Съедобные грибы, ягоды, травы. Борщевик растение фото

Как выглядит борщевик. Фото |

Очень крупное (до 3 метров в высоту), многолетнее растение.

Стебель бороздчато-ребристый, несёт очень крупные тройчато- или перисто-рассечённые листья обычно желтовато-зелёного цвета.

Корень, толщиной с руку уходит под землю до 2 м. Причём от одного корня произрастают несколько побегов. А это означает что если вы выведите борщевик у себя на участке, но у соседа он будет расти буйным цветом, то каждый сезон соседские растения будут проползать корнями на вашу территорию в попытке произрасти там и залетать семенами.

Маленький Борщевик

Весной появляется один из первых, быстро раскидывая большие листья – лопухи до появления других трав.

Борщевик в мае

В мае июне это огромные лопухи, чаще плотными зарослями

Цветы Борщевика

Цветёт борщевик в июле – августе. Крупными соцветиями – сложными зонтиками до 40-50 см в диаметре.

Семена борщевика

Плоды созревают с июля по сентябрь. Плоды маленькие, 10—12 мм и шириной до 8 мм, серенькие, по спинке усажены длинными, а у основания — шиповатыми волосками.

Стволы борщевика зимой

Зимой в местах, где произрастает борщевик остаются высокие высохшие стволы с зонтиками.

Полная информация о борщевике на этом сайте:

borshevik.net

Борщевик фото | Интересные факты, познавательные статьи, фото и картинки

Борщевик фото

Борщевик – это растение, которое считается исполином среди наших трав. Ведь в высоту он вырастает иногда за 2 метра! Необычайно велики также и грубые, на крупные части рассечённые, его шерстистые листья. Кое-где в народе этого зелёного великана прозвали «медвежья лапа». А ботаники называют это растение травой Геракла (Heracleum) за его мощный внешний вид.

Обнаружить борщевик можно на пойменном лугу, в негустом осиннике, в ольшаниках, при дороге в бурьяне. Часто он появляется на жирной земле после разобранного жилища среди лопухов, крапивы, полыни и чертополоха. На пастбища трава Геракла тоже может «заглянуть». Только надолго не задерживается – мешает выпас.

Видов борщевиков в нашей флоре насчитывают не мало – до 40. Есть среди этого видового многообразия как гиганты, так и просто крупные виды. Первые, конечно, наиболее редки, и встречаются в основном в горной местности, на открытых каменистых склонах, на скалах. Вторые встречаются нередко и во множестве по долинам рек, на равнинных лугах. Эти луговые виды весьма требовательны к почве, приживаются лишь на хорошо увлажнённых, богатых на минеральные вещества. Одним из самых распространённых представителей лугового вида борщевиков является борщевик сибирский.

Крупный травянистый двулетник, борщевик сибирский (H. sibiricum), повсеместно распространён как в Сибири (в её западной части), так и в европейской части страны. В первое лето развивается листьевая розетка, на второй год появляется цветоносный стебель, венчаемый многолучевым зонтиком. Семена же у этого вида в природе появляются обычно только спустя пять лет. Стебель у борщевика ребристый, покрыт щетинками. Листья тяжелые тройчатые. Цветёт в середине лета.

Борщевик – растение в основном кормовое, но и съедобное тоже. Именно из этого растения, из его кислой весенней зелени и готовились в старину борщи. Данное растение является и неплохим медоносом.

Резкий запах источает это растение из-за содержащихся в нём эфирных масел. Его плоды представляют собой плёнчатые семянки. Они-то в основном и содержат пахучие масла.

В соке некоторых борщевиков присутствуют фурокумарины, которые опасны для человека (в отличие от животных) ожогами в присутствии света. Защититься от возможных ожогов борщевиком можно при помощи одежды из плотной ткани и перчаток.

Читайте также:

fotomastak.ru

Борщевик сибирский / Съедобные грибы, ягоды, травы

Борщевик сибирский зонтичное многолетнее съедобное растение встречающееся почти повсеместно. Наиболее любимые места: опушки леса, поймы лугов и рек, огороды. Растение высотой до двух метров (обычно 1,2-1,5 м). Стебель у борщевика покрыт жёсткими волосками. Листья крупные, по краям зубчатые. Цветки небольшие, желтовато-зеленоватые, собранные в зонтик. Растёт с апреля по сентябрь. Начинает цвести уже в начале июня, а семена появляются уже в конце июля. Семенами борщевик сибирский и размножается. В пищу употребляют молодые листья борщевика, стебли, нераскрытые соцветия (зонтики) и корни. Как и большинство дикорастущих растений перед употреблением листья обваривают крутым кипятком.

С кем можно спутать:  Очень часто путают с ядовитым борщевиком сосновским, из-за которого получают химические ожоги на теле. Ядовит! Отличить борщевики друг от друга можно по цветкам: у борщевика сибирского цветки зеленовато-желтоватые, а у сосновского белые. Кроме того борщевик сосновского более крупный по размерам. Более подробно как различать борщевики в видеообзорах ниже.

Фотографии борщевика сибирского

Картинки с изображением борщевика сибирского

Картинка с ядовитым двойником - борщевиком сосновским

Рецепты блюд из борщевика сибирского

- Салат из стеблей и листьев борщевика;

- Салат из листьев борщевика с картофелем;

Другие блюда можно посмотреть в разделе Рецепты со съедобными лесными травами и растениями.

Видео про борщевик сибирский и сосновский

Сюжет о том, как не спутать и различить съедобный сибирский борщевик от ядовитого борщевика сосновского.

Видео о том, как выглядит ядовитый близнец - борщевик сосновского

В Передаче Михаила Ширвиндта Хочу всё знать даётся ответ на вопрос, как избавиться от ядовитого сорняка борщевика сосновского.

Смотрите также:

Тимьян ползучий;

Закуски и салаты с грибами;

gribysedobnye.ru

Борщевик Сосновского (фото)

Борщевик Сосновского

Ботаническое описание

Очень крупное (до 3 метров) растение, двулетник или многолетник, монокарпик. Стебель бороздчато-ребристый, шероховатый, частично ворсистый, пурпурный или с пурпурными пятнами, несёт очень крупные тройчато- или перисто-рассечённые листья обычно желтовато-зелёного цветадлиной 1,4—1,9 м. Корневая система стержневая, основная массакорней располагается в слое до 30 см, отдельные корни достигают глубины 2 метров.

Соцветие борщевика Сосновского

Соцветие — крупный (до 50—80 см в диаметре) сложный зонтик, состоящий из 30 — 75 лучей. Цветки белые или розовые; наружные лепестки краевых цветков в каждом зонтичке сильно увеличены. Каждое соцветие имеет от 30 до 150 цветков. На одном растении, таким образом, может быть более 80 000 цветков.

Цветёт с июля по август, плоды созревают с июля по сентябрь.

Плоды обратно-яйцевидные или широкоэллиптические, длиной до 10—12 мм и шириной до 8 мм, по спинке усажены длинными, а у основания — шиповатыми волосками. Масса 1000 семян 12—16 г. Срок сохранения всхожести семян — 2 года.

Распространение

Естественные места произрастания борщевика Сосновского — Центральный и Восточный Кавказ, Закавказье и Турция, где он растёт в горных лесах и на субальпийских лугах.

В связи с культивированием борщевика Сосновского как силосной культуры он получил широкое распространение вВосточной Европе (известен в Германии, Белоруссии, Эстонии, Латвии, Литве, Польше, России и Украине, однако, точных данных по его локализации нет), постепенно переселившись и в дикую природу, засевая берега водоёмов, пустыри, полосы отвода дорог, необрабатываемые участки полей, лесные поляны и опушки, склоны гор, долины рек. В России особенно проблемными по распространению борщевика являются северо-западный и центральный регионы.

Биологические особенности и экология

Борщевик Сосновского размножается только семенным путем и не способен к вегетативному размножению.

Двудомные цветки, собранные в соцветия, опыляются насекомыми. Обычно появление семян является результатом перекрёстного опыления, но возможно также исамооплодотворение. В последнем случае семена также жизнеспособны, более половины из них прорастает и даёт нормальные проростки. Таким образом, одно изолированное растение может дать целую популяцию. В среднем одно растение даёт около 20 000 семян (почти половина из них в центральном соцветии), но отдельные экземпляры могут продуцировать более 100 000 семян.

Семена борщевика способны распространяться на большие расстояния, но большая часть семян находится вблизи материнских растений. Распространение семян происходит как естественным путём, так и с помощью человека.

Плоды борщевика состоят из двух частей, каждая из которых содержит одно семя. Почти все семена, появившиеся в конце лета, находятся в состоянии покоя и не прорастают осенью. Прорастанию предшествует период роста эмбриона и выход из состояния покоя. Обязательным условием прорастания является воздействие в течение одного-двух месяцев низких среднесуточных температур 2-4 °C в период пребывания их во влажном состоянии.

По окончании периода покоя семена легко прорастают (около 90 % прорастает в лабораторных условиях при температуре 8-10 °C). В полевых условиях при прогревании почвы до 1—2° C семена прорастают очень густо — несколько тысяч на кв. метр. Хотя в естественных условиях большинство проростков погибает, выжившие растения на следующий год обеспечивают семена для новой популяции. Благодаря быстрому развитию популяций, гигантские борщевики вытесняют другие растения и сохраняют доминирующую позицию на захваченных территориях. В среднем в популяции 10 % растений цветут и завершают жизненный цикл, в то время как прочие сохраняются ввегетирующем состоянии до следующего года.

Зацветает борщевик на 2—7 год жизни в зависимости от степени развития. Не плодоносившие на второй и последующие годы растения к осени формируют розетку из 9—15 листьев. У неплодоносящих экземпляров накопление массы в середине лета практически прекращается и они в вегетативном состоянии остаются до глубокой осени, хорошо перезимовывают и на следующий год отрастают сразу же после схода снега.

Весной растения переносят заморозки до −7…-9° C, а осенью — до −3…-5° C. Через 40—45 дней после начала весеннего отрастания их высота достигает 1,5—1,7 м. Примерно через месяц (конец июня — начало июля) наиболее развитые растения зацветают. Продолжительность цветения 30—40 дней. На центральных зонтиках семена созревают через 40—45 дней, на боковых на 7—10 дней позже.

После плодоношения растение отмирает. Если нет условий для цветения (из-за недостаточного количества питательных веществ, затенённости, засухи или регулярного скашивания), оно задерживается. В таких случаях растения могут жить до 12 лет.

Применение

С 1 тыс. до н. э. употребляется в пищу жителями Кавказа.

Борщевик Сосновского — ценное силосное растение, хороший медонос. Как сельскохозяйственное растение стал культивироваться в СССР после Великой Отечественной войны с 1947 года по распоряжению И. В. Сталина, за что впоследствии получил у крестьян название «Месть Сталина». До 70-х годов XX века высаживался вдоль дорог для предотвращения выхода на них сельскохозяйственных и диких животных. В связи с тем, что сок растения токсичен, при работе с ним следует проявлять особую осторожность. На корм скоту идёт в переработанном виде, а молодые побеги — в свежем. Питательность 1 кг зелёной массы 0,15 корм. ед.. Содержание (в %) сухого вещества в зелёной массе — 15, сырого протеина в сухом вещества — 15—17.

При кормлении животных силосом из борщевика Сосновского их молоко становится горьким, непригодным для кормления потомства и питья человеком..

Фототоксичность

Листья, корни и плоды борщевика богаты эфирными маслами, которые ослабляют устойчивость кожи против ультрафиолетового излучения. После контакта с растением, особенно в солнечные дни, на коже может появиться сильный ожог 1 — 3 степени. Особая опасность заключается в том, что прикосновение к растению первое время не вызывает никаких неприятных ощущений.

При попадании сока на кожу её нужно промыть водой с мылом и исключить воздействие солнечных лучей не менее чем в течение 2 сут.

Существует версия, что картина поражения соком борщевика легла в основу древнегреческого мифа о смерти героя Геракла

fitoapteka.org

Борщевик и Неопалимая купина (Ясенец). Помощь при ожоге борщевиком.

Ядовитые растения Крыма. Первая помощь при ожоге борщевиком и неопалимой  купиной.

Не все то солнышко, что блестит. Собственно так и с растениями. Нас всегда привлекали красивые горные цветочки, их хочется понюхать, потрогать, а то и съесть. Но все ли растения в Крыму безопасны? Конечно, это далеко не так. Этой статьей я начну небольшую серию статей о ядовитых растениях Крыма. Сразу скажу, что смертельно опасных растений в Крыму нет, но таких, что могут испортить  Вам отдых - предостаточно. Так что прочтите статьи данной серии, запомните, как выглядят все опасные растения и обходите их стороной!

В этой статье я расскажу о таких ядовитых растениях как неопалимая купина, второе название которой «ясенец» и о борщевике. А так про то, как оказать первую помощь при ожоге борщевиком и ясенцом.

Борщевик.

Борщевик встречается в Крыму часто. Впервые я его увидел на Демерджи-яйле, может потому, что чаще всего хожу там. Борщевик очень приметное растение, имеет большие листья и огромные зонтики семян.  Он очень похож на гигантский укроп. Помню, когда-то думал что это и есть дикий укроп, но попробовать его так и не рискнул=) И вы никогда не трогайте растений, которых не знаете!

Чаще всего борщевик можно встретить на травянистых склонах. Само растение ожога не вызывает, но его листья, корни и плоды богаты эфирными маслами, которые сильно ослабляют устойчивость кожи к солнечному излучению. После контакта с растением, особенно в солнечные дни, на коже могут появиться ожоги 1-3 степени.  Особая опасность заключается в том, что прикосновение к борщевику не вызывает никаких неприятных ощущений, и вы можете просто не обратить на это внимания.

Первая помощь при ожоге борщевиком:

• Нужно защитить участки соприкосновения кожи с растением от солнечных лучей минимум на двое суток
• Промыть пораженные места большим количеством воды с густой мыльной пеной
• Обработать спиртом или слабым раствором марганцовки (обезжиривает кожу, чем ослабляет поражение)
• Обработать кожу Пантенолом или другим средством от ожогов.
• Небольшие пузыри лучше не трогать. Если они продолжат расти – нужно сходить к врачу, что бы он вскрыл их в стерильных условиях.

Реакция на борщевик у всех индивидуальна. Например, повышенной чувствительностью к нему обладают блондины со светлой кожей. Если ожог затронул слизистые оболочки (рот, нос, глаза) следует обраться к врачу так быстро, как можно. После лечения ожогов на теле часто остаются шрамы, так что лучше обходите это растение и не прикасайтесь к нему.

Фото борщевика и фото ожогов от борщевика:

Неопалимая купина (ясенец).

Это растение семейства рутовых встречается повсеместно в Крыму. Чаще всего растет на яйлах, опушках лесов,  вдоль открытых ручьев и речек. Его листья напоминают листья ясеня – от чего и одно из названий – ясенец.  Растение чрезвычайно богато эфирными маслами, которые можно поджечь в безветренные дни. Масла сгорают почти мгновенно, а сам ясенец остается невредимым, отсюда и второе название -  неопалимая купина (несгораемый куст).

Стебель растения 40-80см высотой. Цветки бледно-розово-сиреневые с пятью неодинаковыми лепестками. Лепестки имеют пурпурно-сиреневые прожилки и собраны в очень ароматное соцветие, напоминающие запах апельсиновой корки. Но нюхать его не стоит ни в коем случае! От запаха возникает головная боль, которая сама проходит через пару часов.

Особенно опасны цветы и коробочки с семенами.  Основной подвох в том, что сразу после прикосновения человек ничего не чувствует, но часов через 12 кожа в месте контакта начинает краснеть и покрывается волдырями, образуя химический ожог второй степени. Через некоторое время пузыри лопаются, открывая обнаженное мясо. Эфирные масла ясенца – это вещества нарывного действия и через некоторое время волдыри превращаются в язвы. Так же может повысится температура, что сопровождается сильной слабостью. Ожоги со временем заживают, но на коже остаются малоприятные шрамы, рубцы, почернения, которые продержатся около года.

Первая помощь при ожоге ясенцом (купиной неопалимой).

В принципе она мало чем отличается от помощи при ожогах борщевиком:

• Промойте место контакта большим количество мыльной воды.
• Если касаний не заметили, а утром обнаружили волдыри – обработайте их пентанолом и максимально долго не разрывайте. Если пузырь лопнет, его нужно ежедневно промывать раствором перекиси водорода и накладать защитную повязку.
• Главное – это держать рану в чистоте, чтобы не было заражения.

Фото купины неопалимой (ясенца):

Запомните и избегайте этих растений. Вообще лучше не трогать ничего не знакомого в горах, мало ли что там растет!

www.kuluarbc.com.ua

| Борщевик

Жители Подмосковья — на 2018 год власти объявили о готовящихся крупномасштабных мероприятиях по уничтожению борщевика. На данный момент собирается карта его произрастания. Каждый житель может войти и обозначить на ней все известные ему заросли.

Ссылка на официальную страницу инициативы.

Пожалуйста участвуйте.

Даже если это не решит проблемы полностью это будет шаг вперёд. Пока шаги эти вперёд делал только сам борщевик.

Там же потом можно будет писать свои оценки тому как была проведена зачистка

Из интересного в комментариях:

Добрый день.Предлагаю самую свежую информацию по методам борьбы с борщевиком в Республике Беларусь.Механический метод — не эффективен. Плантации борщевика, где он применялся, только расширяются.Самый эффективный и мной опробированный способ борьбы на сегодняшний день — применение гербицидов производства ЗАО «Фирма «Август».На сегодняшний день в Республике Беларусь для борьбы с борщевиком официально зарегистрированы следующие препараты вышеуказанной фирмы:Грейдер, Торнадо 500 и Балерина.Итак, о каждом в кратце. Читать полностью

В прошлом году я обновил страницу по методам борьбы с борщевиком и некоторые из этих методов испробовал на своём участке. Теперь могу поделиться опытом:

Метод накрытия чёрной плёнкой

В начале прошлого июня, часть участка, там где были особые заросли борщевика, накрыл чёрной плёнкой. Читать полностью

Ещё одна фото подборка (буквально полчаса назад нафотографировал)Начинается самый опасный период борщевика — растение выходит в стадию цветения. Именно с этого момента все опасные свойства борщевика усиливаются

Читать полностью

Мне тут попалось видео: передача 2009 года о Борщевике. простыми словами, с юмором и по сути.  Может кому-то проще так будет разобраться. Читать полностью

Как выяснилось в Ленинградской области где выделены деньги для уничтожения Борщевика непосредственно мероприятия по уничтожению назначены на август. То есть когда борщевик уже благополучно отцветёт и будет готов сбросить семена. Напомню что скашивание в этот период вообще бесполезно, семена благополучно дозревают и в скошенном растении. А сами растения после сброса семян и так отмирают. Читать полностью

Пока борщевик не поднялся на свою гигантскую высоту и не распустил такие приметные соцветия его иногда бывает трудно отличить от других растений. Вот прошёлся по округе нафотографировал крупным планом:

В мае борщевик это куст около метра в высоту, с широкими резными листьями. Читать полностью

borshevik.net

Смотрите также

• 
  Борщевик растение фото
• 
  Однодольные растения это
• 
  Однодольные растения это
• 
  Верест растение фото
• 
  Верест растение фото
• 
  Комнатные растения гузмания
• 
  Комнатные растения гузмания
• 
  Гузмания комнатные растения
• 
  Гузмания комнатные растения
• 
  Растение соя фото
• 
  Растение соя фото