Аморфофаллус титанический - красивое растение с дурным запахом. Растение дьявольский язык
Сенсационный способ похудеть – проглотить "дьявольский язык"
В своем неумеренном стремлении похудеть слабый пол проявляет недюжинную силу воли и готов на самые страшные жертвы. Последним трендом в диетологии, к которому начали прибегать светлячки шоу-бизнеса, некоторые зарубежные издания называют растение Amorphophallus konjac, или "дьявольский язык". Особенность этого в буквальном смысле слова тошнотворного способа борьбы с лишним весом кроется в особом "компоненте" этого цветка.
Растение семейства ароидных (Araceae) Amorphophallus konjac, или Amorphophallus rivieri, конечно, не имеет никакого отношения к коньяку. Разве только для тех, кому запах коньяка может напоминать вонь от раздавленных клопов.
Во-первых, когда в последний раз обоняние жителей цивилизованных стран страдало от запаха клопов. Во-вторых, конняку, "дьявольский язык" (видимо, из-за продолговатого красного пятна) или "змеиная пальма" во время цветения - с весны до середины лета - издает стойкое зловоние гниющей плоти, а не раздавленного мелкого насекомого. Чтобы было совсем понятно, источаемое этим растением зловоние считается "наихудшим запахом растений на планете".
Аморфофаллус происходит от греческих слов Amorpho - "бесформенный" и Phallus - "отпрыск, побег". Самое крупное растение этого рода Аморфофаллус гигантский достигает высоты от 2 до 5 метров, а его клубни весят 40 кг при диаметре примерно 50 см. Это экзотическое гигантское растение в комнатной культуре не встречается, там распространены аморфофаллус луковиценосный, аморфофаллус коньяк и аморфофаллус Ривера.
Родиной этого тропического и субтропического растения (по некоторым источникам является Вьетнам), но в настоящее время оно встречается на открытых пространствах, окраинах лесов и в лесных чащах Восточной Азии - в Китае (провинция Юньнань), во Вьетнаме, Таиланде и на Филиппинах. В этих странах "язычок" используют не только в качестве декоративного растения, но и употребляют в пищу, по большей части в качестве заменителя крахмала.
В оранжереях Европы, например в Великобритании, аморфофаллус расцвел в 201-м году и тотчас же получил прозвище "трупный цветок" (corpse flower). Другое его английское название voodoo lily – прямо говорит о дьявольском его использовании в колдовской магии вуду. На время цветения, из-за невыносимого зловония, аморфофаллус приходится выносить куда подальше.
Такие доморощенные английские телезнаменитости, как Холли Хаган и Хлоя Симс, прибегают к этому малоаппетитному средству, чтобы сбросить лишний жирок. Непростой процесс приведения себя в форму начинается, безусловно, не с вдыхания вони тухлого мяса, что стопроцентно на какое-то время отобьет аппетит. Красавицы Альбиона употребляют содержащийся в "дьявольском языке" полисахарид под названием глюкоманнан. Не имеющий ровным счетом никакого отношения к "глюкам", глюкоманнан обильно содержится в пищевых волокнах аморфофаллуса.
В анекдоте преподаватель медицинского института спрашивает студенческую аудиторию: "Какой орган увеличивается в энное количество раз?" В ответ девушки-медички хихикают. Так вот, попадая в воду, глюкоманнан набухает, образуя гелеподобную субстанцию и увеличиваясь в объеме до 200 раз. В этом ценность "языка дьявола", а не в издаваемом им запахе!
Холли Хаган, по ее словам, сменила свой гардероб с 16-го размера на 8-й, выпивая средство для снижения веса, содержащее активный экстракт глюкоманнана.
В желудочно-кишечном тракте глюкоманнан набухает и увеличивает вязкость содержимого желудочно-кишечного тракта, поддерживая его активность. Благодаря своему свойству разбухать принятый за 30-45 минут до еды глюкоманнан притупляет чувство голода и дает ложное ощущение наполненности желудка.
В результате глюкоманнан попал в перечень широко разрекламированных во всем мире БАДов. Несмотря на предупреждение диетологов, что его следует использовать только как часть диеты, контролируя употребление калорий, этот ингредиент был признан и одобрен в качестве безопасного дополнения для облегчения потери веса Европейским органом по безопасности пищевых продуктов (European Food Safety Authority/ EFSA).
Аморфофаллус титанический - красивое растение с дурным запахом — Мир красив!
Аморфофаллус титанический (Amorphophallus titanum) - самый большой и дурно пахнущий цветок в мире. В возрасте 5 лет аморфофаллус становится способным к цветению при подходящих условиях.
Открыт в 1878 году на Западной Суматре ботаником Одоардо Беккари. Распространенные названия: лилия Вуду, дьявольский язык, змеиная пальма, трупный цветок.
.jpg)
Аморфофаллус является типичным равнинным растением, растёт в тропических и субтропических зонах, от Западной Африки до тихоокеанских островов: тропическая и южная Африка, Мадагаскар, Китай, Япония, Тайвань, Индия, Бангладеш, Непал, Шри-Ланка, Андаманские острова, Лаос, Камбоджа, Мьянма, Никобарские острова, Таиланд, Вьетнам, Борнео, Ява, Молуккские острова, Филиппины, Малайзия, Сулавеси, Суматра, Новая Гвинея, Малые Зондские острова, Фуджи, Самоа, а также в Австралии: Северная Территория, Квинсленд.
Ранней весной из земли появляется пятнистая цветоножка высотой 50-70 см.
На её верхушке образуется темно-бордовое соцветие в виде початка из женских и мужских цветков, покрытое красно-коричневой накидкой. Длина этого початка достигает 70 см. В некоторых источниках указывается, что высота цветка A. Titanium может достигать 4 метров. На верхней его части находятся мужские цветки, а под накидкой – женские.
Источаемый соцветием запах нельзя назвать приятным, он напоминает запах тухлой рыбы или тухлого мяса. Именно этот запах и привлекает в дикой природе к растению насекомых-опылителей. Цветение продолжается в течение двух недель. Интересно, что початок при этом нагревается до 40°С. Клубень за это время сильно истощается из-за перерасхода питательных веществ. Поэтому ему необходим очередной период покоя до 4 недель, чтобы накопить силы для развития листа. Если питательных веществ мало, то клубень после цветения «спит» до следующей весны. Продолжительность жизни этого растения составляет сорок лет, однако цветет оно за это время всего лишь три или четыре раза.
www.mirkrasiv.ru
Фотофакт: браславчанка вырастила «дьявольский язык»
Браславчанка Кристина Жорова вырастила удивительное растение. Этот цветок был похож на пальму и радовал хозяйку своим внешним видом уже 10 лет. Но несколько дней назад он расцвёл. Проснувшись рано утром от ужасного запаха, хозяйка квартиры искала где-то гниющее мясо или мышь. Позже поняла, что этот неприятный запах исходит от цветка. Его пришлось изолировать.
Аморфофаллус (Amorphophallus) –семейства Ароидные родом из Индии, Китая, Вьетнама, Суматры (A. konjac, A. titanum и др.). За внешний вид растения и специфический запах цветка аморфофаллус называют лилия Вуду, дьявольский язык, змеиная пальма, трупный цветок. Аморфофаллус называют трупным цветком за специфический аромат, напоминающий запах тухлой рыбы или разлагающейся мыши, который он издаёт в течение 1-2 дней. Этот запах сообщает насекомым-опылителям (преимущественно мухам) о начале цветения.
Клубни этого растения широко используются в традиционной японской кухне для приготовления супов или для добавления в тушёные блюда. Из них также делают муку для лапши и желатиноподобное вещество, из которого затем делают особые тофу. Считается, что употребление в пищу блюд, в состав которых входят клубни аморфофаллуса, способствует очищению желудочно-кишечного тракта от шлаков и снижению веса.
Это растение культивируют в Китае уже на протяжении 1500 лет и применяют клубни аморфофаллуса как диетический продукт для снижения уровня холестерина и сахара в крови.
В медицине клубни аморфофаллуса используются как сырьё для изготовления диабетических продуктов.
Фото Ольги Потапович.
www.braslav-star.by
Язык дьявола расцвел в Москве — National Geographic Россия
-
Фото: Ботанический сад МГУ «Аптекарский огород»
Ежегодное цветение этого цветка в «Аптекарском огороде» в шутку называют «Фестивалем мяса». Детальную информацию о Языке дьявола можно узнать на экскурсиях «Там, где всегда лето», которые пройдут 4 и 5 марта.
Родовое название растения — Аморфофаллус — связано с необычной формой его почти метрового соцветия, а вот видовое название — коньяк — не имеет никакого отношения к алкогольному напитку. В природе Язык дьявола встречается в восточной части тропической Азии, в том числе на южных островах Японии, откуда и происходит видовое название (от яп. «конниаку» — местное название этого растения).
Аморфофаллус опыляется мухами — растение привлекает их с помощью омерзительного (с человеческой точки зрения) запаха разлагающейся плоти. Для большей убедительности покрывало соцветия окрашено в мрачный бордово-коричневый цвет с неприятным жирным блеском и покрыто капельками желтоватой маслянистой жидкости. Мухи, привлеченные запахом, распространяющимся на десятки метров вокруг, облепляют соцветие и откладывают на него яйца, которые, впрочем, обречены так и не превратиться в опарышей, поскольку растение не содержит нужных для этого питательных веществ. Обман опылителей — удивительная тактика в мире растений, выработанная за миллионы лет эволюции.
В Японии Аморфофаллус коньяк известен ещё с VI века и применяется в лечебном питании на протяжении 1500 лет. Сейчас его выращивают в Китае, Корее, Японии и Юго-Восточной Азии ради крахмалистых клубней, из которых получают муку и желе. Растение богато клетчаткой и почти не содержит калорий.
www.nat-geo.ru
Наука в Сибири | В ботсаду расцвел «дьявольский язык» с запахом гнилого мяса
Источник: НГС, автор Ольга Хмелевская
Фото: предоставлено ЦСБС СО РАН
В новосибирском ботаническом саду распустился огромный цветок с неприятным ароматом — аморфофаллус коньяк, или дьявольский язык.
Такие события в ботсаду происходят нечасто: аморфофаллус коньяк цветет один раз в год, да и то лишь тогда, когда ему «нравятся» условия.
«Это клубневое растение. У этого клубня появляется за год один лист и одно соцветие. <…> Покрывало [у соцветия] яркое, красное, напоминает кусок мяса. Потом идет початок, початок состоит из осмофора. Осмофор — это красное в виде фаллоса такого помятого основание, вот именно оно издает этот неприятный запах гниющего мяса. Ниже находятся в початке мужские цветы, которые немножко отделяются от женских, и потом женские», — описала растение экскурсовод Центрального сибирского ботанического сада СО РАН Ирина Кулманакова.
По ее словам, когда у этого растения наступает период покоя, нужно создать ему такие условия, чтобы температура воздуха была примерно на уровне +12…+14 градусов. Только тогда можно рассчитывать на то, что в этом сезоне аморфофаллус коньяк зацветет.
Аморфофаллус коньяк из ботанического сада начал цвести почти неделю назад, а значит, полюбоваться его красотой можно будет еще примерно неделю. Соцветие у этого экзотического растения — больше 1 метра.
«Естественный ареал его обитания — Восточная Азия. Выращивают это растение не только как декоративное <…>, но и как пищевое (в Китае, Корее, Японии). Из клубней добывают коньяковую муку, глутаминат коньяковый и коньяковую камедь.
Используют все эти вещества как загуститель. Клубень богат крахмалом, клетчаткой, но почти не имеет калорий, используется для диабетиков (как пищевая добавка) и для похудения.
Также люди его едят как картошку: жарят, парят, варят, а из его муки даже пекут хлеб», — пояснила Ирина Кулманакова.
Поделись с друзьями:
www.sbras.info
В Липецке вырос язык дьявола
В ботаническом саду «Зеленхоза» распустился самый высокий цветок нашей планеты - аморфафаллюс.
- Это удивительное растение в 1998 году я привез из ботанического сада Барселоны, - рассказал биолог «Зеленхоза» Сергей Глазинов.
– Свою жизнь оно начинает в клубне, похожим на огромную картофелину. Величина липецкого клубня 30 сантиметров и вес его без малого 12 килограммов. В Индонезии обычно такие «картофелины» весят от 50 до 70 килограммов и из нее, во время влажного периода, образуется лист в виде зонтика высотой до пяти метров. Затем лист отмирает и из клубня вырастает бордовый цветок высотой до 4 метров. На Суматре его называют «змеиной пальмой и «языком дьявола». Цветет это гигантское растение всего три дня, причем разогревается при этом до 40 градусов Цельсия. За своеобразный резкий запах цветок просто обожают насекомые тропиков и активно опыляют его.
По словам Сергея Глазинова, бордовый красавец растет прямо из клубня, в землю сажать его не нужно. Когда «змеиная пальма» была ростом до метра, ее на руках переносили в ботаническом саду вместе с клубнем с места на место. Сегодня цветок взметнулся вверх на высоту два метра и для «картофелины» пришлось соорудить специальную деревянную подставку. Опираясь на нее соцветие из множества резных листьев, скоро превратится в подобие пляжного зонта. Ожидаемый диаметр «зонтика» аморфафаллюса около двух метров. Цветение таких крупных экземпляров растений – событие, даже для столичных ботанических садов мира.
- Это действительно очень большая ботаническая редкость, - подтверждает информацию о тропическом чуде Сергей Глазинов. – В домашних условиях «язык дьявола» рекордов роста и веса не ставит – растение очень требовательное, и даже капризное. Даже в ботаническом саду «Зеленхоза» оно цветет тогда, когда ему захочется. В последние два года клубень давал лишь стебель, который упорно не хотел становиться тем цветком, ради которого, в той же Барселоне и других именитых ботанических садах, люди с фотоаппаратами по нескольку часов стоят в очередях.
Дата публикации: 25 февраля 2009г.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакцииКомментарии:
www.vashsad.ua
В Иркутском государственном университете расцвел дьявольский язык — AgroXXI
Это уникальный цветок Аморфофаллус коньяк
В личной коллекции декана геологического факультета С.П. Приминой Иркутского госуниверситета расцвел уникальный цветок Аморфофаллус коньяк (Amorphophallus konjac): размер цветка около 1,5 метра. Этот цветок еще называют дьявольским языком
Родина этого цветка — Азия; в природе он цветет редко, а уж в домашних условиях мало кому удается добиться успеха. По оценке специалистов Ботанического сада ИГУ — это большой успех.
Аморфофаллус является растением с самым большим цветком и листом в мире. Цветет не регулярно, это связано, в первую очередь, с накоплением питательных веществ клубнем: как только появится необходимый запас питательных веществ, растение вступает в фазу цветения. Цветение не продолжительное — 3—4 дня. Затем цветок отмирает и на его смену приходит лист. Лист один, как правило, перистый и тройчатый. Из истории: очень долго не могли найти лист Аморфофаллуса, находили только цветок, в высоту он 2—2,5 метра, но когда ботаники подняли голову и увидели гигантский лист, все стало на свои места, лист в высоту 3—3,5 метра.
Во время цветения Аморфофаллуса в Кью (Королевский сад в Великобритании) приходит много людей полюбоваться этим необычным цветением, а сад зарабатывает на экскурсиях до 2 млн фунтов стерлингов. Цветение этого растения в Сибири — явление уникальное, которое происходит весьма редко, правда получить семена невозможно, цветет в наших условиях это растение в начале весны, когда мух опылителей нет. Но оно прекрасно размножается клубнями и каждый год продуцирует их достаточное количество. Агротехника растения не очень сложная, надо только не забывать, что все клубневые растения очень чувствительны к воде, при излишках воды они начинают гнить, и могут погибнуть. Им необходим хороший дренаж. И вторая проблема, земляные черви могут погубить клубни, субстрат для посадки надо хорошо обеззараживать, пропаркой на водяной бане или пролить химикатами.
В восточной народной медицине из Аморфофаллуса коньяк получают пищевые добавки, которые используют для улучшения пищеварения и перистальтики кишечника. Кроме того, клубень используют в национальной кухне Японии.
Еще об одном цветке этого рода читайте здесь.
Источник: пресс-служба Иркутского государственного университета
www.agroxxi.ru
