Горец почечуйный. Горец фото растения

фото и ботаническое описание травы, применение и заготовка

Горец перечный на видео.

В отличие от змеиного у перечного горца все части растения имеют острый, горький вкус, напоминающий вкус перца, поэтому нередко измельченные стебли и листья используют как кулинарную приправу. О лекарственном значении растения известно с древних времен, а в начале ХХ столетия были доказаны свойства этой травы свертывать кровь, поэтому перечный горец включили в отечественную Фармакопею.

Горец перечный или водяной перец (Persicaria hydropiper (L.) Spach) относится к семейству Гречишные (Polygonaceae).

Это полизональный евроазиатский вид. Трава горца перечного встречается повсеместно в странах Европы, Азии, Северной Африки, Северной Америки. Вид широко распространен по всей территории России: в европейской части России, в Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии. Встречается от Южного до Северного Урала.

Горец перечный — растение преимущественно лесной зоны; в степную и полупустынную зону заходит главным образом по долинам рек. Произрастает на болотистых лугах, по уремам, сырым берегам рек, прудов, озер и болот, а также вдоль сырых дорог и арыков. Иногда, как сорное, встречается в населенных пунктах — в канавах, на орошаемых полях, около прудов и луж

Ниже вы сможете ознакомиться с ботаническим описанием перечного горца и с правилами заготовки сырья.

Как выглядит перечный горец

Однолетнее голое растение с прямостоячим, обычно красноватым, от основания умеренно ветвистым стеблем высотой 30—90 см. Листья ланцетовидные, заостренные, с узкоклиновидным основанием, нижние — короткочерешковые, верхние — почти сидячие, по краю коротко-жесткореснитчатые. Раструбы цилиндрические, пленчатые, красноватые, на поверхности голые, по краю с короткими ресничками или без них. Цветки сидят на концах побегов по 1—3 в пазухах раструбов, образуя негустые, длинные, тонкие, нередко прерывистые, с поникающей верхушкой кисти.

Как видно на фото, околоцветник у перечного горца длиной 3—4 мм, обычно четырехраздельный (реже трех — или пятираздельный), зеленоватый или розоватый, снаружи густо усеянный золотисто-желтыми точечными железками:

Тычинок 6, реже 7—8. Плоды — яйцевидные орешки, немного короче околоцветника, с одной стороны плоские, с другой — выпуклые, с тусклой, мелкозернистой поверхностью. Цветет и плодоносит с июля по октябрь.

По описанию к горцу перечному близки:

Горец мягкий — Р. mite Schrank

Горец малый — P. minus Huds.

Горец шероховатый — P. scabrum Moench

Горец щавелелистный — P. lapathifolium L.

Горец почечуйный — P. persicaria L., в европейской части России нередко растущие вместе с ним.

Горец мягкий отличается более мелкими размерами. Стебли приподнимающиеся, высотой 15— 30 см, с тонкими ветвями. Листья продолговато-ланцетовидные с выступающими боковыми жилками. Соцветия — длинные, прерывистые кисти, обычно с поникающей верхушкой. Околоцветник при плодах красноватый, длиной от 2,5 до 3,5 мм, иногда с одиночными железками. Орешки почти черные, тусклые, с очень мелкими точечными ямочками. Горец малый обычно имеет лежачий или восходящий, реже прямостоячий, разветвленный стебель. Листья линейные или линейно-ланцетовидные с очень короткими черешками, снизу с неясными боковыми жилками, по краям и снизу короткоопушенные. Соцветие колосовидное, тонкое, более или менее густое, прямостоячее. Горец почечуйный, горец шероховатый и горец щавелелистный хорошо отличаются от горца перечного плотными, толстыми, цилиндрическими колосовидными соцветиями.

Посмотрите, как выглядит растение перечный горец на этих фото:

Заготовка и применение перечного горца

Траву горца перечного заготавливают во время цветения, до начала покраснения стеблей, срезая их ножами или серпами на высоте 10—20 см от поверхности почвы. Собранное сырье сушат под навесами или в сушилках, разостлав тонким слоем (3—5 см) на бумаге или ткани, часто переворачивая, так как при медленной сушке трава быстро чернеет. Выход при заготовке сухого сырья — 20— 22% (10). В целях сохранения зарослей горца перечного, при заготовке следует на каждые 10 м его зарослей оставлять несколько экземпляров этого растения для обсеменения.

Трава водяного перца содержит флавоноловые производные, кверцетин, кемпферол, гликозид полигептерин, дубильные вещества, эфирное масло, муравьиную, валериановую, уксусную кислоту, кроме того, в химическом составе растения присутствуют глюкоза, фруктоза, витамины С и К, полигоновая кислота, фитостерин, воск. Воск горца перечного содержит эфиры 15 различных органических кислот.

Применение перечного горца в народной медицине практикуется при внутренних кровотечениях, геморрое. Горец перечный обладает вяжущим и кровоостанавливающим действием, уменьшает проницаемость стенок сосудов, способен повышать свертываемость крови, тонизирует мускулатуру матки, успокаивает нервную систему. Наружно используют препараты горца перечного как болеутоляющее средство при ранах, абсцессах, болезненных сыпях. Измельченные листья горца перечного применяют вместо горчичников.

В официальной медицине используются настой и жидкий экстракт водяного перца. Применяют их при поносе и энтероколитах, как правило, в сочетании с другими лекарственными растениями. Назначают при эрозивно-язвенных повреждениях слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, осложненных кровоточивостью, а также при геморроидальных кровотечениях. Препараты горца перечного используют также в акушерско-гинекологической практике при послеродовых маточных кровотечениях, для субинволюции матки, при продолжительных и обильных менструациях.

kvetok.ru

описание, фотографии, значение для пчеловодства

Горец почечуйный

Сорное растение горец почечуйный (Persicaria maculata) на примете уже давно. Постоянно вылезает среди кустов картошки или среди небольших посевов медоносов в конце огорода — фацелии пижмолистной, календулы лекарственной или горчицы полевой.

Горец почечуйный фото

На фотографии — маленький цветочек горца:

Маленький цветочек горца

Горец почечуйный имеет несколько названий: гречишка почечуйная, персикария почечуйная. А также блошиная трава и почечуйная трава. Но официальное название — горец пятнистый. Очень схож по внешнему виду соцветий с другим растением этого рода — горцем развесистым (Persicaria lapathifolia), также имеющим несколько названий: горец Комарова, горец узловатый, горец щавелелистный и другие.

Горец почечуйный - общий вид

Отличие двух видов — в характерных тёмных пятнах на листьях. У горца пятнистого они есть, у горца узловатого нет. Хотя могут быть и гибриды двух видов, это далеко не исключение. По началу думал, что зараза какая-нибудь повреждает листья, ан нет — «родинки».

Соцветие растения

Фото — соцветие растения.

Общий вид цветков

Горец почечуйный — однолетнее травянистое растение (высотой от 30 см до 1 метра) с стержневым корнем. Стебель одиночный прямостоячий и ветвистый. Листья очередные ланцетные (длиной 3-10 см) сверху часто с тёмным пятном. Цветки мелкие, розовые или белые, в густых колосовидных кистях. Цветёт в июне-августе. Относиться к семейству гречишных (сразу вспоминается гречиха посевная). Растёт по берегам водоёмов, как сорняк на полях, в садах и огородах.

Распустившийся цветок почечуйной травы

Помимо двух вышеназванных горцев в Башкортостане произрастает ещё 13 видов: горец альпийский (или башкирская капуста), живородящий, земноводный, змеиный, ложнопесчаный, монпельинский, отклонённый, перечный, птичий (он же спорыш), солонцовый и другие.

Фотографии пчёл на цветках горца почечуйного удалось получить, посмотреть их можно в статье — «Пчёлы на цветках горца почечуйного». Каждый отдельный цветок почечуйной травы очень мал (меньше чем у лапчатки серебристой и вероники дубравной), но благодаря колосовидному соцветию пчёлы несколько задерживаются, что позволяет их заснять. Пыльцевой анализ мёда с нашей пасеки периодически выявляет пыльцу другого вида — горца альпийского (он же — таран альпийский). Визуально его можно спутать с лабазником обыкновенным.

Почечуйная трава

На фото — почечуйная трава, она же персикария пятнистая.

Персикария пятнистая

В медицине используют отвары и настои горца почечуйного в качестве слабительного и кровоостанавливающего средства при запорах и геморрое.

Персикария пятнистая

В советском «Словаре-справочнике пчеловода» (Абрикосов Х.Н. и др. Почечуйная трава // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н.Ф. — М.: Сельхозгиз, 1955. — с. 282) в статье о почечуйной траве описан мёд с неё, цвета от светло-янтарного до тёмного. Что вовсе не говорит о том, что пчелиный мёд с почечуйной травы бывает. Кто поспорит?

Понравился блог? Оказался полезным? Поделись с друзьями: Получать новые статьи на электронную почту? Легко и просто!

beebazar.ru

Горец перечный - лечебные свойства и противопоказания. Применение и фото горца перечного.

Горец перечный

Короткое описание и отличительные признакиГорец перечный (лат.назв. Persicária hydropíper, народные названия водяной перец, репник, лягушечник, гречиха перечная, горчица дикая или лесная, репник) — однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству гречишных, обладающее ярко выраженным жгучим вкусом перца. Прямостоячий стебель горца имеет красноватый оттенок, разветвляющийся от основания и выростающий до 90 см в высоту. На красноватых, ланцетных листьях можно сверху заметить просвечивающиеся эфиромасличные железы. Цветет горец мелкими красными цветами, собраными в кисти похожие на колоски, и дает плод в виде лоско-выпуклого орешка. Фаза цветения начинается в конце июня и заканчивается в конце августа, плодоносит горец — с июля по октябрь, а размножается при помощи семян.

Среда обитания

Горец перечный не культивируется, он произростает самостоятельно, и встретить его можно во всех регионах с умеренным климатом. Он «любит» влажную почву заболоченных низин, ольховые леса, канавы, берега рек, озер, обочины дорог. Может произростать на огороде как сорняк.

Химический состав

В горце содержатся флавоноиды (изорамнетин, кверцетин и их гликозиды), витамины А, D, Е, К, дубильные вещества, аскорбиновая, муравьиная, уксусная, валериановая, а также фенольные кислоты, холин, эфирное масло, фитостерин, альдегид, зола, ряд макро- и микроэлементов (включая калий, кальций, медь, цинк, железо, серебро, висмут, хром, кобальт). В корневище содержится антрагликозиды.

Полезные и лечебные свойства

Горец перечный обладает великолепными кровоостанавливающими свойствами. Его эфирные масла незначительно понижают давление, а флавоноиды укрепляют стенки капилляров, повышают тонус сосудов, также растение имеет слабое мочегонное действие. Но, следует помнить, что горец перечный относится к категории ядовитых растений.

Применение и лечебные рецепты

Наземная часть горца вместе с измельченными семенами используется в химической промышленности (он дает желтовато-золотистую, золотисто-зеленую, защитную и серую краски) и кулинарии, как острая приправа, но более известно это растение в медицине. Так, он был знаком еще римлянам и грекам, которые употребляли его в качестве вяжущего, противомалярийного и кровоостанавливающего средства. Современная медицина использует травянистую часть горца, которая применяется в виде настоя и экстракта при лечении геморроя, хронического эндометрита, фибромиомы, а также при сильных маточных кровотечениях и при обильном и длительном менструальном цикле. Гомеопатия и народная медицина рекомендуют использовать горец перечный при заболеваниях эндокринной системы, заболеваниях печени, язве желудка и мочекаменной болезни. Растение хорошо зарекомендовало себя в практике лечения бронхиальной астмы (как вяжущее средство), экземы (как ранозаживляющий и болеутоляющий препарат). Также горец является прекрасным медоносом, поэтому его часто высаживают вдоль обочин полей.

Сбор и заготовка

В народной медицине используется трава, заготавливаемая вовремя цветения. Ее срезают на 10-15-сантиметровой высоте, затем сушат на открытом воздухе (раскладывают в один слой и постоянно переворачивают, иначе горец почернеет). Когда стебель не сгибается, а переламывается, сушка оканчивается. Высушенный горец утрачивает свой перечный вкус и может быть использоваться в лекарственных целях 2 года.

Рецепт для нормализации менструального цикла: 1 ст.л. сушеного водного перца заваривается стаканом кипятка, отвар настаивается минут 20 и процеживается. Его необходимо пить по 1/3 ст. трижды в день на протяжении 2-3 менструальных циклов.Рецепт от геморроя и кишечных кровотечений:2 ст.л. сухого горца заливаются 1 ст. кипятка, нагреваются минут 15 на водяной бане и настаиваются не менее 40 минут. В отвар нужно долить холодную воду, доведя его объем до первоначального, а принимается он по 1/3 стакана трижды-четырежды в день.

Противопоказания

Горец перечный нельзя принимать больным с анамнезом тромбофлебит, при воспалении мочевого пузыря и почек. Употреблять препараты на основе растения следует только под контролем врача, поскольку возможно отравление. Его признаки — диарея, общая слабость, снижение сердечного ритма и температуры.

www.kladovayalesa.ru

Горец

ФОТО Горец альпийский "Горец альпийский" ФОТО: www.innature.kz

Горец - пока еще редкое растение в уральских садах. Хотя очень распространено в природе - около 300 видов как Многолетних, так и Однолетних. Но для селекции используются только около 20 видов наиболее красиво-цветущих или декоративно-лиственных растений.

Одна из самых трудных задач цветовода - это создание красивых цветников для разных зон сада. Чтобы познакомиться с уже готовыми авторскими идеями их создания и фотографиями используемых цветов предлагаем посмотреть вот этот видеокурс!

ФОТО Горец сахалинский сахалинская гречиха

"Горец сахалинский, "Сахалинская гречиха" ФОТО: www.survinat.ru

Наиболее популярные виды Горца:

1.ГОРЕЦ ПТИЧИЙ ИЛИ СПОРЫШ:

Однолетнее лекарственное травянистое растение, которое в молодом виде может использоваться для употребления в пищу в запечном виде, а также на корм скоту. Имеет длинный, до полуметра, полегающий стебель с мелкими узколанцетными листиками. Цветки белые или желтоватые, по краям лепестков розовые. Растение декоративного интереса не представляет. Испозуется для профилактики образования камней в почках, профилактики маточных кровотечений и многого другого. Трава Спорыша или Горца Птичьего заготавливается в период цветения.

2. ГОРЕЦ ПОЧЕЧУЙНЫЙ ИЛИ ПЕРСИКАРИЯ ПЯТНИСТАЯ:

В настоящее время не относят к роду Горцев, а относят к семейству Гречишных. Высокое однолетнее растение, высотой до 1 м, предпочитает болотистые места или берега рек. Листья узкие длинные. Мелкие розовые цветочки собраны в плотное колосовидное соцветие. Декоративный интерес представляет только для оформления ручьев или водоемов в природном стиле. Чаще используется как лекарственное растение или медонос.

3. ГОРЕЦ ПЕРЕЧНЫЙ ИЛИ ВОДЯНОЙ ПЕРЕЦ:

Так же однолетнее растение и относится к семейству Гречишных. Высокое , до 1 м высотой, растение в красным стеблем и длинными узкими листьями. цветки белые или розовые, мелкие, собраны в рыхлое колосовидное соцветие. Декоративного интереса практически не представляет. Используется трава Горца Перечного как лекарственное растение при малярии, кровотечения и т.д., или медоносное.

&nbsp

"Горец " ФОТО:www.chelsad.ru ФОТО: Пряниковой О.В.

"Горец родственный" ФОТО:www.flower-onego ФОТО: Ирины Мерсияновой

"Горец свечевидный" ФОТО: www.flower-onego ФОТО: Бахваловой Р.

4. ГОРЕЦ РОДСТВЕННЫЙ:

Невысокое горное Многолетнее растение с метелками мелких закрученных цветов розового цвета в плотных колосовидных соцветиях, куртины этого вида Горца хорошо смотрятся в широких посадках в рокариях. Когда появляются плодики красного цвета, растение приобретает новый экзотический вид. Почвы предпочитает нейтральные, засухоустойчив. Недостаточно морозоустойчив - может вымерзать при недостаточном снежном покрове. Требует мульчирования перепревшим компостом или перегноем. Имеет сорта: "Дональд Лоундес" с ярко-красными цветками и "Дерилинг Ред" с красно-розовыми в плотных соцветиях. Поскольку зимует с листьями, они могут весной подгореть, желательно растение прикрыть укрывным материалом.

5. ГОРЕЦ САХАЛИНСКИЙ ИЛИ "САХАЛИНСКАЯ ГРЕЧИХА":

Стал довольно популярен в последнее время. Это очень крупный до 3 м в высоту Многолетний кустарник с широколанцетными крупными листьями и мелкими белыми цветками, собранными в небольшие колосовидные метелки, довольно монументальное растение. Есть один существенный недостаток у этого растения - из-за ползучего корневища довольно агрессивен и быстро разрастается, подавляя всю растительность. Для сдерживания его роста вширь, необходимо вкапывать ограничители как для малины, на глубину до 30 см по периметру. Образует заросли по типу Бамбука и очень подходит для оформления сада в японском стиле.

6. ГОРЕЦ СВЕЧЕВИДНЫЙ:

Один из самых красивых видов с колосками красных, розовых и белых цветов. В Нашем регионе зимует плохо, требует тщательного укрытия.

7. ГОРЕЦ АЛЬПИЙСКИЙ:

Самый морозоустойчивый из Многолетних Горцев. Родом с альпийских лугов. Крупное раскидистое растение с белыми цветами, собранными в пышные метельчатые соцветия. Кто подымался по экотропе на хребет Зюраткуль(Челябинская область), наверняка, обратил внимание на обширные заросли Альпийского Горца - целые луга, и запомнил этот медовый запах цветущего Горца. Морозостоек без укрытия. Агрессивен. Требования к агротехнике - те же.

&nbsp

"Горец свечевидный" ФОТО:www.flower-onego ФОТО: Бахваловой Р.

"Горец " ФОТО:www.chelsad.ru ФОТО: Пряниковой О.В.

"Горец " ФОТО: www.sayan-foto.ru

8. ГОРЕЦ ЗМЕИНЫЙ:

Относится к растениям прибрежной зоны и хорош для оформления водоемов. Высота растения до 1,5 м. С прикорневыми удлиненно-овальными листьями и небольшими цилиндрическими светло-розовыми соцветиями на высоких прочных цветоносах. Зимостойкость: высокая.

Декоративно-лиственные сорта Горца с темно-вишневыми листьями и замысловатым рисунком на них - не зимуют. Требуют выкапывания и хранения как клубни Бегонии (т.е. выкопка с комом земли, сушка, обрезка листьев и хранение в погребе без минусовых температур). Если у кого-то из наших читателей зимуют декоративные сорта Горцев, пожалуйста , напишите нам и поделитесь своим опытом.

9. ГОРЕЦ ВЕЙРИХА:

Очень высокое до 2 метров высотой растение, листья широколанцетные, мелкие белые цветы собраны в пышные метельчатые соцветия. Очень хорош для заднего плана и декорирования заборов. Зимостоек.

Выращивание Горца - посадка и уход:

Местоположение:

Солнечное или полутень.

Почва:

Плодородная, влагоемкая, слабо-кислая. Некоторые виды, такие как Горец Растопыренный, любят супесчаные почвы. А Горец Змеиный, наоборот, предпочитает глинистую влагоемкую почву ближе к болотной.

Зимостойкость:

Смотри выше по видам, но в целом невысокая, кроме Горца Альпийского.

Размножение:

Многолетние виды Горца проще всего корневой порослью, а также делением корневища. Семенное размножение только после стратификации семян при минусовых температурах. Высадка сеянцев в конце мая. Однолетние высевают весной сразу на место.

Использование:

Для каждого вида свое. Так, например, Сахалинская Гречиха создает крупные заросли в виде кулисы, напоминая заросли Бамбука, поэтому незаменима в создании сада в японском стиле. Другие виды хороши для создания заднего плана или на берегу водоема.

< Назад
Вперёд >

www.chelsad.ru