РАСТИТЕЛЬНЫЙ МИР КАРЕЛИИ. Лекарственные и съедобные растения произрастающие в карелии

Школа выживания - съедобные растения

Смотрите так же - Одуванчики на завтрак

Съедобные растения

Многие растения можно использовать в пищу. Такое полезное дополнение к столу может осуществляться, за некоторым расхождением в сроках, связанных с широтным положением местности и климатическими условиями, с мая по октябрь. Основная опасность связанная с использовани­ем в пищу дикорастущих растений, связана с плохим знанием этих растений, поэтому, чтобы полностью избежать риска случайного пищевого отравления, нужно использовать в пищу только хорошо известные сборщикам виды, а для расширения списка таковых — познакомиться с ботаническим описанием неизвестных вам растений или проконсультироваться со специалистом.Время сбора листьев, черешков, стеблей и побегов для употребления в пищу регламентируется кулинарными и тактическими соображениями: зеленые части растений хороши, пока они не огрубели, но чаще всего их удается соби­рать тогда, когда можно выкроить немного свободного времени.Клубни, корни, луковицы наиболее питательны ранней весной, до начала вегетации, и осенью, в период отмирания зеленой части растений.

Хвою и листья вечнозеленых растений, заболонь де­ревьев, слоевища морских водорослей и лишайников можно заготавливать круглый год.Вот несколько видов, которые я не могу не порекомендовать вам, так как они рекомендуются во всех практических пособиях по выживанию в экстремальных ситуациях и действительно стоят того, чтобы потратить время на их сбор.Папоротник-орляк очень широко распространен по всей лесной зоне умеренных широт и часто встречается в виде сплошных зарослей. В мае-июне, когда побеги папоротника только появляются, их можно заготовить много и достаточно быстро. Заготавливаются стебли пока они легко ломаются, не оставляя на месте излома тянущихся жестких волокон. Орляк легко можно отличить от прочих папоротников: его сочные на вид побеги растут поодиночке, не имеют грубых чешуек на стебле покрытом тонким серебристым пушком.

Орляк, в отличие от других видов папоротника, произрастает на сухих песчаных почвах, место сбора молодых побегов можно обнаружить по прошлогодним высохшим листьям. Собранный папоротник можно употреблять в пищу, отварив пять минут в солоноватой воде, а затем поджарив на масле.Достойную замену огородным овощам, в качестве суповых заправок, могут составить: лебеда, марь, крапива, борщевик и сныть, которые легко можно собрать и заквасить впрок.

Кишечницы. Во всех морях, а также в полусоленой и пресной воде, встречаются представители зеленых водорослей — виды кишечницы, растущие массивами, плавающими на поверхности воды. Слоевища у них — в виде узких трубочек или широких и узких лент. Они пригодны для приготовления супов, салатов и соусов.Морской салат, растущий в прибрежной зоне, стойкими, иногда очень длинными слоевищами со складчатым краем, которые легко отрываются и плавают в виде зеленых лоскутков, является хорошим салатом.Кодиум — с бархатистыми, толстыми, цилиндрическими ветвистыми, слегка слизистыми слоевищами; различные его виды, распространенные в наших южных морях и в Японс­ком море, пригодны для салатов.

Морская капуста. Сахарная морская капуста, широко распространенная в северных морях, имеет плоское, мясистое, листообразное с зубчатым краем, темно-зеленое, очень длинное слоевище. В сухом виде эта водоросль покрывает­ся налетом сахара. Ее измельчают и варят с рыбой или мясом, употребляют также на супы, салаты и разные приправы, делают из нее даже муку для лапши и печенья. Морская капуста пальчатая имеет слоевище пальчато-надрезанное и используется так же, как предыдущая. Морская капуста японская, распространенная в восточных морях и имеющая плотное, кожистое, листообразное слоевище, слабо слизистое, длиной до 5 м и шириной 32-36 см, отличается хорошим вкусом. Ее режут на мелкие кусочки, варят в сиропе или поджаривают с солью.

Родимения. В свежем виде годится на салаты; в вареном — на винегреты, супы и похлебку с молоком и маслом. В пищу также идут широкие клиновидные, вильчато-разветвленные, буро-пурпуровые слоевища и другой красной водоросли — родимении дланевидной, растущей в изобилии в наших северных морях.

Лишайники имеют лишь слоевище без стебля и листьев. Различают лишайники накипные — в виде корочки или накипи на камнях и коре деревьев, листовые — в виде листиков и кустистые— в виде разветвленных цилиндриков. В России произрастает около 2-3 тысяч лишайников, но из них в пищу употребляются лишь немногие.Исландский лишайник (исландский, или олений, мох) распространен по всей России, растет на почве в сосновых борах, на дюнах, в тундре, на торфяных болотах и имеет вид ветвистых кустарников с листообразными лопастями; слоевище кожистое, сверху буроватое, снизу — светлее, с ямчатоуглубленными пятнами. Содержит лишайниковый крахмал (лихенин) и горькое вещество — цетрариновую кислоту (цетрарин), которая и придает лишайнику горький вкус.

При вымачивании в нескольких водах в течение двух суток и прибавлении к воде соды, щелока, поташа, едкого калия, сухого натра цетрарин легко растворяется, и поэтому в количестве до 50 % исландский мох можно прибавлять к муке для выпечки хлеба.Бородатый лишайник, или вислянка, свисающий с ветвей деревьев во влажных лесах серовато-зелеными длинными космами, внутри которых тянется крепкий осевой стержень, также всем известен; он пригоден в пищу в виде лишайниковой муки, добавляемой к ржаной или пшеничной муке в количестве до 50 %. Из одной лишайниковой муки хлеб приготовить нельзя, так как в ней нет клейкости.

kartravel.ru

Ядовитые растения Карелии | Путешествие по Карелии

 Вех ядовитый (цикута)

Диагностические признаки. Это растение хорошо отличается от других ви­дов зонтичных по характерной форме конечных долей листьев: они крупные, но узкие, сильно вытянутые и равномерно пильчатые по краям. Такие конечные доли могут встретиться только у двух видов (Pastinaca sylvestris Mill. — Пастернак лесной и Sium latifolium L. — Поручейник широколистный), но у них обоих лис­тья только однажды перистые (7). Остальные из отмеченных признаков не явля­ются уникальными для цикуты, но помогают отличить её от внешне похожих ви­дов того же семейства зонтичных. Характерным признаком веха является толстое полое корневище с поперечными перегородками, но оно приобретает такое строе­ние только у достаточно взрослых экземпляров, а у молодых может не иметь поло­сти. Кроме того, полости в той или иной мере выражены у всех околоводных ви­дов зонтичных.

Экология. Растёт по берегам озёр и медленно текущих рек, по обводнённым бо­лотам и сильно заболоченным лесам и лугам; нередко образует заросли. Распространение. Вся Европейская Россия, но за Полярным кругом встречает­ся очень редко.

Дополнительные сведения. Чрезвычайно ядовито — самое ядовитое дикора­стущее растение в России. При сборах и гербаризации его следует соблюдать осто­рожность. Имеет приятный вкус и запах, поэтому может быть по ошибке принято за какое-нибудь съедобное зонтичное. Незнакомых представителей этого семей­ства необходимо тщательно определять, прежде чем как-либо использовать. При­меняется в народной медицине наружно при кожных заболеваниях, а внутрен­не — при поражениях центральной нервной системы и в онкологии. Отравление возможно даже при наружном применении, употребление этого растения требует большой осторожности.

Волчье лыко.

Невысокий кустарник, обычно от 50 см до 1 м в высоту, а в особо благоприятных для него местах (в садах или парковых насаждениях) даже до 2,5 м. Кора ствола и ветвей серо-коричневая. Еще до появления листьев распускаются розовые или слегка красноватые сидячие цветки с сильным приятным запахом. Они расположены обычно по 3 в пазухах опавших прошлогодних листьев. Листья ланцетные, целышкрайние. Плоды яйцевидные, светло-красные. Цветет с февраля по март (в России - в апреле-мае. - Ред.). Волчье лыко предпочитает тенистые места и почвы, богатые питательными веществами. Растет по лесным опушкам, в пойменных лесах, по берегам ручьев и в живых изгородях. На севере Европы волчье лыко встречается реже, чем на юге. Как к все другие волчеягодниковые, волчье лыко находится под охраной. Волчье лыко очень ядовито. Его прелестные красные ягоды представляют первейшую опасность для детей в лесу: 10-15 ягод могут оказаться смертельной дозой. На коже все части растения вызывают сильное раздражение, которое может привести даже к некрозу. Употребление ягод приводит к тяжелому раздражению желудка, кишечника и почек. Понос, рвота, жар при всех кожных высыпаниях являются первыми признаками отравления. Необходимо немедленно промыть желудок и обратиться в больницу. Там будут также лечить слизистую полости рта и горла.

Вороний глаз.

Вороний глаз четырёхлистный Сем. Trilliaceae — Триллиевые Описание. Многолетнее травянистое растение 15-30 см высотой, с длинным ползучим корневищем. Стебель прямостоячий, несет на самой верхушке един­ственную мутовку из 4 (реже 5-6) цельных и цельнокрайних, одинаковых эллиптических острых листьев 4-14 см длиной и 2,5-9 см шириной, лишённых черешка. Жилкование листьев своеобразное — на них имеется три главных дуго­видно расположенных (как у однодольных) жилки, которые, однако, древовидно ветвятся (как жилки двудольных). Цветки одиночные, расположены на верхуш­ке стебля на длинной цветоножке, довольно крупные, около 2-2,5 см диамет­ром, 4-членные, причём наружные листочки околоцветника ланцетные, чисто-зе­лёные, а внутренние — очень узкие, линейные, желтовато-зелёные. Плод — шаровидная, приплюснутая, сизовато-чёрная крупная ягода, лежащая в окруже­нии остающихся листочков околоцветника. Время цветения. Июнь. Плодоносит в июле-августе.

Диагностические признаки. Легко опознаётся в любой фенофазе по своеоб­разному внешнему облику, цветкам и плодам. Отдалённо на вороний глаз может быть похож только седмичник (Trientalis europaea L), но у него листья в мутовке неодинаковые, жилкование их типично перистое, а на стебле имеются мелкие оче­редные листья или хотя бы рубцы от них; к тому же, у него совершенно другие цветки и плоды.

Экология. Обычное растение в сыроватых лесах разных типов, тяготеет к широколиственным лесам, но растёт и в полосе елово-широколиственных лесов, а также в южной и средней тайге, где приурочен к более богатым почвам, берегам рек и ручьёв.

Распространение. Вся южная и средняя часть Европейской России; в северных областях более редок, и ограничен в своем распространении южно- и среднетаёж-ной полосой.

Дополнительные сведения. Весьма ядовито для человека, но поедается без вреда многими птицами. Применяется в народной медицине при туберкулёзе, за­болеваниях центральной нервной системы и психических расстройствах, а в ти­бетской медицине — как средство, ускоряющее сращивание костей.

Берегись даже пробовать ее!

Болиголов

Двулетнее травянистое растение из семейства зонтичных. В первый год развивается пучок прикорневых листьев и болиголов очень похож на петрушку листьями и корнями, что являлось причиной неоднократных отравлений. На второй год сильно развивается ветвистый стебель высотой до двух метров. Он бороздчатый, голый, с синеватым налетом, а внизу с красновато - бурыми пятнами. Листья влагалищные, голые, на длинных черешках, перистые, с яйцевидно - овальными листочками, цветки мелкие, белые, собраны в соцветие - сложный зонтик. Плоды - серовато-зеленые яйцевидные двусемянки с волнистыми ребрами, похожи на семена укропа. Растение имеет резкий неприятный мышиный запах. Цветет с мая по сентябрь. Болиголов - очень распространенное растение. Любит расти вблизи влажных мест, но не переносит самой влаги. Часто встречается вдоль железнодорожных полотен, недалеко от рек и озер, на краю огородов и вдоль заборов.Главные действующие вещества болиголова - алкалоиды (яды): кониин, псевдокониин, пропилпиперидин. Они замедляют клеточное деление опухолей. Но, к сожалению, этот яд отрицательно действует и на нормально делящиеся клетки. Обычно полный курс по проверенным методикам (Тищенко, Даникова) не приводит к побочным действиям. Главное предназначение настойки болиголова - иммуностимуляция.Для организма человека яд кониин - антиген. Организм, отторгая его, вырабатывает антитела, которые активизируются и уничтожают раковые клетки.Яд кониин, действующее вещество болиголова, в малых дозах вызывает сокращение мышц, в токсических - паралич. Отравление происходит при попадании в рот стеблей, ошибочно принимаемых детьми за дудник, из которого делают свистульки, при поедании семян, похожих на укропные, при засорении гряд с овощными культурами. Болиголов вызывает контактные повреждения кожи и слизистых, протекающие как сильные аллергических реакции. При отравлении этим растением конечности становятся тяжелыми, отравившиеся жалуются на похолодание всего тела и ощущение ползания мурашек в конечностях, лицо бледное, глотание затруднено, появляются такие симптомы, как шаткость, головокружение, расширение зрачков, предметы перед глазами расплываются или колеблются. Отмечаются жжение во рту, горле, слюноотделение, тошнота, рвота. В легких случаях отравления происходит расстройство желудочно-кишечного тракта. В тяжелых - восходящий паралич, который может привести к смерти от паралича дыхания. Поэтому необходимо соблюдать осторожность при заготовке болиголова, после обращения с ним тщательно мыть руки.При первых же признаках нужно неоднократно вызвать рвоту с помощью теплой воды, льняного или конопляного масла. Принять внутрь 5-10-процентный раствор соляной кислоты, 5-процентный раствор танина, 30 таблеток активированного угля, солевое слабительное - 30 г сульфата магнезии на полстакана воды. Необходимо принять сердечные средства - кофеин, камфору, помогут также свежий воздух, теплое обертывание, искусственное дыхание.

kartravel.ru

Растительность Карелии | Карелия

Как почвенный, так и растительный покров Карелии сформировались в послеледниковый период.

В современном растительном покрове тундровые виды сохранились в северных районах и на возвышенностях. Преобладают же в Карелии хвойные леса. Граница между северо- и среднетаежными лесами проходит приблизительно на уровне Сегозера. В северной тайге господствуют сосновые леса, в средней — и сосновые, и еловые. Последние преобладают к востоку от Онежского озера, к югу от р. Шуи и в Северном Прионежье.

Основные хвойные породы — сосна обыкновенная и ель обыкновенная. На севере встречается ель финская, на востоке — ель сибирская. Из лиственных распространены береза пушистая, береза бородавчатая, осина, ольха клейкая. В Южной Карелии встречаются участки широколиственных пород -липы, вяза, клена, черной ольхи. Сосновые леса растут в основном на бедных почвах и образуют несколько типов, различающихся характером почв и растительности нижнего яруса. На равнинах, понижениях, болотах повсеместно встречаются сосняки сфагновые с разреженным низкорослым, тонкоствольным лесом. Здесь развит мощный моховой покров, обилие кустарничков — голубики, багульника, болотного мирта. На более развитых лесных почвах растут сосняки-зеленомошники с густыми высокими деревьями. Редкий подлесок составляет рябина, можжевельник. В кустарничковом ярусе преобладает черника и брусника (на более сухих почвах), нижний составляют зеленые мхи. Травянистых растений мало. На бедных почвах вершин и склонов скал и песчаных озов распространены лишайниковые сосняки (беломошники) Деревья здесь довольно редкие, подлесок практически отсутствует. Напочвенный покров составляют лишайники: ягель, зеленые мхи, вереск, толокнянка, брусника.

Ельники произрастают на более богатых почвах. Наиболее распространены густые ельники зеленомошники — почти из чистой ели, иногда с примесью березы и осины. На торфяно-подзолистых почвах по окраинам болот растут ельники-долгомошники и ельники сфагновые. По долинам ручьев логам встречаются ельники болотнотравные, с хилой ольхой в подросте, таволгой и мхами на кочках.

На пожарищах, на месте вырубленных коренных лесов появляются вторичные, в основном смешанные леса — березовые, осиновые, ольховые с богатым подлеском и травяным ярусом. Среди лиственных пород нередки и хвойные, в основном ель. Именно в смешанных лесах Южной Карелии встречаются редкие здесь липа, вяз, клен. пыбьг Около 30% площади республики занимают заболоченные земли и болота, составляющие характерную часть ландшафта. Основные их типы следующие. Низинные болота, питаемые грунтовыми водами и поверхностным стоком. Их растительный покров составляют кустарники, осоки, камыш, тростник. Верховые болота, питаемые атмосферными осадками — низкие купола сфагновых мхов с кустарничками голубики, морошки, клюквы, багульника. Переходные болота сочетают черты низинных и верховых. Болота разнообразны и внешне: водоемы, затянутые сверху густым переплетением растений моховые кочковатые болота на водоразделах и заболоченные сосновые леса; серо-зеленые пространства, покрытые болотным мхом с редкими чахлыми березами и соснами и участки белой пушицы, меж которых поблескивают темные лужи, подернутые по краям ряской.

Своеобразна растительность скал. Они, как правило, покрыты пятнами корковых лишайников черными, серыми, желтыми, красными, коричневыми. Местами на скалах растут листоватые и кустистые лишайники, мхи. В понижениях, выбоинах, трещинах можно увидеть скальные папоротники и цветковые, растения.

Растительность пресных водоемов небогата видами. Из прибрежных растений можно отметить камыш, тростник, хвощ топяной, рогоз, несколько видов осок, из плавающих — малую и желтую кубышки, кувшинку четырехгранную. Морская растительность особенно богата и разнообразна в южной части побережья. Водоросли анфельция, фукус, ламинария являются объектами заготовок.

Карелия богата пищевыми растениями: ягодами и грибами. Из ягод отметим бруснику, чернику, морошку, голубику. Близ жилых и заброшенных деревень можно встретить заросли малины. В Южной Карелии местами обильна земляника, смородина. Средние даты начала созревания черники в Северной Карелии колеблются в пределах 20-30 июля, в бассейнах Сегежи, Онды, Выга — 15-20 июля, в южной Карелии — 5-15 июля. Малина поспевает позже на 20 дней, а брусника — на месяц.

Основной грибной сбор на севере составляют подосиновики и подберезовики, на юге к этому в изобилии добавятся белые, лисички, местами — рыжики и маслята. Ограниченный объем книги не позволяет рассказать о других полезных растениях — съедобных, лекарственных, растениях-компасах, растениях-барометрах. Но на эту тему написано немало. Следует иметь в виду, что в Карелии встречаются и ядовитые растения — болиголов, вех ядовитый, волчье лыко,

— По материалам книги «На байдарках по Карелии», автор - А.Л. Нилов.

Следующая глава: Животный мир Карелии

www.vottovaara.ru

Ягоды Карелии

• СОДЕРЖАНИЕ
• Дикорастущие ягоды
• Сроки созревания
• Ягоды Карелии

Ягоды Карелии неброские, мелкие, но очень вкусные и ароматные. Сама природа позаботилась о северянах лишенных солнышка и витаминов, она создала северное чудо, дикорастущие ягоды. Их не так много, но каждая ягодка настоящая кладовая здоровья. Все содержат огромное количество витаминов, ферментов, микроэлементов, пектинов и других биологически активных веществ.

Полезны для здоровья листья и корни многих ягодных кустиков, например листочки малины, которые по некоторым данным в разы превосходят плоды по содержанию витамина С. Ягоды Карелии наравне с грибами и рыбой чистых северных вод очень привлекательны для туристов. Только не забывайте размеры Карелии, сроки созревания ягод на севере республики позже. Первыми в Карелии поспевают морошка, костяника и земляника, их собирают в июле.

МОРОШКА

Болотной красавицы морошки не много. Невысокое (10-15 см) растение с одним цветком зацветает в мае, когда в Карелии случаются заморозки или сильные холодные дожди. Такая погода очень сказывается на урожайности этой ягоды, к тому же крупные белые цветы большей частью мужские, не завязывающиеся в плод (сборную костянку). Созревание морошки длится 30-45 дней, за это время твердая краснощекая ягода становится янтарно-прозрачной и мягкой. На вкус кисло-сладкая, очень сочная и ароматная. Растет она по всей Карелии, где не сырые сфагновые болота, реже в заболоченных еловых и смешанных лесах.

 У этой карельской ягодки масса достоинств, полезны не только плоды с повышенным содержанием витаминов группы А и С, используются также листья и корешки. Поморы Карелии брали на промысел бочонок моченой морошки, которая спасала от цинги. Листья клали на раны и ожоги, как средство противовоспалительное и останавливающее кровь . Отварами корней и настоями листьев морошки лечили сердечные хвори, болезни почек, печени и желудка, чашелистики плодов использовали как мочегонное средство. Единственный недостаток морошки крупные косточки. Готовят из плодов вкусные наливки, компоты, варенья, джемы и желе. Либо просто заливают слабым сахарным сиропом, в котором она хранится всю зиму.

 КОСТЯНИКА

В Карелии встречается два вида этой ягоды. Каменистая костяника довольно высокое растение (20-30 см) с мелкими белыми цветочками собранными пучками в щиток.  Арктическая костяника (10-15 см) в Карелии куманика, с одиночными розовыми до 2,5 см цветами. Зацветает в мае и через месяц превращается в красную костянку. Ягода сочная, слегка кислая с крупными косточками.

Плоды костяники содержат органические кислоты, витамины, минеральные вещества. Народная медицина применяла настой листьев при лечении Ж К Т, болезнях сердца, как мочегонное и противовоспалительное средство. Эта ягода в Карелии встречается практически везде, в лесу, на лугу, по окраинам болот, на каменистых склонах. Костяника не растет в больших количествах и употребляется свежей. Хотя годится для соков, желе, компотов и тому подобное.

ЗЕМЛЯНИКА

Дикорастущая ягода земляника, сладкая, с легкой кислинкой и душистая. Маленькие кустики с красными, круглыми или продолговатыми ягодками с крошечными семечками, помнятся с детства. Спутать скромную земляничку с другими ягодами невозможно. Ценится земляника не только за неповторимый вкус и запах, в ней огромное количество аскорбинки и других органических кислот, витаминов, микроэлементов, минеральных солей, эфирных масел, пектина.

Целебны корни и листья лесной земляники, что  широко использовала  народная медицина. Свежими листочками лечили порезы, настоем снижали давление, лечили сахарный диабет и многое другое. Распускаются цветы земляники в середине или конце мая и через 3-4 недели ароматные ягодки можно собирать. В Карелии встречается на лесных полянках, дорожках, лугах и скалах. Набрать хотя бы корзинку вряд ли получится, очень мелкая ягода. Самое лучшее применение сварить варенье, открытая в зимнюю стужу баночка живо напомнит о лете.

ЧЕРНИКА

Чего много в Карелии, так это черники. Зацветает черничный кустик (30-40 см) в мае и урожай зависит от возвратных заморозков. Многочисленные розовые цветы похожие на ягодки полностью усыпают черничные плантации. Если не побьет их холодом, в июле будет богатый урожай. Ягоды держатся на кусте очень долго, когда в сентябре опадает черничный лист плоды продолжают висеть. Темно-синие с налетом ягоды черники не очень крупные сладкие, обладают уникальной способностью испачкать рот и руки густо фиолетовым цветом.

Эта целебная ягода содержит большое количество витаминов, сахаров, микроэлементы, органические кислоты и тому подобное. Плоды и отвары листьев улучшают зрение, снижают  сахар и холестерин в крови, укрепляют стенки сосудов,  обладают мочегонным, противовоспалительным действием. Растет черника в сосновых лесах, вырубках, зарастающих гарях, встречается в ельниках и лиственных лесах. Из нее готовят вкуснейшее варенье, пастилу, морсы…

МАЛИНА

Лесная малина широко распространена в южной и средней Карелии. Невысокий кустарник образующий непроходимые заросли растет на вырубках, опушках, по краям лесных полян, обочинах дорог и железнодорожных полотен. Часто густые малинники встречаются по берегам рек и лесных озер. Цветет невзрачными зелено-белыми цветочками собранными кисточкой. Малина созревает вслед за черникой, не очень крупная, но ароматная и вкусная. О целебных свойствах дикорастущей малины знают все, «зима, простуда, жар и чай с малиной».

Содержит витамины, минеральные вещества, микроэлементы, сахара, органические кислоты, в том числе салициловая, минеральные вещества. Народная медицина использует плоды, листья и корни малины. Настои и отвары из них помогают при бронхитах, артериальном давлении, неврозах, гастритах и атеросклерозе. В малинниках занимающих большие площади нужна осторожность. Медведи нагуливающие жирок на зиму, тоже их посещают, самих не видела, но «лепешки» с непереваренными ягодами приходилось лицезреть часто.

Брусника

Наравне с черникой часто собираемая ягода карельских лесов. Невысокий (15-25 см) вечнозеленый кустарничек с кожистыми блестящими листочками зацветает в июне, цветы розоватые колокольчики собранные в гроздь. К середине августа на их месте появляются алые круглые ягоды с немного терпким освежающим вкусом. Предпочитает песчаные почвы в светлых сосновых борах поросших ягелем, растет в местах рядом с черникой.

Ягоды богаты минеральными веществами, органическими кислотами, витаминами, содержат аскорбиновую кислоту, пектины. Целебные листья брусники обладают  противовоспалительными, мочегонными действиями, эффективны при лечении экземы и прочих кожных заболеваниях. Варенье, соки, морсы, повидло и просто залитая слабым сахарным сиропом брусника, все вкусно и ароматно.

Клюква

Ягодная королева Карелии клюква имеет много достоинств. Помимо огромного количества витамина С, содержит редкий витамин К 1 отвечающий за свертываемость крови, полно и других. Много органических кислот, минеральных веществ в уникальной комбинации, так же клюква способна выводить из организма тяжелые металлы и токсины. Ягоды полезны при пиелонефрите, сердечных заболеваниях, снижают артериальное давление и «плохой » холестерин. Последние исследования доказали, что урсоловая кислота в ягодах предотвращает возрастную атрофию мышц и сжигает жиры.

Соки и морсы из клюквы снижают температуру не хуже таблеток и обладают антимикробным действием. И это, не все полезные свойства уникальной ягоды. Клюква жительница сырых моховых болот. Вечнозеленые стелющиеся растения с блестящими кожистыми листочками занимают большие площади, цветут в июне крошечными розовыми лилейными цветочками собранными щитком. Созревает королева болот в сентябре. Крупные ягоды клюквы разной формы, яйцевидные, шаровидные, приплюснутые, с плотной сочной, очень кислой мякотью. Цвет бордовый, нередко с сизым налетом, кислые плоды после заморозков становятся слаще. Клюква прекрасно хранится всю зиму на балконе свежей, из нее варят кисель, готовят сок, морс, настойки и наливки. Где собирают клюкву смотрим тут.

 Голубика (дурника)

На карельских, не топких болотах много голубики. Багульник постоянный спутник голубики, его пьянящий, дурманящий аромат дал этой ягоде много других названий. Высокий до метра кустарничек с темно-зелеными кожистыми листьями и корой. С мая по июнь покрывается розоватыми цветами в виде бокальчика. Сбор ягоды сочной, но без явного вкуса возможен в конце июля, августе. Плоды крупные продолговатые, реже шаровидные, синие с матовым оттенком.

Содержат необходимые человеку витамины и минеральные вещества, органические кислоты. Кора голубики, ягоды и листья голубики применяют в народной медицине. Морсы готовят для больных лихорадкой, пьют ягодный сок при анемиях, болезнях мочеполовой системы, почек и печени. Употребление свежих ягод показано для укрепления стенок сосудов, оказывает мочегонное и желчегонное действие, снижает сахар. Отвар сухих листьев помогает при расстройствах желудка, из свежих побегов и листочков при сердечных болезнях. Из плодов варят варенье, компоты, кисели, морсы, делают пастилу и прочее лакомство.

ШИКША (водяника)

На болотах рядом с клюквой и морошкой, встречается стелющиеся вечнозеленое растение с листочками в виде хвоинок. Это съедобная ягода шикша, плоды или листья которой использовали бабки ведуньи. Цветет водяника небольшими розовыми или красноватыми мелкими цветочками в начале весны, созревает в августе. Ягоды круглые, черные, некрупные с жесткими семенами и кожицей.

Плоды содержат необходимые для организма человека витамины и биологические вещества. В старину ими лечили цингу, нервные расстройства и прочие болячки. Отвары и настои листьев помогают при головной боли, переутомлении и бессоннице. Вкус водяники пресный, но горсточка ягод хорошо утоляет жажду.

Так же во влажных лиственных и смешанных лесах Карелии, встречается красная и черная смородина, но ягод всегда мало.

Связанные статьи

rybachka-iz-karelii.org

Растительный мир Карелии

Знать, с чем можно столкнуться в карельском лесу – крайне полезно. Среди трав и деревьев можно найти пищу, иногда яд, а иногда – лекарство.

Начнем с лишайников. Именно они украшают причудливыми желтыми, красными и белыми узорами скалы, деревья и почву. Лишайники – очень необычные низшие растения, представляющие собой симбиоз (сожительство) гриба и водоросли.

Широко известный олений мох (ягель), и исландский мох – на самом деле лишайники, главные кормовые растения оленей. Нельзя сказать, что исландский мох очень вкусный, но в случае крайней необходимости можно подкрепиться его зеленоватыми веточками, похожими на оленьи рога.

Чтобы увидеть лишайники во всей красе, на них нужно побрызгать водой. Тогда неприглядные пятна и моховые кочки расцветут дивными красками, ягель станет необычайно мягок.

Лишайники – главный показатель благополучия экологической обстановки. Они очень чувствительны к загрязнению атмосферы. Как только увидите «бороды» и «космы» на карельских деревьях, тут же делайте привал и наслаждайтесь самым чистым воздухом в округе :).

Из растений, для туристов чаще всего привлекательны те, на которых можно угоститься вкусными ягодами :). В Карелии растут дикая малина, морошка, брусника, черника, клюква, костяника, голубика.

Везучим, удается попробовать княженику, заслужившую название поистине царским вкусом. Плоды княженики арктической, созревающие в июле-августе, похожи на мелкую темно-пурпурную малину, но пахнут более диковинно – ананасами! Княженику считают лучшей ягодой Карелии.

Морошка созревает первой и замечательна тем, что сначала ее плоды краснеют, потом желтеют, становятся мягкими, и в зрелом состоянии приобретают прозрачно-янтарный цвет. Полезных веществ, содержащихся в морошке, не счесть. Свежие ягоды – отличное средство для укрепления иммунитета.

Вороника, или шикша, – низенький вечнозеленый кустарничек с крохотными узкими листочками. Ее мелкие черные плоды вполне съедобны и сладковаты на вкус.

Голубика, или гонобобель, живет в симбиозе с грибом, который помогает ее корням усваивать питательные вещества. В результате чудесное растение радует нас обильным урожаем сизовато-голубых ягод.

Ягоды брусники  – красные, кисловато – сладкие. Из брусники готовят и варенье, и соусы к мясу. Листья брусники, заваренные в кипятке – отличный антисептик. Но будьте осторожны – попив чайку с брусничным листом, придется забыть о покое – это отличное мочегонное средство!

Кислые ягоды клюквы хороши не только осенью, но и весной, и даже зимой – если сможете раскопать снег, то увидите под ним нити с темными, полупрозрачными ягодами.

Однако, если вы все-таки решите полакомиться лесными ягодами, стоит помнить, что горсть привлекательных на вид плодов может нанести здоровью ощутимый вред.

Ягоды ландыша майского, ярко-оранжевые шарики, ядовиты. Пригоршня плодов ландыша «аукнется» тошнотой, головной болью, потерей сознания и сбоями в работе сердца.

Вороний глаз – совсем не вороника, не путайте их. Вороний глаз – (волчья ягода, крест-трава) – невысокое растение с четырьмя широкими листьями, расположенными крест накрест, а в центре, где они сходятся — одна - единственная лилово-сизая ягода, чернеющая к поздней осени. Очень ядовитая ягода, как и все растение вместе с длинным и ползучим корневищем.

Однако и вороний глав в опытных руках способен творить чудеса. Правильно приготовленной настойкой лечатся при сотрясении мозга, сердечных заболеваниях, отеках легких. Но заниматься самолечением все же не стоит. Карельские травники выверяли дозировки и способы приготовлений настоя вороньего глаза не один год, так что у Вас с первого раза, даже по рецепту всезнающего Интернета, получится не лекарство, а отрава.

Волчье лыко. Невысокий кустарник с мелкими листиками и ароматными розовыми цветами, на месте которых позже появляются замечательно красивые красные ягодки, особенно привлекательные для детей. Употребление ягод приводит к тяжелому раздражению желудка, кишечника и почек. Понос, рвота, жар при всех кожных высыпаниях являются первыми признаками отравления. Необходимо немедленно промыть желудок и обратиться в больницу. Не стоит пытаться наломать волчьего лыка для букета – на коже все части растения вызывают сильное раздражение, которое может привести даже к некрозу.

Среди ядовитых растений Карелии стоит отметить болиголов – высокое зонтичное растение с резким и очень неприятным мышиным запахом, способное вызвать рвоту, расстройство желудка и даже паралич.

Не стоит держать возле себя болотный багульник – головная боль, потеря сознания могут быть вызваны одним его запахом.

К ядовитым относятся также калужница болотная – растение с темно-зелеными блестящими крупными кожистыми листьями и многочисленными яркими золотисто-желтыми цветками, и едкий лютик – растение с ярко-желтыми, мелкими блестящими цветочками.

Многие туристы удивляются, когда слышат, что за самыми прекрасными орхидеями стоит ехать не в жаркие тропики, а в суровую Карелию. Но это действительно так. Здесь, в дремучих лесах, можно встретить венерин башмачок. Причудливый, яркий цветок заманивает насекомых для опыления, а также вызывает у людей нехорошее желание сорвать эту прелесть. Лимонно-желтую "губу" и красновато-бурые листочки околоцветника трудно не заметить. Но поскольку растение довольно редкое, самый верный способ его увидеть – отправиться на территорию одной из биостанций возле Белого моря. В Карелии растут и другие краснокнижные орхидеи: тайник, калипсо, пололепестник, любка, кокушник и пальчатокоренник. Увидеть их можно, либо просто прогуливаясь по лесам, либо специально отправившись в заповедники «Кивач», «Костомукшский» и национальные парки «Паанаярви» и «Водлозерский».

Растительный мир Карелии удивляет и разнообразием деревьев – три вида березы, несколько видов сосен, дубы, ивы, древние ели…

Среди деревьев тоже есть свои чудеса - например, змеевидная ель и многоствольные сосны. В частности, на острове Большой Жужмуй в Белом море есть сосна с двадцатью (!) стволами.

К самым известным деревьям здешних мест относится, пожалуй, береза карельская. Конечно же, все знают, что из нее делают дорогую и красивую мебель. От обычных берез карельская отличается тем, что ее древесина разукрашена темно-коричневыми узорами, завитками и полосками. В качестве сувенира туристы приобретают шкатулки и брошки из карельской березы, но самостоятельно вырубать это редкое дерево, занесенное в Красную книгу, нельзя – каждый стволик пронумерован и охраняется. Карельская береза – единственное дерево которое продается не кубометрами, а на килограммы.

Можно до бесконечности рассказывать о том, как вкусен заваренный в котелке чай из малиновых листьев и рубленой сосновой хвои. Можно использовать все красноречие, чтобы описать мрачноватый, но завораживающий ельник, украшенный моховыми «бородами», в котором самое место для домика Бабы-Яги. Но все равно – не удастся описать саму атмосферу – сотен запахов, звуков, красок карельского леса. Это надо видеть, трогать, пробовать на вкус и восхищаться…

vezde.karelia.ru

РАСТИТЕЛЬНЫЙ МИР КАРЕЛИИ - PDF

Транскрипт

1

2 РАСТИТЕЛЬНЫЙ МИР КАРЕЛИИ

3 ЦВЕТКОВЫЕ РАСТЕНИЯ ПЕТРОЗАВОДСК «КАРЕЛИЯ» 1983

4 А. С. ЛАНТРАТОВА, Н. В. ЛЕБЕДЕВА, М. В. ЧЕХОНИНА, Н. В. ШТАНЬКО Рецензенты: кандидат биологических наук В. Ф. Юдина и кандидат сельскохозяйственных наук И. В. Ильина Ц27 Цветковые растения. А. С. Лантратова, М. В. Чехонина, Н. В. Штанько. Петрозаводск: Карелия, с, ил. (Растительный мир Карелии). Книга завершает серию «Растительный мир Карелии». В ней приводится описание 115 видов двудольных и однодольных цветковых растений. Отмечена их роль в формировании растительного покрова. Показано хозяйственное значение. Издание иллюстрировано рисунками \

5 ВВЕДЕНИЕ Разнообразен мир цветковых растений Карелии, населяющих леса и луга, болота и озера, берега рек и скалы. Это деревья и кустарники, многолетние и однолетние травы, растения, произрастающие группами или встречающиеся одиночно. Иные из них в прошлом занимали обширные пространства, а ныне попадаются редко в убежищах, на труднодоступных скалах и т. д. Среди цветковых растений преобладают травы. Некоторые из них зимуют, не сбрасывая листьев. Есть среди них цветущие сразу же после таяния снега, иные создают яркие, красочные ковры в течение всего лета. Книга «Цветковые растения» знакомит читателя с представителями двудольных и однодольных растений, наиболее часто встречающимися во флоре Карелии, с их ценными свойствами, рассказывает о редких и нуждающихся в охране видах. Покрытосеменные, иначе называемые пестичными, или цветковыми, растения прежде всего отличаются тем, что семяпочки (мегаспорангии) заключены у них в замкнутое вместилище завязь пестика, образованное одним или несколькими видоизмененными сросшимися листьями. После оплодотворения семяпочки превращаются в семена. Окружающая их завязь разрастается, в результате чего формируется плод. Эта группа растений в настоящее время зани-

6 мает господствующее положение на Земле. По численности не менее 240 ООО видов она превосходит все вместе взятые остальные группы высших растений. Во флоре Карелии насчитывается около 1200 видов покрытосеменных растений. Трудно переоценить значение цветковых растений в жизни человека. Они удовлетворяют все основные потребности его хозяйственной деятельности. Человек использует примерно 30 ООО видов цветковых растений. Среди них пищевые, лекарственные, технические, кормовые, озеленительные и декоративные растения. В культуре получили широкое распространение около 1000 видов. По палеонтологическим свидетельствам, возраст покрытосеменных примерно 120 миллионов лет. Возникновение их связывают с влажными тропиками. Предполагают, что они происходят из юго-восточной Азии. Широкое распространение на Земле покрытосеменных, вытеснивших папоротникообразные и голосеменные растения (за исключением хвойных), обеспечило им ряд преимуществ перед другими растениями в морфологической и анатомической структуре, особенно в строении органов размножения. Цветковые растения представлены многолетними, двулетними и однолетними травами, кустарниками, деревьями. Продолжительность их жизни колеблется от 3 4 недель до 3 4 тысяч лет (баобаб в африканской саванне). Покрытосеменные обладают необычайным разнообразием форм листьев, превосходя в этом отношении даже папоротники. Для покрытосеменных растений характерно двойное оплодотворение: один из спермиев сливается с центральным ядром зародышевого мешка, в результате чего образуется питательная ткань эндосперм, другой оплодотворяет яйцеклетку, и из возникшей зиготы развивается зародыш спорофит. При этом семяпочка превращается в семя. Семена оказываются окруженными разрастающимися стен-

7 ками завязи, а нередко и другими частями цветка. Так возникает плод. Чрезвычайно большое значение для быстрой эволюции и широкого расселения покрытосеменных имели насекомыеопылители и птицы как агенты распространения семян. Совершенствование цветка тесно связано с насекомоопылением. В результате длительного приспособления и естественного отбора возникло колоссальное разнообразие форм цветков, отличающихся также богатством красок и многообразием ароматов. У покрытосеменных растений широко распространено вегетативное размножение. Этому служат корневища, клубни, луковицы, клубнелуковицы и отводки. Человек в своей практической деятельности широко применяет как естественные, так и искусственные способы размножения цветковых растений черенкование, прививки. Покрытосеменные делятся на два класса: двудольные Dicotyledones и однодольные Monocotyledones, различающиеся определенным комплексом признаков.

8 ТИП ПОКРЫТОСЕМЕННЫЕ КЛАСС ДВУДОЛЬНЫЕ, ИЛИ МАГНОЛИОПСИДЫ, DICOTYLEDONES, MAGNOLIOPSIDA Двудольные растения по числу видов на земном шаре значительно преобладают над однодольными. Они включают до видов, что составляет примерно 4/5 всего видового состава покрытосеменных растений. Представители этого класса обладают рядом характерных признаков. Зародыш семени имеет две супротивно расположенные семядоли. Листья часто сложные, с перистым или пальчатым жилкованием. Стебли снабжены открытыми проводящими концентрическими пучками с камбием. Корневая система долго, иногда в течение всей жизни, сохраняет главный корень. Цветки большей частью пятичленного типа, имеются все типы плацентаций. В биохимическом отношении двудольные отличаются многообразием выделяемых веществ. Отдельные систематические группы (семейства, роды) характеризуются синтезом определенных сложных- веществ. В Карелии на долю двудольных растений падает свыше 3/4 всех видов высших растений. Ниже приводится описание наиболее распространенных видов. СЕМЕЙСТВО ЛЮТИКОВЫЕ RANUNCULACEAE Калужница болотная Caltha palustris L. Встречается по всей территории Карелии, иногда в больших количествах, на осоковых болотах, заболоченных лугах, в кустарниках и лесах, по сырым берегам и канавам, часто прямо в воде.

9 Многолетнее растение с мочковатой корневой системой. Стебель толстый, сочный, ветвистый в верхней части, высотой см. Листья крупные, расположены очередно, нижние черешковые, верхние сидячие. Пластинки листьев кожистые, блестящие, с округлой верхушкой и почковидным или сердцевидным основанием. Цветет в мае. На верхушке стебля несколько цветков, располагающихся поодиночке, на длинных цветоножках, в пазухах прицветных листьев. Цветки крупные, до 4 см в диаметре, правильные, обоеполые. Венчика нет, а то, что обычно принимают за венчик, представляет собой ярко окрашенную в желтый цвет венчиковидную чашечку. На плоском цветоложе 5 чашелистиков, многочисленные тычинки и несколько пестиков с короткими столбиками. Завязи в основании с неглубокими нектароносными ямками. Калужница болотная: 1 общий вид; 2 плод. Плод сборная листовка, вскрывается только в сырую погоду. Семена распространяются водой. Ядовитое растение, скот избегает его. Содержит алкалоиды. Используется в медицине. Медонос.

10 Купальница европейская Trollius europaeus L. Распространенное в Карелии растение. Часто встречается в южных районах на влажных, богатых разнотравьем лугах, в зарослях кустарников и по опушкам леса. Многолетнее растение с коротким корневищем, высотой см. Стебель обычно простой, с очередными листьями. Прикорневые и нижние стеблевые листья с черешками, пальчато-пятирассеченные, верхние сидячие, трехнадрезанные или цельные. Цветет в конце мая июне. Цветки обычно одиночные, крупные, до 3 5 см в диаметре, со слабым запахом. Чашечка имеет вид венчика. Она шаровидной формы, образована накладывающимися друг на друга многочисленными крупными, сильновогнутыми чашелистиками желтого цвета. В глубине чашечки скрыты узкие, короткие, светло-оранжевые лепестки, превращающиеся в нектарники, а также тычинки и пестики. Открытым остается только небольшое отверстие наверху, через которое насекомыеопылители проникают внутрь цветка. Мелкие насекомые находят здесь защиту от ветра и дождя. Пчелы и шмели раздвигают чашелистики, чтобы добраться до нектара. В основании лепестков-нектарников имеется медовая ямка, прикрытая чешуйкой, где выделяется нектар. Плод сборная листовка. Купальница европейская хороший ранний медонос. Интересна для цветоводства. Лютик разнолистный, или шелковник, Ranunculus diversifolius Gilib. (Batrachium dichotomum Schmalh.) По всей территории республики образует заросли в озерах, реках, ручьях (в местах со стоячей или медленно текущей водой). Многолетник с длинными, наверху дихотомически разветвленными стеблями. Междоузлия их удлиненные, вздуто-

11 утолщенные. Листья плавающие и погруженные. Плавающие почковидные (длина пластинки меньше ширины), расчлененные на тупые лопасти. Погруженные многократно рассеченные на* линейные, растопыренные, курчавые и жесткие доли, ниспадающие вне воды. Цветет в июне июле. Цветки одиночные, белого цвета, располагаются на длинных, сильно вздутых цветоножках. Лепестки несут медовые ямки, не прикрытые чешуйкой. Тычинки и пестики многочисленные. Плод сборный орешек. Лютик ползучий Ranunculus repens L. На территории Карелии очень распространенное растение. В больших количествах встречается на Купальница европейская сырых лугах, по берегам водоемов, вдоль лесных дорог, около полей. Стебель ветвистый, приподнимающийся, высотой см. От основания его отходят ползучие, укореняющиеся в узлах побеги. В узлах возникают почки, которые на следующий год дают самостоятельные особи, а соединяющие их междоузлия материнского растения зимой погибают. Таким образом, лютик ползучий весьма интересно размножается вегетативным способом, нередко засоряя культурные посевы и посадки. Одно растение ежегодно может дать до 66 укореняющихся почек. Стебель несет в очередном порядке однажды-, дваждытройчатые черешковые листья.

12 Цветет с июня по август. Цветки одиночные, до 2 см в диаметре, на яснобороздчатых цветоножках, желтые. Чашечка из 5 голых чашелистиков. Венчик составлен 5 блестящими лепестками, которые в то же время являются нектарниками в основании их нектароносные ямки. Нектар лютика доступен даже короткохоботковым насекомым. Плод сборный орешек. Ядовитое растение. Имеет лекарственное значение. Лютик едкий Ranunculus acris L. На территории Карелии повсеместен, нередко обилен в составе травостоев лугов. Лютик ползучий. Многолетнее растение высотой см, с мочковатой корневой системой, прямым ветвящимся стеблем, покрытым прижатыми волосками. Листья очередные, за исключением самых верхних, черешковые, глубоко-пальчато-рассеченные. Цветет с июня по август. Цветки одиночные, на неяснобороздчатых цветоножках. Околоцветник правильный, двойной, пятерного типа. Как и у других лютиков, лепестки несут функцию нектарников. На ночь цветки поникают и закрываются, что предохраняет многочисленные тычинки и пестики от росы и дождя. На лютик едкий очень похож лютик многоцветковый Ranunculus polyanthemus, отличается он густым оттопыренным опушением на всех частях растения, яснобороздчатыми

13 цветоножками и тем, что растет на более сухих местообитаниях. Плод сборный орешек. Растение ядовито, имеет лекарственное значение. СЕМЕЙСТВО КУВШИНКОВЫЕ NYMPHAEACEAE Кувшинка чисто-белая Nymphaea Candida Presl. Встречается зарослями в озерах или заводях рек с небыстрым течением воды. Растет на глубоких местах. В Карелии больше распространена в южных и средних районах, к северу сильно редеет. Кувшинку чисто-белую, как и другие виды рода кувшинка, часто называют нимфой или водяной лилией. Однако к роду лилия она никакого отношения не имеет. Все представители рода кувшинка многолетние растения, с толстым горизонтальным корневищем и крупными листовыми рубцами. Листья сердцевидно-овальной формы, жесткие, с хорошо видимой сетью жилок. Они имеют длинный черешок и плавают на поверхности воды. Самое примечательное у этих растений, конечно, цветки крупные (10 12 см в диаметре, а иногда и больше), с удивительной белизной лепестков. Их много, неопределенное количество. Внутренние лепестки становятся все более узкими и постепенно переходят, в тычинки, которых тоже много. Пыльники их желтые, что придает цветку особую прелесть. Сидячее звездчатое рыльце пестика показывает число плодолистиков, образующих пестик. Если сосчитать их в нескольких цветках, то можно убедиться, что число плодолистиков в цветках неопределенное. Необычна у цветка кувшинки и чашечка. Она состоит из 4 чашелистиков, снаружи зеленых, а внутри белых. Цветет кувшинка в июле. Растение это можно назвать биологическими часами: к вечеру цветки закрываются, а с восходом солнца вновь раскрываются. После опыления

14 цветки тоже закрываются и погружаются в воду, где происходит развитие и созревание плодов. Интересное приспособление имеют семена кувшинки. У них мешковидный присеменник, наполненный воздухом, снаружи ослизняющийся. Такие семена могут длительное время плавать на поверхности воды и разноситься ее течением. Опускаясь на дно, они прорастают. Хотя кувшинка в Карелии встречается часто, а на некоторых озерах обильно, ее не следует беспощадно рвать для венков, гирлянд, бус и т. п.: цветки ее вне воды быстро увядают, и любители цветочных украшений тут же выбрасывают их. А как приятно любоваться густыми зарослями этих чудо-цветков в наших озерах! Кубышка желтая Nuphar lutea (L.) Smith Как и кувшинка, кубышка желтая растет в озерах и реках по всей Карелии, часто вместе с нею, но на севере она встречается реже. На дне водоема, на значительной глубине (1,5 2,0 м и более), располагается довольно толстое корневище, в котором к осени откладывается большое количество крахмала. От корневища отходят многочисленные корни, с их помощью растение укрепляется в грунте. Листья у кубышки двоякого вида: одни на длинных черешках, жесткие, темно-зеленые, плавают на поверхности, другие с более короткими черешками, мягкие, тонкие, прозрачные, с волнистыми краями бледно-зеленого цвета, располагаются в толще воды. Цветет в июле. Цветки крупные, 4 6 см в диаметре, оранжево-желтой окраски, выносятся на поверхность с помощью длинной цветоножки. Чашечка состоит из 4 5 чашелистиков, которые имеют сверху желтую, а снизу зеленую окраску. Многочисленные, неопределенного числа лепестки значительно короче чашелистиков. Тычинок много, они расположены в нескольких кругах. Пестик очень крупный, образован большим числом

15 плодолистиков, отчего рыльце многолучевое. Пестик имеет форму кубышки, откуда, вероятно, и происходит название растения. Корневища его могут использоваться в корм животным, особенно свиньям. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ ROSACEAE Лабазник, или таволга вязолистная, Filipendula ulmaria (L.) Maxim. Широко распространенный вид, часто встречающийся по берегам рек, озер, на влажных лугах и опушках. Довольно высокий, до см, полукустарничек, с прямым, в верхней части безлистным стеблем. Верхний лист с более крупной трехлопастной долей, нижние грубые, прерывчато-перисто-рассеченные, с прилистниками, сверху темно-зеленые, снизу серебристые. Корневая система поверхностная, придаточная, с клубневыми утолщениями. Цветет в конце июня начале июля. Цветки мелкие, собраны в крупные соцветия, пахучие, насекомоопыляемые. Околоцветник состоит из 5 6 чашелистиков, 5 6 лепестков. Тычинок и пестиков много, завязь верхняя. Плод коробочки. Размножается семенами и вегетативно. Дубильное и декоративное растение, краситель дает черную краску. Княженика, или поляника, Rubus arcticus L. Более широко распространена в средней и северной Карелии. На опушках увлажненных, преимущественно хвойных, лесов, вырубках, гарях и по окраинам болот полянику можно встретить повсеместно. Травянистое многолетнее растение с длинными тонкими корневищами и надземными прямостоячими побегами, не превышающими см. Листья тройчатые, на длинных опушенных черешках, конечный на коротком черешке, боковые почти сидячие, крупнодвоякопильчатые, при-

16 листники яйцевидные. Корневая система поверхностная, с множеством придаточных корней. Растение однодомное, обоеполое, реже двудомное, однополое. Цветет в июне июле. Имеет 1 2 верхушечных цветка. Чашелистики (их 5) ланцетные, волосистые, при цветении растопыренные. Венчик с 5, иногда 6 10, крупными красноватыми или розовыми обратнояйцевидными лепестками. Тычинок и пестиков много. Завязь верхняя. Размножается вегетативно, реже семенами. Плоды сложные костянки, темно-пурпуровые, сладкие, с тонким приятным ананасным запахом, содержат до 5 7% сахара, лимон Княженика. ную, яблочную и аскорбиновую кислоты, дубильные вещества. Они высоко ценятся, употребляются в свежем виде, а также для варений, вин, наливок и ликеров. В ряде стран Западной Европы из них изготовляют редкий по своим вкусовым качествам поляничный ром. Имеются опыты по введению этого удивительного растения в культуру. Морошка Rubus chamaemorus L. Произрастает на верховых сфагновых болотах по всей Карелии. Травянистое двудомное многолетнее растение

17 с длинными ползучими корневищами и невысокими прямостоячими однолетними побегами, с чешуевидными листьями при основании. Стеблевые листья простые, черешковые, морщинистые, сердцевидно-почковидные, 5 7-лопастные, по краю неравногородчатые. Корневая система поверхностная, с придаточными корнями. Цветы одиночные, верхушечные. Чашечка из 5 чашелистиков. Мужские, тычиночные, цветки несут более крупные белые лепестки. Женские, пестичные, с белыми мелкими лепестками. Плоды сложные костянки, появляются в середине июля. Незрелые плоды красные, по мере созревания желтеют, зрелые ярко-желтые, янтарные, полупрозрачные. Плоды содержат 3 6% сахара, лимонную и яблочную кислоты, пектиновые вещества, витамины А и С, дубильные и красящие вещества, соли магния, калия, хрома, меди, натрия и т. -д. Размножается семенами и вегетативно корневищами и укореняющимися побегами. Пищевое, лекарственное растение, хороший медонос. Малина обыкновенная Rubus idaeus L. Полукустарник высотой см. Обычно произрастает на опушках незаболоченных лесов, по обочинам дорог, на вырубках, пустырях и гарях. Побеги прямостоячие, цилиндрические, двух типов: вегетативные с пильчатыми листьями и репродуктивные двулетние, с тройчатыми листьями, одревесневшие, обычно после плодоношения отмирающие. Корневая система поверхностная, с корневыми отпрысками. Цветет в июле. Цветки в редких малоцветковых пазушных кистях и верхушечных щитковидно-метельчатых соцветиях. Цветки белые, правильные, чашечка пяти-

18 раздельная, венчик пятилопастный, тычинок и пестиков много, завязь верхняя. Плоды сложные костянки, созревают в июле августе. Размножается семенами и корневыми отпрысками. Пищевое, лекарственное растение, хороший медонос. Костяника Rubus saxatilis L. По всей Карелии часто встречается в редкостойных сосновых лесах травяного типа, в березовых лесах нередко образует небольшими куртинами сплошной покров. Травянистое многолетнее растение с длинными, ползучими, укореняющимися вегетативными и короткими, не более 25 см, прямостоячими репродуктивными побегами. Листья тройчатые. Черешки листьев и побеги с тонкими редкими волосками. Стебли покрыты тонкими шипами и оттопыренными волосками. Корневая система поверхностная. Цветет в июне июле. Цветки располагаются в малоцветковых щитовидных верхушечных соцветиях. Чашечка пятираздельная, при плодах отогнутая вниз. Венчик белый, свободный, из 5 лепестков. Тычинок и пестиков много, завязь верхняя. В составе вида известны гибридные формы. Плоды ярко-красные сложные костянки. Пригодны для приготовления варенья и морса. Земляника лесная Fragaria vesca L. Многолетнее травянистое растение, часто встречающееся на полянах, среди кустарниковых зарослей, на вырубках, в осветленных незаболоченных лесах южной и средней Карелии; на севере попадается реже. Корневище короткое, густо одетое остатками отмерших листьев. Вегетативные побеги ползучие, укореняющиеся, в узлах образуют длинные, вытянутые междоузлия усы, репродуктивные волосистые, прямостоячие, 8 15 см

19 высотой. Листья тройчатосложные, сверху голые, темно-зеленые, длинночерешковые, снизу шелковистоопушенные, светло-зеленые. Корневая система стержневая, в узлах с густой сетью придаточных корней. Цветет в июне июле. Цветки в малоцветковых щитковидных соцветиях. Чашечка из 5 чашелистиков с подчашием, венчик из 5 белых лепестков. Тычинок и пестиков много. Размножается семенами, чаще вегетативно с помощью усов. Плоды ягодообразные многосемянки. Ценное пищевое и лекарственное растение. Широко введено в культуру. Все известные культурные сорта происходят от земляники, а не от клубники. Лапчатка прямая, или калган, узик, Potentilla erecta (L.) Raeusch. Среди лапчаток (а их в Карелии насчитывается 15 видов) своими ценными свойствами выделяется лапчатка прямая, произрастающая в осветленных лесах, кустарниковых зарослях, на вырубках и лугах. В прошлом она была широко распространена на юге и юго-западе республики, сейчас вследствие большой заготовки ее в качестве лекарственного сырья она постепенно исчезает из травостоя. Многолетнее травянистое растение высотой до см, с толстым, коротким, деревянистым корневищем, с приятным запахом роз. Надземные побеги тонкие, приподнимающиеся или прямостоячие, коротковолосистые, в верхней части ветвистые. Прикорневые листья на длинных черешках, тройчатые, реже пальчатые; стеблевые все тройчатые, сидячие, с прижатыми волосками и крупными прилистниками. Корневая система состоит из множества придаточных корней. Цветет в июне августе. Цветоножки длинные, выходят из пазух листьев. Цветки одиночные, цветоложе волосистое,

20 чашечка с подчашием, четырехчленная, венчик состоит из четырех яркожелтых лепестков длиннее чашелистиков. Тычинок и пестиков много, завязь верхняя. Плод многоорешек. Размножается семенами, вегетативно очень редко. Лекарственное, дубильное, красильное растение. Применяется для приготовления ароматических настоек. Гравилат речной Geum rivale L. В Карелии три вида гравилата. На сырых лугах, по берегам рек и ручьев часто встречается гравилат речной. Многолетнее травянистое растение высотой см, с красноватым стеблем, покрытым в основании волосками, а в верхней части железками. Прикорневые Лапчатка прямая. листья длинночерешковые, прерывчато-перисто-рассеченные, стеблевые, почти сидячие. Корневище обладает приятным запахом. Цветки в поникающих соцветиях, образуются в июне, июле. Они могут быть махровыми. Чашечка с прямостоячими карминовыми долями, цветоложе разросшееся. Лепестки наверху выемчатые, бледно-розовые, с карминовыми жилками. Тычинок и пестиков много. Плод многоорешек. Растение богато дубильными веществами.

21 Манжетка обыкновенная Alchemilla vulgaris L. Часто встречается на лугах и опушках леса. Многолетнее корневищное травянистое растение высотой 5 30 см. Листья очередные, округлые, вдоль складчатые, лопастные, на их кончиках располагаются гидатоды «водяные устьица». Цветет с мая по август. Цветки зеленоватые, собраны в. щитковидную метелку. Околоцветник чашечковидный. Тычинок 4, пестик один. Цветоложе разросшееся. Дубильное, кормовое растение. Кровохлебка лекарственная Sanguisorba officinalis L. Многолетнее травянистое растение с толстым, горизонтально расположенным корневищем, несущим придаточные корни. Часто встречается на кустарниковых и заболоченных лугах в юго-восточной части республики. Стебли угловатые, с редкими листьями, в верхней части ветвистые. Прикорневые листья более крупные, непарноперистые, с черешками, со световой стороны темно-зеленые, с теневой сизозеленые, с характерньгм огуречным запахом. Цветет в конце июля начале августа. Цветки мелкие, темно-пурпуровые, собраны в овально-цилиндрические головчатые соцветия. Растение насекомоопыляемое. Околоцветник четырехраздельный, тычинок 4, пестик один. Плоды сухие односеменные коричневатые четырехгранные орешки. В Европе и Северной Америке введено в культуру. Размножается семенами. Лекарственное, медоносное, ароматическое растение. Источник серой краски. Шиповник коричный Rosa cinnamomea L. В дикорастущей флоре Карелии шиповники представлены тремя видами, из которых наиболее часто встречается шиповник коричный, произрастающий в незаболоченных

22 лесах, на опушках и гарях. Невысокий, высотой до 1,0 1,5 м, кустарник. Побеги буровато-красные, блестящие, с крючковато изогнутыми парными шипами в основании коротких листовых черешков. Листья сложные, непарноперистые, с теневой стороны серовато-зеленые, с волосками, прилистники с яйцевидной верхушкой. Цветет в июне. Цветки одиночные (реже по 2 3), крупные, до 2 4 см в диаметре, с бледно- или темнопурпуровым венчиком. Цветоложе разросшееся, чашевидное, вогнутое. Чашелистиков 5, лепестков 5, тычинок и пестиков много. Плоды округлые, ложные, сборные семянки, оранжевые или ярко-красные, с остающимися чашелистиками. Созревают в августе сентябре. Размножается семенами и вегетативно отводками. В культуре встречается редко. Витаминное, лекарственное, красильное (плоды дают желтую краску), пищевое и декоративное растение. Рябина обыкновенная Sorbus aucuparia L. Встречается по всей территории Карелии. Дерево высотой 4 12 м, с яйцевидной кроной. Молодые побеги серовато-белые, опушенные. Листья крупные, сложные, непарноперистые, продолговато-ланцетные, в основании опушенные. Корневая система стержневого типа. Цветет в июне. Цветки белые, собраны в сложные соцветия щитки, обладают своеобразным запахом. Чашечка из 5 чашелистиков, сначала опушенная, затем голая. Венчик из 5 лепестков, тычинок много, пестик один, завязь нижняя. Плоды сочные, красновато-оранжевые ложные многосеменные костянки. Созревают в сентябре октябре. Обильные урожаи через 2 3 года. В природе размножается семенами. Интродуцирована в 1779 году. В Карелии с 30-х годов XX века. В культуре размножается отводками, корневыми отпрысками, зелеными черенками и прививками. Вид чрезвычайно полиморфный.

23 Известны формы, отличающиеся по окраске (желтая, золотистая), форме и степени рассечения листьев (цельнокрайние, лопастные), форме кроны (пирамидальная, плакучая), форме и качествам плодов (крупноплодные, золотистые, сладкоплодные). Растение пищевое, витаминное, лекарственное, кормовое (для промысловых животных и птиц), медоносное, источник ценной древесины, необычайно декоративное. Черемуха обыкновенная Padus racemosa (Lam.) Gilib. Дерево или крупный кустарник с широкояйцевидной кроной высотой до м, распространенный в южной и средней Карелии, в незаболоченных лесах, на опушках и среди кустарниковых зарослей. Древесина желтовато-бурая, мягкая, рассеянно-сосудистая. Молодые побеги покрыты коричневой блестящей корой с продолговато-беловато-желтыми чечевичками с характерным запахом. Листья простые, очередные, эллиптические, мелкоостропильчатые, на верхушке заостренные, заканчиваются красно-бурыми железками, темно-зеленые, снизу сизые, осенью бледно-желтые или карминовые. Черешки с двумя железками, короткие, прилистники линейные, железисто-зубчатые, беловатые, рано опадающие. Соцветие поникающая кисть. Цветоложе вогнутое. Чашелистиков пять. Венчик белый, пахучий, редко розоватый, состоит из 5 лепестков. Тычинок много, пестик один. Завязь верхняя. Плод сочная костянка. Вид полиморфный. В культуре встречается редко. Часто повреждается вредителями и возбудителями болезней. Пищевое и витаминное растение. Медонос. Источник краски. Древесина используется для столярных изделий.

24 СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ (МОТЫЛЬКОВЫЕ) LEGUMINOSAE (FABACEAE) Клевер луговой, или красный, Trifolium pratense L. Главный представитель бобовых трав в Карелии. Клевер луговой (его еще называют трилистником) встречается в диком виде на лугах и опушках леса. Многолетнее растение. Продолжительность жизни в зависимости от разновидности и условий произрастания от 2 3 до лет. Все бобовые, в том числе и клевер, способствуют поднятию плодородия почвы. Они обогащают почву азотом благодаря тому, что корни их имеют азотофиксирующие клубеньки. Бактерии поглощают из.воздуха свободный азот и преобразуют его в соединения, которые растения могут усваивать. Высота стеблей см. Главный стебель в первый год жизни соцветия не имеет. Он формирует прикорневую розетку из листьев и стеблей. В пазухах листьев появляются почки, из которых вырастают боковые стебли. Стебли приподнимающиеся и прямостоячие. Молодые побеги чаще более опушенные, чем взрослые. Листья тройчатые, сложные. Прикорневые и нижние стеблевые листья на длинных черешках. Вверх по стеблю черешки листьев укорачиваются, и самые верхние почти сидячие. Прилистники крупные, волосистые. Форма листьев округлая или округло-удлиненная. Цветки красные или розовые, собраны в головчатые соцветия конической формы, на коротких цветоносах. Соцветие (головка) имеет сидячих цветков. Строение цветка как у всех бобовых. Чашечка состоит из 5 сросшихся чашелистиков. Венчик неправильный, из 5 лепестков. Самый крупный верхний лепесток называют парусом, или флагом, 2 боковых веслами, или крыльями, а 2 нижних, срастаясь, напоминают лодочку. Внутри нее скрыт пестик, окруженный 10 тычинками, из которых 9 срослись в незамкнутую трубочку, а 10-й прикрывает

25 щель трубочки. Такое сложное строение цветка результат приспособления к опылению насекомыми. Цветет в июле августе. Плод яйцевидный пленчатый односеменной боб. Семена округлые, сплюснутые, гладкие, бело-желтые с фиолетовым оттенком. Клевер луговой, как и все его разновидности: гибридный (розовый), средний, ползучий, шуршащий, равнинный и пашенный, ценное кормовое растение, дающее очень питательное сено. По количеству белков он в 1,5 2 раза превосходит злаки, содержит витамины А, С, Д, Е. Хороший медонос. В медицине используют головки клевера лугового. Клевер луговой. Чина луговая Lathyrus pratensis L. Распространена по всей Карелии, в северных районах встречается реже. Растет на умеренно влажных лугах, лесных полянах, опушках, вдоль дорог. Многолетнее длиннокорневищное травянистое растение.. От других бобовых отличается сплюснутым, четырехгранным, рассеянно-прижато-волосистым или почти голым стеблем. Стебли высотой см, простертые, чаще лазающие с помощью листовых усиков, обычно ветвистые. Листья с одной парой продолговато-ланцетовидных листочков, с крупными яйцевидноланцетными при основании, стреловидными прилистниками. Цветет в июле августе. Цветки желтые, собранные

26 по 3 12 в негустую, чаще однобокую, на длинном цветоносе кисть. Плод боб мм длиной и около 6 мм шириной, линейный, сплюснутый, черный. Семена овальные, чаще сплюснутые. Растение содержит до 28% протеина, хорошо поедается всеми животными. Горошек мышиный, или вика мышиная, Vicia cracca L. Многолетнее растение с тонкими, длиной см, слабыми стеблями. Опорой горошку служат соседние растения он цепляется за них ветвистыми усиками, которые находятся на листе», являясь как бы его продолжением. Листья парноперистые, с 5 12 парами листочков. Листочки линейно-ланцетные, на верхушке короткозаостренные или округлые. Цветки фиолетовые или синие, редко белые, собраны в однобокую, густую, удлиненную многоцветковую (до 40 цветков) кисть, на длинном цветоносе. Цветет в июле августе. Хорошее кормовое растение. СЕМЕЙСТВО БЕРЕЗОВЫЕ BETULACEAE Береза повислая Betula pendula Roth. (В. verrucosa Ehrh.) В Карелии семейство березовые представлено 9 видами деревьев и кустарников. Среди них своими декоративными и хозяйственными качествами выделяется береза повислая, которая встречается в виде примеси в хвойных лесах и нередко на более богатых почвах, в условиях умеренного увлажнения образует чистые березовые леса на вырубках и гарях. Отличается светолюбием и быстрым ростом. Дерево высотой до м, с разнообразной формой крон и стволов, покрытых легко расслаивающейся от белого до темно-серого цвета корой. Молодые побеги голые, густо усеяны смолистыми железками борода-

27 вочками. Листья голые, ромбические, треугольные или яйцевидные, на верхушке заостренные, с клиновидным или усеченным, редко округлым основанием, по краю двоякопильчатым; молодые клейкие, черешки голые. Цветет в мае. Растение однодомное, но раздельнополое, ветроопыляемое. Мужские и женские цветки расположены в дихазиях, собранных в сложные сережковидные соцветия. Мужской цветок состоит из околоцветника и двух тычинок, женский без околоцветника, из двух плодолистиков; завязь верхняя. Береза повислая: 1 побег со зрелой пестичной сережкой; 2 женские цветки; 3 кроющий лист; 4 плод. Плоды созревают в конце июля начале августа. Плод крылатка. Всхожесть семян (до 80%), при длительном хранении резко падает. Размножается семенами, пневой порослью, редко с помощью черенков. Древесина прочная, средней твердости, белая, с желтоватым или розоватым оттенком, легко полируется. На стволах можно встретить наросты «чагу», сформированные грибом инонотусом скошенным Inonotus obliquus (Pers.) Pil. Чага включена в список лечебных средств. Береза повислая молодой полиморфный вид, легко гибридизирующийся, образующий формы, отличающиеся по строению кроны, окраске коры, характеру строения листьев, побегов, ствола, древесины. Среди них широко известна карельская форма (Betula pendula Roth. f. carelica hort.), с необычайно красивой свилеватой (извилистой)

28 древесиной, которая высоко ценится мебельной промышленностью как материал для изготовления декоративных изделий. Береза повислая лекарственное, высокодекоративное растение, источник ценной древесины и веточного корма. Береза пушистая Betula pubescens Ehrh. Чаще встречается в северных районах Карелии на более увлажненных лесных почвах, по окраинам болот, берегам озер, на вырубках, нередко образует чистые куртины или произрастает в смешанных хвойных лесах. Дерево или кустарник, не превышающий м. Ствол покрыт белой расслаивающейся корой, лишь в основании он темный, шероховатый. Молодые побеги красновато-бурые, густоопушенные, без смолистых бородавочек. Листья яйцевидные или ромбически-яйцевидные, наверху короткозаостренные, с округлым, реже сердцевидным основанием, по краю двоякоостропильчатые. Молодые листья клейкие, густоопушенные, взрослые сверху голые, снизу опушенные, черешки опушенные. Ножки сережек бархатисто-опушенные. Крылатки слегка выемчатые. Семена созревают позже, чем у березы повислой. Известен ряд форм, выделяемых по характеру кроны, окраске ствола, степени опушения листьев и побегов и т. д. В основании стволов, в результате разрастания спящих почек, в зоне усохших сучков или вокруг чечевичек нередко образуются утолщения капы. Древесина в зоне капов имеет красивый рисунок, поэтому издавна используется для различных поделок. Береза карликовая Betula nana L. Часто встречается на открытых или облесенных торфяных болотах по всей территории республики. Сильно ветвистый, с приподнимающимися побегами, низкорослый

29 кустарник, высотой не более (120) см. Молодые побеги опушенные, позднее голые, темно-коричневые, без бородавочек. Листья на коротких черешках, округлые, диаметром 7 13 (20) мм, по краю тупопильчатые (редко городчатые), сверху темно-зеленые, гладкие, снизу более бледные, молодые клейкие. Плодущие сережковидные соцветия на коротких ножках, светло-коричневые, овальные или удлиненно-яйцевидные, длиной 5 8 мм и шириной 3 5 мм. Плоды крылатки длиной 2 мм и шириной 1 мм. Растение пригодно для создания альпийских горок. Ольха клейкая Alnus glutinosa (L.) Gaertn. На юге и юго-западе республики, примерно около 63 с. ш., проходит северная граница ольхи клейкой на Северо-Западе СССР. На крайнем пределе естественного распространения она не образует чистых лесов. Ее можно встретить в виде небольших куртин по берегам рек, озер, на низинных лугах и в смешанных лесах с богатыми, увлажненными, но хорошо дренированными почвами. Это небольшое дерево высотой до 5 7 м или кустарник, ствол которого покрыт серовато-белой корой со светлыми чечевичками. Молодые побеги серовато-фиолетово-бурые, голые, со смолистыми пахучими железками. Листья с рано опадающими прилистниками, простые, очередные, на верхушке с выемкой или тупые, обратнояйцевидные, в основании ширококлиновидные, городчато-пильчатые, реже крупнодвоякозубчатые, клейкие, со световой стороны блестящие, голые, темно-зеленые, с теневой тускло-светлозеленые, в уголках жилок с рыжими волосками. Корневая система сильноветвистая, на ней образуются многочисленные клубеньки с азотусваивающими микроорганизмами. Цветет до распускания листьев. Однодомное растение. Цветки располагаются в дихазиях, на оси сережковидных

30 Ольха клейкая: 1 побег с плодущими шишечками. соцветий. В мужских цветках околоцветник простой, четырехчленный, тычинок 4, в женских околоцветника нет, он состоит из 2 плодолистиков, завязь верхняя. Плод крылатка. Размножается семенами и пневой порослью. По своей структуре это полиморфный вид. Часто выделяются формы, различные по времени распускания листьев, окраске и величине листовой пластинки, окраске коры и строению кроны. Древесина ценится в столярно-мебельном и токарном производстве. Медонос. Лекарственное растение. Кора источник дубильных веществ и краски. Редкий вид, подлежащий охране. В западных районах страны широко вводится в культуру. Ольха серая Alnus incana ( L.) Moench. Часто встречается во всех районах республики по берегам рек, озер, на сырых лугах, вырубках, нередко образуя на легких супесчаных или суглинистых почвах чистые ольховые заросли злаково-разнотравного типа. Кустарник высотой до 5 12 м, часто с искривленными сбежистыми стволиками, покрытыми гладкой серой корой. В отличие от ольхи клейкой имеет сильноопушенные молодые побеги, почки, листья и цветоножки. Листья простые, очередные, с короткими опушенными черешками, яйцевидные или эллиптические, двоякозубчатые; взрослые со светлой стороны голые,, с теневой серо-зеленые, волосистые,

31 по жилкам густоопушенные. Они богаты азотистыми соединениями, при их быстром разложении увеличивается плодородие почвы, чему способствуют и клубеньковые образования на корнях. Корневая система поверхностная, с многочисленными корневыми отпрысками. Цветет до распускания листьев. Мужские сережковидные соцветия висячие, светлее, чем у ольхи клейкой; женские почти сидячие. Плоды крылатки, созревают в сентябреоктябре. Древесина более низкого качества, чем у ольхи клейкой. Лекарственное растение. Медонос. Кора источник дубильных веществ. Почвоулучшающая порода. СЕМЕЙСТВО ВЯЗОВЫЕ ULMACEAE Вяз гладкий Ulmus laevis Pall. На юго-западе республики в смешанных хвойномелколиственных лесах травяного типа изредка встречаются вяз гладкий и вяз шершавый. Здесь проходит северозападная граница их естественного распространения в СССР. В Карелии вяз гладкий обычно кустарник или дерево высотой не более 5 10 м. В ряде мест обитания, например на острове Кижи, в районе Марциальных Вод, в окрестностях Сортавалы, встречаются вязы и более крупных размеров, объявленные памятниками природы нашего края. Молодые побеги буровато-серые, голые или опушенные, с небольшим седым налетом. Листья черешковые, очередные, со световой стороны голые, блестящие, с теневой изредка покрыты мягкими волосками, неравнобокие, по краю двоякопильчатые, с серповидно загнутыми к верхушке листа выступами. Цветет до распускания листьев. Ветроопыляемое растение. Цветки располагаются в соцветиях. Околоцветник чашечковидный, с 5 8 надрезами. 5 8 тычинок с яркоокрашенными, от оранжевых до фиолетовых, пыльниками.

32 Пестик из двух плодолистиков, с верхней одногнездной завязью. Плоды крылатые орешки. Древесина плотная, пригодна для столярных изделий. Медонос. Декоративное растение. Вяз шершавый отличается темно-зелеными листьями, густо покрытыми с обеих сторон жесткими волосками. Иногда листья на верхушке с тремя лопастями. Молодые побеги темно-бурые, густо опушенные волосками, иногда голые. Крылатки на орешках буровато-зеленые. Ствол покрыт глубокотрещиноватой корой. Древесина высокого качества. Декоративен. Вязы в Карелии редкие растения, поэтому леса с их участием подлежат охране. СЕМЕЙСТВО ИВОВЫЕ SALICACEAE Ива козья, или бредина, Salix caprea L. Название рода Salix происходит от двух слов: Sa «близко» и lis «вода»: большая часть видов ив произрастает по берегам рек и озер. Во флоре Карелии встречается 32 вида. Во всех районах республики в лесах, на опушках, по обочинам дорог произрастает ива козья. Видовое название ивы сарга «коза» связано с тем, что листья ее часто используются на корм скоту. Крупный кустарник высотой до 3 10 м, редко дерево, с тонкими, ломкими, слабоопушенными побегами, покрытыми серовато-зеленой корой. Листья широкоэллиптические, овальные или яйцевидные, длиной до 7 15 см, шириной 5 8 см, черешковые, с рано опадающими прилистниками, тупозубчатые, сверху темно-зеленые, снизу серовойлочные, с хорошо выраженными жилками. Цветет рано, обычно в первой половине мая, до распускания листьев. Ива козья, подобно другим видам ив, растение двудомное. Цветки собраны в соцветия сережки. Тычиночные (мужские) сережки продолговато-яйцевидные,

33 желтые, каждый цветок состоит из двух тычинок. Пестичные (женские) сережки цилиндрические, длиной 3 5 см, состоят из однопестичных цветков с верхней опушенной завязью и очень коротким столбиком. Прицветные чешуи продолговато-обратнояйцевидные, темно-бурые. Опыляется с помощью ветра и насекомых. Плодоносит обильно. Семена мелкие, покрыты густыми волосками, играющими роль парашютиков. Созревают в начале июня. Размножается семенами и вегетативно, с помощью черенков. Ива медонос, источник дубильных экстрактов: кора ее содержит до % танинов. Древесина используется в качестве поделочного материала и топлива, листья на корм скоту, как лекарственное сырье содержит витамин С. Ива козья: 1 олиственный побег; 2 побег с тычиночным соцветием; 3 побег с пестичным соцветием; 4 тычиночный цветок; 5 пестичный цветок. Ива пятитычинковая Salix pentandra L. Часто встречается на осоково-сфагновых болотах, в заболоченных лесах и лугах южной и средней Карелии. Кустарник высотой до м, с темно-бурыми или пурпуровыми побегами, тонкой, легко отделяющейся блестящей корой. Черешки листьев у основания покрыты железками.

34 Листья простые, очередные, эллиптические, кожистые, сверху темно-зеленые, зеркально-глянцевые, снизу светлозеленые, мелко-железисто-пильчатые, с заостренной верхушкой и клиновидным основанием. Цветет одновременно с распусканием листьев. Прицветные чешуи на верхушке обычно с 1 3 желтыми железками. Нектарники многолопастные. Тычинок 2 7, пестичные сережки повислые, толстые, висят до глубокой осени. Завязь голая, плоды многочисленные, семена мелкие. Медонос. Листья используются для получения желтой краски, побеги для плетения корзин, древесина в качестве топлива. Тополь дрожащий, или осина, Populus tremula L. Широко распространенное в Карелии дерево высотой до м, с диаметром ствола до см. Средний возраст лет. Известны отдельные экземпляры в возрасте до лет. Чистые осиновые леса, обычно порослевого происхождения, образуются на гарях или вырубках. Чаще же осина встречается в виде примеси в мелколиственных или смешанных лесах умеренного увлажнения. Ствол покрыт зеленовато-серой гладкой корой. В основании старых стволов кора темно-серая, растрескивающаяся. Молодые побеги гладкие или опушенные, у поросли бурые, с редкими чечевичками. Листья с рано опадающими прилистниками, округлые, на верхушке тупые или короткозаостренные, в основании округлые, по краям неразрывновыемчато-зубчатые, кожистые, голые, сверху бледнозеленые, снизу серо-зеленые. Осенью они багряно-красные, необычайно красивы на фоне увядающей листвы других растений. Листья длинночерешковые, черешки их сплюснуты с боков, от малейшего движения воздуха легко качаются, дрожат. С этим и связано видовое латинское название tremula (от tremere «дрожать»).

35 Тополь дрожащий: 1 тычиночная сережка на укороченном побеге; 2 пестичная сережка; 3 листовой побег.

36 Цветет до распускания листьев. Двудомное растение. Соцветия сережки. Мужские цветки состоят из 4 12 тычинок, окруженных блюдцевидным, косо срезанным диском. Женские цветки однопестичные, имеют бокальчатый диск. Завязь с коротким столбиком и двумя пурпурными рыльцами. Плоды коробочки, созревают в июне начале июля. Семена мелкие, желтовато-серые, быстро теряют всхожесть. Древесина белого цвета, легкая, мягкая, рассеяннососудистая. Используется в спичечной, целлюлозной промышленности, при изготовлении тары и т. д. Осина ценная парковая культура. Благодаря полиморфности представляет большой интерес для селекции. Известны формы с плакучими и узкопирамидальными кронами, со светло-зеленой и серовато-темной корой, с ярко-желтыми и темно-бурыми прицветниками, светло-зелеными и красновато-бурыми молодыми листьями. СЕМЕЙСТВО ГРЕЧИШНЫЕ POLYGONACEAE Щавель кислый, или обыкновенный, Rumex acetosa L. Растет по всей Карелии на относительно влажных, открытых участках лугов, среди кустарников, редколесья, на лесных опушках, полянах и как сорняк в посевах. Введен в культуру как ценное овощное растение, употребляемое для приготовления щей, супов, салатов. Многолетнее двудомное растение. Корень короткий, мочковатый. Стебель высотой см, прямостоячий, бороздчатый, чаще одиночный, ветвящийся лишь в соцветии, светло-зеленый, иногда фиолетово-красный. Прикорневые нижние листья крупные, с длинными черешками, яйцевиднопродолговатые, со стреловидными или копьевидными основаниями. Стеблевые срединные листья ланцетно-стреловидные, с короткими черешками, верхние сидячие, линейные. Раструб листа с бахромчатым краем.

37 Цветет в июне июле. Цветки розовые, красноватые или желтоватые, однополые, сидят в редких кистях, собраны в рыхлую, узкоцилиндрическую или овальную метелку. Плод трехгранный, яйцевидный, остроконечный, блестящий, темно-коричневый орешек. Применяется в народной медицине. Хороший медонос. Корни содержат дубильные вещества, используются для добывания красной краски. Горец птичий Polygonum aviculare L. Другие названия: спорыш, птичья гречиха. Растение хорошо приспособлено к существованию на уплотненных обочинах дорог, на сельских улицах и дворах, где часто образует пушистый зеленый ковер. Нередко встречается на пастбищах и как сорняк в посевах. Мелкий однолетник с тонким корнем и ветвистым от основания, прижимающимся к земле многоколенчатым стеблем. Однако стебель может быть и прямостоячим, высотой до см, с хорошо заметными прилистниками (раструбом), часто прирастающими к черешку листа. Листья плоские, длиной до 5 см, от эллиптических до линейно-ланцетных, с тупой верхушкой, клиновидным основанием и коротким черешком. Цветки мелкие, невзрачные, обоеполые, белые, иногда розовые, сидят по 1 5 в пазухах листьев, не образуя соцветия. Плод трехгранный заостренный матовый орешек. На территории республики горец птичий представлен 4 подвидами: разнолистный, птичья греча, топотун и незамечаемый. Растение очень изменчиво по внешнему облику, варьирует по характеру роста, форме и размеру листьев, числу и окраске цветков. Высоко ценится в кормовом отношении. Содержит от 700 до 8870 мг% аскорбиновой кислоты, 170 мг % каротина, 10 17% протеина на 1 кг сухого вещества. Охотно поедается крупным рогатым ско-

38 том, овцами, свиньями, кроликами, оленями, домашней и дикой птицей, промысловыми животными в течение всего вегетационного периода. Отвар травы используется в народной медицине для лечения поносов, при заболеваниях почек и желчного пузыря. Горец змеиный P. bistorta L. Другие названия: раковая шейка, горлец. Хорошо растет на влажных почвах, лугах, опушках, среди кустарников, по окрайкам болот. Многолетнее растение. Корневище толстое, короткое, длиной 5 10 см, змеевидно изогнутое, покрыто рубцами от бывших прикорневых листьев. По числу рубцов можно определить возраст растения. Стебель высотой см, прямой, простой, голый. Листья длиной 4 20 см, снизу сизые, часто голые, иногда с короткими волосками. Прикорневые и нижние стеблевые листья продолговато-яйцевидные, с притуплённым или сердцевидным основанием, нисбегающие в длинный крылатый черешок. Край листа слегка волнист. Верхние листья ланцетные или линейные, сидячие, снизу серозеленые или зеленые, слегка волнисто-выемчатые. Цветет в течение июня июля. Цветки розовые, иногда белые. Соцветие тупой, густой цилиндрический колос. Плод яйцевидный или почти овальный, трехгранный, темно-бурый. Хороший медонос. Корневище высоко ценится в медицине. СЕМЕЙСТВО ГВОЗДИЧНЫЕ CARYOPHYLLACEAE Гвоздика травянка Dianthus deltoides L. Самая обыкновенная из наших гвоздик. Часто встречается по сухим лугам, полянам, лесным опушкам. Многолетнее корневищное зеленое или сизоватое растение. Корневище тонкое, ползучее. Стебли приподнимающиеся, затем прямые, короткоопушенные, высотой см.

39 Имеются укороченные нецветущие побеги. Листья супротивно-линейно-ланцетовидные или линейные, по средней жилке на нижней стороне и по краям шероховатоволокнистые, длиной 1 3 см, верхние острые, нижние тупые. Цветки одиночные или по 2 3 на конце главного стебля и ветвей, розово-красные, довольно мелкие. Лепестки на концах слегка рассеченные, тычинок десять. Чашечка голая или цилиндрическая, зеленая или красноватая, с 5 зубчиками. Подчашие из пары листочков одевает чашечку почти до половины. Коробочка цилиндрическая, наверху суженная. Цветет в течение июля августа. В травостое представляет незначительную примесь. Пока не огрубеют стебли, поедается всеми видами животных, кроме свиней. Звездчатка средняя, или мокрица, Stellaria media (L.) Vill. Обильно встречается по сырым тенистым местам, в садах, огородах, на пашнях, у заборов, строений и в других местах. Нежное, сочное однолетнее растение, но может благополучно перезимовать под снегом в зеленом состоянии. Стебель голый, ветвистый, высотой см, лежачий, слабый. Листья яйцевидные, верхние сидячие, нижние черешковые, короткозаостренные, длиной 1 2 см, при основании реснитчатые. Цветки белые, очень мелкие, малозаметные для насекомых, почти до основания двураздельные, лепестки короче чашелистиков. Тычинок Чаще наблюдается самоопыление, особенно в холодную сырую погоду. Цветет все лето. Быстро размножается, особенно на овощных полях. Одно растение дает тысяч семян. Всхожесть их до 80%. Размножается и вегетативным путем: отдельные части разорванных стеблей легко укореняются. При рыхлении почвы всходы могут появляться все лето. Животными не поедается, по некоторым данным, ядовита.

40 СЕМЕЙСТВО КИСЛИЧНЫЕ OXALIDACEAE Кислица обыкновенная Oxatis acetosella L. Многолетнее корневищное травянистое растение, обычный обитатель богатых хвойных лесов, нередко образующий целый наземный ярус в еловых и сосновых лесах. Листья длинночерешковые, прикорневые, тройчатосложные; при солнцепеке, дожде, холоде, при механическом раздражении и ночью складываются. Цветки на длинных цветоножках, белые. Чашечка пятираздельная. Лепестков 5. Они белые с розоватыми жилками и желтым пятном у основания. С наступлением темноты лепестки закрываются, цветоножка изгибается и цветки кажутся опрокинутыми. При свете они занимают прежнее положение. Тычинки (их 10) в основании срастаются в трубочку. Пестик один, с 5 столбиками. Завязь верхняя. Цветет в мае июне. Первые крупные цветки образуют немногочисленные плоды-коробочки. В июле появляются мелкие, на коротких цветоножках, закрытые, самоопыляющиеся цветки, напоминающие бутоны. Лепестки в них редуцированы, имеют вид крошечных чешуек. Пыльца прорастает в пыльниках, пыльцевые трубочки через стенки пыльника достигают рыльца и затем проникают в завязь. Самоопыление у кислицы связано с сильным затенением и повышенным увлажнением под пологом ели в еловых лесах. Плоды и семена кислицы нередко распространяются муравьями. Семена могут выбрасываться из раскрывшейся коробочки. В семенной кожуре имеется слой клеток, богатых сахаром. К моменту созревания семян эти клетки набухают, семенная кожура разрывается и семена с силой разбрасываются во все стороны. Листья кислицы богаты витамином С, солями щавелево-кислого калия. Их поедают многие животные. Иногда они используются в качестве приправы в салатах.

41 СЕМЕЙ СТВО Л И ПОВЫ Е TILIACEAE Липа мелколистная Tilia cordata Mill. Юг и юго-запад Карелии крайний северный предел естественного распространения липы мелколистной. Встречается в подлеске травяных еловых и смешанных лесов в виде кустарника или невысокого деревца (до 3 5 м). Молодые побеги с редкими волосками. Листья простые, черешковые, цельные, двухрядные, округло-сердцевидные. Жилкование пальчато-перистое, в уголках жилок желтоватые волоски. Корневая система поверхностная. Цветет в июле. Цветки правильные, в полузонтиковидных соцветиях, с желтоватым прицветным листом, сросшимся до середины с осью соцветия. Чашелистиков и лепестков по пять, тычинок много, сросшиеся в пяти пучках, пестик один, с пятигнездной верхней завязью. Плоды орешки, созревают в сентябре. Размножается семенами и вегетативно отводками. Древесина мягкая, легкая, плотная, стойкая, с розоватым или беловатым оттенком. Медонос. Лекарственное, высокодекоративное растение. В Карелии леса с участием липы мелколистной нуждаются в охране. СЕМЕЙСТВО КЛЕНОВЫЕ ACERACEAE Клен платановидный, или остролистный, Acer platanoides L. Кустарник или деревцо, встречающееся на юге и юго-западе республики под пологом незаболоченных еловых или смешанных лесов травяного типа. Чистых лесонасаждений не образует. Молодые побеги голые, блестящие, красноватые, с рассеянными чечевичками. Листья простые, крупные, пятилопастные, голые, перекрестно-супротивные, на длинных черешках. Корневая система стержневого типа. Цветет в июне. Опыляется пчелами и мухами. Соцветия малоцветковые поникающие щитки. Цветки

42 имеют пятичленную зеленоватую чашечку, венчик из 5 желтоватых лепестков, тычинок 8(5 10), пестик один, завязь верхняя. Нектарник в виде диска. Плоды дробные двукрылатки, созревают в августе сентябре. Иногда мужские и женские цветки образуются раздельно (двудомность). Размножается семенами и вегетативно порослью. Растение полиморфное. В Карелии в культуре известно с XIX века. Медонос. Декоративное растение. Древесина прочная, твердая, очень красивая, употребляется в токарном и столярном производстве. Из листьев добывают желтую и черную краску. Нуждается в охране. СЕМЕЙСТВО* ЗВЕРОБОЙНЫЕ GUTTIFERAE Зверобой продырявленный, или обыкновенный, Hypericum perforatum L. Встречается по всей территории Карелии, образуя заросли вдоль опушек сухих хвойных лесов или куртинки по сухим лугам, гористым каменистым склонам, среди лесных полян и вырубок, вдоль дорог и окраин полей. Многолетнее травянистое растение. Корневище тонкое, ветвистое, ежегодно выбрасывающее по нескольку прямостоячих, гладких, округло-двугранных, многоветвистых стеблей, достигающих высоты см. Листья зеленовато-серые, супротивные, сидячие, мелкие, линейнопродолговатые или продолговато-яйцевидные, цельнокрайние, гладкие, с обильно просвечивающими точками (эфиромасличными железками). Отсюда название «продырявленный». Цветет в июле. Цветки ярко-желтые, свободнолепестные, правильные, с 2-лепестной чашечкой и 5-лепестным венчиком, тычинок много, пестик 3-гнездный. Соцветие щитковидная метелка. Плод 3-гнездная многосеменная коробочка. Зверобой четырехгранный отличается тем, что стебли его четырехгранные, а не округлые, как у обыкновенного.

43 Зверобой изящный отличается чашелистиками, усаженными по краю железками на ножках. Это легко обнаружить под лупой. Зверобой растение, дающее пчелам пыльцу. Используется в медицине. В народе говорят: «Трава зверобоя от девяносто девяти болезней». СЕМЕЙСТВО ФИАЛКОВЫЕ VIOLACEAE Фиалка трехцветная, или анютины глазки, Viola tricolor L. В Карелии довольно обильно произрастает в различных экологических условиях. Одно-двулетнее травянистое растение с тонким, буроватым корнем и очень ветвистым, внутри полым стеблем высотой 5 10 см. Листья очередные, простые, гладкие, крупногородчатые, с большими лировидно- Зверобой продырявленный: 1 нижняя часть побега; 2 плод. перисто-рассеченными прилистниками, нижние округло-сердцевидные, с довольно длинными черешками, верхние продолговато-ланцетовидные, короткочерешковые. Стебли и ветви оканчиваются одиночными цветками. Цветет с мая по август. Цветки неправильные, двух сторонне-симметричные, сидячие на длинных 3 4-гранных, вверху загнутых цветоножках, отходящих от основания стеблевых листьев. Чашечка 5-лепестная, с тупым длинным шпорцем. Тычинок пять, на верхушке с оранжево-желтыми отростками; две нижние тычинки имеют по одной слегка изогнутой зеленой шпоре, вложенной в шпору нижнего ле-

44 пестка. Пестик один. Два верхних лепестка фиолетовые, три нижних желтые или беловатые, а центральная часть цветка оранжево-желтая, иногда и других оттенков. Плод округло-трехгранная одногнездная коробочка. Фиалка трехцветная одна из родоначальниц садовых анютиных глазок, замечательных по разнообразию окраски. Листья и корни применяются в медицинской практике. СЕМЕЙСТВО КРЕСТОЦВЕТНЫЕ CRUCIFERAE Сурепка обыкновенная Barbarea vulgaris R. Br. Обычный сорняк наших полей и огородов, местами сплошь покрывающий поля и залежи. Одно-двулетнее растение. Розетка листьев,' образовавшаяся до осени, обычно зимует в зеленом состоянии под снегом. Весной следующего года образуются цветоносные побеги высотой см. Стебли часто от основания ветвистые. Нижние листья черешчатые, лировидные, глубоко-перисто-раздельные, боковых долей 3 4 пары. Средние стеблевые листья черешковые, отклоненные от стебля, верхние сидячие, стеблеобъемлющие, менее сильно расчлененные, продолговато-яйцевидные. Цветет в мае июле. Строение цветка у данного вида растения и в целом всего семейства на редкость однообразно: 4 чашелистика, 4 лепестка, 6 тычинок, из которых 2 наружных короче 4 внутренних, пестик. Цветки довольно крупные, яркожелтые, пахучие,содержат много нектара и пыльцы, тогда как у сурепки прямой они бледно-желтые и мелкие. Плод длинный стручок, отклоненный от цветоноса, прямой или слабодуговидно-согнутый. В Отличие от цветков плоды характеризуются большим разнообразием, почему и являются важным систематическим признаком при определении крестоцветных. Сурепка, как и другие виды этого семейства, очень плодовита: одно растение способно дать до 10 тысяч семян. На перерезанных корнях образуются почки возобновления, которые участвуют в вегетативном размножении растения. Сурепка относится к числу трудноискореняемых сорняков.

45 Животные нередко поедают ее. Растение богато белком, витаминами. Хороший медонос. Сурепка введена в культуру как кормовое, масличное и медоносное растение. Пастушья сумка, или сумочник, Capsella bursa-pastoris (L.) Med. Распространена во всех районах Карелии. Растет у дорог, на полях, лугах, огородах, садах и около строений. Озимый или яровой однолетник или двулетник. Стебель темно-зеленый, высотой см, прямой, гладкий, иногда слегка опушенный, шероховатый или покрытый волосками. У яровых форм чаще не бывает розетки прикорневых листьев, у озимых нижние листья в розетке, обычно перисто разделенные на острые треугольные доли или цельные, зубчатые, реже цельнокрайние, черешковые. Стеблевые листья ланцетные, со стручковидным основанием, мелкие, сидячие, цельнокрайние. Цветет в июле августе. Цветки белые, мелкие, 2 3 мм длиной, расположены в виде короткой кисти. Плод стручок, обратнотреугольный, в виде сумки, сильно сплюснутый, иногда на верхушке выемчатый. Пастушья сумка сильно плодовита: может давать до тысяч семян. За лето происходит смена 2 3 поколений. Под снег растение уходит в виде семян, проростков, розеток или целиком с бутонами и цветками. В медицине используется как лекарственное сырье. Применяется в качестве кровоостанавливающего средства при различных кровотечениях. СЕМЕЙСТВО РОСЯНКОВЫЕ DROSERACEAE Росянка круглолистная Drosera rotunditolia L. Растет на болотах, чаще верховых и переходных. Насекомоядное растение. Как и все цветковые автотрофные растения, она фотосинтезирует и развивается за счет неорганических веществ. Но на болотах приспособилась «добывать» себе

46 дополнительное питание: с помощью особых биохимических веществ, сходных с ферментами пищеварительных органов животных, питается органическим веществом насекомых. «Ловчий аппарат» представляет собой видоизмененные листья, густо покрытые волосками-железками, состоящими из длинной ножки и шаровидной головки. Железки выделяют клейкое вещество, которое удерживает севших на лист насекомых, фермент, растворяющий тело насекомого, и кислоту, предохраняющую его от разложения, поскольку процесс переваривания идет не быстро. Расщепленные органические вещества усваиваются тка Росянка круглолистная: 1 общий вид; 2 лист. нями листа и передаются всему растению. Росянка круглолистная травянистое многолетнее растение высотой 8 20 см, с мочковатой корневой системой. Листья собраны в розетку. Стебель прямостоячий, представляющий цветочную стрелку. Цветет в июле августе. Цветки белые, собраны в кистевое соцветие, правильные. Чашечка и венчик 5-членные. Тычинок 5, пестик один, состоящий из трех плодолистиков со свободными столбиками. Плод коробочка, вскрывающаяся створками, с очень мелкими семенами.

47 Лекарственное растение. Росянка английская Drosera anglica Huds. Селится на сильно обводненных местах болот. От росянки круглолистной отличается формой листочков: они линейно-клиновидные и эллиптические. СЕМЕЙСТВО КИПРЕЙНЫЕ ONAGRACEAE Иван-чай узколистный, или обыкновенный, капорский чай, Chamaenerion angustifolium (L.) Scop. Очень часто встречается на лесосеках, опушках, полянах, у дорог и канав, по насыпям, карьерам, просекам, пожарищам, осушенным болотам по всей Карелии. Многолетнее растение. Прекрасно размножается длинными, иногда до 1 м, ветвистыми корневищами. Стебли крепкие, высотой до 140 см и более, густо олиственные сидячими ланцетными листьями и оканчивающиеся очень длинными кистевидными соцветиями. Цветет в июле августе. Цветки красновато-лиловые или розовые, крупные, 4-лепестковые, столбик согнутый, у основания волосистый, с 8 тычинками в один ряд. Цветки слегка неправильные, в длинных кистях, крупные, выходящие из мелких кроющих листьев. Плод длинная коробочка, раскрывающаяся в сухую погоду. Мелкие семена покрыты густыми волосками, благодаря чему легко переносятся ветром. Листья могут употребляться как заменитель чая, волоски семян использоваться как набивной материал вместо ваты. Корни содержат много дубильных веществ, а семена масло. Иван-чай великолепный медонос. С гектара занятой им площади пчелы собирают кг, а иногда до 1000 кг меда хорошего качества. Растение богато витаминами, в молодом состоянии протеином (белком). Побеги, молодые листья и корневые отпрыски можно использовать для салатов, супов в качестве овоща.

48 СЕМЕЙСТВО ЗОНТИЧНЫЕ, ИЛИ СЕЛЬДЕРЕЙНЫЕ, UMBELLIFERAE, APIACEAE Купырь лесной Anthriscus silvestris (L.) Hoffm. На лесных опушках, лугах и среди кустарников по всей Карелии широко распространен купырь лесной многолетнее, довольно крупное растение, достигающее высоты см и более. Стебель ветвистый, снизу шершавоволосистый, сверху без опушения, ребристый, внутри полый вследствие раннего отмирания сердцевины. Листья очередные, дважды- или триждыперистораздельные. Как и у всех зонтичных, лист имеет вздутое влагалище чашеобразно разросшееся основание черешка. Цветет в июне июле. Цветки типичны для семейства: мелкие, собраны в соцветие зонтик; многочисленные простые зонтики образуют соцветие сложный зонтик. Иногда под простым зонтиком имеется так называемая оберточка совокупность мелких, почти нитевидных листочков, обычно их 5. Цветки правильные, белые. Чашечка сильно редуцирована. Венчик состоит из 5 лепестков и 5 тычинок с качающимися пыльниками. Пестик с 2 столбиками и 2-гнездной завязью. Плод типичная для семейства двусемянка. Борщевик сибирский Heracleum sibiricum L. Одно из самых крупных растений нашей флоры, достигающее высоты 150 и более см. Часто встречается по всей Карелии, за исключением северных районов. Растет среди кустарников, по опушкам, на сырых лугах. Многолетник, имеющий толстый, веретеновидный, сильно ветвящийся корень, в котором к осени накапливается большой запас питательных веществ. Стебель ребристый, покрыт короткими, жесткими волосками. В верхней части ветвится. Листья крупные, с типичными вздутыми влагалищами,

49 перистораздельные, с 3 7 широкояйцевидными долями. Цветет в июле. Цветки типичны для семейства, как и у купыря, только не чисто-белые, а зеленовато-белые, собраны в сложные многолучевые зонтики. Простые зонтики имеют оберточки из многочисленных листочков. Плоды плоские округло-эллиптические двусемянки с широкими крылышками. Сорняк на лугах и пастбищах, заглушающий своими крупными листьями другие растения. В то же время неплохое кормовое растение, особенно для приготовления силосной массы. Используется и в качестве лекарственного сырья. Богат витамином С и каротином. Дудник лесной Angelica sylvestris L. Как и предыдущий вид, очень крупное растение, достигающее высоты 150 см и более. Широко распространен по всей Карелии, за исключением северных районов. Растет в травянистых лесах, кустарниках, по опушкам, на влажных лугах. Стебель гладкий, без ребер, лишь в верхней части опушенный. Листья дваждыперисторассеченные, с яйцевидными остропильчатыми долями и с крупным, вздутым влагалищем. Белые цветки типичного строения собраны в крупные многолучистые сложные зонтики. Имеет многолистные оберточки и 2 3-листные обертки (совокупность прицветников у основания лучей сложного зонтика), которые со временем опадают. Вех ядовитый Cicuta virosa L. Многолетнее, сильно ядовитое растение, вызывающее тяжелые отравления, иногда со смертельным исходом. В Карелии широко распространен, особенно в южной и средней части. Растет по осоковым болотам, топким берегам рек и озер, в канавах, нередко в самой воде.

50 Примечательно корневище этого растения. Весной оно обычно плотное, почти округлое, а осенью продолговатое. Внутри оно полое, разделено поперечными перегородками на отдельные камеры, что хорошо видно на продольном разрезе. Стебель гладкий, без опушения, полый, высотой до 100 см. Нижние листья на довольно длинных черешках, триждыперисторассеченные, верхние дваждыперисторассеченные. Доли их ланцетовидные, зубчатые. Влагалище, как и у всех зонтичных, вздутое. Вех ядовитый. Цветет вех в июле августе. Цветки белые, в сложных зонтиках, состоящих из простых зонтиков (лучей). Обертки нет, оберточки состоят из 8 12 линейноланцетовидных листочков. Плоды некрупные, почти округлые, с толстоватыми ребрами. Самая ядовитая часть растения корневище, хотя и все другие части тоже ядовиты. На пастбищах возможны сильные отравления животных. СЕМЕЙСТВО ВЕРЕСКОВЫЕ ERICACEAE Багульник болотный Ledum palustre L. Сильноветвистый вечнозеленый кустарничек с одуряющим запахом, высотой до см, часто встречающийся на болотах и в заболоченных сосновых

51 лесах по всей Карелии. Молодце побеги ржаво-железисто-опушенные. Листья цельные, очередные, кожистые, продолговато-эллиптические, с сильно завернутым краем, со световой стороны темно-зеленые, блестящие, с мелкими желтоватыми железками, с теневой густоржаво-войлочно-опушенные. Корневая система поверхностная, сформирована придаточными корнями. Цветки в щитковидных кистях, белые, на длинных цветоножках. Чашечка 5-зубчатая, венчик из 5 свободных лепестков. Тычинок 10, пестик один. Завязь верхняя. Плод коробочка. Размножается семенами и корневой порослью. Эфироносное, дубильное, лекарственное растение, источник ценных алкалоидов. Медонос, но мед ядовит. Инсектицид. Толокнянка обыкновенная: 1 цветущий побег; 2 лист. Толокнянка обыкновенная, или медвежья ягода, Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng. Вечнозеленый, стелющийся, сильноветвистый кустарничек. В прошлом был широко распространен, в настоящее время в результате интенсивных сборов встречается реже. Листья простые, кожистые, цельнокрайние, обратнояйцевидные, сверху блестящие, с обеих сторон с вдавленными жилками. Корневая система поверхностная, придаточная. Цветет в мае. Цветки в коротких поникающих верхушечных кистях, правильные, околоцветник 5-членный. Венчик розовый, округло-кувшинчатый, с 5 зубчиками, внутри опушенный. Пыльники тычинок (их 10) темно-крас-

52 ные, пестик один. Завязь верхняя. Плоды мучнистые ягоды, созревают в августе сентябре. Размножается вегетативно, реже семенами. Лекарственное, дубильное, алкалоидное, красильное и декоративное растение. В культуре известно с 1880 г. Вереск обыкновенный Calluna vulgaris (L.) Hull Вечнозеленый кустарничек, широко распространенный по всей Карелии. Чаще встречается в сухих сосновых лесах, на гарях и вырубках, относится к числу образователей наземного покрова в лесных ценозах. Листья килеватые, сидячие, темно-зеленые, чешуевидные, 3-гранные, со стреловидным основанием и тупой верхушкой, расположены перекрестно-супротивно, в 4 ряда, черепитчато-налегающие. Цветет с июля по сентябрь. Насекомоопыляемое растение. Цветки в кистевидных однобоких соцветиях, на коротких цветоножках, свисающие. Чашечка* венчиковидная. Венчик 4-раздельный, колокольчатый, сиренево-розовый, редко белый. Тычинок 8, они короче лепестков. Пестик один. Завязь верхняя. Плод опушенная коробочка. Семена созревают в сентябре. Чрезвычайно полиморфный вид, образующий формы, различные по окраске околоцветника (от белых до пурпуровых), листьев, форме и размерам куста. В культуре известен с середины XIX в. Размножается семенами, вегетативно, чаще путем деления кустов. Медонос, но мед терпок и горьковат. Источник дубильных веществ и желтой краски. Отличается высокими декоративными качествами. СЕМЕЙСТВО ГРУШАНКОВЫЕ PYROLACEAE Грушанка круглолистная Pyrola rotundifolia L. Травянистый многолетник с подземным стеблем корневищем, широко распространенный в лесах Карелии. Листья крупные, округлые. Они похожи на листья груши (вероятно, отсюда и название), на зиму не опадают, а остаются зе-

53 левыми под снегом. Весной, когда сойдет снег, сразу же начинают фотосинтезировать, снабжая растение органическими веществами. (Этим преимуществом обладают и многие другие лесные растения.) Когда наступает пора цветения грушанки, от корневища вырастает безлистый стебельцветонос высотой см, на конце которого появляются цветков, собранных в кистевое соцветие. Цветет в июне июле. Цветки белые или нежно-розовые. Лепестки (их 5) широкие, распростертые. Чашечка сростнолистная, пятираздельная. Пестик с очень длинным, изогнутым, свешивающимся столбиком. Тычинок десять. Плод коробочка с многочисленными, очень мелкими и легкими семенами. Это одно из интереснейших приспособлений наших лесных растений. В лесу, как известно, ветра почти нет, а семена грушанки разносятся ветром. При своем ничтожно малом весе они могут переноситься едва ощутимыми потоками воздуха. Однако, несмотря на это, размножение у грушанки осуществляется преимущественно вегетативным путем.

54 Рамишия однобокая Ramischia secunda (L.) Garcke Небольшое, высотой см, растеньице из семейства грушанковых. Встречается в лесах, особенно сосновых. Стебель облиствен до половины длины. Прикорневые листья овальные, острые, шиловидно зазубренные, довольно густо расположенные. Цветет позднее грушанок в июле. В верхней части стебля располагается однобокая кисть зеленовато-белых цветков. Они меньше, чем у грушанок. Столбик, хотя и сильно выдается из венчика, не изогнут. Доли чашечки тупые и очень маленькие. Размножается растение преимущественно вегетативно, с помошью корневища, хотя образует много семян. СЕМЕЙСТВО БРУСНИЧНЫЕ VACCINIACEAE Брусника обыкновенная Vaccinium vitis-idaea L. (Rhodococcum vitis-idaea (L.) Avr.) Научное название рода Vaccinium происходит от латинского слова vacca «корова», в связи с использованием листьев некоторых видов на корм скоту. В сосновых и еловых лесах, на вырубках и окраинах болот нередки сплошные заросли брусники. Этот низкорослый, высотой см, светолюбивый, вечнозеленый кустарничек живет до лет. Молодые боковые надземные побеги тонкие, нарастают в течение 3 4 лет, опушенные. Затем после плодоношения они постепенно отмирают. Новые побеги возникают из спящих почек, расположенных на осевых побегах, развивающихся из корневищ. Корневища -5- подземные побеги достигают 3 5 и более (до 12) метров. Придаточные корни густо оплетены гифами гриба. Брусника типичный микотроф. Листья кожистые, очередные, овальные или эллиптические, сохраняются на побегах 2 4-го года, короткочерешковые, без прилистников, иногда с завернутыми краями,

55 блестящие, со световой стороны темно-зеленые, с теневой более светлые, с черноватыми точечными^ железками-ямочками. В этих ямочках имеется булавовидный вырост, клетки которого заполнены слизистым веществом, обладающим способностью поглощать воду. Цветки правильные, располагаются в поникших верхушечных кистях, на коротких цветоножках с двумя прицветниками. Отгиб чашечки четырехраздельный, с короткотреугольными, острыми долями. Венчик сростнолепестный, белый с розоватым оттенком, колокольчатый, с четырьмя зубчиками. Тычинок 8. Нити их по краям волосистые. Пестик один. Завязь нижняя. Плоды сочные, сладкие, пурпурово-красные ягоды, резко выделяются на фоне зеленой листвы. Их охотно поедают рябчики. Семена при этом не перевариваются и разносятся птицами на большие расстояния. Размножается семенами и вегетативно путем укоренения побегов. Наиболее высокий урожай плодов в сосновых лесах: кг/га. Ягоды содержат 8,7 11,8% сахара, около 2% кислот, идеин красящее вещество, бензойную кислоту (антисептик), обеспечивающую хорошую сохранность ягод при хранении. Брусника экспортируется во многие зарубежные страны. Листья богаты арбутином (до 5 7%), дубильными веществами, органическими кислотами. Применяются в медицине для лечения почечно-каменной болезни, ревматизма, подагры. С 1 га можно получить до 450 кг сырья. В лесах Канады созданы специализированные плодовые хозяйства по искусственному выращиванию брусники. Черника Vaccinium myrtillus L. Встречается по всей Карелии, нередко образует сплошные заросли в еловых и сосновых лесах. Листопадный полукустарник высотой см, с четырехгранными, ярко-зелеными, голыми молодыми побегами

56 и длинными, горизонтальными корневищами. Листья яйцевидные, реже эллиптические, мелкогородчато-пильчатые, с заостренной верхушкой и сердцевидным основанием, рассеянно-волосистые. Цветет в мае начале июня. Цветки большей частью одиночные. Отгиб чашечки цельный, венчик пятичленный, шаровидно-кувшинчатый, зеленовато-белый с розоватым оттенком. Тычинок 10. Завязь нижняя. Пестик один. Плод обычно черная ягода с сизоватым налетом. Созревает в конце июля начале августа. Нередко можно обнаружить клоны с белыми, красными или черными плодами, без сизого налета. В основном размножается вегетативно. Семенное размножение встречается редко. В культуре в ботанических садах известна с 1789 года. Пищевое, лекарственное, дубильное, красильное, медоносное растение. Голубика, или гонобобель, Vaccinium uliginosum L. Кустарник высотой см, с опадающими листьями. Обычное растение сфагновых болот и заболоченных сосновых лесов. Молодые побеги цилиндрические. Листья простые, очередные, обратнояйцевидные, на верхушке округлые, с несколько загнутыми вниз краями, довольно жесткие, с теневой стороны сизовато-зеленые. Корневая система поверхностная, придаточная. На корнях имеется микориза. Цветет в июле. Цветки в малоцветковых соцветиях. Чашечка 5-зубчатая, венчик 5-членный, тычинок 10, завязь нижняя, пестик один. Плоды эллиптические, синевато-черные с сизым налетом, созревают в августе. Сладковаты, съедобны. В ботанических садах Западной Европы введена в культуру в 1789 году. Пищевое, витаминное, дубильное (листья), кормовое (для птиц) растение.

57 Клюква четырехлепестная, или болотная, Oxycoccus quadripetalus Gilib. Вечнозеленый стелющийся кустарничек, с длинными, тонкими, укореняющимися побегами. Часто встречается на сфагновых болотах по всей Карелии. Молодые побеги опушенные. Листья яйцевидные, простые, очередные, кожистые, цельные, часто с завернутыми вниз краями, заостренные, в основании сердцевидные, на коротких черешках. Корневая система поверхностная, придаточная, на корневых окончаниях формируется микориза. Цветет в июне июле. Цветки в небольшом количестве (1 4), поникающие, располагаются на концах побегов. Цветоножки опушенные, длинные, с двумя линейными прицветниками. Доли чашечки (4) по краям реснитчатые. Венчик 4-раздельный, розоватый, тычинок 8, пестик один. Завязь нижняя. Плоды ягоды, разнообразны по величине и форме. Зрелые темно-бурые, созревают в сентябре и сохраняются до весны будущего года. Размножается в основном вегетативно, в культуре с помощью черенков. Довольно полиморфный вид. В ботанических садах Западной Европы в культуре клюква известна с 1789 года. Пищевое, витаминное, дубильное, лекарственное растение. Клюква мелкоплодная Oxycoccus microcarpus Turcz. Вид, близкий по структуре к клюкве четырехлепестной. Обычное растение сфагновых болот, часто встречающееся на всей территории республики. Отличается более мелкими размерами листьев (длина не более 2 3 мм), цветков и плодов, чем предыдущий вид. Листья на верхушке заостренные, цветоножки голые. Зубчики чашечки (их 4) без ресничек, венчик 4-членный, в два раза меньше (не более 3 мм), чем у клюквы четырехлепестной. Плоды не более 4 6 мм в диаметре. В культуре не известна. Обладает теми же свойствами, что и клюква четырехлепестная.

58 Вахта трехлистная: 1 побег; 2 соцветие. СЕМЕЙСТВО ВАХТОВЫЕ MENYANTHEACEAE Вахта трехлистная Menyanthes trifoliata L. Широко распространена по всей территории Карелии. Растет на низинных и переходных болотах, по топким берегам озер. Многолетник с длинным, толстым, ползучим корневищем, в котором накапливается много запасных питательных веществ, особенно крахмала. В верхней части корневище приподнимается над землей и выносит два, реже три листа на довольно длинных (17 30 см) черешках. Листья тройчатые, с обратно-яйцевидными долями. Цветет в июне июле. Нежные бледно-розовые цветки собраны в плотную кисть на верхушке безлистного стебля. Чашечка из 5 сросшихся чашелистиков с яйцевидно-ланцетными, туповатыми лопастями. Венчик также сростнолепестной, довольно крупный (10 14 мм), до половины, иногда и более, надрезанный на 5 ланцетных, заостренных лопастей. С внутренней стороны он густо опушен, что придает нежному цветку особую прелесть. Пестик с двухлопастным рыльцем. Тычинок 5. Плод коробочка. Очень примечательны семена. Они гладкие, блестящие. Их легко узнать по овальной форме, сплюснутости и светло-бурому цвету. Популярное лекарственное растение, целебные свойства которого известны с глубокой древности.

59 СЕМЕЙСТВО НОРИЧНИКОВЫЕ SCROPHU LARIACEAE Вероника дубравная Veronika chamaedrys L. Обычное для Карелии растение, произрастающее на лугах, в лесах, по кустарникам и опушкам. Иногда встречается в садах и!парках. Невысокий, до 30 см, многолетник с подземным йорневищем. Стебель ползучий, тонкий, укореняющийся при основании, затем восходящий. Листья сидячие, округлые,! цельные, городчатые, опушенные, расположены на стебле супротивно, довольно густо. Цветет в июне июле. Цветки зигоморфные (неправильные),, на длинных цветоножках, собраны в кистевое соцветие. s Кисти редкие, развиваются в пазухах листьев, часто, как и листья, расположены супротивно. Чашелистики (их 4),сросшиеся в основании, ланцетовидной формы. Венчик синий, из 5 лепестков, сросшихся при основании в короткую трубку, отгиб 4-раздельный. Две боковые лопасти почти равны, нижняя значительно меньше, а верхняя самая большая, так как возникла в результате срастания двух лепестков. Тычинок две, пыльники сидят на длинных тычиночных нитях. Это число тычинок характерный признак рода. Пестик имеет длинный, отклоненный книзу столбик. После цветения образуется плод-коробочка треугольносердцевидной формы, с ресничками, прикрытая остающейся при нем чашечкой. Погремок весенний Rhinanthus vernalis (Zing.) Schischk. et Serg. Обильно встречается почти по всей Карелии, кроме северной части, на лугах, полях и залежах. Однолетнее полупаразитное растение, высотой см, присасывающееся своими корнями к корням злаков. Стебель слабоветвящийся, с супротивно расположенными листьями. Листья довольно крупные, длиной 2 6 см, шириной до 2 см, нижние продолговато-яйцевидные, верхние узкие, с городчато-зубчатым краем.

60 Цветет в июле августе. Чашечка цветка крупная, перепончатая, 4-зубчатая. Она остается при плоде, который оказывается внутри пузыревидно вздутого мешочка. Венчик желтый, двугубый, с изогнутой трубкой. Верхняя губа шлемовидная, нижняя плоская, плотно прилегающая к верхней, отчего зев венчика закрыт. Раздвинув цветок, можно увидеть 4 тычинки. Цветки собраны в кистевое соцветие, в котором каждый цветок снабжен яйцевидно-ромбическим, зубчатым прицветным листочком. Плод сжатая с боков овально-округлая коробочка. При встряхивании зрелые коробочки издают своеобразный звук от перекатывания семян. Вероятно, с этим связано название растения. Образует очень много семян, довольно долго сохраняющих всхожесть, благодаря чему быстро размножается, засоряя луга и поля и вытесняя другие растения. СЕМЕЙСТВО ПУЗЫРЧАТКОВЫЕ LENTIBULARIACEAE Пузырчатка средняя Utricularia intermedia Hayne Растет на топяных болотах ив мочажинах осоково-сфагновых и сфагновых болот по всей республике, хотя к северу от Кеми встречается редко. Плавающее в воде растение, не имеющее корней. Погруженные в воду листья разделены на нитевидные доли. Некоторые из них превращены в пузырьки для ловли мелких беспозвоночных. Сидят листья в два ряда на разветвленном стебле. Одни ветви горизонтальные без пузырьков, другие вертикальные погруженные и с пузырьками. Некоторые ответвления стебля растут вертикально и выносят над водой кистевидное соцветие. Цветет в июле. Цветок довольно крупный, до 15 мм длиной. Венчик двугубый, желтого цвета. Верхняя губа яйцевидная, состоит из двух, нижняя из трех сросшихся лепестков со шпорцем. Чашелистики тоже сросшиеся. Тычинок 5, но 3 из них обычно редуцированы. Пестик состоит из двух плодолистиков. Плод коробочка. Высота цветоноса см.

61 Пузырьки «ловчие аппараты» имеют удивительное устройство. Они внутри полые. Вход в них плотно закрыт клапаном, который при толчке легко открывается внутрь. В этот момент и попадает в пузырек жертва. Обратно выхода нет: клапан снова принимает первоначальное положение. Тело беспозвоночного переваривается, продукты расщепления идут на питание растения. В тех же местообитаниях, а также в канавах, мелких озерах и медленно текущих реках часто встречается пузырчатка обыкновенная Utricularta vulgaris L. От пузырчатки средней она отличается тем, что листья у нее многорядные и все с пузырьками. Некоторое отличие имеет цветок: шпорец у него не прижат к губе венчика, а цветонос Пузырчатка средняя: выше (достигает 30 см 1 цветущее растение; 2 плод. высоты). В мочажинах болот по всей территории Карелии, но значительно реже, встречается пузырчатка малая U. minor L. СЕМЕЙСТВО ПОДОРОЖНИКОВЫЕ PLANTAGINACEAE Подорожник большой Plantago major L. Произрастает почти повсеместно на территории населенных пунктов, в садах и парках, по дорогам, на полях, пустырях, лесных тропинках и выгонах. Не боится вытаптывания его листья распластаны и прижаты к земле.

62 Травянистое двулетнее или многолетнее растение с укороченным корневищем и пучком отходящих от него корней. Стебли (стрелки) безлистные, высотой 5 40 см, несут длинные колосовидные цилиндрические соцветия. Стебли не длиннее колоса. Листья собраны в густую розетку, цельнокрайние, голые, изредка с редкими волосками, яйцевидные или эллиптические, с 5 9 жилками, обычно с тупой верхушкой и клиновидным основанием, нисбегающим на длинный желобчатый черешок. Цветет с июня до осени. Цветки с зеленой чашечкой, буроватым венчиком и выступающими тычинками с белыми нитями и фиолетовыми или желто-бурыми пыльниками. Плод коробочка. В Карелии произрастают и другие виды подорожника: средний* ланцетовидный, морской. Форма листьев и жилкование у подорожника среднего такие же, как и у большого, но черешки короче и с обеих сторон покрыты шершавыми волосками. Цветоносы восходящие, опушенные. Подорожник ланцетовидный характеризуется ланцетной формой листьев и наличием 3 5 главных жилок. Цветет в июле августе. Все виды подорожника лекарственные растения. Сбору подлежат листья. Их собирают в период полной зрелости. СЕМЕЙСТВО МАРЕНОВЫЕ RUBIACEAE Подмаренник мягкий Galium molltigo L. Широко распространен по всей Карелии, лишь на севере встречается редко. Растет по лесным опушкам, сухим полянам, лесным лугам, вдоль дорог. У него обычно по 8 узких листочков, имеющих одну ясно выраженную жилку, собранных в мутовку. Подмаренник мягкий, как и другие подмаренники, в народе именуют «липушником», «цеплянкой», «репейной травой». Такие названия это растение получило потому, что стебель у него слабый, полегающий, но оно всегда тянется к солнцу, опираясь на соседние

63 растения. Очень часто подмаренник мягкий образует небольшие, но густые заросли, переплетаясь с другими растениями. СЕМЕЙСТВО КОЛОКОЛЬЧИ- КОВЫЕ САМРА NU LACEAE Колокольчик круглолистный Campanula rotundifolia L. Распространен по всей территории Карелии. Встречается на сухих местах суходольных лугах, скалах, у дорог. Растение высотой см, с тонким, ветвистым корневищем, на котором располагаются удлиненные цветоносы и укороченные вегетативные побеги. Нижние стеблевые листья укороченных побегов широкие, округлопочковидные, городчатые по краю, с довольно длинными черешками. На цветоносных стеблях листья сидячие, линейно-ланцетные. Таким образом, у колокольчика круглолистного наблюдается разнолистность. Цветет в июле. Цветки голубые, поникающие или наклонные, сравнительно некрупные, около 1,5 см длиной, в рыхлом малоцветковом соцветии. Трубочка венчика ширококолокольчатая, с широкими и короткими, слабо отогнутыми лопастями отгиба. Плод коробочка, вскрывающаяся тремя отверстиями у основа- Колокольчик круглолистный.

64 ния. При созревании свешивается и ветер разбрасывает семена. В сырую погоду отверстия закрываются. СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ COMPO SITAE (ASTERACEAE) Череда трехраздельная Bidens tripartita L. Обычное на юге республики растение. Севернее Петрозаводска попадается редко. Растет по берегам,рек и озер, в канавах, как сорняк встречается в посевах. Однолетник с прямым, сильно ветвистым стеблем, высотой см. Листья темно-зеленые, супротивные, большей частью трехраздельные, с крылатым черешком. Цветет в июле августе. Корзинки буро-желтого цвета, располагаются одиночно на верхушках главного побега и боковых ветвей. Обвертка двухрядная. Цветки в соцве Череда трехраздельная: 1 цветущий побег; 2 цветок. тии трубчатые, обоеполые. Плоды сплюснутые, с 2 3 шипами, покрытыми цепляющимися зубчиками, что способствует их распространению. Лекарственное, красильное растение. Тысячелистник обыкновенный Achillea millefolium L. Часто встречается в травостое незаболоченных лугов, на залежах и вдоль дорог по всей Карелии. Многолетнее травянистое растение высотой см. Имеет сильно развитое подземное корневище, на котором

65 развиваются многочисленные побеги. Листья с характерным резким запахом. Их пластинка в очертании продолговатая, дважды или трижды перисто расчленена на узкие дольки. Цветет с июля до холодов. Мелкие корзинки в большом количестве собраны в верхушечном плотном щитке. Обвертка черепитчатая, из листочков с бурым пленчатым краем. Каждая корзинка в центре состоит из обоеполых трубчатых цветков, по краям 4 5 пестичных, ложноязычковых цветков. Язычковый отгиб краевых цветков почти округлый, довольно широкий, ярко окрашен в белый, реже розовый или розовато-лиловый цвет, что придает окраску всему соцветию. Семянки без хохолков. С древних времен используется как лекарственное растение. Медонос. Содержит вещества, отпугивающие вредителей растений. Ромашка непахучая, или трехреберник, Tripleurospermum inodorum (L.) Sch. Bip. (Matricaria inodora L.) Часто встречается среди сорняков в садах, огородах, на полях и залежах по всей территории республики. Однолетнее или двулетнее растение высотой см. Листья дважды или трижды перисто рассеченные на заостренные, узкие сегменты. Имеют слабый запах. Цветет в цюле августе. Корзинки невыпуклые, содержат два типа цветков: краевые цветки крупные, белые, ложноязычковые; срединные трубчатые, желтые. Ложе соцветия плотное. Обвертка черепитчатая, из листочков со светло-бурым сухопленчатым краем. Семянки трехгранные, без хохолков. Лекарственного значения не имеет.

66 Ромашка пахучая Matricaria matricarioides (Less.) Porter Североамериканское растение, занесенное в Европу в-прошлом веке. В южной части республики обычный сорняк, часто встречающийся по дорогам, близ жилья и на полях. Однолетник высотой см. Листья сидячие, дважды или трижды перисто рассеченные на узкие сегменты. Растение отличается своеобразным запахом. Цветет в июне августе. Характерная особенность этого вида отсутствие краевых язычковых цветков. Корзинки желто-зеленые, выпуклые, состоят из одинаковых трубчатых цветков. Ложе соцйетия полое. Обвертка черепитчатая, из многочисленных листочков с беловатым сухопленчатым краем. Мелкие семянки без хохолков, легко распространяются с дорожной грязью. Лекарственное растение. Используется при борьбе с некоторыми сельскохозяйственными вредителями. Нивяник обыкновенный, или поповник, Leucanthemum vulgare Lam. Обычное растение суходольных лугов Карелии, на севере встречается реже. Травянистый многолетник высотой см. Имеет корневище, служащее для вегетативного размножения. Стебель простой или слабоветвистый, несет пр'остые листья с городчато-зубчатой окраиной. Нижние прикорневые листья лопатчатые, постепенно суживающиеся в черешок, стеблевые продолговатые, сидячие. Нивяник часто путают с ромашкой, но эти растения хорошо отличаются листьями: у первого они цельные, у второго перисто-рассеченные. Цветет в июле августе. Корзинки крупные, расположены одиночно на верхушке главного стебля, иногда также и на немногих боковых ветвях. Обвертка черепитчатая. Краевые цветки соцветия белые, ложноязычковые,

67 центральные желтые, трубчатые. Семянки без хохолка. Декоративное растение. Используется в народной медицине. Пижма обыкновенная, или дикая рябинка, Tanacetum vulgare L. В Карелии часто встречается вдоль дорог, по сухим опушкам, пустырям, на межах и залежах. Высокорослое многолетнее растение с прямостоячим стеблем высотой см и коротким ветвящимся корневищем. Листья в очертании продолговатые, перисто разделенные на ланцетные, крупнозубчатые доли. Растение имеет сильный запах. Цветет в конце июля августе. Многочисленные некрупные корзинки желтого цвета собраны на верхушке стебля в сложном щитке. Яркое соцветие и листья, напоминающие рябину, признаки, четко выделяющие пижму среди других растений. Корзинки с черепитчатой оберткой, плоские с поверхности, содержат только трубчатые цветки. Семянки без хохолков. Лекарственное, инсектицидное, пряное растение. Мать-и-мачеха обыкновенная Tussilago farfara L. Обильно встречается в южной части республики, на местоположениях с песчаной и глинистой почвой, не занятых другими растениями, насыпях, залежах, полях, обочинах дорог, канавах, отмелях. Одно из самых раноцветущих травянистых растений Карелии. Отличается своеобразием строения и развития. Имеет длинное, ветвистое корневище, способствующее быстрому распространению. Рано весной из почек, заложенных на корневище в предыдущем году, развиваются цветоносные побеги. Стебель высотой см, невет-

68 вящийся, сильноопушенный, густо покрытый мелкими чешуевидными листьями, лишенными зеленой окраски. На верхушке его желтая корзинка с обверткой из одного ряда листочков. С наступлением вечера и в плохую погоду соцветия закрываются и поникают. Краевые цветки корзинки ложноязычковые, пестичные, расположены в несколько рядов, срединные трубчатые, обоеполые, но бесплодные из-за недоразвития семяпочек и рылец. Плодущими являются только краевые цветки. После цветения стебель вытягивается, вынося вверх созревающие плоды, что способствует распространению их ветром. Цветет в мае. По окончании цветения, в фазу созревания плодов, на том же корневище из других почек развиваются вегетативные побеги, имеющие укороченный стебель и несколько листьев. Листья крупные, округло-сердцевидные, с угловато-зубчатым краем, на длинных черешках. Со свойствами листа связано название растения: нижняя поверхность взрослого листа, густо и мягко опушенная, вызывает ощущение тепла («мать»), а верхняя сторона, гладкая и блестящая, ощущение холода («мачеха»). Благодаря вегетативным побегам в корневище откладываются запасные питательные вещества, необходимые для развития нового поколения цветущих побегов. Кроме того, в основании листьев закладываются почки, из которых, как только стает снег, появляются цветущие побеги. Семянки с хохолками из длинных шелковистых волосков. Ценное лекарственное растение. Весенн-ий медонос. Кульбаба осенняя Leontodon autumnalis L. Распространена на всей территории республики по суходольным лугам, сорным местам. Многолетнее травянистое растение с коротким корневищем, на котором развиваются розетка листьев и цветоносные вильчато ветвящиеся безлистные побеги высотой см.

69 Розетрчные листья обычно перистолопастные или раздельные, по форме близкие к струговидным. Цветет в июле августе. Корзинки (их 2 3) одиночно располагаются на утолщенных верхушечных разветвлениях стебля. Обвертка продолговатая, из многорядно расположенных линейно-ланцетных листочков, покрытых волосками. Все цветки в корзинке настоящие язычковые, обоеполые, желтой окраски. Соцветие к вечеру и в ненастную погоду закрывается, при этом становится возможным самоопыление в случае отсутствия насекомых-опылителей. Семянки с хохолком из перистых волосков. Хороший медонос. Одуванчик лекарственный Taraxacum officinale Web. ex Wigg. Кульбаба осенняя: 1 цветущий побег; 2 цветок. Широко распространен по всей Карелии, встречается на сорных местах у жилищ, вдоль дорог, на тропинках, газонах, огородах, а также на лугах и опушках леса. Многолетнее стержнекорневое растение с розеткой многочисленных листьев и единственной цветочной стрелкой высотой см. Листья перисто-надрезанные, с треугольными долями, направленными вниз, и крупной конечной долей. Цветет в мае июне. Крупные желтые корзинки по одной сидят на верхушке безлистного стебля (стрелки), состоящего из одного, полого внутри, междоузлия. Обвертка

70 двурядная, листочки верхнего ряда прямостоячие, а нижние отогнуты вниз. Все цветки в соцветии настоящие язычковые, обоеполые. Корзинки открываются только в сухую погоду. Формирование плодов после цветения происходит также под покровом листочков обвертки. При созревании корзинка приобретает вид шара из семянок, несущих «парашютики» хохолки из простых волосков на длинных носиках. Порывами ветра семянки отрываются и разносятся на большие расстояния. Однако это возможно только в сухое время дня на ночь и в сырую погоду волоски «парашютиков» складываются и укрываются под листочками обвертки. Хороший медонос..лекарственное и пищевое растение. Молодые стебли используются для приготовления салатов. КЛАСС ОДНОДОЛЬНЫЕ, ИЛИ ЛИЛИЕВЫЕ, MONOCOTYLEDONES, LILIOPSIDA У представителей этого класса зародыш семени, как правило, имеет одну семядолю. Некоторые ботаники считают, что однодольные занимают самую высокую ступень в эволюционном развитии растительного мира и наиболее приспособлены к наземному образу жизни. Большинство однодольных многолетние травы. На земном шаре они представлены 64 ООО видрв, у нас же в республике их насчитывается немногим более 300 видов. Они произрастают в разнообразных условиях обитания на лугах и болотах, по берегам рек и озер, под пологом леса и на скалах. Подземные органы однодольных обычно корневища, клубни, луковицы, клубнелуковицы. Главный корень при прорастании семени быстро прекращает свое развитие. Корневое питание в основном осуществляется с помощью придаточных корней. Надземные стебли разветвленные, или не ветвящиеся, сравнительно тонкие, не одревесневающие (камбий вто-

71 ричная образовательная ткань, способствующая вторичному утолщению стебля, в них не образуется). Листья простые, цельнокрайние, влагалищные, без прилистников, очередные, иногда кожистые, покрытые кутином (жироподобным веществом), прикрепляются к стеблю всем своим основанием, линейные, округлые, эллиптические или почковидные, обладают длительным ростом, имеют параллельное или дуговидное жилкование. Цветки одиночные или в простых зонтиковидных, колосовидных соцветиях либо в сложных соцветиях колосьях, метелках. Обычно они 5-круговые, 3-членные. Плоды сухие коробочки или зерновки, реже сочные, ягодообразные. К группе однодольных относятся лилейные и орхидные растения. Многие из них широко известны как декоративные и ценные лекарственные виды. Хотя по числу видов однодольные и уступают в Карелии двудольным, многие из них являются строителями луговых и болотных биогеоценозов и по числу особей, формирующих популяции в этих типах ландшафтов, превосходят двудольные. С незапамятных времен жители Карелии расчищали леса, осушали болота с целью увеличения сенокосных и пастбищных угодий, которые заселялись злаковыми и осоковыми травами. В настоящее время усилиями карельских ученых ряд местных высокопродуктивных форм овсяницы и тимофеевки, обладающих физиологической световыносливостью, засухо- и термоустойчивостью, введен в культуру. С их участием на юге республики создаются высокопродуктивные луга и пастбища. В экономическом отношении однодольные неравнозначны. Среди них много культивируемых хлебных злаков пшеница, рис, кукуруза, ячмень, рожь, овес и кормовых злаков овсяница, тимофеевка, ежа, лисохвост, вейник, а также фитонцидных репчатый лук, чеснок, лекарственных

72 Частуха подорожниковая: 1 подземная часть побега; 2 соцветие. алоэ, ландыш и декоративных растений тюльпан, лилия, гиацинт, пролески, нарцисс, спаржа и другие. Особое место среди однодольных занимают северные орхидеи. Они находятся у нас на крайнем северном пределе своего естественного распространения. Их родина тропические страны, где они отличаются большим числом видов и многообразием форм. Но и наши северные орхидеи поражают необычайной красотой, изяществом, совершенством строения цветков, приспособленных для опыления насекомыми. СЕМЕЙСТВО ЧАСТУХОВЫЕ AL1SMATACEAE Частуха подорожниковая, или частуха водяной подорожник, Alisma plantago-aquatica L. Растет по топким берегам ручьев, в канавах, на сырых лугах, мелководьях рек и озер. У нее толстое корневище длиной до 70 см. Стебель цилиндрический, прямой, почти по всей длине неветвистый и безлистный. Лишь на верхушке он образует разветвленное в виде пирамидальной метелки соцветие, ветви которого располагаются мутовчато, по три. Высота стебля см. Листья иногда имеют длин-

73 ные черешки и образуют прикорневую розетку. Листовые пластинки крупные, 8 10 см длиной, широкояйцевидные, с сердцевидным основанием. Если частуха растет в воде, у нее развиваются подводные листья. Они без черешков, широколинейной формы. Цветет частуха начиная с июля, почти все лето. Цветки на тонких, длинных, до 2 см, цветоножках. Чашечка из трех яйцевидных, островатых чашелистиков зеленого цвета. Венчик из трех белых или розовых лепестков, вдвое длиннее чашелистиков. Он быстро опадает. Тычинок 6, пестиков много. Плод семянка. Благодаря наличию воздухоносной ткани в околоплоднике плоды частухи способны плавать, чем и обеспечивается распространение этого вида. Стрелолист обыкновенный Sagittaria sagittifolia L. Одно из самых интересных прибрежно-водных растений. Растет в водоемах с медленно текущей водой. Многолетник с коротким корневищем. Осенью на нем образуются клубеньки, в которых откладываются запасные питательные вещества. Трехгранный стебель, высотой от 30 до 100 см, наполовину или более выступает из воды. Самое интересное у стрелолиста листья. Располагаются они прикорневой розеткой и имеют разную форму. Подводные листья без черешка, лентовидные, значительной длины при ширине до 2 см. Плавающие на воде на длинных, тонких черешках, эллиптические, с небольшими лопастями в основании, а воздушные, то есть приподнимающиеся над водой, треугольностреловидные, с острой верхушкой и расходящимися в нижней части пластинки лопастями. Черешок у воздушных листьев длиннее, чем у плавающих. Они очень похожи на стрелы, отсюда и название растения. Цветет с июля до осени. На верхушке безлистного трехгранного стебля в середине лета образуется соцветие кисть, в котором цветки располагаются мутовками, по три. Они раздельнополые. В. нижней части соцветия (1 или 2 мутовки)

74 Рдест плавающий: 1 побег; 2 цветок. образуются пестичные цветки на коротких цветоножках, с белыми лепестками, имеющими фиолетово-малиновые ноготки. Тычиночные цветки располагаются в верхней части соцветия, состоят из нескольких тычинок с фиолетовыми пыльниками. Клубеньки на корневище, богатые крахмалом, могут употребляться в пищу. Их следует варить или сушить. СЕМЕЙСТВО РДЕСТОВЫЕ POTAMOGETONACEAE Рдест плавающий Potamogeton natans L. Встречается в озерах, стоячих и медленно текучих водах по всей Карелии. В некоторых районах России его называют «водяной капустой». Это многолетнее травянистое растение, имеющее длинное, ветвистое корневище. Высота стебля, в зависимости от глубины водоема, от 30 до 120 см, иногда до 150 см. Он цилиндрический, слабоветвистый. Листья двоякого рода: одни развиваются в воде, другие плавают на поверхности. Погруженные листья узколанцетные, не прозрачные, как у других видов рдеста. Пластинки их ко времени цветения разрушаются, и остаются только черешки. Плавающие листья крупные, длиной до 12 см и шириной 5,5 см, эллиптические или яйцевидные, с характерными выдающимися жилками, часто с бурым оттенком. У рдеста плавающего есть весьма примечательные прилистники, со временем опадающие. Они очень длинные, до 10 см. Их называют «язычками». Цветет в июле

75 августе. На длинных цветоножках образуются колосовидные многоцветковые соцветия, достигающие 3,5 5, иногда 8 см длины. Цветки, как у всех рдестов, без околоцветника, состоят из 4 тычинок и 4 пестиков с сидячими рыльцами. Плоды светло-бурые костянки яйцевидной формы, длиной 4 5 мм. Корневища съедобны. Собирают их осенью и используют в сыром или печеном виде. Листья охотно поедают мелкие животные. Рдест блестящий Potamogeton lucens L. Встречается в наших водоемах не менее часто, чем предыдущий вид. Правда, к северу редеет. Поселяются на глубинах до 3 3,5 м. Как и все рдесты, имеет корневище, длинный, до 3 м, ветвистый стебель толщиной до 4 мм. Все листья подводные, эллиптические или продолговатояйцевидные, крупные до 30 см длиной и 5 см шириной, по краю волнистые. Лист имеет короткий черешок. Пластинка прозрачная, ярко-зеленая, блестящая, на верхушке с остроконечием. Прилистники крупные, до 8 см. Цветет в июле августе. Цветоносы толще стебля, длиной до см, со сравнительно маленьким, от 3 до 6 см, колосовидным соцветием. Цветки типичные для рдестов. Плодики круглые, с тупым килем и коротким носиком. Может быть использован для удобрения. Рдест пронзеннолистный Potamogeton perfoliatus L. Растет в тех же водоемах, что и другие рдесты. Имеет длинный, сильно ветвистый стебель. Примечательны его листья крупные, длиной до 10 см и шириной 6 см, округлояйцевидные или яйцевидно-ланцетные, с сердцевидным, стеблеобъемлющим основанием. Цветет в июле августе. Цветоносы меньше, чем у предыдущих видов, до 5 см. Колосовидное соцветие в 2 раза

76 Гусиный лук: 1 лист; 2 цветущий побег; 3 луковица. короче цветоноса, густое. Цветки типичные для рдестов. Плоды по форме, как у предыдущего вида. Может быть использован в качестве удобрения. Собирается легко, так как часто образует густые заросли. СЕМЕЙСТВО ЛИЛЕЙНЫЕ LILIACEAE Гусиный лук желтый Gagea lutea (L.) Ker.-Gawl. Рано весной, почти сразу после таяния снега, на юге и юго-западе республики по опушкам южных склонов скал и бараньих лбов изредка можно встретить маленькое, высотой не более см, декоративное растение с изящными золотистыми цветками, напоминающими цветки лилии, гусиный лук желтый. Растение это с одной яйцевидной луковицей. Прикорневой лист линейно-ланцетный, шириной около 8 мм, на конце оттянутый в башмачок. Стебель гранистый, в основании красноватый, слабо утонченный. Цветки (их 2 7) обычно появляются в мае, цветут недолго и растение постепенно увядает. Листочки околоцветника в основании с нектарной ямкой, продолговатые, тупые, с внутренней стороны желтые, с наружной желтовато-зеленые. Тычинок б, пестик один. Завязь верхняя. В сырую погоду и сумерки цветки закрываются. Если дождь

77 продолжается в течение нескольких дней, они остаются закрытыми, и в них происходит самоопыление. В сухую солнечную погоду в опылении участвуют пчелы и жуки. Плоды округлые, трехгранные коробочки. Семена с придатками, содержащими масла, по-видимому, разносятся муравьями. Медонос. Луковичка съедобна. Растение подлежит строгой охране. Майник двулистный Majanthemum bifolium (L.) F. W. Schmidt Широко распространенный по всей Карелии лесной многолетник с длинным, тонким, ползучим корневищем и тонким ребристым стеблем высотой см. Вегетативные побеги несут 2 4 тонких влагалищных низовых листа и один зеленый, настоящий длинночерешковый лист. В благоприятных условиях начинает цвести на 3 4 год жизни. Генеративные (цветущие) побеги несут два стеблевых очередных, глубокосердцевидно-яйцевидных, коротко опушенных листа на коротких черешках. Цветет в июне. Цветки душистые, белые, мелкие, располагаются в мелкой верхушечной кисти, в пазухах мелких перепончатых прицветников, на сравнительно длинных и тонких цветоножках. Околоцветник почти до осйования разделен на 4 широкоэллиптические доли (во время цветения они отогнуты вниз). Тычинок 4, пестик один. Завязь верхняя, двугнездная. Плоды ягоды. Обычно появляются в конце июля. В период зрелости они красновато-пурпуровые, с 1 2 крупными, очень твердыми семенами. По вкусу напоминают плоды бузины. Часто поедаются птицами. Купена лекарственная Polygonatum officinale All. P. odoratum (Mill.) Druce. Довольно часто встречается на юге Карелии в сухих сосновых лесах, на опушках и скалах. Травянистый многолетник с длинным, узловатым, толстым, горизонтальным,

78 белым, мясистым корневищем. Надземный побег высотой см, в верхней части дуговидно согнутый, неразветвленный, продольно-ребристый, несет очередные, голые, сидячие, продолговато-эллиптические, обращенные в одну сторону, простые листья. Цветет в июне. Цветоножки располагаются в пазухах листа, по 1 2. Цветки с поникающими цветками, имеющими белый, трубчатый, с 6 зеленоватыми зубчиками околоцветник. Тычинок 6, пестик один. Завязь верхняя, трехгнездная. Плоды в период созревания шаровидные, черно-синие ягоды, содержащие ядовитые вещества. Есть предположение, что корневище содержит ценные алкалоиды. Ландыш майский Convallaria majalis L. Цветущий ландыш оставляет неизгладимое впечатление. Обычно он растет группами на сухих склонах лесов. Еще совсем недавно ландыш майский украшал окрестности наших городов и поселков. Сейчас вследствие обильных сборов для букетов это растение встречается редко. Ландыш многолетнее травянистое растение высотой см, с длинным, сильно разветвленным, ползучим, членистым корневищем. Надземные побеги обычно несут 2 (иногда 3) продолговато-эллиптических, цельнокрайних листа с длинными черешками, в основании обвернутых пленчатыми влагалищами. Цветоносный побег безлистный, несет одностороннюю кисть белых, поникших цветков, отличающихся нежным запахом. Они расположены на цветоножках в пазухах перепончатых прицветников. Околоцветник колокольчатый, шестилопастной. На туповатых верхушках лопастей мелкие сосочки, отгибающиеся во время цветения в сторону и вверх. Цветет в июне июле. Цветки богаты эфирными маслами и алкалоидами. Тычинок 6, пестик один. Завязь верхняя. Опыляется пчелами и шмелями. Янтарно-оранжевые плоды

79 обычно созревают в августе. Их охотно поедают птицы. Семена твердые, в небольшом числе (4 8). Благодаря разветвленному корневищу ландыш легко размножается вегетативно. Поэтому он издавна культивируется в садах и парках как красивое декоративное растение. В культуре известны многочисленные формы, различающиеся размерами листьев, окраской и величиной лепестков. С давних времен ландыш используется в медицине как ценное лекарственное растение. Более 100 лет назад русский ученый С. П. Боткин впервые провел клиническое изучение ландыша. И в наше время в десятках стран мира он включен в фармакопею в качестве целебного растения, применяемого при лечении заболеваний сердца и нервной системы. К нему постоянно проявляют интерес и парфюмеры, благодаря очень приятному и стойкому запаху цветков. Все части ландыша ядовиты. У людей, отравившихся ландышем, наблюдаются головокружение, рвота, судороги, сонливость. Наблюдаются случаи отравления этим растением скота. Вороний глаз четырехлистный Paris quadrifolia L. Обычное растение в лесах южной и средней Карелии. На севере встречается реже. Родовое название «paris» растение получило в честь сына троянского царя Париса. Русское название вороний глаз дано за сходство плода с глазом вороны. Многолетнее, голое, микотрофное растение, с длинным, сильно разветвленным, ползучим корневищем, несущим прямостоячий надземный побег. В верхней части мутовчато располагаются 4 заостренно-эллиптических, при основании клиновидных, почти сидячих простых листа. Цветет в июне. Одиночные невзрачные цветки на прямостоячих ребристых цветоножках находятся в верхней части надземного побега. Цветки четырехмерные. Околоцветник состоит из 8 чашечковидных листочков, расположенных в два

80 Вороний глаз: 1 корневище; 2 побег; 3 тычинка; 4 пестик; 5 плод. круга. Наружные (их 4) зеленые, ланцетовидные; внутренние (4) желтовато-зеленые, узколинейные. Тычинок 8. Они с короткими нитями. В верхней части имеют длинный шиловидный придаток, несут линейные желтоватые пыльники. Пестик темно-фиолетовый, с 4 6 нитевидными рыльцами, 4 6-гнездной завязью и 4 6 сросшимися при основании столбиками. Опыление происходит с помощью мух или имеет место самоопыление. Плоды сизовато - чер - ные, многосеменные ягоды; созревают в конце августа начале сентября. Ядовиты, особенно опасны для детей. СЕМЕЙСТВО КАСАТИКОВЫЕ IRIDACEAE Касатик аировидный, или касатик водный, Iris pseudacorus L. Единственный в Карелии вид семейства. Многолетнее растение, изредка встречается на юге и юго-западе Карелии по топким осоковым болотам, берегам рек и озер. Благодаря красоте и золотистой окраске лепестков его называют «ирис радуга». Стебель плотный, сжато-цилиндрический, прямой, высотой до 100 см, в верхней части ветвящийся, многоцветковый. Листья крупные, у основания стеблеобъемлющие, широколинейно-мечевидные, голубовато-зеленые, покрыты восковым налетом, благодаря чему не происходит закупо-

81 ривания устьиц. Корневище толстое, горизонтально расположенное, ветвистое. Цветет в июне июле. Опыляется с помощью шмелей. Цветки крупные, золотисто-желтые, обоеполые, в количестве 3 8. Прицветники травянистые. Околоцветник венчиковидный, двухкруговой, из 6 лепестков, сросшихся в основании в удлиненную трубочку. Лепестки наружного круга яйцевидные, отклоненные вниз, внезапно суженные в узкий ноготок, с желтым пятнышком посредине и многочисленными темно-пурпуровыми жилками; внутреннего круга линейные. Тычинок 3. Завязь нижняя, 3-гнездная. Плод трехстворчатая многосеменная коробочка, в верхней части заостренная. Семена мелкие, с воздушной полостью, благодаря чему легко держатся на поверхности воды, разносятся волнами и течением на большие расстояния. Семена ценятся как суррогат кофе и корм для птиц. Корневище источник дубильных веществ и желтой краски. Родоначальник многих культурных ирисов, выращиваемых на дачных и приусадебных участках. СЕМЕЙСТВО ОРХИДНЫЕ ORCHIDACEAE Пальчатокоренник пятнистый, или ятрышник пятнистый, Dactylorhiza maculata (L.) Soo, Orchis maculata L. Чаще других орхидных встречается во всех районах республики в заболоченных лесах, кустарниковых зарослях, по опушкам, на осоково-сфагновых болотах. Стебель плотный, высотой см, облиственный. Корневые клубни пальчато-лопастные, концы их тонкие, ветвистые. Заметно отличается от других ятрышников окраской листьев. Листья простые, цельные в количестве 3 8, пятнистые, дуговидно отклоненные, часто вдоль сложенные, туповато-заостренные, самые верхние шиловидно-линейные, слегка извилистые. Цветет в июле. Соцветие яйцевидный, густой, многоцветковый колос. Цветок оригинального строения, велико-

82 лепно приспособлен для опыления насекомыми. Прицветники узколинейноланцетные, хорошо защищают элементы цветка в период его формирования и не мешают насекомым при опылении. Цветки неправильные, зигоморфные. Наружный круг образован неодинаковыми по величине и форме лепестковидными чашелистиками. Боковые лепестки часто покрыты кольчатыми пятнышками. Средний на верхушке сложен в форме башмачка. Лепестки внутреннего круга также неодинаковые: боковые ланцетные, по длине равные среднему наружному, центральный образует губу со шпорцем, где собирается нектар. Губа трехлопастная, имеет нежно-лилово-бледно-розовую окраску с многочисленными мелкими фиолетовыми пятнышками и полосками. Боковые лопасти губы широкие, по краю городчатые, средняя маленькая, короче и уже боковых, треугольная. В цветке ятрышника имеется шлем, образованный сложенными вместе верхним лепестковидным чашелистиком и двумя лепестками. Тычинка одна. Пестик один. Завязь нижняя, трехгнездная. Тычиночная нить и столбик пестика срастаются, образуя колонку, которая заключена в шлем и находится перед входом в шпорец. На вершине колонки пыльник, состоящий из двух Пальчатокоренник пятнистый; 1 цветущий побег; 2 корневые клубни.

83 половинок. Пыльца каждой половинки склеивается с помощью висцина, склеивающего вещества, образуя поллинии (комочки). Каждый из двух поллиниев имеет длинную ножку (вырост), с помощью которой он прикрепляется к клейкой железке, расположенной на конце клювика (видоизмененное рыльце пестика в виде пластинки). Насекомые садятся на губу цветка, вытягивают хоботок для добычи нектара из шпорца. При этом они дотрагиваются головкой до поллиния и он приклеивается к головке. Насекомое летит дальше. Часть пыльцы отделяется от поллиния и приклеивается к рыльцу другого цветка. Так осуществляется перекрестное опыление, способствующее формированию более устойчивого потомства и сохранению жизненности вида. Одним из замечательных приспособлений для опыления у ятрышника, как и у других орхидных, является вращение завязи цветка. На первых этапах созревания цветка губа находится в верхней части. Затем, по мере зрелости пыльцы, в результате скручивания завязи цветок поворачивается на 180 и губа оказывается внизу, в удобном для посадки насекомого положении. Ценное лекарственное и декоративное растение. Нуждается в охране. Из-за интенсивных сборов для букетов постепенно исчезает из состава травостоя, СЕМЕЙСТВО АРОИДНЫЕ ARACEAE Белокрыльник болотный Calla palustris L. Растет по болотистым берегам рек и озер, топяным болотам. Растение названо так благодаря особому листупокрывалу, с верхней стороны белого цвета, прилегающему к соцветию. Многолетник с толстым, горизонтальным, зеленым корневищем и пучками мочковатых корней в узлах. Стебель высотой см, толстый, безлистный, гладкий. Листья прикорневые, на длинных черешках, яйцевидносердцевидной формы, на верхушке короткозаостренные, с характерными четко выступающими дугообразно расходящимися жилками. При основании черешок листа расши-

84 ряется в пленчатое влагалище. В верхней части оно открытое. Покрывало яйцевидное, плоское, с коротким острием на верхушке. Снизу оно зеленое, сверху белое. Цветет в июне. Соцветие початок короткоцилиндрической формы, короче покрывала. Многочисленные цветки без околоцветника, состоят из пестика с широкой завязью и сидячим рыльцем и 6 тычинок с короткими нитями, окружающими его. В верхней части початка можно видеть однополые тычиночные цветки с одной тычинкой. Плоды ярко-красные ягоды. Все растение очень ядовитое. Белокрыльник болотный. В свежем виде животными не поедается. При высушивании или кипячении теряет ядовитые свойства. Богатое крахмалом корневище после кипячения становится съедобным. СЕМЕЙСТВО РОГОЗОВЫЕ TYPHACEAE Рогоз широколистный Typha latifolia L. Травянистый широколистный многолетник (его часто неправильно называют камышом), часто встречающийся по берегам рек, озер и в самой воде. Высота растения 1 2 м. Стебель толстый, цилиндрический, без узлов. Корневище утолщенное. Листья широколинейные, шириной до 1,5 см, плоские, тесьмовидные, сосредоточены в основании стебля. Цветет в июне июле. Цветки без околоцветника, собраны в соцветие початок, раздельнополые, располагаются в разных частях початка: пестичные сосредоточены в нижней части, тычиночные в верхней. Пестичная часть початка цилиндрическая, несколько длиннее тычиночной, черно-

85 бурая, бархатистая от многочисленных слипшихся рылец; тычиночная состоит из цветков с 2 3 тычинками. Толщина початка 1 3 см. Тычиночная часть примыкает к пестичной, или между ними имеется очень узкий промежуток. Многие собирают рогоз широколистный для зимних букетов, из-за чего растение это становится редким. Постановлением Совета Министров КАССР от 6 июня 1979 г., наряду с некоторыми другими растениями, запрещается собирать рогоз широколистный. Рогоз узколистный Typha angustifolia L. Этот вид отличается от предыдущего более узкими листьями (ширина их 0,5 0,8 см) и более тонким початком (толщина его 0,8 см). Кроме того, между тычиночной и пестичной частями початка имеется значительный промежуток (3 8 см). СЕМЕЙСТВО ОСОКОВЫЕ TYPERACEAE Пушица влагалищная Eriophorum vaginatum L. Один из самых распространенных на территории Карелии видов пушицы, играющий важную роль в составе раститель-

86 ного покрова сфагновых болот. Образует плотные дерновины кочки высотой см. В основании прямых стеблей располагаются нитевидные листья, на верхушке одиночный прямостоячий многоцветный колосок, состоящий из обоеполых цветков в пазухах пленчатых, почти черных чешуек. Околоцветник состоит из многочисленных гладких нитевидных волосков, которые после цветения сильно разрастаются приобретая белый цвет, и все соцветие образует шелковистую «пуховку». Тычинок 3, пестик с тремя рыльцами. Волоски, прикрепленные к орешковидным мелким плодам, способствуют распространению их ветром. Цветет в апреле мае. «Пуховки» пушицы применяют для набивки подушек. Растение служит весенним кормом для оленей, его охотно поедают и лоси. Пушица многоколосковая Eriophorum polystachyon L. Распространена по сырым лугам и осоковым болотам во всех районах республики. Корневищное растение высотой см. Стебель облиственный по всей длине. Листья широкие, желоб- Пушица многоколосковая: 1 общий вид; 2 колосок; 3 цветок.

87 чатые, в верхней части на значительном протяжении трехгранные. Цветет в мае. В отличие от> пушицы влагалищной имеет несколько более мелких колосков на гладких поникающих цветоносах. Камыш озерный Scirpus lacustris L. В народе «камышами» обычно называют любые высокорослые прибрежные растения, образующие заросли. Однако в их состав могут входить различные растений: камыш озерный (сем. осоковые), тростник обыкновенный (сем. злаковые), рогоз узколистный (сем. рогозовые), то есть Камыш озерный: 1 побег; 2 колосок; 3 цветок; 4 плод. растения из различных семейств. Камыш озерный распространен по берегам озер Карелии и наряду с другими растениями способствует их зарастанию. Благодаря развитию мощных корневищ он прекрасно размножается вегетативно. Стебли высокие, 1,0 2,5 м, темнозеленые, округлые, лишены листьев (только в основании одеты бурыми чешуями), внутри заполнены воздухоносной тканью. На верхушке стебля развивается небольшое метельчатое соцветие из скученных в пучки колосков. Оно кажется боковым, так как один из прицветных листьев направлен вверх и как бы составляет продолжение стебля. Цветет в июне июле. Колоски довольно крупные, образованы обоеполыми цветками. Околоцветник состоит из 6

88 щетинок, покрытых направленными вниз зазубринками. Тычинок 3, пестик один с 3 рыльцами. Каждый цветок прикрыт темной пленчатой чешуйкой. Щетинки околоцветника сохраняются при орешковидных плодах и способствуют их распространению водой. Стебли используются для изготовления различных плетеных изделий. Камыш лесной Scirpus sylvaticus L. Встречается по сырым лугам, берегам водоемов, канавам. На севере республики становится редким. Корневищное растение с округло-трехгранным стеблем, достигающим высоты 5'0 90 см. Стебель полностью, до самого соцветия, покрыт широкими, плоскими, линейными листьями. Цветет в июне июле. Соцветие крупное, из ветвистых лучей неравной величины. На концах веточек располагаются пучки из 3 5 мелких колосков. Строение цветков такое же, как у предыдущего вида. Молодые побеги поедают олени. Осока черная (обыкновенная) Carex nigra (L.) Reichard Осоки широко распространены в Карелии и нередко занимают доминирующее положение в видовом составе растительного покрова, что связано с особенностями природных условий Карелии значительными территориями болот, сырых лесов и лугов, заболоченных берегов многочисленных водоемов. Всего в Карелии чуть более 100 видов осок. Одна из наиболее распространенных осока черная. Встречается по всей территории республики, обильна на сырых лугах, травянистых болотах, в мелколесье, зарослях кустарников. Корневищное низкорослое растение высотой см, образующее небольшие дерновинки. Листья серозеленые, довольно широкие, короче остротрехгранного стеб-

89 ля, на верхушке которого обычно один продолговатый тычиночный колосок, ниже 2 3 пестичных колоска. Пестичные колоски цилиндрические, прямостоячие. Нижний прицветный лист, сидящий в основании нижнего пестичного колоска, не превышает все соцветие. Цветет в мае июне. Каждый колосок несет поочередно расположенные цветки, сидящие в пазухах прицветных чешуи и прикрытые ими. Тычиночный цветок имеет 3 тычинки, пестичный один пестик, находящийся внутри мешочка заполненного воздухом, вздутого образования. На верхушке мешочек сужается в «носик», из которого высовывается рыльце. Мешочек способствует распространению созревших плодов водой, придавая сидящему в нем орешку плавучесть. У осоки черной носик слабо выражен, на поверхности мешочка имеются хорошо выраженные жилки. Рылец 2. Прицветные чешуйки темно-бурые, почти черные, со светлой полоской посередине, что придает всему колоску темный цвет. Поедается животными на пастбище и в сене. По внешнему виду колоска 7 790

90 и его строению с осокой черной сходны осока острая и осока дернистая. Осока волосистоплодная. 1 побег; 2 мешочек; 3 чешуя Осока вздутая (носатая) Сагех rostrata Stokes Встречается на болотах, заболоченных лугах и в лесах по всей Карелии. Нередко преобладает в растительных группировках. Корневищное растение, образующее дерновины высотой см. Стебли тупотрехгранные, гладкие, обычно короче листьев. Листья серо-зеленые, жестковатые, с пурпурными влагалищами. Стебель несет 2 3 линейно-ланцетных тычиночных колоска и 2 3 крупных цилиндрических пестичных колоска, при созревании приобретающих желтую окраску. Нижний прицветный лист превышает все соцветие. Цветет в мае июне. Мешочки шаровидно-яйцевидные, блестящие, пленчатые, с жилками.почти горизонтально отклоненные от оси колоска. На верхушке они резко сужены в двузубчатый, хорошо выраженный носик. Пестик, сидящий в мешочке, с тремя рыльцами. Дает сено низких кормовых достоинств. На пастбищах поедается плохо. По внешнему виду колосков осока носатая имеет большое сходство с осокой пузырчатой.

91 Осока двудомная Carex dioica L. Встречается часто, по всей территории Карелии, на сфагновых болотах. Низкорослое растение высотой см, с длинными, тонкими, ползучими корневищами. Стебли тонкие, гладкие, несут по 2 3 узких нитевидных листа, которые почти наполовину короче стебля. Однополые тычиночные и пестичные колоски поодиночке располагаются на верхушках стеблей различных особей двудомность. Цветет в мае. Мешочки яйцевидные, с жилками и коротким носиком. Прицветные чешуйки короче мешочков, бурые, со светлыми пленчатыми краями. Рылец 2. Осока заячья Carex leporina L. Встречается в южных районах Карелии на суходольных лугах с достаточным увлажнением, а также по канавам и у дорог. Не очень обильна, но по особенностям строения весьма заметна.'образует рыхлые дерновинки высотой см. Стебли шероховатые, несут плоские листья, которые обычно короче стебля.

92 Отличительная особенность осоки заячьей: у нее нет разделения на тычиночные и пестичные колоски, а все они одинаковые, обоеполые, и каждый содержит пестичные (в верхней части колоска) и тычиночные (в нижней части) цветки. При созревании плодов в мешочках колоски приобретают обратнояйцевидную форму, расширенную к верхушке, где располагаются мешочки. Колоски, в числе 4 6, скученно располагаются на верхушке стебля. Прицветные листья в их основании чешуевидные. Цветет в июне. Мешочки яйцевидные, плосковыпуклые, с жилками. По краям имеют узкие зазубренные крылья. Мешочек постепенно переходит в двузубчатый носик средней величины. Прицветные чешуйки перепончатые, по краю заостренные, ржаво-бурые, по килю зеленые, равны мешочку. Пестик с 2 рыльцами. Пухонос альпийский Trichophorum alpinum (L.) Pers. Типичное многолетнее растение осоково-сфагновых болот, распространенное по всей территории Карелии и образующее дерновины. Стебли сложены в правильный гребневидный ряд. Они голые, высотой см, в основании имеют несколько светло-бурых влагалищ без листовых пластинок, только верхние снабжены короткой шиловидной пластинкой. Цветет в мае. Соцветие представлено одиночным верхушечным мелким колоском, содержащим 6 8 цветков. Цветки обоеполые, с околоцветником в виде щетинок. Тычинок 3, пестик один с 3 рыльцами. Щетинки околоцветника при плодах разрастаются, образуя мелкую белую пуховку. Плод орешек. Кормового значения не имеет. ЗЛАКОВЫЕ GRAMI NEAE, РОАСЕАЕ Тростник обыкновенный Phragmites communis Trin. Широко распространен по всей Карелии вдоль берегов озер и рек, где образует высокорослые прибрежные заросли, часто заходящие на глубину до 2 м. Многолетнее травя-

93 Тростник обыкновенный. нистое растение с прямым, прочным и гибким стеблем, высотой до 2,5 4 м. Имеет длинное, толстое корневище, несущее надземные побеги, расположенные на некотором расстоянии друг от друга. Стебель, облиственный в верхней части, выступает над поверхностью воды. Листья плоские, линейно-ланцетные, жесткие, острошероховатые по краям. Вместо язычка ряд коротких волосков. Благодаря способности свободно поворачиваться по направлению ветра, а также прочности и гибкости стебля растение хорошо противостоит ветрам. Цветет в июле августе. Соцветие крупная метелка длиной см, с поникающей верхушкой. Колоски мелкие, шиловидно-конические, обычно фиолетового оттенка, состоят из 3 7 цветков: нижний мужской, остальные обоеполые, верхние часто недоразвиты. Колосковые чешуйки неравные, короче нижнего цветка. Нижняя цветковая чешуйка ланцетовидная, шиловидно заостренная. В основании цветковых чешуек обоеполых цветков сидят многочисленные прямые, длинные волоски, которые сильно разрастаются при плодах и способствуют их распространению. Плод зерновка. В молодом состоянии пригоден на корм скоту, после цветения может быть использован только на силос. Корневище, богатое крахмалом, имеет пищевое значение. Тростник применяется для построек, как топливо и сырье для.производства бумаги.

94 Овсяница луговая Festuca pratensis Huds. Встречается по всей территории Карелии, но чаще в южных районах, на лугах с более питательными почвами, межах полей. Многолетний злак высотой до 100 см, образующий рыхлую дерновину. Листья плоские, линейные, с верхней поверхности ребристые, шероховатые, с нижней гладкие, блестящие. В основании листовой пластинки закругленные ушки, охватывающие стебель, короткий язычок. Влагалище листа открытое, то есть края его не срастаются. Цветет в июле. Соцветие метелка, более или менее односторонняя, из крупных, продолговатых колосков. Колоски, как правило, имеют единый план строения, отличаясь в основном по количеству цветков (9 12) и строению чешуек. В их основании располагаются две килеватые колосовые чешуйки неравной величины, по длине не превышающие колосок. Нижняя цветковая чешуйка (к ней прикладывается колосковая) округлая на спинке, с перепончатым краем, без ости. Ценное кормовое, введенное в культуру, и декоративное растение. Овсяница луговая: 1 общий вид; 2 колосок; 3 чешуйки.

95 Мятлик луговой Роа pratensis L. Распространен по всей территории Карелии, особенно часто встречается в южных районах по незаболоченным лугам. Многолетний корневищно-рыхлокустовый злак, образующий прочные на разрыв дерновины. Имеет большое количество укороченных, хорошо облиственных вегетативных побегов. Генеративные побеги достигают длины см. Листья узколинейные, в молодом состоянии сложенные вдоль, в виде лодочки, затем плоские. Цветет в июне. Соцветие типичная метелка, обычно пирамидальной формы, с шероховатыми веточками. Колоски яйцевидные, серовато-фиолетовые или зеленые, содержат несколько (3 5) цветков. Колосковые чешуйки килеватые, заостренные, почти одинаковые, короче колоска. Нижняя цветковая чешуйка продолговатая, заостренная, с ясными опушенными жилками. В основании располагаются многочисленные тонкие извилистые волоски. Ценное пастбищное растение, введенное в культуру. Может использоваться для газонов. Ежа сборная Dactyl is glomerata L. В южных районах республики часто встречается на залежах, лугах, в кустарниках. На севере становится редкой. Многолетний рыхлокустовый злак с грубыми прямыми высокими стеблями до 120 см длиной. Листья шероховатые, килеватые. Влагалище листа несколько сплюснутое, замкнутое. Цветет в июне июле. Соцветие плоская двусторонняя метелка с длинными нижними веточками. Колоски собраны пучками. В каждом колоске несколько (3 6-) цветков. Колосковые чешуйки ланцетные, килеватые, заостренные короче цветков колоска. Нижняя цветковая чешуйка ланцетная с пятью жилками, по килю жесткореснитчатая.

96 Относится к ценным кормовым злакам, введена в культуру Пырей ползучий Agropyron repens (L.) Р. В. Произрастает на лугах, травянистых склонах, залежах, среди кустарников, у дорог, строений. Многолетний длиннокорневищный злак. Стебли прямостоячие, голые, гладкие, длиной от 50 до 120 см. Листья серо-зеленые, линейные, плоские, снизу обычно гладкие, сверху шероховатые, часто с редкими волосками, язычок очень короткий, имеются ушки. Цветет в июне июле. Соцветие типичный колос, прямой, длиной до 15 см. Колоски яйцевидно-ланцетные, зеленые, 5 10-цветковые, сидячие. Колосковые чешуи с 5 7 жилками, голые, заостренные, короче колоска. Нижние цветковые чешуи ланцетные, заостренные или с небольшой остью, голые. Ежа сборная: 1 основание побега; 2 соцветие. Злостный сорняк, отличающийся широкой приспособляемостью к различным экологическим условиям. Размножается семенами и участками корневищ. Общая длина корневищ достигает 500 м! Констатированы случаи, когда вес их на 1 кв. м составлял 2890 г, и на них было расположено вегетативных почек. Корни углубляются в почву до 2 м. Поедается животными.

97 Луговик дернистый, или щучка, Deschatnpsia caespitosa (L.) Р. В. Широко распространен по всей территории республики. Нередко обилен в травостое сырых и влажных лугов. Многолетний плотнокустовый злак, образующий крупные дерновины кочки. Стебли прямостоячие, голые, гладкие, высотой до 130 см. Листья плоские или вдоль сложенные. Нижние их поверхности гладкие, верхние с сильно выступающими шероховатыми жилками. Цветет в июле. Соцветие крупная метелка, во время и после цветения с горизонтально отстоящими ветвями. Колоски блестящие, с фиолетовым или бурым оттенком, иногда зеленоватые. Каждый из них содержит 2 или 3 цветка. Колосковые чешуйки ланцетные, неравные, почти прикрывают весь колосок. Нижняя цветковая чешуйка зазубренная, в основании с короткими волосками. От нижней трети ее спинки отходит прямая, короткая ость, не превышающая длины колоска. В молодом состоянии поедается на пастбищах животными. В сене не имеет большой ценности, так как рано грубеет.

98 Вейник лесной Calamagrostis arundinacea Roth. Высокорослый злак, обычный для незаболоченных травянистых лесов и вырубок, где может достигать большого обилия. Распространен по всей Карелии, к северу встречается реже. Корневищный многолетник, образующий дерновины. Стебли прямые, высотой см. Листья линейные, плоские, довольно широкие, шероховатые, на верхней поверхности с тонкими, редко расположенными волосками. Влагалище открытое, в месте перехода его в пластинку имеется бородка из волосков. Цветет во второй, половине июля. Колоски мелкие, ланцетные, зеленые или лиловые, содержащие по одному цветку, собраны в крупную, продолговатую метелку с острошероховатыми веточками. Колосковые чешуйки почти равной величины, ланцетовидные, заостренные, длиннее цветка прикрывают его. Нижняя цветковая чешуйка короче колосковых, на верхушке расщепленная. Близ ее основания отходит длинная, коленчато-согнутая ость, которая значительно превышает колосок, выходит за его пределы. В основании цветковой чешуйки имеются волоски, которые в 3 4 раза короче ее. Может иметь значение в виде примеси в сене при скашивании в фазу колошения. Растение быстро грубеет и теряет кормовую ценность. Полевица тонкая (обыкновенная) Agrostis tenuis Sibth. Широко распространена по всей Карелии, нередко занимает господствующее положение в травостое суходольных лугов с бедными почвами и умеренным увлажнением. Многолетний злак с коротким корневищем и прямым, тонким стеблем высотой см. Листья шероховатые, плоские, не шире 4 мм, с открытым влагалищем. Язычок

99 у средних и нижних листьев короткий. Цветет во второй половине июля. Соцветие метелка, становящаяся раскидистой в период цветения. Почти гладкие веточки ее остаются растопыренными и после цветения. Колоски мелкие, ланцетовидной формы, красновато-фиолетовые или бурые. Содержат единственный цветок, полностью скрытый между почти одинаковыми колосковыми чешуйками. Нижняя цветковая чешуйка на верхушке зазубренная, без ости. Малоценный кормовой злак, более пригодный для овечьих пастбищ. Тимофеевка луговая Phleum pratense L. Обычна в южных районах Карелии, к северу редеет и исчезает. Предпочитает незаболоченные луга и залежи. Рыхлодерновидный многолетник с прямым или приподнимающимся у основания стеблем, высотой см. На бедных и сухих почвах достигает не более 40 см высоты и в основании стебля образует луковицеобразное утолщение, в котором откладываются запасы питатель-

100 ных веществ. Листья плоские, шероховатые, с длинным, открытым влагалищем и коротким язычком. Цветет в июле. Соцветие колосовидное плотные цилиндрические султаны различной величины, состоящие из сжатых с боков одноцветковых колосков. Колосковые чешуйки одинаковые, по верхнему краю притуплённые, как бы сложенные вдвое образуют киль, вдоль которого располагается центральная жилка с «длинными, прямыми ресничками. На верхушке жилка выступает за пределы чешуйки, превращаясь в жесткую ость. Ости причина того, что соцветие тимофеевки на ощупь острошершавое, щетинистое. Между колосковыми чешуйками укрыт единственный цветок колоска. Цветковые чешуйки мелкие, пленчатые. Широко распространенное кормовое растение культурных сенокосов и пастбищ. Отличается высокими кормовыми качествами, охотно поедается животными. Дает высокие урожаи сена. Душистый колосок Anthoxanthum odoratum L. Широко распространен по всей Карелии. В большом обилии растет на суходольных лугах, Тимофеевка луговая: общий вид; 2 колосковые чешуи; 3 цветковая чешуя.

101 встречается в незаболоченных лесах, мелколесье и кустарниках. Многолетний рыхлокустовой злак с хорошо развитой корневой системой. Стебли прямостоячие, голые, гладкие, высотой до 50 см. Листья плоские, рассеянноволосистые или почти голые, с опушенными ушками и влагалищами. Цветет в июне. Соцветие короткое, в виде колосовидной метелки. Колоски ланцетные, с одним обоеполым цветком. Отличительная особенность их наличие двух пар колосковых чешуек, над которыми располагается цветок с очень мелкими цветковыми чешуйками. В нижней паре чешуйки неравной длины и более крупные, без остей. Чешуйки верхней пары на верхушке двухлопастные, покрыты волосками. Каждая из них имеет ости. Ость нижней чешуйки коленчатая, выходит близ ее основания и выставляется из колоска, а ость верхней чешуйки прямая, отходит от середины спинки и обычно скрыта среди чешуек. Нижняя цветковая чешуйка мелкая, пленчатая, тупая, с одной жилкой. Существенного кормового значения не имеет. Благодаря содержанию кумарина при увядании придает своеобразный пряный запах сену.

102 АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ РУССКИХ НАЗВАНИЙ ЦВЕТКО'ВЫХ РАСТЕНИЙ Ароидные 83 Багульник болотный 50 Белокрыльник болотный 83 Береза карликовая 28 повислая 26 пушистая 28 Березовые 26 Борщевик сибирский 48 Брусника 54 Брусничные 54 Вахта трехлистная 58 Вахтовые 58 Вейник лесной 98 Вереск обыкновенный 52 Вересковые 50 Вех ядовитый 49 Вероника дубравная 59 Вороний глаз четырехлистный 79 Вяз гладкий 31 шершавый 31 Вязовые 31 Гвоздика травянка 38 Гвоздичные 38 Голубика 56 Горец птичий 37 змеиный, или раковые шейки, 38 Горошек мышиный, вика мышиная 26 Гравилат речной 20 Гречишные 36 Грушанка круглолистная 52 Грушанковые 52 Гусиный лук желтый 76 Дудник лесной 49 Душистый колосок 100 Ежа сборная 95 Звездчатка средняя, или мокрица, 39 Зверобой продырявленный 42 Зверобойные 42 Земляника лесная 18 Злаковые 92 Зонтичные (сельдерейные) 48 Ива козья 32 пятитычинковая 33 Иван-чай узколистный 47 Ивовые 32 Камыш озерный 87 лесной 88 Калужница болотная 8 Касатиковые 80 Касатик аировидный 80 Кислица обыкновенная 40 Кисличные 40 Кипрейные 47 Клевер луговой, или красный, 24 Клен платановидный 41 Кленовые 41 Клюква мелкоплодная 57 четырехлепестная 57 Княженика, поляника 15 Костяника 18 Колокольчик круглолистный 63 Колокольчиковые 63 Крестоцветные 44 Кровохлебка- лекарственная 21 Кубышка желтая 14 Кувшинка чисто-белая 13 Кувшинковые 13 Кульбаба осенняя 68 Купальница европейская 10 Купена лекарственная 77 Купырь лесной 48 Ландыш майский 78 Лапчатка прямая 19 Лилейные 76 Липа мелколистная 41 Липовые 41 Луговик дернистый 97

103 Лютик едкий 12 ползучий 11 разнолистный, или шелковник, 10 Лютиковые 8 Малина обыкновенная 17 Майник двулистный 77 Манжетка обыкновенная 21 Мареновые 62 Мать-и-мачеха обыкновенная 67 Морошка 16 Мотыльковые, бобовые 24 Мятлик луговой 95 Нивяник обыкновенный, или поповник, 66 Норичниковые 59 Овсяница луговая 94 Однодольные 70 Одуванчик лекарственный 69 Ольха клейкая 29 серая 30 Орхидные 81 Осоковые 85 Осока вздутая 90 волосистоплодная 90 двудомная 91 заячья 91 черная 88 Пальчатокоренник пятнистый 81 Пастушья сумка, или сумочник, 45 Пижма обыкновенная, или дикая рябинка, 67 Погремок весенний, или большой, 59 Подмаренник мягкий 62 Подорожник большой 61 Подорожниковые 61 Полевица тонкая 98 Пырей ползучий 96 Пузырчатка обыкновенная 61 средняя 60 Пузырчатковые 60 Пушица влагалищная 85 многоколосковая 86 Пухонос альпийский 92 Рамишия однобокая 54 Рдестовые 74 Рдест блестящий 75 плавающий 74 пронзеннолистный 75 Рогозовые 84 Рогоз широколистный 84 Розоцветные 15 Ромашка непахучая, или трехреберник, 65 пахучая 66 Росянка английская 47 круглолистная 45 Росянковые 45 Рябина обыкновенная 22 Сложноцветные 64 Стрелолист обыкновенный 73 Сурепка обыкновенная 44 Таволга вязолистная 15 Тимофеевка луговая 99 Толокнянка 51 Тополь дрожащий, осина 34 Тростник обыкновенный 92 Тысячелистник обыкновенный 64 Фиалка трехцветная 43 Фиалковые 43 Частуха подорожниковая 72 Частуховые 72 Череда трехраздельная 64 Черемуха обыкновенная 23 Черника 55 Чина луговая 25 Шиповник коричный 21 Щавель кислый, или обыкновенный, 36

104 ЛИТЕРАТУРА: Белоусова Л. С, Денисова Л. В., Никитина С. В. Редкие растения. СССР. М.: Лесная промышленность, Жизнь растений. Т М.: Просвещение, 1980, Комарницкий Н. А., Кудряшов Л. В., Уранов А. А. Ботаника. Систематика растений. М.: Просвещение, Красная книга. Дикорастущие виды флоры СССР, нуждающиеся в охране. Л.: Наука, Ларин И. В. Луговодстве и пастбищное хозяйство. Л.: Колос, 1964 Маевский П. Р. Флора средней полосы Европейской части СССР. М.: Колос, Нейштадт М. И. Определитель растений. М.: Просвещение, Раменская М. Л. Определитель высших растений Карелии. Петрозаводск, Травянистые растения СССР. Т. 1. М.: Мысль, Флора Европейской части- СССР. Т. 2,4. Л.: Наука, 1976,1979. Флора СССР. Т. 2,4. Л.: изд-во АН СССР, Чернов В. Н., Чернова Е. П. Флора озер Карелии. Петрозаводск, Чернов В. Н. Полезные растения Карело-Финской ССР. Петрозаводск, Чернов В. Н. Лекарственные растения Карелии. Петрозаводск, 1958.

105 СОДЕРЖАНИЕ Введение Тип покрытосеменные 8 Класс двудольные Семейство лютиковые 8 Семейство кувшинковые 13 Семейство розоцветные 15 Семейство бобовые 24 Семейство березовые 26 Семейство вязовые 31 Семейство ивовые 32 Семейство гречишные 36 Семейство гвоздичные 38 Семейство кисличные 40 Семейство липовые 41 Семейство кленовые 41 Семейство зверобойные 42 Семейство фиалковые 43 Семейство крестоцветные 44 Семейство росянковые 45 Семейство кипрейные 47 Семейство зонтичные 48 Семейство вересковые 50 Семейство грушанковые 52 Семейство брусничные 54 Семейство вахтовые 58 Семейство норичниковые 59 Семейство пузырчатковые 60 Семейство подорожниковые. 61 Семейство мареновые 62 Семейство колокольчиковые 63 Семейство сложноцветные 64 Класс однодольные 70 Семейство частуховые 72 Семейство рдестовые 74 Семейство лилейные 76 Семейство касатиковые 80 Семейство орхидные 81 Семейство ароидные 83 Семейство рогозовые 84 Семейство осоковые 85 Семейство злаковые 92 Алфавитный указатель русских названий двудольных и однодольных растений '02 Литература 104

106 А. С. Лантратова, Н. В. Лебедева, М. В. Чехонина, Н. В. Штанько ЦВЕТКОВЫЕ РАСТЕНИЯ (СЕРИЯ «РАСТИТЕЛЬНЫЙ МИР КАРЕЛИИ») Редактор Д. И. Шехтер Художник В. А. Левин Художественный редактор Р. С. Киселева Технический редактор Э. С. Иванова Корректор Л. Ю. Минина И Б 1038 Сдано в набор Подписано!в печать Е Формат 70х108'/ м. Бумага типограф. 1. Литературная гарнитура. Офсетная печать. Усл. печ. л. 4,55. Усл. кр.-отт. 4,9. Уч.-изд. л. 4,71. Тираж экз. Заказ 790. Изд. 74. Цена 15 коп. Издательство «Карелия» Петрозаводск, пл. В. И. Ленина, 1. Республиканская ордена «Знак Почета» типография им. Анохина Государственного комитета Карельской АССР по делам издательств, полиграфии и книжной торговли Петрозаводск, ул. «Правды», 4.

docplayer.ru

Ядовитые растения Карелии

Аконит

• Аконит это многолетняя трава с прямостоячим стеблем. Акониты встречаются по всей лесной зоне, растут в лесах, лугах. Часто можно их встретить в садах и огородах, в качестве красивоцветущего растения.
• На территории нашей страны насчитывается около 75 видов этого растения. В разной степени ядовиты все виды аконитов, они содержат вещества оказывающие сердечно – нервное действие. Процесс отравления развивается очень быстро. Вначале ощущается сильное жжение во рту, появляется слюнотечение, тошнота, рвота, затем понос, одышка, нарастает общая слабость, появляется озноб, перебои в деятельности сердца, человек теряет сознание.
• При тяжелом отравлении быстро наступает смерть от паралича сердца или остановки дыхания.
• Яд аконита всасывается даже через неповрежденную кожу.

Купена душистая

• Многолетние растение высотой 30-60 см с горизонтальными белыми ветвистыми корневищами и прямостоячими, слегка дугообразными стеблями.
• Купена растет по всей европейской территории нашей страны.
• Ядовиты все части растения. В них содержатся сердечные гликозиды, которые нарушают деятельность сердца. В траве и в корневищах их мало. Много гликозидов в ягодах купен. Кроме того, в ягодах содержатся вещества, оказывающие рвотное и слабительное действие. Сок свежих корневищ вызывает раздражение кожи.

Дурман обыкновенный

• Однолетнее травянистое растение высотой 1,5 м. Дурман вонючий растёт в сорных местах, по краям полей в южной и средней полосе европейской части нашей страны.
• Всё растение ядовито, содержит алкалоиды атропин, гиосциамин, скополамин, оказывающие действие на вегетативную нервную систему. Чаще всего встречаются случаи отравления детей семенами дурмана, которые похожи на мак. Бывают отравления листьями молодых растения, попавшими в салат.
• Один из первых признаков отравления- сухость во рту. Вскоре у пострадавшего появляется жар, ухудшается зрение, развивается светобоязнь, головная боль, головокружение, затем нарушается психика, возникает тоска, которая сменяется сильным возбуждением. Зрачки становятся очень расширенными, на свет не реагируют, пульс сильно учащён. Начинается бред с приступами веселья и бешенства, появляются галлюцинации. Потеря сознания длится до двух суток. По выздоровлении пострадавший не помнит ничего, что с ним происходило во время болезни.

Вороний глаз

• Невысокое (15-35 см) многолетнее растение.
• Вороний глаз встречается поодиночке. Реже встречается в еловых лесах европейской части нашей страны.
• Ядовито все растение, особенно опасны плоды. Вредными веществами являются гликозиды паридин и паристифин, которые оказывают сильное раздражающее действие на слизистую ткань желудка и кишечника. Признаки отравления: головная боль, головокружение, тошнота, рвота, боли в животе, понос, сильно расширяются зрачки. Отравление приводит к нарушению ритма работы сердца вплоть до его остановки.

Багульник

• Вечнозеленый кустарник высотой до 1,5 м с серо – бурыми укореняющимися побегами. Распространен по всей европейской части нашей страны, растет по болотам, в сырых сосняках, образуя большие заросли.
• Растение с сильным дурманящим камфорным запахом.
• Ядовито все растение. Однолетние побеги содержат 1, 5 – 7% эфирного масла. Основное ядовитое вещество – лидол – обладает наркотическим действием.
• Растение содержит гликозид дафнин и сильно раздражающие смолоподобные вещества. Ядовиты пыльца и мед собранный с багульника. Для тяжелого отравления достаточно двух – трех чайных ложек такого меда.
• Эфирное масло багульника легко летуче. В теплую безветренную погоду оно накапливается над зарослями. Пребывание среди зарослей багульника вызывает у человека сильную головную боль, сонливость, тошноту, головокружение, потерю сознания.

Крушина ломкая

• Деревце или кустарник высотой 1,5 -2 м. растение встречается в подлеске смешанных и лиственных лесов по всей европейской части нашей страны.
• Основными ядовитыми веществами крушины являются антрагликозиды, обладающие сильным слабительным действием.кора крушины применяется в медицине. Перед употреблением ее выдерживают в сухом месте не менее года. Отравления возможны при использовании свежей или недостаточно выдержанной коры.
• Основные симптомы отравления: тошнота, рвота, сильный болезненный понос, появление крови в моче.
• Чаще встречаются отравления ягодами крушины, которые могут быть по неосторожности съедены детьми, тем более что кусты обычно невысоки и до ягод легко дотянуться. При отравлении ягодами к перечисленным симптомам добавляется головная боль, судороги конечностей, боли в животе, неправильный пульс. Семи – восьми незрелых ягод достаточно для смертельного отравления.

Ландыш

• Многолетнее травянистое растение высотой до 20 см с ползучим корневищем. Растет по всей европейской части нашей страны в лесах, на полянах, образуя сплошные заросли.
• Все растение ядовито. В нем содержатся гликозиды, оказывающие сильное влияние на деятельность сердца и органы пищеварения. При легком отравлении у пострадавшего пульс становится очень редким и прерывистым, с долгими паузами. При тяжелом отравлении появляется боль под ложечкой, тошнота, рвота, понос, нарушается координация движений, редкий пульс сменяется очень частым. Давление повышается, затем резко падает. Общая слабость сменяется полуобмороком. Смерть наступает от нарушения деятельности сердца
• Чаще всего бывают случаи отравления детей яркими ягодами.
• Ландыш используется для промышленного приготовления сердечных лекарств.

Борщевик

• Очень крупное, высотой до 3 м двулетнее растение. Вводится в культуру как силосное растение, легко дичает, быстро образует обширные заросли на полях, обочинах дорог.
• Все растение, особенно во время цветения и вначале созревания плодов, содержит ядовитое вещество кумарин бергаптен, которое резко повышает чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам.
• В солнечную погоду, если прикоснуться к растению, а тем более если сок сорванного борщевика попадет на кожу, появляются ожоги. После вскрытия ожоговых пузырей образуются глубокие язвы, заживающие в течении месяца. На месте ожога в течение года остается красновато – бурое пятно. Если попавший сок немедленно смыть водой, то ожогов не будет.
• Особенно сильные ожоги появляются при лежании или сидении в зарослях.

Болиголов

• Двухлетние травянистое растение, высотой до 1,5 м . Распространен в европейской части нашей страны, на Кавказе и Дальнем Востоке. Растет на открытых местах у дорог, возле жилья, на свалках, на опушках.
• Ядовито все растение. В нем содержится алколоид конин, действующий на нервную систему. Яд легко всасывается в кровь. От попадания его в желудок до гибели пострадавшего проходит не более 2 часов.
• При отравлении возникают тошнота и рвота, усиленное слюнотечение, возможен понос. Затем человек теряет чувствительность и наступает паралич. Непосредственная причина смерти – остановка дыхания.
• Возможность отравления этим растением связана с темя. Что весной белый веретенообразный корень болиголова люди принимают за петрушку или хрен, с которыми он внешне схож. Похожа на съедобную и молодая зелень болиголова.

Белена

• Двухлетнее травянистое растение с неприятным запахом. Растет в сорных местах, в огородах, на выпасах по всей стране, кроме пустынь и Дальнего Востока.
• Все растение ядовито. В нем содержатся алкалоиды, оказывающие действие на вегетативную нервную систему. Процесс отравления развивается очень быстро: появляются сухость во рту и хрипота, краснеет лицо, расширяются зрачки, возникает сильное возбуждение и бред, пульс становится очень частым, но слабым, падает давление, затрудняется дыхание.
• При тяжелой форме отравления смерть наступает в течение первых суток от паралича дыхания.

Автор Мельникова Нина Юрьевна,

учитель биологии

МКОУ «Чёлмужская СОШ»,Медвежьегорский район

videouroki.net

Смотрите также

• 
  Аир лекарственное растение и его применение в
• 
  Лекарственные и съедобные растения в челябинской области
• 
  Лекарственные растения марий эл фото и описание
• 
  Исследовательская работа на конкурс юннат лекарственные растения
• 
  Какие лекарственные растения растут в краснодарском крае
• 
  Презентация лекарственные растения курской области для дошкольников
• 
  Народная медицина и лекарственные растения при импотенции
• 
  Лекарственные растения воронежской области фото и названия
• 
  Лекарственное растение шиповник доклад для 2 класса
• 
  Лекарственные растения татарстана с картинками и названиями
• 
  Лекарственные растения южного урала фото и описание