Инструкция по выращиванию лемонграсса в горшке в домашних условиях. Лемонграсс растение фото
Как вырастить дома лемонграсс – подробная инструкция
Если вам нравится использовать лемонграсс в супах и блюдах из морепродуктов, то, скорее всего, вы уже обнаружили, что эта пряная трава не всегда есть в ваших местных продуктовых магазинах. Тогда вас должна заинтересовать информация о том, как самостоятельно вырастить дома лемонграсс. Узнайте, как же это сделать из подробного пошагового руководства и у вас всегда, когда нужно, будет доступ к свежим ароматным стеблям.
Горшок и почва
Для хорошего роста вашего лемонграсса понадобится рыхлая, хорошо дренированная почва. Используйте готовую почвенную смесь для овощных растений.
Горшок нужен глубокий и объемный.
Как вырастить лемонграсс в домашних условиях
Лемонграсс (Cymbopogon citratus) растет на влажных лугах Юго-Восточной Азии, где он широко используется в качестве приправы и в медицинских целях. В природе он вырастает до 1 метра в высоту. Вырастить дома лемонграсс можно двумя способами: из семян или из черенков.
Из семян
Выращивание лемонграсса из семян в домашних условиях довольно легкое занятие и потребует совсем немного усилий.
- Заполните широкий горшок увлажненной почвенной смесью. Разровняйте поверхность и уплотните руками ее так, чтобы между землей и верхней частью лотка остался примерно 1 см.
- Высевайте семена лемонграсса на расстоянии между ними 2-3 см и присыпьте почвой толщиной слоя 0,5-0,6 см. Снова уплотните.
- Распылите на почву воду из пульверизатора, пока она не станет умеренно влажной.
- Натяните полиэтиленовую пленку над емкостью с посадками и закрепите края.
- Установите горшок на хорошо освещаемый подоконник.
- Снимайте пленку один раз в неделю, чтобы полить семена лемонграсса.
- Семена прорастут примерно через 10-30 дней.
- Полиэтиленовую пленку уберите окончательно, когда сеянцы вырастут до 2-3 см в высоту.
Периодически опрыскивайте лемонграсс водой из пульверизатора, пока он развивается, чтобы поддерживать оптимальную для него влажность.
Из черенков
Вырастить лемонграсс из черенков еще легче, чем из семян. Для этого найдите в магазине самые свежие стебли.
- Поместите купленные стебли лемонграсса в небольшой стакан воды. Меняйте воду каждый день. Через несколько недель вы должны увидеть крошечные корешки в нижней части. Подождите еще неделю, пока они не окрепнут.
- Когда появятся крепкие корни, отрежьте каждый стебель сверху до 7-8 см и посадите их в большой горшок с универсальной почвенной смесью.
- Поставьте лемонграсс на солнечный подоконник. В течение первой недели поливайте каждый день.
Как ухаживать
Для успешного выращивания этой тропической травы дома на подоконнике нужно создать теплые и влажные условия, особенно в первые несколько недель после прорастания.
Полив
Позаботьтесь о том, чтобы не заливать недавно посаженный лемонграсс. Не позволяйте почве быть переувлажненной. Как только начнут активно отрастать верхние зеленые листья, хорошо поливайте 1 раз неделю.
Освещение
Лемонграсс будет отлично расти и развиваться, если ему будет доставаться не менее 8 часов солнечных лучей в день. Если вы сможете устроить ему для этой цели дополнительное освещение люминесцентными лампами, ваше растение будет вполне счастливо и отблагодарит пышной листвой.
Удобрение
Активно растущему лемонграссу понадобится азот. Ежемесячно поливайте его азотным удобрением. Если вы собираетесь использовать лемонграсс для приготовления еды или чая, не увлекайтесь подкормкой.
Зимний уход
Лемонграсс будет оставаться вечнозелёным, но его рост зимой значительно замедляется. Поливайте его чуть реже.
Другие названия лемонграсса: цимбопогон, лимонная трава, цитронелла, лимонный злак, лимонное сорго, челнобородник.
Выращивание и уход – видео
Сбор урожая
Вкус домашнего лемонграсса будет более интенсивный, чем у купленного в магазине. К тому же вы получаете еще и листья, а сама трава прекрасно смотрится на балконе или подоконнике.
Когда вы начнете выращивать дома лемограсс, то приятно удивитесь тому, что это «экзотическое» растение вырастить легче, чем вы могли ожидать. Вы изучили, как вырастить дома лемонграсс, и без труда сможете сделать это самостоятельно.
pripravkino.ru
полезные свойства чая, травы, применение цимбопогона, вред, противопоказания
Лемонграсс, или лимонное сорго, (Сymbороgоn) — растение, относящееся к семейству Злаки, или Мятликовые. Данный род включает в себя чуть более пятидесяти видов, которые изначально произрастали в регионах с тёплыми и тропическими погодными условиями.
Содержание материала
Ботанические особенности и места произрастания лемонграсса
Лимонное сорго выглядит как обычный травянистый многолетник. Растет достаточно плотными и обильными дерновинами. Растение обладает коротким корневищем белого или светло-фиолетового окрашивания и стеблевой части в виде высокой соломиной.
Листва линейного типа, шириной в пределах 3-10 мм, с характерным опушением с двух сторон и достаточно острыми краями. Соцветия сложные, собранные на основе колосовидных веточек, формируемые на верхушечной части стебля. Цветки мелких размеров, невзрачного внешнего вида, имеют серо-белый цвет. Плоды представлены мелкими удлинёнными зерновками.
Вырастить такое растение в нашей стране достаточно сложно. Оно достаточно широко культивируется на территории Юго-Восточной Азии, а также произрастает в тропиках и субтропиках Африки и Америки.
Лимонное сорго выглядит как обычный травянистый многолетник
Полезные свойства и химический состав лимонного сорго
Польза культуры неоспорима, а химический состав полезного и очень необычного тропического растения представлен:
Также рекомендуем прочитать:
- натрием;
- железом;
- марганцем;
- магнием;
- калием;
- цинком;
- кальцием;
- хромом;
- фосфором;
- кремнием;
- жирными кислотами.
Также в состав входят витамин С или аскорбиновая кислота, витамины из группы В и витамин А. Эфирные масла растения отличаются повышенным количеством гераниола и цитраля. Тропическая культура не только обладает достаточно высокой пищевой ценностью, но также способствует улучшению аппетита, укреплению мышечных тканей, оказывает положительное влияние на работоспособность клеток головного мозга и сердечной мышцы.
Наличие антиоксидантов эффективно препятствует преждевременному старению, улучшает процессы метаболизма и липидного расщепления. Употребление в пищу позволяет быстро нормализовать содержание сахаров в крови и характеризуется антидепрессивным воздействием. Такой вид растений полезен при необходимости повысить иммунитет.
Галерея: лемонграсс (25 фото)
Особенности выращивания лимонной травы (видео)
Особенности выращивания цимбопогона в домашних условиях:
Выращивается цитронелла рассадным способом, а семенной материал можно приобрести практически в любом садовом центре.
Оптимальные условия для выращивания и выбор места
Растение достаточно теплолюбивое и солнцелюбивое, но в почвенных и климатических условиях средней полосы нашей страны вырастить такую культуру на цветниках открытого грунта не представляется возможным.
Температурные показатели воздуха в помещении не могут быть менее 20-22оС. Максимально быстро и ровно появятся всходы при выращивании рассады на подоконниках южного направления, с достаточно ярким солнцем.
Лемонграсс достаточно теплолюбивое и солнцелюбивое
Требования к грунту и посадочному горшку
Тропическая лекарственная культура не только любит яркое солнечное освещение, но также лучше всего произрастает на перегнойных почвах с достаточным количеством питательных веществ и постоянными показателями влажности. Почва для выращивания культуры обязательно должна быть легкой, достаточно дренированной, желательно с обильным количеством среднезернистого песка и слабокислой реакцией рН.
Подготовка семян и технология посадки
Семена следует подготовить, завернув их во влажную ткань, а затем в обычный полиэтиленовый пакет, после чего нужно оставить в теплом месте примерно на двенадцать часов. Перед высевом семена следует просушить на бумажной салфетке, а затем осуществить посев по влажный и достаточно плодородный грунт без сильного заглубления. Ёмкость с посевами прикрывается плёнкой для создания парникового эффекта. После появления первых всходов пленочное укрытие удаляется, а ростки пересаживаются в контейнеры, которые летом можно выносить на улицу.
Перед посадкой семена лемонграсса необходимо подготовить
Рекомендации по уходу
Определяем степень зрелости растения
Если лимонное сорго выращивается для использования в пищевых целях, то срезку надземной части можно выполнять в любое время года. Листва разрезается на небольшие отрезки, после чего выкладывается для просушивания под навесы или в комнате с достаточным притоком свежего воздуха. Хранить растительное сырьё лучше всего в закрытых стеклянных емкостях.
Чай из лемонграсса (видео)
Лечебные и полезные свойства лимонной травы
Лечебные свойства обусловлены содержанием эфирного масла, основная часть которого представлена цитралью. Кроме всего прочего, состав обогащен лимоненом, изопульгенолом, цитронеловой и гераниевой кислотами, а также α-камфоненом.
Применение в парфюмерии и косметологии
Бактерицидные и общеукрепляющие свойства масел лемонграсса применяются во многих линиях, предназначенных для ухода за проблемной или жирной кожей. В Индии Cymbopogon citratus очень широко применяется не только в медицинских целях, но и в современной парфюмерной промышленности.
Однако, духи с нотками цимбопогона встречаются в парфюмерии не слишком часто, что обусловлено сложностью подбора максимально гармоничных сочетаний. Чаще всего в качестве эффектного дополнения для лимонного сорго используется ладан и имбирь, а также жасмин и анис. Особой популярностью пользуются женские духи Carthusia Io Capri и мужской аромат Diesel Only The Brave Wild.
Бактерицидные и общеукрепляющие свойства масел лемонграсса применяются во многих линиях, предназначенных для ухода за проблемной или жирной кожей
Целебные рецепты народной медицины
Лимонная трава традиционно используется в народной медицине. Растение используется для приготовления лечебного чая, настоек и настоев, сока, эфирных масел, крема и мази, а также входит в состав различных травяных лекарственных сборов.
Для ингаляций, полоскания горла и приёма внутрь применяются настои из свежей или сушеной травы, залитой кипятком. С целью получения настойки стебли измельчаются в блендере, после чего заливаются спиртом в пропорции один к одному. Хранить настойку нужно в тёмном месте.
Лимонное сорго в кулинарии
Сушеная приправа по вкусовым и качественным характеристикам не уступает многим широко распространенным пряно-ароматическим травам. Лимонное сорго очень широко применяется в качестве приправы в азиатской и карибской кухне. Вкусное свежее и сушеное сырьё обладает выраженным цитрусовым ароматом. С лимонной травой очень часто готовят рыбные блюда, птицу, а также морепродукты и соусы.
Лимонное сорго по вкусовым и качественным характеристикам не уступает многим широко распространенным пряно-ароматическим травам
Как правильно заваривать и употреблять чай из лемонграсса
Чай на основе лемонграсса, благодаря своему уникальному химическому составу, является очень эффективным противомикробным, антисептическим и бактерицидным средством. Чтобы получить максимальный эффект, необходимо правильно заваривать целебное растительное сырьё. Чай чрезвычайно полезен людям, работающим во вредных условиях, так как напиток быстро нейтрализует все неприятные последствия.
Напиток на основе стеблей является очень эффективным успокоительным и антидепрессантным средством, защищает нервную систему и хорошо справляется с головными болями. Получить полезный чай можно залив стаканом кипятка столовую ложку хорошо измельчённых листьев. Пить его можно не только горячим, но и холодным, не более пары стаканов в сутки.
Лемонграсс во время беременности
В период беременности и кормления грудью употребление лимонного сорго может причинить вред. Врачи не рекомендуют без крайней необходимости использовать в пищевых или лекарственных целях такое растение. Даже при отсутствии аллергии или индивидуальной непереносимости, перед употреблением лемонграсса необходимо проконсультироваться с медицинскими специалистами.
Рецепт приготовления лемонграсса (видео)
Противопоказания к употреблению лимонной травы
Нежелательно использовать траву лимонного сорго при наличии в анамнезе индивидуальной непереносимости или аллергии. Также противопоказанием может служить период беременности, нарушения сна, повышенный уровень чувствительности нервной системы, повышенное артериальное давление, эпилепсия, глаукома, язвенная болезнь желудка или патология двенадцатиперстной кишки, детский возраст.
Важно помнить, что при наружном использовании отмечается повышенная чувствительность кожных покровов к солнечному свету, а применение чистого эфирного масла способно спровоцировать выраженное раздражение на слишком чувствительной коже.
Лемонграсс или лимонная трава обладает множеством полезных свойств, поэтому широко используется не только в кулинарии, но применяется также в медицине. Использование в пищевых и лекарственных целях избавляет от недугов, а также оказывает благоприятное воздействие на настроение и тонус.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Оценить
Загрузка... sadovodu.com
Лемонграсс. Полезные свойства, состав, вред и противопоказания
В состав этого растения входят такие химические компоненты, как централь и гераниол, они содержатся в эфирном масле лимонного сорго. Данные компоненты являются натуральными антисептиками, которые обладают противовоспалительным эффектом и могут стимулировать эпителизацию. Полезными составляющими лемонграсса являются жирные кислоты: лимонен, мирцен, метилгептенол. Кроме того, в нем много витаминов ( весь спектр группы В и С), никотиновой кислоты, а также микроэлементов, необходимых для здоровья организма: цинк, железо, кальций, селен, медь, натрий, фосфор, калий.
Такой богатый химический состав лемонграсса обеспечивает множество полезных воздействий, которые он оказывает на организм человека, например, противомикробное, бактерицидное, ранозаживляющее, антисептическое и фунгицидное. Народные целители применяют лимонную траву как седативное и ветрогонное средство. При грибковых поражениях кожных покровов и ногтей, дерматитах и даже при чесотке лемонграсс является эффективным средством. С помощью этого растения можно стимулировать кровоток и лимфоток, укреплять стенки сосудов, улучшать лактацию и повышать выносливость мышц и связок. Вытяжку из стеблей лимонного сорго добавляют в качестве основного ингредиента в лекарственные средства от гайморита, синусита и фронтита, а также в лекарственные препараты, созданные для борьбы с варикозным расширением вен и улучшения обменных процессов.
Лимонная трава – это замечательный антидепрессант, который превосходно освежает, снимает усталость и поддерживает в организме жизненный тонус. Это растение помогает сконцентрировать внимание, улучшить умственную активность и улучшить память. Поэтому эфирное масло лемонграсса рекомендуется использовать для ароматизации салона автомобиля, чтобы помочь водителю собраться с мыслями и быстро реагировать на различные ситуации вовремя движения.
Эфирное масло лимонной травы применяют для борьбы с жирной кожей лица и угревой сыпью. Оно помогает сузить поры, снимает воспаления, уменьшает сальность волос, придает коже упругость и гладкость.
vkusnoblog.net
Лемонграсс чай, польза, вред, рецепты приготовления
Сорго лимонное или лемонграсс — это травянистое злаковое растение. Его еще называют лимонной травой, цитронеллой, челнобородником, цимбологоном. Родиной этого растения является Индия, там его используют для приготовления ароматных благовоний и в медицине. Но лимонную траву можно встретить в Камбодже, Таиланде. В Малайзии лемонграсс раньше считался священным растением. Легенды приписывают ему магические свойства защищать от ранений. Воины произносили специальный заговор и натирали тело лимонной травой, чтобы избежать смерти в бою. В настоящее время надземная часть растения широко применяется в кулинарии, его добавляют при приготовлении различных блюд, ароматного чая.
Состав лемонграсса и его полезные свойства
В лемонграссе много полезных веществ:
- витамины группы B,
- витамин C,
- бета-каротин,
- никотиновая кислота,
- фосфор,
- магний,
- кремний,
- хром,
- кальций,
- натрий,
- жиры (цитраль, лимонен, мирцен).
Главным веществом, которое содержится лимонной траве, считают цитраль. Это вещество обеспечивает нежный аромат и пряный вкус.
На основе стеблей растений готовится напиток, который является прекрасным антидепрессивным и успокоительным средством. Чай позволяет защитить нервную систему от неблагоприятных воздействий. Он способен укрепить иммунитет, повысить выносливость организма.
Чай с лемонграссом помогает при простуде. Это хорошее потогонное средство, оно эффективно борется с инфекциями и вирусами, помогает избавиться от головной боли. В период грудного вскармливания чай сможет увеличить лактацию. Лимонное сорго является природным афродизиаком. Настой из этого растения применяется для избавления от лишних килограммов. Его пьют при малокровии и для профилактики рака.
Лемонграсс устраняет фронтиты, гайморит, синусит. Напиток можно заварить и взять с собой в дорогу. Он поможет перенести смену климата и часовых поясов. При регулярном употреблении напитка чувствительность к метеоусловиям снижается. Использование при отравлении дает возможность вывести из организма отравляющие вещества. Рекомендуется пить этот чай тем, кто работает во вредных условиях, он поможет нейтрализовать неприятные последствия. Полезные свойства напитка можно перечислять долго, но стоит сказать и о противопоказаниях.
Противопоказания лемонграсса
Не рекомендуется пить чай из лимонного сорго:
- детям до 12 лет;
- при гипертонии;
- при беременности;
- глаукоме;
- бессоннице;
- эпилепсии;
- индивидуальной непереносимости.
Как заваривать лемонграсс
Напиток из лемонграсса можно приготовить несколькими способами.
Классический чай с лемонграссом. На стакан кипящей воды потребуется большая ложка сухой травы. Настаивать чайный напиток нужно пять минут, пока он не потерял свои полезные свойства. Затем напиток процедить и пить.
Напиток с имбирем. Чтобы приготовить питательный и полезный чай, нужно взять 20 г сухого имбиря, 20 г сухого сорго, 10 г чая любого сорта. Залить смесь кипятком. Следует настоять напиток.
Напиток с зеленым чаем. 1 ч. л. зеленого чая и 1 ч. л. лимонного сорго залить 0, 5 л воды (95°С). Настаивать этот чай нужно 15 минут.
Освежающий напиток. В жару лемонграсс чай может утолить жажду. Для этого чай готовится по любому вышеперечисленному рецепту, перед употреблением нужно добавить в напиток лед.
К лимонной траве можно добавить мелиссу или мяту, они смогут усилить успокаивающее действие лемонграсса. Употребляя такой напиток, можно забыть о стрессах.
Эфирное масло лемонграсса
Эфирное масло получают из высушенных надземных листьев лемонграсса. Различают восточно-индийское масло, отличающееся свежим лимонно-травянистым ароматом, и западно-индийское с оттенком фиалки и лимона. Полезные свойства масла дают возможность применять его в косметологии, медицине. Оно снимает мышечную и головную боль, стимулирует кровообращение. Масло из лемонграсса предупреждает развитие варикоза. Нельзя глубоко вдыхать эфирное масло лемонграсса, оно может вызвать першение в горле, охриплость.
Лимонная трава применяется для дезинфекции воды, помещений. Растение способно отпугивать насекомых. 10 капель масла добавляют на стакан воды для дезинфекции. В некоторых странах Африки его специально выращивают, чтобы отпугивать мух цеце. Для ароматизации помещений используют 2-4 капли масла. Иногда эфирное масло лимонной травы добавляют в масло для массажа для ароматизации. Добавляют его в косметические средства.
Похожие статьи
chayexpert.ru
Лемонграсс. Лимонная трава в горшке
Столько слышала о лемонграссе, но ни разу не встречала эту траву в магазинах, а семена встречала. Лимонная трава в горшке растет не хуже, чем в открытом грунте. Лемонграсс многолетнее растение, которое быстро разрастается. Урожая с одного горшка хватит на целую семью — обычно, лимонника вырастает больше, чем вы сможете съесть.
Как вырастить лемонграсс?
- Семена лемонграсса очень хорошо всходят.
- Для хорошего роста корней лимонной траве нужен горшок не менее 2 литров на 3-5 ростков (первые 2 года, до пересадки). Если у вас нет возможности выращивать лимонник в большом горшке, его нужно чаще обрезать. Чем меньше горшок, тем быстрее лемонграсс истощит почву, поэтому он нуждается в ежегодной пересадке. Полив в маленьком горшке должен быть немного чаще.
- Посейте семена в стаканчики с влажной почвой, не заглубляйте.
- Можно накрыть посевы пленкой, но последнее время больше нравится использовать влажную гигроскопичную бумагу, смоченную из пульверизатора.
- Оставьте прорастать в темном теплом месте. Семенам потребуется до двух недель на прорастание.
- Когда высота стеблей достигнет 15-20 см, лемонграсс можно пересадить в горшок.
- Почва для лимонной травы может быть песчаной, как смесь для суккулентов, при этом должна быть рыхлой, плодородной, и хорошо дренированной.
- Главное требование лимонника — солнечное место. Полив должен быть умеренным, но регулярным. В особенно жаркие летние дни поливать следует дважды в день, небольшими порциями. Лемонграсс очень любит орошение. В зимнее время полив нужно сократить, но не допускать просыхание почвы.
- Лимонник любит азотные удобрения и органику.Лимонник очень хорошо воспринимает горшок, но ему необходим свежий воздух, хотя-бы в теплые месяцы.
- Компактным растение не назовешь, кусты лимонной травы могут быть просто роскошными и заменить популярный хлорофитум в доме.
- Лемонграсс отлично размножается черенками, если вам удастся достать их.
Выращивание лимонной травы из черенков
Как применить лимонную траву
Выращивая лимонную траву, вы получаете приятный бонус — ни один комар не посмеет пересечь границ ваших окон. Чего нельзя сказать о кошечках — лемонграсс на лидирующих позициях в кошачьем хит-параде, после валерианы и кошачьей мяты. 
Начинать обрезку листьв лимонника (для чая и супов в восточном стиле) можно с 25-30 см. Урожай стеблей (для японских пельменей и соусов) можно собирать, когда стебель достигнет 3-5 см в диаметре. Будьте осторожны при срезании листьев, так как они остры, как бумага. Срезку стебля нужно делать на уровне почвы, очень осторожно — не пытайтесь выломать или выкрутить стебель, так как тонкие корешки легко повредить. Срезанный стебель будет отрастать снова. 
Жесткие внешние листья не очень ароматны, но их можно добавлять в чайную заварку. В целом растение имеет очень интенсивный цитрусовый аромат, поэтому начинать ввводить лимонник в кулинарные эксперименты следует с небольшого количества. Срезанные стебли можно хранить в холодильнике в контейнере, можно нарезать и заморозить. Листья быстро сушатся и долго сохраняют эфирные масла. Рецепты с лемонграссом оставлю для следующей статьи.
g.janecraft.net
выращивание и целебные свойства — FloweryVale.ru
Цитронелла (Cymbopogon flexuosus) - травянистое, пряно-ароматическое, довольно высокое растение. Лимонная трава, цимбопогон, лемонграсс, лимонное сорго, челнобородник - другие названия цитронеллы. Родом цитронелла из северной Африки. Цитронелла не только декоративна, и обладает целебными свойствами.
Цитронелла — быстрорастущая, высотой от одного до полутора метров, трава. Растет пучками. Листья у нее узкие, длинные, острые (ими легко можно порезаться, как листьями осоки) светло-зеленого цвета. Цитронелла цветет, но цветки у нее незаметны на фоне огромного пучка листьев. Листья и стебли цитронеллы обладают приятным цитрусовым ароматом.
Выращивание цитронеллы
Тропическую красавицу цитронеллу - следует выращивать через рассаду. Семена цитронеллы сеют во влажную питательную почву. Глубина заделки семян - 0,5 см. Емкость с посаженными семенами покройте п/э пленкой. Температура в комнате должна быть выше 20 0C. Появившиеся всходы лучше будут расти на солнышке, поэтому для нее идеально подойдет южное окно. В конце мая - начале июня цитронеллу можно высаживать в сад.
Но перед высадкой постарайтесь дать ей несколько дней на акклиматизацию: сначала несколько дней емкость с рассадой цитронеллы просто выставляйте на день на улицу, а вечером заносите в дом. Потом несколько дней пусть цитронелла постоит в рассадных ящиках и ночью на улице. И только после этого высаживайте ее на постоянное место в открытый грунт.
В северных районах, а также в условиях средней полосы России, выращивание этого пряного растения в открытом грунте возможно только в качестве однолетней культуры. Однако если вы планируете выращивать цитронеллу в качестве многолетнего растения, тогда вам подойдет выращивание цитронеллы в контейнерах, ящиках, ведрах.
Предварительно сделайте дырке в дне емкости, в которой планируете выращивать цитронеллу. Эти емкости по желанию можете закопать в грунт, чтобы цитронелла смотрелась, как будто посаженная в землю, а можете просто поставить емкость с цитронеллой там, где она станет королевой сада. Можно поставить или посадить ее рядом с местом отдыха в саду. Теплыми летними вечерами ее аромат защитит вас от наглых комаров!
Почва
Цитронелла предпочитает легкие, хорошо дренированные, песчаные почвы со слабокислой реакцией pH почвы. Кроме того, почва должна быть очень питательной и постоянно влажной. Чтобы обеспечить корням цитронеллы постоянную влажность, следует замульчировать почву под растением. Причем, слой мульчи должен быть не менее 8-10 см.
Место посадки цитронеллы
Для цитронеллы в саду нужно найти солнечное, закрытое от северных ветров, место. В отличие от других декоративных трав, являющихся агрессорами и мгновенно распространяющихся по всему участку, цитронелла растет на одном месте.
Полив
Полив обильный, желательно мягкой дождевой водой. Если таковой нет, то водопроводная вода должна отстояться и нагреться.
Уборка цитронеллы
Листья и стебли можно срезать по мере надобности. Для сушки срезанные листья цитронеллы разрезают на более мелкие части и раскладывают под навесом. Высушенную цитронеллу нужно хранить в герметических емкостях. Для этого прекрасно подойдут стеклянные банки.
Подготовка цитронеллы к зиме
Если вы остановились на варианте выращивания цитронеллы в контейнере, тогда вам ничего не стоит в конце лета занести ее снова в комнату. Если цитронелла росла в открытом грунте, то при желании ее легко можно пересадить в горшок и также занести в комнату, где она и дальше будет радовать своим цитрусовым ароматом.
Тогда у вас всегда будет под рукой и приправа, и чай, и лекарство. Ее цитрусовый аромат не только освежает, но и очищает воздух в комнате.
Использование цитронеллы
Цитронелла обладает цитрусовым лимонным ароматом. Она с успехом используется в качестве приправы к мясу, рыбе, птице. Ее можно использовать в свежем и высушенном виде. В еду используется мягкая сердцевина стеблей цитронеллы, которую нужно тонко порезать. Добавляется в качестве компонентов в салаты. Листья у цитронеллы слишком жесткие, чтобы их употреблять в пищу, зато это прекрасное сырье для лимонного чая. Их можно заваривать свежими, или засушить на зиму. И тогда долгими зимними вечерами вы сможете наслаждаться тонким лимонным ароматом свежезаваренного целебного чая.
Целебные свойства цитронеллы
Сок, содержащийся в цитронелле, способствует активизации пищеварительной системы, приводит в норму обмен веществ в организме, что, в свою очередь, позволяет избавиться от излишков жира. Чай из цитронеллы обладает успокаивающим эффектом, помогает преодолеть нервное напряжение и стрессы. Чай, отвар или настой из листьев цитронеллы способен выводить токсины из организма.
Кроме того, содержащиеся в листьях цитронеллы эфирные масла и придающие ей цитрусовый запах, обладают антисептическими свойствами. Поэтому чай с цитронеллой можно пить при простудах, ангинах как противовоспалительное средство. Наряду с цитронеллой в народной медицине используются и другие эфиромасличные растения, например, мята перечная, лаванда, монарда, лофант анисовый, базилик.
Ароматические вещества, содержащиеся в цитронелле, входят в состав глазных лекарств, понижающих артериальное давление. Также цитронелла используется в парфюмерной промышленности - в противомоскитных спреях и мазях, в производстве мыла. Запах цитронеллы, так же, как и запах волчьего лыка, отпугивает кровососущих насекомых.
См. также Нигелла: выращивание и полезные свойства
Права на изображения принадлежат ru.wikipedia.org, flickr.com: 100ISO-Photography, sandraarrell, jeremy!, moominmolly, DoungJan, Lenss, 2KoP, dinesh_valke, twacar
floweryvale.ru
Лемонграсс. Описание, состав, полезные свойства и противопоказания
Лемонграсс или лимонное сорго - одна из любимейших приправ азиатских поваров, обладающая лимонно-имбирным вкусом и цитрусовым ароматом
Описание
Лемонграсс – многолетнее травянистое растение семейства злаковых или мятликовых, имеющее множество других названий: его еще величают как лимонное сорго, лимонная трава, цимбопогон, челнобородник. Во всем мире известно около 55 видов лемонграсса, основная часть из которых произрастает в тропической и субтропической частях Азии (Индия, Шри-Ланка), в Африке, Америке и Китае. В ряде районов тропической Африки, где обитает большое количество мухи цеце, для борьбы с надоедливым насекомым специально выращивают лимонную траву на всех свободных площадях, засевая ею огромные территории, поскольку муха не переносит запаха этого растения.
Существует два основных типа растения: западно-индийское лимонное сорго родом из Малайзии и восточно-индийское лимонное сорго (или кохинская лимонная трава) родом из Камбоджи, Шри-Ланки, Таиланда. Все виды лемонграсса быстро вырастают до 1-1,5 метров в высоту и имеют мощную мочковатую корневую систему, быстро истощающую почву. Цилиндрические побеги растения имеют очерёдные ребристые листья, охватывающие стебель и издающие приятный лимонный аромат. Листья довольно жесткие и окрашены в бледно-зелёные тона. Соцветия в виде колосков, отчего растение и относят к злаковому семейству. Западно-индийское лимонное сорго чаще используется в кулинарии и в медицинских целях, в то время как восточно-индийское сорго широко применяется в косметологии и в парфюмерии (эфирное лемонграссовое масло). Масло получают из наземных частей растения, богатых эфирными веществами, путём паровой дистилляции чуть подсушенных листьев. В результате получается жидкость от желто-оранжевого до красно-коричневого цвета со свежим ароматом лимона.
Лемонграсс является неотъемлемой частью азиатской и карибской кухни: его высушивают и измельчают, используя в дальнейшем в качестве ароматной специи с цитрусовым запахом, или употребляют в свежем виде. Обычно свежие стебли лемонграсса кладут в готовящееся блюдо во время готовки, а потом вынимают их, либо оставляют стебли в тарелке, но не едят, поскольку трава довольно жесткая. Иногда свежие стебли разминают и перетирают, а затем добавляют к основному блюду – в этом случае выделяется много сока и полезных ароматических веществ. Классическим блюдом с лемонграссом, подаваемым в каждом национальном ресторане, является тайский суп Том Ям. Кроме супов, лимонное сорго используется при приготовлении соусов, маринадов, лапши и даже чая, придавая ему лимонный привкус и антипростудные свойства. Лимонно-имбирный вкус лемонграсса отлично сочетается с птицей, мясом, овощами, рыбой и другими дарами моря. Специю «лимонное сорго» применяют для приготовления десертов на основе кокосов, орехов, молока, а также для приготовления ряда освежающих напитков.
Состав и полезные свойства лемонграсса
Главными химическими компонентами лемонграсса являются гераниол и централь, содержащиеся в эфирном масле этого растения. Эти вещества считаются природными антисептиками, они обладают противовоспалительными свойствами и стимулируют процессы эпителизации. В состав лимонного сорго также входят несколько жирных кислот (мирцен, лимонен, метилгептенол), витамины группы В, С, никотиновая кислота, а также ряд необходимых нашему организму микроэлементов: железо, цинк, медь, селен, кальций и фосфор, натрий и калий.
Лемонграсс благодаря своему разнообразному химическому составу обладает противомикробным, антисептическим, бактерицидным, заживляющим и фунгицидным действием. В народной медицине его применяют как ветрогонное и седативное средство. Лимонное сорго эффективно при грибковых поражениях кожи, паразитарных дерматитах и чесотке, а также при грибковых заболеваниях ногтей. Это растение стимулирует кровообращение и лимфоток, укрепляет стенки сосудов, повышает выносливость связочного и мышечного аппаратов (что успешно применяется в спортивной практике), повышает лактацию. На основе вытяжки из стеблей лемонграсса изготавливают лекарства для лечения синуситов, гайморитов, фронтитов, средства для повышения эффективности обменных процессов и средства для борьбы с варикозным расширением вен.
Лемонграсс является природным антидепрессантом. Он снимает усталость, освежает, поднимает жизненный тонус. Растение способствует концентрации внимания, активизации умственной активности и способности к запоминанию, повышает работоспособность. Масло лемонграсса рекомендуется использовать в салоне автомобиля для повышения собранности и быстроты реакции водителя.
В косметологии эфирное масло лемонграсса является отличным средством для ухода за жирной и пористой кожей. Такое масло может точечно использоваться при локальных воспалениях кожи, угрях. Оно суживает расширенные поры и придает коже эластичность и упругость, а также уменьшает сальность и жирность волос.
Противопоказания
Употребление лемонграсса в качестве пищи не имеет явных противопоказаний кроме индивидуальной непереносимости и, как следствие, вероятности развития аллергических реакций. А вот косметические препараты и БАДы на основе лемонграсса, продаваемые в аптеках, следует применять осторожно согласно прилагаемой к ним инструкции. Так, не рекомендуется наносить эфирное масло лемонграсса на сухие и чувствительные участки кожи, нельзя пользоваться таким маслом во время беременности. Курс употребления лимонного сорго в качестве тонизирующего препарата должен составлять не более 14 дней, после чего необходимо сделать перерыв. Также тонизирующие препараты на основе лемонграсса не дают детям до семи лет, людям с повышенной нервной возбудимостью, а также лицам с тяжелой формой гипертонической болезни. При ароматерапии с маслом лемонграсса следует помнить, что при вдыхании паров этого растения возможно временное сокращение голосовых связок, першение в горле и охриплость, что следует учитывать людям, занимающимся пением, дикторской или лекторской деятельностью.
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!
hnb.com.ua
