Соседи винограда. Друзья и антагонисты виноградного куста. Растения антагонисты винограда

Соседи винограда.Что можно сажать возле виноградного куста

Соседи винограда. Очень часто встает вопрос, что можно сажать, а что нельзя сажать возле виноградного куста. Наиболее подробно этот вопрос изучил австрийский ученый Ленц Мозер. Он составил классификацию друзей и антагонистов винограда. Она приводится ниже, в скобках указан балл полезности для винограда.

Соседи винограда. Растения, полезные для винограда

• щавель кислый (+53)
• горох посевной (+45)
• чистотел большой (+37)
• горчица жёлтая (+28)
• лук репчатый (+28)
• редька огородная (+25)
• мангольд (+25)
• анютины глазки (+24)
• капуста цветная (+23)
• редис (+22)
• шпинат огородный (+22)
• свекла столовая (+22)
• люцерна посевная (+18)
• дыня (+14)
• земляника (+14)
• морковь (+13)
• огурец (+13)
• укроп огородный (+5)
• капуста белокочанная (+5)
• фасоль обыкновенная кустовая (+2)
•  кресс-салат (+2)
•  мак снотворный (+1).

Соседи винограда. Растения, нейтральные для винограда (балл полезности – 0)

• фенхель
• чеснок
• кольраби
• тыква
• клевер ползучий.

Соседи винограда. Растения, слабовредные для винограда

• баклажаны (-2)
• зверобой (-3)
• пастушья сумка (-3)
• петрушка (-6)
• донник (-12)
• физалис (-12)
• клевер луговой (-12)
• картофель (-13)
• перец (-13)
• чабрец (-15)
• сельдерей (-18)
• тмин обыкновенный (-18)
• ромашка пахучая (-19)
• мокрица (-20).

Соседи винограда. Растения-антогонисты винограда

• одуванчик лекарственный (-21)
• подсолнечник (-21)
• полынь обыкновенная (-21)
• клематис (-21)
• крапива жгучая (-23)
• подорожник (-23)
• ноготки лекарственные (-23)
• мятлик луговой (газонная трава) (-24)
• василёк синий (-24)
• конопля посевная (-24)
• девясил (-25)
• салат-латук (листовой) (-25)
• лук-порей (-28)
• пырей ползучий (-28)
• томаты (-30)
• лук-резанец (-30)
• льнянка обыкновенная (-31)
• пижма (-32)
• подорожник большой (-33)
• хрен (-35)
• горец птичий (спорыш) (-35)
• полынь горькая (-41)
• вьюнок полевой (-41)
• кукуруза (-42)
• паслён чёрный (поздника) (-42)
• тысячелистник (-45).

Как показывает опыт выращивания, на приусадебном участке у кустов винограда каждый год новый сосед, сегодня горох, на следующий год картофель и т.д. За такое короткий промежуток времени вряд ли значительно скажется положительное или отрицательное влияние растений друг на друга. Другое дело, если бы виноград и томат рос рядом несколько лет, тогда можно было бы говорить о том, что выделения в почву, микрофлора или другие факторы этих растений угнетают друг друга. Или бы растения росли в очень ограниченном объеме земли и воздуха (например, в теплице).

Есть определенные сомнения в этой классификации, самым полезным для винограда растением стал щавель. Особенностью этой культуры является ее приверженность к кислым почвам, в то время, как виноград — к нейтральным, а то и слабощелочным. Повод задуматься.

Существует масса свидетельств совместного успешного произрастания томатов, лука, цветов и винограда. Так что, степень достоверности приведенной классификации оставляю на усмотрение читателей.

 На рис. 1 и 2 виноград (сорт Крымская жемчужина) в разные годы соседствовал с поздней белокочанной капустой и календулой без ущерба урожая обеим культурам.

На заметку: Сажая рядом с виноградом овощные растения или цветы, следует учесть фактор затенения друг друга. С одной стороны, взрослый сформированный куст винограда к середине июня образует вокруг себя затененное место, и далеко не каждое растение хорошо переносит тень. С другой стороны, высокорослые овощи (томат, бобы и др.) сами способны затенять куст винограда в нижней его части. А ведь именно там находятся грозди, которые не любят тень.

Совет садовника: Еще один нюанс, виноград требует обработок ядохимикатами, особенно в июне. Если посадить рядом с виноградом землянику садовую, которая зреет в июне, то проводить обработку винограда будет проблематично, т.к. неизбежно часть ядохимикатов попадет на зрелые ягоды земляники. А это недопустимо.

Поэтому выбирайте соседа винограда так, что бы они друг другу не мешали, и вам было удобно.

Важно: Какой бы ни был сосед, его следует размещать на расстоянии не менее чем 0,5 м от винограда. В противном случае, проводя операции с зелеными частями куста, вы неизбежно будете топтать эти посевы.

Материал  подготовил: кандидат сельскохозяйственных наук С. Ю. Соболев

(Количество просмотров - 2 636, сегодня - 4)

sadovniki.org

С чем можно сажать виноград, что посадить рядом: совместимость с другими культурами

Посадки винограда имеют развитую корневую систему и занимают большую площадь. Многие дачники выращивают другие растения между рядами винограда, чтобы сэкономить место. Но не каждый знает, какие культуры можно садить, а какие — нет.Соседство с другими растениями может как навредить посадкам винограда, так и увеличить урожайность сорта, повысить качество ягод. Помимо занятой площади им необходимы питательные вещества. Поэтому удобрения придётся вносить чаще.

Дружественные растения

При посадке разных культур на одном ряду необходимо учитывать структуру грунта, режим полива и возраст кустов и совместимость растений. На вызревание лоз хорошо влияют злаковые культуры и травянистые растения. Полезными для винограда будут рожь, пшеница, овёс. Можно садить лебеду и мокрицу, они не помешают.

Злаковые полезны для винограда

Если сажать виноград с ягодами, он будет приобретать специфический вкус. Наилучшим способом отразится соседство с клубникой. Тогда грозди хорошо засахарятся и станут крупнее.

Лук и чеснок отличные соседи любого виноградника. Они смогут защитить кусты от вредителей. Но лук некоторых сортов может быть вредным для молодых кустов.

В междурядьях винограда хорошо произрастают сорта редиса, свёклы и огурцов. Укроп и шпинат также дружественны к винограду. Засевание бобовыми растениями обогатит почву азотом. Некоторые цветы будут полезны винограду. Между рядами винограда приживутся посадки смородины и малины. Уход за смородиной можно совмещать с обрезкой винограда осенью.

Антагонисты винограда

Дачники с опытом знают, какие соседи среди растений конфликтуют между собой, а какие — нет. Обнаружить неладное очень сложно, все процессы происходят незаметно для виноградаря. Только под конец сезона можно будет понять, что что-то не так. За получение питательных веществ между корневыми системами может разгораться настоящая война. Выделяя токсины, соседи могут уничтожить друг друга и сделать почву непригодной для развития молодых побегов.

Среди овощей, которые могут навредить винограду, выделяют такие:

• Картофель
• Баклажаны
• Порей (Жемчужный лук)
• Кукуруза
• Перец (красный и стручковый)
• Помидоры
• Лук шнитт

Нельзя садить кукурузу с виноградом

Щавель и петрушка плохие соседи, они могут навредить винограду. Некоторые полевые растения также могут конфликтовать с виноградом. Обязательно нужно избавляться от одуванчиков, крапивы, васильков, подорожника и полыни. Рядом с виноградником лучше не садить некоторые сорта цветов: гвоздику, клематис и календулу. Подсолнухи тоже не должны располагаться возле винограда. Если не учитывать совместимость с другими растениями, посадки могут погибнуть.

Лук рядом с виноградом

Часто садоводы выращивают между рядами репчатый лук. Главное — удобрить грунт и избежать чрезмерного полива посадки. Рыхлить почву необходимо каждые 10 дней. Осенью можно будет собрать урожай. Уборку урожая производят, когда у растений подсохли листья и шейка. Лук необходимо будет оставить на 4-5 дней, чтобы он дозрел.

Лук хороший сосед для винограда

За счёт многократного прореживания посадки можно вырастить лук на зелень. Тогда его можно будет собрать летом. Жемчужный лук и лук шнитт нельзя садить рядом с виноградником.

Как сажать огурцы между шпалерами

Хорошие соседи для винограда — огурцы. Одним из лучших сортов для совместного выращивания является сорт «Эстафета». Он предназначен для теплиц, но может давать урожай и на открытой местности.

Лучший сорт для совместного выращивания эстафета

Сначала нужно прорастить семена этого сорта. Для этого их замачивают в куске марли и ждут несколько суток. Из бумаги необходимо сделать конусы 5 см в диаметре и 10 см длиной. Их необходимо наполнить землей и посадить туда проросшие семена.

Стаканы оставляют в солнечном теплом месте. Через несколько суток они взойдут. Высаживать растения в стаканы нужно в апреле. В конце мая их нужно вынести в затененное место на свежем воздухе, чтобы они лучше адаптировались. В июне можно садить растения на постоянное место. Удобрять почву можно при помощи навоза или компостом. Посадки между рядами располагаются через каждые 25-30 см.

Полив должен быть регулярным. Половина ведра на одну посадку. Если ухаживать правильно, то растение начнет виться вокруг шпалер, достигая высоты 2-3 метра. С 10 таких растений можно будет собирать по 1 кг в день. Сезон может длиться до конца августа.

Выращивание клубники в междурядьях

Почва между виноградными кустами обладает повышенной влажностью. Шпалеры отбрасывают тень и укрывают землю от повышенного уровня солнечной радиации. Эти факторы идеально подходят для выращивания клубники.

Поскольку корни у винограда и клубники располагаются на разной глубине, конкуренция корневых систем минимальна. Оба растения позитивно откликаются на органические удобрения.

Посадки клубники можно садить только между кустами молодого винограда. Расстояние до посадки должно быть больше 50 см. Нужно выкопать продольную ямку в форме перевёрнутой трапеции. Это сохранит влагу в почве. Если влажность слишком высокая, то грядку следует приподнять над уровнем грунта. Не помешает установка дренажной системы и капельного полива.

К третьему году нужно будет заменить старую грядку новыми растениями, повторно внеся удобрения. Площадь грядки со временем уменьшится, поскольку виноград вырастет. Расстояние до шпалеры увеличится и составит минимум 1 метр.

Посадка с клубникой отразится на вкусе

Клубничная грядка это лучшее место для проведения пробного полива. Корни винограда находятся глубже корней клубники. Важно равномерно распределить воду при поливе. Клубника — отличный сосед для винограда.

Розы

Одна из самых страшных болезней, которая может поражать огромные делянки, это милдью. Поскольку этот грибок переносится ветром, он может быстро заражать и уничтожать большие площади виноградников. Розы также подвержены этой болезни, но он менее стойкий. Куст розы заражается на один день быстрее.

В старину розы садили возле винограда, поскольку вольно пасшиеся лошади могли ненароком забрести на участок. Однако со временем эта традиция утратила актуальность и розы перестали садить в качестве ограждения. В середине XIX века на виноградники нахлынула эпидемия еще одной болезни, под названием филлоксера. Только виноградник «Окситания» во Франции выстоял.

Розы разных сортов могут стать индикатором не только болезней. Они реагируют на высокое содержание тяжёлых металлов в почве. Хотя на севере болезней меньше, чем на юге, но профилактические обработки всё-же следует проводить. В таких случаях куст розы это идеальный сосед для винограда.

Розы индикаторы болезней

Агротехника у роз и винограда одинаковая. Производить укрывание тоже удобно. Важно подобрать прочный материал для защиты винограда на зиму. Если выбрать слишком тонкий, то он порвется об шипы роз.

Цветы нужно высаживать в конце мая, когда почва будет прогретой. Поливать саженцы нужно каждые две недели. Грамотная обрезка позволит превратить кусты в настоящие произведения искусства.

Сорняки

Среди сорняков есть как полезные соседи, так и вредители. Если сорта винограда растут на голой почве, посадки будут сильно отставать в развитии. Это связано с тем, что сорняки выступают в роли зеленых удобрений. Без них почва получается пересушенной и затвердевшей. Спустя 9-10 лет посадки могут погибнуть.

Молодые кусты не нужно засевать травами. Сорняки будут отбирать у них питательные вещества и не дадут нормально развиваться. На третий год можно засеять почву низкорослыми травами. Дикие сорняки тоже можно оставлять. Но если в избытке вырастают цветы колокольчиков или пырей, то от них нужно избавляться.

Между рядами могут быть травы

Сорняки также нужно удалить при высокой плотности кустов и низких формировках. Если этого не сделать, то виноград погибнет от грибка, когда сорняки дорастут до уровня гроздей. Не следует обрабатывать почву слишком близко к штамбу, это может привести к повреждениям куста.

Самым оптимальным решением является засевание разных культур трав между рядами. Это помешает расти злостным сорнякам и увеличит плодородность почвы. Но сажать травы можно только при достаточной площади питания кустов.

Сидераты

Винограду для роста необходима особая структура почвы. Почва пронизывается растениями и их корнями. Когда они отомрут, в почве останутся полости. Их сможет заполнить корневая система винограда. Наземная часть и погибшие корни превратятся в отличное удобрение для виноградника.

В качестве зелёных удобрений используют культуры, которые быстро растут и дают много зелёной массы. Больше всего подходят злаковые и бобовые. Их можно садить в конце лета.

Дождевые черви являются лучшим показателем качества почвы. Если высеять на зелёное удобрение культуру быстрорастущего сорта травы, а затем прикатать, то образуется отличный покров. В таком грунте появится большое количество червей, а процент гумуса вырастет.

Травы необходимо постоянно скашивать. Высокая трава отбирает у винограда питательные элементы, которые необходимы ему весной. Через несколько лет из перегнившей скошенной травы сформируется гумусный слой. Он позволяет почве лучше впитывать и распределять влагу.

vinogradmoy.ru

С чем можно сажать виноград: совместимость с другими растениями

. 

Сосед, живущий за дверью напротив – золотых рук дел мастер, всегда готовый прийти на помощь, не то что пожилая соседка, снизу, постоянно срывающаяся на крик и собирающая сплетни обо всем и обо всех. Такой расклад бывает не только у людей, но и у винограда.

С одними растениями он прекрасно уживается рядом, получая от их соседства только пользу, а с другими представителями флоры он ужиться не может, поникая от тоски и уменьшившегося количества полезных веществ в почве.

Виноград и груша — отличные соседи

Даже опытные садовники порой начинают теряться в догадках: придется ли по нраву винограду вот это — вот растение, кустик с ягодами, лук, овощи, другие сорта винограда или лучше не рисковать и рассадить их в разные углы сада, желательно противоположные. Для того чтобы расправиться с сомнениями и создан этот обзор. Ниже вы узнаете, с чем виноград готов установить дружеские связи, и с какими растениями могут вспыхнуть военные действия. Начинающие дачники вдобавок узнают, зачем сажать рядом разные растения.

С соседом дружись, а за саблю держись

Аллелопатия – наука о дружбе и вражде

Аллелопатией называют свойство близко растущих овощей, кустов и прочих растений влиять друг на друга. Главный виновник – химические вещества, выделяемые каждым растением и образующие своеобразную биохимическую защиту: именно они влияют на спокойно растущих рядом соседей. Влияние может быть как положительным, стимулирующим рост соседа, скажем винограда, так и негативным, подавляющим его развитие. Вещества, выделяемые зеленым созданием состоит из множества элементов, включая сахара, кислоты, эфирные масла и токсины.

Аллелопатия важна для людей, занимающихся сельским хозяйством, и не важна в промышленных масштабах или в локальных. Дачникам знание этой науки поможет грамотно разместить на небольшом участке овощи, травы и зелень, повысив тем самым урожай.

Плохие соседи винограда: календула (ноготки), петрушка, тысячелистник, шалфей мускатный

Вредители – сущая напасть для любой дачи. Они проникают везде и всюду. Впившись зубками в любимый лук, капусту или виноград, они быстро распространяются по грядке и если вовремя не принять меры, о шикарном урожае можно забыть. Секрет в том, что вредители находят своих жертв по запаху.

Если посадить, как пример, чеснок или укроп, то за лозы можно практически не волноваться.

Влияние соседей друг на друга может быть более сложным, нежели просто негативное и позитивное. Так, кукуруза, посаженная с бобовыми, будет расти значительно медленнее своих собратьев, зато урожай получится насыщеннее.

Критерии выбора

Выбор что с чем посадить строится на основе следующих критериев:

В тесноте да в обиде. Рекомендуется так устраивать посадки, чтобы они не теснились, отбирая друг у друга крохи пространства. В продаже или в интернете можно найти руководства, объясняющие какое расстояние, следует оставлять между овощами и кустами.

Хорошие соседи винограда: укроп, гиацинт, тысячелистник, земляника

Свет. Растения отчаянно борются за свет, потому что он основа их жизни. Многие представители флоры: светолюбивые, поэтому здесь главное не высаживать светолюбивое, но низкое растение в тень высокорастущего. Но некоторые прекрасно себя чувствуют, обитая под другими растениями – значит, эта зелень предпочитает тень солнцу. К первым относятся укроп, капусты и баклажаны и их надо сажать с соседями схожего размера. Базилик, тмин, морковка – они любят разреженную тень и их можно сажать под укроп, который дает достаточно света. Мята и барвинок не почувствуют ущемления, если посадить их в плотную тень.

Капуста — неудачный сосед, так как виноград забирает у нее свет

Почва и влага. Полезные вещества и влага собираются корнями и питают растение. Недостаток этих элементов оборачивается угнетенным состоянием, болячками и медленным умиранием. В человеческих поселениях, где начинался голод, местные жители от отчаянья занимались каннибализмом и ожесточенно боролись друг с другом за каждую плесневелую краюшку хлеба. То же самое, можно сказать о растениях, но если в природе выживает только сильный и хитрый, то на даче садовник может подкорректировать строгие законы и избежать гибели участников борьбы за пропитание.

Бобовые культуры и виноград рядом растут отлично

«Подкорректировать» — это значит провести строгий отбор на звание соседа, так как просто обильное увлажнение земли и ее обогащение удобрениями хороших результатов не даст. Некоторые овощи вместо того чтобы прекратить ссориться, отращивают ветвистую корневую систему, что, не прекращает их спор. Кроме того, далеко не все овощи получаются вкусными на богатой почве: избыток так же вреден, как и недостаток.

Поэтому при выборе соседей для винограда первое на что стоит обратить внимание: это на корни и требования к количеству питательным веществам.

Менее зависимы от других растений на грядке, овощи с глубокозалегающими корешками в отличие от овощей с корневой системой, лежащей близко к поверхности.

Разница в уходе. Разные культуры отличаются между собой и по требованиям к уходу. Одни растения нуждаются в большом количестве влаги, другие происходят из засушливых областей и не любят воду. Так, скажем огурцам нужно много воды чтобы не стать горькими на вкус, а репчатому луку излишняя влага вредит, поэтому сажать эти два овоща вместе – дурная затея.

Кукуруза — очень плохой сосед. так как отбирает питательные вещества

Неудобства создают культуры и в плане собирания урожая: одна уже готова к употреблению, а другой нужно еще немного времени, чтобы дозреть в результате рука нечаянно прихватывает недозревшие плоды.

Выбираем друзей

В действительности растений, с которым виноград комфортно себя чувствует на одной грядке, достаточно много. Лучшие соседи, ТОП-вариаций:

• Кислый щавель – растение номер один, полезное и само по себе: как ингредиент для супа или корма для домашней живности. Если посадить щавель возле винограда, взрослого или молодого, последний начинает расти быстрее.
• Лук репчатый – знаменитое травянистое растение. Очень многие блюда в кулинарной книги требуют в качестве ингредиента – лук. Используются луковицы и зеленая часть растения: крошатся в салаты, супы, горячие блюда, в пищу приготовляемую в горшочках, применяются как начинка в выпечке. Помимо сих выдающихся качеств, лук отлично себя чувствует в компании винограда. Лук можно сажать между рядами, здесь секрет успеха заключается в хороших удобрениях, умеренном, но не обильном поливе и регулярном рыхлении почвы. При уходе и лук и его сладкий сосед прекрасно доживут до сбора урожая.

  Виноград и томат не дружат

• Редис – съедобный и полезный овощ которых также можно добавлять в блюда или есть свежими. Хороший сосед – дачники часто стараются сажать его к винограду.
• Свекла – древний овощ, без которого не обойдется ни один настоящий борщ. В пищу идет все: и корнеплод, и его ботва. Из листьев еще делают целительные настойки по народным рецептам и средства от вредителей для дома и сада. Отличная совместимость с виноградными лозами.
• Земляника – некоторые дачники с удивлением обнаруживают притаившиеся усики земляники в тени лоз, а между растениями устанавливаются доброжелательные отношения. Землянику обычно выращивают между рядами, эти места укрывает от солнца тень от шпалер, а земля здесь влажная, такие условия – самое то для взращивания клубники. Так как корневые системы обоих растений залегают на разных уровнях, а потому между ними почти нет конкуренции.

  Клубника и виноград отлично уживаются

Рекомендуется сажать ягоды только между кустами, хотя иногда ловкие усики заползают прямо под кустики соседей.

От излишков влаги поможет избавиться дренажная система, или можно поднять грядку с земляникой повыше. Расстояние между ягодами и шпалерами варьируется от 50 см до 1 метра.

Другие виноградные сорта – но этот вопрос стоит рассмотреть отдельно.

Взаимоотношения сортов

Начинающие виноградари не спешат сажать вместе подопечных разных сортов. Оправданное опасение, ведь выращивание занимает не один год. Человеку, не занимавшемуся высадкой этой культуры приходится вникать во все по книгам и советам бывалых, его окружает море противоречивой информации, среди которой на первом месте требования предъявляемые виноградными лозами своему хозяину – опекуну. Опасения безосновательные. Различные сорта прекрасно чувствуют себя вместе.

Разные сорта винограда отлично плодоносят рядом

Традиция сажать виноградные кусты вместе связана с природой этого растения. Сорта бывают обоеполыми и женскими.

Первые опыляют себя собственной, фертильной пыльцой. У женских сортов пыльца не фертильная, то есть неполноценная, стерильная, она не подходит для опыления цветков, а без этого не формируются завязи, не получится урожая. Женские сорта выгодно сажать вместе с сортами-опылителями: сосед будет опылять цветки стерильного компаньона и способствовать зарождению урожая. Опыление посторонним кустом тоже пойдет на пользу и урожайность от такого соседства будет выше, ягоды получатся больше по размерам и вкуснее.

Правильно размещать вместе сорта, имеющие одинаковые сроки плодоношения.

То ли враги, то ли друзья

Лук, редис и щавель, свекла и земляника – не единственные соседи, оказывающие благотворный эффект, в список можно включить цветы, скажем анютины глазки или астры. Неоднозначна совместимость с розами, плодовыми деревьями и кустарниками. Розы в старые времена часто сажали между кустами с виноградными ягодами, чтобы защитить последние от вытаптывания свободно бродящим скотом. Теперь, когда проблема с лошадьми и коровами почти исчерпана, остается еще одна причина, почему к винограду стоит посадить колючие цветы.

Болезнь милдью – ужасный кошмар виноградарей, губящий на корню их детища и плоды упорных трудов. Розы этому недугу тоже подвержены, причем даже в большей мере и если их поселить неподалеку от виноградных посадок, между ними, цветы можно будет использовать как сигнализацию и призыв к мобилизации виноградарской бригады. Розы предупредят также об избытке тяжелых металлов в землю и украсят сад своим присутствием.

Виноград и роза болеют одними заболеваниями, поэтому сажать их надо подальше друг от друга

Плодовые деревья – еще одно неоднозначное соседство. Лозы, неважно какого сорта, нуждаются в солнечном свете, но если посадить их в круг тени падающей от кроны, начнутся проблемы с ростом. Вторая проблема находится на подземном уровне. Корни дерева мощные и развитые, виноградным корешкам нечего им противопоставить. Древесные корни отберут львиную долю полезных веществ у своего соседа и продуктивность последнего будет заметно отставать от планки. Чуть ли не единственным плодовым деревом, которое дачники могут сажать около лоз – это груша.

Груша – признанный сосед для винограда, оба растения терпимо друг к другу относятся.

Соседство со смородиной и кустами малины приемлемо, пока не изучено влияние, которое запах кустарников может оказать на виноградные лозы и их плоды. Косвенный вред корням последних принесет уход за смородиновыми кустами – им нужен регулярный полив летом, в отличие от виноградных корешков. В результате дополнительные, росяные корни последних будут развиваться в ущерб основным, а это приведет к печальным последствиям от растрескивания ягод до понижения сопротивляемости морозам.

Смородина — нейтральный сосед для винограда

Остерегаемся врагов

Стоит отметить тот факт, что не все дачники сходятся во мнении по поводу благотворного и негативного влияния растений друг на друга. Некоторые полагают что щавель и лук, отмеченные в этой статье как полезные растения, в действительности вредят винограду. Рекомендация – это совет, а сад саду рознь. На одной даче лук – прекрасный сосед, а на другом – кровный враг, которого приходится выкорчевывать с боем. Следите за поведением зеленых подопечных и чутко реагируйте на изменение их самочувствие, такая тактика поможет избежать беды.

Крапива — антагонист винограда и очень его угнетает

Нельзя сажать с виноградными кустами картофель, баклажаны и стручковый перец.

Сорняки могут быть как вредителями, так и полезными соседями. Если посадить кусты на голую землю, расти они будут «со скрипом» — медленно и печально, отставая от собратьев, растущих на зеленом ковре. Трава выполняет роль своеобразного удобрения для почвы, обогащает ее, спасая от пересушивания и отвердевания. На голой земле виноградные лозы не выживут. С обратной стороны, сорняки были названы сорняками не за красивые глазки. Трава отнимает питательные вещества у молодых посадок, из-за чего те не могут развиваться и расти в нормальном темпе, поэтому избыток сорняков так же вредно, как и их полное отсутствие. Размеры сорняков также имеют значение: по высокой траве вредители ловко перебираются с земли на низко нависающие грозди.

Сорняки защищают виноград от высыхания

Рекомендуется не давать сорнякам дышать спокойно, а вместо них засеивать землю менее вредными культурами. Почву обогатят злаковые.

Хорошее соседство — польза для лоз. Засеивайте землянику, редис, но следите, чтобы их присутствие пришлось по вкусу кустам.

selomoe.ru

Влияние соседей-растений на рост винограда

Все растения так или иначе влияют друг на друга. И это влияние может быть позитивным и негативным. Этот феномен изучает наука аллелопатия. Огромный вклад в область знаний о взаимном влиянии растений внёс австрийский виноградарь Ленц Мозер (1887—1978).

Он один из первых профессиональных виноградарей доказал преимущества высоких штамбов в формировании винограда, а также провёл серию экспериментов по влиянию 174 видов сорняков и культурных растений на рост и плодоношение винограда.

Результатом его многолетних наблюдений и труда стала книга «Виноградарство по-новому», в котором он весьма подробно рассказывает об уходе за виноградом и правильному подбору соседей для него.

Рекомендуем прочитать эту книгу, тем более, что она есть в свободном доступе на русском языке. А в данной статье мы остановимся на том, какие же растения угнетают рост винограда, а какие наоборот стимулируют буйное развитие.

Растения-стимуляторы и агрессоры для винограда по Ленцу Мозеру

Мозер заметил, что если под виноградом растёт мокрица, соя и дымянка, то он хорошо развивается, побеги длинные и крепкие, хорошо зимуют.

А вот если рядом оказываются тысячелистник, хрен, полынь, пижма – куст винограда ослабляется и теряет морозостойкость.

При одинаковых условиях и уходе та же картина наблюдается и при выращивании культур даже в нескольких метрах от штамба в междурядье. Где росла соя, побеги были сильные, отлично перезимовали.

Соседство с картошкой не привело ни к чему хорошему: побеги винограда выросли только на полметра, а зимой полностью вымерзло четверть кустов!

Для чистоты эксперимента Мозер оставил несколько кустов без залужения, на чистой почве. Результат удивил: контрольные кусты оказались далеко не самыми крепкими и развитыми.

Некоторые соседи-растения способны значительно усиливать прирост винограда. Вопреки предположению, некоторые сорняки с мощной корневой системой вовсе не угнетают  виноград, а как раз наоборот, стимулируют его буйный рост. Воздействие соседей при прочих равных на виноград может превышать 30%.

Понравилась статья? Будем благодарны за репост!

avgulen.com

УХОД ЗА ВИНОГРАДНИКОМ - Виноградарство

Уход за виноградником

Опоры на винограднике

Выращивание винограда в культуре требует создания искусственных подпор в виде кольев, шпалер, арок, пергол и др. Они дают возможность создавать и поддерживать рациональную форму кустов, обеспечивать растения теплом, светом и воздухом, облегчить борьбу с болезнями и вредителями.

В первые два года для подвязки молодых растений вполне достаточно, деревянных кольев высотой 1,5—2 м. При формировании кустов по системе Гюйо колья могут применяться для подвязки побегов замещения. Для их изготовления используют отходы пиломатериалов, старые водопроводные трубы, арматурное железо. Круглые колья предварительно ошкуривают и просушивают. Для предупреждения загнивания кольев из дерева применяют старый и надежный способ: нижние части кольев погружают на 3—5 дней в 5% раствор медного купороса. Антисептики, применяемые в строительстве, лучше не использовать: они могут вызвать повреждения растений.

Самая распространенная опора для кустов винограда — вертикальная шпалера. Ее устанавливают на второй год после посадки, не позже. Она состоит из краевых и промежуточных опор, подкосов для разгрузки крайних опор и шпалерной проволоки.

В качестве опор используют деревянные столбы, металлические и асбоцементные трубы, прутья, железобетонные столбы. При выборе опор для шпалеры следует иметь в виду, что продолжительность жизни виноградника не менее 30 лет. Чтобы удлинить срок службы деревянных столбов, их очищают от коры, погружают на 30—50 см в кадку с 5—6% раствором медного купороса и выдерживают 10 суток. Опоры из металла покрывают масляной краской. Нижнюю часть, которую закапывают в землю, покрывают битумом или обматывают полимерной изолентой.

Для краевых опор берут более толстые столбы диаметром 10—15 см, для промежуточных 7—10 см. Длина столбов 2,2— 2,5 м, их заделывают в почву на 50—60 см. Крайние столбы подпирают откосами изнутри ряда или устраивают оттяжку из толстой проволоки с якорем. После установления и закрепления всех столбов через 4—5 м приступают к натягиванию проволоки. Наиболее долговечна оцинкованная проволока диаметром 2—3 мм. Первая проволока крепится параллельно земле на высоте 25—35 см, вторая через 35—40 см, последующие через 50—60 ем. Для формировки по системе Гюйо достаточно трехпроволочной шпалеры. Для более крупных формировок высоту шпалеры и количество проволок увеличивают.

Закрепление крайних рядов шпалеры; 1 - якорем, 2 - упором

Конструкция опор изменяется в зависимости от способа формирования кустов винограда. Многие любители-виноградари используют зимостойкие сорта винограда для создания беседок, галерей, пергол, для озеленения стен домов.

Беседки могут быть самой разнообразной формы в зависимости от вкусов и возможностей изготовления. Галереи часто устраивают над въездной дорогой к дому или хозяйственными постройками, во дворе домов. Для этого устанавливают опоры в виде шпалеры желаемой высоты (чтобы внутри могла пройти груженая машина) с полукруглым или горизонтальным перекрытием. В местах отдыха, возле детских площадок устраивают перголу, которая представляет собой шпалеру различной высоты с козырьком. Жители многих городов с большим искусством используют виноград зимостойких сортов для вертикального озеленения зданий. Шпалеру устраивают непосредственно на стене. В стену вбивают анкеры на расстоянии 4—5 м по длине стены и 1 м по высоте. Анкеры выступают над стеной на 10—12 см. На них натягивают проволоку горизонтальными рядами, а к ней привязывают лозы. Для озеленения веранд опоры устраивают из железных труб и прутьев. На пристройках и гаражах, имеющих плоские крыши, также может виться виноград. Для этого на высоте 70—80 см от поверхности крыши устраивается горизонтальная шпалера. У домов часто встречаются перголы, которые перекрывают сверху въезд, а то и весь двор.

При озеленении культурным виноградом многоэтажных зданий шпалеру устраивают непосредственно на веранде или балконе, а для крепления многолетних частей кустов используют натянутую вертикально проволоку.

Содержание почвы

Cистема содержания почвы на винограднике имеет своей целью создание оптимальных условий для нормального развития кустов. Для развития сильной корневой системы, а тем самым и надземной части куста, необходимо, чтобы почва содержала не только необходимые питательные вещества, но имела умеренную влажность, обладала хорошей аэрацией и теплопроводностью. Почва должна быть свободной от сорняков, которые являются конкурентами винограда в поглощении питательных веществ и влаги, ухудшают тепловой режим почвы, затеняя ее.

На ровных участках и слабых склонах наиболее распространенным способом содержания почвы является черный пар, при котором почва содержится в чистом от сорняков и рыхлом состоянии. Черный пар — лучший способ содержания почвы на молодых насаждениях. Молодые кусты реагируют быстрым ростом на рыхлое, хорошо аэрируемое и свободное от сорняков состояние почвы. Частое рыхление почвы особенно необходимо на более тяжелых по механическому составу почвах, где легко образуется поверхностная корочка.

На виноградниках, имеющих большую площадь, междурядья обрабатывают с помощью различного рода культиваторов, дисковых борон, навешиваемых на трактора, мини-трактора. В рядах почву обрабатывают, как правило, вручную, мульчируют или содержат в чистом от сорняков состоянии с помощью гербицидов.

На дачных участках почву обрабатывают с помощью мотоблоков, минитракторов или вручную. Сразу же после сухой подвязки лоз почву в рядах перекапывают на глубину 20—22 см с помощью садовых вил, чтобы не повредить корни.

В летний период систематически рыхлят почву по мере появления сорняков и излишнего ее уплотнения. Осеннюю обработку почвы проводят сразу же после сбора урожая, совмещая с укрыванием кустов на зиму. Вокруг единичных кустов почву обрабатывают и содержат под черным паром радиусом 1,5 м. На склонах крутизной более 14 ° при содержании почвы под черным паром возможна ее эрозия. Поэтому на таких участках применяют другие способы содержания почвы.

На площадях, имеющих товарное значение, применяют гербицидный пар. Он заключается в уничтожении сорняков на всей поверхности виноградника, в междурядьях или только в рядах. В течение первых 3—4 лет после посадки гербициды лучше применять только в междурядьях, а обработку почвы в рядах выполнять с помощью ручных орудий. Позже можно применять гербициды на всей площади виноградника. Гербицидный пар наиболее эффективен на более легких по механическому составу почвах. Целесообразно использовать его на маточниках интенсивного типа, где заготавливаются только черенки для последующего размножения.

Для борьбы с сорняками на виноградниках применяют гербициды почвенного (контактного) действия (симазин, бутилур, виказин) и системные препараты (баста, глиалка, нитосорг, раундап, утал, цидокор и др.). Почвенные гербициды в основном уничтожают однолетние сорняки через их корневую систему. Устойчивы к ним многолетние сорняки. Для уничтожения многолетних сорняков во время вегетации применяют системные гербициды, которые проникают в растения через, листья и другие надземные органы, затем по тканям к корням, вызывая нарушение обмена веществ и гибель растений.

Например, в Беларуси для применения на винограде разрешены следующие гербициды.

Баста, 14% водный раствор. Эффективно уничтожает однолетние и многолетние широколистные и злаковые сорняки при их высоте 15—20 см. Норма внесения 5 кг/га.

Глиалка, 80% водорастворимый порошок, применяется в дозе 2 кг/гa против многолетних вегетирующих злаковых и двудольных сорняков весной и летом.

Нитосорг, раундап, утал, цидокор — препараты системного действия, применяются в дозе 4 л/га. Особенно эффективны для борьбы с осотом, пыреем, крапивой, мать-и-мачехой, мелколепестником канадским и другими многолетними злаковыми и двудольными сорняками.

Гербициды опасны для людей и животных. Применять следует под контролем специалистов, при строгом соблюдении рекомендаций по их использованию, правил техники безопасности и охраны окружающей среды. Опрыскивание нужно проводить в безветренную погоду, применяя защитные щитки-ограничителей и используя опрыскиватели низкого давлении. Очень опасно внесение повышенных доз гербицидов, кроме того, что оно может вызвать повреждение винограда через надземную часть или корневую систему, возможно, накопление остаточных количеств препарата в ягодах.

Мульчирование почвы — давно известный способ борьбы с сорняками и эрозией почвы, сохранения структуры почвенной влаги и др. Для мульчирования используют различные доступные материалы: полимерные пленки, толь, солому, навоз, компосты, опилки, скошенную траву и др. Мульчу раскладывают вдоль ряда полосой в 1,5 м. На больших площадях почва в междурядьях содержится под механическим или гербицидным паром. На небольших виноградниках мульчируют всю поверхность почвы.

Под мульчей могут распространяться грызуны, поэтому в случае применения соломы лучше использовать не свежую, а перепревшую. Такая солома меньше привлекает грызунов, так как не имеет остатков зерна.

На почвах с повышенной опасностью заморозков (торфяно-болотные и другие почвы) хорошие результаты дает использование в качестве мульчи песка. Этот прием носит название пескования. Толстый слой песка (7—10 см) не только подавляет развитие сорняков, но и уменьшает опасность заморозков, улучшая тепловой режим приземного слоя воздуха.

Сидераты. Применение сидеральных культур — эффективный способ ухода за почвой — улучшения ее биологических и физико-химических свойств, предупреждения водной и ветровой эрозии, подавления роста сорняков, обогащения органикой.

В условиях укрывной культуры винограда в первой половине вегетации в междурядьях поддерживают черный пар. Сидеральные культуры высевают на плодоносящих виноградниках после окончания цветения винограда. Сроки возделывания большинства сидеральных растений составляют 6 недель и более, поэтому к моменту запахивания они должны образовать достаточную зеленую массу. В рядах оставляют незасеянную полосу и содержат ее в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. При использовании сидеральных культур на винограднике приходится учитывать и сроки проведения необходимых мер борьбы с болезнями и работ, связанных с уходом за кустами (подвязка, пасынкование, чеканка, сбор урожая). Более поздний срок посева позволяет провести необходимые профилактические опрыскивания (до и после цветения). К этому следует добавить, что сидеральные культуры используют много влаги, а это задерживает рост побегов винограда и благоприятствует лучшему их вызреванию.

Перед запашкой сидератов зеленую массу измельчают ротационной косилкой или дисковыми рабочими органами. Сидераты запахивают осенью перед укрытием кустов или оставляют их до весны на неукрывных виноградниках. Оставленные на зиму растительные остатки способствуют снегозадержанию, что благоприятствует лучшей перезимовке винограда. На неукрывных виноградниках чаще используют осенний посев сидеральных культур: озимой ржи, смеси ее с озимой викой, озимый рапс и др. Для летних посевов применяют люпин, яровую вику, фацелию, яровой рапс, горчицу, овес, подсолнечник, кукурузу и др. Норма высева 2—3 кг семян на 100 м2 площади.

Применяя сидеральные культуры, следует учитывать, что они ухудшают тепловой режим виноградника и препятствуют его проветриванию. Поэтому их предпочитают использовать на виноградниках с крупными, высокими формировками. На приземных формировках типа Гюйо сидеральные культуры могут способствовать развитию серой гнили на ягодах и других грибных болезней.

Задернение почвы в междурядьях в районах северного виноградарства применяется на неукрывных кустах при использовании крупных формировок в туннелях, перголах, беседках. Зеленую массу при этом периодически скашивают и оставляют на месте. Возле кустов почву содержат в рыхлом и чистом от сорняков виде. Задернение почвы желательно применять на винограднике в возрасте 4 – 5 лет и старше.

Растения - друзья и антогонисты винограда

Так назвал один из разделов своей книги «Виноградарство по-новому» известный австрийский виноградарь Ленц Мозер. Он заметил, что рост и урожай кустов винограда во многом зависит от соседствующих с ним растений. Л. Мозер провел многочисленные опыты по изучению совместимости винограда с другими растениями. Было выявлено, что одни полезны для винограда, стимулируя его рост, другие же оказывают на него неблагоприятное воздействие.

Растения, полезные для винограда: щавель кислый, горох посевной, лук репчатый, редька огородная, капуста цветная, редис, шпинат, свекла столовая, портулак огородный, вика яровая, дыня, заячья капуста, астра, земляника, морковь, флокс однолетний, огурец, конские бобы, незабудка, рожь, укроп, фасоль кустовая, кресс-салат, мак к др.

Растения, нейтральные для винограда: чеснок, кольраби, овес посевной, горчица посевная, тыква, рапс яровой, капуста савойская и брюссельская.

Растения, слабовредные для винограда: баклажаны, фацелия, пастушья сумка, бузина черная, петрушка, физалис, картофель (поздний), ячмень, перец, мать-и-мачеха, сельдерей, тмин обыкновенный, мокрица, шалфей.

Растения — антагонисты винограда: одуванчик лекарственный, подсолнечник, полынь обыкновенная, крапива жгучая и Двудомная, подорожник, ноготки лекарственные, мелколепестник канадский, салат-латук, гвоздика, лук-порей, пырей ползучий, томаты, лук-резанец, просо куриное, гайлардия, пижма, хрен обыкновенный, вьюнок полевой, кукуруза и другие.

Знание этих особенностей взаимоотношений растений важно для владельцев небольших участков, старающихся рационально использовать каждый клочок земли. Многие виноградари-любители сажают в междурядьях в винограднике овощи, цветы и другие растения.

В связи с этим трудно удержаться и не привести в качестве примера многолетние наблюдения жительницы г. Ульяновска Тамары Георгиевны Ивановой, которыми она поделилась в журнале «Приусадебное хозяйство»,1996 г., N 8.

«Виноградом заняты мои мысли круглый год. И основное — как расположить другие растения, чтобы ему не повредить...

Хорошенько проверила и убедилась в том, что с виноградом дружат многолетние растения: шнитт-лук, медуница, земляника, особенно безусая. Аптечная ромашка, тоже очень мною любимая, не мешает ему расти. Зато пришлось по¬дальше от лоз отыскивать место для мяты перечной, лимонной, ментоловой, холодной. И уж насколько полезны для нас шалфей, благодаря которому не опасаюсь зубной боли, и лофант — растение, предупреждающее старение организма и способное лечить лицевой нерв, а сажаю их не ближе чем на 2 м от винограда.

Зато он прекрасно уживается с земляным миндалем — чуфой. У меня виноград на шпалере, а под ним чуфа ковром, и оба дают урожай... Каждое растение требует своих условий для роста и развития. Айва японская прекрасно растет под виноградом, если лозы не создают сплошной тени. Уживается с лозой и иссоп. Даже кажется, что он будто утепляет виноград.

То же самое можно сказать о гладиолусах, пионах, фасоли, огурцах. Бытуют разные мнения о совместимости винограда и ореха. Поэтому хочу рассказать о своих наблюдениях. В саду под Уфой у меня рос виноград 108 сортов.

Среди остальных растений был и девятилетний маньчжурский орех. Его крону я сформировала в виде пальмы. Боковые ветви «начинались» с высоты 2,5 м, крона более 5 м в диаметре, а в высоту он вырос чуть ли не до 7 м. В 20 см от его ствола, как раз под его кроной, с запада на восток была установлена металлическая одноплоскостная шпалера высотой 2,2 м. На ней прекрасно росли лозы Алма-Атинского раннего и Красы Севера. В 2,5 м от ствола ореха с юга на север (в полуметре от стены дачи) — другая шпалера, на которой тоже вольготно раскинулись лозы Русского Конкорда. С другой стороны дорожки в 2,5 м от ствола ореха стояли одна за другой еще три шпалеры с запада на восток. На них рос виноград сортов Янгиер, Куйбышевский скороспелый, Аис и др. Над крышей дачи на высоте 6 м от земли раскинулись лозы 11-летнего куста сорта Таежный. Крона ореха во время ветра наклонялась над лозами. Между листьями винограда и ореха было не более 40 – 50 см. И ничто не указывало на то, что кто-то кого-то угнетает. Рядом росли еще два куста барбариса обыкновенного и калины, каждую осень осыпанные плодами. Наблюдала хорошую совместимость винограда и женьшеня. Уже много лет виноград растет над посадками этого растения, создавая ему тень и влажный воздух...

Из многолетних растений под виноградом, не мешая ни ему, ни себе, растут черемша, многоярусный лук, бадан толстолистный, радиола розовая, радиола иремельская.

Просматривая свои записи, составила для себя список растений по совместимости с виноградом, разделив их на три группы.

Первая группа. Растения особенно хорошо растут под лозами винограда: чуфа, чечевица, лук-шнитт, родиола розовая, родиола иремельская.

Во второй группе вполне совместимые: аралия сердцевидная травянистая, айва японская, кервель, морковь, бадан толстолистный, батат, капуста цветная и ранняя, горох, гладиолусы, змееголовник молдавский, черемша, лук-батун, левзея сафлоровидная, лунария, настурция, огурцы, пионы, перец сладкий, патиссоны, петрушка, редис, свекла, тыквы, эшольция, орех маньчжурский, земляника безусая.

В третью группу включила растения, которые явно мешают расти и развиваться винограду. Среди его антагонистов все виды шалфея и лофанта.

Перечислила только те растения, что не указаны у Л. Мозера в книге «Виноградарство по-новому».

Исходя из этих и других наблюдений можно выделить некоторые особенности, имеющие значение для северных виноградарей. Прежде всего, растения, выращиваемые возле кустов винограда, должны быть небольшой высоты, чтобы не затенять кусты, особенно в зоне расположения гроздей и не препятствовать проветриванию кустов. Если кусты винограда укрывают на зиму, то нежелательно высаживать возле них многолетние и луковичные цветы. Декоративные растения лучше размещать небольшими группами, куртинами, имея в виду, что сплошная посадка растений возле кустов винограда отрицательно сказывается на тепловом режиме почвы и приземного слоя воздуха.

Удобрение

Плодоносящие кусты винограда ежегодно используют для своего роста и формирования урожая следующее количество элементов питания из почвы площадью 1 м2: азота — 9—12 г, фосфора — 15—19 г, калия — 10—12 г, кальция — 11— 13 г. Естественно, что без применения удобрений нельзя вырастить сильные кусты и получить высокий урожай хорошего качества. Источником минерального питания и органического вещества на виноградниках служат органические и минеральные удобрения, сидераты, зола.

Органическими удобрениями являются навоз, компост, торф, зеленые удобрения и др.

Навоз крупного рогатого скота содержит: 0,5—0,8% азота, 0,3—0,6% фосфора, 0,6—0,9% калия, а также кальций, магний, микроэлементы. Навоз обогащает почву органическим веществом, улучшает ее структуру и водно-физические свойства, повышает биологическую активность. Навоз заделывают на глубину 20—22 см, поверхностное внесение малоэффективно.

Птичий помет во влажном виде содержит до 2% азота, 1,5% фосфора, 0,7% калия, в сухом помете этих веществ в 2— 3 раза больше. Из-за значительного количества аммиачной формы азота в птичьем помете он может вызвать ожоги корневой системы, поэтому его вносят в дозе 0,2—0,4 кг на 1 м2 в сухом виде и 0,4—0,6 кг во влажном виде.

Зола также является ценным удобрением. Она содержит почти все необходимые растению элементы, кроме азота. Лучшей является зола травянистых растений, лиственных и хвойных деревьев. Она уменьшает кислотность почвы. Эффективность золы проявляется в течение 3—4 лет. Вносить ее можно в любое время, но лучше всего по снегу. На один м2 виноградника можно вносить одновременно до 200 г древесной, 600 г торфяной и до 300 г каменноугольной золы.

Химическая промышленность выпускает большое количество простых и сложных, комплексных и других видов минеральных удобрений. В продаже имеются различные смеси: плодово-ягодная, огородная, цветочная, цитрусовая, которые также можно применять и на винограднике руководствуясь прилагаемыми инструкциями.

Удобрение молодых растений. При соответствующей предпосадочной заправке почвы молодые растения в первые 2—3 года нуждаются только в подкормках. Лучше всего использовать жидкие подкормки: оргaнические удобрения по ЭМ-технологии, помет, навозную жижу (1 ведро на 2—3 ведра воды), золу, аммиачную селитру (10 г на ведро воды), мочевину (5 г на ведро воды). Навозную жижу предварительно сбраживают в течение 12—15 дней. Перед внесением ее разбавляют в 4—5 раз. Эффективны и жидкие подкормки микроэлементами, наборы которых имеются в торговой сети. Под одно растение вносят до ведра раствора. Для лучшего проникновения его в почву ломиком делают несколько отверстий вокруг куста. Чтобы излишне не затягивать рост растений, с конца июля подкормки прекращают.

Удобрение плодоносящих кустов. Органические удобрения вносят раз в три года из расчета 8—10 кг/м2. Вместе с органическими удобрениями вносят фосфорные и калийные. Навоз лучше вносить осенью, а компосты — весной. При осеннем внесении навоза минеральные удобрения весной не применяют. Если же органические удобрения не вносились, то весной вносят из расчета 50 г/ м2 аммиачной селитры, 100—120 г суперфосфата, 75—100 г древесной золы или 30—50 г сернокислого калия. Удобрения лучше вносить до открытия кустов. Для того чтобы почва на винограднике была в достаточной степени обеспечена кальцием, вносят известковые удобрения, доводя кислотность почвы до рН 6—6,5. Следует учитывать, что сорта, созданные с участием амурского винограда (Северный, Буйтур, Фиолетовый августовский, Башкирский ранний и др.) предпочитают кислую реакцию почвы.

Для создания оптимальных условий питания растения обеспечивают микроэлементами. Наиболее важными для винограда являются бор, марганец, цинк, молибден, хром.

Самый доступный источник микроэлементов — зола растительных остатков и древесных растений. В качестве микроудобрений используют также борный, молибденизированный, марганезированный суперфосфат, бормагний-сульфат, борную кислоту или буру, молибдат аммония, сернокислые марганец и цинк и др.

Микроудобрения вносят осенью или ранней весной. Эффективно внекорневое внесение микроудобрений путем опрыскивания растений в период вегетации растворимыми солями — борной кислотой, сернокислыми марганцем и цинком, молибденово-кислым аммонием (2—3 раза за вегетацию). Рекомендуются следующие концентрации: бор и марганец — 5—10 г на 10 л воды, цинк — 3—10, магний — 10—20, молибден — 1—5 г на 10 л. Расход раствора на 1 растение 200—300 г. Первую подкормку микроудобрениями проводят за 3—5 дней до цветения, последующие через 20—30 дней.

Операции с зелеными частями куста

Bиноградарю приходится прибегать к целому ряду операций с зелеными частями куста: частичному или полному удалению отдельных генеративных или вегетативных органов. Это — обломка, пасынкование, прищипывание, чеканка, зеленая подвязка, дополнительное опыление.

Обломка зеленых побегов: 1 - выломка бесплодного побега-двойника, 2 - одломка слабых побегов.

Обломка побегов. На молодых кустах при обломке удаляют побеги, которые по своему месторасположению и развитию непригодны для создания заданной формировки. Обломке подлежат все слаборазвитые побеги с укороченными междоузлиями и побеги-двойники, тройники. Чтобы излишне не ослаблять молодые кусты, обломку на них выполняют при длине побегов 5—10 см. Техника обломки простая: достаточно нажать пальцем на основание побега, чтобы он отвалился.

На плодоносящих кустах обломка обычно проводится дважды. Первый раз на головке, штамбе и рукавах, где почки распускаются скорее. Здесь может быть оставлено несколько побегов, соответствующим образом расположенных, для поддержания или восстановления формы куста. После появления на зеленых побегах первых усиков или соцветий на сучках замещения выламывают все побеги-двойники, даже плодоносящие. На плодовых стрелках предварительно оценивают количество распустившихся глазков. Если побегов мало, то ограничиваются выломкой побегов-тройников. При нормальном распускании глазков в первую очередь учитывают сортовые особенности и количество плодоносящих побегов. У сортов с крупными гроздями на два плодоносящих побега оставляют один бесплодный. У сортов с низкой плодоносностью выламывают не более половины бесплодных побегов. У сортов с высокой плодоносностью нужно выламывать почти все бесплодные побеги и большинство побегов-двойников.

На молодых виноградниках при обломке удаляют все побеги, которые по местоположению и развитию не нужны для заданной формировки. Своевременная обломка усиливает рост оставленных побегов, уменьшает количество ран на растении и ускоряет создание формировки.

Окончательная нагрузка кустов побегами с урожаем на плодоносящих кустах устанавливается обломкой. Практическим ориентиром для установления окончательной нагрузки кустов после обломки может служить количество побегов, приходящихся на один погонный метр шпалеры. Для получения столового винограда оптимальная нагрузка на один погонный метр шпалеры колеблется от 16 до 23 побегов. Правильная нагрузка побегами обеспечивает получение высокого урожая хорошего качества, благоприятствует лучшей закладке урожая будущего года, способствует нормальной перезимовке растений.

Прищипывание заключается в удалении верхушки зеленых побегов с мелкими недоразвитыми листками. Прищипывание временно приостанавливает рост побегов в длину, усиливая тем самым приток питательных веществ к соцветиям и улучшая урожай текущего года. Оно также улучшает закладку генеративных органов в почках зимующих глазков.

Его проводят для улучшения завязывания ягод в самом начале цветения или за 1—2 дня до его начала. Этот прием особенно полезен для сортов, склонных к избыточному осыпанию цветков и торошению (Жемчуг Саба, Звездочка) а также для сортов с функционально женским типом цветка (Мадлен Анжевин, Башкирский ранний и др.).

Прищипывание растущих побегов

Пасынкование — это удаление или прищипывание зеленых побегов второго порядка (пасынков) в начале их развития. Это важнейшая операция на приземных формировках. В условиях влажного климата Беларуси, Прибалтики развиваются многочисленные и очень сильные пасынки, которые чрезмерно загущают куст. Рост пасынков — это также реакция растений на нарушение равновесия между надземной частью и корневой системой после обрезки, прищипки и чеканки. Для виноградной лозы в северных условиях имеют значение только нижние 2—4 листа пасынка, которые транспортируют ассимилянты вниз по побегу. Ассимилянты с остальных листьев используются только для роста самого пасынка. Обрезка пасынка (пасынкование) обычно проводится над 2—4-м листом, но в этом случае развиваются новые пасынки второго и последующих порядков. Если же на пасынке оставлять один лист, то новых пасынков не образуется.

Пасынки используют также для ускоренного формирования куста, для формирования плодовых звеньев при недогрузке куста, в случае повреждения растений заморозками, градом и т. д. Если планируют получить дополнительный урожай на пасынках, то на побегах оставляют по 2—3 пасынка, а остальные удаляют. В этом случае пасынки прищипывают в начале цветения. Ягоды на пасынках быстро растут и созревают и у самых ранних сортов на них можно получить дополнительный урожай. Кроме того, глазки на пасынках отличаются более высокой зимостойкостью, чем на основных побегах.

Пасынкование

Зеленая подвязка нужна для предупреждения поломки побегов, придания им требуемого направления и равномерного распределения на шпалере. Побеги подвязывают, когда они достигнут 30—70 см, распределяя их равномерно в плоскости шпалеры на расстоянии 3—6 см один от другого. Недопустимо привязывание побегов пучками и оставление просветов на шпалере. В течение вегетации подвязку проводят 2—3 раза, по мере отрастания побегов: вначале ко второй проволоке шпалеры, затем к третьей, а иногда и к четвертой.

Существует несколько способов зеленой подвязки. Для быстрого и своевременного проведения подвязки проще всего иметь шпалеру с двойной проволокой в каждом ярусе, кроме первого. В этом случае зеленые побеги заводят между проволоками. Правда, для этого способа нужно почти вдвое больше проволоки и, кроме того, труднее снимать лозу со шпалеры осенью, перед укрытием кустов на зиму. Вместо второй проволоки можно использовать шпагат. Все зеленые побеги предварительно выводят на одну сторону шпалеры.

Способы подвязки зеленых побегов винограда к шпалере: 1 - между двумя проволоками, 2 - подстяжкой шпагата, 3 - обмоткой шпагатом, 4 - подмоткой, 5 - петлей, 6 - восьмеркой.

Затем конец прочного шпагата привязывают ко второй проволоке у концевого столба, а второй конец шпагата протягивают вдоль ряда под побегами. Через 20—25 м шпагат сильно натягивают и привязывают к проволоке шпалеры. Чтобы окончательно подтянуть побеги к шпалере и закрепить их, шпагат и проволоку связывают вместе, через 50—60 см. Таким же образом выполняют и следующие подвязки. Основными требованиями при подвязке является равномерное распределение побегов в плоскости шпалеры и прочное, но в то же время свободное их прикрепление.

Чеканка — сильная обрезка верхушек побегов с целью прекращения роста побегов, улучшения вызревания лозы и созревания ягод. Выполняют ее в период затухания роста побегов. Если во время активного роста побегов их верхушки изогнуты, то в период затухания роста они выпрямляются.

Ранняя чеканка вызывает сильный рост пасынков, а запоздалая не дает положительного эффекта. При чеканке обрезают верхушки зеленых побегов над 15—16-м листом, считая от основания. После чеканки все питательные вещества, вырабатываемые листьями, направляются в грозди, многолетнюю древесину и корни. При этом значительно улучшается вызревание лозы и ягод. Удаление верхушек зеленых побегов резко ограничивает развитие мильдью, а потом отпадает необходимость в проведении дополнительного опрыскивания.

Чеканка и последующее пасынкование

Дополнительное искусственное опыление проводят с целью получения полноценного урожая у сортов с функционально женским типом цветка и повышения урожайности обоеполых сортов винограда.

Проводится оно следующим образом. Вначале собирают пыльцу с обоеполых сортов винограда. Для этого кусочком заячьей или кроличьей шкурки, наклеенной на дощечку, проводят по соцветиям сверху вниз. Часть пыльцы при этом залипает на пуховку, а часть осыпается на подставленное под соцветие блюдечко. Когда на блюдечке накопится некоторое количество пыльцы, отделяют опавшие вместе с пыльцой колпачки цветков и проводят опыление. Таким же образом проводят пуховкой по цветущим соцветиям опыляемого сорта, время от времени обмакивая ее в блюдечко с собранной пыльцой. Дополнительное опыление проводят обычно два-три раза. Первый раз, когда распустилось около 20% цветков, а затем в период массового цветения. При необходимости собранную пыльцу можно хранить в бумажных пакетах в сухом и теплом месте.

Пыльцу можно заготавливать и непосредственно в пергаментные пакетики, надевая их на соцветие и слегка потряхивая, чтобы пыльца осыпалась внутрь пакета Затем пакет с пыльцой таким же образом одевают на соцветие опыляемого сорта. При легком постукивании по стенке пакета образуется облачко пыльцы и она оседает на рыльца пестиков.



www.sobstvennik.org

Совместимость винограда с другими растениями

Виноград не зря называют солнечной ягодой. Чем больше солнца и тепла он получает, тем больше будет урожай, куст лучше подготовится к следующему году и меньше пострадает при зимовке. Любой сосед для него враг. Но если участок маленький, то приходится и междурядья засаживать.

Одним из первых совместимостью винограда и других растений заинтересовался Ленц Мозер. Он даже составил шкалу полезных растений для виноградной лозы. Но потом вопросом занялись другие виноградари и получилась большая неразбериха. У каждого баллы совместимости получались разные.

К согласию удалось прийти только по растениям-явным врагам винограда. Их не рекомендуют сажать близко к шпалерам и уж тем более в междурядьях. Виноградные «враги» Нежелательных соседей для виноградника намного больше, чем полезных. Это практически все сорняки. Особенно одуванчик, полынь, пырей, подорожник, вьюнок, паслён, тысячелистник, полынь, крапива.

Противопоказаны ему и почти все цветы – даже такие лекари как ноготки, клематис, василёк. Есть мнение, что их резкий запах плохо влияет на самочувствие виноградных кустов. Хотя причина, скорее всего, в разной агротехнике.

Плохо уживаются виноград и газонная трава. Не любит он хрен, кукурузу, томат, подсолнечник, лук на срезку, листовой салат.

Отказывается плодоносить в тени деревьев. Но особенно сильно боится грецкого ореха.

Капусту виноград тоже не переносит. Но по вполне разумной причине – поливать ее надо тогда, когда винограду полив противопоказан.

Нежелательные соседи: петрушка, баклажаны, картофель, стручковый перец, сельдерей, крыжовник.

Не друг и не враг, а так…

Растения, к которым виноград относится нейтрально: вишня, груша, слива, яблоня, чеснок, тыква, салат, портулак огородный, дыня. Однако под тенью деревьев урожай винограда вы не соберете. Ягоды увидите, когда лоза доберется до самого верха дерева. Так что это соседство безвредным не назовешь.

Есть проблемы и с бахчевыми. Кто их сажал в междурядьях винограда, наверняка заметил, что арбузы вырастают карликами, дыни с тыквами – тоже. Не хватает им на двоих солнца.

А вот зелень и чеснок в междурядьях удаются. Убрать их успеваем до того, как побеги винограда «встанут стеной ». И лишней воды, не нужной для кустов, лить не придется. Полезны или нет К полезным растениям для винограда почему-то относятся: щавель, морковь, горох, редис, свекла столовая, дыня, редька, земляника, огурец, укроп, фасоль, лук.

Как в несколько списков попала дыня, остается еще одним вопросом. Непонятно и то, как можно совмещать огурцы и виноград. Я смотрел, как выращивают их вместе. Честно говоря, волосы дыбом встают. Уж лучше посадить отдельно – пользы будет больше и тем и другим.

Если участок очень маленький, сажайте в междурядьях скороспелые культуры: редис, горох, салат. 30-60 дней – и их нет, а виноградник нормально растет.

grapes.hozvo.ru

плюсы и минусы совместных посадок с другими растениями

Многие садоводы сталкиваются с тем, что места на участке становится все меньше, а посадить хочется много разных культур. Я вижу только два выхода из этой ситуации: либо волевым усилием ограничить безудержное желание, либо найти какие-то новые способы, позволяющие увеличить «возможности» грядок. Например, выращивать вместе с виноградом другие культуры.

Первые выводы

Года три назад мы расформировали грядку с ремонтантной садовой земляникой, которая находилась рядом с виноградником. Некоторые усы уцелели, так как умудрились заползти под виноградные кусты. Там земляника укоренилась и выросла. Она чувствовала себя великолепно, хотя урожай ягод оказался мизерным. Винограду соседство с земляникой явно понравилось. Поблизости хорошо рос самосев укропа. Судя по всему, винограда такое соседство не раздражало. Чеснок, посаженный рядом, был могучим и высоким, хотя его головки оказались менее крупными, чем мы ожидали. Возможно, это совпадение, но ос с той стороны виноградника, где находился чеснок, вообще не было. Хуже всего чувствовали себя баклажаны. Рассада, посаженная между кустами винограда, слабела и практически не увеличивалась в размерах. Пришлось ее удалить. У нескольких кустов винограда, под которыми она была высажена, возникли проблемы. Эти несистематизированные наблюдения за совместным выращиванием винограда и других культур стали началом серьезного изучения данного вопроса.

Взаимное влияние растений интересует многих садоводов и огородников. Все мы знаем, что растения могут помогать своим соседям, ухудшать их самочувствие или поддерживать нейтральные отношения. Ожесточенные войны порой ведутся не только на поверхности грядок, но и под землей. Там, где находятся корни. Речь не идет о массовом захвате территорий, когда у основной культуры не остается ни места, ни нормального питания. Влияние способны оказывать даже одиночные растения, растущие поблизости.

Разобраться с тем, стоит ли высаживать виноград вместе с другими культурами или держать его изолированно от них, мне помогли книги Н. Курдюмова и Ленца Мозера. Труд «Виноградарство по-новому» знаменитого австрийского виноградаря Ленца Мозера подтвердил мои наблюдения и достоверность мнений знакомых украинских и молдавских садовников. Кроме того, огромный опыт этого практика позволил обосновать смелые выводы. Он  предупреждал, что важно учитывать местонахождение участка, изначальную структуру почвы, возраст и характер формирования винограда, время года, климат и многие другие обстоятельства. Был проанализирован такой огромный фактический материал, что опыт Ленца Мозера заслуживает доверия.

Друзья винограда

Есть много растений, которые улучшают состояние винограда. Ленц Мозер писал:

Мнение, что виноградный куст лучше всего растет на голой земле, просто старый предрассудок. … Злаки хорошо уживаются с корнями виноградной лозы. Низкорослые виды клевера, вика, горох, лебеда, вероника и так далее также не причиняют вреда. Мокрица, очитки, некоторые мхи даже способствуют росту виноградной лозы.

Вот список растений, которые влияют на виноград положительно. Они приведены в алфавитном порядке:

Астры, арабис (резуха альпийская), аубриеция, бобы конские, вика яровая, виола (Анютины глазки), гипсофила (качим), горох,  гречиха полевая, дорикниум, дымянка лекарственная, дыня, земляника, злаки (многие), крестовник обыкновенный, лук репчатый, люцерна посевная, мальва (просвирник лесной и пренебрежный), мангольд, мокрица (зведчатка), незабудки, огурцы, очиток (белый и заячья капуста),  портулак огородный, примула (первоцвет), редис, пшеница мягкая, резеда, рожь, свекла (столовая и сахарная), скорционера (черный корень), соя, татарник колючий (чертополох), укроп, флокс друммонда, цветная капуста, чистотел большой, шпинат огородный, щавель, эспарцет, язвенник многолистный.

Враги винограда

Есть и другие, менее желательные для винограда, растения. Ленц Мозер заметил:

Вредят виноградной лозе дикая редька полевая, пастушья сумка, горчица полевая, колокольчики, осот полевой, крапива большая, морковь, сельдерей, пролеска, горькая полынь, зверобой и другие.

Список этих растений тоже немаленький. Привожу их в алфавитном порядке:

Амарант (щирица), баклажаны, белокудренник (волосистый, черный и др.), бодяк (осот), василек синий, вьюнок полевой, галинсога мелкоцветковая, гайллардия, гвоздика, горец, гулявник лекарственный, девясил, календула (ноготки), картофель, клематис (ломонос), крапива (все виды), лук-порей, льнянка, марь белая, мелколепестник канадский, молочай кипарисовидный, конопля, кукуруза, мятлик луговой, одуванчик, петрушка, перец стручковый (сладкий и горький), паслен черный, пижма, подорожник (большой, ланцетолистный), подсолнечник, полынь (обыкновенная, полевая, горькая), просо, пырей ползучий, райграс, салат-латук, сурепка, томаты, тысячелистник, хрен, чина пахучая, шнитт-лук, щавель курчавый, щетинник сизый, зеленый (сетария), ясколка полевая.

Сорняки

Сорняки есть как среди растений-врагов, так и в числе растений-друзей винограда. Ленц Мозер отмечал:

Кусты, которые росли на свободной от сорняков почве, почти наполовину отстали в росте, сама же почва была голой, каменистой и твердой, в то время как рядом она отличалась мягкостью и рыхлостью. На междурядьях без зеленого удобрения почва поддавалась обработке только во влажном состоянии, при этом выворачивались крупные глыбы, высыхавшие на следующий же день. Урожай этих кустов был не так плох, как можно было ожидать, принимая во внимание прирост надземной части кустов. В дальнейшем я прекратил опыт и высеял обильное зеленое удобрение, так как понял, что без этого кусты погибнут примерно через 10 лет.

Рост сорняков весной и в первой половине лета отбирают много питательных веществ и влаги у винограда. В это время идет интенсивный рост надземных и подземных частей кустов. Нужно обрабатывать междурядья в посадках однолетних и двухлетних кустов. «Но с третьего года междурядья уже можно засевать травами. Для этой цели можно применять смеси низкорослых видов клевера, парковую дерновую смесь или другие низкорослые травы, например, мокрицу, маргаритку и т.д. … Можно оставлять на винограднике и естественно растущие сорняки, если они не злостные. Если же среди них преобладает осот, пырей или колокольчики, лучше применять посев культурных растений, чтобы не допустить широкого распространения злостных сорняков, так как очаги их очень трудно ликвидировать.

Интересно такое уточнение:

Нет никакой необходимости обрабатывать почву в непосредственной близости к штамбу и корням. Во многих случаях это даже опасно, так как возможно повреждение растений.

Сорняки приходится удалять также при низкой формировке и при густой посадке кустов.

Здесь мы должны полностью уничтожать сорняки, прежде всего, из-за мильдью. Если сорняки дорастают до гроздей и даже перерастают их, грозди погибают от грибка, несмотря на все средства защиты. В прежние времена было не так. До появления мильдью на виноградниках наши соседи «возделывали» главным образом дикое просо, а также некоторые другие сорняки и с успехом использовали их как кормовые травы. Нет сомнения, что именно благодаря этой растительности виноградники оставались здоровыми на протяжении столетий.

В 1941 — 1943 годах Ленц Мозер не имел возможности ухаживать за виноградником (около 0,5 га), который находился на горном участке. Земля заросла высокостебельными сорняками: чертополохом, крапивой, лебедой и др. Однако, виноградники, занятые травами, росли, их удалось сохранить в годы войны практически без ущерба.

Зеленые удобрения

Для винограда важно, чтобы почва была структурированной. Корни растений-сидератов «проникают глубоко в почву, создавая тем самым связь между глубокими почвенными горизонтами и наружной средой. Когда эти корни отомрут, оставшиеся после них полости быстро заполняют корни винограда, которые находят здесь питательные вещества в легко усвояемой форме. После заделки зеленая масса и корни разлагаются, превращаясь в наилучший и наиболее дешевый гумус». А так как корни таких растений проникают очень глубоко (до двух метров), то при их разложении питательные вещества оказываются на большой глубине.

В качестве зеленого удобрения можно уже с конца июля сеять вику, горох, овес, ячмень, гречиху, кормовую капусту, рожь, пшеницу, люцерну, репс и некоторые другие быстрорастущие культуры, которые дают много зеленой массы. Осенью их запахивают. Весной травы могут израсходовать влагу зимних осадков, которые нужны винограду.

Ленц Мозер придавал огромное значение тому, чтобы в почве виноградников жили дождевые черви.

Виноградник, в почве которого много дождевых червей, отличается хорошим состоянием, при полном же отсутствии их развитие кустов винограда ухудшается. Если прикатать густорастущие растения, высеянные на зеленое удобрение, и оставить полегшими в течение нескольких недель, они образуют на поверхности почвы превосходный покров.

Под ним дождевые черви разводятся в огромных количествах. В бедных гумусом почвах их почти нет.

Для того, чтобы травы весной и в первой половине лета не отбирали у кустов винограда много влаги и питательных веществ, их стоит регулярно скашивать, оставляя зеленую массу на почве. Со временем будет наращиваться покровный слой — основа гумуса, что сдерживает рост трав.

На девятый год после сева трав в винограднике образовался покрывающий почву гумусный слой толщиной 6 — 8 см, причем почва мягка как персидский ковер, благодаря чему она полностью поглощает влагу даже самых больших осадков, размыв почвы или сток воды даже на крутых склонах совершенно исключены.

Ленц Мозер отмечал, что такой прием возможен только со взрослыми и крепкими виноградными кустами. Их урожай сильно возрастает. У молодых и слабых кустов первое время может наблюдаться некоторое подавление прироста. Например, ячмень тормозит рост саженцев, но позже приносит только пользу.

Отдельные выводы, которые сделал Ленц Мозер, кажутся очень смелыми. Автор это прекрасно понимал. Люди, посетившие его виноградники, «говорили, что они никогда не поверили бы ничему подобному, если бы не увидели этого своими глазами».

Статьи по теме:

www.podmoskovje.com

Смотрите также

• 
  Растение хмель размножение
• 
  Растение хищник непентес
• 
  Растение хищник непентес
• 
  Растение танцующие кости
• 
  Растение латук фото
• 
  Растение зубровка фото
• 
  Непентес растение хищник
• 
  Нарцисс ядовитое растение
• 
  Методы гербаризации растений
• 
  Лечение растений йодом
• 
  Лечение йодом растений