Орхидея ваниль: описание, посадка и выращивание. Ваниль растение в домашних условиях
уход в домашних условиях и особенности вида
Когда мы вспоминаем ваниль, то ее запах ассоциируется у нас со свежей вкусной выпечкой к празднику. И только цветоводам известно, что орхидея Ваниль – это прекрасное растение, принадлежащее к семейству Орхидных. Сегодня мы расскажем обо всех особенностях этого вида, а также об условиях ухода в домашних условиях – показателях температуры, степени освещения и влажности, правильном поливе, процедурах обрезки и пересадки.
Описание вида
Vanilla planifolia или ванильная орхидея представляет собой в дикой природе культуру с длинным и расположенным на деревьях травянистым стеблем, который образует большое количество воздушных корней. Род орхидей Vanilla включает порядка 100 видов растений, причем среди них только две способны производить ваниль. Ванильная орхидея прибыла на территорию нашей страны из Центральной Америки. Орхидея с древних времен применялась коренным населением в качестве лекарственной культуры.
Если в естественной среде обитания такая культура является лианой, длина которой составляет около 30 метров, а листья окрашены в темно-зеленый цвет, то при выращивании комнатными растениями такая вариегатная красавица сильно не разрастается. В дикой природе орхидею этого вида реально лицезреть на островах Бурбон, Маврикий, Ява. Растет она на всех континентах. К примеру, в центральной Америке и восточной Мексике она растет частично как эпифит, частично на земле. Нередко использует в качестве опоры шоколадное дерево.
Орхидея ванильная или орхидея плосколистная считается одним из лучших видов, который можно вырастить дома. При культивации лиану обрезают, оставляя не более 2 метров. Листья являются овальными по форме, толстыми и кожистыми. Цветки окрашены в характерный желтый либо зеленый цвет, растут кистями. В Китае, Индонезии, Мексике, Уганде, на Мадагаскаре орхидею со вкусным названием выращивают на экспорт. В домашних условиях такое быстрорастущее растение нуждается в опоре, которую часто делают из кокосового волокна. Полноценной культурой становится на третий год. За год способна вырасти на 50–100 см. Рост регулируется посредством обрезки.
Температура
Каковы же правила выращивания такой красавицы на собственном подоконнике? Кусочек лианы, посаженный в горшок подходящего размера со смесью из перлита, сосновой коры, листовой земли и кокосового волокна, должен летом развиваться при температуре около 28–30 градусов тепла. В ночные часы показатели необходимо понижать до 25–26 градусов. Что касается зимнего периода, то рекомендован температурный режим на уровне + 20 градусов.
Освещение
Ванильная орхидея очень любит тепло. Но крайне важно, чтобы она находилась в помещении с рассеянным светом. Опытные цветоводы знают, что это актуально и для других сортов этого цветка. Если освещение будет недостаточным, ваша любимица может не зацвести в назначенный срок. Советуют размещать горшок на южном окне и не забывать притенять растение в солнечные часы и дни.
Полив
Что касается правильного полива, то его проводят только теплой водой. Оптимальная температура составляет не менее 30 и не более 45 градусов тепла. Помните, что жидкость должна беспрепятственно проходить через горшок. Полив допустимо время от времени заменять теплым дождеванием. То есть окатывать растение, используя душ либо специальный опрыскиватель.
Влажность
Орхидее требуется высокая влажность в помещении.
Когда мы грамотно ухаживаем за любимицей, нужно обеспечить ей уровень влажности с показателем 75% в зимний период и не менее 90% с приходом лета. Рекомендовано ставить емкость с растущим в ней цветком в поддон с влажным керамзитом. Некоторые цветоводы предпочитают приобрести и установить специальный увлажнитель воздуха. Но сгодится и обычная миска с налитой водой. Помещение, в котором влажность поддерживается на должном уровне, следует регулярно проветривать.
Обрезка и пересадка
Обрезать комнатный цветок можно на любом расстоянии. В месте среза позже наблюдается ветвление и появляется пушок. Отрезанные верхушки еще послужат посадочным материалом. Их потребуется только укоренить. Цветение подрезанной красавицы можно ожидать на третий год ее жизни у вас дома.
Пересадку необходимо проводить 1 раз в 2–3 года.
Такая процедура очень важна. Поскольку к этому времени корневой системе обычно становится тесно в старом горшке. Пересадку советуют запланировать на весну и не забывать, что после нее растение несколько замедляет свой рост. Провести ее самостоятельно несложно. Достаточно осторожно вынуть цветок из емкости – так, что не повредить корни.
Если часть все-таки повредились, нужно обязательно присыпать эти места древесным углем. В противном случае не исключено появление гнили. Если вовремя проводить обрезку и пересадку, можно вырастить на собственном подоконнике красивый и ароматно пахнущий цветок.
Видео «Уход за орхидеей Ваниль»
Из этого видео вы узнаете о том, как правильно ухаживать за орхидеей Ваниль.
grow-me.ru
Орхидея ваниль (Ванильная орхидея): уход в домашних условиях
Большое количество людей даже и не догадываются, что такая пряность, как ваниль, обладающая неповторимым сладковатым запахом ― это не что иное, как семена орхидеи ваниль. Род орхидей Vanilla достаточно обширен и он объединяет примерно 100 видов различных растений, при этом всего из 2-х видов производят ту самую ваниль. Родом такое растение из Центральной Америки, но выращивают его в огромном количестве стран и не только для получения специи, но также и как красивый цветок.
В комнатных условиях данного рода орхидея не плодоносит, но при этом она великолепно цветет. Так, ее нежные цветочки могут быть окрашены в желтый, белоснежный либо светло-зеленый цвет. Цветок держится на растении всего 1 сутки. Но не смотря на это, цветение может длиться несколько недель, так как цветочков образуется очень много. Во время цветения от такого растения исходит очень нежный аромат и это является своеобразной наградой цветоводу за тщательный уход. Орхидея ваниль имеет явное отличие от иных представителей семейства орхидные, так как она является лианой и в естественных условиях обитания вырастает в длину до 30 метров. Однако у такого растения имеются и общие черты с большинством орхидей, а именно, у него множество воздушных корней, а также плотные листочки темного зеленого окраса.
При выращивании в комнатных условиях такая лиана сильно не разрастается, а также не стоит забывать, что при необходимости можно проводить систематические обрезки. Проведение обрезок положительно сказывается на состоянии данного растения. Так, оно омолаживается и у него активизируется интенсивный рост боковых побегов. В результате экземпляр становится более пышным и эффектным.
Это довольно быстрорастущее растение, нуждающееся в надежной опоре, для изготовления которой рекомендуется использовать кокосовое волокно. Если за совсем небольшим черенком правильно ухаживать, то уже на третий год его жизни он становится полноценным растением, способным радовать окружающих своими цветками. За 12 месяцев такое растение в среднем вырастает в длину на 50–100 сантиметров, при этом не стоит забывать, что обрезка поможет держать под контролем быстрый рост данной лианы.
Уход за орхидеей ваниль в домашних условиях
Вырастить такого рода орхидею не так уж и сложно, как это может показаться. Главное, помнить, что для нормального развития и роста «ванильной орхидее» нужны особые условия в помещении, которые очень сильно похожи на те, что присутствуют в естественной среде обитания такой лианы. А растет она в тропическом лесу, где практически постоянно тепло и сыро.
Температурный режим
Лучше всего орхидея будет себя чувствовать при температуре от 25 до 30 градусов, причем на протяжении всего года. Стоит помнить, что минимально допустимая температура в комнате, где находится растение ― 18–20 градусов.
Влажность воздуха
Нуждается в довольно высокой влажности, которая должна держаться на отметке 80–90 процентов. Для этого ваниль нужно систематически поливать, а также очень часто увлажнять из опрыскивателя. Использовать для этого надо мягкую тепловатую воду. Частота поливов и увлажнений зависит от температуры в помещении. Так, чем прохладнее в комнате, тем реже проводятся данные процедуры и наоборот. При этом стоит помнить, что пересушки субстрата допускать нельзя. Такому растению так же специалисты советуют регулярно устраивать душ под проточной немного теплой водой, при этом с его листочками надо обращаться крайне осторожно.
Освещенность
Это светолюбивое растение, однако свет нужен только рассеянный. Это же относится и к большинству других родов орхидей, что непременно стоит знать неопытному орхидеисту. Так, у многих цветоводов сложилось мнение, что растения семейства орхидные предпочитают затененные места, но при этом именно недостаточное количество света становится частой причиной отсутствия цветения. Ваниль нуждается в ярком, но рассеянном освещении на протяжении всего дня.
Землесмесь
Для выращивания данной лианы применяется землесмесь, которая несколько отличается по составу от той, что используется для посадки эпифитных растений. Так, для создания такого рода землесмеси надо соединить кору хвойного дерева, корни папоротника, мох сфагнум, древесный уголь, а также добавить предварительно обеззараженную садовую почву. Готовая землесмесь должна быть воздухо- и водопроницаемой, а также рыхлой и легкой.
Особенности пересадки
Пересадку проводят 1 раз в 2 либо 3 года. Эта процедура необходима тому растению, чьи корни перестали помещаться в емкость. Стоит помнить, что рост данной орхидеи из-за этого может стать более медленным. Пересаживать растение специалисты советуют весной. Для этого его нужно осторожно вытащить из старого горшка, при этом очень аккуратно обращаясь с корешками, чтобы их не повредить. В том случае, когда некоторые корни все-таки поломались, их следует присыпать измельченным древесным углем, чтобы не допустить образование гнили.
Способы размножения
Как правило, размножается черенкованием. Наиболее быстро происходит укоренение черенков с 1 либо большим количеством воздушных корешков. Еще для того чтобы укоренение произошло быстрее, можно использовать стимуляторы корнеобразования, например, гетероауксин. После того как лиана будет посажена в землесмесь, ее сверху необходимо накрыть колпаком из полиэтиленового пакета. Не забывайте систематически проветривать растение и помните, что в это время субстрат должен быть все время слегка влажноватым. После того как лиана вновь начнет расти, пакет нужно убрать совсем.
Такая орхидея щедро вознаградит цветовода за его старания прелестными цветочками, обладающими очень приятным ароматом.
Видео обзор
Загрузка...
rastenievod.com
фото цветка, описание, история разведения, а также рекомендации по уходу за этим растением в домашних условиях
Аромат ванили для многих – это что-то из далекого детства: булочки с ванилью, вкуснейшее ванильное мороженое и мамины духи. Но мало кто подозревает, что пряность получается из семян… орхидеи! Растение растет в Центральной Америке, его разводят во многих странах как дорогую пряность. Более того – ванильную орхидею можно вырастить и у себя на окне!
Интересно: тот факт, что ванильный запах действительно влияет на нашу нервную систему, расслабляя и успокаивая, был доказан учеными.
...
Описание ванильного цветка
Род орхидей Vanilla насчитывает более 100 разновидностей, но ту самую ваниль получают только из трех. Самая известная Vanilla planifolia (ваниль плосколистная). Это распространенный вид, растущий во влажных тропиках, например, на Антильских островах, в Мексике и Панаме. Латинское родовое название образовано от испанского слова vainilla — «стручочек». Плоды ванили действительно имеют такую форму.
Ванильная орхидея представляет собой суккулентную лиану, растущую частично на земле, а частично – как эпифит. Она начинает свою жизнь, прорастая и укореняясь в гниющих листьях. В дальнейшем она «ползет» вверх по деревьям, используя для этого свои воздушные корни. Взрослое растение может достигать в длину до 30 м в естественной среде. В оранжереях оно редко превышает 15 м, в домашних условиях – еще меньше.
Лиана орхидеи вьющаяся, она отличается специальной структурой ткани, активно запасающей и сохраняющей воду. Стебель у ванильной орхидеи очень тонкий и длинный, по всей его длине располагаются листья. Они толстые, кожистые, длиной – до 18 см, имеют эллиптическую форму, вечнозеленые. От каждого листового узла растут воздушные корни, удерживающие лиану – мощные, серо-зеленого цвета.
Цветы плосколистной ванили, по сравнению с другими сортами орхидей, не очень эффектны: они невзрачные, желто-зеленые, не очень крупные (до 10 см в диаметре). Лепестки цветов как бы покрыты воском. Соцветия собираются в кисти по 5-7 штук каждое, появляются они в пазухах листьев, чаще всего в верхней части растения, на концах побегов – очень редко. Цветы, как и плоды орхидеи, имеют стойкий приятный и легко узнаваемый аромат ванили.
Срок цветения ванильной орхидеи очень короткий: бутон живет всего 8 часов. За это время он должен полностью распуститься и опылиться. Последнее непросто: опыляют цветы ванили исключительно пчелы рода Melipona, живущие в Мексике. Изредка эту функцию выполняют еще и птицы колибри. Неудивительно, что ваниль, собираемая из плодов, а не цветов растения, так высоко ценится.
Справка! На выращивании ванильной орхидеи можно сделать бизнес: 4 грамма стручков этого растения в Европе продаются за стоимость от 4 до 8 евро, то есть, один килограмм ванили может стоить до 2 тысяч евро!
Тем не менее, ванильная орхидея цветет до месяца. Это происходит потому, что бутоны раскрываются не все сразу, а поочередно. Если опыление прошло успешно, на растении завязываются стручки – также группами по 6-10 штук. Стручки, как и цветы, желто-зеленые, со стойким запахом. Они длинные (до 25 см). До полного созревания плода проходит до 7 месяцев.
История разведения
На сегодняшний день ванильная орхидея выращивается на продажу в Занзибаре, Океании, Индонезии, на Сейшельских островах, Мадагаскаре. Подобная культивация стала возможна только после того, как был раскрыт секрет опыления растения. Сделали это европейцы в 19 веке, они же распространили ароматную пряность по странам.
Ваниль и сегодня остается сельскохозяйственной культурой (единственной!), опыляющейся вручную. Для этого часто используется детский труд – их ручками возможно опылить за день до тысячи бутонов… Кстати, способ ручного опыления ванили также был открыт ребенком – 12-летним Эдмондом Альбиусом.
Но первооткрывателями растения были все-таки не европейцы, а ацтеки. Не зная секрета опыления, они собирали дикую ваниль и применяли ее в качестве лекарства и приправы. Она клалась в их традиционный напиток чоколать – прародитель современного горячего шоколада с пряностями. В те времена эта пряность была действительно на вес золота: ацтеки даже налоги собирали стручками ванили!
Vanilla planifolia и другие виды
Vanilla planifolia считается уникальным растением. В отличие от двух других видов, также выращиваемых на продажу (Vanilla pompona и Vanilla tahitensis ), она дает лучшие сорта ванили и самые длинные стручки. Отличается ванильная орхидея и от остальных представителей орхидейного семейства – тем, что растет в виде лианы и может вырастать невероятно длинной. Есть у нее и сходство: как и остальные сорта орхидей, плосколистная орхидея имеет много воздушных корней и характерные темно-зеленые и плотные листы.
Среди прочих известных сортов выделяется таитянская ваниль, растущая на Таити, островах Французской Полинезии и Ниюэ. Вестиндийская ваниль растет на Карибских островах и в Южной Америке. Эти растения активно применяются в парфюмерии.
Фото
Посмотрите, как выглядит ванильная орхидея на фото.
Цветение орхидеи
Цветение ванильной орхидеи – этот тот вопрос, в котором опытные цветоводы никак не могут сойтись. В естественных условиях растение зацветает на третий год. В домашних условиях орхидея теоретически также может зацвети, но на практике дождаться этого сложно.
Существуют счастливцы, у которых цветок все-таки распускается. Для этого необходимо два условия:
- Высота не меньше 10 метров.
- Постоянное тепло (не ниже +25 ºС летом и +20 ºС зимой).
Со вторым условием связан парадокс: на южном окне шансов зацвести больше, но его листья при этом обгорают и оно приобретает неопрятный вид. А на восточном или северном окне листья останутся в порядке, но цветения не дождаться.
У данного вида орхидейных нет ярко выраженного периода покоя, так что простимулировать цветение таким образом не получится.
Важно! Плоды от ванильной орхидеи в домашних условиях получить невозможно.
Если ванильная орхидея распустится на подоконнике, то она вознаградит хозяина за все старания. Цветочков – желтых, зеленых или даже белых – образуется много, цветение длится до трех недель. В это время от растения исходит нежнейший приятный аромат, позволяющий ощутить себя не дома, а на дальних тропических островах…
Расцветшая орхидея не требует никакого особенного ухода. После цветения потребуется отрезать цветоносы.
Смотрим на видео как выглядит орхидея Ваниль в цвету:
Инструкция по уходу
Если вам захотелось поселить у себя в доме кусочек тропиков, придется постараться. Для спокойного роста ванильной орхидеи нужны особые условия, максимально приближенные к естественной среде обитания. То есть, тропическому лесу, где тепло, сыро и нет недостатка в освещении.
Выбор места
Как и для других орхидей, нужно выбирать теплое уютное место с рассеянным светом. Сквозняки противопоказаны, прямые солнечные лучи – тоже. Лучше всего юго-западная или восточная сторона. Чтобы орхидея не болела, нужно обеспечить отличную циркуляцию воздуха.
Почва и горшок
В естественной среде ваниль – это лиана, которая растет, цепляясь за стволы деревьев. Дома ее стоит посадить в подвесное кашпо и обеспечить место, по которому она будет плестись. Можно предпочесть кашпо обычный горшок, но в этом случае нужна опора, в которую орхидея запустит свои воздушные корешки. Лучше всего подойдет сетка.
Почва требуется воздухопроницаемая, богатая на органические вещества. Она несколько отличается от обычной для эпифитов. Можно взять обычную садовую землю, добавить туда кору пинии, корни папоротника и немного сфагнума (смесь 2:1). Вниз кладется древесный уголь. Попробуйте получившуюся смесь: она должна быть легкой, рыхлой.
Температура
Идеальная температура – от +25 до +30°С все время (и зимой, и летом). Если таких условий нет, постарайтесь, чтобы температура не падала ниже +18 °С. Ванильная орхидея сумеет адаптироваться к температуре днем на 4 °С ниже допустимого, но при этом нужно следить, чтобы не было резких температурных перепадов в светлое и темное время суток.
Влажность
Как и все тропические растения, ваниль любит влажность. 80-90 % влажности – вот идеальные условия. Для достижения такой отметки нужно постоянно поливать и опрыскивать (мягкой теплой водой). Также можно делать для вашей орхидеи душ под теплой проточной водой, имитирующий тропический ливень. Главное – не повредить нежные листочки. Но откажитесь от процедуры, если из вашего крана течет жесткая вода.
Освещение
Нужно добиться яркого и в то же время рассеянного света на протяжении всего дня. От прямых солнечных лучей листья начнут вянуть. Возможно переместить орхидею на солнечную сторону для того, чтобы она быстрее зацвела, но делать это можно только на третьем году жизни и только в том случае, если растение сильное.
Полив
Придерживайтесь правила: чем выше температура в комнате, тем чаще полив. Допускать пересыхания субстрата нельзя! Как и другие виды орхидей, ваниль можно поливать, погружая горшок в воду.
Внимание! Летом полив должен быть обильнее, зимой сокращаться.
Поливают орхидею минеральной водой без содержания извести. Если вы живете в экологически чистом регионе, ее можно заменить на теплую дождевую воду.
Подкормка
Удобрять можно круглогодично, раз в 3 недели. Применяется только специальное удобрение для орхидей – обычное для комнатных растений будет чересчур концентрированным. Концентрация – ½ от указанной на упаковке. Передозировка негативно скажется на корнях, они могут почернеть, осклизнуть и отпадать.
Пересадка
Пересаживают растение раз в 2-3 года, иначе корневая система разрастется и замедлит рост. Делается это весной. Старайтесь не допустить повреждения корней. Если это все-таки произойдет, корни нужно обработать древесным углем, чтобы не допустить заражения.
Ванильную орхидею стоит регулярно обрезать – так она омолодится, станет более пышной, выпустив боковые побеги. Обрезка возможна на любом расстоянии, снятые верхушки применяются для посадки.
Размножение
Орхидея размножается черенками (высотой не менее 30 см). Быстрее укоренятся те, которые уже имеют воздушные корни. Для гарантированного успеха можно обработать их усилителем развития корневой системы (гетероауксином). Черенок высаживается в горшок с подготовленной почвой, закрепляется на опоре. Землю смачивают, после чего горшок с черенком закрывается полиэтиленовым пакетом и оставляют в теплом тенистом месте. Снимать пакет можно через месяц. Если появились новые ростки – значит, укоренение прошло успешно.
Вырастить ванильную орхидею можно и из семян. Но только из тех, которые вы купили в специализированном магазине. Семена ванили, продающиеся для кулинарии, прошли термическую обработку и нежизнеспособны.
Смотрим видео о том, как правильно укоренить черенки орхидеи:
Болезни и вредители, профилактика проблем
Ваниль примечательна тем, что вредителей на ней не встречается. Она может болеть из-за неправильного ухода. При заливе развивается корневая или стволовая гниль, которая губит растение. Полив в этом случае сокращается, а растение немедленно пересаживается. Сухие листья говорят о недостатке полива, влажности или неправильно выбранном грунте. Попробуйте поливать и опрыскивать чаще, если это не поможет – пересадите.
Чтобы растение хорошо росло и не доставляло проблем, нужно изначально выбирать здоровый экземпляр. Посмотрите на листья: они должны быть равномерно зелеными, без пятнышек и вкраплений. Если вы покупаете цветущую орхидею – возьмите ту, у которой цветы еще в бутонах.
При качественном и грамотном уходе ванильная орхидея уже за полгода вырастет на полтора метра. Это многолетнее растение украсит дом своей сочной зеленью. Ну а если вам удастся добиться цветения – вы сможете по заслугам гордиться собой и наслаждаться тонким и нежным ароматом ванили.
Полезное видео
Далее наглядное видео про орхидею Ваниль:
dacha.expert
Ваниль. Ванильная орхидея. Цветы ванили. Комнатыне растения
Аромат ванили многие из нас четко помнят еще с далекого детства: ароматные булочки с ванилью, приятные мамины духи, аппетитное ванильное мороженное… От этих воспоминаний веет приятной безмятежностью, уютом и комфортом. Совсем недавно ученые доказали, что ванильный запах именно так и влияет на нашу нервную систему: успокаивает ее, наполняет чувством спокойствия и душевной умиротворенности. А как хорошо, когда источник этого «тепла»: ваниль или правильнее – ванильная орхидея, стоит на окне, не правда? Ей место в доме, поближе к человеку!
Немного фактов
Ваниль, она же Vanilla или ванильная орхидея – растение из семейства орхидных. Невероятно, но существует более 100 разновидностей данного растения, хотя всего два вида плодоносят и из них получают заветную ароматную пряность. В природе ваниль расцветает только после достижения 10-ти метров высоту. Ее цветы собираются в крупные кисти по 25-30 штук. Цветение длится не долго: один цветок раскрывается всего на день, а после опыления насекомыми сразу же вянет. Для получения заветного плода ванили вам придется набраться терпения, ведь они созревают приблизительно 8-9 месяцев с момента опыления цветка.
Первооткрывателями этого вида орхидей считаются ацтеки. Они впервые добавили в чай стручки ванили и ценили этот волшебный аромат.
Выращивание и уход в домашних условиях
Спешу развеять мифы по поводу того, что вырастить цветы ванили в домашних условиях просто. Это растение из неженок, требующих пристального внимания и повышенного ухода. Вырастить ванильную орхидею получится, пусть и не с первого раза, но вот дождаться цветения и, более того, получить плоды – стручки ванили, не знаю, не знаю… Как утверждают практики, для цветения этой орхидеи должно быть два условия:
- высота растения – не менее 10-ти метров;
- содержание в тепле. Летом: при температуре в +22+25ºС, а зимой – не ниже +20ºС.
В естественной среде ваниль представляет из себя мощную, высокорослую лиану, которая пробирается сквозь чащу к свету, цепляясь за стволы деревьев. Пусть у вас дома и нет зарослей, но подобные условиях все же нужны. Идеальное место – подвесное кашпо.
Место и освещение. Как и для других орхидей, ей нужно содержание в теплом, уютном месте (без сквозняков), куда не попадают прямые солнечные лучи. Но здесь мы сталкиваемся с парадоксом: цветение на южном окне более охотное, но листья при этом обжигаются, орхидея выглядит неряшливо. Если же ее переставить на восточное или северное окно – цветок преображается, выглядит здорово, но цветение при этом сокращается, или не наступает вовсе.
Почва и емкость. Почву покупайте соответствующую – для орхидных, с содержанием кусков древесной коры и торфа. Горшок не должен стеснять ее корни: после высадки должен остаться зазор для роста корневой системы в 1-2 сантиметра.
Полив и удобрение. Цветок ванили должен содержаться во влажных условиях (влажность воздуха около 90%). Для этого горшок ставим на решетку, под которой находится поддон с водой или регулярно опрыскиваем. Ваниль – одна из немногих орхидей, которая лучше реагирует на опрыскивания, нежели на поливы. А еще ей очень нравится горячий душ с температурой воды в 35-40ºС. Такие опрыскивания возвращают нашу орхидею в природную стихию, от чего та преображается на глазах. Поливаем ее по мере просыхания почвы, а вот опрыскивать в жаркое время можно 4-5 раз за день. Регулярное подкармливание – еще один залог успешного выращивания. Главное, не переборщить с концентрацией раствора. Покупайте специальное удобрение «Для орхидных».
Размножение. Традиционный способ размножения – черенкование. Нарежьте небольшие черенки, оставьте их на некоторое время, чтобы подвяли, а потом прикопайте, полейте и замульчируйте. Очень скоро появятся корешки. Когда растение достигнет 50-60 сантиметров в высоту, его уже можно пересаживать. Раньше этого ни в коем случае не делайте, ведь корневая масса еще не наросла в должном объеме.
Цветы ванили: секреты нормального роста
- ванильная орхидея требует, чтобы ночная температура была ниже дневной на 4-5ºС;
- существует такая закономерность: чем выше температура содержания, тем выше влажность воздуха, и чем выше влажность воздуха, тем чаще необходимо проветривать комнату с растением;
- у данного вида орхидных нет выраженного периода покоя;
- ваниль хорошо реагирует на стрижку, она быстро наращивает лиственную массу и становится более пышной. Если же этого не делать, лиана станет вытягиваться и ее придется наматывать на вертикальную опору.
Вот основные правила, касающиеся ухода за такой редкостной, экзотической гостьей. Надеюсь, статья открыла для вас много полезной информации!
cvetochnie-motivi.ru
Выращивание ванильной орхидеи дома
Тёплый и расслабляющий аромат ванили дарит чувство спокойствия и умиротворения. Теперь вечнозеленую лиану можно вырастить у себя дома – достаточно только создать условия, в которых произрастает тропическое растение. Ваниль является единственным видом орхидей, способным приносить съедобные плоды. Произрастающая в полутени ветвистая лиана в условиях дикой природы переплетает деревья тропических лесов. Цветки у ванили зеленовато-белые, крупные. Они открываются лишь на день и тут же опыляются пчёлками.
Традиционный метод получения ванили
Для свежих бобов вовсе не характерен какой-либо вкус или запах. Для получения необычайного аромата они должны быть подвержены продолжительному процессу обработки. Именно по этой причине и из-за необходимости искусственного переноса пыльцы ваниль относится к наиболее дорогостоящим пряностям мира.
Традиционная техника возделывания бобов сводится к тому, что сначала их оставляют на тёмных материалах под лучами солнца для сушки и вяления. Производители вместо этого предпочитают использовать производственные печи, после чего бобы помещают в герметичные ящики. Сушка на солнце придаёт семенам тёмно-коричневый цвет. В дальнейшем их вновь упаковывают в вощёную бумагу сроком на полтора месяца, где они постепенно вялятся в естественных условиях. Однако это ещё не всё. В течение последующих 90 дней семена хранятся в закрытой таре, где, наконец, приобретают характерный стойкий аромат.
Произрастание ванильной орхидеи дома: возможно ли это?
Конечно, в домашних условиях получить плоды практически невозможно. Зато вырастить растение семейства Орхидные вполне реально. Достаточно только создать условия, схожие с теми, в которых лиана произрастает в природе.
Первое, что требуется для успешного роста вьющейся орхидеи, ― это надёжная опора. В качестве таковой соорудите трубу с кокосовым волокном, декоративный сосуд кашпо или сделайте обычную стойку для лиан.
Ваниль, всё же, является тропическим растением, и поэтому для неё нужно создать условия высокой влажности воздуха (80-90 %), а также температуру: в зимнее время в комнате должно быть не менее + 20° С, оптимальный же уровень колеблется в пределах от +25 до + 30° С. Выделите для лианы самое светлое и тёплое место без попадания прямых солнечных лучей (с рассеянным светом). Защитите растение от возможных сквозняков.
Размножение
Орхидея размножается, в основном, черенками высотой от 30 до 100 см. При этом быстрее укореняются те черенки, которые имеют воздушные корни. На успешный рост орхидей немаловажное значение оказывает обработка усилителем развития корневой системы (гетероауксином).
Почва
Для ванильной лианы подойдёт воздухопроницаемая рыхлая почва, богатая органическими веществами. Как вариант, можно приготовить смесь из коры пинии и садовой земли (брать в соотношении 2:1). Чтобы в горшке не застаивалась вода, не забывайте проводить дренаж.
Полив
При более жарких температурных условиях растение следует поливать как можно чаще. То есть в летнее время следует постоянно поддерживать влажность субстрата, зимой же ― полив немного сократить. Во время покоя растение образует новые побеги или цветки.
Для орошения подходит как минеральная вода без содержания извести, так и тёплая дождевая вода. Ванильная орхидея хорошо переносит душ, схожий с тропическим дождем. Полив также можно осуществлять методом погружения ёмкости в воду, что практикуется при выращивании других видов лиан.
Обрезка растения возможна на любом расстоянии. На участках обрезов оно разветвляется и становится более пушистым. Обычно снятые верхушки орхидеи находят своё применение для укоренения или посадки.
Цветки появляются только на 3-й год жизни. При соблюдении влажности и других условий выращивания лиана будет расти у вас очень быстро. На ней редко когда можно встретить вредителей. Болеет растение только в случае несоответствующего содержания: перенасыщения влагой, попадания прямых лучей солнца. Так, чрезмерный полив приводит к стволовой и корневой гнили. В таком случае посадите ваниль в другой субстрат и следите за влажностью. Если листья орхидеи стали сухими и жёлтыми, это говорит о недостатке влажности – поливайте и опрыскивайте растение как можно чаще.
Пересадка
Ванильную орхидею следует пересаживать один раз в 2-3 года, чтобы разросшаяся корневая система не замедлила дальнейший рост. Пересадка осуществляется весной. Бережно извлеките орхидею, не повреждая корней. Если же этого избежать не удалось, обработайте ослабленные корни древесным углём с целью предотвращения возможного заражения.
Фотографии ванильной орхидеи:
s30668802513.mirtesen.ru
Орхидея ваниль: описание, посадка и выращивание
Цветущие орхидеи ни одного человека не оставляют равнодушным. Есть те, кто только смотрит и восхищается яркими цветками разной окраски и размера. Есть те, кто не всегда успешно пробует вырастить прекрасный цветок в комнате своими силами. А есть такие, которым удалось приручить прекрасные растения и окружить себя яркими цветами. Постараемся узнать о них побольше, ведь некоторые нашли применение в хозяйственной деятельности человека не только как прекрасные цветки.
Орхидея плосколистная или орхидея ваниль с древних времен использовалась коренным населением как ценное лекарственное растение, а стручки ванили имели силу денег. Сейчас это растение выращивается ради ароматной приправы ваниль.
Постараемся узнать об этом растении больше, и можно ли выращивать орхидею ваниль своими силами в комнатных условиях.
Содержание:
Описание орхидеи ваниль
Растения из семейства Орхидных встречаются на всех континентах. Ванильная орхидея в дикорастущем виде растет на островах:
- Ява
- Маврикий
- Бурбон
А также в центральной Америке, а точнее - в восточной Мексике. Здесь она растет как и многие орхидеи частично на земле, а частично как растение эпифит. Все эпифиты не водного произрастания прикрепляются к другим растениям и живут за счет атмосферной влаги. В дикой природе очень часто для опоры орхидея ванильная использует шоколадное дерево. В настоящее время стручки, а вернее плоды - коробочки, ванили известны как ароматная пряность. Для получения ванили культивируют три вида различных орхидей. Основной и самый лучший - это орхидея ванильная или орхидея плосколистная.
Впервые европейцы описали растение как имеющее ползучий стебель, усики и стручки. На самом деле действительно, орхидейная ваниль растет как лиана. Стебель у её вьющийся, похож на веревку. Из пазух листьев свисают воздушные корни. В дикой природе длина лианы легко превышает 30 м.
При культивировании для получения ванили лиану обрезают, оставляя не больше чем 1,8 - 2,0 метра. Листья простые, толстые кожистые, овальные. Цветки у орхидеи ванильной зеленые или желтые, собраны в кисти. Диаметр цветков до 10 см. Культивируется орхидея ванильная во многих странах. Хотя сам процесс получения ванили после сбора урожая стручков достаточно сложный, его освоили во многих странах, где выращивают преимущественно в тропическом климате орхидею ванильную и другие виды на экспорт. Прежде всего, это:
- Индонезия
- Китай
- Мадагаскар
- Мексика
- Уганда
При выращивании везде, кроме Мексики, опыляют ваниль вручную. Это связано с тем, что мелипоны, вид пчел, опыляющих ванильную орхидею в Мексике, нигде не прижились. Среди трех культивируемых видов по качеству ванили на первом месте стоят сорта, выведенные от плосколистной орхидеи.
Когда только этот вид попал в Европу, его успешно выращивали в оранжереях и зимних садах. При этом орхидея ваниль не просто росла, а цвела и давала плоды. Постараемся разобраться, как вырастить орхидею ваниль в горшке в условиях обычного помещения.
Как посадить дома орхидею ваниль
Несмотря на то, что орхидея ваниль относится к тропическим растениям, вырастить её дома под силу любителям экзотических растений.
Подготовка посадочного материала
Посадочным материалом в случае с орхидей ваниль будет небольшой кусок от лианы. Купить его можно в цветочном магазине, заказать через Интернет. Также посадочный материал можно взять у того, кто уже вырастил орхидею и обрезал её. Для посадки нужен отрезок не меньше 30 - 31 см. Стеблевой черенок берут чаще всего не от цветущего стебля. Для повышения шансов на выживание, черенку нужно дать полежать несколько часов без воды, потом на четверть часа полностью погрузить в воду, вынуть и поставить нижней частью в емкость с водой на пять суток. После этого можно садить в подготовленный для орхидеи субстрат.
Грунт для черенка орхидеи ваниль
Для посадки дома орхидеи ваниль можно купить специальную смесь, это намного удобнее, чем приобретать множество компонентов. Если смесь будет готовиться самостоятельно, то потребуется приобрести, как минимум, следующее:
- перлит
- сосновую кору
- волокно кокосовое
- листовую землю
Также желательно найти в лесу мох и выкопать папоротник, для получения его корней. Мох и корни замочить на сутки и хорошо промыть. Собрать субстрат из равных частей перечисленных ингредиентов.
Можно обойтись и совсем простым составом из одной части древесного угля и пяти частей сосновой коры. Кору предварительно разобрать на щепки. На дно горшка уложить слой дренажа, подойдет пенопласт, битый кирпич. Слой дренажа засыпать слоем грунта, потом еще слой дренажа и снова грунт.
Посадка орхидеи ваниль в горшок
Перед посадкой грунт обильно увлажняют. После чего нижний конец черенка заглубляют в грунт. Глубина зависит от размера. Если черенок в длину 30 см, то заглубить можно 5 - 6 см. Сверху одевают пакет для создания более влажного и теплого микроклимата. В таком состоянии растение должно провести около 15 дней. Ежедневно можно убирать пакет на 15 - 20 минут. Если за это время растение стало давать приросты, значить ванильная орхидея укоренилась и её можно дальше выращивать как взрослое растение.
Условия для орхидеи ваниль, уход за ней
Важно помнить, что орхидея ваниль - жительница тропиков и для неё важно прежде всего соблюдать условия:
- влажность воздуха
- температура в помещение
- освещение
- полив и подкормки
Влажность
В помещении где растет орхидея влажность нужна достаточно высокая. Оптимально, если она будет на уровне 90% летом и на уровне 75% - зимой. Можно установить горшки с растением в поддон с мокрым керамзитом, поставить увлажнитель воздуха или хотя бы простую миску с водой. При высокой температуре влажность должна быть выше. Обязательно регулярное ежедневное проветривание помещения, где установлена максимальная влажность для орхидеи.
Температура
Желательно, чтоб летом в помещении было очень тепло, не меньше + 28 + 30 градусов днем. Ночью нужно обеспечить понижение температуры до + 25 + 26 градусов.
Зимой не стоит держать ванильную орхидею в помещении, где меньше + 20.
Освещение
Лучше всего ванильная орхидея будет расти на южном окне, с обязательным устройством тени в пиковые солнечные дни и часы.
Полив
Поливать орхидею нужно очень теплой водой. Её температура не должна быть не ниже + 30 и не выше + 45. Вода должна свободно проходить через горшок. Иногда полив можно заменить теплым дождеванием при помощи опрыскивателя или душа.
Обрезка и пересадка
Так как субстрат достаточно быстро теряет свои качества, а растение увеличивается в размерах, то пересаживать орхидею нужно каждую весну. Иногда них растения просто обрезают до уровня воздушных корней. Кроме того, чтобы держать орхидеи на нужной высоте, её так же нужно обрезать сверху.
При правильном уходе орхидея ваниль будет отвечать и здоровой листвой, и двумя - тремя десятками цветков. Каждый цветок радует глаз один день, но следом раскрывается другой.
cvetochki.net
цветы ванили в нашей жизни
Аромат ванили сопровождает нас всю жизнь: с детских лет помним мы запах вкусных ванильных булочек, юность ассоциируется у нас с духами подружки или собственным любимым ароматом. Теплом и уютом веет от каждого из этих воспоминаний! Не так давно ученые установили, что аромат, который источают цветы ванили, а также более сильные запахи, получаемые из плодов этого растения, умиротворяюще и успокаивающее воздействуют на нервную систему человека. Когда человечество узнало об этом растении, где произрастает этот цветок и какие условия ему необходимы? В этой статье постараемся рассказать о таком цветке как ванильная орхидея, фото которой представлено ниже, а также ответить на все поставленные вопросы.
Немного истории
Родиной ванили является Центральная Америка, где она высоко ценилась местными жителями – ацтеками, использовавшими ее для улучшения вкусовых качеств священного напитка - прототипа современного шоколада.
Первым европейцем, попробовавшим вкус этой пряности, был Христофор Колумб, которого угостил шоколадным напитком местный правитель. Именно Колумб привез ваниль в Европу, где ее нежный вкус оценили сначала в таких странах, как Испания, Австрия и Италия. Испанцы, полюбив ванильный аромат и получаемую от продажи стручков прибыль, брали с мексиканских племен большую часть дани именно плодами, образующимися после того, как отцветал цветок ванили. Более трех столетий испанское королевство было единственным импортером и продавцом ванили в Старом Свете. Из-за высокой стоимости и сложности доставки другие страны познакомились с этой пряностью несколько позднее. Так, в начале XVII века ваниль стали добавлять в выпечку, а также ароматизировать ею курительные смеси для трубок и алкогольные напитки.
Ботанические особенности
Ваниль, более точно - ванильная орхидея - единственный представитель семейства орхидных (Orchidaceae), приносящий плоды, которые активно используются человеком. Подвидов этого растения, произрастающих в тропических районах обоих земных полушарий, насчитывается приблизительно 100. Для получения ванили в промышленных масштабах выращивают всего три вида:
- planifolia;
- pompona;
- tahitensis.
Более подробно о каждом из них расскажем позднее.
Все ванили – вьющиеся лианы, которые в естественных условиях могут достигать 40 метров. В природе они паразитируют на деревьях какао, а на плантациях им устанавливают специальные подпорки либо высаживают рядом с ними деревца драцены, не страдающие от подобного соседства. Растут ванильные лианы довольно быстро, прирост за месяц может доходить до метра. Стебель у ванилей травянистый, образующий в процессе роста множество воздушных корней, помогающих растению цепляться и удерживаться на деревьях. Листья у этих орхидей мясистые, овально-ланцетовидной формы.
Крупные и очень приятно пахнущие цветы ванили, фото которых можно увидеть ниже, собраны в кисти и окрашены в желтовато-зеленые цвета. Околоцветник состоит из шести лепестков, один из которых свернут в трубочку и образует «губу», в которую спрятаны пестик и единственная тычинка. Подобное строение цветка затрудняет его опыление, которое могут осуществить только местные пчелы одного вида и колибри.
Зацветает ваниль на третий год своей жизни, при этом каждый цветок живет всего один день. Завязи, которые образуют опыленные цветы ванили, развиваются очень долго: от 7 до 9 месяцев - и образуют узкий удлиненный цилиндрический плод длиной 10 - 30 см. Внутри коричневой однокамерной коробочки находится множество буро-черных мелких семян. Эти растения плодоносят довольно долго, от 20 до 50 лет.
Виды
В переводе с латыни на русский язык Vanilla означает «стручок», и сегодня три вида этого растения выращиваются для получения любимой многими пряности. Следует отметить, что цветы ванили, которые были обнаружены в Центральной Америке, послужили прародителями всех используемых сегодня видов.
Vanilla planifolia
Итак, наиболее распространенная и обладающая самым сильным и сладким ароматом Vanilla planifolia произрастает в Центральной Америке, Индонезии, на Карибских островах и на Мадагаскаре. Цветы этого вида, обладающие интенсивным и нежным ароматом, опыляют искусственно. Плоды этого растения, собираемые вручную, широко используются в кулинарии и косметологии.
Ваниль помпона
Менее распространенной и ароматной является так называемая антильская ваниль - Vanilla pompona, выращиваемая в Мексике и Панаме, а также и других странах Центральной Америки. Этот вид используется в большинстве случаев в виде экстрактов в пищевой промышленности.
Таитянская ваниль
Еще одним видом орхидей, плоды которого используются в кулинарии, является полученная в результате скрещивания Vanilla planifolia и pompona таитянская ваниль — Vanilla tahitensis J.W.Moore. Выращивают это растение на островах Французской Полинезии, а также в некоторых других южных районах Тихого океана. Стручки этого вида содержат меньшее количество ванилина, но больше другого ароматного компонента – гелиотропина. Благодаря ему Vanilla tahitensis обладает более мягким и деликатным ароматом с преобладанием фруктовых и цветочных нот. Кроме кулинарного применения, красивые и ароматные цветы ванили tahitensis выращивают для ароматизации и украшения различных территорий.
Где она растет?
Если первоначально ваниль произрастала только в некоторых регионах Центральной Америки, то сегодня она выращивается во многих странах тропического пояса. Для нормального роста и развития этому растению нужен влажный и жаркий климат. При этом растениям необходима температура не выше +300С и не ниже +150С и желательна влажность около 80%. Все виды ванили довольно требовательны к почве: она должна быть рыхлой и обогащенной органическими веществами, хорошо пропускать воздух и воду.
Сегодня ваниль культивируют во многих странах, расположенных в регионах от 10 до 20 градусов от экватора: в Мексике, Бразилии, Парагвае, США, государствах Западной Африки и на островах Французской Полинезии.
fb.ru
