Растения семейства сложноцветных. Лекарственное растение семейства сложноцветных
Растения семейства сложноцветных - признаки, фото и виды
Семейство сложноцветные (Asteraceae или Compositae). Это семейство считается самым значимым среди двудольных видов растений. Растение семейства сложноцветных можно встретить повсеместно. Представители данного семейства — это от 1150 до 1300 родов и больше 20000 видов. Вообще везде, где имеются виды сложных растений, можно встретить представителей данного семейства.К семейству сложноцветных относится: деревья, кустарники, полукустарники и травы. Это и масличные, овощные, декоративные, лекарственные, сорные.У представителей семейства такая формула цветка: * Са(0, сросшиеся) Со(5) А (5) G(2).Довольно известным является такое травянистое растение, как «ромашки». Они приятно пахнут и относятся к нескольким родам, которые являются близкими друг к дружке. Это и лекарственное растение, ромашка аптечная, или ободранная, которая используется для самых разных болезней, например, от горла, при простудных заболеваниях, болезнях желудка и т. д. В корзинке у ромашек срединные трубчатые цветки жёлтого цвета, а белыми являются язычковые цветки.Признаки вполне узнаваемые. К примеру, у данного семейства имеется особенное соцветие — корзинка. Её основу составляет общее цветоложе, либо увеличенное ложе соцветия. Цветок при этом располагается на основе. Цветки плотно прилегают друг к дружке.Общее цветоложе с наружной стороны окружает обертка. Это верховые листья, которые значительно или же не слишком видоизменены. Обертка нужна, чтобы защищать цветок. Имеется 1-2 или несколько рядов, в которые располагаются листики или листочки обертки. Если сложноцветные являются дикорастущими, то корзинки у них обычно маленькие. Их диаметр всего 1 или несколько см. Однако корзинки могут быть и с большим диаметром — до 10-15 см. Подсолнечник однолетний в поперечнике вообще достигает 60 см.Но, к примеру, большинство полыней выделяются наличием довольно маленьких корзинок — 2-4 мм высотой и шириной.Общее цветоложе обычно у таких растений плоское, но встречается и выпуклое, вогнутое, конусовидное и т. д. Поверхность цветоложа может быть покрыта волосками, щетинками или же плёнками. Волоски чаще всего имеют трихомное происхождение, а остальные такие элементы представляют собой преобразованные прицветники.В корзинке находится определённое количество цветков, количество которых зависит от протяжённости цветоложа.Размер цветков у растений семейства сложноцветных традиционно невелик. Чашечка имеет вид хохолка, который в некоторых случаях называют паппус или летучка.В эту часть входит множество волосков, щетинок, остей, либо же хохолок представляет собой только пленчатую оторочку (коронку). У некоторых растений хохолка нет совсем, и в этом случае чашечки у цветка не имеется. Чешуи, представляющий собой рудименты лопастной чашечки, можно увидеть у самых примитивных растений данного семейства.Венчик является сростнолепестным с разнообразными формами. К трубке венчика присоединены тычинки. Обычно их пять. В гинецей входит два плодолистика со столбиком с двумя веточками или рыльцевыми лопастями на его конце. Если цветки стерильные, то столбик может быть неделимым.Завязь одногнездная, нижняя, располагается возле основания. Обычно обладает 1 или 2 семязачатками, которые находятся на фуникулусе (семяносце).Плод — это семянка. Околоплодник обычно отличается определённой плотностью. Плод невскрывающийся и односемянный.Чаще всего виды растений сложноцветных обладают обоеполыми цветками. Но не всегда в корзинке имеются только плодущие и обоеполые цветки. В основном в корзинке находятся ещё и женские (плодущие) и бесплодные (мужские) однополые цветки. Встречаются ещё и бесплодные, где редуцирован гинецей и андроцей.Корзинки бывают гомогамными или гетерогамными. В центре находятся трубчатые обоеполые цветки. Женские и язычковые цветки размещаются по периферии корзинки. Гетерогамная разновидность корзинки может быть оснащена и другими разновидностями цветков с разным полом и структурой.Листья различаются в зависимости от вида растений. Но листья обычно выделяются очередным размещением, однако встречается и супротивное расположение. Формы и размеры встречаются в широком разнообразии. Жилкование в основном бывает перристое. Листья могут быть опушенные. У многих растений имеются и колючки.Среди сложноцветных огромное количество однолетних или многолетних трав. Они бывают маленькими и очень большими по размеру. Но встречаются и кустарники с полукустарниками. Кустарники обычно не вырастают выше 8 метров, обычно бывают от одного до пяти метров. Деревья тоже бывают среди сложноцветных. Но в основном они не достигают высокого роста.Можно увидеть и розеточные деревья, у которых листья находятся на верхушке в виде розетки или пучка. Сам же ствол обычно без ветвей.У большого количества сложноцветных форма подушкообразная. Среди них в Новой Зеландии в камнях легко встретить хаастию подушковидную и раулию необыкновенную, так как светлое опушение легко увидеть издалека.
www.kladovayalesa.ru
Семейство астровые (сложноцветные): характеристика, фото и представители
Речь пойдет об одном из самых многочисленных семейств среди двудольных растений – астровых (сложноцветных). Сами того не замечая, мы сталкиваемся с его представителями практически ежедневно - в быту, в кулинарии, да и просто на улице. Цветы семейства астровых едва ли не самые распространенные на наших клумбах и в садах, а без подсолнечного масла не обходится ни одна кухня.
Семейство астровые: общая характеристика
Семейство включает очень большое число родов, достаточно сложно назвать точную цифру, она колеблется в пределах от 1100 до 1300, а разновидностей более 20000. Большая часть растений опыляется насекомыми. Ареал распространения достаточно широк, представители данного семейства встречаются во всех климатических зонах: от жарких и влажных тропиков до холодной тундры, высоко в горах и на побережье морей. Они растут на плодородных черноземах и в песках пустынь. Большое количество видов обеспечило астровым широкое хозяйственное применение в жизни человека.
Отличительной особенностью всех растений, которые включает семейство Астровые – это сложное соцветие - корзинка, которая состоит из множества мелких и неприметных цветов, но вместе они составляют весьма впечатляющую картину.
Строение цветка
Название соцветия как бы говорит само за себя: корзинка, то есть определенная емкость, в которую что-либо сложено. Емкость - это расширенная на конце цветоножка, она может быть плоской, выпуклой или вогнутой. Как раз на ней и располагаются многочисленные мелкие цветы. А вокруг все это окружено одним или несколькими рядами прицветников. Все цветы семейства делят на пять видов:
- Трубчатые, чаще всего гермафродитные и гораздо реже однополые. Имеют форму в виде трубки, которая расширяется на конце или имеет отгиб.
- Ложноязычковые цветы – они образуются в результате сращивания трех лепестков и имеют такое же количество зубчиков, расположенных на верхнем крае.
- Язычковые – венчик имеет форму укороченной трубки, от которой отходят лепестки, сросшиеся между собой. Как правило, у них имеется пять тычинок и один пестик.
- Воронковидные – цветы ассиметричной формы, бесполые, венчик в виде длинной трубки сильно расширенной на конце (воронка).
- Двугубые цветки – трубка венчика достаточно длинная, и от нее отгибается два язычка (губы). Могут быть обоеполые или однополые.
Если взять для примера тот же подсолнечник, то все мы привыкли воспринимать его как отдельный пышный и красивый цветок. А это абсолютно неправильно с точки зрения ботаники. Так как в действительности это соцветие, которое содержит более 1000 отдельных мелких цветочков (трубчатых), а широкие и яркие лепестки оранжевого или желтого цвета – это язычковые цветы. Удивительно сложная и тонкая организация, продуманная природой до мельчайших деталей.
Представители семейства имеют следующую формулу цветка:
* Са(0, сросшиеся) Со(5) А (5) G(2).
Она характерна для всего семейства астровые. Формула цветка расшифровывается следующим образом: цветки обоеполые, имеют несколько плоскостей симметрии, чашечка, венчик из пяти лепестков, тычинок 5, пестика два, завязь над ними.
Строение листьев и корня
О строении листьев можно сказать только в общих чертах, так как это достаточно большая группа растений, представленная различными жизненными формами. Подсолнечник, лопух, чертополох, астры и циннии, топинамбур, древовидные формы, тысячелистник, герберы и многие другие виды - все это семейство астровые. Общая характеристика заключается в том, что расположение листьев, как правило, очередное, но может быть и супротивное. Размеры, а тем более форма варьируются в очень широком диапазоне от нескольких миллиметров до 2-3 метров. Жилкование у представителей семейства чаще всего перистое. Листья могут быть опушенные, степень выраженности различна, многие растения имеют колючки.
Корень достаточно хорошо развит и у большинства растений имеет стержневое строение (хорошо развитый главный корень и множество придаточных). Для примера, достаточно вспомнить типичного представителя семейства - одуванчика лекарственного, с ним и его корневой системой знакомы многие. Могут быть и модификации с утолщениями, напоминающими клубень, например у лопуха.
Какие плоды имеют растения семейства астровые?
Астровые (сложноцветные) имеют плод семянку. Он сухой, семечко содержит одно. Околоплодник кожистый и при созревании не разрывается. Широко распространено образование на семянке различных волосков, выступов, своеобразных крючков, которые в свою очередь способствуют распространению семян по ветру (у одуванчика, полыни), с животными или на одежде людей (череда, лопух).
Жизненная форма сложноцветных
Жизненные формы представлены практически в полном объеме, и это в первую очередь обусловлено огромным ареалом распространения, но все же астровые (сложноцветные) - это в основном травянистые растения (однолетние или многолетние). Размеры варьируются в больших пределах - от совсем крошечных представителей до гигантов высотой в несколько метров.
Многие виды представляют собой полукустарники или кустарники достаточно внушительных размеров (до 5-8 метров в высоту). Например, меламподиум болотный, родиной которого являются влажные, болотистые леса Луизианы в США.
Семейство астровые имеет представителей и среди деревьев, правда все они обитатели южных краев. К примеру, скалезия на Галапагосских островах, которая может достигать 20 метров в высоту, но это эндемик, и больше она не встречается ни в одном уголке планеты. Или растения рода Брахилена из Южной Африки. Гигантские деревья, которые обладают достаточно прочной древесиной, устойчивой к гниению, за что и высоко ценятся.
На альпийских лугах Новой Зеландии хаатсия пушковидная образует целые заросли. Это древовидная форма, которая густым ковром высотой до полуметра покрывает достаточно обширные площади (одно растение способно разрастаться до двух метров в диаметре).
Встречаются среди сложноцветных лианы (микания, мутисия), суккуленты и даже такая редкая жизненная форма, как перекати-поле (василек раскидистый, астерискус карликовый).
Традиционно всё семейство астровые делят на два подсемейства: трубкоцветные и язычковые.
Подсемейство астровые (трубкоцветные)
Преобладающее большинство цветов - трубчатые. Эта группа растений насчитывает более тысячи родов и более двадцати триб (таксономический ранг в ботанике, который по значению ниже семейства, но выше рода). К примеру, наиболее известные - это астровые, календуловые, подсолнечниковые, пупавковые, бархатцевые и другие.
Подсемейство цикориевые (или латуковые)
Их второе название язычковые, в отличие от предыдущего семейства содержат всего лишь семь триб, а число родов около двухсот – это малая часть из всего количества растений, входящих в семейство астровые. Представители цикориевых произрастают практически на всех континентах, в нашей стране самый известный вид – это цикорий обыкновенный, примечательный яркими голубыми цветами и распространенный как сорняк. Но тем не менее, растение является хорошим медоносом, а в кулинарии используется корень для приготовления кофе.
Семейство астровые: пищевое значение
Изпользование растений данного семейства в кулинарии популярно издавна, наиболее известный пример – это подсолнечник масличный. Его родина - Северная Америка. Он успешно акклиматизировался в наших краях, теперь подсолнечник выращивается в промышленных масштабах. Самый главный продукт из него – это, конечно же, подсолнечное масло. Но помимо этого получают семечки, саломас (твердый жир, использующийся для приготовления маргарина и мыла), отходы производства используются в качестве корма для животных.
Еще один яркий и съедобный, но, к сожалению, у нас не произрастающий представитель семейства – артишок (на фото). Традиционно его считают овощем, но фактически это нераскрывшийся бутон. Как самостоятельное блюдо или гарнир он широко распространен в Средиземноморских странах и в Америке.
Славится вкусовыми качествами топинамбур, возделываемый не только как пищевое, но и как техническое и кормовое растение.
Декоративное и лекарственное значение
Своими декоративными и красивоцветущими видами семейство астровые (фото) славится давно.
Селекционерами выведено неисчисляемое количество сортов садовых цветов. Всем знакомы популярные в цветочных магазинах хризантемы и герберы. Хотя бы раз все, у кого есть клумбы, выращивали астры или маргаритки, циннии и бархатцы, георгины и агератумы.
Из лекарственных растений наиболее популярны и полезны: ромашка аптечная, тысячелистник арника, череда, расторопша, полынь, пижма, календула и многие другие. Их целебное воздействие на организм проверено и доказано, отвары или настои этих трав являются ценнейшими гомеопатическими средствами.
Семейство астровые, представители которого известны, пожалуй, каждому, подарило миру неимоверное количество ценных хозяйственных, декоративных, лекарственных растений.
fb.ru
Семейство Сложноцветные | Биология
Семейство сложноцветные принадлежит классу двудольных растений, является одним из самых крупных, включает более 30 тысяч видов. По-другому данное семейство называется астровые. В основном сложноцветные — это травы; деревья и кустарники встречаются редко. Типичными представителями семейства сложноцветных в нашей местности являются астры, одуванчик, ромашка, подсолнечник, георгины. Среди сложноцветных не так уж много растений, имеющих хозяйственное значение (подсолнечник, топинамбур). Однако не мало растений, имеющих декоративное (георгины, астры) и лекарственное значение (ромашка, цикорий).
Характерной особенностью сложноцветных является наличие соцветия корзинки. Это соцветие нередко принимают за единый цветок. На самом деле отдельные цветки сложноцветных мелкие. В корзинке они сидят близко друг к другу на общем разросшемся относительно плоском цветоложе. С внешней стороны корзинка обычно окружена оберткой из листочков, эта обертка выполняет защитную функцию.
Цветки, находящиеся в одном соцветии могут иметь одинаковое строение, а могут быть двух разных типов. Это зависит от вида сложноцветного растения. Чаще других встречаются язычковые, трубчатые, воронковидные цветки.
У типичного цветка семейства сложноцветного (именно маленького цветка, а не соцветия) двойной околоцветник, однако чашелистики чашечки редуцированы или видоизменены в щетинки или образующие хохолок волоски. Венчик состоит из пяти лепестков, сросшихся в трубку. Пять тычинок срастаются вокруг столбика своими пыльниками. Пестик одни, внутри завязи один семязачаток. Из завязи развивается плод семянка.
Типы цветков, входящих в соцветие, различают в основном по строению их венчика. У язычковых цветков нижняя часть лепестков срастается в трубочку, а верхняя — срастается в с своеобразный язычок, расположенный с одной стороны от цветка. То есть цветок не обладает радиальной симметрией. Из язычковых цветков состоит, например, корзинка одуванчика. У него рыльце пестика двулопастное. Лепестки чашечки видоизменены в волоски. Из таких цветков развиваются плоды семянки с пучком волосков (летучкой).
В отличие от язычковых, трубчатые цветки обладают радиальной симметрией. Нижние части их лепестков срастаются в трубочку, а верхние не срастаются. Такие цветки у корзинок бодяка полевого. Плодами у него являются семянки с хохолком, также распространяемые ветром, как и плоды-летучки одуванчика.
У многих представителей семейства сложноцветные цветки в корзинке двух типов. Например, у василька синего в центре корзинке находятся трубчатые цветки, по краю корзинки растут воронковидные цветки. Венчик воронковидных похож на венчик трубчатых цветков, однако с одной стороны лепестки крупнее. Поэтому цветок не обладает радиальной симметрией, он похож на немного скрученную воронку. У василька полевого воронковидные цветки в соцветии крупнее и служат лишь для привлечения насекомых. В них нет ни тычинок, ни пестиков.
Соцветие василька синего. По краю соцветия растут воронковидные цветки.Представители семейства сложноцветных
Ромашка лекарственная является однолетним растением. В корзинке цветки двух типов: трубчатые желтые в середине, язычковые белые по краям. Лекарственным свойством обладают молодые корзинки. В них много полезных при различных заболеваниях человека эфирных масел.
Василек луговой имеет фиолетовые, а не синие цветки. Однако как и у других васильков в центре корзинки находятся трубчатые цветки, а по краям воронковидные.
У пижмы обыкновенной маленькие корзинки из трубчатых цветков собраны в сложные соцветия.
Подсолнечник является ценной хозяйственной культурой. Это однолетнее растение, обладающее огромным соцветием-корзинкой, снизу покрытым листочками обертки. Количество цветков в корзинке может достигать 1000. В середине находятся трубчатые цветки, по краю — ярко-желтые бесполые язычковые, привлекающие насекомых.
Плод подсолнечника — семянка с плотным околоплодником.
Подсолнечник был завезен в Европу из Мексики в XVI веке. Хозяйственная его ценность была обнаружена намного позже. Семена подсолнечника содержат много масел (как и семена большинства сложноцветных), которые идут в пищу, корм скоту, на изготовление лаков и даже мыла.
biology.su
