Сидераты – удобрения и борцы с сорняками. Растение тифон
Тифон - уникальная культура
Еще в 80-е годы прошлого столетия в Нидерландах был создан уникальный гибрид китайской капусты и турнепса, названный по имени одного из персонажей греческой мифологии Тифона. Вегетативную массу этого растения можно использоваться как высококачественный корм для животных или сидерат для полей. ТИФОН - гибрид озимого типа, устойчив к расщеплению, не образует корнеплода. Очень быстро (в течение 40-50 дней) формирует значительный урожай высокопитательной листостебельной зеленой массы (до 1200 ц/га). Эта культура высокопластична, отзывчива на внесение удобрений, но при этом ее выращивание к истощению почвы не приводит.
Наоборот, после кормовой уборки тифон оставляет в почве не меньше 75 т корневых остатков на 1 га, тем самым существенно улучшая структуру почвы. Его можно использовать как сидерат, и тогда такое обогащение почвы позволит отказаться от трудоемкого внесения органики. Оптимальные сроки посева озимого тифона - 2-3-я декада августа для средней полосы, 3-я декада августа - для лесостепной полосы, и 1-2-я декада сентября - для степной. Однако можно начинать сеять тифон со второй половины августа и заканчивать в 1-й декаде октября. Посев обычный, рядовой с шириной междурядий 12,5-18 см. Норма высева семян - 5-8 кг на 1 га, глубина заделки 3-4 см. Лучше всего использовать для этого сеялки точного высева или овощные, но допускается посев и зерновыми сеялками через сошник из травяных ящиков. Для получения дружных всходов необходимо прикатывать посевы гладкими катками. В степных регионах полезно предпосевное и послепосевное прикатывание.
Через неделю после появления всходов тифон формирует типичную для крестоцветных, но более мощную, чем, например, у рапса, розетку листьев. В фазе формирования розетки тифон хорошо подготавливается к зимовке (рис. 1, 2). Весной, когда воздух прогреется до плюс 2-40, вегетация возобновляется, и через 35-45 суток растения достигают фазы начала цветения, то есть укосной спелости (рис. 3).
К этому времени они накапливают от 10 до 16% сухих веществ. В 1 кг готового к скармливанию зеленого корма содержится 0,16-0,17 корм. ед., 35-38 г сырого протеина, 19-29 г сырой клетчатки и до 32-38 г сахара. Скармливать зеленую массу тифона можно уже с середины апреля. Заканчивается уборка растения на зеленую массу через 25-30 суток, то есть когда тифон достигает фазы полного цветения.По содержанию сахара тифону нет равных среди всех известных крестоцветных культур и их гибридов. Скармливая корове 30 кг зеленой массы тифона в сутки, вы даете ей, кроме всего прочего, примерно 1 кг сахара. Это помогает достичь оптимального сахаро-протеинового соотношения в рационе, и реакции дойной коровы не придется долго ждать. Уже на 3-5-е сутки после начала кормления тифоном корова прибавляет удой на 2-5 л.
Кроме того, сладкий тифон стимулирует аппетит коровы, и она увеличивает объем суточного потребления сухого вещества, что опять же приводит к увеличению удоя.
Тифон, как показал опыт, пришелся по вкусу телятам на откорме, их среднесуточный прирост увеличивается на 100 г и больше.
Тифон - культура для крестьянского хозяйства Тифон - настоящая находка для личных хозяйств, расположенных далеко от сахарных заводов. По сути, эта культура может стать главным источником дефицитного сахара в рационе животных.
Тифон хорошо силосуется в фазе цветения. Лучший силос получается, если массу предварительно провялить до влажности 65-70%. К 15-25 мая тифон уходит с поля, и после поверхностной обработки на освободившихся площадях высевают поздние зерновые культуры - кукурузу, просо. Не исключается вариант полупаровой обработки, когда после уборки тифона поле подготавливается под посев озимых культур.
Исследования показали, что эффективность выращивания тифона возрастает, если его осенний посев сочетать с посевом зеленоукосной ржи. При этом тифон и рожь высеваются кулисно, то есть полосами. При таком варианте посева равномерную смесь двух культур получают путем поперечной уборки, когда скашивающий агрегат попеременно входи в полосу ржи и тифона. Урожайность смешанной тифоно-ржаной массы доходит до 400-650 ц/га. Она характеризуется высокой питательностью - 0,20-0,25 корм. ед и 25-29 г сырого протеина на 1 кг массы. Это означает, что в готовом зеленом корме формируется отличный энергопротеиновый баланс. Такой корм обладает выраженными молокогонными свойствами и хорошо силосуется. Ранний силос из тифоно-ржаной смеси можно начинать заготавливать уже в последней декаде апреля и заканчивать не позднее 15 мая. Сроки созревания силоса колеблются от 2 до 4 недель. Качество тифоно-ржаного силоса резко возрастает при применении активных консервантов. Силос из смеси тифона и ржи характеризуется высокой концентрацией энергии в сухом веществе и хорошо поедается животными. При этом концентрация клетчатки в сухом веществе относительно невелика.
Полезные свойства тифона и его злаково-крестоцветных смесей на этом не исчерпываются. Больше чем 10-летний опыт работы с этой культурой позволил нам сформулировать научные основы получения и использования пожнивных посевов тифона. Доказано, что в районах с продолжительным теплым осенним периодом (Ростовская область, Краснодарский край, Ставрополье) тифон можно с успехом высевать по стерне колосовых культур, используя технологию минимальной обработки почвы (с обязательным до- и послепосевным прикатыванием). Такой способ посева страхует от преждевременного прорастания семян.
При посеве в 1-2-й декаде июля укос тифона можно получить во 2-3-й декаде сентября - 1-й декаде октября. Полученную зеленую массу используют в чистом виде для кормления или добавляют при силосовании кукурузы в фазе молочно-восковой и восковой спелости. Такая добавка в количестве 20-30% по массе силосуемого сырья позволяет сделать силос сочным и одновременно молокогонным. Важно учесть, что после скашивания пожнивных посевов тифона в конце сентября у этой культуры сохраняется уникальная способность к повторному отрастанию (высокая отавность). За период с октября по ноябрь тифон восстанавливает розетку листьев и отлично подготавливается к последующей зимовке. Следующей весной формируется абсолютно полноценный урожай зеленой массы. Это позволяет сократить затраты на производство зеленого корма. Стоит сказать и о том, что возможен весенний посев тифона для раннего укосного использования. В таком варианте с одного поля можно получить не меньше 2-3 полноценных урожаев зеленой высокопитательной массы.
В отличие от рапса тифон не накапливает в своей массе и семенах гликозинелатов, алкилрезорцинолов и других антипитательных веществ. Культура не требует больших затрат на семеноводство и подготовку семян к посеву. Хозяйство вполне может обойтись семенами собственного производства в течение 5-10 лет. Для посевов пригодны семена 2-4-летнего срока хранения.
Все это позволяет утверждать, что при высокой кормовой ценности урожая тифона - одна из самых малозатратных культур.
Л.Подобед, доктор сельскохозяйственных наукИнститут животноводства УААН
Приусадебное хозяйство № 3, март 2012
sotok.net
Сидераты и универсальные культуры - Good-Tips.Pro
Цветы сурепицы Из-за сложностей с приобретением минеральных удобрений и уменьшения поступления органических удобрений (сократилось поголовье крупного рогатого скота) использование сидератов является сегодня едва ли не единственным способом обогащения почвы питательными веществами. Что такое сидераты? Ответ прост:
Сидераты (зелёные удобрения) — это растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву с целью улучшения структуры почвы, обогащения её азотом и угнетения роста сорняков.
Сурепица
В последнее время среди фермеров и дачников огромным спросом как сидеральная культура пользуется озимая сурепица — сорт Горлица. Выведен он в отделе новых культур Национального ботанического сада им. Н. Н. Гришко известным селекционером профессором Ю. А. Утеушем.
Сурепица, посеянная в III декаде августа — I декаде сентября, до наступления морозов успевает образовать хорошую корневую систему и зимует в фазе 5–6 листьев. Рано весной, когда почва прогреется выше +5 °C, она интенсивно растет и через 45–50 дней достигает укосной спелости. Выход биомассы — до 45 т/га. В ней содержится 234 кг азота, 83 кг фосфора и 343 кг калия, значительное количество минеральных веществ.
Кроме того, сурепица задерживает развитие сорняков, повышает плодородие почвы, убивает вредную микрофлору, положительно влияет на рост, развитие и продуктивность последующих культур в севообороте.
В семействе капустных насчитывается немало видов с такими же, а то и лучшими свойствами, чем у озимой сурепицы. Так, редька масличная, репа, рапс, горчица, капуста кормовая, брюква, турнепс, межвидовой гибрид тифон и другие с незапамятных времен широко используются как овощные, кормовые, масличные и сидеральные культуры.
Несмотря на широкую известность и высокую продуктивность, некоторые из них в нашей стране распространены пока мало. Очевидно, причины этого кроются в незнании технологии выращивания, а также отсутствии достаточного количества семян отечественных озимых зимостойких сортов.
В то же время площади под посевы сидеральных культур в зарубежных странах — Польше, Германии, Франции, Голландии, Канаде, КНР и США — увеличивают.
Американских фермеров эти культуры привлекают тем, что они нетребовательны к экологическим факторам, дают высокие урожаи, содержат до 44 % жирного масла, эффективны и при откорме животных, и как сидеральные.
Редька масличная
Редька масличная — скороспелая, холодостойкая, пластичная, влаго-и светолюбивая культура. Используется на зеленый корм, для приготовления силоса, травяной муки и как сидерат. В абсолютно сухом веществе содержится 22–23 % протеина. В 100 кг зеленой массы —16 кормовых единиц, в каждой из них по 198 г перевариваемого протеина.
Редьку масличную высевают рано весной или под зиму. На зеленую подкормку для животных — поукосно и пожнивно. Такие же сроки посева и на сидерат. Способ посева на семена широкорядный с междурядьями 45 см, на кормовые цели — сплошной.
Норма высева 20–25 кг/га, в травосмесях с овсом, кукурузой редьки должно быть не менее 50, а то и все 75 %. В Лесостепи и Полесье Украины, чтобы получить урожай поздней осенью (в октябре — начале ноября), редьку необходимо сеять, начиная с конца июля и до 10 августа. Неиспользованный до наступления морозов урожай зеленой массы силосуют или используют как сидерат.
Рапс яровой и озимый
Озимый и яровой рапс — универсальные культуры. Из их семян производят масло, зеленую массу используют для выпаса скота, изготовления силоса и как сидерат. Так, в рацион коровам включают 40–70 кг зеленой массы этой культуры. Свиней, овец и крупный рогатый скот можно успешно выпасать на рапсе в любое время года.
Технология выращивания рапса озимого такая же, как и озимой сурепицы Горлица. Высевают озимый рапс во II декаде августа, яровой — рано весной или по мерзло-талой почве. Норма высева — 10–12 кг/га. Такие же сроки посева и для выращивания на сидераты.
Тифон
Тифон — гибрид китайской капусты, турнепса и озимой сурепицы. Распространен в основном в Западной Европе, в России и в Украине только начинает распространяться. Морфологические его признаки такие же, как у сурепицы озимой, но у него крупнее цветки, куст более густо облиственный.
Используется на зеленый корм и как сидерат. Урожай зеленой массы составляет более 59 т/га, содержание сухого вещества 9–10 %. В сухой массе травы содержится от 22 до 25 % сырого протеина.
После скашивания или выпаса растения быстро отрастают, что позволяет получать 2–3 укоса. На зеленую массу тифон высевают во II декаде августа, можно и рано весной, а также летом после уборки культур, которые рано созревают. Норма высева — 10 кг/га.
Удобрение посевов зависит от наличия в почве питательных веществ. Уход за тифоном ничем не отличается от агротехники других капустных. Во время высева на 1 кг семян добавляют 4–5 кг нитрофоски. Основные фосфорные и калийные удобрения вносят до посева, азотные — часть перед посевом, остальные — весной.
Наиболее опасные вредители на всходах — крестоцветные блошки, на семенниках, кроме блошек, — цветоеды. Поэтому желательно своевременно обработать посевы разрешенными препаратами.
Рекомендуем почитать
Источники:
- Сидераты - Википедия
Ссылки по теме
good-tips.pro
Тифон (200г)
Тифон (семейство Крестоцветные) – гибрид озимого типа (китайская капуста + турнепс), не образует корнеплода, очень ценная кормовая культура и сидерат.
Описание
Озимое растение, зимостойкое, высокопроизводительное, высота – 110-120 м, стебель пряморослый, листья лировидно-перистые, соцветия – кисть из 50-60 цветков светло-желтого цвета, собраны в кистевидные соцветия. Плод – стручок, в котором 25-30 коричневых семян. Вегетационный период при выращивании на зеленый корм – 235-240 дней, на семена – 280-290 дней, но уже в течение 40-50 дней наращивает значительное количество зеленой массы.
Норма высева – 200-300 г. на сотку. Очень хорошо наращивает розетку листьев после скашивания. Не образует корнеплода. Выращивается на зеленый корм, а в смеси со злаками – на силос, сенаж. Быстрорастущий, неприхотливый сидерат.
Молодые листья могут использоваться в кулинарии, в свежих салатах.
Достоинства
Тифон в течение вегетационного периода уменьшает засоренность участка многолетними двудольными и злаковыми сорняками, засоренность последующих культур снижается на 40-50%.
После выращивания тифона у последующих злаковых пораженность растений корневыми гнилями уменьшается на 15-25%.
Как и все капустные, тифон оставляет в почве с корневыми остатками до 60-65 ц/га растительной биомассы – это экологически чистое природное удобрение.
Не требует больших затрат на семеноводство и подготовку семян к посеву. Можно использовать собственные семена, которые сохраняют хорошую всхожесть после 2-4-летнего ожидания.
По содержанию сахара тифону нет равных среди всех известных крестоцветных культур и их гибридов.
Выращивание
Тифон – прекрасный предшественник для других полевых культур, прежде всего зерновых. В условиях юга Украины озимый тифон размещают после озимых и яровых зерновых (ячмень, пшеница, зерновые на зеленый корм), а также других культур, которые рано убирают. В других регионах – после гороха, зерновых колосовых, раннего картофеля, однолетних и многолетних трав. Тифон нельзя размещать после крестоцветных культур, после свеклы и подсолнечника ранее, чем через 4 года, из-за накопления общих вредителей и болезней.
Рост вегетативной массы тифона продолжается до фазы полного цветения. В результате накапливается до 100-120 ц/сотка зеленого корма. Тифон отзывчив к плодородию почвы, но его выращивание не сопровождается истощением грунта. В отличие от рапса тифон не накапливает в своей массе и семенах гликозинелатов, алкилрезорцинолов и других антипитательных веществ.
После кормовой уборки тифон оставляет в почве не меньше 75 т корневых остатков на 1 га, существенно улучшая структуру почвы. Такое обогащение почвы позволит отказаться от трудоемкого внесения органики.
Сроки посева
Оптимальные сроки посева озимого тифона – 2-3-я декада августа для средней полосы, 3-я декада августа – для лесостепной полосы, и 1-2-я декада сентября – для степной. Можно начинать сеять тифон со 2-й половины августа и заканчивать в 1-й декаде октября. Посев обычный, рядовой с шириной междурядий 12,5-18 см. Норма высева семян – 0,5-0,8 кг/сотка, глубина заделки 3-4 см.
Через неделю после появления всходов тифон формирует типичную для крестоцветных, но более мощную, чем у рапса, розетку листьев. В фазе формирования розетки тифон хорошо подготавливается к зимовке.
Возможен весенний посев тифона для раннего укосного использования. Тогда с одного участка можно получить не меньше 2-3 полноценных урожаев зеленой массы.
Сроки уборкиВесной, когда воздух прогреется до +2°С, вегетация возобновляется, и через 35-45 суток растения достигают фазы начала цветения, то есть укосной спелости. Скармливать зеленую массу тифона можно уже с середины апреля. Заканчивается уборка растения на зеленую массу через 25-30 суток, то есть когда тифон достигает фазы полного цветения.
Эффективность выращивания тифона возрастает, если его осенний посев сочетать с посевом ржи. При этом тифон и рожь высеваются полосами.
При посеве в 1-2-й декаде июля зеленую массу тифона можно получить во 2-3-й декаде сентября – 1-й декаде октября. Ее можно использовать в чистом виде для кормления или как зеленое удобрение.
После скашивания пожнивных посевов тифона в конце сентября у этой культуры сохраняется уникальная способность к повторному отрастанию. С октября по ноябрь тифон восстанавливает розетку листьев и отлично подготавливается к последующей зимовке. Следующей весной формируется абсолютно полноценный урожай зеленой массы.
eco.dp.ua
Сидераты – удобрения и борцы с сорняками, сайта Зерно
Прибыль от 1 т сидерата в 3 раза больше, чем от бесподстилочного навоза. Новые сидеральные культуры растут и развиваются почти без присмотра
На одном квадратном метре посева сидератов образуется вместе с корневой системой 3,5-4,5 кг (35-45 т/га) органических удобрений – зеленой массы. При использовании всей биомассы новых культур на сидерат после минерализации их органической массы в почве на 1 гектаре остается 127-137 кг азота, 55-58 – фосфора, 149-166 – калия и 32-37 кг – кальция. Яровые сидераты оставляют на 1 га почвы 180-200 килограммов азота, 25-46 – фосфора, 85-200 – калия, 25-140 кг – кальция в действующих веществах.
Выращивание сидеральных культур по эффективности значительно превосходит внесение 20 тонн навоза на 1 га. Сидераты возвращают в почву азот, фосфор и калий, создают зеленую поверхность, способствуют снегозадержанию, защищают почву от водной и ветровой эрозии, а также предотвращают перегрев темной поверхности пахотной земли от прямого попадания солнечных лучей. Как химические санитары они уничтожают вредную микрофлору, положительно влияют на развитие многолетних насаждений, восстанавливают численность азотобактера в почве, аккумулируют физиологически активную микрофлору, которая не допускает почвоутомления.
Производительность альтернативных сидератов
К важным показателям оценки альтернативных кормово-сидеральных культур относится их общая производительность. В ходе трехгодичных исследований изучались и сравнивались яровые (редька масличная, сурепица яровая, мальва мелюка, таблица 1) и озимые культуры (сурепица озимая, тифон, таблица 2).
Одним из наиболее важных показателей производительности полезных культур является их химический состав. Для агрономов-практиков существенны показатели выхода питательных веществ на единицу площади, а также количества макроэлементов в надземной массе сидератов (таблицы 3, 4, 5).
Сидераты и сорняки
Сидеральные культуры эффективны в борьбе с сорняками. Применение зеленых удобрений значительно уменьшает засоренность полей (таблица 6).
По эффективности подавления сорняков озимый рапс превосходит яровой. Обе культуры значительно эффективнее в борьбе с сорняками, чем обычная вспашка.
Сидераты и урожайность
Последействие альтернативных кормово-сидеральных культур определялось на традиционных культурах, таких как ячмень и соя. Показатели ячменя значительно изменялись в зависимости от сидеральной культуры и способа ее использования.
Появление всходов ячменя проходило в обычном режиме, большой разницы по вариантам не наблюдалось. Однако была отмечена существенная разница в прохождении фенологических фаз в периоды кормовой и полной спелости. По сравнению с контролем (в вариантах с навозом, 20 т/га и там, где вся биомасса использовалась на сидерат) наблюдалось заметное растяжение фаз развития. В период кормовой спелости ячменя эта разница в среднем составляла: контроль с навозом – 5 суток, с редькой масличной – 4, с сурепицей – 3, с мальвой мелюка – 4 суток.
До полной спелости семян эта закономерность сохранялась. В вариантах с навозом, редькой масличной, мальвой мелюка и сурепицей, обеспеченными питательными элементами, ячмень значительно полнее и вегетирует дольше, чем в контроле. В вариантах, где на сидерат использовались только пожнивные остатки, разница в продолжительности фаз ячменя по сравнению с контролем была незначительной (1-2 суток до кормовой и полной зрелости, таблица 7).
Положительное влияние сидератов на рост растений и количество продуктивных стеблей в конечном итоге повышало и урожайность ячменя. При этом сильное влияние сидератов и навоза сказывается на урожае надземной биомассы в большей степени, чем на урожае семян. Наилучший эффект получен в вариантах с использованием всей биомассы на сидерат, особенно мальвы мелюка; результат на 30,3% превышал контроль. Сурепица яровая по эффективности действия на урожайность ячменя уступала предыдущим трем вариантам на 7-11%, но существенно превосходила контроль. В вариантах, где в качестве сидерата использовались только пожнивные остатки, эффект по сравнению с контролем оказался выше на 7,8-16,5%.
Аналогичная закономерность наблюдалась и по урожайности семян, но с чуть меньшим эффектом почти во всех вариантах. Так, в вариантах с использованием всей биомассы на сидерат мальва и редька влияли почти наравне с навозом, а сурепица – несколько слабее. Установлено положительное последействие сидератов и в озимом блоке (таблица 8).
Как показали результаты исследований по изучению последействия сидератов на сою, развитие этой культуры в онтогенезе проходило неодинаковыми темпами. И навоз, и сидеральные культуры влияли на продолжительность периода от всходов до кормовой спелости в сторону его роста. До созревания семян сои эта разница по сравнению с контролем выросла на 5-8 суток.
Высота, густота стояния растений на 1 м2 и урожайность надземной биомассы сои под влиянием сидеральных культур значительно возрастает (таблица 9).
Влияние на микрофлору почвы
Альтернативные кормово-сидеральные культуры в промежуточных посевах значительно улучшают агрофизические и агрохимические свойства почвы и положительно влияют на рост, развитие и продуктивность последующих культур севооборота.
Известно, что антропогенное воздействие на агрофитоценозы существенно сказывается на структуре микробиоценоза почвы и общей численности бактерий. Авторы совместно с кандидатом биологических наук Т. С. Шроль исследовали микробиологические особенности ризосферной почвы, занятой разными сидеральными культурами, в сравнении с внесением негумифицированного органического вещества (таблица 10).
Наиболее благоприятные условия для развития бактерий оказались в ризосфере редьки масличной, тифона и мальвы. По сравнению с вариантом, где вносились органические удобрения, корневые выделения альтернативных сидеральных культур оказали большее стимулирующее влияние на численность бактерий.
Осеннее внесение негумифицированного органического вещества положительно повлияло на численность бактерий – в пределах от 5,7 до 8,3 млн/г почвы. Весеннее добавление легкоминерализованного органического вещества в озимом блоке снижало численность бактерий в 1,5-2 раза по сравнению с осенним периодом.
Спорообразующие бактерии являются показателем интенсивности минерализации негумифицированного органического вещества. Корневые выделения растений мальвы, тифона и сурепицы озимой способствовали росту численности бактерий от 82,4 до 129,2 тыс./г почвы. Значительно меньшая численность обнаружена в ризосфере растений сурепицы яровой и редьки масличной (от 59,6 до 97,1 тыс./г почвы). Аналогичные показатели численности спорообразующих бактерий были установлены и в почве, в которую вносили органические удобрения.
С внесением растительных остатков сидеральных культур наблюдалось увеличение численности неспорообразующих бактерий по сравнению с контролем. В июне численность бактерий во всех вариантах снижалась, что объясняется изменениями гидротермических условий в агрофитоценозах. В июле показатели численности бактерий заметно повышались во многих вариантах, кроме озимой и яровой сурепицы.
Физиологической особенностью стрептомицетов является их высокая биологическая активность в почве и в ризосфере растений. Стрептомицеты могут развиваться на разных субстратах, гидролизируя при этом сложные органические вещества. Общая численность актиномицетов в ризосфере альтернативных сидеральных культур представлена в таблице 11.
По своему стимулирующему влиянию на численность актиномицетов упомянутые альтернативные кормово-сидеральные культуры не уступали варианту с внесением органических удобрений, а во многих случаях и превосходили его. Это объясняется положительным влиянием общей биомассы, заделанной в грунт, – мальвы мелюка, редьки масличной и сурепицы, в составе которых доминируют органические кислоты, аминокислоты, ферменты и витамины.
Сидеральные культуры чрезвычайно эффективны и в подавлении патогенной микрофлоры. Исследования показали, что корневые выделения и клеточный сок сидеральных культур значительно сдерживают развитие Fusarium oxysporum (таблица 12).
Микроскопические грибы – наиболее активная группа микробиоценоза почвы, ей свойственна ферментативная особенность трансформации органических веществ, включая целлюлозу, и биосинтез физиологически активных веществ.
В динамических показателях микроскопических грибов прослеживается увеличение их численности в период с весны до начала и середины лета.
По вариантам своим разнообразием выделялись ризосферы сурепицы озимой, мальвы мелюка и редьки масличной. В видовом составе более всего присутствовали виды из рода Penicillin (P. urticae, P. expansum, P. oxalicum, P. rubrum, P. lilacinum), рода Fusarium (F. oxysporum, F. moniliforme, F. licopersice), а также Aspergillus flavus, A. glancum, Frichoderma Viride Pers.
Основными принципами взаимодействия растений, используемых для оздоровления почвы, являются корневые выделения, надземная масса и пожнивные остатки сидеральных культур. Такие источники аллелопатично-активных веществ стимулируют рост сельхозкультур, подавляя при этом развитие популяции сегетальных растений и фитопатогенных микроорганизмов, что особенно важно.
При исследовании биологической активности ризосферной почвы под альтернативными кормово-сидеральными культурами применялись биотесты – растительный (корни кресс-салата) и микробиологический (азотобактер). Биологическая активность ризосферной почвы под посевами альтернативных сидеральных культур росла от незначительного угнетения биотестов к стимулированию (табл. 13).
В целом, корневые выделения сидеральных культур способствовали оздоровлению ризосферной зоны, на что указывают данные по заселению частей почвы азотобактером. Лучшим показатель развития азотобактера оказался в варианте с мальвой мелюка, особенно в образцах, отобранных в летний период. По сравнению с контролем при выращивании сидеральных культур фитотоксичность почвы снижалась в 1,8-2,5 раза. Выращивание альтернативных сидеральных культур – важнейший экологический фактор, формирующий состав и функции микробных группировок ризосферной почвы.
Джамал Рахметов,заведующий отделом новых культур, доктор сельскохозяйственных наук, профессорНациональный ботанический сад им. Н. Н. Гришко НАН Украины
Опубликовано в №10 2012
www.zerno-ua.com
| Эта статья является логическим продолжением темы "Дача, Сад и Огород". Перечень других статей приведен на главной странице ("Зеленое удобрение", "Улучшение почв", "Луна, солнце, почва и посев" и др.). Статья адресована прежде всего фермерам и индивидуальным предпринимателям, содержащих различные виды сельскохозяйственных животных и птиц. Она может быть полезной и для других категорий посетителей Интернет-страниц, к примеру для тех, кто хотел бы улучшить свойства почв на дачном участке через применение "зеленого удобрения". Приводимые ссылки на условия европейского Севера вызваны необходимостью продемонстрировать потенциальные возможности и различие новых культур при возделывании в условиях жесткого природно-климатического режима.
Поэтому, для сбалансирования рационов хотя бы по минимальному уровню, в хозяйствах применяются покупные комбикорма и зерно собственного производства. Однако следует учесть, что производство зернофуража в условиях холодного климата обходится в 7 раз дороже зеленого корма, 4 раза дороже сена и зерносенажа. Главная ценность зерна - высокая концентрация обменной энергии и кормовых единиц на единицу сухой массы. Недостаток - в отсутствии многих витаминов и биологически активных веществ. Качество кормов традиционного растениеводства, заготовленное хозяйствами даже в относительно благополучный для сельского хозяйства период 1989-1992 гг., могло обеспечить продуктивность молочного скота не более чем 2,5-2,8 тысяч литров на фуражную корову (табл. 1). Как следствие, продуктивность животных в 2-3 раза ниже генетически обусловленного потенциала. Через 10 лет этот и так невысокий показатель снизился еще на треть.
Дополнительные культуры - топинамбур, окопник шершавый, донник белый, морковник, белокопытник гибридный, мальва мелюка. Заслуживают внимания для использования в индивидуальных хозяйствах такие мощные дикорастущие виды, как лебеда раскидистая, кипрей узколистный, крапива двудомная и т.д. Эти растения сочетают высокую урожайность надземной биомассы и холодостойкость с высокой энергетической и витаминной ценностью.
В небольших и индивидуальных хозяйствах с успехом могут быть использованы дикорастущие растения, в частности луговое разнотравье, кормовая ценность которых находится на уровне клевера красного и горохо-овсяной смеси. Весьма высокая белковая ценность у пребывающего пока в дикой флоре лебеды раскидистой - на уровне амаранта. При использовании на практике дикорастущих плантаций лебеды нужно иметь в виду, что она содержит довольно много антипитательных веществ и потому должна использоваться с некоторой долей осторожности (в небольших дозах).
Анаболическая активность данных культур, в первую очередь рапонтикума сафлоровидного (Левзея - Rhaponticum carthamoides (Willd.) Iljin) изучена достаточно основательно в различных экспериментах и не вызывает сомнений. Использование высококачественного лекарственного сырья рапонтикума в качестве кормовых добавок совершенно безопасно даже при больших нормах скармливания. В рекомендованных дозах (при соблюдении условий выращивания, технологии заготовки и хранения) экдистероид содержащие растительные добавки рапонтикума обеспечивают:
Кроме анаболического эффекта, экдистероидосодержащие препараты обеспечивают неспецифическую иммунную резистентность, адаптогенность и гибкость организма животных к экстремальным факторам промышленных систем содержания: микробно-вирусной агрессии, дефицита естественного освещения, повышенной влажности и загазованности, неполноценного кормления по незаменимым аминокислотам, витаминам и т.д. Эти факторы, являясь теневой стороной индустриальных технологий, ведут к высокому уровню смертности и низким среднесуточным прироста, существенно удорожают себестоимость животноводческой продукции. Рапонтикум сафлоровидный может использоваться в непереработанном виде как кормовая оздоровительная добавка для всех видов животных, пушных зверей и птиц. Травяная мука из нее стимулирует репродуктивную функцию, повышает надои и жирность молока, ускоряет среднесуточные приросты.
Сверхранний зеленый корм может быть получен по следующей технологии: по тающему снегу, при остатке снежного покрова 30-40 см, разбрасываются органические удобрения. Снег чернеет, отражающая способность его резко падает, над поверхностью почвы образуется тепловой экран, где температура на 15-20° С выше температуры окружающей среды. Почва протаивает, а внесенная органика впитывается с талыми водами в почву. Такой технологический прием обеспечивает отрастающие растения достаточным количеством растворенной углекислоты, подвижного фосфора и микроэлементов в период, когда микробиологические процессы в почве еще не в состоянии обеспечить возросшую потребность корневой системы в питании.
Под влиянием избытка красноволновой радиации в растениях происходит усиленный биосинтез ростовых веществ (гиббереллинов и подобных им веществ), что позволяет растениям быстро смыкать ряды, и тем самым эффективно усваивать падающую на единицу площади солнечную энергию. С увеличением доли синих лучей поднимается температура воздуха, а в почве и атмосфере достаточно влаги. Для холодостойких культур складываются идеальные условия для максимально эффективного фотосинтеза.
В первой половине лета достигают укосной спелости козлятник восточный, люцерна желтая, клевер красный ранний. В середине лета высокое качество кормов можно получать с лугового разнотравья, донника, люцерны, различных простых и многокомпонентных смесей однолетних культур. Поздней осенью зеленый конвейер завершается редькой масличной и горчицей белой. Укосная спелость их длится вплоть до выпадения снега, так как эти культуры выдерживают заморозки до -7…12° С (в зависимости от степени обводненности тканей). Качество зеленой массы крестоцветных приближается по питательности к комбикормам и не снижается даже в поздние сроки вегетации. Для производства высококачественного сена пригодны различные виды клевера, люцерны, козлятник, а также лядвенец. У последних видов, в отличие от клевера, при сушке не осыпаются листочки. На силос и сенаж можно закладывать как многолетние злаково-бобовые, зерновые в фазу молочно-восковой спелости в смеси с озимым рапсом и тифоном, так и однолетние культуры (рапс, горохо-вико-овсяную смесь, райграс, амарант, мальву). Непревзойденной силосной культурой является борщевик Сосновского. Зеленая масса его богата сахарами, витаминами, содержит антибактериальные вещества, а самое главное, по продуктивности она в 3-4 раза превосходит все другие культуры.
Важно, что при этом обеспечивается высокое качество кормов во второй половине лета. Средняя концентрация элементов питания в заготовленных кормах (по всем полям севооборота, влючая как традиционные, так и нетрадиционные культуры) равна: протеин - 15,5 %; клетчатка - 26,0 %; кормовых единиц - 0,85; обменной энергии - 10,0 Мдж. Разумное сочетание холодостойких и теплолюбивых растений в севообороте позволяет рационально использовать пашню в течение всего вегетационного периода. В итоге продуктивность 1 га пашни возрастает примерно в 3-4 раза. Коэффициент усвоения ФАР (фотосинтетически активной радиации солнца) даже в условиях европейского Севера достигает 1,2 % при средних показателях в контроле около 0,3-0,4 %. В качестве справки. По данным Госкомстата РФ, средняя урожайность с/х культур по стране за 1999 год составила: ячмень - 8,1 ц/га; сено многолетних трав - 12,3 ц/га; зеленая масса многолетних культур - 92 ц/га и однолетних - 62 ц/га. Новые культуры в условиях производства в состоянии обеспечить 250-350 ц/га зеленой массы. Биологический же потенциал выше в 2,5-3,0 раза и достигает 600-700 ц/га. Борщевик Сосновского (Heracleum Sosnowskiy) -способен формировать надземную биомассу до 2000 ц/га.
Растения С4-типа фотосинтеза (амарант, кукуруза, пайза) могут успешно произрастать в условиях Северо-Запада Нечерноземья лишь в том случае, если непосредственно весной до посева почвы заправлены высокими дозами органических удобрений (80-150 т/га). Объясняется это тем, что реализация потенциальных возможностей этих культур достигается только при высоком содержании углерода в почве и атмосферном воздухе, достаточной аэрации корневой системы и обеспеченности ее азотом. В жаркие дни, когда средняя эффективная температура фотосинтеза достигает 25-30° С, на длинном световом дне скорость накопления продукции в расчете на единицу площади может превысить таковую у традиционных растений С3-типа фотосинтеза в 2-3 раза. При температуре ниже 10° С рост у С4-растений практически прекращается. Растения С3-типа фотосинтеза, наоборот, лучше приспособлены к росту и развитию в условиях холодного климата, избытка атмосферной влажности. Встречаются в дикой флоре растения, например лебеда раскидистая, уникальные тем, что имеет промежуточный тип фотосинтеза. Сочетание высокой холодостойкости (признака С3-растений), с максимальной продуктивностью фотосинтеза при повышенной температуре (признака С4-растений), делают ее перспективной для более широкого научного изучения и внедрения в практику животноводства. В северных регионах по сравнению с более южными растения меньше накапливают так называемых антипитательных веществ, затрудняющих усвоение пищи и расстройство желудка у скармливаемых животных. Одной из причин такого положительного факта является обедненность солнечного спектра освещения на Севере ультрафиолетовыми лучами. Поэтому за несколько десятилетий изучения новых и нетрадиционных растений в условиях умеренных и северных широт еще ни разу не наблюдались случаи массового отравления или поражения животных при поедании зеленой массы борщевика, люцерны, крестоцветных культур или же донника белого. При внедрении новых и нетрадиционных для данной местности растений нужно помнить, что успех предопределяется выживаемостью растений на первом году жизни, которая в свою очередь, зависит от подготовки семян к посеву, особенностей заделки их в почву, условиями прорастания, конкурентоспособностью в ценозе и т.д. Многолетние бобовые травы. При посеве семян бобовых культур следует исходить из следующих соображений:
Кроме того, являясь сильными аллелохемиками, крестоцветные культуры вытесняют из посевов сорные виды, а из почвы возбудителей болезней. После их уборки в почвенном пространстве остается большое количество органических остатков, которые обладают ростостимулирующими свойствами для последующих культур. Все это делает их прекрасными предшественниками для других полевых культур, в частности картофеля и зерновых. Особенности агротехники крестоцветных заключаются в следующем:
Дополнительная информация:Другие полезные сведения по новым растения представлена на страницах "Рапонтикум и серпуха", "Горчица белая". О том, как подготовить семена и клубни к севу, правильно обработать почву и без лишних затрат ее удобрить, рассказано на страницах: "Луна, солнце, почва и посев", "Зеленое удобрение", "Улучшение почв".
|
ОГРАНИЧЕННОСТЬ ТРАДИЦИОННОГО КОРМОПРОИЗВОДСТВА
Стратегия северного (и не только северного) кормопроизводства состоит в получении максимума биологически полноценного и дешевого зеленого корма. Поступающий животным зеленый корм должен быть автоматически сбалансирован по большинству показателей, а диапазон поступления максимально расширен, т.е. с ранней весны до поздней осени. К сожалению, традиционные для европейского Севера культуры (для подавляющего большинства хозяйств это рожь озимая, злаковые многолетние, клевер красный) не могут обеспечить высокое качество питательных веществ, а период их использования ограничен летними тремя месяцами. 
ЗЕЛЕНЫЙ КОНВЕЙЕР
