Растение овсянка. Овсяница: виды, уход, размножение «зеленых облачков»

Детский сад № 4 "Золотая рыбка"

город Карпинск Свердловской области

 

Овсяница: уход, полив, фото, пересадка, размножение. Растение овсянка


Овсяница голубая - украшение сада

Декоративная овсяница голубая прекрасно подходит для тех садоводов, которые предпочитают растения необычных видов. Она заинтересовала их своей пышной шаровидной формой и узкими игольчатыми листьями сизого оттенка, которые даже в зимний период не теряют своей привлекательности.

Содержание:

Как правильно использовать овсяницу голубую

Овсяница голубая во взрослом состоянии представляет собой кочку сферической формы высотой до 35-40 см. Выращивают овсяницу в основном для украшения рабаток, миксбордеров и альпинариев. Очень эффектно смотрится шарообразная овсяница голубая на ровных газонах с низкорослыми кустарниками, около небольших искусственных водоемов и вокруг крупных одиночных посадок. Благодаря красиво окрашенной листве овсяницу используют в городских парках для создания эффектных цветочных клумб и мозаичных панно.

овсяница голубая

Если решили посадить овсяницу голубую у себя в саду, нужно найти ей соответствующее место, соблюдая правила посадки декоративных растений. Сначала высаживают самые крупные, динамичные растения с яркими цветами и большими листьями. Перед ними высаживают низкорослые растения, вводя в общую композиционную картину небольшими группами или в одиночку. Они уступают большим растениям по высоте и выразительности, но привносят в общую композицию особый шарм и завершенность. Так и овсяница голубая будет служить как прекрасное дополнение к общей картине сада.

Какой уход требует овсяница голубая

Овсяница неизбалованна условиями содержания, но хорошо растет на теплых участках с обильным солнечным освещением. Если растению не будет хватать солнца, листья окрасятся в обычный зеленый цвет, и овсяница голубая утратит свой природный декоративный вид. Цвести овсяница начинает с июня и цветет до конца сезона, выпуская длинные серо-зеленые цветоносы-колосья с сиреневатым оттенком.

Садоводы стараются вовремя от них избавляться, так как растение расходует много сил на их рост.

Почву овсяница предпочитает легкую, воздухопроницаемую, малопитательную и хорошо дренированную. Вполне подходят участки с супесчаными почвами. Скорее всего, это связано с ее горно-альпийским происхождением.

овсяница голубая

Овсяницы не переносят пересыхание или переувлажнение почвы, а предпочитают умеренный полив. На сырых участках часть кустов овсяницы выпревает и отмирает, а через 2-3 года растение совсем погибает.

Овсяницу в возрасте 3-х лет начинают разделять и рассаживать. Делать это нужно каждые 2 года. Так растение будет иметь листья крупнее и с более насыщенной окраской.

Зиму овсяница голубая переносит удовлетворительно и зимовать может без специального укрытия. Во время сильных морозов некоторые листья растения могут вымерзать, но в весенне-летний период они быстро восстанавливаются. Ранней весной растение расчищают специальными редкозубыми граблями и избавляют его от вымерзших и сухих листьев.

Овсяница голубая стойка к болезням и вредителям. За весь период активного роста она может ни разу не заболеть. Это качество также привлекает садоводов.

Способы размножение овсяницы голубой

Овсяницу можно размножать разными способами: семенным, рассадным и разделением куста.

Семена овсяницы голубой легко приобрести в магазине, а можно собрать самостоятельно со взрослого растения. При цветении овсяница образует соцветия-метелки. Самые крупные и красивые из них нужно оставить для созревания семян. После того как растения отцветут, колоски аккуратно собирают, просушивают и извлекают из них семена.

овсяница голубая

Овсяницу можно размножать семенами, высевая их сразу в грунт в майские дни, когда установится теплая погода или поздней осенью под зиму. Сеют семена гнездами, располагая их на расстоянии 18-20 см друг от друга. Семена слегка присыпают и увлажняют. Прорастая в гнезде дружно, они со временем образуют шаровидную пушистую кочку.

Можно выращивать овсяницу рассадным способом, высаживая семена в небольшие ящички. Для этого лучше подойдет легкий субстрат. Семена высевают на поверхность почвы и не присыпают. Они сами острыми кончиками врастают в землю. Посевы поливают отстоянной водой, накрывают прозрачным стеклом и ставят в теплое солнечное место.

После того как семена взошли, ящик с рассадой переставляют в светлое, но более прохладное место, чтобы избежать вытягивания и истощения ростков. Когда рассада подрастет, и у растения образуется по два листочка, можно делать пересадку в отдельные горшки для комнатных растений, а уже в мае высаживать на постоянное место в саду.

Если посеять семена на рассаду в середине марта, то при достаточном поливе в мае уже будет крепкая и дружная рассада, которую можно смело высаживать в грунт на постоянное место.

С помощью декоративных злаков, таких как овсяница голубая, можно создавать в саду разнообразные композиции. А еще она прекрасно сохраняется в засушенном виде и применяется для составления оригинальных зимних букетов.

megaogorod.com

Разновидности овсяницы

Овсяница голубая

Овсяница – это многолетнее растение, относящееся к злаковым. Эта трава широко применяется для украшения ландшафтов. Является прекрасным выбором для украшения газонов. Если посмотреть, как растет овсяница на фото, можно увидеть, что это красивое и достаточно интересное растение. Так же оно непривередливо и не подвержено болезням и паразитам. Существуют разные виды овсяницы.

Своеобразие овсяниц

Это растение можно встретить практически на всех континентах планеты. На протяжении многих годов овсяница украшает газоны многих городов. Она хорошо смотрится как с высокими, так и с низкими растениями. Выращивают ее из семян.

Семена овсяницы достаточно мелкие, поэтому в небольшом пакетике их будет очень большое количество. Высаживают это растение поздней осенью в открытый грунт, либо можно также заняться посадкой в первых месяцах весны.

После посадки почву не стоит поливать, так как овсяница не любит влагу. Полив может привести к гибели семян.

Основное в уходе за этим растением – это грамотное внесение в почву удобрений и равномерный и необильный полив.

Овсяница аметистоваяОсновное в уходе за овсяницой – это грамотное внесение в почву удобрений

Выделяют две основные группы овсяниц, которые разделяют по типу размножения. Первая группа размножается путем деления куста. Вторя – семенами.

При посадке овсяницы семенами могут возникнуть трудности. Они заключаются в том, что многие садоводы-любители не могут определить точные сроки посадки.

Если посадка осуществляется в середине весны, то в этом случае всходы могут быть неравномерными, по причине плохо прогретой почвы некоторая их часть пропадет.

После длительных наблюдений, учеными было замечено, что это растение практически не подвергается никаким заболеваниям, а также вредители ее не поедают, несмотря даже на то, если почва, в которую, была посажена овсяница, окажется зараженной.

В середине лета на овсяницах появляются соцветия в виде метелок, которые вначале сине-зеленого цвета, затем ближе к осени меняют его на желто-золотистый.

Разновидности овсяниц

Является многолетним растением овсяница красная, она произрастает в степной и лесо-степной зонах. Его используют для украшения газона. Темп роста этой травы медленный, что говорит о ее многолетии.

Этот вид имеет многообразие форм и цветов. Растение очень устойчиво к токсическим выбросам, даже несмотря на произрастания вблизи зараженных объектов. Газоны, засаженные этой травой, считаются самыми устойчивыми  к вытаптыванию.

Растение устойчиво к поражению мучнистой росой, ржавчиной. Хорошо переносит засушливую погоду. Не страшны овсяницы этого вида также дым и газ.

Эта трава обладает свойством быстрого переваривания, богата на протеин. После зимовки одна из первых выпускает зеленые побеги, быстро возобновляется после выпаса скота, что является очень удобным.

Хорошо переносит стрижки, но не выносит скашивания на высоте менее 3 сантиметров.

Такой злак незаменим при облагораживании газонов, особенно высокого класса. Растение не привередливо, теневыносливо и легко переносит зимовку. Поэтому в частых случаях предпочтение отдается именно этой траве.

Овсяница сизая  также относится к злакам. Существует около 300 разновидностей этого вида. Представляет собой небольшой кустик с тонкими сине-зелеными листьями. Растение вечнозеленое, распространено в украшении ландшафтов.

Размножается  делением куста. Любит теплые, засушливые места.

Овсяница сизаяОвсяница сизая — вечнозеленое растение, распространено в украшении ландшафтов

Овсяницы предпочитают сухую,  хорошо взрыхленную почву. Не переносят почву с повышенной влажностью. Им нужна почва без содержания перегноя и с малым содержанием питательных веществ.

Овсяница луговая – это многолетнее растение, достаточно высокое. Корневая система этого растения очень мощная. С каждым годом разрастающийся куст становится все сильнее. Большая часть корней растения поверхностны и находятся в верхних слоях почвы. Однако некоторые из корней могут уходить вглубь до полутора метров.

Стебли этого вида овсяницы в основном прямые и длинные без обильной листвы, а также достаточно многочисленны. Есть у этого растения и более мелкие и молодые побеги, на которых, наоборот, расположено огромное количество зеленой листвы.

Цвет листьев варьирует от светлых тонов зеленого до более темных. Низ листвы с заметным блеском. Листья длинные их средняя дина составляет тринадцать сантиметров. В отличие от других видов овсяниц, листья этого вида заметной ширины и равны в среднем семи миллиметрам.

Этот вид морозоустойчив, благоприятно переносит зимы, но может не выдержать ледяного покрова и погибнуть. При сильной жаре и отсутствии влаги начинает куститься. Хорошо переносит затененные места.

Растение очень негативно реагирует на вытаптывание. Предпочитает песчаные почвы.

Высаживают это растение на газоны, где оно может расти многие годы.

ОвсяницаВысаживают овсяницу на газоны, где оно может расти многие годы

Как правильно использовать овсяницу голубую

Эта овсяница хорошо смотрится на газонах. Также замечательно это растение будет смотреться  возле декоративных водоемов. Ее используют также для облагораживания городских скверов и парков. Если у вас все же появилось желание посадить это растение, нужно понимать, что место ему должно быть подобрано таким образом, чтобы это растение гармонично смотрелась на нем.

В первую очередь происходит посадка крупных и высоких растений, а уже затем высаживаются более мелкие, исходя из сложившейся картины.

Узнав о таком замечательном варианте для газона как овсяница, теперь вы сможете выбрать более подходящий вид этого растения. Определить ему место на вашем участке, это может быть клумба с декоративными растениями или искусственный водоем, в общем,  решать вам. Стоит также подчеркнуть то, что растение многолетнее и неприхотливое. Оно отлично переносит зимовку, не требует обильного полива. Овсяницы не подвержены насекомым-вредителям и различным болезням, что играет немало важную роль. Для того чтобы остановить свой выбор на одном из видов, рекомендуем посмотреть овсяницы на фото. С помощью этого вы сможете выбрать именно то растение, которое будет вам по душе.

koffkindom.ru

фото и виды, посадка и уход за растением

Овсяница – декоративное травянистое растение из семейства Злаковые. Оно образует плотные шарообразные дернины, похожие на кочки с копной тонких, словно волосы, листьев различного оттенка. Растение предпочитает прохладные регионы, поэтому широко распространено в умеренном и более холодном климате, а также на горных возвышенностях. Овсяница устойчива к засухе, растет на бедных и соленых грунтах и требует минимум внимания. Некоторые разновидности активно используются в ландшафтном дизайне. Также растение служит кормовой культурой, которой засевают целые пастбища.

Овсяница

Описание растения

Овсяница – травянистый многолетник с компактными или ползучими корнями. Высота большинства декоративных сортов составляет 10-20 см, но в природе можно встретить разновидности с прямостоящими тонкими стеблями длиной 1,2-2 м. Растение отращивает вегетативные боковые побеги, покрытые листвой и голые цветоносы.

В узлах побега, а также у его основания растут линейные влагалищные листья с шероховатой или волосистой поверхностью. Ширина листа не превышает 1,5 см. Листовая пластина сложена пополам вдоль вертикальной оси, что делает её еще более узкой. Такой изгиб помогает растению сохранить драгоценную влагу в засушливый период. На поверхности листа различимы параллельные жилки. Конец листа напоминает шиловидный нарост.

В июне овсяница начинает цвести, выбрасывая раскидистые метельчатые соцветия, состоящие из нескольких более коротких колосков на тонкой цветоножке. Длина отдельного колоса составляет 0,5-1,5 см. Сами же голые цветоносы вырастают вдвое длиннее листьев и возвышаются над дерниной. Рыхлые метелки придают растению воздушность. Они окрашены в светлые желтовато-зеленые тона и легко колышутся от малейшего дуновения ветра. На колосках вырастают неравные по размеру килеватые чешуйки. Под ними скрываются 3 тычинки и обратнояйцевидная завязь, на которой видны 2 рыльца.

В результате опыления созревают мелкие (2-5 мм в длину) продолговатые зерновки. Со спинки на них присутствует бугорок, а спереди находится глубокий желоб.

Декоративные разновидности

Всего в роду овсяницы зарегистрировано более 660 видов растений, но в ландшафтном дизайне используются не более двадцати.

Овсяница луговая. Травянистый многолетник отращивает одновременно прямые и полегающие стебли. Высота дернины составляет 50-100 см. Многочисленная линейная листва вырастает длиной до 30 см. Она окрашена в ярко-зеленый или салатовый цвет. В июне распускаются метелки длиной 15-17 см. Они состоят из удлиненных колосков на гибких цветоносах. Разновидность устойчива к морозам, но чувствительна к засухе.

Овсяница луговая

Овсяница луговая

Овсяница красная. Дернина состоит из голых стеблей длиной 6-8 см и плотных боковых отростков красноватого оттенка. Отростки густо покрыты узкой листвой длиной 30-40 см. Листочки сложены вдоль центральной жилки. Они имеют ребристую поверхность и окрашены в красно-зеленый оттенок. В период цветения появляются рыхлые метелки длиной около 12 см. Разновидность устойчива к морозам и предпочитает затопленные или хорошо увлажненные почвы.

Овсяница красная

Овсяница красная

Овсяница сизая. Пышная шарообразная дернина более всего напоминает кочку высотой 50-60 см. На ней растет множество узколинейной листвы серебристо-зеленого или сизо-синего цвета. Густые серо-зеленые метелки после увядания приобретают соломенный оттенок. Растение любит тепло и плохо переносит морозы. Сорта:

  • голубая кочка – пышная дернина со множеством узких зеленовато-голубых листочков;
  • лазурит – отличается красивыми сине-серебристыми листьями;
  • ледниковая синичка – дернина высотой 30-40 см покрыта узкими сине-серыми листьями.
Овсяница сизая

Овсяница сизая

Овсяница овечья. Растение образует плотные шарообразные подушки высотой 20-30 см, состоящие из узкой листвы и тонких длинных стеблей. Поросль окрашена в ярко-зеленый цвет. На ней в начале лета распускаются продолговатые рыхлые метелки с поникающими колосками. Разновидность засухоустойчива и хорошо растет на бедных грунтах.

Овсяница овечья

Овсяница овечья

Овсяница тростниковая. Травянистая растительность устойчива к засоленным почвам. Она имеет короткое корневище и плотные стебли до 1,5 м в высоту. У самой земли растут жесткие узкие листья. В июне-июле появляются голые цветоносы с длинными (до 20 см) поникающими метелками.

Овсяница тростниковая

Овсяница тростниковая

Овсяница готье. Компактное вечнозеленое растение образует кустики высотой до 10 см и диаметром до 60 см. Оно состоит из нитевидных темно-зеленых листьев. В конце июня над зарослями распускаются серо-зеленые метелки длиной 5-7 см.

Овсяница готье

Овсяница готье

Способы размножения

Овсяница размножается семенами и делением куста. Семенное размножение часто происходит методом самосева. Если траву своевременно не срезать, то зрелые семена самостоятельно высыпаются из колосьев на землю. Весной появляются молодые ростки. Спустя месяц их можно пересаживать на постоянное место. Если же на участке пока не водится этот злак, то купленные семена высевают в конце февраля в контейнеры для выращивания рассады. Перед посадкой семенной материал замачивают в слабом растворе марганцовки. Посевы производят густо, чтобы получить плотную подушку. Для этого в лунки с дистанцией 10-20 см, на глубину до 5 см располагают по 5-7 семян сразу. Через 1,5-2 недели появятся первые всходы. Они развиваются очень быстро и вскоре образуется плотная дернина, готовая к пересадке в открытый грунт. Чтобы стебли не слишком вытягивались, важно содержать рассаду в прохладном и хорошо освещенном месте.

Разделять на части можно хорошо разросшийся куст возрастом 2-3 года. Процедуру проводят в апреле или сентябре. Дернину полностью выкапывают и разделяют на несколько небольших частей, стараясь не повреждать корни. Растения сразу высаживают в обновлённую почву с добавлением компоста или перегноя. Таким деленкам необходимо время, чтобы снова разрастись. Ускорить процесс можно, если на зиму крупный куст пересадить в вазон и занести в прохладное и хорошо освещенное помещение. Следят, чтобы в месте зимовки не было сырости. В марте маточное растение разделяют на части и высаживают в контейнеры с подготовленной почвой.

Посадка и уход

Посадку овсяницы в открытый грунт планируют на середину мая, когда минует опасность заморозков и установится стабильно теплая погода. Хотя взрослые растения устойчивы к холодам, молодые саженцы могут пострадать. Для этого растениям необходимо выбрать хорошо освещённые участки с легкой, дренированной почвой. Слишком плодородная земля нежелательна, как и близкое залегание грунтовых вод. Кислотность почвы должна быть нейтральной или слабощелочной.

Перед посадкой землю хорошо перекапывают и выносят гашеную известь и песок. Кустики хорошо развиваются и быстро увеличиваются в размерах, поэтому каждую кочку овсяницы следует делить и пересаживать раз в 2-3 года. Без этого состояние листьев и кустов в целом значительно ухудшается.

Растение относится к засухоустойчивым, поэтому поливать его необходимо только при длительной засухе и сильной жаре. Лучше не долить воду, чем переувлажнить почву. Даже небольшой застой воды приводит к загниванию корней и отмиранию части растительности.

Подкармливают овсяницу редко. Даже на очень бедных почвах достаточно 1-2 удобрений за сезон. Используют половинную дозу минерального состава для лиственных растений.

Чтобы кустик сохранил привлекательность, его необходимо обрезать. Первую обрезку проводят в начале весны, после таяния снегов. Нужно удалить сухие побеги и листья, а также очистить дернину с помощью граблей. После высыхания соцветий, если нет необходимости в заготовке семян, их срезают.

Большинство садовых видов овсяницы устойчивы к морозам и даже под снегом сохраняют зелёную листву. В ожидании суровой и бесснежной зимы кочки укрывают опавшей листвой и сухой соломой. Молодые особи лучше переносят холода, чем старые.

Овсяница крайне неприхотливая и устойчива к болезням и паразитам. Она не страдает от атак паразитов и большинства болезней, за исключением грибковых инфекций. Они развиваются на корнях и листьях растений, которые обитают в сырых и затопленных местах.

Использование в ландшафтном дизайне

Пышная копна узких листьев голубого, зеленого, сизого или салатового оттенка хорошо смотрится на газоне, среди каменистой кладки, у бордюра или по периметру цветника. Корни овсяницы эффективно укрепляют грунт и предупреждают оползни. На склонах можно создать необычное панно из кустиков различного оттенка.

Компанию овсянице могут составить колокольчики, манжетка, хосты, традесканция, вероника, мискантус, медуница. Также растения можно использовать, как обычный газон, высаживая не группами, а более равномерно.

zakupator.com

Какие бывают разновидности овсяницы

Овсяница Овсяница – злаковое многолетнее растение. Основная функция этой травы – сугубо декоративная, поэтому она так любима ландшафтными дизайнерами. Это красивое, весьма своеобразное и интересное растение. Неоспоримым преимуществом овсяницы является то, что она устойчива к болезням и паразитам.

ПоказатьСкрыть

Род Овсяница насчитывает более 150 видов, но мы выделили наиболее популярные из них и приводим их характеристику.

Овсяница альпийская

Овсяница альпийская Корневая система этой овсяницы очень густая и развитая. На третий год жизни растение перерастает в полуверховое, создавая на поверхности мелкую кочковатость. Генеративные стебли достигают длины 70 см.

Основная лиственная масса приходится на высоту 10-30 см от грунта. Очень любит свет. Обладает высокой засухоустойчивостью и зимостойкостью. Образует изящный травостой сизого оттенка. В плодоносящий период овсяницу альпийскую следует подстригать. В ландшафтном дизайне рекомендуется высаживать растение в составе мавританских газонов, рабаток, а также групповых посадок.

Овсяница аметистовая

Овсяница аметистовая

Это эффектное большое растение интенсивного сине-зелёного цвета. Овсяница аметистовая станет настоящим украшением в саду. Взрослый куст образует густую округлую кочку высотой до 60 см. Красиво зацветает в начале лета. Фиолетовые цветки высоко поднимаются на тонких стеблях над общей массой листьев. Они не имеют декоративной ценности, поэтому их лучше срезать, чтобы не истощать попусту растение. К десяти годам овсяница аметистовая образовывает крупную куртину, достигающую в диаметре одного метра. Хорошо растёт на лёгких, хорошо дренированных почвах. Не переносит застоя воды и любит солнечный свет, обретает на нём глубину и насыщенность окраски.

Важно! На питательных почвах и в тени высаживать не рекомендуется, так как она утрачивает свою привлекательность.

Лучше высаживать растение группами по 3-5 экземпляров. В сильные морозы листья могут обледенеть, но потом быстро приходят в норму. В саду выгодно смотрится на переднем плане. Можно высаживать как украшение дорожек и на альпийских горках. Также красиво смотрится у воды, на фоне камней и маленькой гальки. Эффектна в любом миксбордере, солнечном цветнике и рокарии.

Овсяница валисская (Типчак)

Овсяница валисская Растение, характерное для степных зон. Плотный дерновидный многолетний кустарник с сизо-зелёной окраской листьев, которую придаёт восковой налёт. Имеет тонкие стебли высотой до 40 см. Листовые пластинки тонкие меньше миллиметра и торчат вертикально вверх, но существенно короче стебля, снаружи шероховатые на ощупь. Период цветения приходит на конец мая - начало июня. Овсяница валисская солнцелюбива, предпочитает сухие места и песчаные почвы. Неплохо переносит излишнюю влажность. Может произрастать на одном месте до пяти лет. Овсяница типчак используется в садах в качестве живого ковра, а также хорошо сочетается со многой другой растительностью, ненавязчивая подчёркивая её природную красоту.

Знаете ли вы? В прошлые века существовал особенный язык цветов, который носил название «селам». С его помощью люди во время дарения тех или иных цветов выражали абсолютно любые чувства!

Овсяница высочайшая

Овсяница высочайшая Произрастает на бурых и серых лесных почвах, а также на дерново-подзолистых грунтах. Высочайшая овсяница – это однодомное растение с кожистыми чешуевидными листьями у основания. Влагалища расщеплённые почти до низа и шероховатые на ощупь. Пластинки листьев плоские, сверху отсутствуют рёбра. Метёлки многоколосковые с широко раскинутыми шероховатыми веточками. Колосковые чешуйки имеют кожистый покров. Нижние чешуи цветков шероховатые по всей поверхности и имеют длину около 6 мм. Пыльники в длину 3,5 мм. Верхушечная завязь с густой волосистостью.

Овсяница колючая

Овсяница колючая Это низкое травянистое растение высотой не более 15 см. Очень декоративный вид из-за своих тонких упругих листьев. Имеет серебристо-зелёный окрас.

Овсяница красная

Овсяница красная

Это растение с тонкими прямыми стеблями длиной около 80 см и почти без листвы. Вегетативные побеги плотно облиственные, зелёного цвета с красноватым оттенком. Листья узкие, продольно сложенные, длиной до 40 см. Соцветие метельчатое и рыхлое, длиной 12 см, на ветках имеются шероховатости. Овсяница красная морозоустойчива и прекрасно переносит переувлажнение, а также даже и затопление.

Если вы задаётесь вопросом, чем засеять дачный газон так, чтобы он был идеально ровным, тёмно-зелёным и насыщенным, вам подойдёт именно этот вид овсяницы. Этот злаковый кустарник настолько же привлекателен, насколько и долговечен. В первый год рост травы сильно замедлен, но за последующие два года образовывается густой зелёный ковёр. К четвёртому году жизни она созревает полностью.

Овсяница красная в ландшафтном дизайне, как подсказывает вам описание, выполняет роль первоклассного газона. Для этих целей следует выбирать две формы растения: корневищно-рыхлокустовую и рыхлокустовую.

Овсяница луговая

Овсяница луговая

Это травянистый многолетник с коротким ползучим корневищем. Надземная часть прямостоячая, малооблиственная, высотой не более 1,2 м. Листья плоские, с характерной шероховатостью по краям и в верхней части. Их ширина не более 5 мм. У основания листовой пластины имеются ушки. Средняя длина метёлки варьируется от 6 до 20 см. На зелёных полосках присутствует слабый фиолетовый флёр.

Цветение травы приходится на летний период. Овсяница луговая в первую очередь используется для создания газона. Кроме этого, растение обладает высокой кормовой ценностью.

Овсяница Майра (Мэйери)

Овсяница Майра (Мэйери) Родное место произрастания этой овсяницы – Атласские горы на высоте более двух километров. Каждый куст Майры образует красивый аккуратный холм плоской серо-зелёной листвы высотой до 60 см. Тонкие и очень изящные цветовые метёлки расцветают в июне. Данная овсяница прекрасно переносит жару и застой воды. Растёт она медленно, но взрослый кустарник очень долговечен. Высаживают Мэйери на клумбы, рабатки, миксбордеры и бордюры.

Знаете ли вы? Доказан факт, что растения реагируют на людей, как живые существа. Проводился эксперимент, при котором один человек обрывал лепестки цветка, а второй ухаживал за ним с особой заботой. При помощи специальных приборов было зафиксирована различная реакция на двух людей.

Овсяница метельчатая

Овсяница метельчатая Родина многолетника – Пиренеи. Это совсем низкое растение – до 15 см в высоту вместе с колосками. Листья светлые и изящные, высотой до 8 см. Зацветает в июне, а семена уже готовы к июлю. Через 2-3 года произрастания метельчатая овсяница образовывает крупные подушки зарослей. Прекрасно растёт под солнцем, но и не брезгует немного затенёнными участками.

Размножается делением взрослых растений ранней осенью либо весной. После зимы много листьев отмирает, и их нужно удалять ранней весной. Они быстро восстанавливают свой рост даже при относительно низких температурах. Идеально подходит для рокариев.

Овсяница овечья

Овсяница овечья

В природе произрастает в Украине и Западной Европе. Рыхлодернистое растение с тонкими, треугольными кверху стеблями. Листья извилистые, длинные, тонкие и щетиновидные. Метёлка удлинённая, рыхлая, с отклонёнными ветками. Колоски светло-зелёного оттенка.

Применяется на бордюрах и крупных клумбах, дорожках и близ воды. Засеивание газона – это призвание овсяницы овечьей. Прекрасно растёт на сухих, песчаных и обеднённых почвах. При их удобрении образует плотный травяной ковёр, который крепко и глубоко проникает вглубь почвы. Успешно применяется на сухих склонах. Благодаря низкому росту успешно используется на сухих склонах. Овсяница овечья переносит сильное вытаптывание и скашивание до 3,5 см. Хорошо растёт в полутени и под соснами. На сухих песчаных почвах её партнёром становится овсяница красная. Из них получается необычайный природный ковёр с эффектом некого градиента.

Овсяница приземистая

Овсяница приземистая

Самая небольшая представительница овсяниц с маленькими куртинками. У неё короткие узкие листья, но растение изящно и эффектно выглядит среди камней. Ближе к концу лета она разветвляется метёлками из маленьких цветов. До поздней осени можно любоваться серебристо-сизыми соцветиями овсяницы приземистой. Размножается она делением и семенами.

Овсяница сибирская

Овсяница сибирская Произрастает в природе растение в Сибири, Маньчжурии и Монголии на склонах, скалах и порой на песках. Овсяница сибирская – это двудомное растение со светло-серыми побегами. Метелки слабораскидистые с шероховатыми веточками. Колосковые чешуи почти полностью перепончатые и заметно отличаются от нижних чешуек. Последниеравномернопокрыты снаружи маленькими шипами и заострены к верхушке. Завязь на верхушке густая и волосистая. Зерновки свободные, с брюшной стороны желобчатые, с длинным линейным семенным рубчиком.

Овсяница сизая (Калье)

Овсяница сизая Родина растения – Восточная и Центральная Европа, Прибалтика, Западная Украина, Урал и Кавказ. Это невысокая многолетняя трава с сине-серыми листьями. Образует полукруглые пышные куртины высотой до 60 см. Листья узкие, линейные переливчатые от серо-зелёного до стального синего цвета. После цветения соцветия становятся светло-коричневыми. Период цветения в июне-июле. Высаживается овсяница сизая или голубая на сухих местах или вересковых зарослях. Она вносит оживление в композицию участков. Это теплолюбивый кустарник, растёт преимущественно в песчано-гумусных грунтах с хорошим дренажем и проницательностью. Солнцелюбива. Переносит известь в почве. Спустя 4 года растение необходимо разделить. Чтобы окраска листьев была наиболее насыщенной, листья нужно пересаживать раз в два года. В холодные годы овсяница сизая сильно тускнеет. Обычно используется в качестве почвопокровного материала, но поддерживать овсяницу хорошо выглядящей и в одной форме достаточно сложно. Прекрасно смотрится на альпийских горках и произрастает на бедных и сухих почвах.

Овсяница Калье богата своим сортовым разнообразием. Сорта различаются между собой цветовым разнообразием, иногда эта разница почти незаметна. Какие-то из них более синеватые, другие – более серебристые. Различаются также и по высоте.

Знаете ли вы? Цветы обладают своеобразной способностью ориентирования во времени. В 1720 году Карл Линней создал в маленьком городке в Швейцарии первые в мире цветочные часы.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

5 раз ужепомогла

agronomu.com

уход, полив, фото, пересадка, размножение

Общая информация:

Овсяница фотоОвсяница (Festuca) – растение травянистое, однолетнее в некоторых случаях многолетнее, двудомное, относится к семейству злаковых. Можно встретить Овсяницу на лугах, в лесу, в горах. Распространена почти во всех странах мира.

Стебло растения прямостоячее, достигает высоты от 10 см до 120 см. Очень хорошо укореняется в землю, корень стойкий, глубокий. Лист Овсяницы линейный, шероховатый иногда волосистый, редко бывает голый и гладкий, различного цвета. Достигает ширины до 15 см. Соцветие растения сжатое, колосок с составом 2 -15 цветков. Колос неравный, зерно долгое. Цветущие виды цветут в основном летом.

Овсяница – уход:

Освещение:

Овсяница любит много света. Но также переносит лёгкую полутень. Не прихотлива, в своём поведении. Солнце пойдёт только на пользу растению. При избытке солнца, на листьях могут появиться жёлтые пятна. В таком случае лучше пересадить Овсяницу в более подходящее место.Овсяница фото

Температура:

Все виды Овсяницы хорошо относятся к тёплой погоде. Довольно, неплохо переносят засуху и жаркие дни. При более высоких температурах воздуха растет быстро. Оптимальной температурой воздуха считается плюс 19 – 27 °С. При таких условиях будет чувствовать себя растение очень хорошо. Некоторые виды, легко перенося морозную погоду, а некоторые не терпят холодов.

Полив:

Овсяница неприхотлива в поливе. Можно поливать растение обильно и умеренно. Не забываем следить за почвой, где растёт цветок. Так как и множество, других растения не любит сильно сухой или влажной почвы. Не увлекаемся поливом, чтобы не причинить вред Овсянице.

Влажность:

Овсяница совсем не прихотлива к влажности воздуха. Может хорошо расти в умеренной влажности. Зимой посеявшие сеянцы нужно помещать в тёплое место с достаточным количеством света. Если помещение будет сухое, сырое, тёмное то Овсяница погибает, и больше не растёт.

Подкормка:

Овсяница вовсе не нуждается в подкормке полезными веществами. Так как это может повлиять на цвет её листьев. Если вы заметили что Овсяница, которую используют для газона, в некоторых местах пожелтела или высохла, то стоит тот участок удалить и высеять новые семена.

Пересадка:

Частую пересадку не требует. Любит дренированную почву с добавлением органических веществ. Сама в грунт может выделять известь. как выглядит Овсяница

Размножение:

Овсяница размножается делением куста и семенами. Куст лучше всего делить весной или осенью. Возможно даже при пересадке растения. После посадки Овсяницу надо обильно поливать, и время от времени обрезать листья. Возможно размножение опылением с помощью ветра.

Некоторые особенности:

Овсяница широко используется как кормовое растение и для декорации в садоводстве. Также много видов этого растения существует, то уход за ними и выращивание в некотором случае похожи, но конечно есть свои особенности. Для газонов также используют Овсяницу. Красиво смотрится и короткое скашивание легко переносит.

Очень часто садоводы используют Овсяницу для декорации Альпийской горки. С учетом того, что очень много видов данного растения, Овсяница универсальна, хорошо подойдёт для клумб, горок, кормов для животных, да и просто газонов.

Овсяница – болезни и вредители:

Овсяница одно из немногих растений которое устойчивое к различным вредителям и болезням. Может только поддаться загниванию при слишком, обильном поливе.

Овсяница – виды:

Очень много видов насчитывается данного растения, около 150, которые используются во многих отраслях. Например, Овсяница тростниковая, Овсяница луговая, Овсяница метельчатая, Овсяница красная.

Автор: Владимир Попов

Проголосуйте, пожалуйста, за статью:

Пока нет оценок

ukrflowers.info

обзор популярных видов, рекомендации по выращиванию, правильный уход и способы размножения

Овсяница (лат. Festuca)– довольно разнообразный по видам и повсеместно распространенный (исключая тропики) род семейства Злаковых (лат. Poaceae). Этот род был упомянут еще древнеримским писателем и ученым Плинием в своих трудах. Овсяница популярна во многих европейских странах в качестве декоративного растения, а также выращивается как кормовая трава для животных.

Описание

Представители рода — многолетние травы, встречаются вечнозеленые. Это обитатели лугов, степей и лесов, распространенные практически по всему земному шару.

Овсяница имеет ползучую длинную корневую систему или разветвленную короткую мочковатую, также есть безкорневищные виды. Кустики (куртины) растения бывают плотные компактные или рыхлые, округлые, в высоту достигают от 20 см до почти полутора метров. Вегетативные побеги многочисленные, укороченные, цветоносные стебли чаще всего прямостоячие, тонкие.

Куст овсяницы

Овсяница

Листья линейные, от широких до совсем узких, игловидные, сложенные пополам или скрученные вдоль, от светло-зеленого до серо-голубого цвета, часто с волосками или шероховатые, бывают и гладкие. Листья на стебле имеют влагалища, сомкнутые от основания почти до половины своей длины или расщепленные.

Соцветия метельчатые, плотные или раскидистые, колоски рыхлые, приплюснутые, длиной от 5 до 15 мм, имеют 2-10 шт. меленьких цветков. У цветков нижние чешуи ланцетной формы, гладкие или с короткими волосками, закругленные на спинке, с пятью почти незаметными жилками и острой верхушкой. Длинных тычинок 3 штуки. Плод – зерновка продолговатой формы, выпуклая с одной стороны, в длину составляет 2-5 мм.

Цветение в летний период (июнь-август).

Строение овсяницы

Общее строение овсяницы

Популярные виды

Этот род злаковых растений насчитывает около 300 видов, которые рассредоточены практически по всем степным зонам планеты. Некоторые из них выращивают в декоративных целях, например, для обустройства газонов, создания рокариев и альпинариев:

Овсяница луговая (F. pratensis) – травянистое растение с прямыми, иногда лежачими стеблями длиной 50-100 см. Листья многочисленные линейные узкие до 30 см в длину, окраска – от бледной до ярко-зеленой. Метельчатое соцветие достигает около 15-17 см. Колоски прямые удлиненные, по 5-10 цветков. Обладает хорошей морозоустойчивостью. Чувствительна к недостатку влаги.

Овсяница красная (F. rubra) – растение с прямыми тонкими стеблями около 60-80 см длиной, практически без листвы. Имеются зеленые и красноватые вегетативные побеги, плотно облиственные. Листва длиной 30-40 см узкая продольно сложенная, немного ребристая, имеет зеленую с оттенком красного окраску. Метельчатое соцветие рыхлое до 12 см длиной, на веточках есть шероховатости. Обладает хорошей морозоустойчивостью. Успешно переносит переувлажнение и затопление.

Овсяница метельчатая

Подушковидные заросли овсяницы метельчатой

Овсяница аметистовая (F. amethistina) представляет собой округлую пышную кочку диаметром 50-60 см. В поперечном сечении листья округлые, гладкие на ощупь, окраска варьируется от сине-зеленой до серебристо-дымчатой. Метельчатое соцветие имеет зеленую с фиолетовым оттенком окраску. С возрастом растение разрастается и может достигать 1 м в диаметре. Вечнозеленое, лучше всего произростает на бедных почвах. На солнце приобретает серебристый оттенок.

Овсяница сизая (F. cinerea) образует пышный куст сферической формы высотой 50-60 см. Узкая линейная листва может иметь оттенки от серебристо-зеленого до бледно-синего. Метельчатые соцветия серо-зеленого, а после цветения – соломенного цвета. Теплолюбивый вид, в малосолнечные годы имеет более бледную окраску. Имеется много сортов, различающихся по окраске и размеру.

Овсяница высочайшая (F. altissima) – многолетнее травянистое растение высотой 100-150 см. Листва зеленой окраски с острыми шероховатостями по краям, широколинейная. Бледно-зеленые метельчатые соцветия длиной около 25 раскидистые, зачастую склоненные, на них имеются длинные нитевидные веточки. Размер колосков — 5-8 мм. Тенелюбивое.

Овсяница овечья (F. ovina) образует округлые пышные кочки диаметром 20-30 см. Стебли очень тонкие. В поперечном сечении листья округлые, также они достаточно длинные и очень тонкие. Имеют ярко-зеленую окраску. Метельчатые соцветия продолговатые рыхловатые, часто поникающие. Лучше всего растет на бедных малоувлажнённых почвах, образуя на них пышный газон.

Овсяница колючая

Посадки овсяницы колючей

Овсяница метельчатая (F. scoparia) – низкое травянистое растение, с колосьями, по высоте не превышает 15 см. Образует подушковидные кустики. Листья длиной 5-8 см выглядят очень изящно, имеют приятную серебристо-зеленую окраску. Вечнозеленое, хорошо переносит и солнце, и тень.

Овсяница нитевидная (F. tenuifolia) образует самые маленькие из всех видов плотные «подушечки» правильной формы. Листья очень узкие ярко-зеленые торчащие, по длине не превышают 15 см. В конце лета приобретают более серебристый оттенок. Эффектно выглядит среди камней.

Овсяница колючая (F. punctoria) – низкое травянистое, по высоте не превышающее 15 см, растений. Очень декоративна благодаря тончайшим упругим листьям благородной серебристо-зеленой окраски.

Фотогалерея видов

Выращивание и уход

При выращивании овсяница абсолютно нетребовательна к плодородию почвы, напротив — излишнее наличие питательных веществ отрицательно сказывается на декоративности растения. Вред может нанести избыток влаги, поэтому принимаются меры по дренированию грунта. Растение любит солнечные участки с рыхлой, легкой, слабощелочной почвой, некоторые виды овсяницы без заметного ущерба растут в условиях недостатка освещения.

Уход за очень неприхотливой овсяницей заключается в следующем:

  • полив только при сильной засухе;
  • борьба с сорными растениями;
  • обрезка отцветших метелок;
  • очистка кустиков от сухих листьев весной.

Так как через года 2-3 у куртин начинают ухудшаться декоративные качества, они отмирают от центра и поэтому необходимо периодически, лучше каждые два года, выполнять операции по омоложению растения.

Овсяница обладает хорошей морозостойкостью, не требует дополнительных защитных мер, следует только подбирать уже прошедшие местную акклиматизацию виды и сорта. В очень суровые зимы без снежного покрова возможно частичное подмерзание некоторых видов, но восстановление происходит хорошо.

Высадка овсяницы

Овсяница на садовом участке

Способы размножения

Размножение овсяницы осуществляется семенным и вегетативным способами (делением куста).

Деление предпочтительнее выполнять в ранневесенний период при омоложении старых кустиков, разделяя их на несколько частей. После высадки молодые овсяницы довольно быстро разрастаются.

Можно также получить более крепкий посадочный материал, если маточное растение в горшке на зиму поместить в прохладной сухой теплице с достаточным освещением, весной куст делят и высаживают на участки, такие растения отличаются быстрым развитием и хорошей декоративностью.

При выращивании овсяницы из семян используют ростки, появившиеся в результате самосева.

Болезни и вредители

Овсяница – очень болезнеустойчивое растение и почти не привлекательно для вредителей. Известны случаи заболевания гельминтоспориозом, вызываемого комплексом различных грибов. На овсяницах появляются темно-бурые пятна, напоминающие по форме сеточку. Такие растения необходимо сразу же сжечь. Для профилактики данного заболевания нельзя допускать переувлажнения почвы.

Клумба с овсяницей

Овсяница на клумбе

Использование в декоративном садоводстве

Садоводы просто обожают и повсеместно используют это растение, многообразно его применение в декоративных целях, овсяница идеальна для газонов, а также незаменима в качестве фона в ковровом садоводстве. Оно подойдет для покрытия больших территорий, придаст участку аккуратный ухоженный вид и подчеркнет красоту рядом растущих цветов.

Очаровательные подушечки отлично украсят клумбы, миксбордеры, альпийские горки, рабатки и бордюры, овсяницу группами высаживают вокруг кустарников, на опушках и по берегам водоемов.

101dizain.ru

Овсянка садовая: содержание

Садовая овсянка не очень красива оперением, да и пение ее не является идеальным. Тем не менее ее высоко ценят любители певчих птиц.

Далее дадим ее краткое описание. Садовая овсянка принадлежит к семейству овсянковых из рода настоящих овсянок. Класс немногочисленный, содержит всего 37 разновидностей. Численность овсянки садовой в Европе составляет приблизительно 15 млн пар особей. Популяция данного вида все время сокращается. В Беларуси и в Литве она занесена в Красную книгу.

Распространение

Птица обитает во многих странах Европы (кроме Британских островов) и Западной Азии, встречается и за Северным полярным кругом. В осеннее время улетает в Африку, ее тропическую часть, на зимовку. В конце апреля и начале мая возвращается в родные районы. Птицы прилетают маленькими стаями от 5 до 50 особей. Места проживания овсянки садовой отличаются в разных областях ареала. Во Франции они обитают там, где растут виноградники, в других странах их никогда не встречали на виноградных плантациях.

Овсянка садовая: описание

Птица имеет длину 16 см, а вес от 20 до 25 г, размах крыльев доходит до 29 см. Внешний вид и поведение ее сходны с обыкновенной овсянкой, но окрас менее красочный и размер чуть поменьше. овсянка садовая птица фотоГрудь и голова самца серо-зеленого цвета, горло желтое, хвост с белыми полосками по бокам, вокруг глаз светлые желтые кольца и красноватый клюв конусообразной формы. Наряд молодых самцов буроватый, имеется много пестрин сверху и снизу, пятно на горле желтовато-охристого цвета. Они становятся похожими на самок, когда линька заканчивается.

Самки коричневого окраса с белым низом и желтым горлом, голова сероватого цвета, а грудь пестрая. У них коричневое надхвостье, светлый, розоватый недлинный клюв, белые, чуть заметные кольца вокруг глаз. Молодые самки и самцы имеют темные пестрые вкрапления на боках и на горле.

краткое описание садовая овсянкаСледует отметить, что садовая, как и обыкновенная овсянка – птица, фото которой выше, имеет особое строение клюва. Обе части его полностью не прилегают друг к другу и между ними образуется небольшая щель, которая отсутствует у всех других птичек маленького размера.

Образ жизни

Овсянка садовая селится на открытых участках, с небольшим количеством кустарников и деревьев, на опушках леса, в степях, на берегах озер и рек, в маленьких парках и в плодовых садах. обыкновенная овсянка птица фотоГнезда находятся на земле или около нее. Самки делают маленькие ямки в грунте и устилают их сухими стеблями злаков, корешками и другим растительным материалом. Дно укладывают перьями или конским волосом. Гнезда овальной или округлой формы, их диаметр от 8 до 12 см.

Живут птицы парами, свое жилище хорошо маскируют и располагают у пригорков и оврагов. Гнезда находятся вдали друг от друга. Иногда на некоторое время селятся более плотно, на расстоянии двухсот метров между гнездами. В дикой природе садовая овсянка живет максимум 8 лет.

Размножение

Овсянка садовая откладывает до 6 яиц длиной до 2 см, имеющих блестящую скорлупу со слабо-голубым оттенком, по которому разбросаны редкие пятна в виде штрихов и завитков. Потомство выводят раз в год, вторую кладку делают очень редко. Высиживание продолжается 12 дней. овсянка садовая фотоВ обязанности самца входит охрана гнезда. Он сидит поблизости на ветке и громко распевает песни, оповещая всех, что данная территория занята. Птенцы появляются на свет, покрытые длинным пухом. Он имеет коричневый оттенок, на котором хорошо видны темные продольные полоски вдоль всего тела. Малыши остаются в гнезде около двух недель. Во второй половине июня учатся летать, добывать себе пищу и расходятся в разные места. При появлении человека птицы начинают сильно беспокоиться.

Питание

Овсянка садовая питается семенами и ростками различных растений. При выкармливании птенцов птицы едят живую пищу: жуков и других насекомых. Родители, как самец, так и самка, с раннего утра до позднего вечера носят в гнездо живой корм, чтобы насытить потомство. овсянка садоваяПрилетая к гнезду, они садятся рядом и, убедившись, что нет опасности по земле, подбираются к жилищу. Молодые птенцы подолгу кружат около гнездовья, прежде чем залететь в него. После окончания жатвы садовые овсянки перебираются поближе к полям и питаются семенами.

Пение

Поет овсянка садовая (фото ниже) прерывисто и звонко. Ее пение напоминает звон тревожного колокольчика. Песни короткие, монотонные и компактные, их продолжительность в среднем составляет полторы секунды. Каждая из них разделяется интервалами длительностью около 10 секунд. Любая песенка складывается из двух частей:

  • первая – бодрая и веселая;
  • вторая – печальная, звучащая более низко.

Бывает, что песни состоят только из начальной части без финала. Заканчивается песнопение одним или двумя слогами, а иногда окончание вовсе отсутствует.

На месте гнездования их пение продолжается весь световой день, наиболее активно они поют с утра до 11 часов и после 15 часов дня.

овсянка садовая описаниеСамцы чаще всего заливаются во время размножения, взлетев на верхушку хвойного дерева, на кустарник, на скальные выступы или другие возвышенные места. Они отправляют свою песню в высоту к небу, настороженно держа свое тело строго в вертикальном положении.

Песнопение является ярким характерным признаком этого вида овсянок. Их песенки состоят всего из небольшого числа слогов, причем последний всегда ниже предыдущего.

Овсянка садовая: содержание в домашних условиях

Птицы этого вида на местах гнездования появляются значительно позже других, поэтому в домашних клетках у любителей пернатых встречаются реже, чем овсянка обыкновенная. К неволе привыкают трудно, иногда встречаются очень любопытные и спокойные экземпляры.

Имея робкий характер, они беспокойно ведут себя в клетке как в первые дни, так и потом еще несколько месяцев. Когда они мечутся по клетке, то часто повреждают крылья и хвосты, рассекают до крови лбы и клювы, а иногда, сильно ударяясь, разбиваются насмерть. Первое время клетки с овсянками следует прикрывать, а крылья подвязывать. Клетку желательно размещать выше роста человека и обращаться с птичкой очень бережно.

овсянка садовая содержаниеНаблюдая за поведением садовых овсянок в клетке, нельзя не отметить их пугливость. Спокойно питаться из кормушки, как другие птицы, она не может. Всегда осматриваясь по сторонам, быстро подпрыгивает к еде, хватает зернышко и тут же отбегает прочь. Овсянка садовая – птица (фото выше), в неволе питающаяся зерновой смесью, может клевать мягкий и живой корм.

Для приручения пойманного птенца потребуются терпение и много хлопот. Несмотря на это, настоящие охотники за певчими птицами очень ценят пение садовой овсянки. А поют они много и красиво, целый день от рассвета до заката. Знатоки особенно почитают ночных певцов.

Вольер можно организовать и на открытом воздухе, поместив в него овсянок разных видов. Следует всегда помнить о боязливости птиц. Внезапно потревоженные, они могут насмерть разбиться о сетку. Подходить к птичкам надо очень осторожно, не делать резких движений, чтобы нечаянно их не вспугнуть.

Овсянка садовая при внимательном к ней отношении может стать домашней и прирученной птичкой. Опытные любители птиц не рекомендуют новичкам содержать дома клетки с садовыми овсянками, так как они требуют качественного ухода и особых условий проживания. Добавление в еду витаминов и минералов будет способствовать здоровью и жизнерадостности питомцев. За заботу они отблагодарят раскатистым, звонким пением.

Французская кухня

Деликатесное блюдо, которое готовят повара Франции из садовых овсянок, называется ортолан. Изловленных птиц помещают в маленькие темные клетки, куда насыпают много корма. Темнота способствует повышенному аппетиту, что ведет к прибавлению веса. Спустя некоторое время птиц живьем топят в бренди, ощипывают и целую тушку несколько минут жарят на сильном огне. Перед поеданием блюдо и свою голову прикрывают салфеткой, чтобы насладиться ароматом сполна. Тушку с косточками съедают целиком с головой и запивают лакомство красным вином.

Это блюдо во Франции пытаются запретить, но некоторые повара хотят добиться разрешения на приготовление его один раз в год. В других странах Европы запрещено использовать овсянку садовую для употребления в пищу.

Овсянку называют садовой, хотя это не совсем соответствует тому, где она гнездится. Чаще всего ее можно встретить на широких полях с единичными деревьями, на ветках которых она распевает свои звонкие песни.

fb.ru


Смотрите также

Sad4-Karpinsk | Все права защищены © 2018 | Карта сайта