Анатомическое строение растений (стр. 1 из 2). Строение растений
Строение растений
В основе растениеводства лежат фундаментальные представления о строении растений и происходящих в них процессах.
Цветковые растения состоят из вегетативных органов — корня, стебля, листа и генеративных — цветка, семени и плода.
Корнем растение прикрепляется к почве, что обеспечивает поступление в растение из почвы воды и растворенных в ней минеральных соединений. Кроме того, корень биологически взаимодействует с микроорганизмами почвы, что важно для растения.
Различают главный корень и отходящие от него боковые корни. Помимо этого, стебли и листья могут формировать придаточные корни.
В стержневых корневых системах сильно развит главный корень, а в мочковатых — хорошо сформированы придаточные корни.
Морфологическое строение корня неоднородно. На самом кончике корня находится чехлик, который выполняет защитную функцию. Под ним — зона деления (меристема) корня.
Выше находится зона растяжения с интенсивно растущими клетками. Далее — зона всасывания, которую легко определить по тончайшим корневым волоскам — одноклеточным выростам, длина которых у злаков достигает 0,75-2,0 мм. Через корневые волоски в корень поступают вода и растворенные в ней вещества. В зоне всасывания по сосудам ксилемы вода поступает из корня в побег, а по элементам флоэмы органические вещества попадают из листьев в корень.
Стебель — осевой орган растения с хорошо развитыми проводящими и механическими тканями. Стебель вместе с расположенными на нем листьями и почками называется побегом.
Зачаточные вегетативные и генеративные побеги называются почками.
Особенностью стебля злаков является способность к кущению, т. е. образованию побегов и придаточных корней на подземных корневых узлах. Узел — часть стебля, к которой прикреплен лист. Междоузлие — отрезок стебля между узлами. В результате кущения злаков из одной зерновки образуется до нескольких десятков наземных побегов. Полый стебель злаков называется соломиной.
Лист представляет собой важнейший специализированный орган зеленого растения, осуществляющий фотосинтез, газообмен и транспирацию. Лист также является органом вегетативного размножения.
Лист двудольного растения состоит из черешка и листовой пластинки. У некоторых однодольных, в частности, злаков (пшеницы, ржи) черешок видоизменен в листовое влагалище.
Снаружи лист защищен бесцветным слоем клеток — эпидермисом (кожицей), который выделяет воскообразное вещество — кутин. Кожица обеспечивает листу снижение потерь воды. вместе с тем пропускает свет и выполняет защитную функцию. На поверхности эпидермиса расположены мелкие «поры», образуемые парой клеток, — устьица. Через них проходят водяные пары, кислород и углекислый газ, участвующие в процессах транспирации, фотосинтеза и дыхания.
Транспирация — это потеря вода растением, что имеет большое значение для процесса движения воды с растворенными в ней питательными веществами по стеблю и корню. Кроме того, благодаря транспирации в листьях поддерживается температура, благоприятная для фотосинтеза. Зеленые пластиды внутренних клеток листа содержат пигмент — хлорофилл. Именно он улавливает солнечный свет, энергия которого необходима для фотосинтеза.
Цветок представляет собой видоизмененный побег, приспособленный для размножения растения половым путем. Части цветка участвуют в образовании плодов и семян.
В цветке растений различают:
1. Околоцветник, состоящий из чашечки и венчика. Такой околоцветник называют двойным (у цветка гороха). Напротив, простой околоцветник имеет только либо чашечку (у цветка конопли), либо венчик (у цветка гречихи). Чашечка, обычно, зеленого цвета, венчик же, как правило, ярко окрашен. У злаков околоцветник отсутствует.
2. Тычинки, образованные тычиночной нитью и пыльником. В пыльнике образуется пыльца растений.
3. Пестик, в котором различают завязь, столбик и рыльце. Иногда столбик отсутствует. Внутри завязи находятся семяпочки, из которых после оплодотворения образуются семена. В семяпочке имеется семявход, или микропиле. Из завязи формируется плод.
Цветки располагаются на побеге либо поодиночке, либо собраны в соцветия. Основные виды соцветий: кисть, метелка, колос, початок, зонтик, головка, корзинка и др.
Ось соцветия может быть вытянутой (кисть, колос), с цветками на всем своем протяжении. При этом число цветков различно. Цветки либо сидячие, к примеру у вики, либо на цветоножках (у горчицы, льна). Ось соцветия иногда разрастается (у кукурузы), образуя початок. У соцветия — зонтика (у кориандра) цветоножки расходятся из одной точки. В корзинке ось разрастается в широкое и плоское ложе, на котором сидят цветки (у подсолнечника). У метелки ось многократно ветвится (у овса, проса, сорго).
Сложный колос пшеницы состоит из коленчатого стержня (оси I порядка), на каждом выступе которого находится один колосок (ось II порядка). На вершине сложного колоса иногда встречается недоразвитый колосок. Отдельные колоски — также со стержнем и двумя колосковыми чешуями. Внутри колоска расположены цветки. Для цветка пшеницы характерно наличие наружной и внутренней цветковых чешуй, наружная чешуя — обычно с остью. Между цветковыми чешуями находятся пестик и 3 тычинки.
У большинства растений цветки обоеполые, т. е. у них есть и тычинки, и пестик. Однако у кукурузы цветки однополые: мужские имеют только тычинки, а женские — только пестик. В основном, все растения однодомные, т. е. либо с мужскими и женскими цветками, как у кукурузы, либо с обоеполыми. Встречаются также двудомные растения, например конопля, у которой мужские и женские цветки развиваются на разных растениях.
Образованию плодов и семян у растений предшествуют два процесса: опыление и оплодотворение. При опылении пыльца попадает на рыльце пестика. В дальнейшем происходит процесс оплодотворения, который заключается в слиянии женской клетки (яйцеклетки), находящейся в семяпочке, с мужской клеткой, развивающейся в пыльце.
В природе существуют самоопыляющиеся растения, у которых пыльца опыляет свой собственный цветок, а именно: пшеница, ячмень, овес, просо, горох, бобы, соя, вика и др. Однако у большинства растений опыление происходит пыльцой с другого цветка (у ржи, кукурузы, гречихи, конопли, подсолнечника, сорго и др.). Такое опыление называют перекрестным, а растения — перекрестноопыляющимися.
Способ опыления напрямую зависит от строения околоцветника. Так, перекрестноопыляющиеся с помощью насекомых растения имеют яркий цвет лепестков венчика; их цветки содержат железки, выделяющие пахучие вещества, например, цветки гречихи. У растений самоопыляющихся и перекрестноопыляющихся с помощью ветра бесцветный, пленчатый околоцветник. Именно к таким растениям относятся злаки.
После оплодотворения из семяпочки получается семя, состоящее из эндосперма, зародыша и семенных оболочек. При этом из покрова семяпочки образуется семенная оболочка, а из стенки завязи — плодовая оболочка.
Более подробно строение растений рассмотрено в материалах темы анатомии растений.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
www.activestudy.info
Особенности строения растений. Строение органов растений
Мы уже знаем, что все растения и цветы как живые организмы имеют свои органы. Из чего же состоят эти органы и каково строение органов растений?
Давайте проведем маленький эксперимент. Аккуратно разрезав небольшую морковь, внимательно посмотрим на получившийся при этом срез. И что же мы увидим? Внутреннее строение моркови выглядит неоднородно. Имеются различные участки, которые отличаются по цвету и даже сочности. Такую же картину можно наблюдать и на пне свежеспиленного дерева. Там также имеются свои слои и кольца. Если с яблоком проделать такой же эксперимент, что и с морковью, то на срезе мы сможем наблюдать кожицу (кожуру), мякоть и такие очень характерные для яблока плотные пластиночки. Эти пластиночки окружают многочисленные семена.
Все это значит только одно – каждый орган растения имеет свое, присущее только ему строение.
Если вы захотели иметь у себя в доме различные растения и цветы, то вам просто необходимо будет в первую очередь сделать следующие оценки:
⇒ Дать оценку такому факту – имеется ли возможность у выбранных вами растений и цветов к росту, возможности цвести и размножаться.
⇒ Грамотно определить именно те части растений, которые подлежат удалению при обрезке.
⇒ Оценить все имеющиеся бракованные (больные) участки.
⇒ Правильно и точно понимать какие части у растений и цветов являются восполняемыми и их можно восстанавливать. И то, какие части могут быть потеряны навсегда. Итак, давайте разбираться.
Абсолютно все цветы и растения имеют 3 основных (главных) типа органов:
- Корни.
- Стебли.
- Листья.
Корни, имеющиеся у цветов и растений.
Корни, имеющиеся у цветов и растений, служат для отбора «пищи», а также воды из той почвы, в которую вы определите их произрастать. Имеется у растений так называемый главный (основной) корень. На вид он выглядит как самый длинный (мощный) корень по сравнению с другими. Смотри фото:
От главного корня в свою очередь тоже ответвляются корешки. Они называются – боковые корни. Бывают еще и придаточные корни, которые носят и другое название – адвентивные. Таким называют корни, способные образовывать стебель (например, у представителей «зеленой флоры», полученных из черешков, все имеющиеся корни только придаточные).
Заметки на память:
— Большинство комнатных «зеленых питомцев» (вернее их корни) вообще не обладают способностью образовывать стебли с прикрепленными к ним листьями. Поэтому, если вы видите, что от растения осталась одна единственная часть в виде корня, то оно (растение) неизменно погибнет.
— А вот потеря даже всех корней не приведет к таким фатальным для растения последствиям. При создании нужных условий, стебли вновь способны создавать уже новые корни.
Существуют растения, которые в состоянии покоя сами теряют свои корни. В этом случае пугаться не следует. Это вполне нормальный процесс и ему не стоит мешать. Такой процесс наблюдается у нарциссов, каладиумов и зантедехии.
Очень редко, но корни некоторых растений могут увеличиваться в размерах (утолщаться) и при этом выполнять функцию запасного хранилища для «пищи». Этот процесс наблюдается у таких наших «зеленых друзей» как традесканция и имбирные растения.
Стебли и листья растений и цветов.
К стеблям неизменно крепятся листочки. Это верно даже в том случае, когда мы видим будто бы самого стебля вообще нет. У тех представителей домашней флоры, у которых стебель очень маленький (или сильно укорочен – это сенполии, хаворции), листья образуют так называемую «прикорневую розетку». Смотри фото:
Сенполия 
Хаворция 
Иногда некоторые растения имеют стебельки, которых не видно (они полностью прячутся под землей). Корневищами – вот так их называют (но не путайте это с корнями). И на таких корневищах всегда будут определяться почки, из которых впоследствии и будут развиваться уже новые стебли. Корневища имеются у аспидистры и сансевиерии. Смотри фото:
Очень толстый (упрятанный под землю) стебелек – называется клубнем. Такие клубни имеются у таких представителей наших домашних «питомцев» как каладиум, зантедехия и аморфофаллюс. Смотри фото:
Еще в арсенале растений имеются и такие представители, которые имеют укороченный стебель, покрытый основаниями листьев (разными по сочности). Вот такие стебли (вместе с листьями) носят название – луковицы. Луковицы имеются у эукомиса, гиппеаструма и кислицы Деппа. Смотри фото:
Мы познакомились с органами растений и цветов. Узнали о корневищах, клубнях и луковицах.
Структура и строение побега. Основные функции побегов.
Побегом комнатных растений принято называть стебель, с прикрепленными к нему листочками. Наряду с листьями каждый побег имеет одну особенную часть, которую именуют верхушечной точкой роста. Такую точку называют меристема. Именно из меристемы и образуются новые листочки.
Давайте более подробно рассмотрим побег одного из комнатных растений. Можно взять, к примеру, традесканцию или герань.
Вегетативные побеги в свой состав включают:
→ Стебли
→ Расположенные на стеблях листочки
→ Почки
Сами же почки имеют разное расположение. Одни почки расположены на самом кончике побега, поэтому их называют верхушечными. А те, которые имеются по бокам, носят название боковых почек. Пространство, которое образуется между листочком и располагающейся повыше него частью стебелька, носит название пазухи листа. Вот именно в этих пазухах листочков как раз и располагаются боковые почки. Поэтому их еще называют пазушными почками.
Узлом называются те части стеблей, к которым прикреплены листочек, и расположенная в его пазухе почка. Если взять ту часть стебля, которую мы наблюдаем между листочком и почкой, располагающейся в его пазухе, то такую часть называют междоузлием.
Все вышеперечисленные элементы показаны на фото — побег.
Заметки на память:
— В те моменты, когда имеются побеги, с которых уже осыпались все листья, то расположение узлов можно вычислить по тем отметинам (или рубцам), которые остаются от опавших листьев, или по почкам.
Суммируя все сказанное можно сделать однозначный вывод – вегетативные побеги в свой состав включают следующие части, которые имеют тенденцию все время повторяться по его длине (смотри на фото, расположенные выше):
- Узлы с листочками.
- Пазушные почки.
- Междоузлия.
Когда в процессе развития растения почки в пазухах листочков развиваются в побеги, то появление новой почки в том же самом узле, как правило, ждать больше не приходится.
Заметки на память:
— Проводя процедуры черенкования и обрезки, следует запомнить, что если на побеге больше не имеется ни единого «неиспользованного» узла, рассчитывать, что появятся новые побеги уже нельзя.
Основная функция вегетативного побега.
Самой главной и определяющей функцией всех вегетативных побегов является выработка различных органических веществ из диоксида углерода СО2 и воды Н2О с помощью той солнечной энергии, которая на них попадает в процессе развития. Такая уникальная функция всех цветов и растений носит название «воздушного питания растений». Главнейшую роль в этом преобразовании играют именно те листья, которые расположены на побегах.
Как известно содержание диоксида углерода в воздухе имеет очень маленькое процентное соотношение. В среднем эта цифра колеблется на уровне 0.03 процента. Количество солнечной энергии тоже сильно меняется в зависимости от регионов, месторасположения, условий произрастания и многих других факторов. В связи с этим фактором нужна достаточно большая поверхность надземных частей побегов. Наличие всех этих переменных и служит объяснением тому, что побеги растений и цветов имеют сложное строение.
Если применить более понятное нам сравнение, то стебли растений можно представить в виде своеобразной высокой мачты. На этой мачте различным образом располагаются в большом количестве плоские листья, которые в нашей интерпретации можно называть «солнечными батареями». Совершенно очевидно соотношение, выражающееся в простой зависимости — чем большее количество «листьев – батарей» имеет растение, тем освещаемая наружным светом поверхность этого растения будет иметь большую величину.
Заметки на память:
— Если попытаться суммировать площадь всех листочков, то эта цифра окажется намного больше той площади земной поверхности, которое занимает это растение.
Цветоносный побег.
Когда наступает долгожданный момент цветения комнатных растений и цветов, то цветоводы смогут отметить и наверняка заметят, что цветки появляются на побегах в местах расположения почек. А именно на самой верхушке и в пазухах листьев. Именно такой побег носит название уже не вегетативного, а продуктивного побега. А еще его называют цветоносный побег. В качестве примера мы публикуем фото цветущего побега дуба.
Направление роста.
Интересно, что некоторые представители флоры имеют различные типы побегов. Например, такой вариант – подземное корневище, которое растет горизонтально, а над землей располагается побег, растущий уже вертикально. У таких распространенных в домашнем цветоводстве растений как араукарии и даже кофе, имеются в большом количестве горизонтально расположенные побеги и всего лишь один, который расположен вертикально.
Это совершенно удивительно, но растения обладают своей «памятью». Отдельно взятый побег может очень долго «помнить», какое место ему было предназначено на растении и даже в какую сторону он рос. Из этой уникальной способности растений вытекает следующее условие для такого процесса как черенкование – когда мы возьмем черенкование того же кофе, то для этой операции не стоит срезать те побеги, которые имеют горизонтальное расположение. Впоследствии такие побеги всегда будут отклоняться в сторону или вбок. И это отклонение будет происходить независимо от того будем мы старательно выпрямлять побеги или подвязывать их в вертикальном положении. Это в точно такой же степени касается и таких растений как араукарии. Такие отклонения в росте побегов хорошо показаны на фото, размещенном выше (направление роста).
Если мы возьмем, к примеру, большинство видов ампельных растений, красавицы розы или фикус Бенджамина, то для них характерно следующее проявление в росте побегов – в начале побеги имеют строго направленное вертикально направление своего роста, а затем под действием собственного веса начинают отклоняться все больше в горизонтальную сторону или даже свисать. Это очень отчетливо можно видеть на фото (изменение направления роста побега). Именно эту особенность приходиться всегда брать в расчет при формировании растений.
Динамика роста.
Опытные цветоводы любители наверняка замечали, что у большинства комнатных растений процесс роста в течение календарного года непостоянный или если сказать точнее неравномерный. Так на смену периодам активного роста обязательно приходят периоды относительного покоя. Вот маленький, но очень характерный пример – такое растение как гевея (каучуконос) способно впадать в состояние покоя до 7 раз только за один год. И это не смотря на то, что температура и влажность в помещении выдерживается в неизменных параметрах.
Все это может означать только то, что у каждого растения имеется свой присущий только этому растению внутренний ритм развития. Поэтому одной из важных задач цветовода являются действия, помогающие комнатным растениям в реализации этого ритма.
Давайте рассмотрим один вариант на примере растения глориоза. Побеги этого растения способны после истечения срока периода покоя поменять направление роста своих побегов. Направление роста побегов глориозы, расположенных под землей, в свой первый сезон имеет горизонтальное направление. А вот по истечении срока периода покоя этот же самый побег меняет направление роста на вертикальное.
Заметки на память:
— Бывают случаи, когда по какой, то причине вы не успели установить нужные опоры для хрупких стеблей. А в таком случае возможен исход, при котором побег отломиться прямо у основания. В таком случае не стоит ждать появления нового зеленого стебля в этом же году.
— Однако не следует отчаиваться и переживать. Сохраните растение и вы убедитесь, что это не фатальная ошибка. Ведь под землей начинают образовываться новые побеги. Только не повторяйте такую ошибку снова на следующий год.
— У такого популярного комнатного растения как аморфофаллюс, в каждый очередной сезон формируется один единственный зеленый листочек. Если в процессе развития этот лист повредится, то следующий вырастет только по истечении срока периода относительного покоя.
Один маленький секрет:
— Если вы заметили, что ваш зеленый питомец остановился резко в росте, то необходимо выяснить в какое именно время года именно этому растению нужен покой. Обязательно окажите помощь растению в переходе в это состояние: сокращение или полное прекращение полива, по возможности уменьшение температуры.
Листья и листорасположение.
У хорошо всем знакомым представителям зеленой флоры как, например липы, традесканции, красавицы герани, а также дубы от узла отходит листочек в одном единственном экземпляре. Вот такое положение листочков на стеблях называют очередным. Это название совершенно понятно. Ведь листья визуально располагаются как будто в очереди, строго следуя, друг за дружкой. Такое расположение можно посмотреть на фото – листорасположение.
А существует и другое расположение листочков. При этом на одном узле располагается сразу два листа. А расположены они друг напротив друга. Такое построение называется супротивное листорасположение. На опубликованном фото отчетливо виден вариант супротивного листорасположения. Оно наблюдается у хорошо всем знакомым ясеня, бузины, пахучих красавиц сиреней.
Но встречается и совершенно отличное от предыдущих вариантов построение листьев. Если вы видите, что на одном узле располагаются уже сразу три и даже более листочков, то это мутовчатое листорасположение. При мутовчатом листорасположении листья отходят от стебелька в разные и противоположные стороны. На фото – листорасположение отчетливо можно наблюдать мутовчатое листорасположение.
Листовая мозаика.
Внимательно присмотритесь к тем растениям и цветам, которые к большой радости окружают нас повсюду. Особое внимание обратите на расположение листьев на стеблях. И вы сможете заметить, что они имеют такое расположение, что практически никогда не затеняют друг дружку. Наиболее ярко это условие соблюдается в местах, где имеется нехватка освещения.
В качестве наглядного примера рассмотрим всем нам очень хорошо знакомые липы или вязы. Нижние веточки на этих представителях флоры растут, как правило, горизонтально. Именно на этих веточках образуется так называемая листовая мозаика. Смотрите фото – Листорасположение. Листовая мозаика. Абсолютно все листочки повернуты к свету. Причем листья, имеющие меньший размер, распложены в промежутках между большими листьями.
Это явление (листовая мозаика) имеет место быть благодаря уникальной способности листьев разворачиваться к световому потоку и из – за неравномерности роста самих листьев.
Листья. Разнообразие листьев по форме и размерам.
Если рассмотреть отдельно взятый стебель, то можно убедиться, что данный элемент сравнительно очень просто восстанавливает все части растения. Что нельзя сказать об отдельном листе. Опавшие листья никогда уже не вырастут на прежнем месте. От него обязательно останется рубец или основание листа, прикрепленное к стеблю. Появления новых листьев можно ожидать только из верхушечной меристемой или из пазушного побега.
Заметки на память:
— Обратите внимание на такой момент. Когда всем так хорошо знакомые и распространенные в наших домах фикусы или комнатные пальмы утрачивают нижние листья, то не стоит ожидать, что на этой части стебля вновь появятся листочки.
Внешнее строение листа.
Расположение листьев на стеблях всегда боковое. Если взять типичный макет листа, то можно выделить четыре основные части:
- Основание (это то место, которым листочек прикрепляется к стеблю).
- Черешок (узкая и удлиненная часть).
- Листовая пластинка (плоская и очень широкая часть).
- Прилистники
Пластинки представляют собой расширяющуюся и пластинчатую (от этого и название), часть листа. Это собственно то, что больше всего бросается в глаза. К низу пластиночки перетекают в черешки. Черешок можно рассматривать как узкую и на вид стеблевидную часть листа.
Черешки обладают одной очень интересной и полезной функцией. Они способны менять свое расположение в трехмерном пространстве. Одновременно с черешками осуществляет повороты и листовые пластинки. Именно благодаря таким способностям листья растений практически всегда способны сами выбирать направления и ориентироваться в сторону наилучшего варианта освещения.
Еще одно очень полезное качество черешков – упругость. Именно благодаря очень хорошей упругости черешков большинство листочков способны выдерживать «натиск» ветра, дождя, ливня и даже небольшого града.
В самом низу осуществляется плавный переход черешков в основание листьев. Основания крепко связаны со стеблем. Эту крепость обеспечивает узел.
Бывают такие случаи, когда на основаниях появляются придатки и специфические выросты. Они носят название — прилистники. Количественно прилистников обычно два. Они могут быть свободными, а могут даже срастаться с черешками. Визуально на вид прилистники могут иметь зеленую окраску. Тогда они очень похожи на пластинки, но визуально отличаются меньшим размером. Иногда они пленчатые.
Представителями зеленой флоры, обладающими пленчатыми прилистниками, являются очаровательные черемухи, строгие дубы, липы и стройные красавицы березы. Но их прилистники опадают очень рано и их невозможно увидеть у взрослых листочков. У таких представителей как горошек и ярких осенних красавиц рябин, например, прилистники способны сохраняться в продолжении всей жизнедеятельности листьев. А вот у белых и желтых акаций прилистники чудесным образом видоизменены в колючки. И выполняют уже защитную функцию.
Существуют и такие представители зеленой братии, которые вообще никогда не имеют прилистников. К таким растениям можно отнести благоухающие весной сирени, ландыши и глухую крапиву.
Имеются и такие представители зеленой флоры, на листьях которых вообще не имеется черешков. В таких индивидуальных случаях пластинки сразу же переходят в основание. Отсюда и происходят названия соответствующих видов листьев. Имеется черешок – значит черешковый лист. Нет корешка – соответственно лист сидячий. Смотри на фото – части листа. Представителями комнатной зеленой братии, имеющими сидячие листья, являются например элодеи и гвоздики.
На фото можно увидеть еще один вид листиков. У таких листьев основание усиленно разрастается и как бы охватывает стебель над узлом (например, у моркови). Вот такой своеобразный вид называют лист с влагалищем.
В связи с огромным разнообразием различных листьев цветоводы придумали правила, по которым принято разбивать листья на соответствующие категории. Одну часть листьев сравнивают с геометрическими фигурами. Берутся самые простые плоские геометрические фигуры – треугольники, ромбы, круги и т.д. Отсюда и листья называют треугольными, ромбическими, округлыми или линейными. Вторую часть листьев соотносят с разными предметами – яйца, стрелы, копья, ладони и т.д. Поэтому и листочки называют копьевидными, стреловидными, ланцетными, дланевидными, яйцевидными и т.п.
Ну а по геометрическим параметрам листья вообще имеют просто грандиозные отличия. Вполне логично, что самые большие по размеру листья принадлежат растениям, которые произрастают в условиях влажных тропиков. Яркими представителями таких гигантов являются, конечно, пальмы. Размеры некоторых листьев пальм могут достигать от 5 до 10 метров в длину. А если перенестись на берега Амазонки, то там можно заметить знаменитое растение – виктория. Ее округлые листья могут в поперечнике достигать размера 2 и более метра. Ну а если вернуться домой и внимательно посмотреть, например, на вереск, то сразу станет видно, что его листья не превышают нескольких миллиметров.
kaschpo.ru
Ботаника: морфология и анатомия растений
В статье поговорим об анатомии растений. Мы подробно рассмотрим эту тему и попытаемся разобраться в вопросе. Растения окружают нас с самого рождения, поэтому полезно узнать о них что-то новое.
О чём идёт речь?
Анатомия растений — это такой раздел ботаники, который занимается изучением внутреннего и внешнего строения растений. Главным объектом этой науки являются сосудистые растения, у которых есть специальная проводящая ткань, она же ксилема. В эту группу относят хвощи, голосеменные и цветковые растения и плауны.
История
Впервые анатомия растений была затронута в трудах Теофраста еще в V веке до нашей эры. Он уже тогда описывал важные структурные части, а именно стебель, ветви, цветки, корни и плоды. Этот автор считал, что корень, сердцевина и древесина являются основными растительными тканями. В принципе, можно сказать, что такие представления сохранились и до нашего времени.
Средние века
В Средние века и после них исследования анатомии растений продолжались. Так, в 1665 году Р. Гук благодаря микроскопу открыл клетку. Это стало большим прорывом и позволило исследовать новые горизонты в данном вопросе. Н. Грю 1682 году написал труд, в котором подробно описал микроскопическое строение многих растительных структур. В своей работе он все факты проиллюстрировал. Осветил некоторые сложные моменты касательно переплетения тканей. В 1831 году Х. фон Моль исследовал проводящие пучки в корнях, стебле, листьях. Спустя два года К. Санио смог выяснить происхождение камбиев. Таким образом, он показал, что ежегодно появляются новые цилиндры флоэмы и ксилемы. Отметим, что флоэма — это ткань, которая может транспортировать в растениях органические вещества. В 1877 году Антон де Бари опубликовал свою работу под названием «Сравнительная анатомия вегетативных органов явнобрачных и папоротников». Это был классический труд по анатомии растений. Но здесь он упорядочил весь собранный к тому времени материал и подробно его изложил.
В прошлом веке развитие анатомии и морфологии растений шло очень быстро наряду с другими отраслями. Оно было тесно связано с большим прогрессом во всех биологических науках, который был обусловлен созданием новейших и универсальных методов исследований.
Анатомия
Что такое анатомия растений? Ботаники считают, что это подраздел их науки. Изучает она строение растений не в целом, а только на уровне клеток и тканей, а также развитие и расположение тканей в определенных органах. Также сюда входит понятие гистологии растений, которое подразумевает изучения строения, развития и функционирования их тканей.
Анатомия в целом является составной частью морфологии, но в узком смысле она концентрируется на изучении строения и образования растений на макроскопическом уровне. Эта дисциплина очень тесно переплетается с физиологией растений — разделом ботаники, который отвечает за закономерности процессов, протекающих в живых организмах.
Заметим, что конкретно изучение клеток растений позже выделилось в самостоятельную науку — цитологию.
Изначально анатомия растений была тем же, что и морфология. Однако в середине прошлого века произошли серьезные открытия, которые позволили анатомии выделится в отдельную отрасль знаний. Информацию из этой сферы активно используют в растениеводстве и систематике.
Морфология
Морфология является разделом ботаники, который изучает законы строения и формообразования растений. При этом организмы рассматриваются в двух областях: эволюционно-исторической и индивидуальной (онтогенез).
Важная задача этого направления состоит в том, чтобы описать и назвать все органы и ткани растения. Ещё одна задача морфологии кроется в изучении отдельных процессов для установления особенностей морфогенеза.
Морфологию условно делят на микро- и макроуровень. К микроморфологии относят те области знаний, которые изучают организмы при помощи микроскопа (цитология, эмбриология, анатомия, гистология). Макроморфология включает разделы, занимающиеся изучением внешнего строения растений в целом. В этом случае методы микроскопии совершенно не основные.
Анатомия листа растения
Лист состоит из эпидермы, жилки и мезофилла. Эпидермис — это такой слой клеток, который защищает растение от различного неблагоприятного воздействия и чрезмерного испарения воды. Иногда слой эпидермиса дополнительно покрыт кутикулой. Мезофилл — это внутренняя ткань, суть которой заключается в фотосинтезе. Сеть жилок образовывается благодаря проводящей ткани. Она состоит из ситовидных трубок и сосудов, которые нужны для перемещения солей, механических элементов и сахаров.
Устьица — это группа клеток, которая располагается на нижней поверхности листков. Благодаря им происходит газообмен и испарение лишней воды.
Мы рассмотрели анатомию высших растений, а теперь уделим внимание морфологии. Листья состоят из черешка, прилистников и лопасти. Кстати, место, где стебель примыкает к черешку, называют влагалищем растения.
Основные типы листьев
Рассмотрев анатомию и морфологию высших растений, остановимся на отдельных видах листков. Они бывают папоротниковые, хвойные, покрытосеменные, плауновидные и обвёрточные. Таким образом, мы понимаем, что листья классифицируют по типу растения, у которого они проявлены ярче всего.
Стебель
Заканчивая изучать анатомию органов растений, поговорим о стебле. Он представляет собой осевую часть, на которой расположены листья и репродуктивные органы. Для надземных образований стебель является опорой, которая обеспечивает поступление не только воды, но и органических веществ в разные зоны растения. Если стебли зеленые, как у кактусов, значит, они способны к фотосинтезу. Важная задача этого органа в том, что он способен накапливать в себе полезные вещества, которые некоторым растениям необходимы для вегетативного размножения.
Как мы говорили выше, верхняя часть стебля прикрыта специальным мешочком. Он состоит из множества делящихся клеток, которые нарастают друг на друге. Занимательно, что здесь же формируются зачатки листьев. Они накладываются друг на друга, а после растягиваются и превращаются в междоузлия. Заметим, что этот «колпачок» стебля, или его апикальная меристема, изучена максимально подробно, в отличие от других зон. От стелы отходят сосудистые пучки, которые называют листовыми следами. Кстати, между ними флоэма и ксилема не формируются. Замечено, что, эволюционируя, растения удлиняют высоту листовых следов, таким образом превращая листовую стелу в цилиндр, опутанный сосудистыми пучками.
Мы рассмотрели объекты изучения экологической анатомии растений и поняли, как сложно растение, на первый взгляд кажущееся таким примитивным. Анатомия и морфология необходимы не только для теории ботаники, но и для практических целей. Так, зная в совершенстве эту тему, можно с лёгкостью собирать и правильно готовить целебные травы.
Клетка
Заметим, что при том, что внешнее разнообразие растений очень велико и необъятно, их клетки во многом схожи. Для того чтобы целостно рассмотреть внутреннее строение организма, сначала нужно узнать об организации клеток и их типах. Итак, что же такое клетка? Известно, что она состоит из протоплазмы, которая окружена жесткой оболочкой, а именно клеточной стенкой. Она образуется из целлюлозы и пектиновых веществ, которые секретирует протоплазма. Многие клетки после того, как перестают расти, откладывают на своей внутренней стороне, то есть на первичной стенке клетки, вторичную стенку.
А что же такое протоплазма? Это обычная смесь сахаров, жиров, воды, кислот, белков, солей и ещё множества других веществ. Именно благодаря разумному распределению их всех по частям клетки растение может выполнять какие-то жизненные функции. Если рассматривать протоплазму под микроскопом, то можно заметить, что она делится на ядро и цитоплазму. В последней находятся пластиды. Ядро представляет собой округлое тело, которое окружено двойной мембраной. В нём содержится генетический материал. Ядро контролирует химические процессы в клетке и оказывает на них влияние. Цитоплазмой называют такое вещество, которое содержит в себе огромное число запутанных структур, свойственных только растениям. Отметим, что бесцветные пластиды, или лейкопласты, а также питательные вещества необходимы для обеспечения жизнедеятельности растения. В зеленых пластидах, или хлоропластах, происходит фотосинтез сахаров. Стоит сказать, что старые клетки имеют немного другое строение. Так, их центральная часть, которая окружена мембраной, примыкает к клеточной стенке. Заметим, что происхождение любых типов клетки растения идёт именно от тех, которые мы рассмотрели подробно выше.
Ткани
Анатомию и морфологию растений можно рассматривать в разрезе тканей. Растительные организмы делятся на некоторые зоны, особенности которых во многом определяются типом и расположением клеток. Такие участки и называют тканями. Если опираться на классическое определение, то можно понять, что ткани классифицируются по структуре, происхождению, функциям. Отметим, что функции могут иногда совпадать. Они могут быть ограничены друг от друга и не всегда однородны. Из-за этого классифицировать ткани очень трудно, поэтому в современном мире, когда речь заходит об этом, говорят о конкретно названных растениях. Можно сказать, что в таком случае растения рассматриваются в топографическом смысле.
При рассмотрении его при поперечном срезе корня и стебля от периферии к центру обычно выделяют такие важные зоны, как эпидермис, проводящий цилиндр, корень и центральная сердцевина.
Корень
Рассмотрение анатомии корня растения начнем с определения. Итак, это часть растения, у которой нет листвы. Она поглощает из почвы или какой-либо другой среды воду и питательные вещества. Корень может удерживать влагу и органические вещества в субстрате. При этом для некоторых растений он является основным запасающим органом. Такое наблюдается у свеклы, моркови.
Если рассматривать корень, то в нём четко отличаются такие зоны, как стела и кора. Они растут и развиваются благодаря делению и разнообразию клеток верхушечной меристемы. Так называют некоторые группы клеток, которые сохраняют способность к делению и могут воспроизводить неделящиеся клетки. Благодаря этой системе укрепляется корневой чехлик, который фиксирует конец корня, защищая его таким образом от различных повреждений во время погружения в почву. Отметим, что рост, деление и дифференцирование клеток — это естественный процесс, благодаря которому по вертикали можно отметить зоны созревания и растяжения. На этом уровне можно довольно подробно проследить стадии развития эпидермиса, стелы и коры. Над зоной растяжения, кстати, есть продолговатые выросты в форме цилиндра, которые называют корневыми волосками. Благодаря им всасывающие способности значительно увеличиваются.
Стела
Действительно, удивительная наука ботаника. Морфология и анатомия растений открывают совершенно иной взгляд на весь известный нам растительный мир. Как мы уже знаем, составляющие стелы — это ксилема и флоэма. Первая располагается ближе всего к центру. Отметим также, что чаще всего сердцевина в корнях отсутствует, но даже если она встречается, то это происходит у однодольных растений чаще, чем у двудольных. Боковые стебли формируются в перицикле и таким образом пробивают себе путь сквозь кору. Если корень может расти вширь, то между флоэмой и ксилемой образуется вторичный слой — камбий. Если отмечается усиленный рост в толщину, то кора и эпидермис чаще всего отмирают. Одновременно с этим в перицикле формируется пробковый камбий, который является защитный слоем для корня, то есть «пробкой».
fb.ru
«Строение растений» - биология, уроки
Ф.И.О. автора: Кибиткина Виктория Владимировна
Номинация Разработка урока по биологии в 6 классе по теме: «Строение растений»
г. Инта, Республика Коми;
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Лицей №1 г.Инты»
Теме: «Строение растений».
Цель: обобщить и систематизировать знания по теме: «Строение растений».
Задачи урока:
обучающая: закрепить, систематизировать, обобщить знание учащихся о многообразии, строении, приспособленности растений;
воспитательная: формировать навыки групповой работы; воспитывать бережное отношение к природе;
формировать у учащихся познавательный интерес к предмету через использование нестандартных форм обучения, которые способствуют созданию ситуации успеха.
развивающая: активизировать познавательную деятельность учащихся, развивать их речь, мышление.
Формы организации познавательной деятельности: индивидуальная, групповая.
Тип урока: урок-игра, закрепления и обобщения знаний.
Ход урока
Класс делится на три команды, каждая команда состоит из 6-8 человек. (Приложение 1) (Слайд №2) Разминка "Перевертыш" позволит определить право первого хода. (Приложение 2).
Гейм 1 «Дальше, дальше…» за 3 минуты каждая команда должна дать как можно больше правильных ответов.
Гейм 2. «Заморочки из бочки» Команды по очереди выбирают номер бочки. Номер на бочонке соответствует номеру вопроса. Если у команды нет версии ответа, то вопрос передается другой команде и ей засчитывается очко в случае правильного ответа.
Гейм 3. «Занимательный» Найдите зашифрованные фразы, время на выполнение данного задания 4 минуты. (Приложение 3).
Гейм 4. «Терминологический» капитаны команд вытягивают по одной карточке с терминами. Команда за 5 минут должна дать определения. (Приложение 4).
Гейм 5. «Отгадай-ка» команда должна за 10 минут решить кроссворд, каждое угаданное слово равно 1 баллу. (Приложение 5).
Для соблюдения порядка в каждой команде выбирается капитан, который определяет кто из участников команды дает ответ на вопрос.
Материал для подведения итогов игры обучающимися:
1. фишки для оценивания
2. разные смайлики на положительные и отрицательные эмоции (Приложение 6).
– “Было трудно и неинтересно”
– Было трудно и интересно”.
– “Было легко и интересно”
Ход урока
Определение очередности хода: первой ходит команда, правильно выполнившая общее задание за более короткое время.
Перевертыши:
1. бпего (побег)
2. итлс (лист)
3. веоткц (цветок)
4. цияосевт (соцветия)
5. лопд (плод)
Что объединяет эти понятия? (Это органы цветкового растений)
Гейм I “Дальше, Дальше…”
Этот раунд длится 3 минуты. Если ответа нет, нужно сказать “дальше”. Максимальное количество баллов этого раунда -15.
“Лист”
1. Естественное отделение листьев от стебля при их отмирании (листопад).
2. Лист- это орган почвенного питания растения (нет/воздушного).
3. Пигмент, придающий листьям зелёную окраску (хлорофилл).
4. С помощью чего листья испаряют воду? (с помощью устьиц).
5. Пластиды, в состав которых входит хлорофилл (хлоропласты).
6. Жилкование листьев пшеницы (параллельное).
7. Растения, у которых листья сохраняются в течение всего года (вечнозелёные).
8. Назовите вечнозелёные растения (сосна, ель, пихта).
9. Назовите типы листорасположения на стебле (супротивное, мутовчатое, очередное).
10. Видоизменённые листья у кактусов (колючки).
11. Проводящий пучок (жилка).
12. Клетки луба (ситовидные трубки).
13. Клетки древесины (сосуды).
14. Какие вещества образуются в листьях при фотосинтезе? (органические).
15. Направление движения органических веществ по клеткам луба (сверху вниз по растению).
“Цветок”
1. Цветок – вегетативный орган растения (нет/ репродуктивный).
2. Главные части цветка (пестик и тычинки).
3. Место, где образуется и созревает пыльца (пыльник).
4. Все части цветка располагаются на …(цветоложе).
5. Созревают внутри плода …(семена).
6. Из чего образуются семена? (из семязачатков).
7. Цветок, содержащий только тычинки или только пестики (однополый).
8. Цветок, имеющий только тычинки (мужской цветок /тычиночный/ однополый).
9. Растение, у которого тычиночные и пестичные цветки находятся на одном растении (однодомное).
10. Плод развивается из …(завязи пестика).
11. Плод образуется на месте …(цветка).
12. Цветки многих растений развиваются на тонких стеблях, называемых … (цветоножкой).
13. Околоцветник, состоящий из чашечки и венчика (двойной).
14. Группа цветков, расположенных близко к друг другу в определённом порядке (соцветие).
15. Соцветие черёмухи (кисть).
“Плод”
1. Плод – вегетативный орган растения (нет/репродуктивный).
2. Плод персика, сливы (костянка).
3. У каких плодов околоплодник мясистый, сочный? (у сочных).
4. Плод дуба (жёлудь).
5. Коробочка – сухой односемянной плод (нет /многосемянной).
6. Плод мака (коробочка).
7. Зерновка – сухой многосемянной плод (нет/односемянной).
8. Плод арбуза (ягода).
9. Плод злаков (зерновка).
10. Плод черёмухи (костянка).
11. От чего зависит количество семян? (от количества семязачатков).
12. Способы распространения плодов и семян (ветром, водой, животными, человеком и саморазбрасыванием).
13. Приспособления, имеющиеся у плодов и семян, распространяемых животными и человеком (выросты, прицепки, крючки).
14. Плод подсолнечника (семянка).
15. Плод стручок у капусты или гороха? (у капусты).
Гейм II. “ Заморочки из бочки”
1. Цветок какого растения изображен на рисунке? (яблоня)
2. Как называется гигантский цветок, растущий в лесах тропической Азии. Ни стебля, ни листьев нет. Запах цветка привлекает мух, которые разносят ее пыльцу? ( Цветок раффлезии)
3. Это растение состоит из стебелька-пластинки. Ученые установили, что это целое соцветие, состоящее из 2-5 раздельнополых цветков. Как называется это растение? (Ряска)
4. Растение с самой большой ягодой (Арбуз)
5. Как называется внутренний слой коры? (Луб)
6. Как называются видоизмененные листья барбариса? (Колючки)
Физкультминутка
Гейм III. “Занимательный”
Каждой команде достается фраза или название растения которую они должны расшифровать
Решите ребус, и вы узнаете, какое растение древние славяне называли одолень-травой, которое якобы может одолеть разбойников, чертей, ведьм, леших, и брали его с собой в дальний путь.
Кувшинка белоснежная
Пырей- засоритель полей
Если вы правильно решите ребус, то получите название лекарственного растения, которое достигает в высоту до восьмидесяти сантиметров.
Тысячелистник
Гейм IV. “Терминологический”
1.Дайте определение:
Корневая система-...
Главный корень-...
Стержневая корневая система-...
Придаточные корни-...
Мочковатая корневая система-...
Корневые волоски-...
2. Дайте определение:
Простой лист-...
Жилкование-...
Сложный лист-...
Побег-...
Сидячий лист-...
Фотосинтез-...
3. Дайте определение:
Семядоля,
Репродуктивный орган,
Эндосперм,
Двудольные растения,
Зародыш,
Однодольные растения.
Гейм V. “ Отгадай-ка”
Решите кроссворд
1. Особая запасающая ткань.
2. Первые листья зародыша двудольного растения.
3. Растения, зародыши семян которых имеют две семядоли.
4. Растения, зародыши семян которых имеют одну семядолю.
5. Стенки плода.
6. Он защищает и распространяет семена.
7. Она защищает внутренние части семени от высыхания и механических повреждений.
8. Маленькое будущее растение.
9. Органы, заключённые внутри плода и развивающиеся из семязачатков.
10. С него начинается жизнь любого семенного растения.
1. Наружный слой кожицы, который со временем замещается мёртвыми клетками.
2. Слой древесины, располагающийся за пробкой.
3. Растения, цветки которых содержат и пестик, и тычинки.
4. Растения, у которых раздельнополые цветки находятся на одном растении.
5. Растения, цветки которых содержат только пестики, или только тычинки.
6. Растения, обоеполые цветки которых располагаются на разных растениях.
7. Внутренний слой коры.
8. Слой клеток в центре стебля, выполняющий запасающую функцию.
9. Слой живых клеток образовательной ткани, дающий начало клеткам луба и древесины.
10. Наружный слой молодого стебля. В дальнейшем замещается клетками пробки
1.Корневая система с хорошо развитым главным корнем.
2. Название корня, куда откладываются питательные вещества у георгина.
3. С помощью этих корней растение со слабым стеблем поднимаются вверх по стенам, стволам деревьев.
4. Часть тела организма, выполняющая определённую функцию.
5. Корни, поднимающиеся над водой или почвой вертикально и снабжающие подземные части растения воздухом.
6. Система, образованная многочисленными разветвлениями корня.
7. Орган, с помощью которого растение удерживается в почве.
8. Корневая система, с недоразвитым или рано отмирающим главным корнем.
9. Подземные корни, из которых формируются дыхательные корни.
10. Сложный орган растения, состоящий из стебля, листьев и почек.
Подведение итогов
Домашнее задание: повторение темы, подготовка к проверочной работе.
Составить ребус .
Список литературы
Сонин Н.И. Биология живой организм. 6 класс -М.: Дрофа 2008-174
Агеева И.Д. Методическое пособие «Веселая биология на уроках и праздниках»-М.: ТЦ СФЕРА с.352
Плахов И.А. «Биологические игры Растения. Грибы. Лишайники» 6 класс - М.: 2010 - с.345
Акимушкин А.И. «Занимательная биология» - М.: Молодая гвардия, 1972 - с.304
http://www.whybali.ru/on-line-bali-guide/on-the-land/78-flora-and-fauna-bali-zoo.html
http://zanimatika.narod.ru/Book6.htm
http://ru.wikipedia.org
10
kopilkaurokov.ru
Строение растений
Мы продолжаем знакомство с растениями, и сегодня на уроке рассмотрим их строение.
Все живые организмы состоят из сходных веществ: неорганических и органических. Неорганические вещества — это вода и минеральные соли. Органические вещества — это сахар и крахмал.
Вы уже знаете, что среди растений есть деревья, кустарники и травы. Как бы ни различались растения по внешнему виду, большинство из них имеет сходное строение. Все растения состоят из органов. У них есть корень, побег, цветок и плод с семенами.
Корень – находится в почве, поэтому его называют подземным органом растения. А побег, цветок, плод с семенами – это надземные органы. Сейчас мы познакомимся с ними поближе. Корень растёт вниз и закрепляет растение в почве. Из почвы он поглощает необходимые растению воду и минеральные вещества. Корни различных растений могут отличаться по внешнему виду.
Иногда в корнях могут откладываться в запас питательные вещества, и тогда у них изменяется внешний вид. Редис, морковь, свёкла запасают питательные вещества в корнях, которые правильно называть корнеплодами.
Часть растения, которая находится над землёй, называется побегом. Побег развивается из почки. Побег состоит из стебля, листьев и почек. Стебель — орган растения, который несёт на себе листья, цветки и плоды. Стебли выносят листья вверх к солнечному свету и соединяют их с корнями. У большинства растений стебли прямостоячие, они растут вертикально вверх.
Стебли также могут обвиваться вокруг опоры, например у вьюнка, или стелиться по земле, например у живучки.
Побег
Рассмотрим строение почки. Снаружи они покрыты плотными кожистыми чешуйками. Чешуйки защищают внутренние части почек от повреждений и неблагоприятных условий внешней среды. Почки у растений бывают двух видов: листовые и цветочные. У листовых и цветочных почек под чешуйками находятся маленькие зелёные листья. Они расположены на очень коротком стебле. Внутри цветочных почек, кроме листьев, находятся маленькие цветочные бутоны. Цветочные почки крупнее листовых, и имеют более округлую форму.
У разных видов растений почки располагаются по-разному на побегах, они имеют разную форму, величину и окраску. По этим признакам можно определить название дерева или кустарника даже зимой.
Лист также является частью побега. Листья различных видов растений очень отличаются друг от друга. Они могут иметь различную форму, например округлую, овальную, линейную, сердцевидную и лопастную. У одних растений листья очень крупные, у других – совсем мелкие. Например, в оранжереях ботанических садов выращивают тропическое водное растение Викторию амазонскую, которая родственна нашим кувшинкам. Лист виктории так велик, что на него, как на плот, может сесть маленький ребенок, и лист удержит его на воде.
У большинства растений лист состоит из двух частей: листовой пластинки и черешка. Листовая пластинка – это расширенная часть листа, в большинстве случаев она имеет зелёную окраску. Снизу она переходит в черешок – зауженную часть листа. С его помощью листовая пластинка прикрепляется к стеблю. У листьев некоторых растений, например алоэ, черешка нет. Они прикрепляются к стеблю нижней частью листовой пластинки.
Лист
Листья разделяют на простые и сложные. Простые листья состоят из одной листовой пластинки. Они характерны, например, для липы, клёна, дуба.
Сложные листья состоят из нескольких листовых пластинок, соединённых с общим черешком небольшими черешками. Такие листья характерны для каштана, рябины и других растений.
Листья
Цветок – самый красивый орган. Цветок, так же как и побег, развивается из почки. Крупные цветки обычно развиваются по одному на побеге. Мелкие цветки чаще всего расположены группами, т. е. собраны в соцветия. Соцветия характерны, например, для ромашки, груши, укропа и сирени.
Вы, конечно, обращали внимание на разнообразие форм, красок и ароматов цветков растений. Но все они имеют общие черты строения. Внизу цветка находятся чашелистики. Чаще всего они зелёные и напоминают листья растений. Выше чашелистиков расположены лепестки. В середине цветка находится пестик, а вокруг него тычинки. В них находится пыльца. Для того чтобы образовался плод, пыльца из тычинок должна попасть на пестик. К концу лета почти все растения отцветают.
Цветок
На месте цветов образуются плоды. Они развиваются из цветков, прежде всего из нижней части пестика. Плод – это орган цветковых растений, содержащий в себе семена. Они постепенно растут и созревают. Разные растения имеют разные плоды. Это яркие с сочной мякотью ягоды рябины, винограда и малины, сочные плоды абрикоса, персика и апельсина, совсем сухие крылатки клёна, одетые в крепкую скорлупу орехи лещины, и плод гороха.
Плоды
У одних растений внутри плода находится одно семя, у других – много. Плоды защищают семена от повреждений. Жизнь растения начинается с семян. Семена растений различаются по форме, окраске, размерам, весу, но все они имеют сходное строение. У орхидей семена насколько малы, что их можно рассмотреть только под микроскопом. А у некоторых пальм масса семян достигает нескольких килограммов.
Познакомимся со строением семени фасоли. У фасоли семена крупные. Одна из сторон семени выпуклая, другая вогнутая. Снаружи семя покрыто блестящей гладкой семенной кожурой. Она защищает семя от высыхания и повреждений. Под семенной кожурой находится зародыш. Зародыш — это маленький новый организм. В крупных семядолях содержится запас питательных веществ, которые нужен для роста зародыша.
Семя фасоли
Подведём итог. Все растения состоят из органов. У них есть подземный орган - корень, и надземные органы - стебель, листья, цветок и плод с семенами.
videouroki.net
Анатомическое строение растений
Московский государственный университет леса
Контрольная работа №1
по дисциплине «Ботаника»
Вариант №8
Москва 2 января 2011 год.
1. Распространение плодов и семян. Понятие диаспоры
В начале XX века шведский ботаник Р.Сернандер дал любым частям растений, с помощью которых они способны расселяться общее название диаспор. В качестве диаспор могут выступать семена, плоды , соплодия , части вегетативного тела и даже целые растения.
Существуют два основных пути распространения диаспор. Автохория – наиболее простой способ распространения, осуществляемый без посредников. Аллохория – распространение с помощью различных внешних агентов - ветра, воды, животных, человека и т.д.
Растения соответственно называются автохорами и аллохорами .
Плоды и семена автохоров рассеиваются сравнительно недалеко от материнского растения, обычно не больше нескольких метров от него. Группа автохорных растений разделяется на механохоры и барохоры .
Плоды многих механохоров вскрываются по гнездам или створкам, причем семена из них высыпаются. Так обстоит дело у фиалки трехцветной (Viola tricolor). Некоторые механохоры активно разбрасывают семена благодаря специальным приспособлениям в плодах, в основе которых лежит повышенное осмотическое давление клеток основной ткани. Наиболее обычные растения такого рода - недотрога обыкновенная (Impatiens nolitangere). На небольшие расстояния могут "отползать" упавшие на землю плоды некоторых клеверов вследствие гигроскопических движений зубцов чашечки, прикрепленной к плоду.
К барохорам относятся растения, обладающие тяжелыми плодами и семенами. К ним можно отнести желуди дуба (Quercus) , плоды грецкого ореха (Juglans regia). Эти семена осыпаются с материнского растения и оказываются в непосредственной близости от своих родителей.
Существуют четыре основных способа аллохории. Это анемохория, зоохория, гидрохория и антропохория.
Семена анемохоров переносятся движением воздуха. Для невскрывающихся плодов анемохоров характерны разнообразные летательные приспособления: летучки, крылатки и т.д. Классический пример растений, имеющих плоды-летучки, - одуванчик (Taraxacum officinale).Приспособлениями к анемохорному распространению обладают не только плоды, но и семена. При этом плоды, содержащие такие семена, обязательно вскрываются, а высыпающиеся семена разносятся ветром. Например тополевый пух, являющийся опушением мелких семян тополя (Populus) и легко разносящий их даже при слабом ветре.
Плоды гидрохоров , распространяющиеся с помощью воды, снабжены плотным малопроницаемым для воды эндокарпием , волокнистым легким мезокарпием , а также воздухоносными полостями, поддерживающими плод на плаву. Наиболее известным тропическим гидрохором является кокосовая пальма (Cocos nucifera) , заселившая тропические побережья всех океанов. Плоды пресноводных гидрохоров нередко снабжены плавательными поясками из опробковевшей ткани и плотной кожурой. Большинство водных и прибрежноводных растений нашей флоры относится к этой экологической группе, например частуха подорожниковая (Alisma plantago-aquatica) , вех ядовитый (Cicuta virosa) и многие другие. Зоохорными называются способы распространения плодов и семян с помощью животных. Есть плоды, прикрепляющиеся к шерсти и ногам животных с помощью различных прицепок, крючков, шипов, а также благодаря клейкой поверхности или железистому опушению - экзозоохория. Классические экзозоохоры - виды лопуха (Arctium) , чьи соплодия , обладающие очень цепкими щетинками обвертки, легко переносятся шерстью животных. Столь же часто плоды и семена расселяются эндозоохорно. Млекопитающие, птицы и насекомые поедают их и разносят на значительные расстояния. Обычными эндозоохорами являются сочные плоды и ягоды наших лесов, например толокнянка. Антропохория среди растений тесно связана с деятельностью человека. В частности, антропохорами являются все сорные растения, а также такие мусорные растения, как крапива (Urtica dioica) . К группе антропохорных растений примыкают и культурные растения, занимающие огромные площади возделываемых земель на всех материках.
2. Почки и их типы. Происхождение и функции покоящихся, придаточных и спящих почек
Почка представляет собой сильно укороченный побег с зачаточными листьями или репродуктивными органами. Почки могут быть вегетативные, имеющие зачатки побега и листьев; генеративные, несущие зачатки цветка или соцветия, смешанные. По местоположению различают почки верхушечные (на конце побега) и пазушные (в узлах между черешком листа и стеблем).
По функциональному значению выделяют спящие почки, которые не распускаются ежегодно и остаются живыми в течение многих лет. А просыпаются при удалении вышерасположенной части стебля. Из них образуется поросль. Придаточные почки формируются внутри стеблей, листьев, корней из клеток различных тканей и обеспечивают вегетативное размножение. Покоящиеся почки образуются на тех органах, которые не отмирают за зиму или в период засухи. Для них обязателен период покоя, затем они обеспечивают многолетние существование древесных или травянистых растений.
3.Поисхождение, функции и морфологическое строение цветка. Стерильные и фертильные части цветка. Андроцей, гинецей и их функции
Цветок – орган семенного размножения покрытосемянных растений. В цветках происходит образование микро- и мега- спор, гамет, опыление, оплодотворение, развитие зародыша и образование плода с семенами. Цветок состоит из цветоножки, цветоложа, околоцветника, андроцея и гинецея. Цветоножка – междоузлие под цветком, оно соединяет его со стеблем. Цветки без цветоножек называются сидячими. На цветоножке могут располагаться листочки называемые прицветником. Цветоложе это расширенная часть цветоножки, к которой крепятся все остальные части цветка. Большинство растений имеют цветки с пестиками и тычинками и являются обоеполыми. Некоторые растения имеют однополые цветки. В зависимости от симметрии различают актиноморфные, зигоморфные и ассиметричные. Околоцветник бывает простым и двойным, двойной околоцветник состоит из чашечки и венчика, чашечка в основном выполняет защитную функцию состоит из чашелистиков чаще окрашенных в зеленый цвет, они могут быть свободными и сросшимися (как у бобовых) и образуют спаянную или колокольчатую чашечку. В некоторых группах растений чашечка редуцируется (зонтичные) или видоизменяется (сложноцветные). Венчик имеет разнообразную окраску и по размерам, как правило, значительно превосходит чашечку. Он состоит из лепестков. Лепестки у насекомоопыляемых растений окрашены в яркие цвета. У ветроопыляемых невзрачные или отсутствуют. Простой околоцветник состоит из одинаковых листочков и характерен для большинства однодольных, а также некоторых двудольных. Он чаще бывает венчиковидным (яркоокрашенным) и иногда чашечковидным (зеленым). Совокупность тычинок в цветке называют андроцеем. Тычинка состоит из тычиночной нити и пыльника.
Пыльник образован из двух половинок, каждая из которых представлена двумя микроспорангиями (пыльцевыми мешками) В пыльцевом мешке формируется спорогенная ткань, формирующая микроспоры (пыльцевые зерна), причем при их образовании происходит процесс мейоза. Пыльцевое зерно гаплоидно, имеет две оболочки и переносится по воздуху. В нем развивается мужской гаметофит, который очень редуцирован и состоит из 2 клеток: вегетативной и генеративной.
Генеративная клетка заменяет антеридий и дает начало двум спермиям – мужским гаметам, в отличие от сперматозоидов, лишенным жгутиков. Из вегетативной клетки впоследствии образуется пыльцевая трубка. Гинецей - это совокупность плодолистиков в цветке, образующих один или несколько пестиков. Гинецей может состоять из свободных плодолистиков, каждый из которых образует пестик. Такой тип гинецея характерен для примитивных цветковых (лютиковые, бобовые). В процессе эволюции плодолистики срослись между собой и образовали более сложный тип гинецея.
Количество плодолистиков, сформировавших такой гинецей, можно определить по числу столбиков на одной завязи, количеству лопастей рыльца, числу гнезд завязи. В типичном случае пестик дифференцируется на завязь, столбик и рыльце. В зависимости от типа цветоложа завязь может занимать разное положение по отношению к другим органам цветка.
Внутри завязи располагаются семязачатки, число которых может варьировать от одного до нескольких миллионов. Семязачаток (мегаспорангий) – многоклеточное образование семенных растений, из которого впоследствии развивается семя. Семязачаток снаружи окружен покровами, которые на верхушке не смыкаются, образуя узкий канал – микропиле (пыльцевход). Через микропиле пыльцевая трубка проникает к зародышевому мешку. Из одной диплоидной клетки семязачатка в результате мейоза образуются 4 гаплоидные мегаспоры. Три из них отмирают, а одна продолжает развитие. Она трижды делится митотически, в результате чего формируются 8 гаплоидных ядер. Два из них сливаются в центре, образуя диплоидное ядро. Так возникает женский гаметофит, называемый зародышевым мешком. В зрелом женском гаметофите находятся яйцеклетка, диплоидная центральная клетка и ряд дополнительных клеток. Фертильные части цветка (тычинка, пестик). Стерильные части цветка (чашечка, венчик, околоцветник).
4.Видоизменения клеточной оболочки и процессы, вызывающие одревеснение, кутинизацию, опробкование, ослизнение и минерализацию
mirznanii.com
Внутреннее строение растений
Внутреннее строение
Завоевание растениями суши произошло 420 миллионов лет назад. По-видимому, первыми организмами, заселившими сушу, стали потомки зелёных водорослей. Выход на сушу – это качественный скачок в эволюции, типичный пример аромогенеза (последовательности ароморфозов), потребовавший от растений преодолеть следующие трудности:
- Интенсивные потери воды требуют приспособления для её добычи и запасания. У наземных растений развивается кутикула – защитный восковой слой, уменьшающий испарение воды.
- Половые клетки водорослей могли оплодотворяться только в воде. В ходе эволюции у наземных растений образовались различные приспособления, помогающие решить эту проблему.
- Воздух в отличие от воды не может служить опорой растениям. Тело наземных растений должно быть сравнительно жёстким.
- Растениям для роста и размножения требуется свет и минеральные вещества. Часть растения должна остаться над землёй и осуществлять фотосинтез, а другая часть – уйти под землю, снабжая растение водой и минеральными веществами и удерживая его в почве.
- Газообмен CO2 и O2 должен происходить не в воде, а в воздухе.
- Колебания условий окружающей среды (температура, влажность, концентрация различных веществ) более не сглаживаются водной средой.
 1 |
Моховой ковёр в лесу |
Все эти приспособления мы можем наблюдать у современных мхов – наиболее примитивных организмов из группы высших растений. Моховидные (Bryophyta) – это отдел царства растений, объединяющий многоклеточные, просто устроенные растения, у которых отсутствует проводящая ткань (флоэма либо ксилема). Именно с последним фактом связаны небольшие размеры этих растений. Тело представителей этого отдела невелико (1–50 см) и слегка дифференцировано на условные «стебель» и «листья», хотя настоящих листьев и стеблей у них нет. Нет у мхов и корней, «стебель» прикрепляется к земле ризоидами – нитевидными выростами стебля, состоящими из одной или нескольких клеток (настоящие корни, в отличие ризоидов, содержат клетки проводящей ткани).
 2 |
Сравнительное строение мхов и печёночников |
 3 |
Споры в коробочке |
Мхи достаточно плохо приспособлены к жизни на суше. Они растут, в основном, в сырых и затенённых местах, нередко на гниющей древесине или под водой. Мхи образуют основной растительный покров тундры и торфяных болот. Из-за почти полного отсутствия кутикулы поверхность таллома интенсивно испаряет воду; её недостаток восполняется за счёт поглощения всей поверхностью тела. Некоторые моховидные, однако, могут выдерживать продолжительные периоды засухи, используя какие-то не совсем понятные механизмы. Другие могут расти на открытых скалах.
Как и у всех высших растений, у мхов наблюдается чередование поколений. В течение одного жизненного цикла гаплоидный гаметофит в антеридиях образует сперматозоиды, которые с током воды по таллому достигают архегония и сливаются с яйцеклеткой в диплоидную зиготу. Зигота вырастает в диплоидный спорофит – поколение, размножающееся бесполым путём. В результате мейоза на спорофите появляются гаплоидные споры, из которых прорастают гаплоидные гаметофиты, и всё повторяется вновь. У мхов гаметофит является доминирующим поколением, а спорофит, развиваясь и питаясь за счёт гаметофита, полностью зависит от него. Споры образуются в споровой коробочке, возвышающейся над гаметофитом на тонкой ножке.
 4 |
Чередование поколений у высших споровых растений |
Как мы убедимся в дальнейшем, «листья» и «стебли» мхов не являются настоящими стеблями и листьями не только из-за отсутствия сложного тканевого строения, но и потому, что развиваются на другой стадии жизненного цикла – на гаметофите, преобладающей стадии жизненного цикла мхов, а не на спорофитной стадии, как у сосудистых растений.
 5 |
Так спорофит прикрепляется к гаметофиту |
У мхов также хорошо развито вегетативное размножение при помощи специализированных почек и клубеньков. Почти каждая вегетативная клетка, если её изолировать от прочих, способна вырасти в самостоятельное растение.
www.ebio.ru
