Какие эксклюзивные овощи и фрукты выращивают в подмосковье? Какие экзотические растения можно вырастить в подмосковье

Экзоты на даче

Помидорчики, огурчики, картошка… Еще недавно лишь они «хозяйничали» на даче. Но сегодня все чаще появляются загадочные «пришельцы», о которых наши бабушки и не слыхали: вигна, бамия, кивано. Самое удивительное, что многие из этих растений неплохо себя чувствуют даже в Сибири! Что уж говорить о Подмосковье… А все – благодаря стараниям любопытных и настойчивых энтузиастов. Рассказываем подробно об их достижениях.

Дамские пальчики

Дача – источник сил и вдохновения

Понятно, почему так назвали виноград, который и вправду напоминает изящные женские фаланги. Однако странно, что такое же название дали растению, которое больше похоже на мощные когти хищников… Разрешите представить – бамия, или иначе – гомбо, окра. Известно, что это растение выращивал сам Чехов в Подмосковном Мелихово.

Российских дачников этот однолетник, привезенный из Африки, привлекает многим. Прежде всего – красивым цветением, которое длится целых три месяца. После появляются стручки вроде фасолевых. И вот из них-то чего только люди не делают! Еще не созревшими, их используют для приготовления рагу, супов и других блюд. Нежные сырые плоды идут в диетические салаты, богатые витаминами. Стручки консервируют, маринуют и тушат, жарят и варят, сушат и замораживают. Из спелых жареных зерен варят кофе.

Бамия любит тепло и свет, хорошо переносит засуху. Поэтому в Подмосковье ее лучше выращивать рассадой или в теплицах. Для России подойдут специально выведенные сорта: Дамские пальчики, Белый бархат, Зеленый бархат, Белая цилиндрическая, Сона, Карликовая зелень. Растение плодоносит до поздней осени. Кстати, собирать стручки лучше в перчатках. Листья окры покрыты колючей щетинкой, которая действуют на кожу почти как крапива.

Губернатор Токио не исключает возможности создания в Японии дач по российскому образцу

Некоторые дачники говорят, что вкус плодов окры для нас непривычен. В приготовленном виде получается какое-то вязкое блюдо. Однако такая консистенция отлично подходит для соусов и суповых приправ. Одно из самых популярных блюд из этого растения – суп Гамбо, который напоминает рагу. Для него вам понадобятся: овощи (бамия, помидоры, болгарский перец, лук), мясо (курица, ветчина, колбаса) или морепродукты.

Лунная земляника

Если вам надоели обычные ягоды, попробуйте нечто новенькое. Например, земляничный шпинат, или жминда. Культуру можно сеять под зиму, и тогда ранней весной у вас будет нежная зелень для салатов. Позже невысокие кустики густо и красиво обрастают мелкими сочными ягодами. По форме они напоминают малину, а вкусом – шелковицу.

Дачники (Видео)

Однако не спешите обзаводиться этим…злостным сорняком. Да-да, многие считают, что с этим растением шутки плохи: посадишь, а потом не избавишься! В защиту жминды стоит сказать, что она относится к семейству маревых. Так что лунная земляника – близкий родственник обычного шпината и свеклы. А какое вкусное и ароматное варенье получается из его ягод!

Ежемалина

Что такое малина и ежевика, знают все. А вот о таком растении, как ежемалина, мало кто слышал. Как следует из названия, эта удивительная незнакомка с кисло-сладким вкусом – гибрид двух ягод. В отличие от своих прародителей, ежемалина – без шипов и с очень крупными ягодами! С одного ее куста можно собрать до 4 кг урожая, а с некоторых сортов – и все десять! В Подмосковье ягоды созревают в конце лета, а лакомиться ими можно до самых заморозков. Кусты могут расти на одном месте без пересадки 10-15 лет. Что самое замечательное – за это время вы вряд ли столкнетесь с какими-либо болезнями или вредителями!

Посудный кабачок — лагенария

Садовая мебель и предметы декора для дачи из природных материалов

Вокруг этой культуры ходят легенды. Говорят, что поспевший плод можно не срывать, а отрезать от него столько, сколько нужно. И от этого он якобы не испортится, а будет расти дальше. Удивительно, не так ли?

Наверняка, вы смотрели американские вестерны. Обращали внимание на необычные фляги героев? Так вот – они сделаны из лагенарии. Не случайно ее величают бутылочным кабачком. Овощ может вырастать до двух метров, форма его плодов причудлива. Они похожи то на шар, то на бутылку… Имейте в виду, что некоторые сорта лагенарии не годятся в пищу.

Кстати, растение еще называют индийским огурцом и вьетнамским кабачком. И не зря: молодые плоды по вкусу действительно напоминают огурец, а подросшие – кабачок. Лагенария – продукт целебный. С ее помощью лечат печень, желудок, почки, кишечник, борются с ожирением и склерозом.

Эту культура из семейства тыквенных – теплолюбивая, ее выращивают рассадой. Ухаживают за лагенарией так же, как за любой тыквой. Однако, в отличие от последней, это растение сажают под деревьями или на шпалерах. Тогда лиана обовьет свою опору, а плоды будут красиво свисать с нее.

Выращиваем… змей?

50% россиян владеют дачами

Не позавидуешь тому, кто видит это растение впервые. Уж больно оно напоминает извивающихся змей! Трихозант потому и называют еще змеевидным огурцом. Отдельно стоит сказать о цветках – причудливые снежинки с удивительным ароматом достойны кисти художника!

Растение выращивают, как обычный огурец. Один совет – подвязывайте его к сетчатой опоре. В пищу употребляют еще недозрелые плоды. С одного растения снимают до 25 штук за сезон! Плоды варят, жарят, консервируют, едят сырыми. По вкусу они похожи на огурец с легким привкусом сладкого редиса.

Растение культивируют в открытом грунте, в теплицах, в комнате на подоконнике. Если вы хотите, чтобы плоды были прямыми, к кончику маленького огурчика привяжите небольшой грузик.

Красный огурец

Тладианта сомнительная славится как злостный сорняк. Эту чудную многолетнюю лиану семейства тыквенных нередко используют как декоративное растение. Во время цветения и плодоношения тладианта просто великолепна!

Однако, плоды ее не просто съедобные, они еще и очень сладкие, сочные. Похожи на киви. Их употребляют в свежем виде, либо делают варенье, джем, консервируют, как огурцы.

Тладианта хорошо чувствует себя возле стен и заборов. Растение размножается семенами и клубнями. В последнем случае красный огурец сажают под зиму или ранней весной.

Годится в пищу все!

Чайот хоть и называют также мексиканским огурцом, но это еще один представитель богатого семейства тыквенных. В отличие от своих сородичей, растение имеет клубни, напоминающие картофель. Еще одно отличие – в теплых регионах чайот культивируют как многолетнее растение. Как раз у таких растений и вырастают клубни на 2-3-м году жизни.

Чайот дает неплохой урожай – за сезон, в среднем, 50-80 плодов весом в полкило. И это с одного куста! По вкусу плоды напоминают кабачок. Их употребляют сырыми, солят, маринуют, жарят, варят, предварительно очистив кожицу, используют в соусах и супах. Едят и клубни растения. Запеченные или вареные, они напоминают картофель. Съедобны и молодые побеги растения.

У нас чайот выращивают как однолетник. Если посадить его в теплице, то уже на второй год с каждого растения вы можете собрать до 300 плодов! В открытом грунте этой быстро разрастающейся лианой декорируют заборы и беседки. В Подмосковье зрелых плодов в этом случае вы вряд ли дождетесь, зато сможете полакомиться молодыми побегами. Их готовят, как спаржу.

Модный огурец

Кивано. Этим вьющимся растением уже «заболел» не один дачник. Очередной представитель тыквенных, как и многие другие сородичи, универсален. Молодые плоды едят сырыми, заготавливают на зиму. На зрелом растении образуется кожица с плотным восковым налетом. Благодаря ей плоды можно хранить в течение полугода. Приятный освежающий сок растения, похожий на банановый, используют в приготовлении йогуртов. Кстати, сок растения хорошо заживляет раны. Когда плоды созреют, их разрезают пополам, а внутренности вычерпывают ложкой. Из этой массы делают коктейли, ее добавляют в салаты.

Кивано растет в Новой Зеландии и Израиле. Однако растения, выращенные из семян плодов, привезенных из этих стран, в наших условиях урожая не дадут. Наши ученые вывели раннеспелый сорт «Зеленый дракон». Плоды поспевают уже спустя два месяца после посадки. Растение выращивают рассадой в горшке. В возрасте 1 месяц его высаживают под пленку до 20-25 мая в случае заморозков или в открытый грунт – в начале июня. Культура устойчива ко многим болезням и вредителями.

Растительное мясо

Вигна – еще одна лиана, но уже бобовая. Растение широко распространено в странах Юго-Восточной Азии. Там насчитывается больше сотни сортов. Однако в наших условиях выживают лишь около 5%. Российские ученые вывели два наиболее живучих сорта – «Юньнаньская» и «Сибирский размер». Оба – очень урожайные. Бобы, похожие на спаржевую фасоль, вырастают длиной до 1 м. Только представьте, как со шпалеры свисает нечто, похожее на спагетти!

Плоды содержат много белка. Так что вигна – это растительный заменитель мяса. Поэтому в Индонезии ее называют «мясом бедняков». Плоды используют по-разному: жарят, тушат, консервируют, замораживают. Чтобы иметь вдоволь бобов у себя на даче, вам достаточно всего пары растений вигны. Посадите их в теплице, и до самой осени у вас будет полезный и вкусный продукт!

Растение богов

Именно так называли в Индии красивую однолетнюю лиану семейства тыквенных – момордику. Это растение со съедобными плодами одновременно является красивым украшением балконов, окон, заборов, беседок. Чтобы вызрели плоды, хватает даже короткого лета. Молодые листья и побеги растения используют в салатах, супах, борщах. Плоды момордики жарят, из них делают чипсы, пиво, напитки.

Момордика – лекарство чуть не от всех недугов. Оно борется с гипертонией, замедляет процессы старения, лечит головные боли, ожоги, депрессию, снижает риск инсульта и инфаркта. В медицине используют все части растения – от корней до семян.

Настойка из плодов момордики хорошо помогает при простуде, кашле, температуре и ревматизме. Плоды очистите от семян, порежьте на мелкие кусочки и поместите в трехлитровую банку. Залейте водкой (0,5 л) и плотно закройте крышкой. Настаивайте в темном прохладном месте две недели. Состав пьют натощак за полчаса до еды: 1 ч.л. трижды в день. Курс – три дня.

Дамские пальчики

Чайот

Ежемалина

Кивано

Лагинария

Момордика

Красный огурец

Трихозант

Вигна

Жминда

ecology.md

Выращивание экзотических фруктов – Про огороды. Советы опытного дачника

Выращивание экзотических фруктов у себя на даче вполне возможно. Как говорил великий селекционер Мичурин: милостей от природы ждать не стоит. Возьмем их у нее сами. То, что для жителя средней полосы считается экзотикой, в южных тропических странах принимают, как данность. Манго, папайи, цитрусовые, гранаты и карамбола всегда можно приобрести в магазине, но настоящие садоводы-энтузиасты просто обязаны взрастить нечто подобное у себя на даче. Самым простым вариантом считается выращивание южных деревьев дома. Они в данном случае выполняют исключительно декоративную функцию.

Гранатовое «древо жизни»

Да, лимон или финик можно привить, он даже начнет плодоносить, но комнатное растение все же отличается от полноценного дерева в открытом грунте, а его урожай ограничен и будет появляться на столе только в исключительных случаях. Еще один из вариантов: оборудование просторной теплицы, в которой вы можете выращивать карликовые фруктовые деревья. Этот способ, кстати, для нашего сурового климата считается оптимальным. Но попробуем пойти против природы и силой отобрать у нее милость на выращивание тропиков в своем русском саду.

Удивительный плод кроваво-красного цвета с насыщенным вкусом можно вырастить дома. Наиболее благоприятными условиями для него считаются мягкое, сухое лето и теплая зима. Сильные заморозки не губительны для дерева, но способны негативно сказаться на его росте и развитии. Гранаты упоминаются еще в Коране: они росли в райском саду.

В египетских пирамидах был найдены засохшие плоды этого дерева. По поверьям египтян оно служило источником второй жизни в загробном мире. Дерево считалось священным, наделенным мистическими свойствами, и под знаменитым «древом жизни» подразумевали именно гранаты. В последнее время появилась практика выращивания гранатовых деревьев в средней полосе.

На сегодняшний день количество сортов фрукта перевалило за сотню. Гранат очень неприхотлив в уходе. Все, что ему необходимо для быстрого роста, так это правильный температурный режим. Он способен выдерживать до -15 градусов мороза. Проще всего посадить гранат из семени от купленного фрукта. Семена в течение двух дней вымачивают в воде. Затем высаживают в питательный грунт по 3-4 шт в горшочек.

Затем накрывают пленкой и ставят в неосвещенное место при температуре не ниже 20 градусов. При появлении первых ростков с маленьких гарантов снимают пленку и ставят их на окно. Теперь будущему деревцу необходимо много света. В первый месяц ростки очень чувствительные и нежные. За ними придется ухаживать с особым вниманием: их нельзя перегревать и заливать водой, так как они легко загнивают и усыхают.

К поливу вообще следует подходить с осторожностью, ведь гранаты привыкли к почвам с недостатком влаги, поэтому обильный полив им только навредит. Поливайте ростки только при сильном высыхании почвы. Сажать гранатовые деревца лучше всего зимой, а поздней весной их можно высадить в открытый грунт. Почву тоже стоит подготовить. Для каждого саженца выкапывают ямку глубиной в полметра. На ее дно высыпают подкормку и слой земли. Обязательно добавьте в ямку немного песка.

Деревца сажают на глубину 10-15 см, это будет способствовать быстрому развитию корневой системы. Полив осуществляют минимум раз в неделю, пока дерево не примется. Не стоит забывать, что деревья из косточек магазинных плодов обычно отличаются малой урожайностью и поздно плодоносят. Рано или поздно их все равно придется прививать. В данном случае ваше деревце будет использовано в качестве подвоя для купленного черенка культурного граната. Можно попробовать вырастить гранатовое деревце из корневых отпрысков, но беда в том, что у нас их найти гораздо сложнее, чем косточки и черенки.

При таком способе дерево быстро укореняется и идет в рост. Весной у граната необходимо обрезать подсохшие веточки и подстригать побеги, чтобы у дерева образовывалась широкая кустовидная крона. Не забывайте периодически мульчировать гранат и подкармливать его удобрениями и питательными веществами. Чтобы помочь дереву пережить зимовку, укройте его землей. Благо, кустистая форма деревца позволяет совершить эту процедуру. Ветви граната перевязывают веревками и максимально пригибают к земле. Веревки привязывают к колышкам, вбитым в почву. Куст засыпают землей. Весной веревки отвязывают и отряхивают гранаты.

Совет: прививку осуществляют на дерево, которое высажено в открытый грунт не менее 2 лет. Оно обязательно должно укрепиться в почве. При этом будьте готовы к тому, что первый полноценный урожай вы сможете собрать только через 6-8 лет. Плодоносить дерево начинает на 4-5 год после посадки.

Господин апельсин и особенности его выращивания

Плоды апельсинов в нашей стране давно перестали быть экзотикой. Даже декоративными апельсиновыми деревцами уже никого не удивишь. Но мы пойдем дальше, мы попробуем вырастить его у себя в саду. Оранжевый фрукт является источником витамина С, помогает сохранить молодость, а апельсиновый запах занимает третье место в мире по популярности сразу после ванили и шоколада.

Чтобы вырастить ростки, вам достаточно вымочить и посадить косточки по той же технологии, что и с гранатом. Но из таких косточек вырастут деревья-дички с колючими веточками, шипастым стволом и очень горькими плодами, которые будут несъедобны. В дальнейшем к дереву придется прививать черенок культурного апельсина. А вот теперь начнется самое интересное, попробуем пересадить молодое дерево в открытый грунт и бросим вызов нашему капризному климату.

Апельсины не выдерживают низких температур: им нужно много солнца и тепла. При температуре ниже -9 градусов в дереве активизируются необратимые процессы, которые обязательно приведут к его гибели. Наши зимы, хоть и стали менее суровыми, все равно продолжают огорчать температурами ниже допустимой для фруктового дерева. Единственный способ: придумать надежное укрытие, в котором апельсин перезимует. Приготовьтесь к тому, что вам придется потратить много сил на оборудование убежища для апельсина. Это действительно сложный и тяжелый процесс.

• Сначала выкопайте яму глубиной и шириной по полтора метра.
• При этом грунт, выкопанный во время работ, нужно разделить на две части: верхний питательный слой и нижний более бедный. Второй выстилают по северному краю ямы.
• Северную стену формируют под прямым углом ко дну ямы, а южную делают более пологой.
• Щебенку высыпают на дно ямы, чтобы снизить риски застоя воды с помощью дренажной подушки.
• Южную стену покрывают черной пленкой, которую надежно закрепляют.
• Северную стену обшивают досками, выкрашенными в белый цвет, для хорошей светоотдачи.
• Слой щебня засыпают верхним грунтом, который оставляли после выкапывания ямы. В него желательно добавить перегной.
• Завершает создание импровизированного «бункера» для апельсина установка купола из поликарбоната.
• На зиму купол заменяют на перекрытие из досок, а все сооружение засыпают грунтом. В таком парнике апельсиновые деревья способны выдержать даже -25 градусные морозы.

Посадка деревьев в открытый грунт осуществляется только поздней весной, когда средняя температура достигнет 12-15 градусов. Выкапывают лунки глубиной до полуметра. Затем в них помещают апельсины и засыпают их плодородной почвой, обогащенной питательными веществами. Тщательно ее утрамбовывают.

Поливают каждое деревце половиной ведра теплой воды. Расстояние между ними должно быть не менее 2 м. После этого почву мульчируют торфом или сосновой корой. Поливать будущие апельсиновые деревья следует умеренно. В период их привыкания к новому месту жительства полив осуществляют еженедельно, а после этого каждые две недели. Апельсины любят влажную почву.

Подрезать дерево необходимо регулярно, чтобы не позволить ему сильно пойти в рост. Пространство парничка ограничено, поэтому дерево будет иметь карликовую форму. Обязательно осуществляйте подкормку тропического гостя. Для полноценного развития ему необходим калий, азот и фосфор. Не забывайте периодически взрыхлять почву под деревом. Во избежание разрастания сорной травы, под апельсином можно высадить фасоль или горчицу.

Совет: место для мини-оранжереи предпочтительно выбирать на южных склонах. Старайтесь выбрать такую позицию, чтобы апельсиновое дерево не попало под сквозняки и ветры. Убежище для апельсинов на зиму можно сделать длиннее и выращивать в нем одновременно несколько тропических деревьев. Кстати, таким же способом можно утеплять другие цитрусовые: лайм, мандарины, лимоны и грейпфруты.

Банан — гость из жарких тропиков

Бананы выращивать в средней полосе достаточно сложно. Растение неприхотливое в уходе, но очень тяжело переносит нашу зиму, которая становится настоящим испытанием для теплолюбивого фрукта. Вопреки общепринятому мнению, бананы не деревья и даже не кустарники. Эти многолетние растения не имеют древесных стволов и относятся к травам. Этот особый вид травы может вытянуться до 10-15 метров в высоту! Их плоды тоже не являются фруктами, это ягоды.

Странные и необычные для русского человека, привыкшего к круглому крыжовнику и сочной клубнике, но все же ягоды. В мертвой латыни у банана есть свое название, которое дословно переводится как «фрукт мудрого человека». Не нужно ломать голову, чтобы понять насколько уважительно относились к нему в древности. Высаживать бананы можно только в мае-июне месяце, когда опасность последних заморозков уже миновала.

Место подбирают с южной стороны, надежно защищенное от сквозняков. Главная задача в данном случае, достать саженцы бананов. Можно прибегнуть и к посадке корневых отпрысков. Лунку под бананы нужно сделать 50 см на 50 см. Дно ямки засыпают тонким слоем щебня, затем наполовину заполняют питательным грунтом, удобрениями и песком. Далее корень банана помещают на дно уменьшившейся ямы и засыпают такой же почвосмесью, что и дно, но с большим содержанием песка.

Полив растения нужно осуществлять хотя бы раз в 3-5 дней. Широкие банановые листья отдают в окружающую среду слишком много влаги, поэтому он нуждается в постоянной подпитке, хотя залить или высушить неприхотливое растение очень сложно. Идеальной температурой для буйного роста банановой поросли принято считать от 15 градусов и выше.

Ваше растение может дать плоды уже на следующий год при условии быстрых темпов развития. Ежемесячно следует подкармливать банан и взрыхлять верхний слой грунта у корней. Самое страшное испытание для травянистого растения представляет собой зимовка. Мы рассматриваем порослевый способ выращивания, для которого ценность представляет только корневище.

Оптимальным вариантом считается оборудование укрытия из агроспана или пенопласта. Соорудите крепкую «коробочку» из выбранного материала. Устанавливать ее придется после первых заморозков. Листья банана аккуратно подрезают, растение окучивают и засыпают опилками по стриженую макушку, а сверху водружают пенопластовый короб. Получившаяся композиция должна уберечь банан от всех «прелестей» чужой и незнакомой ему зимы.

Совет: весной банан нужно обнажать постепенно, чтобы он снова мог привыкнуть к солнечному свету. Если зима выдалась теплой, а молодая порослью начала интенсивно пробивать себе дорогу, ее придется обрезать. Тем, кто проморгал первые заморозки, не стоит слишком сильно беспокоиться: повреждения будут только на листьях, главное, чтобы уцелела корневая система растения.

Манговое дерево любви

По индийским легендам манговые деревья наделены мистическими свойствами и покровительствуют влюбленным. На индийских свадьбах молодую пару осыпают манговыми листьями, чтобы их союз был долгим и плодовитым. В климатических условиях далеких от климата родной для манго Индии, деревья часто подвергаются грибковым заболеваниям, их корневая система загнивает. За ними потребуется особы уход.

Вырастить манго проще всего с косточки купленного фрукта. Косточку следует брать только из спелых и мягких плодов. Перед посадкой ее следует вымочить пару часов в слабом растворе марганца. Подготовьте горшочки с дренажом и грунтом заранее. Наличие дренажа обязательно, так как нежный росток будет требовать обильный полив, а вода может застояться и спровоцировать гниение еще слабого корня.

Возьмите косточку и надрежьте ее, чтобы высвободить семечко из скорлупы. Можно не надрезать, но тогда вероятность прорастания заметно снизится. Поместите семя в грунт на глубину нескольких сантиметров. Сверху присыпьте землей и обильно полейте. Накройте посаженные семена пленкой или пластиковой бутылкой со срезанным дном. После появления первых листочков пленку или бутылку можно снять.

Уход за манговым деревом

По мере роста будущего деревца горшок нужно сменить на более просторный. Поливать манго достаточно раз в неделю, если у вас в доме слишком сухой воздух, то сбрызгивайте его из пульверизатора и поливайте по мере подсыхания грунта. Высаживать дерево в сад можно только к концу мая. Чтобы манго из косточки плодоносило, его придется привить. Черенки приобретают в специальных магазинах. Кстати, в больших городах есть питомники, в которых продаются деревья-экзоты для выращивания. При покупке такого дерева его следует недели на два-три оставить дома в покое, чтобы оно смогло адаптироваться к новой среде. Такое манго будет плодоносить без прививки.

Выберите солнечное место на своем участке и выкопайте ямку глубиной до полуметра. Застелите ее дно широким слоем дренажа, сверху присыпьте удобрением, питательным грунтом и песком. Аккуратно расположите манго в центре лунки и засыпьте землей оставшееся пространство. Почву вокруг деревца можно замульчировать.

Первый месяц манго следует обильно поливать. Примерно раз в три недели дерево нужно подкармливать слабым раствором органики. Большинство садоводов предпочитают не рисковать и выкапывают дерево перед наступлением холодов, затем пересаживают его в просторный горшок и растят целую зиму дома. Оставлять дерево на зимовку слишком опасно.

Стоит адекватно оценивать риски: почти в 50% случаев манго до весны не доживает в наших широтах. Он может выдержать только очень мягкую зиму. В середине осени сооружают надежное укрытие для нежного тропического дерева. Его можно собрать из утеплителя, пенопласта и пленки. Внутри нижнюю часть дерева укрывают плотным слоем опилок. Это альтернативный и опасный способ, если вы хотите, чтобы дерево зимовало именно на улице, то лучше посадить его сразу в парник или пересадить туда осенью.

Совет: не забывайте своевременно обрезать лишние веточки, из-за которых дерево сильно пойдет в рост. С помощью регулярной обрезки вы сможете самостоятельно придать форму кроне манго. В средней полосе его лучше оставлять низкорослым, так манго будет проще пережить зимовку.

Заключение

Хороший, обильный урожай — мечта любого садовода так же, как и тропики на заднем дворе. С каждым годом наши зимы становятся все мягче, а условия для выращивания деревьев-экзотов благоприятнее. Не забывайте, что посадка южных фруктов на открытых пространствах в наших широтах пока что остается экспериментом.

А в экспериментах, как известно, без ошибок не обойтись. Возможно сначала лучше потренироваться на декоративных или карликовых фруктовых деревьях, и опытным путем изучить их особенности. А уже после накапливания значительного багажа практических знаний приступать к высаживанию экзотов в открытом грунте на даче и их защите от холодов.

proogorody.ru

Экзоты на грядке – какой выбрать и как выращивать

Оказывается, многие экзотические растения вполне можно выращивать в условиях средней полосы. Достаточно просто соблюдать некоторые несложные правила. Желание разнообразить грядки на своем участке посещает многих огородников.

Экзотические культуры с их причудливыми формами и непривычными для нас вкусами интересны и удивительны. Высаживая экзоты на огороде, можно не только открыть для себя новые вкусовые ощущения, но и украсить участок.

Вырастить на грядке экзотику

Лагенария, известная как бутылочная тыква или индийский огурец, привлекательна необычной формой плодов, которые на стадии молочной зрелости имеют огуречный вкус. Эту удивительную культуру возделывали еще в садах китайских императоров, используя засушенные плоды для изготовления сосудов и винных бочек. Лагенария теплолюбива, хорошо растет на защищенных от ветра участках и на легких почвах. Залог хорошего роста культуры – регулярный полив теплой водой.

Лагенария или бутылочная тыква

Поскольку лиана лагенарии имеет долгий срок вегетации, ее разводят рассадным способом в теплицах. В открытый грунт рассаду высаживают вдоль заборов и оград. Теплолюбивая лиана славится способностью давать рекордный прирост, ежедневно наращивая до 15 см зеленой массы и до 10 см размера плода.

Мелотрия, или мышиный арбуз, – декоративная лиана с миниатюрными плодами пестрой мраморной окраски никого не оставит равнодушным. Изящная африканская лиана станет достойным украшением заборов, пергол, балконов. Ее яркие полосатые плоды размером с ягоду кизила съедобны и имеют огуречный привкус.

Мелотрия или мышиный арбуз

Экзот абсолютно не притязателен в уходе. Семена высевают на рассаду в начале апреля, окрепшие ростки высаживают в открытый грунт, когда минует угроза возвратных весенних заморозков. Побеги за период вегетации могут достигать 6-8 м, образуя на шпалере густой ковер листвы. Цветет и плодоносит мелотрия с начала лета и до самых заморозков, радуя первым урожаем уже через две недели после высадки в грунт.

Момордика, именуемая в простонародье "огурец-крокодил", относится к семейству тыквенных. Она известна не только необычными оранжевыми плодами с красными семенами, которые по вкусу напоминают спелую хурму, но и листвой, которая может обжечь кожу.

Момордика на плети

Выращивают горькую тыкву из семян, высевая их на рассаду в конце марта. Саженцы теплолюбивой лианы, достигнувшие высоты 20-25 см, высаживают в открытый грунт во второй половине мая. Подкормка и полив – обязательные условия в уходе за экзотом.

Чтобы получить хороший урожай, высаживайте момордику на хорошо освещенном участке с плодородной, богатой перегноем почвой. Вьющемуся растению нужна опора: вертикальная шпалера, сетка рабица. Чтобы стимулировать образование завязей, обрезайте боковые побеги. Для употребления в пищу лучше собирать 8-10-дневные плоды, во вкусе которых уже не присутствует горечь.

Люффа – еще одна экзотическая лиана семейства тыквенных, плети которой могут достигать длины от 2 до 15 м. Она образует плоды, внешне напоминающие ребристые огурцы, а по вкусу − ароматные кабачки. Размножают люффу семенами, высевая их прямо в открытый грунт, укладывая в каждую лунку по 2-3 семени и заглубляя их на 4-5 см.

Люффа на плети

Чтобы получить более ранний урожай, семена люффы можно посеять и в начале апреля в горшочки. Агротехника экзота такая же, как и огурцов. Лиана предпочитает расти на защищенных от ветра участках на обогащенной питательными веществами почве. Нуждается в еженедельном поливе и частом рыхлении почвы в прикорневой зоне. Зацветает люффа в начале июля, на одном кусте может развиваться более десяти плодов.

Ярких представителей экзотов, хорошо прижившихся в наших широтах, можно перечислять еще долго. Это и удивительный амарант, и киноа, и мексиканский огурец, и конкурент картофеля – батат, и многие другие. Не стоит ограничиваться традиционными культурами, открывайте для себя новые горизонты.

ogorod.usadbaonline.ru

Укрощение строптивых. Как вырастить экзотические растения на даче

Интерес российских дачников к экзотическим растениям не угасает. На вопросы отвечает заведующий сектором дендрологии Ботанического сада МГУ Григорий Бойко.

Кодекс самурая

Часто вижу в садовых центрах японские клены с очень красивыми листьями. Но покупать боюсь: двое из наших соседей по даче уже неоднократно сажали эти деревца у себя на участке и  саженцы погибли.

А.Н. Плотников,  Москва

Фото: Shutterstock.com

Речь, судя по всему, идет о клене веерном (Acer palmatum).

Действительно, это растение вошло в моду. Многие люди начали сажать его, не учитывая потребностей данного вида, в результате чего очень здорово «обожглись». Некоторые из них после этого приходили к нам, задавали примерно такие же вопросы.

В коллекции нашего Ботанического сада веерный клен растет больше 40 лет. Сажали его мои предшественники, учителя. В течение всего последующего времени за ним велись наблюдения, поэтому мы можем кое-что посоветовать тем, кто хочет попытаться выращивать это растение у себя в саду.

Прежде всего, стоит упомянуть, что в саду растет «дичок», то есть не сортовой веерный клен. Большую часть своей жизни, а именно 25 лет, он зимовал под укрытием и при этом все-таки частично обмерзал. Дерево росло, укрывать его становилось все сложнее: нам приходилось возводить вокруг него шалаш из лапника выше человеческого роста и набрасывать сверху снег. Поэтому постепенно мы стали снижать степень укрытия и, наконец, полностью отказались от него. Но 25 лет «тепличной» жизни и неустанных забот дали свой результат: дерево окрепло и теперь зимует без укрытия. Более того, наш веерный клен уже дает семена. Они, к сожалению, пустые, потому что у него нет партнера для переопыления, но он цветет и имитирует плодоношение. А значит, надежда на акклиматизацию этого вида есть.

Что же я могу посоветовать тем дачникам, которые отважатся приобрести саженцы веерного клена? Прежде всего, подыскать для этого растения защищенное от ветра место.

Посадочная яма необходима большая – метр на метр. Даже если ваш клен – крошка.

Ему требуется дренированный влагоемкий питательный грунт, поскольку он не терпит ни застоя воды, ни ее недостатка. Большую долю в смеси должен составлять компост. Это, как правило, материал дефицитный, поэтому стоит запастись им заранее, еще до покупки растения. В смесь надо добавить немножко извести и непременно суперфосфат. Обязательно сделать в посадочной яме дополнительный локальный дренаж.

Во второй половине лета веерному клену необходимы подкормки фосфорно-калийными удобрениями, направленные на повышение зимостойкости.

Зимой растению потребуется укрытие: каркас из жесткой проволоки плюс достаточное количество лапника. Причем сначала лапник укладывается в приствольный круг, потом под каркас, а затем еще и сверху. С этой точки зрения для покупки лучше выбирать карликовые сорта веерного клена, потому что укрывать их значительно легче.

Такие агротехнические мероприятия позволят сгладить неблагоприятное воздействие нашего климата и помочь растению адаптироваться в непростых для него условиях.

Перспективные барышни

 Бывая в отпуске на юге, неоднократно любовалась цветущими магнолиями.  Будет ли такая красота расти у нас в Подмосковье?

Анастасия Лучникова, Серпухов

Фото: Shutterstock.com

Конечно, далеко не все магнолии подходят для выращивания в средней полосе России. Но с некоторыми видами добиться успеха можно.

В первую очередь это, конечно, магнолия Кобус (Magnolia kobus). В нашем Ботаническом саду она цветет и дает плоды в течение 10 лет. Причем мы были не первыми, кому удалось этого добиться. Пальма первенства принадлежит Ботаническому саду Московской медицинской академии им. И. М. Сеченова.

Второй вид, с которым нам удалось достичь успеха, – магнолия обратнояйцевидная (M. obovata). Она регулярно цветет и плодоносит уже 6 или 7 лет.

Недавно мы дождались первого цветения и нашей магнолии Зибольда (M. sieboldii). Кроме того, у нас прекрасно себя чувствуют м. виргинская (M. virginiana), м. звездчатая (M. stellata), м. Лебнера (Magnolia х loebneri). Есть еще несколько перспективных видов. Так что скоро в коллекции сада будет 7–8 видовых цветущих магнолий.

Колючие привереды

Я всегда думал, что хвойные растения очень устойчивы и сажать их на участке можно, не опасаясь, что они погибнут. Но жена уже раза три покупала какие-то кипарисовики Лавсона, и ни один из них еще ни разу не пережил зиму. Выходит, не все хвойные растут без проблем?

Андрей Горский, Ленинградская обл.

Кипарисовик Лавсона Фото: Shutterstock.com

Действительно считать все хвойные растения абсолютно устойчивыми в нашем климате нельзя – ведь многие из них родом из более теплых регионов. С другой стороны, никто не может запретить человеку рисковать: возможно, ему повезет.

Вот, скажем, кипарис (Cupressus). С моей точки зрения, это стопроцентная неудача: сколько у нас в саду ни пробовали его сажать, он не пережил даже одной зимы. Но вдруг однажды у кого-то получится?

Примерно так и произошло у нас с кипарисовиком Лавсона (Chamaecyparis lawsoniana). Это проблемное растение. Мы  в саду сажали неоднократно и «дички», и красивейшие сорта. Несмотря на укрытие, они все равно мерзли. Причем картина всякий раз была одинаковой: растения постепенно, ветка за веткой, сохли, а потом погибали. И вдруг!.. Простенькие сорта – ‘Aurea’, ‘Caerulea’, ‘Fraseri’ – неожиданно «зацепились» и уже зимуют с укрытием. Нет прежней страшной картины. Пока мы не можем утверждать, что все идет прекрасно, но повод для оптимизма уже есть.

Куст-букет: да или нет?

 У нас на даче давно растет простая сирень. Можно ли привить черенки разных сортов прямо на нее? Участок маленький, много кустов посадить не выйдет, а хочется.

М. Ворошилова, Московская обл.

Фото: Shutterstock.com

Отвечает куратор коллекции сирени ГБС им. Цицина Ирина Окунева:

Да, ПРЯМО в крону куста сирени можно привить черенки разных ее сортов. Например, есть сведения, что знаменитый селекционер сирени Леонид Колесников прививал по нескольку десятков сортов на одном кусте. Однако есть пара моментов, о которых стоит задуматься. Не факт, что куст будет выглядеть красивым. Диковинным – несомненно! А для красоты нужно позаботиться и о подборе определенных сортов (это целая сложная тема), и о форме самого куста. К тому же прививки обычно приживаются на взрослом кусте хуже, чем на молодом сеянце-подвое. Стало быть, понадобится еще и мастерство.

Очень привлекательно на первый взгляд выглядит возможность привить сортовую сирень на порослевые побеги дикой. К сожалению, это не лучший вариант. Во‑первых, приживаемость прививок на поросли невысокая. А во‑вторых, этот подвой будет постоянно производить новые порослевые побеги, с которыми придется постоянно бороться, иначе они заглушат культурный сорт.

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

zakustom.com

Как вырастить райский сад своими руками?: Плодово-ягодные деревья и кустарники

в 1-ый приезд обрабатываю персик мыльным раствором с содой для профилактики болезней.

Я продолжу рассказ о персиках, растущих в Подмосковье.

Раньше эти растения считались экзотикой. Сейчас появилось много районированных сортов для нашей полосы. Их продают почти в каждом питомнике или садоводческом магазине.

Большинство садоводов покупает саженец только потому, что им понравилась красивая картинка или посоветовал кто-то из друзей. Они долго ждут, когда же вырастит дерево, начнет обильно плодоносить и приносить крупные сочные персики.

Чаще всего таких людей ожидает разочарование: кому-то не нравится вкус, у некоторых не вызревают плоды, а то и просто нет плодоношения. Почему? Ответ прост – этот сорт не подходит для условий и местности. Покупать растения в магазине не советую. Там продавцы редко могут дать качественную рекомендацию и помочь подобрать подходящий сорт именно под ваши условия.

Представители частных питомников могут рассказать все необходимые сведения, да и выбор у них намного больше. Самое главное – все саженцы растут в местных условиях. Их не привозят издалека. Растение легко приспосабливается к особенностям вашей территории. Конечно в разумных пределах. (Сажать его в песок или в яму, где много грунтовых вод – нельзя). Температура в разных районах Подмосковье может немного отличаться.

Лучший вариант – приобретать те сорта, которые уже растут и плодоносят у ваших соседей.

Я рекомендую сажать сорта раннего и среднего срока созревания. Поздние, по моим наблюдениям, не успевают полностью созреть в условиях Подмосковья.

Этот привезенный сорт прекрасно районирован. Он отлично переносит русские зимы и весенние заморозки. Устойчив к курчавости и другим болезням, но поражается грибковыми инфекциями. Чаще всего они возникают из-за неправильной агротехники. Персик можно защитить от заболеваний внесенными вовремя удобрениями и правильным стимулированием роста и развития. Профилактическая обработка тоже необходима. Ее желательно проводить ранней весной или поздней осенью, но до начала дождей.

Редхейвен – очень крупный и сочный сорт.   Отличается отличным вкусом. Цвет плодов – желто-оранжевый с вкраплениями красных полос или пятен. Мякоть нежная с сильным и приятным ароматом. 

Сорт показал отличные результаты как в частном, так и в промышленном садоводстве.

Для любителей очень крупных плодов, можно порекомендовать сорт Коллинз. Персик сладкий, но с небольшой кислинкой. 

Он очень урожайный. Поэтому плоды необходимо снимать сразу после их созревания. Ветки растения нуждаются в подпорках во время созревания, иначе они могут не выдержать вес плодов и отломиться.

Отлично переносит зимние холода и весеннее похолодание. Устойчив к мучнистой росе и курчавости.

Основное его отличие в том, что он нуждается в больших количествах подкормок, обильном поливе и своевременным формированием кроны и регулярной обрезкой ветвей.

Кроме этих сортов можно порекомендовать Сочный и Фаворит Моремини. Они тоже имеют ранний срок созревания.

Этот сорт плохо переносит заморозки. Поэтому, его желательно укрывать на зиму и не торопиться с его открытием. Зато этот сорт можно встретить практически всегда в любом магазине.

Кардинал очень устойчив к мучнистой росе. Основной уход заключается в регулярных подкормках и обильном поливе.

Плоды средних размеров, но очень вкусные. По дегустационной шкале он оценивается на 5. Это самая верхняя оценка его вкусовых качеств.

Этот сорт хорошо адаптируется в любых разумных условиях. Такая характеристика делает его особенно популярным у садоводов.

Этот сорт не любит влагу. Поэтому сажать его надо на ровных участках или возвышенностях. Поливают его обильно, систематически, но редко.

Сорт показывает отличную зимостойкость и устойчивость к болезням, что очень хорошо для прохладного климата, в том числе и Подмосковья.

Плоды Кремлевского сорта имеют сладкий или кисло-сладкий вкус. Они очень ароматные и сочные. Имеют оранжевый или желтый с красным румянцем цвет.

Гуми завоевывает любовь дачников

Сейчас все чаще куст гуми стал появляться в садах дачников, приезжающих на природу только на отпуск и выходные. Другое его  название – лох многоцветковый.

Плоды гуми

Это растение было привезено с Сахалина. По другой версии – из Японии. Оно является родственником облепихе, но отличается крупными вкусными и полезными плодами. Витаминов и аминокислот в них в два раза больше, чем в знаменитой облепихе и черной смородине.

Гуми обладает лечебными свойствами. Он помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, усиливает кровообращение, обладает тонизирующими действиями.

Описание:

цветы гуми

Цветы гуми некрасивые, но очень ароматные и привлекают много пчел. 

Сначала куст растет очень медленно.  С 3-го года прирост на ветках может достигать 1 м. В условиях Подмосковья начинает цвести в мае-июне. Плоды созревают в июле-августе.  Ягоды не опадают при перезревании.  На зимовку растения обычно уходят с листьями, листопада у него не бывает.

Куст вырастает до 3 метров. Его листья необычно красивы: зеленые сверху и серебристые внизу.  Плоды на длинной ножке красно-розового цвета. Их размер достигает 2 см. Их вкус напоминают одновременно яблоко, вишню и ананас.

Посадка:

молодой куст гуми

Для посадки и выращивания плодовых кустов гуми надо выбирать хорошо освещенные, солнечные участки. Неплохо переносит и полутень. Растение уважает высокоплодородную почву и не терпит близких грунтовых вод. В условиях Подмосковья они достигают высоты 1,6 м и похожего диаметра. Формирование кроны практически не требуется, так как поросль не образуется.

Гуми лучше всего растет на нейтральных почвах. Кислые почвы не очень хорошо подходят для его развития. Перед посадкой саженца необходимо подготовить яму диаметром 1 м и глубиной 0,6 м. 

Корни куста неглубокие, поэтому глубокое рыхление не для него.

Подготовка земли:

 В каждую   яму предварительно  вносится 25—30 кг органических  удобрений, 200—300 г двойного суперфосфата, 3—4 стакана древесной золы.

Хорошо реагирует на полив в засушливое лето, но сильного пере­увлажнения не любит.

В жару гуми поливаю 2 раза в неделю, по 5—б ведер воды под куст. Молодые кусты я подкармливаю в начале мая: вношу 5— 7 кг перегноя, 20—30 г азотных удобрений, 100 г суперфосфата и 2 кружки древесной золы.  Для взрослых  растений  количество удобрений увеличиваю.

Уход:

плоды гуми

Гуми не требует сложного ухода. Необходимо регулярно вырезать  загущающие, подмерзшие и сломанные ветки. Растение практически не болеет. 

Хочу предупредить:  если ветви погибнут или высохнут, то не спешите выкорчевывать куст. Достаточно срезать все погибшие ветки до корневой шейки, и он снова оживет. Таких примеров наблюдала много.

Основной уход заключается в рыхлении приствольного круга, борьбе с сорняками  и, в случае необходимости, укрытие кустов на зиму.

Размножение:

Самый надежный метод размножения – отводками. Для этого осенью выбирают подходящие нижние ветки, делают внизу поперечные надрезы коры, обрабатывают «Корневином», аккуратно закладывают в неглубокие канавки и засыпают землей. Чтобы ветки не поднимались, их зажимают у земли «шпильками», которые можно сделать из толстой проволоки. Не забывайте через день поливать это место. В следующем году в конце весны с укоренившихся веток удаляют шпильки и обрезают старый ствол секатором.

Гуми в помещениях:

плод гуми на ветке

В жаркие дни необходимо опрыскивать куст. В вегетативный период комнатное растение нуждается в подкормках. Для этого можно использовать жидкий навоз или комплексные удобрения.

Зимой гуми необходима дополнительная подсветка. Для этого можно использовать настольную лампу или повесить светильник под потолок. Наиболее комфортно кусту будет на подоконнике. Очень полезно выносить растение на лоджию, и выдерживать его там пока Т не упадет ниже -5С.

Опыляются такие растения плохо. Это делать желательно вручную. Для этого можно использовать ватный тампон или тонкую кисточку.

Плоды созревают примерно через 40-50 дней после опыления.

В комнатных условиях есть вероятность его повреждения клещом.

В медицине:

ягоды гуми

По полезным свойствам и количеству витаминов плоды гуми не уступают облепихе и смородине. В них содержится 17 аминокислот. 7 из них необходимы для людей. На Сахалине их используют как тонизирующее и общеукрепляющее средство, настои благотворно действуют на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему. Также ягоды снимают воспалительные процессы и выводят холестерин, улучшая систему кровообращения.

В листьях находится много витамина С. Поэтому их собирают, сушат и заваривают как чай.

Противопоказания:

Плоды гуми не рекомендуется употреблять при индивидуальной непереносимости, желательно ограничить при сахарном диабете. Других противопоказаний нет.

Кулинария:

Ягоды гуми быстро уходят свежими из-за их необычного вкуса, а также их консервируют на зиму: соки, варенье, вино. Варенье получается очень приторным.

урожай гуми

Ягоды легко сушатся – надо рассыпать их тонким слоем на ткань или противень и разместить в тени. Плоды гуми хорошо хранятся в холодильнике, не теряя вкус и внешний вид. Я предпочитаю их хранить в замороженном виде.

Из его ягод по­лучается вкусная наливка: Плоды укладываются в бутыли на 1/4, за­сыпаются сахаром до ½ бутылки, добав­ляется  2-3 стакана кипяченой холодной воды, и оставляем на солнце или в теплом  месте для брожения. Примерно через месяц готово от­личное легкое вино.

Для приготовления желе: Протираются плоды гуми с саха­ром (1:1) через дуршлаг Вкус будет интереснее, если протереть их вместе с облепихой, смородиной и (или) войлочной вишней.

В качества декоративного растения:

Колоновидные яблони в садах Подмосковья

так выглядят колоновидные яблони с плодами

Колоновидные яблони появились в продаже относительно недавно и сразу привлекли к себе внимание. Так уж созданы садоводы, что им всегда хочется что-то нового и нестандартного у себя на участке.

Разговоры о яблонях не утихают до сих пор. Мнения о них разделились: кто-то хвалит новинку,  другие - ругают.

Чем же они привлекли такое внимание садоводов? Считается, что эти деревья начинают рано плодоносить, быстро развиваются и занимают очень мало места по сравнению со стандартными раскидистыми яблонями. Этот вид не бывает очень высоким, поэтому делать обрезку, ухаживать за кроной или собирать плоды можно с земли. 

Вроде бы все красиво, но те, кто уже пытался сажать эти яблони, знает, что у них есть серьезные недостатки. Например, это поверхностная и очень чувствительная корневая система. Дерево живет намного меньше, чем обыкновенная яблоня. 

Стоит ли ее сажать? На этот вопрос сложно дать однозначный ответ. Если вам не нужен большой урожай, то посадить растение можно, но при условии, что будет обеспечен постоянный уход за деревом.

Яблоня очень плохо реагирует на пересохшую почву около корней. Если вы приезжаете на дачу только на выходные и не можете обеспечивать ежедневный полив – лучше не сажать. При наличии установленной автоматической системы полива – можно попробовать.

Чтобы лишний раз не травмировать корни – лучше покупать саженец с закрытой корневой системой. 

колоновидная яблоня в цвету

В первые 2-3 года после посадки дерево растет очень медленно, потом заметно ускоряет рост.

Уход.

Бывают случаи, когда сразу после посадки растение начинает цвести. Это очень сильный стресс для него: нужно восстановиться после посадки и выделять силы на цветение и плодоношение. Поэтому в 1-й год рекомендуется цветы срывать. 

На 2-й год можно оставить 3-5 яблока для созревания. Но их тоже желательно срывать, чтобы основные силы шли на рост и развитие ствола.

На 3-й год цветы уже можно оставить. Яблоня выдерживает 10-15 плодов.

Количество урожая увеличивается постепенно по мере роста и утолщения ствола.

У колоновидных яблонь поверхностная корневая система. Чем моложе растение, тем чувствительнее корни.  Если посадив яблоню их затоптать или наоборот прорыхлить – это может повредить корни.  Поэтому приствольный круг мульчируется травой, сеется мелисса, укроп или злаковые культуры, а затем их скашивают и оставляют лежать на приствольном круге.

Полив.

плоды колоновидной яблони

Регулярный полив необходим для роста и развития растения. 2-3 раза в неделю дерево надо обливать сверху, устраивая ему своеобразный душ, промывая всю яблоню. 

Мульча от полива не портится, поэтому ее надо убирать только на зиму, чтобы она не привлекала грызунов. 

Удобрения вносятся в жидком виде: раствор навоза или куриного помета, разведенная мочевина, селитра, До июня удобрения вносятся ежемесячно, начиная с апреля. 

На зиму яблоням необходимо укрытие лапником. Можно окучивать дерево снегом, главное, чтобы не добрались мыши или зайцы. 

МОСКОВСКОЕ ОЖЕРЕЛЬЕ. Очень урожайный сорт колоновидной яблони: с 1 дерева можно собирать до 10 кг плодов. Иногда под их тяжестью начинает изгибаться ствол. Яблоки темно-красного цвета, крупные (150-170 г), по вкусу напоминают известный сорт Мельба. В Подмосковье урожай начинают собирать с середины сентября. Яблоки сорта Московское ожерелье можно сохранить до марта.

Сорт Валюта

МАЛЮХА. Один из самых вкусных сортов в Подмосковье. Плоды непривычно желтого цвета, сочные, с блестящей кожурой. Сорт сильно скороплодный. Если посадить однолетку, то весной следующего  года уже можно начать собирать урожай.  Обильное плодоношение  наступает на 4-5 год. Яблоки созревают в начале сентября и спокойно хранятся в течение месяца. При плохом уходе плоды начинают сильно мельчать, а яблоня может плодоносить периодически.

ВАСЮГАН. Самый зимостойкий сорт среди колоновидных яблонь:  выдерживает без повреждений морозы до - 40°. Деревья среднерослые и компактные. Плоды достигают 200 г, удлиненно-конической формы, красно-полосатого окраски. Созревают в середине сентября. Их можно хранить примерно месяц.

rayskiy-sad.blogspot.com

Правила акклиматизации. Возможно ли вырастить экзотическое растение на даче | Сад | Дача

Велики ли шансы вырастить в своем саду цветущую магнолию или приручить редкий «хвойник»? Мы беседуем об этом с человеком, имеющим богатейший практический опыт по культивированию деревьев и кустарников, – заведующим сектором дендрологии Ботанического сада МГУ, кандидатом биологических наук Григорием Бойко.

Обыкновенное чудо

Мария Юрасова, «АиФ. На даче»: Григорий Александрович, есть ли у вас примеры успешного выращивания древесно-кустарниковых растений, ранее считавшихся неустойчивыми в средней полосе России?

– Лично у меня своих «сумасшедших» примеров мало. Я человек осторожный, стараюсь не рисковать. В своей работе всегда опираюсь на информацию, которую заранее сумел раздобыть, и подхожу к делу уже с определенной надеждой на успех. Но у меня в отделе есть сотрудники, у которых совершенно другой подход – авантюрный. И я его приветствую, потому что благодаря этому у них получается много интересного. Например, у нас растет болотный кипарис. Ему больше 10 лет, и он вымахал уже на 7 метров. Он однозначно не должен был здесь выжить, поскольку это дерево родом из Флориды. Но вот тем не менее растет! Есть несколько кипарисовиков Лоусона, которые, как правило, гибнут в наших климатических условиях. Они долго мучились, но все-таки выжили, перенесли экстремальную зиму 2006 года, и я надеюсь, что будут жить дальше. Это настоящая удача. Еще из «сумасшедших вещей» павловния опушенная – уроженка субтропиков Китая. Живет, растет и просто шокирует всех своими огромными листьями и невероятными годовыми приростами. И конечно же, наши магнолии. Некоторые из них уже регулярно цветут и плодоносят.

– В чем главная причина того, что такие экзотические для нас растения уже не один год растут и цветут, – в правильной агротехнике или все-таки в особом микроклимате Московского университета?

– Значение имеет и то и другое. Но агротехника, безусловно, на первом месте. И не просто ее соблюдение, а подход человека к растению. Доброе отношение, забота. Благодаря этому не только рождается правильная агротехника, но и происходит некий информационный обмен между человеком и растением, в который я свято верю. Безо всякой мистики и мракобесия. Растение, образно говоря, просто начинает «понимать», чего от него хотят. Хотя микроклимат, конечно, тоже важен.

– А в какой мере на устойчивость в нашем климате саженца теплолюбивого растения влияет страна-производитель – скажем, Польша, Германия или Россия? Или важнее природные условия, в которых существует конкретный вид?

– Конечно, в большей степени на судьбу растения влияют его гены: где оно формировалось, в каких условиях, как работает его генетическая программа. Вот, например, клен остролистный: его из любой страны привези – и проблем с ним не будет.

Что же касается более теплолюбивых растений, то для них район происхождения, конечно, имеет значение. Если они выращены здесь, у нас, то это будет более надежный посадочный материал, чем полученный где-то под Познанью.

Я давно пришел к выводу, что человек, который создает сад – не важно, общественный или личный, – должен уже на стадии проектирования думать о регулировке микроклимата. Например, у вас участок на открытом месте, гуляет северо-западный ветер, а вы мечтаете, что у вас в саду все будет хорошо расти. Не получится. Надо обязательно закрываться. Изучить розу ветров, ход температур и соответственно этому ставить защиту.

Знание – сила

– Иногда некоторым энтузиастам-любителям удается «приручить» отдельные виды или сорта растений, возможность культивирования которых у нас раньше ставилась под сомнение. После этого они нередко разворачивают целую рекламную кампанию, объявляя их абсолютно устойчивыми, например в Подмосковье или во всей средней полосе России. Насколько, с вашей точки зрения, обоснована подобная позиция?

– Она совершенно необоснована. Я тоже знаю такие примеры. Обычно эти люди занимаются продажей собственного посадочного материала. Цель подобной рекламы – как можно больше продать. Я уже говорил, что я консерватор и придерживаюсь другого подхода, который выработался за долгие годы работы. Собирая информацию о каком-либо растении, надо делать упор на существующие ботанические коллекции. Только в Москве, например, несколько ботанических садов. В стране есть дендропарки. Существуют питомники, которые тоже ведут свои наблюдения. Это крайне важный момент. Имеются наблюдения – значит, людям можно доверять. И чем дольше они ведутся, тем надежнее информация. Ведь само понятие ботанического сада формулируется как документированная коллекция растений. Ведутся записи: откуда взяли растение, когда посадили и далее по годам что с ним происходило. С особым вниманием к экстремальным сезонам. Я считаю порогом наблюдений 15–20 лет, потому что за это время, как правило, происходят все природные катаклизмы, которые только могут случиться: сильнейшая засуха, экстремально холодные зимы, крайне длительный морозный период и тому подобное. После этого уже можно делать выводы. Любой человек, который хочет узнать, выживет ли интересующее его растение в данной географической точке, должен обратиться именно в ближайшую документированную коллекцию. Там работают люди, которые, по сути дела, посвящают этому жизнь. Они с ходу скажут, есть у данного растения шансы или нет. А тем, кто в первую очередь старается продать, не до наблюдений.

Время полуобразованного садовника ушло – этот персонаж остался в истории. Потребности растений, которые вы собираетесь выращивать, необходимо знать досконально. Нужно перерыть кучу справочников. Есть рус­скоязычная литература. Пусть старая, но тем не менее кое-какие сведения там есть. Есть литература на иностранных языках – человек должен владеть хотя бы одним. Современному садовнику надо уметь ориентироваться в Интернете, обращаться за консультациями к специалистам. И в конце концов собрать максимум теоретической информации об интересующем его растении.

Настоящий результат

– Отдельные садоводы, выращивая на участке древесно-кустарниковые растения с компактной корневой системой, практикуют по осени выкапывать их и помещать на зимовку в подвал или другое подходящее место, а весной возвращать в грунт. Стоит ли при наличии возможности брать на вооружение подобный опыт? Что лучше использовать: хорошее укрытие на открытом воздухе или такое вот перемещение?

– Конечно, лучше всего попытаться держать растение на одном месте, потому что любая пересадка для него – это дикий стресс. Некоторые виды так действительно удается выращивать, например георгины. Но древесные растения – это совсем другое дело. У них нет такого механизма покоя, как у клубневых: для них использование таких приемов – мучение. Кроме того, вы получаете совсем другой результат. Ведь настоящая цель – это ввести растение в культуру в открытом грунте. Человек, который этого достиг, может смело задирать нос и даже хвастаться. Таская растения по непромерзающим подвалам, можно в принципе сохранить все что угодно, но это не акклиматизация. В этом плане у меня есть очень хороший пример – тисс ягодный. До Великой Отечественной войны ботаники утверждали, что здесь он расти не будет. Но ведь получилось! У нас в саду он дает семена, и каждый год мы находим несколько десятков самосевных растений. Когда появляется самосев, это означает, что растение начинает воспроизводиться естественным путем, а это высшая степень приспособления растения к климату. Вот он – результат акклиматизации! Это не моя заслуга – моих предшественников. Но сейчас у нас уже есть растения собственной репродукции, и этим можно гордиться.

Может быть, кто-то с нами не согласится, скажет: «А какая разница?» Но если человек акклиматизировал растение, это результат для всех. Если же он бегает в подвал и трясется над своим экземпляром, то кроме него это больше никому не нужно.

Я решил высадить растение. Значит, я должен выяснить, откуда оно, удовлетворить все его потребности, правильно укрыть. Это синтез интеллектуальной и физической работы. Я должен посвятить ему часть своей жизни. И результата не может не быть – он будет.

www.aif.ru

Какие эксклюзивные овощи и фрукты выращивают в подмосковье?

При выборе крыжовника для Подмосковья сорту уделяют особое внимание. Куст теплолюбив и в условиях недолгого периода тепла может не плодоносить. В статье расскажем про лучшие сорта крыжовника для Подмосковья, рассмотрим их рейтинг для этого региона.

Как выбрать крыжовник для Подмосковья

В отличие от южных регионов в Подмосковье летом наблюдаются резкие перепады температур с длительным похолоданием, а крыжовник наоборот предпочитает жаркое лето. В результате неблагоприятных климатических условий куст болеет и снижается его урожайность. Поскольку в Подмосковье продолжительные холодные зимы и прохладное лето сорта должны обладать следующими характеристиками:

• морозоустойчивость, чтобы куст не погиб зимой;
• устойчивость к перепадам температур;
• устойчивость к болезням;
• засухоустойчивость.

Для Подмосковья подходят раннеспелые или среднеспелые сорта.

Предпочтение отдают слаборослым кустам, они устойчивы к порывам ветра, которые характерны для этого региона. При выборе сорта учитывают особенности выращивания, ведь куст может не прижиться в Подмосковье из-за неблагоприятных климатических условий. Есть много сортов, которые отличаются по цвету и вкусу ягод, размерам плодов и периоду созревания.

Существует три группы крыжовника:

1. Европейский. Сорта этой группы не приживаются в неблагоприятных условиях и не устойчивы к болезням. К преимуществам относят крупные и вкусные плоды.
2. Американский. Сорта устойчивы к болезням, но не отличаются вкусовыми характеристиками. Плоды маленькие.
3. Гибридный американо-европейский. Сорта этой группы лучшие. Плоды крупные c насыщенным вкусом, а сам куст устойчив к болезням и приносит хорошие урожаи.

Есть также разновидности крыжовника с шипами и без них, которые специально выведены для регионов Подмосковья, Сибири и Урала. Для Подмосковья выбирают сорта, которые адаптируются к погодным условиям и имеют развитую корневую систему. Также подходят кусты с прямыми побегами без боковых отростков. Читайте также статью для других регионов: → Лучшие сорта крыжовника для средней полосы России.

Какие удобрения используют при выращивании крыжовника?

Есть сорта крыжовника с зелеными, желтыми, красными и фиолетовыми плодами.

Крыжовник не привередлив в уходе и не нуждается в регулярном удобрении, но подкармливать кусты нужно, чтобы получить хороший урожай. Крыжовник не переносит кислые почвы. При выращивании на кислых почвах за год до посадки на 1 м. кв. вносят 300 г доломитовой муки или 400 г извести. Известкование обязательное условие приживания саженца.

Внесение удобрений в разных регионах России отличается. При выращивании на Севере и в средней полосе удобрения вносят еще осенью. Используют перегной. На 1 м. кв. вносят от 5 до 15 кг, в зависимости от типа почвы. Также вносят минеральные удобрения, в основном фосфорные и калийные. На 1 м. кв. понадобится до 5 г средства.

При правильном удобрении с одного куста собирают до 10 кг ягод.

На Севере почву обязательно мульчируют. Используют торф, перегной или компост. Норма – 5 кг под куст. Что касается Подмосковья, то удобряют почву ранней весной, как только грунт прогреется. Используют разведенный коровяк или компост. В качестве минеральных удобрений применяют селитру и суперфосфат.

Совет #1. При выращивании на плодородных почвах крыжовник не удобряют три года после посадки.

При выращивании на Севре, Урале и в Подмосковье крыжовник нуждается в фосфорных и калийных удобрениях, а также в азотных. Подойдет мочевина и селитра. В Подмосковье селитру вносят весной, а на Севере – осенью после сбора урожая. На Севере и Урале осенью почву мульчируют торфом. На 1 м. кв. используют до трех мешков торфа, а вот в Подмосковье и средней полосе в мульчировании нуждаются сорта не устойчивые к холоду.

Подкармливают кусты в Подмосковье ранней весной, как только сойдет снег, и в средине мая. Разбрасывают удобрения вокруг куста в радиусе 1 м. Молодые кусты дополнительно подкармливают два раза за лето навозной жижей. Читайте также статью: → «Обработка крыжовника от вредителей и внесение удобрений».

Предлагаем в таблице сравнительную характеристику удобрений для крыжовника:

Для кислых почв вместо суперфосфата используют супертомасин или термофосфат. Не используют средства с содержанием хлора. При недостатке питательных веществ снижается зимостойкость и рано опадают листья.

Ранние и среднеспелые сорта для Подмосковья

Для Московской области подходят ранние и среднеспелые сорта, главное чтобы они были морозоустойчивыми и легко переносили смену климата. К ранним сортам относят:

• Белорусский сахарный;
• Янтарный;
• Орленок;
• Русский желтый;
• Родник;
• Грушенька.

Плоды Кооператора вкусные и крупные.

К среднеспелым сортам относят:

• Уральский изумруд;
• Северный капитан;
• Белорусский;
• Сириус;
• Командор;
• Малахит;
• Юбилейный;
• Краснославянский.

Совет #2. Кусты крыжовника любят простор, поэтому высаживают их вдали от других культур.

Несмотря на то, что плоды сорта Северный капитан не очень вкусные, но они долго хранятся и подходят для изготовления напитков. Сорта Кооператор и Ленинградец относят к среднепоздним, но они отличаются крупными ягодами, до 8-10 г. Родник и Колобок — лучшие сорта для Московской области.

Среди всех ранних и среднеспелых сортов отдают предпочтение сортам, которые отличаются вкусовыми качествами или большими размерами ягод. К крупноплодным сортам относят Защитник, Краснославянский, Русский желтый, Малахит, Колобок и Ленинградец. Плоды сорта Медовый, Пушкинский, Садко, Берилл, Уральский изумрудный, Уральский розовый обладают хорошими вкусовыми качествами. Читайте также статью: → «Рейтинг лучших сортов крыжовника для Подмосковья и средней полосы России».

★ 10 лучших сортов крыжовника для Подмосковья

Крыжовник сорта Русский желтый

Предлагаем рейтинг популярных сортов:

1. Родник. Кусты среднерослые с шипами, плоды желтые. Сорт популярен из-за отменных вкусовых характеристик ягод
2. Колобок. Плоды красные, овальные, созревают в конце июля. Вес ягод до 6 г. Кусты компактные, не раскидистые.
3. Сириус. Плоды округлые, небольшие, растут кучками. Ягоды подходят для консервирования или употребления в свежем виде.
4. Грушенька. Сорт назван так из-за формы ягод. Плоды средние по размеру, грушевидные, собраны по несколько штук. Ягоды сладкие, темного цвета, без семян. Кусты компактные, не раскидистые.
5. Уральский. Кусты сильнорослые (достигают 1,5 м в высоту), поэтому их выращивают на опорах. Плоды крупные, их используют для консервации и замораживания.
6. Северный капитан. Плоды чаще используют для изготовления вина, ведь ягоды не обладают насыщенным вкусом.
7. Белорусский сахарный. Кусты низкорослые с шипами. Ягоды зеленые, крупные, вес достигает 9 г. Плоды используют для приготовления варенья, компотов и употребляют в свежем виде. Сорт относится к скороспелым.
8. Малахит. Кусты сильнорослые, раскидистые, поэтому выращивают на опорах. Ягоды зеленые весом до 6 г.
9. Краснославянский. Плоды вишневого цвета от 4 до 6 г. Кусты среднерослые колючие.
10. Русский желтый. Плоды весом до 6 г, овальные, желтые. Кусты среднерослые, не раскидистые. Шипы находятся в нижней части. В первые годы нуждается в формировании.
11. Подходят для Подмосковья и все американо-европейские сорта. К списку можно добавить Командор, Сенатор и Юбилейный.

Предлагаем оценку сортов по основным характеристикам в таблице:

Бесшипные сорта для Подмосковья

Ягоды сорта Орленок черные, в них содержится много полезных веществ

Бесшипные сорта безопасные и просты в уходе. Кусты плодородные. Все сорта зимостойкие и устойчивые к болезням. Среди бесшипных выделяют такие сорта:

• Орленок;
• Сириус;
• Северный капитан;
• Уральский бесшипный;
• Серенада;
• Пакс;
• Нежный;
• Африканец.

• Кусты сорта Нежный отличаются загущеностью побегов. Ягоды зеленые, с куста собирают до 7 кг плодов.
• Крыжовник сорта Серенада, как и Нежный сильнорослый. Плоды темно-красные.
• Плоды сорта Пакс и Серенада подходят для транспортировки.

Какие зимостойкие сорта выбрать для Подмосковья

Плоды Сенатора плохо хранятся и не подлежат транспортировке из-за тонкой кожицы.

Практические все сорта группы американо-европейских гибридов морозоустойчивые. Стоит выделить такие сорта:

• Берилл;
• Консул;
• Уральский изумрудный;
• Краснославянский;
• Белорусский.

Берилл представляет собой среднерослое растение. С одного куста собирают до 9 кг урожая. Кроме устойчивости к плодовой гнили сорт устойчив к морозам до -36 градусов. Ягоды зеленые, сладкие.

Уральский изумруд, как и Сенатор переживают морозы до -37 градусов. Кусты сорта Сенатор среднерослые, практически без колючек. Ягоды бордовые до 6 г. Белорусский сорт содержит шипы, но плоды сочные и мягкие. Это кусты среднего срока созревания с морозоустойчивостью до -39 градусов.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Вопрос №1. Какие сорта выбрать для Подмосковья?

Предпочтение отдают сортам из группы гибридных американо-европейских. Подойдут Колобок, Родник, Малахит, Русский желтый. Кусты не боятся морозов.

Вопрос №2. Какие сорта урожайные?

К плодородным сортам относят Колобок, Черномор, Плодородный, Русский желтый, Северный капитан и Некрасовский.

Вопрос №3. Нужно ли обрезать крыжовник?

Обрезка побегов – это одно из главных условий выращивания крыжовника в Подмосковье. Если этого не делать, то из-за плохой циркуляции воздуха и недостатка солнечного света куст заболеет. Осенью удаляют больные и сухие ветки, а весной до распускания почек делают основную обрезку, во время которой удаляют горизонтальные побеги, вертикальные обрезают на 2-3 почки, а слабые ветки укорачивают на 15-20 см. Читайте также статью: → «Формирование и обрезка кустов крыжовника».

Вопрос №4. Какие сорта морозоустойчивые?

К сортам, которые не боятся холода,  относят Берилл, Уральский изумруд, Краснославянский и Консул.

Вопрос №5. Как ухаживать за крыжовником в Подмосковье?

Достичь высоких показателей урожая можно при правильном уходе. Ослабленные растения плохо переносят перепады температур, поэтому регулярная обрезка и весенняя подкормка способствуют росту и развитию куста. Отзывается крыжовник на внесение селитры и суперфосфата. Стоит отметить, что за бесшипными сортами проще ухаживать и безопаснее собирать урожай. К популярным сортам относят Африканец, Крыжовник бесшипный, Северный капитан и Сириус.

Ошибки садоводов по выбору крыжовника

Предлагаем ошибки садоводов по выбору сорта крыжовника:

1. Для Подмосковья желательно выбирать зеленоплодные и красноплодные сорта. Не стоит экспериментировать и высаживать декоративные эксклюзивные сорта, ведь они требуют тщательного ухода. Сорта не устойчивы к неблагоприятным климатическим условиям.
2. При выборе сорта обращают внимание, чтобы куст не формировал много побегов. В Подмосковье придется постоянно заниматься обрезкой.
3. Предпочтение отдают гибридным американо-европейским сортам, которые устойчивые к морозам и болезням. Но если за кустами не ухаживать и не подкармливать их, то растение ослабевает и снижается его устойчивость.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

Выращивание овощных культур в Подмосковье получило широкое распространение. Местные дачники с удовольствием выращивают томаты, огурцы, баклажаны и многие другие овощи. Однако не всегда полученный урожай отвечает их ожиданиям, несмотря на то, что в процесс было вложено немало труда. Причина тому банальна – не все сорта овощей дают большие урожаи в определенном регионе. Поэтому нашу статью хотелось бы посвятить теме лучших сортов овощей для Подмосковья. Начнем с томатов.

Какие сорта томатов подходят для выращивания в Подмосковье?

При выборе томатов, которые идеально подходят для Подмосковья, предпочтение следует отдавать сортам, выведенным именно для выращивания именно в этом регионе. В этом случае ваши шансы получить большие урожаи и вкусные плоды автоматически увеличиваются. Посадочный материал покупайте только в специализированных магазинах, которые имеют безупречную репутацию. При покупке уточняйте, в каких условиях вы будете выращивать томаты – в теплице или на открытом грунте.

Специалисты рекомендуют остановить свой выбор на 2-3 сортах, которые будут дополнять друг друга. В этом случае вы получите более разносторонний урожай.

Для теплиц идеально подходят такие сорта томатов:

• Де Браво. Это сорт среднеспелых помидор. Оценить вкусовые качества плодов вы сможете на 125-130 сутки с момента высадки растений. При высадке рекомендуется соблюдать такие правила: на 1 квадратный метр высаживайте не более трех кустов помидор. Растения обладают высоким иммунитетом. Плоды могут иметь красный, черный, розовый и даже желтый цвет. Вес одного плода в среднем составляет 70-90 граммов. При должном уходе и соблюдении правил высадки с одного куста можно собрать примерно полведра плодов.
• Невский. Плоды можно будет собирать уже спустя 90-100 дней с момента высадки. Томаты имеют розовый цвет и отличаются средними размерами. Специалисты рекомендуют высаживать рассаду в апреле. На 1 квадратном месте можно разместить до пяти кустов.

Для выращивания на открытом грунте подходят такие сорта:

• Тамара. Растение имеет сильную ветвистость, что говорит о больших урожаях. С одного куста вы сможете собрать до 50-55 плодов. Этот сорт отличается устойчивостью к переменам погоды и различным заболеваниям. Получать урожай вы будете до наступления заморозков.
• Фитоус. Это среднеспелый сорт томатов, отличающийся высокой устойчивостью к различным заболеваниям. Плоды вы сможете получать спустя сто дней с момента высадки рассады. Специалисты рекомендуют на одном квадратном метре высаживать не более трех кустов растений. В последующем с этого участка можно получить до 12 кг урожая.
• Демидов. Этот сорт томатов приносит хорошие урожаи. Он обладает высокой устойчивостью к фитофторозу и другим заболеваниям. Высота кустов достигает максимум 60 сантиметров. Высаживать рассаду лучше в апреле. Этот сорт даст хороший урожай при условии, что вы обеспечите обильный еженедельный полив растений.

Сорта огурцов для Подмосковья

Не меньшей популярностью в Подмосковье пользуется выращивание огурцов. Для посадки выбирайте сорта, период созревания которых составляет не менее 50 дней. Это обусловлено тем, что в этом регионе наблюдается непродолжительный теплый период, поэтому этого времени должно хватить для созревания плодов и получения большого урожая. Выбирайте самоопыляемые сорта огурцов и лучше, если они будут универсальными. К наиболее высоко востребованным следует отнести такие сорта:

• Ерофей,
• Маша,
• Муравей,
• Конкурент,
• Родничок.

Все они при условии соблюдений высадки и должном уходе способны дать большой урожай.Выбирайте сорта овощей с учетом ваших предпочтений и рекомендаций специалистов. Тогда вы будете уверены в том, ваши старания будут не напрасны.

ТОП 10 «Самые распространенные овощи Подмосковья»

Хотя за окном еще снег, но настоящие дачники уже готовятся к весенней посевной: закупают семена и грунт для рассады, штудирют теоретический материал по выращиванию овощей.

Какие же овощи являются наиболее популярными для жителей Подмосковья?

Ответ на этот вопрос даст ТОП 10 «Самые распространенные овощи Подмосковья».

1. Картофель

Многолетнее растение семейства пасленовых.. Плоды – клубни с большим содержанием крахмала, родина – Южная Америка.

2. Лук репчатый

Многолетнее травянистое растение семейства луковых. Лук – не только обязательный ингредиент нашей кухни, но и незаменимое средство в народной медицине.

3. Морковь

Морковь — очень полезный для организма овощ, содержащий большое количество витаминов, в ней присутствует каротин — вещество, которое в организме человека превращается в витамин А.

Так как витамин А способствует росту, то морковь особенно полезна детям. Этот витамин необходим для нормального зрения, он поддерживает в хорошем состоянии кожу и слизистые оболочки. Морковь, блюда из моркови и особенно морковный сок используются в лечебном питании при гипо- и авитаминозе,, заболеваниях печени, сердечнососудистой системы, почек, желудка, малокровии, полиартрите, нарушениях минерального обмена.

Пюре из сырой или отварной моркови показано при колите.

4. Помидоры (Томаты)

Одно- или двулетняя трава семейства пасленовых.

Возделывается для получения плодов. Плоды томата используются как самостоятельно, так и для салатов, консервируются, служат прекрасной приправой к мясным блюдам.

5. Огурцы

Однолетнее травянистое растение семейства тыквенных.

Родина огурца Индия и Китай. Плод огурца состоит из воды на 95-98%. Оставшиеся 3-5% включают каротин, витамины PP, C и B, а также макро- и микроэлементы и калий.

6. Капуста

Двулетнее растение, сельскохозяйственная культура семейства капустных.

Капусту используют для приготовления множества блюд, салатов, а также заквашивают. С капустой готовят и первые блюда – капустник, украинский борщ, щи.

7. Сладкий перец

Травянистое однолетнее растение семейства пасленовых.

Существует огромное количество сортов перца. Родина Америка, где перец до сих пор встречается в диком виде. Перец фаршируют, используют в салатах и для консервации.

Выращивают в подмосковной полосе только в парниках.

8. Свекла

Многолетнее травянистое растение семейства Амарантовых. На Украине этот овощ называют буряк или бурак.

Родина свеклы — Дальний Восток. Клубни используют в пищу или как сырье для производства других продуктов.

Из свеклы готовят домашнюю водку (самогон) под названием буряковка, которая имеет отвратительный вкус и трудное похмелье утром.

Зато борщ из свеклы получается замечательный, а в виде сока (с морковью) свекла крайне полезна для предотвращения запоров.

9. Баклажаны

Травянистое многолетнее растение семейства пасленовых.

В России и Украине баклажаны называют синенькие. Родина Южная Азия Средний Восток. Применяют в питании и культурно выращивают баклажаны уже 1500 лет.

В Подмосковье баклажаны выращивают в теплицах.

10. Тыква

Тыква прекрасно растет в нашей полосе под открытым небом. Более того, она хорошо хранится.

Плоды крупные оранжевого, зеленого или желтого цвета используются для приготовления множества блюд.

Какой дачник не желал почувствовать себя экспериментатором и не сажал на огороде или дома что-нибудь новенькое, необычное?

Многие из нас пробовали выращивать цитрусовые, кофе или люфу. И уж точно загорались глаза огородников при виде необычных плодов в супермаркетах: кому не хотелось поразить соседей и знакомых овощами со странной формой и непривычным вкусом! С какими из этих экзотов стоит поэкспериментировать и можно ли вырастить экзотические растения в Подмосковье, рассказывают сибирские ученые и участники forumhouse.ru.

Экзотика на огороде

Ученые Центрального сибирского ботанического сада изучают экзотические для России растения со второй половины 90-х годов. Внимание специалистов лаборатории интродукции пищевых растений привлекли не фрукты, а наиболее перспективные овощные культуры: вигна, момордика, кивано и бенинказа. 

Фотев Юрий Валентинович (с.н.с. Центрального сибирского ботанического сада (ЦСБС СО РАН), канд. с.-х. наук, специалист по интродукции и селекции новых и овощных культур, автор и соавтор 45 сортов, включенных в Государственный реестр селекционных достижений РФ):

– В систему включались такие критерии отбора как генетическое разнообразие, продолжительность вегетационного периода, ценность биохимического состава, продуктивность, лежкость, устойчивость к болезням и вредителям, эффективность размножения (семеноводства), теплотребовательность и другие (в том числе, простота и технологичность способов переработки продукции и соответствие традиционным вкусовым предпочтениям жителей России).

Вигна, или спаржевая фасоль – удивительное растение с плодами длиной 50-60 см. Это некое подобие нашей фасоли, однако качества и урожайность экзота на порядок выше. Вигна обладает высокими вкусовыми качествами, содержит большое количество витаминов, пектинов, белка. Кстати, поэтому вигну еще называют «растительным мясом». Плоды можно замораживать, жарить, тушить, консервировать. В наших дачных условиях проще всего вырастить новые сорта вигны – Юньнаньская и Сибирский размер.

Бенинказа – еще один овощ с ценным биохимическим составом. Растение помогает при язвах желудочно-кишечного тракта, аллергии, диабете, нервных болезнях, гельминтах. Бенинказа характеризуется достаточно коротким вегетационным периодом, простотой выращивания, высокой стабильной урожайностью. Выведенный в Сибири сорт Акулина отличается выдающейся лежкостью плодов – до 3-х лет! Довольно крупные плоды – с зернистой мякотью без тыквенного аромата, тонкая корка сверху покрыта густым слоем природного воска. Овощ используют в свежем, тушеном, жареном виде, консервируют, делают цукаты.

Кивано – один из самых популярных среди дачников экзотов, напоминающий огурец. Отсюда еще одно название – африканский огурец, а также желейная или рогатая дыня. Новый сорт, который можно вырастить на наших дачах – Зеленый дракон. Это неприхотливое растение из семейства тыквенных характеризуются хорошей лежкостью – до 6 месяцев в комнатных условиях. Овощ обладает приятным вкусом, содержит много калия. Кивано – это еще и красивая, густая и колючая лиана. Она украсит заборы участка так, что «ни один враг не пройдет». Кивано употребляют в свежем и консервированном виде. Очень эффектно смотрятся плоды на столе и в баночках.

Момордика – уникальное растение с богатым химическим составом (содержит моморхарины, витамины, пектины, алкалоиды, инсулиноподобные пептиды). Ученые ЦСБС вывели новый морозоустойчивый сорт Гоша. Овощ доказал свои лечебные свойства при диабете и снижении иммунитета, гипертонии, вирусных и онкологических заболеваниях. Момордика проста в выращивании, отличается коротким вегетационным периодом. Плоды имеют пикантно-пряный вкус — настоящая экзотика! Их используют в жареном и тушеном виде, замораживают, консервируют, заваривают чай.

Секреты успеха

Многие посетители FORUMHOUSE, которые пытаются выращивать экзотические и редкие растения в условиях Москвы и Подмосковья, сталкиваются с такими проблемами: плоды не успевают созревать или имеют плохой вкус, растение может и вовсе не плодоносить. А вырастить экзотические растения в огороде хочется! 

Фотев Ю.В.:

– Чтобы добиться успеха в выращивании разных культур, нужно, по возможности, полнее учитывать их биологические потребности, связанные с происхождением. Полезно знать, что чайот – это короткодневное, теплолюбивое растение, зацветающее не раньше августа-сентября при укорочении длины дня, поэтому не особенно продуктивное в условиях умеренного климата и средней полосы России.

Где брать семена

Фотев Ю.В.:

–  Использовать семена, выделенные из плодов из супермаркета можно, но результат будет совершенно непредсказуем. Плоды овощных культур, томата и перца сладкого, часто гибридного происхождения, поэтому высеянные семена и растения из них будут неоднородны, в том числе в отношении величины урожая, размера и качества плодов. Лучше покупать семена у проверенных продавцов, компаний, которым вы доверяете, или оригинаторов сортов.

Как выращивать эти культуры

– Все указанные культуры теплолюбивые и не выдерживают заморозков. Выращивать их лучше рассадным способом, высевая семена 15 – 25 апреля в стаканчике в комнате или теплице и проводя посадку готовую рассаду в грунт пленочной или поликарбонатной теплицы 15 – 25 мая. Вигну можно высевать непосредственно в грунт теплицы 15 – 25 мая. Кивано можно выращивать в открытом грунте, высаживая рассаду после минования заморозков. Все культуры выращивают подвязкой к горизонтальной шпалере, расположенной на высоте 1,8 – 2,0 м.

Какие еще экзотические плодовые в Средней полосе выращивают форумчане.

Форумчанка Ni4ka отмечает, что стоит внимания очень декоративная ягода – жминда, или земляничный шпинат. Посаженная на постоянное место начинает расти прямо из-под снега, а цветет в начале мая. Из ягод получается вкусный шипучий квас приятного красного цвета, с «бархатным» вкусом и приятным фруктовым запахом.

Форумчанка Teana вырастила в Подмосковье и лагенарию. Ее еще называют горлянкой или посудной тыквой. В пищу используют молодые плоды: обжаривают в масле, пекут оладьи, варят кашу, маринуют, консервируют, делают икру. Дачница с одного растения собрала более 20 кг плодов тыквенной экзотики.

Крошечный арбузик, она же мелотрия шершавая и африканский огурец – миниатюрное растение, плоды которого внешне и по вкусу напоминают огурец. Участники forumhouse.ru отмечают, что эту культуру легко вырастить в балконном ящике, у забора или перголы. Растение цветет и плодоносит с июня и до самой зимы. Лиана разрастается очень активно, поэтому ее сажают, если нужно быстро задекорировать какую-либо вертикальную плоскость на огороде. Оригинально и симпатично смотрятся блюда, украшенные маринованной мелотрией.

Москвичка Донечка не устояла еще перед одним чудом – тладиантой сомнительной, она же – красный огурец. Форумчанка отмечает, что в средней полосе огурчики созревают в сентябре. Плоды растения – с мягкой сочной мякотью и необычным вкусом (на любителя), хорошо утоляют жажду. Огурчики (на самом деле это еще один представитель семейства тыквенных) можно консервировать. Едят и используют в медицине и клубни растения. Тладианта используется как желчегонное, мочегонное и отхаркивающее, вяжущее и противоцинготное средство.Плоды, траву, листы и семена принимают в виде настойки при головной боли и гипертонической болезни,  чай из желтых цветков хорош при гриппе.

В рамках одной статьи сложно рассказать обо всех экзотических культурах, которые заинтересовали дачников. Узнать больше о том, можно ли вырастить экзотические фрукты в Средней полосе из семян, стоит ли сажать на даче сараху, или чернику овощную, как вырастить растительный сахарозаменитель стевию, чем хорош овсяный корень и какие еще необычные растения испробовали форумчане на своем огороде вы можете в теме «Огородные редкости».

dacha-posadka.ru

• 
  Какие растения посадить на солнечной стороне участка
• 
  Какие растения не любят мыши и крысы
• 
  Какие культурные растения были одомашнены раньше всего
• 
  Как сделать фигуры из растений своими руками
• 
  Как развести корневин для полива комнатных растений
• 
  Как отличить мужское растение марихуаны от женского
• 
  Как называется растение с небольшими желтыми цветками
• 
  Как называется домашнее растение похожее на березку
• 
  К растениям относятся все организмы питающиеся автотрофно
• 
  Из каких растений выделяют сахарозу составьте схему
• 
  Есть ли душа у животных и растений