Хмель: выращивание, использование и размножение эффектных лиан. Хмель растение фото

Хмель: виды, выращивание и размножение

Хмель (лат. Húmulus) — род эффектных растений семейства Коноплёвые (лат. Cannabaceae). Лианы широко распространены в лиственных лесах, по береговым линиям рек и возле ручьев в зонах с умеренным климатом. Основным назначением хмеля является пивоварение, также используется он и в фармацевтике. Выращивается с незапамятных времен. Существуют записи, упоминающие о хмеле, датированные 736 годом до н.э.

Описание

Хмель – род немногочисленный, состоит всего из двух видов: Х. обыкновенный — многолетник, Х. японский — однолетник. Оба вида представлены цветущими растениями с гибкими, прочными побегами. Осенью надземная часть многолетнего вида, включая ветви, полностью отмирает. Такая особенность дает возможность безболезненно снять лианы с опор и привести их в порядок (подкрасить или сделать новые). Весной, как только сходит снег, из почек возобновления на корневище очень быстро начинают развиваться новые побеги. Скорость роста достигает 20-50 см в неделю. За сезон могут достигнуть длины от 2 до 15 м.

Хмель – незаменимое растение для пивоварения – женский экземпляр

Хмель – это травянистое двудомное растение, побеги которого вьются вокруг опор по часовой стрелке. Листья расположены супротивно. Листовая пластинка бывает различной формы, но чаще всего дланевидная или сердцевидная. Длина 7-12 см. Края имеют крупные зубцы. Окраска листьев привлекательная — насыщенно-зеленая.

Различные формы листьев хмеля

Мужские и женские цветки формируются на разных экземплярах, поэтому для образования семян нужны растения обоих полов. Мужские цветки в сложных метелках (соцветиях), состоят из пятилистного околоцветника и пяти тычинок. Женские — собраны в шишковидные соцветия, состоят из пестика и чашевидного околоцветника.

Интересная идея – пирамида из хмеля

Прицветники разрастаются и образуют железки, в которых содержится лупулин, который используется в пивоварении. Поэтому для варения пива выращивают лишь женские экземпляры, которые размножают вегетативно. При наличии мужского растения происходит опыление и в шишках созревают семена, которые портят вкус пива. Плоды хмеля – орехи со спирально-свернутым зародышем. Цветение стартует в июле, может быть и в августе. Плодоношение начинается с августа.

Ботаническая иллюстрация хмеля

Виды

Хмель обыкновенный (лат. H. lupulus) или вьющийся встречается в дикой природе в умеренном поясе по всему земному шару. Произрастает в зарослях кустарников. Многолетнее, двудомное растение. Растет до 6-10 м. Выведено огромное количество различных сортов. В декоративных целях выращивают:

«Ауреус» (‘Aureus’) или «Ауреа» (‘Aurea’) – очень красивая разновидность Х. обыкновенного с нарядными желто-зелеными листьями, которые на ярком солнечном свете кажутся золотыми.
«Прима Донна» (‘Prima Donna’) – быстрорастущий сорт с густой кроной и крупными женскими цветками, именно такие растения используют для декоративных целей. Также оригинальные и крупные шишки имеет сорт «Каскад» (‘Cascade’).

Хмель обыкновенный «Ауреус»

Хмель японский (лат. H. japonicus или H. scandens) или лазающий – вид родом из Японии и Китая, на территории России встречается на Сахалине и Дальнем Востоке. Однолетнее растение с глубоко рассечёнными на пять-семь долей листьями. За сезон достигает длины до 4 м. Стебли покрыты волосками. Плод – коробочка с мелкими семенами. Лупулиновых желёзок в женских цветках не имеет. Шишковидных соцветий не образует, поэтому разводится лишь в декоративных целях. Х. лазающий введен в культуру с 1886 года.

Фотогалерея видов

Выращивание

Местоположение. Хмель лучше растет в полутенистых местах. Хорошо, когда растение защищено от холодных ветров.

Выращивание хмеля для пивоварни

Почвы. Предпочитает плодородные суглинистые грунты, которые должны быть увлажнены, но в меру. Кислотность нейтральная 6,1 – 7 pH.

Закладка участка и устройство опор для выращивания хмеля

Уход. Все виды хмеля нуждаются в опоре. Землю вокруг растений рыхлят, удаляют сорняки. Молодые многолетние растения первые несколько лет обрезают: в летний период удаляют хилые и слабые побеги. Поливают по необходимости, обильно. Хмель нуждается в подкормках, особенно в первые два-три года. Для этого подходят любые удобрения. Многолетний хмель является морозостойким. В целом, хмель очень неприхотливое растение, не требующее особого ухода.

Совет: за разрастанием корневища следует следить, его рост нужно сдерживать, чтобы хмель не распространился за отведенные для него пределы и не вытеснил другие растения. Направление развития можно задавать: достаточно удалить один побег и растение начинает расти в противоположном направлении. Любые обрезки переносит хорошо.

Мужской экземпляр с кистевидным соцветием

Вредители. При выращивании хмеля на солнечном месте он больше подвергается вредительству со стороны листогрызущих насекомых (листоедов). Для борьбы с ними используют опрыскивание настоем полыни либо специальными инсектицидными препаратами.

Женское растение с шишечками (H. lupulus ‘Cascade’)

Размножение

Вегетативное

Многолетний вид (Х. обыкновенный) размножают вегетативно. Наиболее часто делят корневище, иногда используют корневые отпрыски. В первом случае весной, после появления молодых побегов, острой лопатой отделяют часть корневища прямо в земле. Корневищные черенки нарезают длиной 10-15 см, в каждом отрезе должно быть 2-3 пары почек. Лучше всего использовать годовалые корни, диаметр которых не превышает 2 см. Укореняют в наклонном положении во влажном песке. Можно также использовать мох. В питомниках чаще всего продают именно части корневища хмеля. Чтобы получить сортовой хмель, применяют только вегетативное размножение. Укоренение происходит быстро, эффективность метода составляет 95-100%.

Корневищные черенки

Семенное

Семенами размножают только однолетний вид (Х. японский). Посев проводят в мае, семена высевают сразу в грунт на глубину 1-1,5 см. Всхожесть посевного материала сохраняется три года. Семена прорастают не очень дружно.

Совет: если необходимо вырастить хмель, с которого будут собираться семена, то посев нужно производить раньше в апреле, а не в мае. Высевают в горшки с универсальной почвосмесью. Всходы появляются в течение двух недель, ростки сразу же пикируют в отдельную тару. Высаживают рассаду в июне вместе с земляным комом.

Однонедельный росток хмеля

Декоративное использование

Хмель применяют для вертикального озеленения. Если опоры не устанавливать, то стебли будут стелиться по земле, что можно использовать для оригинального озеленения склонов.

Оформление сада в японском стиле

Сорт «Ауреа» (‘Aurea’) хорошо смотрится на фоне деревьев с темной листвой. С его помощью можно быстро и красиво оплести перголу, арку или беседку. При выращивании хмеля часто используют разнообразные подпорки, к примеру, трельяжи или пирамиды. Такие композиции выглядят очень эффектно. Опоры закладывают сразу, так как хмель растет очень быстро. Можно использовать прочные веревочные конструкции, с помощью которых легко создать оригинальные и необычной конфигурации ширмы, стенки и т. п.

Оформление беседки

Хмель очень быстро развивается и оплетает любые опоры. Зная это свойство, его часто используют для декоративного оформления неприглядных заборов и оград из сетки. Однолетние виды можно подсаживать к деревьям с высокими оголенными стволами: за кратчайшие сроки хмель красиво оплетет опору и крупными, яркими листьями украсит пейзаж.

Хмель японский и лиловый дербенник – совместная клумба

Эти растения часто используются для дизайна участка в трендовом японском стиле, т.е. для озеленения характерных малых архитектурных форм (пергол или миниатюрных пагод, либо арок). Также его можно выращивать на клумбах в совместной посадке с различными цветущими растениями, например, с дербенником или вереском.

101dizain.ru

посадка и уход, сорта, болезни + фото

как вырастить хмель на даче Как вырастить всем известное растение хмель на своей даче из семян? Ведь иногда требуется быстро задекорировать неприглядную постройку, забор, веранду, крыльцо или беседку. Идеальный вариант для этого — мощная лиана с красивыми листьями и шишечками. Как посадить, как ухаживать, какие существуют сорта? Может ли эта культура повреждаться болезнями и вредителями? Получить ответы на вопросы можно после прочтения статьи и просмотра фотографий.

Особенности растения

Хмель — это двудомная лиана, принадлежащая семейству коноплиевых. Она способна быстро, всего лишь за один месяц, вытягиваться вверх до 6-8 м. Причем, оплетает хмель опору только по часовой стрелке.

Стебель растения полый, четырехгранный, густо покрытый мелкими шипиками с загнутыми краями. С их помощью хмель взбирается даже на отвесные стены.
Листья у хмеля не одинаковые по всему растению: у основания трехлопастные, а на верхушках цельные. Выглядят они очень декоративно, благодаря чему культура удостоилась внимания ландшафтных дизайнеров.
Длинное корневище располагается в верхней части почвы. Оно способно очень быстро расползаться под землей и пускать проростки.
Для завязи плодов требуется наличие мужских и женских растений.
Шишкообразные соцветия состоят из 20-50 мелких женских цветков. Внизу шишки имеются железы, вырабатывающие лупулин (горькое вещество). Эти соцветия используются в медицине и при производстве пива.

Хмель в дизайне участка

Мужские цветки — достаточно невзрачные зеленые метелки. Лупулина содержат очень мало.
Цветение хмеля начинается в средине лета (приблизительно в конце июля). Плоды в виде маленьких орешков созревают через месяц.

Продолжительность жизни растения около 30 лет.

Внимание! Растение хмель очень живучее и быстро разрастается. Поэтому прежде чем высаживать его на участке, нужно хорошо обдумать методы ограничения роста лианы. Например, можно вкопать вокруг корневой зоны лист металла или пластика.

Размножение хмеля

Вырастить хмель на собственном участке можно двумя способами:

вегетативным;
семенным.

Чаще всего пользуются первым методом. Для этого весной отделяют участки корневища с проростками и высаживают их в подготовленные на участке лунки.

Вегетативно можно размножить хмель и с помощью отводков, когда выбранное ответвление пригибается к земле, пришпиливается и присыпается землей. В этом случае, к концу сезона можно отделить укоренившийся участок лианы и высадить его на запланированное место.

Хмелю необходима опора

Семенной метод используется садоводами только при желании вырастить какой-нибудь новый сорт. Этот способ особо не отличается от выращивания из семян других растений и включает в себя следующие работы:

емкости под посадку заполняются питательным грунтом;
почва хорошо поливается;
острым предметом проделываются бороздки и в них высеваются семена;
проростки регулярно поливаются и прикрываются от прямых лучей солнца;
подросшие молодые растения высаживаются на постоянное место.

Какое место в саду подойдет для растения

Самое лучшее место для хмеля — это полутень. На солнце растение более подвержено заболеваниям и чаще повреждается насекомыми. Почва для лианы предпочтительна суглинистая. Хуже всего хмель растет на песчаных грунтах.

Перед посадкой обязательно следует установить опоры, за которые в дальнейшем будет цепляться лиана. Причем следует учитывать, что хмель очень быстро поднимается по вертикали, а если его направлять горизонтально — рост сильно замедляется.

Лучшее место для хмеля — полутень

Имея особенность плотно смыкаться между собой листья хмеля создают густую тень. Это тоже следует учитывать при высаживании его с целью декорирования веранды или крыльца.

Совет. В конце лета на нижней части лианы листья желтеют и осыпаются. Чтобы это “спрятать” лучше рядом высадить невысокие растения с красивыми листьями.

Уход за растением

Хмель — растение особо не требующее ухода. Но если хочется видеть красивые, зеленые листья и большое количество шишек, то все-таки стоит уделить растению немного внимания.

Эта лиана очень любит полив, поэтому проводить его нужно регулярно, чтобы не происходило пересыхания. Удабривать почву можно несколько раз за сезон органикой и фосфорно-азотными удобрениями. Весь сезон следует направлять стебли в нужном направлении. При необходимости прекращения роста нужно их обрезать. Ранней весной удаляются засохшие прошлогодние стебли с опоры — это освободит место для новых проростков.

Внимание! Стебли хмеля достаточно колючи и могут травмировать кожные покровы, поэтому при работе с растением желательно надевать плотные перчатки.

Очень часто растение подвергается нападению тли и грибковым заболеваниям. Если это произошло, требуется обработка соответствующими препаратами.

Сорта и виды хмеля, популярные среди любителей

Стараниями селекционеров выведено более 100 сортов. Одни пригодны только для декоративных целей, а другие массово выращиваются и применяются в пивоваренной промышленности.

Хмель обыкновенный. Вид, распространенный по всем континентам. Быстро разрастается. На лиане всегда много шишек с сильным ароматом. В основном, используется в медицине.

Хмель обыкновенный

Пивовар. Шишек образует немного. Они очень плотные и вытянутые по форме. Наделен тонким ароматом. Мало подвержен заболеваниям и нападениям вредителей. Используется при изготовлении пива и лечебных препаратов.
Триумф. Округлые шишечки имеют средний размер и среднюю плотность. Очень ароматны. Растение может поражаться паутинным клещом. Применяется в пивоваренной и фармацевтической промышленности.
Ауреус. Декоративный сорт с желтоватыми листьями.

Сорт Ауреус

Прима Донна. Растение сорта способно наращивать плотную крону. Отличается очень крупными соцветиями-шишками. Также используется в декорациях сада.
Японский хмель. Разновидность растения, которая наделена пяти-семи лопастными декоративными листьями. Шишек не образует, поэтому используется только как декоративная однолетняя лиана.

Стоит ли выращивать на своей даче хмель — вопрос двоякий. Это очень полезное и красивое растение, но оно же может доставить кучу проблем. Поэтому перед тем как посадить росток на участке, нужно взвесить все «за» и «против», и обязательно подобрать сорт.

Как выращивать хмель: видео

dachadizain.ru

фото декоративной культуры, размножение и уход при выращивании на приусадебном участке

Хмель обыкновенный можно выращивать на приусадебном участке в качестве декоративной культуры, а также извлекать из этого процесса пользу, собирая его шишки.

Некоторые цветоводы путают хмель (Húmulus) с другими растениями. Например, таким именем часто называют Княжник или Вьюнок, которые повсеместно встречаются в лесах на влажных плодородных почвах. Но на самом деле это неправильно. Хмелем называется род семейства Cannabaceae, которые включает в себя только два вида: японский и обыкновенный. Первый встречается только в Азии и на границе России с Азиатскими странами. Обыкновенный хмель (Húmulus lúpulus) — это очень распространенное дикое растение, которое можно встретить практически по всем российский, кавказский и азиатских смешанным лесам. Благодаря тому, что способы размножения не сложные, а уход в условиях открытого грунта требуется не хитрый, эта культура распространена по всем регионам страны.

Посмотрите, как выглядит хмель обыкновенный на фото, где показаны различные формы его выращивания на приусадебном участке:

Описание культуры и её фото

Начнем описание культуры с того, что хмель обыкновенный — это однополое цветковое растение. В лесных массивах России чаще всего встречаются мужские многолетники. Не зависимо от того, что женское растение может располагаться очень далеко, оно опыляется пыльцой, которую разносит ветер на расстояние до 3 км. Длинная лиана, достигает в высоту 7-10 метров. Некоторые многолетники при особенном уходе могут быть еще длиннее. Корневище длинное, ползучее и очень больших размеров. Оно не сильно углубляется в грунт. Согласно описанию, двудомная культура растет за счет того, что её длинные стебли вьются по часовой стрелке и цепляются за опоры острыми шипами в виде крючков, которые расположены на ребрах полых побегов.

Дланевидные листья расположены на стеблях супротивно. Крепятся к побегам пластины длинными травянистыми черешками. Цветки образуются в листовых пазухах. В зависимости от пола цветка экземпляры делятся на мужские и женские. Чаще всего встречаются представители мужского пола. У них цветки состоят из 5 двухниточных тычинок и 5 лепестков околоцветника. Бутоны собраны в сложные метельчатые соцветия. Образуются мужские цветки только на стеблях второго порядка.

Женские цветки хмеля обыкновенного собраны в соцветия щитки, расположенные в пазухах листьев. Они оснащены прицветниками с мелкими волосистыми железками, которые выделяют вещество с большим содержанием лупулина. Состоит женский цветок из одного пестика, охваченного у основания пленчатым околоцветником в форме чаши.

Цветение происходит с первых чисел июля до конца августа. После этого процесса созревают плоды — бурые орехи с зародышем, которые загнут по спирали.

Растет по часовой стрелке. У него очень быстро развивается наземная часть. Зимой вся зелень и побеги, которые находятся над землей погибают. Остается ризома (подземный побег), который обладает высокой устойчивостью к низким температурам. С первых чисел весенних теплых дней многолетник очень быстро развивается. Его побеги за одни сутки с благоприятной погодой могут вырастать до 15-16 см в длину. Крепятся к опорам стебли острыми крючками, которыми оснащены их ребра.

Применение хмеля и лекарственные свойства

Как известно, хмель обыкновенный находит свое применение с незапамятных времен. Еще в древней Руси шишки использовали для очищения крови, а также как мочегонное и желчегонное средство при различных заболеваниях. На данный момент известно еще больше о применении и лекарственных свойствах. В шишках (женских) содержится вещество лупулин, которое имеет очень много полезных свойств.

Например, лупулин помогает при расстройствах в работе центральной нервной системы. Шишки хмеля применяют при бессоннице, поллюциях, проблемами со сном, сильной половой возбудимости. Некоторые врачи предлагают использовать сырье при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Большое содержание полезных веществ позволяет использовать культуру при серьезных травмах и спазмах, как болеутоляющее средство. Отвары на основе шишек используют для снятия воспаления. При язвах также рекомендуется попробовать принимать средства на его основе, которые помогают снять сильные болевые приступы во время обострения болезни.

Рецепты на основе шишек — отличное средство для укрепления сосудов и вен. Сырье помогает восстановить обмен веществ в организме. Оно налаживает работу систем, отвечающих за водных, жировой и минеральный обмен.

Шишки двудомной лианы

Шишки хмеля активно используются и в косметологии. Содержащиеся в них полезные вещества рекомендованы при лечении высыпаний, протекающих совместно с зудом или при аллергических реакциях. Приготовленные средства благоприятно воздействуют на эпидермис, снимают раздражение и облегчают симптомы угревой болезни.

Шишки двудомной лианы очень ценны, как лекарственное сырье, поэтому стоит знать несколько правил о том, как правильно собрать материал с растения. Делать это лучше всего в период, когда они начинают созревать — в начале августа. В это время железистые волоски выделяют очень много лупулина. Сушат шишки в полутени (ни в коем случае не на открытом солнце) в разложенном виде. Сушить в подвешенном состоянии, как другие травы хмель нельзя, так как лупулин может полностью высыпаться, и шишка потеряет драгоценные лекарственные свойства.

Сушат их вместе с цветоносными ножками, так как у их основания присутствует скопление железок, выделяющих полезные вещества. После того, как материал подсохнет его можно использовать в течение 3-х лет.

Способы размножения: деление, черенки и семена

Для того, чтобы размножить хмель используют все способы. Легко получить новые лианы путем деления куста. Весной, материнский экземпляр не выкапывают, а отделяют от него часть корневища вместе с корневыми отростками. Посадку совершают сразу на подготовленное место в лунку с грунтом, богатым гумусом. Делить куст рекомендовано только весной, когда появятся новые побеги — это увеличит процент приживаемости.

Второй простой способ — деление корня и размножение хмеля черенками корневища. Растение весной выкапывают. Корень тщательно очистите от земляного кома, если он есть и осмотрите на целостность его поверхность. Здоровые корневища нарезают на деленки, длиной до 12-15 см. На каждом корневом черенке должно быть, как минимум 2-4 пары здоровых почек роста. Диаметр сечения корневого побега при этом должен быть не менее 2 см. Корневые черенки высаживают на грядку или в емкость, наполненную влажным песком или мхом и оставляют на подращивание. Когда появятся первые признаки, что прижилось, можно пересаживать на постоянное место.

Семенами выращивают хмель, если нужно засадить большую площадь, например, это необходимо при производстве и переработке полезного сырья. Для рассады растения подойдут не глубокие емкости — плошки. За пару месяцев до посадки высеиваем семена хмеля. Посадочный материал быстро дает первые всходы, поэтому в отдельных случаях сеять его можно сразу в открытый грунт.

Если высеивали семена на рассаду, то пересаживать в открытый грунт можно совсем молодые ростки — как только появятся первые всходы. На второй год многолетник начнет быстро развиваться. Первый сезон рассада приживается и адаптируется к постоянным условиям и растет очень медленно. Из-за того, что при семенном размножении возможно появления большого количества мужских растений их высаживают большими группами, а способ используют крайне редко.

После размножения вегетативным способом шишки можно собирать уже на первых год. Но, их количество будет примерно в половину меньше, чем у взрослого хмеля.

Уход и условия выращивания

Как известно, хмель обыкновенный — это дикорастущая и очень распространенная в нашей стране лиана. Она не требует особенных условий выращивания и уход очень простой. На своевременное внимание хмель откликается большой урожайностью. Декоративность лиана сохраняет в течение 20-30 лет, только потом она начинает сильно разрастаться. Выращивать многолетник можно в открытом грунте, так как оно легко переносить сильные заморозки и резкие скачки температуры. Длинные стебли хмеля могут стать отличным украшением для балкона или лоджии. Оттуда можно также не заносить растение в дом на зимовку.

Большое значение в развитие молодых лиан имеет состав почвы. Рекомендуется выращивать на грунте с pH = 6,5-8. Почва должна быть плодородной и влажной. В дикой природе активно произрастает в оврагах и между лесными кустарниками. Хорошо развивается хмель обыкновенный на почвах, богатых азотом и гумусом. Для поддержания плодородности, вносят подкормки. Подойдет компост или комплексные азотсодержащие удобрения. При проблеме, когда листья начинают сохнуть, желтеть и сильно мельчают поможет азот.

Если выращиваете хмель на балконе, то не забудьте о том, что культуру нужно поливать обильно раз в 3-4 недели. Делать это нужно так, чтобы вода не застаивалась. На открытых лоджиях и балконах многолетнику хватает естественных осадков во время дождей и росы. Позаботьтесь перед посадкой хмеля об установке опоры, по которой он будет виться. У балконных лиан также ежегодно подрезают побеги, чтобы они сильно не разрастались.

Для посадки в открытый грунт саженцами выбирайте только лучший посадочный материал. Растение предпочитает расти на южной стороне от построек. Место должно быть солнечным и с заранее установленной опорой. Почва рекомендована с хорошим дренажом, рыхлая и питательная. Лунки подготавливают заранее. Если садите несколько растений, то между ямками выдерживайте расстояние в 1 метр. На глубину в 30 см насыпьте чистый речной песок — это будет дренаж, способный не только предупредить заболачивание, но и сохранить оптимальное количество влаги. На дно выложите рассадную землю или компост — это питательный слой для молодого хмеля.

Углубите ризому (подземный стебель) на уровень 5-10 см. Расположите корневище отростками вниз и вертикально. После, можно закопать многолетник и утрамбовать верхний слой почвы. Обильно полейте посадку и накройте слоем сена или мульчи.

Каждый год перед зимовкой наземная часть отмирает. С наступлением тепла хмель обыкновенный начинает прорастать. Здесь потребуется первая обрезка для получения сильных побегов. Убирают все молодые стебли, оставляя 2-3 упругих. Подвязывать к опоре лиану можно, когда она достигнет не менее 40 см в длину. Осенью можно срезать всю наземную часть многолетника.

floribus.ru

фото, соота, выращивание, посадка и уход

Эти многолетние травянистые лианы с рельефными крупнолопастными листьями и декоративными соцветиями, которые образуются осенью на женских экземплярах, заслуживают того, чтобы им предоставили место в саду. Благодаря быстрому росту вьющихся побегов хмель можно использовать в качестве экранов для стен или проволочных заборов. Яркая летняя листва украсит арку или беседку, оживит скучную ограду. Каждое растение образует мужские или женские цветки с середины до конца лета.

Хмель