Дудник: фото, виды, выращивание из семян, траволечение. Дягиль фото растение
фото, сорта, выращивание из семян, траволечение
Дудник лекарственный используется как в медицине, так и в кулинарии. Латинское родовое название растения происходит от слова «ангел»: по преданию, о целебных свойствах дудника одному монаху поведал архангел Рафаил.
ДудникДругие названия:
Используемые части:
- листья
- стебли
- семена
- корни
Листья и стебли собирают на второй год. Корни выкапывают в конце второго года выращивания, затем промывают и сушат. Семена собирают, когда они побуреют и станут сухими.
Траволечение
В европейской народной медицине дудник используют как средство, тонизирующее пищеварение. Его препараты стимулируют отделение желудочного сока, возбуждают аппетит, устраняют несварение и тошноту. Кроме того, они показаны при метеоризме и кишечных спазмах. Поскольку препараты дудника стимулируют кровообращение, их можно рекомендовать людям, подверженным простудам.
Для безопасного и правильного использования дудника лекарственного и китайского проконсультируйтесь с врачом.
Дудник толстоплодный (A. pachycarра)
Растение высотой примерно 1 м с блестящими темно-зелеными листьями — выращивается в основном ради его декоративности.
Дудник темно-пурпурный (A. atropurpurea)
Сорт обладает целебными свойствами. Растение высотой до 1,8 м со стеблями пурпурного оттенка и соцветиями зеленоватых или белых цветков.
Зеленовато-белые цветкиДудник гигантский (A. gigas)
Самый эффектный вид, вырастающий до 1,8 м и образующий на темно-пурпурных стеблях широкие зонтики винно-красных или пурпурных цветков.
Расположение
Дудник лучше растет в тени и предпочитает рыхлую, влажную, слегка кислую почву удобренную компостом. Расстояние между растениями — 1 м.
Размножение
Семена следует высевать вскоре после сбора.
Перед посевом их следует смешать с влажным (но не мокрым!) вермикулитом, поместить смесь в плотно закрытый пластиковый пакет и положить на 6-8 недель в холодильник, в контейнер для фруктов и овощей.
Семена едва прикрыть почвой, которую следует регулярно увлажнять. Сеянцы пересаживают на постоянное место, когда они достигнут высоты 10 см или образуют 5-6 листьев.
Дудник китайский
Сорт растет здесь на сырых лугах, во влажных долинах и по берегам рек. Достигает высоты 1,9 м и имеет зеленоватые цветки. В традиционной китайской медицине его корни используются как средство, тонизирующее женскую половую систему и регулирующее менструальный цикл. Различные препараты этого растения сегодня получили большую популярность и на Западе. Дудник китайский нельзя применять при беременности и кормлении грудью.
Уход
После созревания семян растение погибает. Гибель можно отсрочить, если удалить появляющийся цветонос. В первую зиму надземные части растения отомрут, но весной они быстро отрастут вновь. Требуется регулярный полив.
Вредители и болезни
Дудник практически не поражается болезнями и вредителями.
Кулинария
Отваренные в воде или на пару корни и стебли дудника — популярное овощное блюдо в некоторых скандинавских странах; они имеют горьковато-сладкий мускусный привкус. Высушенные семена и стебли используются для изготовления вермута и ликеров (например, «Бенедиктина» и «Шартреза»). Засахаренные листья и стебли — популярное украшение тортов и пирогов.
Бланшированные молодые побеги используются в салатах, а листья и листовые черешки — для приготовления маринадов. Листья дудника добавляют во фруктовую или ягодную начинку для домашних пирогов. Они делают ее менее кислой и позволяют сократить количество сахара при готовке.
ladyflora.ru
применение травы, лечебные свойства растения, противопоказания Анжелики, фото
Ботаническая характеристика и распространение дягиля лекарственного
Дягиль, принадлежащий к семейству зонтичных, часто вырастает в высоту до 2 метров и более. Толстый округлый стебель с сизоватым налетом и полой внутренностью, покрытый гладкими листьями большого размера, разветвляется в верхней части растения.
Соцветия, состоящие из мелких пятилепестковых желто-зеленых или зелено-белых цветочков, достигают 15 см в диаметре. Цветет растение на протяжении всего летнего сезона. Шаровидные зонтики имеют сложную форму, содержащую от 20 до 40 лучей.
Удлиненное редьковидное корневище, наделенное множеством придаточных мясистых корешков, источает специфический запах.
Родина данного съедобного растения на севере Евразии. Некоторые его разновидности произрастают в регионах Северного полушария. На территории России встречаются десятки видов многолетника. В Дальневосточном округе популярны следующие виды:
Трава предпочитает селиться по окраинам водоемов, рек, в сырых лесах и на влажных лугах. По долинам рек доходит до тундровой зоны. Культивируется для получения ароматического сырья.
Лечебные свойства и состав дудника обыкновенного
Травянистое растение имеет множество полезных характеристик. Список недугов и симптомов, которые можно облегчить, используя дудник, охватывает почти все системы человеческого организма. При помощи чудо-травы лечат:
- заболевания ЖКТ;
- патологии пищеварительных органов;
- болезни дыхательных путей;
- зубную боль;
- заболевание суставов;
- гинекологические недуги.
Для производства лекарств используют все части растения. Применяется сухое сырье, сок и даже масло травы. Дудник укрепляет нервную систему, поддерживает защитные силы организма, улучшает состав крови, помогает в борьбе против алкоголизма и множества других заболеваний.
Применение дудника в медицине (видео)
Ценность культуры обусловлена его химическим составом. В надземной части и корневище содержатся:
За наличие фитоэстрагенов — растительных гормонов, свойства которых сходны с женскими. Из корневища с приятным ароматом и горьким вкусом выжимают масло, производят отвары и настойки. Не зря продукт широко используется в китайской медицине.
Описание видов дудника
Трава Анжелика включает в себя несколько разновидностей, получивших активное применение с давних времен в лечебных целях.
Дудник обыкновенный
Высокое многолетнее растение (в культуре двулетнее) с толстым мощным стеблем и крупной трижды перисторассеченной листвой с зубчатыми конечными дольками. Цветы желтовато-зеленого оттенка со временем превращаются в белые зонтики шаровидной формы с 30 – 40 лучами. Млечный сок беловато-желтого цвета, содержащийся в дуднике, характеризуется сильным приятным запахом, сохраняющим повышенную стойкость.
В лечебных целях собирают корни, траву, цветы и семена.
Дудник лесной
Многолетник зонтичного семейства с высоким стеблем, от 60 см до 2 метров. Широкотреугольные листовые пластины разделены на 3 части с острыми краями. Мелкие цветочки белого и розоватого оттенка собраны в соцветие-зонтик, образуя крупные зонтики. Растение славится множественными полезными свойствами. Начинает цвести с июня и продолжает цветение до наступления октября. С конца летнего сезона образуются плоды, представляющие собой двусемянку эллиптической формы с крылатыми краевыми ребрами.
Семена, опадающие осенью, чаще всего прорастают в мае, но некоторые могут пролежать в земле 2 – 3 года. На протяжении всей своей жизни, дудник плотится только один раз. После цветения растение отмирает.
Дудник китайский
Травянистое однолетнее растение высотой от 40 см до 1 м. Относится к съедобным культурам. Основным местом распространения считается Китай. Растение предпочитает сырые места, заросли кустарников, берега рек и ручьев. Цветет на протяжение всего летнего сезона.
Благодаря химическому составу растения, имеющему большое значение в медицине, все его части получили широкое распространение в изготовлении лечебных препаратов.
Дудник болотный
Численность данного вида постепенно сокращается. Высота растения с ребристо-борозчатым стеблем достигает 1 метра. Клиновидные острозубчатые сегменты листьев, имеющих треугольное очертание, лежат в разных плоскостях. Соцветие формируется из цветочков с белыми лепестками, после цветения которых образуются вислоплодники, слегка сжатые со спинки. Размножается только с помощью семян.
Особенности заготовки и хранения травы
Для приготовления народных рецептов, лечащих различные недуги, используют все части растения. Специалисты рекомендуют выкапывать корни во время созревания плодов. Их необходимо тщательно очистить от загрязнения, промыть и измельчить. Затем сырье следует хорошо просушить в проветриваемом помещении либо специальной сушилке при температуре 35 – 40 градусов.
Заготовку листьев для употребления в пищу следует производить в весенний период до начала цветения. Если же сырье будет использовано в лечебных целях, его нужно собирать после того как растение отцвело (сентябрь – октябрь).
Сбор соцветий и семян происходит в осеннее время. Пучки необходимо подвешивать в помещении с комнатной температурой. Готовый продукт должен храниться в закупоренных стеклянных емкостях либо в сухом помещении.
Заготавливая сырье, важно учесть, что сок растения содержит компоненты, которые при контакте с кожей, увеличивают ее чувствительность к солнечным лучам. В результате могут образоваться солнечные ожоги.
Чем полезен корень дягиля (видео)
Применение дягиля лекарственного в народной медицине
Богатство полезными веществами дало репутацию траве Ангелике, как растению, дающему силу. Рецепты домашней терапии, созданные древними целителями, применяются при следующих заболеваниях:
- корневище от желудочнокишечных заболеваний;
- цветы при вирусных эпидемиях, заболеваниях дыхательных органов;
- семена как мочегонное средство;
- натирание при ревматизме;
- заболевания сердца;
- патологии поджелудочной железы.
Отвары и настои укрепляют защитные силы организма, поддерживают работу нервной системы, заменяют сильные обезболивающие средства при зубной боли. В случае кожных поражений помогают ванны с добавлением настоя из вареных корней.
Для заготовки сырья впрок, молодое растение рекомендуется мариновать и солить. Затем продукт добавляется в салаты, различные тушеные блюда и бульоны.
Использование дудника в быту
Благодаря особому сладковатому и пряному с горчинкой вкусу, дудник используется в качестве пряности, причем в ход идут все части растения. Во время приготовления кулинарных блюд и водки для их ароматизации активно применяются семена. В жареное мясо, напитки и выпечку кладут порошок, приготовленный из корневища. Свежие побеги и корни идут на приготовление варенья, пастилы и цукатов. Молодая листва является компонентом гарнира, салата и соуса.
Масло дудника активно используется в парфюмерной промышленности для ароматизации продукции (крема, пасты, одеколон).
Противопоказания травы дягиль
Несмотря на то, что дягиль нашел широкое применение в лечении и быту, специалисты рекомендуют воздерживаться от его употребления людям с повышенной чувствительностью (индивидуальной непереносимостью) к эфирному маслу. Аллергические реакции возникают обычно при использовании многокомпонентных сборов, в состав которых включается дягиль.
С особой внимательностью к самолечению необходимо относиться беременным женщинам, поэтому по любым вопросам важно консультироваться с врачом, иначе вещества, содержащиеся в дягиле, могут вызвать выкидыш. Также запрещается применять растение в период грудного вскармливания и при обильных менструациях.
Поскольку продукт имеет фотосенсибилизирующее действие, не рекомендуется пользоваться дягилем обладателям тонкой и светлой кожей, особенно перед выездом на природу.
Передозировка может вызвать отравление, парализующее работу центральной нервной системы. При появлении неприятных симптомов следует обратиться за помощью в медицинское учреждение.
Как отличить дягиль от борщевика
Обычно растения имеют двойники, которые являются опасными для человека. Как не перепутать дягиль с ядовитым борщевиком, сок которого при попадании на кожу вызывает ответную реакцию? На контактируемом месте образуются волдыри и темные пятна, не заживающие длительное время.
Внешний вид растений имеет некоторые отличия:
- Ствол дягиля имеет гладкую поверхность, а в нижней части красноватый оттенок. Ядовитый аналог весь покрыт жесткими волосками.
- Дягиль источает привлекательный запах. Аромат борщевика, напротив, весьма неприятен.
Как собирать дудник лесной (видео)
Дягиль издавна используется для разведения в культуре, главным образом из-за корневища, которое применяется в приготовлении горькой английской водки и сахарных заготовок. В некоторых регионах растение культивируется в качестве замечательного медоноса. С 1 га можно получить 300 кг полезного ароматного продукта.
Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Отзывы и комментарии
Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!
Задайте вопрос участникам нашего сообщества!
Это абсолютно бесплатно 🙂
Задайте вопрос участникам нашего сообщества!
Опишите проблему как можно более подробно, расскажите о себе. Желательно также указать Ваш e-mail адрес, на который Вы будете получать уведомления об ответах. Это бесплатно!
Похожие обсуждения
© DachaDecor.ru , 2010-2017 Копирование материалов разрешено при размещении прямой ссылки на сайт.
СМИ зарегистрировано в Роскомнадзоре ЭЛ № ФС 77 — 63781 от 27.11.2015
Проект компании
+7 (812) 244-64-57
[email protected]
wheelnews.ru
Дягиль лекарственный (дудник), фото. Корень дягиля-Лікування травами, рецепти народної медицини
Дягиль лекарственный (дудник), фото. Корень дягиля, лечение (Archangelica officinalis). Другие названия: дудник лекарственный.
Двулетнее травянистое растение семейства Зонтичные (Apiaceae). Имеет толстое, короткое, бурое корневище до 6-8 см диаметром, с вертикальными придаточными корнями. Корневище содержит белый или желтоватый млечный сок. Придаточные корни диаметром до 1 см, их длина до 30 см. Стебель прямостоячий, толстый, голый, полый внутри, разветвлённый в верхней части, высотой достигающей более 200 см. Верхняя часть стебля бывает красноватой.
Листья очерёдные, гладкие с крупными расширяющимися влагалищами, дважды- или триждыперистые, с большими двух- или трехлопастными сегментами яйцевидной формы. Прикорневые листья длинночерешковые, треугольные в очертании, длиной до 70-80 см. Стеблевые листья более мелкие и простые, на коротких черешках.
Цветки обоеполые, мелкие, зеленовато-белые или зеленоватые, собраны в почти шаровидные, сложные зонтики без общей обертки диаметром 10-16 см, располагающиеся на верхушке стебля и его разветвлений. Зонтик имеет 20-40 мягкоопушенных лучей. Цветет в июне - августе на втором году жизни. Созревание плодов начинается в июле.
Плод представляет собой зеленоватую или желтоватую, продолговато-овальную двусемянку, которая распадается на два полуплодика.
Дягиль (дудник) лекарственный растёт в сырых ольховых лесах, среди кустарников, на лугах, по берегам рек, озёр, прудов. Север Евразии считается родиной этого растения. Растёт на большей части Европы, в Западной Сибири. Размножается семенами и вегетативно.
Для лекарственных целей используют и заготавливают корневища с корнями. Корни дягиля лекарственного растений первого года жизни выкапывают осенью, после отмирания листьев.
Корневища с корнями растений второго года жизни выкапывают весной, до начала отрастания листьев (апрель). Выкопанные корни очищают от грунта, отделяют надземную часть растения, моют в прохладной воде, толстые корневища разрезают вдоль. Сушат на открытом воздухе или чердаках. В сушилках сушат при t 30-40°C. Готовое сырьё хранят в плотно закрытых стеклянных банках. Запах сырья ароматный, усиливающийся при растирании. Срок годности 2 года.
Корневища и корни дягиля лекарственного содержат эфирное масло, дубильные вещества, смолы, воск, горечи, фуранокумарины, пектин, крахмал, органические кислоты.
Полезные свойства дягиля
Препараты из корней дягиля обладают спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным, отхаркивающим, потогонным, успокаивающим свойствами. Также эти препараты возбуждают аппетит, стимулируют пищеварение, усиливают моторную функцию кишечника, повышают желчеотделение, секрецию желудочного и панкреатического соков, уменьшают брожение в кишечнике, способствуют образованию слизи в верхних дыхательных путях.
В народной медицине дягиль лекарственный рекомендован при функциональных нарушениях моторной функции желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся процессами брожения, вздутиями; также при инфекционных колитах, дискинезиях желчных протоков, гипацидных гастритах, дуоденитах и как средство для повышения аппетита.
В лечении бронхо-лёгочных заболеваний препараты дягиля применяют как отхаркивающее, спазмолитическое средство при бронхитах, пневмониях, ларингитах.
Свежий сок из корневищ, а также настойку используют наружно при ревматизме, подагре. Свежий сок раздражающе действует на кожу. Ванны с отваром - при нервном возбуждении, ревматизме, подагре.
Лечение дягилем рецепты
Отвар корневищ и корней. 3 ст. ложки сухих измельчённых корневищ с корнями на стакан воды, варить 10 мин на медленном огне, или 30 минут на водяной бане, настоять 15 минут. Процедить. Кипячёной водой довести объём до изначального. По трети - половине стакана принимать в горячем виде 2-3 р. в день. Порошок из корневищ и корней дягиля. По трети - половине чайной ложки принимают 3 р. в день перед едой.
Настойка корневищ дягиля. Полную столовую ложку сухих измельчённых корневищ дягиля на 200 мл 70- процентного спирта в стеклянной закупоренной посуде настаивают 10 дней. Процеживают. Применяют внутрь по 30 капель 3 р.в день. Наружно - в виде растираний при ревматизме, подагре.
Отвар для ванн. 100-150 г сухих измельчённых корневищ с корнями на 1 л воды варить 15 минут на медленном огне. После остывания процедить. Отвар добавить в ванну с водой.
Противопоказания. Препараты дягиля не рекомендуются во время беременности, в период лактации. Осторожно следует их принимать людям со склонностью к кровотечениям. При наружном применении следует избегать попадания солнечного света на обработанные участки кожи. Это может способствовать появлению дерматита.
Будьте здоровы! Народная медицина поможет вылечить болезни и обрести здоровье!
www.fitoportal.com
Дягиль лекарственный (дудник), фото. Корень дягиля-Лечение травами, рецепты народной медицины
Дягиль лекарственный (дудник), фото. Корень дягиля, лечение (Archangelica officinalis). Другие названия: дудник лекарственный.
Двулетнее травянистое растение семейства Зонтичные (Apiaceae). Имеет толстое, короткое, бурое корневище до 6-8 см диаметром, с вертикальными придаточными корнями. Корневище содержит белый или желтоватый млечный сок. Придаточные корни диаметром до 1 см, их длина до 30 см. Стебель прямостоячий, толстый, голый, полый внутри, разветвлённый в верхней части, высотой достигающей более 200 см. Верхняя часть стебля бывает красноватой.
Листья очерёдные, гладкие с крупными расширяющимися влагалищами, дважды- или триждыперистые, с большими двух- или трехлопастными сегментами яйцевидной формы. Прикорневые листья длинночерешковые, треугольные в очертании, длиной до 70-80 см. Стеблевые листья более мелкие и простые, на коротких черешках.
Цветки обоеполые, мелкие, зеленовато-белые или зеленоватые, собраны в почти шаровидные, сложные зонтики без общей обертки диаметром 10-16 см, располагающиеся на верхушке стебля и его разветвлений. Зонтик имеет 20-40 мягкоопушенных лучей. Цветет в июне - августе на втором году жизни. Созревание плодов начинается в июле.
Плод представляет собой зеленоватую или желтоватую, продолговато-овальную двусемянку, которая распадается на два полуплодика.
Дягиль (дудник) лекарственный растёт в сырых ольховых лесах, среди кустарников, на лугах, по берегам рек, озёр, прудов. Север Евразии считается родиной этого растения. Растёт на большей части Европы, в Западной Сибири. Размножается семенами и вегетативно.
Для лекарственных целей используют и заготавливают корневища с корнями. Корни дягиля лекарственного растений первого года жизни выкапывают осенью, после отмирания листьев.
Корневища с корнями растений второго года жизни выкапывают весной, до начала отрастания листьев (апрель). Выкопанные корни очищают от грунта, отделяют надземную часть растения, моют в прохладной воде, толстые корневища разрезают вдоль. Сушат на открытом воздухе или чердаках. В сушилках сушат при t 30-40°C. Готовое сырьё хранят в плотно закрытых стеклянных банках. Запах сырья ароматный, усиливающийся при растирании. Срок годности 2 года.
Корневища и корни дягиля лекарственного содержат эфирное масло, дубильные вещества, смолы, воск, горечи, фуранокумарины, пектин, крахмал, органические кислоты.
Полезные свойства дягиля
Препараты из корней дягиля обладают спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным, отхаркивающим, потогонным, успокаивающим свойствами. Также эти препараты возбуждают аппетит, стимулируют пищеварение, усиливают моторную функцию кишечника, повышают желчеотделение, секрецию желудочного и панкреатического соков, уменьшают брожение в кишечнике, способствуют образованию слизи в верхних дыхательных путях.
В народной медицине дягиль лекарственный рекомендован при функциональных нарушениях моторной функции желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся процессами брожения, вздутиями; также при инфекционных колитах, дискинезиях желчных протоков, гипацидных гастритах, дуоденитах и как средство для повышения аппетита.
В лечении бронхо-лёгочных заболеваний препараты дягиля применяют как отхаркивающее, спазмолитическое средство при бронхитах, пневмониях, ларингитах.
Свежий сок из корневищ, а также настойку используют наружно при ревматизме, подагре. Свежий сок раздражающе действует на кожу. Ванны с отваром - при нервном возбуждении, ревматизме, подагре.
Лечение дягилем рецепты
Отвар корневищ и корней. 3 ст. ложки сухих измельчённых корневищ с корнями на стакан воды, варить 10 мин на медленном огне, или 30 минут на водяной бане, настоять 15 минут. Процедить. Кипячёной водой довести объём до изначального. По трети - половине стакана принимать в горячем виде 2-3 р. в день. Порошок из корневищ и корней дягиля. По трети - половине чайной ложки принимают 3 р. в день перед едой.
Настойка корневищ дягиля. Полную столовую ложку сухих измельчённых корневищ дягиля на 200 мл 70- процентного спирта в стеклянной закупоренной посуде настаивают 10 дней. Процеживают. Применяют внутрь по 30 капель 3 р.в день. Наружно - в виде растираний при ревматизме, подагре.
Отвар для ванн. 100-150 г сухих измельчённых корневищ с корнями на 1 л воды варить 15 минут на медленном огне. После остывания процедить. Отвар добавить в ванну с водой.
Противопоказания. Препараты дягиля не рекомендуются во время беременности, в период лактации. Осторожно следует их принимать людям со склонностью к кровотечениям. При наружном применении следует избегать попадания солнечного света на обработанные участки кожи. Это может способствовать появлению дерматита.
Будьте здоровы! Народная медицина поможет вылечить болезни и обрести здоровье!
www.fitoportal.com