Многочисленные применения могущественного дерева моринга. Маринга растение
Моринга капсулы - 21 полезное свойство и применение
Моринга – «чудо дерево» или «древо жизни», родиной которой считается северная Индия, славится своими удивительными лечебными свойствами. Небольшие светло-зеленые листья богаты витаминами А, В и С, калием, кальцием, белками и другими необходимыми человеческому организму витаминами, минералами и микроэлементами. Это уникальное сочетание полезных природных компонентов и есть главное преимущество гималайской и вьетнамской моринги.
Чем же полезны капсулы моринга, свойства и применение которых мы рассмотрим ниже?
Сушенные и измельченные до порошкообразной консистенции листья содержат множество антиоксидантов, таких как каротиноиды, селен, лейцин, изолейцин, гистидин, лизин, валин, метионин, фенилаланин, триптофан и треонин, а также большое количество витаминов, в том числе В, Е и К. В порошок моринги входят цинк, хром, медь, хлорофилл, калий, кальций, магний, омега-3, омега 6 и омега-9 кислоты, сера и многие другие полезные вещества.
Для удобства применения научными работниками разработаны капсулы с порошком моринга, которые также обладают многими полезными свойствами.
Моринга — 21 полезное свойство
-
Обладает антиоксидантными свойствами
Моринга содержит множество мощных антиоксидантов: кемпферол, каффиоилхиновую кислоту, зеатин, кверцетин, рутин, бета-ситостерин и хлорогеновую кислоту, которые имеют терапевтическую ценность. Они способны очищать организм от свободных радикалов путем их поглощения.
-
Снимает отеки
Экстракт моринги полезен при лечении отеков. Научные исследования подтвердили, что лечение экстрактом корня, который обладает противовоспалительными свойствами, значительно ингибирует развитие отека. Кроме того, эффективность капсул заключается в мощном противовоспалительном действии, они работают наравне с нестероидным препаратом индометацином и помогают бороться со многими заболеваниями.
-
Ускоряет процесс восстановления печени
Капсулы моринга оказывают гепатопротекторное действие на печень. Научные исследования подтверждают их эффективность в лечении заболеваний печени, вызванных противотуберкулезными препаратами. Также доказано их стимулирующее воздействие на процесс восстановления клеток печени. Растение помогает восстановить уровень содержания глутатиона в организме и предотвращает радиационно-индуцированное перекисное окисление липидов в печени. Этот защитный эффект объясняется наличием фитохимических составляющих, таких как катехин, эпикатехин, феруловая кислота и витамин С.
-
Улучшает работу желудочно-кишечного тракта
Изотиоцианаты (горчичные масла), которые содержатся в моринге, эффективны в лечении нарушений функции желудочно-кишечного тракта, они устраняют запор, гастрит, а также язвенный колит. Исследования показали, что экстракты можно рассматривать как эффективную травяную альтернативу многих антацидов и антигистаминных препаратов.
-
Улучшает состояние кожи
Масло семян моринги полезно для кожи и оказывает на нее увлажняющий и детоксикационный эффекты, помогает в нейтрализации последствий вредных, загрязняющих организм веществ, предотвращает появление морщин и замедляет преждевременное старение. Высокое содержание белка помогает в защите клеток от повреждений, вызванных тяжелыми металлами, такими как ртуть и кадмий. По той же причине, масло используется в производстве косметики и средств по уходу за кожей. Крема для лица эффективно улучшают состояние кожи, делают ее свежей, упругой и здоровой.
-
Помогает бороться с диабетом
Экстракт моринги оказывает целебный эффект при лечении сахарного диабета. Научные исследования показали, что такое лечение работает на снижение уровня глюкозы в крови и моче у больных диабетом. Многие исследования показали заметное улучшение уровня гемоглобина и общего содержания белка у диабетиков после приема капсул моринга.
-
Обладает антибактериальными свойствами
Моринга обладает антибактериальными свойствами и эффективна против роста болезнетворных микробов. Ее экстракт оказывает широкий спектр защитной активности против пищевых микроорганизмов, таких как сальмонелла, синегнойная палочка, а также золотистый стафилококк. Растение также содержит антибиотики, благодаря чему оно оказывает ингибирующее действие на рост различных патогенов.
-
Помогает противостоять онкологическим заболеваниям
Моринга высоко ценится в противоопухолевой терапии и обладает химиопрофилактическими свойствами благодаря содержанию кверцетин-фенольных соединений и кемпферола. Биологически активное соединение ниазимицин сдерживает развитие раковых клеток. Растительный экстракт купирует различные виды рака: рак яичников, печеночный канцерогенез и папилломы кожи путем ингибирования пролиферации злокачественных раковых клеток и индукции апоптоза.
-
Служит профилактикой нейродегенеративных заболеваний
Моринга помогает в лечении нейродегенеративных заболеваний и обладает потенциалом для изменения мозговых моноаминов, таких как норадреналин, серотонин и допамин, она даже борется с моноаминергическими недостатками, связанными с болезнью Альцгеймера.
-
Укрепляет здоровье костей
Капсулы моринги полезны для поддержания здоровья костей. Это лечебное свойство объясняется наличием в них необходимых организму минералов, таких как кальций и фосфор. Они также обладают противовоспалительными свойствами и эффективны при лечении болезненных состояний, таких как артрит, а также помогают излечить различные костные болезни, в том числе и нижнечелюстной или челюстной перелом кости.
-
Повышает иммунитет
Семена растения обладают иммуносупрессивными свойствами. Здоровая иммунная система необходима организму для того, чтобы предотвращать многие заболевания. Иммунодепрессивное действие семян моринги помогает в выработке антител, которые обеспечивают новые, трансплантированные органы и пересаженный материал безопасностью от их отторжения в организме.
-
Защищает сердечно-сосудистую систему
Благодаря содержанию мощных антиоксидантов экстракт моринги предотвращает возникновение и развитие многих кардиологических заболеваний, в том числе инфаркта. Лечение капсулами подавляет увеличение липидов в тканях миокарда и помогает поддерживать сердце в здоровом состоянии.
-
Обладает антиаллергенными свойствами
Кроме прочих полезный свойств моринга обладает и антиаллергенными качествами, в том числе ингибирующим действием на гиперчувствительные реакции, участвующие в различных аллергических заболеваниях, включая аллергический ринит и анафилаксию.
-
Защищает от бронхиальной астмы
Растительный экстракт моринги облегчает симптомы бронхиальной астмы и воспаление дыхательных путей. Лечение с помощью моринги помогает уменьшить тяжесть приступов астмы и облегчит такие симптомы как хрипы, кашель, одышку и спазмы грудной клетки.
-
Польза моринги для волос
Польза для волос масла семян моринги ценится еще с древних времен. Это очень хорошее средство для ухода за волосами, в том числе для их питания, а также защиты от воздействия окружающей среды. Это отличный кондиционер для кожи головы, укрепляющий корни и стимулирующий рост волос.
-
Предотвращает мочекаменную болезнь
Растение очень эффективно противостоит образованию камней в почках, желчном и мочевом пузыре. Лечебный эффект заключается в снижении образования каменных отложений и в урегулировании эндогенного синтеза оксалата.
-
Заживляет раны
Водный раствор экстракта моринги обладает ранозаживляющими целебными свойствами. Примочки лечебного состава помогут быстро заживить раны, предотвратив при этом образование крупных рубцов.
-
Снижает давление
Моринга эффективна в устранении артериальной гипертензии и поддержании оптимального уровня артериального давления в организме. Биоактивные компоненты, такие как изотиоцианат и ниазимин, присутствующие в ней предотвращают утолщение артерий и уменьшают риск развития легочной гипертензии.
-
От анемии
Лечение морингой плодотворно действует на всасывание железа и увеличение количества красных кровяных телец, что позволяет поддерживать нормальные показатели крови.
-
Улучшает здоровье глаз
Богатая антиоксидантами моринга масличная обеспечивает защиту от повреждений сетчатки глаза и предотвращает дилатацию сосудов сетчатки, сохраняя сосудистую сеть сетчатки нетронутой. Она также ингибирует утолщение капиллярных мембран и предотвращает дисфункцию сетчатки.
-
Помогает бороться с ожирением
Моринга помогает в борьбе с ожирением, благодаря ее полезным свойствам и низкому содержанию калорий. Внушительное количество в ней витамина В улучшает пищеварение и превращает пищу в энергию, не накапливая ее в виде жира.
Как принимать морингу
Порошок листьев моринги не имеет каких-либо особенных противопоказаний, но все же его употребление в слишком больших количествах может привести к нежелательным последствиям.
- Если вы ранее не употребляли в своем рационе морингу, то начальная рекомендуемая доза начинается с 1-2 чайных ложек в день вместе с приемом пищи. Если в течение недели не произойдет никаких сбоев в организме, то дозу постепенно можно увеличивать до 1 столовой ложки в сутки.
- Все напитки с добавлением порошка моринги (фреши, коктейли, смузи) нужно пить не спеша.
- Порошок листьев можно добавлять в еду, которую вы употребляете ежедневно, только не нужно злоупотреблять им.
Другие способы применения моринги
Очистка воды
Экстракт обладает антицианобактериальным свойством и получил высокую оценку за использование в примитивных системах фильтрации воды. Его семена работают в качестве коагулянта и оказывают воздействие на флокулянты, глину и микроорганизмы, присутствующие в воде, тем самым способствуя удалению вредных веществ и водорослей. Это естественный способ очистки и обработки воды, в отличие от других промышленных коагулянтов, таких как оксид алюминия.
Масло из семян
Моринга - хороший источник масла, его созревшие стручки перерабатываются в «бегеновое масло», оно сладковатое на вкус и прозрачное на вид, причем нисколько не уступает оливковому маслу по количеству содержащихся в нем антиоксидантов. Масло обладает многими полезными свойствами, оно долго не портится и уже несколько столетий используется как подготовительная парфюмерная база для изготовления духов и аромамасел, а также успешно применяется в кулинарии для приготовления различных блюд и заправки салатов.
Масло семян эффективно используется в качестве смазки для тонких деталей часового механизма, а после экстракции масло обычно используют в качестве удобрения.
Корм для сельскохозяйственных животных
Листья деревьев моринги обладают отличными питательными свойствами и являются полезным кормом для скота, он экономически выгоден и питателен, способствует улучшению производства молока и улучшает качество мяса.
Моринга – противопоказания
Капсулы моринги имеют много полезных свойств, но применять препарат в терапевтических целях стоит только с разрешения вашего лечащего врача.
Противопоказаниями считается только непереносимость моринги и ее употребление во время беременности, так как корни и кора растения могут оказать абортивное действие.
Что еще полезного?
chem-polezno.com
10/12/2017 0 Комментарии
Полезные свойства и противопоказания морингиМоринга – кладовая питательных веществ: она считается одним из наиболее богатых полезными веществами растений на Земле. Ее листья употребляли в пищу на протяжении тысяч лет. Это растение содержит более 90 питательных веществ, 46 антиоксидантов и распространенных минералов. Морингу часто применяют для борьбы с недоеданием в бедных странах.
Но масло моринги достаточно токсичное, и приём его внутрь при той же подагре противопоказан. Также не рекомендуется принимать внутрь масло беременным женщинам – это может спровоцировать выкидыш. И не рекомендуется при беременности есть зёрна моринги, из которых это самое масло и выжимается. При этом листья и стручки моринги, в которых находятся семена (достаточно жирные маленькие орешки) используется в тайской кухне как ингредиент супов с мясом и морепродуктами. Зеленые молодые стручки употребляют в еду в виде гарнира, маслом из семян моринги заправляют салаты. По свойствам такое масло схоже с оливковым и даже имеет преимущество перед последним: при длительном хранении оно не горчит.Семена растения даже используют для очистки воды. Благодаря антисептическим свойствам, настоянная на моринге вода абсолютно безопасна для применения. Именно эти антисептические, антибактериальные свойства масла моринги обуславливают её эффективность в качестве противогрибкового средства. Но об этом качестве стоит помнить при внутреннем приёме моринги – только капсулы, сделанные из листьев, безопасны для приёма внутрь. С маслом всё же стоит быть поосторожнее. Жители Таиланда на протяжении столетий применяли полезные свойства моринги в быту. Женщины ухаживали за кожей при помощи масла из семян растения. Насыщенная природными кислотами, моринга отлично заменяет питательный крем и содержит многие витамины и минералы, необходимые для кожи.Натуральное масло моринги успокаивает кожу, снимает воспаления и обеспечивает антибактериальный эффект, защищая ее от грибковых инфекций. Действие моринги по своей силе сопоставимо с фармацевтическими антибактериальными препаратами – при этом преимущества применения натурального средства неоспоримы! Масло имеет регенерирующие свойства, благодаря возможности проникать в глубокие слои дермы. Подходит для всех типов кожи. Выводит токсины, стимулирует обменные процессы, заживляет повреждения, уменьшает зуд и снимает раздражения – его даже используют на детской коже при возникновении опрелостей от подгузников. Помогает при грибковых поражениях кожи и ногтей.Также масло моринги применяют для ухода за волосами и кожей головы – оно поможет решить проблемы с перхотью, секущимися концами. Массаж головы с маслом моринги устраняет зуд и останавливает выпадение волос. Отзывы о масле моринга говорят о том, что есть позитивные результаты в лечении себореи, аллергической сыпи. Тайские травники рекомендуют масло моринги закапывать в уши при отите и зуде и инфекции в ушах. Моринга очень популярна среди тайцев, её употребляют как в свежем виде, так и в капсулах. Капсулы с морингой содержат витамин А и С, белок, кальций, калий и многие другие микроэлементы, благодаря чему её активно используют для укрепления иммунитета и для дополнительной витаминной добавки для детей с недостаточным питанием, причем морингу дают деткам с младенчества. Моринга обладает уникальным свойством – она одновременно помогает набрать вес при его недостаче, при этом снижает % жира и уровень холестерина в организме, нормализуя обмен веществ. В Таиланде такие капсулы являются популярным витаминным комплексом, который используется в профилактических целях и при лечении заболеваний мочеполовой системы. Тайские исследования показали эффективность совмещения моринги с лучевой терапией при онкологии – моринга смягчает вредоносное воздействие радиации на организм, ускоряет восстановление организма и помогает победить рак.Так как моринга повышает защитные свойства организма от радиации, её следует принимать людям, живущим в мегаполисах, работающих на вредных для здоровья объектах и в странах с высокой солнечной активностью. Летом прием моринги предотвращает излишнюю пигментацию кожи, вызываемую чрезмерной солнечной активностью.
Как использовать растение моринга для пользы нашего здоровья?Вы можете добавить порошок Моринга к вашему смузи или пить как чай. Порошок листьев был признан безопасным в исследованиях на людях, даже в больших дозах, чем обычно. Порошок имеет мягкий земляной вкус, поэтому он сделаем ваш чай не только приятным, но и полезным. | Сайт о полезном веганском питании |
Моринга: свойства и применение | Медицинская энциклопедия
За последние несколько лет дерево, называемое моринга (Moringa oleifera), привлекло большое внимание в качестве насыщенного питательными веществами суперпродукта. Родное для Индии дерево моринга производит листья и семена, богатые антиоксидантами, витаминами и минералами.
Кроме того, листовой порошок моринга часто рекламируется как главный источник растительного белка, поскольку он содержит все девять незаменимых аминокислот. В съедобных семенах содержится большое количество олеиновой кислоты (жирная кислота также содержится в оливковом масле).
Часто называемая «чудо-дерево», моринга имеет давнюю историю использования в системах традиционной медицины по всей Южной Азии.
В последние годы люди во всем мире начали потреблять морингу в различных формах. Например, листовой порошок используется в питательных чаях и коктейлях, и иногда их можно принимать в форме пищевых добавок.
Хотя листья и семена дерева моринга чаще всего ценятся за их возможные преимущества для здоровья, несколько других частей растения могут также содержать соединения с лечебными свойствами. Плоды (также называемые семенными стручками) богаты витамином С.
Применение моринги
Как и многие популярные суперпродукты, моринга, как говорят, помогает с самыми разными проблемами со здоровьем. Поскольку растение обладает высоким содержанием антиоксидантов и противовоспалительных соединений, считается, что оно защищает от множества проблем со здоровьем, связанных с окислительным стрессом и хроническим воспалением (включая сердечные заболевания и некоторые формы рака).
Также утверждается, что моринга может помочь лечить и / или предотвращать несколько хронических состояний, таких как диабет, высокий уровень холестерина, артрит, астма и высокое кровяное давление.
Кроме того, некоторые сторонники заявляют, что моринга может облегчить головные боли, облегчить запор, стимулировать иммунную систему, способствовать потере веса и увеличить либидо.
Масло используется местно для ухода за волосами и кожей.
Свойства моринги
Научные исследования показали, что моринга содержит ряд соединений с эффектами, способствующими укреплению здоровья, включая кверцетин, бета-ситостерин и бета-каротин.
Более того, результаты исследований на животных, лабораторные эксперименты и небольшие клинические исследования показывают, что моринга помогает в лечении нескольких болзезней. Для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования, но есть некоторые предварительные доказательства того, что моринга может защитить от следующих проблем со здоровьем:
- Диабет: экстракт Moringa может помочь в борьбе с диабетом, согласно данным исследования, опубликованным в журнале Diabetes в 2012 году В тестах на диабетических крысах, ученые наблюдали, что прогрессирование заболевания значительно снижается после обработки.
- Астма: для исследования, опубликованного в Индийском журнале фармакологии в 2008 году, 20 пациентов с легкой и умеренной астмой получили тонкоизмельченные ядра семян моринга в течение трех недель. По результатам исследования участники продемонстрировали значительное улучшение симптомов и тяжести приступов астмы.
- Сердечно-сосудистые заболевания: экстракты листьев моринга могут помочь лечить дислипидемию, состояние, отмеченное повышенными уровнями холестерина, триглицеридов (типа жира в крови) или обоих. Это находка исследования, опубликованного в Frontiers in Pharmacology в 2012 году, в котором основное внимание было уделено текущим научным данным о влиянии на здоровье экстракта листьев моринга. В обзоре также было обнаружено несколько предварительных доказательств того, что экстракты листьев моринга могут помочь контролировать диабет.
Побочные эффекты и проблемы безопасности
Поскольку человеческие исследования влияния на здоровье настолько ограничены, мало что известно о безопасности долгосрочного использования. Тем не менее, есть некоторые опасения, что употребление моринги может вызвать такие побочные эффекты, как тошнота, диарея и изжога.
Кроме того, следует избегать корня и его экстракта, так как есть доказательства, что корень растения моринга может содержать токсичные вещества.
Если вы беременны или кормите грудью, вы не должны принимать экстракцию моринги.
Прежде чем принимать какие-либо диетические добавки, важно осведомиться о безопасности.
Хотя слишком рано рекомендовать моринги для любой цели, связанной со здоровьем, добавление экстракта к коктейлям или потягивание экстракта растения в чайной форме может повысить питательную способность вашего рациона.
medictionary.ru
Моринга - исключительные целебные свойства
Источник происхождения растения Моринга (Moringa Oleifera) - Индия. Tам Моринга использовалась сотни лет как народное средство от множества видов болезней, от внешних и внутренних воспалений. В индийской народной медицине, в Аюр-веда, Моринга используется для лечения около 300 болезней. В странах средней Африки это растение используется как пищевая добавка для увеличения пищевой ценности еды, в районах, страдающих от нехватки пищи , и как терапия для больных HIV. Дерево Моринга еще называют "деревом жизни" (Tree of life), или "чудо-деревом" (The miracle tree). Это необыкновенное растение богато белками, кальцием, витаминами, минералами и аминокислотами, что делает его неповторимым лекарственным снадобьем для лечения множества заболеваний. Главное преимущество этого растения заключается именно в уникальном сочетании натуральных компонентов, придающих ему исключительные целебные свойства.
Растение Моринги содержит: В 3 раза больше железа, чем шпинат В 4 раза больше кальция, чем молоко В 4 раза больше витамина А, чем морковь В 2 раза больше белков, чем молоко В 3 раза больше калия, чем банан В 3 раза больше витамина Е, чем миндаль Моринга — один из богатейших источников витаминов и минеральных веществ. Горсть листьев моринги может удовлетворить дневную потребность десяти человек в витамине А. 100 граммов порошка моринги по содержанию кальция равняются 16 стаканам молока, по содержанию витамина С — 18 апельсинам, по содержанию калия — 12 бананам. Три ложки молотых листьев моринги покрывают 272% дневной потребности грудного ребёнка в витамине А, а также 42% его потребности в белке, 125% потребности в кальции, 71% потребности в железе и 22% потребности в витамине С. Моринга содержит большое количество минералов, а также полный комплекс аминокислот, содержащихся в мясе.
Моринга эффективна:
- при лечении артрита, ревматизма и болей в суставах
- сахарного диабета
- для укрепления иммунной системы
- при утечке кальция
- для очищения организма от шлаков и тяжелых металлов
- для уничтожения желудочных паразитов
- как укрепляющее средство во время курса химиотерапии
- при беременности
- при климаксе
- при кормлении грудью
- при сильных физических и умственных нагрузках
- при атеросклерозе
Официально зарегистрировано, как лекарственное средство, в Великобритании.
Удалось установить, что Моринга снижает уровень сахара в крови на 10-50 единиц, и опыты продолжились в области лечения артрита. Оказалось, что Моринга обладает противовоспалительными свойствами и эффективно действует как болеутоляющее средство при воспалениях суставов.
В семенах моринги содержится антибиотик, используемый для лечения кожных инфекционных заболеваний. Моринга содержит огромное количества витамина А, поэтому ее используют для лечения кори, катаракты, заболеваний костной ткани. Моринга является хорошим иммуноcтимулирующим средством, способствует снижению уровня холестерина.
Обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, повышает иммунитет. Применяется при лечении сахарного диабета, удерживает кальций в организме. Укрепляет кости и зубы. Уменьшает кровоточивость десен, рекомендован при пародонтозе. Эффективен при лечении ревматизма, артрита и болях в суставах. Очищает организм от шлаков, тяжелых металлов и токсинов, поэтому незаменим как поддерживающее при химиотерапии. Так же используют для избавления от желудочных паразитов. Помогает при высоком давлении. Восстанавливает при похмелье.
Также является хорошим стимулятором. В семенах и корнях моринги содержится антибиотик, который, по оценкам университета Сан Карлос в Гватемале, может сравниться по действию с препаратами от кожных инфекций. Настой соцветий моринги хорошо помогает от простуды. Исследования, публиковавшиеся в последние годы в американском журнале по фитотерапии и садоводческой науке (Journal of Phytotherapy Research and Hortiscience) доказали, что моринга понижает уровень сахара в крови, снимает воспаления, лечит язву желудка и оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему. В Западной Африке врачи успешно используют морингу для лечения диабета.
Новейшие исследования, проведённые Бритиш Оуверсиз Девелопмент Эйдженси по заказу ЕС, показали, что хорошо измельчённые семена моринги имеют свойство поглощать и деактивировать бактерии и вирусы из загрязнённой воды. Словно магнит, порошок из семян моринги притягивает бактерии и другие ядовитые элементы. Это открытие стало отправной точкой для разработки революционно нового метода очистки воды.
Чудесное дерево эффективно и быстро побеждает ежегодный тяжелый грипп.
Рекомендации по употребелнию
Цветы используются в пищу для приготовления салатов. Корни моринги используют в питании как аналог хрена. Семена используются в качестве приправы к пище и для приготовления бехенового масла, используемого в косметике для лечения волос, а также обладают стимулирующим действием
Цветы, могут быть приготовлены как отдельное блюдо, жареные в кляре, либо их едят в смеси с другими продуктами. Цветы богаты калием и кальцием.
Нежные стручки используются как овощи. Стручки являются самыми ценными и широко используемыми из всех частей дерева. Стручки очень питательные, содержат все незаменимые аминокислоты, а также много витаминов и других полезных веществ. Незрелые стручки можно употреблять в пищу сырыми или приготовленными, как зеленый горошек или зеленые бобы. Жареные стручки обладают вкусом и ароматом арахиса. Стручки дают 38 — 40% не высыхающего пищевого масло, известного как масло Бен. Это масло светлое, сладкое, без запаха — никогда не становится прогорклым. Его питательная ценность напоминает оливковое масло. При чем свойство масла как антиоксиданта было известно еще в Древнем Египте, поскольку египтяне помещали амфоры с маслом Моринги в cклепы.
Утолщенный корень используется в качестве заменителя хрена, хотя сейчас это не рекомендуется, поскольку корень содержит алкалоиды, особенно bacteriocide, spirochin.
Листья едят, как зелень салата, используют для приправы. Листья могут также использоваться для очистки посуды и для очистки стен. Листья можно употреблять свежими, вареными, и в виде сухого порошка — в течение многих месяцев без холодильного оборудования и без потери пищевой ценности.
Кора может быть использована как средство для загара, а также кора дает грубое волокно.
Порошок листьев моринга может быть добавлен к любой пище или напиткам, как дополнительный источник витаминов, минералов и белка.
Смешайте 1 столовую ложку порошка с соком, йогуртом, любым другим напитком или едой.
Употребление порошка начните с одной чайной ложки, постепенно доведя количество до 3 столовых ложек в день.
Так как содержание питательных веществ уменьшается при воздействии тепла, поэтому добавляйте порошок после того, как еда или питье уже приготовлены, перед подачей на стол.
moringa.nethouse.ru
Моринга или Польза для всего
Моринга — одно из самых быстрорастущих деревьев, которое произрастает в Азии и Африке. Его употребляют в пищу, делают из него косметическое масло, используют для получения древесины, а также как тенистое декоративное растение. В общем, моринга — очередной СУПЕРфуд.
Моринга (Moringa oleifera — лат.) — это засухоустойчивое вечнозеленое деревце семейства моринговые, произрастающее в субтропическом и тропическом климате разных уголков планеты. Она происходит из Южных предгорьев Гималаев, а сейчас культивируется в тропической Азии и Африке, Мексике, Индии, Центральной и Южной Америке. Во всех этих местах она называется по-разному, самые известные имена — Очищающее дерево, Дерево драмстикс (барабанных палочек) и Лучший друг матери (благодаря улучшению родовой деятельности). У моринги есть одна удивительная особенность — она растет настолько быстро, что считается одним из самых быстрорастущих деревьев: может достигать трёх метров в высоту уже через десять месяцев после посадки. На дереве — ароматные цветки, ярко-зеленые листья и сами плоды, коричневые, вытянутой формы, заполненные маслянистыми семенами.
Моринга — безотходный продукт: все части дерева полезны для разных целей. Масло моринги получают из семян (они обладают противомикробными свойствами). Оно очень долго не портится и используется в совершенно разных областях: в косметике, как основа для изготовления духов, и средство для лечения волос. В технической сфере для смазки тонкой механики, в кулинарии — для приготовления блюд. Хотя, трудно понять, как можно заправлять салат и мыть детали одним и тем же маслом… Однако, полезные свойства моринга от этого не меняются.
Из листьев и корня моринги в азиатской кухне готовят салаты и приправы. Кстати, легче всего в магазинах найти именно листья в сухом виде. Чтобы сохранить полезные свойства, моринга должна быть высушена естественным путем или при низких температурах. И в таком случае готовьтесь к ударной дозе пользы в хорошем смысле. Вот почему: подсчитано, что высушенные листья моринги содержат:
- в 17 раз больше кальция, чем в молоке
- в 7 раз больше витамина С, чем в апельсинах
- в 4-10 раз больше витамина А, чем в моркови
- в 15 раз больше калия, чем в бананах
- в 25 раз больше железа, чем в шпинате
- в 36 раз больше магния, чем в яйцах
Несмотря на невероятную пользу листьев, основное достоинство моринги, по мнению поваров, — корень и его кора. Их используют не только в пищу, но и в медицинских целях: для профилактических лекарств против астмы, для борьбы с болезнями почек. Кстати, из древесины моринги при специальной обработке получают еще и краситель.
Уникальность и общая польза — это хорошо. Но как именно использовать это растение? Оказывается, известны многие рецепты туземцов, которыми те успешно пользовались. Например, моринга чай. Этот настой листьев они использовали для стабилизации кровяного давления, цветки как противовоспалительное средство, стручки от болей в суставах, корни — для лечения ревматизма, а кора как средство для улучшения пищеварения. Известно также, что сок корня применяется наружно против кожных раздражений, а масло моринги — при кожных заболеваниях. Листья применяются в качестве компрессов на болячки и в качестве мазей для натирания висков при головной боли. Горькие на вкус корни используются для улучшения пищеварения, как отхаркивающее при болезнях легких, как слабое мочегонное средство и стимулятор при эпилепсии и истерии. Ко всему прочему цветки моринги, ее листья и корни используются для лечения опухолей.
Вернемся к косметическим средствам. Масло моринги — одно из лучших восстанавливающих средств для волос, к тому же оно отлично очищает кожу головы от загрязнений, помогает при различных кожных заболеваниях. Для лица оно тоже хорошо. Моринга эффективно очищает поры, увлажняет и восстанавливает поврежденную кожу, борется с морщинами и предупреждает их. Кстати, всем любителям смуглой кожи: моринга стимулирует процесс загара благодаря тирозину, способствующему выработке меланина в коже.
Найти у нас ее кое-где можно. Например, вот тут есть полезный микс, включающий морингу.
А вот тут мы нашли рецепт острого индийского супа Самбар с использованием моринги. Если не хочется ничего готовить, то можно просто заварить полезный моринга чай.
lookbio.ru
Множество применений дерева моринга
От д-ра Меркола
Моринга масличная (Moringaoleifera) – это быстрорастущее дерево, произрастающее в Южной Азии, а в настоящее время повсеместно встречающееся в тропиках. Ее листья веками используются в традиционной медицине, а аюрведическая система медицины связывает ее с лечением или профилактикой почти 300 заболеваний.
Моринга, которую иногда называют «чудо-деревом», «александрийскими стручками» или «хренным деревом», имеет небольшие, округлые листья, буквально набитые невероятным количеством питательных веществ: белками, кальцием, бета-каротином, витамином С, калием... – в моринге есть практически все. Неудивительно, что ее используют в лечебных целях (и в качестве источника пищи) уже 4000 лет.
Благодаря тому, что моринга растет быстро и легко, она является особенно привлекательной для бедных районов, что успешно используется для повышения потребления питательных веществ в Малави, Сенегале и Индии. В этих районах моринга – самая питательная еда в округе, доступная круглый год.
Лично я выращивал дерево моринга в течение двух лет и я могу подтвердить, что она действительно растет, как сорняк. Для тех, кто живет в странах третьего мира, она вполне может оказаться ценным источником питания.
Но я бы все же не рекомендовал вам садить ее во дворе в медицинских целях, поскольку листочки на дереве очень маленькие, и сорвать их со стебля для еды – дело чрезвычайно трудоемкое и длительное.
Крошечные листочки очень трудно собирать и использовать, так что вы, вероятно, как и я, решите, что выращивать ее – себе дороже.
При этом нет никаких сомнений, что моринга обладает потрясающим питательным профилем, который делает ее особенно ценной сразу после сбора...
Почему моринга – суперпродукт: 6 причин
- Богатый питательный профиль
Листья моринга богаты витаминами, минералами, незаменимыми аминокислотами, антиоксидантами и многими другими веществами. В ста граммах сухих листьев моринга содержится:
- белок – в 9 раз больше, чем в йогурте
- витамин А - в 10 раз больше, чем в моркови
- калий - в 15 раз больше, чем в бананах
- кальций - в 17 раз больше, чем в молоке
- витамин С - в 12 раз больше, чем в апельсинах
- железо - в 25 раз больше, чем в шпинате
- Изобилие антиоксидантов
Листья моринга богаты антиоксидантами, включая витамин С, бета-каротин, кверцетин и хлорогеновую кислоту. Установлено, что последняя - хлорогеновая кислота, замедляет всасывание клетками сахара, а исследования на животных показали, что она снижает уровень сахара в крови. Как отмечается в «Азиатско-Тихоокеанском вестнике профилактики рака»:5
«Сообщается, что листья дерева Moringaoleiferaдемонстрируют антиоксидантную активность ввиду большого количества содержащихся в них полифенолов. Экстракты как зрелых, так и молодых листьев Moringaoleiferaобладают сильным антиоксидантным действием в отношении свободных радикалов, предотвращают окислительные повреждения крупных биомолекул и обеспечивают существенную защиту от окислительных повреждений».
Кроме того, было проведено исследование, в ходе которого у женщин, ежедневно принимающих по 1,5 чайных ложки порошка листьев моринга в течение трех месяцев, значительно вырос уровень содержания антиоксидантов в крови. - Снижает уровень сахара в крови
Как представляется, моринга обладает противодиабетическим эффектом, вероятно, благодаря полезным растительным соединениям, содержащимся в листьях, в том числе изотиоцианатам. Одно исследование показало, что у женщин, принимавших ежедневно по семь граммов порошка листьев моринга в течение трех месяцев, уровень сахара в крови натощак сократился на 13,5 процентов.
Отдельные исследования показали, что добавление 50 г листьев моринга в еду на 21 процент уменьшило рост уровня сахара в крови у больных сахарным диабетом.
- Снижает воспаление
Изотиоцианаты, флавоноиды и фенольные кислоты, содержащиеся в листьях, стручках и семенах моринга, также обладают противовоспалительными свойствами. По мнению издания Epoch Times:
«Сильное противовоспалительное действие дерева традиционно применяется для лечения язвы желудка. Доказано, что масло моринга (иногда его называют «бегеновое масло») защищает печень от хронического воспаления. Уникальность масла заключается в том, что, в отличие от большинства растительных масел, моринга устойчиво к прогорклости.
Благодаря этому качеству оно является отличным консервантом для скоропортящихся продуктов. Это сладкое масло используется как для жарки, так и для заправки салатов. Оно также применяется наружно для лечения грибка и артрита и прекрасно увлажняет кожу».
- Поддерживает здоровый уровень холестерина
Моринга также обладает свойством понижать уровень холестерина и одно исследование на животных установило, что это его действие сопоставимо с действием симвастатина – препарата для снижения уровня холестерина. Как отмечается в «Вестнике этнофармакологии»:
«Moringaoleifera используется в тайской народной медицине как кардиотоническое средство. Недавние исследования продемонстрировали ее гипохолестеролемический эффект.
...У кроликов, которых кормили кормом с высоким содержанием холестерина, через 12 недель лечения значительно (P <0,05) снизился уровень холестерина и уменьшилось образование атеросклеротических бляшек до примерно 50 и 86%, соответственно. По степени действия, эти эффекты сопоставимы с действием симвастатина.
... Результаты показывают, что это растение обладает антиоксидантным, гиполипидемическим и антиатеросклеротическим свойствами, и имеет терапевтический потенциал для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний».
- Защищает от токсичности мышьяка
Листья и семена моринга способны защитить от ряда последствий токсичности мышьяка, что особенно важно в свете новостей о возможном загрязнении распространенных основных продуктов питания, таких как рис. Загрязнение грунтовых вод мышьяком тоже стало причиной глобальной проблемы общественного здравоохранения, а одно исследование даже показало, что:
«Совместное применение порошка семян М. Oleifera [Моринга] (250 и 500 мг/кг, перорально) с мышьяком значительно увеличило деятельность СОД [супероксиддисмутазы], каталазы и GPx с повышением сниженного уровня GSH в тканях (печени, почек и мозга).
Эти изменения сопровождались снижением примерно на 57%, 64% и 17% в крови ROS [активных форм кислорода], металлотионеина печени (MT) и, соответственно, перекисного окисления липидов у животных, которым вводили совместно М. Oleifera и мышьяк.
Еще одним интересным наблюдением было снижение поглощения мышьяка мягкими тканями (55% в крови, 65% в печени, 54% в почках и 34% в головном мозге) после введения порошка семян M. Oleifera (в дозе 500 мг/кг).
Таким образом, из данного исследования можно сделать вывод, что совместное введение порошка семян М. Oleifera с мышьяком способно значительно защитить животных от окислительного стресса и снизить концентрацию мышьяка в тканях. Введение порошка семян М. Oleifera, таким образом, также может быть полезным при лечении отравлений...»
Листья моринга могут даже очищать воду … и не только
С точки зрения пищеварения, в моринга много клетчатки, которая, как выразилось издание «Epoch Times»: «как щетка, очищает кишечник... от всей лишней грязи, оставшейся от жирной пищи». Также следует отметить содержащиеся в ней изотиоцианаты, обладающие антибактериальными свойствами, которые помогут избавить организм от Х. пилори - бактерии, связанной с возникновением гастрита, язвенной болезни и рака желудка.
Семена моринга очищают воду даже лучше, чем многие из современных обычных синтетических материалов.
По данным университета Упсалы:
«Белок в семенах связывается с примесями, заставляя их агрегировать таким образом, чтобы кластеры могли отделяться от воды. Исследование... опубликованное в журнале «Коллоиды и поверхности» делает шаг в направлении оптимизации процесса очистки воды.
Исследователи из Упсалы вместе с коллегами из Лунда, а также Намибии, Ботсваны, Франции и США изучали микроскопическое строение образованных с белком конгломератов.
Результаты показывают, что образующиеся с белком кластеры (флокулированный осадок), имеют гораздо более плотную структуру, чем кластеры, образующиеся с помощью обычных флокулянтов. Они лучше очищают воду, потому что их легче отделить».
Существует предположение, что способность моринга прикрепляться к вредным материалам может реализоваться и в организме, что делает моринга потенциальным средством детоксикации.
Как применять моринга
Если у вас есть доступ к дереву моринга, можете добавлять свежие листья в пищу – по вкусу они похожи на редис. Рубите их в салат, добавляйте в смузи или тушите на пару, как шпинат. Другой вариант - использовать порошок моринга , в виде пищевой добавки или добавляя его в смузи, супы и другие продукты для придания им дополнительных питательных свойств.
Порошок моринга обладает характерным вкусом «зелени», поэтому добавляйте его в пищу постепенно.
Кроме того, можно использовать органическое масло моринга холодного отжима (или бегеновое масло), хотя оно весьма дорогое (почти в 15 раз дороже оливкового масла).
Как уже упоминалось, хоть я и не рекомендую садить дерево моринга в вашем дворе (за несколько лет быстрорастущее дерево может вырасти до 5-10 метров в высоту), но почему бы не попробовать листья или порошок, если они вам попадутся на местном рынке по продаже здоровой еды? Как сообщает «Fox News», это один из видов растительной пищи, который обладает не одним-двумя, а множеством мощных целебных свойств:
«Практически все части растения используются для лечения воспаления, инфекционных расстройств, а также различных проблем с органами сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, а также для улучшения функции печени и усиления притока молока у кормящих матерей. Применение моринга хорошо задокументировано в системах традиционной медицины Аюрведа и Унани, одних из самых древних целительных систем в мире.
Моринга богата различными оздоравливающими соединениями, включая морингин, морингинин, мощные антиоксиданты кверцетин, кемпферол, рамнетин и различные полифенолы. Наибольшее внимание рынка, по-видимому, привлекают листья, в частности, их используют для снижения высокого кровяного давления, выведения воды и снижения уровня холестерина.
Исследования показывают, что листья моринга обладают противоопухолевыми и противораковыми свойствами, частично благодаря соединению под названием «ниазиминин». Предварительные эксперименты также подтверждают его активность в отношении вируса Эпштейна-Барра. Видимо, соединения в листьях помогают регулировать функцию щитовидной железы, особенно в случаях ее повышения. Дальнейшие исследования указывают на анти-вирусную активности в отношении вируса простого герпеса 1».
russian.mercola.com
Листья моринги для похудения
Содержание
По данным сотрудников из Университета Джона Хопкинса в Индии, Австралии, Южной Америке и Африке, съедобные листья моринги масличной (лат. Moringa Oleifera), или индийского хрена (второе название растение получило из-за пряных корней) – здоровый и легкодоступный источник пищи. Родиной этого древесного растения считаются Гималаи. Листья темно-зеленые с вытянутыми овальными листочками.
Фото: Depositphotos.com Автор: rajeshbac
Что касается диетических свойств продукта, они обусловлены высокой питательной ценностью при минимальной калорийности и наличием B1, B2, B3 – витаминов, в которых нуждается наш организм для правильного преобразования еды в энергию.
Сегодня из различных частей моринги производят массу продуктов и медикаментов, а также средства для похудения. Вот последний момент мы сегодня и разберем.
Как листья моринги помогают терять вес?
Витаминно-минеральный состав
При невысокой калорийности (продукт с низким гликемическим индексом) листья моринги все же очень питательны, ведь они способны обеспечить до 42 % от рекомендуемой суточной потребности в белке и до 125 % – в кальции.
Над ускорением метаболизма «трудятся» другие составляющие этого растительного источника пищи, а именно – витамины группы B. А это еще один шаг на пути к идеальному весу.
В сумме листья индийского хрена содержат более 92 питательных веществ, необходимых организму для благополучной деятельности.
Что общего у листьев моринги и брокколи?
Кроме уже перечисленного, за диетические свойства листьев индийского хрена также отвечают: олеиновая и пальмитиновая кислоты, глюкозинолаты и фенолкарбоновые кислоты. Они вызывают согревающий эффект, придают сил, снижают аппетит и способствуют скорейшей трансформации жиров в энергию.
На биохимическом уровне диетическое действие листьев моринги сродни эффекту от приема в пищу сырых овощей семейства крестоцветных, таких как капуста брокколи. Попадая в желудочно-кишечный тракт, глюкозинолаты распадаются на изотиоцианаты, которые всасываются в кишечнике, а затем помогают телу сжигать отложенные впрок жиры.
Слабительный эффект
Фото: Depositphotos.com Автор: bdspn74
Другой эффект от ежедневного приема листьев моринги – потеря воды, согласно статье доктора биологических наук Джеда Фаи в журнале «Деревья для жизни» за 2005 год. Оказывается, рассматриваемое нами растительное сырье является мощным слабительным, поэтому способствует быстрому сбросу веса за счет обезвоживания организма. Надо сказать, не самый мудрый способ похудения, поскольку как жидкость ушла из тела, так она и вернется.
Но вернемся к положительным моментам листьев индийского хрена. Его листья, как нетрудно догадаться, богаты клетчаткой. Растительные пищевые волокна впитывают и выводят токсины из кишечника, уменьшают чувство голода и нормализуют деятельность полезной микрофлоры. Все это, безусловно, также способствует похудению.
Полный аминокислотный профиль
В большинстве бобовых и овощных культур отсутствуют некоторые незаменимые аминокислоты, необходимые организму человека. Вот почему оппоненты веганов утверждают, что в рационе обязательно должно присутствовать мясо как источник полноценного белка.
Но подождите минутку! Некоторые продукты растительного происхождения имеют полный аминокислотный профиль. К их числу относятся и листья моринги. Их высококачественная белковая составляющая помогает укреплять и питать мышцы, делая физические упражнения более эффективными.
Как принимать листья моринги, чтобы похудеть?
Фото: Depositphotos.com Автор: myrainjom01
Молодые листья (чем старше они становятся, тем жестче) индийского хрена употребляют в пищу сырыми и вареными, в виде порошка и экстракта, а также заваривают на них чай. Столь широкий диапазон возможных форм приема не может не радовать тех, кто озабочен своей фигурой и стремится похудеть.
Если речь не идет о свежих листьях (в конце концов, мы же не в Австралии!), листья моринги проще всего найти в виде экстракта или порошка. Так в разнообразных диетических добавках порошок измельченных высушенных листьев помещен в желатиновые капсулы.
Рецепт чая с листьями моринги
Хороший эффект дает листовой чай с морингой. Это прекрасная альтернатива кофе и обычному черному чаю. Вот его рецепт.
Залейте 2 стаканами кипятка 2 ч. л. сушеных листьев. Когда жидкость остынет, его можно пить. Принимать такой чай нужно в течение дня, как только почувствуете приступ голода. И лишь спустя 15-20 минут после напитка разрешается кушать.
Измельченные листья моринги для похудения следует начинать принимать с половины чайной ложки в день, постепенно увеличивая разовую дозировку до 1 ч. л. Максимально допустимо употребление 4 ч. л. в сутки.
Первые дни могут появиться симптомы расстройства желудка, поскольку ваше тело начнет выводить токсины. Если возможно, перетерпите это время. Ну и конечно, спросите про листья моринги у своего диетолога. Вдруг что-нибудь дельное подскажет.
www.poleznenko.ru