Травянистое растение из семейства злаковых: Ничего не найдено

Как использует человек культурные растения семейства злаковых?

Злаковые растения – это не только всем известные культуры сельского хозяйства. Есть те, которые свободно растут и не представляют для человека пользы, а также виды, применяющиеся для дизайна.

Описание злаковых культур и их значение для человека
Плод злаковых растений – однодольное зерновое семя, сросшееся с оболочкой. Листья длинные, с параллельным жилкованием, узкие, два ряда. Стебель полый, тонкий. Обычно длинный. Соцветия метельчатые, колосковые или кистевидные.

злаковые растенияЗначение злаковых растений велико, именно из них, ещё во времена глубокой древности, люди научились делать хлеб и каши. Сначала мятликовым (второе название семейства злаковых) не уделяли особого внимания, пока не поняли, что их плоды можно перемолоть в пыль, то есть, в муку. Из муки делалось тесто, а из теста пекли лепёшки, так как сегодняшних буханок и батонов ещё не было. Позже злаки стали иметь не только пищевое, но и медицинское значение из-за содержащихся полезных веществ. Помимо культурных растений, приносящих пользу человеку, существуют вредные для сельского хозяйства сорняки, а также многолетние злаковые травы, которые совершенно безвредны.

Культурные злаки
Со временем людям стало понятно: не все злаки съедобны и подходят для приготовления еды. Искали лишь те, из чьих зёрен получалась вкусная пища. То есть, нужны были именно культурные злаки. Также человек понял, что не обязательно где-то что-то собирать.

Искать подходящие растения, каждый раз ходить и узнавать: где растут и в каком количестве. Потом брать семена, нести домой и так по кругу. Ведь можно начать заниматься выращиванием злаковых растений недалеко от собственного дома. Посадить плоды, полить и ждать, пока они взойдут, из них вырастут растения и созреют.

Новые плоды собирали, часть оставляли для того, чтобы перемолоть, а часть – на следующий посев. Так развивалось сельское хозяйство. Выводились новые сорта злаков, которые должны быть устойчивыми к засухам и прочим негативным воздействиям. Селекционерами учитывалась формула цветка злаковых, для того, чтобы предугадать генетическое строение новых растений, составить аналогичную формулу.

Изменённые особи подвергались тщательным исследованиям. Главная цель селекционеров – это создание совершенных сортов. Эти растения должны быть абсолютно устойчивыми к засухам, сорнякам и прочим неблагоприятным воздействиям. Каждый сорт имеет своё название.

Список культурных, сорных и травянистых растений
злаковые культуры в саду

Подразделяются мятликовые на три основные категории: зерновые, сорные и травы. Некоторые же виды используются для декораций.

В списках представлены далеко не все представители, а несколько известных культурных, сорных и травянистых видов. На самом деле, их гораздо больше.

Зерновые:

просо обыкновенное;
овёс;
ячмень;
кукуруза;
рис;
рожь;
пшеница.
Сорные:

ползучий пырей;
просо куриное;
ржаной костёр;
гумай;
плевел многоцветный;
мятлик однолетний.
Травы:

трясунка;
перловник;
ковыль;
колосняк;
молиния.
Не стоит называть все злаковые травы сорными, которые свободно растут на лугах. Они являются основным кормом сельскохозяйственного скота и домашней птицы.

Фото и названия зерновых злаковых
Культурные злаковые специально выращивают для использования, как продукта питания. В пишу употребляю целые и дробленные зерна, муку и выпечку из нее.

Просо
колоски просаПросо – растение, отлично переносящее жару и засуху. Ценность представляет просо обыкновенное, именно из его семян добывается пшено. Родина – Юго-Восточная Азия. Выращивается повсеместно, в том числе, на засолённых почвах. Повышенная кислотность – это единственная слабость проса, оно этого не выносит и погибает. Зёрна используются для приготовления каш, супов, а также как корм для домашней птицы.

Овёс
зерна овсаОднолетнее растение, которое широко используется в сельском хозяйстве. К негативным условиям окружающей среды устойчив, его можно выращивать и на тех землях, где достаточно холодно. Родом из некоторых провинций Восточного Китая, Монголии. Ранее воспринимался земледельцами как сорная трава, однако его кормовые свойства опровергли это мнение. Позже из него научились делать различную выпечку, а немцы варили так называемое белое пиво. Бывает плёнчатым и голозёрным. Последний менее распространён, чем первый и требует много влаги.

Ячмень
поле ячменяОдна из важнейших злаковых культур, освоенная относительно недавно, около семнадцати тысяч лет тому назад. Одними из первых о его пользе заметили жители Ближнего Востока. Хлеб из ячменной муки получается тяжелее, грубее, чем пшеничный, но считается более полезным продуктом и сейчас. Растение одноцветковое, опыляется самостоятельно. В наше время ячмень выращивается и для кормовых, и для продовольственных нужд. Пиво из ячменя является также распространённым среди ценителей данной продукции.

Кукуруза
початок кукурузыНазывают также маисом или сахарной кукурузой. Применяется для кормовых и продовольственных нужд. Из всего рода, это – единственный представитель культурных злаков. От других видов всего семейства отличается большим початком с семенами жёлтого цвета. Страна происхождения – Мексика.

По продаже стоит на втором месте после пшеницы. Используется для изготовления кукурузного крахмала, консервов и даже лекарственных средств.

Рис
очищенный рисОднолетнее травянистое растение. Требует особого внимания, растение капризное, нуждается в большом количестве влаги. Выращивается в странах Азии, но некоторые виды риса — в Африканских странах. Рисовые поля сделаны так, чтобы их можно было залить водой (защита от солнечных лучей), пока растение созревает, но потом осушить, чтобы собрать урожай. Производят из зёрен крупу, крахмал. Если зёрна зародышевые, то они прекрасно подходят для изготовления рисового масла.

Изготовляют из риса спирт, лекарственные препараты. Рисовая солома используется для производства бумаги, а из шелухи делают кормовые отруби.

Рожь
созревает рожьВ наше время используют для посева в основном озимую рожь, так как она более устойчива к неблагоприятным условиям. Неприхотливое растение в отличие от пшеницы, к кислотности почвы рожь не особо чувствительна. Лучший грунт для выращивания – чернозём. Используется для производства муки, кваса и крахмала. Сорную траву рожь легко подавляет, что значительно облегчает борьбу с вредными для возделывания факторами. Растение двухлетнее и однолетнее. Больше всего популярно в Германии.

Пшеница
пшеничные колоскиНа первом месте по возделыванию и продаже стоит именно эта зерновая культура. Из пшеничной муки выпекают хлеб высшего сорта, производят кондитерские и макаронные изделия. Также пшеница используется в производстве пива и других спиртных напитков. Выращивается практически на всех землях, кроме территорий, относящихся к тропической зоне. Включает в себя около десяти видов.

Многие считают, что жёлтые колоски с длинными усами – и есть пшеница. Однако, это не так. У пшеницы сероватые колоски, зёрен меньше, а усы короткие.

Фото и названия сорных злаков
С сорными злаковыми человеку приходится бороться. Многие из этих растений используют в качестве корма для животных.

Пырей ползучий
пырей ползучийЛегко вытесняет культурные растения. Очень живуч, способен вытягивать из земли соки, нужные другим видам. Корни мощные, мощнее, чем у культурных представителей. Очень хорошо себя чувствует на влажном плодородном грунте.

Куриное просо
куриное просоКуриное просо или ежовник. Носит такое название из-за того, что это растение очень похоже на своих культурных сородичей. Отличается большим размером и крупными листьями, которым требуется очень много питательных веществ. Естественно, оно вынуждено обкрадывать другие растения и забирать всё себе.

Росичка
росичкаРосичка, особенно, кроваво-красная обладает такой же способностью к выживанию, как и прочие сорняки. Может существовать на кислотных почвах. Имеет в своих метельчатых колосках очень много семян. Чтобы они проросли, достаточно лишь двух градусов тепла.

Костёр ржаной
костер ржанойЛегко можно спутать с рожью, но выживаемость несколько выше. Засухоустойчив. Обитает на ржаных полях. Когда его семена смешиваются при сборе с семенами культурного сородича, понижается качество урожая.

Гумай
гумайИмеет также иное название, – аллепское сорго. Является одним из опаснейших растений, представляет серьёзную угрозу для злаковых культур. Отлично выживает во время засух, но, несмотря на это, сорго очень требовательно к влажной и плодородной почве. Имеет мощное корневище для постоянного потребления питательных веществ.

Плевел многоцветный
плевел многоцветныйПоражает бобовые и злаковые культуры. Распространён плевел повсеместно. Отлично выживает в неблагоприятных условиях. Растение крепкое, может достигать одного метра в высоту. Предпочитает азотистые почвы.

Мятлик однолетний
однолетний мятликЕщё один представитель злаковых сорняков, которые вредят сельскому хозяйству. Произрастает на полях, преимущественно там, где возделываются зерновые культуры. К негативным влияниям однолетний мятлик устойчив. Распространено это однолетнее растение в Средней Азии, Западной Сибири, а также на Кавказе.

Фото и названия злаковых трав
Злаковые травы могут стать украшением наших дачных участков, если научиться правильно их использовать.

Трясунка
трясункаПроизрастает преимущественно на лугах Европы. Напоминает куст с метёлками приплюснутых колосков. Любит солнечные лучи и умеренную влагу. Отлично подходит в качестве пищи крупнорогатому скоту и домашней птице.

Перловник
перловникТак называется, потому что его семена очень похожи на перловую крупу. Растение многолетнее, произрастающее в лесах, иногда в степях. Часто можно встретить по берегам озёр и болот. Включает в себя несколько разновидностей.

Ковыль
ковыль в природеОбитает в европейских степях, на лугах. Имеет длинный тонкий колосок, издалека напоминающий светло-серую нить. Очень хорошо подходит в качестве корма для сельскохозяйственных животных. Почвы ему нужны солнечные, нейтральные. Опыляется самостоятельно.

Колосняк
заросли колоснякаРастёт в южных частях Европы. Имеет длинный коре

Семейство Злаковые – ценные пищевые растения – онлайн-тренажер для подготовки к ЕНТ, итоговой аттестации и ВОУД

Злаки – травянистые растения. Они имеют мочковатые корневые системы и стебли с узлами, обычно более толстыми, чем междоузлия. Стебли злаков нарастают в длину в результате делений клеток в основании каждого междоузлия. Такой рост называют вставочным.

У очень многих злаков, например у пшеницы, ржи, тимофеевки, междоузлия стебля полые, а узлы заполнены тканями. Такой стебель называют соломиной. Но у некоторых злаков (кукуруза и сахарный тростник) и междоузлия заполнены тканями.

Листья злаков узкие, длинные, с параллельным жилкованием и длинными влагалищами. Влагалище – это широкое основание листа, имеющее вид трубки. Оно охватывает стебель выше узла, от которого отходит лист. У злаков влагалища защищают нежные делящиеся клетки, находящиеся в основаниях междоузлий. В месте отхождения листовой пластинки от влагалища находится пленчатый вырост – язычок. Он не позволяет воде проникнуть между стеблем и влагалищем.

Мелкие невзрачные цветки этих растений образуют простые соцветия – колоски. Они в свою очередь образуют сложные соцветия – сложный колос, метелку. Почти у всех злаков у основания каждого колоска находятся две колосковые чешуи. Число цветков в колосках у разных злаков различно – от одного до нескольких. У большинства злаков каждый цветок имеет 2 цветковые чешуи, 2 цветковые пленки, 3 тычинки и один пестик с двумя сидячими мохнатыми рыльцами.

Плод у злаков – зерновка. Зерновка – односемянный плод, в котором срослись околоплодник и семенная кожура. В семени эндосперм не окружает зародыш, а примыкает к нему сбоку, непосредственно прилегая к единственной семядоле – так называемому щитку. Зерновки культивируемых злаков обычно называют зернами, а в массе – зерном. Из злаков особенно ценны зерновые культуры, такие как пшеница, рожь, кукуруза, ячмень, рис, овес.

У ржи каждый колосок сложного колоса содержит 2 хорошо развившихся цветка и 1 недоразвившийся. Рожь – ветроопыляемое растение. Зерновка ржи узкая, длинная. Мука из зерновок ржи темная. Из нее выпекают ржаной хлеб. Ячмень также имеет соцветие сложный колос. В каждом колоске по 1 цветку. При цветении ячменя происходит самоопыление, но в жаркое сухое лето возможно и перекрестное опыление. Ячмень – скороспелое хлебное растение. Зерновки ячменя используют для изготовления ячневой и перловой крупы, а также для откорма свиней и птицы. Овес отличается от ячменя и ржи. Его раскидистое соцветие называют метелкой. На веточках метелки расположены колоски, в каждом из которых по 2–3 цветка. В них происходит самоопыление. Из зерновок овса вырабатывают толокно, овсяную крупу, геркулес и другие продукты; овес используют и как кормовую культуру. Овес холодостоек, его выращивают в средней полосе и в северных районах нашей страны.

Просо имеет соцветие метелку. Стебли проса не только кустятся, но и ветвятся. Просо – крупяная культура. Просяную крупу называют пшеном. Просо – теплолюбивая культура и хорошо переносит засуху. Поэтому его возделывают главным образом в Казахстане и других южных районах европейской части страны. Рис – ценная зерновая культура. Его выращивают в южных районах на поливных землях.

Кукуруза – однолетнее травянистое растение высотой до 2–3 м и более. Завезена в Европу из Южной Америки в 1493 г., в России ее стали возделывать в XVII в. Корни кукурузы сильно разрастаются в пахотном слое и уходят в почву на 150 см и более. В нижней части стебля развиваются крупные придаточные корни. Стебель кукурузы толстый и неполый. Длинные широкие листья имеют параллельное жилкование. У кукурузы цветки двух типов: пестичные и тычиночные. Пестичные цветки собраны в соцветие сложный початок. Початки развиваются в пазухах листьев. В пестичном цветке округлая завязь с длинным шелковистым столбиком заканчивается двулопастным рыльцем. Початки одеты зеленой оберткой из видоизмененных листьев. Тычиночные цветки образуют раскидистое соцветие метелку, расположенную на верхушке стебля. Метелка состоит из колосков. В каждом колоске по 2 цветка с 3 тычинками каждый. Пыльца созревает раньше, чем на этом же растении из оберток початков появятся рыльца. Поэтому самоопыления у кукурузы почти не бывает. Ветер переносит пыльцу на рыльца соседних растений.

К семейству злаков относят дикорастущие травы, например: пырей ползучий, тимофеевку луговую, ковыли. Ковыль – многолетний засухоустойчивый злак. Его корни растут пучком и образуют плотный дерн, широко разрастаясь и глубоко проникая в землю. Листья у ковыля узкие, длинные. Они приспособлены к экономному расходованию влаги. Цветки собраны в редкую метелку. Зерновки одеты цветковыми чешуями, из которых наружная имеет длинную перистую ость, пушистую и легкую. Благодаря этим остям зерновки могут пролетать большие расстояния. Когда ветер затихает, зерновка опускается, острым нижним концом вонзается в землю и постепенно с помощью ости ввинчивается в нее.

Пырей ползучий – злостный корневищный сорняк. Его соцветие – длинный и узкий сложный колос. Размножается вегетативно кусочками корневища.

Тимофеевка луговая – ценная кормовая трава с узким, цилиндрическим, колосовидным соцветием султан.

Сахарный тростник культивируют в тропических странах для получения из его стеблей сахара.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Из Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Части травянистого растения

Трава — растение с узкими листьями, растущими от основания. Обычный вид травы используется для покрытия земли в таких местах, как газоны и парки. Трава обычно зеленого цвета. Злаки однодольные, травянистые растения.

Травы включают «злаки» семейства Poaceae (также называемые Gramineae). Также иногда он используется для обозначения осок (Cyperaceae) и камыша (Juncaceae). ^[1] Эти три семейства не тесно связаны, но принадлежат к разным кладам отряда Poales. Они похожи на приспособления к общему образу жизни.

Настоящие травы включают злаки, бамбук и газонные травы (дерн) и пастбища. Злаки используются в пищу (в виде зерна, проросшего зерна, побегов или корневищ), напитков (пиво, виски), пастбищ для скота, соломы, бумаги, топлива, одежды, изоляции, строительства, спортивного газона, плетения корзин и многие другие.

Многие травы невысокие, но некоторые травы, такие как бамбук, могут вырасти очень высокими. Растения из семейства злаковых могут расти во многих местах и ​​образовывать луга, даже если они очень холодные или очень сухие. Некоторые другие растения, которые выглядят похожими, но не являются членами семейства злаковых, также иногда называют травой; к ним относятся тростник, тростник, папирус и водяной орех. Морская трава — однодольное растение из отряда частухоцветных.

Травы являются важной пищей для многих животных, таких как олени, буйволы, крупный рогатый скот, мыши, кузнечики, гусеницы и многие другие травоядные. В отличие от других растений травы растут снизу, поэтому когда животные едят траву, они обычно не уничтожают ту часть, которая растет. ^[2] Это одна из причин их успеха. Без травы земля может смыться реками (эрозия).

Graminoids включают в себя некоторые из наиболее универсальных форм жизни растений. Они получили широкое распространение к концу мелового периода. Обнаружены окаменевшие навозы динозавров (копролиты), содержащие фитолиты трав (кремнеземные камни внутри листьев трав). ^[3] Травы адаптировались к условиям густых дождевых лесов, сухих пустынь, холодных гор и даже приливной зоны и в настоящее время являются наиболее распространенным типом растений. Трава является ценным источником пищи и энергии для многих животных. ^[4]

Газонную траву часто высаживают на спортивных площадках и вокруг зданий. Иногда для роста газонов используются химикаты и вода.

Люди давно используют травы. Люди едят части трав. Кукуруза, пшеница, ячмень, овес, рис и просо — это злаки, семена которых используются в пищу и для производства алкоголя, например пива.

Сахар получают из сахарного тростника, который также относится к семейству злаковых. Люди выращивают травы в качестве корма для сельскохозяйственных животных уже около 4000 лет. Люди используют бамбук для строительства домов, заборов, мебели и прочего. Травяные растения также можно использовать в качестве топлива, для покрытия крыш и для плетения корзин.

В английском языке слово «трава» встречается в нескольких фразах. Например:

• «Трава всегда зеленее на другой стороне» означает «люди никогда не довольны тем, что имеют, и хотят чего-то другого».
• «Не позволяй траве расти под ногами» означает «Сделай что-нибудь».
• «Змея в траве» о человеке, который не будет честен и будет обманывать других.
• Всякая плоть — трава : Ветхозаветная книга Исайи, глава 40, стихи 6–8.
• Трава — сленговое название каннабиса (горшок, травка или марихуана).

1. ↑ Чепмен Г.П. и Торф В.Е. 1992. Знакомство с травами . Оксфорд: CAB Internat.
2. ↑ Чеплик Г.П. 1998. Популяционная биология злаков . Издательство Кембриджского университета.
3. ↑ Пиперно, Дорис Э. и Сьюс, Ханс-Дитер, 2010. Динозавры обедали на траве. Наука. 310 (5751), стр. 1126–1128.
4. ↑ Содерстром Т.Р. и др. (eds) 1987. Систематика и эволюция злаков . Smithsonian Institution Press, Вашингтон, округ Колумбия

• Луга
• Зерновые
• Бамбук
• Соломенная крыша

Семейство: Poaceae (семейство злаков): Go Botany

Травы — это однолетние, двулетние или многолетние растения, которые обычно травянистые, но могут быть деревянистыми у некоторых родов. Они могут быть наземными или водными. Листья могут быть вечнозелеными или листопадными, все прикорневые или очередные, и обычно их длина намного больше ширины. Листья имеют параллельные жилки и состоят из цилиндрической оболочки, которая оборачивается вокруг стебля с лопастью над ним.