Почему аккураевый мед называют женским продуктом? Акурай растение

полезные свойства, процесс получения, применение и противопоказания

Аккураевый мед относится к ряду природных лакомств, о которых мало кому известно. Связано это с тем, что продукт является уникальным в своем роде и обладает множеством полезных особенностей.

В этой статье подробно расскажем об аккураевом меде: что это такое и чем он полезен.

Вкус и внешний вид

Данный продукт пчеловодства встречается достаточно редко. От остальных сортов медовых продуктов аккураевый мед отличается цветом, вкусом и ароматом. Его цвет очень светлый. Может быть кремового оттенка, иногда слегка желтоват, а иногда почти белый. Это зависит от условий производства аккураевого продукта и его хранения. Вкус всегда очень мягкий и нежный, со сливочными нотками. Если говорить о сладости, то он не приторный, также не оставляет горького или терпкого послевкусия. Запах очень слабый. Консистенция свежеоткачанного меда жидкая и почти прозрачная. Но кристаллизируется он довольно быстро, становясь кремообразным, похожим на сгущенное молоко. Вкус при этом остается неизменным.

Как добывают аккураевый мед

Аккураевый мед родом из Башкирии. Добывают его из растения, которое называется «Псоралея костянковая» или «Аккурай». Этот медонос произрастает в Казахстане, а также в Средней Азии, период цветения попадает на май-июнь. Аккурай – это многолетнее растение. В высоту оно может расти до полутора метров. Кстати, это растение полезно не только в качестве медоноса. Корни и плоды псоралеи костянковой используют также в лечебных целях. К примеру, препарат «Псорален», в составе которого имеется экстракт аккурая, успешно применяют в целях лечения разной степени облысения и даже для лечения рака кожи.

Важно! Чтобы аккураевый мед долго сохранял все свои полезные качества, хранить его нужно в герметичных стеклянных емкостях, обязательно в темных прохладных местах.

Химический состав

Любой продукт пчеловодства всегда имеет неоднородный состав. Зависит он от особенностей грунта, погодных и климатических условий произрастания растений. Один и тот же вид меда, который был собран из участков на разных местностях, может очень сильно отличаться по удельному весу минералов, витаминов, аминокислот, соединений органических и неорганических белков.

Говоря про башкирский мед аккураевый, стоит отметить, что в его составе имеется от 93,6% до 95% сложных углеводов. Аминокислоты, декстрины, ферменты и белки занимают порядка 1,9%. Минералы – 1,05-1,5%. Растворяющиеся в воде витамины и кислоты занимают до 1,6% состава.

Что касается минерального состава этого продукта пчеловодства, то он представлен в большинстве своем калием, который занимает порядка 30% общего количества микроэлементов. 60% –соединения серы, брома, йода, фтора и хлора. Остальные 10% –это кобальт, кремний, рубидий, бор, цирконий, алюминий, магний и молибден. Совсем в незначительных количествах может также присутствовать барий, свинец и мышьяк. В составе есть витамины РР, С и Е. Группа В представлена преимущественно В6, но есть также В1-3 и В9.

Знаете ли вы? Наибольшее количество меда производится в Китае. А вот самый дорогой его сорт продается в Израиле. Там можно приобрести 1 кг сладкого продукта более чем за 10000 рублей.

Полезные свойства

Мед аккураевый обладает большим количеством полезных свойств. Основные из них такие:

• повышение работоспособности человека, снятие хронической усталости, улучшение и нормализация сна;
• нормализация аппетита, улучшение пищеварения и выведение из организма токсинов и шлаков, избыточных солей;
• общее укрепление иммунной системы;
• обеспечение бактерицидного и противовоспалительного эффектов;
• помощь в работе почек, печени, улучшение проходимости сосудов, а также лечение анемии;
• способность восстанавливать гемоглобин;
• помощь в избавлении от лишнего холестерина.

Применение

Употреблять аккураевый мед в пищу можно как самостоятельный продукт, а также в качестве интересной приправы для различных блюд. Тем не менее кушать в больших количествах его не рекомендуется, так как в его составе есть немалое содержание глюкозы. Если же перед едой съесть одну ложку этого сладкого продукта, то усвоится пища значительно эффективнее, а метаболизм будет ускорен.

Важно! Аккуаревый мед можно добавлять в чай: напиток приобретет новый необычный вкус, а также обогатится в плане полезных для организма качеств. Главное, чтобы вода была не слишком горячей, иначе от полезных свойств не останется и следа, заметен будет только сладкий вкус.

В народной медицине

Мед аккураевый достаточно успешно используется в народной медицине. Он способен справляться с таким достаточно сложным недугом как псориаз. Также продукт пчеловодства, который был собран с цветков псоралеи костянковой, применяется в качестве дополнительного средства в борьбе с раком кожи.

Аккураевый мед называют «женским продуктом». Связано это с тем, что он характерен высокой результативностью в лечении ряда «женских» болезней, в частности эрозии шейки матки и молочницы.

Важно! Запрещено использовать сладкий продукт из аккурая в целях лечения разного рода высыпаний у детей.

В косметологии

В косметологии этот сорт тоже довольно популярен. Его часто используют передовые косметологические компании, добавляя к составу кремов и масок для лица, тела и волос. Он характерен тем, что имеет способность разглаживать кожу, омолаживая ее и делая более здоровой, привлекательной. При употреблении меда со временем пропадают пигментные пятна, морщины, цвет лица становится более естественным. Волосы обычно становятся более мягкими, восстанавливают свою структуру, перестают выпадать.

Как отличить подделку?

В связи с тем, что аккураевый продукт обладает таким количеством полезных свойств и имеет огромную популярность среди представительниц женского пола, на рынке можно встретить немалое количество подделок этой продукции. Способов отличить натуральный мед от поддельного имеется немало, но первым и самым главным советом будет покупать продукт только у проверенных поставщиков. Не нужно соблазняться низкой стоимостью и покупать медовый продукт у сомнительных продавцов-перекупщиков. Так можно купить неэффективный состав из меда, сахарного сиропа и чая (для добавления цвета).

Знаете ли вы? Слово «мед» имеет еврейское происхождение. Дословно оно переводится как «магические чары».

Противопоказания

В связи с тем, что в этом продукте пчеловодства присутствует немалое количество биоактивных веществ, следует быть осторожным в применении данного продукта. Серьезными противопоказаниями являются такие:

1. Аллергия. Убедиться в отсутствии аллергической реакции на медовый продукт нужно обязательно. Реакция после аккураевого продукта будет не так сильно проявляться, как после других медовых сортов, но тем не менее она может быть довольно неприятной.
2. Сахарный диабет. В составе продукта есть большое количество сахаров, а это значит, что диабетикам применение его недопустимо.
3. Ожирение. Противопоказания аналогичны больным диабетом. В составе довольно много сахара.

Аккураевый мед – продукт несомненно очень ценный. Аналогов у него практически нет, так как состав его является уникальным. Он не только вкусный, но весьма эффективно применяется в области медицины и косметологии.

Была ли эта статья полезна?

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

40 раз ужепомогла

agronomu.com

Курай (растение):описание, использование

Что такое курай? Растение или музыкальный инструмент? И то и другое верно. Семейство зонтичных объединяют одним словом – курай. Но так же называют и музыкальный инструмент, который изготавливают из их высушенных стеблей.

Лучше всего для этих целей подходит реброплодник уральский. Недаром это растение стало символом Башкирии. Там к нему относятся уважительно и даже изобразили на гербе.

Следует сказать, что курай – растение, которое обладает жгучим токсичным соком. При попадании на кожу он вызывает ожог, а попадая в глаза – слепоту. Но люди приспособились и к такому соседству, тем более что некоторые представители этого семейства обладают целебными свойствами.

Гордость Башкирии

Реброплодник уральский не зря стал символом Башкирии. Помимо того, что из него изготавливают продольную флейту - национальный башкирский инструмент, он обладает лечебной силой. Для медицинских целей используют траву и корни этого растения. Стебли, листья и корни богаты полезными веществами, среди которых эфирные масла, кумарины, сапонины, кислоты, флавоноиды.

Из правильно заготовленного сырья делают настои и отвары. Их пьют при заражении организма гельминтами. Также полезны они при различных кожных заболеваниях. При панарициях, фурункулах, абсцессах, язвах к ранам прикладывают припарки из корней этого растения. Отвары пьют при различных легочных заболеваниях. Кроме того, порошок, изготовленный из корней, способен останавливать кровотечение, успокаивать боль, заживлять раны.

Таких много

Реброплодник уральский или курай - растение, которое растет не только в Башкирии. Представители его рода распространились не только по России, например в Сибири, но и в Монголии, Японии, Кореи, Китае. Его легко узнать, так как семейство зонтичных включает в себя растения с цветками определенного вида. Это и дало название всему семейству.

Реброплодник уральский цветет в июне-июле. На его цветоносном побеге находится несколько щетковидных цветков. Причем центральные крупнее боковых. Толщина стебля реброплодника 1-2 см. В высоту он достигает 70-120 см. Листья его треугольные, перистые.

Есть и другие

Курай – растение, которое может быть разным. Этим названием могут именовать и других представителей семейства зонтичных. Например, дягиль (дудник). Его еще называют красивым словом «ангелика», потому что оно такое полезное, что им, по легенде, пользовался для излечения больных сам архангел Михаил.

Цветки дягиля также имеют форму зонтика. Он отличается от других растений подобного вида своим специфическим запахом, идущим от корневищ. Его цветки до созревания имеют зеленый цвет, а затем меняют его на белый, желтоватый или розоватый. Ствол у него крупный, полый. Дягиль любит расти вдоль водоемов.

Очень полезный

Курай – растение лекарственное. Не исключение и дягиль. Но для заготовки сырья подойдет именно дягиль лекарственный. А его собрат дягиль лесной для этих целей не годится. Лечат настоями дягиля расстройства кишечника, где он нормализует микрофлору. Применяют его в урологии, как мочегонное и противовоспалительное средство. Также он поможет очистить организм от паразитов. Сок этого растения помогает отоларингологам бороться с отитами и шумами в ушах. Также его соком лечат витилиго и псориаз.

Свойства этого растения изучают в различных странах. Например, в Японии из дягиля готовят препараты, улучшающие кровообращение, помогающие восстанавливаться после инсульта. А в Китае считают его очень полезным в борьбе с женскими недомоганиями. Курай - цветок, который помогает нормализовать гормональный баланс, придает силы, восстанавливает энергию. Кроме того, он восполняет потерю железа во время менструаций и делает их менее болезненными. Также справится он и с негативными проявлениями климакса.

Но есть и другой представитель зонтичных, который известен как вредный и опасный сорняк.

Описание борщевика

Это растение имеет название Heraclium. Не трудно догадаться, получило оно его в честь могучего героя. И ведь вправду это растение большое, мощное, крепкое и с ним очень трудно бороться. В народе его называют борщевик. Хотя на первый взгляд непонятно, какое отношение это растение имеет к еде, ведь его не то что есть, в руки взять невозможно.

Дело в том, что раньше, во время продуктового дефицита, его действительно использовали в пищу. Варили суп, делали цукаты, а из корней гнали водку. Также он служит прекрасным кормом скоту. Именно поэтому его начали выращивать в нашей стране. Идею подал И. В. Сталин. Но во времена перестройки посадки этой травы перестали контролировать, поэтому со временем они разрослись, и теперь приходится тратить огромные усилия, борясь с этим сорняком.

Коварный сорняк

Справедливости ради надо сказать, что не все его разновидности опасны. Некоторые из них, произрастающие, например, на Кавказе, в Сибири, Крыму, не ядовиты. Но того, который растет в средней полосе, надо опасаться. Не зря маленьких детей учат даже близко не подходить к борщевику. У него ядовиты все части. Даже запах этого растения может вызвать аллергию или нанести ожог носоглотке. А если ожоги, полученные от соприкосновения с борщевиком, будут очень обширны, то человек может умереть.

При этом действует хитрый механизм. Растение не само обжигает человека. Его сок, при попадании на кожу, лишает ее возможности защищаться от воздействия солнца. При этом человек может даже не заметить, что его покровы повреждены. Обратит внимание он на это только через какое-то время, когда кумарин, содержащийся в растении, начнет действовать. Тогда на коже под воздействием солнца образуются страшные ожоги, которые будут заживать очень долго.

Симптомами отравления кумарином являются тошнота, вялость, головная боль. Поэтому надо быть внимательным и не соприкасаться с незнакомыми растениями, прогуливаясь за городом. Если контакт все же произошел, надо немедленно обратиться к врачу, прикрыв кожу от солнечных лучей. Аллергикам следует принять антигистаминные препараты.

Как с ним бороться?

Лучше всего заранее изучить внешний вид ядовитых растений той местности, где вы живете. Борщевик имеет большие зеленые листья, которые могут вырастать в длину до полуметра. Сам он растет в высоту на 1,5 метра. Но это в среднем, на самом деле он часто вырастает выше головы человека. Стебель у него полый внутри, сверху покрыт ворсинками.

Цветет борщевик в середине лета, тогда он особенно опасен. Цветы у него большие, представляющие собой соцветия, состоящие из множества маленьких зонтиков, которые, в свою очередь, составлены из крошечных цветочков.

Да, курай – цветок, но в вазу его лучше не ставить. Если это растение начало подбираться к вашему дому, с ним обязательно надо бороться. Иначе оно забьет все другие растения. Дело в том, что около борщевика не могут выжить другие представители растительного мира. Они погибают от его яда.

Как же бороться с этим сорняком? Можно выкашивать его заросли, надев безопасную одежду, лучше влагоотталкивающую, очки, сапоги и перчатки. Можно сжигать, когда растение подсохнет осенью. Иногда выкапывают молодые ростки. Но корни борщевика мощные и часто выживают, даже если их повредить. Главное, не останавливаться и вести непримиримую борьбу до полной победы.

Не все так плохо

И все-таки человек сам виноват, что ему приходится бороться с борщевиком. Не лучше ли было выращивать его под контролем, как это задумывалось вначале. Ведь такое неприхотливое и живучее растение, к тому же активно растущее, является отличным и недорогим кормом для домашнего скота. К тому же оно обладает и лечебными свойствами. Настои из борщевика лечат болезни пищеварительного тракта, облегчают мышечные спазмы, очищают гнойные раны, обладают успокаивающим действием. Так что все в руках человека. И ему решать, как сделать опасное растение своим другом.

fb.ru

Мед аккураевый: полезные свойства и фото

Наверняка многие из вас слышали о таком цветущем многолетнике, как псоралея костянковая. Данное растение давно и довольно успешно используется в таких сферах, как косметология и медицина. Однако настоящую известность оно получило благодаря тому, что из его пыльцы получают аккураевый мед. Прочитав эту статью, вы узнаете о полезных свойствах этой уникальной продукции пчеловодства.

Происхождение и состав

Родом аккураевый мед из Башкирии. Получают его, как уже отмечалось, из псоралеи костянковой. Это многолетнее растение, высота которого достигает 1,5 метра, выращивается на плантациях Средней Азии. Его корни и плоды, богатые фурокумаринами и эфирными маслами, используются для производства лекарственных препаратов.

Цветение этого растения продолжается совсем недолго - с мая по июнь. Именно в этот период пчелы начинают активно собирать пыльцу с его нежно-голубых соцветий. Поэтому многие среднеазиатские пчеловоды стараются на это время перевезти свои ульи в ту местность, где растет псоралея. Получаемый из нее мед (аккураевый) считается прекрасным источником многих полезных веществ. Этот натуральный уникальный продукт богат ферментами, белками, микроэлементами, минералами, витаминами, глюкозой и фруктозой. Его необычные целительные свойства обусловлены присутствием такого вещества, как псорален.

Как распознать настоящий продукт?

В последнее время участились случаи мошенничества, когда недобросовестные продавцы выдают подделку за настоящий мед аккураевый, полезные свойства которого воистину уникальны. Чтобы не ошибиться с выбором этого лакомства, нужно знать несколько важнейших нюансов. Прежде всего, следует запомнить, что настоящий мед собирают в конце весны. Свежий, только что откачанный продукт жидкий и прозрачный. Однако спустя незначительный промежуток времени он кристаллизуется, приобретая очень светлый, практически белый оттенок. Цвет этого натурального лакомства во многом зависит от условий производства и хранения. Поэтому он может варьироваться от белого до кремового.

Этот уникальный продукт пчеловодства, по консистенции больше напоминающий сгущенное молоко, не имеет абсолютно никакого аромата, но отличается особенно мягким и нежным сливочным привкусом. В отличие от прочих аналогов, аккураевый мед, фото которого можно посмотреть чуть ниже, не приторен. Он не оставляет терпкого или горьковатого послевкусия. Однажды попробовав этот продукт, вы его уже никогда не спутаете с подделкой.

Как и любая другая продукция пчеловодства, это лакомство является одним из лучших средств для повышения иммунитета. В его составе присутствует огромное количество макро- и микроэлементов, способствующих улучшению работы пищеварительной системы. Доказано, что регулярное употребление этого продукта приводит к повышению уровня гемоглобина в крови, поэтому его часто рекомендуют людям, болеющим анемией. Кроме того, он оказывает благоприятное воздействие на нервные клетки, чем предотвращает развитие стрессов. В народной медицине мед аккураевый довольно успешно используют для лечения таких болезней, как:

• депрессии;
• вирусные инфекции;
• псориаз;
• рак кожи.

В отличие от прочих сортов меда, данный продукт пчеловодства не вызывает аллергических реакций. Но его категорически запрещается употреблять тем, кто страдает ожирением и сахарным диабетом. Других противопоказаний для приема аккураевого меда не существует.

Как хранится и где применяется этот продукт

Как и любой другой мед, это лакомство нужно хранить в герметичных стеклянных емкостях, спрятанных в прохладное темное место. Этот уникальный натуральный продукт имеет неограниченный срок годности. Несмотря на то что он очень быстро кристаллизуется, его полезные свойства могут сохраняться в течение многих лет.

Этот питательный мед, обладающий нежным вкусом, широко применяется не только в кулинарии, но и в медицине, и даже в косметологии. Он входит в состав множества всевозможных лекарственных препаратов, эффективно использующихся для профилактики и лечения целого ряда болезней.

Мед аккураевый в косметологии

Этот продукт не напрасно называют женским. Он позволяет представительницам прекрасного пола сохранить их естественную красоту, не прибегать к использованию гормональных косметологических препаратов. Он входит в состав всевозможных масок и кремов, способствующих улучшению состояния кожных покровов.

Кроме всего прочего, мед аккураевый применяют для восстановления волос. Данный продукт присутствует в составе множества средств, препятствующих их выпадению. После использования таких масок локоны вновь становятся гладкими и шелковистыми.

Как правильно употреблять этот мед?

Прежде всего, здесь нужно соблюдать меру. Ежедневное употребление двух столовых ложек этого уникального лакомства пойдет на пользу. Однако регулярное превышение данной нормы может привести к резкому повышению уровня сахара в крови. Это связано с тем, что основу любого продукта пчеловодства составляют такие компоненты, как глюкоза и фруктоза.

Многие специалисты советуют каждое утро съедать по одной столовой ложке аккураевого меда. Они утверждают, что благодаря этому вы получите дополнительный заряд бодрости и обеспечите свой организм необходимой энергией. Тем, кто хочет использовать его как успокоительное средство, можно порекомендовать каждый вечер перед сном выпивать стакан теплого молока с медом. Этот нехитрый, но вкусный и полезный напиток поможет надолго позабыть о бессоннице.

Как ни парадоксально, но довольно калорийный аккураевый мед применяется и для похудения. Людям, страдающим избыточным весом, можно порекомендовать каждое утро натощак принимать чудодейственный коктейль. Этот напиток способствует выведению из организма излишков жидкости. Для его приготовления нужно растворить чайную ложку меда в половине стакана воды и добавить в него свежевыжатый сок половины лимона.

fb.ru

что это такое, полезные свойства и противопоказания

Даже в местах произрастания медоноса (Казахстан, Средняя Азия, Башкирия) аккураевый мед достаточно редкий. Поэтому вряд ли удастся его встретить на прилавках местных рынков. Но его заказывают через своих знакомых, родственников или просто покупают посредством интернета. Конечно, последний вариант довольно рискованный, если вы не пробовали натуральный аккураевый мед раньше.

Данный сорт интересен по вкусовым качествам и составу, тем более, что медонос – лекарственное растение. Поэтому заслуживает особого внимания. Он относится к «белому» меду, поскольку после засахаривания имеет белый цвет.

Аккураевый мёд: вкус и цвет

После выкачки аккураевый мед почти прозрачный. Засахаривается быстро. После этого похож на сливки или мороженое с желтоватым оттенком.

Этот мед для тех, кто не любит ярких, насыщенных и резких ароматов. Данный сорт – альтернатива для людей, которые в принципе не любители меда, но их привлекает польза пчелиного продукта. Еле уловимый запах цветочных трав – как раз для них.

Вкус нежный, не приторный, с едва уловимой кислинкой. Его с удовольствием едят дети и взрослые.

После кристаллизации приобретает мелкозернистую структуру, легко загребается ложкой и режется ножом.

Состав: витамины и минералы

Аккураевый мед содержит в себе большое количество витаминов, минералов.

90-92% его попадает сразу в кровь.

Состав следующий:

В углеводах содержится половина фруктозы и всего треть – глюкозы. Это позволяет данный сорт меда употреблять в пищу больным сахарным диабетом.

По калорийности он сравним с говядиной. Из микроэлементов есть железо, марганец, хром, фтор, медь, цинк и другие. Кроме того, присутствуют незаменимые аминокислоты. В своем составе содержит аскорбиновую кислоту, витамины группы В, витамин К и Е, прочие. С противопоказаниями данного сорта меда можно ознакомится ниже.

Полезные свойства башкирского мёда

Аккураевый мед могут есть больные сахарным диабетом без вреда для здоровья. Поскольку в нем содержится небольшое количество калорий по сравнению с другими сортами, это лакомство можно употреблять, и не бояться набрать лишний вес.

В межсезонье, когда есть недостаток питательных веществ в продуктах, он выручит нас, поскольку богат по своему составу остается длительный период времени.

Мед помогает восстановить силы после переутомления, а также успокаивает нервную систему.

Иногда аккураевый мед называют женским в силу того, что он применяется в косметологии. Маски, в составе которого есть данный сорт, делают кожу лица свежей, а волосы – шелковистыми и крепкими.

Аккураевый мед нельзя разбавлять в кипятке. При температуре выше 40 градусов он теряет полезные свойства и употребляется просто в качестве сладости.

Всем известны противовоспалительные и антисептические свойства меда, которые помогают залечить раны. Для этого его наносят непосредственно на рану или предварительно накладывают марлю. В связи с такими свойствами башкирский аккураевый мед полезно есть, не спеша, чтобы сладкая масса обволокла полость рта. Если во рту присутствуют какие-то ранки, мед обязательно их залечит. При этом остается приятное послевкусие.

Противопоказания и вред

Аккураевый мед не рекомендуют есть аллергикам на пчелиную продукцию. Перед употреблением данного сорта, хот он и содержит в составе много фруктозы, больным сахарным диабетом все-таки целесообразно посоветоваться с врачом.

Воздержитесь давать аккураевый мед детям до двух лет. Но, в отличие от других сортов, подростки его могут есть без опаски, поскольку это лакомство не вызывает аллергической реакции, как, например, эспарцетовый, каштановый или рапсовый мед. Суточную норму для взрослого также можно увеличивать. Если другие сорта употребляют в количестве 80-90 г, то это лакомство можно есть до 120 г в течение дня.

Про медонос

Медоносом данного сорта меда является псоралея костянковая, которую часто называют аккурай. Отсюда и название меда. Это сорняк, произрастает в Казахстане и Средней Азии.

Цветет голубыми цветами в мае — июне. Растение считается лекарственным средством. Оно входит в состав некоторых препаратов против облысения. Содержит в себе много эфирных масел.

Как медонос он проявляет свои качества средне. Но благодаря специфическому вкусу и составу, пчеловоды охотно вывозят свои пасеки для сбора нектара.

Условия хранения

Аккураевый мед засахаривается быстро. Это не значит, что из-за такого показателя данный сорт нужно относить к «плохим». Полезные свойства после кристаллизации не теряются. Чтобы дольше сберечь их, мед хранят при плюсовой температуре от 4 до 18 градусов.

Разогревать мед после его засахаривания не нужно, поскольку выше 40 тепла он теряет свои свойства.

В холодильнике также ему не место. Пониженные температуры пагубно влияют на структуру и наличие витаминов. Местом хранения выбирайте балкон, подвал, иное помещение.

Важные условия для хранения – это температура (о ней упоминалось выше), относительная влажность воздуха (60 %), отсутствие попадания на мед солнечных лучей. Можно вообще его спрятать в темное помещение.

Какие основные болезни лечит этот сорт мёда?

Аккураевый мед рекомендуют есть при анемии, поскольку он повышает уровень гемоглобина. Этот продукт способствует выведению токсичных веществ из организма. Мед употребляют при острых респираторных заболеваниях, бронхите.

Благодаря антибактериальным свойствам он положительно влияет на работу кишечника, восстанавливая микрофлору. Раствор из данного сорта помогает лечиться женщинам от эрозии шейки матки, молочницы.

Его можно использовать также в виде примочек и компрессов при порезах, ревматизме. Мед отлично очищает кожу, не сушит и питает ее, очищает от прыщей.

Данный сорт отлично помогает при гастритах, язвах, тахикардии, бессоннице, а также очищает кровь.

Аккураевый мед как продукт пчеловодства благотворно влияет на организм человека. Он 100% экологически чист. К счастью, люди пока не придумали способа генной модификации пчел. Поэтому мы можем и дальше наслаждаться этим натуральным продуктом в качестве помощника лекарственным средствам, а также принимать в пищу в качестве отдельного блюда.

profermu.com

Аккураевый мед: полезные свойства, как выглядит?

Содержание

• 1. Особенности
• 2. Расчет калорийности
• 3. Состав
• 4. Применение
• 5. Противопоказания
• 6. Советы при выборе

Карточка меда

В низкогорьях Средней Азии и в южных предгорьях Казахстана известен уникальный сорт меда из аккурая. Научное название этого медоноса – псоралея костянковая. Многолетнее растение, близкий родственник клевера, акации, донника и люцерны, относится к семейству бобовых и имеет очень узкий ареал распространения. Строго говоря, это среднеазиатско-иранский эндемик. Именно поэтому монофлорный аккураевый мед – большая редкость и деликатес в других регионах.

Особенности

Чистый монофлорный аккураевый мед отличается незаурядным для меда свойством: он почти не имеет запаха. Это связано с тем, что на взяток идет преимущественно нектар аккурая. Пыльца в пиковые моменты медосбора практически отсутствует, а ведь именно примесь пыльцы дает аромат любому меду. Цветет псоралея обильно почти все лето. В зависимости от погодных условий продуктивность нектара составляет до 400 кг/га.

Нектар отличается прозрачностью и свежий аккураевый мед не имеет цвета. В его составе глюкоза по удельному весу приближается к содержанию фруктозы, поэтому он быстро теряет текучесть. Он становится плотной мелкозернистой массой практически сразу после откачки. На фото можно увидеть, что по структуре он похож на застывшее топленое сало. Цвет у него чаще всего белый, хотя возможно присутствие оттенков желтого.

Аккураевый мед имеет очень изысканный вкус: не выраженный, легкий, обладающий умеренной сладостью и небольшой едва ощутимой кислинкой. Оставляет мягкое сливочно-ванильное послевкусие.

Используют его в небольших количествах, как пищевую добавку либо в качестве лечебного средства. Насыщенный полезными микроэлементами, органическими кислотами, белками, витаминами и сахарами мед, имеет большую питательность, сопоставимую с акациевым.

Аккурай

Расчет калорийности

Рассчитать калорийность меда в бытовых мерах объема можно на основании следующей таблицы:

Состав

Массовый взяток меда с чистых зарослей псоралеи начался в 70-80-х годах прошлого века. Узкая география произрастания медоноса сделала его достаточно редким продуктом. Его состав близок к акациевому, клеверному, донниковому, люцерновому, обладающим большей географией сбора и, соответственно, более изученным. В отличие от перечисленных монофлерных продуктов семейства бобовых, аккураевый мед содержит меньшее количество минералов и большее количество органических кислот, витаминов и сахаров.

Состав любого продукта пчеловодства неоднороден и зависит от многих факторов: климатических, погодных условий, особенностей грунта. Один и тот же вид, собранный в разных местностях, может отличаться по удельному весу влаги, белков, органических и неорганических соединений, минералов, аминокислот, витаминов.

Полезными свойствами обладают практически все соединения, входящие в состав, а их насчитывается более 400. При этом содержание влаги в среднем составляет около 19%.

Средний рН составляет 4,2. На кислую реакцию влияет наличие лимонной, щавелевой, молочной, винной и других органических кислот.

Минеральный состав представлен преимущественно калием. Он занимает до 30% всех микроэлементов. Соединений йода, серы, брома, хлора, фтора и лития составляют около 60%. Причем йодидов больше всего. Оставшиеся 10% представлены кобальтом, бором, кремнием, цирконием, рубидием, алюминием, молибденом и магнием. Может незначительно присутствовать мышьяк, свинец и барий.

Витамины группы B в основном представлены B6, но присутствуют также B1-3 и B9. Кроме них, в составе есть витамины PP, Е и С.

Любой монофлерный продукт имеет в своем составе уникальные соединения характерные для его медоноса. Мед из псоралеи содержит такое вещество как фуранокумарин, состоящее из природных псоралена и изопсоралена. Их соединение снижает негативное воздействие солнечного света на кожу человека, влияет на метаболизм организма в целом.

Аккураевый мед

Применение

Богатый состав обуславливает полезные свойства. Аккураевый мед, как и другие сорта, можно использовать как внутреннее лекарство, так и наружное.Рекомендуемая суточная норма не превышает 160-180 г., в связи с наличием большого количества сахаров.

Широкое применение он нашел в народной медицине. С давних времен его используют для:

• укрепления иммунитета. Глюкоза и фруктоза легко и быстро усваиваются, улучшают самочувствие, стимулируют аппетит
• снятия нервного напряжения и улучшения сна. Витамины группы В и в традиционной медицине применяются для лечения разладов нервной системы.

Кроме того, они снимают усталость, укрепляют стенки сосудов:

• лечения воспалительных процессов в организме. Он обладает выраженным противомикробным действием
• очищения организма от токсинов, солей тяжелых металлов, свободных радикалов.

Присутствие фуранокумаринов и фитогормонов делает мед из псоралеи уникальным продуктом для восстановления гормонального баланса, при воспалительных процессах в организме женщины и при лечении болезней кожи.

Он получил признание при комплексном лечении:

• альбинизма
• экземы
• псориаза
• плешивости.

Кроме того, фитогормоны мягко восстанавливают баланс и способствуют излечению от эрозии, молочницы. Регулярное применение показано при лечении эндометриоза.

Наружно можно использовать в качестве масок для питания и улучшения состояния кожи.

Аккураевый мед с маточным молочком

Противопоказания

Большое количество биологически активных веществ диктует осторожность при использовании. Существует достаточно серьезные противопоказания, которые лучше предусмотреть:

• Аллергическая реакция. Перед использованием, убедитесь в отсутствии аллергии. Реакция проявится не так сильно, как при использовании другогосорта, но тоже может быть неприятной. Строжайше противопоказано использовать аккураевый мед для лечения высыпаний у детей.
• Сахарный диабет. Присутствие большого количества сахаров неприемлемо для применения диабетиками.
• Ожирение. Противопоказания такие же, как и для страдающих диабетом.

Советы при выборе

При выборе нужно отталкиваться от описания этого сорта.

Меду из аккурая присущи такие характеристики:

• пастообразная консистенция
• мелкозернистая структура
• отсутствие запаха
• белый цвет с незначительными оттенками желтого или серого
• ненавязчивый, умеренный сладкий вкус с кислинкой, не оставляющий резкого послевкусия. Возможно присутствие сливочных или ванильных ноток.

Изысканный, деликатесный и незаурядный по вкусовым качествам продукт станет прекрасным дополнением и в питании, и в лечении.

mirpchel.com

Аккураевый мед: полезные свойства (фото)

Аккураевый мед получают из псоралеи костянковой, больше известной как аккурай. Его целебные свойства делают его одним из самых полезных среди других сортов медовой продукции.

Растение аккурай

Происхождение

Псоралея костянковая (косточковая) растет в основном в Средней Азии, также нередко встречается в Южном Казахстане. Лекарственные свойства аккурая известны многим; из плодов и корней, богатых эфирными маслами и фурокумаринами, изготавливают средство от плешивости «Псорален».

Мед — источник энергии

Мёд на основе аккурая богат фруктозой и глюкозой, при расщеплении они выделяют энергию, необходимую нашему организму для работы и нормального функционирования. Всего 100 грамм этого продукта обеспечивают 20 % суточной нормы энергии. Аккураевый мед очень питательный, он стоит наравне с такими продуктами как хлеб из пшеницы, говядина, печень и т.д. Несмотря на это, калорийность этого продукта не особо высока, поэтому кушать его можно без страха за свою фигуру.

Как мёд влияет на основные процессы в организме

Мед включает в себя огромное количество микро и макроэлементов, что способствует лучшей работе пищеварения и лучшему усвоению пищи. Как и всякий продукт пчеловодства, мёд из аккурая укрепляет иммунитет и защищает организм от воздействия внешних факторов. Врачи советует включать его в рацион людей преклонного возраста, детей, и людей, чей иммунитет ослаблен.

Аккураевый мед в борьбе с раком кожи

Мед, собранный с цветков псоралеи костянковой, богат псораленом, что делает его отличным средством для борьбы с раком кожи. Также, если использовать это средство регулярно, можно сохранить естественный блеск и здоровый цвет кожи на долгие годы. Часто медики для избавления от пигментных пятен рекомендуют использовать именно этот природный продукт. Мед из аккурая обладает уникальными полезными свойствами, это делают его эффективным в лечении кожных заболеваний (пр. псориаз).

Лучшее средство для поднятия настроения

В бешеном ритме нашей современной жизни мы редко замечаем прекрасное, часто ходим с опущенной головой. Но если каждый из нас будет ежедневно употреблять мёд, например 1 ложечку с чаем, мир вокруг нас станет ярче, настроение улучшится, вы забудете о хвори и депрессии.

Полезные свойства для женщин

Для прекрасной половины человечества этот продукт является наиболее полезным, он входит в состав кремов, масок, лечебных средств для волос и кожи головы. После масок из аккурая ваши локоны станут мягкими и шелковистыми. При женских заболеваниях (эрозия шейки матки, молочница) этот продукт также окажется незаменим. Аккураевый мёд — друг женщины, ведь он помогает сохранить молодость и природную красоту, разгладить морщинки.

При проблемах с сердцем

Этот продукт пчеловодства очень эффективен в лечение сердечно-сосудистых заболеваний, ведь аккураевый мёд укрепляет тонус сердца, стенки кровеносных сосудов, выводит излишние соли из организма, очищает кровь.

Отличительные черты и свойства

Это творение природы во многом отличается от других сортов продуктов пчеловодства. Аккурай не имеет запаха, поэтому его часто используют для приготовления кулинарных блюд. Из-за того, что такой мед достаточно быстро кристаллизуется, он имеет белый цвет. Также по вкусовым качествам, аккурай, пожалуй, превзойдет многие сорта, он обладает нежным сливочным вкусом.

Правила употребления природного лакомства

Если в день употреблять не больше двух столовых ложек, мёд сохранит свои полезные свойства. Если делать иначе, появится риск резко увеличить количество сахара в крови, ведь фруктоза и глюкоза являются основной составляющей продуктов пчеловодства.

Лучше принимать лакомство утром, 1 столовую ложку натощак, запивая водой. Таким образом вы обеспечите свой организм необходимым количеством энергии на весь день.

Если вы используете мёд как успокоительное средство, можно положить ложку в разогретое молоко и выпить перед сном. Получится не только очень вкусно, но и полезно. Этот напиток сделает ваш сон спокойным, а, проснувшись с утра, вы будете чувствовать прилив сил и энергии. Несмотря на прекрасные свойства продукта, не стоит баловать себя каждый день. Такой медовый коктейль достаточно калорийный, и есть риск прибавить в весе.

Употреблять мед стоит перед или после основного приема пищи, так количество полезных свойств, которые содержатся в продукте, только возрастет. Основное блюдо также будет лучше усваиваться.

Ни в коем случае не употребляйте мёд, если у вас есть аллергия на пыльцу. Прежде чем включить его в свой рацион, посоветуйтесь с врачом. Детям до года также употреблять продукцию пчеловодства не рекомендуется.

Если вы будете соблюдать эти основные справила, аккураевое лакомство станет одним из ваших любимых. Ведь целебные свойства и прекрасный нежный вкус этого продукта никого не оставит равнодушным.

roypchel.ru

Аккураевый мед – целебные свойства и показания к применению

Аккураевый мед считается женским продуктом, так как регулярное его применение обеспечит молодость кожи и прекрасное ее состояние на протяжении долгих лет. Кроме прекрасных косметических свойств мед аккурая способен побороть стресс, защитить от рака и многих других заболеваний.

Благодаря этому продукту вы забудете о пигментных пятнах на коже, а организм получит огромный заряд энергии

Характеристики

Псоралея костянковая (в народе – аккурай) – это многолетнее растение, распространенное в странах Средней Азии и на территории Башкирии. Время цветения начинается в мае и заканчивается в июне месяце, на протяжении которого пчелы бережно собирают мед с его соцветий.

Бобы псоралеи костянковой используют для изготовления средства от облысения, а вещества, содержащиеся в семенах, защищают кожу от рака

Это растение имеет довольно длинный список достоинств, но наибольшую популярность и распространение получил его мед. Он успешно используется в медицине и косметологии. Этот сорт прекрасно поднимает настроение, для чего достаточно буквально одной чайной ложки в день. А это так важно при современном темпе жизни.

Важно! Мед аккурая не только очень вкусный и питательный, но вместе с тем абсолютно безвредный продукт – он не способен вызывать аллергию, благодаря чему его не воспрещается включать в рацион маленьким детям.

Особенности

Аккураевый мед имеет ряд отличительных особенностей, среди которых:

• быстрая кристаллизация продукта;
• характерный светлый оттенок;
• полное отсутствие какого-либо запаха.

Благодаря его параметрам этот сорт невозможно перепутать ни с одним другим. Конечно же, при условии, что это натуральный мед из псоралеи костянковой.

Состав

Этот продукт пчеловодства – настоящий кладезь полезных веществ. Он содержит целый ряд витаминов, микроэлементов, минералов, а также ферментов, которые способствуют процессам метаболизма.

Благодаря глюкозе и фруктозе, входящих в состав аккураевого меда, после его употребления организм получает огромное количество энергии, которая необходима для нормальной его работы. Именно поэтому этот продукт часто в свой рацион включают спортсмены и люди, ведущие активный образ жизни.

Внимание! Употребив всего лишь 100 г этого меда, человек обеспечит свой организм пятой частью от суточной энергетической потребности.

Сорт является очень питательным и может сравниться по этому параметру с говядиной, хлебом из пшеничной муки или печенью. Он имеет отличные вкусовые качества, за что его часто используют в кулинарии в качестве одного из компонентов блюда или вкусовой добавки.

Аккураевый мед усваивается организмом на 98%

Микроэлементы, входящие в его состав, являются главной причиной целебных свойств. Регулярное употребление этого продукта пчеловодства избавит от бессонницы, нормализует работу центральной нервной системы, убережет от стрессов, снимет раздражительность и будет поддерживать хорошее настроение на протяжении целого дня.

Рекомендация! Свойства аккураевого меда по достоинству оценили многие диетологи и рекомендуют употреблять его детям, людям пожилого возраста и тем, чей организм ослаблен после продолжительного заболевания.

Польза продукта

К основным полезным свойствам аккураевого меда относится:

• огромная питательная ценность;
• бактерицидное действие;
• противовоспалительный эффект;
• противоаллергическое свойство.

Этот сорт успешно применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, болезнях печени, почек. Мед аккурая помогает выводить из организма шлаки и токсины, а также способен справиться с достаточно тяжелыми кожными заболеваниями, такими, как псориаз.

Данный продукт рекомендован для повышения аппетита и нормализации обмена веществ. Он восстанавливает уровень гемоглобина в крови, повышает работоспособность и улучшает общее самочувствие. Аккураевый мед мягко выводит лишнюю соль, холестерин, который способен нанести серьезный вред здоровью, и токсины.

Использование в косметологии

Не зря этот сорт называют «Женским продуктом». Он способствует сохранению молодости кожи, делает ее гладкой, убирает пигментные пятна и морщины. Кроме того, так как представительницы прекрасного пола отличаются высокой эмоциональность, что часто является причиной ненужных переживаний, то и в этом случае аккураевый мед, будучи отличным антидепрессантом, приходит на помощь.

Этот продукт поможет сохранить натуральную красоту кожи без использования гормональных препаратов

Им можно обогатить покупные и сделанные самостоятельно кремы, маски и лосьоны для тела. Он присутствует в составе многих бальзамов для волос, так как способен излечить их от ломкости и препятствует выпадению. После применения таких средств волосы становятся гладкими, шелковистыми и послушными. Еще аккураевый мед помогает бороться с перхотью и более сложными заболеваниями кожи волосяной части головы.

Из этого сорта делают медовые настои, которые при комплексном лечении избавляют от различных женских недугов (молочница, эрозия шейки матки).

Невозможно переоценить достоинства этого уникального продукта пчеловодства. Он помогает организму противостоять многим инфекциям, даря при этом заряд бодрости, энергии и отличного настроения. Это настоящий «золотой песок на дне золотоносного ручья».

Чтобы быть полностью уверенным в качестве продукта, можно заказать аккураевый мед прямо из Башкирии или стран Средней Азии. В этом случае вы сможете смело подавать его к чаю своим детям, сделать драгоценный подарок родителям или употреблять самостоятельно. Он поможет почувствовать вам и вашим близким настоящий вкус здоровья.

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом? И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура - это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы» , выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств. Поэтому мы рекомендуем прочитать историю женщины, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур...Читать статью >>

Дорогие читатели сайта Priroda-Znaet.ru!

Проголосуйте за статью:

Поделитеcь с друзьями:

priroda-znaet.ru

Смотрите также

• 
  Ажина растение
• 
  Адраспан растение
• 
  Horehound растение
• 
  Gossypium растение
• 
  Растение princettia
• 
  Стоножка растение
• 
  Циклофема растение
• 
  Бурзеровые растения
• 
  Капальта растение
• 
  Пацифера растение
• 
  Роскопия растение