Ягода санберри, ее полезные свойства и противопоказания. Растение санберри и его применение

описание растения и его полезных свойств, способы выращивания

Ягода санберри редко выращивалась в странах Европы и на территории России, но за последнее время растение приобретает всё большую популярность. Несмотря на свой пресноватый вкус, санберри очень высоко ценится из-за своего уникального состава. Витамины и микроэлементы, которые в ней содержатся, не только способствуют сохранению здоровья, но и помогают избавиться от ряда неприятных заболеваний.

Описание растения

В 1905 году американский селекционер Лютер Бёрбанк вывел гибридную форму паслёнов и дал ей название sunberry. В переводе с английского это означает «солнечная ягода». Культуру стали сажать, и очень скоро она получила большую популярность в Канаде и Америке.

Большинство представителей паслёновых имеют несъедобные плоды. Этот гибрид относится к исключениям.

Куст достигает высоты 1,5 м. Плодами являются крупные чёрные ягоды, собранные в соцветия, которые по своему внешнему виду напоминают чернику. Растение довольно неприхотливое и очень устойчивое к любым изменениям погоды. Хорошо переносит как жару, так и холод.

Цветёт санберри на протяжении всего сезона до самых морозов. Поэтому свежие ягоды можно употреблять без перерыва.

Также рекомендуем прочитать:

С одного куста собирают хороший урожай (10—20 кг), из которого можно приготовить много разнообразных лакомств.

Состав и полезные свойства

По своему вкусу санберри уступает привычным для всех ягодам: клубнике, крыжовнику, малине. Но огромная польза этого гибрида неоспорима.

Витамин С, который в большом количестве содержится в его плодах, играет важнейшую роль в повышении иммунитета, позитивно влияет на кровеносно-сосудистую систему. Витамин А сохраняет молодость и восстанавливает обменные процессы, нейтрализует токсины.

Растение содержит множество необходимых организму микроэлементов, некоторые из которых довольно редкие.

Наряду с магнием, железом и калием в составе плодов присутствует:

• Серебро. Обладает отличным антибактериальным действием.
• Хром. Способствует нормализации метаболических процессов в организме.
• Цинк. Укрепляет иммунитет и поддерживает уровень гормонального фона.
• Марганец. Благоприятно влияет на кровеносную и нервную систему, стабилизирует пищеварительный процесс.

Ягода считается лечебным растением. Она применяется как для профилактики, так и для лечения многих заболеваний:

1. Сок санберри помогает при бессоннице. Его используют для остановки маточного кровотечения, а также лечения насморка.
2. Свежие ягоды обладают небольшим послабляющим действием, очищают организм от паразитов.
3. Кашица плодов, смешанная в равной пропорции с простоквашей, используется при лечении гнойных ран и язв.
4. Применение санберри включают в комплексное лечение подагры, ревматизма, геморроя, псориаза. Помогают ягоды и при головных болях.
5. Компоненты растения используются для изготовления популярного препарата «Черника Форте», который широко применяется для профилактики и устранения проблем со зрением.
6. Плоды позитивно влияют на состав крови, выводят токсины и вредные вещества из организма.

Полезные свойства растения санберри и его применение в лечении многих заболеваний способствуют росту популярности гибрида. Появляется всё больше желающих посадить это уникальное растение на своих приусадебных и дачных участках.

Выбор участка и способы посадки

Семена для посадки рекомендуют приобретать в специализированных магазинах. На рынках очень часто можно купить не гибрид, а дикий паслён.

Для выращивания гибрида хорошо подойдут участки, где раньше росли огурцы или кабачки. Можно расположить растение и между другими овощными культурами. Однако желательно не сажать санберри рядом с паслёнами: картофелем, баклажанами, помидорами. Такое соседство негативно сказывается на росте и развитии растительной культуры.

На кусте созревает много семян, но для посадки лучше использовать рассаду, чтобы получить более зрелые плоды при длительном периоде вегетации.

Выращивание рассады

Перед посевом семена опускают на 20 минут в слабый марганцевый раствор, затем промывают водой.

Семечки растения проклёвываются тяжело, поэтому необходимо помочь им взойти. В семенах делают небольшие надрезы в месте, где должен появиться росток. Чтобы активизировать процесс роста, некоторые садоводы и огородники посевной материал завёртывают в кусок влажной материи и оставляют на несколько дней.

Пророщенные семечки высаживают в ящики на глубину 0,5 см. Для посадки используют нейтральную землю без добавок. Увлажняют почву, и ящик накрывают стеклом или целлофановой плёнкой.

Полученную мини-тепличку регулярно проветривают, чтобы не появилась плесень. Семечки прорастают при комнатной температуре. Поливать их следует регулярно, но нечасто. Всходы появляются приблизительно через 3 месяца. Когда у растений будет 2—3 листика их пикируют.

После того как минует угроза заморозков, санберри пересаживают в открытый грунт. Рекомендованное время высадки — июнь.

Дальнейший уход за ягодой

Растения высаживаются на расстоянии 70 см друг от друга. За период вегетации их можно 2 раза подкормить навозом.

Культура не нуждается в регулярном поливе. В основном это делают в период длительной сильной жары.

Санберри не требует пасынкования. Только незадолго до заморозков можно удалить несколько пасынков с куста. Это замедлит цветение и ускорит дозревание плодов.

Следят за тем, чтобы почва была рыхлая и прополотая.

Что можно приготовить из плодов

Варенье из солнечной ягоды санберри получается просто изумительное по вкусу и необыкновенно полезное для здоровья. Его можно приготовить разными способами:

• Лечебное средство. На 1 кг ягод берут 300 грамм сахарного песка. Состав доводят до кипения на медленном огне и добавляют заранее перемолотый на мясорубке лимон. Важно постоянно помешивать смесь. Варится такое варенье всего 5 минут, затем его раскладывают по банкам и ставят на хранение в холодильник. Употребляют по 5 ст. ложек каждый день.
• Классический вариант. В 1 кг сахара вливают 200 мл воды и растворяют его. Затем в ёмкость с сиропом выкладывают плоды и проваривают их 5 минут. Сняв с огня, варенье настаивают 4 часа. Процедуру повторяют 3 раза. Во время последней варки кладут лимон и веточку мяты.

Сочетание ягоды санберри с клюквой, барбарисом, крыжовником, красной смородиной придаёт дополнительный неповторимый аромат продукту.

Плоды гибрида содержат большое количество пектинов, поэтому из них очень легко приготовить вкусное желе. Для этого ягоды протирают через сито и удаляют кожуру и семена. Полученный состав проваривают и смешивают с соком одного лимона.

На зиму можно сделать оригинальную заготовку санберри в томате. Ягоды бланшируют в кипящей воде 2—3 минуты и перекладывают в банки, которые затем заливают кипящим томатным соком. Стерилизуют около 10—15 минут и закатывают крышками.

Из плодов растения готовят эликсир здоровья. Ягоду прокручивают через мясорубку и отделяют сок при помощи марли. Разводят кипячёной водой (1:1). Полученный состав смешивают с мёдом в пропорции 3:1. Хранят такое средство в холодильнике. Пьют по 15 мл перед едой. Применение эликсира не только укрепляет здоровье, но и является отличным способом профилактики многих заболеваний.

pion.guru

Полезные свойства и противопоказания санберри

Ягода санберри выведена из черного паслена. Ее используют в кулинарии. Есть ее в свежем виде тоже можно. Пресные на вкус мячикообразные черные плоды имеют пресный вкус. И все же их используют в лечебных и профилактических целях в рецептах народной медицины.

Полезные и лечебные свойства ягоды санберри (канадской черники)

• для укрепления иммунитета;
• при гриппе и простуде;
• при гипертонии;
• для устранения проблем с суставами;
• для устранения хронической головной боли;
• от геморроя и запоров;
• от заболеваний почек;
• при отечности;
• при инфекционных заболеваниях и воспалениях.

Богатая пектином ягода используется как природный сорбент при болезнях желудка и кишечного тракта. Санберри также показана при колите и гастрите. Поговаривают, что ягода улучшает зрение, очищает сосуды и способствует омоложению. Но доводы по поводу эффективности черного паслена в этом направлении очень спорны.

Химический состав санберри

Санберри – сравнительно калорийная ягода. На 100 грамм плодов приходится порядка 220 кКал. Список полезных веществ, что входят в состав паслена, включает:

В комплексе микро- и макроэлементов:

Присутствуют в черных ягодах и опасные для здоровья химические элементы, такие как свинец, ртуть, кадмий, мышьяк. Но волноваться о том, что они могут навредить человеческому организму не стоит. Их количество в пределах нормы.

Как канадская черника применяется для похудения

Во время соблюдения диет солнечная ягода – не помощник. Наоборот, этим калорийным продуктом не рекомендуется злоупотреблять людям, которые борются с лишними килограммами, склонны к полноте и тем более страдают от ожирения.

Применение в здоровом и лечебном питании

Несмотря на свои вкусовые недостатки санберри используют в кулинарии. Но преимущественно из нее готовят джем, варят варенье, делают сок, вино, отвары и настои. Гурманы делают из санберри икру. Также ягоду сушат и маринуют. Приверженцам здорового питания не рекомендуется сочетать ее с молочными продуктами, кашами и другими фруктами.

Санберри – ягода, которая не любит компаний из других продуктов. Лучше всего употреблять ее в пищу с обычным черным чаем без сахара, а иногда можно замесить тесто из белой муки и приготовить пироги.

Рецепт приготовления варенья из санберри

Прежде чем смешивать ингредиенты, рекомендуется обдать ягоду кипятком. Так ее пресный пасленовый вкус исчезнет, а ягода даже покажется сладковатой. Варят варенье не больше получаса. Затем разливают в стерилизованные банки и убирают в темное место до зимы. Для аромата добавляют листья пряных трав — мяту, кориандр, чабрец.

В народной медицине существует мнение, что варенье из санберри помогает нормализовать давление, избавляет от запоров, очищает организм. Для этого достаточно съедать до пяти столовых ложек сладкого десерта из ягод.

Как выбрать хороший продукт

Спелая ягода упругая с виду, черно-фиолетового цвета, с глянцевой кожицей. Внешне санберри напоминает вишню. Плод образуют гроздья по 8-15 ягодок. Если не уверены, что это паслен, попробуйте ягодку. Она в меру сочная, но имеет специфический вкус.

Купить санберри можно в сезон созревания на рынке или в супермаркетах. Учитывайте, что собирают ягоды поздней осенью. Можно также посадить растение на даче и вырастить свой куст с ягодами. Тогда вы сможете использовать в лечебных целях не только плоды, но и листья растения.

Как употреблять канадскую чернику

Диетологи советуют съедать в день не больше двух горстей солнечной ягоды. Маленьким детям давать санберри не рекомендуется, в силу того, что детский организм лишь формируется, а ягода может стать причиной высыпаний и зуда. Санберри активно используют в рецептах народной медицины.

1. Как восстановление сил после заболеваний. Три стакана санберри смешивают со стаканом кедровых орехов и пропускают через мясорубку. Получившуюся смесь смешивают с медом. Хранят средство в холодильнике. Принимают перед едой по одной столовой ложке.
2. Как средство для полоскания горла во время ангины. Для этого санберри предварительно выжимают. Повторяют процедуру полоскания 2-3 раза в день.
3. Для снижения давления используют стебли растения и цветы. Делают это в период цветения. Измельчают зелень блендером и отжимают сок. Добавляем мед с расчетом 2 столовых ложки на пол-литра сока. Принимать следует по одной столовой ложке утром и днем.
4. От нарывов и гнойных ран используют измельченную кашицу из ягод. Предварительно добавив к ней немного кислого молока или кефира, ее прикладывают к ранам.
5. От бессонницы. Смешивают сок из листьев санберри с цветочным или липовым медом. Принимают его за полчаса до сна по одной столовой ложке.
6. От головной боли заваривают стебли с ягодами и настаивают 12 часов. Настой используют для примочек, что прикладывают к голове на 20 минут. Повторяю процедуру каждый день, пока боли не пройдут.

Особенности хранения продукта

Чтобы свежие ягоды долго хранились, их срезают гроздьями и отправляют в холодильник. Так, ягода может храниться достаточно долго благодаря своей упругости. Если хотите сохранить свежие паслены на зиму, заморозьте их, предварительно промыв. Используйте специальные сушилки или духовку.

Вред и противопоказания санберри

Как и многие другие продукты, богатые витаминным составом, растительными флавоноидами и антиоксидантами санберри может вызывать аллергическую реакцию, которая проявляется в виде высыпаний на коже.

• Противопоказана ягода в период беременности. Ее употребление может привести к сокращению матки, что чревато выкидышем.
• Солнечные ягоды нельзя давать детям до 12-летнего возраста.
• Не стоит кормить ботвой растения домашних животных, так как это может привести к пищевому отравлению.

В неспелом виде ягоды могут привести к отравлению, поэтому собирать урожай следует в период полного созревания. Не вовремя сорванная ягода может быть опасной для здоровья. И, наоборот, если вы дождетесь, пока черные плоды дозреют, они наградят полезным составом. Из санберри вы приготовите не одну баночку вкусного варенья и приготовите пирог, а настои из листьев и плодов позаботятся о здоровье.

Надеемся, вы узнали много нового и полезного о пользе и вреде ягод санберри. Расскажите, как вам помогла ягода и поделитесь секретом своего самого вкусного варенья из черных плодов.

www.davajpohudeem.com

Санберри: выращивание и применение

В каждом саду весной ежегодно требуется делать зачистку сорняков. Неоднократно приходится удалять сорняки, в том числе и паслен. Его черные ягодки ядовиты. Но американский селекционер оказался сообразительным и на основе травы вывел декоративное растение под названием Санберри.

Описание растения

Санберри – гибрид из семейства Пасленовых, выведенный путем скрещивания гвинейской черники высокорослой и стелящегося европейского паслена Solanum villosum в 1905 году.

Особенности строения санберри:

• Растение растет в виде дерева или небольшого куста. Вверх разрастается на 1,5 – 2,0 метра, а вширь может достигать 0,8-1,0 метра. В садах произрастает как многолетник.
• Деревце может похвастаться мощным четырехгранным основанием – стеблем. В период активного роста на нем образуются многочисленные пасынки.
• Листья у растения слегка удлиненные, конической формы, матового оттенка.
• В период цветения куст выпускает многочисленные бутоны. Цветки у него белого тона, напоминают звездочки. Они небольшого размера, расположены на одном цветоносе по 10-15 шт., плотно друг к другу. По внешнему виду близки к цветам картофеля.
• Цветут достаточно продолжительное время – до поздней осени. После образуют ягодки, размером с вишню (до 1-2 см в диаметре). По расположению напоминают, как группируются помидоры черри.

Урожайность плодов очень большая – 5 кустов в совокупности дают ведро ягод. Они не осыпаются и могут долгое время провисеть на ветке, не подгниют, лишь слегка подвялятся. Период сбора начинается в середине октября.

Вкус у спелых плодов – насыщенный, яркий и необычный.

Размножение и посадка

Размножение декоративной культуры происходит только семенами. Посадочный материал необходимо приобретать в специализированных магазинах. В противном случае есть вероятность вместо редкого кустарника посадить обычный сорняк.

Высаживать семена можно в любую почву, специфических предпочтений куст не выявляет. Единственный недостаток, обнаруженный у растения – если посадить его в кислый грунт, то урожай резко уменьшится.

Дереву приветствуется земля с обильными подкормками навоза.

Сразу высаживать семена в грунт не стоит. Лучше применить метод выращивания рассады:

1. Посев проводится в конце февраля – начале марта. Перед посадкой семена замачивают в слабом растворе марганцовки, примерно в течение 30 минут. Необходимо для дезинфекции и лучшего прорастания семян. Затем посадочный материал рекомендуется сполоснуть под проточной водой.
2. Следующим действием необходимо аккуратно срезать часть кожуры семечка, чтобы растение быстрее проросло. Санберри является долго растущим кустом, чтобы росток быстрее пошел в рост ему открывают дорогу.
3. Разрез следует делать очень аккуратно, рассчитав место, где должен появиться первый несмелый росток.
4. После помещают семена во влажное место – заворачивают в мокрую тряпочку, салфетку или смоченную туалетную бумагу. Действия необходимы, чтобы зародыш проклюнулся. Затем увлажненные сеянцы следует поставить в теплое солнечное место на несколько дней для проклевывания.
5. Пока посадочный материал готовится, следует подготовить почву и вазон. На дно емкости обязательно следует положить дренаж. Необходимо чтобы вода не застаивалась в вазоне.
6. Пророщенные семена высаживают в подготовленный грунт на глубину не более 0,5-1 см. в противном случае сеянец может загнить. Горшок не стоит ничем накрывать или делать тепличные условия. Достаточно периодически умеренно орошать (3-4 раза) в неделю и не увеличивать температуру в комнате, придерживаться 22-240С.
7. Первые ростки появятся лишь спустя 3 месяца. После их можно будет отделить друг от друга в собственный вазон. Пересаживать лучше при помощи перевалки – захватывая большой ком земли, так чтобы не повредить корневую систему растения. Завершив пересадку, определить кустики в солнечное место.

В открытый грунт растение высаживают так, чтобы между кустарниками было расстояние не меньше 70 см. Но стоит присмотреться к соседям по грядке. Не стоит размещать рядом с капустой. У нее есть паразит – крестоцветная блошка. Она имеет свойство поражать цветы и бутоны Санберри. Для защиты можно посадить рядом зеленый лук, салат.

Советы по уходу

Растение совершенно не капризное. Полив необходим лишь при полном пересыхании почвы и высоких температурах воздуха. Из-за того, что кустарник очень урожайный, когда начинают формироваться и созревать ягоды, ветки склоняются к земле, угрожая в любой момент сломаться. Их следует обязательно подпереть или подвязать к колышку или опоре.

Ближе к концу лета, начиная с середины августа необходимо проводить обрезку новых образующихся бутонов.

Таким образом, условия по уходу не составляют особых трудностей. Кустарник растет самостоятельно, требуется лишь делать обрезку новых цветов по осени, все равно они не вызреют до полноценного урожая.

Полезные свойства ягод и противопоказания

Санберри может похвастаться большим содержанием полезных микроэлементов и витаминов. Витамин С способствует следующим процесса организма:

• Продлению молодости и замедлению старости.
• Стимулирует выработку коллагена.
• Поддерживает иммунную систему организма.
• Следит за нормальным функционированием сосудов и капилляров кровотока.
• Благотворно оказывает воздействие на эндокринную и нервную системы.

Лечебные свойства ягоды:

1. Имеются антимикробные свойства.
2. Влияет на пищеварительные органы.
3. Обновляется кровь и влияет на улучшения ее состава.
4. Нормализует артериальное давление.
5. Повышается эластичность сосудов.
6. Компрессы помогают при лечении кожных заболеваний.
7. Обжаренные и перетертые плоды улучшают заживление.
8. Устраняют боли в голове, и в суставах.

Злоупотреблять продуктом не стоит, норма в день – 2 горсти плодов. При переедании проявляется аллергическая реакция в виде зуда и высыпаний. Строго противопоказан маленьким детям до 12 лет. Людям, страдающим избыточным весом, не стоит есть ягоды, они достаточно калорийны. В 100 гр содержится 200 ккал. Если съесть 200-300 гр., то возможно появление слабительного эффекта.

Применение

Возможно употребление в свежем виде, первоначально обдав кипятков. Продукт используется для изготовления варенья, начинки для пирогов или в компотах. Долго не хранится, поэтому нужно срочно что-то делать. Очень яркими вкусовыми качествами обладает варенье из ягод. Их пропускают через мясорубку и проваривают всего 5 минут. Можно добавить лимонный сок. Он насытит джем изумительным послевкусием.

В ягодах содержится большое количество пектинов, способствующих застыванию. Благодаря этому качеству, готовят желе. Процесс подготовки такой же и для варенья, но после отжима через мясорубку следует дополнительно перетереть через сито, тем самым отделив косточки и кожуру. После проварить на медленном огне.

Таким образом, плоды не только вкусные, но и полезные.

Применяются плоды в виде лекарства при гастрите, коликах. Их часто рекомендуют для больных сахарным диабетом. Зарекомендовала себя как хорошее средство при ангине и простуде. Имеет положительные отклики при варикозе и стенокардии. Отмечается, что она разжижает кровь. При пищевом отравлении небольшое количество съеденных ягод выступает сорбентом природного характера. Регулярные употребления нейтрализуют запоры и спазмы желудочно-кишечного тракта.

ogorod.ua

Санберри

Санберри (Solanum retroflexum L)Семейство Пасленовые.Народные названия: Черника-форте, солнечные ягоды.

Травянистое культурное однолетнее растение. Стебель – с мощными пасынками, четырёхгранный, толстый. По своему внешнему виду строение стебля напоминает стебли помидора. Плоды – в диаметре до 2-х см, мясистые. Высота растения до одного метра.

В народной медицине с лечебной целью используют листья, стебли, цветки и ягоды растения.

Незрелые ягоды ЯДОВИТЫ.

Препараты санберри обладают свойством снижать проницаемость стенок сосудов, из-за наличия в этом растении витаминов и антоцианов. Благодаря этому свойству настои, настойки и отвары рекомендуются при любых кровотечениях, геморрагических синдромах, а также при артрозе, артрите, варикозном расширении вен, после лучевой терапии.

Вытяжка из ягод санберри повышает остроту зрения и снижает степень утомляемости глаз. Рекомендуется при астме, атеросклерозе, остеохондрозе, ревматизме. Ягоды улучшают общее самочувствие, повышают аппетит, улучшают внешний вид, сон, память, пищеварение, состав крови, возвращают здоровье, силу, молодость и красоту.

В ягодах санберри содержится высокое количество растительных антиоксидантов. Они очень полезны при старении организма, так как помогают координировать движения, усиливают мускульную силу, улучшают память и зрение.

Солнечные ягоды исцеляют от стенокардии, гипертонии, цистита, колита, гастрита, суставных и головных болей, неврозов, варикозного расширения вен, судорог, диабета, кожных заболеваний (экземы, себореи и др.).

Листья санберри обладают кровоостанавливающим и вяжущим действием, высокой противомикробной активностью, снижают содержание сахара в крови, ослабляют спазмы мочевыводящих путей и гладкой мускулатуры кишечника, повышают кислотность желудочного сока.

Способ приготовления и применения.При ревматизме, суставных болях:♦ Измельчить хрен, смешать его с медом (хрен – 200 г, мед – 250 г). Полученную смесь принимать трижды в день, по столовой ложке запивая стаканом сока из листьев и стеблей санберри. Помимо этого рекомендуется принимать ванны с добавлением свежевыжатого сока (150 мл) из листьев и стеблей санберри и измельченного на терке хрена (50 г).

При себорее, псориазе и других кожных заболеваниях:♦ Взять 2 куриные яйца (свежие, сырые) добавить сок листьев санберри (100 мл), сока ягод паслёна садового (2 столовые ложки), все смешать. Полученную смесь прикладывать на пораженные участки кожи. Такие процедуры способствуют быстрому заживлению.

При астме:Медуница (стебли цветущего растения), ягоды санберри (несозревшие), цветки санберри (сушенные) – всего взять поровну, смешать и измельчить.♦ Засыпать столовую ложку полученной смеси в термос и залить кипятком (0,5 л), настоять часа два и процедить. Принимать за 30 минут до еды по столовой ложке настоя, три раза в день. ВАЖНО: Соблюдать дозировку незрелые ягоды ЯДОВИТЫ.

При ангине:♦ Рекомендуется полоскать горло соком ягод санберри, разведя его теплой водой (на одну часть сока берут 3 части воды).♦ Или взять по 4 г: санберри (ягоды), санберри (листья), медуница (стебли). Полученную смесь заварить в термосе кипятком (200 мл) два часа. Затем процедить и слегка остудить до комфортной температуры. Использовать для полосканий при ангине.

При различных чирьях и угревой сыпи:♦ Свежие ягоды и листья санберри перетереть и прикладывать к местам поражения.

При неврозах, болях в желудке, бронхите:♦ Свежие ягоды, листья и стебли санберри (100 г) залить кипятком (500 мл), настоять до полного охлаждения. Пить несколько раз в день по 150 мл.

Для профилактики болезней:♦ Сухие ягоды, листья, стебли санберри (3 г) залить 2-мя л кипятка. Настоять до охлаждения и пить вместо чая в течение дня. Настой обладает успокаивающим эффектом, повышает иммунитет и защитные силы организма.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: Не рекомендуется принимать санберри во время беременности, так как в состав растения входят вещества, влияющие на сокращение матки, что может привести к преждевременным родам. Важно помнить, что растение оказывает слабительное и снотворное (успокаивающее) действие, а значит не принимать тем, кто собирается в длительную поездку.

Источник: Настольный календарь «Домашний доктор» (2012 год)

medicina-netradicionnaja.ru

народные рецепты и полезные свойства

Паслён, также известный как санберри, – ядовитое однолетнее травянистое растение, достигающее от 30 до 120 сантиметров в высоту. В лечебных целях обычно используют паслён чёрный. У его листьев овальная форма и зазубренные края, а цветки имеют 5 лепестков и звёздообразную форму. Плоды паслёна – небольшие ягоды диаметром не более 1 сантиметра, имеющие чёрную окраску.

Виды и ареал обитания

Род насчитывает 747 видов, но в естественной среде обитания встречаются далеко не все их них.

 Родиной санберри является Евразия, но путём искусственной культивации оно успешно распространилось по Австралии и Америке. В нашей стране в природе можно найти два вида: паслён сладко-горький и паслён чёрный. Последний можно обнаружить практически повсюду: на пустырях, в садах и бахчах, на обочинах дорог, у берегов водоёмов и в густых зарослях кустарника.

Как правильно сделать заготовки

В народной медицине используются вся надземная часть паслёна, но при этом следует помнить о том, что паслён ядовит, и соблюдать осторожность. Абсолютно спокойно можно использовать лишь спелые ягоды.

 Паслён следует отправляться на сбор во время цветения, которое приходится на период с конца июня до сентября. Ягоды полностью созревают к октябрю и именно тогда необходимо их заготавливать. Сушат растение в прохладном закрытом помещении.

Лечебные свойства

В паслёне содержатся дубильные вещества, растительные вещества (флавоноиды), провитамин А и витамин С, а также другие полезные элементы. Лекарственные средства, приготовленные на основе данного средства, обладают успокаивающим, болеутоляющим и седативным свойствами. Их применение актуально при стрессах, повышенной нервной возбудимости, головных болях, эпилепсии, спазмах внутренних органов, ревматизме и подагре.

Настои из листьев паслёна могут рассасывать нарывы, свищ и припухлости, ускорять заживление ран и оказывать противовоспалительное и обезболивающее действие. Цветки обладают отхаркивающим и мочегонным свойствами, а ягоды часто применяют во время ангины.

Рецепты в народной медицине

Для всех перечисленных выше случаев можно использовать отвар из сушёной травы паслёна. 1 чайная ложка сушёных листьев заливается 1 чашкой горячей воды и ставится на средний огонь на 15 минут. Дозировка составляет 1 чайную ложку отвара 3 раза в день в течение недели.

 При сильном ревматизме можно попробовать настой из цветков. 1 чайную ложку подготовленного сырья заливают 1 чашкой кипятка, укутывают полотенцами и дают настояться 2 часа. После чего процеживают и принимают по 1 столовой ложке 2-3 раза в день.

Облегчить состояние больного при ангине можно с помощью сока из спелых ягод. 3 столовые ложки сока разбавляют 1 столовой ложкой воды комнатной температуры. Раствор применяют для полоскания горла.

 При бессоннице принимают по 2 столовые ложки свежевыжатого ягодного сока 2 раза в день. Порцию сока можно разбавить 1 чайной ложкой воды.

Снять сильную головную боль или мигрень поможет нетолчёная свежая трава паслёна, приложенная к вискам с помощью марлевого компресса.

 При заболеваниях нервной системы следует ежедневно съедать 5-6 спелых ягод, продолжая основное лечение, назначенное врачом.

 Ягодный сок, смешанный с кефиром или простоквашей, вытягивает гной из ран. Наложите смесь с помощью повязки и подержите несколько часов, после чего промойте проточной водой.

Противопоказания

Соланин – ядовитый алкалоид, содержащийся в паслёне, является очень опасным, поэтому во время применения любых лекарственных средств на его основе следует соблюдать осторожность. Так как термическая обработка не разрушает ядовитое вещество, внимательно наблюдайте за состоянием своего организма.

Если вы заметите какие-либо из следующих симптомов: тошнота, рвота, затруднённое дыхание, затуманенное сознание, любую аллергическую реакцию — немедленно промойте желудок и обратитесь к врачу.

 Абсолютными противопоказания к использованию паслёна являются беременность и лактация.

womansecret.com.ua

Лечебные свойства ягоды санберри | Dr. Prof

Санберри, или солнечная ягода — так красиво называется гиб­рид мелкоплодного европейского и африканского пасленов, полу­ченный знаменитым американским селекционером Лютером Бер­банком.

Ягоды у санберри собирают в конце сентября, когда они становятся черными и упругими. При сборе гроздьями они долго хранятся в прохладном месте, не теряя своего качества.

Однако надо иметь в виду, что ягоды у санберри созревают очень медленно и часто не успевают вызреть до холодов. Но на растении такие ягоды прочно держатся на плодоножке, а уже за­мерзшие ягоды висят до Нового года и не осыпаются.

По вкусу ягоды санберри довольно посредственны и напомина­ют все тот же паслен, поэтому перед употреблением их желатель­но обдать кипятком, тогда они будут значительно вкуснее, после октябрьских заморозков ягоды становятся слаще. Их можно упот­реблять в свежем виде. Но не следует пробовать на вкус несозрев­шие ягоды, т.к. они очень невкусные.

С добавлением лимонной кислоты ягоды можно использовать в переработку, на варенье и компоты, а с небольшим добавлением кис­лых плодов или ягод делать из них начинку для пирожков и вареников.

А чтобы у заготовок из санберри не было пасленового привку­са, ягоды сначала надо обдать кипятком, подержать их в кипятке 2- 3 минуты, слить воду и только потом начинать их переработку.

Санберри к почвам неприхотлив и растет на всех типах почв, но кислые почвы все же надо известковать. Из-за длительного пери­ода вегетации его лучше выращивать рассадным способом. Тех­нология подготовки семян и выращивания рассады точно такая же, как у помидоров. Но его семена прорастают очень медленно.

Главное достоинство ягод — в их целебности. Они содержат много пектинов, выводящих яды из организма; селен, замедляю­щий процессы старения; антоцианы, улучшающие состав крови.

Ягоды санберри обладают целебными свойствами и помогают при судорогах, спазмах желудка, заболеваниях мочевого пузыря и т.д.

Из них несложно приготовить «эликсир здоровья». Для его при­готовления отжатый из них сок разбавляют водой в равных долях. На 1 л разведенного сока надо добавить 300 г меда, разлить по бутыл­кам и хранить в холодильнике. Принимать по 2 ст. ложки перед едой.

Это средство хорошо нормализует артериальное давление, ус­траняет головные боли, улучшает память и остроту зрения, повы­шает выносливость и адапционные способности организма к не­благоприятным факторам.

За широкий спектр лечебных возможностей санберри называ­ют чудо-ягодой!

drprof.ru

• 
  Зеленое мыло отзывы для растений
• 
  Группа растений вызывающих цветение воды
• 
  Иван да марья растение фото
• 
  Ядовитое растение сканворд 5 букв
• 
  Ядовитое растение 5 букв сканворд
• 
  К высшим семенным растениям относят
• 
  Половое и бесполое размножение растений
• 
  Описание растений по морфологическому критерию
• 
  Описание по морфологическому критерию растений
• 
  Мошки в земле комнатных растений
• 
  Эстрагон что это за растение