктейлей и гораздо реже просто в нарезке с другими доминиканскими фруктами.
Водяное яблоко
В продаже фрукт также можно встретить под названием "семаранг", "джамбу". Он не так распространен, как ананасы или бананы, потому что созревает всего лишь дважды в год: в августе и ноябре. Плоды имеют грушевидную форму, покрыты тонкой розовой или красной кожицей с восковым налетом. Мякоть у водяного яблока сладкая, ароматная и сочная.
Плод употребляют, как правило, в свежем виде, иногда добавляют во фруктовые салаты.
Кокосы
Ведя разговор о фруктах из Доминиканы, нельзя не упомянуть про кокос. Он, конечно, с точки зрения ботаники является орехом, но какой же тропический рай обойдется без него?!
Кокосовая вода – это прозрачная жидкость внутри кокоса, которая по мере его созревания смешивается с капельками масла, выделяемого из копры, и превращается в кокосовое молоко, а затем затвердевает. Ее называют «эликсиром жизни». Не будем рассуждать о пользе напитка, скажем лишь, что это самый лучший вариант освежиться в жарком тропическом раю. Вряд ли где-то в США, Канаде или Европе вы сможете попробовать нечто подобное. Довольно сложно сохранить этот продукт, хотя в магазинах можно встретить кокосовую воду в пакетах Tetra Pak, но это уже совсем другое дело.
Какие фрукты можно привезти из Доминиканы?
Побывав в раю, каждый из нас, без сомнения, хочет привезти хотя бы маленький его кусочек с собой. И вот накануне отъезда толпы отдыхающих штурмуют местные рынки и магазины в поисках сувениров и памятных подарков. Фрукты – это один из лучших гостинцев. Возникают вполне закономерные вопросы. Какие можно вывозить фрукты из Доминиканы? Как это сделать?
Отметим, что таможенная служба России и Доминиканской Республики не ограничивает провоз фруктов, запрет касается лишь сверхнормативного объема алкоголя, сигарет, орхидей, сердцевины пальмового дерева, национальной валюты и предметов, имеющих особую историческую и/или культурную ценность. Таким образом, вы можете привезти домой любые фрукты.
Сложность заключается в другом. Перелет из Доминиканы довольно длительный, и не все плоды смогут его выдержать «достойно». Самые крепкие (ананас, кокос, манго, гуава, авокадо, папайя) лучше всего хорошо упаковать и убрать в чемодан, который сдаете в багаж. Более сочные и мягкие плоды (бананы, маракуйя, тамаринд, лонган) возьмите в ручную кладь. В аэропорту, на рынках часто можно встретить в продаже специальные пластиковые корзинки для транспортировки фруктов.
Даже в разгар европейской зимы - в декабре - в Доминикане фрукты в изобилии. В статье названы лишь самые распространенные и известные виды. Не забывайте еще и про цитрусовые, орехи, выбор которых на рынках страны тоже разнообразен.
fb.ru
