Справочник химика 21. Тургор клетки растения
Осмотические активные вещества растительной клетки. Тургор
Осмос (от греч. ōsmós – толчок, давление), диффузия вещества, обычно растворителя, через полупроницаемую мембрану, разделяющую раствор и чистый растворитель или два раствора различной концентрации.
Тургор тканей – напряжённое состояние оболочек живых клеток.
Тургор обуславливается тремя факторами: внутренним осмотическим давлением клетки, которое вызывает напряжение клеточной оболочки, внешним осмотическим давлением, а также упругостью клеточной оболочки.
Растительная клетка представляет собой осмотическую систему. Пектоцеллюлозная оболочка хорошо проницаема как для воды, так и для растворенных веществ. Однако плазмалемма и тонопласт обладают избирательной проницаемостью, легко пропускают воду и менее проницаемы, а в некоторых случаях непроницаемы для растворенных веществ. В этом можно убедиться, рассмотрев явления плазмолиза и тургора.
Если поместить клетку в раствор более высокой концентрации, чем в клетке, то под микроскопом видно, что цитоплазма отстает от клеточной оболочки. Это особенно хорошо проявляется на клетке с окрашенным клеточным соком. Клеточный сок остается внутри вакуоли, а между цитоплазмой и оболочкой образуется пространство, заполненное внешним раствором.
Явление отставания цитоплазмы от клеточной оболочки получило название плазмолиза. Плазмолиз происходит в результате того, что под влиянием более концентрированного внешнего раствора вода выходит из клетки (от своего большего химического потенциала к меньшему), тогда как растворенные вещества остаются в клетке. При помещении клеток в чистую воду или в слабо концентрированный раствор вода поступает в клетку. Количество воды в клетке увеличивается, объем вакуоли возрастает, клеточный сок давит на цитоплазму и прижимает ее к клеточной оболочке. Под влиянием внутреннего давления клеточная оболочка растягивается, в результате клетка переходит в напряженное состояние – тургор.
Наблюдения за явлениями плазмолиза и тургора позволяют изучить многие свойства клетки. Явление плазмолиза показывает, что клетка жива и цитоплазма сохранила полупроницаемость. В мертвых клетках мембрана не обладает полупроницаемостью, не контролирует потоки веществ, и осмотический выход воды не происходит. По скорости и форме плазмолиза можно судить о вязкости цитоплазмы. Наконец, явление плазмолиза позволяет определить величину осмотического потенциала в клетке (плазмолитический метод).
biofile.ru
Тургор тканей — Википедия РУ
Ту́ргор тка́ней — напряжённое состояние оболочек живых клеток. Тургорное давление — внутреннее давление, которое развивается в растительной клетке, когда в неё в результате осмоса входит вода, и цитоплазма прижимается к клеточной стенке; это давление препятствует дальнейшему проникновению воды в клетку.
Тургор обуславливается тремя факторами: внутренним осмотическим давлением клетки, которое вызывает напряжение клеточной оболочки, внешним осмотическим давлением, а также упругостью клеточной оболочки.
Тургор животных клеток, за редким исключением, невысок. Разница между внутренним и внешним давлением не превышает 1 атмосферы. Тургор клеток у растений и грибов существенно выше; обычно внутреннее давление составляет от 5 до 10 атмосфер, живые ткани по этой причине обладают упругостью и существенной конструктивной прочностью. У некоторых растений, растущих на засоленных почвах (галофитов), а также у грибов разница между внутренним и внешним давлением клеток может достигать 50 и даже 100 атмосфер.
Тургор — показатель оводнённости и состояния водного режима живых организмов. Снижением тургора сопровождаются процессы автолиза (распада), увядания и старения клеток.
Слово «тургор» образовано от позднелат. turgor («вздутие, наполнение»), которое ведёт своё происхождение от латинского turgere («быть набухшим, наполненным»).
http-wikipediya.ru
Тургор тканей Википедия
Ту́ргор тка́ней — напряжённое состояние оболочек живых клеток. Тургорное давление — внутреннее давление, которое развивается в растительной клетке, когда в неё в результате осмоса входит вода, и цитоплазма прижимается к клеточной стенке; это давление препятствует дальнейшему проникновению воды в клетку.
Тургор обуславливается тремя факторами: внутренним осмотическим давлением клетки, которое вызывает напряжение клеточной оболочки, внешним осмотическим давлением, а также упругостью клеточной оболочки.
Тургор животных клеток, за редким исключением, невысок. Разница между внутренним и внешним давлением не превышает 1 атмосферы. Тургор клеток у растений и грибов существенно выше; обычно внутреннее давление составляет от 5 до 10 атмосфер, живые ткани по этой причине обладают упругостью и существенной конструктивной прочностью. У некоторых растений, растущих на засоленных почвах (галофитов), а также у грибов разница между внутренним и внешним давлением клеток может достигать 50 и даже 100 атмосфер.
Тургор — показатель оводнённости и состояния водного режима живых организмов. Снижением тургора сопровождаются процессы автолиза (распада), увядания и старения клеток.
Этимология термина[ | код]
Слово «тургор» образовано от позднелат. turgor («вздутие, наполнение»), которое ведёт своё происхождение от латинского turgere («быть набухшим, наполненным»).
См. также[ | код]
Ссылки[ | код]
ru-wiki.ru
Клетки тургор - Справочник химика 21
Осмос имеет большое значение для растительных и животных организмов, способствуя достаточному обводнению клеток и межклеточных структур. Возникающее при этом осмотическое давление обеспечивает тургор клеток, т. е. их упругость. Наличие воды необходимо для нормального течения различных процессов. У клетки или оболочка, или прилегающая к ней плазмалемма обладают свойствами полупроницаемой мембраны. [c.145]
В живой микробной клетке всегда наблюдается более высокая концентрация солей, чем в окружающей среде, поэтому микробы могут существовать в слабых водных растворах. На основании осмотических законов в клетку поступают вода и растворенные в ней питательные вещества. Внутреннее осмотическое давление создает напряженное состояние клетки, которое называется тур-гором. Если микробная клетка попадает в концентрированный раствор, осмотическое давление которого больше, чем в клетке, то вода уходит из нее, протоплазма сжимается и отстает от верхней оболочки. Это явление называется плазмолизом. Такую клетку легко возвратить к нормальному состоянию тургора, если перенести ее в раствор более слабой солевой концентрации. [c.251]
Плазмолиз и тургор. Наличие такой сложной структуры бактериальной клетки доказывается явлениями плазмолиза и тургора. [c.251]
Для растения осмотическое давление играет огромную роль. Оно поддерживает устойчивость тканей, создавая в клетках тургор, т. е. набухание. При отмирании протоплазмы клеток последние теряют свои полупроницаемые свойства и свободно пропускают в обе стороны не только воду, но и раствор тургор прекращается и растение теряет свою эластичность (вянет). Гистологам хорошо известно, что только после того как клетка убита (фиксирована), удается окрасить ее содержимое погружением ее в раствор красок. Живая клетка, поглощая воду, задерживает большинство растворенных в ней красок. То же осмотическое давление обусловливает движение жидкостей по сосудам растения от корней и т, д. [c.237]
Наиболее распространенные признаки повреждения от замерзания — потеря клетками тургора, инфильтрация межклетников водой и вымывание ионов из клеток. С помощью меченной тритием воды было показано, что при этом проницаемость клеточных мембран для воды не изменяется, что свидетельствует об отсутствии значительных сдвигов в липидной фазе мембран. Выход сахаров и ионов К+ из клеток, по-видимому, связан с повреждением мембранных систем их активного транспорта (на основе АТРаз). [c.426]
Таким образом, при соприкосновении клетки с раствором электролита во всех случаях некоторое количество электролита перейдет в клетку, поэтому осмотическое давление, зависящее от концентрации ионов электролита плюс концентрации белка, всегда будет выше, чем в окружающем растворе. Это обстоятельство способствует поддержанию тургора клеток даже в изотонических растворах. В то же время дополняются представления о процессах осмоса в гипертонических растворах происходит не только потеря клеткой воды, но и переход некоторых количеств соли внутрь ее. [c.195]
Если нормальную растительную клетку поместить в раствор, концентрация которого будет ниже, чем концентрация растворенных веществ в самой клетке, или просто в дистиллированную воду, то под влиянием более высокого осмотического давления содержимого клетки происходит осмотическое всасывание воды в клетку (эндосмос). Объем клетки при этом увеличивается, растягивая стенки целлюлозной оболочки клетка при этих условиях находится в состоянии напряжения. Состояние осмотического напряжения клетки, обусловленное повышенным осмотическим давлением, называется тургором. Он поддерживает в напряжении ткани и органы у растений. Увядание растений связано с уменьшением тургора. [c.181]
Молекулы ГМЦ в этой области ориентированы параллельно направлению фибрилл целлюлозы [27, 38]. Такое расположение осуществляется при образовании этих полисахаридов под влиянием внутреннего тургора растущей клетки. В клетках цилиндрической формы силы напряжения в два раза больше в продольном направлении, чем в поперечном [37]. Подсчитано, что около одной трети ГМЦ во вторичной оболочке черной ели непосредственно [c.149]
Высокая прочность клеточной стенки позволяет клеткам поддерживать избыточное внутреннее давление, называемое тургором [4] [c.165]
Форма растительной клетки-это результат ее контролируемого ориентированного роста, который играет важную роль в определении формы всего взрослого растения. Непосредственной механической причиной увеличения клеточного объема служит тургор, который изнутри распирает клетку [c.198]
Удлинение клетки под действием тургора [c.203]
Внутри растительной клетки осмотическое давление создает напряженное состояние растительных тканей (явление тургора). Благодаря этому травянистые органы растений приобретают устойчивость, эластичность. При наступлении засухи количество воды, испаряемой растением, превышает поступление воды тургор падает, растение вянет. Если увядшее растение получает необходимое количество воды, то тургор восстанавливается, растение вновь приобретает свежий вид. Осмотическое давление почвенного раствора оказывает большое влияние на протекание корневого питания растений. [c.226]
Клеточная стенка у бактерий не жесткая, как стальной панцирь, а тонкая и эластичная, как кожаная покрышка футбольного мяча. Подобно тому как мячу придает упругость надутая камера, клеточной стенке придает определенную упругость плотно прилегающий к ней изнутри протопласт. Внутреннее давление (тургор) обусловлено осмотическими факторами. Осмотическим барьером служит плазматическая мембрана она полупроницаема и контролирует проникновение в клетку и выход из нее растворенных веществ, В отличие от плазматической мембраны клеточная стенка проницаема для солей и других низкомолекулярных соединений. [c.50]
Соли играют, таким образом, очень важную физиологическую роль целый ряд жизненных функций клеток, в частности сохранение ими определенной формы, тургора, способности воспринимать извне и отдавать во внешнюю среду ряд веществ и т. д., зависит от осмотического давления как клеточного сока, так и омывающей клетки жидкости (лимфы и связанной с ней плазмы крови). [c.392]
Там было указано, что одним из путей, по которым обезвоживание может ингибировать фотосинтез, является влияние обезвоживания на устьица. Так как основная функция устьиц состоит в регулировании транспирации, то естественно, что при обезвоживании они закрываются (благодаря уменьшению тургора в замыкающих клетках). В этом случае уменьшение активности одного из реагентов фотосинтеза, а именно воды, может вызвать прекращение доступа другого реагента — двуокиси углерода. [c.365]
Боннер [1] еще в 1935 г. показал, что между удлинением клетки и включением нового материала не существует количественной зависимости. Позднее выяснилось, что при относительно слабом тургоре (для этого ткань помещают в изотонический раствор) клетки почти или совсем не удлиняются. [c.506]
Поступление и усвоение пищи (ассимиляция)—это процесс питания, в результате которого организм получает все материалы, необходимые для построения своего тела, размножения и получения жизненной энергии. У микроорганизмов нет специальных органов для принятия пищи. Процесс питания, т. е. прохождение растворов питательных веществ через мельчайшие поры оболочки клетки, обладающей избирательной способностью, осуществляется путем осмоса и диффузии. Вода с растворенными веществами проникает в клетку, в которой создается довольно высокое осмотическое давление, достигающее 3—6 атм и обуслорленное оастворенными в клеточном соке веществами (тургорное давление). Протоплазма прижата к оболочке клетки, находящейся в напряжении, которое носит название тургор. Если осмотическое давление во внешней среде выше, чем в самой клетке, то вода выходит из клетки, тургор ее нарушается, протоплазма уменьшается в объеме и отходит от оболочки. Такое состояние носит название плазмолиз. Если во внешней среде очень низкое осмотическое давление, "т. е. низкая концентрация среды, то вода бы- [c.512]
Клетки, тургор которых возрастает при складывании листьев и снижается при их открывании, называют флексорны-ми (сгибателями). Клеточные стенки экстензорных клеток эластичнее, чем у флексорных. Если экстензоры находятся на верхней стороне подушечки (например, у третичных подушечек стыдливой мимозы и акации шелковой), то листочки на ночь складываются вверх. Если экстензорные клетки расположены снизу подушечки, то листья складываются вниз (например, вторичные подушечки фасоли, кассии). [c.407]
Нормальные растительные клетки всегда тургоризированы. Иначе говоря, концентрация растворенных веществ клетки выше, чем концентрация растворенных веществ в окружающей среде. Тургор растительных клеток является необходимым условием для роста и нормальной жизнедеятельности. [c.181]
Возникающее вследствие осмотического дисбаланса этих двух сред избыточное гидростатическое давление внутри растительной клетки, называемое тургорным дявленвем (или просто тургором), имеет для растений жизненно важное значение. Тургор-главная сила, растягивающая клетку в период ее роста он в значительной мере ответствен также за жесткость растительных тканей (сравните ушщишй лист обезвоженного растения с упругими листьями растения, получающего достаточно воды). Кроме того, изменения тургора обусловливают те ограниченные движения, которые можно наблюдать у растений, например движения замыкающих клеток устьиц, регулирующих транспирацию и газообмен между листьями и атмосферой (рис. 19-10), подвижность ловчих органов у насекомоядных растений или листьев у растений-не-дотрог , чутко реагирующих на прикосновение. [c.166]
В тканях растений осмотич. давление составляет 0,5-2 МПа (у растений в пустынях - более 10 МПа). Гидростатич. давление, возникшее яо внутриклеточных структурах в результате осмоса, наз. тургором. Это давление придает прочность и упругость тканям живых организмов. Если клетка отмирает, оболочка теряет св-во полупроницаемос-ти, тургор исчезает (растение вянет). Осмотич. давление-главная причина, обеспечивающая движение воды в растениях и ее подъем от корней до вершины. Клетки листьев, теряя воду, осмотически всасывают ее из клеток стебля, а последний-из клеток корня, берущих, в свою очередь, воду из почвы. Для роста и развития растений важно соотношение между осмотич. давлением почвенного р-ра и клеточного сока. Растение может нормально развиваться лишь тогда, когда осмотич. давление клеточного сока больше осмотич. давления почвенного р-ра. [c.419]Для извлечения ферментов из д-рожжей чаще используют процесс автолиза (саморазложение и растворение клеток), происходящий под влиянием ферментов. Процесс автолиза характеризуется тем, что дрожжевая клетка теряет внутриклеточную воду и нарушается тургор. Под действием ферментов происходит [c.520]
Еще в 1935 г. Guilliermond и др. показали, что Eremothe ium образует столько рибофлавина, что он кристаллизуется в вакуолях [82]. Вакуоли, кроме того, обеспечивают тургор клетки, необходимый для ее роста и сохранения формы. Примечательно, что большинство воздушных гиф может оставаться ригидным не из-за прочности их клеточных стенок, а из-за тургора клеток. [c.46]
Осмотическое давление играет большую роль в жизнедеятельности человека, животных и растений. Клетки живого организма состоят из протоплазменных мешочков, наполненных водными растворами различных веществ (клеточным соком). Осмотическое давление клеточного сока на границе с водой лёжит в пределах 4-10 —20-10 н м . Если клетка погружена в воду или раствор меньшей концентрации, чем концентрация клеточного сока, то вода проникает в клетку, создавая в ней гидростатическое давление, называемое тургором. Если клетка погружена в раствор, более концентрированный, чем клеточный [c.142]
Две важнейшие специфические для растений функции осуществляются фо-тосмитезнруюшимн клетками, которые содержат хлоропласты и служат для всего организма источником органических веществ-продуктов ассимиляции углерода, и всасывающими клетками, которые поглощают из окружающей среды воду и растворенные минеральные вещества. У большинства высших растений эти две функции не могут выполняться одними и теми же клетками, так как для первой из них нужен свет, а вторая осуществляется в толше почвы в темноте. Для каждого из этих процессов требуется и ряд других условий. Фотосинтез, например, должен протекать в особой микросреде, где строго регулируется относительная влажность и содержание СОг. Достигается это с помощью устьиц-особых отверстий в покрытом кутикулой эпидермисе, которые способны открываться и закрываться в зависимости от тургора замыкающих клеток (рис. 19-10). С другой стороны, для эффективного поглощения веществ из почвы нужна очень большая всасывающая поверхность, которую обеспечивают корни необходимы также мембранные транспортные [c.175]
Клеточный метаболизм требует того, чтобы субстраты, промежуточные продукты, кофакто1 л, сигнальные молекулы и ферменты могли перемещаться из -С одной части клетки в другую. В мелких клетках, таких как бактерии или даже большинство животных клеток, диффузия дает возможность низкомолекулярным растворенным веществам в доли секунды преодолевать расстояния, сравнимые с размерами самой клетки. Одиако растительные клетки благодаря наличию у них клеточной стенки, вакуолей и тургора могут достигать весьма крупных размеров обычно их длина превышает 100 мкм, а в отдельных случаях измеряется миллиметрами и даже сантиметрами. Диффузия здесь относительно неэффективна, так как время, необходимое для того, чтобы какая-то молекула достигла места своего назначения с помощью одной только диффузии, пропорционально квадрату расстояния до этого мес- [c.193]
Обручи из целлюлозных микрофибрнлл в новообразованных слоях клеточной стенки не позволяют клетке заметно расти в ширину, но не мешают ей постепенно растягиваться в длину под действием тургорного давления (рис. 19-54). Однако рост клетки может продолжаться лишь до тех пор, пока тургорное давление еще способно преодолеть сопротивление клеточной стенки растягивающим нагрузкам. Поэтому растительная клетка могла бы увеличивать свои размеры двумя способами повышать тургор или ослаблять в определенных участках клеточную стенку. Есть убедительные данные о том, что растения используют второй способ. Ослабление клеточной стенки достигается локальной секрецией в нее протонов (Н ). При понижении pH в ка-ком-либо участке клеточной стенки уменьшается число слабых связей, действующих в зтом участке, и макромолекулярный каркас клеточной стенки начинает как бы расползаться под действием тургорного давления. Рост клетки облегчают и другие, более сложные изменения в ее сгенке происходит ак-тивагщя ферментов, гидролизующих гликозидные и иные ковалентные связи, и в то же время усиливается синтез и секреция новых микрофиб[млл и компонентов матрикса клеточной стенки. [c.199]
Действие устьиц основано на равновесии между крахмалом и сахарами в замыкающих клетках. В этих клетках водный дефицит ведет к возрастанию крахмалообразования (см. [70]), а падение концентрации сахара вызывает уменьшение тургора и замыкание щелей. Это явление обратимо, если подсушивание не вызывает необратимого повреждения энзиматического механизма синтеза и гидролиза крахмала. Если такое повреждение произошло, листья могут восстановить свой прежний нормальный вид, но реакция замыкающих клеток на изменения влажности исчезает и устьица остаются постоянно закрытыми. [c.342]
chem21.info
Тургор тканей - Gpedia, Your Encyclopedia
Ту́ргор тка́ней — напряжённое состояние оболочек живых клеток. Тургорное давление — внутреннее давление, которое развивается в растительной клетке, когда в неё в результате осмоса входит вода, и цитоплазма прижимается к клеточной стенке; это давление препятствует дальнейшему проникновению воды в клетку.
Тургор обуславливается тремя факторами: внутренним осмотическим давлением клетки, которое вызывает напряжение клеточной оболочки, внешним осмотическим давлением, а также упругостью клеточной оболочки.
Тургор животных клеток, за редким исключением, невысок. Разница между внутренним и внешним давлением не превышает 1 атмосферы. Тургор клеток у растений и грибов существенно выше; обычно внутреннее давление составляет от 5 до 10 атмосфер, живые ткани по этой причине обладают упругостью и существенной конструктивной прочностью. У некоторых растений, растущих на засоленных почвах (галофитов), а также у грибов разница между внутренним и внешним давлением клеток может достигать 50 и даже 100 атмосфер.
Тургор — показатель оводнённости и состояния водного режима живых организмов. Снижением тургора сопровождаются процессы автолиза (распада), увядания и старения клеток.
Этимология термина
Слово «тургор» образовано от позднелат. turgor («вздутие, наполнение»), которое ведёт своё происхождение от латинского turgere («быть набухшим, наполненным»).
См. также
Ссылки
www.gpedia.com
Тургорное давление - Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Ту́ргор тка́ней — напряжённое состояние оболочек живых клеток. Тургорное давление — внутреннее давление, которое развивается в растительной клетке, когда в неё в результате осмоса входит вода, и цитоплазма прижимается к клеточной стенке; это давление препятствует дальнейшему проникновению воды в клетку.
Тургор обуславливается тремя факторами: внутренним осмотическим давлением клетки, которое вызывает напряжение клеточной оболочки, внешним осмотическим давлением, а также упругостью клеточной оболочки.
Тургор животных клеток, за редким исключением, невысок. Разница между внутренним и внешним давлением не превышает 1 атмосферы. Тургор клеток у растений и грибов существенно выше; обычно внутреннее давление составляет от 5 до 10 атмосфер, живые ткани по этой причине обладают упругостью и существенной конструктивной прочностью. У некоторых растений, растущих на засоленных почвах (галофитов), а также у грибов разница между внутренним и внешним давлением клеток может достигать 50 и даже 100 атмосфер.
Тургор — показатель оводнённости и состояния водного режима живых организмов. Снижением тургора сопровождаются процессы автолиза (распада), увядания и старения клеток.
Этимология термина[ | ]
Слово «тургор» образовано от позднелат. turgor («вздутие, наполнение»), которое ведёт своё происхождение от латинского turgere («быть набухшим, наполненным»).
См. также[ | ]
Ссылки[ | ]
encyclopaedia.bid
Тургор - Справочник химика 21
Основы химической термодинамики, термохимии, кинетики, катализа, учения о растворах, диффузии, осмосе, тургоре и плазмолизе рассмотрены в нх приложении к биологии и сельскому хозяйству. Описаны коллоидно-химические свойства белков, протоплазмы, роль свободной воды в коллоидах, свойства коллоидов почвы. [c.2]
Опыт 18. Демонстрация явлений тургора и плазмолиза в системах с полупроницаемыми пленками [c.52]Осмос имеет большое значение для растительных и животных организмов, способствуя достаточному обводнению клеток и межклеточных структур. Возникающее при этом осмотическое давление обеспечивает тургор клеток, т. е. их упругость. Наличие воды необходимо для нормального течения различных процессов. У клетки или оболочка, или прилегающая к ней плазмалемма обладают свойствами полупроницаемой мембраны. [c.145]
Биологическое значение осмотического давления. Осмос имеет большое значение для растительных и животных организмов, способствуя достаточному оводнению клеток и межклеточных структур. Возникающее при этом осмотическое давление обусловливает тургор клеток, т. е. их своеобразную упругость, способствуя тем самым поддержанию эластичности тканей, сохранению определенной формы органами и т. п. Обилие воды в клетках и тканях необходимо для нормального течения многообразных физических и химических процессов гидратации и диссоциации веществ, реакций гидролиза, окисления и т. п. [c.25]
В живой микробной клетке всегда наблюдается более высокая концентрация солей, чем в окружающей среде, поэтому микробы могут существовать в слабых водных растворах. На основании осмотических законов в клетку поступают вода и растворенные в ней питательные вещества. Внутреннее осмотическое давление создает напряженное состояние клетки, которое называется тур-гором. Если микробная клетка попадает в концентрированный раствор, осмотическое давление которого больше, чем в клетке, то вода уходит из нее, протоплазма сжимается и отстает от верхней оболочки. Это явление называется плазмолизом. Такую клетку легко возвратить к нормальному состоянию тургора, если перенести ее в раствор более слабой солевой концентрации. [c.251]
При изложении закона Вант-Гоффа весьма полезно остановиться на явлениях тургора и плазмолиза в растениях (опыт 19), а также на других явлениях, в основе которых лежат процессы осмоса (опыт 20). [c.38]
Для первого случая мы будем иметь явление тургора, для второго — изотонию, а для третьего случая — плазмолиз. Опыт, проведенный с черенками листьев, наглядно показывает значение увеличения концентрации почвенного раствора. Если имеет место случай 3, т. е. осмотическое давление почвенного раствора больше давления клеточного сока (засоленная почва), вода будет поступать не из почвы в растение, а, наоборот, из растений в почву и растение на такой почве погибнет, так как оно не в состоянии бороться за воду. [c.53]
Явление осмоса играет важную роль в жизни растений и животных. Стенки растительных клеток живых организмов представляют собой полупроницаемые мембраны, через которые свободно проходят молекулы воды, но почти полностью задерживаются вещества, растворенные в клеточном соке. Поэтому осмос служит причиной тургора (состояние напряжения) и плазмолиза (сморщивание) клеток. С ним связаны процессы усвоения пищи и обмена веществ. Прибор, схема которого приведена на рис. 54, дает возможность измерять осмотическое давление. Он называется осмометром. На основании опытных данных измерения осмотического давления при различных концентрациях и температурах было установлено, что осмотическое давление раствора пропорционально концентрации растворенного вещества и абсолютной температуре раствора [см. уравнение (У.8)], [c.147]
Плазмолиз и тургор. Наличие такой сложной структуры бактериальной клетки доказывается явлениями плазмолиза и тургора. [c.251]
В молодых тканях высших растений фототропные реакции влияют на характер роста. Свет поглощается рибофлавином, в результате чего происходит либо разрушение ауксина (индо-лил-З-уксусной кислоты) на свету, либо его удаление из освещенной области. В результате затененная сторона растения имеет возможность больше удлиняться и побег или стебель изгибаются в направлении света. В зрелых тканях растений фототропные реакции обусловлены изменениями тургора под действием света. [c.376]
Таким образом, при соприкосновении клетки с раствором электролита во всех случаях некоторое количество электролита перейдет в клетку, поэтому осмотическое давление, зависящее от концентрации ионов электролита плюс концентрации белка, всегда будет выше, чем в окружающем растворе. Это обстоятельство способствует поддержанию тургора клеток даже в изотонических растворах. В то же время дополняются представления о процессах осмоса в гипертонических растворах происходит не только потеря клеткой воды, но и переход некоторых количеств соли внутрь ее. [c.195]
Если нормальную растительную клетку поместить в раствор, концентрация которого будет ниже, чем концентрация растворенных веществ в самой клетке, или просто в дистиллированную воду, то под влиянием более высокого осмотического давления содержимого клетки происходит осмотическое всасывание воды в клетку (эндосмос). Объем клетки при этом увеличивается, растягивая стенки целлюлозной оболочки клетка при этих условиях находится в состоянии напряжения. Состояние осмотического напряжения клетки, обусловленное повышенным осмотическим давлением, называется тургором. Он поддерживает в напряжении ткани и органы у растений. Увядание растений связано с уменьшением тургора. [c.181]
Поглощение воды растениями за счет осмоса создает внутри клеток осмотическое давление, которое делает растительные ткани упругими (тургор). При каких условиях эта упругость начинает снижаться и растение вянет Что восстанавливает тургор [c.195]
Относительная влажность воздуха во время хранения зерна при температуре 12—25°С не должна превышать 80% во время хранения картофеля при температуре около 3°С должна находиться в пределах 80—85 к иначе клубни вследствие испарения влаги потеряют тургор, ослабят иммунитет по отношению к микроорганизмам и будут плохо дробиться при подготовке к развариванию. [c.46]
Свекла должна быть свежей, иметь нормальный тургор. Наличие примесей не должно превышать 4—5 % к массе свеклы. Содержание поврежденных корнеплодов не должно превышать нормы, а дуплистых — должно быть незначительным.. [c.10]
Растворы глюкозы, особенно совместно с изотоническими растворами солей, являются весьма ценными составными частями кремов для питания кожи и повышения ее тургора. Они могут вводиться в кремы вместо воды. [c.75]
Молекулы ГМЦ в этой области ориентированы параллельно направлению фибрилл целлюлозы [27, 38]. Такое расположение осуществляется при образовании этих полисахаридов под влиянием внутреннего тургора растущей клетки. В клетках цилиндрической формы силы напряжения в два раза больше в продольном направлении, чем в поперечном [37]. Подсчитано, что около одной трети ГМЦ во вторичной оболочке черной ели непосредственно [c.149]
Лимонная кислота имеет приятный мягкий вкус. Она применяется в лосьонах, в средствах против веснушек, некоторых пятен кожи, а также для изменения pH ряда косметических средств. При добавлении ее в лосьоны в количестве 0,5 % повышается тургор кожи, которая приобретает ровный матовый и чистый оттенок. [c.152]
Небольшая потеря тургора [c.62]
Цветение Слабая потеря тургора Некроза нет [c.62]
Пырей ползучий Начало вегетации Сильное падение тургора, некроз листьев [c.62]
Проведение опыта А. В шесть пробиро , вставленных в штатив, наливают примерно на их высоты раствор хлорида натрия следующих концентраций О (чистая вода), 0,01 0,1 1,0 3,0 4,0 моль/л. В каждую из этих пробирок ставят по одному свежесрезанному листу кормовой или столовой свеклы, погрузив его черенком в раствор. Листья должны быть по возможности одинаковые, здоровые и не очень старые, в состоянии нормального тургора. [c.52]
Внутри растительной клетки осмотическое давление создает напряженное состояние растительных тканей (явление тургора) Благодаря этому травянистые органы растений приобретают устой чивость, эластичность. При наступлении засухи количество воды испаряемой растением, превышает поступление воды тургор падает растение вянет. Если увядшее растение получает необходимое коли честно воды, то тургор восстанавливается, растение вновь приобре тает свежий вид. Осмотическое давление почвенного раствора оказы вает большое влияние на протекание корневого питания растений и т. д. [c.179]
Нормальные растительные клетки всегда тургоризированы. Иначе говоря, концентрация растворенных веществ клетки выше, чем концентрация растворенных веществ в окружающей среде. Тургор растительных клеток является необходимым условием для роста и нормальной жизнедеятельности. [c.181]
В тканях растений осмотич. давление составляет 0,5-2 МПа (у растений в пустынях - более 10 МПа). Гидростатич. давление, возникшее яо внутриклеточных структурах в результате осмоса, наз. тургором. Это давление придает прочность и упругость тканям живых организмов. Если клетка отмирает, оболочка теряет св-во полупроницаемос-ти, тургор исчезает (растение вянет). Осмотич. давление-главная причина, обеспечивающая движение воды в растениях и ее подъем от корней до вершины. Клетки листьев, теряя воду, осмотически всасывают ее из клеток стебля, а последний-из клеток корня, берущих, в свою очередь, воду из почвы. Для роста и развития растений важно соотношение между осмотич. давлением почвенного р-ра и клеточного сока. Растение может нормально развиваться лишь тогда, когда осмотич. давление клеточного сока больше осмотич. давления почвенного р-ра. [c.419]
Лимонная кислота (С6Н8О7+Н2О). Получается из лимонов,, брусники, смородины. Она имеет вид бесцветных, на воздухе не расплывающихся кристаллов без запаха, очень кислого вкуса. Растворима в равном количестве воды и спирта. 2—3%-иый раствор ее служит хорошим средством против веснушек. В лосьонах при содержании не более 0,5% лимонной кислоты применяется для повышения тургора кожи, получающей вместе с тем ровный чистый матовый оттенок. Особенно хорошо действует в смеси со слабым (40—45%-ным) спиртом, камфарой и яичным желтком. [c.59]
В последние годы в зарубежной литературе появились мно-ючисленные сведения о весьма благоприятном действии пантотеновой кислоты (особенно в сочетании с витамином F). При накожном применении она усиливает обмен веществ в коже лица и головы и поэтому увеличивает тургор тканей лица, уменьшает, а в некоторых случаях и прекращает выпадение волос. Рекомендуется при серьезных нарушениях кровообращения е коже лица и головы. [c.135]
Поступление и усвоение пищи (ассимиляция)—это процесс питания, в результате которого организм получает все материалы, необходимые для построения своего тела, размножения и получения жизненной энергии. У микроорганизмов нет специальных органов для принятия пищи. Процесс питания, т. е. прохождение растворов питательных веществ через мельчайшие поры оболочки клетки, обладающей избирательной способностью, осуществляется путем осмоса и диффузии. Вода с растворенными веществами проникает в клетку, в которой создается довольно высокое осмотическое давление, достигающее 3—6 атм и обуслорленное оастворенными в клеточном соке веществами (тургорное давление). Протоплазма прижата к оболочке клетки, находящейся в напряжении, которое носит название тургор. Если осмотическое давление во внешней среде выше, чем в самой клетке, то вода выходит из клетки, тургор ее нарушается, протоплазма уменьшается в объеме и отходит от оболочки. Такое состояние носит название плазмолиз. Если во внешней среде очень низкое осмотическое давление, "т. е. низкая концентрация среды, то вода бы- [c.512]
Для извлечения ферментов из д-рожжей чаще используют процесс автолиза (саморазложение и растворение клеток), происходящий под влиянием ферментов. Процесс автолиза характеризуется тем, что дрожжевая клетка теряет внутриклеточную воду и нарушается тургор. Под действием ферментов происходит [c.520]
Фенолокислоты в растениях находятся либо в свободном виде, либо входят в состав более сложных вторичных метаболитов. Функции свободных кислот многообразны, но еще плохо поняты. Интересными примерами функционального значения связанных фенолокислот служат факторы движения листьев. О них уже говорилось в разд. 1.10 в связи с хелидоновой кислотой 1.277. Вещества с аналогичной функцией регуляции осмотического давления в листьях (тургора) имеются и среди гликозидов фенолокислот. Их называют тургоринами. Два примера химического строения тургоринов иллюстрируются формулами 3.18 и 3,19. [c.295]
Еще в 1935 г. Guilliermond и др. показали, что Eremothe ium образует столько рибофлавина, что он кристаллизуется в вакуолях [82]. Вакуоли, кроме того, обеспечивают тургор клетки, необходимый для ее роста и сохранения формы. Примечательно, что большинство воздушных гиф может оставаться ригидным не из-за прочности их клеточных стенок, а из-за тургора клеток. [c.46]
Осмотическое давление играет большую роль в жизнедеятельности человека, животных и растений. Клетки живого организма состоят из протоплазменных мешочков, наполненных водными растворами различных веществ (клеточным соком). Осмотическое давление клеточного сока на границе с водой лёжит в пределах 4-10 —20-10 н м . Если клетка погружена в воду или раствор меньшей концентрации, чем концентрация клеточного сока, то вода проникает в клетку, создавая в ней гидростатическое давление, называемое тургором. Если клетка погружена в раствор, более концентрированный, чем клеточный [c.142]
Физическая и коллоидная химия (1988) -- [ c.181 , c.357 ]Общая химия и неорганическая химия издание 5 (1952) -- [ c.137 ]
Физическая и коллоидная химия (1957) -- [ c.109 , c.110 , c.112 ]
Физическая химия Том 1 Издание 4 (1935) -- [ c.237 ]
Основы физической и коллоидной химии Издание 3 (1964) -- [ c.127 ]
Защита зеленых насаждений от вредителей и болезней в условиях городской среды (1985) -- [ c.13 ]
Молекулярная биология клетки Т.3 Изд.2 (1994) -- [ c.389 , c.390 , c.391 ]
Жизнь зеленого растения (1983) -- [ c.72 , c.108 , c.173 , c.191 , c.196 , c.277 , c.395 , c.413 ]
Физиология растений (1989) -- [ c.13 , c.17 , c.30 , c.190 , c.191 , c.407 ]
Физиология растений (1980) -- [ c.48 ]
Молекулярная биология клетки Т.3 Изд.2 (1994) -- [ c.389 , c.390 , c.391 ]
chem21.info