В связи с выходом на сушу у первых растений сформировались. Проростки растений расходуют на рост много энергии которая
15 растений, проростки семян которых стоит включить в рацион
Пророщенные семена и зерна злаков считаются одним из самых полезных видов пищи. Они легко усваиваются, хорошо совмещаются с другими продуктами и содержат максимальное количество биологически активных веществ, необходимых для нормальной работы всех органов и систем организма человека. Кроме того, проростки обладают еще одним чрезвычайно важным качеством: обычно их едят в сыром виде и практически не хранят, что позволяет употреблять их с максимальной пользой.
Поговорим о тех растениях, проростки семян которых лучше всего подходят для включения в повседневное меню.
Пшеница
Пшеничные проростки имеют сладковатый вкус и довольно твердую консистенцию. Они богаты аскорбиновой и фолиевой кислотой, витаминами группы B, витамином E, минеральными веществами (особенно много в проростках фосфора, калия, магния и кальция).
Употребление проростков пшеницы показано при нарушениях работы пищеварительных органов (хронических гастритах и колитах), а также при язвенных поражениях желудка и двенадцатиперстной кишки (за исключением периодов обострения). Проростки положительно влияют на состояние нервной системы, помогают переживать последствия стрессов, нормализуют работу сердца, улучшают состояние ногтей, волос и кожи. Их рекомендуют включать в рацион людей, страдающих ожирением и сахарным диабетом или склонных к аллергическим реакциям.
Источник: depositphotos.comРожь
Проростки ржи по составу и воздействию на организм человека похожи на проростки пшеницы, но, в отличие от последних, содержат меньше фосфора и магния, зато больше микроэлементов: селена, фтора, серы, кремния, ванадия, молибдена.
Пророщенная рожь – прекрасный оздоровительный продукт. Она оказывает мягкое послабляющее действие, активизирует перистальтику кишечника и улучшает состав кишечной микрофлоры,
Источник: depositphotos.com
Гречиха
Гречневая крупа, реализуемая продуктовыми магазинами, для проращивания не годится, так как ее подвергают обжарке. Для получения проростков используют зеленую гречиху.
Продукт обладает приятным сладковатым вкусом и содержит богатый набор минеральных веществ, витаминов и микроэлементов. Пророщенные зерна гречихи считаются одним из лучших источников биофлавоноидов: в их состав входит большое количество рутина, который благотворно влияет на состояние сердечной мышцы и укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Проростки гречихи рекомендуют включать в рацион людей, страдающих гипертонией, ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, варикозной болезнью, геморроем, кровоточивостью десен. Они очень полезны пациентам, недавно перенесшим инфекционные заболевания, опасные для сердечно-сосудистой системы (тиф, скарлатину, корь, ангину). Регулярное употребление способствует снижению внутриглазного давления. Имеются данные о том, что гречневые проростки благотворно воздействуют на здоровье при ожирении, сахарном диабете и лучевой болезни.
Источник: depositphotos.com
Чечевица
Проростки чечевицы – сладковатые, сочные, немного пряные. Они богаты белком, клетчаткой, витаминами, содержат много калия и рекордное количество аскорбиновой кислоты – 64,41 мг в 100 г. Пророщенная чечевица считается продуктом, улучшающим состав крови и активизирующим работу кроветворных органов. Ее очень важно включать в рацион в осенне-зимний период для профилактики простудных заболеваний и гриппа.
Источник: depositphotos.comТыква
Это ценный продукт, особенно полезный для улучшения зрения и активизации работы головного мозга, благодаря высокому содержанию фосфора и цинка. Проростки семян тыквы рекомендуют детям школьного возраста для укрепления памяти, улучшения работы нервной системы и снижения последствий эмоциональных и физических перегрузок.
Регулярное употребление тыквенных проростков благотворно воздействует на состояние мужской репродуктивной системы. Считается, что они улучшают потенцию, помогают предотвратить развитие простатита, оптимизируют работу половых желез, поддерживают тонус мочевого пузыря.
Подсолнечник
Источник растительного белка, высококачественных жирных кислот, витаминов (особенно витамина E) и лецитина. Проростки подсолнечника полезны при сбоях кислотно-щелочного баланса, проблемах с сердцем и сосудами, повреждениях слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, высокой вязкости крови. Их рекомендуют употреблять пациентам для улучшения состояния волос и кожи; у женщин они уменьшают симптомы климакса.
Источник: depositphotos.comКунжут
Проростки кунжута содержат чрезвычайно высокое количество кальция (до 1474 мг в 100 г), что делает их незаменимыми в питании людей, страдающих поражениями опорно-двигательного аппарата. Имеются данные о том, что их регулярное употребление не только способствует укреплению костей, волос, зубов и ногтей, но и даже помогает восстанавливать разрушенную зубную эмаль.
Включение в рацион проростков кунжута рекомендовано пациентам, недавно перенесшим переломы, больным артрозами, остеохондрозами, артритами. Женщинам важно есть этот продукт для профилактики остеопороза. Он необходим беременным, кормящим, а также детям в период смены зубов и активного роста костей.
Лен
По содержанию витаминов, микроэлементов и кальция проростки семян льна похожи на кунжутные. Кроме того, они содержат вещества, обеспечивающие слизистую консистенцию, благодаря которой обладают уникальными свойствами. Льняные проростки помогают очищать пищеварительный тракт от токсинов, улучшают состояние слизистых оболочек, снижают интенсивность симптомов геморроя.
Проростки льна рекомендуют употреблять при ослаблении тканей костей, зубов и волос, нарушении тонуса стенок сосудов, снижении иммунитета, проблемах с работоспособностью и памятью.
Источник: depositphotos.comСоя
По вкусу проростки сои похожи на маринованную спаржу – сочную, чуть кисловатую, с оттенком остроты. Они содержат незаменимые аминокислоты, белки, витамины и минеральные вещества.
Включение соевых проростков в повседневный рацион обеспечивает выведение из организма лишней жидкости, снижение объема подкожных жировых отложений, активизацию обмена белков. Присутствующий в их составе холин помогает восстанавливать нервную ткань, что благотворно сказывается на памяти и способности концентрировать внимание. Лецитин улучшает состояние пациентов, страдающих заболеваниями сердца, сбоями работы поджелудочной железы и печени. Пектины способствуют сдерживанию роста злокачественных новообразований.
Фасоль
Для проращивания используют золотистую и угловатую фасоль (красные сорта считаются непригодными из-за появления в проростках небольшого количества токсичных веществ). Продукт богат железом, кальцием, аминокислотами и аскорбиновой кислотой. Его употребление способствует повышению уровня гемоглобина в крови и нормализации метаболизма. Проростки фасоли полезны при общем упадке сил, а также склонности к развитию сахарного диабета и атеросклероза.
Источник: depositphotos.comОвес
Проращивают только голозерные сорта овса, которые лишены твердой внешней оболочки. Овсяные проростки имеют сладковатый вкус с ореховым оттенком. Они оказывают иммуностимулирующее, потогонное и мочегонное действие, помогают бороться с дисбактериозом. Проростки овса включают в рацион при заболеваниях почек, щитовидной железы, тромбозах, гепатитах и желчнокаменной болезни. Имеются данные о том, что продукт можно использовать для ускорения лечения пациентов, страдающих туберкулезом.
Горох
Горох считается одним из самых удобных растений для проращивания. Его проростки имеют сладковатый, слегка пряный вкус, содержат большое количество белка, витамины, микро- и макроэлементы, а также инулин, нормализующий концентрацию сахара в крови.
Употребление проростков гороха помогает регулировать обмен холестерина, улучшает работу пищеварительного тракта, способствует детоксикации организма, предотвращает запоры. Продукт обладает общеукрепляющим и омолаживающим эффектом.
Источник: depositphotos.comАмарант
Пророщенные семена амаранта обладают ореховым вкусом с легкой горчинкой. Они богаты скваленом – сильнейшим антиоксидантом, уменьшающим риск развития сердечно-сосудистых патологий и злокачественных новообразований.
Проростки рекомендуют употреблять при циррозе печени, гепатитах, лучевой болезни. Их включают в диету больных алкоголизмом и наркоманией, а также пациентов, перенесших длительные курсы химио- или лучевой терапии.
Источник: depositphotos.comРасторопша
Проростки расторопши богаты веществами, защищающими клетки печени и восстанавливающими ее функции. Проростки употребляют при воспалительных заболеваниях печени, селезенки и желчного пузыря, желчнокаменной болезни, острых и хронических колитах, а также склонности к тяжелым аллергическим реакциям.
Источник: depositphotos.comЯчмень
Проростки ячменя содержат витамины B12, C и K, каротин, соединения железа, марганца, цинка и меди. Продукт нормализует кислотно-щелочной баланс, обладает тонизирующим, иммуностимулирующим и общеукрепляющим действием.
Процесс проращивания семян несложен. Он включает в себя следующие этапы:
- Дезинфекция. Семена помещают в стеклянную банку, заполняя ее на четверть, заливают слабым раствором марганцовки и тщательно перемешивают. Через 5 минут жидкость сливают, а семена промывают, трижды меняя воду.
- Набухание. Емкость с промытыми семенами заполняют водой (лучше отфильтрованной) на две трети, накрывают марлей и оставляют при комнатной температуре на 12 часов. Затем повторяют процедуру дезинфекции.
- Собственно проращивание. Воду после последнего промывания сливают. Банку с набухшими семенами накрывают и оставляют еще на 10-12 часов. По истечении этого времени должны появиться проростки.
Пророщенные семена остаются съедобными в течение 5 суток. Их помещают в емкость с неплотно закрывающейся крышкой сразу после промывания, тщательно слив воду. Некоторые специалисты считают, что повторять процедуру дезинфекции всей порции следует каждое утро.
Проростки обычно употребляют в пищу на завтрак, не подвергая тепловой обработке. Они хорошо сочетаются с кашами, фруктами, овощами, зеленью, орехами, сухофруктами, творогом, мягким сыром. Пророщенные семена добавляют в салаты; из них делают коктейли и смузи. Считается, что особенно полезно включать в рацион одновременно два вида проростков, меняя этот набор каждые два месяца. Важно хорошо прожевывать проростки или измельчать их перед употреблением.
Использование пророщенных семян в пищу почти не имеет противопоказаний. Их не советуют включать в рацион людей, страдающих язвенной болезнью в стадии обострения. Норма потребления для взрослого человека – 60-70 г в сутки, но к ней нужно подходить в течение 2-3 месяцев, начиная с 1-2 чайных ложек и постепенно увеличивая порцию. Детям проростки можно давать по достижении годовалого возраста, обязательно после консультации с педиатром.
Важно понимать, что пророщенные семена не могут использоваться ни как основной продукт питания, ни в качестве лекарства. Это замечательные природные биологически активные добавки. В отличие от аптечных БАДов, они гарантированно не содержат никаких синтетических ингредиентов и при правильном использовании оказывают только благотворное влияние на здоровье человека. Не стоит забывать и о том, что большинство проростков имеют очень невысокую стоимость (что немаловажно для большинства россиян). Они достойны того, чтобы быть включенными в наш ежедневный рацион.
Видео с YouTube по теме статьи:
www.neboleem.net
Проростки растений
Проростки растений — универсальная пища и весьма эффективное лекарство. В наше время проросшие семена, зерна, бобы культурных и дикорастущих растений используют как лечебное средство против многих заболеваний, а также в качестве полезной витаминной добавки для поднятия общего тонуса организма и повышения работоспособности. Сторонники питания натуральными продуктами причисляют проросшие зерна
к целительным продуктам — дешевым, но чрезвычайно действенным. Другое достоинство проростков в том, что их без особого труда можно получить в любое время и в любых климатических условиях.
Питание проростками имеет давнюю историю. Вне всякого сомнения, они добавляли разнообразия в рацион еще первобытных людей. Древние египтяне, первыми научившиеся возделывать пшеницу, также первыми освоили способы ее приготовления, и среди блюд, которые они использовали, были замоченные и проращенные зерна. Китайцы, освоив агротехнику риса к III тысячелетию до н. э., также начали употреблять ростки этого злакового растения. О целебных проростках упоминается в «Аюрведе» — старейшем лечебно-оздоровительном трактате Индии. Не обошел вниманием диету с проростками греческий врач Гиппократ, рекомендуя ее своим пациентам.
Знали о лечебных свойствах проращенных зерен и наши далекие предки. Славяне и другие народы, проживавшие на территориях современной России, готовили из ростков всевозможные похлебки, варево, уху, каши и кисели. Свидетельство тому — упоминания рецептов их приготовления в русском народном травнике. Наши предки прекрасно знали о целебных свойствах этого натурального продукта, регулярное употребление которого способствовало оздоровлению организма.
Во многих странах Европы и Азии употребление в пищу цельных замоченных зерен большинства злаковых и зернобобовых культур, приготовленных без нагревания, признавалось весьма полезным.
Новый виток интереса к проращенным злаковым культурам возник в XX в., после того как в 1949 г. была опубликована книга выдающегося индийского общественного деятеля М. Ганди «Диета и реформы диеты». На примере собственного образа жизни он продемонстрировал, что питание проростками повышает умственные и физические силы человека. Ростки зерновых культур служили источниками витаминов и полезных веществ в пище, которую он употреблял, будучи аскетом и приверженцем натурального питания.
Использование проращенного зерна, семян, зернобобовых и орехов для лечения многих, достаточно запущенных заболеваний вдохновило многих наших современников, которые стали активно включать их в оздоровительные диеты.
Натуропаты — сторонники лечения с помощью натуральных продуктов — уверены, что регулярное включение в рацион проростков способствует улучшению общего состояния, повышает тонус, работу сердечно-сосудистой, кровеносной и нервной систем, органов дыхания и желудочно-кишечного тракта. Диета, основанная на проростках, способствует сбрасыванию лишнего веса, омоложению организма в целом, укреплению зубов и десен. Волосы при ее применении становятся гуще, улучшается зрение.
Проросток — проклюнувшееся зернышко, в котором концентрируется весь запас энергии, скапливаются биологически активные вещества, в том числе витамины, микроэлементы, ферменты и пр. Биологическая энергия проростков настолько высока, что по пищевой ценности они могут заменить массу дорогостоящих продуктов.
Конечно, каждый вид растений индивидуален по своему химическому составу, однако существуют среднестатистические данные. Так, в общем виде зерна содержат: 6—20 % растительного белка, близкого по своему составу к белку мяса, 1—9 % жиров, 60—88 % углеводов (сахара и крахмала), 1—4 % пищевых волокон (клетчатки), 1—3 % минеральных органических солей, причем набор микроэлементов оптимальный.
При проращивании в течение нескольких суток в проростках меняется витаминный состав — увеличивается содержание витаминов группы В и РР, которые входят в состав большинства средств, борющихся с инфарктами. В ростках возрастает количество токоферола (витамина Е), замедляющего процессы старения, активизирующего жизнедеятельность организма, нормализующего состояние нервной системы. Появляется в проростках витамин С, отсутствующий в обычном зерне.
Проростки и производные из них продукты содержат железо, весьма необходимое для красных кровяных телец. В сочетании с витамином С железо спасает нас от малокровия. Также в ростках имеется калий, поддерживающий кислотно-щелочное равновесие, предотвращающий дряблость мышц и придающий им упругость. Калий укрепляет мышцу сердца, что особенно важно в предынфарктном и постинфарктном состояниях. В пророщенных зернах частично разрушаются фитаты, препятствующие всасыванию из кишечника полезных минеральных элементов — фосфора и магния.
Ростки содержат редко встречающиеся микроэлементы — хром и литий, необходимые нашему организму для профилактики диабета и полезные при нервном истощении и депрессиях. По утверждению некоторых исследователей, ежедневное употребление 1 ст. ложки цельного замоченного зерна или его проростков существенно снижает риск возникновения рака и сердечнососудистых заболеваний.
Не следует думать, что пророщенные зерна — это панацея, способная защитить от всех болезней, но и принижать суть природного растительного снадобья не следует.
Для проращивания используются самые разные зерновые культуры — пшеница, рожь, овес, ячмень, просо, кукуруза, гречиха. Популярностью пользуются почти все зернобобовые — фасоль, горох, чечевица, соя и бобы. Для лечебного питания употребляют также дикорастущие растения: овсюг, пажитник, пырей и пр.
Похожие статьи
medn.ru
В связи с выходом на сушу у первых растений сформировались
Вопросы ботаники из ЕГЭ
Часть А
1.В процессе дыхания растения поглощают
1) озон
2) азот
3) кислород
4) углекислый газ
2.Растения отдела покрытосеменных в отличие от голосеменных
1) имеют корень, стебель, листья
2) имеют цветок и плод
3) размножаются семенами
4) выделяют в атмосферу кислород в процессе фотосинтеза
3.Какой процесс способствует неоднократному использованию растениями одних и тех же химических элементов, поглощаемых из почвы?
1) корневое давление
2) фотосинтез
3) саморегуляция
4) круговорот веществ
4.При сборе грибов нельзя повреждать грибницу, так как она
1) служит местом образования спор
2) служит пищей для животных, обитающих в почве
3) поглощает из почвы минеральные, а из корней деревьев – органические вещества
4) скрепляет комочки почвы, защищает её от эрозии и накопления в ней вредных веществ
5. В чем проявляется усложнение папоротников по сравнению с мхами?
1) В процессе фотосинтеза образуют органические вещества из неорганических.
2) Не нуждаются в воде при оплодотворении.
3) Относятся к высшим споровым растениям.
4) Имеют корни и хорошо развитые проводящие ткани.
6. Почему посев кукурузы после бобовых, у которых на корнях развиваются клубеньковые бактерии, ведет к повышению урожая?
1) Семена бобовых содержат много белка.
2) Поле освобождается от сорняков.
3) Почва обогащается азотными солями.
4) Почва становится более рыхлой.
7. К какому семейству относят картофель, томаты, у которых цветок пятичленного типа со сросшимся околоцветником и плод – ягода?
1) пасленовых
2) бобовых
3) крестоцветных
4) лютиковых
8.Почему грибы, собранные возле автомобильной трассы, опасно употреблять в пищу?
1) В них мало питательных веществ.
2) Они очень медленно растут и невкусные.
3) В них накапливается много вредных, токсичных веществ.
4) В них накапливается много нитратов.
9.Появление каких изменений у растений в процессе эволюции не способствовало общему подъему их организации?
1) Появление корней у древних папоротников.
2) Появление хлорофилла у мхов.
3) Возникновение тканей у хвойных.
4) Возникновение семени у голосеменных.
5) Появление цветка и плода у покрытосеменных.
6) Возникновение проводящих тканей у цветковых.
10.К автотрофным организмам относят
1) мукор
2) дрожжи
3) пеницилл
4) хлореллу
11.Какие особенности жизнедеятельности грибов указывают на их сходство с растениями?
1) использование солнечной энергии при фотосинтезе
2) неограниченный рост в течение всей жизни
3) синтез органических веществ из неорганических
4) выделение кислорода в атмосферу
12.К какой группе относят растения, состоящие из клеток, недифференцированных на ткани?
1) мхов
2) хвощей
3) водорослей
4) лишайников
В связи с выходом на сушу у первых растений сформировались
1) ткани
2) споры
3) семена
4) половые клетки
14. Мхи – более высокоорганизованные растения по сравнению с водорослями, так как они
1) имеют органы и ткани
2) размножаются спорами
3) многоклеточные организмы
4) способны поглощать газы и воду из атмосферы
15. Клевер, горох и другие бобовые считают хорошим предшественником для посева любого культурного растения, так как они
1) обогащают почву азотом
2) оставляют после себя мало сорняков
3) способствуют накоплению в почве калия
4) являются накопителями влаги в почве
16. Почему плауны относят к высшим растениям?
1) они имеют клеточное строение
2) в процессе дыхания они поглощают кислород и выделяют углекислыйгаз
3) в процессе жизнедеятельности они взаимодействуют с окружающейсредой
4) в процессе эволюции у них сформировались ткани и органы
17. Семя у покрытосеменных растений образуется из
1) зиготы
2) завязи
3) семязачатка
4) зародышевого мешка
18. Передвижение воды и минеральных веществ из корня в листья осуществляется по
1) коре
2) ситовидным трубкам
3) сердцевине
4) сосудам
19. Любая ткань в растительном организме представляет собой группу
1) различных но строению клеток, выполняющих определённуюфункцию
2) сходных по строению клеток, выполняющих определённуюфункцию
3) сходных по строению клеток, выполняющих различные функции
различных по строению клеток, выполняющих различные функции
20.Водоросли - важный компонент водной экосистемы, так как они
1) препятствуют накоплению ила
2) используются человеком в пищу
3) поглощают минеральные вещества со дна водоёма
4) обогащают воду кислородом и создают органические вещества
21. Роль растений в круговороте веществ и превращении энергии в биосфере состоит в
1) освобождении энергии
2) разрушении первичной продукции
3) превращении органических веществ в неорганические
4) поглощении и использовании солнечной энергии
22. Какую роль в жизнедеятельности корня выполняют корневые волоски?
1) всасывают воду и минеральные вещества
2) участвуют в образовании комочков почвы
3) участвуют в образовании микоризы
4) накапливают вещества
23. Проростки растений расходуют на рост много энергии, которая
1) освобождается в процессе дыхания
2) поступает в процессе корневого питания
3) освобождается в процессе фотосинтеза
4) образуется в процессе транспирации
24. Почему хвойные растения, более древние, чем покрытосеменные, процветают в настоящее время?
1) не имеют травянистых форм
2) имеют приспособления к жизни в разных условиях
3) имеют большое практическое значение
4) служат ценным строительным материалом
25. Сосна обыкновенная - автотрофный организм, так как
1) синтезирует органические вещества из неорганических
2) нетребовательна к почве и климату
3) растет в течение всей жизни и размножается семенами
4) использует кислород для дыхания
26. Опыление у растений - это процесс
1) слияния мужской и женской клеток
2) переноса пыльцы с тычинок на рыльце пестика
3) прорастания пыльцевого зерна на рыльце пестика
4) образования из пыльцевого зерна двух спермиев
27. Какие особенности грибов свидетельствуют об их сходстве с растениями?
1) питание готовыми органическими веществами
2) всасывание воды и минеральных веществ из почвы
3) образование в клетках органических веществ из неорганических
4) наличие хитиноподобного вещества в клеточных оболочках гиф
28. Ярусное расположение растений в экосистеме - это приспособление к
1) опылению насекомыми
2) самоопылению
3) использованию света и пространства
4) распространению плодов и семян животными
29.Грибы опята, питающиеся мертвыми органическими остатками пней, поваленных деревьев, относят к группе
1) сапротрофов
2) паразитов
3) автотрофов
4) симбионтов
30.Плод покрытосеменных образуется из
1) семязачатков
2) завязи пестика
3) околоплодника
4) пыльцевых зёрен
31.Папоротниковидные, в отличие от покрытосеменных, не имеют
1) проводящей системы
2) цветков и плодов
3) хлоропластов в клетках
4) эпидермиса с устьицами
32. Что представляет собой микориза?
1) грибокорень
2) корневую систему растения
3) грибницу, распространившуюся в почве
4) нити гриба, образующие плодовое тело
33. У растений, полученных путем вегетативного размножения,
1) повышается адаптация к новым условиям
2) появляется много новых признаков
3) набор генов идентичен родительскому
4) проявляется комбинативная изменчивость
34. Укажите признак, характерный только для царства растений.
1) имеют клеточное строение
2) дышат, питаются, растут, размножаются
3) имеют фотосинтезирующую ткань
4) питаются готовыми органическими веществами
35. Яблоню, вишню, шиповник объединяют в одно семейство розоцветных, так как у них
1) одинаковые потребности в воде и освещении
2) цветки имеют сходное строение
3) стержневая корневая система
4) сходное строение побегов
36. У комнатного растения срезан стебель с листьями, оставлен только пенек высотой 5 см. На пенек надета резиновая трубочка, соединенная со стеклянной. Что иллюстрирует данный опыт?
1) наличие у растений процесса транспирации
2) передвижение по растению органических веществ
3) наличие у растений корневого давления
4) значение воды в жизни растений
37. Для производства лекарственных препаратов выращивают гриб
1)мукор
2)трутовик
3)пеницилл
4)спорынью
38.Зародыш с запасом питательных веществ входит в состав
1)споры
2)семени
3)почки
4)заростка
39.В семейство объединяют растения на основе
1)строения корневой систенмы
2)жилкования листьев
3)строения цветка и плода
4)строения стебля
40.Грибы длительное время считали растениями, так как они
1)имеют сходное клеточное строение с растениями2)неподвижны, растут в течении всей жизни3)относятся к группе гетеротрофных организмов4)имеют сходный процесс обмена веществ
41.Что образуется из оплодотворенной яйцеклетки растений?
1)семя
2)зародыш
3)эндосперм 4)околоплодник
42.Растения какой группы образовали залежи каменного угля?
1)моховидные
2)папоротниковидные
3)цветковые4)древние водоросли
43.Выберите верное утверждение.
1)Грибы состоят из клеток, в которых отсутствует оформленное ядро.
2)Грибы, как и животные, имеют ограниченный рост.
3)В клетках грибов имеются пластиды, в которых накапливаются питательные вещества.
4)Грибы, как и животные питаются готовыми органическими веществами
44. Тело лишайника состоит из
1) гифов гриба и одноклеточных водорослей
2) гифов гриба, сросшихся с корнями растений
3) разнообразных тканей многоклеточных водорослей
4) нитчатых водорослей и бактерий
45. Углекислый газ, используемый в процессе фотосинтеза, поступает в
растение через
1) устьица в листьях
2) клетки луба
3) корневые волоски
4) проводящую ткань
46. Ель относят к голосеменным, так как её семена
1) развиваются из зиготы
2) содержат эндосперм
3) развиваются на побегах
4) лежат открыто на чешуях шишек
47. У покрытосеменных растений, в отличие от голосеменных,
1) из семязачатка образуется семя
2) оплодотворение не зависит от воды
3) происходит двойное оплодотворение
4) в семенах имеется запас питательных веществ – эндосперм
48.В организме растений, в отличие от животных, происходят процессы
1) обмена веществ
2) газообмена
3) окисления (расщепления) органических веществ
4) образования органических веществ из неорганических
49.Папоротниковидные растения, в отличие от цветковых, размножаются с
помощью
1) спор 2) корней 3) почкования 4) корнеклубней
50.Обрезка плодовых деревьев ранней весной позволяет повысить урожай
плодов, так как она способствует
1) улучшению дыхания растений
2) сокращению численности вредителей
3) уменьшению нагрузки листьев на ствол
4) улучшению освещённости
51.Оболочка растительной клетки
1) осуществляет синтез белков
2) отграничивает от окружающей среды содержимое клетки
3) служит местом накопления ферментов
4) обеспечивает образование в клетке органических веществ
52.По какому признаку мхи относят к царству растений?
1) В процессе дыхания мхи расходуют органические вещества.
2) Мхи содержат в клетках хлоропласты, в которых осуществляется
фотосинтез.
3) Клетки мхов имеют ядро, цитоплазму, наружную клеточную мембрану.
4) Мхи имеют клеточное строение и образованы различными тканями.
53.Уменьшение численности шляпочных грибов в лесах некоторых регионов
связано с
1) разрушением грибницы при сборе грибов
2) конкуренцией между ними за воду и питательные вещества
3) увеличением численности хищников
4) медленным ростом и недостаточным количеством света
54. Через устьица растений происходит
1) газообмен
2) транспорт минеральных солей
3) транспорт органических веществ
4) выделение тепла
55.Какие признаки отличают класс однодольных покрытосеменных
растений?
1) развитие с чередованием поколений
2) стержневая корневая система, цветки четырёхчленного типа
3) мочковатая корневая система, дуговое жилкование листьев
4) наличие двойного оплодотворения
56.Виды берёза бородавчатая и берёза пушистая объединяют в более
крупную систематическую категорию –
1) класс 2) порядок 3) семейство 4) род
57.В организме растений, в отличие от животных, происходят процессы
1) обмена веществ
2) газообмена
3) окисления (расщепления) органических веществ
4) образования органических веществ из неорганических
58. Какие признаки отличают класс однодольных покрытосеменных
растений?
1) развитие с чередованием поколений
2) стержневая корневая система, цветки четырёхчленного типа
3) мочковатая корневая система, дуговое жилкование листьев
4) наличие двойного оплодотворения
59.Грибы отличаются от растений тем, что они
1) растут в течение всей жизни
2) содержат митохондрии в клетках
3) по способу питания – гетеротрофные организмы
4) поглощают из почвы воду и минеральные соли
60.Передвижение в растении воды с растворёнными в ней веществами
происходит за счёт
1) повышения температуры почвы
2) корневого давления и испарения
3) изменений условий окружающей среды
4) образования органических веществ
61.Плоды и цветки в процессе эволюции появились у
1) покрытосеменных
2) голосеменных
3) папоротников
4) водорослей
62.Клубеньковые бактерии обогащают почву соединениями
1) фосфора
2) серы
3) азота
4) калия
63.Передвижение в растении воды с растворёнными в ней веществами
происходит за счёт
1) повышения температуры почвы
2) корневого давления и испарения
3) изменений условий окружающей среды
4) образования органических веществ
64.Только голосеменные растения имеют
1) хлоропласты в клетках
2) стержневую корневую систему
3) мужские и женские шишки
4) клеточную стенку из клетчатки
65.Подземный побег отличается от корня наличием у него
1)почек
2)зоны роста
3)сосудов
4)коры
66.Растения отдела покрытосеменных, в отличие от голосеменных,
1)имеют корень, стебель, листья
2)имеют цветок и плод
3)размножаются семенами
4)выделяют в атмосферу кислород в процессе фотосинтеза
67.Ярусное расположение растений в лесу служит приспособлением к
1)перекрестному опылению
2)защите от ветра
3)использованию энергии света
4)уменьшению испарения воды
68.Главный признак, по которому растения объединяют в семейства, –
особенности строения
1) семени
2) цветка и плода
3) листьев и стебля
4) корневой системы
69.Какой признак у грибов и растений является сходным?
1) наличие хитина в клеточной стенке
2) автотрофное питание
3) неограниченный рост
4) наличие плодового тела
70.Побег – вегетативный орган, образованный
1) стеблем с листьями и почками
2) верхушкой стебля
3) междоузлиями и узлами
4) зачаточными листьями
71.Почему папоротники относят к высшим растениям?
1) они обитают в наземно-воздушной среде
2) их организм состоит из тканей и органов
3) их организм – скопление клеток – слоевище
4) в их цикле развития бесполое поколение сменяется половым
Часть В
1.Папоротники относят к царству растений, так как
А) в процессе дыхания они поглощают кислород и выделяют углекислый газ
Б) в процессе фотосинтеза они образуют органические вещества и выделяют в атмосферу кислород
В) их клетки содержат хлоропласты
Г) их клетки содержат цитоплазму
Д) выполняют роль консументов в экосистеме
Е) выполняют роль продуцентов в экосистеме
(Запишите соответствующие буквы в алфавитном порядке.)
2. Установите соответствие между признаками организмов и группами, для которых они характерны.
ПРИЗНАКИ ОРГАНИЗМОВ | ГРУППЫ ОРГАНИЗМОВ | ||
1) | выделяют в особое царство | А) | грибы |
2) | тело представляет собой слоевище | Б) | лишайники |
3) | имеют плодовое тело | ||
4) | по способу питания – авто-гетеротрофы | ||
5) | вступают в симбиоз с корнями растений | ||
6) | представляют симбиоз грибов и водорослей |
3 Какие признаки присущи лишайнику-ягелю?А) симбиотический организм
Б) хемотрофный способ питания
В) медленный рост
Г)гетеротрофный способ питания
Д) сапротрофный организм
Е) вегетативное размножение
(Запишите выбранные буквы в алфавитном порядке.)
4 Установите соответствие между признаком растения и отделом, для которого он характерен.
ПРИЗНАКИ ОТДЕЛЫ
1) характерно двойное оплодотворение А) Голосеменные
2) травянистые формы растений практически не Б) Покрытосеменныевстречаются
3) разнообразные жизненные формы: деревья,кустарники и травы
4) имеют высокоорганизованную проводящуюсистему ~ сосуды
5) у большинства листья игловидные (хвоя)
5. Установите соответствие между особенностью оплодотворения и растениями, для которых она характерна.
stydopedia.ru
Лечение ростками. Часть 2 | На пути к долголетию
• Уважаемые лекари и целители! Недавно в супермаркете решила выпить свежего сока, а мне предложили фреш с проростками семян. Признаюсь: и необычно, и вкусно! Поинтересовалась, кому в голову пришла идея такой витаминной добавки и узнала, что в оздоровительных целях проростки семян стали добавлять в соки давно. Более того, существует целая наука лечения проростками, и, зная ее секреты, можно избавить себя от многих болезней
. В магазине мне предложили приходить к ним ежедневно и покупать проростки для оздоровительных целей. Только вот стоят они у них слишком дорого — мне не по карману. А нельзя ли выращивать эту панацею дома, чтобы лечиться самостоятельно?
Энергия живых ростков способна чудеса творить: узнайте
секрет уникального лечения — и сами сможете себя исцелить!
Спраутс имеет животворную силу (неприметную для наших органов чувств) и полноценную живую энергетику тонного информационного плана (опять же неприметную для нас, но столь важную для правильного управления процессами в теле), которая очищает и гармонизирует энергетику нашего тела. Чем же так полезен зтот продукт именно при лечении различных заболеваний?
■ Лечение настоями целебных трав — один .из равных методов народной и нетрадиционной медицины. А между тем, он отступает на второй план, когда в деле избавления от недугов используются живые проростки семян, обладающие не только массой полезных веществ, но и живой энергетикой, способной творить чудеса. Вот почему весной ваш подоконник может статье своеобразной фармацевтической минифабрикой, которая обеспечит вас поистине уникальной панацеей, с помощью которой можно избавиться от многих недугов!
Проростки растений — универсальная пища и весьма эффективное лекарство. В наше время проросшие семена, зерна, бобы культурные и дикорастущих растений используют как лечебное средство против многих заболеваний, а также в качестве полезной витаминной добавки для поднятия общего тонуса организма и повышения работоспособности.
Сторонники питания натуральными продуктами причисляют проросшие зерна к целительным продуктам — дешевым, но чрезвычайно действенным. Другое достоинство проростков в том, что их без особого труда можно получить в любое время и в любых климатических условиях.
Проросток — проклюнувшееся зернышко, в котором концентрируется весь запас энергии, скапливаются биологически активные вещества, в том. числе витамины, микроэлементы, ферменты и прочее. Биологическая энергия проростков настолько высока, что по пищевой ценности они могут заменить массу дорогостоящих продуктов.
Для проращивания используются самые разные зерновые культуры — пшеница, рожь, овес, ячмень, просо, кукуруза, гречиха. Популярностью пользуются почти все зернобобовые — фасоль, горох, чечевица, соя и бобы. Для лечебного питания употребляют также дикорастущие растения: овсюг, пажитник, пыреи и прочие.
Способы проращивания
Приобретая зерно для проращивания, необходимо обратить внимание на его качество. Зерно, семена и бобы не должны быть прелыми, деформированными, пересушенными или иметь пятна. Недопустимо наличие среди них каких- либо насекомых.
До и после замачивания зерно и бобы нужно промыть в холодной проточной воде. Для замачивания желательно использовать фарфоровую, глиняную, стеклянную или эмалированную посуду. Сначала зерна заливают водой. К употреблению пригодны только осевшие на дно, полноценные зерна, всплывшие зерна удаляют. Процесс первого замачивания длится 6-12 ч. Поскольку в жидкость переходят все вреднее вещества, она приобретает горьковатый вкус, темный цвет и специфический запах, поэтому первую воду выливают, после чего можно приступить к проращиванию.
Существует достаточно много способов проращивания. Не надо сразу проращивать большое количество зерен. Следует исходить из того, что одному человеку достаточно 50-100 г. проростков.
Зерна засыпают в емкость с плоским дном и заливают водой таким образом, чтобы верхний слой зерен был покрыт не полностью. Емкость закрывают хлопчатобумажной или полотняной салфеткой и ставят на сутки в теплое место. За это время ростки обычно проклевываются. как только они достигнут длины 1 мм, их следует повторно промыть и чуть подсушить. После этого проростки можно употреблять в пищу.
Для получения проростков размером 1-2мм зерно в зависимости от вида культуры следует замачивать не более чем на 2-3 суток. Для получения зеленых ростков срок проращивания увеличивают до 7-10 дней.
Чтобы приостановить дальнейший рост проростков, тарелку нужно обернуть целлофановым пакетом и поместить на верхнюю полку холодильника, где они могут храниться не более 2 суток.
Лечение и питание
Проростки целебны при многих заболеваниях, они легко перевариваются, хорошо усваиваются, очищают организм и способствуют активному долголетию.
Масло из проростков пшеницы омолаживающе действует на кожу, она становится нежной, упругой и бархатистой.Используют масло и для приготовления массажных средств. Среди продуктов, которые готовят из пророщенных зерен, особой популярностью во всем мире пользуются реджевелак и спраутс.
Реджевелак — целебный напиток, который получают в процессе проращивания пшеницы. Для его приготовления можно использовать зерна любой другой злаковой и зернобобовой культуры, а также семена некоторых овощей. Надо взять половину стакана пророщенных зерен, залить 1,5 л профильтрованной (родниковой, талой, колодезной) воды и оставить на 3 дня в темном месте при комнатной температуре.
Готовый к употреблению реджевелак имеет приятней запах и своеобразный кисловатый привкус. Напиток нужно слить в другую емкость и хранить в холодильнике. Употреблять средство следует теплым, принимая не менее 2 стаканов в день. На основе получившейся жидкости весьма полезно готовить супы, отвары, каши, кисели и другие блюда.
Спраутс — зеленые проростки злаковых и зернобобовых культур. Обычно на получение спраугса уходит от 7 до 10 дней.
Лечебные свойства овса определяются тем, что растение и его проростки повышают иммунитет, восстанавливают мышечную силу, обновляют кровь и препятствуют образованию тромбов, благотворно воздействуют на слизистую желудочно-кишечного тракта.Они полезны для легких при туберкулезе, улучшают деятельность щитовидной железы, являются мочегонным и потогонным средством, их применяют при желчных камнях, болезнях печени и желтухе.
Рожь и ее проросткиспособствуют повышению сопротивляемости организма заболеваниям, обладают отхаркивающим свойством.Полезны они при сахарном диабете, также выводят токсины и радионуклиды, их рекомендуется использовать для профилактики атеросклероза и раннего старения.
Рис и его проростки оказывают вяжущее действие. Они полезны при болезнях почек и мочевого пузыря, усиливают лактацию у кормящих матерей. Кроме того, рис действует успокаивающе, улучшает сон, цвет лица, устраняет неприятный запах изо рта, хорошо восстанавливает аппетит после тяжелой болезни или длительного голодания. Однако главным свойством риса считается его очищающее действие, что широко используется в народной медицине Востока. Японцы утверждают, что съеденные за завтраком 1-2 столовые ложки сырого риса, его проростков или рисовой муки изгоняют из кишечника все болезни. .
Пшено — ядро проса с удаленными после шлифования наружными оболочками — восстанавливает силу ослабленного болезнями организма, укрепляет мышечную систему. Зерно способствует укреплению сломанных и поврежденных костей, заживлению ушибов и ран, соединений мягких тканей. Просо оказывает мочегонное и потогонное действие, используется оно и при лечении водянки и болезней печени.
Кукуруза и продукты ее переработкиобладают омолаживающими свойствами, поэтому их рекомендуется чаще включать в свои рацион пожилым людям. Есть сведения, что экстракт из зерен кукурузы тормозит рост раковых клеток. Продукты переработки кукурузы применяют при холециститах, холангитах, гепатитах, как желчегонное, мочегонное и кровоостанавливающее средства.
Гречиху с проростками полезно употреблять для укрепления иммунной системы, при заболеваниях печени, сердечнососудистой и нервной систем, почек и сахарном диабете, людям, страдающим ожирением и перенесшим тяжелые заболевания. Гречиха — кладезь рутина, который оказывает профилактическое и лечебное действие на вены при варикозном расширении, останавливает кровотечения. С ее помощью излечивают ревматические заболевания, артриты, сложные расстройства лимфатической системы.
Бобы и проростки употребляют в качестве мочегонного, вяжущего и противовоспалительного, ранозаживляющего и косметического средства, улучшающего цвет лица.
Горох и проростки богаты инулином (растительным инсулином), что определяет их сахароснижающее действие.Они устраняют запоры, поскольку содержат много клетчатки, понижают в крови уровень жира и холестерина,. выводят из кишечника токсины, обладают противоопухолевой активностью. Регулярное употребление гороха и пророщенного зерна оказывает омолаживающее действие, улучшает зрение, способствует росту и регенерации клеток.
Соя и проростки — лидер по содержанию растительных белков, активизирует белковый обмен, выводит жиры и воду, помогая тем самым избавиться от лишнего веса. Препараты из растения и проростков тормозят воспалительные процессы, стимулируют регенерацию соединительной ткани, ускоряют рост клеток, омолаживают организм, помогают при ослабленном зрении, укрепляют память, повышают способность к концентрации внимания, В Японии ведется разработка препаратов против рака, для чего используются пектины, содержащиеся в растении. Доказано, что они тормозят рост опухолей, замедляют развитие лейкоза.
Фасоль с проростками — в народной медицине растение используется как бактерицидное, обезболивающее, противовоспалительное, сосудорасширяющее, противоопухолевое и активное сахароснижающее средство. Фасоль с проростками нормализует обмен веществ, эффективно как мочегонное средство, помогает при ревматоидном артрите и подагре, сахарном диабете.
Чечевица и проростки — общеукрепляющее средство, стимулирующее аппетит. Обладает противомикробным эффектом, стимулирует выработку гормонов, тем самым активизирует потенцию и половое влечение, рекомендуется при запорах, способствует омоложению организма.
В домашних условиях можно готовить из пророщенных зерен и зеленых ростков самые разные лекарственные средства, спектр действия которых весьма разнообразен.
Самый простой способ использования пророщенных зерен
любых злаковых и зернобобовых культур — это применение их в качестве витаминной добавки для поднятия общего тонуса организма и повышения работоспособности. Полезно слегка просушенные проростки перемолоть на мясорубке и запивать соком, чаем, йогуртами, сметаной, сливками, заедать сухофруктами, добавлять в творог. В первую неделю, чтобы привыкнуть к зерновому сыроядению, рекомендуется принимать аскорбиновую кислоту, растворенную в теплой воде.
Наружно использовать можно путем прикладывания к больным местам.
Рецепты из пророщенных растений
Завтрак из проростков пшеницы, ржи и кунжута с фруктами и кедровыми орешками
■ Требуется:1/2 стакана проростков ржи. Т/2 стакана проростков кунжута, 1 стакан проростков пшеницы, 2/3 стакана очищенных и размельченных кедровых орешков, 1 небольшое очищенное от кожуры яблоко, 1/2 банана или 3 измельченных финика.
■ Способ приготовления:смешать все ингредиенты.
■ Применение:есть утром на завтрак, это самодельное мюсли очень
полезно для здоровья. При необходимости можно залить смесь свежевыжатым соком или молоком.
Напиток здоровья из проростков пшеницы для больных в период реабилитации
■ Требуется:1 стакан проростков пшеницы, 1/2 стакана светлого изюма, 4 стакана очищенной воды.
■ Способ приготовления:смешать проростки пшеницы с изюмом, залить водой и т(щательно взбить венчиком или в миксере. Процедить, полученный напиток хранить в холодильнике. Оставшийся продукт использовать в пищу непосредственно после процеживания.
■ Применение:проростки с изюмом можно есть на завтрак как мюсли. Напиток следует принимать по 1-2 ст. ложки утром и вечером, особенно полезен он для больных в период выздоровления, а также после операций.
Целебный настой из проростков ячменя от геморроя
■ Требуется:2 ст. ложки сухих измельченных проростков ячменя, 1 л кипятка.
Способ приготовления:поместить семена ячменя во влажное место с постоянной теплой температурой и дать им прорасти, после этого собрать проростки, высушить и измельчить. Сухой ингредиент залить кипятком, настаивать в течение 4-5 ч.
■ Применение:пить 5 раз в день по 1/2 стакана, можно добавить мед.
Лосьон-тоник из пророщенной
пшеницы с отбеливающим действием
■ Требуется:3 ст. ложки измельченных проростков пшеницы, 2/3 стакана растительного масла (подсолнечного или оливкового).
■ Способ приготовления:измельченные проростки пшеницы поместить в непрозрачный сосуд, залить маслом, плотно закрыть крышкой и оставить на месяц. Настоявшийся лосьон процедить.
■ Применение:протирать лицо лосьоном 1 раз в день. Кожа станет чистой и белой.
Маска из проростков пшеницы
для улучшения цвета лица
■ Требуется:2 ст. ложки проростков пшеницы, 3 чайных ложки сметаны или густых сливок, 3-5 капель фиалкового или лавандового масла.
■ Способ приготовления:смешать все ингредиенты.
■ Применение:нанести маску на лицо, оставить на 15-20 мин, затем смыть теплой водой. Средство отбеливает кожу, делает ее гладкой и упругой. Маску не следует делать чаще 1 раза в неделю.
Эти рецепты помогут вам: в их силе убедился сам!
• Пророщенкые зерна — спраутс — это идеальное экстра-топливо для человеческого организма, пища, вобравшая в себя солнечную энергию, аккумулятор «солнечных витаминов», топливо, в котором сгорает лишнее и исчезают патологии.
Большинство лекарств что-то убивает, что-то дает, но часто попутно приносит вред, и тогда организм тратит силы еще и на то, чтобы нейтрализовать это вредное воздействие.
Проростки — это пища, продукт, который организм идеально усваивает, с помощью чего он может восстанавливать свои больные, пораженные ткани и системы, то, что ему ежедневно необходимо получать, чтобы всегда оставаться в форме. В зерне нет токсичных и вредных агентов, отрицательно влияющих на организм. При приеме годами, десятилетиями не возникает отрицательных эффектов.
Если организм получает все необходимое в достаточном количестве, он может справиться с любой болезнью, с любым неблагоприятным отклонением от гомеостаза. Зерно не лечит какую-то определенную болезнь, оно излечивает весь организм, восстанавливает его оптимальные для данного индивидуума кондиции здоровья. Организм сам вылечит себя — дайте ему отдых, энергию и хорошии строительный материал «для латания дыр». В нем постоянно происходит синтез веществ для замены износившихся молекул.
На замену идет то, что мы даем организму с пищей. При употреблении в пищу пророненного зерна такое восстановление происходит за счет молодого, здорового, не подверженного мутациям материала, несущего в дар нашему организму целый склад питательных веществ, витаминов и ферментов. Исчезают болезни, организм омолаживается. При правильном применении пророщенное зерно помогает практически всем.
В начале лечения тяжелых недугов проростки рекомендуется принимать по следующей схеме:
20 дней по 21 ст.л (3 приема пищи по 7 ст.л.). затем неделю отдых — по 14 ст.л, и один нормальный прием пищи, затем опять 15 дней — по 21 ст.л.; затем 14 ст.л. — несколько месяцев. Ударные дозы нужны только для начала лечения. Больной устает от больших доз зерна. Если нет необходимости принимать большие дозы, можно начать с 10—14 ст.л.
Самое важное — наладить прием проростков в первые дни. Если больной не может разжевать зерно, его необходимо смолоть на мясорубке. Его можно запивать чаем, соком, заедать сухофруктами и другой легкой пищей. Употребление зерна несовместимо с лекарствами.
Одновременный прием зерна и лекарства — одна из причин того, что выздоровление не наступает.
При приеме зернаможно принимать только те лекарства, без которых больной не может обходиться: сердечные, снижающие острые боли, инсулин и др., но постепенно, по мере укрепления организма, надо снижать дозу, а потом полностью отказаться от лекарств, иначе выздоровления не будет. Опухоли при приеме проростков рассасываются довольно быстро. Так, рак матки, начальная стадия, — за 1 месяц, рак груди — за 1 мес. и 10 дней, метастазы после удаления груди исчезли через 13-14 дней.
Теперь об омоложении и похудении с помощью пророщенных злаков.
В начале приема проросшего зерна могут быть различные, чисто индивидуальные осложнения, связанные как с особенностями организма, так и начавшимся в организме процессом исцеления и перестройки на всех уровнях. Часто, начав прием зерна, человек чувствует, что боли появляются то в одном, то в другом месте, где их не было.
Причиной такого явления может быть большое скопление газов, которые выделяются при питании зерном. Эго надо иметь в виду особенно тем, у кого больной желудок и кишечник. По этой же причине лучше не совмещать проростки с молоком и даже вовсе отказаться от молока.Нельзя есть цельные проростки при язве желудка, грубая клет чатка еще больше расширяет язву. В этом случае следует начать прием проростков с проросткового молочка, настоя или отвара перемолотых, чуть подсушенных проростков.
При переходе на преимущественно проростковое питание, на первых порах человек не чувствует подъема жизненных сил. И более того: могут возникнуть даже головокружение, слабость, а вместо ощущения счастья «пищевой наркоман», к которым мы все, в большей или меньшей степени относимся, чувствует, что ему чего-то не хватает, тонус понижен.
Если раньше человек недополучал питательных веществ и клетки голодали, то теперь желудок и кишечник быстро пропускают идеальную пищу, поставляя в кровь высокоценные, питательные вещества, а клетки органов, изношенные и ослабленные в результате голодания, жадно впитывают эти целебные вещества и начинают требовать их все в большем и большем количестве — наступает фаза «опьянения», а отсюда временное снижение настроения.
По мере же того, как больные клетки исцеляются, изношенные восстанавливаются, бездеятельные обретают свою жизнедеятельность, исчезают жировые клетки, яды и излиш няя вода выводятся, а место вредных клеток постепенно занимают нормальные активные клетки. Благодаря спраугсу, организм приходит в норму: тучные — значительно сбавляют в весе, исчезает отечность и эффект рыхлости, а затем повышается и тонус.
http://youtu.be/LqXPlLleNPE
http://youtu.be/TLKEF98uvE4
http://youtu.be/6tCmUTNnlSw
http://youtu.be/5V2TTf9toPM
wsezdrav.ru
Древо Рода: Самая полезная еда. Проростки
Проростки – древнейшее оздоровительное средство, известное уже более 5 тысяч лет. Эта целебная еда имеет удивительную способность избавлять нас одновременно от многих недугов, не допуская их возврата. Истинное здоровье – вот что даёт нам этот подарок Природы.
Исключительная ценность пророщенных семян заключается в том, что проростки – единственная "живая" еда. Включение их в рацион – возможность для человека использовать в пищу целостный живой организм, обладающий всеми природными биологическими свойствами и находящийся в фазе максимальной жизненной активности. В естественных условиях прорастающие семена в течение первых нескольких суток напрягают все свои силы, чтобы одержать победу в борьбе с миллионами микробов, как можно быстрее сформировать корешок, закрепиться в почве и вынести к солнцу свои первые листочки. Именно в этот короткий период их и должен использовать человек, чтобы получить от такого необыкновенного продукта силу и здоровье.
Биогенная еда (проростки)
Пример биогенной еды: проросшие семена и ростки подсолнечника, тыквы, льна, кунжута; проращенные зёрна пшеницы, ржи, ячменя, фасоли, бобов.
Особенности еды:
● Является самой целебной едой на планете, издавна применяется как допинг и лучшее лекарство.● Содержит биоэнергию в максимальной фазе своей активности.● Обладает свойством биогенности (посадив проросток в землю, он порождают новую жизнь, превращаясь в растение). Именно поэтому биогенную еду называют живой едой.● Способна заряжать человека максимальным количеством биоэнергии.● Повышает физическую и психическую энергию человека.● Способствует сокращению время сна, которое организм использует для пополнения биоэнергии.
Проростки - это самые лучшие поставщики ферментов (энзимов, источников жизненной энергии), витаминов, пищевых волокон (клетчатки), аминокислот, жирных кислот, сахаров, микро- и макроэлементов. Проростки содержат примерно в 40 раз больше природных ферментов, чем любые другие продукты. А содержащиеся в проростках антиоксиданты предотвращают разрушение ДНК, что способствует продлению жизни.
Резкое увеличение количества витаминов свойственно только прорастающим семенам: ведь они должны быстро преодолеть все препятствия на пути к солнечному свету. Позже, когда начинает работать корневая система и появляются всходы, содержание витаминов значительно снижается. Считается, что в зеленых растениях витаминов в среднем в 340(!) раз меньше, чем в проростках. Таким образом, используя в пищу проращенные семена, человек способен получать максимальное количество необходимых организму природных витаминов-антиоксидантов, способных защищать от болезней и продлевать жизнь. В ниже представленной таблице для примера указаны проценты от суточной необходимой дозы ряда витаминов, содержащихся в 100 г проростков пшеницы, либо в таком же количестве тех овощей и фруктов, и других продуктов, которые мы можем приобрести на рынке круглый год.
Диета из семян проростков дешева. Но еще надо учитывать то, что из одного килограмма сухих семян получается 1.5, а то и 2 кило "готовой" пищи (в результате напитывания их водой). В то время, когда, покупая те же апельсины, бананы, мандарины, и т.п. – почти половину веса мы выкидываем в мусорный бак в виде кожуры косточек и прочего, что делает эти продукты еще дороже относительно реальной массы потребляемого после их очистки. Да еще надо учитывать то, что 300 граммами семян можно плотно покушать, в то время как 300 грамм апельсин или банан -"смешная доза".
О преимуществах проростков знали ещё наши предки. Они всегда ценили прежде всего качество еды, а не её количество. Причём для полноценной жизни нашим предкам хватало в день не больше горсти проростков. Остались свидетельства, что наши предки принимали еду не чаще, чем 1-2 раза в день. Древние мудрецы объявили, что человек, питающийся один раз в день, является мудрым, питающийся дважды в день – гурманом, ищущим счастье во временных наслаждениях, а питающийся трижды в день – является больным человеком. Интересно, что даже в античную эпоху греки и римляне, их армия, состоявшая из атлетов, маршировавших сутками, ели один раз в день. Более тысячи лет одноразовое питание вечером по окончанию дневной работы было нормой для народов, живших на побережье Средиземного моря. Привычка питаться три раза в день появилась только в последние два столетия из-за недостатка в питании жизненной энергии, ферментов, витаминов, которые погибают на огне и при помощи различных процессов рафинирования, консервирования, обдирки и обработки. В качестве примера можно сказать, что 100 граммов проросшей пшеницы приносят большую питательную ценность, чем 1 кг белого хлеба или 500 г свежих фруктов и овощей, которые помимо прочего часто содержат нитраты, ядовитые вещества. Питание проростками помогает многократно экономить не только деньги и время, но и энергопотенциал. Именно поэтому многие йоги питаются в основном биогенной едой, расходуя биоэнергию для духовных целей, развития интуиции, космического сознания.
Состав биогенной еды:
● Максимальное количество живых ферментов (энзимов), с помощью которых осуществляются все метаболические процессы, усвоение белков, жиров, углеводов.● Практически полный набор живых аминокислот, из которых формируются все живые клетки.● Зелёные побеги бобовых содержат живой хлорофилл, который по составу аналогичен крови человека, поэтому активно участвует в кроветворном процессе.● Неиссякаемый источник клетчатки, которая необходима для поддержания здоровья микрофлоры и улучшения переваривания еды.● Практически все живые микро- и макроэлементы.● Практически все живые витамины, которые нужны для нормализации обменных процессов.
Степень усваивания человеческим организмом:Так как в биогенной еде биоактивные вещества находятся в органических соединениях, то они очень легко усваиваются за счёт своих же ферментов. Процент усваивания биогенной еды достигает 90-100% при тщательном пережёвывании.
Последствия употребления:
- После употребления биогенной еды человек чувствует прилив жизненных сил, лёгкость и сытость в течение целого дня или даже нескольких дней. В результате регулярного питания только лишь биогенной едой у человека пропадает тяга к мёртвым продуктам питания, алкоголю, курению, наркотикам, пропадает аппетит, появляется возможность обходиться без еды в течение нескольких дней и недель.
- Регулярное потребление проростков стимулирует обмен веществ и кроветворение, повышает иммунитет, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, нормализует кислотно-щелочной баланс, способствует очищению организма от шлаков и эффективному пищеварению, повышает потенцию, замедляет процессы старения. Особенно полезны проращенные семена детям и пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям, людям интенсивного умственного и физического труда.
- Кроме общего положительного влияния на организм человека, проростки каждой отдельной культуры, имея в своем составе определенный набор полезных веществ, витаминов и микроэлементов, обладают специфическим оздоравливающим действием и рекомендуются людям, страдающим теми или иными недугами. Включение проростков в ежедневный рацион – важнейший элемент для человека, ведущего здоровый образ жизни.
- Проблем с недостаточностью витаминов, микро- и макроэлементов можно избежать, если питаться проростками, в которых содержатся все необходимые вещества от А до Я в цельном, природном, не расчленённом, сбалансированном виде.
Проростки используются в питании в течение многих тысяч лет. В сохранившихся до нас рукописях остались записи, что проростки были известны 5 тыс. лет назад. З000 лет до н.э., китайцы прекрасно знали об оздоровительных свойствах проростков.
Кто употреблял(ет)?:
- Тибетские мудрецы, йоги, абхазские долгожители.
- Китайские императоры.
- Жители Крайнего Севера.
- Космонавты.
- Русские богатыри.
- Волхвы, маги, друиды, эзотерики, хранители древних знаний.
Проростки входили в состав пищи, а также лекарства многих десятков народов Востока и Запада. Еще за 3000 лет до нашей эры китайцы регулярно употребляли в пищу проростки бобов. Такими же проростками капитан Кук избавил свою команду от цинги. На Руси издавна применяли проращенную пшеницу. Из древнерусских летописей известно, что воины славян в походах питались проращенным зерном, а больных и ослабленных детей наши предки кормили проращенной пшеницей, после чего дети быстро набирали вес и выздоравливали.
Уже в наше время легендарный Махатма Ганди ел проростки ежедневно и рекомендовал делать то же своим последователям. Вечно юная «бабушка» американского кинематографа Лиз Тейлор и обаятельная Джейн Фонда, обладающая фигурой шестнадцатилетней девушки, значительное место в своем рационе отвели нежной зелени молодых проростков. Их примеру последовали и топ-модели, поскольку в их работе хороший цвет лица, белоснежные зубы, упругая кожа, блестящие ухоженные волосы — не роскошь, а необходимые профессиональные качества.
Биогенную еду употребляли в былые времена многие мудрые народы, благодаря чему жили на Земле продолжительное время. Древние греки (пеласги) считали, что "умереть в 70 лет - это почти то же самое, что умереть в колыбели". А древние рукописи свидетельствуют, что человек может жить около 1000 лет. В книге Бытия записано, что патриарх Мафусаил жил 969 лет. В "Авесте" также упоминаются древние цари, которые жили по 1000 лет. И в этом нет ничего сверхъестественного для тех, кто осознаёт значение ферментов. Организм человека состоит из протоплазмы. Ученые утверждают, что в протоплазме нет ничего, что могло бы стареть или не могло бы обновляться. К 1928 г. было зарегистрировано 8000 поколений протоплазмы, которую в течение 17 лет исследовали ученые Л. Вудруф, Р. Эрдман и др., и эта протоплазма не только не изменялась, но в ней не было обнаружено ни малейших признаков разрушения.
Сам по себе процесс старения происходит тогда, когда умирает больше клеток, чем возрождается. А это происходит лишь тогда, когда в еде не хватает ферментов. Профессор Генри Шерман также доказал, что продолжительность жизни животных можно увеличить с помощью пищи, в которой содержатся ферменты. Питание биогенной едой, содержащей максимальное количество ферментов – это сокровенный секрет поддержания молодости кожи и чуть ли не физического бессмертия.
Считается, что до Всемирного Потопа биогенная еда была основой рациона людей. Но после катастрофы знания о биогенной еде были утрачены. Лишь некоторые представители человеческого рода смогли сохранить тайны долголетия. Ими в частности были йоги, волхвы, друиды.
Сегодня по причине ужасных неразумных привычек в питании средняя продолжительность жизни обычного человека составляет 70 лет, поэтому сама мысль, что можно жить долго и при этом не страдать, кажется фантастической. Но всё зависит от вашего настроя и вашего образа жизни, мысленных убеждений, привычек в питании.
Люди придумали очень много еды, сокращающей жизнь и ничуть не меньше средств по борьбе со старением. Но какой смысл бороться с последствиями старения, если не устранять причины?
Врачи, фармацевты, целители, экстрасенсы, торговцы пищевыми препаратами, государственные деятели боятся, что они останутся без работы и денег. И напрасно! Всегда найдется место глупости, лени, неверию, скептицизму и невежеству.
Свойства некоторых пророщенных семян
Проростки гречихи
В проростках ГРЕЧИХИ белки, углеводы, много магния, фосфора, цинка, кобальта, марганца, а также кальций, железо, медь, бор, йод, никель, витамины В1, В2, В3, рутин (антисклеротический витамин). Повышают уровень гемоглобина, укрепляют стенки кровеносных сосудов, уменьшают проницаемость и ломкость капилляров, препятствуют кровоизлиянию в сетчатку глаза. Показаны при ишемической болезни сердца и гипертонии, сахарном диабете, анемии и хронических стрессах, при лечении бронхита и ангины.
Проростки тыквы
В проростках ТЫКВЫ высококачественные белки, жиры, магний, фосфор, железо, медь, кобальт, витамины В1, С, Е, каротин. Особенно богаты цинком (необходим для нормальной работы головного мозга). Благотворно влияют на репродуктивную систему, улучшают работу мочеполового тракта, обеспечивают великолепную поддержку предстательной железы. Особенно полезны мужчинам после 45 лет для профилактики и лечения простатита.
Проростки подсолнечника
В проростках ПОДСОЛНЕЧНИКА высококачественные белки и жиры, лецитин, большое количество магния, кальция, железа, а также йод, марганец, медь, фтор, кобальт, витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, D, E, F, биотин, каротин. Нормализуют кислотно-щелочной баланс организма, укрепляют нервную систему, способствуют сохранению хорошего зрения, улучшают состояние кожи.
Проростки кунжута
Проростки КУНЖУТА богаты высококачественными белками и жирами. Содержат больше кальция, чем любая другая пища, а также магний, калий, железо, фосфор, витамины группы В, каротин. Укрепляют скелет, зубы и ногти, способствует профилактике остеопороза. Показаны при падении зрения и переломах, особенно полезны детям в период смены зубов и интенсивного роста, женщинам после 45 лет.
Проростки пшеницы и ржи
В проростках ПШЕНИЦЫ И РЖИ белки, углеводы, фосфор, калий, магний, марганец, кальций, цинк, железо, селен, медь, ванадий и др., витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, F, биотин. Способствуют нормальной работе мозга и сердца, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, облегчают последствия стрессов, улучшают состояние кожи и волос.
Проростки чечевицы
В проростках ЧЕЧЕВИЦЫ высококачественные белки, большое количество кальция, фосфора, магния, цинка, железа, селена, а также медь, витамины Е, F, В1, В3, В6, В9. По содержанию витамина С превосходят большинство продуктов (при прорастании семян бобовых культур его количество увеличивается в 600 раз), поэтому являются прекрасным профилактическим средством против простудных заболеваний в осенне-зимний период. Способствуют кроветворению, ускоряют процессы выздоровления. Особенно полезны ослабленным и часто болеющим детям и взрослым, при анемии и кровопотерях, для профилактики бронхита и пневмонии, после перенесения ангин и простуд.
Проростки гороха
В проростках ГОРОХА "НУТ" высококачественные белки и жиры, клетчатка, большое количество кальция, а также магний, калий, витамины А и С. Имеют низкую калорийность и высокую пищевую ценность.
Проростки фасоли
В проростках ФАСОЛИ большое количество легкоусвояемого белка, углеводы, жиры, много калия, фосфора, меди и цинка, витамины группы В и витамин С. Обладают сахароснижающим, мочегонным и противомикробным действием. Рекомендуются при гастрите с пониженной кислотностью, при атеросклерозе и нарушениях ритма сердца.
Проростки расторопши
Проростки РАСТОРОПШИ обладают особой целебной силой и широким спектром действия. Содержат витамины А, D, E, K, F, флавоноиды, различные микроэлементы, в т.ч. селен и цинк. Усиливают образование и выведение желчи, повышают защитные свойства печени по отношению к инфекциям и отравлениям. Показаны при острых и хронических заболеваниях печени, воспалении селезенки и желчных протоков, желчекаменной болезни, геморрое, колитах, снижают аллергические реакции.
Проростки сои
В проростках сои высококачественные белки и жиры, клетчатка, лецитин, большое количество кальция, калия, магния, железа, цинка, селена, а также фосфор, марганец, фтор, медь, кобальт, витамины С, В1, В2, В3, каротин. Содержат полный набор аминокислот, необходимых человеку. Нормализуют обмен веществ, избавляют от излишков холестерина, способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и нормализации работы печени, улучшают функции головного мозга, замедляют старение поджелудочной железы, снимают нервную раздражительность и усталость, улучшают сон. Особенно полезны детям, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям, людям интенсивного умственного и физического труда.
Проростки льна
В проростках ЛЬНА большое количество масла, каротин, углеводы, слизь. Наиболее богатый источник ценных жирных кислот (линолевой и линоленовой). Обволакивающее и смягчающее средство при воспалительных и язвенных процессах слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта. Действуют как легкое слабительное. Снижают уровень холестерина.
Включение проростков в ежедневный рацион – необходимый элемент здорового образа жизни каждого человека.
Полезные советы
- Приобретая зерно для проращивания, необходимо обратить внимание на его качество. Зерно, семена и бобы не должны быть прелыми, деформированными, пересушенными или иметь пятна. Недопустимо наличие среди них каких-либо насекомых. Ни в коем случае не покупайте зерна и семена, предназначенные для посадки: их обрабатывают ядохимикатами. Рожь, овес и пшеницу можно найти в магазинах здорового питания или... на конюшне.
- До и после замачивания зерно и бобы нужно промыть в холодной проточной воде. Для замачивания желательно использовать фарфоровую, глиняную, стеклянную или эмалированную посуду. Сначала зерна заливают водой. К употреблению пригодны только осевшие на дно, полноценные зерна, всплывшие зерна удаляют.
- Идеальные условия для проращивания: температура около 20 градусов Цельсия и неяркий свет, поэтому окно лучше затянуть занавеской. Бобы, горох, фасоль достаточно капризны и часто плесневеют вместо того, чтобы прорастать. Неопытным "садоводам" рекомендуем начинать со злаковых – пшеницы, ржи и овса.
- Если ваше зерно не проросло в течении двух дней — его лучше выбросить.
Технологии проращивания
Способ 1
Насыпьте пол чашки зерна в дуршлаг или сито и промойте проточной водой. Поместите зерно в литровую банку и залейте водой. Все, что всплывает, нужно выбросить. На кончик спички возьмите марганцовку, бросьте в банку и тщательно перемешайте. Слейте воду, залейте чистой, снова слейте и залейте ещё раз некипяченой водой. Водопроводную воду желательно предварительно несколько часов отстоять. Замачивать зерно следует утром или в полдень. Вечером слейте воду, промойте зерно проточной водой, поместите в литровую банку и оставьте на ночь. Банку герметично не закрывайте, а просто положите на горлышко крышку.
Утром промойте зерно проточной водой. Если проклюнулись ростки, дайте им ещё полежать в банке, и через несколько часов зерно будет готово. Если ростки ещё не появились, вечером промойте их ещё раз и оставьте до следующего утра. Наибольшей ценностью и энергетикой обладают зерна с длиной ростков один-два миллиметра. Чтобы замедлить прорастание, можно ненадолго поместить зерно в холодильник. Хранить проростки можно в морозильной камере, но съедать желательно сразу.
Зерна могут прорастать неравномерно. Это говорит о том, что вам попалась смесь из пшеницы разных сортов. Желательно покупать пшеницу последнего урожая и хорошего качества. К проросткам можно добавлять любые приправы, орехи и добавки, кроме мёда. Всякая тепловая обработка сведет полезные качества на нет. Жевать зерна нужно до тех пор, пока они не превратятся во рту в кашицу. В этом случае будет достигнут максимум эффекта. Если жевать вы не в состоянии, можно прокрутить проростки два раза через мясорубку. В крайнем случае, можно делать настой из такого фарша и пить.
Способ 2
Промойте зерна холодной водой. При этом всплывшие зерна использовать не следует, они не прорастут. Зерно засыпьте в плоскую стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду слоем не более 2 см для обеспечения равномерного прорастания. Зерна можно насыпать либо на подстеленную ткань или марлю, либо непосредственно на дно посуды. Сверху зерно накройте тканью или марлей и залейте водой комнатной температуры до верхнего уровня зерна. Можно даже рассыпать зерно на дно посуды и ничем не прикрывать, но нужно следить, чтобы в толще зерна сохранялась влага. При этом следует хотя бы один раз перемешать содержимое для равномерного смачивания зерен водой и их эффективного прорастания. Посуду или поднос с пшеницей рекомендуется поставить в теплое затемненное место. В дальнейшем необходимо увлажнять верхнюю ткань. Прорастание зерен до рекомендованных 1-3 мм происходит примерно за сутки-двое, в зависимости от температуры окружающей среды и качества зерна. Можно использовать в пищу зерна с чуть проклюнувшимися ростками и даже просто набухшие (прорастание зерен происходит не одновременно и те, которые ещё не проклюнулись, но уже налились соками, являются полноценным продуктом). Пророщенные зерна нужно хорошо промыть под струёй воды для удаления запаха (желательно сначала теплой, затем – холодной, до тех пор, пока смываемая вода не станет совершенно прозрачной), так как в зернах могут развиваться грибковые микроорганизмы.
Имейте ввиду, что при проращивании зерна следует поддерживать в таком состоянии, чтобы они были не слишком сухими и не слишком мокрыми, если они будут слишком сухими, зародыш в них погибнет, а если слишком влажными, появится плесень. Не проращивайте семена слишком долго, так как проростки тогда будут жесткими и горькими на вкус. Некоторые проростки бобовых содержат вредные для здоровья вещества, которые при кипячении полностью разрушаются. Поэтому проростки соевых бобов и гороха надо подвергнуть бланшированию в кипящей воде в течение короткого времени, если они не предназначены для варки вместе с каким-либо кушаньем. Проростки фасоли золотистой, чечевицы и люцерны вы можете спокойно есть в сыром виде.
Способ 3
На стакан, наполненный водой, поставить чайное ситечко и всыпать в него ложку промытой пшеницы. Зерно должно еле-еле касаться воды, но не плавать в ней. Воду следует менять три раза в день. Для этого достаточно поднять ситечко и наполнить стакан свежей водой. Через 2-3 дня, когда зерно набрякнет и появятся зеленые ростки, его можно употреблять как один из компонентов салата, положить в мясной фарш, гарнир.
Если обеспечить конвейер из трех порций (три стакана с ситечками), то каждый день можно иметь порцию «биологически живых» витаминов.
Ежедневную норму определяйте для себя сами. Небольшая чашка проростков вполне может заменить обед. Правда, жевать придется минут сорок. После проростков не ешьте и не пейте ничего в течение часа, дайте организму полностью насладиться целебными свойствами этого бальзама. Если у вас тяжёлые заболевания, нужно есть как можно больше проростков, не смешивая за один прием с другой пищей.
Хранение пророщенных зерен
Пророщенные зерна или блюда из них лучше употреблять сразу, но можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. Если при хранении в холодильнике размолотая пророщенная пшеница потемнела (окислилась), особенно в смеси с орехами или другими добавками, то её употреблять не следует.
Кулинарные рецепты для пророщенных зерен
При приготовлении и хранении пророщенного зерна не следует пользоваться алюминиевой посудой и молоть зерна на кофемолке, так как все это снижает целебные свойства проросшего зерна. По этой же причине не рекомендуется обливать зерно крутым кипятком.
- Пророщенную пшеницу можно есть целиком (тщательно пережевывая) или добавлять в пищу. Пророщенное зерно и блюда из него рекомендуется употреблять на завтрак.
- Хороши проростки в каше, положенные непосредственно в тарелку, либо притомленные 20-30 мин отдельно или вместе с кашей.
- Можно пропустить проростки через мясорубку или миксер (как самостоятельно, так и с лимоном вместе с цедрой), добавить по вкусу мёд, сухофрукты, фрукты, орехи.
- Можно готовить различные салаты из овощей, зелени, сухофруктов с добавлением пророщенных цельных или размолотых зерен и использовать такие блюда для восстановления организма после физических нагрузок либо для лечения заболеваний.
- Вкусны и сытны лепешки, которые замешивают на воде и выпекают на посыпанном мукой противне. Из 1 ст. ложка зерна получается одна лепешка (величиной с овсяное печенье). Это сытная еда на завтрак – с маслом, мёдом, чаем и т. п.
- Подсушенную пророщенную пшеницу можно размельчить на кофемолке и полученной мукой посыпать каши, салаты, овощные блюда. Из такой муки можно готовить освежающие напитки на воде с мёдом или со сливками (но не с молоком).
- Смешайте вместе йогурт, орехи, мелко нарезанные яблоки, пшеничные зародыши и подайте к завтраку.
- Поджаренные ломтики хлеба из цельной пшеницы (зерновой хлеб) намажьте мягким сливочным сыром с нарезанными оливками. Сверху посыпьте зародышами пшеницы и подайте эти сандвичи к супу или салату.
- Целебными свойствами обладает кисель из пророщенного овса. Пророщенный овес смолоть в кофемолке или мясорубке, развести холодной водой, залить кипящей водой и кипятить 1-2 мин. Ещё 20 мин напиток надо настаивать, процедить и пить свежим. Этот кисель хорош при панкреатите, диабете, язве двенадцатиперстной кишки. При ослабленном организме можно устраивать двухнедельный курс приема такого киселя.
- Пророщенные зёрна можно добавлять в любые салаты по 1-2 ст. ложки на порцию. Вот несколько вариантов:
- проростки, 150 г листьев салата, 50 г моркови, 2-3 стебля чеснока, зелень петрушки;
- проростки, 100 г капусты, по 50 г моркови и корня сельдерея, зелень петрушки;
- проростки, 150 г моркови, 50 г корня сельдерея, сок спелой вишни или лимонный сок;
- проростки, 150 г зелёного салата полосками, 50 г редиса кружками, петрушка;
- проростки, 150 г огурцов кубиками, пучок зелёного чеснока, петрушка, укроп;
- проростки, 150 г сырых кабачков без кожицы мелкими кубиками, пучок зелёного чеснока, кислое варенье, петрушка и укроп;
- проростки, 150 г молодого зелёного горошка, пучок зеленого чеснока, укроп;
- проростки, по 100 г капусты и яблок, сок лимона;
Осложнения и противопоказания при лечении проростками
Следует напомнить, что отношение к проросткам у официальной медицины двойственное: признавая их полезные свойства, наука отмечает и нежелательные последствия при неправильном приеме.
Прежде всего следует знать, что при использовании любых проращенных растений возможна индивидуальная непереносимость, поэтому перед применением необходимо проконсультироваться с врачом. Несмотря на широкий круг показаний, врачи советуют употреблять пророщенное зерно людям, перешагнувшим средний возраст. Под более строгое наблюдение со стороны врачей и родителей следует поставить питание проростками детей и подростков.
При лечении очень важно следить за состоянием своего организма впервые дни приема. Проращенное зерно необходимо тщательно разжевывать.
Существуют более выраженные противопоказания. Следует помнить, что зерно — очень грубая пища. Нельзя употреблять цельные проростки при язве желудка, поскольку грубая клетчатка действует на нее отрицательно.
После приема зерна часто возникают боли различной локализации, причинами которых могут быть скопление газов или начавшийся в результате очищения организма выход песка, камней.
Совместный прием зерна и молочных продуктов приводит к метеоризму — обильному газообразованию в кишечнике.
Достаточно осторожно следует относиться к проращиванию бобовых культур. Использовать их следует только при уверенности, что желудочно-кишечный тракт абсолютно здоров. Не рекомендуются бобы при колитах и других воспалительных процессах в толстом кишечнике. В бобовых культурах содержится много пуриновых соединений, которые противопоказаны людям, страдающим подагрой, мочекаменной болезнью и некоторыми воспалительными заболеваниями почек. Бобовые культуры могут вызвать метеоризм, их не рекомендуется употреблять при остром нефрите, остром гастрите, энтерите.
При подготовке статьи были использованы материалы сайтов:
http://rodonews.ru
http://www.e-pitanie.ru
http://mymedical.ru
http://us-in.net
Если вы хотите всегда вовремя узнавать о новых публикациях на сайте, то подпишитесь на нашу рассылку.
drevoroda.ru
Вопрос-ответ (FAQ) / Pro-Rostki.Ru
Наиболее распространены следующие методы проращивания:
1). С помощью проращивателя Smart Sprouter:
Самый удобный метод проращивания с наименьшими временными затратами. Он же и самый приятный на вид и мобильный. Вся схема укладывается в 4 простых шага:
Подробнее о SmartSprouter здесь. Приобрести данный проращиватель можно здесь. Таблица времени замачивания и прорастания семян здесь.
2). Баночный метод:
Для этого нам понадобится стеклянная банка, любой емкости, однако, если проращиваются семена люцерны, клевера, брокколи или семенных миксов, то стоит взять банку побольше, так как эти семена существенно увеличиваются в объеме при прорастании. Выложите на дно банки зерна, бобовые или семена, которые вы собираетесь проращивать. Нарежьте марлю так, чтобы она в 2-3 слоя покрывала горло банки, и зафиксируйте ее резинкой. Далее, пропуская воду через марлю, тщательно промойте содержимое банки проточной водой, после чего оставьте семена на замачивание, наполнив банку наполовину водой на несколько часов (время замачивания указано для каждого вида отдельно в соответствующей карточке товара). Слейте воду по окончании времени замачивания, снова промыв содержимое, и оставьте содержимое прорастать на следующие 12 часов до очередного промывания. Т.е. в день необходимо промывать зерно не менее 2 раз. После каждого промывания, ставьте банку на проращивание перевернув ее вверх дном, но под углом, чтобы был доступ воздуха и в банке создавался тепличный эффект.
Совет: Чтобы не возиться с марлей, не иметь проблем с ее гниением от влаги и придать емкости для проращивания более практичный вид, приобретайте у нас специальные крышки-сито для проращивания к стандартным банкам. Вы их можете бесплатно добавить к своем заказу. Выглядеть подобный бесплатный проращиватель будет таким способом:
3). Тарелочный метод:
Зерно, бобовые или семена, которые будем проращивать, необходимо тщательно промыть с использованием дуршлага или сито, выложить на дно глубокой посуды (лучше стеклянной) и залить чуть теплой водой так, чтобы зерна были полностью покрыты жидкостью 1-2 см. над их поверхностью. Сверху накройте другой тарелкой (плоской) или крышкой так, чтобы оставались отверстия для доступа воздуха, и оставьте в теплом месте. Еще более эффективный вариант - накрыть тремя слоями марли или чистой тряпочкой. Время замачивания указано для каждого вида отдельно в соответствующей карточке товара. Удобно оставлять на замачивание на ночь. По окончании срока замачивания, слейте воду и снова промойте зерно в дуршлаге под проточной водой. Поместите его обратно в тарелку, также накрывая ее неплотно тарелкой, крышкой или лоскутом ткани на следующие 12 часов до очередного промывания. Т.е. в день необходимо промывать зерно не менее 2 раз. Общее время проращивания указано для каждого вида отдельно в соответствующей карточке товара.
4). Лоточный метод:
Данный метод позволяет проращивать семена, которые невозможно прорастить предыдущими методами, поскольку они либо образуют вокруг себя гель при соприкосновении с влагой, который препятствует их дыханию, в итоге семена либо не прорастают, либо киснут. Конструкция же лотка, позволяет избежать этой проблемы, равномерно распределяя семена по ячейкам и увлажняя их должным образом. Метод используется исключительно для проращивания кресс-салата, льна, рукколы, амаранта, для которых он незаменим. Общая схема проращивания выглядит следующим образом:
Подробнее о сравнении методов проращивания вы можете прочитать здесь.
pro-rostki.ru
Пища Силы - проростки, пророщенные зерна: польза | SecretBlog.ru
В нашей жизни есть много вещей, на которые мы почти не обращаем внимания. За долгие годы они сдались на милость ее величеству Привычке, и почти перестали нами замечаться. Не то, чтобы бы мы не обращаем на них внимание, нет. Нет вдумчивого отношения, осознанного я бы сказал – более правильное слово. Таким подходом мы лишаем себя очень многого, т.к. Мир состоит из мелочей, и перестав уделять внимание хотя бы одной из них, мы начинаем ломать тонкую гармонику всей Структуры, что, в конечном итоге, приводит к ее перекосу и нашим проблемам.
Сегодня я хотел бы поднять вопрос, о котором уже не раз говорил в своих прошлых статьях – Питание. Но в этой статье я бы хотел рассмотреть его с иной точки зрения – с позиции Силы. Но обо всем по порядку.
Прием пищи давно стал для нас чем-то самим собой разумеющимся. С детства в нас вкладывают программу о том, что кушать надо 3 раза в день – завтрак, обед и ужин. Но нам не дают Знание о том, как же правильно надо питаться. Давайте вспомним свое детство, чем кормили вас родители? Утром – каша-овсянка или бутерброды. В обед обязательно суп. На ужин – что-то пареное или жареное. И мы с детства принимали это как должное, даже не задавая себе вопрос: «А почему именно так все надо делать?». С годами, когда человек взрослеет, он вообще перестает обращать внимание на то, что он ест. Утром, встав рано на работу и, не дай бог, проспав, почти любой на ходу будет запихивать в себя хоть что-то лишь для того, что знает, что «надо в себя что-то положить». В аврал рабочего дня, когда наступает обеденное время, многие также часто спешат и сталкиваются с ситуацией, аналогичной утренней – надо что-то съесть, чтобы не мучило чувство голода. И когда человек уже приходит домой, вот тут начинается раздолье – готовка в больших объемах и обжираловка. Часто незадолго до сна.
Многие понимают, что такой режим питания является не верным и убивает здоровье. Да, люди знают, что, к примеру, жареная пища вредна. Но это знание что-то меняет? На 99% нет – все также продолжают употреблять жареное. Многие также знают, что овощи и фрукты полезны. Но много ли людей регулярно употребляют салаты и фрукты? На самом деле единицы. Все слышали о ГМО, нас всех сильно возмущает, что нас напрямую травят, но многие ли отказываются от похода в Макдональдс? Что-то я ни разу еще не видел, чтобы он пустовал (иногда захожу туда попить кофе).
Можно вообще выйти за рамки питания. Многие знают о вреде курения, и все равно курят. Аналогичная ситуация с алкоголем. Список можно продолжать. Он если и не бесконечный, то очень длинный.
Люди спят во время бодрствования! Я подразумеваю под этой фразой то, что даже осознавая все негативные последствия тех или иных действий, касающихся питания или чего-то еще, люди все равно, на автомате, продолжают их совершать. Мы постепенно превращаемся в человеческое стадо. Под стадом я понимаю сообщество кого-либо, в данном контексте людей, которое имеет низкий уровень осознанности, когда проще делать «как обычно» вместо того, чтобы делать «как надо». Потому что на это самое «как надо» нужно тратить свое Внимание, а оно у среднестатистического человека занято крысиными бегами – зарабатываем денег, бытовыми проблемами и прочее и прочее. И на что-то другое этого Внимания уже не хватает.
Вы думаете, что эта статья будет о диетах и правильном питании? Нет. Об этом написано масса литературы, и я не вижу большого смысла, во всяком случае сейчас, поднимать эту тему снова. В этой статье я хочу рассказать о том, как можно в корне изменить свое энергетическое состояние, зная Законы манипуляции пищей.
Перед тем как приступить к объяснению Законов питания, я хочу сначала прояснить что же такое Сила.
Вопрос это довольно объемный, поэтому в данной статье я буду говорить лишь об одном из аспектов Силы – Личной Силе или Личной Энергии. В данном случае не суть важно как это называть. Личную силу также можно разделить на 2 части: сила/энергия, которая идет на поддержание жизнедеятельности нашего физического тела, и сила, которая идет на поддержание нашей мыслительной деятельности, творчества и всего, что можно связать с нашим Сознанием. Здесь важно понять то, что эти два направления силы тесно взаимосвязаны. Пояснить это можно на простом примере: если вы за день очень сильно физически устали, то на творческие креативные беседы к концу дня у вас уже попросту не остается сил – мозг отказывается работать, он, что называется, «выключен». И наоборот, если у вас имеет место быть физическая бодрость, то и мыслительная деятельность у вас будет идти на ура.
Здесь мы подходим к очень важному вопросу, который является ключевой точкой в том, чтобы человек не то чтобы начал что-то делать для саморазвития (имею в виду тематику моего блога), а вообще хотя бы задумался об этом.
Как видно из написанного выше, чтобы человек получил возможность полноценного осознанного мышления (именно это, в конечном итоге, является главным условием для практик тех же медитаций), ему необходима свободная энергия. Личная сила человека имеет ограниченный объем, который 99% людей тратит неосознанно на всякие глупости. Глупостью в данной ситуации может стать, к примеру, съеденный гамбургер из того же Макдональдса. Почему глупостью? Да потому что телу потребуется масса энергии, чтобы вывести всю «прелесть», которая в нем содержится. Вспомните какая тяжесть на желудке возникает у вас после похода в места употребления фастфуда, которая, в конечном итоге, перетекает в тяжесть моральную – появляется немотивированная лень, нежелание что-либо делать и т.п. И наоборот, если вы съели блюдо, которое тело переварит нормально, у вас после такого приема пищи будет масса сил и бодрости.
На этом примере видно, как манипуляция с едой напрямую влияет на наше энергетическое состояние. Для более четкого, осознанного, понимания данного утверждения, предлагаю вам самостоятельно провести эксперимент: сегодня съешьте на обед гамбургер, а завтра тарелку салата, после чего сравните ваше состояние и то, как оно повлияет на вашу деятельность в послеобеденное время.
Итак, уже очевидно, что питание имеет сильное влияние на наше повседневное энергетическое состояние. Задача этой статьи показать как можно манипулировать питанием так, чтобы мы не тратили личную силу, идущую на поддержание деятельности нашего тела и напрямую влияющую на личную силу нашей мыслительной деятельности, а наоборот использовали ее самым оптимальным образом. Сейчас я расскажу об очень простом способе, с помощью которого, без всяких медитаций и каких-то других энергетических практик, сможете существенно повысить уровень своей свободной энергии. И если вы практикуете эти самые медитации, то используя этот способ, вы сможете выйти на качественно иной уровень практики.
Очень важно понять, что все в жизни зависит от уровня вашей личной Силы. Абсолютно все. Все успехи и все неудачи – прямое следствие этого. Чем больше уходит энергии впустую, тем ниже уровень личной силы, тем меньше у вас возможностей что-либо сделать в своей жизни, чего-либо добиться и т.п. И чем меньше у вас уходит энергии на негармоничные действия (сейчас говорим о питании), тем больше у вас возможностей и перспектив для достижения поставленных задач.
Техника оптимизации энергии, которая тратится на поддержание физической жизнедеятельности.
Хочу подчеркнуть, что это именно техника. Это не какие-то абстрактные рассуждения о питании, это именно техника, используя которую вы сможете получить больше возможностей для движения по Пути.
Задача: сделать так, чтобы –
1 – План минимум: не превышать количество энергии, которое тратится на физическое тело, чтобы не «залезать» на территорию личной энергии, которая тратится на поддержание нашей мыслительной деятельности. Сохранив, таким образом, нормальный (не низкий) уровень осознанности.
2 – План максимум: снизить количество энергии, которое тратится на физическое тело, дав, вследствие этого, дополнительную энергию мыслительной деятельности, что повысит уровень осознанности.
Как видно из этих двух пунктов, мы не будем изменять общий объем личной силы. Уже понятно, что если больше тратится энергия на физику, страдает мышление. Если на физику идет меньше энергии, то мышление получает энергетический бонус. Сейчас мы займемся оптимизацией процесса траты энергии, чтобы этот бонус был как можно больше.
Есть 2 способа добиться поставленной задачи:
1 – Сыроедение – натуральное питание, полный отказ от термически обработанной пищи. Данный способ дает максимальный результат, и служит для реализации описанного выше плана максимума.
2 – Введение в рацион живой пищи – данный способ помогает нам в реализации плана минимума.
О своем опыте сыроедения я уже писал, ознакомьтесь со статьей «Сыроедение — мой опыт». Я прекрасно осознаю, что такое кардинальное изменение вряд ли будет по плечу подавляющему числу читателей, поэтому непосредственно о сыроедении в этой статье я писать ничего не буду. Посоветую лишь ознакомиться с книгой Вадима Зеланда «Апокрифический Трансерфинг». Это далеко не единственная книга о сыроедении. Хороша она в данном случае тем, что в ней как раз рассказывается о том, как питание влияет на нашу энергетику. Даже если вы и не планируете становиться сыроедом, то все равно обязательно прочитайте эту книгу хотя бы для общего развития.
Сейчас я буду говорить о плане минимуме – о том, чтобы не превышать лимит физической энергии, и, в идеале, даже уменьшить ее затраты, предоставив, таким образом, больший объем энергии для деятельности мыслительной – нашей Осознанности.
Признаюсь, кстати, что и сам на момент написания статьи не готов перейти на сыроедение. Причин у меня две: первая – банальная лень :) , и вторая – я умею использовать свободную энергию, коей в окружающем нас пространстве очень много. Т.е. вопрос недостатка энергии передо мной не стоит. Эта же статья пишется для тех, кто пока не умеет это делать, и иного способа, как научиться правильно распределять свою внутреннюю энергию для повышения уровня осознанности (энергии на мыслительную/творческую деятельность), нет.
Суть техники манипуляции заключается в том, чтобы давать телу то, что ему необходимо для его жизнедеятельности и здоровья (витамины, минералы и прочие вещества), и чтобы тело тратило на переваривание и усваивание пищи как можно более минимальное количество энергии.
Те, кто уже знаком с вопросом сыроедения, наверняка уже догадались о чем пойдет речь. А речь пойдет о проростках. Что это такое?
Проростки – это злаки, орехи или бобовые, находящиеся на пике своей биологической активности. Что же представляет собой этот пик? Не буду вдаваться в подробные пояснения с точки зрения биологии и химии, скажу вкратце: когда зерно прорастает, то в момент прорастания (это тот период, когда проклевывается из семечка росточек размером до 0.5мм) оно резко увеличивает свою биологическую ценность – в нем резко возрастает количество витаминов, минералов и прочих биологически активных веществ в десятки, а иногда и в сотни раз (здесь все зависит от типа проращиваемого материала). Это своеобразный биологический трамплин для будущего роста и развития растения. Что же нам это дает? Как мы можем использовать данный факт для улучшения качества тех же медитаций?
Каждый из нас знает, что такое калории. Я не буду сейчас приводить научное описание этого термина, физикой мы сейчас заниматься не будем. Сейчас важно знать то, что телу в сутки требуется определенное количество калорий. Чтобы их получить, мы должны съедать определенное количество пищи. Об этом знают все. Но мало кто в курсе, что тело на переваривание пищи также тратит энергию. Если пища не правильная (неправильная пища – та пища, которая нарушает кислотно-щелочной баланс в желудке и теле, и которая содержит тяжелые и вредные для организма вещества), тело иногда может затратить энергии на переваривание такой пищи больше, чем получил от нее. И наоборот, если пища правильная (соответствует нашей системе пищеварения), тело получает от такой пищи энергии больше, чем затрачивает на ее переваривание. Здесь мы подходим к очень важному термину – КПД пищи.
Данный термин знаком только тем, кто всерьез интересуется вопросом питания (довольно узкому кругу лиц на самом деле). КПД – это величина, которая показывает соотношение количества полезных веществ, полученных телом, к количеству энергии, потраченной телом на переваривание и усвоение этой пищи.
Я люблю приводить спортивные примеры, т.к. 25 лет своей жизни посвятил спорту. Это, отчасти, и стало причиной того, что я очень плотно интересовался и интересуюсь вопросом питания.
Пример: спортсмену в сутки, в среднем, для наращивания мышечной массы в тренажерном зале требуется порядка 4г белка на килограмм веса (данные цифры рассчитываются исходя из среднестатистической программы питания). Если взять средний вес спортсмена равным 90кг, то мы получим суточную дозу в 360г белка. Бодибилдеры для набора нужного количества белка в сутки употребляют куриное филе (белое мясо курицы). В 100гр филе содержится порядка 23гр белка. Т.е. в сутки спортсмен должен съедать больше полутора килограммов курицы. Это очень большой объем пищи. Поэтому спортсмены частично берут белок, употребляя в пищу курицу, и частично используют протеин (искусственные белковые спортивные смеси). К чему я все это пишу?
А пишу к тому, чтобы вам наглядно привести пример о КПД пищи.
Уже озвученная курица имеет коэффициент полезности порядка 0.7%. Т.е. наше тело возьмет из 100гр курицы только 0.7гр полезных веществ, остальное телом будет выведено из организма. Сейчас попытайтесь просто представить какой объем пищи попросту будет выброшен.
И возьмем для сравнения пророщенные зерна маша (маш — бобовые). В маше содержится также примерно 23гр белка на 100гр. Но КПД маша составляет порядка 15-17%. Т.е. из 100гр пророщенных зерен маша тело возьмет порядка 15-17гр полезных веществ для себя. Колоссальная разница, не правда ли?
Берем калькулятор и считаем:
1 – С куриного филе тело усвоит всего лишь 0.161гр белка от 100гр филе.
2 – С пророщенного маша тело усвоит порядка 3.5-4гр белка.
Почему так происходит?
Человек – существо травоядное. Система пищеварения у нас «заточена» на натуральное питание- овощи, фрукты, орехи и пр. Наша микрофлора в здоровом состоянии (когда тело полностью здорово) имеет щелочную среду, в которой и происходит качественное усвоение натуральных продуктов. В щелочной среде не могу усваиваться, к примеру, мясные продукты, т.к. для переваривания мяса нужна кислотная среда. Если человек ест много мяса, то тело пытается подстроиться под такую пищу, переходя на кислотный баланс. Но кислотная среда является вредной дня нашего здоровья. В средние века даже пытка такая была: заключенных кормили исключительно только мясом, и через месяц-два заключенный умирал.
Из описанного выше сравнения прекрасно видно, что чтобы спортсмену набрать нужное количество белка, ему нужно съесть в 24 раза меньше в граммах маша по сравнению с куриным филе. Соответственно тело потратит в 24 раза меньше энергии на усвоение пищи. А если еще включить сюда и цифру КПД, то мы получим огромный остаток-резерв, которое тело сэкономит в качестве неиспользованной энергии, которая в итоге пойдет на поддержание мыслительной активности. И это еще не считая того, что натуральное питание сохраняет наше здоровье и долголетие.
Возвращаясь к нашему спортивному примеру, хочу добавить, что сейчас все большее количество спортсменов становятся сыроедами. Вопреки заявлениям именитых спортивных диетологов, которые на каждом углу кричат, что спортсмен не может жить без мясного белка, спортсмены-сыроеды своими великолепными спортивными результатами успешно доказывают обратное.
Как уже понятно из приведенного примера, пророщенные зерна являются прекрасным вариантом для экономии энергии, и предоставлению тела необходимых веществ для поддержания здоровья (что также напрямую влияет на уровень мыслительной энергии).
Как можно использовать эту информацию?
Если вы новичок и хотите повысить качество своих медитаций (да и вообще качество своей жизни в целом), введите в свой рацион проростки. Заметьте, я сейчас не призываю вас становится вегетарианцами или сыроедами, не предлагаю в корне менять вашу систему питания. Я лишь предлагаю ввести в ваш текущий рацион проростки. Вы можете питаться также, как питались ранее, но с такой небольшой добавкой – проростками.
Употреблением пророщенных зерен можно заменить или какой-то прием пищи (лучше ужин, т.к. именно вечером тело их усвоит наилучшим образом), или хотя бы использовать их в качестве перекуса в течении дня.
Количество, которое нужно съесть, определить очень просто. Все в нашем теле подчинено законам соответствия. В плане объема принимаемой за раз пищи есть прямая взаимосвязь между желудком и объемом ладони. Оптимальное количество пищи – две горсти. По объему это, для женщин, примерно 200-250гр, для мужчин – 250-300гр. В среднем обычный 250гр стакан. Т.е. вам нужно будет съесть стакан проростков.
Даже если вы начнете с перекуса, со временем вы начнете ощущать благотворное влияние проростков на уровень вашего здоровья и уровень энергетики – будет появляться больше сил днем. Если же вы замените проростками прием пищи, то через некоторое время вы с удивлением обнаружите, что будете прекрасно высыпаться за куда меньший промежуток времени, и день будет проходить на подъеме. Уровень свободной личной энергии у вас будет расти, вы постепенно будете приходить к естественному желанию вводить в свой рацион все больше здоровой пищи – овощей, фруктов, орехов.
Сам я чаще всего проращиваю маш, нут, овес. За годы проращивания данный набор (подчеркиваю – для меня лично) показал максимальную отдачу в плане повышения здоровья и энергетики.
Как правильно проращивать зерна я подробно опишу в одной из следующих статей.
Сейчас я старался предоставить информацию в как можно более сжатой форме. Эта тема настолько объемна и важна, что я подумываю написать книгу.
А пока делайте выводы из этой статьи, экспериментируйте и практикуйте.
© Ведич, SecretBlog.ru Подписывайтесь на мою рассылку и будьте всегда в курсе новых статей: Понравилась статья? Хотите помочь развитию блога? Друзья, я принял решение убрать всю рекламу с блога, чтобы чтение статей для Вас было максимально комфортным и удобным. Если у Вас возникнет желание помочь моему проекту, Вы можете сделать пожертвование, воспользовавшись формой, которая расположена ниже. Сумму можно указать любую. Все деньги от пожертвований будут использованы для развития сайта, на написание новых и интересных Вам статей. Заранее благодарю Вас за поддержку!secretblog.ru