ЛенОбласть, ЗЕЛЕНЫЕ АГРЕССОРЫ: САХАЛИНСКАЯ ГРЕЧИХА. Растение гречиха сахалинская
ЛенОбласть | ЗЕЛЕНЫЕ АГРЕССОРЫ: САХАЛИНСКАЯ ГРЕЧИХА - БезФормата.Ru
О чем это я? Нет, не о радости пробуждения природы и не о победных днях появления в саду первоцветов. И даже не о капризных любимцах ваших участков. Тех, которым нужна ваша забота с ранней весны до поздней осени. Иначе им не выжить! Хочу рассказать об их антиподах – растениях-агрессорах, которые после появления в саду стремятся выжить с гряды, клумбы или рабатки своих соседей и захватить как можно больше освободившегося пространства. Они выносливы и коварны! Один из садоводов после знакомства с одним из таких агрессоров – сахалинской гречихой – написал в отчаянии: «Она вытеснит меня с моего участка, как лисица зайца из лубяной избушки!» Я знакома и пострадала по крайней мере от четырех из них: сахалинская гречиха, бешеный огурец, кислица краснолистная, красный огурец (тладианта). Хочу поделиться горьким опытом этого знакомства и мерами борьбы для удаления их с участка.
САХАЛИНСКАЯ ГРЕЧИХА Я познакомилась с ней, когда только начинала учиться огородной грамоте. После многолетней работы на пресловутых дачных шести сотках на Мшинской мне выпал другой жребий – семья приобрела очень старый дом с участком на юго-западе Ленинградской области. Сад был несколько лет без присмотра и одичал. Состояние дома было не моей заботой. Весной перед окончательным расставанием с участком на Мшинской по договоренности с новым владельцем, моим приемником, мне разрешили поделить, где это возможно без ущерба для растений, некоторые кусты, декоративные растения, цветы и перенести деленки на новое место жительства. Вот тогда я впервые сформулировала для себя, что очень хочу, а что – решительно не хочу забирать с собой. Из тех, что составляли это «не», прежде всего была сахалинская гречиха, затем бешеный огурец, кислица краснолистная и, в меньшей степени, барвинок. К тому моменту гречиха проживала на дачном участке лет пять, яростно боролась с соседними растениями, дважды была пересажена, раза три была выкорчевана и выброшена, но вновь появлялась. Наконец выброшена с участка и затем все-таки боролась за жизнь в дальнем углу канавы, отделяющей первую линию участка от дороги. Первоначально я получила это растение в виде беспомощной тоненькой веточки с двумя листочками и тремя корешками, как ценнейший подарок от друга семьи, вернувшегося из поездки на Сахалин. От него я узнала, что распространена сахалинская гречиха только там, на Курильских островах, и в северной части Японского архипелага. Образует в этих районах сплошные заросли в речных долинах, сырых распадках и низинах, покрывает горные склоны и влажные луга. Рассказал он и о том, что Антон Павлович Чехов привез после своей поездки на Сахалин эту «траву» и посадил в Мелехово. Куртина выглядела так необычно и красиво, что, по преданию, один из гостей выпросил у хозяина отросток и высадил в усадьбе А. Блока в Шахматово. Позже, в 60-х годах 19-го столетия, ботаник К.И. Максимович прошел по стопам Чехова и привез с острова Сахалин в Петербург красивое декоративное растение, которое с этого момента привлекло внимание ботаников. Сахалинская гречиха из Петербургского ботанического сада попала в Москву. Это многолетнее травянистое растение имеет еще несколько названий. Одно из них – Рейнутрия сахалинская (Poligonum sachalinense). За сезон вырастает на высоту 2-3 м, а прямостоячие стебли, разветвленные в верхней части, имеют коленообразные утолщения, характерные для всех гречишных. Стебли покрыты крупными яйцевидно-сердцевидными листьями размером до 15 см и больше. Сверху листья гладкие и глянцевитые, снизу – ворсистые; они кажутся очень прочными, но на самом деле мягкие и легко рвущиеся. Осенью опадают только листья, а толстые одеревеневшие темно-бурые стебли остаются стоять стеной всю зиму. Цветки – мелкие, беловатые, собранные в короткие метельчатые соцветия. Плоды – трехгранные темно-бурые орешки, похожие на сильно увеличенные гречишные зерна. После получения таких исключительных сведений о новоселе, я прониклась к нему большим уважением и выбрала для посадки самое привилегированное место в саду. И тут оказалось, что в саду появился активный захватчик пространства. Дело в том, что корневище у сахалинской гречихи ползучее, что способствует быстрому распространению и разрастанию. Новые площади захватываются с очень пугающей скоростью. Пришлось заняться многократными пересадками растения все дальше к границе участка. Однако, если на прежнем месте, даже после тщательной раскорчевки, оставались хотя бы мало заметные кусочки корневой системы, там за сезон возникала новая куртина. Если распространение агрессора необходимо сдержать, то рекомендуется вкапывать вокруг растения ограничители на глубину 30 см. Обычно для этого используют куски шифера. На поверку оказалось, что и такая ограда мало помогает. Однажды, в разгар борьбы с сахалинской гречихой, попав на экскурсию в усадьбу Блока, я поговорила с садовником и с удивлением узнала, что у него этих проблем с растением нет. После разговора стало ясно, что «в Шахматово растет другое растение, не агрессор. А широкое распространение получила сахалинская гречиха, выведенная специально как кормовая культура, для которой способность давать большую зеленую массу – основная цель посадки и характеристика сорта». Значит ли это, что мой исходный росточек был не с острова Сахалин, был уже не «чеховских кровей», имел «кормовых» родственников, спросить уже не у кого. В заключение, ради справедливости по отношению к этому растению, скажу о полезных качествах сахалинской гречихи. Главное: сахалинская гречиха – чемпион по способности извлекать из почвы соли тяжелых металлов и преобразовывать их в нетоксичные нейтральные соединения. Это значит, она может стать незаменимым помощником тем, кто получил садовые участки на экологически подозрительных и бросовых землях. Полезно и то, что ее опавшие листья быстро перегнивают, улучшают структуру почвы, обогащают ее; под сенью сахалинской гречихи земля всегда остается рыхлой и влажной, а сорняки не приживаются. Есть опыт того, что простоявшие зиму стебли весной можно вырубить и летом использовать их в качестве опор для гороха. А осенью пучками стеблей укрывать для снегозадержания многолетники, требующие на зиму утепления. А еще отслужившие свое стебли я укладывала в основание компостной кучи, где они обеспечивают дренаж от избытка влаги и приток воздуха внутрь кучи. Замечено еще одно интересное качество этого растения: если веточку сахалинской гречихи поставить в воду, вода очень долго не портится. Небольшой кусочек гречихи, поставленный в букет вместе с другими цветами, сохранит их от быстрого увядания.
Маргарита ТУРКИНА, кандидат химических наук
lenoblast.bezformata.ru
ЛенОбласть, ЗЕЛЕНЫЕ АГРЕССОРЫ: САХАЛИНСКАЯ ГРЕЧИХА
О чем это я? Нет, не о радости пробуждения природы и не о победных днях появления в саду первоцветов. И даже не о капризных любимцах ваших участков. Тех, которым нужна ваша забота с ранней весны до поздней осени. Иначе им не выжить!
Хочу рассказать об их антиподах – растениях-агрессорах, которые после появления в саду стремятся выжить с гряды, клумбы или рабатки своих соседей и захватить как можно больше освободившегося пространства.
Они выносливы и коварны! Один из садоводов после знакомства с одним из таких агрессоров – сахалинской гречихой – написал в отчаянии: «Она вытеснит меня с моего участка, как лисица зайца из лубяной избушки!»
Я знакома и пострадала по крайней мере от четырех из них: сахалинская гречиха, бешеный огурец, кислица краснолистная, красный огурец (тладианта).
Хочу поделиться горьким опытом этого знакомства и мерами борьбы для удаления их с участка.
Я познакомилась с ней, когда только начинала учиться огородной грамоте. После многолетней работы на пресловутых дачных шести сотках на Мшинской мне выпал другой жребий – семья приобрела очень старый дом с участком на юго-западе Ленинградской области. Сад был несколько лет без присмотра и одичал. Состояние дома было не моей заботой.
Весной перед окончательным расставанием с участком на Мшинской по договоренности с новым владельцем, моим приемником, мне разрешили поделить, где это возможно без ущерба для растений, некоторые кусты, декоративные растения, цветы и перенести деленки на новое место жительства. Вот тогда я впервые сформулировала для себя, что очень хочу, а что – решительно не хочу забирать с собой. Из тех, что составляли это «не», прежде всего была сахалинская гречиха, затем бешеный огурец, кислица краснолистная и, в меньшей степени, барвинок.
К тому моменту гречиха проживала на дачном участке лет пять, яростно боролась с соседними растениями, дважды была пересажена, раза три была выкорчевана и выброшена, но вновь появлялась. Наконец выброшена с участка и затем все-таки боролась за жизнь в дальнем углу канавы, отделяющей первую линию участка от дороги.
Первоначально я получила это растение в виде беспомощной тоненькой веточки с двумя листочками и тремя корешками, как ценнейший подарок от друга семьи, вернувшегося из поездки на Сахалин. От него я узнала, что распространена сахалинская гречиха только там, на Курильских островах, и в северной части Японского архипелага. Образует в этих районах сплошные заросли в речных долинах, сырых распадках и низинах, покрывает горные склоны и влажные луга.
Рассказал он и о том, что Антон Павлович Чехов привез после своей поездки на Сахалин эту «траву» и посадил в Мелехово. Куртина выглядела так необычно и красиво, что, по преданию, один из гостей выпросил у хозяина отросток и высадил в усадьбе А. Блока в Шахматово.
Позже, в 60-х годах 19-го столетия, ботаник К.И. Максимович прошел по стопам Чехова и привез с острова Сахалин в Петербург красивое декоративное растение, которое с этого момента привлекло внимание ботаников. Сахалинская гречиха из Петербургского ботанического сада попала в Москву.
Это многолетнее травянистое растение имеет еще несколько названий. Одно из них – Рейнутрия сахалинская (Poligonum sachalinense). За сезон вырастает на высоту 2-3 м, а прямостоячие стебли, разветвленные в верхней части, имеют коленообразные утолщения, характерные для всех гречишных.
Стебли покрыты крупными яйцевидно-сердцевидными листьями размером до 15 см и больше. Сверху листья гладкие и глянцевитые, снизу – ворсистые; они кажутся очень прочными, но на самом деле мягкие и легко рвущиеся. Осенью опадают только листья, а толстые одеревеневшие темно-бурые стебли остаются стоять стеной всю зиму.
Цветки – мелкие, беловатые, собранные в короткие метельчатые соцветия. Плоды – трехгранные темно-бурые орешки, похожие на сильно увеличенные гречишные зерна.
После получения таких исключительных сведений о новоселе, я прониклась к нему большим уважением и выбрала для посадки самое привилегированное место в саду.
И тут оказалось, что в саду появился активный захватчик пространства. Дело в том, что корневище у сахалинской гречихи ползучее, что способствует быстрому распространению и разрастанию. Новые площади захватываются с очень пугающей скоростью.
Пришлось заняться многократными пересадками растения все дальше к границе участка. Однако, если на прежнем месте, даже после тщательной раскорчевки, оставались хотя бы мало заметные кусочки корневой системы, там за сезон возникала новая куртина.
Если распространение агрессора необходимо сдержать, то рекомендуется вкапывать вокруг растения ограничители на глубину 30 см. Обычно для этого используют куски шифера. На поверку оказалось, что и такая ограда мало помогает.
Однажды, в разгар борьбы с сахалинской гречихой, попав на экскурсию в усадьбу Блока, я поговорила с садовником и с удивлением узнала, что у него этих проблем с растением нет. После разговора стало ясно, что «в Шахматово растет другое растение, не агрессор. А широкое распространение получила сахалинская гречиха, выведенная специально как кормовая культура, для которой способность давать большую зеленую массу – основная цель посадки и характеристика сорта». Значит ли это, что мой исходный росточек был не с острова Сахалин, был уже не «чеховских кровей», имел «кормовых» родственников, спросить уже не у кого.
В заключение, ради справедливости по отношению к этому растению, скажу о полезных качествах сахалинской гречихи.
Главное: сахалинская гречиха – чемпион по способности извлекать из почвы соли тяжелых металлов и преобразовывать их в нетоксичные нейтральные соединения. Это значит, она может стать незаменимым помощником тем, кто получил садовые участки на экологически подозрительных и бросовых землях. Полезно и то, что ее опавшие листья быстро перегнивают, улучшают структуру почвы, обогащают ее; под сенью сахалинской гречихи земля всегда остается рыхлой и влажной, а сорняки не приживаются.
Есть опыт того, что простоявшие зиму стебли весной можно вырубить и летом использовать их в качестве опор для гороха. А осенью пучками стеблей укрывать для снегозадержания многолетники, требующие на зиму утепления. А еще отслужившие свое стебли я укладывала в основание компостной кучи, где они обеспечивают дренаж от избытка влаги и приток воздуха внутрь кучи.
Замечено еще одно интересное качество этого растения: если веточку сахалинской гречихи поставить в воду, вода очень долго не портится. Небольшой кусочек гречихи, поставленный в букет вместе с другими цветами, сохранит их от быстрого увядания.
Материалы: http://lenoblast.bezformata.ru/listnews/zelenie-agressori-sahalinskaya-grechiha/45810977/
Сибирский бамбук – так называют соседи растение на моем участке со стеблями высотой три метра и толщиной 3 см с характерными для бамбука утолщениями. На самом деле это исполинское растение называется горец сахалинский или гречиха сахалинская (Polygonum sachalinense). В российской природе оно встречается только на юге Сахалина.
Но, благодаря своей исключительной привлекательности, давно введено в культуру, и прекрасно чувствует себя на российских просторах от берегов Белого моря до берегов Черного. Глядя на этого трехметрового гиганта, трудно поверить, что это не дерево, не кустарник, а трава, т.е. надземная часть ее на зиму отмирает, а весной рост возобновляется от мощного корня. О коленчатых стеблях и характерных узловатых утолщениях на них я уже упомянул. Кстати, благодаря именно этой особенности, горец сахалинский относится к семейству гречишных или полигонумов, что по-латыни означает «многоколенный». К этим утолщениям на коротких черешках прикреплены широко овальные, заостренные на конце, очень крупные листья, которые едва уместятся на писчем листе бумаги. К осени в пазухах верхних листьев появляются короткие метелки мелких белых цветков. На родине успевают вызреть семена – трехгранные (как у большинства горцев) блестящие орешки. В Сибири и средней полосе России семена не вызревают.
Применение этого замечательного растения многогранно. В первую очередь, я отметил бы его выдающиеся декоративные качества. Это мощное быстро разрастающееся растение. В зависимости от того, где вы его посадите, оно образует живописную куртину на газоне или у водоема, плотную ширму, закрывающую хозяйственные постройки, или даже живую изгородь. Причем, несмотря на сезонный рост, гречиха сахалинская служит украшением круглый год. Осенью опадают только листья, а толстые одеревеневшие темно-бурые стебли остаются стоять стеной всю зиму, и именно тогда особенно становится заметным их сходство с бамбуком.
Немаловажно, что это полезное растение является съедобным. В пищу используют молодые листья, пока они не развернулись и еще свернуты трубочкой, и молодой стебель, пока он не стал волокнистым и легко ломается пальцами. В это время покрывающая стебель нежная кожица легко снимается. Вкус сочных стеблей своеобразный, слегка кисловатый. Основное преимущество гречихи – ранневесенний срок ее использования, когда еще нет другой витаминной продукции с огорода. Уже в начале мая из нее можно приготовить суп, щи, компот, кисель повидло, использовать в начинках пирогов гораздо раньше ревеня и даже щавеля.
Приведу пару рецептов блюд с сахалинской гречихой из замечательной книги Замятиной Н.Г. «Кухня Робинзона».
В кипящую воду засыпать ячменную крупу (на 2 л 3 ст. ложки), варить до мягкости. Положить нарезанные кубиками три картофелины и варить еще 10 минут. Добавить мелко нарезанную, очищенную от кожицы гречиху сахалинскую и варить еще 3-5 минут. При подаче посолить по вкусу и заправить сметаной.
Кисель
Очистить 0,5 кг молодых побегов гречихи, мелко нарезать и потушить с 0,5 стакана воды. Полученное пюре развести 1 литром воды, добавить 0,5 стакана сахара, вскипятить. Размешать в холодной воде 1 столовую ложку крахмала и влить в кипящий кисель, помешивая. Добавить корицу на кончике ножа.
А вот еще несколько, на мой взгляд, интересных рецептов.
В 0,5 стакана растительного масла потушить мелко нарезанные 2-3 луковицы репчатого лука или 200 г зеленого лука. Добавить 800 г мелко нарезанной ранней зелени (сныть, крапива и др.), влить полстакана воды и тушить до мягкости. Очистить 800 г сахалинской гречихи, мелко нарезать и добавить к тушеной зелени. Одновременно положить 50 г зелени сельдерея или любистка, всыпать 1 чайную ложку молотых семян кориандра и тушить еще 5-7 минут. Добавить 2-3 размятых зубка чеснока и выключить нагрев. Посолить и поперчить по вкусу и дать постоять несколько минут. Подавать как горячий гарнир к мясу и сосискам или как холодную закуску. Можно заготовить это блюдо на зиму. Для этого кипящую икру раскладывают в стерилизованные горячие банки, закрывают стерильными крышками, переворачивают и на 6-12 часов накрывают теплым одеялом.
Повидло
Мелко нарезать 1 кг молодых очищенных побегов гречихи сахалинской, добавить 0,5 стакана воды и тушить на слабом огне до мягкости. Размять в пюре, добавить 1 кг сахара и на слабом огне уварить до тех пор, пока при помешивании за ложкой не будет оставаться глубокая бороздка, края которой не сливаются. Добавить на выбор отдушку (корица, ванилин, мята, котовник лимонный, цедра с лимона или апельсина), проварить еще 1-2 минуты и разложить в банки.
Гречиха сахалинская морозостойкое растение, но не холодостойкое. Трава не выдерживает заморозки ниже -3…-4°С и замерзает. У нас в Сибири заморозки случаются и в начале июня. К этому времени стебли выгоняются уже высотой до метра. И если температура опускается ниже -2…-3°С, то трава замерзает. Но благодаря силе мощного корневища уже через неделю она отрастает снова. Размножается гречиха сахалинская делением корневища ранней весной, как только оттает почва. У нас в Сибири это бывает в конце апреля – начале мая; размножают ее и осенью - со второй половины августа до начала октября.
Непременно надо рассказать и еще о некоторых гранях применения гречихи сахалинской. Простоявшие зиму стебли я весной вырубаю и летом использую их в качестве опор для гороха. А осенью пучками стеблей укрываю для снегозадержания многолетники, требующие на зиму утепления. А еще отслужившие свое стебли я укладываю в основание компостной кучи, где они служат последнюю, очень важную службу (даже две) – обеспечивают дренаж от избытка влаги и приток воздуха внутрь кучи, без чего невозможно получение качественного компоста. Вот какое замечательное во всех отношениях это растение – гречиха сахалинская! Замечательна она еще и своей исключительной живучестью. Абсолютно никакого ухода не требует. Она зимостойка и не требовательна к почве. Правда, на открытых местах с плодородной и достаточно увлажненной почвой удается лучше. Размножается ползучими корневищами вегетативно.
Ходят легенды об агрессивности пришелицы с Сахалина, некоторые уверяют, что стоит только пустить ее в огород, и она вытеснит тебя из него, как лисица зайца из лубяной избушки. В действительности же гречиху легко можно держать на отведенном ей месте. Надо только в начале лета удалять молодую поросль, не давая ей взматереть, тогда действительно выкорчевать мощный корень будет сложно. Я нахожу в неистребимости гречихи положительную сторону и совершенно не беспокоюсь о том, что она может пострадать от лютой зимы, грызунов и прочей напасти.
К сожалению, посадочный материал гречихи сахалинской не бывает в садовых магазинах, и приобрести его практически негде. Всем, кто заинтересовался этим красивым, полезным и неприхотливым растением, охотно вышлю для размножения корни. Их, а также посадочный материал еще более 200 других декоративных, лекарственных, пряных растений, овощей, цветов и кустарников можно заказать по каталогу. Пришлите конверт с вашим адресом - в нем получите каталог бесплатно. Мой адрес : 634024, г. Томск, ул. 5-ой Армии, 29 – 33, моб. 8-913-8518-103 - Анисимову Геннадию Павловичу. Каталог можно также получить по электронной почте – пришлите запрос на E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Геннадий Анисимов, садовод-опытник, г. Томск
Поделиться в соцсетях:
Анисимову Геннадию Павловичу.
Не обольщайтесь! От этого монстра нельзя избавиться!
Новости
Рекомендуемые статьи
Материалы: http://www.floraprice.ru/articles/ogorod/grechixa-saxalinskaya.html
vekoff.ru
Гречиха сахалинская Википедия
Рейну́трия сахали́нская (лат. Reynoútria sachalinénsis) — вид растений рода Рейнутрия (Reynoutria) семейства Гречишные (Polygonaceae), встречается на Дальнем Востоке и в Японии.
Ботаническое описание
Многолетнее растение высотой 2—4, до 5 метров.
Стебель вертикальный, полый, маловетвистый, гладкий, толстый, с утолщёнными междоузлиями.
Листья вечнозелёные или опадающие, короткочерешковые, острые, с сердцевидным или округлым основанием, 15—30 см длиной и 7—25 см шириной, со слегка волнистым краем, снизу иногда опушённые короткими волосками.
Соцветия — пазушные метёлки, собранные в короткие пучки длиной 3—8 см. Цветки мелкие, беловатые, околоцветник лейковидный, внутренние части его с крыловидными выростами, разрастающимися при плодах.
Плод — трёхгранный орешек, тёмно-бурый, блестящий, остроконечный.
Цветёт в августе — сентябре. Плоды созревают в сентябре — октябре.
Распространение и экология
Встречается на Сахалине, Курильских островах и в Японии (острова Хоккайдо и Хонсю).
Растёт на склонах гор.
Химический состав растительного сырья
В надземной части содержится до 15—20 % белков, рутин (0,3—1,1), аскорбиновая кислота (0,56—0,88), каротин (0,008—0,012), минеральные соли фосфора (0,3—0,5), кальция (0,7—1,5), клетчатка (26—30 %). Содержание дубильных веществ в листьях не превышает 10,5 % при доброкачественности 20—40, в корнях к началу цветения оно достигает 30 %. Горец сахалинский является одним из важных источников ресвератрола и его гликозида.
Применение
Широко распространён в культуре как декоративное растение. Растение высаживают для декорирования водоёмов, изгородей, на газонах. Легко становится злостным сорняком.
Население Сахалина использует в пищу свежие и варёные листья при приготовлении салатов, супов. Мягкие верхушки молодых побегов по вкусу слегка напоминают ревень.
Растение даёт большое количество зелёной массы, молодые побеги поедаются коровами и лошадьми. Показана возможность использования силосованного горца сахалинского (до стадии бутонизации) в качестве корма для сельскохозяйственных животных.
Растение обладает бактерицидной активностью.
Экстракт из листьев можно использовать в чистом виде и в букете с еловым экстрактом для дубления кожи.
Медонос.
Примечания
Литература
wikiredia.ru
Кислица сахалинская гречиха и бешеный огурец (фото) - как вывести, Сайт о саде, даче и комнатных растениях
Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи - все своими руками.
Это растения-кошмар. Они прикрываются привлекательной внешностью и завлекают простотой в культуре.
И как следствие – низкой ценой и обилием доступного посадочного материала. Но не поддавайтесь, не пускайте их к себе в сад, если не хотите, чтобы ваша жизнь превратилась в сплошную каторжную прополку.
Это растения-кошмар. Они прикрываются привлекательной внешностью и завлекают простотой в культуре.
И как следствие – низкой ценой и обилием доступного посадочного материала. Но не поддавайтесь, не пускайте их к себе в сад, если не хотите, чтобы ваша жизнь превратилась в сплошную каторжную прополку.
Я пострадала от трех таких агрессоров: сахалинской гречихи, бешеного огурца и краснолистной кислицы.
Краснолистная кислица (фото 1)
Начнем с обольстительной и хрупкой на вид пурпурнолистной кислицы рожковой (Оxali corniculata).
Род кислица (Oxalis) объединяет около 800 видов семейства кисличных. Одну из них – кислицу обыкновенную (Oxalis acetosella) – вы все наверняка не один раз видели в лесу. Ее зеленые коврики так трогательно-нежны, а белые цветочки так изящно-хрупки… Но не стоит приносить ее в сад, там она очень быстро покажет, что хрупкость не означает отсутствие изрядной настырности.
Но вернемся к пурпурнолистной «героине». Растение это действительно красивое, поэтому многие высаживают его вдоль дорожек в качестве бордюрной культуры, на клумбах или в цветниках, устраивая из него в буквальном смысле красный газон.
Но кислица не ограничивает свое жизненное пространство тем, что ей отвели хозяева в саду или на огороде. Она за один сезон может появиться буквально на всем участке, в этом ей помогают три особенности. Во-первых, это очень своеобразная форма распространения семян. В семенных коробочках при созревании образуется щель, а стенки как бы выворачиваются, и растение резко «выстреливает» во все стороны семенами, которые могут улететь на 2 м. Это происходит потому, что у плодика под наружным слоем семенной кожуры залегает слой клеток, которые к моменту созревания семян сильно набухают, и в результате этого в определенный момент наружный слой семенной кожуры разрывается и с силой выбрасывает семена из раскрывшейся коробочки.
Во-вторых, семена имеют стопроцентную всхожесть. Каждое крошечное семечко даст росток. И в-третьих, хотя наземная часть легко выдергивается из почвы, но в земле остается немного тонких, белых, очень ломких корневищ с большим количеством ответвлений. От малейшего кусочка корешка можно ожидать появления нового растения.
Я убедилась, что краснолистная кислица – чемпион по агрессивности и скорости распространения по участку.
Но есть у нее пурпурнолистная, абсолютно неопасная родственница кислица треугольная (Оxalis triangularis) - невысокое растение с тройчатыми темно-пурпурными листьями на длинных гибких черешках. Листья похожи на крылья бабочки, и в народе ей дали название «мадам Баттерфляй». Она совершенно незимостойкa – у нас можно выращивать и как летник, она действительно украшает цветник.
Сахалинская гречиха (фото 2)
С сахалинской гречихой я познакомилась еще совсем молодым неопытным садоводом. Растение получила в виде тоненькой веточки с двумя листочками и тремя корешками как ценнейший подарок от друга семьи, вернувшегося из поездки на Сахалин. От него я узнала, что распространена сахалинская гречиха только там, на Курильских островах, и в се-верной части Японского архипелага. Образует в этих районах сплошные заросли в речных долинах, сырых распадках и низинах, покрывает горные склоны и влажные луга.
Рассказал он и о том, что Антон Павлович Чехов привез после своей поездки на Сахалин эту «траву» и посадил в Мелихово. Куртина выглядела так необычно и красиво, что, по преданию, один из гостей выпросил у хозяина отросток и высадил в усадьбе А.Блока в Шахматово.
Это многолетнее травянистое растение имеет еще несколько названий. Ботаническое же – горец
сахалинский (Poligonum sachalinense). За сезон вырастает до 2-3 м, а прямостоячие стебли, разветвленные в верхней части, имеют утолщения, похожие на колено, характерное для всех гречишных.
Стебли покрыты крупны ми яйцевидно-сердцевидными листьями размером до 15 см и больше. Сверху листья гладкие и глянцевитые, снизу -ворсистые, они кажутся очень прочными, но на самом деле мягкие и легко рвутся. Осенью опадают только листья, а толстые одеревеневшие темнобурые засохшие стебли остаются стоять стеной всю зиму.
Цветки мелкие, беловатые, собраны в короткие метельчатые соцветия. Плоды – трехгранные темно-бурые орешки, похожие на гречишные зерна.
Я выбрала для посадки самое привилегированное место в саду. И пожалела об этом – в нем появился активный захватчик пространства. Дело в том, что корневище у сахалинской гречихи ползучее, что способствует его быстрому распространению и разрастанию. Новые площади захватываются с пугающей скоростью. Один из садоводов после знакомства с сахалинской гречихой написал в отчаянии: «Она скоро вытеснит меня с моего участка, как лисица зайца из избушки!»
Пришлось заняться многократными пересадками растения все дальше к границе участка. Однако если на прежнем месте
даже после тщательной раскорчевки оставались хотя бы малозаметные кусочки корневищ, там за сезон восставала новая куртина.
Распространение агрессора на время удается сдержать, только вкопав вокруг растения ограничительную стенку на глубину до 30 см. Обычно для этого используют куски шифера. Но практика показала, что и такая ограда помогает недолго: корни дырочку найдут.
Однажды в разгар борьбы с сахалинской гречихой, попав на экскурсию в усадьбу Блока, я увидела там моего «оккупанта» и поговорила с садовником. С удивлением узнала, что у него этих проблем с растением нет. После разговора стало ясно, что в Шахматово растет другой вид, не агрессор.
В заключение скажу о полезных качествах этого красивого растения. Простоявшие зиму стебли весной можно вырубить и летом использовать в качестве опор для гороха. А осенью пучками стеблей укрывать для снегозадержания многолетники, требующие на зиму утепления. А еще отслужившие свое стебли я укладывала в основание компостной кучи, где они обеспечивают дренаж, отводя избыток влаги и обеспечивая приток воздуха внутрь кучи.
Замечено еще одно интересное качество этого растения: если веточку сахалинской гречихи поставить в воду, вода очень долго не портится. Небольшой кусочек гречихи, поставленный в букет вместе с другими цветами, сохранит их от быстрого увядания.
Бешеный огурец (фото 3)
«Общение» с этим растением было навязано мне против желания: «добрые» соседи высадили однажды весной за сеткой-рабицей, разделяющей наши участки, пару зеленых малявок, похожих на огуречных малышей в стадии 2-3 настоящих листьев. Целью посадки было притенить с юга стоянку автомобиля, расположенную у забора, благо растет это сомнительное счастье быстро, достигая в благоприятных условиях до 10 м в длину за сезон.
Бешеный огурец, он же колючеплодник, он же эхиноцистис лопастной ( Echinocystis lobata), – однолетнее декоративное растение-лиана родом из Америки из семейства тыквенных (Cucurbi-taceae). Травянистые стебли снабжены ветвящимися усиками, крепко цепляющимися за опору.
Растение действительно очень быстро двинулось в рост, выбросив вверх жестко-шероховатые, покрытые изрезаннолопастными листьями стебли.
Набирая силу, цепляясь своими усиками за сетку забора, побеги взбирались наверх, разрастаясь в стороны, смыкаясь. Возвратные весенние заморозки ему были нипочем, и скоро лианы «бешеного огурца» превратили мой забор в роскошную зеле ную ширму, они выросли за лето высотой до 2,5 м.
Цвести колючеплодник начал с середины июня. Цветки хотя и мелкие, зеленоватые, но собраны в изящные кисти и довольно красивы. К тому же они обладают легким приятным ароматом, привлекающим в сад огромное количество пчел.
С появлением на лианах забавных «ежастых» плодов мой забор стал еще привлекательнее! Эти мохнатые бомбошки висели словно гирлянды-фонарики на елке. Признаюсь, у меня появилось желание взять у соседки семена, посеять у компостной кучи и таким образом облагородить этот угол участка. Правда, была смутная тревога – почему в названии присутствует слово «бешеный»?
Я зря беспокоилась, дадут ли мне семена. Они прилетели сами. Когда семена созревают, ткань, которая их окружает внутри оболочки, превращается в однородную слизистую массу. Там возникает сильное давление, и семена вместе со слизистой массой с огромной силой начинают выбрасываться наружу через появившееся отверстие. Если случайно коснуться зрелых плодов, то они сразу же отрываются от плодоножки, а из образовавшегося отверстия мощным фонтаном вылетает слизистая жидкость вместе с семенами.
Так это растение само себя рассеивает по осени и само всходит по весне, причем всходы «бешеного огурца» не боятся весенних заморозков.
К счастью, удалять самосев колючеплодника, появившийся в тех местах, где вы предполагали другие посадки, не составляет труда. Выполоть «наглецов» легко, так как корневая система слабая, и если оборван стебель, то от корня он снова не отрастает. В общем, он, конечно, агрессор, но не столь злостный, как два предыдущих растения.
Некоторые садоводы называют таким же именем – «бешеный огурец» – другое растение, относящееся к семейству тыквенных (Ecballium elaterium). Экбаллиум имеет обычно лежачий или восходящий стебель, но его длина небольшая -50-150 см. Растение имеет сердцевидные листья, цветки однополые. Плод достигает в длину до 6 см, он сочный, зеленый, без шипов и похож на обычный огурец. При созревании плод тоже «стреляет» семенами, но со значительно меньшей силой. Именно благодаря этой редкой особенности два совершенно разных растения имеют одинаковое народное название.
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Отзывы и комментарии: 3
Гречиху используют как медонос, но мало кто знает, что это еще и отличный сидерат, зеленое удобрение и «лекарь» для усталой почвы.
Растение имеет мощную, разветвленную корневую систему, отлично разрыхляющую почву и быстро нарастающую зеленую массу, мягкую до цветения. Она прекрасно растет на тяжелых глинистых почвах, а после скашивания или запахивания быстро разлагается, обогащая почву органикой.
За сезон можно трижды произвести посев и заделку гречихи. У гречихи есть большое преимущество перед самыми популярными сидератами – горчицей и масличной редькой. Эти растения относятся к крестоцветным, весьма широко представленным на наших огородах. Все виды капусты, редис, брюква, редька, дайкон имеют с горчицей общих вредителей, извлекают из почвы одни и те же вещества, оставляют после себя одни корневые выделения. Поэтому для соблюдения севооборота их нельзя сажать после горчицы.
Гречиха же принадлежит к семейству гречишных, в огороде из ее родственников встречаются лишь щавель и ревень. Так что с точки зрения севооборота гречиха – очень выгодный сидерат, которым можно засевать всю площадь огорода.
Единственный недостаток гречихи – ее теплолюбивость. Поэтому ее не стоит высевать ранней весной, до высадки основных культур. Ранние всходы будут побиты первым же похолоданием. Лучше заполнять гречихой грядки, освобождающиеся летом из-под ранних культур, или площади, оставляемые в этом году под паром.
Гречиху мне расхвалил сосед. Мол, она и дачу украшает во время цветения, и насекомых-опылителей на участок привлекает, и свойства почвы улучшает, и ценными для здоровья свойствами обладает. Послушал я его, послушал, да и решил посадить гречиху на своей даче. Так как культура не любит холод, запланировал посев на 20-е числа мая. Гречиха неплохо растет на разных почвах, но если у вас песчаная, нужно внести дерновую землю и чаще поливать, так как растение это влаголюбивое.
Перед посевом я всыпал семена в банку с водой. Через 30 мин. те, что
плавали на поверхности, удалил. Остальные подсушил и посеял. Заделал их на 5 см в глубину, а междурядья оставил где-то 50 см.
Гречиха дружно взошла и быстро пошла в рост. Перед цветением окучил растения. Затем часть гречихи скосил, измельчил и оставил на этом же участке. Таким образом не дал разрастись здесь сорнякам и напитал почву натуральной гречишной подкормкой. А часть растений оставил до вызревания плодов. Урожай получил небольшой (так как грядка по площади была маленькая), но я все равно был очень доволен.
Если хотите избавиться от сорняков, посейте очень густо гречиху. Она обладает способностью подавлять рост ненужных растений.
Сеять эту культуру можно в конце июня, там, где убраны ранние овощи. Участок нужно хорошо разрыхлить и полить. Даже если поначалу взойдут сорняки, не страшно: гречиха быстро догоняет их, а потом вытесняет с участка.
До осени она успевает дать семена – после обмолота получается прекрасная гречка. Освободившийся осенью участок можно засеять озимой рожью, а весной запахать ее всходы. Так земля освобождается от сорняков и получает дополнительное питание.
Материалы: http://vsaduidoma.com/2015/04/27/kislica-sahalinskaya-grechiha-i-beshenyj-ogurec-kak-vyvesti/
Так называют соседи растение на моем участке со стеблями высотой 3 метра и толщиной 3 см, с характерными для бамбука утолщениями
На самом деле это исполинское растение называется горец сахалинский или гречиха сахалинская (Poligonum sachalinense). В российской природе встречается только на юге Сахалина. Но, благодаря своей исключительной привлекательности, давно введено в культуру, и прекрасно чувствует себя на российских просторах от берегов Белого моря до берегов Черного.
Глядя на этого 3-х метрового гиганта, трудно поверить, что это не дерево, не кустарник, а трава, т.е. надземная часть на зиму отмирает, а весной рост возобновляется от мощного корня. О коленчатых стеблях и характерных узловатых утолщениях на них я уже упомянул. Кстати, благодаря именно этой особенности, горец сахалинский относится к семейству гречишных или полигонумов, что по-латыни означает «многоколенный». К этим утолщениям на коротких черешках прикреплены широко овальные, заостренные на конце, очень крупные листья, которые едва уместятся на писчем листе бумаги. К осени в пазухах верхних листьев появляются короткие метелки мелких белых цветков. На родине успевают вызреть семена – трехгранные (как у большинства горцев) блестящие орешки. В Сибири и средней полосе России семена не вызревают.
Применение этого замечательного растения многогранно. В первую очередь, я отметил бы его выдающиеся декоративные качества. Это мощное быстро разрастающееся растение, в зависимости от того, где вы его посадите, образует живописную куртину на газоне или у водоема, плотную ширму, закрывающую хозяйственные постройки, или, даже, живую изгородь. Причем, не смотря на сезонный рост, гречиха сахалинская служит украшением круглый год. Осенью опадают только листья, а толстые одеревеневшие темно-бурые стебли остаются стоять стеной всю зиму, и именно тогда особенно становится заметным их сходство с бамбуком.
Не маловажно, что это полезное растение является съедобным. В пищу используют молодые листья, пока они не развернулись и свернуты трубочкой, и молодой стебель, пока он не стал волокнистым и легко ломается пальцами. В это время, покрывающая стебель нежная кожица легко снимается Вкус сочных стеблей своеобразный, слегка кисловатый. Основное преимущество гречихи – ранневесенний срок ее использования, когда еще нет другой витаминной продукции с огорода. Уже в начале мая из нее можно приготовить суп, щи, компот, кисель повидло, в начинках пирогов гораздо раньше ревеня и даже щавеля.
Приведу пару рецептов блюд с сахалинской гречихой из замечательной книги Замятиной Н.Г. «Кухня Робинзона».
Суп. В кипящую воду засыпать ячменную крупу (на 2 л 3 ст. ложки), варить до мягкости. Положить нарезанные кубиками 3 картофелины и варить еще 10 мин. Добавить мелко нарезанную, очищенную от кожицы гречиху и варить еще 3-5 мин. При подаче посолить по вкусу и заправить сметаной.
Кисель. Очистить 0,5 кг молодых побегов гречихи, мелко нарезать и потушить с 0,5 стакана воды. Полученное пюре развести 1 литром воды, добавить 0,5 стакана сахара, вскипятить. Размешать в холодной воде 1столовую ложку крахмала и влить в кипящий кисель помешивая. Добавить корицу на кончике ножа.
Непременно надо рассказать и еще о некоторых гранях применения гречихи сахалинской. Простоявшие зиму стебли, весной я вырубаю и летом использую в качестве тычек для гороха. А осенью пучками стеблей укрываю для снегозадержания многолетники, требующие на зиму утепления. И, в конце концов, отслужившие стебли я укладываю в основание компостной кучи, где они служат последнюю, очень важную службу (даже две) – обеспечивают дренаж избытка влаги и приток воздуха внутрь кучи, без чего невозможно получение качественного компоста.
Вот какое замечательное во всех отношениях это растение – гречиха сахалинская! Замечательна она еще своей исключительной живучестью. Абсолютно никакого ухода не требует. Зимостойка и не требовательна к почве. Правда, на открытых местах, с плодородной и достаточно увлажненной почвой удается лучше. Размножается ползучими корневищами вегетативно. Ходят легенды об агрессивности пришелицы с Сахалина, некоторые уверяют, что стоит только пустить ее в огород, и она вытеснит тебя из него, как лисица зайца из лубяной избушки. В действительности гречиху легко можно держать на отведенном ей месте. Надо только в начале лета удалять молодую поросль, не давая ей взматереть, когда действительно выкорчевать мощный корень будет сложно. Я нахожу в неистребимости гречихи положительную сторону и совершенно не беспокоюсь о том, что она может пострадать от лютой зимы, грызунов и прочей напасти.
К сожалению, посадочный материал гречихи сахалинской не бывает в садовых магазинах, и приобрести его практически негде. Всем, кто заинтересовался этим красивым полезным и неприхотливым растением, охотно вышлю для размножения корни. Их, а также посадочный материал еще более 200 других декоративных, лекарственных, пряных растений, овощей, цветов и кустарников можно заказать по каталогу. Пришлите конверт с вашим адресом - в нем получите каталог бесплатно. С каталогом можно ознакомиться также на моем сайте: www.sem-ot-anis.narod.ru
Анисимов Геннадий Павлович
634024, г. Томск, ул. 5-ой Армии, 29 – 33
Материалы: http://agroserver.ru/articles/560.htm
vekoff.ru
Сахалинская гречиха
Сахалинская гречиха, другое название горец сахалинский (Polygonum sachalinense) представляет собой травянистое растение из семейства гречишных. В Россию она попала не так уж и давно – примерно сто лет назад.
Однако, несмотря на хорошую живучесть, плодовитость и неприхотливость в уходе, массового распространения и выращивания сахалинская гречиха не получила. Впервые увидев это растения, садовники не удерживаются от комментариев и вопроса: «Что это?!».
Сахалинская гречиха (Polygonum sachalinense) – это травянистое растение семейства гречишных. Ее ближайшие родственники – малорослая травка птичья гречишка с ярко красными стеблями, растущая в основном возле дорог и троп средней полосы, излюбленная еда воробьев. А также водяной перец и почечуйная трава – обитатели придорожных канав и мокрых низин.
Из названия ясно, что данное растение родом с острова Сахалин, который славится гигантскими травами. Тем не менее, сахалинская гречиха распространена на Курильских островах, а также в северном районе Японского архипелага – образует там густые заросли в долинах рек, низинах и сырых распадках, выстилает горные вершины и влажные луга. Но, не смотря на обширное произрастание, выращивание сахалинской гречки у местных жителей совершенно не популярное занятие.
Горец сахалинский является многолетним растением высотой в 2–3 м. Он обладает огромными листьями яйцевидно-сердцевидной формы размером около 20 см. С верхней стороны листья глянцевые и гладкие, а с нижней – ворсистые- с виду они очень прочные, но в действительности мягкие и очень легко рвутся. Цветки – мелкие, белого цвета, собранные в мелкие соцветия. У молодого растения стебель сплошной, сочный и мягкий- с возрастом заметно грубеет и становится полым. Плоды – трехгранные орешки темно-бурого цвета, похожие на увеличенные зерна обычной гречки.
Чаще всего выращивают сахалинскую гречиху в саду в виде декоративной непроницаемой изгороди. Правда, заградительные функции такой «забор» выполняет исключительно в июне-сентябре. А поздней осенью либо ранней весной доведется убирать сухие отмершие стебли.
Полезные свойства гречихи сахалинскойЕсть у гречихи и другие полезные свойства. Например, это растение – чемпион по способности доставать из грунта, где оно произрастает, соли тяжелых металлов и превращать их в нетоксичные соединения. К примеру, в Японии это свойство применяют в рекультивации земель, зараженных бытовыми и промышленными отходами, – высаживают в местах закрытых свалок. Незаменимым помощником сахалинская гречиха может стать и у нас, особенно для тех, кто получил земельные участки на бросовых и экологически подозрительных землях. Опавшие листья довольно быстро перегнивают, улучшая при этом и обогащая структуру почвы- под укрытием сахалинской гречихи почва всегда остается влажной и рыхлой, и сорняки не вырастают.
Прошлогодние сухие стебли – замечательная растопка для каминов и печей. Но нужно учесть, что при горении они сильно «хлопают», поэтому следует обращаться с ними очень осторожно. А летом в свежие, крупные и прохладные листья можно заворачивать продукты и они не испортятся- особенно полезна такая «‘эко-упаковка» на пикниках.
Поделись в социальных сетях:Похожие
tamixte.ru
Сахалинская гречиха - В мире животных - Сборник - Познавательный Интернет-журнал "Умеха
В 1893 году Францию постигло бедствие. Все лето свирепствовала сорокаградусная жара. Пожухли и пожелтели пастбища, сгорела трава, растрескалась иссушенная зноем земля. Скот погибал: его нечем было кормить.
В эти тяжелые дни в Парижской Академии наук выступил ученый-агроном, председатель национального общертва сельского хозяйства в Аллие Думе-Адансон. Он рассказал, удивительную вещь: среди всеобщего разорения крестьян некоторые хозяйства не пострадали от засухи, хозяева сохранили скот. Их спасли посевы многолетней кормовой травы, которая и в этих условиях дала богатый урожай. Название этой травы — сахалинская гречиха.
Сообщение Думе-Адансона вызвало живейший интерес не только во Франции, но и во всех странах Европы, в особенности в России: ведь сахалинская гречиха была «русской уроженкой».
В 60-х годах 19-го века ботаник К. И. Максимович привез это растение с острова Сахалин в Петербург. По виду сахалинская гречиха походит скорее на кустарник, чем на траву, ее сильно ветвящиеся стебли достигают 2—3 метров высоты, весной они сочны, затем деревенеют, листья у нее большие, и нежные. Осенью стебли и листья гибнут, а весной вновь отрастают от корневищ. Количество стеблей год от году увеличивается, и через несколько лет один куст занимает более квадратного метра.
Красивое декоративное растение привлекло внимание ботаников: сахалинская гречиха из петербургского ботанического сада попала в Москву, в другие города России, а затем и во Францию. Французский садовод и путешественник Эдуард Андре привез на родину несколько корневищ этого редкого растения. Часть их взяли братья Бальте из Труа. Вначале они тоже разводили сахалинскую гречиху только в декоративных целях, но затем, обратив внимание на ее необычайно быстрый рост, крупные сочные листья, испробовали ее кормовые достоинства. Опыты дали весьма благоприятные результаты, животные охотно поедали гречиху и в сухом и в свежем виде. Постепенно сахалинская гречиха уже как кормовое растение распространилась во Франции и в год бедственной засухи в полной мере проявила свои чудесные качества.
С разных концов Европы полетели заказы на корневища и семена этой необычной гречихи. Небольшие посадки, имевшиеся во Франции, не могли удовлетворить всех жаждущих. Посыпались запросы в Россию. На Сахалин была отправлена специальная экспедиция. Несколько пудов собранных ею семян, частью пррдали за границу, частью они были разосланы департаментом земледелия опытным хозяйствам и отдельным помещикам.
В связи с этим в 1893—1895 годах во многих русских газетах и сельскохозяйственных журналах появились статьи о культуре и кормовых достоинствах сахалинской гречихи.
Основываясь на опыте французских земледельцев, из семян сахалинской гречихи реквмендовалось получать рассаду, которая должна высаживаться в поле не ранее того, как корень хорошо разовьется и само растение выпустит несколько листочков. Между растениями оставлялось пространство не менее метра, а на плодородной, удобренной земле и еще больше. Так как для посадок благоприятна теплая влажная погода, то для средней полосы России больше всего подходят май и август.
В первый год посадки требуют тщательного ухода, неоднократной прополки от сорняков. Затем гречиха разрастается, и ее широкие листья сами заглушают другие травы. По мнению французского садовода Бальте, сахалинская гречиха нетребовательна к почвам, однако внесение удобрений сильно увеличивает урожай ее растительной массы.
Скашивать сахалинскую гречиху можно три-четыре раза в год и получать от одной до четырех тысяч центнеров зеленой массы с гектара. Молодые растения содержат значительные количества щавелевой кислоты и прекрасно силосуются. На Сахалине местные жители даже едят их в сыром и вареном виде.
В 90-е годы в ряде стран были произведены анализы состава питательных веществ в сахалинской гречихе. Стебли и листья ее богаты протеином — его содержание, по разным данным, достигает 18—19 процентов.
Несмотря на все ценные качества этого растения, увлечение сахалинской гречихой было недолгим. Объяснялось это низким уровнем земледелия в России — нужный на первых порах тщательный уход за посевами было почти невозможно организовать. А тут еще многие разосланные семена оказались невсхожими. Расхолаживали и затруднения, связанные с сушкой сочных стеблей. Силосования же, практически не знали не только крестьяне, но и помещики. И сахалинская гречиха была забыта сельскохозяйственниками. Нетребовательная к почвам, быстрорастущая, она опять стала только декоративным растением, постоянным украшением многих городских и сельских садов.
Сейчас интерес к этой несправедливо забытой кормовой культуре вновь, пробуждается. И это понятно. Темпы развития животноводства требуют использования всех кормовых ресурсов. Не последнее место здесь должна занять сахалинская гречиха. Опыт Сахалина убеждает, что она прекрасно силосуется. Интересны данные, полученные работниками Брянского лесохозяйствениого института. Здесь изучали рост и развитие этого растения, условия вегетации, отношение к различным почвам, кормовые качества и продуктивность. Биохимические исследования показали, что гречиха очень богата витамином С, его содержание достигает 550 миллиграмм-процентов. А даже в таком известном витаминоносителе, как шиповник, оно колеблется от 100 до 500 миллиграмм-процентов. Вредные алкалоиды в гречихе отсутствуют. К осени, если за лето был проведен не больше чем один укос, количество дубильных веществ доходит до 9—10 процентов.
Брянские ученые, рекомендуя сахалинскую гречиху в качестве зеленого корма и на силос, подчеркивают, что первый, ранний ее укос позволит уже в июне в свободное от других работ время проводить закладку силосной массы.
С точки зрения поиска и введения в культуру новых высокоурожайных ценных в кормовом отношении трав сахалинская гречиха, безусловно, заслуживает внимания.
Автор: А. А. Щербакова, кандидат биологических наук (1961 год)
umeha.3dn.ru
