Дудник лекарственный (дягиль): применение травы, лечебные свойства растения, противопоказания Анжелики, фото. Фото растения дягиль
Дудник лекарственный (дягиль): применение травы, лечебные свойства растения, противопоказания Анжелики, фото |
Дудник – многолетнее травянистое растение Дудник – многолетнее травянистое растение. Кроме общепризнанного названия, имеет множество других прозвищ, напрмер, трава ангелика (анжелика) и дягиль. Трава издавна используется народными целителями для лечения большого количества недугов. До XIV века многолетник выращивали преимущественно у монастырей, затем он был ввезен в Центральную Европу.
Ботаническая характеристика и распространение дягиля лекарственного
Дягиль, принадлежащий к семейству зонтичных, часто вырастает в высоту до 2 метров и более. Толстый округлый стебель с сизоватым налетом и полой внутренностью, покрытый гладкими листьями большого размера, разветвляется в верхней части растения.
Соцветия, состоящие из мелких пятилепестковых желто-зеленых или зелено-белых цветочков, достигают 15 см в диаметре. Цветет растение на протяжении всего летнего сезона. Шаровидные зонтики имеют сложную форму, содержащую от 20 до 40 лучей.
Удлиненное редьковидное корневище, наделенное множеством придаточных мясистых корешков, источает специфический запах.
Родина данного съедобного растения на севере Евразии. Некоторые его разновидности произрастают в регионах Северного полушария. На территории России встречаются десятки видов многолетника. В Дальневосточном округе популярны следующие виды:
Трава предпочитает селиться по окраинам водоемов, рек, в сырых лесах и на влажных лугах. По долинам рек доходит до тундровой зоны. Культивируется для получения ароматического сырья.
Лечебные свойства и состав дудника обыкновенного
Травянистое растение имеет множество полезных характеристик. Список недугов и симптомов, которые можно облегчить, используя дудник, охватывает почти все системы человеческого организма. При помощи чудо-травы лечат:
- заболевания ЖКТ;
- патологии пищеварительных органов;
- болезни дыхательных путей;
- зубную боль;
- заболевание суставов;
- гинекологические недуги.
Для производства лекарств используют все части растения. Применяется сухое сырье, сок и даже масло травы. Дудник укрепляет нервную систему, поддерживает защитные силы организма, улучшает состав крови, помогает в борьбе против алкоголизма и множества других заболеваний.
Применение дудника в медицине (видео)
Ценность культуры обусловлена его химическим составом. В надземной части и корневище содержатся:
За наличие фитоэстрагенов — растительных гормонов, свойства которых сходны с женскими. Из корневища с приятным ароматом и горьким вкусом выжимают масло, производят отвары и настойки. Не зря продукт широко используется в китайской медицине.
Описание видов дудника
Трава Анжелика включает в себя несколько разновидностей, получивших активное применение с давних времен в лечебных целях.
Дудник обыкновенный
Высокое многолетнее растение (в культуре двулетнее) с толстым мощным стеблем и крупной трижды перисторассеченной листвой с зубчатыми конечными дольками. Цветы желтовато-зеленого оттенка со временем превращаются в белые зонтики шаровидной формы с 30 – 40 лучами. Млечный сок беловато-желтого цвета, содержащийся в дуднике, характеризуется сильным приятным запахом, сохраняющим повышенную стойкость.
В лечебных целях собирают корни, траву, цветы и семена.
Дудник лесной
Многолетник зонтичного семейства с высоким стеблем, от 60 см до 2 метров. Широкотреугольные листовые пластины разделены на 3 части с острыми краями. Мелкие цветочки белого и розоватого оттенка собраны в соцветие-зонтик, образуя крупные зонтики. Растение славится множественными полезными свойствами. Начинает цвести с июня и продолжает цветение до наступления октября. С конца летнего сезона образуются плоды, представляющие собой двусемянку эллиптической формы с крылатыми краевыми ребрами.
Семена, опадающие осенью, чаще всего прорастают в мае, но некоторые могут пролежать в земле 2 – 3 года. На протяжении всей своей жизни, дудник плотится только один раз. После цветения растение отмирает.
Дудник китайский
Травянистое однолетнее растение высотой от 40 см до 1 м. Относится к съедобным культурам. Основным местом распространения считается Китай. Растение предпочитает сырые места, заросли кустарников, берега рек и ручьев. Цветет на протяжение всего летнего сезона.
Благодаря химическому составу растения, имеющему большое значение в медицине, все его части получили широкое распространение в изготовлении лечебных препаратов.
Дудник болотный
Численность данного вида постепенно сокращается. Высота растения с ребристо-борозчатым стеблем достигает 1 метра. Клиновидные острозубчатые сегменты листьев, имеющих треугольное очертание, лежат в разных плоскостях. Соцветие формируется из цветочков с белыми лепестками, после цветения которых образуются вислоплодники, слегка сжатые со спинки. Размножается только с помощью семян.
Особенности заготовки и хранения травы
Для приготовления народных рецептов, лечащих различные недуги, используют все части растения. Специалисты рекомендуют выкапывать корни во время созревания плодов. Их необходимо тщательно очистить от загрязнения, промыть и измельчить. Затем сырье следует хорошо просушить в проветриваемом помещении либо специальной сушилке при температуре 35 – 40 градусов.
Заготовку листьев для употребления в пищу следует производить в весенний период до начала цветения. Если же сырье будет использовано в лечебных целях, его нужно собирать после того как растение отцвело (сентябрь – октябрь).
Сбор соцветий и семян происходит в осеннее время. Пучки необходимо подвешивать в помещении с комнатной температурой. Готовый продукт должен храниться в закупоренных стеклянных емкостях либо в сухом помещении.
Заготавливая сырье, важно учесть, что сок растения содержит компоненты, которые при контакте с кожей, увеличивают ее чувствительность к солнечным лучам. В результате могут образоваться солнечные ожоги.
Чем полезен корень дягиля (видео)
Применение дягиля лекарственного в народной медицине
Богатство полезными веществами дало репутацию траве Ангелике, как растению, дающему силу. Рецепты домашней терапии, созданные древними целителями, применяются при следующих заболеваниях:
- корневище от желудочнокишечных заболеваний;
- цветы при вирусных эпидемиях, заболеваниях дыхательных органов;
- семена как мочегонное средство;
- натирание при ревматизме;
- заболевания сердца;
- патологии поджелудочной железы.
Отвары и настои укрепляют защитные силы организма, поддерживают работу нервной системы, заменяют сильные обезболивающие средства при зубной боли. В случае кожных поражений помогают ванны с добавлением настоя из вареных корней.
Для заготовки сырья впрок, молодое растение рекомендуется мариновать и солить. Затем продукт добавляется в салаты, различные тушеные блюда и бульоны.
Использование дудника в быту
Благодаря особому сладковатому и пряному с горчинкой вкусу, дудник используется в качестве пряности, причем в ход идут все части растения. Во время приготовления кулинарных блюд и водки для их ароматизации активно применяются семена. В жареное мясо, напитки и выпечку кладут порошок, приготовленный из корневища. Свежие побеги и корни идут на приготовление варенья, пастилы и цукатов. Молодая листва является компонентом гарнира, салата и соуса.
Масло дудника активно используется в парфюмерной промышленности для ароматизации продукции (крема, пасты, одеколон).
Противопоказания травы дягиль
Несмотря на то, что дягиль нашел широкое применение в лечении и быту, специалисты рекомендуют воздерживаться от его употребления людям с повышенной чувствительностью (индивидуальной непереносимостью) к эфирному маслу. Аллергические реакции возникают обычно при использовании многокомпонентных сборов, в состав которых включается дягиль.
С особой внимательностью к самолечению необходимо относиться беременным женщинам, поэтому по любым вопросам важно консультироваться с врачом, иначе вещества, содержащиеся в дягиле, могут вызвать выкидыш. Также запрещается применять растение в период грудного вскармливания и при обильных менструациях.
Поскольку продукт имеет фотосенсибилизирующее действие, не рекомендуется пользоваться дягилем обладателям тонкой и светлой кожей, особенно перед выездом на природу.
Передозировка может вызвать отравление, парализующее работу центральной нервной системы. При появлении неприятных симптомов следует обратиться за помощью в медицинское учреждение.
Как отличить дягиль от борщевика
Обычно растения имеют двойники, которые являются опасными для человека. Как не перепутать дягиль с ядовитым борщевиком, сок которого при попадании на кожу вызывает ответную реакцию? На контактируемом месте образуются волдыри и темные пятна, не заживающие длительное время.
Внешний вид растений имеет некоторые отличия:
- Ствол дягиля имеет гладкую поверхность, а в нижней части красноватый оттенок. Ядовитый аналог весь покрыт жесткими волосками.
- Дягиль источает привлекательный запах. Аромат борщевика, напротив, весьма неприятен.
Как собирать дудник лесной (видео)
Дягиль издавна используется для разведения в культуре, главным образом из-за корневища, которое применяется в приготовлении горькой английской водки и сахарных заготовок. В некоторых регионах растение культивируется в качестве замечательного медоноса. С 1 га можно получить 300 кг полезного ароматного продукта.
Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Отзывы и комментарии
Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!
Задайте вопрос участникам нашего сообщества!
Это абсолютно бесплатно 🙂
Задайте вопрос участникам нашего сообщества!
Опишите проблему как можно более подробно, расскажите о себе. Желательно также указать Ваш e-mail адрес, на который Вы будете получать уведомления об ответах. Это бесплатно!
Похожие обсуждения
© DachaDecor.ru , 2010-2017 Копирование материалов разрешено при размещении прямой ссылки на сайт.
СМИ зарегистрировано в Роскомнадзоре ЭЛ № ФС 77 — 63781 от 27.11.2015
Проект компании
+7 (812) 244-64-57
[email protected]
xn--e1akmbiab6b.xn--p1ai
Дудник лекарственный (дягиль): применение травы, лечебные свойства растения, противопоказания Анжелики, фото
Дудник – многолетнее травянистое растение Дудник – многолетнее травянистое растение. Кроме общепризнанного названия, имеет множество других прозвищ, напрмер, трава ангелика (анжелика) и дягиль. Трава издавна используется народными целителями для лечения большого количества недугов. До XIV века многолетник выращивали преимущественно у монастырей, затем он был ввезен в Центральную Европу.
Ботаническая характеристика и распространение дягиля лекарственного
Дягиль, принадлежащий к семейству зонтичных, часто вырастает в высоту до 2 метров и более. Толстый округлый стебель с сизоватым налетом и полой внутренностью, покрытый гладкими листьями большого размера, разветвляется в верхней части растения.
Соцветия, состоящие из мелких пятилепестковых желто-зеленых или зелено-белых цветочков, достигают 15 см в диаметре. Цветет растение на протяжении всего летнего сезона. Шаровидные зонтики имеют сложную форму, содержащую от 20 до 40 лучей.
Удлиненное редьковидное корневище, наделенное множеством придаточных мясистых корешков, источает специфический запах.
Родина данного съедобного растения на севере Евразии. Некоторые его разновидности произрастают в регионах Северного полушария. На территории России встречаются десятки видов многолетника. В Дальневосточном округе популярны следующие виды:
Трава предпочитает селиться по окраинам водоемов, рек, в сырых лесах и на влажных лугах. По долинам рек доходит до тундровой зоны. Культивируется для получения ароматического сырья.
Лечебные свойства и состав дудника обыкновенного
Травянистое растение имеет множество полезных характеристик. Список недугов и симптомов, которые можно облегчить, используя дудник, охватывает почти все системы человеческого организма. При помощи чудо-травы лечат:
- заболевания ЖКТ;
- патологии пищеварительных органов;
- болезни дыхательных путей;
- зубную боль;
- заболевание суставов;
- гинекологические недуги.
Для производства лекарств используют все части растения. Применяется сухое сырье, сок и даже масло травы. Дудник укрепляет нервную систему, поддерживает защитные силы организма, улучшает состав крови, помогает в борьбе против алкоголизма и множества других заболеваний.
Применение дудника в медицине (видео)
Ценность культуры обусловлена его химическим составом. В надземной части и корневище содержатся:
За наличие фитоэстрагенов — растительных гормонов, свойства которых сходны с женскими. Из корневища с приятным ароматом и горьким вкусом выжимают масло, производят отвары и настойки. Не зря продукт широко используется в китайской медицине.
Описание видов дудника
Трава Анжелика включает в себя несколько разновидностей, получивших активное применение с давних времен в лечебных целях.
Дудник обыкновенный
Высокое многолетнее растение (в культуре двулетнее) с толстым мощным стеблем и крупной трижды перисторассеченной листвой с зубчатыми конечными дольками. Цветы желтовато-зеленого оттенка со временем превращаются в белые зонтики шаровидной формы с 30 – 40 лучами. Млечный сок беловато-желтого цвета, содержащийся в дуднике, характеризуется сильным приятным запахом, сохраняющим повышенную стойкость.
В лечебных целях собирают корни, траву, цветы и семена.
Дудник лесной
Многолетник зонтичного семейства с высоким стеблем, от 60 см до 2 метров. Широкотреугольные листовые пластины разделены на 3 части с острыми краями. Мелкие цветочки белого и розоватого оттенка собраны в соцветие-зонтик, образуя крупные зонтики. Растение славится множественными полезными свойствами. Начинает цвести с июня и продолжает цветение до наступления октября. С конца летнего сезона образуются плоды, представляющие собой двусемянку эллиптической формы с крылатыми краевыми ребрами.
Семена, опадающие осенью, чаще всего прорастают в мае, но некоторые могут пролежать в земле 2 – 3 года. На протяжении всей своей жизни, дудник плотится только один раз. После цветения растение отмирает.
Дудник китайский
Травянистое однолетнее растение высотой от 40 см до 1 м. Относится к съедобным культурам. Основным местом распространения считается Китай. Растение предпочитает сырые места, заросли кустарников, берега рек и ручьев. Цветет на протяжение всего летнего сезона.
Благодаря химическому составу растения, имеющему большое значение в медицине, все его части получили широкое распространение в изготовлении лечебных препаратов.
Дудник болотный
Численность данного вида постепенно сокращается. Высота растения с ребристо-борозчатым стеблем достигает 1 метра. Клиновидные острозубчатые сегменты листьев, имеющих треугольное очертание, лежат в разных плоскостях. Соцветие формируется из цветочков с белыми лепестками, после цветения которых образуются вислоплодники, слегка сжатые со спинки. Размножается только с помощью семян.
Особенности заготовки и хранения травы
Для приготовления народных рецептов, лечащих различные недуги, используют все части растения. Специалисты рекомендуют выкапывать корни во время созревания плодов. Их необходимо тщательно очистить от загрязнения, промыть и измельчить. Затем сырье следует хорошо просушить в проветриваемом помещении либо специальной сушилке при температуре 35 – 40 градусов.
Заготовку листьев для употребления в пищу следует производить в весенний период до начала цветения. Если же сырье будет использовано в лечебных целях, его нужно собирать после того как растение отцвело (сентябрь – октябрь).
Сбор соцветий и семян происходит в осеннее время. Пучки необходимо подвешивать в помещении с комнатной температурой. Готовый продукт должен храниться в закупоренных стеклянных емкостях либо в сухом помещении.
Заготавливая сырье, важно учесть, что сок растения содержит компоненты, которые при контакте с кожей, увеличивают ее чувствительность к солнечным лучам. В результате могут образоваться солнечные ожоги.
Чем полезен корень дягиля (видео)
Применение дягиля лекарственного в народной медицине
Богатство полезными веществами дало репутацию траве Ангелике, как растению, дающему силу. Рецепты домашней терапии, созданные древними целителями, применяются при следующих заболеваниях:
- корневище от желудочнокишечных заболеваний;
- цветы при вирусных эпидемиях, заболеваниях дыхательных органов;
- семена как мочегонное средство;
- натирание при ревматизме;
- заболевания сердца;
- патологии поджелудочной железы.
Отвары и настои укрепляют защитные силы организма, поддерживают работу нервной системы, заменяют сильные обезболивающие средства при зубной боли. В случае кожных поражений помогают ванны с добавлением настоя из вареных корней.
Для заготовки сырья впрок, молодое растение рекомендуется мариновать и солить. Затем продукт добавляется в салаты, различные тушеные блюда и бульоны.
Использование дудника в быту
Благодаря особому сладковатому и пряному с горчинкой вкусу, дудник используется в качестве пряности, причем в ход идут все части растения. Во время приготовления кулинарных блюд и водки для их ароматизации активно применяются семена. В жареное мясо, напитки и выпечку кладут порошок, приготовленный из корневища. Свежие побеги и корни идут на приготовление варенья, пастилы и цукатов. Молодая листва является компонентом гарнира, салата и соуса.
Масло дудника активно используется в парфюмерной промышленности для ароматизации продукции (крема, пасты, одеколон).
Противопоказания травы дягиль
Несмотря на то, что дягиль нашел широкое применение в лечении и быту, специалисты рекомендуют воздерживаться от его употребления людям с повышенной чувствительностью (индивидуальной непереносимостью) к эфирному маслу. Аллергические реакции возникают обычно при использовании многокомпонентных сборов, в состав которых включается дягиль.
С особой внимательностью к самолечению необходимо относиться беременным женщинам, поэтому по любым вопросам важно консультироваться с врачом, иначе вещества, содержащиеся в дягиле, могут вызвать выкидыш. Также запрещается применять растение в период грудного вскармливания и при обильных менструациях.
Поскольку продукт имеет фотосенсибилизирующее действие, не рекомендуется пользоваться дягилем обладателям тонкой и светлой кожей, особенно перед выездом на природу.
Передозировка может вызвать отравление, парализующее работу центральной нервной системы. При появлении неприятных симптомов следует обратиться за помощью в медицинское учреждение.
Как отличить дягиль от борщевика
Обычно растения имеют двойники, которые являются опасными для человека. Как не перепутать дягиль с ядовитым борщевиком, сок которого при попадании на кожу вызывает ответную реакцию? На контактируемом месте образуются волдыри и темные пятна, не заживающие длительное время.
Внешний вид растений имеет некоторые отличия:
- Ствол дягиля имеет гладкую поверхность, а в нижней части красноватый оттенок. Ядовитый аналог весь покрыт жесткими волосками.
- Дягиль источает привлекательный запах. Аромат борщевика, напротив, весьма неприятен.
Как собирать дудник лесной (видео)
Дягиль издавна используется для разведения в культуре, главным образом из-за корневища, которое применяется в приготовлении горькой английской водки и сахарных заготовок. В некоторых регионах растение культивируется в качестве замечательного медоноса. С 1 га можно получить 300 кг полезного ароматного продукта.
Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Отзывы и комментарии
Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!
Задайте вопрос участникам нашего сообщества!
Это абсолютно бесплатно 🙂
Задайте вопрос участникам нашего сообщества!
Опишите проблему как можно более подробно, расскажите о себе. Желательно также указать Ваш e-mail адрес, на который Вы будете получать уведомления об ответах. Это бесплатно!
Похожие обсуждения
© DachaDecor.ru , 2010-2017 Копирование материалов разрешено при размещении прямой ссылки на сайт.
СМИ зарегистрировано в Роскомнадзоре ЭЛ № ФС 77 — 63781 от 27.11.2015
Проект компании
+7 (812) 244-64-57
[email protected]
guinessbook.ru
Дягиль лекарственный (дудник), фото. Корень дягиля-Лечение травами, рецепты народной медицины
Дягиль лекарственный (дудник), фото. Корень дягиля, лечение (Archangelica officinalis). Другие названия: дудник лекарственный.
Двулетнее травянистое растение семейства Зонтичные (Apiaceae). Имеет толстое, короткое, бурое корневище до 6-8 см диаметром, с вертикальными придаточными корнями. Корневище содержит белый или желтоватый млечный сок. Придаточные корни диаметром до 1 см, их длина до 30 см. Стебель прямостоячий, толстый, голый, полый внутри, разветвлённый в верхней части, высотой достигающей более 200 см. Верхняя часть стебля бывает красноватой.
Листья очерёдные, гладкие с крупными расширяющимися влагалищами, дважды- или триждыперистые, с большими двух- или трехлопастными сегментами яйцевидной формы. Прикорневые листья длинночерешковые, треугольные в очертании, длиной до 70-80 см. Стеблевые листья более мелкие и простые, на коротких черешках.
Цветки обоеполые, мелкие, зеленовато-белые или зеленоватые, собраны в почти шаровидные, сложные зонтики без общей обертки диаметром 10-16 см, располагающиеся на верхушке стебля и его разветвлений. Зонтик имеет 20-40 мягкоопушенных лучей. Цветет в июне - августе на втором году жизни. Созревание плодов начинается в июле.
Плод представляет собой зеленоватую или желтоватую, продолговато-овальную двусемянку, которая распадается на два полуплодика.
Дягиль (дудник) лекарственный растёт в сырых ольховых лесах, среди кустарников, на лугах, по берегам рек, озёр, прудов. Север Евразии считается родиной этого растения. Растёт на большей части Европы, в Западной Сибири. Размножается семенами и вегетативно.
Для лекарственных целей используют и заготавливают корневища с корнями. Корни дягиля лекарственного растений первого года жизни выкапывают осенью, после отмирания листьев.
Корневища с корнями растений второго года жизни выкапывают весной, до начала отрастания листьев (апрель). Выкопанные корни очищают от грунта, отделяют надземную часть растения, моют в прохладной воде, толстые корневища разрезают вдоль. Сушат на открытом воздухе или чердаках. В сушилках сушат при t 30-40°C. Готовое сырьё хранят в плотно закрытых стеклянных банках. Запах сырья ароматный, усиливающийся при растирании. Срок годности 2 года.
Корневища и корни дягиля лекарственного содержат эфирное масло, дубильные вещества, смолы, воск, горечи, фуранокумарины, пектин, крахмал, органические кислоты.
Полезные свойства дягиля
Препараты из корней дягиля обладают спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным, отхаркивающим, потогонным, успокаивающим свойствами. Также эти препараты возбуждают аппетит, стимулируют пищеварение, усиливают моторную функцию кишечника, повышают желчеотделение, секрецию желудочного и панкреатического соков, уменьшают брожение в кишечнике, способствуют образованию слизи в верхних дыхательных путях.
В народной медицине дягиль лекарственный рекомендован при функциональных нарушениях моторной функции желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся процессами брожения, вздутиями; также при инфекционных колитах, дискинезиях желчных протоков, гипацидных гастритах, дуоденитах и как средство для повышения аппетита.
В лечении бронхо-лёгочных заболеваний препараты дягиля применяют как отхаркивающее, спазмолитическое средство при бронхитах, пневмониях, ларингитах.
Свежий сок из корневищ, а также настойку используют наружно при ревматизме, подагре. Свежий сок раздражающе действует на кожу. Ванны с отваром - при нервном возбуждении, ревматизме, подагре.
Лечение дягилем рецепты
Отвар корневищ и корней. 3 ст. ложки сухих измельчённых корневищ с корнями на стакан воды, варить 10 мин на медленном огне, или 30 минут на водяной бане, настоять 15 минут. Процедить. Кипячёной водой довести объём до изначального. По трети - половине стакана принимать в горячем виде 2-3 р. в день. Порошок из корневищ и корней дягиля. По трети - половине чайной ложки принимают 3 р. в день перед едой.
Настойка корневищ дягиля. Полную столовую ложку сухих измельчённых корневищ дягиля на 200 мл 70- процентного спирта в стеклянной закупоренной посуде настаивают 10 дней. Процеживают. Применяют внутрь по 30 капель 3 р.в день. Наружно - в виде растираний при ревматизме, подагре.
Отвар для ванн. 100-150 г сухих измельчённых корневищ с корнями на 1 л воды варить 15 минут на медленном огне. После остывания процедить. Отвар добавить в ванну с водой.
Противопоказания. Препараты дягиля не рекомендуются во время беременности, в период лактации. Осторожно следует их принимать людям со склонностью к кровотечениям. При наружном применении следует избегать попадания солнечного света на обработанные участки кожи. Это может способствовать появлению дерматита.
Будьте здоровы! Народная медицина поможет вылечить болезни и обрести здоровье!
www.fitoportal.com
Дягиль лекарственный свойства растения
Дягиль лекарственный свойства растения
Дягиль лекарственный растет на влажных почвах, в сырых лесах, на заливных лугах, по берегам рек, среди 
кустарников.Двулетнее или многолетнее травянистое растение высотой 1,5—2,5 м. Стебель прямостоячий, толстый, внутри полый, ветвистый, бороздчатый, с сизоватым налетом, внизу красноватый.Корневище короткое, толстое, вертикальное, полое, красновато-бурое, содержащее белый или желтоватый млечный сок. От него отходят 1-2 стержневых, толстых, бугристых корня и несколько тонких придаточных. На изломе свежего корня видны темноватые или беловатые точки. Вес корневой системы до 200—300 г.Листья крупные, прикорневые, до 80 см длины, очередные.
Цветет дягиль лекарственный в июле—августе. Цветки мелкие, зеленовато-белые или желтовато-зеленые, собраны в шаровидные сложные зонтики, до 15 см в диаметре, с 20 40 лучиками. Цветоносы под зонтиком опущенные, краевые лучи обращены вниз.
Плоды широкоэллиптические двусемянки соломенно-желтого цвета, до 9 мм. С одного растения можно собрать 450—500 г семян. Зарослей не образует.Корневища и корни растения содержат органические кислоты (яблочная, ангеликовая), воск, каротин, горькие и дубильные вещества, эфирное и жирное масло, крахмал, сахара, смолы, архангелицин, фитонциды, фитостерин, кумарины. В траве и семенах найдены жирное и эфирное масло, фитонциды, в листьях и цветках — много фитонцидов, витамина С, кверцитина. Хороший медонос.
Заготавливают корневища, корни, листья, траву дягиля лекарственного. Растение первого года выкапывают осенью, второго года весной (двулетние корневища содержат больше биологически активных веществ, чем однолетние), тщательно очищают от почвы, промывают холодной водой, отрезают стебли. Крупные корневища разрезают на куски по 8—10 см, толстые разрезают вдоль. Сушат на чердаке, под навесом, в хорошо проветриваемом помещении, в сушилках, духовках, печах при температуре 35 °С.
Высушенные лечебные корневища снаружи красно-бурые или серые, внутри белые, с отходящими многочисленными придаточными корнями. Запах сильный, ароматный, усиливающийся при растирании. Вкус вначале сладковатый, затем горьковатый, жгучий.
Листья и побеги дягиля лекарственного собирают весной до цветения (для питания) и после цветения (для лечебных целей). Сушат на воздухе. Хранят в тюках, в хорошо проветриваемых помещениях.Семена заготавливают созревшими в сентябре—октябре, сушат при комнатной температуре.
Срок хранения листьев, побегов — 1 год, корневищ, корней, семян — до 3 лет.Не следует собирать корни дягиля лекарственного вместе с корнями дудника лесного. Последние более деревянистые, тоньше, слабого неприятного запаха. Для питания они не пригодны, лекарственное действие выражено значительно слабее, чем дягиля лекарственного.
В хозяйственных целях используют эфирное масло дягиля. Оно широко применяется в парфюмерной промышленности для ароматизации одеколонов, паст, кремов и др. В некоторых районах дягиль, культивируют как ароматическое и медоносное растение для приготовления меда.
Дягиль в питании
В питании пригодны молодые листья, побеги, корневища, корни, семена. Из молодых зеленых побегов, листовых черешков готовят цукаты для украшения тортов, пирогов, пирожных, варят варенье, повидло, джем, пастилу. Корневища и корни используют в ликеро-водочном производстве.
Из свежих молодых листьев делают салаты. Семена и порошок из сушеных листьев, корней добавляют в супы, борщи, тесто, соусы, рыбные и мясные консервы.
Порошок из листьев дягиля. Молодые листья промыть холодной водой, высушить, измельчить в кофемолке. Использовать для ароматизации салатов, первых и вторых блюд, мучных изделий (коврижек,печенья, булочек), напитков, подлив, соусов. Хранить в бумажных пакетах, стеклянных банках.
Порошок из корней дягиля. Тщательно промытые корни разрезать на куски по 1 1,5 см, высушить, пропустить через мясорубку и просеять или смолоть в кофемолке. Использовать для ароматизации первых и вторых блюд, напитков, компота, кваса. При приготовлении блюд с термической обработкой порошок дягиля добавить за 5—7 минут до готовности. Хранить в бумажных пакетах, стеклянных банках, закрытых пергаментной бумагой или полиэтиленовыми крышками. Суточная норма порошка дягиля — 20—50 г.Высушенные семена используют для ароматизации первых блюд, наливок, настоек.
Дягиль лекарственный в народной медицине
В народной медицине используют цветущую траву, корневище, корни дягиля лекарственного. Они оказывают отхаркивающее, мочегонное, потогонное, противовоспалительное, спазмолитическое, тонизирующее действие, усиливают выделение пищеварительных соков, улучшают деятельность сердца, снимают спазмы и процессы брожения, оказывают бактерицидное действие на органы дыхания, улучшают аппетит, желчеотделение, успокаивают нервную систему.
Настой лечебной травы дягиля. 15 г травы настаивать в 300 мл кипятка 2 часа, затем процедить. Принимать по 2 столовые ложки 4 раза в день перед едой при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, колитах, холециститах, желчнокаменной болезни, воспалительных заболеваниях поджелудочной железы, задержке мочеиспускания, кашле, бессоннице, нервных расстройствах.Использовать для ванн при подагре, ревматизме, болях в пояснице.
Настой травы дягиля. 10 г травы дягиля настаивать в 400 мл охлажденной кипяченой воды 8 часов, затем процедить. Пить по 100 мл 2—3 раза в день перед едой при болезнях почек, мочевого пузыря, печени, желчного пузыря, повышенной нервной возбудимости, гастритах, колитах. Использовать для ванн при истерии, полоскать полость рта при воспалительных процессах.
Отвар из травы дягиля. 10 г травы дягиля кипятить в 200 мл кипятка 5 минут, настаивать 2 часа. Затем процедить. Пить по 50 мл при кашле, гастритах, колитах, воспалительных заболеваниях поджелудочной железы.
Свежий сок дягиля как болеутоляющее средство закапывать в больное ухо, использовать при зубной боли.Порошок из корневищ и корней дягиля принимать по 0,5 г 3 раза и день перед едой при колитах, вздутии живота, гастритах, заболеваниях почек, мочевого пузыря.
Дягиль лекарственный входит в состав мочегонных, отхаркивающих, желудочных сборов.Надо помнить, что сок дягиля оказывает сильное раздражающее действие на кожу.
Противопоказания не установлены.
lechetrav.ru
Дягиль лекарственный — описание растения.
Вегетативные органы.
Двулетнее или многолетнее травянистое растение. Корневище толстое, с многочисленными придаточными корнями. Стебель полый, в верхней части ветвистый, от 1 до 2,5 м высоты. Листья до 80 см длины, дважды — или трижды перистые, снабжены сильно вздутыми влагалищами. Листочки яйцевидные, заостренные, по краю острозубчатые.
Генеративные органы.
Цветки мелкие, невзрачные, собраны в крупный, почти шаровидный сложный зонтик диаметром 8-15 см и 20-40 лучами. Лепестков пять, они Окрашены в беловато- или желтовато-зеленоватый цвет, имеют эллиптическую форму, при основании коротко-клиновидные, а на верхушке слегка выемчатые. Плод — широкоэллиптическая двусемянка длиной 0,5-1 см, распадающаяся на два полуплодика. Цветет в июне-августе. Плодоносит в июле-сентябре.
Распространение.
Встречается преимущественно в лесной и лесостепной зонах Европы и Западной Сибири. Растет по берегам рек, озер, канав, по окраинам болот и в зарослях болотных кустарников, на опушках заболоченных лесов.
Используемая часть.
В качестве лекарственного сырья используется корневище с корнями дягиля. Заготавливают их осенью первого года развития растения или весной второго года. Промытые в холодной воде подземные органы сушат на открытом воздухе или под навесами.
Химический состав дягиля.
Подземные органы дягиля содержат, главным образом, эфирные масла (до 1,5%) и кумарины. В состав первых входят пинен, сабинен, лимонен, фелландрен, мирцен, цимол, камфен, фенхон, туйен, сантен. Кумарины представлены ангелицином, архангелицином, ксантотоксолом. Кроме этих соединений, обнаружены валериановая кислота, фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды, лактоны, стероиды, высшие жирные кислоты.
Фармакологические свойства.
Разнообразие биологически активных соединений в корневищах и корнях дягиля обусловливает широту биологического действия его препаратов. Важнейшими действующими компонентами являются эфирные масла и кумарины. Раздражая рецепторы слизистых оболочек пищеварительной системы, они способствуют усилению секретоотделения. Галеновые формы дягиля действуют спазмолитически на гладко мышечные органы, проявляя одновременно противовоспалительный и успокаивающий эффекты и некоторый бактерицидный. Для них характерны также отхаркивающее и потогонное действие на организм.
Применение дягиля лекарственного.
Биологическая активность корневищ и корней дягиля позволяет рекомендовать его в качестве средства, способствующего усилению двигательной и секреторной функции желудочно-кишечного тракта, повышению аппетита, устранению гнилостных, бродильных, воспалительных и спастических явлений в кишечнике (диспепсии, метеоризм, энтероколиты). Назначают его по аналогии с препаратами валерианы в качестве транквилизирующего средства при вегетативных неврозах.
Лекарственная форма.
- Настой корней и корневищ дягиля. Готовят из расчета 3 столовые ложки измельченного сырья на полтора стакана воды. Настаивают 1-2 часа в плотно закрытом сосуде. Более полное извлечение получают длительным настаиванием (до 8 часов). Принимают по полстакана 2-3 раза в день в качестве спазмолитического и возбуждающего аппетит средства.
zdorovushko.ru
Дягиль лекарственный (дудник), фото. Корень дягиля-Лечение травами, рецепты народной медицины
Дягиль лекарственный (дудник), фото. Корень дягиля, лечение (Archangelica officinalis). Другие названия: дудник лекарственный.
Двулетнее травянистое растение семейства Зонтичные (Apiaceae). Имеет толстое, короткое, бурое корневище до 6-8 см диаметром, с вертикальными придаточными корнями. Корневище содержит белый или желтоватый млечный сок. Придаточные корни диаметром до 1 см, их длина до 30 см. Стебель прямостоячий, толстый, голый, полый внутри, разветвлённый в верхней части, высотой достигающей более 200 см. Верхняя часть стебля бывает красноватой.
Листья очерёдные, гладкие с крупными расширяющимися влагалищами, дважды- или триждыперистые, с большими двух- или трехлопастными сегментами яйцевидной формы. Прикорневые листья длинночерешковые, треугольные в очертании, длиной до 70-80 см. Стеблевые листья более мелкие и простые, на коротких черешках.
Цветки обоеполые, мелкие, зеленовато-белые или зеленоватые, собраны в почти шаровидные, сложные зонтики без общей обертки диаметром 10-16 см, располагающиеся на верхушке стебля и его разветвлений. Зонтик имеет 20-40 мягкоопушенных лучей. Цветет в июне - августе на втором году жизни. Созревание плодов начинается в июле.
Плод представляет собой зеленоватую или желтоватую, продолговато-овальную двусемянку, которая распадается на два полуплодика.
Дягиль (дудник) лекарственный растёт в сырых ольховых лесах, среди кустарников, на лугах, по берегам рек, озёр, прудов. Север Евразии считается родиной этого растения. Растёт на большей части Европы, в Западной Сибири. Размножается семенами и вегетативно.
Для лекарственных целей используют и заготавливают корневища с корнями. Корни дягиля лекарственного растений первого года жизни выкапывают осенью, после отмирания листьев.
Корневища с корнями растений второго года жизни выкапывают весной, до начала отрастания листьев (апрель). Выкопанные корни очищают от грунта, отделяют надземную часть растения, моют в прохладной воде, толстые корневища разрезают вдоль. Сушат на открытом воздухе или чердаках. В сушилках сушат при t 30-40°C. Готовое сырьё хранят в плотно закрытых стеклянных банках. Запах сырья ароматный, усиливающийся при растирании. Срок годности 2 года.
Корневища и корни дягиля лекарственного содержат эфирное масло, дубильные вещества, смолы, воск, горечи, фуранокумарины, пектин, крахмал, органические кислоты.
Полезные свойства дягиля
Препараты из корней дягиля обладают спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным, отхаркивающим, потогонным, успокаивающим свойствами. Также эти препараты возбуждают аппетит, стимулируют пищеварение, усиливают моторную функцию кишечника, повышают желчеотделение, секрецию желудочного и панкреатического соков, уменьшают брожение в кишечнике, способствуют образованию слизи в верхних дыхательных путях.
В народной медицине дягиль лекарственный рекомендован при функциональных нарушениях моторной функции желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся процессами брожения, вздутиями; также при инфекционных колитах, дискинезиях желчных протоков, гипацидных гастритах, дуоденитах и как средство для повышения аппетита.
В лечении бронхо-лёгочных заболеваний препараты дягиля применяют как отхаркивающее, спазмолитическое средство при бронхитах, пневмониях, ларингитах.
Свежий сок из корневищ, а также настойку используют наружно при ревматизме, подагре. Свежий сок раздражающе действует на кожу. Ванны с отваром - при нервном возбуждении, ревматизме, подагре.
Лечение дягилем рецепты
Отвар корневищ и корней. 3 ст. ложки сухих измельчённых корневищ с корнями на стакан воды, варить 10 мин на медленном огне, или 30 минут на водяной бане, настоять 15 минут. Процедить. Кипячёной водой довести объём до изначального. По трети - половине стакана принимать в горячем виде 2-3 р. в день. Порошок из корневищ и корней дягиля. По трети - половине чайной ложки принимают 3 р. в день перед едой.
Настойка корневищ дягиля. Полную столовую ложку сухих измельчённых корневищ дягиля на 200 мл 70- процентного спирта в стеклянной закупоренной посуде настаивают 10 дней. Процеживают. Применяют внутрь по 30 капель 3 р.в день. Наружно - в виде растираний при ревматизме, подагре.
Отвар для ванн. 100-150 г сухих измельчённых корневищ с корнями на 1 л воды варить 15 минут на медленном огне. После остывания процедить. Отвар добавить в ванну с водой.
Противопоказания. Препараты дягиля не рекомендуются во время беременности, в период лактации. Осторожно следует их принимать людям со склонностью к кровотечениям. При наружном применении следует избегать попадания солнечного света на обработанные участки кожи. Это может способствовать появлению дерматита.
Будьте здоровы! Народная медицина поможет вылечить болезни и обрести здоровье!
www.fitoportal.com
Дягиль лекарственный (дудник), фото. Корень дягиля-Лечение травами, рецепты народной медицины
Дягиль лекарственный (дудник), фото. Корень дягиля, лечение (Archangelica officinalis). Другие названия: дудник лекарственный.
Двулетнее травянистое растение семейства Зонтичные (Apiaceae). Имеет толстое, короткое, бурое корневище до 6-8 см диаметром, с вертикальными придаточными корнями. Корневище содержит белый или желтоватый млечный сок. Придаточные корни диаметром до 1 см, их длина до 30 см. Стебель прямостоячий, толстый, голый, полый внутри, разветвлённый в верхней части, высотой достигающей более 200 см. Верхняя часть стебля бывает красноватой.
Листья очерёдные, гладкие с крупными расширяющимися влагалищами, дважды- или триждыперистые, с большими двух- или трехлопастными сегментами яйцевидной формы. Прикорневые листья длинночерешковые, треугольные в очертании, длиной до 70-80 см. Стеблевые листья более мелкие и простые, на коротких черешках.
Цветки обоеполые, мелкие, зеленовато-белые или зеленоватые, собраны в почти шаровидные, сложные зонтики без общей обертки диаметром 10-16 см, располагающиеся на верхушке стебля и его разветвлений. Зонтик имеет 20-40 мягкоопушенных лучей. Цветет в июне - августе на втором году жизни. Созревание плодов начинается в июле.
Плод представляет собой зеленоватую или желтоватую, продолговато-овальную двусемянку, которая распадается на два полуплодика.
Дягиль (дудник) лекарственный растёт в сырых ольховых лесах, среди кустарников, на лугах, по берегам рек, озёр, прудов. Север Евразии считается родиной этого растения. Растёт на большей части Европы, в Западной Сибири. Размножается семенами и вегетативно.
Для лекарственных целей используют и заготавливают корневища с корнями. Корни дягиля лекарственного растений первого года жизни выкапывают осенью, после отмирания листьев.
Корневища с корнями растений второго года жизни выкапывают весной, до начала отрастания листьев (апрель). Выкопанные корни очищают от грунта, отделяют надземную часть растения, моют в прохладной воде, толстые корневища разрезают вдоль. Сушат на открытом воздухе или чердаках. В сушилках сушат при t 30-40°C. Готовое сырьё хранят в плотно закрытых стеклянных банках. Запах сырья ароматный, усиливающийся при растирании. Срок годности 2 года.
Корневища и корни дягиля лекарственного содержат эфирное масло, дубильные вещества, смолы, воск, горечи, фуранокумарины, пектин, крахмал, органические кислоты.
Полезные свойства дягиля
Препараты из корней дягиля обладают спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным, отхаркивающим, потогонным, успокаивающим свойствами. Также эти препараты возбуждают аппетит, стимулируют пищеварение, усиливают моторную функцию кишечника, повышают желчеотделение, секрецию желудочного и панкреатического соков, уменьшают брожение в кишечнике, способствуют образованию слизи в верхних дыхательных путях.
В народной медицине дягиль лекарственный рекомендован при функциональных нарушениях моторной функции желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся процессами брожения, вздутиями; также при инфекционных колитах, дискинезиях желчных протоков, гипацидных гастритах, дуоденитах и как средство для повышения аппетита.
В лечении бронхо-лёгочных заболеваний препараты дягиля применяют как отхаркивающее, спазмолитическое средство при бронхитах, пневмониях, ларингитах.
Свежий сок из корневищ, а также настойку используют наружно при ревматизме, подагре. Свежий сок раздражающе действует на кожу. Ванны с отваром - при нервном возбуждении, ревматизме, подагре.
Лечение дягилем рецепты
Отвар корневищ и корней. 3 ст. ложки сухих измельчённых корневищ с корнями на стакан воды, варить 10 мин на медленном огне, или 30 минут на водяной бане, настоять 15 минут. Процедить. Кипячёной водой довести объём до изначального. По трети - половине стакана принимать в горячем виде 2-3 р. в день. Порошок из корневищ и корней дягиля. По трети - половине чайной ложки принимают 3 р. в день перед едой.
Настойка корневищ дягиля. Полную столовую ложку сухих измельчённых корневищ дягиля на 200 мл 70- процентного спирта в стеклянной закупоренной посуде настаивают 10 дней. Процеживают. Применяют внутрь по 30 капель 3 р.в день. Наружно - в виде растираний при ревматизме, подагре.
Отвар для ванн. 100-150 г сухих измельчённых корневищ с корнями на 1 л воды варить 15 минут на медленном огне. После остывания процедить. Отвар добавить в ванну с водой.
Противопоказания. Препараты дягиля не рекомендуются во время беременности, в период лактации. Осторожно следует их принимать людям со склонностью к кровотечениям. При наружном применении следует избегать попадания солнечного света на обработанные участки кожи. Это может способствовать появлению дерматита.
Будьте здоровы! Народная медицина поможет вылечить болезни и обрести здоровье!
www.fitoportal.com
