Рапс: технология возделывания, значение, особенности и происхождение. Рапса растение

виды и технология возделывания – Cельхозпортал

Не смотря на то, что рапс в России начали выращивать еще в начале XIX века, сегодня об этой культуре большинству россиян мало что известно. А между тем, это одно из важнейших масличных растений, хозяйственное значение которого возрастает из года в год. С каждым новым сельскохозяйственным сезоном посевные площади под этой культурой увеличиваются, что также говорит о перспективности рапса.

Содержание статьи:

Происхождение и распространение рапса

Рапс – растение семейства Капустных, травянистое однолетнее. Примечательно, что в дикой природе рапс не встречается (если не принимать в расчет одичавшие экземпляры, растущие как сорняки). Считается, что данную культуру искусственно создали около 6 тыс. лет назад, скрестив сурепицу с обычной огородной капустой.

Единого мнения о том, где именно впервые появился рапс, в научном сообществе нет. Большинство специалистов полагают, что родиной растения является средиземноморский регион.

Долгое время рапс почти не имел особого значения для сельского хозяйства. Лишь в XVI веке с началом аграрной революции в Англии и Голландии его начали активно культивировать. Затем рапс начал быстро распространятся дальше в континентальную Европу, достигнув России в начале позапрошлого века.

До 1970-х годов выращивание рапса было ориентировано в основном на кормовые цели для крупного рогатого скота. Именно в этот период в Канаде началась кампания по продвижению на потребительский рынок рапсового масла. С этого времени начался быстрый рост мирового производства рапса. Этот процесс заметно ускорился в 2000-х годах, когда вырос спрос на биотопливо для автомобилей. Рапсовое масло оказалось отличным сырьем для биодизеля.

Что касается нашей страны, то в советские времена, когда экономика была плановой и предельно централизованной, значимость масличного рапса была поставлена под сомнение. Низкий внутренний спрос, отсутствие качественных сортов и слабая база средств защиты растений привели к тому, что в послевоенные годы на одной шестой части суши практически полностью прекратили выращивать эту культуру.

К идее возобновления культивирования рапса в СССР вернулись в 1980 году. Тогда в Липецке даже был создан Институт рапса, занявшийся улучшением сортовой базы. В последующие годы увеличение площадей посевов шло, но не очень высокими темпами. Лишь в 2000-х годах на фоне стабилизации экономической ситуации в стране и внедрения агротехнических и селекционных достижений последних десятилетий начался стремительный рост посевных площадей под данной культурой. Так, если в 2005 г. под рапс было отведено 200 тыс. га, то в 2013 г. уже более 1300 тыс. га.

Но в общемировом производстве рапса Россия до сих пор остается второстепенным игроком. В то время как в нашей стране ежегодно получают всего лишь около 1 млн. тонн рапсового зерна, в Канаде производят 15 млн. тонн, в Китае — 14 млн. т., в Индии — 7-8 млн. т., в Германии — 5-6 млн. т.

Хозяйственное значение рапса

Долгое время рапс выращивали как кормовую культуру для скота, в первую очередь КРС. Поскольку это растение имеет большую зеленую массу и питательный состав стеблей, его активно использовали и в качестве пастбищной культуры. До сих пор многие фермеры выращивают рапс именно в этих целях.

Тем не менее, главным направлением при возделывании рапса всё же является получение масла. В глобальном масштабе его производство занимает третье место после пальмового и соевого. А объемы мирового импорта/экспорта рапсового масла уступают только упомянутым маслам, а также подсолнечному маслу.

Примечательно, что сфера использования самого рапсового масла довольно обширна. Во-первых, после глубокой переработки оно используется в домашней кулинарии, а также при производстве маслосодержащих продуктов питания. Вкусовые качества рапсового масла близки к оливковому, что делает его одним из лучших среди всех растительных масел пищевого направления.

Во-вторых, рапс масличный может использоваться в технических целях. Собственно говоря, современный интерес к рапсу начался во время Второй мировой войны, когда Канада стала выращивать его для производства из его масла смазки для военной техники. До сих пор его активно используют в химической промышленности, в том числе для изготовления смазочных средств.

В-третьих, подорожание нефтепродуктов вследствие серии топливно-энергетических кризисов разной степени масштабности, имевших место в 2004-2013 гг., а также ужесточение экологического законодательства в ЕС повысили спрос на биотопливо. Одной из самых подходящих культур для производства биодизеля оказался именно рапс.

Наконец, он является хорошим сидератом, то есть можно использовать рапс как удобрение для почвы. А еще это отличный медонос. С 1 га рапса пчелы получают до центнера качественного меда. Также не стоит забывать, что при переработке семян в масло остается большое количество жмыха, который очень востребован на животноводческих фермах в качестве корма для скота.

Сорта рапса

Как и в случае с другими важными сельхозкультурами, в каждой стране существует несколько десятков, если не сотен сортов рапса, приспособленных к местным климатическим условиям. Перечислять их все нет смысла, так как даже для каждого климатического региона России есть свои сорта. Давайте рассмотрим лишь общую классификацию.

В настоящее время фермерами культивируется две основные разновидности рапса: озимый и яровой. Существенных различий в морфологии между ними нет. Вся разница между ними заключается в том, что озимый рапс лучше переносит зимние холода, но более уязвим перед засухой. Разумеется, озимый рапс также обладает более высокой урожайностью: до 30 тонн зелёной массы с 1 га при кормовом направлении и до 3 тонн зерна при масличном направлении. Для сравнения, яровой рапс дает не более 1,5 тонны зерна с гектара.

Другая классификация сортов основана на целевом назначении урожая. Здесь можно выделить такие типы сортов:

• пищевые,
• технические,
• кормовые.

Пищевые сорта предназначены для получения ценного растительного масла для кулинарных целей. Еще в 1960-х годах, когда предпринимались попытки вывести рапсовое масло на потребительский рынок, спрос на него был почти нулевой из-за необычного зеленоватого цвета и неприятного привкуса. Стараниями генетиков были выведены специальные сорта рапса, масло которых максимально близко по своим характеристикам к оливковому или даже превосходит его. Отличительным признаком этих сортов является низкое содержание эруковой кислоты и высокое олеиновой.

Рапс технический ориентирован на получение сырья для химической промышленности и в первую очередь для производства биотоплива. Эти сорта наоборот содержат много эруковой кислоты.

Сорта кормового направления характеризуются высоким содержанием белка в зеленой массе и минимальным уровнем гликозинолатов. Также они в целом обладают более крупными побегами, так как именно они и нужны фермерам.

Перспективы выращивания рапса в России

Для отечественных агропредприятий интересны абсолютно все типы рапсовых сортов — кормовые, масличные технические, масличные пищевые. Как зеленый корм для скота рапс почти не имеет аналогов среди однолетних растений. Он характеризуется высокой пищевой ценностью и большой урожайностью. Использование его в севообороте растениеводческого комплекса при животноводческой ферме способно давать отличные результаты. Особенно при дефиците природных зеленых пастбищ. Рапс как сидерат насыщает почву калием, фосфором и азотом.

Техническое масло рапса непосредственно в самой России востребовано очень слабо. Однако рядом находится крупный европейский рынок, который испытывает большую потребность в данном сырье для промышленной переработки. Также большой спрос на рапсовое масло есть и в соседнем Китае.

Пищевое рапсовое масло также идет преимущественно на экспорт, поскольку отечественный рынок практически не заинтересован в нем. Ниши потребители слишком привыкли к подсолнечному маслу и даже к оливковому относятся очень настороженно. На этом фоне рапсовое масло воспринимается и вовсе часто очень негативно.

Поскольку рапс — это сырье для производства биодизеля, цены на него прямо связаны со стоимостью нефтепродуктов. В 2005-2013 годах рапсовое масло постоянно дорожало, результатом чего и стал стремительный рост его производства в России. Однако в 2014-2016 годах, когда мировые цены на нефть пошли вниз, за ними последовали и цены на рапс. И хотя он подешевел не так радикально, как нефть, отечественные аграрии, которым продажа рапса стала приносить меньше денег, в последние два-три года несколько снизили площади посевов под этой культурой.

Технология возделывания рапса

В России возделывание озимого рапса базируется на использовании сортов типа «00» (не содержащих эруковую кислоту и с минимальным содержанием глюкозинолата).

В качестве предшественников рапса рекомендуются культуры, которые рано освобождают пашню (в основном это зерновые). Высевать рапс после других капустных культур следует не ранее, чем спустя 4 года, а после подсолнечника ранее — через 5 лет.

Важный этап подготовки поля для рапса — система полупара. Сразу после уборки предшественника проводится одно-двукратное лущение почвы, а затем отвальная вспашка с каткованием и культивацией. При этом нужно выдержать паузу в 20 дней между вспашкой и севом.

Азотные удобрения вносятся только перед севом и весной. Вносить азот осенью не рекомендуется. Для борьбы с вредителями проводится предпосевная обработка семян инсектицидами и фунгицидами. Во время вегетации допустимо использование некоторых разрешенных СЗР.

Сроки сева для озимого рапса определяют так, чтобы к наступлению холодов растение образовало 7-8-листные розетки. Определять это время можно и по срокам сева озимых колосовых культур: до них должно оставаться 3-4 недели. Сеять рапс раньше или позже этих сроков не рекомендуется в равной степени.

Норма высева озимого рапса подбирается так, чтобы весной получилось около 55 растений на квадратный метр. На практике это значит примерно 70 семян на 1 м. кв., что соответствует 3,3 кг/га.

Убирают рапс при достижении семенами полной спелости, сроки которой зависят от сортовых особенностей и, конечно, сроков сева. Определить, что семена созрели, можно по их блестящему черно-коричневому окрасу. Для обмолота используются комбайны со специальной жаткой. Поскольку семена рапса намного мельче пшеничного зерна, использование стандартного оборудования приводит к большим потерям урожая. Сегодня большинством фермеров практикуется прямой обмолот без предварительного скашивания растений. Собранный урожай подвергается обязательной сушке.

Напомним, урожайность рапса озимого составляет в среднем около 3 тонн маслозерен с гектара. Однако в российских реалиях этот показатель не превышает 2 тонн.

Похожие записи

xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai

технология возделывания, значение, особенности и происхождение

Однолетнее травянистое растение рапс относится к семейству крестоцветных, роду Капуста. Особенностью этой культуры является то, что она не имеет единого дикорастущего предка. Ученым-генетикам удалось выяснить, что рапс является естественным гибридом сурепицы и огородной капусты. На полях эту культуру выращивают обычно для получения маслосемян или же в качестве сидерата. Технология возделывания рапса, как и любой другой культуры, конечно же, имеет некоторые свои особенности.

Описание культуры

Рапс представляет собой однолетник с прямостоячим стеблем сизо-зеленого цвета, разделяющимся на ветки нескольких порядков. Листья у этого растения черешковые однорядные, а соцветия кистевидные, рыхлые, с желтыми лепестками.

Плод рапса представляет собой слегка согнутый узкий стручок, содержащий порядка 30 шт. шаровидных темных мелких семян, разделенных пленчатыми перегородками. Длина стручков рапса может достигать 12 см.

Семена у этой культуры очень мелкие. В 5 г их может содержаться до 1000 штук. Размножается это растение исключительно семенным методом.

Корень у рапса стержневидный. У взрослых растений он сильно ветвится и постепенно разрастается в горизонтальном направлении.

Биологические особенности

Растение рапс — высокорослое. Длина его стебля к концу лета может составить 1-2 м. Очень хорошо у этой культуры развита и корневая система. В почву в вертикальном направлении она может прорастать на глубину до 40 см.

Внешне рапс очень похож на другие дикие и окультуренные растения рода Капуста. Однако у него имеется одна характерная особенность. На стебле у этого растения растут листья сразу трех разновидностей.

Технология возделывания рапса в любом случае мало чем отличается от методики выращивания большинства других культур семейства Крестоцветные.

Соцветия на рапсе распускаются примерно на 40 день после появления всходов. Завязи же стручков на этом растении образуются к концу лета.

Происхождение рапса

Дикого предка у этой культуры не существует. Однако технология возделывания рапса на полях известна людям уже очень давно. Как удалось выяснить ученым, выращивать эту культуру человек начал еще в 6 тысячелетии до н. э.

К сожалению, в отношении области распространения этого растения в древности у ученых единого мнения нет. Некоторые ботаники считают, что первыми рапс когда-то начали возделывать жители стран Средиземноморья. Другие ученые полагают, что распространяться по миру эта культура в древности начала из Англии. По мнению исследователей, приблизительно в XVI в. рапс из Великобритании попал сначала в Германию, а затем в Польшу и на Украину.

В России это растение начали возделывать довольно-таки поздно. Впервые эта культура в нашу страну была завезена в XIX в.

Хозяйственное значение

Используется рапс человеком достаточно широко. В народном хозяйстве эту культуру применяют, к примеру, для изготовления:

• биотоплива и технического масла;

• основы комбикормов, используемых в животноводстве;

• косметики и моющих средств;

• пищевого растительного масла.

Также рапс высоко ценится как медоносная культура. Зеленая масса этого растения по составу полезных для с/х культур веществ сравнима с навозом. Поэтому эту культуру и используют часто в качестве сидерата.

Основные разновидности

Возделывают на фермерских полях озимый или яровой рапс. Первая разновидность этой культуры дает обычно более обильные урожаи. Считается, что возделывать озимый рапс выгоднее, чем яровой. Но при этом эта разновидность является и более требовательной к условиям выращивания. К примеру, яровой рапс более устойчив к засухе.

Озимый рапс выращивать рискованно в том числе и потому, что, несмотря на зимостойкость, в холодное время года он может вымерзать. Происходит так обычно тогда, когда после ранних оттепелей возле корневых шеек растений образуются ледяные корки.

Условия выращивания

Относится рапс к холодостойким культурам длинного дня. Возделывается это растение в основном в странах умеренной климатической зоны. В засушливых регионах рапс, к сожалению, высоких показателей урожайности не демонстрирует. Благоприятным условием для его вегетации является высокая влажность.

К почве рапс абсолютно нетребователен. Однако лучше всего он растет на нейтральных либо слабокислых почвах с высоким или средним содержанием питательных веществ. То есть очень неплохо для этой культуры подходят:

• черноземы;

• темно-серые и серые лесные почвы;

• дерновая карбонатная, подзолистая и вязкая земля.

Не выращивают рапс на почвах:

• тяжелых по механическому составу;

• с подпахотным слоем, плохо пропускающим воду;

• торфяных;

• легких с недостаточной теплопроводностью;

• солонцах;

• кислых без известкования.

Возделывают эту культуру в Европе, на Украине, в Беларуси. В России это растение выращивают в Центральных регионах, на юге и даже в Сибири. Технология возделывания рапса ярового и озимого практически во всех регионах нашей страны используется одинаковая.

Выбор предшественников для рапса

Считается, что лучше всего это растение высаживать на тех полях, где ранее росли пропашные культуры, под которые вносилось много органических удобрений. Очень неплохими предшественниками для рапса считаются:

Не рекомендуется высаживать это растение после свеклы или любых растений рода Капустные. Перед посадкой этой культуры поле должно быть самым тщательным образом выровнено.

Особенности выращивания

Если говорить кратко, технология возделывания рапса включает в себя следующие операции:

• подготовка почвы под посадку;

• протравливание семян;

• посадка семян;

• обработка полей гербицидами;

• поливы при необходимости;

• обработка полей от вредителей.

Если эта культура возделывается на семена, убирают ее после созревания стручков. Выращиваемый в качестве сидерата рапс срезают в молодом возрасте. Далее зеленую массу заделывают в землю.

Технология возделывания ярового рапса на семена

В этом случае азотные удобрения вносят в почву осенью под вспашку, а также весной непосредственно при посеве. Фосфорными подкормками землю на поле улучшают обычно под зиму. Яровой рапс для получения маслосемян высевают обычно в непосредственной близости от животноводческих комплексов. Особенностью этого растения является то, что оно очень хорошо реагирует на органические удобрения. Вносят под такой рапс обычно 80-100 тонн навоза на гектар.

Сеют яровую форму на маслосемена чаще всего во второй декаде мая. К примеру, согласно технологии возделывания, в Беларуси рапс должен быть посажен не позднее 20 мая. Семена этой культуры предварительно протравливаются фунгицидами и инсектицидами. Помещают посадочный материал рапса в почву на глубину 2-3 см. Между рядами оставляют просвет в 40 см. Норма высева при этом составляет 5-7 кг семян на 1 га. Гербицидами поля с яровым рапсом, выращиваемым на семена, обрабатываются в большинстве случаев только до появления всходов или же сразу после этого.

Уборка урожая на полях с этой культурой может производиться прямым и раздельным способом. Последняя методика при этом применяется на засоренных полях при неравномерном созревании растений. В валки рапс скашивают в фазу желто-зеленой спелости при влажности семян 30-35 %. Передерживать эту культуру на поле ни в коем случае нельзя. Иначе можно потерять до половины урожая. Скашивают рапс с помощью навесных жаток. Прямое комбайнирование яровой формы производится на чистых (в плане сорняков) полях при хороших погодных условиях.

Конечно же, имеется у технологии возделывания ярового рапса и теоретическое обоснование. Федотов В. А, Свиридов А. К. и Федотов С. В, к примеру, в своей книге «Агротехнологии зерновых и технических культур» в точности описали методики возделывания этой формы культуры.

Выращивание озимого рапса на семена

Фосфорные удобрения в данном случае вносят под основную обработку почвы. Азотные используют весной в самом начале периода вегетации. Семена озимого рапса, как и ярового, обязательно обрабатывают.

Осенью сорняки на поле растут очень быстро. В некоторых случаях они даже могут угнетать молодые посевы культуры. Поэтому довсходовые гербициды при выращивании озимой формы должны использоваться в обязательном порядке.

Высевают рапс этой разновидности обычно в 1-2 декаде августа. В Белоруссии технология возделывания озимого рапса, к примеру, предполагает его высадку 10-15 августа. В любом случае проводят эту процедуру обычно на месяц раньше посадки озимых зерновых культур. Хороший урожай рапса может быть обеспечен только при условии того, что под снег он уйдет со следующими биометрическими показателями:

• число развившихся листьев — 6-8 шт.;

• толщина корневой шейки — 6-12 мм;

• высота стебля — 3 см;

• масса корня — минимум 3 г;

• масса самого растения — 20-35 г.

Согласно технологии, при возделывании рапса на маслосемена важно следить в том числе и за тем, чтобы посадки этой культуры были достаточно густыми. Осматриваться поле с этим растением должно весной сразу после схода снега. При выявлении значительной изреженности полагается досевать посадку яровой разновидностью рапса.

Достоинства как сидерата

При выращивании на семена технология возделывания рапса должна соблюдаться в точности. То же самое касается методики посадки этой культуры в качестве сидерата. Таким образом в хозяйствах рапс используют на самом деле очень часто. Плюсами этой культуры как сидерата считаются:

• способность в короткие сроки наращивать густую зеленую массу;

• развитость корневой системы, благодаря чему обеспечивается качественная аэрация грунта;

• наличие в тканях эфирных масел, способных снижать заболеваемость почвы.

Зеленая масса этого растения содержит очень много азота. В этом плане рапс уступает только бобовым культурам.

Технология возделывания озимого рапса в качестве сидерата

Таким образом, рапс высевают обычно под разного рода рассадные культуры: перец, помидоры, огурцы, кабачки и пр. Исключением в данном случае является капуста. Производят посадку озимого рапса при использовании в качестве сидерата после уборки основных культур. Обычно это 2-3 декада августа.

Согласно технологии возделывания озимого рапса в Беларуси, России, на Украине, почву под культуру предварительно рыхлят плоскорезом Фокина или культиватором. Также в землю вносят минеральные и органические удобрения. Производят посадку в данном случае из расчета 150-200 грамм семян на сотку. Семена предварительно обрабатывают и смешивают с песком. Заглубляют посадочный материал на 2-3 см. Ширину междурядий оставляют примерно в 15 см.

Согласно положенным технологиям, рапс при возделывании в качестве сидерата положено срезать культиватором примерно за месяц до посадки основных сельскохозяйственных культур. Землю при этом перекапывают с переворачиванием пластов.

Выращивание яровой формы в качестве сидерата

В данном случае рапс используют в роли предшественника под озимые зерновые культуры. Посев яровой формы при применении в качестве сидерата производят с марта по август. Растет такой рапс на полях до скашивания обычно недолго. Срезают его в период цветения. Технология возделывания ярового рапса как сидерата, конечно же, предполагает в том числе и переворачивание пластов почвы после срезки. Для того чтобы зеленая масса в земле быстрее перегнила, поле после этого полагается еще и дополнительно поливать.

Вредители и меры борьбы с ними

Согласно технологии возделывания рапса в Сибири, на Урале, в Центральных районах и т. д., эту культуру время от времени полагается обрабатывать от насекомых. Повреждаются посадки этого однолетника разного рода вредителями, к сожалению, достаточно часто. В особенности сильно от насекомых может страдать яровой рапс. Довольно-таки часто эта культура повреждается, к примеру, такими вредителями, как:

1. Рапсовая блошка крестоцветная. Этот вредитель может поражать все зеленые части рапса. Для борьбы с этим насекомым на посадках обычно используют инсектициды, изготовленные, к примеру, на основе таких веществ, как дельтаметрин, диметоат, фенвалерат.

2. Рапсовый цветоед. Это насекомое поедает нераскрывшиеся бутоны растений. Борются с цветоедом посредством опрыскивания посадок инсектицидами в период бутонизации.

3. Гусеницы лукового мотылька. Эти вредители повреждают листья растений, а иногда и их стебли. Для борьбы с этим вредителем используются обычно средства на основе дельтаметрина или лямбда-цигалотрина.

4. Гусеницы капустной моли. Это насекомое обычно повреждает листья рапса. В данном случае для борьбы с вредителем рекомендуется применять инсектициды на основе циперметрина или гамма-циголатрина.

Лучшие сорта озимого рапса

Селекционная работа с этой культурой проводится, конечно же, достаточно серьезная. Выращиваться на полях могут самые разные сорта озимого рапса. Большинство из них отличается высокой урожайностью. Но наиболее популярными у фермеров сортами этой культуры считаются:

1. "Атлант". Этот сорт отлично подходит для выращивания практически в любых регионах России. К его плюсам относят высокую урожайность и обильное ветвление.

2. "Мороз". Рапс этого сорта обычно выращивается в регионах с холодным климатом, к примеру, в Сибири и на Урале. Помимо морозостойкости, к его преимуществам относят высокую степень устойчивости к болезням и морозам.

Самые популярные сорта ярового рапса

Из этой группы на полях чаще всего выращиваются такие сорта, как:

1. "Сальса КЛ". Этот скороспелый гибрид ценится работниками сельского хозяйства прежде всего за хорошую устойчивость к полеганию и осыпанию семян.

2. "ВНИС 100". Этот относительно новый сорт подходит в основном для выращивания в лесостепной зоне. К его плюсам относят высокий процент содержания масла в семенах.

Можно ли вырастить на даче

Для получения маслосемян рапс возделывают, конечно же, только в крупных хозяйствах. В качестве же сидерата эту культуру выращивают в том числе и на частных загородных участках. Технология возделывания и уборки рапса в данном случае применяется почти такая же, как и на полях.

Для засева одной сотки на загородных участках используют около 200 г семян. Если в хозяйстве есть животные или птица, сажать рапс можно и погуще. Сеять эту культуру на огороде можно с ранней весны и до поздней осени — по мере необходимости.

Для удобства семена рапса при высадке на дачном участке обычно смешивают с песком в соотношении 1:50. Далее посадочный материал разбрасывают по перекопанному и выровненному заранее участку, заделывая в землю граблями.

Всходят семена этой культуры обычно на 4-5 день после высева. В последующем, разрастаясь, рапс занимает практически всю площадь участка. Скашивают этот сидерат в огороде, как и на полях, в фазе цветения. Зеленую массу заделывают в землю лопатой.

Вместо заключения

Таким образом, мы выяснили, что представляет собой такое растение, как рапс. Технология возделывания, биологические особенности, значение для сельского хозяйства этой культуры — все это было рассмотрено нами в подробностях. Данная культура, как можно было заметить, нетребовательная и выносливая.

К сожалению, в России выращивается рапса не слишком много. Однако в последнее время сельхозпредприятия начали уделять этой культуре все больше внимания. Ведь пользу от выращивания этого растения (как на маслосемена, так и в качестве сидерата) можно получить на самом деле просто огромную. Вполне возможно, в недалеком будущем рапс все-таки займет достойное место в списке возделываемых в России сельскохозяйственных культур.

fb.ru

Биологические особенности рапса

Рапс — культура семейства крестоцветных, или капустных представлена в культуре двумя формами: рапс озимый — biennis и рапс яровой — annua.

В мировой практике рапс выращивается как масличная культура, в семенах озимого рапса содержится 45–50 %, ярового — 35–45 % масла. Кроме того, семена содержат 22–29 % белка и 17–18 % углеводов. Масло рапса имеет пищевое и техническое значение (топливо, смазочные масла, лакокрасочная, полиграфическая, кожевенная промышленность и др.). В состав рапсового масла входит много вредной для организма эруковой кислоты (до 40–45 %) и глюкозинолатов (до 6–7 %), снижающих его пищевые достоинства. Благодаря успехам селекции в настоящее время созданы сорта рапса с низким содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов.

Продукты масличной переработки, жмых и шрот — белковые концентраты, содержащие 35–40 % белка, являются ценным кормом для животных. Рапс выращивают также на зеленую массу, для приготовления силоса, сенажа, травяной муки как в основных, так и в промежуточных посевах. Зеленая масса может использоваться для сидерации.

Рапс — один из лучших медоносов, дает до 100 кг меда с 1 га. Рапс является хорошим предшественником для многих культур, особенно зерновых, так как оставляет в почве после уборки до 5 т корневых остатков, хорошо борется с сорняками.

Озимый рапс происходит из стран Средиземноморья, но распространился в Азии. В культуру введен более 4 тыс. лет назад. Появился в Европе в ХVІ, в России — в ХVІІІ в. Родина ярового рапса — Европа. В настоящее время рапс широко распространен в Китае (7 млн. га), Индии (5 млн. га), Франции, Германии, Польше, Швеции, Финляндии и Канаде. Среднемировая урожайность семян озимого рапса достигает 20 ц/га, ярового — 12–18 ц/га.

В Беларуси в 2008 г. площадь возделывания озимого рапса составила 250,7 тыс. га, ярового — 42,4 тыс. га при среднегодовой урожайности семян соответственно 19,5 и 9,1 ц/га. Передовые хозяйства республики имеют урожайность озимого рапса 31,8–38,3 ц/га. Для удовлетворения потребности промышленности в сырье и животноводства в кормах необходимо иметь среднегодовое производство маслосемян рапса до 175 тыс. т.

Морфологическая характеристика

Рапс относится к семейству Капустные. Он является амфидиплоидным гибридом сурепицы и капусты. Яровой рапс создан селекцией склонных к цветухе типов из озимого рапса, поэтому имеет большое морфологическое и физиологическое сходство с озимым рапсом, но вследствие более короткого вегетационного периода развивается несколько слабее, имеет пониженную урожайность и содержит меньше масла (на 2–4 %).

Корневая система рапса стержневая, мощная, веретеновидная, у некоторых растений в виде корнеплода (рис. 1). Главный корень озимого рапса может проникать в глубь до 300 см, ярового — до 80–120 см. Корневая система рапса хорошо разрыхляет почву, улучшает ее физико-химические свойства, способна усваивать фосфор из труднорастворимые фосфоритов почвы, однако очень чувствительна к уплотнению почвы и подпочвы.

Стебель прямостоячий, сильно ветвистый, хорошо облиственный, округлый, прочный. Высота стебля озимого рапса достигает 100–200 см, ярового — 80–150 см. Окраска стебля светло-зеленая с антоциановым оттенком и восковым налетом. Рапс имеет большую способность к регенерации. У озимого рапса это свойство выражено сильнее.

Нижние листья — черешковые, лировидно-перистонадрезные, по черешку и краям покрыты щетинистыми волосками. Верхние листья — удлиненно-ланцетовидные с расширенным основаним, охватывающим наполовину стебель. Листья покрыты восковым налетом серо-зеленой или сизо-фиолетовой окраски. У озимого рапса осенью образуется листовая розетка, яровой рапс ее не образует, а сразу переходит в фазу растягивания.

Соцветие — рыхлая удлиненная кисть, отцветающая с низа до верха. Цветки желтые, правильные, обоеполые. Рапс цветет и созревает неравномерно. Одно растение образует до 500 цветков. Продолжительность цветения одного цветка — 3 дня, а всего растения в сухую погоду до 16 дней, во влажную — до 42 дней. По способу опыления рапс является факультативным самоопылителем, то есть примерно 20–30 % растений опыляется перекрестно. Поэтому в хозяйствах при его возделывании необходимо соблюдать простран-ственную изоляцию семенных участков не менее 500 м.

Плод — согнутый или прямой стручок длиной 6–14 см, на одном растении насчитывается от 200 до 300 стручков. Стручки гладкие или слабобугорчатые. В стручке по 16–40 семян.

Семена округло-шаровидной формы, черной, серовато-черной или коричневой окраски с гладкой поверхностью. Семена озимого рапса, по сравнению с яровым, отличаются более темной окраской. Семенной рубчик круглый, с черной точкой в центре. Масса 1 000 семян озимого рапса — 4–6 г, ярового — 3–5. Рапс размножается только семенами, которые сохраняют всхожесть в течение 5–6 лет.

Фазы роста рапса: прорастание, всходы, листообразование, стеблевание, бутонизация, цветение, созревание. Длина вегетационного периода озимого рапса составляет 320 – 350 суток, ярового — 90 – 100 суток.

Биологические особенности

Требования к температуре. Озимый рапс — холодостойкое и менее требовательное к теплу растение, чем яровой. Температура прорастания семян 1–3º С, в зимний период при хорошей закалке с осени переносит морозы до -18º С без снежного покрова. Хорошо удается в районах с мягкими снежными зимами без резких колебаний температуры, особенно в конце зимы и ранней весной. Всходы озимого рапса весной менее устойчивы к заморозкам, чем ярового, который переносит заморозки до -3…-5º С. Заморозки во время цветения рапса отрицательно влияют на семенную продуктивность и качество урожая. При температуре +2ºС рост растений прекращается. В условиях Республики Беларусь зимостойкость рапса ниже, чем зерновых культур. Для роста вегетативной массы требуется умеренная температура — 18–20º С, в период цветения и созревания семян — 23–25º С.

Требования к влаге. Рапс — влаголюбивая культура. По потреблению влаги в 1,5–2 раза превосходит зерновые культуры. Для прорастания семян требуется 50–60 % воды от их массы. Потребность во влаге повышается в периоды начального роста, цветения и налива зерна. Транспирационный коэффициент рапса составляет 400–500. Оптимумом для озимого рапса является 600 – 800 мм осадков в год, а для ярового — 500–700 мм. Избыточное увлажнение отрицательно влияет на образование семян рапса. В результате застоя воды у растений нарушается процесс дыхания. Кроме того, корневая система озимого рапса не может проявлять жизнедеятельность без доступа воздуха. После 16–17-дневного затопления посевы полностью погибают.

Требования к свету. Рапс относится к светолюбивым растениям длинного дня. В загущенных посевах преждевременно отмирают листья и из-за недостаточной освещенности нижней части стеблей растения полегают.

Требования к почве. Рапс предъявляет высокие требования к плодородию почвы: рН 6–6,5, содержание гумуса не ниже 1,5–2 %, подвижного фосфора и калия не менее 120–150 мг/кг почвы. Лучшие почвы — дерново-подзолистые легко- и среднесуглинистые, подстилаемых моренным суглинком. Непригодны для озимого рапса песчаные с легкопроницаемым подстилающим горизонтом и близким залеганием грунтовых вод почвы, а также торфяники. Яровой рапс можно размещать на мелиорированных землях и торфяниках.

Технология возделывания озимого рапса

Выбор сорта. Сорт должен быть безэруковый, низкоглюкозинолатный, устойчивый к неблагопрятным условиям перезимовки, высокопродуктивный. Мировым стандартам качества соответствуют отечественные сорта — Козерог, Лидер, Шпак, перспективные — Прогресс, Витязь и районированные по республике зарубежные сорта — Лираджет, Экспресс, Валеска, Казимир.

С 1991 г. страны ЕЭС перешли на выращивание «00» (двунулевых) сортов озимого рапса, в семенах которого содержится до 2 % эруковой кислоты и 25 ммоль/г глюкозинолатов. На ближайшее десятилетие Польша, Франция, Германия и другие, возделывающие рапс, страны ставят перед собой задачу создания сортов третьего поколения — «000», стабильно имеющих очень низкое содержание глюкозинолатов и содержащих свыше 50 % масла в семенах продовольственных сортов, 60–65 % — в сортах для получения дизельного топлива.

Место в севообороте. Лучшие предшественники озимого рапса: однолетние травы на зеленый корм, многолетние травы после первого укоса, раноубираемые зернобобовые культуры, ранний картофель. Злаковые травы, зерновые культуры, и особенно озимые, являются малопригодными предшественниками для озимого рапса.

Запрещается размещать рапс после свеклы, так как при этом резко нарастает численность свекловичной нематоды. По этой же причине в Республике Беларусь исключается в качестве предшественника овес. При посеве рапса после клевера, растения могут поражаться склеротинией.

На прежнее место рапс возвращают через 5–6 лет.

Озимый рапс хороший предшественник озимой и яровой пшеницы, ячменя, кукурузы.

Система обработки почвы. Основная обработка проводится в зависимости от предшественника, почвенных и климатических условий. Особое внимание уделяется сохранению влаги и уменьшению переуплотнения почвы и подпахотного слоя. Вспашку на глубину пахотного горизонта рекомендуется проводить в агрегате с кольчато-шпоровым катком или бороной. Разрыв от вспашки до посева должен составлять не менее двух недель. Через 7–10 дней после вспашки проводится культивация для выравнивания поля. При размещении рапса после многолетних трав вначале проводят дискование пласта в два следа или обработку чизельным культиватором, затем вспашку. Озимый рапс плохо реагирует на минимальную обработку почвы по зерновому предшественнику.

Предпосевная обработка почвы проводится комбинированными агрегатами типа АКШ–7,2 или сцепкой машин: культиватор — борона — каток за 1–2 дня до посева. Верхний слой должен быть рыхлым, мелкокомковатым, а с глубины 2–3 см —уплотненным.

Система удобрений. С 1 т семян и соответствующим количеством побочной продукции рапс выносит с 1 га 47–55 кг азота, 22–25 кг фосфора и 35–40 кг калия.

Органические удобрения, также как и известковые, вносятся под предшественник. Дозы минеральных удобрений рассчитываются с учетом содержания элементов питания в почве и запланированной урожайности. На легко- и среднесуглинистых почвах дозу азотного удобрения можно рассчитывать исходя из оптимальной величины: 6 кг азота на 1 ц семян. Общая доза азота может составлять 120–200 кг/га д.в., причем с осени вносится не более 30–40 кг/га на бедных почвах и после зерновых предшественников. Остальная доза азота вносится весной в подкормки: первая — при весеннем возобновлении вегетации (80–120 кг/га д.в. азота), вторая — в фазу стеблевания–начала бутонизации рапса (40–80 кг/га). Лучшая форма азотного удобрения — сульфат аммония, для поздних подкормок — аммиачная селитра или мочевина. Для среднеобеспеченных элементами питания почв доза фосфорно-калийных удобрений равна: 40–60 кг/га Р2О5  и 120–160 кг/га К2О.

Для успешного развития рапса необходима сера, она положительно влияет на развитие растений, урожай и качество маслосемян. Для получения урожаев семян рапса 30–40 ц/га требуется не менее 40–50 кг/га серы. Серу вносят весной в подкормку в виде сульфата аммония. При этом первую подкормку азотам делят на части. Первую часть вносят в количестве 90 кг/га азота в виде КАС или мочевины, вторую — через 7 дней в количестве 31 кг/га азота в виде сульфата аммония (1,5 ц/га).

При урожае семян рапса 30 ц/га он выносит из почвы 200–400 г бора, 5–16 г молибдена, 300–1800 г марганца. Рапс требует высокого содержания бора в почве. При содержании его в почве менее 1 мг/кг, под рапс вносят борные удобрения: борная кислота (2,0–3,0 кг/га). Если микроэлементы не внесены в почву, то они применяются в фазу бутонизации во внекорневую подкормку совместно с опрыскиванием против вредителей. Например, для подкормки бором используют эколист моно бор — 2 л/га.

Подготовка семян к посеву. Семена должны быть кондиционные. Всхожесть и чистота у элитных семян должны составлять не менее 85 и 99 %, у семян первой–третьей репродукции — соответственно 80 и 98 %; влажность — не более 12 %.

Против болезней семена обрабатывают препаратами фунгицидного действия: тигам, 30 % т.пс. — 5 кг/т, витавакс 200, 75 % с.п. — 2–3 кг/т или инсектицидно-фунгицидного действия: офтанол Т, 50 % с. п. — 40 кг/т, рапкол ТЗ, 40 % с.п. — 40 кг/га и др. При возделывании рапса на почвах с нейтральной реакцией среды протравливание сочетается с обработкой микроэлементами: бор — 800 г/т, марганец — 300 г/т семян. В качестве прилипателя используют NаКМЦ в дозе 200 г/т семян рапса. Для протравливания используют машины КПС–10, ПС–10А и др.

Посев. Оптимальный срок посева: первая половина августа, на северо-востоке республики — первая декада августа. Способ посева — сплошной рядовой. Оптимальная густота растений озимого рапса — 60–80 растений на 1 м2. Для получения такой плотности стеблестоя норма высева должна составлять 0,9–1 млн. всхожих семян на 1 га. Глубина заделки семян на суглинистых почвах — 1,5–2 см, на легких — 2–2,5 см, при применении почвенных гербицидов семена заделывают на 1–1,5 см глубже. Для посева используют сеялки СПУ-6 с обязательным прикатыванием.

Уход за посевами. Борьба с сорняками. Летом, после уборки предшественника, для борьбы с многолетними злаковыми и двудольными сорняками их опрыскивают растворами глиалки, глисола, глифосата, раундапа, сангли, свипа. Против однолетних злаковых и двудольных сорняков гербициды можно применять как до посева с немедленной заделкой в почву (трефлан, КЭ — 2,4–6 л/га и его аналоги), так и после посева до всходов рапса (бутизан 400, 400 г/л к.с. — 1,5–2 л/га, трофи, 90 % к.э. — 1–1,5 л/га) или в фазу 2–4 листьев культуры (бутизан 400, 400 г/л к.с. — 1,7–2 /га). Против однолетних и многолетних злаковых сорняков, падалицы зерновых осенью и рано весной в фазу развития рапса 2–4 листа и высоте пырея 10–15 см вносят фюзилад супер, 12,5 % к.э. — 1–1,5 л/га. Против осота и ромашки в фазе развития рапса 3–4 листа используют лонтрел 300, 30 % в.р. — 0,3–0,4 л/га.

Борьба с вредителями. Наиболее опасными и распространенными вредителями рапса являются: весной — рапсовый цветоед, осенью — крестоцветные блошки. Против них рекомендуются инсектициды: децис экстра, 12,5 % к. э. — 0,06–0,1 л/га; каратэ, 5 % к. э. — 0,1–0,15 л/га; суми-альфа, 5 % к. э. — 0,2–0,3 л/га и др.

Борьба с болезнями. Весной в условиях Беларуси болезни рапса, как правило, не имеют значительного развития. Наибольшее значение имеют черная пятнистость и серая гниль, проявляющиеся в период образования и налива стручков (фунгицид: импакт, 25% с. к. — 0,5 кг/га).

Уборка. Прямое комбайнирование проводят при равномерном созревании, отсутствии сорняков и влажности семян 18–15 % и ниже. Для ускорения созревания можно применять десикацию посевов препаратами реглон 200 SL (2–3 л/га) или реглон турбо SL (1,5–2 л/га).

Раздельная уборка начинается, когда нижние листья опали, нижние стручки главной ветви лимонно-желтые, а семена в них бурые или черные, около половины стручков на растении — лимонно-зеленые. Влажность семян в стручках — 35–30 %. Раздельная уборка рекомендуется при сильном засорении и неравномерном созревании посевов. Высота среза стеблестоя — 20–30 см. Скашивание растений и укладка в валки проводятся жатками ЖВН–6А, ЖРБ–4,2, ЖСК–4Б и др. Подбирают и обмолачивают валки через 7–10 дней при влажности семян 14 % и ниже.

И прямое комбайнирование, и раздельная уборка осуществляются комбайнами «ДЖОН ДИР», «КЛААС», «КЗС-10Б», загерметезированным «Дон-1500Б».

Послеуборочная доработка и хранение. Семена рапса — легкопортящиеся и должны быть сразу очищены, без механических повреждений. Предварительная очистка семян проводится на установках ОВС–25А, СМ–4. Далее семена рапса сушат на напольных, карусельных или шахтных сушилках при переменном режиме сушки: холодный воздух чередуют с теплым. Влажность семян рапса, заложенного на хранение, не должна превышать 8–10 %. После сушки семена сортируют.

Семена рапса хранят в мешках, укладывают штабелями на поддоны или деревянные настилы. Высота штабеля — не более 4 рядов мешков, ширина не более длины двух мешков. Допускается хранение семян рапса насыпью высотой не более 2,5 м.

biofile.ru

Рапс как сидерат: особенности выращивания растения

В качестве сидеративной культуры рапс используется с середины прошлого столетия, хотя о его свойствах улучшать плодородие грунта знали еще римляне и греки. Относится к семейству крестоцветных, поэтому есть ограничения в посадках перед растениями, которые также относятся к данному виду – капуста, редис, редька. Не рекомендуется высаживать перед свеклой – это привлекает общего вредителя – нематоду.

По количеству накапливаемого азота рапс как сидерат стоит на втором месте после бобовых – вики, люпина. Но в остальных показателях не уступает. Кроме удобрения растение используют в пищу, делают масло, кормят животных.

Преимущества сидерации рапсом

Рапс как удобрение содержит азот, калий и фосфор, что дает ему преимущество перед навозом, в котором фосфора нет. Разновидности рапса как сидерата – яровой и озимый – позволяют применять его при осенних и весенних посадках, а также высевать в зиму. За сезон с одной грядки можно получить зеленое удобрение для всего участка, периодически срезая верхушки и заделывая их в почву.

Полезные свойства растения:

• Корневая система рыхлит землю природным способом, что нравится огородникам, практикующим земледелие без перекопки. По отзывам о рапсе нет разницы между перекопкой и выращиванием сидеративных растений, которые делают тяжелую работу за человека.

• Срезанная зелень привлекает дождевых червей, которые поедают и перерабатывают органические остатки, превращая их в гумус. Перегнившие растения являются хорошей питательной средой для почвенных микроорганизмов. Если полить мульчу из рапсовой зелени ЭМ препаратами, она разлагается быстрее.

• Полезно выращивание озимого рапса как сидерата для обогащения грунта серой и другими микроэлементами.

• Благодаря развитой корневой системе растение собирает питательные вещества и возвращает их обратно в виде органики. На бедных почвах применяют минеральные удобрения при выращивании сидератов, чтобы получить больше органического вещества и восстановить грунт.

• В тканях содержатся эфирные масла, отпугивающие вредителей и уничтожающие патогенные микроорганизмы.

• Корни не дают пробиться сорнякам, так как забирают у них все полезные вещества. Культуру рекомендуется высевать в междурядьях, чтобы росла в течение всего лета.

Рекомендуется в качестве промежуточной или основной культуры для восстановления почвы в течение 1 – 2 лет.

Как промежуточная культура рапс как сидерат высевается перед или после:

• картофеля, что обеззараживает грунт и снижает вероятность заболевания паршей;

• огурцов, чтобы дезинфицировать грунт от грибка;

• томатов – для восстановления баланса питательных веществ, которые помидоры выносят в больших количествах в период плодоношения;

• перца, которому нужен фосфор для укоренения;

• кабачков, чувствительных к недостатку азота и калия.

После высадки огородных растений на грядку, удобренную рапсовой зеленью и корнями, удается получить прирост урожая до 40 %.

Видео: Рапс на кислых почвах

Яровой и озимый рапс – сроки посадки

Рапс яровой как сидерат менее прихотлив. Устойчив к засухе, но поливать нужно регулярно, чтобы получить достаточное количество зеленой массы. Способен расти на обедненных почвах, но при условии достаточного освещения и полива. Тяжелые грунты – глину и суглинки – разбивает своими корнями, обеспечивая доступ кислорода к корням овощных культур.

Не смотря на то, что есть отдельные сорта для лета и зимы, садоводы высевают озимые виды весной, а яровые – в зиму. По отзывам огородников, яровой рапс как сидерат осенью хорошо прорастает и дает урожай до наступления холодов. Его оставляют на почве перегнивать, но в некоторых случаях всходы выживают в морозы и весной продолжают наращивать зелень.

Посадка рапса как удобрения для огорода начинается ранней весной – в марте месяце, как только сходит снег. Когда растения дорастут до 25 – 30 см, они начинают цвести. В этот момент зелень скашивают, чтобы при цветении побеги не грубели, иначе они плохо будут перегнивать.

До цветения рапс как сидерат максимально накапливает питательные вещества, далее он расходует их на цветение и образование плодов – семян.

Что выбрать – рапс или горчицу

Чтобы правильно выбрать, нужно решить, для каких конкретных целей сажается сидеративное растение. Если это количество зеленой массы – тогда лучше рапс. Если фитосанитарные свойства и обеззараживание грунта – однозначно горчица, потому что она сильнее в этом плане.

Если судить по длительности вегетационного периода, то у рапсовой культуры он больше. Успеть с весенними посевами сидератов и высадкой рассады основных культур можно только посеяв горчицу. Через 3 – 4 недели ее можно срезать и запахивать.

Если кроме удобрения нужен корм животным, тогда лучше рапс, так как горчицей домашних животных не кормят.

Сроки посева сидерата – ярового и озимого

Сроки посадки озимого рапса – с августа по октябрь – сразу после сбора урожая основных культур. При ранних посевах всходы успевают вырасти до положенных 25 см, их срезают плоскорезом и перекапывают с почвой.

Под снегом зелень перегнивает, а когда снег сходит, питательные вещества с водой попадают в грунт. Корневая система также разлагается в грунте, оставляя после себя пустоты, в которые легко проникает вода и воздух.

Яровой рапс высаживают в начале апреля. В южных регионах – в конце марта. Всходы появляются через 2 недели и еще через полтора месяца их можно скашивать. Применяют два способа удобрения земли сидератами – с перекопкой и без нее. Второй вариант позволяет размножаться почвенным бактериям, которые участвуют в образовании гумуса.

Некоторые виды предпочитают жить более глубоко, другие обитают ближе к поверхности. Перекопка меняет местоположение микроорганизмов и они погибают. Микрофлора не переносит солнечных лучей – ультрафиолет приводит к гибели колоний микроорганизмов. Применяя сидераты, нет необходимости перекапывать грунт для рыхления, поскольку корни растений делают эту работу природным способом.

Семена рапса смешивают с песком, чтобы равномерно распределить их по участку.

Почва должна быть влажная на момент посева. Не рекомендуется оставлять семена неприкрытыми грунтом, так как они повреждаются ультрафиолетовыми лучами и плохо всходят. После засевания грядку еще раз поливают, чтобы семенной материал оказался на глубине 1 – 2 см.

Выводы

Рапс – универсальное растение, которое можно использовать для многих целей – в кулинарии, в качестве источника протеина, для кормления домашней птицы и животных. Следуя несложным правилам, получают дешевое удобрение, которое можно сравнить по эффективности с навозом.

Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET».  Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂

udobreniya.net

Яровой Рапс как сидерат (удобрение): что это такое?

Об этом масличном и кормовом сельскохозяйственном растении знают не все, хотя история его возделывания насчитывает тысячелетия. Рапс - что это такое? Для каких целей используется? И насколько полезно масло из его семян?

1

Природный гибрид широкого назначения

Информация о том, что такое рапс, наверняка будет полезна начинающим фермерам и огородникам. Это сельскохозяйственная культура, которую выращивают в различных целях. Назовем основные:

• на корм скоту;
• для производства рапсового масла;
• для производства дизельного топлива, смазочных материалов и биотоплива;
• как сидератную культуру.

Рапс как сидерат представляет достойную альтернативу органическим удобрениям. Это очень актуально для фермерских хозяйств, занимающихся выращиванием сельскохозяйственных культур. Более того, он прекрасный медонос. С 1 га рапсового поля можно получить 60-90 кг меда. Вот такой широкий спектр использования.

На Кубани и в других южных регионах страны можно встретить огромные рапсовые поля, которые во время цветения завораживают своей красотой. Ковры высоких желтых цветов привлекают путешественников, однако нужно иметь в виду, что растение снизу колючее, поэтому фотосессия в рапсе может закончиться царапинами и другими повреждениями кожи.

Чтобы иметь представление, как выглядит растение, достаточно вспомнить его ближайшую "родственницу" - сурепку. А ботанические характеристики у них разнятся.

Рапс - однолетнее травянистое растение рода Капуста семейства Капустные или Крестоцветные. Единого дикорастущего предка, как у многих культурных "родственников", у него нет, т. е. это естественный природный гибрид, содержащий хромосомы двух родительских форм (сурепицы и капусты огородной). Отличием рапса от других крестоцветных является наличие 3 видов листьев:

• нижние - сильноизрезанные, имеют черешки и округлую верхнюю часть, собраны в прикорневую розетку;
• средние - кольеобразные, длинные;
• верхние - ланцетовидные, с расширенным основанием и цельным краем, сидячие.

Рапсовая культура имеет озимую и яровую формы. И у них есть определенные отличия.

Перегной: что это такое, из чего он состоит, как использовать?

2

Озимый и яровые сорта

Озимый рапс может достигать в высоту 2 м, имеет прямостоячие крупные стебли, диаметр некоторых сортов составляет 3 см. Его веретеновидный стержневой корень уходит в почву на 2-3 м, а на глубине 20-40 см он начинает ветвиться и разрастаться в горизонтальном направлении.

Зеленый (или сизый) рапсовый стебель покрыт восковым налетом. От него отходят ветки первого порядка, их насчитывается 20-30.

Облиствение может быть сильным или слабым, в зависимости от разновидности культуры, цвет листьев - сине-зеленый или фиолетовый.

Как мы уже упоминали, цветки желтого цвета, собранные в кистевидные соцветия. Плоды - стручки, достигающие в длину 10-12 см. Семена темного цвета, шарообразной формы, очень мелкие, в стручке их находится около 30 штук. Культура размножается семенами, их всхожесть сохраняется до 6 лет.

Посев озимых сортов производится в августе. В южных регионах - это конец месяца, в средней полосе России - вторая декада. Сеют рядками с интервалом 45-50 см. Зимостойкость невысокая: молодые всходы могут выдержать весенние заморозки до -4ºС.

Лучшие земли для озимых посевов - супесчаные, суглинистые и черноземные. Губительным может стать для них застой воды.

Весной, примерно через месяц активного роста, растение зацветает, и длится этот процесс тоже месяц. Общий вегетационный период озимой культуры составляет более 300 дней.

Выращивание озимого рапса как кормовой культуры имеет несравнимые преимущества перед другими посевами:

• одним из первых дает зеленую массу;
• показатель по количеству белка при переработке сравним с люцерной.

В России озимые сорта выращиваются в основном в южных регионах и на Северном Кавказе, где теплая зима. Лучшие из них - Юбилейный, Киевский 18, Немерчанский 2268, Дублянский, Мытницкий 2.

У рапса ярового есть второе название - кольза. Как и другие яровые культуры, его сеют ранней весной, а уже в конце июля собирают урожай. Весь вегетационный период занимает 100 дней. В России в качестве кормовой культуры его возделывают в Западных и Центральных регионах, а также в Сибири. Самые популярные сорта: Кубанский, Васильковский, Львовский, Восточно-Сибирский.

На корм скоту рапс скашивают 2 раза:

• первый - до начала цветения;
• второй - после отрастания новой зеленой массы.

Внесение удобрений - органики и минеральных, значительно повышает урожайность посевов.

Что такое сидераты для огорода, как их применять

3

Что делают из семян растения?

Мировые лидеры по выращиванию рапсовой культуры - Канада, ЕС и КНР. К слову, во время Второй мировой войны горюче-смазочные материалы для военной техники стран-союзниц производили из рапсового масла, поэтому в Канаде в срочном порядке были увеличены его посевные площади. А в послевоенные годы расширили рапсовые посевы азиатские страны.

В настоящее время из рапсовых семян делают биотопливо, а из его технического масла - дизельное топливо и смазку для реактивных двигателей.

Если производство рапсового масла в технических и экономических целях вполне оправдано, то вопрос использования пищевого рапсового масла является спорным. Его противники утверждают, что масло негативно сказывается на сердце и сосудах, а сторонники говорят о его безопасности и дешевизне. По содержанию олеиновой кислоты оно сравнимо с оливковым маслом, поэтому нередко рапс называют северной оливой. И если раньше действительно в масле присутствовали в больших количествах пигменты группы хлорофилла (благодаря чему оно имело зеленый цвет), эруковая кислота и гликозинолаты, то в современном качественном продукте данные вещества сведены к минимуму. Результатом работы, проведенной генетиками в этом направлении, стала канола - рапсовое масло с низкой кислотностью (содержание эруковой кислоты не более 2%).

На современном рынке растительных масел доля рапсового масла составляет около 14% и имеет тенденцию к увеличению. Оно используется многими производителями пищевых полуфабрикатов, чипсов, попкорна, кондитерских изделий и маргарина. Приготовление фаст-фудов тоже не обходится без канолы.

Что собой представляет и как используется удобрение Нитроаммофоска

4

Зеленое удобрение

И озимые, и яровые виды являются прекрасными сидератами почвы за счет наращивания большого количества зеленой массы и разветвленных корней, которые рыхлят и структурируют почву.

Посев озимых культур позволяет уменьшить вымывание грунтовыми водами азота, задерживать снег, предотвращать эрозию почвы. Зимой живая мульча будет предохранять от сильного промерзания грунта, а весной посевы активно пойдут в рост и раньше всех дадут зеленую массу. После скашивания и заделки ее в землю происходит обогащение грунта органикой, серой и фосфором, заметно уменьшается количество сорняков. Сидераты рапса значительно снижают заболеваемость почвы.

Озимые сорта, посеянные весной, цвести не будут, однако тоже дадут много зеленой массы, которая после скашивания вновь отрастет.

При выращивании озимого рапса как удобрение на дачных участках выбирают освободившиеся площади, рыхлят их и выравнивают. Сеют семена, смешанные с песком, в канавки на глубину 2-3 см. Расстояние между рядами выдерживают в 15 см. После посева землю слегка утрамбовывают. Всходы появятся через 4 дня.

С наступлением весны посевы восстановят вегетацию, начнется их активный рост, а затем цветение. Скашивают зеленую массу при появлении зеленых стручков. Это можно сделать культиватором или плоскорезом. Чтобы биомасса быстрее разложилась, ее поливают ЭМ-препаратом или водой. А спустя 3-4 недели на этих участках можно высаживать рассаду томатов, перцев или баклажанов.

Посев ярового рапса можно вести с марта по август, но предпочтительнее все же ранние сроки. Листовую розетку растения не образуют. Высота стебля может достигать 80-150 см. Скашивают зеленую массу при формировании первых стручков, однако урожайность яровой культуры будет меньше, чем озимой.

Для повышения эффективности используют смеси сидератов: осуществляют одновременный посев озимого рапса с рожью или ярового с викой.

Интерес к рапсу со временем не только не ослабевает, но и возрастает. Селекционеры работают над усовершенствованием культуры, чтобы повысить ее урожайность, морозоустойчивость, защитные функции. А дачники и огородники, зная о рапсе, что это такое, вводят его в севооборот для улучшения почвы и получения больших урожаев возделываемых культур.

carrotblog.ru

Рапс

Распространение рапса

Самой востребованной культурой на мировом рынке является рапс. Эта одна из основных маслично-белковых культур, которая занимает пятое место в мире после сои, хлопчатника, арахиса и подсолнечника по объемам производства масла.

В связи с удачным сочетанием в себе высокой потенциальной урожайности семян (3,0-4,0 и более тонн с гектара) с высоким содержанием жира (45-48%) и белка в семенах (22-25%) и в зеленой массе (3-4%) рапс довольно широко культивируется в мире.

Во многих государствах проводится работа по увеличению посевных площадей и валового сбора маслосемян этой важной культуры. По данным продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН в сезоне 2003-2004 годов было собрано 36 млн. тонн семян рапса, а в 2004-2005 годах - 46 млн. тонн валового сбора маслосемян, около 15% совокупного производства растительного масла и более 13% (27-28 млн. га) общей площади посевов масличных культур.

По данным Oil World, мировое производство рапса в 2008-2009 году составило 58 млн. тонн. При этом на ЕС пришлось 19 млн. тонн, Канада - 12,6 млн. тонн, Китай - 11,5 млн. тонн.

В России эта перспективная культура, однако, пока засевается на небольших площадях. В среднем за 1996-1998 годы посевная площадь рапса ярового составила 160 тысяч гектаров, средняя урожайность была получена 10 центнеров с гектара, а производство маслосемян составило 160 тысяч тонн. Однако Россия сохраняет тенденции наращивания объемов производства рапса. Его производство в 2001-2005 гг. составило лишь 200 тыс. тонн в год, а в последние годы выросло до 630 тыс. тонн, посевные площади увеличились на 30% (2007 г.).

Уровень оптимального потребления растительного масла составляет 11,7 кг на человека в год. Однако в последние годы по многим причинам обеспечение населения Беларуси растительным маслом значительно ухудшилось. Так, например, в 2000 году в республике было произведено 70,9 тыс. тонн маслосемян рапса, из которых получено 25,0 тыс. тонн масла, или 20% от общей потребности республики в растительном масле, а в 2003 году объемы сократились и составили 55,2 тыс. тонн маслосемян рапса.

С целью удовлетворения потребностей в растительном масле и уменьшения затрат валютных средств на закупку других видов растительного масла (подсолнечного, соевого и др.), предусматривается расширить посевные площади под рапсом в Республике Беларусь до 150 тыс. га и повысить среднюю урожайность до 19 ц/га. Это позволит получить около 136 тыс. тонн масла.

В настоящее время яровой и озимый рапс в республике возделывается на площади 300 тыс. га, что составляет 6,3% в структуре посевных площадей.

Применение рапса. 

Рапс занимает особое место в сельскохозяйственном производстве. В связи с перенасыщенностью севооборотов зерновыми культурами рапс является хорошим предшественникам для посева других культур, играя фитосанитарную роль в севообороте, тем самым препятствует распространению корневых гнилей и снижает пораженность ячменя, озимой и яровой пшеницы другими болезнями (септориоз, фузариоз и т. д.). В результате исследований было установлено, что пораженность растений пшеницы возбудителями корневых гнилей после рапса была в 1,5-2 раза ниже, чем после пропашных культур, а урожай был выше на 4,7 ц/га. Ряд ученых считает целесообразным включать в севооборот рапс вместо овса и других зерновых культур при соотношении урожая 30 ц/га маслосемян рапса и 70 ц/га зерна овса.

Эта культура является альтернативным источником органических удобрений. В почву возвращается 10-15 т сухого вещества корней, листьев, соломы. По данным российских ученых, 1 га рапса оставляет на поле 60 ц корневых остатков, что в 6-7 раз больше, чем зерновые культуры и в 2 раза больше, чем клевер.

Использование зеленой массы крестоцветных культур для сидерации равноценно внесению 45-55 т/га навоза, а запахивание в почву 200 ц/га зеленой массы рапса позволяет сэкономить 4 ц аммиачной селитры, 2,5 ц суперфосфата и 2 ц калийной соли. Урожайность озимой пшеницы при этом повышается на 2,3 ц/га, ячменя – на 3,3 ц/га по сравнению с вариантами без использования сидератов.

В Германии, Швеции, Швейцарии были проведены многочисленные исследования, которые показали положительное влияние рапса на засоренность, рыхлость и спелость почвы.

Кроме того, возделывание этой культуры позволяет предотвратить эрозию почвы, вымывание азотных веществ в грунтовые воды, и, соответственно, снизить загрязнение почвы и источников воды.

Рапс из сельскохозяйственной культуры превращается в культуру стратегическую, позволяющую получать не только продукты питания, корма для животных, но и возобновляемое техническое сырье, широко используемое на транспорте и в промышленности. Рапсовое масло широко применяется во многих отраслях промышленности: пищевой, металлургической, лакокрасочной, мыловаренной, кожевенной, текстильной и др. Поэтому его называют культурой будущего.

Для удовлетворения потребностей населения республики в растительных жирах надо ежегодно производить 120-140 тыс. т растительного масла, где на долю рапсового масла может приходиться 85-90 тыс. т.

О пользе рапсового масла заговорили сравнительно недавно. До 60-х годов XX века его использовали исключительно в технических целях. Сегодня более 80% производимых в мире маслосемян рапса используют для получения масла, которое удовлетворяет всем требованиям, предъявляемым к качеству масла продовольственного назначения. Оно широко используется непосредственно в пищу при приготовлении салатов, холодных блюд, маринадов, майонеза и других соусов, применяется в хлебопекарном и кондитерском производстве в качестве добавок к тесту, при приготовлении печенья и других кулинарных изделий.

Рапсовое масло содержит все физиологически важные кислоты в оптимальном соотношении и поэтому имеет, с точки зрения физиологии питания человека, преимущества по сравнению с другими растительными маслами. Полиненасыщенные жирные кислоты рапсового масла способствуют укреплению стенок сосудов и снижению уровня холестерина в крови, предотвращают риск тромбообразований, регулируют жировой обмен. Во Франции врачи прописывают рапсовое масло как важнейший компонент антиатеросклеротической диеты. Одна столовая ложка рапсового масла обеспечивает 30% суточной потребности организма в витамине Е.

Дефицит линоленовой кислоты, которой достаточно в рапсе, в организме вызывает сужение сосудов и нарушение кровообращения.

Рапсовое масло имеет прекрасное смягчающее, восстанавливающее действие и поэтому используют в косметике. По своим вкусовым и питательным свойствам практически не уступает оливковому маслу.

Помимо положительного эффекта масло из рапса оказывает отрицательное влияние на организм. Вред рапсового масла заключается в том, что в нем содержится высокомолекулярная ненасыщенная эруковая кислота. Попадая в корм для животных, она вызывает патологические изменения сердечной мышцы, печени и почек, тормозит рост, подавляет функции размножения.

В маслосеменах рапса могут содержаться токсичные и придающие горький вкус органические серосодержащие соединения - тиогликозиды, гликозинолаты и их производные (до 8%), которые оказывают вредное действие на щитовидную железу и другие органы из-за высокой реакционной способности.

В рапсовом масле относительно много (до 8-12%) нежелательной с точки зрения хранения кислоты – линоленовой. Высокое ее содержание снижает устойчивость рапсового масла к окислению. При длительном хранении данная кислота вызывает неприятные запах и привкус. Вместе с тем, ряд авторов отмечает, что безэруковое рапсовое масло длительное время сохраняет прозрачность, отличается высокой устойчивостью при хранении, имеет приятный запах и высокую эмульсионную устойчивость, что очень важно при производстве майонеза, не горит при нагревании и используется при производстве диетических сортов маргарина.

Масло исходных природных популяций рапса содержало до 60% эруковой кислоты, способной вызвать у человека и животных патологические изменения сердечной мышцы и других органов.

В последние десятилетия за рубежом и в нашей стране получены сорта рапса (так называемые «00») с низким содержанием (менее 2%) в масле эруковой кислоты и не содержащие ее совсем, а также с небольшим количеством (0,1-0,2%) в семенах гликозинолатов. Это позволяет широко применять рапсовый шрот и зеленую массу рапса на корм сельскохозяйственным животным, птице и обеспечивает увеличение производства растительного масла. В зарубежных странах такого безэрукового рапса производится более 20 млн. т.

В нашей республике отмечается недостаток протеина в заготовленных кормах, содержание которого от рекомендуемой нормы составляет в среднем 80%. В решении этой проблемы важная роль отводится рапсу.

Жмых и шрот - побочные продукты маслоэкстракционного производства и высокобелковый корм. Одна тонна рапсового шрота позволяет сбалансировать по белку 9 т комбикормов, повышая содержание переваримого протеина в 1 к. ед. с 81 до 110 г.

Жмых рапсовый

Переваримость белка в шроте рапса (83-86%) ниже, чем соевого (91-93%), его биологическая ценность (86-89%) выше, чем соевого (65-68%). Рапсовый шрот содержит больше клетчатки, что объясняется большей долей трудно переваримых оболочек его семян.

Белки рапса хорошо сбалансированы по всем незаменимым аминокислотам: лизина в них содержится 5,6% к общему азоту, метионина 2,1, аспарагина - 2,6, триптофана - 1,2, треонина - 4,1%.

Зеленая масса, сено и травяная мука из рапса используется в качестве корма крупному рогатому скоту, которые успешно выращивают в основных, промежуточных и поукосных посевах в чистом виде и в смеси с другими культурами. Зеленая масса рапса характеризуется высоким содержанием протеина, содержанием клетчатки и высоко ценится за хорошую переваримость (коэффициент переваримости равен 0,72). Растение является прекрасной пастбищной культурой для овец и свиней, так как она богата серосодержащим белком и быстро растет, снижает заболеваемость сельскохозяйственных животных и увеличивает выход мяса и шерсти.

Следует отметить хорошие медоносные свойства рапса. Цветение посевов продолжается 30 дней и более, и каждый гектар дает до 90 кг меда, а на семеноводческих урожайных участках можно получать до 195 кг меда.

Необходимость возделывания рапса на маслосемена обусловлена, с одной стороны, дефицитом растительного масла, кормового белка в животноводстве, и, с другой, использованием его в качестве энергетического сырья.В перспективе эта культура займет достойное место в ряду возобновляемых экологически чистых источников энергии.

Кроме удовлетворения продовольственных и кормовых потребностей 500-550 тыс. т рапсового масла необходимо производить на технические цели - производство технических масел и рапсового дизельного топлива.

Можно выделить три основных направления использования рапсового масла для технических целей:

• как исходного материала для синтеза в химической промышленности.

Создаются сорта с высоким содержанием не только уже традиционных кислот (к примеру, олеиновой - свыше 80%), но и каприновой, лауриновой или меристиновой. Растительные масла с высоким содержанием лауриновой кислоты (С12>о) широко используют в качестве сырья для пищевых целей и в производстве непищевых продуктов - детергентов, мыла, продуктов личной гигиены и олеохимикатов. Лауриновые масла имеют определенное преимущество по сравнению с кокосовым и пальмоядровым маслами в рецептурах мыл по мягкости и пенистости.

Высокоэруковые сорта рапса с содержанием 65% альфалинолевой кислоты и более используют при получении эрукового масла, которое активно применяется при получении пластмасс и других полимеров. Такой подход позволяет экологизировать производство.

Тщательно очищенное и обработанное продуванием через него воздуха рапсовое масло отлично вулканизируется. Получаемая при этом каучукообразная масса (фактис) служит смягчителем при изготовлении твердых каучуков, сама по себе годится для приготовления, например, карандашных резинок.Растительное масло из рапса используется для закалки стали.

• в качестве смазочных средств.

Из рапсового масла готовят такие смазочные средства как гидравлическое, смазочное и охлаждающие масла, специальные масла для смазки деталей машин, антикоррозионное масло и масло для смазки пильных цепей, пил, масло для мягких смазок.

• в качестве топлива.

В связи с проблемой состояния окружающей среды рапсовое масло все большее применение находит как биодизильное топливо.

Не уменьшая мощности двигателей, его использование позволит снизить выброс выхлопных газов в окружающую среду. При производстве и использовании 1 л дизельного топлива в окружающую среду выделяется более 3 кг СО2, а биодизельного - только 0,5 кг. Уже выпускаются двигатели к тракторам, которые работают на рапсовом масле с добавлением метилэфиров. В Германии более 90 заводов производят рапсовое масло, разрабатываются проекты перевода в крупных городах такси на чистое рапсовое топливо. Такие известные автомобильные гиганты, как БМВ, Мерседес-Бенс, Фольксваген проектируют выпуск легковых автомашин, работающих на чистом биологическом топливе. И хотя рапсовое топливо пока дороже бензина, проектанты уверены, что за ним будущее, прежде всего потому, что биологическое топливо возобновляемо.

К тому же охрана окружающей среды требует по возможности полной замены минеральных масел растительными. Последние в почве через 7 суток разлагаются на 95%, а минеральное масло за это время - только на 16%.

Следует отметить, что на экологическую обстановку благоприятно влияют сами посевы рапса. Например, 1 га его посева выделяет 10,6 млн. литров кислорода, что выводит эту культуру на второе место после сахарной свеклы. Для сравнения: 1 га леса выделяет только 4 млн. литров кислорода.

Таким образом, рапс является культурой, которая значительно может восполнить потребности республики в масле не только на пищевые и кормовые цели, но и для промышленных нужд. Однако при возделывании данной культуры следует учитывать, что рапс - это культура, которой необходим комплексный подход и для реализации его потенциала продуктивности и эффективности производства маслосемян. Расширение посевных площадей рапса, совершенствование технологий его возделывания и внедрение высокопродуктивных сортов и гибридов с комплексом хозяйственно-ценных признаков позволит повысить урожайность маслосемян рапса до мирового уровня 25-40 ц/га, обеспечить Республику Беларусь растительным рапсовым маслом и в значительной мере снизить остроту проблемы кормового белка.

Однако в течение всего периода возделывания рапса, производственники отдают предпочтение озимому рапсу и на это существуют многие причины.

У озимого рапса значительно выше урожайность, чем у ярового и тому подтверждение дают результаты 2001 года, когда озимый рапс занимал 47% уборочных площадей (для сравнения в 2000 году озимый рапс возделывался на 30% площадей), при этом урожайность составила 12,6 ц/га, что почти в 2,5 раза выше урожайности ярового. Наилучшие результаты имеют Гродненская, Брестская и Минская области, у которых озимый рапс занимает 51-76%.

В семенах озимого рапса содержится больше масла (45-49%), чем у ярового (33-44%).

Еще один аспект, говорящий в пользу озимого рапса: цветение ярового рапса приходится на июнь. В эту пору вредоносность рапсового цветоеда достигает максимума, что требует проведения двух обработок против вредителя. Известно, что июнь – самый напряженный месяц в плане применения средств защиты на сельскохозяйственных культурах. Посевы озимого рапса зацветают раньше и позволяют разгрузить данный период работ.

Происхождение и распространение. 

Особый интерес для генетиков представляет происхождение рапса, но относительно места его происхождения существуют определенные разногласия и до сих пор нет единого мнения. Основная причина этого - постоянное его смешивание с другими видами крестоцветных.

К. Линней полагал, что растения Вrassica napus. встречались на морских берегах Швеции, на острове Готланд, а также в Голландии и Англии. Вероятно, фломандские колониалисты принесли его вместе с клевером в область среднего течения Рейна во второй половине XVI века.

В XVI в. рапс распространился в Германию, затем в Польшу и Западную Украину. В России как масличную культуру его начали возделывать с начала XIX в.

Во многих странах под названием «рапс» объединяют несколько видов этого семейства: рапс, сурепицу, горчицу сарептскую, сизию и т. д. – это древнейшие масличные культуры. Имеются сведения о том, что рапс был известен еще за 4 тыс. лет до нашей эры. В культуре он более 6 тыс. лет.

Естественный рапс возник самопроизвольно около 1680 г. Он преимущественно самооплодотворяется; происходит как амфидиплоид (от греч. amphí - с обеих сторон, diplóos - двойной и éidos - вид) - плодовитый гибридный организм, сочетающий полные диплоидные наборы хромосом обоих родительских видов), в происхождении которого участвовала озимая или яровая сурепица (Brassica campestris - 2n = 20, геном АА) и капуста огородная (Brassica oleracea - 2n = 18 геном CC) с генетической формулой ААСС (2n = 38). Его листья унаследовали от дикой капусты голубовато-зеленую окраску и также не имеют опушения. Цветки находятся в соцветиях ниже еще не распустившихся бутонов. В стручках развиваются коричневато-черные семена; содержание масла в них может достигать 45%.

Озимая форма рапса имеет пять разновидностей, яровая - две. Наиболее распространенные из них - италика, россика (озимые формы) и корамбоза (яровая).

Дикорастущий рапс неизвестен, но во многих странах Европы, Азии, Америки и Северной Африки рапс встречается в одичалом состоянии как сорняк.

Недавно удалось осуществить скрещивание искусственно и получить «синтетический» рапс. Синтетический озимый рапс получен в Японии ботаником У (U, 1935), а в Европе - Рудорфом (Rudorf, 1950), Франдсеном (Frandsen, 1947), Ольссоном (Olsson, 1953), Хагбергом (Hagberg, 1955) и Эллерстроном (Ellerstron, 1955). Оказалось, что шведский синтетический рапс не только более зимостоек, чем ведущие коммерческие сорта естественного рапса, но и более урожаен.

В настоящее время рапс - основная масличная культура в 28 странах мира, и интерес к нему продолжает расти. Посевная площадь рапса в мире постоянно увеличивается и составляет около 10 миллионов гектаров.

Основными территориями возделывания рапса на семена являются Индия, Канада, Франция, Швеция, Пакистан и др. Много рапса сеют в Румынии и Аргентине. Основные районы возделывания озимого рапса вСНГ - лесостепная зона Украины, ярового рапса - северная часть лесостепной зоны Украины. Для кормовых целей озимый рапс можно выращивать почти во всех районах степи, лесостепи и лесолуговой зоны России и стран СНГ.

Морфологические особенности рапса. 

Рапс (Brassica napus, В. napus ssp. oleifera) - масличное растение из семейства Капустных (Крестоцветных) (Brassicaceae или Cruciferae).

Существуют два вида: яровой (annua) рапс (однолетнее растение) и озимый (biennis) рапс (двулетнее растение). Резких морфологических различий между обеими формами рапса нет.

Корневая система растения хорошо развита. Корень стержневой, веретеновидный, утолщённый в верхней части, разветвлённый.

Основная часть разветвлённых корней сосредоточена на глубине 20-45 см, но к периоду созревания семян может распространяться и в горизонтальном направлении. Толщина корня до 3 см, он проникает в почву до 3 м у рапса озимого и до 2 м - у ярового.

Стебель прямостоячий, округлый, разветвлённый с 12-25 ветвями первого и последующего порядков. Высота стебля 60-190 см, толщина 0,8-3,5 см. Окраска стебля зелёная, темно-зелёная, сизо-зелёная, покрыт восковым налётом.

Листья сначала формируют розетку прикорневых листьев, которые являются черешковые, перистонадрезанные с волнистыми зазубренными краями. Листья сине-зеленые, нередко с антоцианом, с нижней стороны опушенные.

Осенью формируется 6-10 листьев. Средние листья - удлинённо-копьевидные, верхние - удлинённо-ланцетные, бесчерешковые с расширенной основой, которая охватывает стебель. Общее количество листьев - 15-23 шт. на растении. Различаются сильнооблиственные и слабооблиственные формы.

Соцветие - длинная рыхлая кисть, отцветающая снизу до верха, со-стоящая обычно из 25-30 бутонов. Цветки жёлтые, бутоны расположены выше, чем открытые цветки.

Чашелистики узкие, эллиптически-яйцевидной формы, 6-8 мм длины. Цветок имеет 4 лепестка одинаковой величины. Сверху они закругленные, реже слегка выемчатые, от 9 до 18 мм длины. Тычинок 6, 4 из них равны по высоте пестику, а 2 значительно короче. Отдельные сорта и особи рапса на пыльниках имеют красновато-коричневые пятна. У основания двух коротких и двух длинных тычинок имеется 4 нектарника. В среднем на один цветок приходится 0,7 мг нектара. Столбик пестика тонкий. Завязь имеет 20-40 семяпочек. Длительность цветения одного цветка - три дня. Так как боковые побеги отстают в своём развитии от главного стебля, цветение длится в зависимости от погоды 3-5 недель. Примерно у 70% цветков происходит самоопыление и у 30% - перекрёстное оплодотворение насекомыми (в основном пчёлами) и ветром.

Плод - узкий прямой или слегка согнутый стручок, расположенный под прямым или тупым углом по отношению к стеблю, длиной 6-12 см, шириной 0,4-0,6 см.

Створки стручка гладкие или слабобугорчатые. По длине стручка проходит плёнчатая перегородка, заканчивающаяся в бессемянном носике.

Семена очень мелкие, диаметр семени 0,9-2,2 мм, масса 1000 семян 2,5-5 г у рапса ярового и 4-7 г - у озимого. В стручке 25-30 семян округло-шаровидной формы, слегка ячеистых, серовато-чёрной, чёрно-сизой или тёмно-коричневой окраски. Семена сохраняют всхожесть 5-6 лет.

Семена рапса. Разрез семени рапса: к - кожура семени; э - эндосперм; с - семядоли; з - зародыш; зк - зачатки корешков.

Таким образом, морфологические особенности могут определять структуру урожая. На одном растении может формироваться 7-10 боковых ветвей, оптимальное количество ветвей на 1 м2 составляет 450 шт/м2 (может колебаться в пределах 350-600 ветвей). Количество стручков на растении должна быть в пределах 160-290. На главном побеге формируется 40-70 стручков, на боковых верхних - 25-40, на боковых нижних - 15-20 шт. В одном стручке находится в среднем 18-25 семян. Масса 1000 семян составляет 4,7-5,5 г. Наивысший урожай рапса получают из посевов, где густота растений весной составляет 50-70 шт. на 1 м2.

Онтогенез рапса, как и у большинства видов сельскохозяйственных растений, можно разделить на два основных периода: вегетативный – формирование вегетативных органов (корней, листьев и стебля), и генеративный, или репродуктивный, – формирование соцветий, цветков, плодов.

Э.Б. Бочкарёва из Всесоюзного научно-исследовательского института масличных культур (ВНИИМК) разработала классификацию 12 этапов органогенеза рапса (озимого и ярового):

I - этап. Конус нарастания с зачатками двух листьев.

1 - недифференцированный конус нарастания

II - этап. Дифференциация конуса нарастания на зачаточные узлы и междоузлия стебля. Появление всходов и первых настоящих листьев. Появление полных всходов через 6-8 дней.

1 - недифференцированный конус нарастания; 2 - листовые зачатки у основания конуса

III - этап. Вытягивание конуса нарастания и образование оси соцветия - фазы листовой розетки. Данная фаза длится в зависимости от температурного режима 8-13 дней, 4-6 листьев.

1 - бугорки оси соцветия

IV - этап. Закладка цветочных бугорков - начало стеблевания. Стебель начинает рост в высоту, 6-7 листьев. В пазухах листьев закладываются боковые почки. Продолжительность 6-9 дней.

V - этап. Закладка и формирование покровных органов, пестичных и тычиночных бугорков.

VI - этап. Формирование генеративных органов цветка: тычинок и пестиков.

VII - этап. Завершается формирование генеративных органов цветка и соцветия - начало бутонизации. Появление бутонов на центральной кисти из пазухи верхнего листа. Продолжительность 9-14 дней.

VIII - этап. Дальнейший рост соцветия, завершение процесса формирования соцветия - конец бутонизации.

IX - этап. Начало цветения и оплодотворения завязей. Появление цветков и образование строчков на центральной кисти. Трогаются в рост ветви первого порядка, на которых образуются бутоны. Продолжительность 11-14 дней.

X - этап. Формирование и рост плода - фаза семяобразования. На центральной кисти стручки разрастаются до полной длины, проходит налив семян. Продолжается образование и рост стручков и семян на ветвях первого и второго порядков. Продолжительность данной фазы 12-17 дней.

XI -этап. Накопление питательных веществ в семенах - зелёная спелость. Семена достигают полной величины, семядоли зелёные, твёрдой консистенции, корешок белеет. Продолжительность 19-24 дней.

XII - этап. Завершение созревания семян. Восковая спелость. Стручки имеют жёлто-бурую окраску. Семена начинают буреть, семядоли желтеют и имеют восковую консистенцию. Продолжительность 4-8 дней. Полная спелость. Створки стручков полностью высыхают, оболочка семян чёрная, семядоли жёлтые.

Отношение к условиям выращивания. 

Рапс - однолетнее (двухлетнее) растение длинного дня, холодостойкое, требовательное к влаге и плодородию почвы, хорошо произрастает в умеренной зоне.

Рассмотрим более подробно требования растений изучаемой культуры к условиям выращивания.

Свет. Рапс - растение длинного дня, светолюбивое растение, он плохо переносит затемнение и загущение. В загущенных посевах растение рапса имеет бледную окраску, стебель тонкий, слабый, с вытянутыми междоузлиями, часто полегает, слабо развивается и образовывает мало боковых побегов. Вытянутая точка роста плохо сказывается на перезимовке. Ясная погода при закалке способствует повышению морозостойкости рапса. Во время весенне-летней вегетации лучше растет при пасмурной погоде (высокая влажность воздуха и умеренные невысокие температуры). При укорочении светового дня вегетативная масса увеличивается, а семенная продуктивность снижается.

Температурный режим. Рост и развитие растений до фазы стеблевания происходят медленно. В этот период необходим температурный режим, который позволит растениям достичь устойчивой стадии для перезимовки (растения с развитой розеткой 6-8 настоящих листьев, диаметр розетки у рапса озимого должен быть 30-60 мм). При этом озимый рапс нормально переносит морозы до -15°С без снежного покрова, а при его наличии хотя бы 5 см до -22-25°С. Растения, имеющие 3-4 листа (при поздних сроках сева), не проходят закалку и погибают при морозе 6-8°С.

Оптимальный температурный режим для осенней вегетации озимого рапса составляет 5-6°С. Растения продолжают вегетацию осенью даже при наступлении ночных заморозков. Для осенней вегетации достаточная сумма активных (выше 5°С) температур 750-800°С.

Весной растения восстанавливают вегетацию при среднесуточной температуре 1-3°С.

Рапс негативно реагирует на сильные колебания температуры весной. Весенние заморозки часто приводят к гибели.

Наилучшая температура для роста вегетативной массы 18-20°С. Оптимальная температура в период созревания и цветения 22-23°С. Температура выше 30°С подавляет развитие растения и приводит к ухудшению опыляемости и, как следствие, снижает урожайность.

Оптимальная температура для прорастания ярового рапса 1-3°С, однако для получения всходов на 3-4 день нужна температура 14-17°С.

Всходы переносят заморозки до -5°C (взрослое растение до -8°C). При более сильных весенних заморозках в фазе семядоли и образования первых настоящих листьев посевы изреживаются и погибают.

При повреждении ярового рапса в более поздние сроки, растения скручиваются и разрываются стебли, возникают симптомы так называемых «лебединых шей».

Особенно сильное отрицательное влияние на урожайность рапса имеют заморозки в период цветения. При очень низких температурах не происходит оплодотворения и не образуются стручки. Цветок вместе с завязью опадает после воздействия заморозков, остаются только черешки стручков. Симптомы повреждения морозом не отличаются от таковых при повреждении цветоедом (Meligethes aeneus).

При температуре 35°С у ярового рапса также как и у озимого подавляется рост и развитие растения, что приводит к снижению урожайности.

Сумма активных температур, необходимая для формирования урожая семян 1800-2100°С, зелёной массы 700-800°С.

Необходимо также отметить, что регионы выращивания ярового рапса ограничиваются длительностью его вегетационного периода. Так как от всходов до созревания необходимо 130-160 дней, регионы с поздней весной и ранними осенними заморозками не пригодны для выращивания ярового рапса.

Требования к влаге. Рапс требователен к влаге. Его транспирационный коэффициент составляет 400-500 мм, но лучше 500-700. При годовой сумме осадков 600-700 мм он формирует высокую производительность, при 500-600 мм - удовлетворительное, а при меньшей 500 мм - урожаи заметно снижаются.

Рапс менее требователен к влаге осенью и ранней весной. От появления всходов до закрытия почвы листьями, достаточно незначительных осадков. Весной при возобновлении вегетации растения хорошо используют зимние запасы влаги.

Выделяют три периода повышенного влагопотребления в течение вегетации: стеблевание, бутонизация и цветение. Недостаток влаги в эти фазы развития наблюдается слабое разветвление, «физиологическое увядание» бутонов и их опадение вместе с цветками.

При формировании стручков и созревании рапс требует достаточного увлажнения. Он хорошо реагирует на частые, но не сильные дожди. Если во время налива и созревания влаги недостаточно, то масса 1000 семян уменьшается с 4,0-4,5 г до 2,5-3,0 г, созревания семян ускоряется, урожайность уменьшается.

В засушливые годы снижается усвояемость растениями рапса бора, рапс сильнее повреждается вредителями, повышается содержание протеина в семенах, что отрицательно влияет на урожайность и качество маслосемян рапса.

Преимущества при летней засухе имеют раннеспелые сорта и гибриды, при весенней - позднеспелые.

Требования к почве. Рапс предъявляет повышенные требования к почвенным условиям. В целом по республике площадь почв, пригодных под озимый рапс, составляет 41,9% от общей площади пахотных земель. Наибольшие их площади имеются в Могилевской и Витебской областях (59,1-58,5%), наименьшие – в Гомельской и Брестской (13,9-12,5%).

Рапс возделывают на дерново-подзолистых легко- и среднесуглинистых и супесчаных почвах, подстилаемых моренным суглинком, реже неглубокими песками. Посевы рапса можно размещать на мелиорированных землях и торфяниках.

Не рекомендуется выращивать рапс на торфяно-болотных почвах и участках с избыточным увлажнением. Мало пригодны песчаные и супесчаные подстилаемые песками почвы, особенно для получения семян. Не пригодны почвы, быстро теряющие влагу, а также почвы с близким залеганием грунтовых вод.

Нежелательно размещать озимый рапс на площадях с частыми ложбинами и блюдцами, а также на возвышенных местах, часто не имеющих снежного покрова и подвергающихся воздействию морозного ветра.

рН почвенной среды. Эта культура нуждается в почвах с нейтральной или слабокислой реакцией солевого раствора. Оптимальным показателем кислотности почв для возделывания озимого рапса является 6,0-6,5. Допускается его возделывание в пределах колебания рН от 5,5 до 7,0.

На участках с низким показателем рН почвенной среды (кислой реакцией среды) яровой рапс может поражаться килой. Поэтому, из площадей пригодных почв изъяты все площади с рН менее 5,5.

Сорта рапса. 

Важным фактором, определяющим будущий урожай рапсового поля, является использование для сева сертифицированного семенного материала. Это гарантирует получение товарных семян, соответствующих всем требованиям перерабатывающих предприятий, предъявляемым к качеству масличного сырья.

При выборе сорта или гибрида для возделывания в том или ином регионе необходимо учитывать его генетический потенциал, биологические особенности и цели использования.

Сорта и гибриды озимого рапса делят на позднеспелые - более 310 дней, среднеспелые – 280-310, раннеспелые - до 280 дней; ярового: позднеспелые - более 110 дней, среднеспелые – 90-110, раннеспелые - менее 80 дней.

Работы в области селекции ведут в 3-х направлениях:

• создание высокомасличных сортов пищевого использования, главным образом для маргариновой промышленности, с низким содержанием линоленовой и эруковой кислот;
• создание сортов для технического использования, где допускается повышенное содержание в масле эруковой кислоты;
• создание высокоурожайных кормовых сортов с богатым содержанием в зеленой массе белков с невысоким содержанием глюкозидов горчичного масла.

В настоящее время селекционная работа направлена на создание сортов, имеющих большой процент линолевой кислоты и низкий линоленовой (до 5 и ниже). Ученые считают желаемым соотношение линолевой и линоленовой кислот 3-4:1.

Селекционеры уделяют большое внимание агротехническим свойствам рапса. Например, в Германии поставлена задача получить среднепоздние и среднеранние сорта рапса с растениями высотой до 130 см (в настоящее время высота растений 180 см), имеющими по 6 цветоносных побегов, отходящих от стеблей на высоте 80 см, в среднем по 54 стручка с 27 семенами в каждом (масса 5 г) и урожайностью семян 3,64 т/га. Считается, что такие растения устойчивы к полеганию, меньше поражаются болезнями, более равномерно цветут и созревают, более пригодны к механизированной уборке.

Для получения высококачественной продукции (пищевого масла и кормового белка) необходимо высевать сорта и гибриды озимого рапса, продукция которого соответствует мировым стандартам качества: содержание эруковой кислоты не более 2%, глюкозинолатов - 25 мкмоль/г сухого вещества, или не более 1%.

В зависимости от массовой доли эруковой кислоты и количества тиогликозидов (гликозинолатов) семена рапса подразделяют на два класса:

• 1-й класс - эруковой кислоты не более 5,0%, тиогликозидов не более 3,0%;
• 2-й класс (для технических целей) - эти показатели не нормируются.

За последние двадцать лет в нашей республике создан потенциал для научного сопровождения масложировой отрасли страны. В Научно-практическом центре НАН Беларуси по земледелию создана система сортов озимого и ярового рапса, озимой сурепицы, редьки масличной и горчицы белой.

В настоящее время белорусские сорта озимого и ярового рапса занимают соответственно 97 и 99% в структуре посевных площадей.

Мировым стандартам качества соответствуют отечественные сорта, включенные с 2007 года в Государственный реестр республики:

• Сорт Козерог самый скороспелый, зимостойкий и качественный сорт озимого рапса в республике, он занимает около 30% посевных площадей. Создан в Институте земледелия и селекции НАН Беларуси. Средняя урожайность 29,8 ц/га. В маслосеменах содержится 41,8-48,0% жира, 21,0-22,6% белка, 0,5% глюкозинолатов. Эруковая кислота в масле отсутствует. Сорт среднеустойчив к полеганию, засухе, поражению болезнями и вредителями. Отличается устойчивостью к осыпанию семян.

Этот сорт обеспечивает максимальную урожайность на плодородных связных почвах. Не рекомендуется возделывать на легких супесях, подстилаемых песками. Отличается интенсивным осенним ростом и может быть использован для сева в последние оптимальные сроки, так как способен за короткий осенний период накопить достаточное количество пластических веществ, необходимых для перезимовки культуры.

• Сорт Лидер получен методом внутривидовой гибридизации в Институте земледелия и селекции НАН Беларуси. Качественные показатели сорта: содержание в маслосеменах жира 43,4-48%, белка - 20,4-21,3%, глюкозинолатов – 0,5-0,8%, эруковой кислоты в масле – 0,5-0,7%. Максимальная урожайность маслосемян – 56,8 ц/га получена в 2004 году на Молодечненской ГСС. В производстве урожайность достигает 50 ц/га и выше. Лидер - среднеранний сорт озимого рапса, хорошо растет на легких почвах, отличается устойчивостью к кратковременной засухе, к полеганию, повышенной толерантностью к альтернариозу и бактериозу, обладает высоким потенциалом продуктивности на плодородных почвах.
• Сорт Прогресс получен методом гибридизации и индивидуально-семейного отбора из гибридной популяции в Институте земледелия и селекции НАН Беларуси. Урожайность маслосемян составляет 36,1 ц/га. Данный сорт имеет следующие качественные показатели: масличность - 43,4-49,5%; содержание эруковой кислоты - 0-0,3%, глюкозинолатов - 0,6%.
• Сорт Шпак получен из гибридной комбинации сортов местной и польской селекции в Институте земледелия и селекции НАН Беларуси. Максимальная урожайность - 50,4 ц/га. В маслосеменах содержится 44,8-50,4% жира, 20,2-23,4% белка, 0,7% эруковой кислоты в масле, 51,5% - олеиновой, 11,1% - линоленовой.

Высокие урожаи маслосемян обеспечивают белорусские сорта ярового рапса Явар и Неман, которые в 2007 году внесены в Госреестр селекционных достижений России.

Сорта зарубежной селекции, районированные в республике:

• Сорт Лираджет - сорт немецкой селекции, относится к сортам пищевого назначения. Максимальная урожайность семян - 48,7 ц/га. В маслосеменах содержится 50% жира, 18,5% белка. Это самый масличный сорт из зарубежных сортов, районированных в Республике Беларусь. Устойчив к полеганию.
• Сорт Экспресс - сорт немецкой селекции. Урожайность в хозяйствах республики составляет около 30,9 ц/га. В семенах держится 45,1% жира, 23,8% белка.
• Сорт Валеска - сорт немецкой селекции. Максимальная урожайность - 45,3 ц/га. В маслосеменах содержится 43,7% жира и 22,1% белка. Содержание эруковой кислоты в масле 1,3%, олеиновой - 58,8%, линоленовой - 11,3%.
• Сорт Казимир - сорт немецкой селекции. Средняя урожайность в хозяйствах республики составляет 37,5 ц/га. Максимальная урожайность сорта - 51,7 ц/га. В маслосеменах содержится 51,2% жира и 18,3% белка.

В настоящее время Государственное испытание проходят и другие сорта озимого рапса, три – ярового рапса, два гибрида F1 ярового рапса. Учитывая возросший спрос на семена рапса во многих областях России, в Польше, Украине, Молдове, белорусские сорта проходят сортоиспытание и производственную проверку в названных регионах.

Место в севообороте. 

Рапс высевают в полевых, кормовых и специализированных севооборотах.

Озимому рапсу нужны предшественники, рано освобождающие поле. Лучшим предшественником для ярового рапса является картофель, под который вносили органические удобрения. Хорошие предшественники – клевер, люпин, бобово-злаковые смеси, силосные, пропашные и озимые зерновые культуры.

В севообороте рапс яровой целесообразно размещать в зерновом звене. Яровой рапс, возделываемый в звене севооборота между двумя зерновыми культурами, обогащает почву органическими остатками и препятствует развитию корневых гнилей у этих культур, повышая их урожайность на 17-34%.

Не рекомендуется выращивание рапса после сахарной свеклы и других культур из семейства капустных из-за наличия общих вредителей и трудности искоренения падалицы рапса.

Доля рапса и других крестоцветных культур в севообороте не должна превышать 25%, т. е. возделывание на одном и том же участке возможно не чаще чем через 4 года с обязательным удалением от прошлогодних посевов и семенников крестоцветных культур, ярового рапса не менее, чем на 1 км. При высокой концентрации рапса в севообороте следует использовать не менее 2 сортов культуры: не менее 70-80% наиболее продуктивного сорта, 20-30% сорта с продолжительностью вегетационного периода на 3-4 дня раньше или позже основного сорта.

Обработка почвы. 

На получение своевременных всходов, хорошей перезимовки растений и высокого урожая маслосемян значительно влияет обработка почвы. В первую очередь она должна быть направлена на сохранение и накопление влаги, борьбу с сорной растительностью и падалицей зернового предшественника, создание условий для максимально быстрого разложения растительных остатков. Поэтому важно правильно подготовить почву осенью.

Обработка почвы проводится сразу после уборки предшественника.

Если предшественник – зерновая культура, то до вспашки обязательно лущение стерни на глубину 8-10 см для предотвращения опасности торможения роста из-за того, что стержневой корень проникает на глубину до 15 см. При этом провоцируется прорастание семян сорняков и падалицы, нарушается капиллярность почвы, заделывается солома, в верхнем слое создаётся мелко-комковатая структура.

После многолетних трав пласт следует предварительно измельчить в два следа тяжелыми дисковыми боронами.

После однолетних трав и раннего картофеля поле сразу пашут.

Вспашка должна быть закончена не позднее, чем за 10-15 дней до начала сева озимого рапса. Лучшие условия для качественной подготовки почвы и последующего развития растений рапса в осенний период создаются при удлинении срока между вспашкой и севом.

Под посев ярового рапса необходимо проводить раннюю зяблевую вспашку на глубину пахотного слоя. Не рекомендуется сеять яровой рапс по весновспашке (урожайность снижается на 20-30%).

Для создания мелкокомковатой структуры и тщательного выравнивания поверхности для обеспечения равномерной заделки семян на заданную глубину проводят предпосевную обработку почвы.

Перед посевом ярового рапса и не ранее, чем за день до посева, проводится предпосевная обработка при наступлении физической спелости комбинированными агрегатами на глубину заделки семян (3-5 см).

Подготовка семян к посеву. Предпосевная обработка семян - наиболее эффективный способ защиты рапса от болезней и вредителей на ранних этапах развития растений. Для этого применяют офтанол-Т, круйзер, витовакс 200, тигам и др.

Эффективность протравителей значительно повышается при использовании микроудобрений, предлагаемых ООО «Брестагроинторг». Райкат Старт (азот (N) – 4%, водорастворимый фосфор (P2O5) – 8%, водорастворимый калий (K2O) – 3%, железо (Fe) (хелат) – 0,1%, цинк (Zn) (хелат) – 0,02%, бор (B) – 0,03%, свободные аминокислоты – 4%, полисахариды – 15%, цитокинины – 0,05%) является идеальным сбалансированным продуктом, стимулирующим всхожесть и энергию прорастания, обеспечивающим развитие мощной корневой системы в начальные фазы развития растений, увеличивающим сопротивляемость растений болезням и благотворно влияющим на все растение в целом.

Применяется при обработке семян 250-300 мл/тонну семян на 10 л воды, а также при некорневой подкормке 250-500 мл/га.

Сроки сева. Генеративные органы, определяющие уровень будущего урожая, закладываются в период осенней вегетации растений. Поэтому срок сева у озимого рапса имеет первостепенное значение. Перед вхождением в зиму растения должны иметь соответствующий уровень развития.

Оптимальный срок посева – первая декада августа (за 20-30 дней до посева озимых колосовых). При посеве в такие сроки у растений озимого рапса к концу осенней вегетации формируется 6-7 развитых листьев, толщина корневой шейки достигает 7-8 мм, а высота растений – 25-30 см, что способствует хорошей перезимовке растений.

Недоразвитая корневая система и прикорневая розетка, усиленное поражение черной ножкой наблюдается у растений с запоздалым сроком сева. При посеве после 15-20 августа урожай маслосемян снижается на 8,1-15,2 ц/га. Перезимовка растений при последнем изучаемом сроке посева (25-26 августа) уменьшалась на 24,1% по сравнению с посевом в первой декаде августа. При этом растения рапса имели следующие биометрические показатели: количество развитых листьев – 4-4,5 шт., толщина корневой шейки – 3-3,5 мм, высота растений – 13-15 см.

Слишком ранний посев приводит к перерастанию прикорневой розетки, вытягиванию точки роста более чем на 3 см над поверхностью почвы. Такие растения теряют морозоустойчивость и сильнее поражаются бактериозом корней, снежной плесенью, альтернариозом, пероноспорозом, фомозом.

Сроки сева ярового рапса совпадают со сроками сева яровых зерновых культур.

Способ сева. Рапс высевают как сплошным рядовым способом с междурядьем 15 см, так и с междурядьями 45-70 см.

Ширина междурядий (может быть от 15 см до 30 см) при посеве озимого рапса зависит от назначения посевов, климатических условий, фитосанитарной обстановки, технологических и экономических причин, находящихся во взаимосвязи с методами борьбы с сорняками и применением гербицидов. При узкорядных посевах повышается опасность поражения растений грибными болезнями, но отличаются более равномерным созреванием. Широкие междурядья нежелательны с агротехнической точки зрения.

Качественно произвести посев и обеспечить заданную норму высева можно пневматическими сеялками или сеялками точного высева.

Обязательным приемом получения дружных всходов рапса (за исключением случаев, когда почва достаточно увлажнена) является послепосевное прикатывание поля.

При образовании плотной почвенной корки до появления всходов посевы обрабатываются легкими боронами или ротационной мотыгой.

Норма высева семян. Норма высева семян, как и срок сева, является важным фактором, влияющим на состояние посевов перед уходом в зиму и перезимовку, и тем самым на будущий урожай. Повышенные нормы высева семян и несоответствие густоты стояния растений оптимальным параметрам отрицательно влияют на зимостойкость, поражение грибными болезнями, приводят к полеганию стеблестоя и снижению урожайности.

Норма высева должна обеспечить количество растений весной в пределах 50-60 шт/м2. Осенью следует высевать на треть больше, т. е. 65-80 штук всхожих семян на 1 м2, или 650-800 тыс. семян на 1 га, что соответствует 3,0-3,5 кг/га. Норма высева не должна превышать 5-6 кг/га (0,8-1,2 млн. шт. семян/га).

Для появления дружных и своевременных всходов глубина заделки семян должна быть на легких почвах 2-2,5 см, на более связанных – 1-1,5 см. При опасности пересыхания верхнего слоя почвы глубину заделки целесообразно увеличить до 3-5 см в зависимости от механического состава с одновременным увеличением нормы высева на 5-10%.

Уход за посевами. Уход за посевами озимого рапса включает комплекс мероприятий, направленных на создание нормальных условий для роста и развития рапса, уничтожение сорняков, защиту растений от вредителей и болезней.

Система удобрения озимого рапса. 

Минеральные удобрения являются одним из основных факторов формирования урожая крестоцветных культур. В сравнении с другими культурами рапс особо требователен к режиму питания. На формирование 1 т урожая маслосемян рапс расходует 50-60 кг азота, 25-35 кг фосфора, что в 2 раза больше, чем зерновые культуры, а также в 3-5 раз больше калия (40-60 кг), кальция, магния, бора и серы. При этом озимый рапс потребляет немного больше азота и калия, чем яровой.

Озимый рапс от ярового отличается более растянутым периодом поглощения элементов питания и более высокой интенсивностью потребления элементов питания на ранних стадиях развития (фаза листообразования). В дальнейшем динамика поглощения питательных веществ рапсом яровым и озимым имеет одинаковый характер: потребление элементов продолжается до созревания маслосемян, максимальный период поглощения азота, фосфора и калия наблюдается в период стеблевание-бутонизация. К фазе бутонизации рапс озимый и яровой потребляют 65-76% основных элементов питания.

Недостаток элементов питания приводит к формированию низкопродуктивных растений с небольшим количеством стручков и семян. Рациональная система питания растений должна обеспечивать получение стабильно высоких урожаев озимого рапса на уровне 3 т семян с 1 га и более.

Система удобрений рапса двучленная: основное удобрение и подкормка.

Рапс очень требователен к азотному питанию. Размещение рапса по бобовым предшественникам и по удобренному навозом картофелю даёт возможность уменьшить дозу азотных удобрений на 10-20 кг д. в, помимо этого способствует увеличению урожайности рапса.

Хорошим источником NPK и микроэлементов для рапса являются органические удобрения в виде навоза или компоста (20-30 т/га) на песчаных и бедных гумусом почвах, которые рекомендуется вносить под предшественник, а также навозная жижа, которую вносят под основную обработку почвы.

Важными элементами питания при выращивании рапса являются фосфор и калий.

Фосфор необходим для создания мощной корневой системы рапса и увеличения семенной продуктивности.

При недостатке фосфора в начале вегетации растений подавляется рост, листья приобретают темно-зелёную окраску, в дальнейшем становясь розово-лиловыми по краям, а при остром дефиците вся пластинка листа краснеет.

Потребность растений озимого рапса в фосфоре изменяется в течение вегетации:

• от всходов до образования розетки - 10%,
• от начала весенней вегетации до конца цветения - 70%,
• от окончания цветения до созревания - 20% общего потребления.

Для повышения устойчивости растений к неблагоприятным условиям, поражению болезнями и вредителями необходим калий.

При недостатке калия старые листья растений озимого рапса сначала сморщиваются, становятся красно-коричневыми, затем края и кончики листовых пластинок становятся жёлтыми, позднее эта окраска распространяется к середине листа; цветки увядают и опадают.

Интенсивность поглощения калия повышается весной и остается высокой до конца цветения:

• в осенний период вегетации растения озимого рапса потребляют до 20% калия,
• от начала отрастания весной до конца цветения - около 80% общей потребности.

Фосфорные и калийные удобрения под рапс следует вносить под предшествующую культуру или в полной дозе при основной обработке почвы. Кроме того, для снижения потерь калия от вымывания на почвах с легким гранулометрическим составом целесообразно вносить 60-70% расчетной дозы калия осенью, а остальную часть - рано весной.

Таким образом, с учетом содержания питательных веществ в почве, выноса их с урожаем и коэффициента использования питательных веществ из почвы и удобрений под основную обработку вносится фосфора 80-90, калия - 120-150 кг/га.

В качестве фосфорных удобрений наиболее часто используют комплексные удобрения - аммофос, аммонизированный суперфосфат, из калийных - хлористый калий.

Особенно требователен рапс к уровню азотного питания и срокам внесения азотных удобрений.

При недостатке азота растения приобретают светло-зелёную, а затем жёлтую окраску; листья окрашиваются в жёлтый или оранжево-красный цвет с красными жилками, засыхают и опадают.

Примерную дозу азотного удобрения можно рассчитать, исходя из оптимальной величины - 4-6 кг азота на 1 ц маслосемян в зависимости от плодородия почвы. На среднеобеспеченных почвах общая доза азота должна составлять 120-150 кг/га.

В осенний период озимый рапс в большинстве случаев не испытывает недостатка в азоте. Внесение больших доз азота до сева, особенно на высокоплодородных почвах, недопустимо, так как это приводит к значительному перерастанию растений осенью и к частичной или полной гибели их во время зимовки.Только в исключительных случаях азот (не более 30 кг/га) вносят осенью (плохой предшественник, в качестве органического удобрения использовалась солома, низкое плодородие почвы).

Весной, с возобновлением вегетации, потребность в азоте резко возрастает и во время бутонизации до полного цветения является самой интенсивной.

Азотные удобрения, как правило, применяются после перезимовки озимого рапса в два приема, что уменьшает их потери, повышает устойчивость рапса к полеганию.

Первая подкормка в дозе N110-120 - во время возобновления весенней вегетации (ВВВ). В годы с ранней весной в первую подкормку следует вносить 40-60 кг/га азота, а остальную дозу внести в фазе бутонизации. В этом случае возврат весенних заморозков не окажет губительного действия на растения рапса. Также следует учесть, что в первую очередь следует подкармливать ослабленные посевы и посевы, расположенные на легких почвах.

Вторая подкормка в дозе N40-60 - в фазе стеблевания (через 2-2,5 недели после первой).

Лучшими формами азотных удобрений являются аммиачная селитра, КАС, карбамид, сульфат аммония.

В случае использования сульфата аммония необходимо обратить особое внимание на содержание серы в почве. Так, данное удобрение целесообразно использовать на почвах с низким содержанием обменной серы (менее 6,0 мг/кг почвы). На почвах с более высоким ее содержанием внесение сульфата аммония может приводить к повышению содержания глюкозинолатов в маслосеменах.

При внесении КАС доза азота не должна превышать 30 кг/га. КАС необходимо разбавить водой в соотношении 1:3. При этом в раствор можно ввести микроэлементы и инсектициды. Подкормку проводить в утреннее или вечернее время.

При недостаточном внесении азота в первые две подкормки можно провести и третью - спустя 1-1,5 недели в фазе бутонизации до начала цветения. В этом случае используют 5-10% раствор карбамида, КАС или ЖКУ, содержащее N, Mn, S, B, Mo. При слабом развитии растений или при густоте стояния растений менее 40 шт/м2 дозу азота следует повысить на 20-40 кг/га.

Азотные удобрения для ярового рапса вносят под предпосевную культивацию. При дозе азота более 100-120 кг/га д. в. их вносят в два приема:

• 2/3 дозы - перед посевом в виде сернокислого аммония, КАС, мочевины или аммиачной селитры (в зависимости от уровня рН почвы),
• остальное количество - в подкормку:

Первая подкормка - фаза 4-6 листьев (30% расчетной дозы) в виде сульфата аммония, мочевины или аммиачной селитры.

Вторая подкормка - фаза бутонизации (20% расчетной дозы) в виде КАС одновременно с внесением микроэлементов и инсектицидов от рапсового цветоеда, с нормой расхода баковой смеси 300 л/га.

При использовании КАС необходимо строго соблюдать концентрацию раствора, не проводить обработку в фазу цветения ярового рапса.

С агрономической, энергетической и экономической точек зрения внесение азотных удобрений в дозах более 150 кг/га д. в. неэффективно, так как абсолютные величины прироста урожая при этом снижаются. К такому выводу привели исследования, проведенные кафедрой агрохимии, почвоведения и сельскохозяйственной экологии УО «ГГАУ».

Микроэлементы. Рапс характеризуется повышенным требованием к обеспеченности почв микроэлементами, особенно бором, серой, марганцем и др., потребность в которых возрастает на произвесткованных почвах. Доступность микроэлементов для рапса снижается в сухие годы, а также при холодной погоде, избыточном фосфорном и азотном питании.

Негативное влияние на развитие растений рапса оказывают такие стрессовые факторы, как жара, засуха, механические повреждения, обработка пестицидами, переувлажненность, остановка роста, засыхание нижних листьев.

Влияние гербицидов

Быстрому восстановлению растений после таких явлений способствует применение уникального антистрессанта Аминоката - жидкого органоминерального удобрения, содержащего аминокислоты с добавлением макро- и микроэлементов.

Аминокат 10% (свободные аминокислоты – 10%, азот (N) – 3%, фосфор (P2O5) – 1%, калий (K2O) – 1%) и Аминокат 30% (свободные аминокислоты – 30 %, азот (N) – 3 %, фосфор (P2O5) – 1 %, калий (K2O) – 1 %) применяются в качестве некорневой подкормки 100-450 мл/га.

Следует отметить, что аминокислоты играют важную роль в физиологии растений и принимают участие в формировании протеина. При совмещении с листовыми подкормками усиливают действие удобрений.

Рапс требует относительно много бора для своего роста и развития. Он играет важную роль в биологии оплодотворения, повышает эластичность тканей, способствует приросту корней. Бор усиливает накопление пыльцы, увеличивает количество цветков и плодов.

При недостатке в почве бора замедляется рост рапса, молодые листья растений озимого рапса становятся блестящими, края заворачиваются наружу, старые - жёсткими, жёлто-оранжево-красной окраски по краям; стебель утолщается, цветение задерживается, образуется мало стручков и семян.

Дефицит бора устраняется внесением борных удобрений в течение вегетации. Особую потребность в борных удобрениях рапс испытывает весной. Данные многочисленных опытов показывают, что бор необходимо применять по возможности 2-3 раза во время вегетации.

1-ая подкормка - в начальные фазы роста и развития для закладки корневой системы. Обязательным приемом в рапсосеющих странах стала обработка посевов борными удобрениями осенью, во время образования 4-6 листьев озимого рапса (конец сентября - начало октября). Этот прием, как показывают результаты опытов, увеличивает урожайность, количество листьев на растении, улучшает развитие надземной массы, способствует утолщению корневой шейки. Кроме того, применение бора осенью ведет к увеличению засухоустойчивости и зимостойкости растений. Мероприятие можно совместить с обработкой посевов ретардантом-фунгицидом, что снизит расходы на проведение защитных мероприятий.

2-ая подкормка - в фазу бутонизации, которая длится, в зависимости от погодных условий, около месяца. Использование некорневых удобрений в это время способствует более дружному цветению и лучшему образованию цветков и семян, что, в свою очередь, ведет к равномерному созреванию семян и значительному снижению потерь во время уборки. Эту обработку возможно смешивание с пестицидами против вредителей.

Наибольшую эффективность от применения можно получить от использования микроудобрений, предлагаемых ООО «Брестагроинторг». Среди них предпочтение следует отдать Микрокатам, которые являются корректорами дефицита питания, разработанные для листовых подкормок, содержащие макро-, микроэлементы, органические вещества и аминокислоты. Для рапса следует применять следующие микроудобрения:

• Микрокат Масличный - азот (N) – 3%, фосфор (P2O5) – 1%, калий (K2O) – 12%, кальций (Cao) – 0,4%, бор (B) – 1%, молибден (Mo) – 0,01%, цинк (Zn) – 0,02%, железо (Fe) – 0,3%, марганец (Mn) – 0,1%, медь (Cu) – 0,01%, аминокислоты – 4%.
• Микрокат Бор - бор (B) – 6,0%, азот (N) – 3,2%, аминокислоты – 2,0%.

Кроме данных микроудобрений, эффективным корректором дефицита бора при первых признаках его проявления является водорастворимое удобрение Келкат Бор, содержащее 21% бора.

Положительно влияют на повышение содержания в семенах сырого протеина магниевые удобрения. Магний требуется для образования вегетативных органов растений рапса (30-50 кг MgO/га). Симптом недостатка магния у рапса характеризуется жилковыми хлорозами (мраморностью) листьев. В более поздних фазах развития листья принимают красноватую до коричневой окраску и затем отмирают. Симптомы недостатка марганца часто встречаются на рыхлых почвах с высоким содержанием гумуса. Его можно предотвратить, поддерживая оптимальный для данного вида почвы показатель pH. При возделывании рапса на песчаных почвах pH следует поднимать выше 6,0.

Для накопления 1 мг/100 г почвы следует вносить 100-120 кг Mg/га. При остром недостатке магния в поздней фазе развития целесообразно опрыскивать посевы микроудобрениями с содержанием магния в период от «большого бутона» до полного цветения. Одновременно с этим улучшается и снабжение растений серой.

Марганец - микроэлемент, оптимизирующий усвоение продуктов фотосинтеза и синтез масла. Играет важную роль как регулятор концентрации растительных гормонов, повышает устойчивость растения к неблагоприятным факторам окружающей среды.

Доступность марганца в зависимости от показателя pH, увлажненности, окислительно-восстановительного потенциала почвы подвержена колебаниям. На легких, бедных этим элементом почвах его недостаток проявляется при величинах pH выше 6,0. Содержание растворимого марганца с повышением pH снижается в 100 раз на каждую единицу pH.

Признаки недостатка марганца проявляются через мраморность листьев, переход светлых пятен на листовых пластинках в некрозы. Особое внимание следует обратить на внешние признаки в фазу бутонизации.

У растений испытывающих недостаток молибдена листья скручиваются, черешки листьев и цветоносы могут разделяться или удлиняться, образуя меньшее количество цветков. Применяя молибденовое удобрение, можно увеличить сбор сырого протеина почти на 1 ц/га. На произвесткованных почвах молибден не вносят.

Рапс предъявляет высокие требования к обеспеченности почвы кальцием. В почве ионы кальция после известкования служат для питания растений, а также оказывают щелочное действие. Показатель рН в большой мере определяет подвижность питательных веществ и их доступность для растений.

Изгибы соцветий рапса (Brassica napus oleifera) при Са-дефиците

При показателях рН выше 6,5, снижается поражение капустной килой, однако при повышении рН выше нормального, особенно при засухе, снижается для растений доступность: фосфора, марганца, цинка, бора.

Для успешного возделывания рапса необходимо достаточное количество такого макроэлемента, как сера, которая положительно влияет на рост, урожайность и качество этой масличной культуры. Как составная часть многих защитных веществ растений (фитоаллексинов) сера имеет положительное влияние и на устойчивость растений к болезням, например к серной гнили и альтернариозу.

На типичные симптомы недостатка серы указывают более светлые с мраморной окраской молодые и пожелтевшие листья растений. Лепестки цветков приобретают беловато-бледную окраску. Формирование стручков нарушается, иногда образуются только черешки. В стручках семена мелкие, некоторые семена отсутствуют. Степень обеспеченности рапса серой можно определить при помощи листового анализа.

Относительно небольшое количество серы, в котором растения рапса нуждаются, будет им доступно за счет минерализации серы, содержащейся в почве. Кроме того, дефицит серы может быть компенсирован использованием при весенней подкормке азотных удобрений, содержащих серу (сульфата аммония) из расчёта 1 кг серы на 1 ц плановой урожайности маслосемян.

Серу вносят в качестве основного удобрения в почву и это более эффективно по сравнению с некорневыми подкормками. Но осенью не следует вносить серные удобрения из-за опасности вымывания сульфатных форм удобрений. При планируемой урожайности 25 ц/га требуется 25-30 кг/га д. в. серы. Не рекомендуется вносить серы более 50 кг/га.

Для развития растений рапса необходим такой элемент, как железо. Оно принимает участие в процессах фотосинтеза и дыхания, входит в состав ферментов (синтезе хлорофилла), принимает участие в метаболизме серы и азота в растениях.

Визуальные признаки дефицита данного элемента проявляются через хлоротичную (светло-желтую) окраску молодых побегов и листьев; в отдельных случаях дефицит железа может вызвать отмирание молодых побегов.

Рапс (Brassica napus oleifera). Слева – с симптомами Fe-дефицита; в центре – здоровый лист; справа – растение было опрыснуто раствором сульфата железа (молодые листья снова стали зелеными).

Источниками необходимых микроэлементов являются удобрения, предлагаемые ООО «Брестагроинторг», они способны восполнить недостающие элементы в питании рапса и тем самым повысить устойчивость растений к факторам внешней среды, улучшить условия роста и развития культуры и в конечном результате получить высокий урожай хорошего качества.

Специально разработанным продуктом для улучшения стадии развития и роста новых тканей растений является Райкат Развитие - жидкое органоминеральное удобрение, содержащее экстракт морских водорослей, аминокислоты, полисахариды с добавлением макро-, микроэлементов и витаминов: азот (N) –6%, фосфор (P2O5) – 4%, водорастворимый калий (K2O) – 3%, железо (Fe) (хелат) – 0,1%, марганец (Mn) (хелат) – 0,07%, цинк (Zn) (хелат) – 0,02%, бор (B) – 0,03%, медь (Cu) (Хелат) – 0,01%, водорастворимый молибден (Mo) – 0,01%, свободные аминокислоты – 4%, экстракт морских водорослей – 5%, цитокинины – 0,05%, витамины – 0,2%. Применяется, начиная с фазы роста листьев, в норме расхода 250-500 мл/га.

Эффективным удобрением для листовой подкормки рапса с фунгицидным действием, обладающим способностью превращать избыточный азот в аминокислоты, полисахариды и белки, способностью улучшать цветение и завязь семян, обеспечивать генеративный рост и развитие растений, является Солюкат. В состав Солюката для рапса входит: фосфор (Р2О5) - 16%, калий (К2О) - 34%, магний (MgO) - 2%, сера(S) - 11%, бор (В) - 2%, марганец (Mn) - 1%, цинк (Zn) - 0,04%, медь (Cu) - 0,002%, молибден (Mo) - 0,002%. Применяется в качестве некорневых подкормок в течение вегетации в норме расхода 2 кг/га.

Таким образом, наиболее оптимальным сроком внесения микроудобрений является фаза бутонизации, которая длится, в зависимости от погодных условий, около месяца. Некорневые подкормки посевов ярового рапса микроэлементами (до фазы цветения) можно совмещать с азотными или обработкой инсектицидамипротив рапсового цветоеда и скрытнохоботника. Расход рабочей жидкости - 250-300 л/га воды.

Однако следует учитывать, что при известковании кислых почв происходит уменьшение подвижности многих микроэлементов. В наибольшей степени это относится к бору и марганцу, что требует обязательного дополнительного их внесения на почвах с рН близкой к нейтральной или после известкования.

Кроме того, снижение доступности микроэлементов может проявляться так же на почвах легкого гранулометрического состава, особенно в засушливые годы. В связи с этим на дерново-подзолистых почвах рекомендуется использовать в виде некорневой подкормки, начиная с фазы 6-8 листьев и заканчивая фазой бутонизации: бор - 50-70 г/га, марганец - 50-100 г/га, молибден - 30-40 г/га, магний - 50-100 г/га в виде солей металлов или с использованием микроудобрений, содержащих металлы в хелатной форме.

Борьба с сорняками.

Целесообразно боронование поля через 3-4 дня после сева рапса на засоренных полях при появлении проростков сорняков. В более поздние сроки их также можно уничтожить боронованием поля, но не ранее как в фазе 3-5 настоящих листьев у рапса. Эту работу лучше проводить во второй половине дня поперек рядков. На широкорядных посевах осенью проводятся 1-2 культивации междурядий.

Необходимость в применении гербицидов на посевах рапса возникает при получении недружных всходов, при неправильном развитии розетки листьев с осени и неоптимальном стеблестое во время весеннего периода вегетации. Изреженные и засоренные падалицей озимых колосовых посевы обрабатывают в период, когда розетки листьев не успели сомкнуться в междурядьях.

Для борьбы с сорняками проводятся следующие мероприятия:

• до посева с одновременной заделкой гербицида в почву против однолетних злаковых и двудольных сорняков вносят трефлан и его аналоги: бутизан, трофи.
• в фазе 3-5 настоящих листьев против ромашек, осотов, горцев посевы рапса обрабатывают лонтрелом-300.

При применении гербицидов следует соблюдать осторожность для избежание повреждения посевов.

Борьба с болезнями. Наиболее распространенные болезни рапса:

Альтернариоз

Мучнистая роса

Склеротиниоз (белая гниль)

Фомоз (сухая гниль)

Распространению болезней способствуют повышенная влажность почвы, загущенные посевы и глубокий задел семян.

Во избежание существенных потерь урожая при первых признаках появления болезней необходимо провести опрыскивание растений растворами соответствующих фунгицидов: импакт, альто-супер, фоликур и др.

При необходимости обработку повторяют через 7-8 дней. Для опрыскивания используется штанговая аппаратура с расходом рабочей жидкости 200-400 л/га. Обработку посевов ядохимикатами следует проводить в зависимости от препарата не позднее, чем за 20-30 дней до уборки урожая.

Борьба с вредителями. Наиболее распространенными вредителями рапса являются крестоцветные блошки, рапсовый цветоед, рапсовый пилильщик, семенной и стеблевой скрытнохоботник, капустная моль, капустная белянка и тля.

Стеблевой скрытнохоботник

Стручковый капустный комарик

Крестоцветные блошки являются главной угрозой посевам рапса ярового в период всходов.

Наиболее эффективными методами защиты растений от блошек являются предпосевное протравливание семян и ранние сроки сева. Кроме того, проводят опрыскивание посевов в фазу всходов при наличии 4-6 жуков на 1 м2, препаратами: децис, каратэ, фастак.

Против рапсового пилильщика обработку посевов проводят при заселении 10% растений и наличии 1-2 ложногусениц на растении.

Обработку ведут препаратами: актеллик, белфос, сумицидин.

Рапсовый цветоед наибольший вред рапсу наносит в северо-восточной части Республики Беларусь. Этот вредитель способен уничтожить большую часть цветков за несколько массовых вылетов. Потери урожая на яровом рапсе без защиты составляют 30-75% урожая.

Обработку посевов проводят в начале бутонизации (через 25-35 дней после появления всходов) при наличии на одном растении 3-4 вредителей, или при поражении 10% растений одним из рекомендованных препаратов: фастак, децис, каратэ. При необходимости обработки повторяют до наступления цветения.

Уборка урожая. Большую роль в получении высоких урожаев семян озимого рапса играют сроки и качество уборки. При преждевременной уборке семена щуплые, масло низкого качества, урожайность снижается. При поздней уборке возникают потери за счет осыпания культуры.

Раздельным способом лучше убирать неравномерно созревающие, засоренные участки и позднеспелые сорта. Уборку можно начинать в фазе начало восковой спелости, когда нижние листья опадают, стебель белеет, семена в нижних стручках центральной кисти приобретают свойственную сорту окраску (черный, коричневый или желтый), а влажность семян снижается до 30%. Высота среза растений не должна быть ниже 20-35 см для быстрого просушивания валков.

Обмолачивают валки через 4-7 дней после скашивания, по мере подсыхания, при влажности маслосемян 8-12%, а в условиях повышенной влажности - при 18-20%. Это облегчает их доработку на току и исключает досушку перед хранением. Рабочая скорость комбайна при обмолоте должна быть не более 5-6 км/ч.

Прямое комбайнирование рапса - наиболее оправданный и экономически выгодный способ уборки рапса в условиях Белоруссии, позволяющий сократить потери семян на 25-30% в сравнении с раздельной уборкой.Оно осуществляется на однородно созревающих, чистых от сорняков посевах, с оптимальной густотой стояния растении, при возделывании на легких почвах раннеспелых сортов или в остальных случаях после десикации посевов химическими препаратами.

Уборку начинают при наступлении полной спелости, когда растения приобретают серый цвет, семена рапса твердые и темные, влажность их 18-20%.

Для ускорения созревания посевов применяется десикация - подсушивание растений на корню, при этом снижается влажность семян на 4-6% и их засоренность на 2-4%, ускоряются сроки уборки, сокращаются потери и вследствие этого увеличивается урожай на 1,5-2,5 ц/га. Кроме того, уменьшение влажности и засоренности семян снижает затраты на их очистку и сушку, создает благоприятные условия для дальнейшего хранения. Для десикации применяют реглон (3 л/га) в фазе начало восковой спелости. Норма расхода рабочего раствора при наземном опрыскивании - 400 л/га, при авиаобработке - 75 л/га. Эффективность действия реглона не уменьшается после прошедшего дождя.

Сушка семян. Качественное растительное масло можно получить только из чистых, дозревших, хорошо высушенных семян. Семена рапса принадлежат к легко портящимся продуктам. При прямом комбайнировании семена слишком влажные и содержат большое количество органических и неорганических примесей. В зависимости от условий погоды в период уборки семена могут содержать 8-30% воды. Долгое время хорошо хранятся только семена дозревшие, неповрежденные и очищенные, с влажностью 8-10%.

Влажные семена досушиваются (в потоке с очисткой) в вентилируемых сушилках с температурой теплоносителя, не превышающей 35-370С при влажности семян до 16%, и не выше 300С при влажности семян более 16%.

При снижении влажности до 5% и ниже, что возникает при слишком длительной сушке семян, сильно возрастает их ломкость, а поврежденные семена легче поражаются различными микроорганизмами.

Семена после сушки перед отправкой на длительное хранение должны охлаждаться до температуры 16-180С.

brest-agro.com

Смотрите также

• 
  Башмачки растение
• 
  Яды растений
• 
  Растение сим
• 
  Растение стилизация
• 
  Окопник растения
• 
  Синтез растений
• 
  Семейное растение
• 
  Каллы растение
• 
  Люминесцентные растения
• 
  Ранние растения
• 
  Ясень растение