Какие растения помогают в лечении сахарного диабета. Растение для диабетиков

Растения при сахарном диабете: основные полезные фитопрепараты

Для тех, у кого сахарный диабет, достаточно эффективна фитотерапия. Важно знать, какие именно растения при сахарном диабете полезны. Важно посоветоваться с врачом перед тем, как принимать то или иное средство, ведь возможны противопоказания – их следует подтвердить либо исключить. Для борьбы со сладкой болезнью используют основной сахароснижающий препарат из растений в комплексе со средствами, которые повышают защитные силы организма и выводят токсины из организма. Курс лечения с помощью растительных средств не должен превышать от двадцати до двадцати пяти суток. Во время перерывов в борьбе с недугом уместно комбинировать фитопрепараты. Начинают лечение с небольших доз.

Галега

Высота козлятника лекарственного, многолетнего травянистого растения семейства бобовых, составляет до метра. Растет растение на лугах. Кроме того, собирают его и по опушкам в лесах. То же касается зарослей кустарников. В список следует добавить берега рек, ручьев.

Как действует это растение? С его помощью удается нормализовать высокие скачки сахара в крови. Если сахарный диабет легкой степени, то такое растение просто незаменимо. Необходимо употреблять это средство осторожно. Все дело в том, что растение способно повысить кровяное давление. Кроме того, возможны расстройства в кишечнике.

Рецепт при сладкой болезни: для приготовления отвара необходима трава в пропорции один к десяти или семена в пропорции один к двадцати. Принимать средство следует по столовой ложке трижды, а то и четырежды в сутки.

Полезна при диабете смесь из козлятника, створок стручков фасоли, а также листьев черники и крапивы – все по одной части. Столовую ложку смеси прокипячивают в стакане кипящей воды в течение четверти часа. Следует настоять средство полчаса, после чего принимать его следует по стакану от трех до четырех раз в сутки, до еды.

Для заготовления травы ее нужно собирать во время цветения. Сушат козлятник в тени. Для сбора семян лучший период – август или сентябрь. Для высушивания следует положить на солнце. Хранить козлятник следует 2 года в помещении, где достаточно свежего воздуха.

Фасоль обыкновенная

Однолетнее растение семейства бобовых со стеблем до метра в высоту сильно ветвится. Также он может виться до трех метров. Период цветения – с июля по август. Что касается плодов, то они созревают с августа по сентябрь.

Как приготовить отвар? Для этого используют створки фасоли. На 10 грамм измельченных сухих створок понадобится литр воды. Выпивать средство следует по частям в течение суток. Возможно приготовление отвара из створок фасоли, а также листьев черники. Готовится смесь этих растений в одинаковых количествах. Уместно добавить одну часть овсяной соломы.

Еще один рецепт: следует смешать две части листьев черники и столько же створок стручков фасоли. Добавить одну часть соломы зеленого овса. Столовую ложку этой смеси следует залить стаканом кипящей воды. Прокипятив средство в течение пятнадцати минут, следует его настаивать полчаса, после чего можно употреблять. Только вначале нужно процедить настой. Дозировка – стакан перед едой, три раза в сутки.

Для заготовки створок необходимо собрать плоды во время полного созревания. Затем их сушат в тени и хранят в сухом помещении, обязательно проветриваемом. Храниться сырье может не более трех лет.

Шелковица белая

Что представляет собой это дерево? Это двудомное дерево семейства тутовых с достаточно густой кроной.

Если у человека сахарный диабет, то следует употреблять ягоды шелковицы, а также сухие листья, также уместен отвар из шелковицы. Результат – нормализация уровня сахара в крови при скачках, улучшение самочувствия.

Для приготовления настоя следует смешать по одной части листьев шелковицы и лавра, створок фасоли и листьев черники. Пару чайных ложек заливают 250 миллилитров кипящей воды. Готовят после кипения еще четверть часа, затем настаивают процедив. Через полчаса можно употреблять лекарство от диабета, процедив его. Принимать следует по стакану от трех до четырех раз в сутки, перед тем как употреблять пищу.

Заготовка листьев производится в солнечную погоду. Сушить листья нужно в тени. Хранится сырье год.

Черника обыкновенная

Многолетний листопадный кустарник принадлежит семейству брусничных. Высота его составляет сорок сантиметров.

Как приготовить средство? Для этого понадобятся плоды, а также листья черники. При диабете просто незаменимы экстракты, а также отвары черники. То же касается настоев листьев. Для приготовления измельчаются листья, после чего три столовые ложки заливаются 750 миллилитров кипящей воды. Пить настой следует трижды в сутки, по стакану, холодным.

Кроме того, полезна смесь из трех частей листьев черники и такого же количества створок стручков фасоли. Добавляется одна часть корня лопуха и семян льна, столько же корней цикория. Все смешивается. Пара чайных ложек смеси заливается стаканом кипящей воды и прокипячивается в течение пятнадцати минут. Далее следует настаивать полчаса. Принимать средство нужно по стакану перед тем, как кушать – от трех до четырех раз в день.

Цикорий обыкновенный

В многолетнем травянистом растении семейства сложноцветное есть млечный сок. Период цветения – с середины лета до осени. Выращивают растение ради корней. Дикорастущий цикорий – отличное средство, которое содержит массу горьких веществ.

Для диабетиков просто незаменимы салатные сорта, что выращивают для того, чтобы получить вкусную зелень, которая эффективно снижает чрезмерные показатели сахара. В результате употребления препаратов из этого растения, становится возможным повысить аппетит, улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Это отличное средство при гастрите и колите.

Как приготовить настой? Для этого следует пару столовых ложек измельченных корней залить стаканом кипятка и настоять. Затем настой процеживается и употребляется в остывшем виде.

Заготовки следует делать в июне-августе. Это касается надземной части. Что касается корней, то их заготавливают осенью или ранней весной. Для сушки используют сушилки или печи. Хранится такое сырье в течение трех лет.

Овес посевной

Это растение-однолетник из семейства злаковых. Высота растения составляет от пятидесяти до семидесяти сантиметров. Продовольственная и кормовая культура содержит массу полезных для организма составляющих:

• белок;
• аминокислоты;
• крахмал;
• жиры;
• витамины В группы.

Овсяная каша полезна при сладкой болезни. Для борьбы с недугом используют солому овса или спиртовую настойку зеленого овса. Это тонизирующее средство с успехом используют в случае истощения организма. При умственном переутомлении оно просто незаменимо. То же касается неврастении и бессонницы.

Золотой ус

Отличное средство для восстановления поджелудочной железы, которая играет важную роль при диабете, ведь именно она вырабатывает инсулин, необходимый для жизни.

Для приготовления настоя следует измельчить лист золотого уса. Его размер должен быть от двадцати сантиметров. Далее измельченный ус заливается 700 миллилитров кипятка. После закипания следует еще пять минут готовить настой на небольшом огне. После этого укутанное средство настаивается в течение 24 часов. Пить нужно теплым, за сорок минут до употребления пищи. Трижды в сутки по рюмочке или две. Здесь все зависит от того, каков вес больного сладкой болезнью.

Лен

Он также полезен при сахарном диабете. Необходимо измельчить семена льна. Пару столовых ложек залить половиной литра кипятка и готовить в течение пяти минут. Далее средство снимается с огня и остужается – при этом не нужно снимать крышку. В противном случае появится пленка. После того как отвар настоится, в теплом виде его нужно пить за полчаса до завтрака.

Алоэ

Это колючее растение очень полезно для здоровья. При сладкой болезни алоэ помогает снизить глюкозу. Для приготовления сока из листьев алоэ необходимо нижние сочные листочки срезать и промыть. Затем выдавливается сок. Для этого уместно измельчить листик и процедить через марлю. Употреблять сок свежесрезанных листьев нужно по половине столовой ложки трижды в сутки, за 30 минут до того, как покушать.

Конечно, это далеко не все растения, при сахарном диабете полезны и многие другие. Сладкая болезнь – это еще не приговор. Нужно лечиться, и тогда все будет в полном порядке. Важно перед тем, как начать лечение с использованием растений, сначала проконсультироваться с врачом. Он назначит курс лечения, а также дозировки.

diabetsaharnyy.ru

Травы понижающие сахар в крови: таблица для диабетиков

Сахарный диабет проявляется характерным повышением уровня сахара в крови. Суть этой болезни заключается в нарушении обмена веществ, результатом чего становится выраженная общая слабость, недомогание, нарушения аппетита. Возможны и опасные последствия — осложнения со стороны нервной, сердечно-сосудистой и других систем организма. Чтобы болезнь не перешла в тяжелую стадию, нужно соблюдать диету и даже изменить свой образ жизни. Помимо препаратов, которые выписывает врач, существуют природные натуральные средства, помогающие диабетикам — растения и травы для снижения сахара в крови, а также растительные добавки, укрепляющие иммунитет.

Официальной медициной установлено, что для снижения уровня сахара можно с успехом применять некоторые лекарственные растения. Кроме того, они оказывают на организм больного диабетом общеукрепляющее и оздоравливающее действие.

Содержание статьи:

Растения, полезные при диабете

Некоторые травянистые растения, будучи включены в диету, благоприятно влияют на состояние диабетика. Они помогут снизить вес, нормализовать уровень сахара в крови и моче. Например, овощи с малым содержанием крахмала. При их употреблении в пищу наблюдается выраженное снижение уровня сахара в крови. Диетические продукты помогают снизить вес, улучшить работу сердца и сосудистой системы. Уменьшается риск развития побочных заболеваний.

Употребление в пищу томатов или брокколи совместно с продуктами, содержащими углеводы, приводит в результате к меньшему повышению уровня сахара в крови, чем если бы углеводистые продукты употреблялись без томатов или брокколи. Таким образом, регулярное употребление некоторых продуктов, обладающих сахароснижающими свойствами, позволяет сделать диету диабетика менее строгой, расширить список разрешенных продуктов. Приведем примеры сахароснижающих добавок к диете.

Амарант

Растение амарант имеет американское происхождение. С древних времен оно употребляется в пищу. В нем содержится сбалансированный состав белков, витаминов, минеральных веществ. В конце 16 века испанцы привезли его из Америки в Европу, а теперь он повсеместно используется для оздоровления организма при диабете и других заболеваниях. Масло амаранта в виде дополнения лекарственной терапии диабета, помогает снизить уровень холестерина. Чудодейственные свойства амаранта объясняются наличием в нём сквалена — биологически активного вещества, изначально выделенного из печени акулы. Это ненасыщенный углеводород, вступающий в реакцию с водой в организме. В результате высвобождается кислород, который насыщает ткани организма, стимулируя обмен веществ. Уменьшаются повреждения клеток, вызванные окислением, повышается иммунитет и устойчивость к инфекциям. Масло семян амаранта содержит до 10 % сквалена, это больше, чем в печени акулы. Полезные вещества из семян амаранта помогают быстро нормализовать уровень сахар в крови, стимулируя его переработку в организме.

Корица

Корица — широко известная пряность, которая используется человечеством с давних времён. Выяснилось, что она также нормализует уровень сахара в крови. Кроме того, корица улучшает пищеварение, оказывает противовоспалительное действие.

Брокколи

Разновидность капусты брокколи богата микроэлементами, витаминами, белком. В пищу употребляются соцветия, а не листья. Помощь против диабета оказывают содержащиеся в этом виде капусты антиоксиданты. К тому же, в брокколи отсутствует холестерин, но присутствуют холин и метионин — вещества, выводящие его из организма и препятствующие его накоплению. Это превосходное средство против атеросклероза, являющегося одним из осложнений диабета. Содержащиеся в брокколи вещества благоприятно влияют на стенки сосудов, которые в значительной мере страдают от повышения сахара в крови. Для приготовления блюд такую капусту лучше бланшировать или отваривать на пару, чтобы не уничтожить полезные компоненты.

Лук

Популярный острый овощ лук рекомендуется при диабете благодаря антиоксидантам, присутствующим в его составе. Они снижаю уровень сахара в крови и защищают клетки от повреждения вездесущими свободными радикалами. Лук — полезная добавка к пище диабетика.

Артишоки

Овощ артишок — популярная в Европе пищевая культура. Имея малую калорийность, употребляется для снижения веса в диетах. Артишок отличается приятным вкусом и сбалансированным составом полезных компонентов, с успехом заменяет крахмалистые овощи в диабетической диете, хорошо усваивается. Отвар из корней, листьев снижает холестерин. Учёные обнаружили, что артишок содержит в составе вещество инулин, полезное при диабете, укрепляющее иммунитет, стимулирующее развитие благоприятной кишечной микрофлоры. Вместо сахара в нем содержится фруктоза, обеспечивающая энергетическое питание клеток без участия инсулина.

Помидоры (томаты)

При диабете томаты входят в число разрешенных продуктов, но в умеренном количестве (не более 300 г в сутки). В них присутствуют вещества, понижающие холестерин. При диабете первого типа долю помидоров в диетическом питании ограничивают, а при втором типе заболевания рекомендуют употреблять их свежими. Помидоры едят в виде салатов с другими овощами с растительным маслом, делают свежий сок.

Репа

При борьбе с сахарным диабетом важно в первую очередь восстановить обмен веществ и нормализовать уровень сахара. В съедобном корнеплоде репе содержатся многие компоненты, необходимые для здоровья. Вещество глюкорафанин нормализует обмен веществ и оздоравливает поджелудочную железу. Оно способно предотвратить развитие болезни. Репу можно не солить при употреблении, что важно при предотвращении диабетических отеков. У корнеплода приятный вкус, он рекомендуется для включения в ежедневную диету диабетика.

Это лишь небольшая часть овощных растений, полезных для диетического питания при диабете.

Какие травы употребляются для борьбы с диабетом

Противодиабетические свойства трав объясняются содержащимися в них веществами, обладающими свойствами понижать концентрацию сахара в крови. Но травы только дополняют основное лечение и не могут быть заменой инсулина. Травы помогут при легкой, неосложненной форме диабета. Использовать лекарственные растения нужно под контролем врача, особенно при наличии беременности или сопутствующих хронических заболеваний.

Антидиабетическими свойствами обладают женьшень, родиола розовая или «золотой корень», китайский лимонник, элеутерококк. Травы, которыми лечат диабет, можно разделить на сахароснижающие (с компонентами, подобными инсулину) и те, которые обладают общеукрепляющим действием: очищают организм, повышают иммунитет, стимулируют работу внутренних органов и повышают тонус сосудов. Первые более применимы к диабету второго типа, прописываются, как дополнение к диете, сахароснижающим препаратам. Для диабета первого типа они почти не эффективны.

Снижение уровня сахара

Перечислим некоторые травы, понижающие сахар в крови.

• Гарпагофитум имеет африканское происхождение. Он расширяет сосуды, снижает сахар, нормализует артериальное давление. Он добавляется в чай или к блюдам из мяса.
• Специя орегано — популярный продукт, применяемый при приготовлении мяса и овощей. Для людей, больных диабетом, подобная добавка к еде не только вкусная пряность, но и лекарство.
• Шалфей в виде отвара полезно принимать внутрь ежедневно. Он снижает уровень сахара, если пить его натощак. Кроме того, это добавка к мясным и овощным блюдам, супам.
• Семена пажитника предотвращают резкое увеличение дозы сахара в крови после еды. Их добавляют к еде в количестве до 15 г за 1 день в перемолотом виде. Порции распределяются в течение дня поровну.
• Цикорий — травянистое растение с голубыми цветками. Лекарственными являются все части. Отвар из корней содержит инулин (природный инсулин), помогает пищеварению, почкам. Для антидиабетического действия чайную ложку корня кипятят 10 минут в стакане воды, а затем пьют порциями несколько раз в день.
• Лопух применяется в сушеном виде. Годятся листья и корни, которые собирают в сентябре, используя молодые растения. Настой и отвар из корней приготавливают из 1 столовой ложки на стакан воды. В течение дня употребляют порциями. Отвар применяют сразу, а настой выдерживают 2 часа.
• Козлятник — многолетняя трава, бобовое растение. Собирают семена и травянистые части в период цветения. В семенах есть вещество галегин, обладающее эффектом, подобным инсулину. При легком течении заболевания настаивают чайную ложку растения на стакан кипятка. Употребляют порциями на протяжении дня.
• Овес применяют в виде отвара: 100 г лекарственного растения залить кипятком, 3 стакана. Прокипятить 1 час, дать настояться 6 часов. Принимается 3 раза в день, доза — 1/2 стакана.

Другие травы

При сборе, заготовке и употреблении трав нужно соблюдать следующие правила:

• предварительно проконсультироваться со специалистом;
• покупку осуществлять в аптеке или в проверенном месте;
• при самостоятельном сборе трав следует изучить, какие части растения нужно заготавливать и в какой период;
• избегать загрязненных мест сбора: дороги, промышленные объекты;
• при траволечении нужно следить за самочувствием и уровнем сахара. К лекарственным растениям также может быть индивидуальная непереносимость, кроме того, при приёме нередко приходится корректировать дозу;
• летом готовый отвар из трав лучше держать в холодильнике.

Какие травы применять для поддержки нормы здоровья при диабете? Предназначение ниже перечисленных растений — препятствовать осложнениям диабета. Это нормализация работы пищеварения, укрепление сосудов, противовоспалительные эффекты. Травы употребляют в виде отваров, настоев. Из некоторых можно делать компресс на раны. Эти средства применимы для обоих типов диабета.

• растения, в которых есть вещества, похожие по действию на инсулин: клевер, фасолевые стручки, девясил, лимонник, овес и черника;
• укрепляющие организм: элеутерококк, женьшень, заманиха;
• регулирующие обмен веществ: подорожник, спорыш, толокнянка, зверобой, липовый цвет;
• богатые полезными веществами, витаминами: рябина, ягоды брусники, плоды шиповника;
• овощные и культивируемые растения, полезные при диабете: свекла, шпинат, салат, капуста, морковь и злаки: овес и ячмень.

Травяные сборы

Сборы трав могут быть прописаны врачом и куплены в аптеке. Но возможно приготовить их самостоятельно, соблюдая правила заготовки. Нужно помнить, что не все лекарственные растения сочетаются друг с другом. Поэтому готовый аптечный сбор предпочтительнее. Травяные составы весьма рекомендуются, так как комплексно воздействуют на организм. Курс лечения травами длится до 2 месяцев, после чего делается двухнедельный перерыв. В каждый курс нужно принимать один состав.

Сбор для понижения сахара и стимуляции пищеварения

5 г зонтичного золототысячника, 5 г корня солодки, 7 г корня аира, 5 г козлятника. Высушенные и мелко перемолотые составляющие принимаются перед едой, за 30 минут, по 1/2 чайной ложки. Одновременно нужно пить апельсиновый сок или чай.

Стабилизирующий сбор для диабетиков

Листья тутовника, грецкого ореха и заманихи перемешать в одинаковых дозах. Добавить столько же травы перечной мяты, зверобоя, птичьего горца, галеги, вероники, стручков фасоли без зерен. Добавить семя льна, корень цикория. Всех компонентов — поровну. Заливаем стаканом воды 1 столовую ложку смеси, провариваем 5 минут. Когда остынет, процеживают, принимают внутрь трижды в день по 1/3 части в течение 3 недель.

Для иммунитета и нормализации сахара

Взять по стакану дамасской чернушки, корня девясила, корочек граната и душицы. Истолочь сухие растения. Хранить в прохладе, используя непрозрачную тару. Пить по столовой ложке за 15 минут до еды, трижды в день в течение месяца.

Заключение

Не только лекарства могут помочь при сахарном диабете, огромную помощь оказывает и природная аптека — травы для понижения сахара в крови. Диабет 1 типа, диабет 2 типа, сопутствующие болезни помогут облегчить и преодолеть лекарственные растения. Природные средства — значительная помощь здоровью.

Врач-терапевт первой категории, частный медицинский центр "Добромед", г. Москва. Научный консультант электронного журнала "Диабет-сахарный.рф".

xn----7sbbacqjvp3b6ajl9b2f.xn--p1ai

Лекарственные растения. Сахарный диабет. Самые эффективные методы лечения

Лекарственные растения

Лекарственные растения применяются при компенсированном типе диабета любого типа для снижения уровня сахара в крови, а также при осложнениях диабета. Многие растения обладают эффектом, аналогичным действию инсулина, благодаря наличию в их составе таких веществ, как лейцин, триптофан, тирозин, жирных кислот, минеральных веществ и микроэлементов.

Сахароснижающим действием обладает фасоль обыкновенная, но не бобы, а стручки, которые применяют либо отдельно, либо в составе сборов.

Препарат из стручков фасоли снижает уровень сахара в крови на 3–4 часа. Применяя это растительное средство, можно значительно снижать дозы вводимого инсулина.

Для приготовления лечебных средств можно использовать как свежую, так и засушенную фасоль.

Отвар из фасоли. Возьмите 30 г (2 ст. ложки) измельченных стручков фасоли и залейте 11/2 стаканами крутого кипятка. Поставьте на водяную баню и кипятите 15 минут. Затем жидкость процедите и остудите. Принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Настой из фасоли. С вечера положите в термос 3 ст. ложки сухих стручков фасоли, залейте 0,5 л кипятка и оставьте до утра. Утром процедите и принимайте равномерно в течение дня: перед завтраком, обедом и ужином – за полчаса до еды.

Черника

Для лечения сахарного диабета используются не только ягоды, но и листья, собранные во время цветения растения. Ягоды черники содержат витамины группы В, органические кислоты, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту и минеральные элементы. Благодаря этому они имеют противовоспалительное, мочегонное, антибактериальное и ветрогонное действие, нормализуют обмен веществ и благотворно влияют на работу пищеварительной системы. Полезны не только свежие, но и сухие ягоды, которые обладают вяжущим свойством.

Как свежие, так и сухие ягоды успешно применяют при осложнениях диабета – нарушениях работы почек, кишечника, при энурезе и диарее.

Однако сильный лечебный эффект оказывают листья черники, содержащие сахароснижающее средство – мертиллин.

Отвар листьев черники. Возьмите 3 ст. ложки измельченных листьев черники, залейте 3 стаканами кипятка, накройте крышкой и нагревайте на водяной бане в течение 15 минут. Затем снимите с огня и охладите при комнатной температуре. Принимайте по 1 стакану напитка 3 раза в день перед едой.

Настой ягод черники. Залейте 2 стаканами кипятка 3 ст. ложки высушенных ягод черники. Закройте крышкой, укутайте и настаивайте в течение 5 часов. Можно готовить настой в термосе. Принимайте по 1/2 стакана 5–6 раз в день в течение дня.

Одуванчик лекарственный

Лекарственным сырьем служат корни растения, в которых содержатся смола и органические кислоты, минеральные соли и витамины. В народной медицине используют вытяжки из корней для повышения тонуса кишечника и функций пищеварительного тракта, в качестве мочегонного средства. Но самое главное, корни содержат инсулиноподобное вещество – инулин, – которое снижает сахар в крови. Поэтому растение давно и успешно применяется при сахарном диабете.

При нарушении работы поджелудочной железы, печени и желчного пузыря используется такой сбор: сок одуванчика, моркови, крапивы и цикория.

Настой корней одуванчика. Холодной кипяченой водой (1 стакан) залейте 2 ч. ложки измельченных корней одуванчика. Поставьте в холодное место на 8 часов, затем процедите. Принимайте в течение дня по нескольку глотков в несколько приемов независимо от еды.

Отвар корней одуванчика. Возьмите 3 ст. ложки измельченных корней и залейте 2 стаканами воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения, затем подержите на маленьком огне в течение 15 минут. Раствор процедите и остудите. Принимайте по 1 стакану 2 раза в день за полчаса до еды.

Грецкий орех

Грецкие орехи богаты клетчаткой и жирными кислотами, поэтому больным сахарным диабетом их рекомендуется включать в диетическое питание. Особенно полезны орехи людям, страдающим ожирением. При нарушениях работы кишечника при сахарном диабете хорошим лечебным средством является настой из листьев и перегородок грецкого ореха.

Настой из перегородок грецкого ореха. Измельчите листья и перегородки грецкого ореха. Возьмите 1 ст. ложку сырья и залейте 1 стаканом кипятка. Накройте крышкой, укутайте и настаивайте в теплом месте в течение 3–4 часов. Принимайте по 1/4 стакана 4 раза в день за полчаса до еды.

Отвар из листьев грецкого ореха. Возьмите 3 ст. ложки измельченных молодых листьев ореха и залейте 1 стаканом кипятка. Накройте крышкой и держите на водяной бане в течение 10 минут. Затем настаивайте под крышкой в течение часа. После этого процедите. Принимайте отвар по 1/2 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Особенно эффективно в начальной стадии сахарного диабета.

Подорожник

Это растение использовали для лечения сахарного диабета еще со времен Древней Греции и Рима. Особенно показан подорожник при осложненных формах диабета. Благодаря своему противовоспалительному и ранозаживляющему действию это растение используется для лечения нарушений пищеварительной системы, возникающих при сахарном диабете, а также для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Настой подорожника. Возьмите 2 ст. ложки травы подорожника и залейте 1 стаканом кипятка. Накройте посуду крышкой и нагревайте на водяной бане в течение 30 минут. Затем немного охладите при комнатной температуре и процедите. Полученный настой доведите до первоначального объема. Принимайте по 1/2 стакана настоя 3 раза в день за 15 минут до еды.

Сок из подорожника. Для лечения осложненных форм диабета применяется свежий сок подорожника. Его принимают в чистом виде или разбавленным наполовину жидким медом по 1 ст. ложке 3 раза в день за 15 минут до еды.

Корень женьшеня

Это растение, вернее его часть, содержит витамины А, С, Е и В, жирные кислоты, эфирные масла, микро– и макроэлементы, крахмал, дубильные и пектиновые вещества, смолы, тростниковый сахар и другие полезные вещества для больных сахарным диабетом. Корень обладает тонизирующим и болеутоляющим действием, он положительно влияет буквально на все системы организма, особенно на желчный пузырь, способствуя отделению желчи, а также усиливает тонус сердечной мышцы, газообмен в легких, нормализует углеводный обмен и артериальное давление, способствует снижению сахара в крови.

Корень женьшеня полезен на любой стадии диабета и при любой форме заболевания. Он противопоказан лишь при сильном нервном возбуждении, высоком давлении, тахикардии.

В аптеках продается спиртовая настойка корней, которую можно приготовить и самостоятельно в домашних условиях.

Настойка женьшеня на спирту. Корень женьшеня тщательно промыть в холодной воде и высушить, затем очень хорошо измельчить до порошкообразного состояния. Этот порошок залить 40 %-ным спиртом, взяв на каждый 1 г женьшеня 10 г спирта. Закрыть посуду крышкой и поставить в темное место. Настаивать в течение 4 недель. Затем процедить и хорошо отжать через марлю. Принимать по 15 капель, растворив их в стакане воды, 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения – один месяц, затем 2 недели – перерыв. После этого курс лечения повторить.

Крапива двудомная

Это растение применяется при сосудистых осложнениях сахарного диабета, а также при нарушениях обмена веществ (ожирении), осложнениях на суставах (подагра, артрозы), кожных патологиях в виде экземы, дерматитов и фурункулеза.

Листья крапивы богаты витаминами С и K, дубильными веществами и органическими кислотами. В лечении применяется настой из листьев крапивы и свежий сок. Свежий сок из листьев крапивы принимайте по 1 ч. ложке 3 раза в день.

Настой из крапивы. Измельчите 2 ст. ложки листьев крапивы и залейте ее 1 стаканом кипятка. Закройте крышкой и нагревайте на водяной бане 15 минут. Затем охладите в течение 45 минут и процедите. Принимайте по 0,5 стакана 4–5 раз в день за 15–20 минут до еды.

Отвар из смеси крапивы и крушины. Возьмите по 1 ст. ложке измельченных листьев крапивы и коры крушины, залейте смесь 1 л кипятка и прокипятите на медленном огне в течение 15 минут. Затем процедите и остудите. Принимайте по 1 стакану отвара 4 раза в день не зависимо от еды. Курс лечения – две недели.

Следующая глава >

med.wikireading.ru

применение и выращивание на даче

Галега лекарственная хороша для диабетиков, фото автора

Вы узнаете не только о том, в каких местах растет тот или иной вид, но и которую часть растения нужно использовать, в какие сроки и как запасать целебное сырье, как готовить отвары, настои, чаи и некоторые блюда*, полезные при сахарном диабете.

Шлемник байкальский можно успешно выращивать на даче, фото автора Запас некоторых растений в природе весьма ограничен, поэтому их можно и нужно выращивать на даче, особенно те виды, у которых используют корни, корневища. Они будут гармоничны в цветниках или рокариях, хороши в контейнерной посадке. Умелая компоновка дикоросов даст вам интересные композиции, в которых будут сочетаться красота и польза.

Галега лекарственная

Галега лекарственная, фото автора Место произрастанияГалега лекарственная встречается на Нижней Волге, в предгорьях Кавказа, в Закавказье.

Что использовать в лечебных целяхНадземную часть.

Сроки заготовки сырьяЗаготавливают с фазы бутонизации до фазы созревания семян.

Размещение на дачеГалега будет хороша вместе с другими травами в миксбордере в стиле кантри на умеренно влажных, слегка щелочных почвах. У неё масса достоинств: раннее отрастание весной, длительный период вегетации (на юге — до полугода) и длительное цветение (более месяца).

Отварная галега

1. Побеги длиной 3-5 см опустить в кипящую подсоленную воду.
2. Варить 8-10 мин.
3. Откинуть на дуршлаг.
4. Полить растопленным сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями.

Способы размножения Размножают семенами.

Девясил высокий

Девясил высокий, автора Место произрастанияДевясил высокий растет в лесостепной и степной зонах России, на Кавказе, в Западной Сибири.

Что использовать в лечебных целяхКорневища и корни.

Сроки и технология заготовки сырьяПравильно высушенные корни должны быть ломкими, ароматными, пряно-горькими на вкус. Заготавливают на второй год жизни растения следующим образом:

• выкапывают, отряхивают от земли, обрезают надземную часть;
• тщательно промывают в холодной воде;
• корневища разрезают поперек на куски длиной 10-15 см, затем разделяют вдоль на несколько частей;
• раскладывают в один слой на бумаге и провяливают 2-3 дня на открытом воздухе;
• досушивают в теплом проветриваемом помещении или сушилке (при +40°С).

Размещение на даче

Девясил высокий — эффектный солитер, особенно в цветении, когда он сам задает тон теплой золотистой гамме цветника. Уместен на заднем плане миксбордера, у водоема.

Манная каша с девясилом

1. В термос кладут 1 ч. ложку сухого корня девясила, заливают стаканом кипятка.
2. Настаивают 15-20 мин, процеживают.
3. Настоем разводят молоко для приготовления манной каши (ее варят как обычно).

Варенье из корня девясила

1. 1 кг корней отваривают, откидывают на дуршлаг, мелко нарезают.
2. Измельчают 0,5 кг кислых составляющих: листьев щавеля, кислицы, ягоды красной смородины и крыжовника, кислые яблоки.
3. Все кладут в одну емкость, заливают 1,5 л воды. Варят на медленном огне около 2 часов (с момента закипания).

Земляника лесная

Земляника лесная, фото автора Место произрастания Земляника лесная (Fragaria vesca) растет в лесной и лесостепной зонах европейской части России, в Сибири — до Байкала, на Кавказе.

Что использовать в лечебных целяхПлоды и листья.

Сроки и технология заготовки сырьяЛистья заготавливают в фазе цветения и осенью (чай из осенних листьев приятен на вкус и отличается более насыщенным цветом), сушат под навесом. Плоды собирают в период созревания, подвяливают, сушат в тени.

Сушка земляники, фото с сайта mskproduct.ruРазмещение на дачеПод лесную землянику можно отвести отдельную грядку, а можно рассадить ее среди камней рокария, на переднем плане цветника или выращивать в контейнере.

Ароматный чай

Настой

Манжетка обыкновенная

Манжетка обыкновенная, фото Светланы Мариничевой Место произрастания Манжетка обыкновенная (Alchemilla vulgaris) растет в европейской части России, Сибири.

Что использовать в лечебных целяхНадземную часть: листья, цветки, стебли.

Сроки и технология заготовки сырьяЗаготавливают в фазе цветения, с июня по август. Сушат при температуре +40...+50°С.

Размещение на дачеМанжетка — это фоновое растение, создающее в цветниках небольшие зеленые островки, которые необходимы для отдыха глаз, ограничения цвета в миксбордере и для смягчения пестроты.

Салат из манжетки

1. Молодые листья манжетки (150 г) бланшируют в кипятке 1 мин, отбрасывают на дуршлаг, дают остыть, мелко нарезают.
2. Рубят ножом зеленый лук (25 г), натирают на терке корень хрена (15 г).
3. Ингредиенты соединяют в одной посуде, перемешивают, добавляют соль по вкусу, заправляют сметаной (20 г).

Мать-и-мачеха обыкновенная

Мать-и-мачеха. Фото с сайта plantworld2.blogspot.com Место произрастания Мать-и-мачеха обыкновенная (Tussilago farfara) растет в европейской части России, Западной Сибири.

Что использовать в лечебных целяхЛистья, цветочные корзинки.

Сроки и технология заготовки сырьяЛистья заготавливают в июне (когда они крупные), соцветия — в апреле-мае, в начале цветения. Сушат при температуре +50...+60°С.

Паста с соцветиями мать-и-мачехи

• плавленый сыр — 100 г;
• масло сливочное — 50 г;
• корзинки соцветий (сухие предварительно замачиваем в простой воде) — 3 ст. ложки;
• чеснок — 1 зубчик.

1. Масло и сыр растирают до однородной массы.
2. Добавляют мелко нарубленные соцветия, зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавилку.
3. Все хорошо перемешивают.

Мелколепестник канадский

Мелколепестник канадский. Фото с сайта florelaurentienne.com Место произрастания Мелколепестник канадский (Erigeron canadensis) — сорняк, занесенный из Северной Америки, который растет везде.

Что использовать в лечебных целяхНадземные побеги.

Сроки и технология заготовки сырьяВ фазе цветения. Сушат, разложив на бумаге.

Настой травы

1. Измельченную траву (5-10 г) заливают 250 мл кипятка, настаивают 1 час в закрытой посуде.
2. Принимают (только после консультации с лечащим врачом!) по 1 ст. ложке 3-6 раз в день.

Одуванчик лекарственный

Одуванчик лекарственный, фото автора

Место произрастания Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale) растет везде.

Что использовать в лечебных целяхВсе части растения.

Сроки и технология заготовки сырьяНадземную часть заготавливают в течение всей вегетации, корни — поздней осенью (в сентябре-октябре). Сушат, разложив на бумаге, в проветриваемом помещении.

Настой при диабете

1. Сухие измельченные корни (1 ч. ложку) заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 мин, фильтруют.
2. Принимают (строго после консультации с лечащим врачом!) по 50 мл 3-4 раза в день, за 15-30 мин до еды.

Цикорий обыкновенный

Цикорий обыкновенный. Фото с сайта prairierosesgarden.blogspot.com Место произрастания Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus) растет на всей европейской части России, Кавказе, в Средней Азии, как заносное — в Западной Сибири.

Что использовать в лечебных целяхКорни.

Сроки заготовки сырьяЗаготавливают осенью.

Размещение на даче Раскидистый цикорий с небесно-голубыми цветками можно разместить в миксбордере в стиле кантри или определить его на пеструю лужайку.

Шлемник байкальский

Шлемник байкальский, фото автора Место произрастания Шлемник байкальский (Scutellaria baicalensis) растет в Забайкалье, Приамурье, на Дальнем Востоке, где отнесен к редким видам, поэтому лучше поселить его на даче и выращивать собственное сырье.

Что использовать в лечебных целяхКорни (со 2-3 года жизни растения).

Сроки и технология заготовки сырьяЗаготавливают осенью: очищают от почвы, промывают. Крупные разрезают на части величиной около 5 см, сушат в сушилках.

Кроме того, при сахарном диабете используют:

• овсяный корень;
• ослинник двулетний;
• крапиву;
• козелец;
• козлобородник;
• орляк;
• купену;
• портулак;
• щавель кислый и другие.

*При подборке рецептов блюд использована книга Натальи Замятиной «Кухня Робинзона».

7dach.ru

Грядка диабетика - Садовое обозрение

Общая слабость, тошнота, зуд в интимной зоне – это признаки того, что в крови повышена норма сахара. Долго незаживающие язвы, серьезные проблемы в работе сердечно-сосудистой и мочеполовой системах – это диабет. Звучит как приговор качеству жизни человека. Увы, приговор это выносят все большему и большему количеству людей.

Список лекарств, которые необходимо принимать в строго определенное время, еще более длинный список запрещенных продуктов питания, глюкометр в кармане и стройные ряды аптечных коробочек с лекарственными травами в кухонном шкафу.

Не отменяя всего, что назначено врачом,  предлагаю завести на своей даче грядку диабетика. Это придаст вам сил бороться с заболеванием и сократит расходы на некоторые лекарственные травы.

Среди "диабетических" растений известно немало лесных, плодовых, огородных, полевых и комнатных растений, снижающих уровень сахара в крови. Остановимся на огородных культурах.

Сборная "антидиабетиков"

В него мы соберем растения, которые снижают содержание сахара в крови. Одни культуры станут дополнением к нашей диете, другие – основой для лечебных и профилактических настоев и отваров.

Сборная «антидиабетиков» будет выглядеть так: девясил, лук порей, овсяный корень, полынь Божье дерево, скорцонера, топинамбур, тысячелистник обыкновенный, фасоль, цикорный салат витлуф.

размер 6Х1.2м

с северной стороны установлены 2 шпалеры для вьющейся фасоли размером 1,5х1,8 м

1 -   скорционера

2 - топинамбур

3 - фасоль сортов Блюхильда и Золотой нектар

4 - овсяный корень

5 - тысячелистник

6 - девясил

Форма и место

Пожалуй, это тот случай, когда вместо обычной грядки на огороде стоит завести особую – миксбордер со шпалерой. Может быть, даже выбрать место у сетчатого забора. Важно, чтобы все растения в нем получали максимальное освещение, не страдали от сильных холодных ветров. Почва для миксбордера должна быть рыхлой, хорошо проницаемой для влаги и воздуха, плодородной, свободной от многолетних сорняков.

Под перекопку почвы вносят на 1 кв.м. 1 ведро перегноя, 40 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия. На тяжелых почвах вносят крупнозернистый песок, на кислых – древесную золу.

Шпалеру для фасоли вьющейся устанавливают заранее, с северной стороны миксбордера.

Точно определить место для многолетников – девясил, полынь Божье дерево, топинамбур и тысячелистник. Для посадки топинамбура и тысячелистника обязательно использовать ограничительные бордюры, чтобы сдерживать распространение.

Сорта и красота

Девясил – высокорослое (до 2 м) многолетнее травянистое растение, широко используемое, как лекарственное. Сортов нет, в садах чаще всего выращивают девясил высокий и девясил великолепный. После окончания цветения растение теряет декоративность, поэтому желтеющую надземную часть срезают. Любит внесение перегноя и мульчирование щепой или стружкой.

Лук порей. Имеет длительный вегетационный период, поэтому выращивают рассадным способом, высевая семена в марте-начале апреля. В июле начинают окучивание порея, что способствует отбеливанию ножки. В средней полосе России практикуется выращивание ранних и среднеспелых сортов с длинной и сонной отбеленной ножкой. Популярны сорта Веста, Бастион, Голиаф, Камус, Каратанский, Танго.

Овсяный корень, он же козлобородник пореелистный. Отечественных сортов нет, импортные семена купить сложно. Двулетник, но как и другие корнеплоды, мы выращиваем его один сезон. Корнеплоды можно выкапывать как осенью, так и весной. Для получения отбеленных листьев, растения окучивают.

Полынь Божье дерево. Собственно это полынь лечебная. Для повышения декоративности у растения прищипывают молодые побеги.

Скорцонера или черный корень. Пока редко выращивается в наших огородах, хотя есть несколько отечественных сортов – Вулкан, Лечебная, Русская исполинская. При выращивании следует учитывать, что на второй год растение зацветает и при несвоевременном удалении цветков засоряет участок самосевом.

Топинамбур. В дачных садах по-прежнему преобладают кормовые сорта это культуры. Обратите внимание на сорта раннего срока созревания - Вадим, Белый Киевский, Диетический, Находка. Они имеют более компактное размещение клубней и более гладкую поверхность плодов.

Тысячелистник обыкновенный. Сортов выведено уже немало, но они в основном направлены на улучшение цвета и размера соцветия, что повышает декоративные качества растения.

Фасоль. В зависимости от места выращивания выбирают разные виды фасоли – вьющуюся, которую выращивают на опорах, и кустовую для выращивания на грядках. Сортов множество. Можно выбрать не только по цвету и размеру зерна, но и окраске стручков и цветков. Сегодня популярны сорта вьющейся фасоли Блюхильда, Пурпурная королева, Фламинго, Золотой нектар, Акито.

Цикорный салат витлуф. Этот вид салата не часто увидишь на грядках, но его ценные диетические качества, возможность зимней выгонки кочанчиков делают его все более популярным у дачников. Важно помнить, что недостаток калия в почве ведет к выбрасыванию цветоноса уже в первый год выращивания, что сказывается на урожае.

Чем они ценны

Фасоль ценна не только зерном. Для снижения сахара в крови используют створки бобов как в свежем, так и в сухом виде. Они входят в состав отваров вместе с листьями и ягодами черники.

Тысячелистник обыкновенный, девясил и полынь также входят в состав смесей при лечении страдающих сахарным диабетом.

Рекордсменом по содержанию инулина – вещества, необходимого при лечении сахарного диабета, считается скорцонеру, которую мы, увы, редко встречаем на дачных огородах, как и овсяный корень, хотя при лечении диабета их роль неоспорима. Помимо инулина в клубнях топинамбура содержится много солей фосфата, что делает этот корнеплодов важным в питании больных сахарным диабетом. Наряду с луком-пореем эти корнеплоды должны занять постоянно место на нашем столе.

Кстати, у порея ценится не только отбеленная ножка, но и зеленые листья из которых делают настой на красном вине для снижения сахара в крови.

У цикория витлуф не только листья, но и семена содержат инулин. Регулярное употребление салатов с цикорием, замена кофе на напиток из корней цикория помогают улучшить самочувствие больных в начальной стадии заболевания, снижает содержание сахара в моче.

Редакция газеты "Мир садовода" заказала мне серию статей об огородных культурах, способных противостоять некоторым заболеваниям или улучшить качество нашего питания. После "Грядки булочника" была опубликована " Грядка диабетика". А сейчас я пишу статью для огородников, которые многие часы проводят за компьютером. Кстати, а что вам помогает снимать усталость от долгой работы за компом?

tasha-jardinier.livejournal.com

Польза и вред травы стевия при сахарном диабете, сахарозаменитель из растения

Сахарный диабет – заболевание, требующее постоянного контроля над цифрами глюкозы в крови пациента. Бывают случаи, когда требуется измерение уровня гликемии до 3-4 раз в сутки. Удерживать показатели в допустимых пределах позволяет низкоуглеводная диета, которая исключает потребление быстроусвояемых сахаридов, в том числе и сахара. На замену последнему приходят сахарозаменители натурального и синтетического происхождения.

Трава стевия – один из натуральных подсластителей, который широко используется диабетиками. Растение считается не просто аналогичным вариантом, но и более полезным для организма больного человека. Польза и вред травы стевия, что собой представляет растение, а также способы применения чудо-средства рассмотрены в статье.

Что же это за растение?

Стевия является многолетним растением, которое принадлежит к семейству Астровых. Как правило, произрастает на территории Америки (Центральной и Южной), а также на севере вплоть до Мексики. Для выращивания травы семена стевии не используются, поскольку прорастает лишь незначительная часть из них. Эффективным считается вегетативный способ размножения.

Трава способна произрастать в засушливых областях, равнинах, в горных районах. На протяжении длительного времени различные племена, проживающие на территории Бразилии и Парагвая, использовали стевию в качестве продукта питания, ее добавляли в лекарственные напитки, применяли для избавления от изжоги и других заболеваний желудочно-кишечного тракта. На данный момент стевия используется в качестве сахарозаменителя и пищевой добавки.

Важно! Клинические исследования доказали эффективное применение растения в борьбе с ожирением и гипертонией.

Почему растение используется вместо сахара?

Сахар в основном представлен глюкозой, то есть быстроусвояемым моносахаридом. При попадании сахара в организм человека уровень гликемии очень быстро повышается, что опасно для людей, имеющих сахарный диабет. Поджелудочная железа диабетиков не в состоянии вырабатывать достаточное количество инсулина, которое могло бы обеспечивать проникновение молекул глюкозы внутрь клеток и тканей на периферии, поэтому большинство сахара остается в крови.

Хроническая гипергликемия токсическим образом влияет на состояние сосудов, периферической нервной системы, почечного аппарата, сердца, клеток головного мозга, зрительного анализатора. Поэтому чтобы максимально ограничить поступление быстроусваиваемых углеводов, специалисты рекомендуют отказаться диабетикам от сахара.

Стевия считается прекрасной альтернативой:

• она не имеет углеводов в составе, а значит, не провоцирует стимуляцию поджелудочной железы с целью выработки инсулина;
• растение имеет малое количество калорий, что важно для диабетиков 2 типа, которые страдают от патологического веса тела;
• имеет значительное количество полезных веществ в составе.

Химический состав

Трава обладает уникальным составом, который стоит рассмотреть подробнее.

Дитерпеновые гликозиды

Именно они придают сладость растению. Вещества благоприятным образом влияют на уровень сахара в крови. Гликемия снижается до нормы, что важно для пациентов, имеющих «сладкую болезнь». Кроме того, гликозиды снижают артериальное давление и поддерживают работу других желез эндокринной системы, стимулируют защитные силы организма.

Аминокислоты

Стевия имеет более 15 аминокислот в составе. Вещества принимают участие в обменных процессах, кроветворении, восстановлении тканей, поддерживают работу клеток печени (гепатоцитов), участвуют в процессах выведения токсинов из организма.

Витамины

Растение имеет следующие витамины в составе:

• витамин А (ретинол) поддерживает работу зрительного анализатора, что важно при развитии осложнений сахарного диабета, ускоряет восстановление кожных покровов;
• витамины группы В особенно необходимы при сахарном диабете, поскольку они обеспечивают адекватную работу центральной и периферической нервной системы;
• аскорбиновая кислота укрепляет защитные силы организма, поддерживает эластичность, тонус и состояние проницаемости стенок сосудов;
• токоферол необходим для поддержки функционирования половой сферы, молодого состояния кожи и ее производных, участвует во всех процессах метаболизма;
• витамин D является основой для нормальной работы опорно-двигательного аппарата, мышц, поддержки состояния кожи, зубов, волос.

Флавоноиды

Эти вещества полезны тем, что они способны связывать и выводить свободные радикалы из организма, купировать воспалительные процессы, поддерживать состояние кровеносных сосудов.

Элементы

В состав травы входят фосфор, железо, магний, селен, кальций и прочие макро- и микроэлементы, которые принимают активное участие во всех процессах и реакциях, происходящих в организме человека.

Также в состав растения входят эфирные масла и пектины, обеспечивающие лечебный эффект. Благодаря такому составу, стевию можно использовать при сахарном диабете, что не только позволяет пациентам наслаждаться сладостями, но и благотворно влияет на состояние их здоровья.

Полезные свойства

Помимо способности снижать уровень гликемии, стевия (медовая трава) способна принести большое количество пользы для организма человека. Например, сахарозаменитель:

• поддерживает работу пищеварительной системы;
• обладает противовоспалительным действием;
• является звеном превентивных мер в развитии дисбактериоза, поскольку способен нормализовать микрофлору кишечного тракта;
• благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы;
• борется с высокими цифрами артериального давления;
• поддерживает общее самочувствие и иммунитет;
• снижает аппетит и убирает желание употреблять жирную пищу;
• предотвращает развитие кариеса в ротовой полости.

Использование стевии рекомендовано при сахарном диабете любого типа, при наличии патологического веса, нарушении толерантности к глюкозе, людям, соблюдающим диеты.

Инструкция по применению

Стевия может использоваться для различных целей, поскольку ее можно приобрести в нескольких формах:

• в виде порошка из молотых листьев растения;
• в форме жидкого экстракта;
• в виде Стевиозида.

Чайная ложка обычного сахара может быть заменена ¼ ч.л. порошка растения, 4-5 каплями экстракта или небольшим количеством Стевиозида на кончике ножа. Стакану сахара соответствует 1-1,5 ст.л. порошка, 1-1,5 ч.л. экстракта и ½ ч.л. Стевиозида.

Продукт может использоваться в виде напитков из высушенных листьев (чай или отвар), а также в форме экстракта. Последняя форма также выпускается в нескольких видах. Это могут быть растворимые в воде таблетки, кристаллический порошок или жидкие капли.

Важно! На современном этапе в продаже существуют уже готовые напитки, содержащие стевию. Например, цикорий в сочетании с травой может прекрасно заменить кофе.

Стевиозид отлично реагирует на изменение температурного режима. Даже высокие температуры не пугают вещество, что позволяет его использовать в рецептах приготовления выпечки. Стевиозид разрешают добавлять к кислым фруктам, различного рода напиткам, сокам и морсам, варенью, приготовленным в домашних условиях. Положительным моментом является отсутствие четкой дозировки, которую можно употреблять в еду, но этого не стоит пугаться, поскольку сладость от растения настолько велика, что применять его в большом количестве просто не получится.

Почему многим не нравится вкус стевии?

Дело в том, что экстракт, приготовленный из травы, действительно, имеет специфический привкус. Большинство диабетиков говорят о том, что привкус растения не нравится, поэтому они попросту отказываются от применения натурального подсластителя.

Многие отзывы говорят о том, что трава, действительно, имеет оригинальный вкус, но он зависит от уровня очистки и используемого сырья, поэтому у разных производителей привкус экстракта получается разным. Просто стоит найти тот, который будет наиболее приемлемым для конкретного человека.

Вред и противопоказания

Единственное противопоказание к применению травы – наличие индивидуальной повышенной чувствительности организма к химическому составу растения. Гиперчувствительность может проявляться в виде аллергической реакции по типу крапивницы. На коже возникает мелкая красная сыпь, которая сопровождается ощущением зуда и жжения (данные, согласно отзывам потребителей).

Во всех остальных случаях стевия может быть использована. Она рекомендована даже малышам, но следует помнить о сахароснижающем действии, поэтому во время употребления экстракта важно контролировать показатели гликемии. Этот совет относится как к здоровым, так и к больным людям.

Если говорить об использовании травы во время беременности и лактации, мнения специалистов по этому поводу расходятся. Одни утверждают, что стевия безопасна, другие рекомендуют воздержаться от ее употребления на период кормления грудью, поскольку у малыша возможна аллергическая реакция на действующие компоненты растения.

Где купить

Стевию в виде порошка и экстракта можно приобрести:

• в аптечных пунктах;
• супермаркетах;
• интернет-магазинах.

Важно выбрать проверенного поставщика и найти продукт с оптимальным привкусом. Люди, покупающие стевию на просторах интернета, должны помнить, что большое количество мошенников пытается нажиться на чужой беде или желании восстановить здоровье. Рекомендуется ознакомиться с отзывами потребителей и только потом делать выбор.

diabetiko.ru

Дачные растения для больных диабетом

Больные диабетом должны строго следить за своим рационом, отказаться от многих продуктов. Это не означает, что им нужно питаться невкусной пресной пищей: применив немного фантазии, можно сделать свое меню аппетитным и разнообразным. Если у вас есть дачный участок, можно считать, что проблема лечебного питания решена.

Начнем с овощных грядок. Незаменимое растение для диабетика – топинамбур, салат из его клубней или молодых листьев невероятно вкусен и очень полезен. Это растение не требует почти никакого ухода, заройте клубеньки в землю, и можете забыть о своих посадках, а через некоторое время высокие стебли напомнят, что пришла пора собирать урожай.

Салаты летом хороши, но без горячих блюд тоже не обойтись. Можно приготовить жареный или тушеный топинамбур, также можно положить клубни в суп вместо картошки. Не забудьте заморозить часть урожая, чтобы зимой лакомиться вкусными корешками, поскольку в свежем виде они хранятся недолго.

Из одного топинамбура обед не приготовить, но на грядках можно найти множество овощей, полезных при этом заболевании. Все знают баклажаны, фасоль, цветную капусту, репу, огурцы, томаты, сладкий перец, чеснок – их можно найти на любом участке, а для разнообразного и аппетитного меню посадите и менее известные растения. Спаржа и шпинат обогатят стол новыми вкусами. На дачных участках редко можно встретить стахис, он не очень распространен, кроме того, посадочный материал достать сложно. Постарайтесь развести на своем участке это растение, полакомьтесь небольшими, похожими на ракушечки, клубеньками, и уровень сахара начнет снижаться день ото дня.

Амарант, который также называют щерицей, содержит вещество, способствующее восстановлению жизнеспособности тканей, для измученного диабетом организма это настоящая находка. Не забудьте посадить на грядках цикорий, который полезен не только при этом заболевании, он и успокоит, и поднимет защитные силы организма. Весенние салаты можно дополнять молодой крапивой, с которой садоводы вынуждены бороться все лето.

Как видите, овощей, полезных для диабетиков, очень много, при хорошей кулинарной фантазии можно каждый день баловать себя новым вкусным и целебным блюдом. А как же десерт? Неужели придется всю жизнь обходиться без сладкого или использовать заменители? Ни в коем случае! Мудрая природа позаботилась о сладкоежках и создала прекрасную траву стевию. Она в 10-15 раз слаще привычного сахарного песка, но эта сладость не углеводная. Если на вашем участке есть такое растение, можете полностью отказаться от вредного высококалорийного магазинного сахара и варить прекрасные компоты со стевией.

На огородных грядках нашлось множество полезных растений, теперь заглянем в сад. Пусть вы живете в холодных северных областях, зеленые яблоки и черноплодную рябину можно выращивать и там. Те, кому посчастливилось поселиться в более теплых краях, обязательно должны посадить грецкий орех, нужный всем без исключения. При диабете кроме ядер полезны настойки и отвары из коры, листьев или перегородок плодов этого дерева. Обратите внимание и на шелковицу: в ее листьях даже больше лечебных веществ, чем в ягодах.

Дачные участки редко располагаются посреди города, обычно они примыкают к лесу. Поищите в нем чернику и голубику, эти ягоды очень полезны при высоком уровне сахара в крови, и подумайте, может быть, есть смысл попытаться устроить небольшую плантацию на садовом участке. Вернувшись, посмотрите на ветки ваших деревьев, нет ли на них странного сплетения веточек, похожего на птичье гнездо. Это омела, лекарственное растение-паразит, она помогает и при диабете. Самые сильные целебные свойства у растения на дубе, но будьте осторожны, омела ядовита, насчет лечения посоветуйтесь с врачом.Не спорьте с теми, кто считает, что ваш рацион должен быть пресным и невкусным, лучше пригласите их на дачу и угостите лечебным обедом из всех этих растений с десертом, подслащенным стевией. Возвращаясь, не забудьте взять в город припасов, чтобы хватило на всю зиму. В отличие от растений, ваш диабет зимой не уснет, и организму потребуется лечебное питание.

igiuv.ru

Смотрите также

• 
  Пустырник описание растения
• 
  Правильная пересадка растений
• 
  Осы опыляют растения
• 
  Основы выращивания растений
• 
  Описание растения пустырник
• 
  Мята лимонная растение
• 
  Лимонная мята растение
• 
  Доклад ампельные растения
• 
  Шиповник лечебное растение
• 
  Шалфей растение многолетнее
• 
  Шалфей многолетнее растение