Кипрей узколистный: фото, полезные свойства и противопоказания. Кипрей растение

полезные свойства и противопоказания для мужчин

Наши люди давно привыкли к чаю. Многие не представляют свою жизнь без этого заморского напитка. А ведь были времена, когда у нас был свой чай. Его поставляли в Европу в огромных количествах, где ценили за глубокий насыщенный вкус и аромат. Более того, этот чай был намного полезнее, чем китайский или индийский. Изготавливался он из растения под названием кипрей узколистый, или иван-чай. В народе чудесный напиток из этого лекарственного растения был очень популярен. Им пользовались для лечения и профилактики болезней, а также считали, что он способен вернуть мужскую силу. Иван-чай часто называли копорским чаем, по названию одной деревни, где, как считается, впервые начали изготавливать ароматный напиток.

Внешний вид

Узнав о том, насколько полезен иван-чай, многие захотят найти это удивительное растение, чтобы поближе с ним познакомиться. Но так ли просто найти кипрей? Полезные свойства и противопоказания для мужчин не имеют никакого значения, если у вас нет копорского чая. А внешность у этого растения действительно выдающаяся. Высота его может достигать двух метров. Растёт иван-чай обычно небольшими группами, но иногда можно встретить огромные плантации этого растения. Хотя кипрей — многолетний вид, но такие крупные колонии не могут существовать долго. Это происходит из-за того, что при отмирании побеги копорского чая делают почву плодородной. Поэтому через 5-7 лет он делает землю пригодной для роста других растений, которые затем благополучно вытесняют беднягу.

Узнать иван-чай проще всего по красивым фиолетовым цветкам, венчающим верхушку растения. Они растут своеобразными гроздьями и обычно заметно выделяются на фоне окружающего ландшафта. Листья кипрея узколистого имеют вытянутую продолговатую форму и располагаются почти по всей длине стебля. Лучше не искать это растение, если вы никогда его не видели в природе или на картинке, так как у нас встречается масса видов, внешне напоминающих иван-чай.

Условия произрастания

Изучая растение кипрей, полезные свойства и противопоказания для мужчин, сперва нужно ознакомиться с ареалом его обитания. Растёт это растение на всей территории СНГ, без привязки к определённым регионам или климатическим поясам. Но, несмотря на это, его бывает непросто найти даже в экологически чистых регионах. Связано это с тем, что иван-чай очень слаб в первый год жизни. Поэтому лучше всего он осваивается там, где нет других растений, которые не позволят прорасти своему слабому сородичу. Лучше всего для копорского чая подходят неплодородные почвы, на которых другие представители флоры просто не выживут. При этом они должны быть богаты минералами и находиться на хорошо освещённом месте.

Обилие солнечного света и отсутствие конкурентов — вот основные требования кипрея к условиям жизни. Также приветствуется наличие рядом небольшого водоёма или болота, чтобы ночью стояла повышенная влажность. Это серьёзно повысит шансы иван-чая на выживание. Он сможет поглощать влагу прямо из воздуха при помощи листочков. Отлично приживается кипрей узколистый на местах лесных пожаров, а иногда даже на заброшенных зданиях.

Кипрей: полезные свойства и противопоказания для мужчин

О полезных свойствах иван-чая можно слагать легенды. Это растение может помочь при заболеваниях желудка или кишечника. Кипрей оказывает противовоспалительный и обволакивающий эффект, помогает избавиться от головной боли, гастрита, колита или запора. Им можно промывать язвы и раны, чтобы они быстрее заживали. Особенно хорош кипрей для мужчин. Польза, которую он приносит мочеполовой системе, огромна. Кроме того, постоянный приём иван-чая практически гарантирует, что проблемы с потенцией не наступят никогда. Противопоказанием к приёму ароматного напитка может служить лишь индивидуальная непереносимость, которая встречается очень редко.

Иммунитет и нервная система

Также копорский чай помогает при любых воспалительных процессах, нормализует работу эндокринной системы и укрепляет иммунитет. Есть у него что предложить и нервной системе. Приём иван-чая успокаивает нервы и нормализует давление, расслабляет, способствует скорейшему засыпанию. Это делает кипрей узколистый незаменимым средством в борьбе с бессонницей, что сильно отличает его от обычного чая. В последнем содержатся вещества, возбуждающие нервную систему, помогающие проснуться. Иван-чай же не вызывает сонливости, но погружает в приятное расслабление, благотворно воздействуя на психику.

Состав

Из-за чего так хорош кипрей для мужчин? Противопоказания и польза этого лекарственного растения обусловлены веществами, содержащимися в нём. Это флавоноиды, пектиновые и дубильные вещества, а также масса витаминов группы В и С. Помимо этого, в состав иван-чая входит изрядное количество белка, что делает его желанным гостем в салатах и прочих блюдах. Конечно, пищевая ценность кипрея узколистого не так уж и высока, но эта трава может выручить в трудную минуту, накормив заблудившегося или просто голодного человека. Также копорский чай богат микроэлементами, среди которых калий, никель, железо, медь, бор, магний и множество других. Именно благодаря уникальному составу так полезен кипрей. Полезные свойства и противопоказания для мужчин (отзывы которых носят оптимистичный, а иногда даже восторженный характер) обуславливаются его возможностями по улучшению состава крови. Также иван-чай помогает снять алкогольную или наркотическую интоксикацию, ускоряет вывод токсинов из организма.

Как заготавливать

Пользу приносит почти всё растение. Можно заготавливать листья, цветы и даже корни кипрея. Листья и цветы лучше всего собирать в период цветения, когда в них содержится наибольшее количество полезных веществ. Это происходит с июня по август, в зависимости от условий произрастания. Корни же следует собирать в осенние месяцы. Их необходимо выкопать и очистить от земли, после чего просушить в хорошо проветриваемом месте. Храниться корни кипрея могут до трёх лет без потери полезных свойств.

Листья и цветы также сушатся в тёмном и сухом месте, имеющем постоянный приток воздуха. После просушки они могут храниться до двух лет. Из кипрея можно делать обычный чай, заваривая его сухие листья и цветы, а можно ферментировать его, что несколько уменьшит количество полезных веществ, но придаст иван-чаю невероятный вкус и аромат. Особенно хорошо подойдёт ферментированный кипрей для мужчин. Польза, отзывы о которой говорят о невероятной эффективности этого средства, очевидна.

Ферментация

Чтобы ферментировать листья «мужской травы», нужно сложить их слоем около 5 см на несколько часов, так они слегка подвялятся. Проще всего выложить собранное сырьё на ночь, а утром кипрей уже будет готов к дальнейшим процедурам. После этого листочки станут мягкими, затем их нужно скатать руками в своеобразные колбаски. При этом важно не выдавливать сок из листвы, он и так из неё выйдет. Затем сырьё выкладывается на противень и накрывается толстой влажной тканью. Лежать колбаски должны до тех пор, пока они не потемнеют. Это значит, что процесс ферментации пошёл. Однако плесень также может позариться на аппетитные листочки копорского чая, так что нужно следить за тем, чтобы на сырье не образовался белый налёт. Сушат ферментированный чай в духовке при температуре около 100 градусов. Его необходимо мелко нарезать и выложить на бумагу. После просушки нужно подождать ещё несколько дней, чтобы вкус полностью раскрылся.

Кипрей для мужчин: противопоказания и польза, отзывы

Иван-чай хорошо помогает при лечении аденомы и простатита, а также в профилактике этих заболеваний. Проблемы с потенцией — ещё одна задача, решить которую поможет кипрей. Польза, отзывы мужчин о которой весьма красноречивы, велика. Чай из кипрея способен быстро восстановить функции простаты, а его постоянный приём поможет мужчинам сохранять половую активность до глубокой старости. Рецепт напитка из иван-чая прост: нужно 3 чайные ложки измельчённых листьев залить стаканом горячей воды и настоять 15-20 минут. Желательно чтобы вода была немного прохладнее, чем кипяток. Полученный напиток нужно пить утром и вечером по половине стакана. Этот полезный отвар не только улучшит здоровье, но и усилит потенцию. Противопоказаний для мужчин иван-чай не имеет, можно смело пить его хоть каждый день.

Народная мудрость

Испокон веков на Руси использовали иван-чай. Он неспроста получил мужское имя, ведь сильный пол издревле использовал кипрей. Полезные свойства и противопоказания для мужчин (негативных отзывов практически не имеется) позволяют смело называть его «мужской травой». Но это замечательное растение может помочь всем, независимо от пола.

fb.ru

выращивание из семян, посадка и уход, полезные свойства

Травянистое многолетнее растение иван-чай (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) еще именуемое копорский чай, либо кипрей узколистный, считается типовым видом рода Иван-чай семейства Кипрейные. Данное растение в народе обладает большим количеством иных названий, например: дятельник, сорочьи глаза, иван-трава, кипрейник, дремуха, богородицына трава, курильский чай, дикий лен, плакун, скрыпень, бурьян, смолка, донник, пырей, шалфей полевой и др. Такое растение в природе встречается на территории всего Северного полушария, а предпочитает оно расти на вырубках и опушках, около воды, в светлых лесах, вдоль насыпей и канав, а также в сухих песчанистых местах и на сыром грунте. Замечено, что иван-чай на гарях и вырубках появляется самым первым, затем по мере того как участок «наполняется» иными растениями, данная культура постепенно вымирает. Зачастую иван-чай в природе можно повстречать в непосредственной близости от малинника.

Особенности иван-чая

Высота куста иван-чая узколистного может варьироваться от 0,5 до 2 метров. На вертикальных и горизонтальных корешках ползучего толстого корневища располагается большое количество дополнительных почек. В связи с этим данную культуру вполне успешно можно размножать вегетативными способами. Простой прямостоячий округлый стебель является голым и густооблиственным. Очереднорасположенные простые листовые пластины могут быть короткочерешковыми либо сидячими, они обладают линейно-ланцетной формой заостряющейся к верхушке, при этом к основанию ― клиновидно-сужающейся либо практически округлой. Также листва бывает цельной либо мелко-железисто-зубчатой по кромке. Их лицевая поверхность глянцевая и окрашена в темно-зеленый цвет, а изнаночная ― красно-пурпурная, розоватая либо зелено-сизая. Длина пластин около 12 сантиметров, а ширина ― примерно 2 сантиметра. Длина редкого верхушечного кистевидного соцветия варьируется от 0,1 до 0,45 м, оно состоит из четырехчленных цветочков с нектарным кольцом вокруг столбика, которые могут быть окрашены в белый либо розоватый цвет. Зацветает иван-чай во второй половине летнего периода, при этом продолжительность цветения составляет чуть больше 4 недель. Плод представляет собой коробочку схожую по форме со стручком, внутри которой находятся голые продолговатые семена, которые созревают в конце летнего периода либо начале ― осеннего.

Иван-чай выращивают и в качестве кормовой культуры, и как лечебное растение, потому что о его лекарственных свойствах человеку стало известно очень давно. Помимо этого среди всех травянистых растений, растущих в лесу, кипрей считается самым лучшим медоносом.

Выращивание иван-чая (кипрея)

Посев иван-чая

Под посев иван-чая можно выбрать абсолютно любой участок. По этому поводу в народе говорится: и на поле, и в лесу видать бордовую косу. У данной культуры имеется одна особенность, она способствует восстановлению и лечению тех грунтов, которые обеднены органическими веществами, к примеру, после лесного пала. Однако после того как гумус в почве постепенно накопится, и на выжженных огнем местах станут вырастать иные растения, кипрей начинает исчезать.

Иван-чай считается светолюбивым растением, однако на засушливых участках листва на кустиках мельчает, а сами они вырастают невысокими. Это следует обязательно помнить, во время выбора подходящего для посева места. Прежде чем приступить к непосредственному высеву семян, участок следует подготовить, и для этого используется не совсем обычный метод. Для этого по периметру участок надо окопать полоской рыхлой почвы, ширина которой должна быть примерно 100 см. После этого на участке следует развести костер, при этом используют для этого облетевшую листву, отрезанные ветви, а еще иной растительный мусор, собранный в огороде либо в саду. Полученные угли следует раскидать по поверхности всего участка, а сверху их нужно присыпать слоем сухой соломы. Под тлеющей соломой происходит выгорание всех корешков и семян сорной травы и иных растений и появляется зола, которая является отличным удобрением для кипрея.

Семена у иван-чая очень легкие, и если их высеять под зиму, то в весеннее время они будут вымыты из почвы талыми водами. В связи с этим высев надо производить в весеннее время после схода снежного покрова, при этом семена следует соединить с песком либо наклеить их на полоски из бумаги. Заглублять семена в почву нужно не более чем на 15 мм, при этом дистанция меж предварительно сделанными бороздками должна быть от 0,65 до 0,9 м. Заделку бороздок производят рыхлым грунтом. Посевы нуждаются в поливе, который проводят очень аккуратно, используя для этого лейку с душевой насадкой. Поливать кипрей рекомендуется дождевой либо талой водой. Семена данного растения обладают не очень высоким процентом всхожести, а показавшиеся сеянцы сравнительно долго набирают силу. В связи с этим зацветут выросшие кустики лишь в следующем сезоне. Меж кустами в ряду следует соблюдать дистанцию от 0,3 до 0,5 м, если же сеянцы взойдут более густо, то надо произвести их прореживание либо рассадку.

Посадка в открытый грунт

Для размножения иван-чая используют и вегетативные методы, которые отличаются своей быстротой и надежностью. Для этого используют способ деления корневища тем более, что вырастить растеньица из корней-столонов не так уж и сложно. Корневые саженцы намного стремительнее наращивают свою вегетативную массу, поэтому лечебное сырье будет получено за сравнительно короткий срок. Делить и рассаживать корневые черенки можно в последние дни марта либо первые ― апреля, а также в осеннее время, а точнее, в конце сентябре либо начале октября. Извлеченные из земли корни следует разрезать на части, длина которых может варьироваться от 50 до 100 мм, их следует высаживать в открытый грунт на глубину от 10 до 15 сантиметров, при этом используют ту же схему посадки, что и при выращивании иван-чая из семян. Так, дистанция меж кустиками должна быть от 0,3 до 0,5 м, при этом расстояние между рядами должно быть от 0,65 до 0,9 м. Сразу же после того как покажутся ростки, поверхность участка необходимо засыпать слоем мульчи, в качестве которой можно использовать любые органические материалы, к примеру: солому либо скошенную траву. Толщина мульчирующего слоя должна быть равна примерно 10 сантиметрам.

Уход за иван-чаем

В первые дни до появления всходов кипрея поверхность участка должна быть постоянно немного влажноватой. После того как высота молоденьких кустиков будет равна от 10 до 12 сантиметров, поливать их нужно будет  всего 1 раз в 7 дней. В жаркие дни полив следует устраивать дважды в неделю. Взрыхлять поверхность грунта около кустиков, а также удалять сорную траву следует не реже 1 раза в 4 недели. Для того чтобы значительно уменьшить количество прополок, рыхлений и поливов, поверхность участка надо обязательно засыпать слоем мульчи, при этом используют только органические материалы.

Спустя 4 недели после того, как покажутся росточки, иван-чай подкармливают раствором настоянного куриного помета. А в последние осенние недели проводят их подкормку минеральными удобрениями и золой.

Перед зимовкой необходимо укоротить побеги до 15 сантиметров. Затем участок следует укрыть высохшей листвой дуба либо ореха, а также можно использовать и хвою. С наступлением весеннего периода срежьте прошлогодние побеги и листву вровень с поверхностью почвы, что приведет к стимуляции роста новых стеблей и листьев.

Иван-чай обладает очень высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Растить на одном и том же месте кустики можно от 4 до 5 лет, после чего их необходимо извлечь из почвы, разделить на части и высадить на ином участке.

Сбор и хранение иван-чая

Как собирать иван-чай

Сбор производят во время цветения кипрея (в июле–августе). После того как начнется пушение кустиков, они утратят безвозвратно все свои целебные свойства. Во время заготовки данного растения следует произвести его сбор, ферментирование и высушивание. Если все сделать правильно, то вам удастся и сохранить и приумножить лекарственные свойства иван-чая.

Для сбора сырья следует выбрать солнечный день. Сбор проводят после 10 ч утра, когда на листве высохнет вся роса. Если на улице стоит знойная погода, то данную процедуру рекомендуется производить вечером. Держите кустик одной рукой за цветонос, при этом второй следует обхватить побег и провести сверху до его середки, при этом в руке у вас должна остаться вся листва. Листовые пластины, находящиеся внизу, обрывать не нужно, так как они очень грубые. Еще надо оставить 3 либо 4 яруса листвы под цветками, так как в них растение еще нуждается. Для сбора сырья не подходят грязные, пыльные, а также пораженные болезнью экземпляры. А еще во время сбора нужно постараться не травмировать побеги. Также следует быть очень осторожным и избегать попадания клопов в сырье. Так, всего одно подобное дурно пахнущее насекомое может испортить до нескольких килограммов сырья. При  желании можно произвести отдельный сбор цветков, которые рекомендуется класть в чай.

Правила сушки

Чтобы собранное сырье начало ферментироваться, его необходимо подвялить. Для начала переберите листву, удалив всю травмированную и пораженную болезнью. После этого ее необходимо распределить в темном помещении на увлажненном хлопчатобумажном либо льняном полотенце, при этом толщина слоя должна быть от 30 до 50 мм. Температуру воздуха в помещении следует поддерживать от 20 до 24 градусов. Продолжительность процесса ферментации равна не меньше 12 ч, при этом для равномерного подвяливания сырье необходимо регулярно ворошить. Чтобы понять, что процесс ферментации подошел к концу, нужно взять одну листовую пластину и согнуть ее пополам. Если при этом вы услышите хруст, ломающейся срединной жилкой, то это означает, что сырье еще не дошло до необходимой кондиции. Как следует подвяленные листочки, при сжатии их в комок, не должны выпрямляться.

Условия ферментации иван-чая

Следует подробнее разобраться в тех процессах, благодаря которым листва кипрея становится душистым лекарственным чаем. После того как листочки как следует подвялятся, необходимо произвести разрушение структуры листовых пластин, благодаря чему у них начнет выделяться сок, а в его состав входят особые вещества , которые способствуют ферментации. В том случае, если сока будет недостаточное количество, то это крайне негативно отразится на ферментации сырья, что не лучшим образом повлияет на запах и вкусовые качества чая.

Разомните старательно всю листву, при этом ее следует перекатывать меж ладонями. После этого сырьем следует очень плотно набить стеклянные банки объемом 3 л, которые сверху накрываются увлажненной тканью. Выдерживают сырье не меньше 36 ч, при этом их убирают в темное место с комнатной температурой. Вытащенное из банок сырье следует разрыхлить и высушить в духовом шкафу, выставив температуру от 95 до 110 градусов, дверцу закрывать не нужно. Листву надо систематически помешивать. На хранение готовый чай ссыпают в емкость из пластика либо стекла, которая плотно закрывается крышкой. В темном месте такой чай может храниться около 3 лет.

В том случае, если сырья чрезмерно много, а лишнего времени нет, то вместо перетирания руками его пропускают через мясорубку. Но тогда лечебные свойства и вкус готового чая не будет таким сильным. Измельченное таким образом сырье сверху накрывают увлажненной тканью и выдерживают его 6–8 ч при комнатной температуре. Пощупайте сырье, если его консистенция схожа с мягкой резиной, то можно приступать к сушке. Листва размещается на противне тоненьким слоем. Для сушки на духовом шкафу выставляют температуру в 100 градусов, помните, что дверцу закрывать нельзя, а сырье необходимо систематически перемешивать. Когда процесс сушки будет подходить к концу, то температуру следует слегка повысить, в этом случае чай сможет прокалиться (так поступают с кофейными зернами). Это способствует улучшению окраса и вкусовых качеств чая. Чтобы избежать подгорания сырья, дно духового шкафа необходимо выложить облицовочной керамической плиткой. Чайная масса будет сохнуть не больше 2 ч.

Свойства иван-чая: вред и польза

Полезные свойства иван-чая

В качестве лекарственного сырья используют листовые пластины, побеги, корешки и цветки кипрея. В состав листвы входит аскорбиновая кислота, при этом ее в 3 раза больше по сравнению с апельсинами. Еще в них содержатся витамины группы B, каротин, танины, пектины, дубильные вещества, сахара, макроэлементы: магний, кальций, калий, микроэлементы медь, железо, марганец и иные полезные вещества.

Кипрей отличается кровоостанавливающим, обволакивающим, жаропонижающим, седативным и противовоспалительным эффектом. Он считается мощным природным антиоксидантом и очистителем. У мужчин он повышает потенцию. Помимо этого иван-чай способствует ощелачиванию крови, снятию тревожно-депрессивного состояния, болезненных ощущений в области головы (помогает так же и при мигренях), ускорению процессов кроветворения. А еще он предотвращает перерождение аденомы простаты в злокачественную опухоль, способствует нормализации артериального давления, укреплению корней волос, замедлению старения кожных покровов, при этом они становятся более эластичными и упругими.

Подобный чай используют для профилактики и лечения таких болезней, как малокровие, гастриты, язвенная болезнь, колиты, энтероколиты, панкреатит и нарушения в желчевыводящей системе, бесплодие, мочекаменная болезнь, бронхиты, гаймориты, фарингиты, трахеиты, туберкулез легких, патологии селезенки, дерматологические болезни и обменно-воспалительные заболевания кожи.

Вкусовые качества, аромат и окрас копорского чая напрямую зависят от качества используемой воды. Лучше всего подобный напиток получается на родниковой либо талой воде. Но как же заварить чай правильно? Для этого пару маленьких ложек чая соединяют с 1–2 ст. только что вскипевшей воды. Спустя 10–15 мин. чай будет готов к употреблению. Такой чай довольно вкусный и охлажденный. При разогревании холодного напитка нужно помнить, что он ни в коем случае не должен закипеть, потому что из-за этого его неповторимый запах исчезнет. Пить данный напиток рекомендуется без сахара, однако можно использовать мед, изюм, курагу, халву либо финики.

Заварить подобный чай можно и с использованием свежей травы. На дно эмалированной кастрюли необходимо уложить свежесобранную листву, при этом толщина слоя должна быть от 30 до 50 мм. В нее вливается талая либо очищенная вода на высоту около 10 сантиметров. Смесь должна нагреться на маленьком огне. После закипания воды следует снять кастрюльку с плиты и закрыть ее крышкой. Спустя 10 минут напиток будет готов.

Так же лекарственными свойствами обладает настой и отвар из корневищ и листвы кипрея. Данное растение также включают в разнообразные целебные травяные сборы.

Противопоказания

Напиток из иван-чая не следует употреблять при наличии индивидуальной непереносимости. Также его не нужно пить при повышенной свертываемости крови и связанных с этим заболеваниях. При регулярном употреблении подобного чая дольше 4 недель может начаться диарея. Такой же нежелательный побочный эффект проявляется при употреблении сравнительно большого количества данного напитка.

rastenievod.com

состав, полезные и лечебные свойства растения кипрей

Кипрей – многолетнее растение с ярко-розовыми ароматными цветками, на конце цветоноса собранными в метёлку. Стебель – прямой, круглый, высотой 0.5–1.5 м. Листья – удлинённые, ланцетовидные, с тёмно-зелёной глянцевой поверхностью и сероватым оттенком снизу. Корень – толстый, ползучий с множественными побегами. Плоды в виде стручков с продолговатыми семенами.

Растёт повсеместно на территории России. Предпочитает сильно минерализированную почву с отсутствием гумуса. Места пустырей, участки после пожаров, вырубок.

Существует 14 видов кипрея, самые распространённые:

• узколистный;
• широколистный;
• мелкоцветковый;
• кавказский;

Исторические сведения

У кипрея множество названий, берущих начало с XII в.: Иван-чай, огненная трава, богатырская трава, горельник.

Любопытно! В народе кипрей называли «пуховиком», так как во время цветения полукустарника, образуется большое количество пуха. Этим пухом принято было набивать матрасы и подушки.

Плакун или скрипник, такое название дали кипрею за особый звук, издаваемый при выдергивании из земли.

Ещё одно название у кипрея – дикий лён. Полутораметровые стебли расщепляли на грубые волокна, обрабатывали и использовали в ткацком деле.

История тесно связывает это растение и с таким названием, как Копорский чай. Впервые кипрей попробовали заварить в селении Копорье, Петербургской губернии, местные монахи.

Традиция! Русский копорский чай стал невероятно популярен. Рецепты его заваривания являлись семейной тайной их передавали поколениями как сокровенную реликвию.

Впоследствии английские моряки распространили копорский чай по Европе и за её пределами. До революции 1917 г., Иван-чай превосходил по популярности элитные Индийские и Цейлонские сорта, доля его экспорта за границу была огромна.

Состав

Флавоноиды (кемфероп, кверцетин) – спазмолитическое, мочегонный и желчегонный эффект. 

Дубильные компоненты (до 20%) – противовоспалительное, вяжущее, кровоостанавливающее действие.

Интересно! Научно доказано – у Иван-чая самый высокий коэффициент противовоспалительного действия среди лекарственных растений!

Хлорофилл – заживляет раны, улучшает состав крови, повышает уровень гемоглобина, т. к. молекулы хлорофилла, схожи с молекулами человеческого гемоглобина.

Витамин С – (в разы больше нежели, в шиповнике и цитрусовых) выступает в роли сильнейшего антиоксиданта, повышает иммунитет к респираторным заболеваниям и вирусным инфекциям.

Корни богаты крахмалом, полисахаридами – участвуют в иммунных процессах.

Органические кислоты –задействованы в биохимических реакциях.

Легкоусвояемые белки -–играют ключевую роль в поддержке кислотно-щелочного баланса.

Биофлавоноиды – укрепляют стенки сосудов, делают их эластичными, менее подверженными отложению холестерина.

Помимо этого, листья Иван-чая – кладезь микроэлементов: железо, марганца, меди, улучшающих кроветворение, а также никеля, молибдена, бора, титана, незаменимых при обмене веществ.

Выделено из соцветий высокомолекулярное соединение ханерол, при низкой токсичности подавляет развитие опухолей (в т. ч.раковых).

Щавелевая кислота (альтернатива кофеину) – отличный антидепрессант, бодрит, заряжает энергией, поэтому кипрей незаменим при упадке сил, восстанавливает их при истощении.

Полезные свойства

Благодаря вышеперечисленным составляющим, кипрей оздоравливает весь организм, дополнительно:

• Полезен для мужского организма, улучшает функции предстательной железы, повышает потенцию. Кипрей – мощная профилактика простатита.          
• Выступает как транквилизатор по аналогии с валерьяной: успокаивает, снимает чувство страха, тревоги, напряжения. Лечит истерию, алкогольные психозы, неврозы, эмоциональные расстройства. 
• Рубцует язвы желудка и 12-ти перстной кишки, эффективен при гастрите, метеоризме, колите.
• Уменьшает кровоточивость дёсен, предупреждает кариес. Кипрей, в виде примочек используют во время прорезывания зубов. 
• Снимает похмельный синдром, успешно интоксицирует организм при пищевых, алкогольных, отравлениях, химиотерапии.  
• Нормализует сбои менструального цикла. Эффективен при болезненных, обильных месячных, маточном кровотечении, при болях в постклимактический период. 
• Усиливает лактацию, улучшает качество молока.
• Полезен при желчнокаменной болезни почек, печени, заболеваниях селезенки.
• Улучшают работу щитовидной железы при железодефицитной анемии.
• Устраняет головную боль. 
• Нормализует давление. 
• Восстанавливает баланс микрофлоры кишечника.
• Иван-чай эффективен при заболеваниях дыхательных путей (хронического тонзиллита, туберкулёза, ОРЗ и гайморита, вызванных вирусом гриппа).

Противопоказания

Кипрей с осторожностью следует принимать:

• при индивидуальной непереносимости организмом, аллергических реакциях
• при слабой свертываемости крови
• людям с сердечно-сосудистыми проблемами и повышенным артериальным давлением.

Длительное, бесконтрольное употребление кипрея может нарушать работу ЖКТ, что выражается в диареи. Не рекомендуется пить Иван-чай больше 12 стаканов в сутки.

Использование в кулинарии

Совет! Смешайте сухие цветки кипрея с сухими ягодами малины, земляники, черники, брусники, мелиссой, мятой, душицей. Получится изысканно, а напиток приобретет новый утончённый вкус и аромат.

В пищу употребляют молодые побеги кипрея, с нераспустившимися листочками. Из них готовят салат. 

Стоит попробовать! Ошпаривают 100 г побегов кипрея, меленько нарезают, смешивают с 50 г зеленого лука. После, заправляют салат двумя столовыми ложками хрена, сметаной, добавляют лимонный сок. 

Кипрейские щи. Иван-чай смешать с молодой крапивой и щавелем в равных пропорциях. Зелёная смесь ошпаривается в кипятке, шинкуется и пассируется в сливочном масле. Томлёную траву добавляют в бульон с картофелем и репчатым луком.

Съедобны также, сладковатые на вкус корни Иван-чая. Свежими их варят и тушат, используют как гарнир. Высушенные, размолотые корни, используют, как и корни цикория, в виде суррогатного напитка.

На основе Иван-чая делают кипрейный мед, отличающийся особой сладостью и прозрачностью.

Интересно! С гектара зарослей Иван-чая пчёлы берут до 1 тыс кг мёда.

Отжатый сок кипрея из молодых листьев и верхушек, смешивают с медом в равных количествах и принимают перед едой.

dom-eda.com

фото, полезные свойства и противопоказания

Кипрей узколистный, фото которого вы имеете возможность увидеть в статье, – травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству Кипрейные. В народе его называют иван-чай или копорский чай. В старину растение именовали «огненной травой» из-за того, что кипрей первым прорастал на местах пожара. Некоторые народы нарекли растение «ива-трава», потому что увидели в нем схожесть с деревом ивой. Еще кипрей называли не иначе, как «скрипун», потому что во время выдергивания растение издает соответствующий скрипучий звук.

Свойства кипрея узколистного настолько разнообразные, что его применяли во многих сферах жизни. Древние жители Земли подметили отличные прочностные характеристики растения. Его части использовали при изготовлении веревок, жгутов, бечевок и тому подобного. Мастерицы вплетали нити из кипрея в полотно, тем самым, увеличивая прочность ткани и повышая ее эксплуатационные качества. Также очень ценился корень этого растения. Его высушивали, измельчали и добавляли в выпечку. Вкус у него немного сладковатый, так что он прекрасно заменял сахар. Полученный порошок был богат витаминами и микроэлементами. Были умельцы, которые делали из кипрея спиртные напитки, настойки и ликеры.

После цветения на стеблях растения образовывался пух. Его применяли как вату, набивали им подушки, матрасы, делали разнообразные одеяла и подстилки. Также кипрей широко использовался в народной медицине. Есть сведения, что высушенное растение рекомендовали вешать у входа, чтобы отогнать злых духов.

Ареал произрастания и ботанические особенности

Основная область произрастания – это Северное полушарие. Растение особенно любит песчаные места возле хвойных лесов (светлая зона). Очень часто кипрей можно встретить на местах массовых вырубок, возле железнодорожных путей, в канавах, на обрывах, возле насыпей, у воды. На территории России встречается на Урале и в Сибири. Кипрей получил славу диагностического вида, так как начинает первым расти в местах вырубки леса или на пепелищах. Когда в этих районах снова разрастаются кустарники и деревья, растение погибает или перемещается на более открытое пространство.

Кипрей имеет мелкие семена с длинными волосками, потому они могут разноситься на большие расстояния с потоками воздуха. Очень часто его можно увидеть растущим возле малины. Кипрей в естественных условиях достигает высоты от полуметра до 1,5-2 метра. Стебель высокий, простой, голый, а местами с густой листвой. Корень массивный, толстый, относится к ползучему виду. Листочки клиновидной формы, заостренные, простые, с короткими черешками. В зависимости от вегетационного периода цвет листа может быть от ярко-зеленого до нежно-розового. Цветок среднего размера с двумя околоцветниками. В диаметре он достигает 2,5-3 см. Лепестки посажены редко, окрашены в бледно-розовый, реже белый цвет. Цветение выпадает на вторую половину июля и длится три-четыре недели. Во время цветения кипрей производит большое количество пыльцы желто-зеленого цвета. Плод напоминает, скорее всего, стручок или изогнутую коробочку, слегка опушенную. Семена имеют продолговатую форму, немного удлиненные, с одной стороны есть несколько волосков. Созревают в августе-сентябре.

Химический состав

Самыми богатыми с точки зрения химического состава являются молодые листья, побеги и корневища кипрея. Процентный показатель дубильных веществ в них составляет от 10 до 20. Листья вмещают до 15% слизи, а остальные части растения богаты растительными волокнами, что обуславливает их механическую прочность. Также растение богато витамином С, лектином, сахаром, пектином, органическими кислотами. Иван-чай содержит множество микроэлементов, среди которых стоит отметить основные: медь, железо, марганец, титан, молибден, калий, кальций, литий, бор. Заваривая из кипрея чай, можно получить отличный противовоспалительный напиток, тем более, что он производит обволакивающий эффект.

Кипрей узколистный: применение и значение в хозяйстве

В начале XX века, когда началось массовое строительство железных дорог, траву специально высаживали по обочинам. Кипрей прекрасно укреплял и поддерживал грунт, также он «забивал» другие сорняки. Немного позже растение применяли для укрепления оврагов, насыпей, грунта, автомобильных шоссе. На просторах нашей страны иван-чай занимает лидирующее место среди растительных медоносов. Продуктивность кипрея очень высока: с одного гектара насаждений можно получить около 600 кг меда. Процент глюкозы и сахарозы в продукте будет зависеть от погодных условий. Мед имеет нежный вкус, он прозрачный с зеленоватым оттенком. Сладкий продукт сохраняется долго, но достаточно быстро кристаллизуется и превращается в мелкие белые крупинки.

К примеру, на Кавказе муку из иван-чая добавляют в выпечку и сейчас. Молодые листья и побеги применяют для приготовления витаминных салатов. А немного отварив зелень, можно использовать ее в качестве сложного гарнира к основному блюду. На территории России черный байховый чай появился сравнительно недавно. А что до этого заваривали наши предки? Конечно же, это копорский чай. Он получил название в честь селения Копорье в Петербургской губернии. В период вегетации собирали листья иван-чая, ферментировали и сушили.

Что говорит нетрадиционная медицина

В народной медицине применение травы кипрея узколистного практикуют уже давно, спектр ее действия очень широк. Растение способно бороться с воспалительными процессами любой сложности и эффективно для всех органов и систем. Также есть доказательства, что иван-чай способен приостановить развитие онкологических заболеваний на ранних стадиях. А на поздних стадиях может облегчить страдания и притупить боль. Особенно кипрей помогает мужчинам при лечении болезней мочеполовой системы. Также отмечают отличные результаты у пациентов, у которых есть проблемы с аденомой и простатой. Данную особенность еще в 1983 году отметила известная травница Трэбен Мария. В народной медицине кипрей получил славу панацеи от всех болезней. К примеру, при гонорее и сифилисе его назначали в виде отваров и настоек. Отвар применяли для полоскания горла при ангине и в качестве примочек при отите. При язвенных желудочных проявлениях рекомендовали спиртовые настойки, которые способствовали затягиванию ранок на стенках желудка.

Но прежде чем начать принимать лекарства на основе кипрея узколистного, полезные свойства и противопоказания не достаточно изучить самостоятельно. Стоит обязательно посоветоваться со специалистом с целью предотвращения неприятных последствий самолечения.

Фитотерапия

О том, что отвары и настойки из травы кипрея узколистного действуют успокаивающе, знали давно. Особенно он эффективен при мигренях и неврозах, он даже по лечебным качествам превосходит всем известную валериану. Если валериана просто успокаивает и расслабляет, то иван-чай способен изменить в лучшую сторону деятельность человека на уровне рефлексов. Также медики отмечают, что растение прекрасно борется с проявлением судорог. Благодаря большому количеству танина в кипрее, примочки на его основе помогают ранам быстрее заживать. К примеру, отвары показали отличные результаты при лечении экземы, атопического дерматита, псориаза. Также настойки иван-чая используют при лечении язвенных болезней и других заболеваний ЖКТ.

Полезные свойства

Принимая во внимание вышесказанное, можно сделать вывод, что кипрей обладает множеством достоинств и является просто чудо-травой. Теперь выделим самые значимые лечебные свойства кипрея узколистного:

• Просто огромное количество витамина С. Аскорбинки в кипрее в несколько раз больше, чем в прославленном шиповнике.
• Уникальное соотношение витаминов и микроэлементов позволяет применять растение в качестве чая, в пищу, использовать в хозяйстве.
• Не только укрепляет иммунитет, но и заставляет иммунную систему организма работать на полную мощность.
• Прекрасно очищает лимфатическую систему от токсинов, свободных радикалов, вредных бактерий и микроорганизмов.
• Эффективно и быстро снижает температуру, при этом приносит общее улучшение состояния, борется с воспалительным процессом.
• Нормализует кислотный баланс формулы крови, то есть ощелачивает ее, особенно помогает, когда организм сильно ослаблен.
• Быстро снижает интоксикацию во время лечения заболеваний онкологического характера.
• У мужчин повышает уровень потенции и снимает воспалительные процессы мочеполовой системы.
• Быстро усваивается организмом из-за того, что содержит много белковых компонентов. Его обожают заваривать охотники, рыбаки, путешественники.
• Из-за сильного обволакивающего эффекта, кипрей назначают при язвах, гастритах, колитах, метеоризме.
• Улучшает и обновляет сыворотку крови.
• Чай из иван-чая прекрасно справляется с головными болями, помогает при сильных приступах мигрени.
• Отличная профилактика раковых заболеваний, особенно у мужчин.
• Не влияет на обменные процессы из-за того, что не содержит кофеин и кислоту (щавелевую).
• Оказывает сильное кровоостанавливающее действие.
• Небольшое количество эфирных масел помогает заваренному чаю из кипрея сохраняться до трех суток.
• Помогает при болезнях сосудов, нормализует артериальное давление.
• Предотвращает пищевое отравление.
• Действует укрепляюще на корни волос.

Что касается противопоказаний, то траву кипрея узколистного принимать с осторожностью стоит беременным и кормящим женщинам. Также рекомендуется прекратить его употребление, если отмечена индивидуальная непереносимость растения. Нельзя пить часто чай из кипрея, так как может развиться диарея. Кипрей узколистный противопоказания имеет для людей с повышенной свертываемостью крови.

Когда собирать кипрей

Оптимальное время сбора растения – с июля по сентябрь. Что касается вегетации, то листья, побеги и стебли собирают во время цветения. Когда растение опушится, заготовку прекращают. Прежде всего, надо внимательно осмотреть растение: оно не должно быть больным, запыленным или поломанным. Затем стебель аккуратно зажимают рукой и проводят сверху вниз.

Не надо полностью «обносить» все растение, достаточно будет несколько листов, цветов и побегов. Затем можно перейти к соседу и так далее. Обычно иван-чай растет зарослями, так что его на всех хватит. Желательно выбирать насаждения кипрея вдали от загазованных территорий и сельскохозяйственных полей. Также не надо собирать растение вблизи промышленных объектов или загруженных автомобильных трасс. Лучше всего выбрать лесные окраины, отдаленные лесополосы, заброшенные просеки и тому подобное.

Как правильно сушить и ферментировать иван-чай

После того, как сбор произведен, сушить кипрей узколистный, полезные свойства и противопоказания которого мы рассматриваем, рекомендовано в сухом помещении, желательно на сквозняке. Стебли, листья и цветы разделяют небольшими порциями и раскладывают на чистом полотне или бумаге. При постоянной температуре (примерно +20 ℃) готовый сухостой можно разложить в небольшие контейнеры через 3-4 недели. Хранить желательно в бумажных пакетах, стеклянных емкостях или полотняных мешочках.

Теперь отдельно надо рассказать о заготовке корня. Выкапывать его лучше всего осенью (сентябрь-октябрь). Корни тщательно очищают от грязи, хорошо промывают и подсушивают. Нарезают небольшими частями и оставляют досушиваться в духовом шкафу. Если планируется использовать части корня для настойки или отвара, то этого достаточно. А, если нужен будет порошок из корня, то части сушат естественным путем не менее месяца на открытом воздухе.

Завяливание листьев подразумевает их промывку и последующее легкое подсушивание на сухой поверхности слоем не больше 5 см в течении суток. При этом периодически помешивают все части растения. Также есть специальная технология заготовки кипрея – это скручивание листьев. Каждый листочек перетирают в ладонях и придают ему форму трубочки. При этом выделяется клеточный сок, а все полезные вещества остаются в листьях. Именно так можно получить наиболее ароматный и полезный чайный напиток.

Теперь рассмотрим технологию ферментации чая. Для этого скрученные листья выкладывают тонким слоем в эмалированную посуду и покрывают влажной тканью. Ставят возле источника тепла с температурой не выше +26…+28 ℃. Оставляют примерно на 8-10 часов. Таким образом, происходит ферментация, а обычный травянистый аромат превращается в насыщенный цветочно-фруктовый. Здесь важно не допускать повышения температуры, иначе вкус получится прогорклым. Далее листья нарезают ножницами, расстилают на противень, покрытый пергаментом. Выставляют духовку на температурный показатель +50 ℃ и ставят противень. Производят периодическое перемешивание при помощи деревянной лопатки. Здесь важно, чтобы листики не рассыпались на труху, а переламывались. Цвет листьев должен быть похож на таковой у настоящего байхового чая. Хранить готовый продукт рекомендовано в стеклянной или бумажной таре в темном месте.

Как правильно заваривать иван-чай

Высушенные листочки можно заваривать самостоятельно или же в комплексе с другими травами. К примеру, с листочками земляники, смородины, мяты, мелисы, ягодами шиповника. Важно, чтобы листья были не просто высушенные, а прошли стадию ферментации. Теперь рассмотрим некоторые секреты заваривания чая. Берем керамический или стеклянный заварочный чайник, ополаскиваем его слегка кипятком. Кладем 2-3 ложки высушенного иван-чая и заливаем кипящей водой, примерно 0,5 литра. Но весь кипяток не используем, а траву заливаем на треть заварника, ждем 5 минут, и доливаем оставшуюся горячую воду. Настаивать надо не более 10 минут, после чего можно пить.

Если почувствуете, что чай слишком крепкий, то пропорцию можно уменьшить: на 0,5 л кипятка возьмите 1-2 столовых ложки засушенных листьев. Что примечательно, в заварник можно доливать кипяток еще пять раз, и напиток будет также полезен. Заваренный чай может храниться до трех суток, при этом он не теряет вкус, аромат и не прокисает. В жаркую летнюю погоду можно пить охлажденный заваренный чай. Сахар класть не рекомендуют, как и во все травяные чаи. Лучшим дополнением к нему будут мед, халва, изюм, курага, то есть природные носители глюкозы. Во время заваривания чая можно комбинировать листья и цветы, к примеру, 1 ложка листьев + 1 ложка цветов.

Интересные факты о кипрее

Мы рассмотрели область применения травы кипрея узколистного и противопоказания к ее употреблению. Напоследок несколько интересных фактов:

• В России был известный лекарь - Петр Бадмаев, который занимался детальным изучением свойств иван-чая. Он пил отвары и настойки этого растения, прожил до 110 лет и за 10 лет до кончины в очередной раз стал отцом.
• В период царствования Петра I иван-чай занимал второе место по экспорту в Европу.
• Чай из кипрея может стать панацеей от 90% всех существующих заболеваний на планете.
• На Руси иван-чай называли «эликсиром жизни», потому что в нем содержится 2/3 элементов таблицы Менделеева.

Во времена Второй мировой войны Гитлер лично отдал приказание уничтожить экспериментальную лабораторию по изучению кипрея возле поселка Копорье. Именно там сушили и фасовали львиную долю чая для солдат Советской Армии.

fb.ru

Кипрей: полезные свойства | pensioneram.info

«Здесь же, в северных краях… лишь кипрей полыхает в середине лета – спутник бедствующих российских земель, прославленный в народе под названием иван-чай. Кипрей создан природой укрывать земную скорбь, утешать глаз. В гущине своей храня теплую прель, он яркими, медовыми цветами манит пчел, шмелей, мелкую живность…», — так с любовь писал о кипрее В. П. Астафьев в повести «Царь-рыба». Кипрей не только утешает глаз, это еще и настоящий «доктор». И не случайно это растение имеет второе название — иван-чай, ведь из него делают замечательный чайный напиток, традиции употребления которого насчитывают не одну сотню лет.

Кипрей узколистный (его латинское название Chamaenerion angustifolium) – могучее красивое крайне неприхотливое многолетнее травянистое растение семейства кипрейных высотой до 2 м с толстым ползущим корневищем. Стебель прямостоящий, простой или слаборазветвленный, листья цельные очередные. Цветки его — розовые, красные с фиолетовым оттенком, иногда светло-розовые, реже белые -, собранные в коническую кисть, длина которой может достигать 50-70 см, поражают разнообразием оттенков и декоративностью формы. Плод — стручкообразная пушистая коробочка до 8-10 см длиной. Отцветая, кипрей покрывается пухом. При малейшем дуновении ветра его семена с хохолками легко разлетаются.

  Цветет кипрей с конца июня по сентябрь. Заросли цветущего кипрея видны издалека. А встречаются и целые поля — потрясающее зрелище! Замечено, что в кипрейных зарослях воздух теплее. Очевидно, это растение может излучать тепло, создавая свой микроклимат.

 Об этом удивительном свойстве кипрея писал великий русский писатель К. Г. Паустовский в рассказе «Заботливый цветок»: «…кипрей — очень теплый цветок. Когда ударит осенний мороз и иней посеребрит траву, то около кипрея инея нету. Потому что вокруг кипрея стоит теплый воздух. Этот цветок выделяет из себя теплоту. И в этой теплоте растут себе без страха все соседи кипрея, все слабенькие побеги, пока зима не прикроет их, как ватным одеялом, глубоким снежком. И заметьте, что кипрей всегда разрастается рядом с молодыми соснами. Это их сторож, их защитник, их нянька. Бывает, в сильный мороз у кипрея отмерзнет вся верхушка, а он все равно не сдается, живет и дышит теплотой. Самоотверженный цветок!»

Русский чай

Издавна на Руси пили душистый чай, приготовляемый из кипрея узколистного. Его называли богатырским питьем: он хорошо снимал усталость, прибавляя сил в организме, матери поили им ослабленных детей. Заготовкой кипрея для приготовления чая особенно славилось село Копорье, что под Санкт-Петербургом, именно поэтому чай называли копорским. В 17-19 в.в. его в большом количестве экспортировали во многие европейские страны, больше всего в Англию, где называли просто «русским чаем».

Уступая по вкусовым качествам любимому напитку англичан, копорский чай превосходит его по своим полезным свойствам, главным образом, по противовоспалительному действию, которое обусловлено высоким содержанием в клетках иван-чая такого химического вещества, как танин. Танин содержится в клетках и тканях многих растений — однако равных кипрею по концентрации этого вещества среди представителей растительного мира почти нет.

Изготовляли копорский чай следующим образом: молодые листья растения сушили, ошпаривали в кадке кипятком, перетирали в корыте, а затем снова сушили, откинув на противни, в русской печи. После листья еще раз мяли, и чай был готов. Внешне он очень походил на настоящий, но при этом не обладал характерным чайным запахом. Такой процесс изготовления копорского чая очень длительный и кропотливый.

В домашних условиях копорский чай можно приготовить следующим образом. В сухую погоду после 10 часов утра, когда высохнет утренняя роса, собрать молодые неповрежденные и очищенные от насекомых (муравьев, клопов, гусениц) листья и верхние цветки (без семян) иван-чая, разложить их в тени на сквозняке слоем 5 см на сутки. Затем подвяленные листья скручивать между ладонями в рулончики или, что проще, помять их в тазу до появления сока, как при квашении капусты. Скрученные или помятые листья разложить слоем 5-10 см на противни, накрыть плотной влажной тканью и поставить в темное место при комнатной температуре на 36 часов. Важно не передержать зеленую массу в тепле, опасна также высокая температура. Затем зелень очень мелко нарезать (чем мельче, тем лучше) и сушить в духовке с приоткрытой дверцей или русской печи при температуре не выше +80 градусов, иначе чай может приобрести привкус сухой бумаги. Во время сушки нужно периодически перемешивать подсыхающий чай, следя за тем, чтобы не подгорал и не пережаривался. Нормально высушенный чай легко крошится в руках. Готовые чаинки должны быть не крупнее 4 миллиметров. Сухая заварка должна быть однородной по цвету и размерам. Важен и её запах, похожий на смесь сушеных яблок и груш.

Хранить копорский чай надо в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой в защищенном от света месте до 2 лет. Вкусовые качества «копорки» при хранении заметно улучшаются.

Заваривать чай из расчета 2 ст. ложки на 1 л кипятка. Важно выдержать время заваривания. Оно составляет не менее 40 минут. Обычно копорский чай пьют без разбавления кипятком, предпочтительно без сахара.

Если кипрейный лист заготовлен правильно, он дает ровный золотисто-желтый, прозрачный взвар слегка терпкого сладковатого вкуса с душистым цветочно-травяным ароматом. При желании в «заварку» иван-чая можно добавлять мяту, мелиссу, душицу или апельсиновые корки.

Кипрейный мед

Кипрей — отличный медонос, можно сказать — чемпион пчелиных пастбищ. Посмотришь в погожий день повнимательнее на его цветки и увидишь у самого основания лепестков капельки светлой жидкости. Это нектар. Он притягивает пчел издалека, манит их своим чудесным ароматом. С гектара кипрейного угодья пчелы могут собрать до шестисот килограммов меда.

  Кипрейный мед отличается особой прозрачностью. Свежий, только что откачанный из ульев кипрейный мед обладает абсолютной прозрачностью, но при этом имеет характерный для него зеленоватый оттенок и консистенцию сливок. Стакан, в который он налит, кажется пустым. Кипрейный мед обладает тонким цветочным аромат и нежным вкусом. Кристаллизация этого сорта меда начинается спустя несколько месяцев после откачки. Кристаллизуясь, он становится крупитчатым и беловатым, напоминающим сало. Из-за специфического внешнего вида его еще называют «снежным».

Кипрейный мед укрепляет стенки сосудов, улучшает работу сердца, способствует нормализации артериального давления, его рекомендуется использовать при болезнях кожи и воспалениях слизистых оболочек, при неврозах и нервных расстройствах. Если съесть ложечку кипрейного меда перед сном и запить его теплой водой, бессонницу как рукой снимет. Кипрейный мед можно применять для лечения желудочно-кишечных заболеваний. С этой целью одну чайную ложку меда растворяют в стакане чуть теплой кипяченой воды и выпивают натощак. Такое вкусное лекарство приведет в порядок кишечник, уничтожит вредные микроорганизмы и значительно снизит кислотность. Благодаря таким свойствам кипрейный мед считается отличным дополнительным средством лечения при гастритах с повышенной кислотностью.

Кипрейный мед – природный стимулятор кроветворения. Он полезен при заболеваниях крови и анемии, а также для лечения ревмокардита у детей до 14 лет. Народная медицина советует употреблять его кормящим мамам.

Кипрейный мед обладает выраженными противовоспалительными, противовирусными и антибактериальными свойствами, поэтому его можно использовать не только для лечения внутренних органов, но и как наружное средство, например, при лечении различных язв на коже и инфицированных ран. В таких случаях мед выступает в качестве мази, которую наносят на пораженный участок. Уничтожая патогенную микрофлору, он также активизирует процесс оттока лимфы и кровоснабжения раневых поверхностей. В результате рана начинает очищаться от гноя и начинается процесс заживления.

Чем богат кипрей

Целительные свойства кипрея обеспечиваются богатым содержанием в нем полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Повышают защитные функции нашего организма и улучшают процессы кроветворения такие элементы, как железо, медь и марганец. Кроме них в растении присутствуют еще никель, титан, молибден и бор, а также имеющиеся в значительных количествах калий, натрий, кальций и магний. Это уникальный набор микроэлементов, каждый из которых необходим для нормальной жизнедеятельности человека. Благодаря богатому содержанию танинов, слизей и витамина С кипрей обладает отменными противовоспалительными и обволакивающими свойствами, что, в свою очередь, помогает излечить болезни желудка и кишечника. Кстати, о витамине С стоит сказать отдельно.

В листьях иван-чая его содержится примерно в шесть раз больше, чем в лимонах — общепризнанном источнике этого ценнейшего витамина. Растение это является также источником большого количества белка, который легко усваивается человеком. Благодаря этому можно легко и быстро подкрепиться, о чем отлично осведомлены люди, проводящие немалую часть своей жизни в лесах — охотники, лесорубы, да и просто путешественники. Источником этого самого легкоусвояемого белка являются мощные корни кипрея, благодаря которым растение практически мгновенно разрастается, например, на выгоревших участках леса или лесных полянах.

Народный лекарь

Но не только своими исключительными свойствами чайного и медоносного растения славен кипрей. На протяжении столетий он использовался в народной медицине для лечения многих заболеваний. Растение это применялось при лечении болезней желудочно-кишечного тракта — язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов и колитов. Так же, как и корни валерианы, иван-чай обладает успокаивающим действием и используется как средство от бессонницы, неврозов и головной боли. Микроэлементы, в большом количестве содержащиеся в листьях кипрея, стимулируют кроветворение, вследствие этого он показан при анемии и нарушениях обмена веществ. Он повышает иммунитет, устраняет боли, облегчает работу печени и почек, полезен при гипертонии и атеросклерозе. Используется он и наружно для промывания ран и язв, успокаивает зубную боль, в виде припарок его применяют при отитах и ушибах. Кипрей также снимает интоксикации, алкогольные и пищевые отравления за счет того, что в нем есть вещества, расширяющие кровеносные сосуды, через которые токсины выбрасываются в кишечник, а оттуда в свою очередь, быстро выводятся из организма. Подобными же свойствами, кстати, обладают некоторые «антипохмельные» лекарства, крепкий кофе и столь любимый нашим народом огуречный рассол. Но если эти средства (за исключением разве что рассола), восстанавливая одну систему, наносят удар по другим, то иван-чай очищает и нормализует работу всех органов.

Помощь при мужских недугах

  Рассказывая о целебных свойствах иван-чая, нельзя не отметить его исключительную роль в борьбе с таким, увы, распространенным мужским заболеванием, как аденома простаты. Как известно, это доброкачественная опухоль на предстательной железе — настоящий бич мужчин старше 50 лет. И хотя причины аденомы до конца не ясны, специалисты полагают, что в ее основе лежат возрастные изменения гормонального баланса организма. Мало того, что эта болезнь сама по себе причиняет массу страданий (проблемы с мочеиспусканием, ослабление потенции), из-за нее может развиться еще и почечная недостаточность. А основная проблема в том, что со временем доброкачественное разрастание предстательной железы может перейти в злокачественное. К сожалению, этот вид рака — третий по частоте мужских онкологических заболеваний. Фитотерапевты в этом случае настоятельно рекомендуют лечить аденому именно иван-чаем. Чай из кипрея и экстракт этого растения дают замечательный результат при лечении аденомы и сопутствующих ей заболеваний. Это целебное растение, не вызывающее никаких побочных явлений, можно рассматривать, с одной стороны, как профилактическое средство, которое принесет пользу каждому мужчине после 50 лет, а с другой — как великолепное лекарство для длительного и даже постоянного применения. Кроме того, его можно использовать в качестве поддерживающей терапии параллельно с другими формами лечения, включая оперативное.

Чай и водный экстракт из кипрея узколистного, помимо дубильных веществ, флавоноидов и тритерпеновой кислоты, содержат фитостерины — основные действующие вещества при лечении аденомы. Эти составляющие кипрея быстро ослабляют симптомы заболевания. Чай из кипрея и его экстракт часто помогают избежать операции, замедляя рост опухоли или совсем останавливая его.

Водный экстракт растения препятствует развитию воспалительного процесса и оказывает целебное действие при острых и хронических заболеваниях предстательной железы, при I и II стадии аденомы, при воспалении мочеточника и хронически повторяющихся воспалениях мочевого пузыря.

Как заготовить кипрей

В народной медицине используется как надземная часть кипрея – листья и цветки, так и подземная – корневище.

Верхнюю часть растения без грубых стеблей срезать в разгар цветения — в июле-августе, желательно в первой четверти Луны, утром до полудня. Сырье, заготовленное таким образом, в рецептах обозначается как трава кипрея. Можно заготовить отдельно листья и отдельно цветки кипрея. Цветки должны быть не полностью раскрытыми, т.к. существует большая вероятность, что в процессе сушки они превратятся в семена. В зависимости от рецепта используют то или другое. Сушить под навесами, на чердаках, в хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения 2 года.

Корни иван-чая, как и все корни вообще, следует заготавливать или ранней весной в марте, или осенью с конца сентября до ноября. Корни выкопать, очистить от земли, хорошо промыть в проточной холодной воде, очистить от кожицы, нарезать на небольшие кусочки, вымочить, меняя воду, для удаления дубильных веществ, а затем высушить в духовке или печи при температуре 65-70 градусов. Срок хранения 3 года.

Лекарства из иван-чая

Аденома простаты

2-3 ч. ложки травы кипрея залить 0,5 л кипятка, настоять 5 мин., процедить и пить по 1 стакану утром натощак и вечером за 30 мин. до еды или 3 раза в день по 150 мл.

Анемия

1 ст. ложку листьев кипрея залить 1 ст. кипятка, настаивать 2 часа, процедить, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Атеросклероз

2 ст. ложки травы кипрея залить 1 ст. кипятка, кипятить 15 мин., дать остыть, процедить. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Воспаление среднего уха

2 ст. ложки кипрея залить 2 ст. воды, настаивать 6 часов, процедить. Смочить теплым настоем тампон и ввести в ухо.

Воспалительные заболевания глаз

1 ст. ложку сухой измельченной травы кипрея залить 1 ст. кипяченой воды комнатной температуры, кипятить 15 мин., настаивать 1 час, процедить, использовать для промывания глаз.

Воспалительные заболевания полости рта

1 ст. ложку сухой измельченной травы кипрея залить 1 ст. кипятка, настаивать 20 мин., процедить, использовать для полосканий.

Головная боль

1 ст. ложку измельченных корневищ кипрея залить 1 ст. кипятка, настоять 45 мин., процедить. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой. Настой помогает также при бессоннице.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

3 ст. ложки листьев кипрея залить 1 ст. горячей воды, довести до кипения, кипятить на медленном огне 15 мин. Дать остыть, процедить и довести объем до исходного. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день во время еды.

Кожные заболевания

2 ст. ложки травы залить 2 ст. кипятка, настоять 6 часов, процедить, выпить настой в течение дня. Настой рекомендуется при псориазе, нейродермите, экземе, импетиго,аллергических заболеваниях кожи.

Конъюнктивит

1 ст. ложку кипрея залить 1 ст. кипятка, настаивать 1 час, процедить. Промывать глаза.

Мерцательная аритмия, слабая сердечная деятельность

Пить сок из цветков иван-чая по 1 ст. ложке 3 раза в день за 10 мин. до еды. Он действует как мощный стимулятор. Лечение продолжается 60 дней, перерыв 14 дней.

Мигрень

1 ст. ложку сухой травы с соцветиями залить 1 ст. кипятка, настоять ночь и пить 4-5 раз в день до еды по 1 ст. ложке. Рекомендуется при привычных мигренях, особенно у женщин в критические дни. Настой также способствует укреплению памяти, избавляет от бессонницы и депрессии после психических травм.

Ожоги

2 части свежих цветков кипрея залить 1 частью любого растительного масла и выдержать 3 недели на солнце в закрытой стеклянной посуде. Смазывать больные места. Можно использовать также при долго незаживающих ранах.

Раны

Прикладывать к ране чистые листья кипрея. Можно измельчить сухую траву в порошок и присыпать раны.

Хронический простатит (также и после операции на простате)

1 ст. ложку травы кипрея залить 1 ст. кипятка. Настоять 2 часа. Пить теплым по 1/3 ст. 3 раза в день за 30 мин. до еды.

Хронический цистит

1 ст. ложку листьев кипрея залить 1 ст. кипятка, настаивать 2 часа, процедить, принимать по 1/3 ст. три раза в день.

Обед из кипрея

  Кипрей — одно из немногих дикорастущих растений, у которого используются в пищу практически все части растения: цветки и листья, молодые побеги и корневища.

  Молодые листья и побеги кипрея используют для приготовления салатов, супов и щей. Молодые корневые отпрыски отваривают подобно спарже или цветной капусте. Сладкие корневища едят сырыми, варят или запекают. Высушенные и размолотые в муку корневища используют для приготовления каши, оладьев и блинов, добавляют в пшеничную или ржаную муку при выпечке хлеба, при этом хлеб становится более ароматным и долго не черствеет. Поджаренные корни используют для приготовления кофейного напитка. Попробуйте приготовить блюда из кипрея.

Салат из кипрея

Молодые побеги и листья кипрея вымыть, опустить в кипяток на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, и нашинковать. Перемешать с измельченным зеленым луком и тертым хреном, добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу, заправить сметаной.

Салаты из корневищ кипрея

1) Корневища вымыть, очистить от кожицы, натереть на терке. Добавить тертые морковь и твердый сыр, измельченный чеснок, заправить майонезом.

2) Сварить морковь и небольшую свеклу. Корневища кипрея вымыть, отварить в подсоленной воде. Нарезать соломкой овощи и корневища кипрея, добавить зеленый горошек и чеснок, заправить майонезом.

Суп с корневищами кипрея

Молодые корневища кипрея вымыть, очистить, мелко нарезать и спассеровать в растительном масле. В кипящий мясной бульон положить нарезанные картофель и морковь, через 10 мин. добавить корневища кипрея и нарезанную соломкой белокочанную капусту, варить до готовности, посолить по вкусу, подать со сметаной и огородной зеленью.

Пюре из побегов и листьев кипрея

Побеги и листья кипрея вымыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Морковь натереть на терке, репчатый лук нарезать кубиками, подготовленные овощи спассеровать, добавить зелень кипрея, томатную пасту, соль, перец по вкусу и тушить 1-2 минуты.

Корневища кипрея жареные

Молодые корневища кипрея тщательно вымыть холодной водой, очистить от кожицы, нарезать кусочками длиной 2-3 см, обмакнуть во взбитое яйцо, запанировать в сухарях и обжарить в растительном масле.

Каша из корневищ кипрея

Сушеные корневища измельчить в кофемолке до состояния мелкой крупы, всыпать в кипящее молоко, добавить по вкусу сахар и соль, варить до готовности.

pensioneram.info

Растение Кипрей узколистный

Растение Кипрей узколистный

Описание

Кипрей узколистый –это многолетнее травянистое растение, принадлежащее семейству кипрейных. Прямой, неветвистый, сочный стебель достигает в высоту от 75 до 200 см. Ползучее корневище хорошо развито,имеет многочисленные отростки и может достигать в длину 100 см. Листья очередные, сидячие (очень короткий черешок), вытянутой формы,с заостренной верхушкой.

Цветки широко раскрытые, окрашены в пурпурный или ярко-розовый оттенок,собираются в коническую кисть в верхней части растения. Плод – вытянутая коробочка с многочисленными мелкими семенами внутри. Характерной особенностью семян кипрея является наличие хохолка (состоит из пушинок),благодаря которому семена могут разлетаться на значительное расстояние от этого лекарственного растения.

Цветет кипрей узколистый в летний период –с середины июня по середину августа, плодоносит в конце июля – августе.

Природный ареал распространения кипрея узколистого – практически вся территория России.Обильно это лекарственное растение растет вдоль дорог, на лесных вырубках, гарях и насыпях.

Полезные свойства кипрея

В народной медицине используется как надземная часть кипрея – листья и цветки, так и подземная – корневище.Сбор листьев и цветов происходит в период цветения лекарственного растения,причем цветки должны быть не полностью раскрытыми, т. к. существует большая вероятность, что в процессе сушки они превратятся в семена. Листья перед просушиванием отделяют от побегов и раскладывают под навесом тонким слоем.

Корни заготавливают после цветения (в осенний период).После выкапывания корневище очищают от земли и хорошо моют под холодной водой, после чего высушивают в духовке при температуре 70 °С.

В химическом составе листьев кипрея содержится ряд полезных органических соединений: флавоноиды, дубильные вещества (до 20 %), слизистые вещества (до 15 %),танин пирогалловой группы (до 10 %), алколоиды (0,1 %), кумарины, сахара, аскорбиновая кислота (витамин С), железо, марганец, провитамин А (ретинола ацетат).

В химическом составе корней обнаружены каротиноиды, флавоноиды, дубильные вещества, крахмал, слизистые вещества.

В химическом составе цветков содержатся флавоноиды, дубильные вещества,слизистые вещества, аскорбиновая кислота, кумарины, сахара и эфирные масла.

Целебные настои и отвары из кипрея используются в народной медицине как эффективное обволакивающее, противовоспалительное, ранозаживляющее,успокаивающее, кровоостанавливающее и слабительное средство.

Применение кипрея

Отвар и настой кипрея используются при ряде заболеваний различных органов и систем органов.В своем химическом составе листья кипрея содержат значительное количество слизи и танина, именно поэтому настой с успехом применяют при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта,характеризующихся повышенной кислотностью (язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит). К тому же, настой помогает справиться с негативными последствиями дисбактериоза кишечника и нормализовать флору.

Наличие в химическом составе данного лекарственного сырья аскорбиновой кислоты, железа и марганца характеризует целебный настой как эффективное средство в борьбе с железодефицитной анемией (пониженный гемоглобин по результату общего анализа крови). Кроме того, настой можно использовать женщинам при обильной менструации,а также в послеродовой период.

Настой и отвар кипрея стимулируют сердечную деятельность и оказывают мягкое воздействие на нервную систему.Применяются они при бессоннице, нервном перевозбуждении, повышенной раздражительности и головной боли.

В качестве наружного средства настой из листьев с успехом используют при заболеваниях ротовой полости,таких как стоматит, боли в горле, ангина. Сухой порошок из листьев лекарственного растения применяется в качестве вспомогательного средства при лечении инфицированных ран и язв.В качестве припарки он используется при отите (в том числе остром) и ушибах мягких тканей.

Настой кипрея узколистного

Рецепт № 1: 15 г измельченного лекарственного сырья (надземной части лекарственного растения) заливают 200 мл кипятка и настаивают в течение 60 минут,после чего процеживают в чистую посуду и принимают по 1 столовой ложке (15 мл) 3 раза в день.

Рецепт № 2: 1 столовую ложку лекарственного сырья (корней и корневищ) заливают 200 мл кипятка и настаивают в течение 45 минут, после чего процеживают в чистую посуду.Принимают настой 3 раза в день по 15 мл при головных болях и бессоннице.

Рецепт № 3: 1 столовую ложку лекарственного сырья (листьев) заливают 200 мл кипятка и настаивают в течение двух часов, после чего процеживают в чистую посуду. Принимают лекарство по 1 столовой ложке (15 мл) 3 раза в день при малокровии и по 1/3 стакана три раза в день при хроническом цистите.

Рецепт № 4: 2 столовых ложки лекарственного сырья заливают 400 мл кипятка и настаивают в течение 6 часов,после чего процеживают в чистую посуду. Применяется данный настой как наружное средство при отите,для этого тампон хорошо смачивают в настое и вводят в ушное отверстие.

Отвар кипрея узколистного

10г сухого лекарственного сырья (цветы) заливают 200 мл воды и ставят на кипящую водяную баню на 15 минут.Принимают отвар по 1 столовой ложке (15 мл) 3 раза в день.

Чай из кипрея

Несколько сот лет назад чай был на Руси крайне редким и очень дорогостоящим напитком,который могли себе позволить только знатные люди и богачи. Именно поэтому простой люд искал ему достойную замену из того, что растет на земле русской. В результате длительных поисков большую популярность приобрел чай из кипрея,который позже получил название «русский чай».

Впервые заготавливать надземную часть лекарственного растения стали в селе Копорье,именно поэтому чай называли копорским. Напиток приобрел большую популярность среди простого населения России, т. к. по стоимость он был в разы дешевле английского и китайского чая, а по вкусовым качествам нисколько им не уступал.

Технология приготовления настоящего копорского чая включает в себя несколько последовательных действий:

• сбор;
• подвяливание;
• измельчение;
• ферментацию;
• сушку.

Существует второй, более простой и быстрый метод заваривания копорского чая,он заключается в том, чтобы просто залить высушенные листья и цветы кипрея кипятком и дать составу настояться в течение 10–15 минут, однако при этом большая часть полезных свойств лекарственного растения будет утрачено.

Сбор надземной части кипрея происходит в период активного цветения растения. Листья и цветки собирают и раскладывают отдельно друг от друга. Обрывают только верхние и средние листья (без нижних листьев),при этом растительное сырье сразу отделяются от стебля (не вырывая его).

Следующий этап – подвяливание.Для этого листья раскладывают тонким слоем под тентом и оставляют на пару часов слегка подсохнуть, после чего лекарственное сырье скручивают вручную до выделения сока.

Затем наступает время ферментации. Для этого лекарственное сырье складывается на противень, в кастрюлю, в банку и оставляется на несколько дней при температуре 25 °С.Емкость необходимо накрыть влажной салфеткой и внимательно следить за тем, чтобы она не высохла, для этого придется либо регулярно смачивать ее, либо вовремя производить замену сухой салфетки на влажную.

Заключительным этапом приготовления копорского чая является сушка.Как правило, листья сушатся в духовке при температуре 100°С в течение 40 минут.

В конечном итоге листья должны полностью высохнуть и приобрести темный (практически черный) оттенок.

Хранить высушенные листья кипрея необходимо в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой.Для заварки чая из кипрея необходимо залить 2 чайных ложки полученной заварки кипятком и дать им настояться в течение 15 минут.

Цветы не требуют такой длительной и трудоемкой процедуры высушивания.Для высушивания цветов их достаточно просто разложить тонким слоем и высушить в темном месте.

Листья кипрея

Основным лекарственным сырьем кипрея узколистного являются листья,которые обладают рядом уникальных целебных свойств. Целебные настои листьев кипрея оказывают ярко выраженное противовоспалительное, успокаивающее и обволакивающее действие.К тому же, биохимический состав лекарственного сырья позволяет рассматривать целебный настой как дополнительное средство при лечении железодефицитной анемии, сниженного иммунитета и дисбактериоза. Вытяжка из листьев лекарственного растения также с успехом используется в современной косметологии в качестве натурального подтягивающего компонента.

Семена кипрея

Семена кипрея узколистного очень мелкие и многочисленные.Одно растение в период вегетации способно дать около 20 000 семян. Отличительной характеристикой семян кипрея от других лекарственных растений является наличие белого хохолка (пуха), который способствует мгновенному разлетанию семян на значительное расстояние от растения.

При этом семена сохраняют способность к всхожести и произрастанию в течение многих лет.В своем химическом составе семена кипрея содержат до 45 % жирного масла.

С медицинской точки зрения семена кипрея не представляют никакой ценности,поэтому в лечебных целях не применяется.

Кипрей горный

Кипрей горный –это многолетнее травянистое растение семейства кипрейных. Стебель его одиночный, прямостоячий, опушенный, в верхней части, как правило, разветвленный, высота составляет 25–60 см. Листья короткочерешковые (сидячие), яйцевидной формы, с неравнозубчатым краем. Цветки достигают примерно 5–10 мм в диаметре и бывают окрашены в розовый, пурпурный или белый (редко) оттенок. Цветки собраны в концевые кисти.

Плод – опушенная коробочка длиной 5–7см. Цветет кипрей горный в июне -июле,плодоносит в июле-августе.

Природный ареал распространения кипрея горного – практически всея территория России, Европа,Сибирь и Кавказ. Произрастает данный вид в тенистых сырых местах, в хвойных и смешанных лесах, а также среди кустарников.

В своем химическом составе надземная и подземная части лекарственного растения содержат дубильные вещества,что позволяет использовать целебный настой кипрея горного как эффективное кровоостанавливающе средство.

Настой кипрея горного

2 столовых ложки измельченного лекарственного сырья заливают 200 мл кипятка и настаивают в течение двух часов,затем полученный настой процеживают и применяют при кровотечениях по 1/3–1/2 стакана 3 раза в день.

Кипрей болотный

Кипрей болотный – многолетнее травянистое растение семейства кипрейных.Одиночный прямостоячий стебель цилиндрической формы в верхней части покрыт волосками. В длину стебель кипрея болотного может достигать 80 см. Листья короткочерешковые (сидячие), супротивные, цельнокрайние, их длина составляет 2–9 см.Мелкие цветы растения расположены на концах стебля и образуют небольшую кисть. Лепестки окрашены в розовый или в белый оттенок.

Плод – коротко опушенная коробочка 4–8 см в длину.Семена мелкие, веретеновидной формы.

Цветет кипрей болотный с июля по сентябрь включительно,плодоносит с июля.

Природный ареал распространения – Европа, Кавказ, Скандинавия, Восточная и Западная Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия, Монголия, Китай, Северная Америка.Произрастает кипрей болотный в сырых, заболоченных местах, по берегам водоемов, торфяным и песчаным карьерам.

Лекарственным сырьем является надземная часть растения, которое содержит в своем химическом составе дубильные вещества, аскорбиновую кислоту (витамин С) и флавоноиды.

Водный настой кипрея болотного используется в народной медицине как эффективное целебное средство при кровотечениях различной этиологии, диарее, нервном перевозбуждении и бессоннице.Наружно настой из лекарственного растения используется при различных кожных заболеваниях (например, таком как золотуха).

Настойка кипрея болотного

20 г сухого лекарственного вещества заливают 200 мл 40%-го этилового спирта,затем оставляют в темном и прохладном месте на 10 дней, после чего процеживают и принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день. Спиртовая настойка используется при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Настой кипрея болотного

1 столовую ложку лекарственного вещества заливают 200 мл кипятка и настаивают в течение двух-трех часов,после чего процеживают в чистую посуду и принимают по 1/3 стакана 3 раза в день. Водный настой применяется при кровотечениях, нервном расстройстве и бессоннице.

Кипрей волосистый

Кипрей волосистый – это многолетнее травянистое растение семейства кипрейных. Ветвистый,прямостоячий, цилиндрический, сильный стебель по всей длине покрыт длинными мягкими волосками, в длину может достигать 150 см. Листья короткочерешковые, по краю мелкопильчатые.В нижней части растения листья супротивные, в верхней – очередные. Цветки одиночные, лепестки окрашены в темно-розовый цвет.

Плод – опушенная коробочка, длина которой составляет 4–10 см.Семена мелкие, яйцевидные и многочисленные. Цветет растение в летний период, с июня по август включительно.

Природный ареал распространения – европейская часть России, Беларусь, Украина, Казахстан, Западная Европа, Средняя Азия, Западная Сибирь, Малая Азия, Северная Африка, Индия, Китай, Монголия. роизрастает данный вид в сырых местах, на заливных лугах, болотистой местности, по берегам водоемов и в тростниковых зарослях.

Кипрей мелкоцветковый

Кипрей мелкоцветковый – многолетнее травянистое растение семейства кипрейных. Стебель одиночный, прямостоячий, простой или ветвистый, по всей длине покрыт мелкими мягкими волосками, его длина, как правило, составляет 100 см. Листья продолговато-яйцевидной формы, сужены кверху, короткочерешковые (сидячие). Верхние листья – очередные, нижние – супротивные. Цветки небольшие (длина 5–10 мм), лепестки окрашены в светло-розовый оттенок.

Плод – опушенная коробочка до 8 мм в длину. Семена мелкие,многочисленные, темно-коричневого окраса.

Цветет кипрей мелкоцветковый с июня по сентябрь.

Природный ареал распространения – европейская часть России,Европа, Индия, Гималаи, Иран, Кавказ. Произрастает этот вид по берегам различных водоемов (рек, озер, водохранилищ), на болотистой местности, в канавах.

Лекарственным сырьем является надземная часть растения (трава),которая собирается в период бутонизации (начало цветения).

В своем химическом составе трава кипрея мелкоцветного содержит алкалоиды (до 1 %), танин, слизь, пектин, сахар, аскорбиновую кислоту (витамин С).

Отвар, настой и настойка лекарственного растения с большим успехом применяются в народной медицине как эффективное средство при лечении заболеваний мочеполовой системы,а именно простатита, цистита и заболеваний почек. К тому же, применение целебного настоя помогает в лечении различных заболеваний желудочно-кишечного тракта,при головных болях, бессоннице и ангине.

Настой кипрея мелкоцветкового

1столовую ложку сухого лекарственного сырья заливают 250 мл кипятка и настаивают в течение 15 минут,после чего процеживают и принимают по 1 столовой ложке (15 мл) 3 раза в день.

Чай из кипрея мелкоцветкового

1чайную ложку лекарственного сырья заливают 250 мл кипятка,настаивают в течение 10–15 минут и процеживают в чистую емкость. Принимают полученный настой при хроническом простатите, аденоме и цистите по 200 мл 2 раза в день натощак.

Фитоапликации кипреем мелкоцветковым

Листья кипрея мелкоцветкового запаривают в кипятке,а после их остывания прикладывают к местам локализации воспалительных процессов на коже и угревой сыпи.

Экстракт кипрея

В химическом составе экстракта кипрея содержатся дубильные вещества, тритерпеновая кислота, флавоноиды и фитостерины.

Спиртовой и водный экстракт кипрея оказывают ярко выраженное противовоспалительное действие и применяются в народной медицине при хронических заболеваниях мочеполовой системы,таких как острых и хронический простатит, аденома, хроническое воспаление мочеточников и воспаление мочевого пузыря (цистит).

Корень кипрея

Корневая система кипрея – мощная, ползучая, может достигать в длину одного метра.По всей длине горизонтальные корни усыпаны почками, из которых произрастает голенастый стебель.

Корни кипрея используются как в народной медицине,так и в кулинарии. Заготавливают растительное сырье осенью, после выкапывания корни промывают в холодной воде, а затем сушат, вначале на открытом воздухе, а затем в духовке.

В химическом составе корни кипрея содержат от 10 до 20 % дубильных веществ, каротин, сахар,слизь, пектиновые вещества, алколоиды и аскорбиновую кислоту (витамин С).

Противопоказания к применению кипрея

Как правило,целебные настои и отвары из кипрея хорошо переносятся (кроме случаев индивидуальной непереносимости), поэтому противопоказаний и ограничений в его применении нет.

two-worlds.ru

Кипрей - описание, виды, фото.

Кипрей — многолетнее (реже — однолетнее) травянистое растение. В зависимости от вида кипрей, фото которого вы можете посмотреть на нашей странице, высотой может превышать рост человека. Корневище стержневое, толстое, ползучее. Стебель прямостоячий, гладкий, ветвистый. Листья цельные, гладкие, ланцетной формы, расположены по стеблю очередно или супротивно. Цветки собраны в крупные длинные кисти на верхушках стеблей. Окраска цветков у большинства видов кипрея лилово-красная. Плод — коробочка. Семена кипрея мелкие, снабжены длинными волосками.

 Кипрей — многолетнее (реже — однолетнее) травянистое растение. В зависимости от вида кипрей, фото которого вы можете посмотреть на нашей странице, высотой может превышать рост человека. Корневище стержневое, толстое, ползучее. Стебель прямостоячий, гладкий, ветвистый. Листья цельные, гладкие, ланцетной формы, расположены по стеблю очередно или супротивно. Цветки собраны в крупные длинные кисти на верхушках стеблей. Окраска цветков у большинства видов кипрея лилово-красная. Плод — коробочка. Семена кипрея мелкие, снабжены длинными волосками.

Кипрей — семейство довольно многочисленное. Всего известно более 50 видов кипрея, из них в России широко распространено 17 видов.

Кипрей альпийский, или кипрей анагаллисолистный (E. alpinum или E. anagallidifolium). Высота 3-15 см. Корневище нитевидное. Стебли многочисленные, неветвистые, гладкие. Листья супротивные, голые, с цельным краем. Цветки мелкие. Окраска цветков розовая.

Кипрей белоцветковый (E. lactiflorum). Высота 6-16 см. Стебли в верхней части густоопушенные. Листья голые, с зубчатым краем. Окраска цветков белая.

Кипрей Биллардиери (E. billardieranum). Многолетник. Высота до 50 см. Листья расположены супротивно. Край листа пильчатый. Цветки мелкие. Окраска цветков розовая.

Кипрей болотный (E. palustre). Многолетник. Высота 10-70 см. Корневище короткое нитевидное. Стебель малоопушенный в верхней части. Листья супротивные, с цельным краем. Цветки мелкие. Окраска цветков ярко-красная, лиловая или белая. Цветет в июле-августе.

Кипрей волосистый (E. hirsutum). Многолетник. Высота 60-120 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, густоопушенный. Листья супротивные, с зубчатым краем. Окраска цветков пурпурная. Цветет в июне-июле.

Кипрей гладчайший (E. glaberrimum). Родина — Северная Америка. Высота 10-90 см. Стебли растут пучками либо образуют плотный ковер. Окраска листьев сине-зеленая. Цветки мелкие. Окраска цветков розовая, красная или белая. Цветет с июня по август.

Кипрей глаберримум (E. glaberrimum). Родина — горные массивы Северной Америки. Высота 10-90 см. Стебли растут пучками или ковром. Окраска листьев сине-зеленая, форма листа дуговидная, листья расположены попарно. Окраска цветков красная, розовая или белая. Цветет в июне-августе.

Кипрей горноальпийский (E. alpestre). Многолетник. Высота до 70 см. Корневище короткое. Стебель ветвистый, толстый. Листья блестящие. Окраска цветков розовая или красно-фиолетовая. Цветет в июле-сентябре.

Кипрей горный (E. montanum). Многолетник. Высота 30-80 см. Корневище короткое. Побеги укореняющиеся. Стебель слабоветвистый, опушенный. Листья опушенные по жилкам. Окраска цветков белая, розовая, красная. Цветет в июне-августе.

Кипрей даурский (E. dahuricum). Высота 10-30 см. Корневище короткое. Стебли одиночные, маловетвистые, опушенные в верхней части. Листья голые, с почти цельными краями. Цветки мелкие. Окраска цветков белая или розовая.

Кипрей додонеи (E. dodonaei). Многолетник. Высота 30-90 см. Стебли ветвистые. Окраска цветков фиолетово-пурпурная. Цветет в июле.

Кипрей железистостебельный (E. adenocaulon ). Высота 20-60 см. Стебли ветвистые, в верхней части опушенные. Листья широкие, с мелкозубчатым краем, сверху гладкие, снизу малоопушенные. Цветки мелкие. Окраска цветков красновато-фиолетовая.

Кипрей железистый (Е. glandulosum). Высота 30-90 см. Цветки мелкие. Окраска цветков бледно-розовая. Завязи и плоды покрыты железистыми волосками. Цветет в июне-августе.

Кипрей жесткий (E. rigidum). Родина — горные массивы Северной Америки. Редкий вид. Высота до 40 см. Стебли прямостоячие. Окраска цветков ярко-розовая. Цветет в августе.

Кипрей мелкоцветковый (E. parviflorum). Многолетник. Высота 15-60 см. Стебель опушенный. Листья войлочные или малоопушенные, со слабозубчатым краем. Цветки мелкие. Окраска цветков светло-розовая или светло-фиолетовая. Цветет в июле-сентябре.

Кипрей мелкосердцевидный (E. obcordatum). Родина — горные массивы Северной Америки. Высота до 10 см. Стебли образуют плотный ковер. Окраска листьев серо-зеленая. Окраска цветков розовая.

Кипрей пучковато-ветвистый (E. fastigiato-ramosum). Высота 30-60 см. Стебли ветвистые, опушенные. Листья с цельным краем, опушенные. Цветки мелкие. Окраска цветков светло-розовая.

Кипрей седой (E. canum). Листопадный полукустарник. Высота до 60 см, диаметр куста до 45 см. Листья серовойлочные. Окраска цветков ярко-алая.

Кипрей сизый (E. cinereum). Родина — Австралия. Многолетник. Высота до 30 см. Цветки мелкие. Окраска цветков розовая.

Кипрей темный (E. obscurum). Многолетник. Высота 25-80 см. Окраска листков темно-зеленая. Цветки мелкие. Окраска цветков розовая.

Кипрей узколистный, или иван-чай (E. angustifolium). Многолетник. Высота 50-200 см. Корневище толстое ползучее. Стебель прямостоячий, голый, покрыт многочисленными листьями. Кипрей (иван-чай) имеет листья глянцевые, с цельным или мелкозубчатым краем. Окраска листа сверху темно-зеленая, снизу сизо-зеленая, пурпурно-красная, иногда бледно-розовая. Цветы кипрея крупные. Окраска цветков темно-розовая, лилово-розовая или белая. Трава кипрей узколистный цветет в июне-августе.

Кипрей уральский (E. uralense). Многолетник. Высота 10-25 см. Стебли у основания красноватые. Окраска листьев сизовато-зеленая. Цветы кипрея одиночные, растут в пазухах верхних листьев. Окраска цветков пурпурная.

Кипрей холмовой (E. collinum). Высота 20-50 см. Стебли ветвистые, опушенные, густо покрытые листвой. Окраска листьев серо-зеленая. Край листа зубчатый. Окраска цветков розово-красная.

Кипрей шерстистый (E. hirsutum). Многолетник. Стебли и листья мягкоопушенные. Окраска цветков красная. Цветет в июле-августе.

Кипрей широколистный (E. latifolium). Родина — Северная Америка. Высота 30-60 см. Стебли ползучие. Окраска цветков розовая или фиолетовая. Цветет в августе.

Условия выращивания

Условия выращивания кипрея зависят от вида растения. Большинство видов кипрея нуждаются во влажных почвах и лучше всего растут в болотистых низинах или на берегах водоемов. Кипрей волосистый выносит даже затопление до 10 см.

Кипрей узколистный (иван-чай) предпочитает сухие песчанистые почвы, свежие вырубки и гари.

Кипрей горного происхождения требует песчаных, щебенистых почв.

Применение

Кипрей, требующий влажных почв, применяется в декоративном садоводстве для украшения водоемов. Кипрей (иван-чай в особенности) прекрасно подходит для закрепления грунта. Миниатюрные горные виды прекрасно подходят для альпинария.

Иван-чай используется в пищу в качестве составляющей салатов. Лист кипрея употребляют для приготовления чая.

Кипрей — лекарственное растение. Лечебные свойства кипрея известны с глубокой древновсти. Цветок кипрей — прекрасный медонос.

Уход

Кипрей — растение, не требующее особого ухода. Отцветшие стебли кипрея необходимо срезать, чтобы не допустить вызревания семян. Кипрей также подрезают весной, что обеспечивает лучший рост растения. Кипрей узколистный разрастается очень быстро, поэтому нужно следить, чтобы иван-чай не захватил всю площадь в групповой посадке.

Размножение

Трава кипрей размножается семенами.

Болезни и вредители

Кипрей (иван-чай) подвержен нападению тли. Листья кипрея, растущего на переувлажненном месте, могут покрываться плесенью.

kazap.ru

Смотрите также

• 
  Растение сансевиерия
• 
  Растение лапчатка
• 
  Годжа растение
• 
  Фуксия растение
• 
  Растение фуксия
• 
  Рогоз растение
• 
  Растение рогоз
• 
  Растения лесостепи
• 
  Азалия растение
• 
  Порядок растений
• 
  Растения сорняки