Культурные сорняки и сорные культуры. Культурные растения фото
Овощные культуры, список растений и фото, совместимость выращивания
Без овощей на грядке не обходится ни один огородный участок и дачный сезон. А все потому, что эти растения – основа рациона большинства людей. В мире насчитывается около 1200 представителей овощных культур, 700 из которых считаются наиболее популярными. Какие овощи выращивают в открытом грунте и как их совместить на грядке?
Содержание:
- Какие растения относят к овощным культурам
- Популярные овощи, выращиваемые в открытом грунте
- Совместимость растений при высадке на грядки
Какие растения относят к овощным культурам
Овощные культуры, список растений которых насчитывает множество экземпляров, – одни из самых популярных представителей флоры у дачников. Для разных климатических условий и регионов характерны свои виды. Японцы выращивают более 90 сортов, китайцы – около 80, а корейцы – 50. В наших широтах распространено 40 овощных культур, более 20 из них имеют широкое распространение.
Каждый овощ имеет индивидуальные вкусовые свойства, время роста и цветения, а так же требования к внешней среде и уходу. Различные экземпляры по-разному используются в пище: в сыром виде, обработанном, смешанном.
Классифицируются овощные культуры определенным образом, вот список растений и названия:
Корнеплоды
К ним относятся:
Плодовые
Одна из наибольших групп, которая включает:
Сюда же причисляют фасоль, горох, кукурузу, бобы.
Луковые
К этой группе относят различные сорта и виды лука:
- душистый
- репчатый
- порей
- резанец
Сюда также причислен чеснок.
Зеленые
К зеленым культурам относят:
Листовые (капустные)
Группа включает различные виды капусты:
- белокочанную
- красную
- цветную
- пекинскую
- брюссельскую
- кольраби
Пряные
К пряной группе причисляют:
- базилик
- хрен
- тмин
- анис
- тимьян
- майоран
- розмарин
- а так же мяту и мелиссу
Популярные овощи, выращиваемые в открытом грунте
Очень популярны овощи, выращиваемые в теплицах и открытом грунте. Грунтовые культуры сажают непосредственно под открытым небом в грядках. Они более устойчивые, чем парниковые и лучше переносят неблагоприятные погодные условия и перепады температур. Эти растения полюбились среди огородников и традиционно выращиваются на дачных участках.
Самые распространенные овощные культуры, список растений и фото.
Помидоры – популярные овощи, которые употребляют в сыром виде, используют как ингредиент салатов, консервируют на зиму, выжимают сок для закатки.
Огурцы - дачники всегда заготавливают их на зиму в бутылях или бочках.
Разные виды капусты – полезные и обладают отличными вкусовыми качествами. Наиболее стойкая – белокочанная капуста, а вот срок хранения цветной значительно меньше.
Тыква – служит начинкой для пирогов и долго хранится сырой.
Морковь прекрасно хранится в погребах и долго сохраняет свои полезные свойства.
Свекла – главный компонент борщей и винегрета.
Патиссоны традиционно используются в закатке. Кабачки замораживают или закатывают.
Сладкий перец – отличный ингредиент для лечо и салатов, прекрасное украшение стола.
Фасоль сохраняет свои свойства долгое время. Горох – популярный представитель семейства бобовых.
Картофель – один из главных овощей рациона.
Зелень. Наиболее популярны среди наших дачников петрушка, укроп и кинза. Их несложно засушить на зиму. Придают блюдам интересный вкус и аромат.
Совместимость растений при высадке на грядки
При высадке овощей на грядки соблюдают верное соседство разных представителей культур. Огороднику нужно быть осведомленным – какая высадка наиболее благоприятна.
Овощи, список растений по совместимости:
Лук
Для получения наилучшего урожая лук сажают по соседству с томатами, огурцами, свеклой, редиской, петрушкой или салатом. Воздержитесь от компании гороха, фасоли и винограда. Не лучшим соседом будет и чеснок. Несмотря на многие сходства, они нередко передают болезни друг другу, являются конкурентами по части питательных веществ и влаги для корневой системы.
Морковь
Наиболее подходящим соседом будет лук. Эти овощи взаимно отпугивают вредителя напарника. Однако, нужно быть осторожным по части полива. Моркови требуется больше влаги. От такого количества лук способен загнить. Неплохая альтернатива – посадка по соседству томатов, шпината, чеснока, редиски, салата либо гороха. Неподходящим компаньоном по грядке будет укроп или петрушка.
Картофель
Уживается со многими овощами. Исключение – огурцы, томаты и капуста.
Капуста белокочанная
Хорошо соседствует с салатом, зеленью, сельдереем. Не сажают капусту возле помидоров, клубники и фасоли.
Чеснок
Благодаря фитонцидам чеснока он является неплохим для многих соседом. Его бактерицидные свойства уберегут от грибковых заболеваний. В обществе чеснока неплохо себя чувствуют картофель, морковь, клубника, свекла, томаты, сельдерей, огурцы. Рядом не стоит сажать бобовые культуры (фасоль, чечевицу) и арахис.
Помидоры
Отлично взаимодействуют с капустой, редиской, фасолью. Неудачным будет соседство картофеля и культур высокого роста.
Огурцы
Огурцы сажают неподалеку от лука, бобовых, шпината, чеснока. Лучше не размещать рядом с редисом, картофелем и томатами.
Свекла
Лучшими соседями будут лук, огурцы, капуста, кабачки и салат. А вот горчица, кукуруза и фасоль – плохие компаньоны.
Баклажаны
Совместимы с перцем, луком, фасолью. В то же время неудачное соседство у баклажанов с горохом и фенхелем.
Овощные культуры, список растений, фото и названия которых знакомы огородникам и дачникам не понаслышке – одни из самых востребованных в кулинарии. Тяжело себе представить рацион, куда бы не входили овощи.
Их запекают, готовят на пару, тушат, жарят, замораживают, консервируют на зиму. Чтобы растения радовали хорошим урожаем, нужно знать особенности посадки и правильно их совмещать. Поэтому, нужно брать к сведению не только рецепты, но и основы посадки и ухода.
Полезная информация о том, как правильно планировать грядки, какие овощные культуры можно сажать рядом - на видео:
ogorodsadovod.com
Культурные сорняки и сорные культуры
Что такое сорняки? Для меня это и растения, традиционно считающиеся сорными (одуванчик, сныть, осот, пырей ползучий, бодяк полевой, лопух большой и др.), и вышедшие из-под повиновения культурные растения, растущие «без разрешения» не на своем месте.
Контролируйте ситуацию
Когда-то я принесла крошечный кустик садовой незабудки с небесно-голубыми соцветиями и посадила его в полутенистом месте. Вскоре удалось приобрести незабудки с белыми и розовыми цветочками. Как я умилялась, глядя на эти очаровательные растения! А как радовалась, когда весной следующего года поблизости появились их первые потомки! Через несколько лет незабудка уверенно освоилась уже на всей площади участка. Она росла и в тени, и на солнце, в цветниках, на грядке, под кустами и на гравийной дорожке. Ситуация настолько вышла из-под контроля, что теперь мне приходится все лето и осень тачками отправлять потерявшую совесть незабудку в компостную кучу.
Незабудка (Forget me not)© Greencolander
А как ведет себя рудбекия? Достаточно всего нескольких растений, чтобы на участке появилась огромная масса сеянцев. Рудбекии забираются в малину, оказываются под плодовыми деревьями, умещаются между плиток вокруг декоративного бассейна. В результате естественной селекции появились гибриды полумахровой формы, а на каменистых дорожках и в рокарии — крошечные рудбекии-карлики. Я чувствую себя средневековым палачом, сокращая количество этих красивых растений самым беспощадным образом.
Однажды, когда я показывала свою альпийскую горку приятельнице, опытному цветоводу, произошло неожиданное. Ни слова не говоря, эта любительница растений стала выдергивать разросшийся поблизости молочай кипарисовидный. Лишь через несколько лет я поняла ее странное поведение. Тогда мне и в голову не могло прийти, что нежные «елочки» расселятся всюду, где только можно. Сильно сорничает и кислица с пурпурными листочками. Соседи когда-то украсили ею рокарий. Теперь это сорняк номер один во всем поселке.
Рудбекия (Coneflowers)© weisserstier
В последнее время у меня появились проблемы с газоном, его вид портит маргаритка многолетняя. Она умиляла нас, пока росла одиночными кустиками. Затем растение разрослось и отлично приспособилось к скашиванию травы газонокосилкой. Маргаритка сильно уменьшилась в размерах и распласталась по земле, приобрела удивительную стойкость к вытаптыванию.
Охотно сорничают пиретрум девичий, гвоздика турецкая, аквилегия (водосбор), бруннера, энотера, вечерница Матроны (гесперис Матроны, она же ночная фиалка) и колокольчики. Этот список может продолжить любой цветовод.
У каждого сада свои сорняки. Так, мало кто верит, что спаржа лекарственная (аспарагус) скоро станет для меня персоной нон грата. Осенью красные ягодки падают на землю, отмечая путь к компостной куче. Весной на этом пути появляются всходы. Спаржа прорастает даже между тротуарных плиток. Несколько лет назад, поздней осенью, температура воздуха стала стремительно опускаться ниже нуля, а снега все еще не было. Мне пришлось срочно укрывать некоторые посадки подручными материалами. В ход пошли даже срезанные побеги многолетников, часть из них я положила под молодую смородину. Из-за суеты там оказался и аспарагус. Весной на плодородной почве появились его массовые всходы, напоминающие удивительно красивый мох. Иногда семена каким-то чудом попадают на грядку с укропом. Там сеянцы чувствуют себя в полной безопасности — их трудно заметить. Затем, ко всеобщему негодованию, они вместе с зеленью попадают в салат и тарелку с супом.
Маргаритка многолетняя© nociveglia
Нельзя давать возможность осеменяться тем культурам, которые имеют предрасположенность к сорничеству. Конечно, помогает своевременная тщательная прополка, но она отнимает слишком много времени.
Семь раз подумайте, куда посадить
Очень быстро осваиваются на участке декоративные формы тех растений, которые считаются классическими сорняками. Наша бдительность притупляется их «благородным» происхождением (часто приходится выращивать рассаду из покупных семян, в том числе и импортных, или приобретать в красивой упаковке за вполне приличные деньги). Через некоторое время мы замечаем, что у этих растений появились дурные манеры дикорастущих родственников — они начинают сорничать. Это относится к пурпурнолистному подорожнику, живучке ползучей с красно-фиолетовыми или бело-зелеными листьями, садовой лебеде с пурпурными листьями, пестролистной будре плющевидной с ползучими укореняющимися побегами, пестролистной сныти. Нужен постоянный контроль и над лютиком ползучим с махровыми цветочками.
Сныть пестролистная (Ground-elder Variegata)© Jerzy Opioła
Есть и другая многочисленная группа растений, которые расползаются по участку в буквальном смысле слова. Во-первых, это мята. Она быстро размножается ползучими корневищами. Активностью отличаются все ее виды. Мяту лучше держать в какой-ни-будь вкопанной в земле емкости или иным образом ограничивать склонность к освоению новых территорий. Рискованно мульчировать почву травой, в которой случайно может оказаться даже небольшой кусочек корневища мяты. Расползается и пижма садовая с красивыми гофрированными листочками, и кануфер (канупер). Не отстает от них лабазник пурпурный. Он подавляет все, что только оказывается на его пути. За короткое время полынь Людовика способна превратиться из серебристого украшения цветника в настоящую проблему для садовода.
А как оправдать поведение садовых «нахалов», которые с возрастом начинают в буквальном смысле наезжать на соседей? Это и золотарник канадский, и большинство многолетних астр, вербейник, бадан и многие другие культуры.
Нужно отметить бурную активность шиповника и некоторых декоративных кустарников. Они стремятся отвоевать как можно больше территории, появляясь даже на расстоянии нескольких метров от материнского растения. Посмотрите, насколько активен хмель, заявляющий о себе бурным ростом. Его корневище с массой ростовых почек невозможно полностью вытащить из земли. Требуется время и для того, чтобы вывести бешеный огурец, семена которого с треском разлетаются во все стороны. Это растение нравится детям, но многие взрослые считают его вид неряшливым. Не всегда удается удержать на одном месте и гречиху сахалинскую (горец сахалинский). Этот высокий многолетник с ползучим корневищем образует настоящие заросли. Многие знают, как со временем расширяется место, занятое топинамбуром, если его не ограничивать вкопанными в землю преградами.
Бешеный огурец (Squirting cucumber)Большинство луковичных культур, например, мускари (мышиный гиацинт), пролески и нарциссы, радуют нас весной. Без периодической пересадки они быстро разрастаются, а порой и осеменяются, создавая проблему, связанную с засорением мест, отведенных под иные культуры. Приходится извлекать луковички даже из ирисов и других многолетников.
Я сдерживаю рост растений, ведущих себя подобным образом, высаживая их в углубленные в землю контейнеры (без дна или с дренажными отверстиями). Подходят и специально отгороженные места, из которых корневищу трудно выбраться.
Ну и что, что сорняк!
Мой участок украшают некоторые растения, которые традиционно считаются сорняками. Так, например, рядом с угловатым камнем прекрасно смотрится какое-нибудь крупное колючее растение, например чертополох поникающий. Но стоит ему зацвести, как я тут же отправляю его в компостную кучу. А как радует в середине апреля своим цветением мать-и-мачеха! Ей отведено небольшое солнечное место вблизи ворот. Прелестно выглядят Иван-да-Марья, лесная фиалка трехцветная, василек полевой, колокольчик (раскидистый и репчатовидный), гвоздика (травянка и болотная), вероника длиннолистная. Как их не посадить около дома? Всегда найдется место у декоративного бассейна для калужницы и ириса болотного. Когда-то «птички принесли» на наш участок коровяк. С тех пор двухметровые гиганты стали визитной карточкой сада. В первый год жизни этого растения появляется розетка из серебристых войлочных листьев. Она кажется затаившимся в траве пушистым зверьком, которого так и хочется погладить по мягкой шерстке.
Мать-и-мачеха© Andreas Trepte
В качестве почвопокровных растений незаменимы многие растения природной флоры. Это живучка, будра плющевидная, тиарка сердцелистная, копытень европейский, вероника дубравная и др. Они не только очень красиво смотрятся среди камней и под деревьями, но и подавляют рост истинных сорняков, не пускают их на свою территорию.
www.botanichka.ru
Презентация "Культурные растения"
Культурные растения
Подпиши картинки
поле
лес
сад
Распредели на группы
Растения, которые человек сам
высаживает, ухаживает за всходами,
собирает урожай, использует в пищу
называют культурными
Культурные растения
плодовые
овощные
зерновые
прядильные
декоративные
Плодовые
Это растения, которые выращивают в садах
Круглое, румянное,
Я расту на ветке,
Любят меня взрослые
И маленькие детки
Летом в платьице зеленом.
А по осени - в лиловом.
Ароматна и красива.
Узнаете? Это…
Три сестрицы, весною рожденные,
Очень схожи, покуда зеленые,
Но рознятся, коль каждая спелая,
Гляньте: красная, черная, белая.
Красная ягода всех привлекает, Вкусом и пользой своей покоряет, Летом в саду собирает Алина, Нежное лакомство, чудо – ...
Длинноножка хвалится —
Я ли не красавица,
А сама-то — косточка
Да красненькая кофточка.
Овощные
Это растения, которые человек
выращивает в огороде или на полях
В огороде вырастаю. А когда я созреваю, Варят из меня томат, В щи кладут И так едят.
В огороде – желтый мяч, Только не бежит он вскачь, Он как полная луна, Вкусные в нем семена.
Овощные
Летом – в огороде, Свежие, зеленые, А зимою – в бочке, Крепкие, соленые.
За кудрявый хохолок Лису из норки поволок. На ощупь – очень гладкая, На вкус – как сахар сладкая.
Раскололся тесный домик На две половинки. И посыпались оттуда Бусинки-дробинки.
Зерновые
Это растения, которые человек выращивает
на полях, а в пищу употребляет семена
(зёрна)
Их также называют хлебными растениями или злаками. К злакам относятся пшеница и рожь, ячмень и просо, овёс, рис и кукуруза.
Поле дружно колосится
Даст нам хлебушек …
пшеница
Чёрный хлебушек хорош
Нам подарит его …
рожь
У различных хлебных злаков
Вид и вкус неодинаков.
Не пшеница я, не просо,
Не гречиха и не рожь,
Молодцом ты будешь просто,
Коль меня ты назовёшь.
Но не ясно ли как день,
Что меня зовут …
ячмень
Мала малышка,
Золотая кубышка.
Просо
Вырастаю всем на диво –
Высока, стройна, красива,
Прячу в светлые перчатки
Золотистые початки,
Пусть не слаще я арбуза,
Но сытней, я …
кукуруза
Прядильные
Это растения, из которых получают волокно
На кустах белеют чашки,
В них и нитки и рубашки.
Хлопок
Из чего мальчишке
Сделаны штанишки?
Из чего девчонке
Сшиты распашонки?
Кто внимателен, умён,
Сразу скажет это - …
лён
Декоративные
Это растения, которые выращивают
клумбах и цветниках для красоты
Меня называют царицей цветов
За цвет и за запах своих лепестков,
Хоть куст мой зелёный вас ранить готов,
Но кто ж не простит мне колючих шипов.
Этот цветок ароматен, душист,
Стебель зелёный и узкий лист,
Шесть лепесточков бутон распускает,
Как подскажи, цветок называют?
Я травянистое растение
С цветком сиреневого цвета.
Но переставьте ударение
И превращаюсь я в конфету.
Все знакомы с нами:
Яркими, как пламя.
Мы – однофамильцы
С мелкими гвоздями.
Он на стражника похожий,
Словно клумбу стал стеречь,
Очень яркий и весёлый,
По латыни значит «меч».
Чем полезны культурные растения?
- Кормят человека
- Одевают человека
- Лечат человека
- Для украшения домов и городов
Растения, которые кормят человека - овощи (картофель, свекла, капуста...), фрукты (персик, слива, яблоко, груша, абрикос,...), ягоды (малина, клубника, смородина, крыжовник...), зерновые (пшеница, рожь...)
Прядильные растения очень ценные. Они дают прекрасное волокно, из которого вырабатывают ткани: ситец, бязь, сатин, трикотаж, постельное бельё и полотенца.
Лекарственные культуры выращивают в садах и огородах. Эти растения помогают при болезнях. Лекарственные культуры облепиха, спаржа, мята, горчица
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
intolimp.org
