Почему некоторые растения называют лекарственными. Почему "дикие" растения полезнее культурных

Детский сад № 4 "Золотая рыбка"

город Карпинск Свердловской области

 

Что нужно знать о лекарственных растениях. Почему некоторые растения называют лекарственными


Что нужно знать о лекарственных растениях

Общение с природой и опыт случайных наблюдений научили человека распознавать лекарственные растения. На Руси сведения о них передавались устно из поколения в поколение, а с развитием письменности были записаны в рукописях. Повседневными лекарствами в древнерусском государстве были известные своими целебными свойствами полынь, крапива, хрен, кора ясеня, ягоды можжевельника. В лечении применялись некоторые пищевые продукты: мед с мукой, печеный лук, закваска для теста. Помимо местных растений, употребляли и некоторые иноземные, привезенные из Индии, Греции и других стран.

С принятием христианства в Киевскую Русь вместе с византийской культурой проникли и первые зачатки медицинских знаний, главными распространителями которых были монахи. Во многих древнерусских летописях встречаются упоминания о деятельности монастырских врачей. Возникшая таким образом медицина в своей практике широко использовала опыт народного врачевания — лечение травами, мазями, пластырями. В древнейших памятниках письменности XI—XIII вв. наряду с краткими описаниями симптомов различных болезней всегда указывались русские названия растений и минералы, употребляемые для их лечения.

Растения, включенные в Государственную фармакопею (специальное издание, являющееся обязательным руководством для аптек), называют официальными, т. е. аптечными. С открытием более эффективных средств часть ранее применявшихся врачами растений аналогичного действия утрачивает свое значение в научной медицине. Наряду с этим идет процесс пополнения арсенала научной медицины новыми видами, о лечебном применении которых ранее не было известно. Прежде чем ввести какое-либо растение во врачебную практику, проводят ряд специальных исследований: изучают его химический состав, исследуют фармакологические свойства в экспериментах на животных. При выявлении целебных свойств полученные химиками и фармакологами препараты в соответствии с характером их физиологического действия испытывают на здоровых и больных людях в безопасных терапевтических дозах. Только после серьезных клинических испытаний Фармакологический комитет Министерства здравоохранения может разрешить применение нового препарата в медицинской практике. Таким образом, путь нового лекарственного растения или препаратов из него от стола экспериментатора до широкого применения позволяет всесторонне оценить его лечебные качества. Это ограждает научную медицину от недостаточно эффективных или обладающих вредным побочным действием лекарственных средств.

Но популярность лекарственных растений настолько велика, что применение их не ограничивается официальными видами. Среди «неофициальных» растений есть немало таких, целебные свойства которых научно подтверждены и использование их для лечения безопасно и возможно в домашних условиях, но при условии, что они точно опознаны по ботаническим признакам и своевременно собраны. В каждом сомнительном случае следует обязательно проконсультироваться у профессиональных ботаников и фармацевтов.

Не следует употреблять лекарственные растения, равно как и другие средства, по совету несведущих знахарей, которые не могут правильно установить причину заболевания, определить индивидуальные особенности организма больного, — это может привести к значительному ухудшению здоровья. Как правило, такие «лекари» не имеют специальной подготовки, мало знакомы с химическим составом лекарственных растений и механизмами их действия на организм человека. К сожалению, они не могут оценить возможные вредные последствия рекомендуемого ими лечения, иногда назначая растения, являющиеся не только

полезными, но и в такой мере ядовитыми, что при малейшей передозировке приготовленные из них тгнары или настойки приводят к отравлению, вызывают Обострение болезни. Опасность таится и в некоторых рекомендациях народной медицины, если пользоваться ими без врачебного контроля. Только врач может точно диагностировать болезнь, оценить ее развитие и течение, назначить необходимые лекарства.

Итак, лекарственными мы называем те растения, которые содержат биологически активные вещества, оказывающие лечебный эффект. Они разнообразны по своему химическому составу и физическим свойствам, которые зависят от времени года, суток, стадий развития, почвенных и погодных условий, места произрастания. Лечению целебными растениями доверяют миллионы людей, ведь препараты растительного происхождения действуют, как правило, мягче, чем синтетические, оказывают меньше негативных побочных эффектов, редко вызывают аллергические реакции и не накапливаются в организме. Кроме того, растения содержат целый комплекс естественных витаминов в полезных для организма сочетаниях, содействуют восстановлению нормальной микрофлоры кишечника, выведению из организма токсичных продуктов его жизнедеятельности, нормализации обмена веществ. Вот почему почти треть лекарственных средств, используемых официальной медициной, получают из растений.

Целительная сила народной медицины несомненна. Природа дает нам все, что соответствует потребностям человека, она богата и разными растениями, целительные свойства которых часто называют магическими. И в настоящее время фитотерапия считается одним из самых развитых направлений народной медицины во всем мире.

Настои и отвары лекарственных трав и целебных сборов используются для профилактики и лечения как общеизвестных заболеваний, так и достаточно редких. Но надо иметь в виду, что применение их должно быть длительным, в течение 1,5—2 месяцев. При необходимости более

продолжительного лечения через каждые 1,5—2 месяца нужно делать перерыв на 1—2 недели.

Лечение травами позволяет человеческому организму использовать свои внутренние резервы и порой может служить альтернативой консервативному, традиционному медикаментозному лечению. Хотя ряд ценных лечебных препаратов получают только из растений, но такие важные для медицины группы биологически активных соединений, как алкалоиды и сердечные гликозиды, имеют настолько сложное строение молекулы, что вряд ли в ближайшие годы будут получены синтетическим путем.

В чем же заключается преимущество растительных препаратов? Биологически активные вещества растений принципиально более близки человеческому организму по своей природе, нежели синтетические препараты. В ходе длительной эволюции человек приспособился к их усвоению, они легче включаются в процесс жизнедеятельности и сравнительно редко встречается их непереносимость. Химиотерапевтические препараты из растений имеют, как правило, более широкий спектр действия, а главное — активны в отношении штаммов микроорганизмов и вирусов, уже имеющих устойчивость к антибиотикам и синтетическим лекарственным препаратам. Вторая особенность лекарственных средств растительного происхождения заключается в том, что в них проявляется комплексность действия природных соединений.

При рациональном сочетании лекарственных растений лечебные возможности расширяются. Не вызывает сомнений целесообразность применения лекарственных растений при первичной профилактике ряда заболеваний, а также поддерживающей, постоянной или курсовой терапии при их вторичной профилактике. Многообразие веществ, входящих в растения, и сложная система связей между ними определяют другую важную особенность фитотерапии — ее широкий спектр действия. Таким образом, фитотерапия, с одной стороны, оказывается более емкой, с другой — более щадящей, чем чисто медикаментозное лечение.

Использование лекарственных растений может во мно

гих случаях способствовать снятию обычного теперь синдрома иммунодефицита, вызванного неблагоприятным воздействием на человеческий организм различных экологических факторов.

ПРАВИЛА ЗАГОТОВКИ РАСТЕНИЙ

При использовании растений необходимо соблюдать определенные правила, которые помогают получить от них максимальную пользу. Сбор нужно проводить на определенной стадии развития растения. Это важно, поскольку слишком рано собранный урожай содержит недостаточно активные в лекарственном отношении вещества, а слишком поздно собранный ведет к потере действующих веществ и массы сырья за счет отмирания его более старых частей и осыпания при сушке.

Для медицинских целей травы в основном заготавливают в самом начале цветения (в понятие «трава» входит надземная часть растений). Невысокие собирают целиком, у крупных берут только верхнюю часть, обычно не более 25 см. Если растение многолетнее, при сборе обязательно нужно оставить на каждом стебле хотя бы одну пару листьев, это даст растению возможность подготовиться к зиме и благополучно перезимовать. Часть растений нужно оставлять на семена, чтобы в будущем не остаться без сырья. Если заготовка проводится осенью и на растениях уже есть зрелые семена, их нужно высеять прямо на месте сбора.

Корни и другие подземные части растений выкапывают либо осенью после отмирания листьев, либо ранней весной до их распускания, если растение зимует в грунте, — в это время в них содержится максимальное количество действующих веществ (осенью, однако, их больше, чем весной).

Цветки собирают сразу после распускания, а если соцветие большое — после распускания половины цветков. Плоды и семена заготавливают либо полностью созревшими, либо чуть-чуть не дошедшими до полной спелости — в этом случае их нужно продержать некоторое время в сухом теплом месте.

В заготовке и хранении трав большое значение имеет правильная сушка. Все без исключения сырье сушат в тени в хорошо проветриваемом месте (часто для этого используют чердаки и навесы). В сырую погоду или при недостатке времени можно воспользоваться искусственной сушкой. Для растений с сильным запахом, действующие вещества которых легко испаряются при нагревании, температура сушки не должна превышать 45 °С. В промышленных условиях для этих целей используют специальные сушилки. Дома растения можно сушить в открытом духовом шкафу с очень слабым нагревом, температура должна быть такой, чтобы лист можно было взять рукой. Можно сушить небольшие пучки трав (не толще б см в диаметре) подвешенными, но ни в коем случае прямо на батарее (ее температура может достигать 80—90 °С, что отрицательно влияет на качество сырья). Сырье сушат неплотными слоями или пучками, обязательно на газете или бумаге, особенно если оно лежит на поверхности, не пропускающей влагу. В этом случае нужно не только регулярно перемешивать траву, но и менять отсыревшую бумагу. Готовность сухого сырья определяется так: при сгибании самая толстая часть растения должна с хрустом ломаться. Цветки, если они правильно высушены, не должны слипаться в комок при сжатии их в горсти.

Готовое сырье хранят в сухом темном месте, лучше, если поместить его в банки с крышками или не пропускающие влагу коробки — это сохранит его от сырости и амбарных вредителей, которые легко прогрызают полиэтиленовые и бумажные пакеты. Многие виды лекарственного сырья для них более привлекательны, нежели крупа и макароны. Не нужно развешивать в кухне пучки с сухими лекарственными травами. Во-первых, при таком хранении их неудобно дозировать — тонкие, самые ценные веточки и листья будут осыпаться, если попытаетесь отломить часть пучка. Во-вторых, висящие травы могут отсыреть от паров готовящейся пищи, а эфирные масла бесполезно улетучиться. И в-третьих, на висящих травах оседает в лучшем случае пыль, если у вас электроплита, или же газовая сажа. Самая удобная посуда — небольшие специальные баночки (лучше темного стекла), в которые входит столько сырья, сколько нужно для текущих потребностей. Основную часть сырья можно хранить неизмельченной в больших банках.

Необходимо добавить несколько слов об охране ресурсов дикорастущих лекарственных растений. Их запасы в природе резко сокращаются из-за безграмотного использования и загрязнения окружающей среды: из-за загрязнения почвы и воздуха тяжелыми металлами стали полностью непригодными для сбора не только растения, растущие вблизи шоссейных дорог, но и все находящиеся вблизи больших городов. Многие виды исчезают бесследно (например, распространенный в средней полосе России зверобой продырявленный уже почти не встречается, и его пришлось заменить близким видом; почти полностью истреблены растения семейства орхидных).

Поэтому просьба к читателям этой книги: пропагандируйте идею сохранения природных ресурсов! Процесс исцеления — взаимный, нельзя надеяться на чудо исцеления, не относясь к природе с благодарностью и любовью.

КАК СОСТАВЛЯТЬ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СБОРЫ

Применение лекарственных сборов более эффективно, потому что при их составлении в большей мере учитывают индивидуальные особенности больного и наличие сопутствующих заболеваний. При составлении сбора, во-первых, необходимо знать показатели артериального давления и учитывать основные тенденции его изменения (повышение или понижение). Во-вторых, следует учитывать состояние кишечника, склонность к поносам либо к запорам и включать в сбор сырье слабительного или вяжущего действия. В-третьих, некоторые растения активно действуют на мускулатуру матки и могут быть опасны для беременных.

Часть растительных заготовок в сборе может вызвать аллергическую реакцию организма. В этих случаях начинают со сбора, в состав которого входят 2—3 компонента,

и через 5—7 дней добавляют по одному растению, чтобы исключить аллергию.

Растительные препараты обладают многосторонним действием на человеческий организм, что оправдывает применение одних и тех же трав для лечения разных заболеваний.

К сведению: 1 чайная ложка (ч. л.) содержит примерно 5 г сырья, десертная (дес. л.) — 10 г, столовая (ст. л.) — 15 г, столовая с верхом — 20 г, тонкий стакан — 200 г воды.

Все компоненты для лекарственных сборов готовят из свежего или высушенного измельченного сырья.

Похожие статьи

medn.ru

Почему "дикие" растения полезнее культурных

www.pora.ru

20.02.2018  |  22:00

Фото

               Собираясь на природу отдохнуть или просто прогуляться по лесу, возьмите с собой пакет для сбора трав. Вы даже не представляете, сколько можно там найти съедобного и полезного. Самое интересное, что "дикие" растения по полезности намного превосходят культурные. 

Кроме ягод, грибов и орехов в кладовой леса большое место занимают травянистые съедобные растения. У нас в стране насчитывается более 200 видов пищевых растений, которые издавна используются  вместо зеленых культур и овощей. А некоторые дикие съедобные растения образуют сплошные заросли на обширных территориях. Только протяни руку и возьми! Вот они, дары природы, не стоящие человеку ни трудовых, ни материальных затрат.

В этом разделе:

Проведенное за сбором трав усилия и время не только обогатят наш стол, но и сделают более полноценным повседневное питание. Помимо этого еще  и окупятся здоровьем. Вы почувствуете как насытились кислородом легкие, как хорошо дышится после прогулки! Любители сбора пищевых и лечебных трав называют свое увлечение «зеленой охотой». 

В настоящее время дни многие дикорастущие растения оказались незаслуженно забыты. А ведь они представляют энергетическую пищевую ценность. К осени в корнях, корневищах и плодах накапливается много крахмала, сахаров, белков, инсулина. А в семенах - жиров.

Почему полезные свойства дикорастущих трав настолько уникальны?

Установлено, что по калорийности дикие растения не уступают культурным. Отдельные травы, например, крапива, сныть, щавель, хвощ, значительно превосходят по содержанию витамина C многие  плоды и овощи. К примеру, в крапиве витамина С содержится в 8 раз больше чем в капусте кольраби, содержание каротина в крапиве — в полтора раза выше, чем в петрушке, а по содержанию протеинов лебеда не уступает шпинату. Зачастую зелень съедобных дикоросов обладает высокой лечебной активностью, благодаря чему находит свое применение в фитотерапии и народной медицине.

Дикорастущая зелень нужна не только для повышения калорийности пищи, которую можно восполнить за счет других продуктов. Но и для улучшения вкусовых качеств, для обогащения рациона питания биологически активными веществами, витаминами, микроэлементами. Многие дикорастущие растения, будучи одновременно пищевыми и лечебными, используются  гигиенистами и диетологами. 

Все дело в том, что за многие годы выживания в природных условиях, дикоросы выработали особые механизмы устойчивости к неблагоприятным факторам среды, болезням и вредителям. Жизненная сила и выносливость передается и нашему организму, исцеляя и укрепляя его.

Самые известные дикие растения

В настоящее время известно много диких растений. Это одуванчики, иван-чай, полынь, мать - и - мачеха, черника, ежевика, клевер, лопух, лесные грибы, крапива, подорожник. Об этих растениях сегодня знают все или практически все. Тем не менее это далеко не все самые известные растения дикой природы. Ведь их великое множество. 

Дикорастущие растения - настоящая загадка природы. Все чаще они  умирают и погибают. Их постепенно выживает человечество. Многие дикие растения сегодня занесены в Красную книгу. Некоторые дикорастущие травы нельзя употреблять в пищу. Дело в том, что довольно часто они растут недалеко от городской зоны, заводов, дорог. Дикая природа - это то, что сегодня человечество должно сбережно хранить.

 

 

Глеб Аксельрод 

Почему растения лечат? — реферат

 

Содержание

 

  1. Введение.…………………………………………..2

 

  1. Основная часть
  • Почему растения лечат?..........................6
  • Лекарства под ногами……………………7

 

  1. Заключение………………………………………..14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Природа создала человека и позволила ему занять «царственный Олимп» на планете. Опьянённые своим могуществом, мы возомнили себя не только царями, но богами всех остальных существ. Мы узурпировали роль судьи в решении извечного вопроса – быть или не быть. Но Природа не даровала нам главной божественной привилегии – бессмертия. Более того, она не избавила человека и от болезней. Мы так и остались сравнительно слабыми  и болезненными существами. Победив лишь несколько сотен из тысяч болезней и уповая на технический прогресс, мы всё дальше отдаляемся от Природы, забывая, что если есть яд, то есть и противоядие. Если на планете существуют болезни, то Природа же и даёт средства победы над ними. Значительная часть этих средств заключена в растениях, наиболее известные из которых мы называем лекарственными.

Когда-то человек, как и другие животные, хорошо знал и использовал целительные свойства растений. Сейчас такими знаниями обладают очень немногие из нас.

    Лечение целебными травами сопровождало  человечество с его колыбели. От истоков медицины и до  наших дней человек испробовал множество разнообразных методов и средств лечения. По мере совершенствования медицинских знаний во врачебной практике появлялись все новые лечебные средства, но только некоторые из них после продолжительной, многовековой проверки заслужили всеобщее признание и сохранились в арсенале лечебных средств вплоть до нашего времени. Это, в частности, относится к фитотерапии – лечению растениями, которое зародилось в глубокой древности.

    Лес был первой аптекой, в  которую наши древние предки  обращались за лекарствами. Эта аптека не похожа на обычную, привычную нам, где лекарства хранятся в склянках, фарфоровых сосудах и прочих емкостях, – здесь  они наполняют бесконечное количество живых растительных клеточек, из которых сформированы стебли, листья, корни, цветки трав, деревьев и кустарников. Эти клетки не просто хранилища лекарств – они их фабрики. Многие вещества, вырабатываемые растительными клетками, обладают целебными свойствами. Принятые внутрь или использованные наружно, они помогают больному организму справиться с недугом. Богат и разнообразен выбор лекарств в природной аптеке, но здесь нет этикеток! Ядовитые растения могут выглядеть привлекательно. Поэтому обращаться за помощью к растениям следует только с рецептом врача!    Возможно, первые люди и руководствовались в выборе лекарств инстинктом, как это сейчас делают больные животные, но чаще всего они шли эмпирическим путем – путем риска и ошибок. Постепенно выработалась способность улавливать связи между причиной и следствием, запоминать эти связи. Миллионы лет, в течение которых шла эволюция человека, накапливались эти знания и передавались из поколения в поколение.

    Долгое время растения оставались  почти единственными лекарственными  средствами. И только в наше  время бурно развивающаяся химия  ввела в медицину синтетические лекарственные вещества, изготовленные на фармацевтических заводах. Это, несомненно, большое достижение человеческого разума, но не следует забывать – далеко не все загадки природы разгаданы: она хранит еще тайны и нам есть чему у нее поучиться.

    Лечение целебными дарами природы  и сейчас привлекает внимание  многих: скромные травы наших  лесов и полей пользуются доверием  сотен тысяч пациентов – ведь  терапевтическая ценность большинства  лекарственных растений поистине  непревзойденна и признана научной медициной.

    Информация об этих растениях  необходима не только специалистам – фармацевтам, фармакогностам, врачам, ботаникам, ресурсоводам. В ней нуждаются и неспециалисты, которые, не имея соответствующей подготовки, не могут пользоваться специальной литературой: им нужно адаптированное наглядное справочное пособие по растениям, применяемым в медицине. Дело в том, что в связи с решением комплекса проблем охраны окружающей среды очень остро встал вопрос об охране не только растительности в целом, но и отдельных видов растений, в первую очередь лекарственных, которые подчас заготавливаются сверх разумных пределов, что сокращает их природные запасы ─ некоторые из лекарственных растений оказались уже на грани исчезновения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Почему  растения лечат?

Любые растения содержат белки, жиры и углеводы – основной строительный материал всех живых организмов. Белки и жиры растений, за исключением  некоторых масел, имеют не столько  лекарственное, сколько пищевое  значение и служат для организма источником энергии. Их мы вообще не будем рассматривать, поскольку они относятся к другой области медицины – диетологии.

Сложнее обстоит дело с углеводными соединениями. Крахмал  и сахар, содержащиеся в растениях, также дают организму только энергию. С медицинской точки зрения, нас интересуют в основном только неусваивающиеся углеводы, такие как клетчатка и, особенно, пектины, слизи и камеди. Эти вещества представляют собой природные полимерные молекулы, состоящие из моносахаридов – глюкозы, фруктозы, галактозы и других. Кроме того, очень часто другие действующие вещества находятся в клетках растений в соединениях с сахарами, образуя так называемые гликозиды.

Лекарственные растения делят на группы по накапливаемым  ими типами действующих веществ. Такое деление достаточно условно, поскольку нет таких растений, которые накапливали бы только одно вещество. Некоторые вещества, например, флавоноиды, некоторые витамины, в частности фолиевая кислота, содержатся, пусть в небольших количествах, практически во всех растениях, участвуя в их нормальном обмене веществ. Однако отдельные виды растений, и даже целые их семейства, избирательно вырабатывают определённые группы биологически активных веществ.

 

 

 

 

 

 

Лекарства под ногами

Далеко не все растения нужно выращивать. Многие из них часто встречаются в природе как сорные и образуют большие заросли на полях, заходя оттуда к домам и на огороды. Необходимо только знать, как они выглядят и когда их нужно собирать. Кое-что можно собрать прямо под ногами, при прополке собственного огорода.

Многие такие растения произрастают на территории Тульской области. Например, такие как крапива двудомная, одуванчик лекарственный, сушеница топяная, подорожник большой, горец почечуйный, горец птичий, тысячелистник, ромашка душистая, пастушья сумка обыкновенная, хвощ полевой, мать-и-мачеха, пырей ползучий, полынь горькая, лопух большой, лопух малый, лопух паутинистый, яснотка белая, фенхель обыкновенный, укроп аптечный, тмин обыкновенный, кориандр посевной, дягиль лекарственный, мелисса лекарственная, котовник кошачий, чабер садовый, тимьян ползучий (чабрец), полынь эстрагон, горчица белая, горчица сарептская, горчица чёрная, хрен деревенский, базилик камфарный, ноготки лекарственные, бадан толстолистный, эхинацея пурпурная, настурция большая, мальва обыкновенная, фиалка душистая, примула лекарственная, бессмертник песчаный, валериана лекарственная, душица обыкновенная, девясил высокий, пустырник пятилопастный, зверобой продырявленный, зверобой пятнистый, коровяк скипетровидный, фиалка полевая, фиалка трёхцветная, череда трёхраздельная,  ромашка аптечная, мята перечная, шалфей лекарственный, левзея софлоровидная, полынь божье дерево, облепиха крушиновидная, шиповник морщинистый, калина обыкновенная, бузина канадская, бузина чёрная, шиповник собачий, шиповник даурский, шиповник иглистый, шиповник коричный (майский), элеутерококк колючий, арония черноплодная, хмель обыкновенный, барбарис обыкновенный, боярышник колючий, боярышник кроваво-красный, боярышник мягковатый, боярышник Арнольда, можжевельник обыкновенный. О некоторых из них расскажем поподробнее.

Крапива.

Корни кашель усмиряют

И при астме  помогают.

Кипятковое  жгун-зелье –

От семи недуг  спасенье.

От порезов, нарывания,

И – наукой от гулянья.

Татьяна Смертина.

Это крупное многолетнее  растение встречается по огородам, обочинам дорог, лесным опушкам. Крапива широко применяется в народной и официальной медицине как кровоостанавливающее, витаминное и общеукрепляющее средство, улучшающее кроветворение при малокровии. Крапива применяется также при лечении болезни почек, печени, ревматизма, в косметике – при выпадении волос.

Крапива – ценное пищевое  растение, содержащее магний, кальций, железо, кремний, витамины А, В, С, хлорофилл, который извлекается из крапивы  для использования в косметике  и медицине. В крапиве высокое содержание полноценного белка. Это ценное кормовое растение повышает удои, яйценоскость, окрашивает желток в яркий цвет.

Пастушья  сумка.

Тайнозелье  одиноких –

С ним чаруй  на синеоких.

Зелье – милый  обнимай

От чахотки  применяй.

Коль тоски удушлив миг –

То умой настоем  лик.

Если грезятся виденья –

Прогоняй дремотой зелья.

А наружно – при ушибах,

Сухожилий воспаленья –

Нежнотравно вей примочку,

чтоб не маяться всю  ночку…

колдовское это зелье

воскрешает страсть  – любовь!

Для родильницы спасенье –

Останавливает кровь…

Татьяна Смертина.

 Это растение в изобилии встречается на грядках и в полях, занятых овощными культурами, особенно картофелем. Своё название пастушья сумка получила по форме плодов, действительно напоминающих стянутый верёвочный мешочек, или вернее, кисет.

Зелёная масса пастушьей  сумки содержит аскорбиновую кислоту, каротин (провитамин А), витамин В, дубильные  вещества, сахара, органические кислоты, флавоноиды, укрепляющие стенки сосудов, вещества, усиливающие свёртываемость крови.

В пищу используют молодые розетки пастушьей сумки до цветения. По вкусу они напоминают капусту и могут использоваться как её заменитель. Кроме того, пастушья сумка входит в состав смесей для весеннего витаминного лечения.

Мать–и–мачеха.

…И распахнуться листочки шального цветка –

мягкие снизу, как тихая добрая мать,

жёстко –  зелёные сверху… Возьмёт их рука,

станет крошить  их, варить и на ситечке мять.

Листья спасут от недужных подарков зимы –

кашлей и  хрипов, от прежних рискованных ран…

Помним и  верим в тебя – даже если не мы

встретим в проталинах солнечный твой сарафан!

Александр Седов.

Это первая цветущая весной травка. Стоит сойти снегу, и, буквально  через несколько дней, на проталинах загораются её ярко-жёлтые корзинки. Мать-и-мачеха относится к семейству сложноцветных, и то, что нам кажется одним цветком – на самом деле достаточно сложно устроенное соцветие-корзинка. Плодоносящая мать-и-мачеха похожа на одуванчик, только белые пуховые шарики меньше и располагаются на стебельках с редкими листочками.

Молодые, нераспустившиеся соцветия мать-и-мачехи и её листья съедобны. В немецком языке она даже называется копытным салатом, поскольку общая форма листа немного напоминает след от копыта.

В листьях мать-и-мачехи содержатся витамины, горечи, дубильные  вещества, сапонины и значительное количество слизи. Все эти вещества оказывают благотворное влияние при воспалительных процессах в слизистых оболочках дыхательных путей.

Лопух.

А ты – широкоплеч, хорош!

Звёздно-сиренево цветёшь.

Как часто  в детстве я до слёз

Рвала те звёзды из волос.

А бабка мне: «Прилип жених?

Не распускай  волос своих!».

Татьяна Смертина.

      Лопухи или репейники знают все. Это одно из немногих растений, которое обязательно знакомо даже современному горожанину. И неудивительно. Лопух относится к растениям так называемой рудеральной флоры. Красивое слово «рудеральная», означает всего-навсего помойку или свалку. К этой группе относятся растения-спутники человека, приспособившиеся жить под постоянным воздействием его и его животных. От многих рудеральных растений на участке трудно отделаться. Лопуху соседство с человеком просто необходимо, иначе некому будет разносить по свету его семена. Для невнимательного глаза все лопухи одинаковы. На самом деле, даже в Средней полосе России их четыре вида. Все эти виды растут на территории Тульской области. Это лопух лесной, малый, большой и паутинистый.

В медицине применяют  в основном лопух большой, хотя паутинистый  очень близок к нему по химическому  составу, и по сути своей может  быть равноправным сырьём.

Для ращения волос  используют отвары из корня лопуха. Помимо корня используют и листья лопуха. Для внутреннего применения их иногда назначают в составе «кровоочистительных» и мочегонных сборов. Свежие листья лопуха снимают боль при ушибах и растяжении связок, уменьшают отёк. 

Зверобой.

Вечен той  травины сон –

Каждый лист стрелой пронзён.

Зверобой сечёт  под корень

Девяносто девять хворей!

Татьяна Смертина.

Зверобой продырявленный настолько часто входит в рецептуру  народной медицины, что иногда кажется, что прописей без него просто не вообще не существует. Это одно из древнейших лекарственных растений нашей страны. Одно из его старинных названий – здоровая трава. Растёт повсеместно в лесной и лесостепной зоне. Собственно растёт не зверобой, а зверобои, потому что почти повсеместно встречаются два вида зверобоя – зверобой продырявленный, он же зверобой обыкновенный, он же зверобой пронзеннолистный, и его ближайший родственник – зверобой пятнистый, или, как его ещё называют, зверобой четырёхгранный. Обычно они и растут рядом.

Зверобой пятнистый отличается от продырявленного более крупными листьями. Более точным отличием является форма стебля. Зверобой пятнистый не зря называют также четырёхгранным. Его стебель имеет на разрезе 4 грани, как спичка.

Нельзя сказать, что  зверобой четырёхгранный или пятнистый менее эффективен, чем продырявленный, но, видимо, не зря народная медицина их различает, о недавнего времени тоже.

referat911.ru

Почему они лекарственные / Наши друзья — лекарственные растения / Лекарственные растения /

Страницы: следующая 1 | 2 | 3

Терапевтическое действие лекарственных растений связывают с наличием в них физиологически активных веществ. Название это не очень удачно, так как, по существу, все вещества обладают какой-либо физиологической активностью, но подобрать другое название очень трудно, поскольку в эту группу входят самые разные классы химических соединений и объединяет их только одно — сильное влияние на физиологические процессы, протекающие в организме.

Какие же вещества могут обеспечить лечебный эффект?

Уже с начала XIX века были известны алкалоиды — вещества, включающие в свою молекулу азот и способные соединяться с кислотами, образуя соли. Многие из алкалоидов очень сильно влияют на процессы жизнедеятельности организма — в малых дозах они лекарства, в больших — сильнейшие яды. В 1817 году был выделен и изучен первый алкалоид — морфин. Затем последовали всем нам известные хинин, кофеин, никотин, атропин, папаверин и другие. Уже один этот перечень показывает, насколько алкалоиды различаются по своему действию: они угнетают или возбуждают нервную систему, расширяют или суживают сосуды, парализуют нервные окончания и т.д. Сильнейший яд стрихнин — тоже алкалоид. Алкалоиды содержатся в растениях разных семейств, во флоре СССР наиболее богаты ими представители семейств лютиковых, маковых, пасленовых.

Алкалоиды сравнительно легко можно выделить из растительного сырья, поэтому их применяют в чистом виде, причем нередко, установив химическую формулу алкалоида, его синтезируют, и в дальнейшем лекарственный препарат получают уже не из растений. Но иногда, даже разработав методы синтеза, алкалоид продолжают получать из растительного сырья, поскольку это экономически более выгодно. Так до сих пор заготавливают тысячи тонн сырья эфедры для выработки эфедрина, хотя методы его синтеза разработаны.

Вторая очень важная по лечебным свойствам группа химических соединений — гликозиды, молекулы которых состоят из сахара (глюкозы, фруктозы, галактозы и др.), соединенного с агликоном — несахаристым веществом различной химической природы. По своему физиологическому действию гликозиды тоже очень различны, и определяется это различным характером агликонов. Так, для лечения сердечной недостаточности незаменимы сердечные гликозиды, увеличивающие силу сокращений сердечной мышцы. Сердечные гликозиды входят в состав таких известных всем лекарств, как дигоксин, дигитоксин, целанид, адонизид, коргликон и др. Их получают из некоторых видов наперстянки, горицвета весеннего, ландыша майского. Действие сердечных гликозидов на организм человека очень сильно, и применять их можно только под наблюдением врача.

Горькие гликозиды действуют на организм совсем по-иному, чем сердечные,— они стимулируют выделение желудочного сока, и поэтому их применяют при нарушениях пищеварения и для повышения аппетита. Горькие гликозиды обнаружены в полыни горькой, вахте трехлистной, золототысячнике и др.

Гликозиды, у которых агликоном является антрацен и его производные — так называемые антрагликозиды, усиливают перистальтику кишечника и обладают поэтому слабительным действием. Антрагликозиды содержатся в коре крушины слабительной, жостере, ревене и др.

С сахарами бывают связаны красящие вещества — флавоноиды. Некоторые из них, как например рутин, содержащийся в гречихе, софоре японской, уменьшают проницаемость и ломкость капилляров, другие обладают противовоспалительным действием и влияют на функции печени.

Отхаркивающим действием обладают сапонины, агликоны которых, называемые сапогенинами, вспениваются и смываются как мыло. Сапонины содержатся, например, в корнях солодки.

Страницы: следующая 1 | 2 | 3всего страниц: 3

Партнеры:

www.rasteniya-tatarstan.ru


Смотрите также

Sad4-Karpinsk | Все права защищены © 2018 | Карта сайта