Введение предмет и задачи микробиологии. Микробиология растений учебник

Книги по микробиологии

	«Микробиология» (1985), Гусев М.В., Минеева Л.А. Учебник охватывает современные проблемы микробиологии: особенности конструктивного и энергетического метаболизма основных групп микроорганизмов, эволюцию энергетических процессов, строение и химический состав прокариотной клетки, пути химической и биологической эволюции, проблемы возникновения и дальнейшего развития жизни. Второе издание в целом сохраняет структуру первого издания, однако отдельные главы существенно переработаны, что продиктовано успехами, достигнутыми в изучении некоторых групп прокариот за последний период.
	«История микробиологии» (2006), Шлегель Г.Г. Книга отражает основные этапы развития микробиологии, начиная с XVI столетия и до 50-60-х годов XX века. Она отличается глубоким профессионализмом в изложении материала. Большую основательность книге придают цитаты из сочинений великих мыслителей и поэтов, отдельные подробности из жизни ученых, связанные с теми или иными открытиями. Книга предназначена для студентов и преподавателей.
	«Микробиология. Биология прокариотов» в 3-х томах (2006, 2007, 2009), Пиневич А.В. В помощь тем, кто собирается разобраться в биологии бактерий и архей. Учебник по микробиологии, который рассматривает строение, физиологию, функциональные свойства прокариотов, а также их биохимическую роль и предназначение.
	«Занимательная микробиология» (1967), Жданов В.М. и др. Популярная книга об основах микробиологии в лучших традициях советского научпопа.
	В монографии обобщены результаты многолетних исследований автора, а также данные литературы об уникальной форме жизни пропионовокислых бактерий. Автор рассказывает о сложности научных поисков, оригинальных подходах в изучении пропионовокислых бактерий, о большом вкладе в эту область микробиологии отечественных исследователей, открывших удивительные факты" имеющие общебиологическое значение. Представлены данные об ультраструктурной организации пропионовокислых бактерий, их биохимии, физиологии, экологии, новые данные о генетике этих бактерий, имеющие важное значение для понимания эволюции мира живых существ.
	«Введение в биотехнологию» (1978), М.Е. Бекер. В книге изложены основы микробиологического получения белковых и хлебопекарных дрожжей, бактериальных удобрений, вакцин и т.д. Показаны принципы микробиологической трансформации органических соединений. Эти вопросы рассмотрены в технологическом аспекте с краткой характеристикой биохимии и микробиологии каждого процесса.
	Микробиология (2009), А.И. Нетрусов, И.Б. Котова. Систематика прокариот, их строение, регуляция метаболизма, вопросы наследственности, изменчивости, экологии микроорганизмов, определения их численности и изучения активности в природе с помощью различных методов.
	Учебник «Микробиология» Лысака позволит расширить круг знаний о многообразной и масштабной деятельности микроорганизмов в формировании и поддержании устойчивости биосферы, их существенной роли в деятельности человека и использовании в народном хозяйстве.
	«Химия пищи» (2008), И.А. Рогов, Л.В. Антипова. Приведены данные об основных компонентах пищи: белках, жирах, углеводах, минеральных веществах, гормонах, ферментах, витаминах, их физико-химических свойствах, способах выделения и исследования, биологических функциях.
	Особенности существования микробов в экстремальных средах для выяснения механизмов их адаптации изложены коллегией микробиологов из США и Канады.
	«Атлас по медицинской микробиологии, вирусологии и иммунологии» под редакцией А.А. Воробьевой и А.С. Быковой представляет собой наглядное иллюстрированное руководство по биологии микроорганизмов и их медицинском значении, а также по аллергологии и иммунологии. Книга пригодится студентам, врачам и работникам санитарно-эпидемиологических служб.
	«Ветеринарная микробиология и иммунология» (2006), В.Н. Кисленко. Данное пособие состоит из двух разделов, посвещенных общей микробиологии и конкретным возбудителям инфекционных болезней. Предназначена студентам высших учебных заведений, обучающимся по специальности «ветеринария».
	Учебник «Общая микробиология» (автор Ганс Шлегель) стал уже классикой учебной литературы. В нем доступно изложены основы микробиологической науки, особое внимание уделено физиологии и процессам метаболизма разных групп бактерий.

propionix.ru

Лысак Микробиология

ществования ферменты не могут в клетках микроорганизмов содержаться про запас. Они синтезируются только тогда, когда соответствующее питательное вещество (субстрат) появляется в среде. Такие ферменты называются индуцибельными, они могут составлять до 10% общего белка, содержащегося в клетке в данный момент времени. Таким образом, для микроорганизмов характерно большее разнообразие ферментных систем и более мобильные способы регуляции обмена веществ, чем для макроорганизмов.

Другим следствием благодаря высокой пластичности метаболизма микроорганизмов является, по определению В.И.Вернадского, их «всюдность». Их можно обнаружить в арктических областях, в горячих источниках, в высоких слоях атмосферы, в шахтах с высоким содержанием сероводорода и т.д., чем они отличаются от практически всех растений и животных, которые часто распространены лишь на отдельных континентах или в географических зонах.

Отличительным свойством микроорганизмов является также их способность к быстрому размножению. В оптимальных условиях, например, бактерии Escherichia coli могут делиться каждые 20 мин.

У микроорганизмов отсутствует дифференцировка на ткани и органы, что делает их непохожими на растения и животные.

В соответствии с современными принципами классификации все микроорганизмы в зависимости от строения клетки делятся на эукариотические (истинноядерные) и прокариотические (доядерные) (табл. 1). К эукариотическим микроорганизмам относятся водоросли, грибы и простейшие, к прокариотическим – бактерии.

Кроме строения клетки прокариотические и эукариотические микроорганизмы различаются по другим признакам:

-прокариотические микроорганизмы морфологически относительно слабо дифференцированы, поэтому основными формами бактерий, за немногими исключениями, считаются кокки, прямые и изогнутые палочки;

-многие группы прокариот способны существовать только в анаэробных условиях (без доступа молекулярного кислорода), получая необходимую для роста энергию в результате брожения или анаэробного дыхания;

-значительное количество бактерий могут специфически получать энергию путем окисления неорганических веществ;

-большая группа бактерий (фототрофные) обладает способностью использовать энергию солнечного света и строить необходимые им вещества либо из органических соединений, либо из углекислоты;

studfiles.net

Введение предмет и задачи микробиологии

Рецензент: д-р биол. наук, проф. Латвийского государственного университета имени П. Стучки М. П. ПЕТЕРСОН

Мудрецова-Висс К. А.

М89 Микробиология: Учебник для товаровед, и технол. фак. торг. вузов.– 5-е изд., перераб.– М.: Экономика, 1985.–256 с.

Учебник содержит сведения о роли микроорганизмов в переработке пищевого сырья и производстве продуктов питания. Подробно рассмотрены микробиологические процессы, которые приводят к снижению, качества пищевых продуктов, а также влияние факторов внешней среды и способы воздействия на микроорганизмы, развивающиеся в продуктах питания при их перевозке, хранении и реализации.

По сравнению с предыдущим изданием (1978 г.) в учебник включены основы санитарии и гигиены, как предусмотрено действующими учебными планами, а также «Микробиология муки, крупы, хлеба» и «Микробиология кулинарных изделий».

3504000000–058 ББК 36

М 011(01)–85 130-85 6П8

© Издательство «Экономика», 1978 © Издательство «Экономика», 1985, с изменениями

Микробиология (от греч. mikros – малый, bios – жизнь, logos – учение) является одной из биологических наук. Она изучает строение, жизнедеятельность, закономерности и условия развития организмов, большинство которых можно видеть только с помощью микроскопа. Размеры многих из них настолько малы, что в капле воды их могут быть миллионы. Эти организмы называют микроорганизмами или микробами.

Мир микробов богат и разнообразен. Большинство микроорганизмов одноклеточные, но имеются и многоклеточные, однако дифференциация клеток на ткани и органы у них отсутствует. Известны формы и не имеющие клеточного строения. Многие микроорганизмы принадлежат к низшим растительным организмам, некоторые – к низшим животным, но есть и такие, которые нельзя отнести ни к животным, ни к растениям.

Микроорганизмы широко распространены в природе – в почве, воде и воздухе всех климатических зон. Множество различных микробов живет на поверхности тела и в кишечнике животных и людей, на растениях, на окружающих нас предметах и пищевых продуктах. Академик В. Л. Омелянский писал: «Невидимые, они постоянно сопровождают человека, вторгаясь в его жизнь то как друзья, то как враги». Существование многочисленных видов микробов обусловлено следующими основными факторами: их способностью потреблять разнообразную пищу, приспособляемостью к условиям существования, высокой выносливостью к теплу, холоду и недостатку влаги, способностью к быстрому размножению.

Велико значение микроорганизмов в жизни нашей планеты. Они активно участвуют в различных превращениях веществ в природе. С их жизнедеятельностью связано образование каменного угля, нефти, некоторых руд, торфа. Большую роль играют микробы в почвообразовательных процессах, способствуя повышению урожайности сельскохозяйственных культур. Используют микроорганизмы и в промышленном производстве органических кислот (молочной, масляной, лимонной и др.), ацетона, бутилового и этилового спиртов, витаминов, аминокислот, ферментных препаратов и антибиотиков. Многие микроорганизмы с давних пор применяют в пищевой и легкой промышленности, а также в домашнем хозяйстве. С использованием дрожжей, например, производят пиво, тесто для хлеба. Молочнокислые бактерии используют в производстве различных кисломолочных продуктов, они же участвуют в процессах созревания сыров и квашения овощей.

Микроорганизмы привлекают внимание исследователей и как потенциальные продуценты пищевого белка (дрожжи, цианобактерии и др.).

Многие микроорганизмы, однако, играют отрицательную роль. Они могут являться возбудителями болезней человека, животных и растений, вызывать порчу пищевых продуктов и разрушение различных материалов, нанося большой ущерб народному хозяйству.

Знание свойств микроорганизмов позволяет своевременно принимать соответствующие меры, направленные на предотвращение развития микроорганизмов при транспортировании и хранении продуктов. К наиболее распространенным методам консервирования продуктов относят охлаждение, замораживание, пастеризацию и стерилизацию продуктов, обработку их антисептиками (консервантами) и др. Таким образом, микробиология тесно связана с технологией производства и товароведением пищевых продуктов. Технологу и товароведу в практической деятельности постоянно приходится использовать знания микробиологии.

Достижения современной микробиологии базируются на развитии физики, химии, биологии, биологической химии и молекулярной биологии. Поэтому для успешного изучения микробиологии требуется глубокое знание этих наук, особенно органической и биологической химии.

Задачи современной микробиологии настолько разнообразны и специфичны, что из нее выделился ряд специализированных дисциплин – медицинская, ветеринарная, сельскохозяйственная и техническая (промышленная) микробиология. Техническая микробиология изучает роль и значение хозяйственно-полезных микроорганизмов, используемых в различных производственных процессах, и тех, которые причиняют вред, а также способы воздействия на их развитие и жизнедеятельность. В последние годы возникла космическая микробиология, изучающая биологическое воздействие космической радиации, а также проблему жизни в космосе и на других планетах.

Одним из разделов технической микробиологии является пищевая микробиология, которая преимущественно и рассматривается в настоящем учебнике.

На современном этапе развития народного хозяйства страны еще более возрастает роль микробиологической науки. Без знания микробиологии (микрофлоры пищевых продуктов, зависимости развития микроорганизмов от окружающей среды, использования микроорганизмов в производстве различных продуктов питания и т. д.) нельзя успешно выполнить задачи, поставленные Основными направлениями экономического и социального развития СССР на 1981 –1985 годы и на период до 1990 года, а также Продовольственной программой СССР по улучшению снабжения населения страны продуктами питания, повышению их качества и максимальному сокращению потерь.

studfiles.net

medisinskaya_mikrobiologia_4_10

О.К. Поздеев

МЕДИЦИНСКАЯ

МИКРОБИОЛОГИЯ

Под редакцией акад. РАМН В.И. Покровского

Учебное пособие

Рекомендуется УМО по медицинскому и фармацевтическому образованию

вузов России в качестве учебного пособия для студентов медицинских вузов

Издание четвертое

УДК 579(075.8) ББК 28.4я73

П47

Р е ц е н з е н т ы :

Сбойчаков В.Б. – д р мед. наук, проф., начальник кафедры микробиологии Военно медицинской академии;Маянский А.Н. – д р мед. наук, проф., зав. кафедрой микробиологии и иммунологии

Нижегородской государственной медицинской академии.

Поздеев О.К.

П47 Медицинская микробиология : учебное пособие / под ред. В.И. Покровского.— 4 е изд., стереот. — М. : ГЭОТАР Медиа, 2010. — 768 с. : ил.

ISBN 978 5 9704 1530 6

Учебное издание содержит современную информацию по патогенным и условно патогенным микроорганизмам, их идентификации, а также заболеваниям, которые они вызывают. Состоит из разделов по общей и частной микробиологии и итогового тестового экзамена. Общая часть включает сведения по систематике, морфологии, физиологии, генетике и экологии микроорганизмов, патогенных для человека. В ней также приведены основы иммунологии и учения об инфекции, обзор антимикробных препаратов и подходы к микробиологической диагностике инфекционных болезней. Частная микробиология рассматривает свойства возбудителей бактериальных, вирусных, грибковых и протозойных заболеваний человека. Книгу завершают главы, посвященные актуальным вопросам клинической санитарной микробиологии. Издание снабжено большим количеством иллюстраций, обширным справочным материалом, указателями.

Предназначено студентам медицинских вузов.

УДК 579(075.8) ББК 28.4я73

П р а в а н а д а н н о е и з д а н и е п р и н а д л е ж а т O O O И з д а т е л ь с к а я г р у п п а « Г Э О Т А Р & М е д и а » . Воспроизведение и распространение в каком бы то ни было виде части или целого издания не могут быть осуществлены без письменного разрешения правообладателей.

Поздеев Оскар Кимович

МЕДИЦИНСКАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ

Под ред. В.И. Покровского

Подписано в печать 15.12.09. Формат 70х1081/16. Бумага офсетная. Печать офсетная.

Объем 48 п. л. Тираж 3000 экз. Заказ № 2750. Издательская группа «ГЭОТАР Медиа».

119021, Москва, ул. Россолимо, 4, тел./факс: (495) 921 39 07, (499) 246 39 47,

e mail: [email protected], http://www.geotar.ru Оригинал макет подготовлен при содействии ЗАО «МЦФЭР».

Отпечатано в ОАО «Типография “Новости”». 105005, г. Москва ул. Ф. Энгельса, 46.

Автор

Поздеев Оскар Кимович,д-рмед. наук, проф., зав. кафедрами микробиологии Казанского государственного медицинского университета и Казанской государственной медицинской академии МЗ РФ (главы1–41).

Покровский Валентин Иванович, акад. РАМН, директор Центрального НИИ эпидемиологии МЗ РФ, президент Российской академии медицинских наук (главы1–41).

Авторы дополнений

Анохин Владимир Алексеевич,д-рмед. наук, проф., зав. кафедрой детских инфекций Казанского государственного медицинского университета (глава 28).

Ильинская Ольга Николаевна,д-рбиол. наук, проф. кафедры микробиологии Казанского государственного университета (главы 4, 6, 7).

Шулаева Марина Петровна, канд. биол. наук, ст. преподаватель кафедры микробиологии Казанской государственной медицинской академии (глава 40).

Редакторы издательства

Альбин Дмитрий Анатольевич Байчурина Африда Загитовна, д-р мед. наук, проф.

Кислицына Ирина Вадимовна Маклецова Светлана Александровна Рашитов Ленар Фаридович Сайткулов Камиль Ильясович Тихонов Вячеслав Валерьевич

Улумбеков Эрнст Галимович,д-рмед. наук, проф., главный редактор

Цветков Николай Игоревич

ПРЕДИСЛОВИЕ

Несмотря на впечатляющие и обнадёживающие успехи в борьбе с патогенными микроорганизмами, достигнутые в ХХ в., следует признать, что и в начале нового тысячелетия инфекционные болезни составляют важнейшую проблему медицины и здравоохранения. Состояние этой проблемы отличает всё возрастающее число инфекционных поражений, вызываемых условно-патогеннымиили оппортунистическими микроорганизмами. В значительной степени этому способствуют увеличение продолжительности жизни и «старение» населения, увеличение количества лиц с сопутствующими заболеваниями и иммунодефицитами.Социально-экономическиепроблемы привели к резкому росту заболеваемости туберкулёзом и сифилисом, победа над которыми ещё вчера казалась такой убедительной. Более того, возникла вполне реальная возможность возврата многих «забытых» инфекций, например сыпного тифа. Расширение зарубежных контактов привело к увеличению заболеваемости «завозными» инфекциями, ранее регистрируемыми спорадически. Всё это предъявляет возросшие требования к расширенному и углублённому ознакомлению студентов со всем спектром возбудителей инфекционных поражений и их идентификацией.

Отечественные учёные вписали немало славных страниц в развитие и становление медицинской микробиологии, поэтому студенты нашей страны всегда имели возможность изучать микробиологию по хорошим и интересным учебникам [учебники В.М. Аристовского, И.Е. Минкевича и С.М. Фрида, «Микробиология» В.Д. Тимакова, В.С. Левашова и Л.Б. Борисова (1983), «Медицинская микробиология, вирусология и иммунология» Л.Б. Борисова, А.М. Смирнова, И.С. Фрейдлин (1994), «Микробиология и иммунология» под редакцией А.А. Воробьёва (1999) и др.]. Однако некоторые из них частично устарели, другие, на наш взгляд, не охватывают всей необходимой информации.

Предлагаемая вниманию читателя книга «Медицинская микробиология» содержит современную информацию по программе преподавания микробиологии в медицинских вузах, а также дополнительный справочный материал. Учебник включает следующие разделы: «Введение в медицинскую микробиологию», «Общая микробиология», «Учение об иммунитете», «Частная микробиология», «Клиническая микробиология», «Санитарная микробиология» и «Итоговый экзамен». Мы постарались дать максимально исчерпывающую информацию в рамках существующей программы преподавания курса микробиологии в медицинских вузах РФ. Учитывая современные экономические проблемы, усложняющие адекватную подготовку и проведение практических занятий, в издание включён большой иллюстративный материал, позволяющий студентам составить более полное представление о строении и свойствах того или иного инфекционного агента.

Большой объём информации заставил отойти от привычной повествовательной манеры изложения. Описание патогенных микроорганизмов дано в жёстком схематическом ключе — эпидемиология поражения (распространённость, пути передачи и т.д.), морфологические и культуральные особенности микроорганизма, антигенная структура, патогенез поражений, основные особенности клинической картины, лабораторная диагностика (общие принципы и ключевые тесты), основные принципы лечения и профилактики. Авторы стремились сохранить традиционную для учебников и руководств издательства ГЭОТАР-Медиа(«Педиатрия», «Терапия», «Гистология» и др.) структуру представления материала: жёсткая рубрикация текста, выделение полужирным шрифтом или курсивом особо важной информации. Стройность и логичность изложения материала облегчают его восприятие. Многочисленные исторические справки способствуют повышению общего образовательного уровня читателя. Для облегчения понимания материала создан справочник, в котором даются пояснения терминов, используемых в тексте. Раздел «Итоговый экзамен» позволит студенту оценить уровень полученных знаний и хорошо подготовиться к сдаче экзамена по предмету.

Руководство предназначено для студентов медицинских вузов, врачей-бакте-риологов, инфекционистов, эпидемиологов. Будем признательны получить отзывы, исправления и дополнения по адресу: 119021, Москва, ул. Россолимо, 4; тел.: (495)921-39-07,факс: (499)246-39-47.

Академик РАМН В.И. ПокровскийПрофессор О.К. Поздеев

ЧИТАТЕЛЮ ОТ АВТОРОВ И РЕДАКТОРОВ

Авторы учебника и редакторы издания исходили прежде всего из интересов читателя и стремились максимально облегчить работу с обширным и сложным материалом. Мы надеемся, что работать с учебником будет удобно, особенно если освоить несложные навыки ориентации в тексте, справочных материалах и особенно в указателях.

Учебник состоит из основной части, тестового экзамена, приложений, указателей, вклейки (цветные фотографии).

•Основная часть учебника (см. Оглавление) состоит из 39 глав текста и сопровождающих текстчёрно-белыхиллюстраций. Она разбита на два раздела: общая часть и частные курсы.

Общая часть: история предмета, общие курсы бактериологии (включая номенклатуру) и вирусологии, учение об иммунитете, учение об инфекции (включая химиотерапию), а также экология микроорганизмов и микробиологические аспекты биотехнологии.

Частные курсы бактериологии, вирусологии, микологии и протозоологии.

•Итоговый экзамен (глава 41) содержит тестовые вопросы по всем разделам учебника, правильные ответы и комментарии.

•Приложения

Список сокращений.

Вакцинация (приложения к приказу МЗ РФ № 375 от 18.12.97: сроки проведения и противопоказания, в том числе ложные).

Список литературы охватывает источники, использованные при создании учебника, которые могут оказаться полезными для углублённого освоения материала.

Словарь терминов. Даны краткие определения микробиологических, общеврачебных терминов и нозологических единиц. Понятия, расшифрованные в «Справочнике терминов», в тексте книги не выделены, однако, если термин не понятен для читателя, скорее всего, его краткая характеристика содержится в «Словаре». Для родовых понятий, например «вирус», «палочка», «среда», «проба», «тест», приведены достаточно полные списки и краткая характеристика конкретных вирусов, палочек, сред, проб, тестов, что позволяет получить первоначальные сведения по нужной теме, избежать обращения к другим источникам и приступить к поиску дальнейшей информации при помощи указателей.

•Указатели

Таксономический указатель позволяет по имени семейства, рода или вида микроорганизма быстро найти отсылку на нужную страницу.

Авторский указатель содержит краткие биографические данные об учёных, врачах и микробиологах, упомянутых в тексте.

Предметный указатель содержит постраничные отсылки к разным терминам (преимущественно нозологические единицы, русскоязычные наименования микроорганизмов, ЛС).

•Вклейка: цветные микрофотографии к тексту.

Желаем успеха!

ВВОДНЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ

Предмет обсуждения этой книги — организмы, не различимые невооруж¸нным глазом (т.е. менее 0,1 мм) — микроорганизмы, в просторечии известные как микробы. К ним относят организмы растительной (бактерии, грибы, водоросли) и животной (простейшие) природы, а также вирусы и прионы. Все они составляют микромир — грандиозную по численности и видовому составу совокупность невидимых существ, обитающих на нашей планете. Повсеместная распростран¸нность и суммарная мощность метаболического потенциала микроорганизмов определяет их важнейшую роль в круговороте веществ и поддержании динамического равновесия в биосфере Земли. Микроорганизмы заселили Землю задолго до появления высших растений и животных (около 3–4млрд лет назад) и в настоящее время представляют самую многочисленную и разнообразную группу существ. От их деятельности во многом зависит жизнь макромира (растений, членистоногих, птиц, животных). В значительной мере микроорганизмы участвуют в круговороте газов, химических веществ и энергии. Трудно переоценить влияние микроорганизмов на структуру и плодородие почв. Большинство микробов отличает удивительная экологическая пластичность, они — единственные формы жизни, способные заселять любые,сколько-нибудьпригодные для обитания субстраты. Именно благодаря микроорганизмам поверхность Земли не выглядит свалкой останков павших животных и погибших растений. Кроме того, они колонизируют макроорганизмы и, выступая как эндоэкологические агенты, способствуют некоторым процессам их жизнедеятельности.

Довольно значительная группа микробов (около 5000 видов) обитает в организмах других существ, включая человека. Самый древний след их «деятельности» — поражение позвонков динозавров, живших в мезозойскую эру. Человек, если считать таковым прямоходящего Pithecanthropus erectus, столкнулся с патогенными микроорганизмами 1–2млн лет назад. Более благоприятные условия для эволюции патогенных для человека микроорганизмов развились в мустьерский период(40–100тыс. лет назад), когда неандертальцы стали обитать в общих жилищах и вести совместный быт.

Как, пожалуй, никакие другие существа, микроорганизмы испытывают постоянное давление окружающей среды, вследствие чего постоянно эволюционируют. В свою очередь, изменчивость патогенных микроорганизмов — основная движущая сила для развития и совершенствования систем защиты животных и человека. Более того, микроорганизмы до недавнего времени служили важнейшим фактором естественного отбора в человеческой популяции. На протяже-

8 Ã≈ƒ»÷»Õ— ¿fl û–Œ¡»ŒÀŒ√»fl√·‚‡ 1

нии многих веков человечество использует микроорганизмы в хлебопечении, виноделии, при выделке кож, при изготовлении сыров и кисломолочных продуктов. На фоне этого не представляется парадоксальным применение более 2400 лет назад древнеегипетскими жрецами содержащих тетрациклин экстрактов белой зерновой плесени. Разумеется, в настоящее время число известных видов микроорганизмов значительно увеличилось, соответственно расширился и спектр их хозяйственного и технологического применения.

Микробы изучает специальная наука — микробиология [от греч. mikros — мелкий, bios — жизнь, logos — учение]. В сущности, микробиология — отрасль биологии, а именно биологии организмов, не превышающих по размерам 0,1 мм. Подобно многим разделам биологии, например энтомологии, микробиология не осталась только отраслью биологии, но сложилась как отдельная область знаний, что связано, в первую очередь, со значением микроорганизмов в обмене веществ в природе. Подразделение «менее 0,1 мм — микробиология, более — биология» условно, так как практически все основные законы физиологии микробов сходны с таковыми у прочих живых организмов. В свою очередь, сами микробы настолько разнообразны, что разделение по размерам часто лишено всякого смысла, так как само понятие «микроорганизм» не имеет таксономического значения, как, например, термины «позвоночные» или «покрытосеменные» (каждый из этих терминов определяет некую биологическую группу, члены которой обладают множеством общих структурных и функциональных особенностей). В противоположность этому, микроорганизмы входят в различные таксономические группы, некоторые из которых (например, водоросли) включают гораздо более крупные организмы.

За время своего развития микробиология не только много почерпнула из смежных наук (например, иммунологии, биохимии, биофизики и генетики), но и сама дала мощный импульс для их дальнейшего развития. Микробиология изучает морфологию, физиологию, генетику, систематику, экологию и взаимоотношения микроорганизмов с другими существами. Поскольку микроорганизмы очень многообразны, то более детальным их изучением занимаются специальные е¸ направления: вирусология, бактериология, микология, протозоология и др. Обилие фактического материала, накопленного за относительно короткий период науч- ного развития микробиологии (со второй половины XIX в.), способствовало разделению микробиологии на ряд специализированных направлений: медицинское, ветеринарное, техническое, космическое и т.д.

Медицинская микробиология изучает микроорганизмы, патогенные и условнопатогенные для человека, их экологию и распростран¸нность, методы их выделения и идентификации, а также вопросы эпидемиологии, специфической терапии и профилактики вызываемых ими заболеваний.

Актуальной проблемой медицинской микробиологии до настоящего времени оста¸тся исследование всего комплекса взаимодействий внутри экосистемы «макроорганизм–микроорганизм»,áóäü ýòîмикроб-комменсалèëèмикроб-патоген.

В истории медицины нередко случалось, что какая-либоиз дисциплин становилась ведущей для всего комплекса медицинских знаний. Конец XIX и начало XX в. ознаменовались такого рода гегемонией медицинской микробиологии. Одновременно с е¸ бурным развитием формировалась иммунология (сначала как раздел, изучающий механизмы специфической защиты организма от патогенных микроорганизмов) и, несколько позднее, санитарная микробиология. Последняя изучаетсанитарно-микробиологическоесостояние окружающей среды, е¸ влияние на здоровье человека и разрабатывает мероприятия, предупреждающие неблагоприятные воздействия болезнетворных микробов. На современном этапе к особым разделам медицинской микробиологии относят клиническую микробиологию (е¸ объекты —условно-патогенныемикроорганизмы, вызывающие поражения человека) и фармацевтическую микробиологию, изучающую микробы, вызывающие порчу лекарственного сырья, обсеменяющие лекарственные средства (ЛС), а также технологию получения различ- ных лекарственных и диагностических препаратов из микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности.

Медицинская микробиология развилась в результате изучения инфекционных болезней, и история становления е¸ как области медицины будет непонятной без рассмотрения эволюции воззрений на возникновение инфекционных болезней.

studfiles.net

Коротяев Бабичев Медицинская микробиология, иммунология

«Медицинская микробиология, иммунология и вирусология»

Общая микробиологияКраткий исторический очерк становления и развития микробиологии, иммунологии и вирусологииМикроскопические методы исследования микроорганизмовИммерсионная световая микроскопияФазово-контрастная микроскопияАноптральная микроскопия (амплитудно-контрастная, фазово-темнопольная)Интерференционная микроскопияПоляризационная микроскопияТемнопольная микроскопияЛюминесцентная микроскопияЭлектронная микроскопияОсновные принципы классификации микроорганизмов

1. Клеточная стенка
2. Особенности клеточной стенки грамположительных бактерий
3. Особенности клеточной стенки грамотрицательных бактерий

1. Углеродное питание
   1. Фотосинтез
   2. Хемосинтез
2. Азотное питание

1. Трансляция
2. Инициирующие кодоны и итциаторная транспортная РНК
3. Инициация трансляции
4. Элонгация
5. Терминация трансляции
6. Модификация полипептидной цепи

1. Противобактериальные антибиотики
2. Противовирусные препараты
3. Противоопухолевые антибиотики

1. IgM — иммуноглобулины класса М
2. IgA - иммуноглобулины класса А
3. IgE — иммуноглобулины класса Е
4. IgD — иммуноглобулины класса D

1. Механизм действия Т-цитотоксигеских лимфоцитов

1. Механизм иммунологической толерантности

1. Костный мозг
2. Тимус
3. Сумка Фабрициуса
4. Печень

1. Диагностика первичных иммунодефицитов

1. Расширенная программа иммунизации ВОЗ и перспективы ликвидации ряда инфекционных заболеваний

1. Варианты ускоренных реакций агглютинации. Реакция пассивной гемагглютинации и ее варианты

1. РНК-геномы
2. ДНК-геномы

1. Адсорбция
2. Проникновение вируса в клетку
3. Внутриклеточное размножение

1. Вирус гриппа А
2. Вирус гриппа В
3. Вирус гриппа С

1. Подострый склерозирующий панэнцефалит

1. Вирус полиомиелита
2. Вирусы Коксаки
3. Вирусы ECHO

1. Альфа-вирусы
2. Флавивирусы
3. Клещевой энцефалит
4. Японский энцефалит
5. Желтая лихорадка
6. Лихорадка денге
7. Омская геморрагическая лихорадка

1. Механизм взаимодействия ВИЧ с клеткой
2. Эпидемиология ВИЧ-инфекции
3. Особенности патогенеза и клинической картины ВИЧ-инфекции

1. Стафилококки
2. Стрептококки
   1. Пневмококки
   2. Микробиология скарлатины

1. Микробиология менингококковых инфекций
2. Микробиология гонореи
3. Моракселлы
4. Ацинетобактерии
5. Кингеллы

1. Род Pseudomonas
2. Род Klebsiella
3. Род Proteus

1. Микробиология эшерихиозов
2. Микробиология брюшного тифа

1. Сальмонеллезы
2. Bacillus cereus

1. Микробиология газовой гангрены
2. Микробиология столбняка
3. Микробиология ботулизма

1. Группа сыпного тифа
2. Группа клещевой пятнистой лихорадки
3. Группа цуцугамуси
4. Волынская лихорадка
5. Род Coxiella. Ку-лихорадка

1. Chlamydia trachomatis
2. Chlamydia psittaci
3. Chlamydia pneumoniae
4. Лабораторная диагностика хламидиозов

1. Кокцидиоидоз
2. Бластомикозы
3. Гистоплазмоз
4. Споротрихоз (болезнь Шенка)
5. Хромомикоз

1. Кератомикозы
2. Эпидермомикозы
3. Трихомикозы

1. Аспергиллез
2. Кандидоз
3. Фикомикоз
4. Пневмоцистоз

1. Патогенная амеба
2. Лямблия
3. Лейшмании
4. Трихомонады
5. Трипаносоми
6. Возбудитель балантидиаза
7. Плазмодии малярии
8. Токсоплазма

zetlex.ru

Кефели, Валентин Ильич - Физиология растений с основами микробиологии : [Учеб. по агр. спец.]

Поиск по определенным полям

author:иванов

author:иванов title:исследование

Логически операторы

исследование разработка

author:иванов title:разработка

исследование OR разработка

author:иванов OR title:разработка

исследование NOT разработка

author:иванов NOT title:разработка

Тип поиска

$исследование $развития

исследование*

"исследование и разработка"

Поиск по синонимам

#исследование

Группировка

author:(иванов OR петров) title:(исследование OR разработка)

Приблизительный поиск слова

бром~

бром~1

Критерий близости

"исследование разработка"~2

Релевантность выражений

исследование^4 разработка

Поиск в интервале

author:[Иванов TO Петров]

author:{Иванов TO Петров}

search.rsl.ru

Программа курса «Микробиология»

dereksiz.org

Смотрите также

• 
  Лекарственное растение змеевик
• 
  Котельники питомник растений
• 
  Короставник растение фото
• 
  Колибри опыляют растения
• 
  Комнатное растение барбарис
• 
  Карачев питомник растений
• Егорьевский комбинат растений
• 
  Высокорослые декоративные растения
• 
  Барбарис комнатное растение
• 
  Антибактериальные комнатные растения
• 
  Анимация комнатные растения