Польза сорняков для земли и огорода. Полезные огородные растения для человека
Самые полезные лекарственные растения для дачи. Будьте здоровы! — Мир интересного
Многие люди с удовольствием выезжают на природу. Запах разнотравья пьянит и одновременно наполняет силой. Хочется заряжаться этой природной энергией ещё и ещё. «Дачную аптеку» можно с успехом вырастить на своей даче, и с вами всегда будет не только сила природы, но и её красота.
Большинство лекарственных растений – дикорастущие, поэтому они крайне неприхотливы. Так что на вашем участке им точно понравится. Но они еще и красивы, так что их декоративную «составляющую» можно использовать в дизайне сада. Найти лекарственные растения несложно, присмотритесь, что растет за периметром вашего участка, что − в ближайшем лесочке или поле. Корневища дикорастущих трав аккуратно выкопать и пересадить к себе на участок, ну а садовые лекарственные растения можно посеять семенами.
Вот какие универсальные лекарственные растения можно посадить на участке:
Мята перечная и мята полевая
Запах, обилие зелени, ненавязчивая красота — всё это мята. Она считается одним из древнейших лекарственных растений на земле. Помимо лечебных свойств, мята богата витаминами А и С, марганцем. Заваривая чай, обязательно добавляйте листья мяты — и вам не придётся жаловаться на недомогания.
Лучше всего мяту выращивать в закрытом грунте, так как она разрастается настолько обильно, что вытесняет с территории другие растения. Подвесные уличные вазоны — одно из наиболее приемлемых для мяты мест разведения.
Мяту можно размножить рассадным способом, посеяв семена в возможно более ранние сроки, а можно и делением куста, если это растение уже есть у вас или ваших соседей. Мята перечная обладает желчегонным действием, а мята полевая – спазмолитическим. Обе мяты также характеризуются небольшим расслабляющим эффектом.
Валериана
До сих ботаники пор спорят об этимологии названия этого растения. Одни считают, что оно носит имя римского врача Плиния Валериана, другие — что это лишь перевод глагола «валере», что означает «быть здоровым». Так или иначе, валериана — одно из самых популярных лекарственных растений. Для медицинских целей используют в основном корни.
Семена валерианы очень быстро теряют всхожесть, именно поэтому лучше всего сажать их под яблоней. Там они надёжно защищены от любых воздействий и быстрее прорастают. Не пересушите почву под валерианой, она этого не терпит.
Цветы валерианы бывают сиреневыми, белыми или красными. Куст достигает в высоту двух метров.
Мелисса
Мелисса – это лимонная мята, ее листья имеют аромат лимона.
В отличие от мяты перечной и полевой, ее «конек» – это как раз расслабляющее и некоторое снотворное действие.
Душица
Обязательно заведите это лекарственное растение, это не только польза, но и великолепный аромат, которым вы будете наслаждаться у себя на участке.
Она не просто красиво цветёт, но ещё и привлекает на ваш участок бабочек-крапивниц. Это как раз то растение, которое очень любит полузатенённые места. Чай с душицей — это практически лакомство. Причём лакомство целебное.
Лечебные свойства душицы – усиление секреции различных желез организма, в том числе повышение перистальтики и тонуса кишечника. Растение действует достаточно сильно, поэтому душица не рекомендуется при беременности. В целом душица оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему.
Монарда
Это красивое растение иногда называют «бергамотом», поскольку запах листьев монарды копирует запах бергамота. Можно даже сделать чай с бергамотом своими руками, если смешать любой чай со свежими листьями монарды и подождать две недели, чтобы листья высохли и передали свой аромат чаю.
Большинство считают монарду пряной травой, но она является также и лекарственным растением. Отвар (или чай, в который добавлены листья монарды) очень полезен для пищеварения. Но основное ее применение – кожное. Монарда лечит раны, кожные инфекции, а также является антиаллергическим кожным средством и помогает при экземах и псориазе.
Девясил
Название говорит само за себя. Девясил считают лекарством от всех болезней. Существует более 100 видов этого растения.
Это растение чем-то похоже на бузульник. Его желтые цветки собраны в крупные немногочисленные корзинки 7–8 см. в диаметре, а листья – крупные, эллиптические. Растение высокое, до 1.5 м. высотой.
Его яркие цветы, похожие на мини-подсолнухи, будут радовать вас в июле-августе. Исключением это растение не является: любит свет, тепло и воду. Но часто поливать его не следует. Благодаря очень развитой корневой системе девясил не остаётся без влаги даже в зной. С девясилом любая цветочная композиция будет привлекательной.
Отвар девясила снимает спазмы желудочно-кишечного тракта и усиливает образование желчи. Помимо этого его применяют при хронических заболеваниях дыхательных путей: бронхитах и трахеитах.
Шалфей лекарственный
Шалфей, он же сальвия, считается растением˗многолетником. Но встречаются однолетние и двухлетние виды. Это – полукустарник с многочисленными стеблями, с густыми небольшими серо-зелеными листьями и колосовидным соцветием, состоящим из множества светло-фиолетовых цветков.
В народе его еще называют «горлянкой». И действительно, он прицельно лечит горло. Настой листьев шалфея применяют при воспалительных процессах полости рта и глотки, в том числе и при ангинах.
Древние римляне использовали шалфей как лекарство от множества болезней. Наши современники не нарушают эту традицию, применяя шалфей ещё и в кулинарии.
В вашем саду-огороде шалфей будет расти 8 лет. Его очень легко сажать. Размножается семенами. Как и большинство лекарственных растений, любит свет и тепло. Благодаря чудесным голубым и сиреневым цветкам, собранным в колосья, шалфей будет прекрасным дополнением к любому миксу из растительных трав.
Зверобой
Зверобой — это кустарник. Поэтому после разрастания он один может быть украшением вашего участка. Есть даже специально выведенный садовый зверобой, он крупнее полевого.
В тени зверобой будет расти, но очень медленно. Поэтому сажать лучше на солнце. Когда зверобой всходит, растению требуется тщательная прополка. Но, если он прижился, можно за него не беспокоиться — дальше будет расти без посторонней помощи.
«Трава от 99 болезней» — так называли зверобой на Руси. По приказу русских царей это растение заготавливали в Сибири, сушили, растирали в муку и отправляли в Москву.
Настой зверобоя применяют как вяжущее, дезинфицирующее и противовоспалительное средство, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, главным образом острых и хронических колитах. А еще – это хороший иммуномодулятор и отличный природный антидепрессант. Пользуясь лечебными свойствами зверобоя нужно помнить, что нежелательно принимать настои из него в жаркие солнечные дни, так как трава эта светочувствительна – можно сразу обгореть.
Лаванда
Запах этого растения нельзя спутать ни с каким иным. Кроме эстетических свойств, лаванда обладает и многими другими преимуществами, что делает ее незаменимой для многих хозяек.
Саше из лаванды не только придадут незабываемый аромат постельному белью, но и избавят от бессонницы. Букетик лаванды в Вашей спальне отпугнет, также, комаров и москитов, что поможет уснуть, не боясь укусов этих насекомых.
Ванна с отваром цветков и стеблей этого растения, успокоит не только тело, но и душу.
Если Вы решили освоить азы итальянской или французской кухни, то Вам не обойтись без сушеной лаванды.
В ароматерапии лаванда используется не только как успокаивающее средство, но и как средство для профилактики болезней дыхательных путей. Вдыхание воздуха, пропитанного запахом лаванды, прекрасно помогает людям голосовых профессий, при сильном перенапряжении голосовых связок. Голос вернется уже после первого сеанса. Приятным побочным эффектом лавандового аромата, является защита от вирусных инфекций.
Календула лекарственная (ноготки)
В простонародье календулу называют ноготками. Однолетнее растение, которое приспосабливается к любой почве. Её восхитительные цветы станут украшением любой клумбы.
Календулу лекарственную часто высаживают на дачных участках в декоративных целях: в цветниках, бордюрах, модулях, в контейнерах. Но помимо яркой «внешности» календула обладает рядом ценных свойств: во-первых, это хороший антисептик, отвар цветков можно применять при лечении порезов, ожогов.
Также это отличное средство от стоматита и гингивита. Впрочем, о противовоспалительных свойствах календулы знают многие. Но не все знают, но календула является отличным средством от болезней желудочно-кишечного тракта: гастритов, колитов, энтероколитов и болезней желчного пузыря. Отвар календулы также применяется при лечении сердечных заболеваний, сопровождающихся сердцебиениями, одышкой и отеками. При простуде ею полощут горло.
Ромашка аптечная
Ромашка аптечная не менее декоративна, чем ромашка садовая, только этот вариант – в миниатюре. Ну, а уж если этой ромашки много – красота небывалая. Любые «ромашки» долго цветут, имеют повторное цветение и долго стоят в букетах.
Как декоративное растение она хороша ещё и тем, что цветёт с конца июня по август включительно. Ромашки светолюбивы, обожают полив, но совершенно не выносят переувлажнения. Следовательно, сажать их надо на открытых и светлых участках.
О свойствах ромашки, наверное, знают все – она снимает спазмы и обладает антимикробным, противовоспалительным действием. Кроме того, её применяют при проблемах с пищеварением, при зубной боли и общих ранах. А еще ее используют в косметических целях – так, отвар ромашки укрепляет волосы и немного осветляет их. Если умываться отваром ромашки – можно избавиться от угрей.
Кипрей ( Иван-чай)
Высокое и яркое растение. Отвар Иван-чая обладает транквилизирующим свойством наподобие валерианы, а также противовоспалительными и обволакивающими действием, вследствие содержащихся в растении танинов.
Эффективно использовать отвар Иван-чая при язвенной болезни желудка, гастритах и колитах.
Тысячелистник
Тысячелистник используется в дизайне сада в основном, в своих «цветных» вариантах, но и обыкновенный белый – ничуть не хуже, тем более.
Если речь идет о дачной аптеке. Тысячелистник обладает кровоостанавливающими свойствами а также влияет на отток желчи. У него есть определенные противоаритмические свойства (при применении сока листьев). Будучи включенным в сборы трав, он усиливает их действие.
Топинамбур
Этот высокий цветок, в целом похожий на подсолнух, еще называютземляной грушей. Потому что, в отличие от подсолнечника, у него съедобный корень, точнее особые образования-клубеньки.
Из клубеньков топинамбура готовят очень вкусные блюда, и он хорош тем, что его урожай можно собирать и в ноябре, и даже в марте, то есть тогда, когда в саду ещк ничего нет. Топинамбур имеет антидиабетическое действие, и хорош как для лечения, так и для профилактики диабета.
Горец змеиный
Его народное название – раковые шейки. Его розовые султанчики на тонких стеблях, как правило, украшают садовые водоемы. «Официально» он относится к декоративным растениям для дачи.
И не все знают, что это − лекарственное растение. И еще какое. Но только не соцветия и не листья, а корневища. Отвар обладает вяжущими свойствами, его применяют при острых и хронических заболеваниях кишечника, а также – при стоматитах и гингивитах.
Лимонник китайский
С ним, наверное, знакомо большинство дачников, ведь он – прекрасный вариант вертикального озеленения для шпалер, пергол, заборов, абсолютно неприхотлив и всегда красив: листья, цветы, ягоды очень декоративны. У лимонника китайского лечебны и ягоды, и листья, и корни.
Ягоды имеют сильное тонизирующее действие. Рассказывают, что раньше коренные жители Дальнего Востока, уходя на охоту, брали с собой всего несколько ягод лимонника, и благодаря этому не знали усталости, и могли не спать ночами. Поэтому ягоды лимонника в больших количествах есть не рекомендуется. Из корней лимонника готовят настойку в медицинской промышленности, она продается в аптеках. Это – тонизирующее и иммуномодулирующее средство. Но не все знают, что и листья лимонника имеют свойство повышать иммунитет, поэтому их можно заваривать в сезон гриппа и простуд.
Тимьян
Тимьян имеет множество разновидностей, но они сходны по свойствам. И ему место не только на альпийской горке, но и на аптекарском огороде.
Для медицинских целей собирают облиственные веточки, собираемые в период полного цветения. Тимьян имеет бактерицидный и противогрибковый эффект.
Чистотел
У этого растения богатая история, которая также восходит ко временам Древнего Рима. Ещё тогда на основе чистотела создали крем «Чилидония», которым и сейчас пользуются для лечения заболеваний кожи.
Древние алхимики пытались получить при помощи этой травы золото. Естественно, не получилось. Но зато научились применять её в металлургии для червления и травления металлов.
Чистотел лучше сажать семенами. Хорошо приживается и бурно разрастается. Прекрасно смотрится как на клумбе, так и на грядке. Но если в доме маленькие дети, чистотел должен расти вне зоны их досягаемости — растение ядовито!
Эхинацея
Её простые на первый взгляд цветы завораживают. Длиться это очарование в вашем саду будет с середины июля до сентября. И на всё это время частыми гостями у вас станут пчёлы, так как эхинацея — цветок-медонос.
Зацветает это растение только на второй год. Оно очень теплолюбиво и жить не может без солнца. Даже полутень его погубит.
Раны, ожоги, воспаления — сфера применения этого цветка. Пользуются им и при укусах змей и насекомых.
источник
лекарственные растения, которые можно вырастить на даче
Применение лекарственных растений в терапии сегодня актуально, как никогда. Препараты из целебных трав не могут полностью заменить современные синтетические лекарства, но нередко становятся серьезным подспорьем в облегчении течения недугов, в том числе хронических, и улучшении качества жизни больных. С учетом непрерывного подорожания аптечных препаратов огромным плюсом является то, что каждый вполне способен не только приготовить растительный отвар или настой в домашних условиях, но и вырастить сырье для него на дачном участке.
Источник: depositphotos.com Старые знакомые: вкусные и полезные
Почти все овощные и ягодные культуры, традиционно возделываемые на приусадебных участках, обладают лекарственными свойствами, о чем садоводы и огородники порой забывают.
- Картофель. Паром вареных клубней лечат катаральные явления. Тертая сырая картошка является отличным средством от нарывов и ожогов, она снимает воспаления и отеки при укусах насекомых. Свежевыжатый картофельный сок снижает артериальное давление, способствует нормализации работы кишечника, уменьшает кислотность желудочного сока, избавляет от тошноты.
- Свекла. Сок, выжатый из сырых или вареных корнеплодов, используют в качестве назальных капель при лечении ринита, гайморита и синусита, добавляют в раствор для полоскания горла при ангине. В смеси с соками моркови, редьки и капусты свекольный сок применяется для лечения малокровия и болезней желудка.
- Морковь. Корнеплоды содержат вещества, оказывающие противовоспалительное, ранозаживляющее, мочегонное, слабительное, отхаркивающее и болеутоляющее действие. Отвары семян и ботвы применяются в терапии при заболеваниях мочевыводящих путей и почек, в частности, при мочекаменной болезни.
- Лук и чеснок. Эти овощи очень широко используются в народной медицине. Недаром же говорят, что «лук от семи недуг». Репчатый лук и чеснок обладают фитонцидным действием. Полезен даже настой луковой шелухи – он снимает отеки, применяется для профилактики сахарного диабета. Кашица из печеного лука является противовоспалительным средством, чрезвычайно эффективным при лечении нарывов.
- Петрушка. Целебными свойствами обладают все части растения. Отвар или сок используют при лечении женских болезней, при нарывах и укусах насекомых, а также в качестве мочегонного, потогонного и спазмолитического средства. Настоем корней и травы лечат простатит. Применяют петрушку и в косметологии – с целью отбеливания и оздоровления кожи.
- Капуста. Используется в качестве противоязвенного и желчегонного средства. Сырые листья прикладывают к ранам, абсцессам, воспаленным суставам. Отваром семян лечат подагру.
- Редька. Обладает сильным бактерицидным и спазмолитическим действием. Используется при лечении заболеваний дыхательных путей, печени, при гипертонии. Соком редьки заживляют раны, язвы и пролежни, с его помощью избавляются от кишечных паразитов. Припарки и мази из семян помогают при грибковых поражениях кожи и экземе.
Целебные свойства имеют и другие обитатели наших огородов: пряные травы (укроп, базилик, сельдерей, иссоп, тархун), пасленовые (томаты, баклажаны, разные виды перца), тыквы и бобовые. Отдельно стоит упомянуть растения, которые пока редко встречаются на наших огородах: топинамбур и скорцонера (черный сладкий корень). Их клубни и корнеплоды содержат много инулина, полезного для больных сахарным диабетом.
О том, что ягоды и фрукты, растущие на дачных участках, являются незаменимым источником микроэлементов и витаминов, знает каждый. Но польза, которую можно извлечь из таких растений, этим не ограничивается. Например, листья садовой земляники и ягодных кустарников (малины, смородины) могут использоваться при лечении кровотечений, простуд, заболеваний органов ЖКТ, гипертонии, кожных и многих других болезней. Боярышник и шиповник чаще выращиваются как декоративные кустарники, но их плоды – прекрасное витаминное и лекарственное сырье. Целебными свойствами обладают ягоды рябины (красной и черноплодной) и черемухи.
Источник: depositphotos.com Чем любуемся, тем и лечимся
Из красиво цветущих растений, имеющих лекарственные свойства, в наших садах достаточно широко известны, пожалуй, только календула и пион. Однако цветов, которые способны не только порадовать своей красотой, но и дать целебное сырье, гораздо больше. Помогут справиться с разными недугами ирисы, тюльпаны, нарциссы, примулы, фиалки Виттрока (анютины глазки), васильки, золотарник, увулярии, чины, баданы, бархатцы, дельфиниумы, гладиолусы, ромашки, амаранты, окопник и многие другие цветы, популярные среди садоводов.
До недавнего времени такие известные лекарственные растения, как мелисса, котовник, шалфей, душица, чабрец, валериана, дербенник, тысячелистник, зверобой, лаванда, дубровник, пустырник, встречались на дачных участках очень редко: раздобыть посадочный материал было непросто. Сегодня их семена продаются в специализированных магазинах, вырастить эти травы на своем огороде может любой. Большинство лекарственных растений обладают высокой декоративностью и приятным запахом и станут украшением сада.
Правила выращивания и использования лекарственных растений
Идея самостоятельно обеспечить свою семью лекарственным растительным сырьем очень привлекательна, но садоводы не должны забывать о том, что применение целебных трав может иметь побочные эффекты. Что нужно, чтобы избежать неприятностей?
- Участок, на котором предполагается выращивать лекарственные растения, должен быть экологически чистым. Это значит, что использование химикатов на даче придется свести к минимуму.
- Заготовку растительного сырья необходимо проводить в строго определенные сроки. Кроме того, большое значение имеет правильная обработка (мытье, нарезка, сушка) цветов, травы, листьев и корневищ. Если технология подготовки сырья не будет выдержана, эффект от него существенно уменьшится.
- Приготовление отваров, настоев, мазей из растительного сырья требует тщательного следования рецептам. При несоблюдении пропорций, времени кипячения или настаивания, прочих условий препараты могут подействовать не так, как ожидается.
- Лечение травами нередко становится причиной аллергических реакций. Кроме того, при самостоятельном приготовлении препаратов обеспечить точную дозировку действующих веществ практически невозможно. Поэтому есть смысл начинать с приема небольших порций отваров и настоев во избежание побочных эффектов.
Источник: depositphotos.com Препараты, изготовленные из растительного сырья, являются такими же лекарствами, как и остальные. Применять их следует с осторожностью, учитывая все противопоказания. Понятно, что начинать подобное лечение можно только с одобрения врача: он должен оценить состояние больного и решить, совместима ли «растительная» терапия с традиционными лекарствами, которые уже назначены.
Видео с YouTube по теме статьи:
www.neboleem.net
Польза сорняков для земли и огорода
Для большинства людей вполне привычно бороться с сорняками. Так делали наши бабушки, дедушки, мамы и папы. Но, так ли это полезно для почвы, для растений, для культурных насаждений, как мы думаем?
Сорняки таковыми являются только с нашей эгоистической точки зрения, потому что, они растут там, где они нам не нужны. Однако в природе они играют важную и интересную роль. Они хорошо переносят такие условия, которые культурные растения не могут выдерживать: кислотность почвы, недостаток воды, отсутствие гумуса и т. д.
Они являются свидетелями ошибок человека в создании культурной почвы, они растут в изобилии всюду, где «человек упустил поезд». Они указывают на наши ошибки, и природа их исправляет…
Эренфрид Пфайффер
Создатель 1 ассоциации биодинамического земледелия и садоводства.
Сорняки говорят с нами, помогают понять задумку Бога, Вселенной, Матери Природы. Ведь ее механизм существует и здравствует с самого начала времен. И нам с вами нужно не менять его, а понять. И только тогда будет настоящая польза от сорняков, а не борьба, которая не имеет конца.
Что могут сорняки?
Если посмотреть на них со стороны, никак на противные объекты, которые каждый день приходится удалять. А с интересом, симпатией, можно заметить и удивиться их жизненной силе, стремлению расти наперекор всему.
Можно восхищаться их мудрой приспосабливаемостью. Бывает так сольются с другим растением, и все для того, чтобы их никто не тронул. Но, сорняки не просто «трава», от них может быть огромная польза, и нам с вами, нужно учиться правильному отношению к ним.
Они своеобразные индикаторы почвы:
- На кислых почвах хорошо растет фиалка трехцветная, иван-да- марья голубика, хвощ полевой, вероника полевая, вереск, багульник, белоус, подорожник, щавелёк малый, папоротник, лютик ползучий, мята полевая, осока, папоротник, пикульник, щавель конский, черника ;
- Слабокислые и нейтральные почвы выбирает мать — и — мачеха, ромашка, лебеда, клевер луговой, вьюнок полевой, пырей ползучий, мокрица, мятлик;
- На нейтральную реакцию почвы указывает обилие крапивы, красного клевера, лебеды;
От лебеды есть еще одна польза. Если она разрослась среди посадок картофеля, значит земля устала от него, пора сделать перерыв. А если вы заметили, что на вашем участке стало больше сорняков, цветущих летом и осенью — признак низкого плодородия, не хватка гумуса.
Знали ли ли вы, что многие сорняки съедобны?
Польза от них не перестает удивлять. Многие сорняки не просто пригодны к употреблению, они намного питательнее и полезнее по своему составу. Содержат в большом количестве витаминами, чем привычная нам зелень.
Чаще всего кушают зеленые молодые листья крапивы, одуванчика, сныти,примулы, пастушьей сумки, подорожника, дикой редьки. Чем больше разных растений в салате, тем насыщеннее вкус.
Для салата зелень сорняков как можно мельче режут, можно посыпать солью. Все это заправляется подсолнечным маслом. В вареном виде можно употреблять — лебеду, щирицу, дягиль, купырь.
То, что от многих «диких» растений много пользы я знаю давно. Прошлым летом на даче готовили суп из крапивы. Поверьте это очень вкусно, а главное полезно.
Рядом со мной заброшенный участок, там есть небольшой оазис разросшийся крапивой. Я ее нарвала для супа, сколько нужно было, лучше кушать свежей.
Суп из крапивы готовится легко: Закипает вода, вы добавляете картофель, морковь, лук, масло (лучше домашнее, нерафинированное), соль — все как на обычный суп. Под конец уже кладется крапива (я листья слегка измельчила и сполоснула чистой водой). Варится минуты 3 -4. Затем выключается и еще немного стоит, чтобы лучше настоялся. Вкус крапивы как обычной зелени — необычный немного, но вкусный.
Крапиву еще можно добавлять в любые салаты — как обычную зелень. Только ее надо заранее обдать кипятком на минутки 3 — 4, для того чтобы ушла ее обжигающая сила. Для супа этого делать не нужно, так как там она кипит.
И компостной куче польза от сорняков
Ненужные растения стараются выпалывать с корнями, чтобы навсегда. Именно они отличный компонент для компостной кучи. Сама природа подарила нам неограниченные запасы органического вещества! В компостную кучу хорошо класть разнообразные растения.
Каждый вид имеет свои нужные компоненты. Одни богатые на Азот (содержат все молодые растения), другие на Фосфор (одуванчик, дурман) Калий и кальций (крапива, ромашка).
Польза Одуванчика и Лопуха
Я с детства люблю одуванчики, поэтому всегда в недоумение спрашивала у мамы почему она их убирает, если это цветок. В ответ я только слышала: потому что, это сорняк. Так я ничего и не понимала много лет.
Оказывается, одуванчики и лопухи во время цветения привлекают много полезных насекомых опылителей. Они так нужны, чтобы собрать удачный урожай ягод и фруктов.
Кроме того, сильные корни лопуха отлично рыхлят землю, пополняют ее питательными веществами, а после того как отомрут листья, его корень еще продолжительное время кормит микроорганизмы.
Мульча из сорняков — огромная польза
Конечно, они не совсем званные гости на нашем участке, но с ними есть необходимость бороться только в начале лета, когда наши всходы еще маленькие и слабенькие. Когда же наши любимые помидорчики, перчик, капуста крепнут и подрастают, уже нет необходимости в тотальной чистке сорняков. Достаточно лишь сдерживать их рост, и не давать им обсеменятся.
Не надо спешить выкидывать сорняк. Положите его на том месте где сорвали. Он будет защищать почву от пересыхания и от перегрева. Также мульча способна собирать капельки росы, а это еще и дополнительная влага.
Польза от Пижмы
Это не агрессивный сорняк. Но, очень полезный, притягивает огромное количество нужных насекомых. А вот колорадский жук, тыквенный клоп — не выносят ее запаха!
Многие сорняки — целая аптека под ногами. Правильно сказал Эренфрид Пфайффер, что это не вредные растения, а просто нам по разным причинам неугодные.
Если немного разбираться в лекарственных растениях, то можно с легкостью заметить свой растущий арсенал. Тут и кровоостанавливающие средства, и отхаркивающие, и желудок есть чем почистить…
Конечно, многие люди, по прежнему выпалывают сорняки — остается только черная гладь после них. Земля выглядит безжизненно, и словно наказанной за что — то. На ней нет травки, не летают бабочки и жучки — ничего! Выбор каждого человека как вести земледелие, выбирать для себя наилучшие методы. Но, я лично, всем советую присматриваться к природе, она всегда подскажет как лучше!
frutisad.ru
Чем полезна свежая зелень?
Слово «зелень» обозначает большую группу огородных и дикорастущих трав, использующихся человеком в пищу. Многие дикорастущие травы иногда и превосходят популярную огородную зелень. Процесс окультуривания растений, начавшийся в начале истории человечества, происходит и сегодня. Люди продолжают изучать и узнавать, чем полезна зелень, как лучше ее выращивать, как использовать в пищу.
Дикорастущие
Общим свойством для всех дикорастущих трав является их удивительная жизнеспособность и нетребовательность к условиям произрастания.
Это свойство можно объяснить наличием в них фитонцидов — веществ, способных подавлять патогенные микроорганизмы.
Именно это качество присуще лекарственным травам. Микроэлементы и витамины находятся в травах в форме, доступной для усвоения организмом человека и без дополнительной кулинарной обработки.
Список съедобной зелени удивительно богат, многие из этих растений в отдельных странах выращивают в промышленных условиях.
Кислица. Содержит много витамина С и калия, используется для приготовления напитков, имеет приятный кисловатый вкус, напоминающий вкус лимона.
Горец птичий (спорыш). Его можно добавлять в чай, в салаты. Улучшает обмен веществ, тонизирует, укрепляет организм, имеет мочегонное и противовоспалительное действие.
Лопух. Молодые листья используют для приготовления салатов, кладут в суп.
Подорожник. Полезная зелень молодых растений используется в кулинарии для приготовления разнообразных блюд. Она прекрасно сочетается со вкусом мяса, рыбы, картофеля.
Продолжать список можно бесконечно, многообразие трав поражает. В голодные годы они спасали человеческие жизни. Так из лебеды, в которой много протеина, во время войны делами муку. Эту муку добавляли к ржаной муке при выпечке хлеба. Широко используются крапива, сныть, клевер, кипрей, клевер, лапчатка.
Огородные
Известные сегодня огородные травы были известны уже древним грекам. В странах Малой Азии, в Средиземноморье, в Египте и Древнем Риме польза от зелени признавалась совершенно очевидной. Применяли ее для приготовления благовоний, добавляли в еду, награждали венками и букетами из трав.
Лидеры по полезным и вкусовым свойствам — петрушка, укроп, шпинат, лук, сельдерей, салат, кинза, чеснок. В состав зеленых листьев входят углеводы, белки, жиры (ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты), витамины группы В, А С Е, К, Н, РР, микроэлементы (магний, калий, кальций, медь, цинк, селен, натрий, железо, фосфор).
Петрушка
Петрушку выращивают листовую и корневую. Петрушка — многолетнее растение, весной она одна из первых дает листовую зелень на еду. Большое количество витаминов, в том числе витамина С и бета-каротина делают ее удивительно полезной для зрения. Разведенный сок петрушки используется для лечения глазных болезней. Присутствие калия дает выраженный мочегонный эффект.
Полезные свойства зелени петрушки и замечательные вкусовые качества делают ее незаменимой при приготовлении многих блюд.
Шпинат — чемпион по содержанию железа и марганца.
Сегодня порядком подзабыли, чем полезна зелень шпината. Помимо витаминов и микроэлементов шпинат содержит много белка, что выделяет его из ряда другой зелени. Большое количество железа делает особенно полезным шпинат при малокровии. Шпинат добавляется в диету при лучевой терапии, используется при диабете, гипертонии, энтероколите.
Укроп пахучий
Укроп обладает уникальными вкусовыми свойствами, он нравится практически всем людям. Состав укропа делает его пригодным и в пищу, и для лечения. В медицине укроп используют для понижения давления, нормализации функций кишечника, при желчнокаменной болезни.
Настой травы укропа готовят при запорах, при метеоризме, сок укропа помогает при куриной слепоте (нужно принимать сок натощак длительное время ежедневно). Сок укропа капают в уши при шуме в голове, используют укроп для укрепления иммунитета.
Сельдерей — замедляет старение.
Используется при приготовлении салатов, вторых блюд, супов. Зелень сельдерея применяется не только в кулинарии. Благотворное действие сельдерея на пищеварительную систему стабилизирует, укрепляет организм в целом, замедляет процессы старения. Сельдерей рекомендуют при истощении, при заболевании почек, при ревматизме. Водно-солевой обмен можно значительно улучшить при постоянном употреблении сельдерея. Особенно полезен сельдерей пожилым людям.
Кинза
Кинза широко распространена на юге. Семена кинзы — самостоятельная приправа, называемая кориандром. Полезные свойства многообразны: бактерицидные, мочегонные, глистогонные, болеутоляющие. Употребление кинзы снижает давление, повышает общий тонус организма. Специфический вкус приправы не всем приходится по вкусу. Противопоказана кинза при беременности.
Салат — диетический продукт
Салат содержит микроэлементы, в том числе большое количество марганца, йода, железа, витамины, органические кислоты, фолиевую кислоту. Вещества, поступающие в организм из листьев салата, легко усваиваются, участвуют в регулировании жирового обмена, снижает уровень холестерина в крови. В салате содержится магний, необходимый для строительства и работы нервных клеток. Регулярное использование в пищу зелени салата уменьшает риск ожирения, способствуют нормализации веса тела.
Листовая зелень содержит большое количество клетчатки, улучшающей перистальтику кишечника. Клетчатка, содержащаяся в листовой зелени, действует как метла, вычищающая кишечник. Узнавая новое о замечательных свойствах растений, о том, чем полезна зелень для человека, регулярно используя ее при приготовлении пищи, можно значительно улучшить состояние здоровья.
brjunetka.ru
Самые полезные домашние растения | Клуб садоводов и огородников
С глубокой древности человек ощущал свою неразрывную связь с природой. Он не только получал удовольствие, вдыхая запах листвы и аромат цветов, но и чувствовал при этом прилив бодрости и сил. Издавна люди знали, что многие растения способны исцелять, и обращались к ним за помощью.Поэтому человек интуитивно стремился перенести в свое жилище кусочек живой природы. А в наше время учеными установлено, что многие комнатные растения, которыми украшены квартиры и офисы, выполняют функцию «чистильщиков» воздуха.Они не только насыщают атмосферу помещения кислородом, но и избавляют от многих патогенных микроорганизмов. Помимо этого, выделяемые ими летучие вещества оказывают благотворное влияние на человеческий организм, а некоторые из них способны к нейтрализации вредных веществ и излучений.Одним из самых полезных комнатных растений является хлорофитум (Chlorophytum). Для очищения воздуха в комнате площадью около 20 квадратных метров достаточно 6 экземпляров растений.
Листья хлорофитума обладают способностью поглощать токсичные вещества, выделяемые синтетическими отделочными материалами, а также содержащиеся в продуктах сгорания газа – формальдегиды, серные и азотные соединения. Поэтому это растение будет очень уместным и на кухне с газовой плитой, и в жилой комнате.Способностью к поглощению формальдегида и других ядовитых веществ обладают также плющ обыкновенный, спатифиллиум, драцена, хамедорея. 
Хамедорея (Chamaedorea) особенно рекомендована для домов, расположенных вблизи шоссейных дорог, поскольку она нейтрализует испарения вредных веществ, содержащихся в выхлопных газах – бензола, трихлорэтилена.Такую же функцию выполняет и фикус (Ficus). 
Помимо насыщения воздуха кислородом, увлажнения и очистки от токсинов, он выделяет фитонциды, подавляющие жизнедеятельность микроорганизмов. Глянец его листьев задерживает много пыли, а при мытье или протирании листьев она легко удаляется. Поскольку кислород фикус вырабатывает в дневное время, а поглощает – ночью, то ставить горшок с этим растением в спальню, а тем более, в детскую, не рекомендуется. Идеальное местообитание его – кухня или комнаты с окнами, выходящими на промзону или автостраду.Неприхотливое растение сансевиерия (Sansevieria), называемое в народе «тещин язык» или «змеиная кожа», по праву можно считать генератором кислорода. 
Сансевиерия помогает человеческому организму адаптироваться к изменившимся условиям, повышая его иммунитет. Тем самым она уберегает от простуды, снижает вредное воздействие перепадов атмосферного давления, температуры и влажности воздуха. Защищает она и от токсинов, выделяемых синтетикой и линолеумом.Герань (Pelargonium), или пеларгония, выполняет функцию «домашнего доктора» при функциональных расстройствах нервной системы. 
Аромат герани снимает нервное напряжение, помогает при бессоннице, неврозах, стрессах, а также при онкологии. Выделяемое ею вещество гераниол оказывает антивирусное и антибактериальное воздействие, убивает вирусы стафилококков и стрептококков. А еще пеларгония как будто бы «высасывает» угарный газ и сырость, отпугивает мух, освежает застоявшийся воздух. Поэтому, помимо спальни, она хорошо подходит для кухни.Не только плодами ценен выращиваемый в помещении лимон (Citrus × limon). 
Его листья, являющиеся источником 85 целебных веществ, стерилизуют воздух. В комнате, где произрастает лимон, перестают размножаться болезнетворные организмы. Эфирные масла листьев лимона, апельсина, грейпфрута, мурайи, померанца и других цитрусовых способны понижать повышенное артериальное давление, придавать ощущение бодрости и улучшать общее состояние, повышать мозговую активность.Всем известное алоэ (Aloe) среди многих народов славится своими целительными свойствами, такими как антибактериальное, противовоспалительное, желчегонное, ранозаживляющее, и как средство от ожога. 
А еще его сок способствует улучшению аппетита, усилению секреции пищеварительного тракта и нормализации пищеварения, повышению защитных функций организма, ускорению восстановительных процессов при повреждении тканей. Оказывается, кислород он выделяет по ночам, поэтому ему самое место в спальне.При наличии хронических заболеваний незаменим аспарагус (Asparagus). 
Своим присутствием он способствует ускорению заживления переломов костей и повреждений кожных покровов, улучшению эластичности кожи. Полезен он при различных легочных заболеваниях, так как укрепляет легкие. Аспарагус губителен для многих болезнетворных бактерий. К тому же он поглощает из воздуха тяжелые металлы.Для людей, страдающих хроническим бронхитом, эмфиземой легких, бронхиальной астмой, катаром верхних дыхательных путей, просто необходимо посадить у себя в доме лекарственный розмарин (Rosmarinus officinalis), фитонциды которого являются лечебной терапией при этих заболеваниях.
Мирт и бересклет, эвкалипт и каланхое благодаря своим антибактериальным свойствам способствуют повышению иммунитета и предупреждают развитие простуды. Эффективное воздействие оказывают группы из 4-5 этих растений даже на расстоянии около 1,5 – 2-х метров от них.Очистительными свойствами обладают хвойные, филодендрон, сингониум , пеперомия, бегония вечноцветущая, эпипремнум перистый, нефролепис, традесканция.Ученые установили, что от фитонцидов, выделяемых драценой, амариллисом, гипеаструма агапантусом, зиферантесом, некоторые штаммы бактерий гибнут быстрее, чем от чеснока.Эксперты рекомендуют хлорофитум, плющ, алоэ и сансевиерию в качестве эффективных очистителей воздуха, причем на одного человека рекомендуют иметь 10 растений хлорофитума хохлатого, по 4 штучки герани, по одному – лимона, филодендрона или других лиан, несколько кактусов.
br /
sadoved.com
