Атлас медоносов пчеловода-практика. Атлас пыльцы медоносных растений

Атлас пыльцевых зерен / Pollen atlas

Атлас пыльцевых зерен

«Рост числа сообщений о торговле фальшивыми сортами мёда, неприкрытая реклама в сети Интернет свидетельствуют о промышленных масштабах их изготовления. Продавцы фальсификата вытесняют с рынка добросовестных производителей натурального мёда, за исключением самых дешевых видов (подсолнечникового и рапсового), на основе которых производятся медовые смеси с поддельными или вымышленными названиями. В данной ситуации скорейшее внедрение пыльцевого анализа при контроле качества мёда, без преувеличения становится вопросом выживания пчеловодной отрасли в большинстве российских регионов. Но почти непреодолимым препятствием для этого является отсутствие справочных пособий – атласов и определителей пыльцы.

В 2015 г. специалисты ООО Центр исследований и сертификации «Федерал» и ООО «Тенториум» выпустили «Атлас пыльцевых зерен (Pollen atlas)», Без сомнения, это одно из наиболее практически значимых событий последних лет для пчеловодной науки«

Анатолий Михайлович Смирнов,академик РАН,Раиса Тимофеевна Клочко,ведущий научный сотрудникВНИИ ветеринарной санитарии, гигиены и эпидемиологииПчеловодство № 2, 2016 г., стр. 58

———————————————————————

Карпович И.В., Дребезгина Е.С., Еловикова Е.А., Леготкина Г.И., Зубова Е.Н., Кузяев Р.З., Хисматуллин Р.Г. Уральский рабочий: Екатеринбург, 2015 г.  318 с. 288 илл.

В атласе представлены морфологические характеристики и цветные микрофотографии неацетолизированных окрашенных фуксином пыльцевых зёрен 288 видов растений, относящихся к 61 семейству.

Требования к содержанию атласа, способу представления и качеству иллюстративного материала сформированы на основе практического опыта проведения мелиссопалинологических исследований в группе пыльцевого анализа, входящей в состав аккредитованной Испытательной лаборатории ООО «Центр исследований и сертификации «Федерал». С 2004 года сотрудниками группы исследовано почти 1500 образцов меда различного ботанического и географического происхождения для научных и производственных целей. Сотрудники группы играли ведущую роль в разработке межгосударственного стандарта ГОСТ 31769-2012 «Мед. Метод определения частоты встречаемости пыльцевых зерен». С 2014 года на базе группы проводится обучение по программе курсов повышения квалификации  «Мелиссопалинология».

Вконтакте

Facebook

Twitter

LiveJournal

Одноклассники

LinkedIn

xn----7sba7bcxmf6b9bck.xn--p1ai

Пыльцевой атлас предназначен для идентификации пыльцы

Довольно редкая специализированная книга вышла в 2013 году в Башкирии. Перед вами на фотографии «Пыльцевой атлас» — атлас пыльцевых зёрен растений, в том числе и медоносных. Мне посчастливилось приобрести данную книгу. Зачем пчеловоду такая книга?

В будущем планирую приобрести микроскоп и фотографировать свой мёд через микроскоп, может и пчёл попробую снять или обножку, или прополис, или воск… Ведь сколько всего интересного можно будет увидеть. Бывают USB-микроскопы, которые подключаются к компьютеру и на экране монитора видно просматриваемый объект. Начал как-то искать такие микроскопы… Так их столько, что глаза разбегаются и не выберешь сразу. Есть даже с увеличением в 2000 раз, правда и стоят они как мой фотоаппарат Canon PowerShot SX50 HS (а некоторые модели и дороже). Вернёмся к атласу.

Предназначен «Пыльцевой атлас» для идентификации растений. Ведь у каждого вида своя пыльца, точнее пыльцевое зёрнышко. Разное по форме и размерам. А может быть пыльцевые зёрна ещё и цветом отличаются? Такая информация находит применение во многих областях. Даже в криминалистике: пыльца растений на одежде и предметах позволяет определить, какие районы посетил человек.

Описание цветочной пыльцы:

Особую роль играет определение растений по пыльце в пчеловодстве. Атлас поможет распознать растения при пыльцевом анализе мёда. К тому же, информация о пыльцевом составе пчелиного мёда с каждым годом становиться всё актуальней. Постоянно всплывают факты о выявлении фальсифицированного мёда. Пыльцевой анализ даст данные, с помощью которых можно оценить ботаническое и географическое происхождение пчелиного мёда или оценить медоносный потенциал данной местности.

В обозреваемом научном издании приводятся описания и микрофотографии (полученные с использованием светового микроскопа) пыльцевых зёрен 291 вида растений Восточной Европы и Южного Урала, дано морфологическое описание пыльцевых зёрен (очертания, размеры, формы, стоение). Есть указатели растений как на русском языке, так и по латинским названиям.

Авторами «Пыльцевого атласа» являются Курманов Равиль Гадельевич (кандидат биологических наук, научный сотрудник лаборатории геологии кайнозоя Института геологии Уфимского научного центра Российской академии наук) и Ишбирдин Айрат Римович (доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой ботаники Башкирского государственного университета). Помимо атласа ими также выпускались другие научные издания и монографии, например — «Медовые ресурсы заповедника «Шульган-Таш», а также статьи в журнале «Пчеловодство»:

• Пыльцевая характеристика башкирских липовых медов (журнал «Пчеловодство» №10 за 2011 год);
• Пыльцевой состав южного меда («Пчеловодство» №7 за 2013 год);
• Ботаническое и географическое происхождение мёда на рынке Сибири (журнал «Пчеловодство» №8 за 2013 год).

Фото — пыльца под микроскопом:

Фото — пыльца клёна остролистного:

Тираж атласа мал — всего 100 экземпляров. Глядишь, разойдётся по стране и не найдешь потом, днём с огнём, как и книги о пыльце (других авторов) выпускавшиеся до этого. Кому как, но думаю мне в будущем «Пыльцевой атлас» обязательно пригодиться. Вот бы ещё, помимо фотографий пыльцевых зёрен, и фотоснимки растений присутствовали, хотя бы как в «Атласе медоносов пчеловода-практика», цены бы ему не было.

Желающие приобрести «Пыльцевой атлас» могут связаться с автором по электронной почте: [email protected], цена атласа — 1800 рублей (плюс пересылка). Пишите, уточняйте, заказывайте, пользуйтесь.

beebazar.ru

Атлас пыльцевых зерен / Pollen atlas

Пыльцевой анализ продуктов пчеловодства (мёда, пчелиной обножки, перги) является одним из основных методов подтверждения их ботанического и географического происхождения. По форме и размерам пыльцевые зёрна весьма разнообразны. Достоверность результатов пыльцевого анализа в большой степени зависит от квалификации исследователя, которому для идентификации пыльцевых зёрен необходимы коллекции эталонных препаратов и/или палинологические атласы.

К сожалению, не только в России, но и в мире, количество атласов пыльцевых зёрен немногочисленно. В некоторых атласах содержится информация о пыльце только определенных регионов, в других – качество фотографий не дает представления об истинном строении пыльцевых зёрен, в третьих – фотографии сделаны на электронном микроскопе, тогда как мелиссопалинологи, в большинстве случаев, используют в работе световые микроскопы.

В настоящем атласе представлены морфологические характеристики и цветные микрофотографии неацетолизированных окрашенных фуксином пыльцевых зёрен 288 видов растений, относящихся к 61 семейству и произрастающих на территории России. В атлас включены пыльцевые зёрна некоторых медоносов и перганосов, а также анемофильных видов растений и некоторых падевых элементов, которые могут обнаруживаться при микроскопическом анализе продуктов пчеловодства. Также в атлас включены микрофотографии препаратов образцов мёда, полученных из различных российских регионов.

Эталонные препараты пыльцевых зёрен приготовлены как из свежесобранного, так и из гербарного материала, по методике, при которой пыльцевые зёрна подвергаются минимальной обработке, благодаря чему не происходит значительной деформации пыльцевых зёрен, сохраняется скульптура экзины. В качестве красителя использовался основной фуксин, а в качестве среды – глицериновый желатин (Бурмистров, 1990).Определение размеров пыльцевых зёрен эталонных препаратов проводили при помощи светового микроскопа Olympus BX51 с системой визуализации изображения Olympus DP71 c использованием программы «Cell B». Не менее 50 пыльцевых зёрен каждого вида растений были измерены по полярной оси (Р) и экваториальному диаметру (Е) (Punt, 1994). Аполярные пыльцевые зёрна, тетрады и поллиады — по максимальному диаметру (параметр D). В таблицах указаны минимальные, максимальные и средние значения. Рассмотрены основные морфопалинологические параметры: тип, полярность, форма пыльцевого зёрна, геометрические формы в полярной и экваториальной проекциях, строение и количество апертур.

Микрофотографии сделаны с применением светового микроскопа Levenhuk D670T тринокуляр при увеличении в 400 – 1000 раз. Фотографии представлены преимущественно в двух проекциях: полярной и экваториальной. Для более точной передачи контуров пыльцевого зёрна, скульптуры экзины, строения апокольпиума и мезокольпиума в каждой проекции сделаны несколько фотографий при разной глубине резкости.

Атлас предназначен для палинологов, ботаников, сотрудников испытательных лабораторий, студентов биологических специальностей, пчеловодов и широкого круга натуралистов.

Предлагаемый атлас был награждён золотой медалью на 44 Международном конгрессе по пчеловодству «Апимондия» (сентябрь 2015 года, Южная Корея).

Выражаем благодарность сотрудникам кафедры ботаники и генетики растений Пермского государственного национального исследовательского университета (ПГНИУ) за предоставленный гербарный материал и возможность работы в лаборатории цитогенетики и генетических ресурсов растений, а так же сотрудникам учебного ботанического сада имени профессора А.Г. Генкеля за помощь в пополнении коллекции препаратов пыльцевых зёрен экзотическими видами растений.

Мы признательны сотрудникам кафедры высших растений биологического факультета Московского государственного университета имени М.В.Ломоносова: кандидату биологических наук, ведущему научному сотруднику Елене Эрастовне Северовой и кандидату биологических наук, научному сотруднику Светлане Вячеславовне Полевовой за любезно предоставленные гербарные образцы некоторых медоносных растений.

Вконтакте

Facebook

Twitter

LiveJournal

Одноклассники

LinkedIn

xn----7sba7bcxmf6b9bck.xn--p1ai

Атлас медоносов пчеловода-практика: обзор книги

Начну, пожалуй именно с этой книги, посвящённой медоносным растениям. Благодаря этому атласу удалось узнать названия некоторых медоносных растений, произрастающих около нашей пасеки. Книгу я купил в пчеловодном магазине села Красноусольский (центр Гафурийского района, Республика Башкортостан) за 160 рублей.

Если быть точнее, то это был отдел в небольшом остановочном павильоне, торгующем тканями. Удивительно, но в интернете дешевле 200 рублей эту книгу не найти. В пчеловодном интернет-магазине пчеловод.ком книга стоит 240 рублей (на момент написания статьи). Есть где подешевле, есть и подороже (от 138 до 300 рублей).

В книге представлено более 160 видов дикорастущих нектароносных растений Центрального региона России. В атласе медоносов есть фотографии растений с названиями. В виде спектра данных (в форме круга) есть информация с указанием медовой продуктивности, продолжительности периода цветения, высоты, периода возможного цветения в месяцах.

Благодаря справочному изданию «Атласу медоносов пчеловода-практика» (автор книги — Богомолов Кирилл Викторович. Рязань, 2010. Тираж 1000 экз.) узнал названия следующих растений (видеть — раньше видел, а названия не знал):

• Вербейник обыкновенный
• Вероника длиннолистная
• Герань луговая
• Гравилат городской
• Кипрей болотный
• Короставник полевой
• Лапчатка ползучая
• Синеголовник плосколистный
• Сокирки полевые
• Хатьма тюрингенская

Все эти растения входят в медоносную базу нашей пасеки, некоторые встречаются довольно часто, некоторые не очень. Хоть по нектаропродуктивности и относятся с посредственным медоносам, но своё влияние на медосбор оказывают. Хатьма тюрингенская по моим наблюдениям вообще впервые показалась около пасеки, но пчёлки на неё летали. Откуда она взялась остаётся только гадать; скорее всего ягодники (те, кто летом собирает плоды земляники зелёной) ненароком занесли семена…

Фотографии медоносов в книге можно было бы напечатать и в более крупном масштабе. Видимо автор так и хотел, так как об уменьшении размеров изображений есть упоминание. К тому же сейчас уже вышло третье издание книги, переработанное и дополненное; скажу больше — ведётся работа над четвёртым изданием книги.

Из незначительных минусов можно назвать отсутствие информации о медоносах-деревьев: липы мелколистной, клёнов, ивовых и других, встречающихся в центральной части России.

В любом случае, книга будет очень полезна для пчеловодов, занимающегося изучением медоносной базы своей пасеки. А в библиотеке начинающего пчеловода «Атлас медоносов пчеловода-практика» быть просто обязан!

ПЕРЕЧЕНЬ ВИДОВ, ПРЕДСТАВЛЕННЫХ В АТЛАСЕ

xn----7sba7bcxmf6b9bck.xn--p1ai

Пыльцевой анализ мёда: как проводят. Нектарный коэффициент.

Вопрос о том, с каких именно медоносных трав собран пчелиный мёд с собственной пасеки волнует многих пчеловодов. Понятное дело, если пасека стоит в липовом лесу и видно, что пчела работает на липе, то мёд скорее всего будет считаться липовым. Или, если пасеку привезли к цветущим полям гречихи, то мёд будет гречишным. А как быть, если кругом леса, луга, овраги и поля, а медоносных трав десятки? Поможет пыльцевой анализ мёда. С помощью анализа можно узнать, пыльца каких растений находится в мёде.

Рассмотрим ситуацию. Пчеловод содержит пчёл в населённом пункте рядом с лесом, где есть липа мелколистная и сельскохозяйственными полями, где сажают гречиху. Также рядом протекает речка, где растут ивовые деревья и кустарники. Пчеловод отобрал рамки и откачал мёд в июне, (после цветения весенних и раннелетних медоносов), в июле (после цветения липы) и в августе (после цветения гречихи, например). И назвал свои меда так: ивовый, липовый, гречишный. Вроде логично, учитывая визуальное наличие данных медоносов на местности.

Что ни говори, но по факту меда могут оказаться совсем другим. Например, мёд первой качки оказаться эспарцетовым, второй клеверным, мёд последней качки — падевым. Как такое возможно? предположим, что перед первым отбором мёда пчёлы летали не на ивовые, а на эспарцет, находящийся в 3 км от пасеки. Липа выделяла мало нектара, а клевер хорошо, поэтому пчёлы его и собрали. А гречка вообще не выделяла нектар, поэтому пчёлы набрали падь.

Получается, предполагаемые виды мёда пчеловод выдал за желаемые, а в действительности вышло так, как вышло. Откуда такие выводы? Ответ таков — это результат проведённого пыльцевого анализа мёда (микроскопическое исследование с целью установления принадлежности пыльцевых зёрен растениям).

Многие пчеловоды так и продолжают думать: что больше всего растёт около пасеки, с того пчёлы и делают мёд. Например, растёт пустырник — значит мёд пустырниковый; растёт на поле сорняком молочай острый — значит молочаевый мёд. На деле всё не так, как ожидаешь и думаешь…

Вкратце процесс происходит так. Пробу мёда в 10 грамм заливают дистиллированной водой 20 мл и ставят на водяную баню до полного растворения мёда. Полученный раствор центрифугируют. После осадок переносят на предметное стекло и фиксируют спиртовым раствором. Затем проводят подсчёт пыльцевых зёрен. Точность подсчёта и определения пыльцы (можно по атласу пыльцевых зёрен) во многом зависит от опыта работы человека, проводящего анализ. Более подробнее методику пыльцевого анализа можно прочесть в соответствующем стандарте — ГОСТ 31769-2012 «Мёд. Метод определения частоты встречаемости пыльцевых зёрен».

С помощью пыльцевого анализа мёда можно определить ботаническое и географическое происхождение пчелиного мёда.

Определение ботанического происхождения мёда основано на расчёте относительной частоты пыльцы медоносных видов растений. По мировым стандартам мёд считается монофлорным, если в нём доминирует пыльца какого-либо растения в количестве не менее 45%. Исключением являются меда, собранные с растений с перепредставленной и недопредставленной пыльцой.

Так для чертополоха относительное содержание пыльцы в пределах 5-25% позволяет называть мёд чертополоховым. Для люцерны этот показатель составляет 1-10%, для одуванчика 5-40%. В тоже время для некоторых растений необходимо большее содержание пыльцы, нежели 45%. Для ивовых — не менее 70%, для фацелии пижмолистной и рапса ярового — не менее 60%, для каштана съедобного — не менее 86%.

Содержание доминирующей пыльцы в российских монофлорных медах (ГОСТ Р 52451-2005) равно 45% для подсолнечного мёда и 30% – для липового мёда и гречишного мёда. То есть, если по результатам пыльцевого анализа, содержание пыльцевых зёрен липы 35% — то мёд можно назвать липовым.

Географическое происхождение можно установить по наличию в мёде пыльцевых зёрен растений, имеющих конкретные ареалы или выясняется по определенной комбинации пыльцы. Например, липовый мёд с Башкирии не должен содержать пыльцы акации белой, псоралеи костянковой или каштана. Или башкирский мёд с разнотравья не должен содержать пыльцевых зёрен аралии маньчжурской (распространённой на Дальнем Востоке).

Однако, есть в пыльцевом анализе мёда и некоторые нюансы. Как быть с теми растениями, которые дают только нектар? Или, у которых пыльца достаточно крупная (мордовник обыкновенный, серпуха венценосная, герань луговая, иван-чай узколистный) и в мёд она попадает с трудом? Получается, что нектар с одних растений, а пыльца с других. Помимо этого частота встречаемости пыльцевых зёрен у растений разная, то есть в одинаковом объёме пчелиного мёда содержаться разное количество пыльцы.

В таких случаях прибегают к помощи нектарных (или пыльцевых) коэффициентов. К тому же, сбор нектара и пыльцы с одного вида растения фактически никогда не бывает равен отношению 1:1, то есть если по анализу в мёде содержится 75% пыльцы липы сердцелистной, то это вовсе не означает, что мёд на 75% состоит из нектара липы.

Существуют несколько различных вариантов пыльцевых коэффициентов, разработанных разными авторами, но в общих чертах несколько схожих по полученным результатам. Подробнее расскажу о нектарном коэффициенте Сойера (Sawyer R. Honey Identification: Cardiff Academic Press: 1988, 115 pp.), так как пытался в нём разбираться. Что делает нектарный коэффициент Сойера? Он переводит относительное содержание пыльцы в мёде в относительное содержание нектара в мёде и используется, чаще всего, в случаях с недопредставленной пыльцой. Наглядный пример — содержание в мёде пыльцы иван-чая. Дело в том, что его пыльца крупная, и по Сойеру низкое содержание пыльцы (даже 2-3%) переводиться в высокое содержание нектара (под 90% и выше).

Есть ещё и нектарные коэффициенты Демианович (Z. Demianowicz, 1964), где за основу взят коэффициент клевера ползучего. Некоторые учёные считают коэффициенты Демианович более верными при подсчётах.

Есть очень важный момент, который стоит учитывать при определении ботанического происхождения мёда. Это огранолептические свойства мёда, то есть цвет, аромат и вкус. Может случиться так, что пыльцевой анализ мёда «говорит» что мёд получился липовым, а по органолептике не так: цвет тёмный, например. В этом случае назвать мёд липовым тоже вроде неправильно. Не забываем и биохимические свойства мёда — влажность, диастаза, кислотность и т.д.

Два образца с одной пасеки, различались периодом откачки. Результатыполучились с разным содержанием пыльцы липы сердцелистной — 26% и 68%, что позволяет назвать липовым мёдом лишь второй образец, т.к. по ГОСТу Р 52451-2005 содержание пыльцы липы должно быть не менее 30%. Но по органолептике на липовый был похож только первый образец, в котором содержание пыльцы липы было лишь 26%.

Верхний пыльцевой анализ мёда — не липовый мёд; нижний — липовый мёд.

Различия были в периоде откачки, вкусе и цвете. Интересен был образец майского мёда. Предполагалось, что мёд собран с цветков ивовых и клёна остролистного, у которого наблюдалось хорошее цветение. Но анализ показал, что в образце доминирует пыльца караганы кустарниковой (29%) и незабудки (19%); остальное — ива (12%), земляника, черёмуха, малина, одуванчик, клевер и другие. Откуда взялась чилига (карагана кустарниковая)? Ответ на это вопрос нашёлся, когда нашлась и сама чилига — в 3-4 км от пасеки:

Верхний результат — липовый мёд урожая 2013 года; нижний — майский мёд урожая того же года.

Остальные четыре образца по полученным показателям (содержание пыльцы липы от 51 до 84%) можно было отнести к липовому мёду. Опять «но» — по органолептике образцы несколько разнились, в частности, по вкусу и цвету. Образец с содержанием пыльцы липы в 84% был самым светлым и душистым, впоследствии (после кристаллизации) таковым и оставался, но белым мёдом он так и не стал. Образец с содержанием пыльцы липы 51% был тёмным, с горечью, после садки приобрёл оранжевый оттенок.

Вообще, тема довольно обширная и не законченная, работы там непочатый край. Более подробно можно посмотреть в статье «Содержание пыльцы в мёде» (она на английском, но онлайн-переводчики позволяют донести суть). Ещё один момент: официального применения у нектарных эквивалентов нет, в основном они несут справочный характер. Но пренебрегать ими не следует.

beebazar.ru

Палинологический анализ оценки ботанического происхождения меда

В связи с появлением на рынках фальсифицированных медов целесообразна комплексная оценка качества медов, включающая физико-химический, органолептический и палинологический анализы. При этом палинологический анализ является наиболее объективным для оценки ботанического происхождения меда, от чего зависят многие его ценностно-качественные характеристики.

В основе палинологического анализа лежит оценка в медах обилия пыльцы медоносных растений, нектар которых и является основой каждого конкретного меда.

Для выполнения палинологического анализа, основным объектом изучения которого является пыльца растений, необходимы эталоны, способствующие качественному и корректному выполнению палинологических исследований в решениях разных задач экологии, палеоэкологии и палеогеографии. Такими эталонами служат атласы пыльцы и спор современных растений. При ботанической идентификации медов неотъемлемой частью также является информация о пыльцевых зернах медоносных растений (ГОСТ Р 52451-2005). Описания пыльцы разных современных растений России в литературных источниках представлены довольно обширно (Атлас, 1971; Куприянова, Алешина, 1972; 1978), а сведения по пыльце медоносов отражены не так широко (Бурмистров, Никитина, 1990).

Методика палинологического анализа

Навеска меда массой 20-40 г. растворяется в стакане (40-60 см3) дистиллированной воды. Раствор меда переносится в центрифужные пробирки и центрифугируется 10 минут со скоростью вращения 1-1,5 тыс. об/мин. Вода сливается, а к осадку добавляется небольшое количество 5 % щёлочи (КОН). Содержимое пробирки тщательно перемешивается и на 1-2 минуты помещается в кипящую водяную баню. Затем содержимое переносится в центрифугу и осаждается в течение 5 минут при скорости 1-1,5 тыс. об/мин. Центрифугат сливается, а осадок отмывается дистиллированной водой методом двух-трехкратного центрифугирования по 5 минут (1-1,5 тыс. об/мин). После отмывки к оставшемуся в пробирке осадку (готовая для исследования пыльца), добавляется 50 мкл глицерина. Пробирка закрывается пробкой (ватная, резиновая, пластмассовая или пробковая).

Оборудование и реактивы.

Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Стёкла предметные и покровные. Посуда лабораторная фарфоровая и стеклянная. Электроплита. Весы лабораторные. Микроскоп биологический с увеличением от 200 до 1000 раз. Вода дистиллированная. Щёлочь (КОН). Ниже дается описание пыльцы основных медоносных растений Забайкальского края.

Микроскопическое изучение пыльцевых зёрен основных медоносных растений Забайкальского края.

1. Taraxacum sp. Одуванчик.

П.з трёхпорово-оровые, почти сферические или слегка сплющенные; в очертании с полюса шести- восьмиугольные. Экваториальный диаметр 22 – 39, 6 мкм. Поры округлые или прямоугольные, с неровными краями. Экзина толстая с шипами. Читинский район.

2. Helianthus annuus L. Подсолнечник однолетний.

П.з. трёхбороздно-оровые, сфероидальные, реже эллиптические. Экваториальный диаметр 35, 2 мкм вместе с шипами. Очертания в полярном положении округло-трёхлопастные. Оры почти круглые, трудно различимые. Скульптура шиповатая. Шипы очень высокие узко конические. Основания шипов часто в форме полусферы. Полярное и экваториальное положения зёрен. Карымский район.

3. Echinops latifolius Tausch. Мордовник широколистный.

П.з. трёхбороздно-оровые, широкоэллипсоидальные, в очертании с полюса треугольные. Экваториальный диаметр 55 мкм. Скульптура шиповатая. Шипы широкие, слегка сглаженные, текстура крупнопятнистая. Экваториальное положение зёрен Улётовский район.

4. Phacelia tanacetifolia Benth. Фацелия пижмолистная.

П.з. шестибороздные широкоэллипсоидальной, реже шаровидной или шаровидно-сплющенной формы. Экваториальный диаметр 13,2 – 17,6 мкм. В очертании с полюса округлые, шести лопастные. Борозды длинные с ровными краями и заострёнными краями. Экзина тонкая, скульптура мелкосетчатая. Зёрна в полярном, наклонном и экваториальном положениях. Петровск-Забайкальский район.

5. Scabiosa comosa Fisch. Скабиоза венечная.

П.з. трёхбороздно-орово-поровые шаровидные, слегка сплющенные, в очертании с полюса трёхлопастные, с экватора широкоэллиптические. Экваториальный диаметр 61,6 – 74,8 мкм. Борозды очень короткие. Поры эллиптические. Экзина толстая, скульптура шиповатая. Шипы разных размеров, более крупные редко расставленные, заострённые. Более мелкие заострённые, расположены часто. Зёрна в полярном и экваториальном положениях. Читинский район.

6. Rhododendron dauricum L. Рододендрон даурский.

П.з. соединённые в округлые или треугольно-округлые тетраэдрические тетрады, редко одиночные. Диаметр тетрады 35,2 – 57,2 мкм. Отдельные п.з.3-х-бороздно-поровые или 3-хбороздно-оровые, почти шаровидные. Борозды короткие, узкие, с неровными часто утолщёнными краями. Поры большей частью неясно очерченные, округлые. Оры экваториально вытянутые, узкоэллиптические. Скульптура экзины сглажено-мелкобугорчатая. Полярное положение зерна Улётовский район.

7. Melilotus officinalis (L.) Lam. Донник лекарственный (жёлтый).

П.з. трёхбороздно-оровые, эллипсоидальные; в очертании с полюса треугольно-округлые, с экватора эллиптические. Экваториальный диаметр 22 мкм. Борозды узкие, сжатые в области оры с рваными краями. Оры округлые или широкоэллиптические. Скульптура мелкосетчатая. Зерно в экваториальном положении. Петровск-Забайкальский район.

8. Ribes diacantha Pallas. Смородина двуиглая, таранушка.

П.з. восьми-десятипоровые,шаровидные. Поры округлые. Экзина тонкая. Экзина тонкозернистая едва заметная. Диаметр п.з. 15,4 – 22 мкм. Улётовский район.

9. Ribes nigrum L. Смородина чёрная.

П.з. восьми-десятипоровые, шаровидные; в очертании округлые. Поры округлые, тонкоободковые. Экзина мелкозернистая. Диаметр п.з. 24,2 – 26, 4 мкм. Улётовский район.

10. Ribes spicatum Robson. Смородина колосистая.

П.з. восьми- десятипоровые, шаровидные, в очертании округлые. Поры округлые тонкоободковые. Скульптура экзины мелкозернистая. Диаметр зерна 26,4 мкм. Читинский район.

11. Crataegus sanguinea Pallas. Боярышник кроваво-красный.

П.з трёхбороздные, орово-поровые эллипсоидальные; в очертании с полюса трёхлопастные, с экватора эллиптические. Экваториальный диаметр 28,8 – 30,6 мкм. Борозды глубокие, широкие, сжатые на экваторе. Поры слабозаметные. Скульптура очень тонкая, извилисто струйчатая. Зёрна в полярном положении Читинский район.

12. Rubus idaeus L. Малина обыкновенная.

П.з. трёхбороздно-поровые, широко-эллипсоидальные; в очертании с полюса слабо трёхлопастные, с экватора широкоэллиптические. Экваториальный диаметр 17,6 – 22 мкм. Борозды длинные неравной длины, постепенно суженные к концам, края борозд плотно сжаты. Поры часто слабозаметные или иногда отсутствуют. Экзина тонкая, скульптура едва заметная, тонкоструйчатая. Пыльцевое зерно после обработки щёлочью прозрачное. Полярное и экваториальное положения зёрен. Читинский район.

13. Malus baccata (L.) Borkh. Яблоня ягодная.

П.з. трёхбороздно-оровые, продолговато-эллипсоидальные; в очертании слабо трёхлопастные, с экватора продолговато-эллиптические. Экваториальный диаметр 24,2 – 30,8 мкм. Борозды длинные почти параллельные, постепенно суженные к концам, с тонкими краями немного сжатые на экваторе, где края их становятся неровными, зубчатыми. Экзина тонкая, двухслойная, скульптура извилисто струйчатая. Зёрна в полярном, экваториальном и наклонном положениях. Читинский район.

14. Spiraea media Fr. Schmidt. Спирея средняя.

П.з трёхбороздно-поровые. В полярной проекции трёх-лопастные, в экваториальной – округло-овальные. П.о. 15,4 мкм, э.д. 15,4 мкм, редко 13, 2 мкм. Встречаются двухбороздные зёрна. Около борозд верхний слой экзины слегка приподнимается. Структура экзины мелкозернистая плохо различимая. Место сбора: Малета. а – зерно в полярном положении; б – зерно в полярном положении с приподнимающейся экзиной в области борозд; в – зерно в экваториальном положении.

15. Спирея иволистная.

16. Salix sp. Ива.

П.з. трёхбороздные, продолговато-эллипсоидальные; в очертании с полюса глубоко-трёхлопастные, с экватора продолговато-эллиптические. Экваториальный диаметр 17,6 – 22 мкм. Борозды длинные глубокопогружённые. Экзина тонкая, скульптура равноячеистая. Сетка простая, ячеи угловатые. Полярное (табл. 2; ф. 8) и экваториальное (табл. 3; ф. 9) положение зёрен. Читинский район.

17. Thymus dahuricus L. Тимьян даурский.

П.з. шестибороздные, слегка сплющенные на полюсах; в очертании с полюса шестилопастные, с экватора широкоэллиптические. Борозды длинные узкие с неровными краями и заострёнными концами. Скульптура сетчатая, равноячеистая. Ячеи округлые. Экваториальный диаметр 19,8 – 26,4 мкм. Полярное (табл. 2; ф. 15) и экваториальное (табл. 2; ф. 16) положения зёрен. Петровск-Забайкальский район.

18. Mentha sp. Мята.

П.з. шестибороздные, почти шаровидные; в очертании с полюса шести лопастные, с экватора округлые или широкоэллиптические. Борозды длинные узкие, с неровными краями, часто заходящие друг на друга. Мембрана борозд зернистая. Скульптура сетчатая, равноячеистая, ячеи округло-многоугольные. Полярное и экваториальное положения зёрен. Экваториальный диаметр 24, 2 мкм. Читинский район.

19. Chamerion angustifolium (L.) Holub. Иван-чай узколистный.

П.з. трёхпоровые шаровидно-сплющенные, в очертании с полюса округлённо-треугольные, с экватора широкоэллиптические. Экваториальный диаметр 59,4 – 79,2 мкм. Поры камерные, поровое отверстие широкоовальное. Камеры пор широкие внутри с крупной зернистостью. Скульптура едва заметная, мелкобугорчатая. Зерно в полярном положении. Читинский район.

20. Fagopyrum esculentum Moench. Гречиха посевная.

П.з. трёхбороздно-оровые, эллипсоидальные или широко эллипсоидальные; в очертании с полюса трёхлопастные, с экватора широко эллиптические. Экваториальный диаметр 30 мкм. Борозды узкие глубоко погружённые. Скульптура бугорчатая, бугорки широкие, уплощённые. Текстура мелкоточечная. Полярное и экваториальное положения зёрен. Петровск-Забайкальский район.

21. Allium senscens L. Лук стареющий. Мангир.

П.з. однобороздные, бобовидной формы шириной 19, 8 мкм, длиной 35,2 – 33 мкм. Преобладают зёрна размером 33 мкм. В очертании с полюса эллиптические, с экватора – плосковыпуклые. В экваториально-поперечной проекции зёрна имеют округло-треугольные очертания с одной более заострённой вершиной. Скульптура внутренне-мелкосетчатая. Борозда длинная щелевидная. Край борозды неровный и нечёткий. Цвет серый. Место сбора: Чернышевский район.

а – зёрно в полярном положении; б – зерно в экваториальном положении; в – зерно в экваториально-поперечном положении.

22. Лук ветвистый.

23. Potentilla tanacetifolia Willd. Лапчатка рябинколистная.

П.з. трёхбороздно-оровые, эллипсоидальные; в очертании с полюса округло трёхлопастные, с экватора эллиптические. Борозды длинные узкие, над орами куполовидно-приподнятые. Экзина тонкая, скульптура струйчатая. Струйки ровные длинные. П.о. 17,6 мкм, э.д. 15,4 – 19,8 мкм. Цвет серый. Место сбора: Даурский заповедник.

а – зерно в полярном положении б – зерно с куполовидно-приподнятыми бороздами; в - зерно в экваториальном положении; г – зерно без приподнятых краёв борозд; д – зерно с хорошо выраженными длинными бороздами сильно рассекающими зерно.

24. Rosa L. Роза. Шиповник.

П.з. трёхбороздно-оровые, эллипсоидальные; с полюса слабо трёхлопастные, с экватора эллиптические. Поры крупные слабо очерченные. Полярная ось (п.о.) 33-39,6 мкм, экваториальный диаметр 30,8 мкм. Цвет прозрачный. Экзина тонкая, скульптура струйчатая. Место сбора: Читинский район.

а – зерно в полярном положении; б – зерно в полярном положении с выступающей протоплазмой в области пор; в,г – пора крупно, д – струйчатая скульптура, е – четырёхпоровое зерно.

25. Plantago media L. Подорожник средний.

П.з. четырёхпоровые, шаровидные; в очертании округлые; диаметром 17,6 – 24,2 мкм. Поры округлые, с неровным изрезанным краем, плохо различимые. Скульптура крупно бугорчатая. Цвет серый. Место сбора: Малета. а, б, в – зёрна с разной глубиной резкости.

26. Vaccinium uliginosum L. Голубика.

П.з. в тетраэдрических округло-треугольных, реже округло-четырёхугольных перекрёстных тетрадах. Отдельные пыльцевые зёрна шаровидные; в очертании с полюса трёхлопастные. Борозды короткие узкие. Скульптура экзины мелкобугорчатая. Размер тетрад 37, 4 – 41,8 мкм. В препарате наблюдается много недоразвитых зёрен и диад. Цвет серый. Место сбора: Малета. а, б, в – тетрады с разной глубинной резкости.

27. Vaccinium vitis-idaea L. Брусника.

П.з. в тетраэдрических, округло-треугольных, реже перекрёстных округло-четырёхугольных тетрадах. Отдельные пыльцевые зёрна почти шаровидные, в очертании с полюса трёхлопастные. Борозды заострённые, суженные к концам. Скульптура мелкобугорчатая. Размер тетрад 28,6 – 33 мкм. Много диад и отдельных зёрен. Цвет коричнево-жёлтый. Место сбора: Малета.

а, б, в – тетрады с разной глубиной резкости; г – диада; д - трудно узнаваемые недоразвитые тетрады.

28. Ledum palustre L. Багульник болотный.

П.з. в округло-треугольных, тетраэдрических тетрадах. Размер тетрад 30,2 – 35, 8 мкм. Борозды короткие с неровными краями и заострённым концом, края борозд утолщённые. Поры округлые слабо заметные. Экзина тонкая, тектура неясно мелкопятнистая. Цвет жёлто-серый. Место сбора: Малета. а, б, в – тетрады с разной глубиной резкости.

29. Trifolium medium L. Клевер средний.

П.з. трёхбороздно-оровые, эллипсоидальнве; в очертании с полюса слабо трёхлопастные, с экватора эллиптические. Борозды узкие с неровыми краями. Оры слабо заметные, квадратные или экваториально вытянутые широкоэллиптические. Скульптура сетчатая, ячеи округло многоугольные, уменьшаются в размере по направлению к бороздам и затем совсем исчезают. П. о. 28,6 мкм, э.д. 28,6-30,8 мкм. Цвет серый. Место сбора: Алханай. а – зерно в полярном положении; б – зерно в экваториальном положении; в – пора эллиптическая; г – пора квадратная.

30. Рapaver croceum Led. Мак оранжево-красный.

П.з. трёх- редко четырёхбороздные. В полярной проекции эллипсоидальные. В очертании с полюса трёх и четырёхлопастные. Борозды длинные с неровными краями. Скульптура экзины мелкошиповатая, плохо различимая, тектура мелкосетчатая. Э.д. 15,4 – 24, 2 мкм, преобладают зёрна с э.д. 22 – 24,2 мкм. Встречаются двухбороздные зёрна. Цвет серый. Место сбора: Читинский район. а – зерно в полярном положении; б - зерно в экваториальном положении; в – мелкое зерно.

31. Padus racemosa Gilib. Черёмуха обыкновенная.

П.з. трёхбороздно-оровые шаровидной ил шаровидно-сплющенной формы. П.о. 17,6 мкм, э.д. 22 – 24,2 мкм. В очертании с полюса округло-треугольные. С экватора - эллиптические. Борозды длинные с неровными краями и заострёнными концами. Скульптура на полюсах волнисто-морщинистая, к экватору переходит в струйчатую. Цвет серый. Место сбора: Читинский район. а, б, в, - зерна в полярном положении, г – зёрно в экваториальном положении; 䬬¬ - волнисто-морщинистая скульптура на полюсе зерна.

Подготовленный для исследования мацерат из пыльцы, тщательно перемешивается чистой стеклянной палочкой. Капля образовавшейся смеси, объёмом 20 мкл извлекается микродозатором, помещается на предметное стекло и накрывается сверху покровным. Далее, под микроскопом при увеличении в 400 - 1000 раз производится диагностика и подсчёт пыльцевых зёрен. Учитывается не менее 500 пыльцевых зёрен. Результаты изучения заносятся в рабочую таблицу. Число пыльцевых зёрен каждого вида медоноса рассчитывается по формуле: Х=а*100/б, где:

а – число учтённых пыльцевых зёрен определённого вида в препарате, ед.; б – общее число учтённых пыльцевых зёрен в препарате, ед.; 100 – коэффициент пересчёта на массовую долю (%) пыльцевых зёрен определённого вида.

За окончательный результат испытаний принимается среднеарифметическое значение результатов двух параллельных испытаний.

Читайте по этой же теме...

honey-land.ru

• 
  Аспидистра комнатное растение фото
• 
  Монстера уход комнатные растения
• 
  Рис как выглядит растение
• 
  Русское киви растение актинидия
• 
  Органический фосфор для растений
• 
  Подкормка осенью комнатных растений
• 
  Приметы щучий хвост растение
• 
  Приметы растение щучий хвост
• 
  Что значит однолетнее растение
• 
  Что значит однолетнее растение
• 
  Растения содержащие витамин в1