Содержание
Вяжущее вещество из коры растений, 5 (пять) букв
Вопрос с кроссворда
Ответ на вопрос «Вяжущее вещество из коры растений «, 5 (пять) букв:
танин
Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова танин
Вяжущее вещество в медицине
Вяжущее вещество
Порошок из коры дерева
Дубильное вещество
Вещество для дубления кож
Вяжущее вещество, добываемое из коры растений, употребляющееся в медицине, технике
Вещество, получаемое из кожицы винограда, которое придает вину его характер
Определение слова танин в словарях
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
Значение слова в словаре Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
м.
химич. дубильное вещество, — кислота.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-а, м. Вяжущее вещество, добываемое из коры растений, употр. в медицине, технике. И прил. танинный, -ая, -ое. Т. краситель.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
(или таннин), танина, мн. нет, м. (фр. tannin). Добываемый из коры растений (дуба и др.) желтоватый порошок, употр. в медицине как вяжущее средство и в технике как дубильное вещество.
Примеры употребления слова танин в литературе.
Способностью связывать ядовитые вещества обладают: активированный уголь, танин, марганцовокислый калий, которые добавляют к промывной воде.
В день Таниной смерти по транзитке распространится слух, что где-то здесь сегодня умер Бруно Ясенский от алиментарной дистрофии.
Так Танина голодовка избавила меня от необходимости повторения, и всухую мне голодать не пришлось ни разу.
Были Андрей Житник, Танины подруги по прежнему общежитию и Владимир Николаевич.
Если Танина красота не бросалась в глаза и проявлялась постепенно, просачиваясь из-под неяркости, — при Таниной красоте надо присутствовать, говорил Боб, — то Инночка была ярка, симпатична, разговорчива.
Чтобы перечислить их всех, придется прибегнуть к алфавитному порядку: Адам, Билечек, Борек, Велиш, Ганс, Гумбал, Жмола, Зайчик, Клабура, Матушек, Обалка, Рыбный, Сикора, Танин, Укршинский, Филин, Хадера, Якеш.
Источник: библиотека Максима Мошкова
что такое в Латинском словаре
Смотреть что такое ТАНИН в других словарях:
ТАНИН
ТАНИН, -а, м.
Вяжущее вещество, добываемое из коры растений, употр. вмедицине, технике. И прил. танинный, -ая, -ое. Т. краситель.
ТАНИН
танин м. Дубильное вещество, содержащееся во многих растениях и обладающее сильным вяжущим свойством; употребляется в медицине, кожевенном и текстильном производстве.<br><br><br>… смотреть
ТАНИН
танин м.tannin
ТАНИН
танин
сущ., кол-во синонимов: 4
• катехин (3)
• танид (3)
• таннид (3)
• таннин (6)
Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013.
.
Синонимы:
катехин, танид, таннид, таннин… смотреть
ТАНИН
ТАНИН. Tanninum.Синоним: галлодубильная кислота.Получают из чернильных орешков (Gallae turcicae),наростов на молодых побегах малоазиатского дуба или из… смотреть
ТАНИН
ТАНИН ( Таnninum, Аcidum tannicum ). Галлодубильная кислота. Получается из чернильных орешков (Gаllae turcicae), наростов на молодых побегах малоазиатского дуба или из отечественных растений — сумаха (Rhus coriaria L.
) и скумпии (Сotinus coggygria Sсор., Rhus. cotinus L.), сем. сумаховых (Аnacardiacеае). Светло-желтый или буровато-желтый аморфный порошок со слабым своеобразным запахом, вяжущего вкуса. Легко растворим в воде и спирте. Водные растворы образуют осадки с алкалоидами, растворами белка и желатины, солями тяжелых металлов. Применяют в качестве вяжущего и местного противовоспалительного средства. Вяжущее действие танина и других вяжущих средств связано с их способностью вызывать осаждение белков с образованием плотных альбуминатов.При нанесении на слизистые оболочки или на раневую поверхность они вызывают частичное свертывание белков слизи или раневого экссудата и приводят к образованию пленки, защищающей от раздражения, чувствительные нервные окончания подлежащих тканей. При этом снижение болевых ощущений, местное сужение сосудов, ограничение секреции, а также непосредственное уплотнение клеточных мембран способствуют уменьшению воспалительной реакции. Танин назначают при воспалительных процессах в полости рта, носа, зева, гортани в виде полосканий (1 — 2 % водный или глицериновый раствор) и смазываний (5 — 10 %) при ожогах, язвах, трещинах, пролежнях (3 — 5 — 10 % мази и растворы).
Внутрь танин (в качестве противопоносного средства) не принимают, так как он в первую очередь взаимодействует с белками слизистой оболочки желудка; при приеме внутрь в больших дозах вызывает потерю аппетита и расстройство пищеварения. Не следует назначать танин в виде клизм; при трещинах в прямой кишке возможно образование тромбов. В связи с тем что с солями алкалоидов и тяжелых металлов танин образует нерастворимые соединения, его часто применяют при пероральном отравлении этими веществами; желудок рекомендуется промывать О,5 % водным раствором танина. При этом необходимо учитывать, что с некоторыми алкалоидами (морфин, кокаин, атропин, никотин, физостигмин) танин образует нестойкие соединения, поэтому при промывании их следует тщательно удалять из желудка. Танин входит в состав антисептической жидкости Новикова (см.) . Хранение: в плотно укупоренной таре в сухом месте. Rр.: Таnnini 3,0 (5,0) Аq. destill. 100 ml М.D.S. Для смазывания кожи (при ожогах II степени) Rр.: Таnnini 2,0 Glicerini 20,0 Т-rае Iodi 1 ml М.
D.S. Для смазывания десен Rр.: Sоl. Таnnini 0,5% 2000 ml D.S. Для промывания желудка при отравлении солями алкалоидов и тяжелых металлов
Словарь медицинских препаратов.2005.
Синонимы:
катехин, танид, таннид, таннин… смотреть
ТАНИН
ТАНИН (Таnninum, Аcidum tannicum).
Галлодубильная кислота. Получается из чернильных орешков (Gаllae turcicae), наростов на молодых побегах малоазиатского дуба или из отечественных растений — сумаха (Rhus coriaria L.) и скумпии (Сotinus coggygria Sсор., Rhus. cotinus L.), сем. сумаховых (Аnacardiacеае).
Светло-желтый или буровато-желтый аморфный порошок со слабым своеобразным запахом, вяжущего вкуса. Легко растворим в воде и спирте. Водные растворы образуют осадки с алкалоидами, растворами белка и желатины, солями тяжелых металлов.
Применяют в качестве вяжущего и местного противовоспалительного средства.
Вяжущее действие танина и других вяжущих средств связано с их способностью вызывать осаждение белков с образованием плотных альбуминатов. При нанесении на слизистые оболочки или на раневую поверхность они вызывают частичное свертывание белков слизи или раневого экссудата и приводят к образованию пленки, защищающей от раздражения, чувствительные нервные окончания подлежащих тканей.
При этом снижение болевых ощущений, местное сужение сосудов, ограничение секреции, а также непосредственное уплотнение клеточных мембран способствуют уменьшению воспалительной реакции.
Танин назначают при воспалительных процессах в полости рта, носа, зева, гортани в виде полосканий (1 — 2 % водный или глицериновый раствор) и смазываний (5 — 10 %) при ожогах, язвах, трещинах, пролежнях (3 — 5 — 10 % мази и растворы). Внутрь танин (в качестве противопоносного средства) не принимают, так как он в первую очередь взаимодействует с белками слизистой оболочки желудка; при приеме внутрь в больших дозах вызывает потерю аппетита и расстройство пищеварения. Не следует назначать танин в виде клизм; при трещинах в прямой кишке возможно образование тромбов.
В связи с тем что с солями алкалоидов и тяжелых металлов танин образует нерастворимые соединения, его часто применяют при пероральном отравлении этими веществами; желудок рекомендуется промывать О, 5 % водным раствором танина. При этом необходимо учитывать, что с некоторыми алкалоидами (морфин, кокаин, атропин, никотин, физостигмин) танин образует нестойкие соединения, поэтому при промывании их следует тщательно удалять из желудка.
Танин входит в состав антисептической жидкости Новикова (см.) .
Хранение: в плотно укупоренной таре в сухом месте.
Rр.: Таnnini 3, 0 (5, 0)
Аq. destill. 100 ml
М.D.S. Для смазывания кожи (при ожогах II степени)
Rр.: Таnnini 2, 0
Glicerini 20, 0
Т-rае Iodi 1 ml
М.D.S. Для смазывания десен
Rр.: Sоl. Таnnini 0, 5% 2000 ml
D.S. Для промывания желудка при отравлении солями алкалоидов и тяжелых металлов… смотреть
ТАНИН
ТАНИНфранц. tannin, от tanner, нижне-немец. tannen, дубить, от франц. tan, или от немецк. Tanne, ель, потому что еловую корку употребляли при дублении,… смотреть
ТАНИН
ТАНИН а, м. tanin m, tannin m. Добываемое из коры растений и обладающее сильным вяжущими свойством вещество, употребляемое в медицине, кожевенном и те… смотреть
ТАНИН
(Tanninum; ФХ), вяжущее средство; галлодубильная к-та, получаемая из растений сумаха и скумпии. Светло-жёлтый или буровато-жёлтый порошок со слабым своеобразным запахом; легко растворим в воде, спирте.
Обладает также противовоспалительным действием, осаждает белки с образованием альбуминатов, образует нерастворимые осадки с алкалоидами и солями тяжёлых металлов. Применяют наружно для остановки капиллярных кровотечений (5— 10%-ный р-р), при стоматите, ларингите, фарингите, воспалении прямой кишки (0,5—2%-ный р-р), вагините вместе с антисептиками (2—5%-ный р-р), цистите (0,5—5%-ный р-р), мокнущей экземе, ушибе, пролежнях, ожогах, отморожениях в форме 5—8%-ных водных или спиртовых р-ров, 10%-ной мази, присыпок с тальком, салициловой и борной к-тами; внутрь при гастрите, энтерите, отравлении алкалоидами и солями тяжёлых металлов. Дозы: корове, лошади 5,0—20,0 г; овце, козе 2,0—5,0 г; свинье 1,0—2,0 г; собаке, лисице, песцу 0,1— 0,5 г; норке 0,1—0,3 г. Хранят в хорошо укупоренной таре в сухом месте. <br><b>Синонимы</b>: <div>
катехин, танид, таннид, таннин
</div><br><br>… смотреть
ТАНИН
танин фр.- Tanin, Tannin. Вещество, содержащееся в кожице, и косточках винограда.
Играет чрезвычайно важную роль в производстве красных вин. Распоз… смотреть
ТАНИН
ТАНИН ТАНИЧ ТАНИЧЕВ ТАТЬЯНИН ТАТЬЯНИЧЕВ ТАТЬЯНИЩЕВ ТАТЬЯНКИН ТАТЬЯНИЧФамилии образованы от женского имени Татьяна (устроительница — лат.). Татьянич… смотреть
ТАНИН
(прил. к ТАНЯ (персонаж стих. С. А. Есенина)) Не кукушки загрустили — плачет Танина родня, На виске у Тани рана от лихого кистеня. Ес911 (I,68)Синонимы… смотреть
ТАНИН
1) Орфографическая запись слова: танин2) Ударение в слове: тан`ин3) Деление слова на слоги (перенос слова): танин4) Фонетическая транскрипция слова тан… смотреть
ТАНИН
ТАНИН, одно из группы комплексных органических соединений, желтого цвета. Танин извлекают из древесной (например, дубовой) коры, корней и галлов (черни… смотреть
ТАНИН
один из основных элементов в красном вине. Распознается по вяжущему ощущению полости рта. Танин бывает особенно заметен в тонких винах, нуждающихся в дозревании. В период созревания вина он служит сохраняющим элементом; по мере созревания вина смягчается и позволяет выявить фруктовый запах и вкус.
Танин образует осадок в красных винах, которые выдерживались годами…. смотреть
ТАНИН
корень — ТАНИН; нулевое окончание;Основа слова: ТАНИНВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ — ТАНИН; ⏰Слово Танин содержит с… смотреть
ТАНИН
-а, м.
Вещество, содержащееся в некоторых растениях и обладающее сильным дубильным и вяжущим свойством (употребляется в медицине и технике).[франц. ta… смотреть
ТАНИН
Настоящее имя: Марголис Иосиф АрсеньевичПериодические издания:• Хлебное ДелоИсточники:• Масанов И.Ф. Словарь псевдонимов русских писателей, ученых и об… смотреть
ТАНИН
тани́н,
тани́ны,
тани́на,
тани́нов,
тани́ну,
тани́нам,
тани́н,
тани́ны,
тани́ном,
тани́нами,
тани́не,
тани́нах
(Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку»)
.
Синонимы:
катехин, танид, таннид, таннин… смотреть
ТАНИН
Rzeczownik танин m tanina f
ТАНИН
Танин — вещество, содержащееся в виноградном соке (сусле), отвечающее за терпкий и вяжущий привкус и который, в основном, содержится в виноградной кожуре, косточках и черешках ягод.
<br><br><br>… смотреть
ТАНИН
Заимств. в XIX в. из франц. яз., где tannine — суф. производное от tanner «дубить».Синонимы:
катехин, танид, таннид, таннин
ТАНИН
ТАНИН танина, мн. нет, м. (фр. tannin). Добываемый из коры растений (дуба и др.) желтоватый порошок, употр. в медицине как вяжущее средство и в технике как дубильное вещество.<br><br><br>… смотреть
ТАНИН
м хим.丹宁 dānníng, 鞣酸 róusuānСинонимы:
катехин, танид, таннид, таннин
ТАНИН
— вещество, содержащееся в виноградном соке (сусле), отвечающее за терпкий и вяжущий привкус и который, в основном, содержится в виноградной кожуре, косточках и черешках ягод…. смотреть
ТАНИН
Ударение в слове: тан`инУдарение падает на букву: иБезударные гласные в слове: тан`ин
ТАНИН
ТАНИН
(прил. к ТАНЯ (персонаж стих. С. А. Есенина)) Не кукушки загрустили — плачет Танина родня, На виске у Тани рана от лихого кистеня. Ес911 (I,68)..
. смотреть
ТАНИН
танин, тан′ин, -а, м. Вяжущее вещество, добываемое из коры растений, употр. в медицине, технике.прил. ~ный, -ая, -ое. Т. краситель.
ТАНИН
ТАНИН, -а, м. Вяжущее вещество, добываемое из коры растений, употр. в медицине, технике. И прилагательное танинный, -ая, -ое. Танин краситель.
ТАНИН
м. tan(n)in m
ТАНИН
тани́нСинонимы:
катехин, танид, таннид, таннин
ТАНИН
м. tannino m
ТАНИН
м.tan(n)in mСинонимы:
катехин, танид, таннид, таннин
ТАНИН
тан’ин, -аСинонимы:
катехин, танид, таннид, таннин
ТАНИН
(2 м)Синонимы:
катехин, танид, таннид, таннин
ТАНИН
м. мед., тех.
танин (дубдун жана башка өсүмдүктөрдүн кабыктарынан жасалып, пгери ийлөөдө, медицинада, сыя жасоодо колдонулуучу зат).
ТАНИН
Тани́н. Заимств. в XIX в. из франц. яз., где tannine — суф. производное от tanner «дубить».
ТАНИН
м.tanino m
ТАНИН
имя собств.
, прилаг.
ТАНИН
власна назва, прикм.
ТАНИН
testoffСинонимы:
катехин, танид, таннид, таннин
ТАНИН
csersavСинонимы:
катехин, танид, таннид, таннин
ТАНИН
tanninСинонимы:
катехин, танид, таннид, таннин
ТАНИН
טניןСинонимы:
катехин, танид, таннид, таннин
ТАНИН
тани’н, тани’ны, тани’на, тани’нов, тани’ну, тани’нам, тани’н, тани’ны, тани’ном, тани’нами, тани’не, тани’нах
ТАНИН
танин тани́нИз нем. Tannin – то же, книжное образование от франц. tanner «дубить».
ТАНИН
Начальная форма — Танин, винительный падеж, единственное число, мужской род, неодушевленное
ТАНИН
м.
tannino
Итальяно-русский словарь.2003.
Синонимы:
катехин, танид, таннид, таннин
ТАНИН
Из нем. Tannin – то же, книжное образование от франц. tanner «дубить».
ТАНИН
• tanin• tříslan• tříslovina
ТАНИН
ТАНИН м. химич. дубильное вещество, — кислота.
ТАНИН
Танин Нант Инта Инна Ант Анин Тина Анти Наин Нина Нит
ТАНИН
м.
tannin, tannines
ТАНИН
хим. танін, муж.
ТАНИН
танин тан`ин, -а
ТАНИН
танин
ҷавҳари мозу
ТАНИН
ģērskābe
ТАНИН
Tanniin
ТАНИН
tanina;
ТАНИН
Tannin
ТАНИН
Танін
ТАНИН
танін
Таннин — крупная вяжущая (это означает, что она сужает поры и вытягивает жидкость) молекула, обнаруженная в растениях, которая легко связывается с белками
Наш продукт на этой неделе — таннин, который может
использоваться для нескольких вещей, таких как:
* вяжущие средства для лица
*для дубления кожи *для медицинских целей
Дубильные вещества
вяжущее, то есть сужает поры и вытягивает жидкости. Это молекула, обнаруженная в растениях, например
кора деревьев, которая легко связывается с белками. Когда вы применяете эти танины к
вашей кожи, вы можете сразу увидеть, как кожа сжимается (часто используются вяжущие средства).
в качестве очищающего средства для лица).
Если добавить дубильные вещества
во рту, твои щеки будут морщиться. С медицинской точки зрения,
дубильные вещества используются для выведения из кожи раздражающих веществ, таких как пчелиный яд.
жала или ядовитый дуб. В следующий раз, когда вас ужалят, сорвите с дерева свежую кору.
ветку ближайшего дерева, разжевать и приложить к укусу. Раздражение
исчезнет за секунды. Танины также применяются при ожогах, чтобы помочь
заживление и порезы для уменьшения кровотечения.
Существует два основных типа дубильных веществ:
1. Катехолы (или
конденсированные) более вяжущие и загорают быстрее, чем другие. Они откладывают красноватый осадок, известный как «красные». Они делают кожу из
розовые, красные или темно-коричневые оттенки, более «твердые». Они также создают
зеленовато-черные пятна при контакте с железом. Мимоза, береза, болиголов, квебрахо, ольха и кора пихты содержат катехины.
Кора дуба содержит оба типа.
2. Месторождение пирогаллола
осадок бледного цвета, называемый «цветком» (элегический
кислота), которая при попадании на кожу улучшает ее сцепление, изнашивание
свойства и водостойкость.
Следовательно, они предпочтительны для подошвы из кожи.
Они также предпочтительны для кожи, предназначенной для переплетного дела, обивки и
другие цели, где долговечность имеет важное значение. Полученная кожа бледная
цвет от кремового или желтоватого до светло-коричневого. пирогаллолы
образует синевато-черные пятна при контакте с железом и сопротивляется изменению значения pH. Сумах,
каштановые, дубовые галлы и дубовая древесина содержат пирогаллолы.
Сбор: Вся кора лучшая собранная весной, когда
в деревьях начинает подниматься сок, листья только распускаются, а кора
легко отклеится (удачное совпадение). Это когда они больше всего
концентрированный и легко чистится, но вы все равно можете использовать кору любого времени года. Таннин
обычно концентрируются во внутренней коре (слое камбия). Предположительно, в более старшем дереве дубильных веществ больше, чем в более молодом.
нижние части дерева содержат более высокую концентрацию, чем верхние части.
В одном источнике говорится, что ели должны достигать
30 лет до окорки, а лучшим дубам от 15 до 30 лет.
годы. Другой источник сказал, что дубы лучше всего в возрасте от 30 до 35 лет… так что я бы не стал
слишком увлекаться этим.
Измельченная кора с лесопильных заводов, продаваемая как
садовая мульча отлично подходит для дубления коры (при условии, что она не была исключена из
в дождь слишком много).
Сколько: Это действительно
зависит от качества вашего источника. Марк Одл предполагает, что в целом требуется вдвое больше времени.
вес шкуры в коре для создания хорошего загара.
Хранение: Кору следует высушить и хранить в сухом месте. Танин
растворим в воде и будет выщелачиваться из древесины или коры, которые не использовались
под дождем. В сухом виде его можно хранить неограниченное время, не теряя
его эффективность. Кору легче шлифовать, если она сухая.
Кору нужно измельчить
на части размером с кукурузу, чем мельче вы можете получить, тем больше дубильного вещества вы
получите.
Тогда требуется мягкая вода,
дождевая вода подойдет лучше всего. Минералы в
другая вода будет реагировать с дубильной кислотой, образуя пятна на коже. Шкура все еще будет загорать без мягкой воды
но качество будет хуже.
Заполните котел наполовину корой и
полностью залит водой. Доведите до кипения и дайте покипеть не менее
час. Попробуй это. Чем горькее и вяжущее, тем больше танина… как чай или
кофе. Возьмите половину ликера и смешайте с равным количеством воды для первого
купаться и пользоваться ванной. Деревянная ванна есть
следует использовать подходящие деревянные мешалки.
Дубильные вещества
Вы когда-нибудь надкусывали незрелое яблоко и испытывали вяжущее (сухое, сморщенное) ощущение во рту? Вы испытали танины.
Дубильные вещества представляют собой сложные химические вещества, полученные из фенольных кислот (иногда называемых дубильными кислотами). Они классифицируются как фенольные соединения, которые встречаются во многих видах растений, во всех климатических условиях и во всех частях земного шара.
Это большие молекулы, которые легко связываются с белками, целлюлозой, крахмалами и минералами. Эти образующиеся вещества нерастворимы и устойчивы к разложению. Дубильные вещества встречаются во многих видах хвойных деревьев, а также в ряде семейств цветковых растений. Эти дубильные вещества могут выщелачиваться из растений. Вода в почве обогащается дубильными веществами и просачивается в грунтовые воды или стекает в озера и ручьи. Эти воды приобретают коричневый цвет и становятся похожими на чай.
Слово танин происходит от старого немецкого слова tanna , означающего дуб. Это относится к использованию древесных дубильных веществ, полученных из дубов, которые использовались для преобразования шкур животных в кожу. Другие культуры с древности получали дубильные вещества из ивы ( Salix spp.), квебрахо ( Scinopsis balansae ), сумаха (Rhus spp.), клена ( Acer spp.), акации ( Acacia spp.) , эвкалипт ( Eucalyptus spp.
) и красные мангровые заросли ( Rhizophora spp.).
Дубление — это древняя техника, которая, по оценкам, появилась еще в 5000 г. до н.э. в Египте. Известно, что древние греки и римляне использовали дуб для дубления шкур животных в кожу. В Китае дубление появилось много тысяч лет назад.
Различные цвета, текстуры и долговечность кожи были достигнуты за счет использования различных составов растительных танинов, называемых «дубильные ликеры».
Помимо дубления кожи, дубильные вещества используются в фотографии, в качестве протравы при окрашивании, осветлении вина и пива путем осаждения из них белков, а также в качестве вяжущих средств в медицине.
Дубильные вещества обычно содержатся в коре деревьев, древесине, листьях, почках, стеблях, плодах, семенах, корнях и галлах растений. Во всех этих растительных структурах дубильные вещества помогают защитить отдельные виды растений. Дубильные вещества, которые накапливаются в коре деревьев, защищают дерево от заражения бактериями или грибками.
В этом случае дубильные вещества осаждают ферменты и другие белковые экссудаты бактерий и грибов, не позволяя этим организмам заразить дерево. Многие чешуйки почек на древесных растениях содержат дубильные вещества для защиты внутренней ткани листа от поглощения, а у многих семенных растений начальный набор листьев из прорастающих семян также содержит много дубильных веществ.
Танины Факты
- В незрелых плодах высокое содержание танинов. Высокое содержание танина не позволяет животным, питающимся фруктами, есть фрукты до тех пор, пока семена не созреют и не будут готовы к распространению. По мере созревания плодов содержание дубильных веществ уменьшается.
- Помимо фруктов, дубильные вещества также содержатся в кофе, чае, красном вине и пиве. Первоначальный вяжущий вкус, когда вы глотаете красное вино, на самом деле исходит от дубильных веществ в древесине дубовых бочек, в которых вино выдерживалось.
- Танины также ответственны за многие чарующие цвета цветов и окончательную красоту осенних листьев.
Ручьи, протекающие через водоразделы, где преобладают хвойные деревья, имеют характерный цвет коричневого чая, который является результатом выщелачивания дубильных веществ из разлагающихся иголок хвойных деревьев. Фото Джима Мино.
Забавный факт
Недавно ученые обнаружили ген, контролирующий уровень танина в тополях. Бобры, которые используют деревья тополя в пищу для строительства плотин, избегали экспериментально выведенных деревьев с высоким уровнем танина, тем самым искажая доминирующие деревья в сообществе. Это привело к замечательному пониманию того, как генетическая изменчивость может влиять на популяции и изменять видовой состав экосистемы.
Ученые установили, что бобры избегают осин, в которых больше танинов. Фото Дайан Пробаско.
Один из самых вяжущих фруктов, местная хурма ( Diospyros virginiana ), лучше всего есть после осенних заморозков. Фото предоставлено Википедией.
Многие красные вина мира выдерживаются в дубовых бочках.
Во Франции особые леса используются для получения высококачественного дуба для производства винных бочек.
Тонкие золотисто-желто-коричневые, красновато-коричневые и насыщенно-алые листья дубов осенью являются результатом действия дубильных веществ. Фото Ларри Стрича.
Дубильные вещества также играют важную роль в медицине и здоровье человека. Помните, что танины — это вяжущие вещества, которые сужают поры и вытягивают жидкости. Гамамелис ( Hamamelis virginiana ) является источником танина, используемого в ряде продуктов по уходу за кожей. Хотя сегодня гамамелис не так популярен, его все же можно купить в бутылочках в некоторых аптеках. Гамамелис использовался для лечения укусов пчел, ссадин на коже, а также яда дуба и плюща. Дубильные вещества гамамелиса также используются в ополаскивателях для рта, для глаз и при некоторых заболеваниях кишечника.
Коренные американцы представили гамамелис ( Hamamelis virginiana ) европейским поселенцам. Гамамелитанин – это таннин, извлеченный из гамамелиса.