Способы употребления лекарственных растений. Потребители лекарственных растений
Чудо-трава по импортозамещению
Почему Россия импортирует лекарственные травы, обладая собственными уникальными условиями для их сбора?
Традиционные лекарства в аптеках становятся все дороже, а доходы населения – все меньше. Как в такой ситуации болеть, а главное – лечиться переживающим кризис россиянам? Конечно же, народными снадобьями, которыми страну щедро одарила природа-мать. В России даже после всех экономических неурядиц и загубленных лесов произрастает рекордное количество уникальных лекарственных трав. Остается лишь грамотно ими распорядиться. Почему же этого пока не получается?
В Советском Союзе заготовкой лекарственных растений занимались сразу несколько организаций: Центросоюз, Главное аптечное управление, «Союзлекраспром», «Роспотребсоюз», Гослесхоз и Главохота РФ. У каждой из них существовала своя система заготовки, самая крупная была у Центросоюза. Каждый год в СССР заготавливали около 45 тыс. тонн лекарственных растений, но даже тогда потребность в сухом сырье превышала объемы заготовки в два раза. Вместе с развалом Союза в начале 90-х прошлого века практически рухнул и рынок растительного сырья: в те годы собирали всего-то порядка 15 тысяч тонн лекарственных трав.
Но в конце 2000-х годов эксперты рынка зафиксировали значительное увеличение интереса со стороны потребителей. Специалисты связывают это с тем, что лекарственные травы характеризуются обычно такими свойствами как относительная безопасность действия, незначительное количество побочных эффектов, поэтому их рекомендуют для лечения детям, пожилым людям и больным хроническими заболеваниями. Кроме того, это еще и возможность рационального сочетания лекарственных растений между собой и с синтетическими лекарственными препаратами, а также ценовая доступность. К тому же сказались и многовековые традиции России, и огромный опыт народной медицины, а также и нынешняя мода на экологическую и натуральную продукцию во всех сферах жизни. По мнению экспертов, рынок лекарственных средств и сборов — весьма перспективный сегмент российского фармацевтического рынка. Правда, пока что объемы его, мягко говоря, невелики — примерно 1,5 процента в общем объеме рынка фармпрепаратов. Для сравнения — в странах Евросоюза аналогичная продукция занимает до 10 процентов от общего объема лекарственного рынка.
Вообще, рост потребления лекарственных трав и сборов — это мировой тренд. По оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), до 2020 года доля фитопрепаратов в общих объемах потребления фармацевтических препаратов достигнет 60 процентов. Это связано с тем, что более 12 процентов населения Земли страдает аллергией, в том числе на синтетические лекарственные препараты.
Сейчас более 40 процентов фармацевтической продукции в мире изготавливается из лекарственных растений. Социологические исследования показали, что более половины населения США и Германии предпочитает лечение травами, а практически каждый второй житель США принимает растительные лекарства ежедневно. По данным ВОЗ, значительная часть жителей развивающихся стран в рамках системы первичной медико-санитарной помощи пользуется традиционными препаратами природного происхождения.
А в Китае рынок лекарственных трав превысил 3 миллиарда долларов. Неудивительно, что сбор лекарственных трав в Поднебесной стал серьезным бизнесом. Увеличение потребления лекарственных трав и сборов наблюдается и в нашей стране. Наибольшим спросом пользуются ромашка, сенна, шалфей, почечный чай, толокнянка, валериана, липа и кора дуба, а также грудные, урологические, успокоительные, желчегонные и противогеморроидальные сборы. При этом своих сборов лекарственных трав в стране не хватает, существенную часть производители вынуждены покупать за границей. Например, крупнейшие отечественные производители лекарственных трав и сборов, такие как «Красногорсклексредства», «Народная медицина» значительную часть своей продукции вынуждены делать из импортного сырья. Основными импортерами являются Польша, Болгария, Египет и некоторые другие страны.. В этой ситуации поразительно то, что в самой Европе лекарственные травы, произведенные в России, считаются продукцией высшего класса, поскольку из за сочетания ряда климатических и географических факторов они насыщены высококачественными биоактивными веществами.
Сейчас в нашей стране производством лекарственных трав и сборов занимаются около 120 компаний, причем, около 80 процентов из них являются региональными, продавая свою продукцию в пределах своих областей. И лишь оставшиеся 20 процентов производителей работают на федеральном уровне. В последнее время интерес к лекарственным травам и фитопрепаратам на их основе проявляет ряд отечественных компаний. Помимо перспектив это связано еще и с относительно небольшими размерами начальных инвестиций. Например, при организации производства по переработке лекарственных трав и сборов основная часть средств требуется на фасовочное оборудование. Дополнительным плюсом является и то, что эта продукция не облагается НДС и налогом на прибыль . Правда, для производства фитопродукции требуется разрешение Министерства здравоохранения.
Однако, есть и препоны для начала в России бизнеса, связанного с лекарственными травами. Сезон сбора дикорастущих трав длится 2-3 месяца. Для работы в промышленных масштабах необходим большой штат профессиональных сборщиков. Но при небольших инвестициях можно найти лишь любителей, которые не могут обеспечить достаточно высокое качество сырья. Альтернативой могло бы стать выращивание тех лекарственных растений, которые поддаются культивированию. По словам экспертов, выращивание даже самых простых лекарственных растений, таких как ромашка аптечная, в два раза рентабельнее культивирования злаковых культур. Однако фермеры даже не смотрят в сторону этого «аптекарского огорода» из-за длительных сроков окупаемости такого бизнеса. Посевы лекарственных растений в большинстве случаев начинают приносить прибыль лишь через 2-3 года после посева. Для большинства лекарственных трав посевы начинают приносить доход минимум через два-три года — раньше их собирать нецелесообразно, отмечают специалисты. А получить сельхозкредит на условиях двух-трехлетнего ожидания экономической отдачи крайне затруднительно.Получается очередной российский парадокс — при высоком спросе на дикорастущие лечебные травы в России и за границей, отличной по качеству и огромной по ресурсам сырьевой базе запустить бизнес очень непросто.
Сергей Лисицын
polytika.ru
Выращивание и сбор лекарственных растений – доход или убыток? - Профликбез - Практикум
Автор: Елена Маланкина, доктор сельскохозяйственных наук
В отличие от большинства сельскохозяйственных отраслей, производство сырья лекарственных растений практически нигде не упоминается, в основном речь идет об уже готовой продукции фармацевтических фирм. Вместе с тем, по данным ВОЗ, в настоящее время порядка 60% лекарственных средств состоит в большей или меньшей мере из растительных субстанций. И что удивительно, при интенсивном развитии химии, нано- и прочих высоких технологий эта доля не падает, а за счет производства биологически активных добавок (БАД) потребность в лекарственном сырье только растет. Лекарственные растения не всегда служат источниками второстепенных препаратов вроде малинового чая или клюквенного экстракта. Как известно, из всех заболеваний человека наибольшую смертность дают заболевания сердечно-сосудистой системы. И вот эти, наиболее тяжелые болезни, лечат в основном препаратами растительного происхождения, в частности, наперстянки и строфанта.
В настоящее время сырье лекарственных и ароматических растений используется в следующих отраслях (%, мировое производство):
1. Производство лекарственных средств (выделение чистых субстанций и средства из собственно сырья (сборы, чаи, фасованное сырьё) – 16 и 37% соответственно.
2. Производство БАД – 17%.
3. Производство косметики - 17%.
4. Пряновкусовое сырье для пищевой промышленности - 13 %.
Кроме того, сырье лекарственных растений востребовано в других отраслях:
5. Производство эфирных масел и дистиллятов для перечисленных выше целей.
6. Ветеринарные средства.
7. Техническое использование: средства для домашнего хозяйства, текстильные красители (сравнительно новое направление, но интерес к нему имеется).
Рынок растительного сырья в мире составляет 11,5 млрд. долларов и производство технического сырья выглядит следующим образом:
- общая стоимость сырья 3,5 млрд. долл., продуктов из него в разы выше.
- из него получают экстракты (4,7 млрд. долл.) и полуфабрикаты (3,3 млрд. долл.).
Экстракты распределяются так:
- 2 млрд. долл. пищевая промышленность,
- 1,9 млрд. долл. - лекарственные средства,
- 0,7 млрд. долл. - косметика.
Рост рынка фитосредств (млрд. долл.)
| Часть света | 2003 | 2005 | 2007 |
| Европа | 7,1 | 7,1 | 7,4 |
| Азия | 5,5 | 6,0 | 6,4 |
| Сев. Америка | 4,2 | 4,4 | 4,8 |
| Япония | 2,4 | 2,5 | 2,6 |
| Латинская Америка | 0,8 | 0,9 | 1,0 |
| Австралия | 0,3 | 0,4 | 0,6 |
| Остальные | 0,4 | 0,5 | 1,0 |
Динамика роста то замедляется, то ускоряется, но спад даже в кризисный период не наблюдался.
В России рынок фитосредств в настоящее время определяют в размере 135 млн. евро.
Но, как и любая отрасль, лекарственное растениеводство возникло не на пустом месте и имеет длительную историю, анализ которой потребует нескольких томов. Особняком в мировой системе производства сырья стоит система выращивания и заготовки лекарственных растений в СССР, которая не имела аналогов в мире и сочетала высокую эффективность с бережным отношением к природным ресурсам.
Централизованный анализ современного состояния заготовок и выращивания лекарственных растений в России практически отсутствует, цифры сильно рознятся, многие показатели по заготовкам в природе просто не отслеживаются. Например, площади под мятой перечной сократились с 1400 га в 1990 г. до 100 га в 2000 г., и таким образом в стране потеряна сырьевая база для производства до 45 тонн эфирного мятного масла.
То же видно и по другим видам. Например, в 2007 году потребность фарминдустрии составила 48 000 т, но 80 % сырья было завезено по экспорту. В Россию ежегодно неконтролируемо поставляются довольно большие количества лекарственного сырья из-за рубежа, причём зачастую таких традиционно выращиваемых у нас культур, как ромашка и календула (из Египта), валериана (Польша) и шиповник (Китай).
Поставки импортного лекарственного сырья в Россию производятся из таких стран, как Египет, КНР, Вьетнам, Польша, Индия, Украина, Казахстан, Латвия, Таджикистан и даже Кипр (но это, вероятнее всего, только по документам).
Значительные поставки осуществляются из стран СНГ, то есть бывшие советские республики продолжают выращивать и заготавливать те же культуры, что и во времена СССР. В настоящее время уменьшился экспорт из Армении, Дании, но увеличился - из Китая, Египта, Польши, которая зачастую завозит не собственное сырье.
В то же время из России в отдельные годы было вывезено сырья лекарственных растений в объёме 120 т на сумму 200 тыс. евро, в основном это редкие и сильно востребованные виды, такие как женьшень, родиола розовая, левзея, которые занесены в Красную книгу. В настоящее время разрешён вывоз только выращенного в культуре сырья этих видов. Однако понятно, что это широкое поле для всевозможных нарушений.
К 2012 году наметилась тенденция роста производства отечественного сырья. В основном это крупные фермерские хозяйства («Кентавр» - 200 га, «Женьшень» – 50 га) или фирмы, производящие препараты (ЭВАЛАР – 900 га). Одновременно появляется интерес со стороны бизнеса, готового вкладывать деньги в новые для него отрасли.
Люди всегда будут хотеть кушать и быть здоровыми, поэтому даже в кризис, когда падают продажи практически во всех сегментах рынка, фарминдустрия страдает минимально. Кроме того, психологически большая часть населения потянулась от «химии» к природе и растительные средства как нельзя лучше вписываются в эту концепцию. В отличие от многих других отраслей, настоящее и будущее рынка лекарственного растительного сырья довольно радужно, и в России его задача - найти своё место в нём. Благодаря богатейшей флоре нашей Родины, у нас есть, что называется, эксклюзивные предложения для рынка. К сожалению, как и везде, в настоящий момент мы опаздываем, и многие исконно российские виды сырья успешно культивируют в других странах. Но при создании определенных условий, возврату к частичному регулированию производства, дополнительному финансированию ресурсоведческих работ, контролю за заготовками, ещё есть возможность выправить ситуацию. Немаловажную роль играет и инициатива инвесторов. В сумме это поможет возродить важную экспортную отрасль.
Фото Рита Бриллиантова
www.greencom.ru
Способы употребления лекарственных растений — Мегаобучалка
Представленный список не является полным, но это большая часть лекарственных средств в основном растительного происхождения, которые можно свободно купить в любой аптеке. С позиции традиционной китайской медицины, сферы влияния, системы, на которые воздействуют лекарственные средства, не всегда совпадают с общепринятыми представлениями, но ради справедливости отметим, не существует однозначного мнения о воздействии лекарственных растений на организм человека. Да его и быть не может. И причин тому несколько.
Классическая научная медицина очень мало исследовала эффективность и возможности лекарственных средств растительного и животного происхождения. Наука по большей части пыталась синтезировать вещества, обладающие лечебным эффектом, и не без некоторого успеха. А травками лекарственными занималась медицина народная, к опыту которой, стоит более внимательно присмотреться.
С незапамятных времен люди при помощи малоизвестных нынче чувств и свойств, а также эмпирическим путем, выявляли полезное и ядовитое и успешно пользовались тем и другим. В случае успеха, при излечении все были довольны и счастливы. В противоположной ситуации утешались мыслью: «Бог дал, Бог и взял».
Но медицинская наука требует точности. Кто, что и сколько дал, сколько взял и почему. Медицина требует статистической достоверности, иначе рекомендовать к употреблению не решается. Она, разумеется, аккуратно законспектировала все возможные показания к применению той или иной травинки, известные в медицине народной, и попыталась расчленить, препарировать каждую травинку на её составляющие. Изучить, таким образом, химический состав и понять, какая такая частичка, какой молекулярный кусочек оказывает лечебное действие. Но лечебный эффект достигает не кусочками употребленными. Кусок мяса или огурец, разобранные на составляющие их белки, жиры, углеводы, витамины, микро- и макроэлементы и прочие атомы – молекулы уже не существуют как мясо и огурец. Как пища расчлененные продукты интереса не представляют: есть можно, но извините, противно. И должного эффекта, ни питательно, ни лечебного, отдельные составляющие не дадут, даже если употреблять их вместе. И поэтому огурец есть огурец, а не то, что его составляет, и поэтому наш организм приспособлен потреблять мясо и огурцы, а не их составляющие. И процессы, в организме происходящие при поедании того или иного природного компонента, существенно отличается от процесса, происходящего в пробирке или калорифере, где определяется состав или калорийность продукта. А самое главное и приятное и забавное, человек не корова. И процесс потребления или злоупотребления пищевыми ресурсами у нас почти всегда отмечен некоторой эстетикой. Нам важно не только, что мы едим, но и как, где, с кем, зачем и при каких обстоятельствах. И этого у нас не отнять.
Вообще, версия, что наше здоровье в значительной степени зависит от питания, несправедлива. Разумеется, качество и объем потребляемой пищи играет роль в самочувствии и общем здоровье человека и популяции, но не определяющую.
Естественно, растения лекарственные или иные природные продукты мы используем не как хлеб насущный, но исключительно в лечебных или профилактических целях. Потому эстетика в данной ситуации не важна. Что не означает, полное отсутствие культуры потребления лечебно-профилактических средств. Не можем мы, захворав, как меньшие братья наши, выбегать из дому, принюхиваясь и лишь чутью следуя, выхватывать и поедать растущее и полезные травки. Мы либо покупаем лекарственное сырье или готовые препараты, либо собираем сами, травинка к травинке. Самостоятельная добыча, возможно, и лучше, но и хлопотней. Литературы, посвященной лекарственным растением, предостаточно. Кто желает, может причитать и описание растений, и сроки сбора, и способы консервации. Мы коснемся лишь способа потребления.
Как правило, лекарственные средства растительного происхождения употребляют либо в виде настоя, отвара, то есть в водной среде, либо в виде настойки, то есть на спирту этиловом в различных разведениях. Кроме того, в измельченном состоянии в виде порошков, получаемых из высушенного лекарственного сырья. Иногда свежесобранные растения замораживают и лишь затем превращают в готовый к употреблению продукт.
Настои, отвары, настойки имеют ряд существенных недостатков. В наш ленивый век ежедневно отваривать, заваривать, настаивать заготовленное или приобретенное лечебное сено и скучно, и недосуг. Поэтому терапевтический энтузиазм иссякает у пациента день на третий, когда эффект лечебный, при серьёзных проблемах ещё только зарождается. Лекарственные травы нужно принимать недели, иногда месяцы, регулярно, два, три, четыре раза в день. Поэтому удобней употреблять избранные лекарственные растения не форме настоек и настоев, а в виде порошков.
На каждой упаковочной коробке с лекарственным продуктом написано примерно следующее: «Возьмите одну столовую ложку, две столовые, одну чайную или десертную ложку продукта», – это доза. Далее способ приготовления. Заваривайте, как чай, настаивайте в течение некоторого времени и тому подобное. Дозу возьмите ложкой, как сказано, но не в воду или водку положите, а в кофемолку. Затем смолоть до порошка и принимать два, три, четыре раза в день на кончике столового ножа. Такой способ употребления не блещет точности, но зато прост и удобен. И, разумеется, требует должной аккуратности и осторожности, как и любой иной способ потребления лекарственных веществ. То же самое, относительно любых сборов из лекарственных трав. Этот способ употребления имел меньшее распространение относительно отваров, настоев или настоек по одной простой причине – кофемолок не было. Раньше порошки из лекарственного сырья готовили, перетирая в ступке пестиком и ручками. Что, как вы понимаете, долго, трудоёмко и малопроизводительно. Сегодня производители фасуют тот же самый растительный порошок из лекарственных трав в желатиновые капсулы или прессуют в виде таблеток, что еще больше облегчает потребление, правда, стоит иногда, на порядок дороже.
И ещё одно замечание относительно формы, способа потребления лекарственных растений. Настои, отвары или настойки – это всегда некоторым образом преобразование естественного продукта, иногда допустимое, но, как правило, нежелательное. При заваривании, настаивании какая-то часть лекарственной составляющей непременно меняет свои свойства, иногда утрачивает, в общем, изменяется. Кроме того, составляющие продукта выделяются в среду, в воду или спирт, с различной скоростью. Легкорастворимые вещества быстрее становятся частью раствора, но и разрушаются, как правило, быстрее. Поэтому от способа приготовления, условий хранения, качества воды или спирта, освещенности, и т. п. лечебные свойства получаемого продукта зависят весьма существенно. Когда мы принимаем внутрь порошок из лекарственного сырья, организм имеет возможность получить из продукта все должное, как ему, организму, удобней и сподручней. Не нарушая в процессе переработки и усвоения лечебных свойств сырья.
Теперь о главном и трудном. Как подобрать необходимый препарат? Как выбрать для бесценного себя нужное и лечебное средство? Да по пульсу разумеется. Вначале смотрим, каковы проблемы, какие недуги накопились, а затем проверяем каждую травинку, подходящие откладываем. Проверяем на совместимость друг с другом отложенные растения, также, по пульсу, – и порядок, лечебный сбор готов. Можно, конечно, воспользоваться интеллектом или чутьем, интуицией, но по пульсу лучше. Прежде всего, потому, что продукты естественного происхождения не всегда являются строго повторимыми, то есть, абсолютно одинаковыми. Каждый год они чуть, но другие. Потому что каждый год условия, среда, в которой произрастает все, что, мы потребляем, различны. Немного, иногда несущественно, но обязательно. Один год природа дарует нам изобилие яблок, другой арбузов или картофеля, третий – томатов. Да и качество продукта немало может отличаться в зависимости от места произрастания, условий сбора, хранения, консервации, и т. д. Поэтому классическая медицина, хотя и признает достоинства, но меньше возможного использует лекарственные растения в повседневной практике. Именно по причине переменчивости растительного сырья, и, в конченом счете, нестабильности лечебного эффекта с точки зрения официальной медицины, конечно. Кроме того, еще и человек, пациент, каждый день другой, а это уже слишком. Две нестабильности в деятельности теоретической пережить можно, но для решения практических задач, да еще с людьми, много. Другое дело – исследование пульса. Конкретную травку «смотрим» конкретному человеку и ответ получаем однозначный: можно данный продукт использовать, или этого делать не следует. Разумеется, для этого необходимо владеть методикой исследования пульса, а это большая редкость, но мы говорим об оптимальном варианте. На практике, выбирая лечебные продукты, люди больше пользуются чутьем, рекламой, советами докторов и соседей (но это пока).
Глава 6.
megaobuchalka.ru
