Кофейное дерево: уход и выращивание в домашних условиях. Кофе растение уход в домашних условиях
Кофейное дерево - уход в домашних условиях. Основные правила
Вырастить дома настоящий кофе? Казалось бы, задача не из легких, такое растение кажется настоящей экзотикой. К тому же не зря ведь его название - "кофейное дерево"? Уход в домашних условиях даже за небольшим кустарником довольно сложен и требует времени. Что уж говорить о дереве, особенно если высота потолков оставляет желать лучшего!
На самом деле нет ничего очень уж сложного в том, чтобы вырастить кофейное дерево дома. Первая проблема - купить или достать зерна или хотя бы росток. Разумеется, жареные зерна не взойдут, поэтому лучше либо искать знакомых, у которых уже есть это растение, либо попытаться найти сырые зернышки. Для того чтобы увеличить вероятность того, что росток пробьется сквозь жесткую оболочку зерна, можно повредить ее - осторожно надрезать или надпилить. До появления всходов нужно поставить горшочек в достаточно теплое и солнечное место.
Гораздо проще начать выращивание кофе из черенка. Во-первых, не нужна возня с проращиванием, а во-вторых, этот способ быстро даст взрослое растение, которое может начать плодоносить практически сразу. Кроме того, правильно выбранный сорт вряд ли вырастет выше метра в высоту, но можно красиво сформировать его крону, прищипывая боковые побеги. Тогда через несколько лет можно получить очень красивое кофейное дерево.
Уход в домашних условиях за ним после приобретения не слишком сложен. Следует помнить, что кофе нуждается в кислой почве, в других условиях рост и развитие растения могут происходить гораздо медленнее или не происходить вообще. Пересаживать деревце в первые 3-4 года нужно каждую весну, а позднее - раз в 2-3 года. Выбор горшка тоже немаловажен - емкость должна быть достаточно широкой и глубокой, но все-таки соразмерной. Как и большинство растений, кофе нуждается в достаточном освещении, но не выдерживает прямых солнечных лучей. Лучше всего разместить горшок около западных или юго-западных окон. Однако нужно и не переборщить, особенно это касается совсем молодых растений. Конечно, можно поселить кофе и на северный подоконник, но тогда рост может замедлиться.
Полив должен быть довольно обильным - около 2-3 раз в неделю, причем земляной ком не должен просыхать полностью. Важно следить и за тем, чтобы вода в горшке не застаивалась. Но это еще не все, в чем нуждается кофейное дерево. Уход в домашних условиях за ним включает в себя еще обеспечение необходимой влажности. Можно опрыскивать воздух, но проще всего поставить горшок в глубокий поддон с мокрым керамзитом - это помогает увеличить влажность воздуха вокруг конкретного растения, особенно если оно очень требовательно к этому показателю. К таким относится и кофейное дерево. Как вырастить его и заставить плодоносить? Делать для этого что-то специально не нужно. Достаточно соблюдать правильный уход, к 3-4 годам растение вполне может начать плодоношение. И тогда можно будет не только регулярно собирать с него плоды и варить из них бодрящий напиток, но и посадить, например, еще одно кофейное дерево.
Уход в домашних условиях за растением, которое собирается плодоносить, немного отличается. После появления бутонов нужно переместить горшок в очень светлое место. Цветы держатся около суток, однако весь процесс может затянуться на несколько месяцев. После завязывания плодов нужно перенести растение на прежнее место. Ягоды зреют долго - примерно год. Итак, кофе вполне можно выращивать дома, часто со взрослых растений собирают от 0,5 до 1 килограмма плодов в год.
fb.ru
уход и выращивание в домашних условиях
Содержание материала:
Сотни миллионов человек по всему миру каждый день пьют ароматный напиток, известный человечеству с незапамятных времён, а европейцам – с XVII века. Речь пойдёт о кофе, а точнее, о том, как вырастить кофейное дерево в домашних условиях. Ведь в действительности, это не так уж сложно, поскольку кофе требует практически того же внимания, что и цитрусовые, которые неплохо растут на подоконниках.
Виды и сорта
Кофейное дерево относится к семейству мареновых, насчитывающему больше 5 тыс. видов.
В домашних условиях в основном выращиваются три сорта:
- Арабика. Представляет собой компактное деревце, которое при хороших условиях выращивания может достигать 5 м в высоту. Листья по своей форме напоминают удлиненный эллипс, имеющий темно-оливковый оттенок. Соцветия данного сорта собраны в букет, в диаметре составляют около 2 см. Размер их может быть и больше, все зависит от условий произрастания. Плод арабики представлен в виде ягод, напоминающих круглые бобы. Они начинают зреть, спустя 7 – 8 месяцев с момента опыления растения. При созревании имеют светло-бордовый оттенок.
- Карликовый Нана. Это деревце, высота которого составляет всего 85 – 100 см. Данный сорт хорошо плодоносит в домашних условиях. Форма дереву придается путем прищипывания его верхушек и обрезки побегов. Листья этого сорта глянцевые и продолговатые. Форма цветов напоминает жасминовые, только они имеют меньший размер. Растение зацветает на 4 год жизни.
- Либерийский сорт. Отличается небольшим урожаем. Дерево имеет пирамидальную форму, его высота — от 6 до 12 м. Этот показатель зависит от условий выращивания и своевременности обрезки. Листья очень крупные, кожистые и продолговатые, в длину могут достигать 40 см. Созревшие плоды большие, имеют оранжевый или алый оттенок, их размер составляет 3 см в длину и 1,5 см в ширину.
Кофейное дерево: особенности выращивания
Чтобы вырастить кофейное дерево дома, не нужны какие-либо профессиональные навыки работы с экзотическими растениями, а достаточно лишь небольшого усердия и внимания к своему зелёному питомцу. Если удовлетворять запросы кофейного дерева и своевременно подкармливать его, то первого цветения можно добиться через 7 – 10 лет.
Уход в домашних условиях
Как ухаживать за кофейным деревом:
- Растение нуждается в хорошем рассеянном освещении, умеренном поливе и периодических подкормках.
- Кофе – быстрорастущее дерево. Даже сформированное в виде куста, оно уже через 10 – 12 лет может достигнуть высоты 1,2 – 1,5 м. Но удержать его в этих пределах – вполне посильная задача. Нужно лишь своевременно его обрезать.
Температурные особенности, освещение, влажность
Кофейное дерево – одна из немногих домашних экзотических культур, не нуждающаяся в холодной зимовке. Оптимальная температура для его роста и развития составляет +20 … +22 градуса. Зимой допустима прохлада до +17ºС. Однако в холодное время обязательно нужно учитывать уровень влажности воздуха.
- Нельзя ставить кофейное дерево недалеко от батарей отопления.
- Также в жаркие летние дни и в течение зимы следует опрыскивать его из пульверизатора 1 – 2 раза в день.
- Весной, когда ни летнее солнце, ни отопительные системы не сушат воздух, это делать не обязательно, но желательно.
Важно! Кофе любит рассеянный, но яркий свет, поэтому идеальным вариантом для дерева будет размещение его на западных или восточных окнах.
Требования к грунту
Кофейное дерево любит нейтральные или слабокислые почвы. Идеальный грунт для него состоит из 2 частей дерновой и 2 частей торфяной земли, а также одной части крупнозернистого песка.
Полив и подкормка
Поливают кофейное дерево умеренно, по мере подсыхания земляного кома. Нельзя допускать ни пересушки, ни залива корневой системы.
Если стоит цель добиться от кофейного дерева цветения и плодоношения, то за тёплое время года его подкармливают 3 – 5 раз. Первую подкормку можно произвести в марте, а последнюю – в октябре.
- Весной в азотно-фосфорно-калийном балансе должен быть небольшой перекос в сторону азота.
- Летом важна примерно одинаковая концентрация всех элементов.
- А в сентябре – октябре желательно ввести больше калия.
Как пересадить кофейное дерево?
Комнатное растение кофейное дерево в юности нуждается в ежегодной пересадке. Важно выбирать горшок, который ненамного крупнее предыдущего. Оптимальный вариант – ёмкость с диаметром на 2 – 5 см больше прежней. На дне всегда должен быть слой дренажа в виде керамзита, гальки или щебня.
Обрезка и формирование кроны
Кофейное дерево формируют в виде куста. Для этого в конце зимы однолетнее растение укорачивают на 30 – 50%. Весной оно начинает активно ветвиться. Следующей весной каждую ветвь укорачивают на 20 – 40%, в зависимости от силы её роста — быстрорастущие обрезают сильнее. Удаляют также побеги, растущие внутрь кроны, и слишком слабые ответвления.
Размножение комнатного растения
В домашних условиях практически единственным доступным способом размножения кофейного дерева является посев семян. Черенкование применяется реже по двум причинам: невысокий процент успешных укоренений и трудности, связанные с получением материала.
Черенкование
Возможные трудности при использовании черенков:
- Поиск черенков. Вывоз посадочного материала из других стран затруднён их законами. Препятствие составляют также правила страны-получателя, предписывающие иметь фитосанитарные сертификаты на любые растения и их части при пересечении границы. Разумеется, никто на черенок кофейного дерева такой сертификат выписывать не будет. Поэтому единственная возможность обзавестись кофейной веточкой – найти другого цветовода, у которого уже есть взрослое растение.
Условия для укоренения черенка:
- Субстратом для черенкования кофе может служить либо крупнозернистый песок, либо вермикулит или перлит, либо смесь песка с вермикулитом или перлитом. Её насыпают в неглубокую посуду с дренажными отверстиями, умеренно увлажняют, слегка опрыскивают «Фитоспорином» для уничтожения патогенных грибков.
- Черенок может быть размером порядка 10 см. С него удаляют нижние листья, а верхние – либо оставляют, если они некрупные, либо укорачивают ножницами в 2 раза, если поверхность листовых пластинок большая. Нижний срез может быть либо прямым, либо под небольшим углом, но главное, – идеально ровный. При наличии сомнений, его можно подровнять острым лезвием.
- Черенки заглубляются в субстрат на 1 см и накрываются полиэтиленовой плёнкой или мини-тепличкой. Нужно проследить, чтобы укрытие было герметичным: через 12 – 16 часов на его стенках должны сконденсироваться капли. Если конденсата нет, то парник негерметичен.
- Раз в 5 – 7 дней укрытие снимается на несколько минут в целях проветривания и надевается снова.
- Рекомендуется обеспечить черенкам слабый подогрев почвы. Главное – не переусердствовать! Обычно в этих целях конструкцию размещают на батареях центрального отопления, подложив под неё нечто толстое, вроде книги или нескольких слоёв ткани. Земля не должна перегреваться. Нужно добиться, чтобы она стала буквально на несколько градусов теплее, чем окружающая среда.
Важно! Корни обычно появляются через месяц, но пересаживать черенки из песка в грунт лучше ещё через 2 недели, когда корневая система немного подрастёт.
Семенное размножение
Размножение кофе семенами тоже даётся непросто. Главный фактор, препятствующий этому, это быстрая потеря всхожести после сбора семян. Высевать их следует как можно скорее, желательно – в течение недели после сбора, потому что уже через месяц из 100 посеянных семян взойдёт всего несколько. Но где взять свежий посадочный материал?
Здесь возможны всего два варианта: либо сбор плодов в другой стране непосредственно перед отъездом и посев сразу же по прибытии домой, либо поиск цветовода, который в домашних условиях добился плодоношения кофейного дерева.
Можно ли приобретать семена кофе в специализированных магазинах для любителей комнатной экзотики? Жизнь показывает, что можно. Но даже если посеять их сразу же после покупки, не стоит рассчитывать на большую всхожесть: из всей партии могут взойти 1 – 2 штуки.
Особенности семенного размножения:
- Высевают семена в ёмкость глубиной 15 – 25 см.
- Кофе любит лёгкий грунт, составленный из 2 частей дерновой, 2 частей торфяной земли (подойдёт покупной торфогрунт) и 1 части песка.
- Зёрна кладутся на поверхность плоской частью и присыпаются 1 – 2 см грунта.
- Контейнеры накрываются полиэтиленовым пакетом и держатся при комнатной температуре. Всходы можно ожидать через 4 – 8 недель.
Важно! Проветривать посевы нужно каждые 2 – 3 дня, снимая плёнку на 3 – 5 минут.
Вредители, болезни и методы борьбы с ними
При правильном уходе кофейное дерево редко поражается болезнями и вредителями. Но ошибки в уходе за кофе приводят к некрозу листьев, когда они покрываются коричневыми пятнами и высыхают.
Возможные причины этого явления:
- Залив дерева в холодное время года, в результате чего начинается гниение корневой системы.
- Пересушка земляного кома, чаще всего случающаяся летом.
- Резкие перепады температур.
- Острая нехватка фосфора и калия в почве.
Очень редко кофе поражается щитовкой и паутинным клещом. Первую можно вывести с помощью препарата «Актара», а второго вредителя – «Фитоспорином» или «Битоксибаллицином».
Тем, кто любит кофейные напитки, непременно стоит попробовать вырастить кофейное дерево у себя дома. Ведь единственная реальная трудность – это размножение растения, а остальное – дело не такое уж хлопотное. В надёжных и заботливых руках кофейное дерево порадует своего хозяина красивым цветением и даже плодоношением!
attuale.ru
Кофейное дерево уход в домашних условиях болезни — Elfterra.ru
В последние годы вечнозеленое кофейное дерево стало популярным комнатным цветком, его разводят любители растений в домашних условиях. Соблюдая основные правила ухода, выполняя своевременную подкормку и регулярный полив, можно добиться появления ароматных цветов и плодов кофе на своих подоконниках.
В природе аравийская арабика достигает нескольких метров и выглядит как настоящее дерево. Оно произрастает в странах Африки, Азии и Южной Америки, где теплая погода стоит на протяжении всего года. Выращивание кофейного дерева в домашних условиях требует начальных знаний о предпочтениях растения и способах его размножения. Оно очень неприхотливое, даже начинающий цветовод может справиться с уходом.
Выращивать кофейное дерево из семян просто. Для этого их покупают в магазине или берут у знакомых. Зерна растения покрыты плотной оболочкой и на фото не похожи на те, из которых готовят напиток. Для быстрого проращивания нужно соблюдать последовательность:
- Семена замочить в теплой воде с добавлением стимулятора роста или разбавленной водки.
- Оболочку с поверхности снять с помощью ножа, можно просто надпилить ее с одного края.
- Приготовить грунт для высадки. Подойдет готовый состав для цветов, который продается в магазине.
- Посадить зерна на глубину 1-1,5 см, полить водой.
- Закрыть емкость пищевой пленкой или простым целлофановым пакетом. Земля должна быть насыпана не до самого верха горшка, чтобы ростки после всхода не упирались в пленку.
- Поставить горшок к свету, без попадания прямых солнечных лучей.
- В месте проращивания требуется соблюдать оптимальную температуру, которая равна 22-24 градусам. Эти условия соответствуют природному климату, подходящему для растения.
- После всходов убрать пленку и поливать росток по мере высыхания почвы.
Второй метод, который используется для размножения растений, помогает получить кофейное дерево из черенка. Этот способ более быстрый, потому что в качестве сырья для укоренения берется отросток из кроны. Для того, чтобы выбрать хороший черенок, нужно посмотреть на фото, как растет кофе и срезать верхнюю часть с двумя или тремя листочками на расстоянии 15-20 см. Черенок ставится в воду с добавлением препарата «Корневин». Опытные цветоводы советуют воспользоваться проверенным рецептом и вместо этого растворить натуральный мед на кончике чайной ложки на стакан воды.
Можно поместить срезанный отросток в горшок с землей, но тогда нужно периодически открывать место среза и проверять образовались ли корешки. Если слишком обильно поливать черенок, то может произойти загнивание. Сверху над горшком следует сделать мини-теплицу, накрыв росток прозрачной пластиковой бутылкой, разрезанной напополам. Через 1-2 недели, когда образуются корни, и растение начнет выпускать новые листочки, парник нужно убрать.
Изучив информацию, как вырастить кофе, нужно узнать, как ухаживать за кофейным деревом, чтобы оно росло и увеличивалось в размерах. Если правильно проводить все процедуры, то скоро его высота станет 1-1,5 метра. Уход за кофейным деревом прост и не требует специальных навыков. Специалисты по выращиванию комнатных растений советуют:
- Ставить кофе на солнце, где нет сквозняка. Подойдет светлый подоконник или цветочная подставка у окна, которое выходит на южную сторону. Недостаток освещения скажется на росте и плодоношении.
- Следить за тем, чтобы в помещении поддерживалась температура 15-20 градусов. Некоторые растения в зимнее время должны отдыхать, но кофе может находиться в теплой комнате круглый год. Однако нельзя ставить его возле батареи, чтобы листочки не пересыхали.
- Не поворачивать горшок с цветком. Любое изменение приводит к опаданию листвы, поэтому нужно пометить одну из сторон горшка и следить за тем, как он стоит.
- По мере вырастания кроны проводить обрезку верхних побегов.
Впервые пересадка кофейного дерева в домашних условиях производится после того, как черенок или росток начнут выпускать боковые ветки. Следующий раз нужно пересадить растение после первого года, когда деревце становится больше 50 см высотой. Не следует сразу брать просторный горшок или часто пересаживать комнатное растение кофе. При пересадке нужно соблюдать аккуратность, чтобы не повредить разросшуюся корневую систему. Почва выбирается кислая, с примесью песка, как на родине кофе. На дно емкости помещается дренаж.
В закрытом помещении сложно поддерживать нужную влажность, поэтому регулярный полив кофейного дерева очень важен. Поливать нужно не слишком часто – 2-3 раза в неделю, чтобы корни не загнивали. Если воздух слишком сухой, рядом ставят открытый поддон с чистой водой и чаще проветривают. Владелец может догадаться, что растение недополучает воду, по тому, как начинают сохнуть края листков. В этом случае нужно добавить постоянное еженедельное опрыскивание из пульверизатора.
Обязательным условием для полноценного развития является подкормка кофейного дерева. Первые месяцы, когда происходит активный рост веток и кроны, следует подкармливать почву каждую неделю. Подойдет магазинное удобрение для цветов на основе полезных минералов и микроэлементов. Каждый год весной, перед цветением, применяют жидкие азотные и калиевые удобрения. После завязки плодов обязательно подмешать в землю фосфор в виде костной муки.
Получить из одного взрослого растения несколько можно двумя способами: сделать черенкование, или прорастить зерна. Такой способ, как размножение кофейного дерева черенками, редко используется, потому что отростки укореняются с трудом. Метод выращивания из зёрен намного легче. Кофе начинает цвести после 2 лет с начала посадки. В природе роль опылителей выполняют насекомые, дома нужно взять беличью кисть или кусочек ваты и перенести пыльцу с одного цветка на другой. Процесс созревания ягод длится 4-5 месяцев. После этого можно использовать их для размножения.
Любители комнатных растений знают, что болезни домашнего кофейного дерева – явление нечастое. Если это случается, узнать о неприятности можно по цвету и состоянию листков, как на фото. Они желтеют или чернеют с краев, покрываются пятнами, сворачиваются в трубочки. Часто на кофе нападают насекомые-вредители – тля, земляная мушка, щитовка. Они крепят личинки с обратной стороне листьев. Их опрыскивают специальным магазинным составом, или водой, разбавленной с водкой 1:4. При недостатке железа, нужно воткнуть в землю ржавые гвозди.
Деревце кофе обладает особыми декоративными свойствами и может украсить любой интерьер, будь то дом или офис. Но кофейное дерево может плодоносить, радуя ароматными белыми цветами и красными плодами. Как правильно выращивать кофейное дерево: уход в домашних условиях, болезни и возможные проблемы будут подробно рассмотрены в данной статье. Большого урожая с домашнего деревца не соберешь, но насладиться чашкой-другой домашнего кофе вполне удастся.
В промышленных условиях кофейные деревья плодоносят на протяжении всего года. Высота деревьев обычно не превосходит 2 м, в домашних условиях – 1,5 м. Спецификой кофейных деревьев является то, что ветви у них располагаются ярусами и не слишком хорошо ветвятся. Листья слегка волнистые, темно-зеленого оттенка, глянцевые. Привлекательный внешний вид – одно из преимуществ кофейного дерева, которое позволяет выращивать культуру хотя бы ради эффектной зелени. Цветет кофе мелкими белыми или кремовыми цветами, собранными в соцветия. Нередко на ветвях дерева одновременно завязываются плоды, краснеют полностью зрелые ягоды, и происходит цветение. С домашнего деревца удается собрать за год не более стакана зерен. Но цветоводы-любители ценят растение не за это, а за возможность насладиться экзотической красотой кофейного дерева в домашних условиях.
Растение тяжело размножать черенкованием, хотя данный способ достаточно распространен. Лучших результатов дает семенное размножение. У кофейного дерева мощная корневая система, поэтому для посадки берут горшок необходимой глубины. Если брать для посадки плоды, то необходимо удалить мякоть, промыть семена в слабом растворе марганцовки и слегка подсушить. В качестве субстрата берут смесь из дерновой и листовой земли с добавлением песка. Подготовленные семена сажают в лунки глубиной 1 см, хорошо увлажняют и накрывают пленкой. Лучше всего семена прорастают при температуре 23-25°С. Дважды в неделю горшок с семенами проветривают, при необходимости опрыскивают из пульверизатора. Через полтора месяца обычно появляются всходы. Горшок помещают в светлое место и убирают пленку. При формировании 2 пар листьев саженцы помещают в отдельные горшки. За сезон их придется пересаживать еще пару раз, а плодоносить будущие деревца начнут не раньше третьего года. Сегодня можно приобрести в магазине взрослое деревце, готовое к плодоношению. Такой вариант удобен, если достать семена тяжело. Кроме того, для посадки подходят только свежие семена, поэтому лучше приобрести готовый кофейный саженец для выращивания в домашних условиях.
Максимального урожая можно добиться не ранее 6-7 года. Растение чувствует себя комфортно в домашних условиях и способно радовать глаз не одно десятилетие при должной заботе. В целом, уход за кофейным деревом в домашних условиях несложен, болезни и вредители не слишком беспокоят, а особыми капризами кофе не славится. Правда, для выращивания подойдет не любой сорт. Лучше всего в комнатных условиях растут аравийский кофе и карликовый сорт Нана.
Деревце начнет плодоносить раньше, если удастся укоренить черенок, но сделать это непросто. Даже если обработать побег корнестимулирующим средством, то все равно процент укоренения окажется низким.
Растение нельзя назвать прихотливым, и выращивать кофе проще, чем те же цитрусовые и любые другие экзоты. Кофейному деревцу необходимо хорошее освещение, умеренная влажность, стабильный температурный режим. Кофейное дерево прекрасно чувствует себя при температуре 18-25°С. Оно не терпит засухи и застоя воды. Не любит сквозняков и моментально реагирует на них потерей листьев. Прямого солнца растение также не терпит, но и в тени ему будет плохо. С марта по октябрь растение подкармливают органическими или комплексными удобрениями. Неплохо подкармливать деревце составами без кальция или с его низким содержанием.
При повышенной сухости листья растения начинают увядать и скручиваться. Опущенная листва также свидетельствует о необходимости полива. Кофейное деревце хорошо реагирует на опрыскивания из пульверизатора. Данная процедура будет не только полезна для кроны, но и придаст зелени блеск, яркость и привлекательность.
Чтобы вырастить здоровое и сильное кофейное дерево, следует придерживаться следующих правил:
- ежегодно весной удалять сухие побеги и лишние веточки, препятствующие воздухообмену;
- пересаживать взрослое дерево необходимо раз в три года;
- рыхлить верхний слой почвы, не допуская появления корки;
- регулярно вносить удобрения в период активной вегетации.
Не следует слишком часто менять местоположение горшка, хотя постепенное вращение емкости, в которой растет кофе, поможет сформировать равномерную и красивую крону. В целом растение предпочитает мягкие и стабильные условия. Чем меньше температурных перепадов испытает растение, тем лучше. Зимой желательно снизить температуру в помещении до 18°С, при недостатке освещения в холодное время года растение придется подсвечивать. Держать кофе рядом с батареей центрального отопления крайне нежелательно. Растение не терпит сухости воздуха и может полностью потерять листву. В отличие от листопадных представителей флоры, кофе достаточно плохо наращивает зелень, поэтому при первых признаках увядания листьев, необходимо увеличить влажность воздуха и поместить растение подальше от нагревательных приборов.
Любители экзотов знают, как тяжело дается зимний период зеленым питомцам. Экзотические растения плохо переносят недостаток света, холод и сухость воздуха. Поэтому необходимо сделать все возможное, чтобы снизить негативное влияние этих факторов на растения и создать им благоприятные условия для зимовки. Поскольку у кофейного деревца нет явно выраженного периода покоя, то зимой их просто стараются меньше поливать, чтобы не допустить заболачивания почвы, и прекращают подкормки. Во всем остальном уход за растением остается таким же, как и в летнее время.
Мы рассмотрели базовый уход за кофейным деревом в домашних условиях, узнаем о болезнях и возможных вредителях. Растение устойчиво к вредителям и редко беспокоит цветоводов болезнями. Тем не менее, при повышенной сухости воздуха кофейное деревце может атаковать щитовка. При сильном заражении она приводит к полной потере листьев. На начальном этапе листья теряют блеск и могут желтеть. Обычно это происходит в зимний период, когда растение находится рядом с отопительными приборами. Необходимо обработать кофейное деревце «Актелликом» или другими препаратами схожего действия и увеличить влажность воздуха.
Низкая влажность воздуха также становится причиной заражения паутинным клещом. При обнаружении тонких паутинок на кроне и в листве следует промыть растение из пульверизатора или под душем, предварительно укрыв почву пленкой. Особое лечение обычно не требуется. Если увеличить влажность, то проблема быстро исчезнет. При сильном поражении листву обрабатывают мыльным раствором.
Чрезмерный полив может привести к загниванию корней. Чтобы этого не произошло необходимо чередовать прикорневой полив с опрыскиванием из пульверизатора.
Кофейное дерево, или просто Кофе (Coffea), — род вечнозелёных растений из семейства Мареновые (Rubiaceae), насчитывающий более 90 видов невысоких деревьев и кустарников, в диком виде встречающихся в тропической Азии и тропической и южной Африке. Однако «одомашненные» виды, а именно Кофе аравийский (Coffea arabica) и Кофе конголезский (Coffea canephora), значительно расширили свой ареал распространения. В промышленных масштабах их выращивают в Индии, Индонезии, на Кубе и Ямайке, в Суматре и Бразилии и многих других странах.
Кофе аравийский – самый распространённый в культуре вид. Среди общего числа насаждений его доля составляет порядка 80 — 90%. Это невысокое, около 5 — 10 м, обильно ветвящееся дерево или раскидистый кустарник. Корневая система стержневая, с коротким толстым центральным корнем, который редко уходит в почву глубже, чем на 45 см. Листья тёмно-зелёные, супротивные, короткочерешковые, от эллиптической до продолговато-яйцевидной формы. Листовая пластина длиной 6 — 12 см и шириной 4 — 8 см, кожистая, глянцевая, слегка волнистая, с чётко-выраженным жилкованием.
При оптимальных условиях выращивания возраст цветения и плодоношения наступает через 3 — 4 года от момента посадки семечка. Цветки белые, ароматные, диаметром 10 — 15 мм, раздельнолепестные с 5 — 6 узкими лепестками, собранные в многочисленные малоцветковые пазушные соцветия без цветоносов. Цветение непродолжительное. После увядания формируются зелёные овально-эллиптические плоды, достигающие 15 мм в длину и, по мере созревания (через 8 — 9 месяцев), приобретающие тёмно-красную окраску. Внутри каждого плода находится два парных зеленовато-жёлтых семечка, из которых, после соответствующей обработки, получают один из самых известных напитков – кофе «арабика».
Кофе конголезский – второй по занимаемой площади культурных плантаций. От своего популярного собрата отличается крупными, до 32 см в длину и 8 см в ширину, листьями и более поверхностной корневой системой, которая уходит в глубину всего лишь на 15 см. Кроме того, его нижние старые ветви со временем опадают сами, а у аравийского их требуется обрезать. Возраст цветения и плодоношения у этого вида наступает несколько раньше, через 2,5 — 3 года, а плоды созревают через 10 — 11 месяцев. Цветки также имеют небольшое отличие: средняя часть каждого лепестка окрашена в светло-коричневый цвет. Из семян данного растения получают кофе «робуста». Иногда это название используется и для обозначения самого вида — Coffea robusta.
Кофе конголезский не получил широкого распространения из-за слабых вкусовых качеств и менее насыщенного аромата, чем «арабика». Однако данный вид более устойчив к неблагоприятным климатическим условиям и болезням, и много урожайнее аравийского.
Кофе либерийский (Coffea Liberica) – один из мало популярных видов, основные плантации которого находятся на Филиппинах. Это довольно высокое дерево, достигающее 20-ти метровой высоты. Значительно крупнее и его плоды, а также семена, из которых получают экзотический кофе «барако».
Кофе камерунский, или Кофе Шарье (Coffea charrieriana) – эндемик лесного заповедника на западе Камеруна. Вид был открыт и описан совсем недавно, и по тем скудным сведениям, имеющимся в различных источниках, можно сказать, что по высоте он не отличается от описанных выше. Листья овально-эллиптические с резким заострением на конце и вытянутым кончиком. Шарье также используется в пищевой промышленности, но его вклад в общую кофейную культуру ничтожно мал. Основным достоинством и необычным свойством является отсутствие кофеина.
Из четырёх окультуренных видов в домашних условиях используют в основном Кофе аравийский, так как он, хотя и более прихотлив, чем конголезский, имеет сравнительно компактные размеры, да и просто более известен. Поэтому при описании оптимальных условий содержания будем ориентироваться именно на него.
Освещение. Кофе предпочитает яркое рассеянное освещение порядка 3000 — 3900 лк. При размещении в комнате ему лучше всего подойдут окна, ориентированные на восток или запад.
На северном окне будет слишком темно, и здесь дерево не только не зацветёт, но и замедлится в развитии. Побеги начнут сильно вытягиваться, истончаться, а листья измельчают. При отсутствии вариантов другого местоположения компенсировать недостаток света можно фитолампами, поддерживая искусственный световой день в течение 10 — 12 часов.
Южное окно для растения тоже не очень подходит, так как ему потребуется лёгкое притенение от прямых солнечных лучей, способных обжечь довольно нежные листья.
Температура. С весны и до середины осени диапазон температур следует поддерживать на уровне 22 — 26 °C. Как правило, этот интервал соответствует условиям средней полосы России, поэтому особых сложностей при обеспечении подобного режима не возникает. Однако при более жарком лете деревце лучше вынести на балкон или в сад, где есть постоянная циркуляция воздуха, и найти ему место в полутени с защитой от ветра и дождя.
Зимой кофе нуждается в понижении температуры до 16 — 18 °C. Если в квартире нет специально оборудованного помещения, такие температурные условия, или близкие к ним, можно создать, придвинув горшок с растением поближе к стеклу и отгородив его от тёплого воздуха остального помещения. Особенно надо оберегать кофе от горячего воздуха батарей центрального отопления. Кроме того, он не переносит сквозняков и при проветривании нуждается в надёжной защите от холодных потоков с улицы.
Полив. В период активной вегетации полив должен быть обильным, грунт нужно поддерживать в слегка влажном состоянии, не допуская глубокого просыхания. Но и заливать растение крайне нежелательно, так как заболачивание почвы способствует развитию корневой гнили, способной быстро погубить корневую систему.
При прохладном зимнем содержании полив немного сокращают, давая верхнему слою почвы слегка просохнуть. В этот период опасность заболачивания возрастает в несколько раз из-за медленного испарения влаги.
При поливе используют только мягкую, хорошо отстоянную воду комнатной температуры. Для дополнительного смягчения её можно пропустить через фильтр или следка подкислить уксусной или лимонной кислотой так, чтобы кислинка была не ощутима на вкус.
Влажность воздуха. В повышенной влажности воздуха кофейное дерево не нуждается, но хорошо реагирует на регулярное опрыскивание мягкой тёплой водой, температура которой чуть выше комнатной.
Почва. Для кофе подходят слабокислые, с pH 5,0 — 5,5, тяжелые, питательные почвы. Для его выращивания можно приобрести специализированный грунт для кофейного дерева, а при его отсутствии воспользоваться готовым грунтом для растений, предпочитающих кислые и слабокислые почвы, например, для азалий, гортензий и рододендронов, добавив туда немного песка и глины. Однако опытные цветоводы не советуют сажать кофе в земляную смесь для лимонов, хотя в инструкции она описывается, как подходящая для этого растения.
Перед посадкой на дне горшка создают толстый дренажный слой из керамзита, предотвращающий застой воды у корней. Сам горшок должен быть достаточно большой и глубокий, соизмеримый с размерами растения.
Подкормка. С весны до середины осени деревце подкармливают раз в две недели комплексным минеральным удобрением для азалий или гортензий. В период покоя в подкормках растение не нуждается.
Пересадка. Молодые экземпляры пересаживают каждую весну, а по мере их взросления и роста пересадки делают всё реже. Крупные растения обходятся без пересадки, но у них ежегодно обновляют верхний слой грунта.
Обрезка. Как правило, в обрезке кофе не нуждается, хотя при необходимости можно сформировать деревце по своему вкусу, прищипывая верхушки побегов и удаляя лишние загущающие крону ветви.
Размножение. Основные способы размножения в домашних условиях – семенное и черенкование. На черенки нарезают верхние части полуодревесневших побегов, оставляя у них по 2 — 3 узла. Под нижней парой узлов на расстоянии 1,5 — 2 см делают косой срез, и полученный черенок прикапывают в смеси песка и торфа. Для улучшения корнеобразования можно использовать стимуляторы роста, такие, как раствор гетероауксина. Посаженный черенок помещают в мини-тепличку. Формирование корней длится примерно 1 — 2 месяца.
Для семенного размножения пригодны только свежесобранные семена. Поэтому этот способ используется крайне редко.
Болезни и вредители. Самыми распространенными вредителями являются щитовка и белокрылка. При первых признаках поражения крупные растения следует обработать химическими препаратами соответствующего действия, а небольшие – тщательно промыть под тёплым душем, щитовку убрать ватным тампоном, смоченным в спиртосодержащей жидкости, растворяющей восковые щитки.
Из болезней, помимо тех, что могут быть вызваны неправильным уходом (например, гниль корней из-за регулярного залива), кофе часто поражает мучнистая роса. Для борьбы с ней существуют специальные готовые фунгицидные препараты, такие, как Фундазол, Топаз и др.
Совет. Кофейное дерево не рекомендуется размещать рядом с другими комнатными растениями. Как показывает практика, оно довольно нетерпимо к конкурентам и любит свободное пространство.
elfterra.ru
