Подсолнечник. Подсолнух растение википедия
Происхождение подсолнечника и особенности его выращивания
Как кукуруза и сухие бобы, подсолнух (подсолнечник однолетний) является родным для Северной Америки, он был одомашнен коренным населением нынешней Аризоны и Нью-Мексико около 3000 г. до н. э. В Мексике и Перу его выращивали для получения семян, которые растирались в муку для выпечки лепешек, а масло втирали в кожу и волосы.
Испанские исследователи впервые столкнулись с этим поразительно красивым растением в начале шестнадцатого века. К 1550 году подсолнух был доставлен в средиземноморскую Европу в качестве декоративного цветка, а затем культура распространилась на восток - в Египет, Индию и Россию. В 1716 году англичане запатентовали способ выжимания масла из семян подсолнечника. Русские, однако, заслуживают особой похвалы за превращение подсолнуха в полноценную пищевую культуру.
Оливковое масло являлось естественным выбором для приготовления пищи в Южной Европе, потому что оливковые деревья идеально чувствуют себя в теплом, засушливом средиземноморском бассейне. Но Россия не имела такого климата, поэтому должна была импортировать масло с юга. Когда здесь обнаружили, что обильное количество масла может быть получено из семян подсолнечника - это растение стало одним из самых распространенных в России: с восемнадцатого века оно начало широко культивироваться как масличная культура.
Петр I был великим поклонником "цветов солнца", и Русская православная церковь поддержала его, запретив потребление всех масел, кроме подсолнечного, во время Великого поста. Существует исторические факты, подтверждающие коммерческую добычу масла в России уже в 1769 году. К ХIХ веку государство стало главным экспортером подсолнечного масла в Европу - два миллиона гектаров подсолнечника были выращены в то время.
Некоторые из сортов подсолнечника, которые мы видим в наших садах сегодня - такие, как Русский мамонт и Черный великан - на самом деле были выведены несколько столетий назад к северу от Черного моря в России. Эти сорта весьма примечательны из-за огромных соплодий диаметром порядка 50-ти сантиметров. Сегодня уже трудно найти дачный участок, не освещенный ярким светом этого прекрасного «желтого солнышка».
Подсолнечник - культура, не требующая особого ухода и очень нужная на садовом участке: тут вам и вкусные семечки, и радующее глаз украшение однообразного огорода, и живой щит от ветра для более нежных культур - баклажанов, томатов, перца.
Растение имеет глубокую и мелко разветвленную корневую систему, которая может "доставать" воду из глубоких слоев почвы - более двух метров. Отсюда и хорошие результаты даже во время сухого сезона, особенно в почвах с грунтовыми водами. Эта же особенность корневой системы позволяет растениям исключительно хорошо использовать различные вещества из почвы - они питаются даже тем, что не может быть использовано другими культурами.
В связи с этим следует помнить, что подсолнечник сильно истощает и обезвоживает почву, на которой растёт. Если вы планируете впоследствии выращивать что-нибудь в этом месте - нужно будет внести много удобрений в период осенней перекопки участка - естественно, после того, как вы соберёте ваши подсолнухи().
Растения могут достигать в высоту двух с половиной метров, имеют толстый прямостоячий стебель и "корзинки" - круглые плоские серединки, наполненные семенами, окруженные крупными яркими лепестками красноватого, оранжевого или желтого цвета. Цветет подсолнух с начала июля и вплоть до самых заморозков.
Далее подробно рассказано, как вырастить подсолнечник из семян().
Понравилась статья? Поделись с друзьями
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Добавить комментарий
ogorod777.ru
Подсолнечник - Википедия
Подсо́лнечник (лат. Helianthus) — род растений семейства Астровые (Asteraceae).
Наиболее известные виды — подсолнечник масличный и подсолнечник клубненосный.
Этимология[ | ]
Латинское научное название рода (лат. helianthus — солнечный цветок), происходит от греческих слов helius («солнце») и anthemon («цветок»). Русское название возникло из-за того, что его соцветия всегда поворачиваются навстречу к солнцу, которое выражено больше, чем у других растений (так называемый гелиотропизм — поворот раскрытых и обращённых к солнцу соцветий вслед за его перемещением по небосклону, как частный случай фототропизма)[2][3]. Частично это правда: подсолнухи действительно поворачиваются к солнцу, но только до того, как они раскроются – с этого момента они смотрят на восток на протяжении всего дня.
Этот обширный и полиморфный род, происходящий из Северной и Южной Америки, насчитывает в настоящее время около 110 видов[3]. В основном травянистые виды произрастают в Северной Америке, полукустарниковые виды — преимущественно в Мексике и Перу. Некоторые виды растут как сорное растение[4][5].
Происхождение[ | ]
Ботаник Николай Иванович Вавилов в своих работах определил, что центром происхождения подсолнечника является Южная Мексика.[6]
Биологическое описание[ | ]
Иллюстрация модели Вогеля для n=1..500 
Подсолнечникам характерен видовой полиморфизм. В зависимости от вида — это травы, полукустарники и кустарники. Большинство из них многолетники[3][4].
Характерен высокий стебель, покрытый супротивными или попеременными жёсткими листьями[5].
Соцветие: у одних видов небольшая, у других — очень крупная головка, одиночная, или по нескольку в раскидистой метёлке. Головка имеет полушаровидную или широкую обвёртку, состоящую из 2 или многих рядов листков; общее цветоложе плоское, либо более или менее выпуклое, покрытое сложенными вдоль плёнчатыми, иногда довольно жёсткими, прицветниками; краевые цветки бесполые, язычковые, расположены в 1 ряд; центральные цветки обоеполые трубчатые.
Плод — продолговатая четырёхгранная или сжатая с боков семянка, несущая 2-4 сваливающихся острия, или 2 довольно крупных, сухо-кожистых чешуйки.
Учёный Х. Фогель (H. Vogel) в 1979 году предложил модель для распределения цветков и семян в корзинке цветка подсолнечника, которая имеет вид:
r=cn{\displaystyle r=c{\sqrt {n}}}, θ=n×137,5∘{\displaystyle \theta =n\times 137{,}5^{\circ }},
, θ=n×137,5∘{\displaystyle \theta =n\times 137{,}5^{\circ }}
, где θ — угол, r — радиус или расстояние от центра, а n — номер цветка и c — константа. Это форма спирали Ферма.
Виды[ | ]
Род включает, по разным данным, от 55[4] до 110[7] видов, из которых наиболее известны следующие:
- Helianthus annuus — Подсолнечник однолетний, или подсолнечник масличный, или подсолнечник обыкновенный — самый распространенный в культуре вид.
- — — возделывают как декоративное растение.
- — — возделывают как декоративное растение.
- — , или подсолнечник огурцеобразный — возделывают как декоративное растение.
- — — возделывают как декоративное растение.
- — — возделывают как декоративное растение.
- — — сорное растение.
- Helianthus tuberosus — Подсолнечник клубненосный, или топинамбур, или земляная груша — распространенный в культуре вид.
Хозяйственное значение и применение[ | ]
Производство подсолнечника на Украине, 2014 Наиболее известные и распространённые виды подсолнечника — это подсолнечник масличный, или однолетний и топинамбур, или подсолнечник клубненосный[7].
Подсолнечник однолетний выращивается практически во всём мире и используется в качестве пищевого (плоды, подсолнечная халва, подсолнечные козинаки, подсолнечное масло, саломас, маргарин), медоносного, лекарственного (настойка, масло), кормового (жмых, силос, сенаж, шрот, обмолоченные корзинки, полова), технического (производство бумаги, поташа, мыла, топлива, лакокрасочных материалов), каучуконосного, мелиоративного, декоративного растения[3][4][5][8][9][10].
Подсолнечник клубненосный, также выращивается в промышленных масштабах и используется в качестве пищевого (клубни, суррогат кофе, чипсы, инулин, патока), медоносного, кормового (клубни, силос, сенаж, комбикорм), мелиоративного, декоративного растения[11][12][13].
Другие виды растений рода Подсолнечник менее распространены и в основном используются в декоративных целях.
Примечания[ | ]
Литература[ | ]
encyclopaedia.bid
Подсолнечник — WiKi
Этимология
Латинское научное название рода (лат. helianthus — солнечный цветок), происходит от греческих слов helius («солнце») и anthemon («цветок»). Русское название возникло из-за того, что его соцветия всегда поворачиваются навстречу к солнцу, которое выражено больше, чем у других растений (так называемый гелиотропизм — поворот раскрытых и обращённых к солнцу соцветий вслед за его перемещением по небосклону, как частный случай фототропизма)[2][3]. Частично это правда: подсолнухи действительно поворачиваются к солнцу, но только до того, как они раскроются — с этого момента они смотрят на восток на протяжении всего дня.
Этот обширный и полиморфный род, происходящий из Северной и Южной Америки, насчитывает в настоящее время около 110 видов[3]. В основном травянистые виды произрастают в Северной Америке, полукустарниковые виды — преимущественно в Мексике и Перу. Некоторые виды растут как сорное растение[4][5].
Происхождение
Биологическое описание
Иллюстрация модели Вогеля для n=1..500 Распределение семян в подсолнечнике Подсолнечникам характерен видовой полиморфизм. В зависимости от вида — это травы, полукустарники и кустарники. Большинство из них многолетники[3][4].
Характерен высокий стебель, покрытый супротивными или попеременными жёсткими листьями[5].
Соцветие: у одних видов небольшая, у других — очень крупная головка, одиночная, или по нескольку в раскидистой метёлке. Головка имеет полушаровидную или широкую обвёртку, состоящую из 2 или многих рядов листков; общее цветоложе плоское, либо более или менее выпуклое, покрытое сложенными вдоль плёнчатыми, иногда довольно жёсткими, прицветниками; краевые цветки бесполые, язычковые, расположены в 1 ряд; центральные цветки обоеполые трубчатые.
Плод — продолговатая четырёхгранная или сжатая с боков семянка, несущая 2-4 сваливающихся острия, или 2 довольно крупных, сухо-кожистых чешуйки.
Учёный Х. Фогель (H. Vogel) в 1979 году предложил модель для распределения цветков и семян в корзинке цветка подсолнечника, которая имеет вид:
r=cn{\displaystyle r=c{\sqrt {n}}} , θ=n×137,5∘{\displaystyle \theta =n\times 137{,}5^{\circ }} ,где θ — угол, r — радиус или расстояние от центра, а n — номер цветка и c — константа. Это форма спирали Ферма.
Виды
Род включает, по разным данным, от 55[4] до 110[7] видов, из которых наиболее известны следующие:
- Helianthus annuus — Подсолнечник однолетний, или подсолнечник масличный, или подсолнечник обыкновенный — самый распространенный в культуре вид.
- Helianthus argophyllus — Подсолнечник остролистный — возделывают как декоративное растение.
- Helianthus atrorubens — Подсолнечник красностебельный — возделывают как декоративное растение.
- Helianthus cucumerifolius — Подсолнечник огурцелистный, или подсолнечник огурцеобразный — возделывают как декоративное растение.
- Helianthus decapetalus — Подсолнечник десятилепестный — возделывают как декоративное растение.
- Helianthus laetiflorus — Подсолнечник яркоцветковый — возделывают как декоративное растение.
- Helianthus lenticularus — Подсолнечник линзообразный — сорное растение.
- Helianthus tuberosus — Подсолнечник клубненосный, или топинамбур, или земляная груша — распространенный в культуре вид.
Хозяйственное значение и применение
Производство подсолнечника на Украине, 2014 Наиболее известные и распространённые виды подсолнечника — это подсолнечник масличный, или однолетний и топинамбур, или подсолнечник клубненосный[7].
Подсолнечник однолетний выращивается практически во всём мире и используется в качестве пищевого (плоды, подсолнечная халва, подсолнечные козинаки, подсолнечное масло, саломас, маргарин), медоносного, лекарственного (настойка, масло), кормового (жмых, силос, сенаж, шрот, обмолоченные корзинки, полова), технического (производство бумаги, поташа, мыла, топлива, лакокрасочных материалов), каучуконосного, мелиоративного, декоративного растения[3][4][5][8][9][10].
Подсолнечник клубненосный, также выращивается в промышленных масштабах и используется в качестве пищевого (клубни, суррогат кофе, чипсы, инулин, патока), медоносного, кормового (клубни, силос, сенаж, комбикорм), мелиоративного, декоративного растения[11][12][13].
Другие виды растений рода Подсолнечник менее распространены и в основном используются в декоративных целях.
Подсолнечник в искусстве и литературе
Многие художники и поэты восхищаются цветками подсолнечника, они вдохновляют их на создание новых произведений искусства. В Великобритании в викторианскую эпоху изображение этого цветка ткали на тканях, вырезали из дерева и ковали из металла. Оскар Уайльд назвал его символом эстетического движения, которое он сам и создал. В Италии поэты Эудженио Монтале и Габриэле д`Аннунцио восхищались им в своих стихах.
Необычную и оригинальную форму подсолнечника оценили не только садоводы, но и художники, такие, как например, Антонис Ван Дейк, Клод Моне, Винсент Ван Гог, Поль Гоген, Гюстав Кайботт и др.
Французский художник импрессионист Клод Моне (1840—1926) был садоводом-любителем, он особенно восхищался подсолнечниками и часто их рисовал. Цветы и сады — излюбленная тема Моне отражена почти на всех репродукциях, украшающих его дом в Живерни в Верхней Нормандии на севере Франции. В 1883 году он искал уединения от натиска цивилизации и обрёл его в этом доме. Ему понравились светлые и просторные комнаты и близость к природе. Он очень любил цветы, но не внутри классических, геометрически правильных парков. Свой парк Клод Моне представлял как фейерверк — вдохновляемый, чувственный и украшенный подсолнечником. У него были самые разнообразные сорта этого растения, поэтому в его саду с ранней весны до поздней осени цвели подсолнечники. Сегодня дом принадлежит специальному фонду, поддерживающему сад и растения такими, какими они были при жизни художника в соответствии с его замыслами и планами.
Молодой голландский художник, живший в это же время на юге Франции в городке Арль Винсент Ван Гог (1853—1890) тоже очень любил подсолнечники. Известен портрет работы его друга Поля Гогена, разделявшего увлечение художника жёлтыми цветами («Портрет Ван Гога, рисующего подсолнухи». 1888). Гоген понимал как важна эта тема для его друга и считал «Подсолнухи» Ван Гога более живописными чем у Моне. В 1888 году Ван Гог писал своему брату Теодорусу: «Гоген сказал, что он видел подсолнухи Моне и мои ему нравятся больше». Свои художественные эксперименты, посвящённые, в том числе и цветовым контрастам, Ван Гог начал в Париже с натюрмортов с различными цветами. Когда художник перебрался на юг Франции в Арль, он начал рисовать цикл картин, посвящённый этим цветам. Ван Гог планировал написать 12 больших картин для своего дома. Так подсолнухи стали важной темой в его живописи.
Всего Ван Гог создал 11 картин с подсолнухами. 4 натюрморта с сорванными подсолнухами написаны им в Париже в 1887 году. Ещё 4 картины были написаны в 1888 г. в Арле (из них три картины хранятся — в Национальной галерее Лондона, новой пинакотеке в Мюнхене и в частной коллекции; одна — утрачена). Когда Ван Гог уехал из Арля, он создал ещё 3 авторских копии написанных подсолнухов. Самая знаменитая копия «лондонских» подсолнухов хранится в музее Ван Гога в Амстердаме. Так же он создал копию «арльских» подсолнухов на голубом фоне, сейчас она хранится в музее искусств Филадельфии. Третья авторская копия погибшей картины «Подсолнухов» (1889) хранится в Художественном музее имени японского сюрреалиста Сейджи Того в Токио.
Этот цветок, постоянно поворачивающийся к солнцу, ещё со времён барокко считался эмблемой веры и верности как в религиозном, так и в человеческом смысле. Поэтому некоторые исследователи творчества Ван Гога считают, что для него подсолнухи — не просто художественный мотив, не просто картина в жёлтых тонах, а символ верности и дружбы. А Ван Гог, как известно, был глубоко религиозным человеком, и, кроме того стремился завести в Арле круг верных друзей.
Примечания
Литература
ru-wiki.org
Подсолнухи - Википедия
Подсо́лнечник (лат. Heliānthus) — род растений семейства Астровые (Asteraceae).
Наиболее известные виды — подсолнечник масличный и подсолнечник клубненосный.
Этимология[ | ]
Латинское научное название рода (лат. helianthus — солнечный цветок), происходит от греческих слов helius («солнце») и anthemon («цветок»). Русское название возникло из-за того, что его соцветия всегда поворачиваются навстречу к солнцу, которое выражено больше, чем у других растений (так называемый гелиотропизм — поворот раскрытых и обращённых к солнцу соцветий вслед за его перемещением по небосклону, как частный случай фототропизма)[2][3]. Частично это правда: подсолнухи действительно поворачиваются к солнцу, но только до того, как они раскроются – с этого момента они смотрят на восток на протяжении всего дня.
Этот обширный и полиморфный род, происходящий из Северной и Южной Америки, насчитывает в настоящее время около 110 видов[3]. В основном травянистые виды произрастают в Северной Америке, полукустарниковые виды — преимущественно в Мексике и Перу. Некоторые виды растут как сорное растение[4][5].
Происхождение[ | ]
Ботаник Николай Иванович Вавилов в своих работах определил, что центром происхождения подсолнечника является Южная Мексика.[6]
Биологическое описание[ | ]
Иллюстрация модели Вогеля для n=1..500 Распределение семян в подсолнечнике Подсолнечникам характерен видовой полиморфизм. В зависимости от вида — это травы, полукустарники и кустарники. Большинство из них многолетники[3][4].
Характерен высокий стебель, покрытый супротивными или попеременными жёсткими листьями[5].
Соцветие: у одних видов небольшая, у других — очень крупная головка, одиночная, или по нескольку в раскидистой метёлке. Головка имеет полушаровидную или широкую обвёртку, состоящую из 2 или многих рядов листков; общее цветоложе плоское, либо более или менее выпуклое, покрытое сложенными вдоль плёнчатыми, иногда довольно жёсткими, прицветниками; краевые цветки бесполые, язычковые, расположены в 1 ряд; центральные цветки обоеполые трубчатые.
Плод — продолговатая четырёхгранная или сжатая с боков семянка, несущая 2-4 сваливающихся острия, или 2 довольно крупных, сухо-кожистых чешуйки.
Учёный Х. Фогель (H. Vogel) в 1979 году предложил модель для распределения цветков и семян в корзинке цветка подсолнечника, которая имеет вид:
r=cn{\displaystyle r=c{\sqrt {n}}}, θ=n×137,5∘{\displaystyle \theta =n\times 137{,}5^{\circ }},где θ — угол, r — радиус или расстояние от центра, а n — номер цветка и c — константа. Это форма спирали Ферма.
Виды[ | ]
Род включает, по разным данным, от 55[4] до 110[7] видов, из которых наиболее известны следующие:
- Helianthus annuus — Подсолнечник однолетний, или подсолнечник масличный, или подсолнечник обыкновенный — самый распространенный в культуре вид.
- — — возделывают как декоративное растение.
- — — возделывают как декоративное растение.
- — , или подсолнечник огурцеобразный — возделывают как декоративное растение.
- — — возделывают как декоративное растение.
- — — возделывают как декоративное растение.
- — — сорное растение.
- Helianthus tuberosus — Подсолнечник клубненосный, или топинамбур, или земляная груша — распространенный в культуре вид.
Хозяйственное значение и применение[ | ]
Производство подсолнечника на Украине, 2014 Наиболее известные и распространённые виды подсолнечника — это подсолнечник масличный, или однолетний и топинамбур, или подсолнечник клубненосный[7].
Подсолнечник однолетний выращивается практически во всём мире и используется в качестве пищевого (плоды, подсолнечная халва, подсолнечные козинаки, подсолнечное масло, саломас, маргарин), медоносного, лекарственного (настойка, масло), кормового (жмых, силос, сенаж, шрот, обмолоченные корзинки, полова), технического (производство бумаги, поташа, мыла, топлива, лакокрасочных материалов), каучуконосного, мелиоративного, декоративного растения[3][4][5][8][9][10].
Подсолнечник клубненосный, также выращивается в промышленных масштабах и используется в качестве пищевого (клубни, суррогат кофе, чипсы, инулин, патока), медоносного, кормового (клубни, силос, сенаж, комбикорм), мелиоративного, декоративного растения[11][12][13].
Другие виды растений рода Подсолнечник менее распространены и в основном используются в декоративных целях.
Примечания[ | ]
Литература[ | ]
encyclopaedia.bid
Подсолнечник — Википедия РУ
Этимология
Латинское научное название рода (лат. helianthus — солнечный цветок), происходит от греческих слов helius («солнце») и anthemon («цветок»). Русское название возникло из-за того, что его соцветия всегда поворачиваются навстречу к солнцу, которое выражено больше, чем у других растений (так называемый гелиотропизм — поворот раскрытых и обращённых к солнцу соцветий вслед за его перемещением по небосклону, как частный случай фототропизма)[2][3]. Частично это правда: подсолнухи действительно поворачиваются к солнцу, но только до того, как они раскроются — с этого момента они смотрят на восток на протяжении всего дня.
Этот обширный и полиморфный род, происходящий из Северной и Южной Америки, насчитывает в настоящее время около 110 видов[3]. В основном травянистые виды произрастают в Северной Америке, полукустарниковые виды — преимущественно в Мексике и Перу. Некоторые виды растут как сорное растение[4][5].
Происхождение
Биологическое описание
Иллюстрация модели Вогеля для n=1..500 Распределение семян в подсолнечнике Подсолнечникам характерен видовой полиморфизм. В зависимости от вида — это травы, полукустарники и кустарники. Большинство из них многолетники[3][4].
Характерен высокий стебель, покрытый супротивными или попеременными жёсткими листьями[5].
Соцветие: у одних видов небольшая, у других — очень крупная головка, одиночная, или по нескольку в раскидистой метёлке. Головка имеет полушаровидную или широкую обвёртку, состоящую из 2 или многих рядов листков; общее цветоложе плоское, либо более или менее выпуклое, покрытое сложенными вдоль плёнчатыми, иногда довольно жёсткими, прицветниками; краевые цветки бесполые, язычковые, расположены в 1 ряд; центральные цветки обоеполые трубчатые.
Плод — продолговатая четырёхгранная или сжатая с боков семянка, несущая 2-4 сваливающихся острия, или 2 довольно крупных, сухо-кожистых чешуйки.
Учёный Х. Фогель (H. Vogel) в 1979 году предложил модель для распределения цветков и семян в корзинке цветка подсолнечника, которая имеет вид:
r=cn{\displaystyle r=c{\sqrt {n}}} , θ=n×137,5∘{\displaystyle \theta =n\times 137{,}5^{\circ }} ,где θ — угол, r — радиус или расстояние от центра, а n — номер цветка и c — константа. Это форма спирали Ферма.
Виды
Род включает, по разным данным, от 55[4] до 110[7] видов, из которых наиболее известны следующие:
- Helianthus annuus — Подсолнечник однолетний, или подсолнечник масличный, или подсолнечник обыкновенный — самый распространенный в культуре вид.
- Helianthus argophyllus — Подсолнечник остролистный — возделывают как декоративное растение.
- Helianthus atrorubens — Подсолнечник красностебельный — возделывают как декоративное растение.
- Helianthus cucumerifolius — Подсолнечник огурцелистный, или подсолнечник огурцеобразный — возделывают как декоративное растение.
- Helianthus decapetalus — Подсолнечник десятилепестный — возделывают как декоративное растение.
- Helianthus laetiflorus — Подсолнечник яркоцветковый — возделывают как декоративное растение.
- Helianthus lenticularus — Подсолнечник линзообразный — сорное растение.
- Helianthus tuberosus — Подсолнечник клубненосный, или топинамбур, или земляная груша — распространенный в культуре вид.
Хозяйственное значение и применение
Производство подсолнечника на Украине, 2014 Наиболее известные и распространённые виды подсолнечника — это подсолнечник масличный, или однолетний и топинамбур, или подсолнечник клубненосный[7].
Подсолнечник однолетний выращивается практически во всём мире и используется в качестве пищевого (плоды, подсолнечная халва, подсолнечные козинаки, подсолнечное масло, саломас, маргарин), медоносного, лекарственного (настойка, масло), кормового (жмых, силос, сенаж, шрот, обмолоченные корзинки, полова), технического (производство бумаги, поташа, мыла, топлива, лакокрасочных материалов), каучуконосного, мелиоративного, декоративного растения[3][4][5][8][9][10].
Подсолнечник клубненосный, также выращивается в промышленных масштабах и используется в качестве пищевого (клубни, суррогат кофе, чипсы, инулин, патока), медоносного, кормового (клубни, силос, сенаж, комбикорм), мелиоративного, декоративного растения[11][12][13].
Другие виды растений рода Подсолнечник менее распространены и в основном используются в декоративных целях.
Подсолнечник в искусстве и литературе
Многие художники и поэты восхищаются цветками подсолнечника, они вдохновляют их на создание новых произведений искусства. В Великобритании в викторианскую эпоху изображение этого цветка ткали на тканях, вырезали из дерева и ковали из металла. Оскар Уайльд назвал его символом эстетического движения, которое он сам и создал. В Италии поэты Эудженио Монтале и Габриэле д`Аннунцио восхищались им в своих стихах.
Необычную и оригинальную форму подсолнечника оценили не только садоводы, но и художники, такие, как например, Антонис Ван Дейк, Клод Моне, Винсент Ван Гог, Поль Гоген, Гюстав Кайботт и др.
Французский художник импрессионист Клод Моне (1840—1926) был садоводом-любителем, он особенно восхищался подсолнечниками и часто их рисовал. Цветы и сады — излюбленная тема Моне отражена почти на всех репродукциях, украшающих его дом в Живерни в Верхней Нормандии на севере Франции. В 1883 году он искал уединения от натиска цивилизации и обрёл его в этом доме. Ему понравились светлые и просторные комнаты и близость к природе. Он очень любил цветы, но не внутри классических, геометрически правильных парков. Свой парк Клод Моне представлял как фейерверк — вдохновляемый, чувственный и украшенный подсолнечником. У него были самые разнообразные сорта этого растения, поэтому в его саду с ранней весны до поздней осени цвели подсолнечники. Сегодня дом принадлежит специальному фонду, поддерживающему сад и растения такими, какими они были при жизни художника в соответствии с его замыслами и планами.
Молодой голландский художник, живший в это же время на юге Франции в городке Арль Винсент Ван Гог (1853—1890) тоже очень любил подсолнечники. Известен портрет работы его друга Поля Гогена, разделявшего увлечение художника жёлтыми цветами («Портрет Ван Гога, рисующего подсолнухи». 1888). Гоген понимал как важна эта тема для его друга и считал «Подсолнухи» Ван Гога более живописными чем у Моне. В 1888 году Ван Гог писал своему брату Теодорусу: «Гоген сказал, что он видел подсолнухи Моне и мои ему нравятся больше». Свои художественные эксперименты, посвящённые, в том числе и цветовым контрастам, Ван Гог начал в Париже с натюрмортов с различными цветами. Когда художник перебрался на юг Франции в Арль, он начал рисовать цикл картин, посвящённый этим цветам. Ван Гог планировал написать 12 больших картин для своего дома. Так подсолнухи стали важной темой в его живописи.
Всего Ван Гог создал 11 картин с подсолнухами. 4 натюрморта с сорванными подсолнухами написаны им в Париже в 1887 году. Ещё 4 картины были написаны в 1888 г. в Арле (из них три картины хранятся — в Национальной галерее Лондона, новой пинакотеке в Мюнхене и в частной коллекции; одна — утрачена). Когда Ван Гог уехал из Арля, он создал ещё 3 авторских копии написанных подсолнухов. Самая знаменитая копия «лондонских» подсолнухов хранится в музее Ван Гога в Амстердаме. Так же он создал копию «арльских» подсолнухов на голубом фоне, сейчас она хранится в музее искусств Филадельфии. Третья авторская копия погибшей картины «Подсолнухов» (1889) хранится в Художественном музее имени японского сюрреалиста Сейджи Того в Токио.
Этот цветок, постоянно поворачивающийся к солнцу, ещё со времён барокко считался эмблемой веры и верности как в религиозном, так и в человеческом смысле. Поэтому некоторые исследователи творчества Ван Гога считают, что для него подсолнухи — не просто художественный мотив, не просто картина в жёлтых тонах, а символ верности и дружбы. А Ван Гог, как известно, был глубоко религиозным человеком, и, кроме того стремился завести в Арле круг верных друзей.
Примечания
Литература
http-wikipediya.ru
| Интересные факты о подсолнухе |
|
Подсолнечник, интересные факты
Перейти к статье Интересные факты о растениях
Подсолнух декоративный фото
|
www.smirnova-tatjana.ru
Подсолнечник - семена, сорта
Подсолнечник – представитель семейства сложноцветных. Подсолнечник представляет собой однолетнее растение, достигающее в высоту 2 – 3 метров. Стебель этого растения прямой, не ветвится, широкие листья расположены на черешках. Вершина стебля оканчивается красивым желтым соцветием – корзинкой. Соцветие составлено из цветков разных видов. По краям расположены язычковые бесплодные цветки больших размеров, а в середине – мелкие трубчатые цветки. Каждый из этих срединных цветков имеет пять тычинок и один плодник. Плод подсолнечника – семянка. Опыление осуществляется перекрестно насекомыми. В сельском хозяйстве чтобы повысить урожай семян, используется дополнительное искусственное опыление. С учетом того, что цветки в корзинке распускаются в разное время, два – три раза осуществляют добавочное опыление.
Известно, что подсолнечник – это засухоустойчивое растение. Он может обходиться без воды достаточно долго, благодаря хорошо развитой корневой системе. Корни этого растения растут вглубь почвы до 1.5 метров. Но если регулярно поливать подсолнечник, то урожаи этой культуры повышаются.
Подсолнечник в зависимости от сорта растет от 90 до 130 дней. Сеют подсолнечник ранней весной, когда почва хорошо увлажнена. В некоторых случаях возможно посев его накануне зимы, так как семена способны прорастать при 4 – градусах тепла. Также не страшны всходам подсолнечника утренние заморозки. Обычно для посева подсолнечника используют квадратно-гнездовой метод.
Подсолнечнику необходимо полное удобрение. С этой целью вносят в почву навоз, что повышает урожайность культуры. Также используют калийные и фосфорные удобрения.
В основном, подсолнечник выращивают в степных районах России и Украины. В северных областях также производят его посевы, но с целью обеспечить скот силосом.
Предки подсолнечника родом из южных степей Северной Америки. Там он произрастает на сухих, хорошо освещенных местах в диком виде. С древних времен подсолнечник культивируется в Америке. В ХV1 столетии это растение было завезено в Европу. Вначале подсолнечник выращивали как декоративное растение, а уже позднее – на огородах.
Подсолнечник имеет важное значение как масличное растение. Его семена используются для получения масла, которое, в основном, употребляют в пищу. Также подсолнечное масло идет на изготовление маргарина. Часто семена подсолнечника едят в сыром виде как продукт, заменяющий орехи. Некоторые сорта подсолнечника с худшими питательными свойствами выращивают в технических целях для мыловарения, производства лака, краски и т.д. Как кормовую культуру рассматривают подсолнечник, так как его жмыхи, состоящие из белков, идут на корм крупному рогатому скоту.
beaplanet.ru
