Сайт о саде, даче и комнатных растениях. Растение росток

Ростки растений - польза, питание и выращивание

Реклама

Всходы растений содержат очень большое количество биологически активных веществ и витаминов. А вырастить их несложно и зимой, даже в городской квартире. Имея же большие площади и решив вопросы с реализацией, можно наладить семейный бизнес.

Baby leaf – это сеянцы зеленных культур, убираемые фазе 2-3 настоящих листьев. Выращивают сеянцы как в больших лотках (в условиях защищенного грунта), так и в открытом грунте под нетканым материалом, высевая очень густо. Спустя 20-30 суток можно приступать к уборке.

Microgreens (ростки) собирают через 5-10 суток после прорастания семян, едва у них начнут развиваться первые настоящие листья. В пищу используют нежную надземную часть растений.

Выращивают ростки двумя основными способами – на инертных субстратах и на питательных. В первом случае ростки формируются только за счет запасов питательных веществ семени (плода). Для посева используют вату, паклю, измельченную бумагу или материю, войлок, верховой торф, тресту льна, кокосовое волокно, словом, подходят любые лишенные питательных веществ материалы с высокой влагоемкостью. Слой субстрата 0,8-1 см. В ряде стран Европы на инертных субстратах организовано промышленное выращивание ростков кресс-салата -15000 упаковок в сутки, от посева семян до уборки продукции проходит 6-8 суток.

Второй вариант – использование торфяных, торфосодержащих субстратов и перегноя. Расход семян кресс-салата составляет до 150 г/кв. м, урожайность ростков 1,5 кг/кв. м. В домашних условиях лотки для ростков и сеянцев можно разместить на кухне.

Читайте также: Рецепты блюд из пророщенного зерна (ростков )

Какие же зеленные культуры подходят для производства Baby leaf и Microgreens?

Шпинатные растения на ростки

Их употребляют преимущественно в отварном виде, добавляя приправы и пряности, лишь в некоторых кулинарных рецептах растения этой группы используют и сырыми. Несколько лет назад эти растения не пользовались большим спросом, однако с каждым годом их популярность возрастает. Самые популярные культуры – столовая свекла, мангольд и шпинат. Листья столовой свеклы и мангольда (свеклы листовой) имеют мягкий вкус, как у шпината. Это богатый витаминами и антиоксидантами гарнир.

Шпинат по своим биохимическим показателям, содержанию микро- и макроэлементов, витаминному уровню и белковому составу не уступает куриному мясу.

Менее «раскрученные» ростки амаранта трехцветного имеют великолепный пурпурный цвет, используются в салатах и в качестве гарнира. Вкус сладкий и острый, немного похож на шпинатный. Также мало распространен портулак огородный – растение сравнительно теплолюбивое, низкорослое, со слегка мясистыми листьями и стеблями. Существуют сорта с зелеными и желтыми листьями, зеленый сорт с тонкими листьями растет быстрее и на вкус приятнее. Желтый же сорт чаще используют для приготовления салатов. Содержит гормоноподобное вещество норадреналин – своеобразный допинг, подстегивающий организм.

Салатные растения на ростки

Их используют преимущественно в сыром виде.

Ассортимент салата-латука на сегодняшний день очень велик: с хрустящей или маслянистой консистенцией ткани листа, с листьями различной окраски, сохраняющейся даже в условиях низкой освещенности. Гофрированными краями и уникальными формами листовой пластинки обладают ромэн, листовые и кочанные салаты.

Хризантема увенчанная, или овощная, популярная в Японии и Китае. Ее листья с крылатыми черешками, дважды перисто-рассеченные, продолговатой или продолговато-обратнояйцевидной формы, с развитыми ушками. Это диетический овощ, в нем практически отсутствуют жиры (0,1%), а содержание углеводов всего 3,6-3,8%. Цветки съедобны, их используют для украшения блюд.

А про эти растения знают не многие. У валерианеллы колосковой (рапунцель, корн, салат полевой) нежные листья, обладающие сладковато-ореховым привкусом и еле заметной терпкостью. Ее признают лидером среди салатов по содержанию фолиевой кислоты.

Мезембриантемум хрустальный, он же ледяная трава, хрустальная трава, ледяник, полуденник. Стебли у него ползучие, мясистые, а листья толстые и сочные, покрытые блестящими железистыми нитевидными волосками – папиллами, похожими на хрустальные капельки, имеет слегка солоноватый вкус.

Ланцетовидные, сочные, хрустящие листья подорожника оленерогого по вкусу напоминают одновременно петрушку, шпинат и капусту, иногда с легкой горчинкой.

Капустные листовые культуры на ростки и всходы

Горьковаты на вкус, так как в листьях присутствуют изотиоцианаты – вещества, стимулирующие выработку ферментов, которые обезвреживают канцерогенные вещества. Больше всего их в кресс-салате и жерухе (крессе водяном). Многие разновидности капустных в значительных количествах накапливают селен и йод. Ученые рекомендуют употреблять капустные овощи 5 раз в неделю.

Темно-зеленые глубоконадрезанные листья индау посевного имеют приятный горчично-ореховый аромат. В них много йода и селена, что стимулирует иммунную систему и оказывает тонизирующее действие. Семена прорастают при температуре 16-25° на третьи сутки.

Двурядник тонколистный (руккола), листья которого перисто-рассеченные, с выемчатым краем, растет медленнее, чем индау посевной. Вкус горчично-ореховый, острее, чем у индау посевного, аромат ярко выраженный. Всего 100 г сырой зелени удовлетворяет 28% от суточной нормы потребляемых бета-каротина, 24% – витамина В9 (фолиевая кислота), 17% -витамина С, по 16% кальция и марганца, 15% – калия, 12% – магния.

Как и у индау, в зелени много йода и селена. Семена прорастают при 16-25° на шестые сутки.

Капуста японская бывает двух сортотипов, различающихся формой листа: Мибуна – с ланцетными листьями с гладким краем, и Мизуна, листья которой сильно рассечены на доли или лопасти, а край листа острозубчато-надрезанный. Вкус неострый.

Выращивают также капусту китайскую с темно-зелеными листьями и длинными, крепкими, белыми, зелеными или антоциановыми черешками.

Всего 100 г свежего кресс-салата удовлетворяет 24% от суточной нормы потребляемых калия, 28% марганца, 17% меди, 83% бета-каротина, 45% витамина К, 77% витамина С, 20% витамина Вд114% витамина В2 и 13% витамина В6. Специфический вкус зелени придает глюкозид глюкотропеолин, в состав которого входят йод и сера. Кресс-салат стимулирует иммунную систему и оказывает тонизирующее действие.

Одна чашка (140 г) горчицы сарептской (листовой) покрывает суточную потребность взрослого человека в провитамине А почти на 60% от рекомендуемой, дает 100% витамина С и около 1/5 железа. Содержит она также йод и селен, а листья за счет антоциановой окраски привлекательно смотрятся в салате. Горчица имеет восхитительный аромат и вкус, немного похожий на вкус хрена, она стимулирует иммунную систему и оказывает тонизирую щее действие. Прорастают семена при температуре 16-25° на третьи сутки, жара для ростков и горчицы, и кресс-салата, и индау неблагоприятна. Японская разновидность сарептской горчицы имеет сильнорассеченные листья с приятным острым горчичным вкусом.

Сочные листья и цветочные бутоны ложечницы лекарственной добавляют вместе с другой зеленью в салаты, супы, соусы или используют для бутербродов, овощных блюд. Острый вкус ее листьев напоминает вкус хрена, запах терпкий.

Читайте также: О пользе питания пророщенным зерном (ростками)

Пряные растения

Стимулируют здоровый аппетит, обладают тонизирующим эффектом.

Скрытница японская, она же петрушка японская или мицуба, имеет сельдерейный аромат и деликатный сладковатый вкус.

Листья кервеля обыкновенного, или купыря бутенелистного, обладают сладковатым анисовым запахом, пряным сладковатым вкусом, похожим на вкус петрушки. Хорошо сочетается с другими зеленными овощами – эстрагоном, базиликом, петрушкой.

Семена укропа прорастают медленно даже при температуре 15-23°. Для получения ростков и сеянцев базилика и укропа нужно такое же количество семян, как и для проращивания капустных культур.

Спектр ароматов современных сортов базилика овощного очень широк, а семена прорастают при температуре 24°.

Растения источники растительного белка

Они очень популярны, так как благоприятно действуют на зубы и кости, полезны в лечении мышечных болей, укрепляют нервную систему.

Самый популярный – горох посевной.

Ростки у него сладкие и нежные, при прорастании семян сахаристость увеличивается. Они содержат 20-25% белка, богаты витаминами С, А и К, хлорофиллом, аминокислотами, минералами – кальцием, железом, магнием, фосфором, калием. Семена прорастают при температуре 16-25°, но не переносят жару. Побеги формируются за 10-14 суток.

Ростки подсолнечника очень вкусные, хрустящие, питательностью не уступают росткам гороха. Они содержат большое количество холина, линолевой кислоты, лецитина, витаминов А, В, С, D и Е, хлорофилла, аминокислот, кальция, железа, магния, фосфора, калия.

© Автор: М. ИВАНОВА, доктор сельскохозяйственных наук

Реклама

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

Бораго (фото) или бурачник лекарственный – выращивание и свойства: Бурачник лекарственный – посадка и...

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Будем друзьями!

vsaduidoma.com

Как ухаживать за ростком

Выращивание комнатных или садовых растений – очень увлекательное и интересное хобби. Помимо того, зелёное растение очищает воздух, даёт нам кислород, поэтому цветоводство и садоводство – ещё и весьма полезные занятия.

Маленький зелёный росточек – это настоящее чудо, особенно если вы сами посадили семя. Так, если вы решили завести маленький зимний сад, свой газон или пусть даже одно-единственное растение в горшке, как же ухаживать за крохотным ростком?

Посадка семени

Начало всегда – семя. Оттого, как посажено семя, очень многое зависит в судьбе будущего взрослого растения. Для посадки семени нужно выбрать такой сосуд, в котором потом будет достаточно места для цветущего растения. Семя-то совсем маленькое, можно посадить и в крошечную чашечку, но ведь от этого семени вырастет большое растение. Надо также правильно выбрать глубину. Сажать семя стоит на глубине примерно 0,5-5 см. Хотя, конечно, в зависимости от вида выбранного вами растения глубина посадки может сильно варьироваться. До посадки лучше почву хорошенько прополоть, чтобы потом сорняков не было совсем или чтоб их было минимальное количество. Как правило, прямо перед посадкой семени и сразу после почву следует слегка увлажнить. И ещё, как ни странно, важен позитивный настрой при посадке. Выразите любовь к своему будущему растению уже в самом начале. Тогда оно в ответ будет радовать вас.

Тепло для ростка

Росточек появился. Такой тоненький хрупкий стебелёк нежно-зелёного цвета. Даже если сейчас на улице лютая зима, вы увидите в этом росточке весну. В этом нежном возрасте росток требует особенного ухода. Ему жизненно необходимо достаточное количество тепла. Так что, если в вашем доме прохладно, вам нужно будет на некоторое время накрыть росток прозрачным пакетом, который послужит мини-теплицей. Тут важно быть очень чутким. Необходимо регулярно следить за ростком, наблюдать за ним – так вы поймёте, нужно ли ему больше тепла, или, наоборот, ему жарко.

Свет

Свет для маленького ростка тоже очень важен. Желательнее всего естественный солнечный свет. С этой точки зрения выигрывают растения, посаженные летом в саду, в палисаднике, на веранде и так далее. Но если у вас домашний росточек, следует оптимальным образом обеспечить для него дневное освещение. Можно поставить его у окна, через которое проникают солнечные лучи. Этот вариант не подходит, если у окна слишком холодно. Например, если по краям окна и на подоконнике есть застывший лёд, и оттуда прямо-таки дует ветром, то, скорее всего, даже «мини-теплица» не поможет. Есть альтернативный способ – искусственное освещение. Но надо понимать, что растению всё равно необходим солнечный свет, и на искусственном освещении оно может долго не протянуть. Лучше всего комбинировать естественный и искусственный свет. То есть, в более тёплое время, например, в полдень, ставить росток на подоконник, а в более прохладное время суток – в зоне электрического освещения. Нужно также помнить, что растениям необходима и темнота – им тоже надо спать. Поэтому не забудьте обеспечить своему росточку отдых от яркого света в тёмное время суток.

Вода

Поливать росток лучше всего опрыскиванием, так как он ещё слишком мал. Устраивать лужу вокруг крошечного ростка не стоит, нужно увлажнять почву в умеренной степени. То есть, почва должна полностью поглотить воду, излишек быть не должно. Поливать росток следует примерно раз в два дня. Однако будьте внимательны: не поливайте, если почва итак влажная, и наоборот – если почва высыхает очень быстро, опрыскивайте каждый день, не допускайте пересыхания. Имейте в виду, что если вы используете пакет в качестве «теплицы», то там будет конденсироваться пар, и поэтому на росток будет падать мини-дождь. В таком случае, частоту поливания можно уменьшить.

Любовь

Любите свой росток, как это ни парадоксально звучит. Да-да, растения тоже живые, они чувствуют, когда их любят и когда их ненавидят. Растения процветают, если их по-настоящему любят и хорошо о них заботятся. Если нет любви, то даже при отличном уходе они могут увядать. Мысленно посылайте своему росточку слова любви, аккуратно целуйте его. Но только осторожно, чтоб не навредить. Растения ещё и служат своеобразной антенной между нами и силами космоса. Поверьте, что росток проводит ваши позитивные мысли, вашу любовь в космос, а оттуда пропускает космическую энергию добра в ваш дом и в вашу жизнь. Какой чудесный дар! Вы помогаете растению, а оно помогает вам.

Вот так вот. Просто и сложно одновременно. Главные качества для любого начинающего садовода – искренняя любовь к растениям, внимательность и чуткость. Когда вы посадили семя, вы в ответе за дальнейшую судьбу нового растения. Вы, и только вы, можете определить малейшие изменения, происходящие с вашим растением. Жарко ли ему, холодно, не хватает воды или каких-то питательных элементов, слишком яркий свет, или наоборот, его недостаток. И конечно, при возникновении вопросов и сомнений насчёт здоровья вашего растения, следует обратиться к специализированным изданиям, и к опытным цветоводам и садоводам. Возможно, именно этому виду нужны особые условия, а может, вы упустили какую-то деталь. Если вы не знаете, какого именно вида ваше растение, можете призвать на помощь опытных заводчиков растений, или же сфотографировать растение и выложить в интернет с вопросом, какого оно вида. Всегда найдётся кто-то, кто знает ответ. 

www.znaikak.ru

Как росток пробивается сквозь асфальт? Клуб почемучек :: Это интересно!

Ты ещё не видел чуда?

Как росток пробивается сквозь асфальт

Наверное, каждый из вас видел это чудо, как сквозь асфальт пробивается нежный росток травы или молодого деревца. Или удивлялся жизненной силе корней дерева, которые вздыбливают асфальт. Как же слабым растениям удается набрать такую силу, чтобы взломать камень? Давайте вместе порассуждаем.

Задание 1. Вопрос на логику (элементы ТРИЗ).

Предложите ребенку подумать, каким образом маленький росток может сделать трещину в асфальте? А может, он вовсе не проделывал трещины? Может, она уже там была? 

Пусть малыш попытается разбить этот вопрос на несколько подвопросов - так будет легче найти решение.

Моя Катя правильно вычленила главные варианты: во-первых, росток мог пробить асфальт. Во-вторых, росток мог воспользоваться уже имеющейся щелью (или каким-то дефектом в асфальте, позволяющим легко разрушить камень) и вылезти сквозь нее. В-третьих, росток мог вырасти именно в щели потому, что его семя  там застряло и нашло в трещине достаточное количество земли и влаги, чтобы прорасти.

Какая же из гипотез верна? Для этого надо отправиться на улицу и провести наблюдения над живыми ростками.

Предварительно расскажите ребенку, что существует два способа, которыми прорастают семена: надземный и подземный. Надземный - это когда семя находится на поверхности земли и пускает в нее свои корешки. Подземный - это когда семя, чтобы прорасти, должно быть погружено в почву, и из-под земли выходит уже проросток растения. И тем и тем способом растение может разрушить асфальт.

Эксперимент 1. Полевые наблюдения.

Гуляя во дворе, приглядитесь к траве и росткам под ногами. Какие варианты прорастания вы сможете найти? Сфотографируйте каждый из них. Вернувшись через год (а может, ваш эксперимент продлиться дольше?) на это же место и сделав фото с того же ракурса, вы сможете сравнить состояние растения и трещины под ним и сделать выводы. Выросло ли растение? В каком направлении происходит его рост? Изменилась ли за это время трещина?

Корни этого мощного платана вздыбили часть тротуара и бордюра, ограничивающего его

В трещинах, проделанных в асфальте корнями больших деревьев поселился маленький кустик травы

У обочин дорог у бордюра всегда много пыли - этой почвы хватает небольшим растениям для роста

Трава, пробившаяся сквозь бетонное покрытие детской площадки

Ростки тополя взламывают асфальтную дорожку

В недавнем нашем путешествии на Эски-Кермен мы видели такое вот чудо - на совершенно голой скале над пропастью выросли не только кустики травы, но и большое сильное дерево!

У разных семян есть разные приспособления для того, чтобы как можно цепче ухватиться за почву и как можно скорее прорасти в любых условиях. Например, семена ковыля и аистника буквально "вбуравливаются" в землю и там дают свои корешки. А ростки бобовых прорастают вверх согнутым концом, будто хотят удвоить свою силу, сложившись напополам.

Эксперимент 2. Какой вес может поднять росток?

Посадите дома в несколько пластиковых стаканчиков быстропрорастающие семена. Например, фасоль, горох, овес или подсолнечник. Один стаканчик оставьте просто стоять - это будет контрольный экземпляр. Во втором накройте землю картонным кружком. В тетьем тоже накройте землю кружком, а сверху пригрузите его каким-либо грузиком. И отметьте маркером то место, на котором сейчас находятся эти кружки. Когда семена начнут прорастать, вы увидите, как растения приподнимают кружки и они сдвигаются относительно метки.

Материалы для эксперимента по подниманию тяжестей растениями

Первый стакан  - контрольный. Второй - с крышкой из картонного кружка. Третий - утяжелен еще и камнем. На боку стаканов ставится метка.

Эти же ростки через 6 дней. Можно видеть, что росток с легкостью приподнял картон, но и камень тоже постепенно приподнимается.

Что же дает росткам и корням такую силу, что они могут пройти сквозь почву и другие препятствия? Давление жидкости внутри клеток.

Семя, попадая в благоприятную среду, в которой оно находит достаточно влаги, начинает набухать. Оно всасывает воду с огромной силой. Например, семена растения дурнишник всасывают воды с давлением в 1000 атмосфер!  Этот процесс обуславливается явлением, происходящим на клеточном уровне, которое называется осмосом. Оно связанно с концентрацией растворов жидкостей и прохождению их через мембраны клеток, и мы пока его не будем тут обсуждать, оставив для дальнейших занятий :)

В результате в клетках проростка возникает давление, поддерживая их во "вздутом" состоянии. В ботанике это называют тургор (в переводе с латинского "вздутие", "наполнение"). Именно благодаря тургору завядшее растение вскоре "оживает", если его поставить в воду. И именно благодаря тургору -  давлению жидкости в клетках растения, - растения могут быстро двигаться. Например, цепляться своими усиками за опору, как делает горох и другие лазающие растения. Это огромное давление и позволяет ростку преодолевать толщу земли, просто взламывая на пути все препятствия, а корешкам пробиваться сквозь твердую землю и даже камни.

Эксперимент 3. Наблюдаем тургорное давление у растений.

Сорвите на улице цветок или некоторое время не поливайте какое-нибудь из домашних растений с травянистыми листьями. Вскоре вы увидите, как ваше растение начнет терять упругость. Листья его станут вялыми, стебель поникнет. 

А теперь полейте растение - буквально через десяток минут оно вновь приобретет прежний вид.  Оно как бы напитается, набухнет водою и снова станет крепким и упругим. Все равно как становиться упругим воздушный шарик, если его надуть. Давление воздуха распирает стенки воздушного шара - так же и тургорное давление "распирает" клетки растения. 

Эксперимент 4. Клин.

Пусть кусок пенопласта будет для нас камнем, а палочки - это растения, которые хотят его пробить. Попросите ребенка сначала проткнуть пенопласт обычной тупой палкой. У него это или совсем не получится, или получится с большим трудом. А потом дайте ему заостренную на конце палку и попросите повторить опыт. Оказывается, так протыкать пенопласт значительно легче! Острый конец раздвигает частички пенопласта сначала совсем на чуть-чуть, делая в нем микротрещину. А чем дальше проходит палка, тем больше она распирает эту трещину, пока, наконец, не расколет ее совсем. В механике такой инструмент называется клин.

Вот так ведет себя и росток - находя в земле или камне "слабые места", он начинает давить на них, раздвигая их частицы сначала совсем немного. Но потом растение в этом месте становится толще, а трещина - шире. То есть росточек действует как клин.

Палка с заостренным клиновидным концом и кусок пенопласта

Проба проткнуть пенопласт тупым концом палки была неудачной.

Тогда как острый конец протыкает кусок пенопласта с легкостью.

Кстати, интересно, что клин известен человеку с далекой древности. Он был одним из первых механических приспособлений, придуманных людьми. Именно бронзовыми клиньями пользовались в Древнем Египте, чтобы откалывать от породы каменные блоки для строительства пирамид.

А еще с древности известен такой способ раскалывать камни деревянным клином - в щель камня вбивался клин и поливался водой. От этого дерево разбухало, и давление клина просто "разрывало" камень. Что нам это напоминает? Да, именно так раскалывает камни росток, пробивающийся из под земли!

Росток вишни, пробившийся сквозь бетон

Надеюсь, Анечке теперь стало понятно, как деревья взламывают асфальт ? :)

А чтобы я ответила на ваши вопросы, вступайте в Клуб и задавайте их!

Для этого надо:

2) Прислать ваш вопрос мне на почту tavika2000 @ yandex.ua (убрать пробелы) с пометкой "Клуб почемучек".  

ВНИМАНИЕ! Среди всех присланных осенью вопросов в декабре я разыграю ПРИЗ. Независимо от того, сделала я ответ на вопрос или нет. Подробности о призе будут ближе к розыгрышу отдельным постом.

Подписаться на новости Клуба можно прямо тут, заполнив форму рассылки.

После этого вам на почту будут приходить ссылки на новые выпуски "Клуба почемучек" и сообщения о розыгрышах призов.

Материалы по теме:

www.tavika.ru

Сайт о садовых и комнатных растениях

1 апреля (воскресенье), День Цветка 15, 16 лунный день. Убывающая Луна.   Луна в знаке Весы. Удачно к выполнению: посев клубневых растений; посадка однолетних цветов; пересадка растений стеблеплодных (например, кольраби),…

Читать далее…

Герань душистая – «зеленая аптечка» в доме. Очень давно люди обратили внимание на большое количество эфирных масел содержащихся в растение и их положительное влияние на организм человека. Красивое, вечнозеленое растение…

Читать далее…

Льнянка привычное и широко распространенное растение, его можно встретить на сухих лугах и опушках, на заброшенных полях и степных осыпях. Ареал обитания распространился по всей умеренной климатической зоне и средиземноморью.…

Читать далее…

Лён — род растений семейства Льновые (Linaceae). Однолетние и многолетние травы с цельными листьями, растущими поочерёдно или иногда противоположно. Известно до 200 видов культуры, самые популярные из которых: лен желтый,…

Читать далее…

Род льна, по разным данным, включает от 100 до 200 сортов и видов, некоторые из них: лён обыкновенный, или лён-долгунец, лен масличный, лен крупноцветковый, лен ясные зори, лен желтый. Представители…

Читать далее…

Становление и развитие человека шло в тесном взаимодействии с целебными растениями, интерес к использованию которых связано с выявлением у ряда синтетических лекарственных средств побочных эффектов, иногда серьезно ограничивающих их применение…

Читать далее…

Маранта — цветущее растение. Относится к семейству Марантовых. Названа в честь ботаника и итальянского врача Бартоломея Маранта, жившего в XVI веке. В настоящее время известно около 26 видов этого растения.…

Читать далее…

Акебия -родиной этого экзотического растения является Восточная Азия, любит мягкий климат Китая, Кореи и Японии. Может приживаться в Крыму, на Кавказе, на юге Европы. Эта лиана обладает очень красивыми соцветиями.…

Читать далее…

Левкой прекрасное декоративное красивоцветущее садовое растение. Многие садоводы отдают предпочтение этому удивительному цветку левкоя из-за насыщенной цветовой гаммы, его густой, приятный, пряный цветочный запах наполняет сад ароматом лета. Селекционерами выведено…

Читать далее…

Кизильник прекрасный кустарник, полюбившийся не только начинающим садоводом за свою неприхотливость, но и профессиональным ландшафтным дизайнерам за разнообразие форм и фактур. Небольшое количество сортов, не становится препятствием, для создания заборов…

Читать далее…

rostok.info

Как пересадить ростки - ответы и советы на твои вопросы

Как пересадить два ростка в одном горшке? Изначально посадил несколько косточек рядом друг с другом.

Здравствуйте, Максим!

Бывает очень интересно поставить ботанический эксперимент, кинув в цветочный горшок косточки от съеденного фрукта или семечки овоща с целью узнать, что же из этого получится. И часто мы бываем весьма удивлены, когда эти косточки дают самые настоящие всходы. А что же делать с ними теперь? Конечно, рассадить и продолжать выращивать дальше!

Оптимальные условия пересадки разных растений могут отличаться. Поскольку вы не уточнили, какое растение посажено у вас, постараемся дать общие рекомендации:

• Не пересаживайте ростки, когда они слишком нежные. Дождитесь, пока образуется 2 или 4 настоящих листа. Семядольные листики не считаются.
• После того как растения выбросят пару настоящих листов, аккуратно разделите их корешки.
• Используйте покупной универсальный грунт.
• Смешайте грунт с перлитом. Перлита достаточно треть или четверть от объема грунта.
• Используйте небольшие горшочки, примерно стограммовые, или одноразовые стаканчики.
• Для таких маленьких горшков не нужен дренаж.
• После рассаживания растения нужно поместить в теплицу. Повышенная влажность воздуха поможет росткам восстановиться, регенерировать поврежденные при пересадке корни.
• Опрыскайте растения и полейте раствором циркона. На литр воды - 4 капли препарата.

Ниже даны более конкретные советы по пересадке ростков различных культур.

Как пересаживать ростки лимона или мандарина?

Чаще всего мы сажаем несколько семечек лимона или мандарина в землю и спустя несколько недель дожидаемся всходов. Но нескольким росткам очень быстро станет тесно в крохотном горшке. Если это ваш случай, желательно дорастить сеянцы до 10 или 15 см и лишь затем рассадить. Стержневой корешок при этом обрезается, чтобы стимулировать растения к ветвлению.

Растения, выросшие больше указанного размера, сложнее разделить, хотя и возможно. Слабые ростки следует выбросить, потому что есть риск, что слабое растение поражено вирусом. Лучше всего рассаживать ростки весной. Если используете более крупные горшки, позаботьтесь о хорошем дренаже и подходящей почве.

Как пересаживать ростки томатов?

После того как семена томатов взойдут, их подвергают пикировке. Так называется процедура рассаживания саженцев в отдельные емкости. Как правило, при этом удаляется конечная часть стержневого корня. Это помогает активировать ветвление корневой системы. Вначале высевают семена в бедную почву – плотно и густо. После того как семена взойдут, растения необходимо разделить. Тогда саженцы получат достаточно питательных веществ из почвы, разовьют корневую систему и станут более крепкими.

В процессе пикировки отбраковываются слабые, тонкие и пожелтевшие сеянцы. Для удобства используйте палочку с острым концом (пику), карандаш или особую лопаточку. Перед тем как пикировать растения, их нужно хорошенько полить и оставить на полчаса. Почва станет мягче, и тонкие корни легче отделятся. Итак:

• Удерживая росток за семядольные листики, отделите его лопаткой.
• Выньте растение из грунта и, оставив 2/3 корневища, аккуратно его оборвите.
• В новом горшке сделайте небольшое углубление. Не сажайте росток глубже точки роста (маленького уплотнения выше корней).
• Осторожно прижимая почву, присыпьте сеянец.
• Умеренно полейте и оставьте в затемненном месте на пару дней.

С уважением, Галина.

Полезный совет?

Расскажите друзьям

www.domotvetov.ru

Росток

Как приятно после сложнейшей трудовой недели отдохнуть на даче, вдыхая аромат цветов и любуясь кувшинками на водной глади. В каждом пятом загородном доме обустроен бассейн, а владельцы более скромных участков могут легко позволить себе небольшой пруд.

Читать полностью »

18.05.2018  Метки: водоем, пруд  Рубрики: Ландшафтный дизайн  Комментариев нет

Часто хочется сделать так, чтобы приобретенные цветочные композиции дольше были свежими и красивыми. Срезанные растения портятся быстро, даже при правильном уходе.

Читать полностью »

16.05.2018  Метки: букеты цветов  Рубрики: Домашние растения: общая информация  Комментариев нет

Ошибками новичков никого не удивить, но ошибаться могут и опытные огородники. Порой, несмотря на кропотливые труды, прополку, поливку и удобрение, урожай получается скудный. С чем же это связано? Ответ прост: скорее всего, вы допустили одну, а, возможно, и все пять самых распространенных ошибок огородника.

Читать полностью »

10.05.2018  Метки: полив, посадка  Рубрики: Своя дача  Комментариев нет

Научно-технический прогресс заметно облегчил быт человека, сделал его жизнь более интересной и насыщенной. Но вместе с ослаблением зависимости от природы мы начали терять и контакт с ней, хотя потребность в более тесном взаимодействии не только не пропадает, но крепнет с каждым днем. А потому особую популярность приобретают профессии, помогающие людям внести в современную урбанистическую цивилизацию первозданную природную красоту цветов и растений, их свежие, благоухающие ароматы. Одной из таких значимых в наши дни профессий и стала профессия флорист-дизайнер.

Читать полностью »

10.05.2018  Метки: букеты цветов, флористика  Рубрики: Разное  Комментариев нет

Последнее время становится популярным создание мини-огородов у себя в квартире на подоконнике, в которых можно вырастить огурцы, помидоры и перец. Таким же образом можно создать у себя на подоконнике грядку клубники. Для того нам понадобится подходящий подоконник с южной или юго-восточной стороны, емкости (из расчета 3 литра на один куст), грунт (почвенная смесь) и ваше желание.

Читать полностью »

12.04.2018  Метки: клубника, огород на подоконнике  Рубрики: Своя дача  Комментариев нет

• « Предыдущая страница

pocmok.ru

Опыты с растениями. Где верх, где низ? :: Это интересно!

Закончена очередная порция наших опытов с растениями:) В этот раз мы с Катей изучали вопрос: все ли семена прорастают корнями вниз, а росточком вверх? И если все, то откуда они узнают, где верх, где низ? Из литературы мы узнали, что есть такое понятие - геотропизм растений. Это способность растения располагать свои органы, ориентируясь на земное притяжение. Он бывает положительный и отрицательный. У главных побегов растения отрицательный геотропизм - они растут против силы притяжения. А вот у главных корней положительный геотропизм - они растут по силе притяжения. Бывает еще и горизонтальный геотропизм - когда растение вытягивает свои органы (например, ветви) в стороны. 

Мы решили изучить явление геотропизма поближе. И посадили несколько семян подсолнечника, по разному ориентируя семена - вверх острым концом, вниз острым концом и "лежа на боку". Как и ожидалось, все они проросли, и все ростки изогнулись так, что побег стал тянуться вверх, а корень - вниз. Это и есть геотропизм в действии. 

А вот в условиях невесомости, в космосе, ориентирование растений нарушено - ростки могут начать тянуться в любую сторону.

Как не сажай семечку, все равно ростки вытянутся вверх, а корни вниз

ОПЫТ 2. Яблочный газ.

Мне стало интересно, что может сбить росток с его пути наверх? Оказывается, есть такой способ. На растения угнетающе действует газ этилен, задерживая их развитие и "притупляя" геотропизм. А источником этилена могут стать любые спелые плоды, например, яблоки.

Для опыта нужно взять два одинаковых только что проклюнувшихся ростка, две стеклянные банки и одно яблоко.

Первый росток будет контрольный экземпляр. Его мы просто накроем банкой.

А вот под банку ко второму ростку положим нарезанное кусочками яблоко.

Обе банки поставим в совершенно одинаковые условия и будем наблюдать за развитием ростков, не снимая их (чтобы не выпустить газ).

Через четыре-пять дней можно открыть банки. (Опыт можно продолжать и дальше, но Катя не разрешает мне "мучить" растения, поэтому как только становится виден "непорядок" в их развитии, она просит "отпустить их на свободу"). Но и так уже ясно видно, что росток, который находился в банке с яблоком, сильно отстал в развитии от контрольного. Кроме того, очевидно, что он не тянется вверх, а, наоборот, наклонен вниз, словно не знает, куда ему повернуть.

Влияние этилена на рост и ориентацию растения

ОПЫТ 3. Росток-акробат

Продемонстрировать способность ростка определять, где верх, где низ, можно на простом опыте. Для этого нам понадобиться два небольших ростка в таких емкостях, которые можно переворачивать, например, бутылочках.

В вертикально поставленных бутылках ростки растут совершенно вертикально.

Если же положить бутылочку на бок, так, чтобы росток принял горизонтальное положение, то мы обнаружим, что вскоре он изогнется так, что снова будет направлен вверх. (Чтобы земля из бутылки не высыпалась, мы заткнули горлышко ватой, которую вынимаем при поливе).

Росток повернулся на 90 градусов

Причем, меняет положение не только побег, но и корень. Он тоже поворачивается так, чтобы расти к центру земли.

Корни тоже повернулись на 90 градусов

Сейчас мы пробуем растить наш росток в перевернутой "вверх ногами" бутылочке. Что с ним произойдет? Думаю, ответ вам уже очевиден :)

Росточек перевернулся на 180 градусов

www.tavika.ru

Смотрите также

• 
  Ископаемые растения
• 
  Картины растений
• 
  Сирень растение
• 
  Растение сирень
• 
  Растение тыква
• 
  Растение морковь
• 
  Овощи растения
• 
  Симбиоз растений
• 
  Растение камень
• 
  Растение лишайник
• 
  Альпийские растения